Penicillinezuur
Penicillinezuur is een mycotoxine dat aangemaakt wordt door schimmels. De stof is een antibioticum.

Voorkomen
Penicillinezuur wordt geproduceerd door schimmels van het genus Penicillium en Aspergillus. De stof komt voornamelijk voor in tabak, bonen en maïs, gewassen waar de schimmels in aanwezig zijn.

Mycotoxine
Dieen
Alfa,bèta-onverzadigde carbonylverbinding
Enolether
Enon
Carbonzuur