Eelco Jansen
Eelco Jansen (Heemskerk, 14 mei 1969) is een voormalig Nederlands honkballer.

Jansen was werper en gooide rechtshandig. Hij begon met honkbal bij de Herons in Heerhugowaard waar hij opgroeide. In 1993 begon hij bij de Haarlem Nicols uit Haarlem in de hoofdklasse. In 1994 ging hij na het faillissement van de Nicols spelen bij Kinheim. In 2002 stapte hij over naar Neptunus uit Rotterdam. 

Met Kinheim won hij in 1994 de landstitel en in 1994 en 2001 de Europa Cup II. Na afloop van de Europacup van 1994, waar Jansen in de finale een complete game gooide, werd hij uitgeroepen tot MVP van het toernooi. In 1995 en 2004 werd hij door de KNBSB verkozen tot Beste Werper. Jansen gooide voor Kinheim in 1997 een Perfect Game tegen ADO. In 2001 kwam daar in dienst van Neptunus nog een no-hitter bij, wederom tegen ADO. Zijn derde en tevens laatste no-hitter kwam tot stand tijdens het EK in 2003 tegen Zweden.

Jansen speelde van 1993 tot 2004 in het Nederlands honkbalteam. In totaal kwam hij tot vijftig interlandwedstrijden. In 1995 was hij de beste werper tijdens het World Port Tournament. Met Nederland nam hij in 2003 deel aan het World Port Tournament, het Europees kampioenschap, het Olympisch kwalificatietoernooi en de Wereldkampioenschappen. In totaal kwam hij uit in drie wereldkampioenschappen, twee Intercontinental Cups en drie Olympische Spelen, in 1996, 2000 en 2004. Aan het eind van het seizoen 2004 stopte hij als international.

Tijdens en na zijn actieve sportloopbaan was  en is hij werkzaam als biologieleraar.

Nederlands honkballer
Nederlands olympisch deelnemer