title: Kruidenierswaren
text: Kruidenierswaren waren oorspronkelijk de goederen die bij een kruidenier konden worden gekocht. Het betrof houdbare voedingsmiddelen zoals suiker, en verduurzaamde voedingsmiddelen (comestibles), zoals stroop. Tot de kruiden behoorden inlandse kruiden zoals anijs, en specerijen (koloniale waren) zoals peper. Daarnaast werden ook niet-eetbare producten verkocht zoals kaarsen, zeep, blauwsel, stijfsel, lampolie en dergelijke. De oude naam grutterswaren komt nog van de grutten die eveneens werden verkocht. Deze benaming heeft nog lang voortgeleefd in de kruideniersketen De Gruyter.
  
  De kruidenierswaren werden aangeleverd in grootverpakkingen zoals jute zakken en vaten. De klant kreeg hiervan een afgemeten hoeveelheid in een papieren zak of in zelf meegebracht vaatwerk. Geleidelijk aan verschenen er steeds meer producten die in kleinverpakking werden verhandeld.
  
  Supermarkt 
  In de tweede helft van de 20e eeuw kwamen de supermarkten op. Deze hebben onder meer een afdeling kruidenierswaren met producten die langer houdbaar zijn. De afdeling kruidenierswaren wordt opgedeeld in de voedingswaren en de overige producten.
  
  Voedingswaren omvat de volgende groepen:
  koffie en thee
  snoepgoed
  koek
   ontbijtvervangers zoals cornflakes en ontbijtkoek
   houdbaar brood
   bakproducten
   dieetproducten 
  broodbeleg
   wereldgerechten zoals nasi en sambal
   pastagerechten zoals macaroni
  soep en producten bestemd voor soepen, bijvoorbeeld maggi
  babyvoeding
   houdbare melkproducten
   frisdrank
   vruchtensappen in pak
  alcoholische dranken zoals wijn en bier
   chips
   zoutjes
   suiker
   groentenconserven
   visconserven, zoals tonijn in blik
   vruchtenconserven, zoals ananas in blik
   vleesconserven.
  
  De overige producten bestaan uit:
  cosmetica
  diervoeding
  tijdschriften
   babyspullen, bijvoorbeeld luiers
   schoonmaakmiddelen, zoals allesreiniger
   schoonmaakmiddelen, zoals sponzen
   rook- en tabakswaren
   wasmiddelen
   plastics, zoals plastic zakjes en vuilniszakken
   papierwaren, zoals toiletpapier
  
  Detailhandel