Diana Dubois
Diana Bernadette Dubois (Paramaribo, 4 maart 1969) is een Surinaamse uitgever en schrijver van kookboeken en culinaire novellen.

Biografie
Dubois werd geboren te Paramaribo als de dochter van twee uitgevers. Haar vader Jul Dubois was directeur van Uitgeverij en Drukkerij Dubois & Dubois en haar moeder Gré Ploeg richtte de Surinaamse krant Koeriers op. In 1971 verhuisde ze naar Nederland.

Na gewerkt te hebben als journalist voor de Rotterdamse weekkrant De Havenloods richt ze in 2004 haar eigen uitgeverij Dubois op, omdat de gevestigde uitgeverijen Prijatnogo appetita! niet in de huidige vorm wilden uitgeven.

Uitgaven
Prijatnogo appetita! (2005) 
Wittebrood in Rode Wijn leven en eten van Desiderius Erasmus (2006)
Wat de Surinaamse pot schaft (2007)
Sonnie, de weggelopen roti-pannenkoek (2008)
Groot Surinaams Kookboek (2009) 
Het stoppen met roken dagboek van Diana Dubois (2012)
Winti: Een Afro-amerikaanse godsdienst in Suriname (Charles J. Wooding) (2013)
The Taste Of Suriname (2013)

Surinaams uitgever
Surinaams culinair journalist