Leireken (bier)
Leireken is een Belgisch biologisch bier van hoge gisting.

Het bier wordt sinds 2007 gebrouwen in Brouwerij Strubbe te Ichtegem in opdracht van Thylbert bvba. Voorheen werd het gebrouwen bij Brasserie de Silenrieux.

Geschiedenis 
Toen in de jaren vijftig de oude spoorlijn tussen de Franse grens en Antwerpen gesloten werd, werd machinist Valeir herdacht met een café in het station langs de lijn in Steenhuffel. Leo De Smedt, vroeger mede-eigenaar van Brouwerij De Smedt besloot een bier te laten brouwen enkel op basis van biologische spelt en boekweit. Oorspronkelijk liet hij het bier brouwen in Silenrieux waar nog veel spelt en boekweit geteeld wordt. 

Wegens de populariteit van het bier moest men in 2007 op zoek naar een andere brouwerij die een grotere capaciteit aankon. Sinds 2010 zijn de eigendomsrechten van Leireken verkocht aan Thylbert bvba. Het bier wordt wel nog steeds gebrouwen door Brouwerij Strubbe te Ichtegem.

Varianten 
Er bestaan 4 varianten:
Boekweit Blond, blond bier met een alcoholpercentage van 6%
Boekweit Bruin, bruin bier met een alcoholpercentage van 6%
Witte Spelt, blond troebel bier met een alcoholpercentage van 5%
Wilde Vruchten, rood bier met een alcoholpercentage van 5,2%. Het bier wordt gemaakt met zes verschillende soorten fruit: frambozen, aardbeien, vlierbessen, granaatappel, wilde kersen en bosbessen.

Zie ook 
 Leireken Lager Bio
 Lijst van Belgische bieren
 Belgische biercultuur
 Lijst van Belgische brouwerijen
 Lijst van Belgische bierfirma's

Externe links
Website Leireken
Website brouwerij
Proefnotities Boekweit blond
Proefnotities Boekweit bruin
Proefnotities Witte Spelt
Proefnotities Wilde Vruchten

Belgisch witbier
Belgisch fruitbier
Belgisch biologisch bier