Banketbakker
Een banketbakker, in België en
Zuid-Nederland ook patissier of suikerbakker genoemd, is een bakker die is gespecialiseerd in banket en zoetwaren.

Producten 
Een banketbakker bakt en verkoopt onder meer de volgende producten:
 Cake
 Chocolade
 Gebak
 Koekjes
 Marsepein
 Taart

Hartig
Naast zoete producten maken banketbakkers vaak ook hartige gerechten zoals:
 kaasbroodjes
 saucijzenbroodje
 rundvleeskroket
 pasteitjes

Varia 
De "vader van het inmaakproces", Nicolas Appert, was van oorsprong een suikerbakker.

 Banketbakker