title: Precoce de Bourgogne
text: Precoce de Bourgogne (USDA 21168) is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier. Deze Franse hopvariëteit wordt in beperkte hoeveelheden geteeld in de Elzas en is sterk verwant met Elsasser en Tardif de Bourgogne, twee andere hopvariëteiten uit de regio.
  
  Deze hopvariëteit is een “aromahop”, bij het bierbrouwen voornamelijk gebruik voor zijn aromatisch eigenschappen.
  
  Kenmerken 
   Alfazuur: 3,1 – 3,7%
   Bètazuur: 2,6 – 3,5%
   Eigenschappen:
  
  Zie ook 
   Lijst van hopvariëteiten
  
  Hopvariëteit