Lijst van Indonesische gerechten
Hier volgt een lijst van Indonesische gerechten naar regio.

Atjeh
 Gulee itik
 Timpan
 Gulee kepala ikan rambeu
 Kanji rumbi
 Gulee sirip hiu
 Mi Aceh
 Nasi goreng Aceh
 Dalca
 Kare kameng
 Ungkut kayee
 Gulee pliek u
 Nasi gurih
 Pulut
 Tumis eungket sure
 Manok boh jantung
 Dedah boh itik
 Gulee sie reuboh
 I boh timun
 Kopi sanger
 Rujak u' groeh
 Boh rom rom
 Martabak Aceh

Noord-Sumatra
 Babi pangang
 Saksang
 Bami Siantar
 Lontong Sayur Medan
 Arsik

West-Sumatra 
 Asam padeh
 Dendeng belado
 Katupek Pitalah (of Lontong Pitalah)
 Palai bada
 Rendang (Rendang)
 Sate Padang
 Teh talua en Kopi talua
 Karupuak angek

Zuid-Sumatra
 Empek-empek
 Mie Celor

Jakarta

 Soto Betawi
 Kerak telor
 Pindang serani
 Nasi goreng kambing
 Nasi uduk
 Ketoprak

West-Java
 Karedok
 Soto Bandung
 Batagor
 Es doger
 Saté kambing
 Sega jamblang
 Sega lengko
 Empal gentong
 Laksa Bogor

Midden-Java
 Gudeg
 Opor ayam
 Soto sokaraja
 Tongseng
 Soto Kudus
 Lumpia Semarang
 Taoto

Oost-Java en Madura

 Rawon
 Sate ayam
 Soto lamongan
 Rujak soto
 Rujak cingur
 Pecel Madiun
 Lontong balap
 Jenang apel
 Semanggi
 Tahu campur
 Tahu tek
 Soto Madura
 Gadogado
 Sego gobyos
 Bata anget
 Pottre nyellem
 Nom aeng
 Pokak syarifah
 Wedang sekojo
 Lepet jagung
 Nasi krawu
 Nasi blawu
 Rempih danggur
 Teh jahe keningar
 Sambal goreng kering

Bali

 Ayam kecap
 Ayam pedis
 Ayam betutu
 Bebek betutu
 Babi guling
 Bebaris tiga
 Bakso kecap
 Daging rendang
 Daging roedjak
 Ikan Bali
 Jajan Bali
 Lawar
 Sambal Baloujak
 Sambal goreng udang

West-Nusa Tenggara
 Ayam Taliwang

Zuid-Kalimantan
 Soto Banjar
 Amparan tatak pisang

Noord-Celebes
 Bubur Manado
 Ayam rica-rica
 Ayam paniki
 Tinorangsak
 Pisang goroho

Zuid-Celebes
 Coto Makassar
 Sup konro

Molukken
 Colo-colo
 Kohu-kohu

Overig

 Mi goreng
 Kroket kentang
 Soto
 Sajoer asem
 Nasi goreng

 
Indonesische gerechten
Gerechten