None
%; secundaire bestanddelen 10-15 % allylsulfide en 5-7 % allylthiol Jecfa 12.009 diallyltrisulfide 2050-87-5 587 486 minimaal 65 %; secundaire bestanddelen 20-25 % allyldisulfide, 5-7 % allylsulfide en 5-7 % allyltetrasulfide 4 Jecfa 12.010 butaan-1-thiol 109-79-5 511 526 Jecfa 12.012 diëthyldisulfide 110-81-6 1699 533 EFSA 12.013 dimethyltrisulfide 3658-80-8 582 539 4 Jecfa 12.014 dipropyldisulfide 629-19-6 566 540 Jecfa 12.015 dipropylsulfide 111-47-7 541 WCMV/RvE 12.016 diisopropylsulfide 625-80-9 542 WCMV/RvE 12.017 ethaanthiol 75-08-1 1659 546 EFSA 12.018 S-ethyl-acetothioaat 625-60-5 483 11665 Jecfa 12.019 methylpropyldisulfide 2179-60-4 565 585 Jecfa 12.020 methylpropyltrisulfide 17619-36-2 584 586 minimaal 45 %; secundaire bestanddelen 25 % dipropyltrisulfide, 12 % dipropyldisulfide, 14 % dimethyldisulfide en 3 % methylpropylsulfide 4 Jecfa 12.021 allylpropyldisulfide 2179-59-1 1700 600 EFSA 12.022 butaan-2,3-dithiol 4532-64-3 539 725 Jecfa 12.023 dipropyltrisulfide 6028-61-1 585 726 4 Jecfa 12.024 3-mercaptobutaan-2-ol 37887-04-0 546 760 Jecfa 12.025 allylisothiocyanaat 57-06-7 1560 2110 EFSA 12.026 dimethyldisulfide 624-92-0 564 2175 Jecfa 12.027 2-methylbenzeen-1-thiol 137-06-4 528 2272 Jecfa 12.028 dicyclohexyldisulfide 2550-40-5 575 2320 Jecfa 12.029 cyclopentaanthiol 1679-07-8 516 2321 Jecfa 12.030 3-(methylthio)propylisothiocyanaat 505-79-3 1564 2326 EFSA 12.031 3-mercaptopentaan-2-on 67633-97-0 560 2327 Jecfa 12.032 S-methyl-butaanthioaat 2432-51-1 484 2328 Jecfa 12.033 naftaleen-2-thiol 91-60-1 531 2330 Jecfa 12.034 octaan-1,8-dithiol 1191-62-4 541 2331 Jecfa 12.035 2-, 3- en 10-mercaptopinaan 520 2332 mengsel van isomeren (ongeveer 54 % 10-isomeer, ongeveer 31 % 2-isomeer en ongeveer 10 % 3-isomeer) Jecfa 12.036 3-[(2-mercapto-1-methylpropyl)thio]butaan-2-ol 54957-02-7 547 2353 Jecfa 12.037 allylmethyldisulfide 2179-58-0 568 11866 minimaal 90 %; secundaire bestanddelen 3-5 % dimethylsulfide en 3-5 % diallylsulfide Jecfa 12.038 8-mercapto-p-menthaan-3-on 38462-22-5 561 11789 2 Jecfa/EFSA 12.039 2-mercaptopropionzuur 79-42-5 551 11790 Jecfa 12.040 2-methylthioaceetaldehyde 23328-62-3 465 11686 Jecfa 12.041 1-(methylthio)butaan-2-on 13678-58-5 496 11543 Jecfa 12.042 2-(methylthio)fenol 1073-29-6 503 11553 Jecfa 12.043 difenyldisulfide 882-33-7 578 11757 Jecfa 12.044 prop-1-enylpropyldisulfide 5905-46-4 570 11699 minimaal 92 %; secundair bestanddeel 3-6 % dipropyldisulfide Jecfa 12.045 allylmethyltrisulfide 34135-85-8 586 11867 minimaal 80 %; secundaire bestanddelen 10-12 % dimethyltrisulfide en 6-8 % allyltrisulfide 4 Jecfa 12.046 ethyl-2-mercaptopropionaat 19788-49-9 552 11469 Jecfa 12.047 3-mercaptobutaan-2-on 40789-98-8 558 11497 Jecfa 12.048 2-methylbutaan-1-thiol 1878-18-8 515 11509 Jecfa 12.049 3-methylbutaan-2-thiol 2084-18-6 517 11510 Jecfa 12.052 bis(3-oxobutyl)sulfide 40790-04-3 502 11441 Jecfa 12.053 ethyl-3-(methylthio)propionaat 13327-56-5 476 11476 Jecfa 12.054 2-(ethylthio)fenol 4500-58-7 529 11666 Jecfa 12.055 4-mercaptobutaan-2-on 34619-12-0 559 11498 Jecfa 12.056 3-(methylthio)butanal 16630-52-7 467 11687 Jecfa 12.057 4-(methylthio)butaan-2-on 34047-39-7 497 11688 Jecfa 12.058 4-(methylthio)-4-methylpentaan-2-on 23550-40-5 500 11551 Jecfa 12.059 propylthioacetaat 2307-10-0 485 11576 Jecfa 12.060 methyl-4-(methylthio)butyraat 53053-51-3 474 11526 Jecfa 12.061 4-(methylthio)butanal 42919-64-2 468 11542 Jecfa 12.062 3-(methylthio)propaan-1-ol 505-10-2 461 11554 Jecfa 12.063 3-(methylthio)hexaan-1-ol 51755-66-9 463 11548 Jecfa 12.064 thiogeraniol 39067-80-6 524 11583 Jecfa 12.065 2,8-dithianon-4-een-4-carbaldehyde 59902-01-1 471 11904 1 EFSA 12.066 ethaan-1,2-dithiol 540-63-6 532 11467 Jecfa 12.067 hexaan-1,6-dithiol 1191-43-1 540 11486 Jecfa 12.068 benzylmethyldisulfide 699-10-5 577 11508 Jecfa 12.069 nonaan-1,9-dithiol 3489-28-9 542 11558 Jecfa 12.070 propaan-1,2-dithiol 814-67-5 536 11564 Jecfa 12.071 1-propaan-1-thiol 107-03-9 509 11816 Jecfa 12.072 butaan-1,2-dithiol 16128-68-0 537 11909 Jecfa 12.073 butaan-1,3-dithiol 24330-52-7 538 11910 Jecfa 12.074 diallylpolysulfiden 72869-75-1 588 11912 4 Jecfa 12.075 methylprop-1-enyldisulfide 5905-47-5 569 11712 minimaal 90 %; secundaire bestanddelen 4-5 % dipropyldisulfide en 2-4 % propenyldisulfide Jecfa 12.076 propaan-1,3-dithiol 109-80-8 535 11929 Jecfa 12.077 benzylmethylsulfide 766-92-7 460 EFSA 12.078 4-(methylthio)butaan-1-ol 20582-85-8 462 Jecfa 12.079 2-(methylthiomethyl)but-2-enal 40878-72-6 470 11549 1 EFSA 12.080 thiofenol 108-98-5 525 11585 Jecfa 12.081 dibenzyldisulfide 150-60-7 579 Jecfa 12.082 2,6-(dimethyl)thiofenol 118-72-9 530 Jecfa 12.083 ethyl-3-mercaptopropionaat 5466-06-8 553 Jecfa 12.084 