title: Crompouce
text: Een crompouce is een kruising tussen een tompouce en een croissant. In plaats van bladerdeeg wordt croissantdeeg gebruikt. De croissant wordt opengesneden en gevuld met banketbakkersroom en voorzien van een laagje roze fondant of chocolade.
  
  De crompouce is bedacht door Bakker Van Maanen uit Katwijk. Doordat de crompouce een rage werd op het sociale mediaplatform TikTok, gingen bakkers in heel Nederland het product verkopen. De crompouce bleek echter niet helemaal nieuw, want een bakkerij in Zeeland verkocht het product al langer, hetzij met een iets andere vorm (driehoekig).
  
  De crompouce is populair, maar er is door sommige bakkers ook kritiek geuit. Zo noemde één bakker het bijvoorbeeld een mislukte cordon bleu.
  
  Brood en banket
  Rage