title: Pek
text: Pek is een zwarte, brandbare, en uiterst stroperige vloeistof die overblijft na de destillatie van houtteer of steenkoolteer. Dat laatste gebeurt in een teerdestilleerderij of kortweg teerfabriek.
  
  Pek werd onder meer toegepast bij de dakbedekking, zoals in asfaltpapier, en ook bij de bereiding van asfaltbeton. Voorts wordt pek als bindmiddel gebruikt, bij de fabricage van steenkoolbriketten en eierkool, en bij de fabricage van anodes uit aardoliecokes, ten behoeve van de aluminiumindustrie, zoals onder meer gebeurt bij Aluchemie.
  
  Pek uit steenkoolteer wordt tegenwoordig niet meer toegepast voor dakbedekking of de vervaardiging van asfaltbeton, onder meer wegens aangetoonde kankerverwekkende eigenschappen. Daar is het vervangen door bitumen, een zware fractie van aardolie.
  
  Het zeer viskeuze gedrag van pek wordt aangetoond in het pekdruppelexperiment.
  
  Duivels 
  Wegens de zwarte kleur en de stroperigheid wordt pek met de duivel en het kwade in verband gebracht. Dit blijkt uit het gezegde:
   Wie met pek omgaat, wordt ermee besmet.
   Met Jantje Pek wordt de dood of de duivel bedoeld.
  
  Koolwaterstof
  Steenkool