ethyl-4-(methylthio)butyraat 22014-48-8 477 Jecfa 12.085 p-menth-1-een-8-thiol 71159-90-5 523 2 EFSA 12.086 methyl-2-(methylthio)butyraat 51534-66-8 486 Jecfa 12.087 2-(methylthiomethyl)-3-fenylpropenal 65887-08-3 505 Jecfa 12.088 diallylsulfide 592-88-1 458 11846 EFSA 12.089 ethyl-3-(methylthio)butyraat 480 11475 Jecfa 12.096 allylmethylsulfide 10152-76-8 11429 EFSA 12.098 allylprop-1-enyldisulfide 33368-82-0 11433 EFSA 12.099 allylpropylsulfide 27817-67-0 11434 EFSA 12.101 allylthiopropionaat 41820-22-8 490 11436 minimaal 83 %; secundair bestanddeel 15-18 % diallylsulfide Jecfa 12.102 benzylisothiocyanaat 622-78-6 1562 11863 EFSA 12.103 butaan-1,4-dithiol 1191-08-8 EFSA 12.104 butaan-2-thiol 513-53-1 EFSA 12.106 S-2-butyl-3-methylbutaanthioaat 2432-91-9 EFSA 12.107 butylisothiocyanaat 592-82-5 1561 11488 EFSA 12.108 diisopentyl-thiomalate 68084-03-7 1672 11454 EFSA 12.109 diisopropyldisulfide 4253-89-8 567 11455 Jecfa 12.111 dibutyldisulfide 629-45-8 EFSA 12.113 diëthylsulfide 352-93-2 454 11450 Jecfa 12.114 diëthyltrisulfide 3600-24-6 1701 11451 4 EFSA 12.117 dipentylsulfide 872-10-6 EFSA 12.118 2,4-dithiapentaan 1618-26-4 533 Jecfa 12.120 2,8-epithio-p-menthaan 68398-18-5 1685 4 EFSA 12.121 ethyl-2-(methyldithio)propionaat 23747-43-5 581 11471 Jecfa 12.122 ethyl-2-(methylthio)acetaat 4455-13-4 475 Jecfa 12.124 butylethylsulfide 638-46-0 EFSA 12.125 ethylpropaanthioaat 2432-42-0 EFSA 12.126 ethylpropyldisulfide 30453-31-7 1694 11478 EFSA 12.127 ethylpropylsulfide 4110-50-3 11479 EFSA 12.128 2-ethylhexaan-1-thiol 7341-17-5 519 Jecfa 12.129 3-(ethylthio)propaan-1-ol 18721-61-4 EFSA 12.130 heptaan-1-thiol 1639-09-4 1663 11485 EFSA 12.132 hexaan-1-thiol 111-31-9 518 11487 Jecfa 12.134 S-isopropyl-3-methylbut-2-eenthioaat 34365-79-2 1679 EFSA 12.135 3-mercapto-2-methylpropionzuur 26473-47-2 EFSA 12.136 3-mercapto-2-oxopropionzuur 2464-23-5 EFSA 12.137 3-mercapto-3-methylbutaan-1-ol 34300-94-2 544 2 EFSA 12.138 3-mercapto-3-methylbutyl-formiaat 50746-10-6 549 2 EFSA 12.139 2-mercaptoanisool 7217-59-6 1666 11880 EFSA 12.143 1-mercaptopropaan-2-on 24653-75-6 557 Jecfa 12.145 4-methoxy-2-methylbutaan-2-thiol 94087-83-9 548 2 EFSA 12.146 methyl-(methylthio)acetaat 16630-66-3 1691 11525 EFSA 12.148 S-methyl-4-methylpentaanthioaat 61122-71-2 488 Jecfa 12.149 S-methyl-acetothioaat 1534-08-3 482 Jecfa 12.150 S-methyl-benzothioaat 5925-68-8 504 11505 Jecfa 12.151 butylmethyldisulfide 60779-24-0 EFSA 12.152 butylmethylsulfide 628-29-5 EFSA 12.153 ethylmethyldisulfide 20333-39-5 1693 11470 minimaal 80 %; secundaire bestanddelen 7-8 % diëthylsulfide en 8-10 % dimethylsulfide EFSA 12.154 ethylmethylsulfide 624-89-5 453 11474 Jecfa 12.155 ethylmethyltrisulfide 31499-71-5 583 4 Jecfa 12.156 S-methyl-hexaanthioaat 20756-86-9 489 11515 Jecfa 12.157 S-methyl-isopentaanthioaat 23747-45-7 487 11506 Jecfa 12.158 methyl-3-methyl-2-butenylsulfide 5897-45-0 EFSA 12.159 methyl-methaanthiosulfonaat 2949-92-0 11520 3 EFSA 12.161 fenylmethyldisulfide 14173-25-2 576 11532 Jecfa 12.162 fenylmethylsulfide 100-68-5 459 11533 EFSA 12.163 methylprop-1-enylsulfide 10152-77-9 11538 EFSA 12.165 S-methyl-propaanthioaat 5925-75-7 1678 EFSA 12.166 methylpropylsulfide 3877-15-4 11541 EFSA 12.168 2-methyl-2-(methyldithio)propanal 67952-60-7 580 Jecfa 12.169 2-methyl-4-oxopentaan-2-thiol 19872-52-7 1293 11500 48 % 2-methyl-4-oxopentaan-2-thiol en 48-50 % 4-methylpent-3-een-2-on 2 EFSA 12.170 3-methylbut-2-een-1-thiol 5287-45-6 522 11511 Jecfa 12.171 3-methylbutaan-1-thiol 541-31-1 513 Jecfa 12.173 2-methylpropaan-1-thiol 513-44-0 512 11536 Jecfa 12.175 methylsulfinylmethaan 67-68-5 507 Jecfa 12.176 4-(methylthio)-2-oxoboterzuur 583-92-6 501 Jecfa 12.177 8-(methylthio)-p-menthaan-3-on 32637-94-8 EFSA 12.178 3-(methylthio)boterzuur 16630-65-2 EFSA 12.179 2-(methylthio)ethaan-1-ol 5271-38-5 1297 11545 EFSA 12.180 1-(methylthio)ethaan-1-thiol 31331-53-0 EFSA 12.181 1-(methylthio)pentaan-3-on 66735-69-1 EFSA 12.182 2-(methylthio)propionzuur 58809-73-7 EFSA 12.183 3-(methylthio)propionzuur 646-01-5 EFSA 12.187 methylthiomethyl-butyraat 74758-93-3 473 Jecfa 12.188 methylthiomethyl-hexanoaat 74758-91-1 479 Jecfa 12.189 S-(methylthiomethyl)-2-methylpropaanthioaat 77974-85-7 EFSA 12.191 pentaan-1-thiol 110-66-7 1662 EFSA 12.192 pentaan-2-thiol 2084-19-7 514 Jecfa 12.193 fenethylisothiocyanaat 2257-09-2 1563 11495 EFSA 12.194 2-fenylethaan-1-thiol 4410-99-5 527 11561 Jecfa 12.195 S-prenylthioacetaat 33049-93-3 491 Jecfa 12.196 S-prenylthioïsobutyraat 53626-94-1 EFSA 12.197 propaan-2-thiol 75-33-2 510 11565 Jecfa 12.198 2,3,5-trithiahexaan 42474-44-2 1299 EFSA 12.200 1,1-bis(ethylthio)ethaan 14252-42-7 EFSA 12.201 8-acetylthio-p-menthaan-3-on 94293-57-9 506 Jecfa 