title: Taboulé
text: Taboulé of tabouleh is een salade uit de Libanese en Syrische keuken. Het wordt als voorgerecht of bijgerecht gegeten.
  
  Het gerecht bestaat vooral uit gesneden peterselie, tomaten, munt, met uien, bosui of sjalotten met wat bulgur. Het geheel wordt overgoten met olijfolie en citroensap en gekruid met zout, chilipeper, komijn, ketoembar,
  
  Tabbūle betekent licht scherp in het "Oud"-Syrisch-Libanees-Arabisch.
  
  Arabische keuken
  Libanese keuken
  Salade
  Syrische keuken