title: Districtus Austriae Controllatus
text: Districtus Austriae Controllatus (DAC) is een classificatie in de Oostenrijkse wijnbouw.
  Het werd ingevoerd in 2002. Als eerste wijngebied mocht het Weinviertel de DAC voeren.
  
  De volgende wijngebieden beschikken over het DAC:
   Eisenberg 
   Kremstal
   Kamptal
   Leithabergg 
   Mittelburgenland
   Traisental
   Weinviertel
  
  De classificatie lijkt enigszins op die in Duitsland. Hoe hoger het mostgewicht, hoe hoger de kwaliteit. Dit staat in relatie met de oogstdatums.
  Van laag naar hoog is de indeling:
  Tafelwein - tafelwijn
  Landwein - landwijn
  Qualitätswein - De herkomst moet worden vermeld. De wijn mag onder voorwaarden met suiker verbeterd worden. De zogenaamde Verbesserung of chaptalisatie.
  Kabinett - Een nauwkeuriger omschreven herkomstbenaming dan de qualitätswein.
  Prädikatswein - De hieronder genoemde wijn behoren tot de hoogst classificeerde wijnen. "Verbesserung" is niet toegestaan.
  Spätlese mag op de markt komen op 1 maart na oogst; de andere op 1 mei. Minstens 20 KMW.
  Auslese minstens 21 KMW
  Beerenauslese, minstens 25 KMW
  Strohwein - De druiven worden ten minste 3 maanden gedroogd op stromatten; minstens 25 KMW
  Ausbruch, minstens 27 KMW
  Eiswein - Wijn uit bevroren druiven.
  Trockenbeerenauslese, minstens 30 KMW
  
  Beschermd streekproduct
  Wijnterminologie
  Oostenrijkse wijn