12.203 methylthio-2-(acetyloxy)propionaat 74586-09-7 492 Jecfa 12.205 mercaptoaceetaldehyde 4124-63-4 EFSA 12.211 but-1-enylmethylsulfide 457 Jecfa 12.212 ethyl-5-(methylthio)valeraat 233665-98-0 1298 EFSA 12.214 isobutyl-3-(methylthio)butyraat 127931-21-9 1677 EFSA 12.217 3-mercaptohexaan-1-ol 545 Jecfa 12.218 methyl-3-methylbut-1-enyldisulfide 571 Jecfa 12.221 S-prenylthioïsopentanoaat 75631-91-3 EFSA 12.227 methylthio-2-(propionyloxy)propionaat 493 Jecfa 12.234 3-mercaptohexylacetaat 136954-20-6 554 minimaal 82 %; secundaire bestanddelen 8 % 3-mercaptohexanol en 10 % 3-acetylmercaptohexylacetaat Jecfa 12.235 3-mercaptohexylbutyraat 136954-21-7 555 minimaal 90 %; secundair bestanddeel 5-6 % 3-mercaptohexanol Jecfa 12.236 3-(methylthio)hexylacetaat 51755-85-2 481 Jecfa 12.237 3-(methylthio)propylacetaat 16630-55-0 478 Jecfa 12.238 3-mercapto-2-methylpentaan-1-ol 227456-27-1 1291 EFSA 12.239 3-mercapto-2-methylpentanal 227456-28-2 1292 EFSA 12.240 2,4,6-trithiaheptaan 6540-86-9 1684 EFSA 12.241 2-mercapto-2-methylpentaan-1-ol 258823-39-1 1290 2 EFSA 12.242 methylthiomethaanthiol 29414-47-9 1675 EFSA 12.243 methaandithiol 6725-64-0 1661 EFSA 12.244 1-methylthiopropaan-2-on 14109-72-9 495 Jecfa 12.250 3-mercaptohexanal 51755-72-7 EFSA 12.251 3-mercaptohexylhexanoaat 136954-22-8 556 Jecfa 12.252 4-mercapto-4-methylpentaan-2-ol 31539-84-1 1669 2 EFSA 12.253 amylmethyldisulfide 72437-68-4 1697 EFSA 12.254 butylethyldisulfide 63986-03-8 1698 minimaal 90 %; secundaire bestanddelen 2-3 % diëthyldisulfide en 5-6 % dibutyldisulfide EFSA 12.255 ethyl-3-mercaptobutyraat 156472-94-5 1294 EFSA 12.256 ethylpropyltrisulfide 31499-70-4 1695 4 EFSA 12.257 ethyl-4-(acetylthio)butyraat 104228-51-5 1295 EFSA 12.259 1-mercapto-p-menthaan-3-on 29725-66-4 1673 minimaal 89 %, secundaire bestanddelen 8-9 % piperiton en 1-2 % α-terpineol 2 EFSA 12.264 4-mercaptopentaan-2-on 92585-08-5 1670 EFSA 12.265 (E)-2-methyl-1-methylthiobut-2-een 89534-74-7 1683 EFSA 12.266 methyl-2-mercaptopropionaat 53907-46-3 EFSA 12.267 propyl-2-mercaptopropionaat 19788-50-2 1667 EFSA 12.272 propyl-propaanthiosulfonaat 1113-13-9 1702 3 EFSA 12.273 3-(methylthio)heptanal 51755-70-5 1692 minimaal 92 %; secundair bestanddeel 2-(E)-heptenal EFSA 12.274 3,6-diëthyl-1,2,4,5-tetrathiaan en 3,5-diëthyl-1,2,4-trithiolaan, mengsel in triglyceriden uit plantaardige oliën 54644-28-9, 54717-12-3 1687 0,18 % 3,6-diëthyl-1,2,4,5-tetrathiaan isomeer I + II, 0,05 % 3,5-diëthyl-1,2,4-trithiolaan isomeer I, 0,1 % 3,5-diëthyl-1,2,4-trithiolaan isomeer II, 99 % triglyceriden uit plantaardige oliën EFSA 12.275 allyl-thiohexanoaat 156420-69-8 1681 EFSA 12.276 (S)-1-methoxyheptaan-3-thiol 400052-49-5 1671 EFSA 12.277 3-(methylthio)propylbutyraat 16630-60-7 EFSA 12.278 3-(acetylthio)hexylacetaat 136954-25-1 EFSA 12.279 3-methylthiohexanal 38433-74-8 469 Jecfa 12.280 diisopropyltrisulfide 5943-34-0 1300 4 EFSA 12.282 (S)-methyloctaanthioaat 2432-83-9 EFSA 12.283 but-3-enylisothiocyanaat 3386-97-8 1889 EFSA 12.284 bis(1-mercaptopropyl)sulfide 53897-60-2 1709 EFSA 12.285 3-methylthiobutaan-2-on 53475-15-3 1688 EFSA 12.286 4-methylthiopentaan-2-on 143764-28-7 1689 EFSA 12.287 methyl-3-(methylthio)butanoaat 207983-28-6 1690 EFSA 12.288 heptaan-2-thiol 628-00-2 1664 EFSA 12.289 1-fenylethaanthiol 6263-65-6 1665 EFSA 12.290 methyl-3-mercaptobutanoaat 54051-19-3 1674 EFSA 12.291 3-mercapto-2-methylbutaan-1-ol 227456-33-9 1289 EFSA 12.292 hexyl-3-mercaptobutanoaat 796857-79-9 1704 EFSA 12.293 ethaan-1,1-dithiol 69382-62-3 1660 1 %-oplossing van ethaan-1,1-dithiol, oplosmiddel ethanol 95 % EFSA 12.294 isopentylmethyldisulfide 72437-56-0 1696 EFSA 12.297 3-mercaptoheptylacetaat 548774-80-7 1708 EFSA 12.298 bis(prop-1-enyl)sulfide (mengsel) 65819-74-1, 37981-37-6, 37981-36-5 EFSA 12.299 3-(methylthio)propyl-hexanoaat 906079-63-8 EFSA 12.300 propaan-1,1-dithiol 88497-17-0 EFSA 12.301 methyl-2-oxopropyldisulfide 122861-78-3 minimaal 90 %, secundaire bestanddelen 1-mercaptopropaan-2-on (minder dan 8 %), 1,1-disulfaandiyldipropaan-2-on (minder dan 5 %) en 1,3-dimethyltrisulfaan (minder dan 3 %) EFSA 12.302 4-mercapto-3-methylbutaan-2-ol 33959-27-2 EFSA 12.303 pentaan-3-thiol 616-31-9 EFSA 12.304 ethyl-2-mercapto-2-methylpropanoaat 33441-50-8 1 EFSA 12.305 2-mercaptoheptaan-4-ol 1006684-20-3 EFSA 12.306 3-(methylthio)decanal 1256932-15-6 EFSA 13.001 5-methylfurfural 620-02-0 745 119 EFSA 13.002 methyl-2-furoaat 611-13-2 746 358 EFSA 13.003 propyl-2-furoaat 615-10-1 747 359 EFSA 13.004 allyl-2-furoaat 4208-49-5 21 360 2 EFSA 13.005 hexyl-2-furoaat 39251-86-0 749 361 EFSA 13.006 fenethyl-2-furoaat 7149-32-8 1517 362 EFSA 13.007 2-(3-fenylpropyl)tetrahydrofuran 3208-40-0 1441 489 EFSA 13.009 