title: Sudan I
text: Sudan I is een oranjegele azokleurstof.
  
  Toepassingen 
  De verbinding wordt vaak gebruikt als kleurstof voor olie en verf. Vroeger werd het ook gebruikt voor het kleuren van voedingsmiddelen zoals currysaus en chilisaus. In meeste landen werd het verboden vanwege de gezondheidsrisico's, maar het wordt nog steeds gebruikt in chemische experimenten.
  
  Toxicologie en veiligheid 
  Via tests op muizen is gebleken dat sudan I leverkanker zou kunnen veroorzaken. De stof werd dan ook verboden in de Europese Unie.
  
  Synoniemen en merknamen
  
  Externe links 
    Food alert on cancer-causing dye (BBC News)
    Food Standards Agency - Sudan dyes
    Lijst van producten die sudan I bevatten 
  
  Azokleurstof
  Benzeenderivaat
  Naftol
  Carcinogene stof