title: Bier in Mauritius
text: Bier is de meest populaire alcoholische drank in Mauritius met een marktaandeel van 73% tegenover wijn 12% en sterkedrank 15%. De lokale dranken in Mauritius zijn bier en rum gemaakt van suikerriet. Er worden zoals overal in Afrika vooral lagers geproduceerd die meestal koud geserveerd worden. 
  
  De grootste brouwerij is Phoenix Beverages (voorheen Mauritius Breweries), onderdeel van The Phoenix Beverages Group, die behalve lagers ook frisdranken, mineraalwaters en andere alcoholische producten produceert en op de markt brengt. Het vlaggenschip van de brouwerij en best verkochte bier van het land is Phoenix Beer, het eerste bier dat in Mauritius werd gebrouwen in augustus 1963. De firma produceert en distribueert ook Guinness Foreign Extra Stout onder licentie. Een tweede populair bier is Black Eagle (sinds 2005 op de markt) van de Universal Breweries, in 2004 opgericht door de Eros Group uit New-Delhi.
  
  Er bevinden zich nog twee brouwerijen op het eiland, De microbrouwerij Stag Beverages en een brouwcafé de Flying Dodo Brewing Company dat in 2012 opgestart werd door Innovative Concept Enterprise (ICE Ltd.) in Bagatelle en elke maand een nieuw bier brouwt.
  
  Cijfers 
   Bierproductie: ?
   Bierconsumptie:  500.000 hl
   Bierconsumptie per inwoner: 33 liter
   Actieve brouwerijen: 4
  
  Brouwerijen 
   Phoenix Beverages
   Universal Breweries
   Stag Beverages
   Flying Dodo Brewing Company
  
  Bieren 
   Phoenix Beer
   Blue Marlin
   Stella Pils
   Black Eagle
   Flying Dodo (verschillende versies)
   Stag
  
  Zie ook
  
   Lijst van biermerken
  
  Mauritius
  Mauritiaanse drank