title: Piper-Heidsieck
text: Piper-Heidsieck is een champagne  van het champagnehuis "Champagnes Piper-Heidsieck et Charles Heidsieck" dat in 1785 werd gesticht door Florens-Louis Heidsieck.
  
  Hier worden vijf soorten champagne geproduceerd:
   Cuvée Brut: 55% Pinot noir, 15% Chardonnay, 30% Pinot meunier
   Cuvée Sublime
   Rosé Sauvage, een roséchampagne van 45% Pinot Noir, 15% Chardonnay, 40% Pinot Meunier
   Cuvée Sublime: demi-sec. 55% Pinot Noir, 15% Chardonnay, 30% Pinot Meunier
   Brut Divin: blanc-de-blanc 100% Chardonnay
   2006 Vintage Brut
   Cuvée Rare, de "Cuvée de prestige" geassembleerd uit 35% Pinot Noir en 65% Chardonnay. Hiervoor worden druiven gebruikt van 60 verschillende wijngaarden uit de omgeving van Reims. De laatste millésime Cuvée Rare werd in 2002 geoogst.
  
  "Gefrappeerde" Heidsieck sec was de favoriete champagne van de Nederlandse schrijver Louis Couperus.
  
  Cuvées Charles Heidsieck 
   Brut Réserve
   Rosé Réserve
   Blanc des Millénaires 1995 (Cuvée de prestige)
   Brut Millésime 2000
   Rosé Millésime 1999
  
  Champagnemerk
  Champagnehuis in Reims