title: Kruisbloemenfamilie
text: De Kruisbloemenfamilie (Cruciferae of Brassicaceae: beide namen zijn toegestaan) is een wereldwijd voorkomende plantenfamilie die bekend staat om de vele eetbare soorten.
  
  De familie verschaft veel van de wintergroenten. Een aantal van de soorten die geteeld worden zijn bloemkool, boerenkool, broccoli, chinese kool, koolrabi, paksoi, radijs, spruitjes, waterkers en wittekool. De vruchten hebben de vorm van  een hauw of een hauwtje.
  
  Sommige leden van deze familie hebben zaden met een hoog erucazuurgehalte, wat het niet veilig maakt ze in grote hoeveelheden te eten. Alle leden zijn wel eetbaar, hoewel sommige beter smaken dan andere. Voorbeelden in de landbouw zijn koolzaad geteeld voor de olie, zowel voor consumptie als brandstof en raapzaad.
  
  De familie komt wereldwijd voor en bestaat uit zowel eenjarige, tweejarige als vaste planten. Er is geen overeenstemming over de omschrijving van de familie. De omschrijving zoals gebruikt door het APG-systeem (1998) en het APG II-systeem (2003) is ruimer dan traditioneel: de familie omvat daar ook de planten die traditioneel in de familie Capparaceae geplaatst worden.
  
  Beschreven soorten en geslachten 
  De kruisbloemenfamilie bevat 349 geslachten. Hieronder staat een beperkte lijst van beschreven geslachten en eronder vallende soorten.
  
   Geslacht: Alyssum (Schildzaad)
   Alyssum alyssoides (Bleek schildzaad)
   Geslacht: Alliaria
   Alliaria petiolata (Look-zonder-look)
   Geslacht: Arabidopsis
   Arabidopsis arenosa (Rozetsteenkers)
   Arabidopsis thaliana (Zandraket)
   Geslacht: Arabis (Scheefkelk)
   Arabis alpina (Alpenscheefkelk)
   Arabis glabra (Torenkruid)
   Arabis hirsuta subsp. hirsuta (Ruige scheefkelk)
   Arabis soyeri
   Arabis soyeri subsp. soyeri
   Arabis soyeri subsp. subcoriacea
   Arabis turrita (Torenscheefkelk)
   Geslacht: Armoracia
   Armoracia rusticana (Mierik)
   Geslacht: Aurinia
   Aurinia saxatilis (Rotsschildzaad)
   Geslacht: Barbarea (Barbarakruid)
   Barbarea intermedia (Bitter barbarakruid)
   Barbarea stricta (Stijf barbarakruid)
   Barbarea vulgaris (Gewoon barbarakruid)
   Geslacht: Berteroa Berteroa incana (Grijskruid)
   Geslacht: Biscutella Biscutella laevigata (Glad brilkruid) 
   Geslacht: Brassica (Kool)
   Brassica napobrassica (Koolraap)
   Brassica napus (Koolzaad)
   Brassica oleracea (Kool)
   Brassica oleracea var. botrytis (Bloemkool) 
   Brassica oleracea var. acephala (Boerenkool)
   Brassica oleracea var. italica (Broccoli)
   Brassica oleracea var. caulorapa (Koolrabi)
   Brassica oleracea var. rubra (Rodekool)
   Brassica oleracea var. botrytis (Romanesco of groene torentjesbloemkool)
   Brassica oleracea var. sabauda (Savooiekool)
   Brassica oleracea var. gemmifera (Spruitkool)
   Brassica oleracea var. alba (Wittekool)
   Brassica rapa 
  Brassica rapa var. oleifera (Raapzaad, winterraapzaad, zomerraapzaad)
  Brassica rapa var. rapa (Stoppelknol)
   Brassica rapa var. pekinensis (Chinese kool)
   Geslacht: Braya Braya fernaldii Braya longii Geslacht: Bunias Bunias orientalis (Grote hardvrucht)
   Geslacht: Camelina Camelina sativa (Huttentut)
   Camelina sativa subsp. alyssum (Vlashuttentut)
   Geslacht: Cardamine (Veldkers)
   Cardamine bulbifera (Bolletjeskers)
   Cardamine flexuosa (Bosveldkers)
   Cardamine hirsuta (Kleine veldkers)
   Cardamine heptaphylla (Geveerd tandkruid)
   Cardamine impatiens (Springzaadveldkers)
   Cardamine pratensis (Pinksterbloem)
   Cardamine resedifolia (Resedabladige veldkers)
   Geslacht: Coincya Coincya richeri Geslacht: Coronopus (Varkenskers)
   Coronopus didymus (Kleine varkenskers)
   Geslacht: Capsella (Herderstasje)
   Capsella bursa-pastoris (Herderstasje)
   Geslacht: Cakile Cakile maritima (Zeeraket)
   Geslacht: Cochlearia (Lepelblad)
   Cochlearia anglica (Engels lepelblad)
   Cochlearia danica (Deens lepelblad)
   Cochlearia officinalis (Echt lepelblad)
   Geslacht: Crambe (Bolletjeskool)
   Crambe maritima (Zeekool)
   Crambe cordifolia Crambe santosii Geslacht: Diplotaxis (Zandkool)
   Diplotaxis tenuifolia (Grote zandkool)
   Geslacht: Draba Draba muralis (Wit hongerbloempje)
   Geslacht: Erophila Erophila verna (Vroegeling)
   Geslacht: Eruca Eruca sativa (Zwaardherik, rucola of raketsla)
   Geslacht: Erucastrum Erucastrum gallicum
   Geslacht: Erysimum (Steenraket)
   Erysimum bicolor
   Erysimum cheiranthoides (Gewone steenraket)
   Erysimum cheiri (Muurbloem)
   Erysimum duriaei
   Erysimum repandum (Uitgespreide steenraket)
   Erysimum virgatum (Stijve steenraket)
   Geslacht: Eutrema
   Eutrema japonicum
   Geslacht: Fourraea
   Fourraea alpina, voorheen Arabis pauciflora (Armbloemige scheefkelk)
   Geslacht: Hesperis
   Hesperis matronalis (Damastbloem)
   Geslacht: Hirschfeldia
   Hirschfeldia incana (Grijze mosterd)
   Geslacht: Isatis
   Isatis tinctoria (Wede)
   Geslacht: Lunaria (Judaspenning)
   Lunaria annua (Judaspenning)
   Geslacht: Lepidium (Kruidkers)
   Lepidium virginicum (Amerikaanse kruidkers)
   Lepidium graminifolium (Graskers)
   Lepidium sativum (Tuinkers)
   Geslacht: Matthiola
   Matthiola incana (Zomerviolier)
   Matthiola longipetala
   Matthiola maderensis
   Matthiola sinuata (Strandviolier)
   Geslacht: Pringlea
   Pringlea antiscorbutica (Kerguelenkool)
   Geslacht: Ptilotrichum
   Ptilotrichum spinosum
   Geslacht: Raphanus (Radijs)
   Raphanus sativus (Tuinradijs)
   Raphanus sativus subsp. sativus (Radijs)
   Raphanus sativus subsp. niger (Rammenas)
   Raphanus sativus subsp. oleiferus (Bladrammenas)
   Geslacht: Rapistrum
   Rapistrum rugosum (Bolletjesraket)
   Geslacht: Rorippa (Waterkers)
   Rorippa amphibia (Gele waterkers)
   Rorippa nasturtium-aquaticum (Witte waterkers)
   Geslacht: Sinapidendron
   Sinapidendron angustifolium
   Geslacht: Sinapis
   Sinapis alba (Gele mosterd)
   Sinapis arvensis (Herik)
   Geslacht: Sisymbrium (Raket)
   Sisymbrium altissimum (Hongaarse raket)
   Sisymbrium loeselii (Spiesraket)
   Sisymbrium officinale (Gewone raket)
   Sisymbrium orientale (Oosterse raket)
   Geslacht: Teesdalia
   Teesdalia nudicaulis (Klein tasjeskruid)
   Geslacht: Thlaspi (Boerenkers)
   Thlaspi arvense (Witte krodde)
   Thlaspi caerulescens (Zinkboerenkers)
   Thlaspi perfoliatum (Doorgroeide boerenkers)
   Thlaspi rotundifolium (Rondbladige boerenkers)
  
