Manuel Díaz
Manuel Dionisio Díaz Martínez (Havanna, 8 april 1874 - Rochester (New York), 20 februari 1929) was een Cubaans schermer gespecialiseerd in het wapen floret en Sabel.

Díaz won tijdens de Olympische Zomerspelen 1904 zowel gouden medaille individueel op de sabel als met het floret team.

Resultaten
 Olympische Zomerspelen 1904 in Saint Louis  in de sabel individueel
 Olympische Zomerspelen 1904 in Saint Louis  met het floret team

Cubaans schermer
Cubaans olympisch kampioen