Perola (ketel)
Een perola is een grote ijzeren of koperen ketel, met een bodem in de vorm van een halve bol van minstens een meter diameter, typisch voor vele Catalaanse ambachten. In de visserij diende hij voor het verven van de netten, in de kurkindustrie voor het koken van ruwe kurkschors en verder ook voor het toebereiden van grote hoeveelheden voedsel of veevoer of het koken van zijderupscocons.

Bij uitbreiding wordt het woord gebruikt als pars pro toto voor de hele stookinrichting, de constructie onder de perola waar het vuur gemaakt werd en al naargelang van de toepassing, het gebouw of het afdak waaronder gekookt werd. In Calella de Palafrugell werd «Sa Perola» omgebouwd tot toerismebureau en museum over de nevenberoepen van de visserij. Die van het gelijknamige strand Platja de la Perola (Roses), een historisch gebouw uit 1835, werd in 2010 afgebroken om plaats te maken voor de strandpromenade.

Musea 
 Het Museu del Suro (Kurkmuseum) in een oude kurkfabriek in Palafrugell
 Sa Perola in Calella de Palafrugell
 In het Museu de l'Anxova i la Sal (Ansjovis- en Zoutmuseum) in L'Escala bevindt zich nog een van de laatste koperen ketels.

Perola in de volkskultuur 
De spreuk "ésser sord com una perola" komt overeen met het Nederlandse "zo doof als een pot". De perola en de hele operatie die een vaste gebeurtenis was in het verloop van een jaar heeft ook volksliedjes geïnspireerd.

Visserij
Catalonië