1568
Het jaar 1568 is het 68e jaar in de 16e eeuw volgens de christelijke jaartelling.

Gebeurtenissen 
januari
 11 - Een groep bosgeuzen  gijzelt de pastoor, de onderpastoor en de koster van Reningelst. Ze plunderen de kerk en trekken beladen met de kerkschatten via Loker naar Dranouter, waar ze eveneens de pastoor gevangen nemen en de kerk in brand steken. De rooftocht gaat verder langs Kemmel, Nieuwkerke, Niepkerke en terug Nieuwkerke, waar het drietal uit Reningelst na een schijnproces wordt verminkt en geëxecuteerd. 
 27 Opnieuw houden Jan Camerlynck en zijn bosgeuzen een bloedige strooptocht door de Westhoek.

februari
 28 - De hugenoten slaan het beleg voor Chartres.
 februari - Willem van Oranje stuurt de Brabantse jonker Jerome Tseraerts naar Engeland om zijn zaak te bepleiten bij koningin Elizabeth.
 De Spaanse ontdekkingsreiziger Álvaro de Mendaña de Neira landt op zoek naar het Terra Australis op het latergeheten Santa Isabel, en ontdekt daarmee de Salomonseilanden.
maart
 15 - De hugenoten moeten het Beleg van Chartres opgeven.
 23 - De Vrede van Longjumeau maakt een tijdelijk einde aan de Hugenotenoorlogen.
 24 - De Spaanse regeringsadviseur Diego Espinosa y Arévalo wordt tot kardinaal gewijd. Hij zal bij de afwezigheid van koning Filips II van Spanje optreden als regent.
april
 25 - De Slag bij Dalheim nabij Roermond loopt uit op een nederlaag van de opstandelingen, en de aanvoerder Jan van Montigny wordt gearresteerd.
 Willem van Oranje zet de militaire aanval in met een bevrijdingsleger van huurlingen (Oranjes eerste invasie).
mei
 Bij Herkenbosch: begin van de Tachtigjarige Oorlog.
 13 - Mary Stuart ("Queen of Scots") moet vluchten naar Engeland: daar aangekomen wordt zij op last van koningin Elizabeth I gearresteerd (16 mei).
 20 - Jasper Adriaensz. wegens beeldenstormerij uit Den Haag verbannen.
 23 - Slag bij Heiligerlee met Lodewijk van Nassau; Adolf van Nassau sneuvelt, alsook de koningsgezinde aanvoerder Arenberg.
 28 - Alva verbant prins Willem van Oranje.
juni
 1 - Alva laat achttien Nederlandse edelen in Brussel onthoofden. Hieronder ook Dirk van Bronkhorst-Batenburg en zijn broer Gijsbert van Bronkhorst-Batenburg.
 2 - Jan van Montigny, de aanvoerder van Dalheim, wordt op de Grote Markt van Brussel onthoofd.
 5 - Onthoofding van Egmont en Horne te Brussel, op grond van majesteitsschennis.
 11 - De katholieke hertog Hendrik II van Brunswijk-Wolfenbüttel sterft en wordt opgevolgd door zijn protestantse zoon Julius van Brunswijk-Wolfenbüttel. Deze zoekt direct aansluiting bij het Schmalkaldisch Verbond.
 24 - Willem van Oranje stuurt twee andere vluchtelingen, Pieter Adriaansz. van der Werff en Adriaan van Swieten, naar Holland om een opstand voor te bereiden.
juli
 10 - Zeeslag op de Eems: de Watergeuzen verslaan de Hollands-Spaanse vloot onder Francois van Boshuizen.
 21 - In de Slag bij Jemmingen wordt Lodewijk van Nassau verslagen door Caspar de Robles en Alva.
 23 - Alva rukt Groningen binnen.
 juli - Paus Pius V publiceert een nieuwe versie van het brevier.

september
 24 - De oud-burgemeester van Antwerpen, Antoon van Stralen, wordt, na veroordeling door de Raad van Beroerten, onthoofd in het kasteel van Vilvoorde.

oktober
 Mislukte veldtocht onder leiding van Willem van Oranje (Slag bij Geldenaken).
zonder datum
 Door het plaatsen van een sierlijk torentje op de gespaarde minaret van de moskee van Sevilla (Spanje), wordt de moskee definitief een kathedraal. Het uiterlijk van de toren (Giralda) met zijn islamitische dooreengevlochten bogen verraadt echter zijn Oosterse oorsprong.
 De Spanjaard Álvaro de Mendaña de Neira ontdekt de eilandengroep Tuvalu.

Beeldende kunst

Bouwkunst

Geboren 
april
 5 - Maffeo Barberini, op 6 augustus 1623 benoemd als Paus Urbanus VIII

september
 3 - Adriano Banchieri, Italiaanse componist en organist (gestorven in 1634)

exacte datum onbekend
 Pieter Both, Nederlands bestuurder: eerste gouverneur-generaal van Nederlands Indië (overleden 1615)
 Jan Brueghel de Oude, Vlaams kunstschilder (overleden 1625)

Overleden 
januari
 11 - Balthasar van Nassau-Idstein (47), graaf van Nassau-Idstein
mei
 23 - Jan van Ligne (~43), Nederlands militair
 23 - Adolf van Nassau sneuvelt in de Slag bij Heiligerlee
juni
 1 - Gijsbert van Bronkhorst-Batenburg - Heer van Stein (Limburg) - wordt op last van Alva te Brussel onthoofd
 1 - Dirk van Bronkhorst-Batenburg - Heer van Stein (Limburg) - wordt op last van Alva te Brussel onthoofd
 3 - Andrés de Urdaneta, Spaanse frater en ontdekkingsreiziger
 5 - Graaf Lamoraal van Egmont en graaf Horne worden op last van Alva te Brussel onthoofd wegens majesteitsschennis
oktober
 4 - Jakob Arcadelt, een Nederlandse polyfonist uit het midden van de renaissance
onbekend
 Dirk Philips (64), Nederlands doopsgezind ouderling