Brouwerij Donum Ignis
Brouwerij Donum Ignis is een Belgische ambachtelijke microbrouwerij gelegen te Sinaai bij Sint-Niklaas in de provincie Oost-Vlaanderen.

Donum Ignis betekent geschenk van het vuur.

Geschiedenis
Brouwer Geert Vertenten doceert wiskunde en chemie in het Sint-Teresiacollege te Eksaarde. Naar aanleiding van de vraag van zijn leerlingen om bier te brouwen tijdens het practicum chemie begon hij zich te verdiepen in het bierbrouwen. Wat eerst begon als hobby — het brouwen van tienmaal 40 liter per jaar —, groeide uit in april 2010 tot een officiële brouwerij van 400 liter per brouwsel.

Jaarcapaciteit: 70 hl.

Bieren
 NOORderbierke, amberblond degustatiebier met dryhopping, 8,1%
 ZUIDerbierke, donker degustatiebier met rozijnentoets, 8,2%
 ZoemZoem, honingbier, 8,0%
Black 13, het bekendste bier van brouwerij Donum Ignis

Zie ook 
 Belgische biercultuur
 Lijst van Belgische bieren
 Lijst van Belgische brouwerijen
 Lijst van Belgische bierfirma's

Externe link
 Website Brouwerij Donum Ignis

Donum Ignis
Economie in Sint-Niklaas