  Geslachten
  In Nederland komen de volgende geslachten voor: Alliaria, Alyssum (geslacht Schildzaad), Arabidopsis, Arabis (geslacht Scheefkelk), Armoracia, Aubrieta, Barbarea (geslacht Barbarakruid), Berteroa, Brassica (geslacht Kool), Bunias (geslacht Hardvrucht), Cakile, Calepina, Camelina, Capsella (geslacht Herderstasje), Cardamine (geslacht Veldkers), Cochlearia (geslacht Lepelblad), Coincya, Conringia, Coronopus (geslacht Varkenskers), Crambe (geslacht Bolletjeskool), Descurainia, Diplotaxis (geslacht Zandkool), Draba, Erophila, Eruca, Erucastrum, Erysimum (geslacht Steenraket), Hesperis, Hirschfeldia, Iberis (geslacht Scheefbloem), Isatis, Lepidium (geslacht Kruidkers), Lobularia, Lunaria (geslacht Judaspenning), Malcolmia, Neslia, Pringlea, Raphanus, (geslacht Radijs), Rapistrum, Rorippa (geslacht Waterkers), Sinapis (geslacht Mosterd), Sisymbrium (geslacht: Raket), Subularia, Teesdalia, Thlaspi (geslacht Boerenkers),
  
  Overige soortenrijke geslachten zijn:
   Aethionema
   Eutrema
   Heliophila
   Hornungia
   Matthiola
   Physaria
   Sinapidendron
  
  Externe links 
   
   
   
   
   
   
   
  
   
  Plantenfamilie