Lichtervelds blond
Lichtervelds blond is een Belgisch bier van de De Dolle Brouwers in Esen op vraag van de Heemkundige kring Karel Van de Poele uit Lichtervelde (Brugs Ommeland). Het wordt sinds 1990 op de markt gebracht ter gelegenheid van de tweejaarlijkse Lichterveldse Folklorefeesten. Het varieert per brouwte van smaak, kleur en alcoholpercentage. Het Lichtervelds blond heeft een eigen glas van het type schwenker.

Geschiedenis 
De biernaam verwijst naar het verdwenen bier 'Blonde des Flandres' van de Lichterveldse brouwerij De Hoop. Die brouwerij werd in de negentiende eeuw uitgebaat door de azijn- en bierbrouwer Theophile Labens-Maes.

Kenmerken 
 Hoge gisting, ongefiltreerd en ongepasteuriseerd
 Hergegist op fles, drooggehopt
 De kleur is goudblond en gisttroebel
 Soms is het schuim enthousiast en ongelijkmatig
 Het witte schuim is wandklevend
 Het aroma is een mengeling van citrus, hop, Curaçao
 De smaak is aanvankelijk hopbitter, "gistig" en zurig
 Daarna volgt een kruidige afdronk

Zie ook 
 Lijst van Belgische bieren
 Lijst van Belgische brouwerijen
 Lijst van Belgische bierfirma's
 Belgische biercultuur

Externe links 
 Website van de brouwerij
 Site van de heemkring van Lichtervelde
 Klaar voor folklore
 Over het bierviltje
 http://home.scarlet.be/~bd975851/kring/lokaal.htm

Bibliografie 
 HAEGHEBAERT L. 200 jaar brouwersleven te Lichtervelde (aanvulling). In: Derde jaarboek van de Heemkundige Kring Karel Van de Poele. Lichtervelde, 1987, p. 98-105.

Belgisch biermerk
Diksmuide
Lichtervelde
Streekproduct