3,4-dihydrocumarine 119-84-6 1171 535 EFSA 13.010 4-hydroxy-2,5-dimethylfuran-3(2H)-on 3658-77-3 1446 536 1 EFSA 13.011 (E)-ethylfurfuracrylaat 623-20-1 545 EFSA 13.012 6-methylcumarine 92-48-8 1172 579 EFSA 13.015 bis(2,5-dimethyl-3-furyl)disulfide 28588-73-0 1067 722 EFSA 13.016 bis(2-methyl-3-furyl)disulfide 28588-75-2 1066 723 EFSA 13.017 bis(2-methyl-3-furyl)tetrasulfide 28588-76-3 1068 724 EFSA 13.018 furfural 98-01-1 450 2014 EFSA 13.019 furfurylalcohol 98-00-0 451 2023 EFSA 13.020 tetrahydrofurfurylalcohol 97-99-4 1443 2029 EFSA 13.021 isopentyl-4-(2-furan)butyraat 7779-66-0 1516 2080 EFSA 13.022 ethyl-3-(2-furyl)propionaat 10031-90-0 1513 2091 EFSA 13.023 isopentyl-3-(2-furan)propionaat 7779-67-1 1515 2092 EFSA 13.024 isobutyl-3-(2-furyl)propionaat 105-01-1 1514 2093 EFSA 13.025 pentyl-2-furoaat 1334-82-3 748 2109 EFSA 13.026 2-furanmethaanthiol 98-02-2 1072 2202 EFSA 13.027 2-pentyl-(5 of 6)-keto-1,4-dioxaan 65504-96-3 1485 2205 EFSA 13.028 2-butyl-(5 of 6)-keto-1,4-dioxaan 65504-45-2 1484 2206 EFSA 13.029 2,5-dimethylfuran 625-86-5 1488 2208 3 EFSA 13.030 2-methylfuran 534-22-5 1487 2209 3 EFSA 13.031 2-benzofurancarbaldehyde 4265-16-1 751 2247 EFSA 13.032 furfurylisopropylsulfide 1883-78-9 1077 2248 EFSA 13.033 S-furfuryl-acetothioaat 13678-68-7 1074 2250 EFSA 13.034 3-(2-furyl)acrylaldehyde 623-30-3 1497 1 EFSA 13.037 2-(2-methylprop-1-enyl)-4-methyltetrahydropyran 16409-43-1 1237 2269 EFSA 13.038 ethyl-2-fenyl-3-furoaat 50626-02-3 752 2309 EFSA 13.039 2,4,5-trimethyl-δ-3-oxazoline 22694-96-8 1559 2319 EFSA 13.040 (S)-2,5-dimethyl-3-thiofuroylfuran 65505-16-0 1071 2323 EFSA 13.041 2,5-dimethyl-3-(isopentylthio)furan 55764-28-8 1070 2324 EFSA 13.042 4,5-dihydro-2-methylfuran-3(2H)-on 3188-00-9 1448 2338 EFSA 13.043 furfurylideen-2-butanal 770-27-4 1501 11885 1 EFSA 13.044 4-(2-furyl)but-3-een-2-on 623-15-4 1511 11838 1 EFSA 13.045 1-(2-furyl)-propaan-2-on 6975-60-6 1508 11837 4 EFSA 13.046 3-(2-furyl)-2-methylprop-2-enal 874-66-8 1498 11878 1 EFSA 13.047 propyl-3-(2-furyl)acrylaat 623-22-3 1518 11842 EFSA 13.048 tetrahydrofurfurylbutyraat 2217-33-6 1444 11841 EFSA 13.049 tetrahydrofurfurylpropionaat 637-65-0 1445 11843 EFSA 13.050 difurfuryldisulfide 4437-20-1 1081 11480 EFSA 13.051 S-furfurylthioformiaat 59020-90-5 1073 11770 EFSA 13.052 furfurylmethylether 13679-46-4 1520 10944 4 EFSA 13.053 furfurylmethylsulfide 1438-91-1 1076 11482 EFSA 13.054 2-acetylfuran 1192-62-7 1503 4 EFSA 13.055 2-methylfuran-3-thiol 28588-74-1 1060 11678 EFSA 13.056 difurfurylsulfide 13678-67-6 1080 11438 4 EFSA 13.057 furfurylisovaleraat 13678-60-9 743 10642 EFSA 13.058 3-(5-methyl-2-furyl)butanal 31704-80-0 1500 10355 4 EFSA 13.059 2-pentylfuran 3777-69-3 1491 10966 3 EFSA 13.060 tetrahydrofurfurylcinnamaat 65505-25-1 1447 11821 EFSA 13.061 difurfurylether 4437-22-3 1522 10930 4 EFSA 13.062 furfurylpropionaat 623-19-8 740 10646 EFSA 13.063 S-furfurylpropaanthioaat 59020-85-8 1075 11484 EFSA 13.064 furfurylmethyldisulfide 57500-00-2 1078 11513 EFSA 13.065 2-methyl-5-(methylthio)furan 13678-59-6 1062 11550 EFSA 13.066 3-acetyl-2,5-dimethylfuran 10599-70-9 1506 10921 4 EFSA 13.067 furfuryloctanoaat 39252-03-4 742 10645 EFSA 13.068 furfurylvaleraat 36701-01-6 741 10647 EFSA 13.069 2-heptylfuran 3777-71-7 1492 10952 3 EFSA 13.070 2-hexanoylfuran 14360-50-0 1512 11180 4 EFSA 13.071 2,5-dimethylfuran-3-thiol 55764-23-3 1063 11457 EFSA 13.072 1,5,5,9-tetramethyl-13-oxatricyclo [8.3.0.0(4.9)]tridecaan 3738-00-9 1240 10514 EFSA 13.073 octyl-2-furoaat 39251-88-2 750 10864 EFSA 13.074 2,3-dimethylbenzofuran 3782-00-1 1495 11913 EFSA 13.075 2,6-dimethyl-3-[(2-methyl-3-furyl)thio]heptaan-4-on 61295-51-0 1086 11915 minimaal 94 %; secundair bestanddeel minimaal 1 % 2,6-dimethyl-2-[(2-methyl-3-furyl)thio]heptaan-4-on EFSA 13.076 6-hydroxydihydrotheaspiraan 65620-50-0 1648 11917 2 EFSA 13.077 3-[(2-methyl-3-furyl)thio]heptaan-4-on 61295-41-8 1085 11922 EFSA 13.078 4-[(2-methyl-3-furyl)thio]nonaan-5-on 61295-50-9 1087 11923 EFSA 13.079 methyl-2-methyl-3-furyldisulfide 65505-17-1 1064 11924 EFSA 13.082 2-methyl-3-furyl-propyldisulfide 61197-09-9 1065 EFSA 13.083 2-acetyl-5-methylfuran 1193-79-9 1504 11038 4 EFSA 13.084 2-ethyl-4-hydroxy-5-methyl-3(2H)-furanon 27538-09-6 1449 1 EFSA 13.085 4-hydroxy-5-methylfuran-3(2H)-on 19322-27-1 1450 11785 1 EFSA 13.086 4,5-dihydro-2-methyl-3-thioacetoxyfuran 26486-14-6 1089 EFSA 13.087 6-acetoxydihydrotheaspiraan 57893-27-3 1647 2 EFSA 13.088 3,6-dihydro-4-methyl-2-(2-methylprop-1-een-1-yl)-2H-pyran 1786-08-9 1235 EFSA 13.089 2,5-dimethyl-4-methoxyfuran-3(2H)-on 4077-47-8 1451 2 EFSA 13.090 2,2-dimethyl-5-(1-methylprop-1-enyl)tetrahydrofuran 7416-35-5 1452 10937 EFSA 13.091 4,5-dimethyl-2-ethyloxazool 