Zearalenon
Zearalenon is een macrocyclisch mycotoxine geproduceerd door schimmels van het geslacht Fusarium. Deze schimmels komen voor in granen, zoals maïs en gerst. Zearalenon is licht toxisch en mogelijk carcinogeen. Het bezit oestrogene eigenschappen en is actief als nephormoon. De zuivere stof komt voor als een wit kristallijn poeder, dat commercieel verkrijgbaar is.

Mycotoxine
Macrocyclische verbinding
Bicyclische verbinding
Dihydroxybenzeen
Benzeencarboxylaatester
Keton
Cycloalkeen
Alfa,bèta-onverzadigde carbonylverbinding
Corrosieve stof