title: Restos du Cœur
text: Restos du Cœur, voluit Les Restaurants du Cœur - Relais du Cœur is een in 1985 door de komiek Coluche opgerichte Franse liefdadigheidsorganisatie die voedsel verdeelt onder dak- en thuislozen in dat land.
  
  Geschiedenis 
  Coluche kondigt zijn idee voor de Restos du Cœur aan op 26 september 1985. Hij wil restpartijen voedsel gaan gebruiken in gaarkeukens om maaltijden van te koken voor daklozen. Dit naar aanleiding van het nieuws dat het de overheden meer kost de landbouwoverschotten op te slaan dan die uit te delen aan de armen onder de bevolking. Hij gaat zijn zaak in februari 1986 bepleiten in Brussel bij de EEG en met succes: de voorraden worden opengesteld voor vier organisaties, waaronder de Restos du Cœur.
  
  Het initiatief neemt een grote vlucht en die winter delen 5.000 vrijwilligers meer dan 8,5 miljoen maaltijden uit. In een benefietoptreden van Les Enfoirés, betuigt een aantal bekende Franse artiesten die voor de gelegenheid een groep hadden gevormd, steun aan het initiatief. Jean-Jacques Goldman schrijft een lied dat bij de organisatie zou gaan horen: La chanson des Restos. Het lied is een echte meezinger en wordt een grote hit in Frankrijk. Goldman heeft dan ook voor het parlandogedeelte ervan de supersterren Yves Montand en Michel Platini weten te strikken.
  
  Na het verongelukken van Coluche later dat jaar zet zijn weduwe, Véronique Kantor, het initiatief door. Het aantal vrijwilligers en het aantal opgediende maaltijden groeit elke winter. Ook de maatschappelijke invloed van de organisatie groeit. In 1989 wordt in Frankrijk de loi Coluche aangenomen, die het mogelijk maakt een gedeelte van giften aan goede doelen af te trekken van de belasting.
  
  In de jaren negentig richt Restos du Cœur allerlei dochterorganisaties op. Voorbeelden zijn Relais du Cœur, die daklozen help bij herintreding, en de Toits du Cœur die deze mensen onderdak verleend. Vestigingen van deze organisaties zijn over het hele land te vinden. Inmiddels dienen de Restos du Cœur het hele jaar door maaltijden op, in  2008-2009 waren dat er 100 miljoen, en in datzelfde jaar huisvestte de organisatie 800.000 personen
  
  Organisatie 
  
  Doel van de organisatie is restpartijen voedsel bij grote bedrijven in te zamelen en te gebruiken in centrale keukens. Dit was in het begin uit de voorraden van de overheid, later is de organisatie ook actief goederen gaan werven bij commerciële bedrijven. Hoewel de restaurants zelf nog wel het meest zichtbare aspect van de organisatie zijn, ligt achter de schermen het accent op een duurzamere oplossing door herintegratie van dak- en kanslozen.
  
  De nationale organisatie houdt toezicht op de centrale verdeling van de voorraden, stemt het handelen van de lokale organisaties op elkaar af en leidt vrijwilligers op. Verder zijn er 117 lokale organisaties in 96 departementen. Zij zijn in naam autonoom maar door een handvest gebonden aan de centrale organisatie. Van 5.000 vrijwilligers in het eerste jaar is het aantal dat tegenwoordig in de lokale organisaties meehelpt gegroeid tot 55.000. Het draaiende houden van de hele operatie kostte in 2008-2009 142,8 miljoen euro.
  
  Door openheid en het onderschrijven van een aantal overheidsnormen garandeert Restos du Cœur dat het meer dan 90% van het gedoneerde en anders verkregen geld terechtkomt bij de mensen waar het om gaat. Belangrijkste bronnen van inkomsten zijn:
  giften van particulieren en bedrijven (58 mln euros in 2008-2009)
  steun van verschillende overheden waaronder de EU (45,8 mln euros in 2008-2009)
  inkomsten uit het organiseren en uitzenden van het jaarlijkse benefietconcert Les Enfoirés, en de inkomsten uit de licenties daarvan op merchandising, cd's, dvd's en andere aanverwante producten.
  
  Les Enfoirés 
  In januari 1986 verschijnt Coluche met een aantal vooraanstaande zangers op de Franse televisie om aandacht te vragen voor de Restos du Cœur, een liefdadigheidsorganisatie die van landbouwoverschotten maaltijden kookt voor daklozen. Zij noemen zichzelf Les Enfoirés. Na de dood van Coluche roept zijn weduwe de artiesten op verder te gaan met het initiatief. Dat doen zij en op die manier ontstaat er een jaarlijks terugkerend mediaspektakel dat het grootst in zijn soort in de Franstalige wereld zal worden. Door de jaren heen hebben meer dan 40 van de meest vooraanstaande Franse zangers deel uitgemaakt van Les Enfoirés, vaak zelfs meerdere keren.
  
  Externe link 
  Officiële website
  
  Hulporganisatie
  Frankrijk