53833-30-0 1555 EFSA 13.092 2-ethylfuran 3208-16-0 1489 11706 3 EFSA 13.093 ethyl-3-(2-furfurylthio)propionaat 94278-27-0 1088 EFSA 13.094 2,6,6-trimethyl-2-vinyltetrahydropyran 7392-19-0 1236 10976 EFSA 13.095 2,5-diëthyltetrahydrofuran 41239-48-9 1453 11882 EFSA 13.097 anhydrolinalooloxide(5) 13679-86-2 1455 11944 2 EFSA 13.098 theaspiraan 36431-72-8 1238 10515 EFSA 13.099 4-acetoxy-2,5-dimethylfuran-3(2H)-on 4166-20-5 1456 1 EFSA 13.101 2-acetyl-3,5-dimethylfuran 22940-86-9 1505 4 EFSA 13.102 butyl-2-furoaat 583-33-5 EFSA 13.103 2-butylfuran 4466-24-4 1490 10927 3 EFSA 13.105 2-butyrylfuran 4208-57-5 1507 4 EFSA 13.106 2-decylfuran 83469-85-6 1493 3 EFSA 13.108 4,5-dihydro-3-mercapto-2-methylfuran 26486-13-5 EFSA 13.112 4,5-dimethyl-2-propyloxazool 53833-32-2 1569 11379 EFSA 13.113 2,5-dimethyl-3-(methyldithio)furan 61197-06-6 EFSA 13.114 2,5-dimethyl-3-(methylthio)furan 63359-63-7 EFSA 13.115 2,4-dimethyl-3-oxazoline 77311-02-5 1558 EFSA 13.116 2,5-dimethyl-3-thioacetoxyfuran 55764-22-2 1523 EFSA 13.117 2,5-dimethyl-4-ethoxyfuran-3(2H)-on 65330-49-6 2 EFSA 13.118 2,5-dimethyl-4-ethyloxazool 30408-61-8 1554 EFSA 13.119 2,5-dimethylfuran-3(2H)-on 14400-67-0 11066 2 EFSA 13.120 2,5-dimethyltetrahydrofuran 1003-38-9 EFSA 13.122 ethyl-2-furoaat 614-99-3 10588 EFSA 13.123 ethylfurfurylether 6270-56-0 1521 10940 4 EFSA 13.124 ethylfurfurylsulfide 2024-70-6 EFSA 13.125 2-ethyl-5-methylfuran 1703-52-2 10942 3 EFSA 13.127 furfuryl-2-methylbutyraat 13678-61-0 10643 EFSA 13.128 furfurylacetaat 623-17-6 739 2065 EFSA 13.129 furfurylbut-2(E)-enoaat 59020-84-7 EFSA 13.130 furfurylbutyraat 623-21-2 759 638 EFSA 13.132 furfurylhexanoaat 39252-02-3 EFSA 13.133 furfurylisobutyraat 6270-55-9 10641 EFSA 13.134 1-furfurylpyrrool 1438-94-4 1310 2317 4 EFSA 13.135 1-(2-furfurylthio)propanon 58066-86-7 EFSA 13.136 2-furoëzuur 88-14-2 10098 EFSA 13.137 3-(2-furyl)-2-fenylprop-2-enal 65545-81-5 1502 11928 1 EFSA 13.138 1-(2-furyl)butaan-3-on 699-17-2 1510 11084 4 EFSA 13.139 5-hydroxymethylfurfuraldehyde 67-47-0 11112 EFSA 13.140 linalooloxide (5-ring) 1365-19-1 1454 11876 EFSA 13.141 methyl-(2-furfurylthio)acetaat 108499-33-8 EFSA 13.142 S-methyl-2-furanthiocarboxylaat 13679-61-3 1083 11547 EFSA 13.143 methyl-3-(furfurylthio)propionaat 94278-26-9 EFSA 13.144 methyl-5-methylfurfuryldisulfide 78818-78-7 EFSA 13.145 methyl-5-methylfurfurylsulfide 13679-60-2 11522 EFSA 13.146 furfurylmethyltrisulfide 66169-00-4 EFSA 13.148 3-methyl-2-(3-methylbut-2-enyl)furan 15186-51-3 1494 3 EFSA 13.149 5-methyl-2-furanmethaanthiol 59303-05-8 EFSA 13.150 3-(5-methyl-2-furyl)prop-2-enal 5555-90-8 1499 1 EFSA 13.151 2-methyl-(3, 5 en 6)-(furfurylthio)pyrazine 65530-53-2 1082 2287 mengsel van isomeren: 70 % 2,3-, 29 % 2,6-, spoor 2,5- EFSA 13.152 2-methyl-3-(methylthio)furan 63012-97-5 1061 EFSA 13.153 2-methyl-3-furyl-thioacetaat 55764-25-5 1069 minimaal 92 %; secundair bestanddeel 5-7 % cis- en trans-2-methyl-3-tetrahydrofuranthiolacetaat EFSA 13.154 2-methyl-4,5-benzoxazool 95-21-6 1557 EFSA 13.160 2-methyltetrahydrofuran-3-thiol 57124-87-5 1090 4 EFSA 13.161 octahydrocumarine 4430-31-3 1166 EFSA 13.162 2-octylfuran 4179-38-8 10965 3 EFSA 13.163 2-pentanoylfuran 3194-17-0 1509 4 EFSA 13.165 6,7,8,8a-tetrahydro-2,5,5,8a-tetramethyl-5H-1-benzopyran 5552-30-7 1239 EFSA 13.166 tetrahydrofurfurylacetaat 637-64-9 1442 2069 EFSA 13.167 (tetrahydrofuryl)methyl-fenylacetaat 5421-00-1 EFSA 13.169 trimethyloxazool 20662-84-4 1553 11424 EFSA 13.170 2S-cis-tetrahydro-4-methyl-2-(2-methyl-1-propenyl)-2H-pyran 3033-23-6 1 EFSA 13.175 4-acetyl-2,5-dimethylfuran-3(2H)-on 2 EFSA 13.176 furaneylbutyraat 114099-96-6 1519 1 EFSA 13.178 3-[(2-furfuryl)dithio]-2-methylfuran 109537-55-5 1524 EFSA 13.185 3-[(2-furfuryl)dithio]butaan-2-on 159113-17-4 EFSA 13.189 linalooloxide(5)acetaat 56469-39-7 EFSA 13.190 3-[(2-methyl-3-furyl)thio]butaan-2-on 61296-44-1 1525 EFSA 13.193 2,5-dimethyltetrahydro-3-furanthiol 26486-21-5 1091 4 EFSA 13.194 2,5-dimethyltetrahydro-3-furylthioacetaat 252736-39-3 1092 4 EFSA 13.195 2-isobutyl-4,5-dimethyloxazool 26131-91-9 1556 EFSA 13.196 [(2-furanylmethyl)thio]pentaan-2-on 180031-78-1 1084 EFSA 13.197 furfurylpropyldisulfide 252736-36-0 1079 EFSA 13.198 3,6-dimethyl-2,3,3a,4,5,7a-hexahydrobenzofuran 70786-44-6 EFSA 13.199 3-[(2-methyl-3-furyl)thio]butanal 915971-43-6 EFSA 13.200 5-isopropyl-2,6-diëthyl-2-methyltetrahydro-2H-pyran 1120363-98-5 EFSA 14.001 isochinoline 119-65-3 1303 487 4 EFSA 14.003 piperine 94-62-2 1600 492 4 Jecfa/EFSA 14.004 3-methylindool 83-34-1 1304 493 EFSA 14.005 2,3-diëthylpyrazine 15707-24-1 771 534 EFSA 14.006 2-ethyl-3-methylpyrazine 15707-23-0 768 548 EFSA 14.007 indool 120-72-9 1301 560 EFSA 14.010 