Bier in Denemarken
De biermarkt in Denemarken werd jarenlang gedomineerd door Carlsberg en Tuborg. Nadat Tuborg overgenomen werd door Carlsberg in 1970, had Carlsberg het monopolie in zijn land. Vanaf 1992 verenigden een aantal regionale brouwerijen zich in Bryggerigruppen (vanaf 2005 gekend als Royal Unibrew). De laatste jaren werden er heel wat microbrouwerijen opgericht.

De biermarkt wordt gedomineerd door blonde lagers die 95% van de totale omzet omvatten. Carlsberg was de eerste brouwerij die commercieel laag gegist bier produceerde in Noord-Europa. Sinds de opkomst van de microbrouwerijen waarvan velen heel innovatief te werk gaan, is de populariteit van stout en andere donkere en zware bieren de laatste jaren gestegen.

In september 1998 werd de bierconsumentenvereniging Danske Ølentusiaster opgericht, lid van de European Beer Consumers Union, vereniging ter bevordering van de biercultuur.

Cijfers 2013 
 Bierproductie: 6,166 miljoen hl
 Export: 3,372 miljoen hl
 Import: 415.000 hl
 Bierconsumptie: 3,019 miljoen hl
 Bierconsumptie per inwoner: 64 liter
 Actieve brouwerijen: 150

Brouwerijen

Een aantal van de bekendste brouwerijen:
 Amager Bryghus
 Bie's Bryghus
 Bryggeriet Djævlebryg
 Bryghuset Møn
 Carlsberg
 Tuborg
 Husbryggeriet Jacobsen
 Wiibroe
 Fuglsang
 Hancock Bryggeri
 Harboe Bryggeri
 Mikkeller
 Nørrebro Bryghus
 Ørbæk
 Royal Unibrew
 Albani Bryggeri
 Ceres Bryggeri
 Faxe Bryggeri
 Maribo Bryghus
 Thor Bryghus
 Svaneke Bryghus
 Thisted Bryghus
 Vestfyen
 Föroya Bjór (Faeröer)

Biersoorten

 Classic, blonde volmout lagers
 Guld, blonde lagers met een alcoholpercentage rond 5,7%
 Hvidtøl, traditioneel Deens witbier met een alcoholpercentage onder 2%. Ooit heel populair maar wordt nu meestal enkel nog gekocht rond Kerstmis.
 Julebryg en Juleøl, kerstbier
 Nisseøl (letterlijk elfenbier), donker zoete versie van Hvidtøl, en verkocht rond Kerstmis, genoemd naar een nisse (een soort kabouter of elf uit Scandinavië).
 Påskeøl, paasbier, in populariteit inmiddels voorbijgestreefd door het kerstbier.

Zie ook

 Lijst van biermerken

Externe links
 Nationale brouwersfederatie Bryggeriforeningen
 Bierconsumentenvereniging Danske Ølentusiaster

Denemarken
Deense drank
Bier