Raapstelen
Raapstelen of bladmoes is een snel groeiende groente waarvan het jonge blad en de bladstelen in het voorjaar gegeten worden. Verschillende Brassica-soorten kunnen hiervoor gebruikt worden, zoals Brassica rapa (ras: Gewone groene), Brassica rapa subsp. campestris (synoniem: Brassica rapa subsp. silvestris, ras: Namenia) en Brassica sinensis (ras: Gele Malse).

Teelt 
Raapstelen worden hoofdzakelijk in de glastuinbouw gezaaid, vroeger ook onder platglas. Er kan vanaf eind oktober gezaaid worden en begin februari geoogst als het gewas 10 tot 25 cm lang is. Afhankelijk van het tijdstip van zaaien kan er tot in mei geoogst worden. Er kan ook in de volle grond gezaaid worden en geoogst tot september. Van de rassen Gewone groene en Gele Malse wordt 3 tot 4 g zaaizaad per m² gebruikt en van Namenia 1,5 tot 2 g. Namenia geeft grovere raapstelen dan beide andere rassen.

Ziekten 
Raapstelen zijn gevoelig voor smeul en rot, daarom mag er niet te veel water worden gegeven.

Ook aardvlooien (Phyllotreta-soorten) kunnen schade geven.

Inhoudsstoffen 
De voedingswaarde van 100 gram verse raapstelen is:

Namen in andere talen 
Duits: Rübstiel
Engels: Turnip tops, Turnip greens
Frans: Navette d'été, Quesse améliorée
Portugees: Grelos
Italiaans: Friarielli, Cime di rapa

raapstelen
Bladgroente