piperidine 110-89-4 1607 675 EFSA 14.011 kininehydrochloride 130-89-2 715 in de categorieën 14.1 en 14.2: maximaal 100 mg/kg; in gedistilleerde dranken als omschreven in Verordening (EG) nr. 110/2008: maximaal 250 mg/kg; afzonderlijk of in combinatie met FL 14.152 en/of FL 14.155, uitgedrukt als kininebase EFSA 14.014 5,7-dihydro-2-methylthiëno[3,4-d]pyrimidine 36267-71-7 1566 720 EFSA 14.015 5,6,7,8-tetrahydrochinoxaline 34413-35-9 952 721 EFSA 14.017 2-ethyl-5-methylpyrazine 13360-64-0 770 728 EFSA 14.018 2,3,5,6-tetramethylpyrazine 1124-11-4 780 734 EFSA 14.019 2,3,5-trimethylpyrazine 14667-55-1 774 735 EFSA 14.020 2,5-dimethylpyrazine 123-32-0 766 2210 EFSA 14.021 2,6-dimethylpyrazine 108-50-9 767 2211 EFSA 14.022 ethylpyrazine 13925-00-3 762 2213 EFSA 14.024 2-ethyl-3,5-dimethylpyrazine 13925-07-0 776 2245 EFSA 14.025 2-, 5- of 6-methoxy-3-methylpyrazine 2847-30-5, 2822-22-6, 2882-21-5 788 2266 EFSA 14.026 2-isopropyl-5-methylpyrazine 13925-05-8 772 2268 EFSA 14.027 2-methylpyrazine 109-08-0 761 2270 EFSA 14.028 5-methylchinoxaline 13708-12-8 798 2271 EFSA 14.029 1-fenyl-(3 of 5)-propylpyrazool 65504-93-0 1568 2277 EFSA 14.030 2-pyridinemethaanthiol 2044-73-7 1308 2279 EFSA 14.031 2-pyrazinylethaanthiol 35250-53-4 795 2285 EFSA 14.032 acetylpyrazine 22047-25-2 784 2286 EFSA 14.034 methyl-pyrazinylsulfide 21948-70-9 796 2288 EFSA 14.035 2-methyl-(3, 5 of 6)-methylthiopyrazine 67952-65-2 797 2290 70-90 % 2-methylthio-3-methylpyrazine en 10-30 % 2-methylthio-(5 of 6)-methylpyrazine EFSA 14.037 6,7-dihydro-5-methyl-5H-cyclopentapyrazine 23747-48-0 781 2314 EFSA 14.038 2-acetylpyridine 1122-62-9 1309 2315 EFSA 14.039 3-acetylpyridine 350-03-8 1316 2316 EFSA 14.041 pyrrool 109-97-7 1314 2318 4 Jecfa/EFSA 14.042 6-methylchinoline 91-62-3 1302 2339 4 EFSA 14.043 2-isobutyl-3-methoxypyrazine 24683-00-9 792 11338 EFSA 14.044 2-isobutyl-3-methylpyrazine 13925-06-9 773 EFSA 14.045 2-acetyl-1-ethylpyrrool 39741-41-8 1305 11371 2 EFSA 14.046 2-acetyl-1-methylpyrrool 932-16-1 1306 11373 2 EFSA 14.047 2-acetylpyrrool 1072-83-9 1307 11721 2 EFSA 14.049 2-acetyl-3-ethylpyrazine 32974-92-8 785 11293 EFSA 14.050 2,3-dimethylpyrazine 5910-89-4 765 11323 EFSA 14.053 mercaptomethylpyrazine 59021-02-2 794 11502 EFSA 14.054 methoxypyrazine 3149-28-8 787 11347 EFSA 14.055 2-acetyl-3,5-dimethylpyrazine 54300-08-2 786 11294 EFSA 14.056 2,3-diëthyl-5-methylpyrazine 18138-04-0 777 11303 EFSA 14.057 2-isopropyl-3-methoxypyrazine 25773-40-4 EFSA 14.058 2-isobutylpyridine 6304-24-1 1311 11395 EFSA 14.059 3-isobutylpyridine 14159-61-6 1312 11396 EFSA 14.060 2-pentylpyridine 2294-76-0 1313 11412 EFSA 14.061 3-ethylpyridine 536-78-7 1315 11386 EFSA 14.062 2-(sec-butyl)-3-methoxypyrazine 24168-70-5 791 11300 EFSA 14.064 pyrrolidine 123-75-1 1609 10491 EFSA 14.065 2,6-dimethylpyridine 108-48-5 1317 11381 EFSA 14.066 5-ethyl-2-methylpyridine 104-90-5 1318 11385 EFSA 14.067 3-ethoxy-2-methylpyrazine 32737-14-7 793 11921 82 % 3-ethoxy-2-methylpyrazine en 15 % (5 of 6)-ethoxy-2-methylpyrazine EFSA 14.068 2-propionylpyrrool 1073-26-3 1319 11942 2 EFSA 14.069 cyclohexylmethylpyrazine 28217-92-7 783 EFSA 14.070 4-acetyl-2-methylpyrimidine 67860-38-2 1565 EFSA 14.071 methylnicotinaat 93-60-7 1320 EFSA 14.072 2-(3-fenylpropyl)pyridine 2110-18-1 1321 EFSA 14.077 2-ethyl-(3, 5 of 6)-methoxypyrazine (85 %) en 2-methyl-(3, 5 of 6)-methoxypyrazine (13 %) 2-Et-3-MeO: 25680-58-4, 2-Et-5-MeO: 68039-50-9, 2-Et-6-MeO: 67845-38-9, 2-Me-3-MeO: 2847-30-5, 2-Me-5-MeO: 2882-22-6, 2-Me-6-MeO: 2882-21-5 789 11329 EFSA 14.079 2-acetyl-1,4,5,6-tetrahydropyridine 27300-27-2 2 EFSA 14.080 2-acetyl-1-pyrroline 99583-29-6 1604 EFSA 14.081 5-acetyl-2,3-dimethylpyrazine 54300-10-6 EFSA 14.082 2-acetyl-3-methylpyrazine 23787-80-6 950 11296 EFSA 14.083 2-acetyl-5-ethylpyrazine 43108-58-3 EFSA 14.084 2-acetyl-5-methylpyrazine 22047-27-4 11297 EFSA 14.085 2-acetyl-5-methylpyrrool 6982-72-5 2 EFSA 14.086 2-acetyl-6-ethylpyrazine 34413-34-8 11295 EFSA 14.087 2-acetyl-6-methylpyrazine 22047-26-3 11298 EFSA 14.088 1-acetylindool 576-15-8 EFSA 14.089 4-acetylpyridine 1122-54-9 EFSA 14.091 2-butyl-3-methylpyrazine 15987-00-5 EFSA 14.092 2-butylpyridine 5058-19-5 EFSA 14.093 3-butylpyridine 539-32-2 EFSA 14.095 3,5-diëthyl-2-methylpyrazine 18138-05-1 779 11305 EFSA 14.096 2,5-diëthyl-3-methylpyrazine 32736-91-7 778 11304 EFSA 14.097 2,5-diëthylpyrazine 13238-84-1 11306 EFSA 14.098 6,7-dihydro-2,3-dimethyl-5H-cyclopentapyrazine 38917-63-4 782 11309 EFSA 14.099 6,7-dihydro-5,7-dimethyl-5H-cyclopentapyrazine 41330-21-6 EFSA 14.100 2-ethyl-3,(5 of 6)-dimethylpyrazine 55031-15-7 775 727 ongeveer 50 % 2-ethyl-3,5-dimethylpyrazine, ongeveer 50 % 2-ethyl-3,6-dimethylpyrazine EFSA 14.101 