title: Bier in Luxemburg
text: Bier neemt in Luxemburg een belangrijke plaats in.  De Luxemburgse leuze luidt: "Onse Be’er ass gudd". In de jaren 1970 en 1980 werd er meer dan 600.000 hl gebrouwen met als uitschieter meer dan 800.000 hl in 1976. Sinds die tijd loopt de productie terug en na 2000 werd er minder dan 400.000 hl gebrouwen. Luxemburg werd beïnvloed door de invoer van bieren uit het oosten en ging daarom ook veel eerder dan België over op lage gisting. Rond 1872 waren er al 27 van de 32 toenmalige brouwerijen overgestapt op lagers en rond 1900 hield de laatste brouwerij op met hoge gistingbieren.
  
  De productie is in handen van drie grote brouwerijen. De grootste onafhankelijke brouwerij Brasserie Nationale ontstond in 1975, na de fusie tussen Brasserie Bofferding en Brasserie Funck-Bricher. Het grootste biermerk is Bofferding Pils. De laatste jaren ontstonden er verscheidene brouwcafés wat de brouwwereld ten goede komt.
  
  Cijfers 2011
   Bierproductie: 330.000 hl
   Export: 150.000 hl
   Import: 180.000 hl
   Bierconsumptie: 325.000 hl
   Bierconsumptie per inwoner: 85 liter
   Actieve brouwerijen: 3 (+ 2 microbrouwerijen)
  
  Brouwerijen
  
   Brasserie Nationale, Bascharage
   Brasserie de Luxembourg Mousel-Diekirch, Diekirch, (eigendom van AB InBev)
   Brasserie Simon, Wiltz
  
  Microbrouwerijen 
   Brasserie Beierhaascht, Bascharage, huisbrouwerij en hotel-restaurant
   Ourdaller Brauerei te Cornelys Haff, Heinerscheid, huisbrouwerij en hotel-restaurant
  
  Bieren
   Battin
   Bofferding
   Diekirch
   Mousel
   Okult
   Ourdaller
   Simon
   Clausel
  
  Zie ook
  
   Lijst van biermerken
  
  Externe link 
   Fedil, Business Federation Luxembourg
  
  Luxemburg
  Luxemburgse drank