title: Collonges-au-Mont-d'Or
text: Collonges-au-Mont-d'Or is een gemeente in de Franse Métropole de Lyon (regio Auvergne-Rhône-Alpes) en telt 3583 inwoners (2005). De plaats maakt deel uit van het arrondissement Lyon.
  
  Geografie 
  De oppervlakte van Collonges-au-Mont-d'Or bedraagt 3,8 km², de bevolkingsdichtheid is 942,9 inwoners per km².
  
  Demografie 
  Onderstaande figuur toont het verloop van het inwonertal (bron: INSEE-tellingen).
  
  Bekende inwoners 
  De kok Paul Bocuse (1926-2018) werd geboren in Collonges-au-Mont-d'Or. Zijn belangrijkste restaurant, L'Auberge du Pont de Collonges, is er gevestigd. De zaak kreeg onafgebroken van 1965 tot 2019 drie Michelinsterren in de jaarlijkse restaurantgids.  De dagelijkse leiding was sinds 2011 in handen van chef-kok Gilles Reinhardt. In de Michelingids 2020 zakte het restaurant, met bijzonder grote media-aandacht, van drie naar twee sterren.
  
  Externe links 
   
  
  Gemeente in de Métropole de Lyon