3-isopropyl-2,5-dimethylpyrazine 40790-20-3 11318 EFSA 14.102 2,5-dimethyl-6,7-dihydro-5H-cyclopentapyrazine 38917-61-2, 38917-62-3 mengsel van 2,5-dimethyl-6,7-dihydro-5H-cyclopentapyrazine (60-100 %) en 3,5-dimethyl-6,7-dihydro-5H-cyclopentapyrazine (maximaal 40 %) EFSA 14.103 2,3-dimethylpyridine 583-61-9 EFSA 14.104 2,4-dimethylpyridine 108-47-4 EFSA 14.105 3,4-dimethylpyridine 583-58-4 EFSA 14.106 3,5-dimethylpyridine 591-22-0 11382 EFSA 14.108 2,3-dimethylchinoxaline 2379-55-7 EFSA 14.109 2-ethoxy-3-methylpyrazine 32737-14-7 EFSA 14.110 ethylnicotinaat 614-18-6 EFSA 14.111 3-ethyl-2,5-dimethylpyrazine 13360-65-1 EFSA 14.112 2-ethyl-3-methoxypyrazine 25680-58-4 EFSA 14.113 5-ethyl-6,7-dihydro-5H-cyclopentapyrazine 52517-53-0 EFSA 14.114 2-ethyl-6-methylpyrazine 13925-03-6 769 11331 95 % (som van 2,5- en 2,6-isomeer); 60-63 % 2,5-isomeer en 30-35 % 2,6-isomeer EFSA 14.115 2-ethylpyridine 100-71-0 11767 EFSA 14.116 4-ethylpyridine 536-75-4 11387 EFSA 14.117 2-hexylpyridine 1129-69-7 EFSA 14.118 2-hydroxypyridine 142-08-5 EFSA 14.120 isopropylnicotinaat 553-60-6 EFSA 14.121 2-isopropyl-(3, 5 of 6)-methoxypyrazine 93905-03-4 790 11344 EFSA 14.122 2-isopropyl-3-methylthiopyrazine 67952-59-4 11342 EFSA 14.123 isopropylpyrazine 29460-90-0 764 11343 EFSA 14.124 2-isopropylpyridine 644-98-4 11400 EFSA 14.125 4-isopropylpyridine 696-30-0 EFSA 14.126 2-methoxy-3-methylpyrazine 2847-30-5 EFSA 14.127 2-methoxy-3-propylpyrazine 25680-57-3 EFSA 14.128 2-methyl-3-(methylthio)pyrazine 2882-20-4 EFSA 14.129 2-methyl-3-propylpyrazine 15986-80-8 EFSA 14.131 2-methylindool 95-20-5 EFSA 14.133 2-methylpiperidine 109-05-7 1608 EFSA 14.134 2-methylpyridine 109-06-8 11415 EFSA 14.135 3-methylpyridine 108-99-6 11801 EFSA 14.136 4-methylpyridine 108-89-4 11416 EFSA 14.137 1-methylpyrrolidine 120-94-5 EFSA 14.140 3-pentylpyridine 1802-20-6 EFSA 14.141 piperazine 110-85-0 1615 EFSA 14.142 propylpyrazine 18138-03-9 763 11362 EFSA 14.143 3-propylpyridine 4673-31-8 11419 EFSA 14.144 pyrazine 290-37-9 951 11363 EFSA 14.145 pyrrool-2-carbaldehyde 1003-29-8 11393 4 EFSA 14.148 5,6,7,8-tetrahydro-5-methylchinoxaline 52517-54-1 EFSA 14.150 2,4,6-trimethylpyridine 108-75-8 EFSA 14.152 kininesulfaat 804-63-7 in de categorieën 14.1 en 14.2: maximaal 100 mg/kg; in gedistilleerde dranken als omschreven in Verordening (EG) nr. 110/2008: maximaal 250 mg/kg;
afzonderlijk of in combinatie met FL 14.011 en/of FL 14.155, uitgedrukt als kininebase

 


EFSA




14.155


kininemonohydrochloride-dihydraat


6119-47-7

 

 

 


in de categorieën 14.1 en 14.2: maximaal 100 mg/kg;
in gedistilleerde dranken als omschreven in Verordening (EG) nr.  110/2008: maximaal 250 mg/kg; afzonderlijk of in combinatie met FL 14.011 en/of FL 14.152, uitgedrukt als kininebase EFSA 14.161 6,7-dihydro-2,5-dimethyl-5H-cyclopentapyrazine 38917-61-2 11310 EFSA 14.163 1-methylpyrrool-2-carbaldehyde 1192-58-1 4 EFSA 14.164 2-propylpyridine 622-39-9 1322 EFSA 14.167 1-pyrroline 5724-81-2 1603 EFSA 14.168 2-propionylpyrroline 1 % in triglyceriden uit plantaardige oliën 133447-37-7 1605 2 EFSA 14.169 1-ethyl-2-pyrroolcarbaldehyde 2167-14-8 4 EFSA 14.170 5-ethyl-2,3-dimethylpyrazine 15707-34-3 EFSA 15.001 2-mercaptothiofeen 7774-74-5 1052 478 EFSA 15.002 5-methoxy-2-methylthiazool 38205-64-0 1057 736 EFSA 15.004 5-methyl-2-thiofeencarbaldehyde 13679-70-4 1050 2203 2 EFSA 15.005 2,4-dimethyl-5-vinylthiazool 65505-18-2 1039 2237 2 EFSA 15.006 2,5-dihydroxy-2,5-dimethyl-1,4-dithiaan 55704-78-4 562 2322 Jecfa 15.007 spiro[2,4-dithia-1-methyl-8-oxabicyclo[3.3.0]octaan-3,3'-(1'-oxa-2'-methyl)cyclopentaan] en spiro[2,4-dithia-6-methyl-7-oxabicyclo[3.3.0]octaan-3,3'-(1'-oxa-2'-methyl)cyclopentaan] 38325-25-6 1296 2325 1 RvE/Jecfa/ EFSA 15.008 2-thiënyldisulfide 6911-51-9 1053 2333 EFSA 15.009 trithioaceton 828-26-2 543 2334 Jecfa 15.010 2-acetyl-2-thiazoline 29926-41-8 1759 2335 2 EFSA 15.011 5-acetyl-2,4-dimethylthiazool 38205-60-6 1055 2336 EFSA 15.012 4,5-dihydrothiofeen-3(2H)-on 1003-04-9 498 2337 Jecfa 15.013 2-isobutylthiazool 18640-74-9 1034 11618 EFSA 15.014 5-(2-hydroxyethyl)-4-methylthiazool 137-00-8 1031 11621 EFSA 15.015 5-(2-acetoxyethyl)-4-methylthiazool 656-53-1 1054 11620 EFSA 15.016 benzothiazool 95-16-9 1040 11594 EFSA 15.017 4,5-dimethylthiazool 3581-91-7 1035 11606 EFSA 15.018 4-methyl-5-vinylthiazool 1759-28-0 1038 11633 2 EFSA 15.019 2,4,5-trimethylthiazool 13623-11-5 1036 11650 EFSA 15.020 2-acetylthiazool 24295-03-2 1041 11726 EFSA 15.021 2-ethoxythiazool 15679-19-3 1056 11611 EFSA 15.022 2-(sec-butyl)thiazool 18277-27-5 1033 11598 EFSA 15.023 4,5-dihydro-2-methylthiofeen-3(2H)-on 13679-85-1 499 11601 Jecfa 15.024 3-acetyl-2,5-dimethylthiofeen 2530-10-1 1051 