Anisol
Anisol of methoxybenzeen is een kleurloze, brandbare vloeistof met een karakteristieke, aangename geur, lijkend op anijszaad. De verbinding kan formeel gezien worden als de ether van fenol en methanol en wordt daarom ook wel methylfenylether of methoxybenzeen genoemd.

Synthese 
Op industriële schaal wordt anisol bereid door fenol te laten reageren met dimethylsulfaat onder invloed van een base.

Toepassingen 
Anisol kan gebruikt worden als ingrediënt voor parfums, als oplosmiddel, als koelintermediair en als uitgangsstof bij de synthese van andere organische verbindingen. Zo kan anisol bijvoorbeeld in de ortho-positie gedeprotoneerd worden met n-butyllithium.

Natuurlijk voorkomen 
Anisol is een feromoon voor een aantal vlindersoorten en komt voor in verschillende plantensoorten.

Zie ook
 ethylfenylether

Externe link 
 

 
Plantenstof
Aroma
Feromoon
Oplosmiddel
Ontvlambare stof