Bollstedt
Bollstedt  is een dorp in de Duitse gemeente Mühlhausen in het Unstrut-Hainich-Kreis in Thüringen. Het dorp wordt voor het eerst genoemd in 876. 

Tot 1994 was Bollstedt een zelfstandige gemeente. In dat jaar fuseerde het met drie andere gemeenten tot de gemeente Weinbergen, die op 1 januari 2019 opging in de gemeente Mühlhausen.

Mühlhausen (Thüringen)
Plaats in Thüringen
Voormalige gemeente in Thüringen