title: Suikersoep
text: Suikersoep is het bekendste Chinese soep-dessert. Het wordt in grote Chinese restaurants vooral 's avonds geserveerd  als nagerecht. Men kan dan meestal kiezen tussen suikersoep of vers fruit. Tijdens dongzhi kookt men suikersoep om daarin de tangyuan te koken. De hoofdingrediënten van de soep zijn repen ruwe bruine suiker en water. In Kantonese dialecten en andere dialecten uit zuidelijk China noemen suikersoep 糖水. Terwijl de noordelijke Chinezen het 甜湯 noemen.
  
  In Vietnam komt een suikersoep voor die ze Chè noemen.
  
  Bekende varianten van suikersoep
  
  soep
  Chinees nagerecht