11603 2 EFSA 15.025 3,5-dimethyl-1,2,4-trithiolaan 23654-92-4 573 11883 Jecfa 15.026 2-isopropyl-4-methylthiazool 15679-13-7 1037 EFSA 15.027 2-propionylthiazool 43039-98-1 1042 EFSA 15.029 2-(sec-butyl)-4,5-dimethyl-3-thiazoline 65894-82-8 1059 2 EFSA 15.030 2-ethyl-4,5-dimethyl-3-thiazoline 76788-46-0 1058 2 EFSA 15.032 2-isobutyl-4,5-dimethyl-3-thiazoline 65894-83-9 1045 2 EFSA 15.033 2-ethyl-4-methylthiazool 15679-12-6 1044 11612 EFSA 15.034 2-methyl-1,3-dithiolaan 5616-51-3 534 Jecfa 15.035 4-methylthiazool 693-95-8 1043 11627 EFSA 15.036 3-methyl-1,2,4-trithiaan 43040-01-3 574 Jecfa 15.038 2-acetyl-4-methylthiazool 7533-07-5 11589 EFSA 15.039 2-acetyl-5-methylthiazool 59303-17-2 EFSA 15.040 2-acetylthiofeen 88-15-3 11728 2 EFSA 15.044 2-butylthiazool 37645-61-7 11597 EFSA 15.045 2-butylthiofeen 1455-20-5 4 EFSA 15.047 3,5-diisobutyl-1,2,4-trithiolaan 92900-67-9 EFSA 15.048 3,5-diisopropyl-1,2,4-trithiolaan 54934-99-5 EFSA 15.049 3,5-diëthyl-1,2,4-trithiolaan 54644-28-9 1686 EFSA 15.050 2,5-diëthyl-4-methylthiazool 41981-71-9 EFSA 15.051 2,5-diëthyl-4-propylthiazool 4276-68-0 EFSA 15.052 2,5-diëthylthiazool 15729-76-7 EFSA 15.054 dihydro-2,4,6-triëthyl-1,3,5(4H)-dithiazine 54717-17-8 3 EFSA 15.055 2,4-dimethyl-(4H)-pyrrolidino[1,2-e]-1,3,5-dithiazine 116505-60-3 1763 3 EFSA 15.056 3,6-dimethyl-1,2,4,5-tetrathiaan 67411-27-2 EFSA 15.057 4,6-dimethyl-2-(1-methylethyl)dihydro-1,3,5-dithiazine 104691-40-9 minimaal 44 % isopropyl-4,6-dimethyl- en 27 % 4-isopropyl-2,6-dimethyl-; secundaire bestanddelen minimaal 24 % 2,4,6-trimethyldihydro-1,3,5-dithiazine, 2,4-diisopropyl-6-methyl-1,3,5-dithiazine, 2,6-diisopropyl-4-methyl-1,3,5-dithiazine, 2,4,6-triisopropyldihydro-1,3,5-dithiazine 3 EFSA 15.058 2-ethyl-4,5-dimethylthiazool 873-64-3 EFSA 15.060 2,4-dimethyl-3-thiazoline 60755-05-7 2 EFSA 15.061 4-ethyl-2,5-dimethylthiazool 32272-57-4 EFSA 15.062 2,4-dimethylthiazool 541-58-2 11605 EFSA 15.063 2,5-dimethylthiazool 4175-66-0 1758 EFSA 15.064 2,5-dimethylthiofeen 638-02-8 4 EFSA 15.066 1,4-dithiaan 505-29-3 456 Jecfa 15.067 4-ethyl-2-methylthiazool 32272-48-3 EFSA 15.068 5-ethyl-2-methylthiazool 19961-52-5 EFSA 15.069 4-ethyl-5-methylthiazool 52414-91-2 EFSA 15.071 2-ethylthiazool 15679-09-1 EFSA 15.072 2-ethylthiofeen 872-55-9 11614 4 EFSA 15.074 5-ethylthiofeen-2-carbaldehyde 36880-33-8 2 EFSA 15.076 2-hexylthiofeen 18794-77-9 1764 11616 4 Jecfa/EFSA 15.078 2-isobutyl-4,5-dimethylthiazool 53498-32-1 11617 EFSA 15.079 2-isobutyldihydro-4,6-dimethyl-1,3,5-dithiazine 101517-87-7 minimaal 64 % 2-isobutyl-4,6-dimethyl- en 18 % 4-isobutyl-2,6-dimethyl-; secundaire bestanddelen minimaal 13 % 2,4,6-trimethyl-1,3,5-dithiazine, 2,4-diisobutyl-6-methyl-1,3,5-dithiazine, 4-butyl-2,6-dimethyldihydro-1,3,5-dithiazine, gesubstitueerde 1,3,5-thiadiazine 3 EFSA 15.080 2-isopropyl-4,5-dimethylthiazool 53498-30-9 EFSA 15.081 lenthionine 292-46-6 11619 EFSA 15.082 3-mercaptothiofeen 7774-73-4 EFSA 15.083 3-methyl-1,2,4-trithiolaan 51647-38-2 EFSA 15.084 5-methyl-2-pentylthiazool 86290-21-3 EFSA 15.085 4-methyl-2-propionylthiazool 13679-83-9 11622 EFSA 15.086 2-methyl-2-thiazoline 2346-00-1 2 EFSA 15.087 3-mercapto-2-methylthiofeen 2527-76-6 EFSA 15.089 2-methylthiazool 3581-87-1 11626 EFSA 15.091 2-methylthiofeen 554-14-3 11631 4 EFSA 15.092 3-methylthiofeen 616-44-4 11632 4 EFSA 15.093 2-octylthiofeen 880-36-4 4 EFSA 15.096 2-pentylthiofeen 4861-58-9 11634 4 EFSA 15.097 2-propionylthiofeen 13679-75-9 11635 2 EFSA 15.098 2-propylthiazool 17626-75-4 EFSA 15.103 1,2,4,5-tetrathiaan 291-22-5 EFSA 15.108 2-thiofeenmethaanthiol 6258-63-5 EFSA 15.109 2,4,6-trimethyldihydro-1,3,5(4H)-dithiazine 638-17-5 1049 11649 3 EFSA 15.110 2,4,6-trimethyl-1,3,5-trithiaan 2765-04-0 EFSA 15.111 1,2,4-trithiolaan 289-16-7 EFSA 15.113 5,6-dihydro-2,4,6-tris(2-methylpropyl)-4H-1,3,5-dithiazine 74595-94-1 1048 3 EFSA 15.115 2-isobutyl-4-methylthiazool 61323-24-8 EFSA 15.116 2-acetyl-4-ethylthiazool 233665-91-3 EFSA 15.118 4-butylthiazool 53833-33-3 EFSA 15.119 2-isobutyl-3-thiazoline 39800-92-5 2 EFSA 15.126 3-(methylthio)methylthiofeen 61675-72-7 1765 EFSA 15.128 2-propionyl-2-thiazoline 29926-42-9 1760 2 EFSA 15.130 5-ethyl-4-methyl-2-(2-methylpropyl)thiazoline 83418-53-5 1761 2 EFSA 15.131 5-ethyl-4-methyl-2-(2-butyl)thiazoline 83418-54-6 1762 2 EFSA 15.134 2,5-dihydroxy-1,4-dithiaan 40018-26-6 550 1 EFSA 15.135 ethylthialdine 54717-14-5 minimaal 90 %, secundaire bestanddelen minder dan 5 % 3,5-diëthyl-1,2,4-trithiolaan, minder dan 2 % thialdine, minder dan 3 % andere verontreinigingen 3 EFSA 16.001 ammoniumisovaleraat 7563-33-9 1203 464 EFSA 16.002 diammoniumsulfide 12135-76-1 482 EFSA 16.006 N-nonanoyl-4-hydroxy-3-methoxybenzylamide 2444-46-4 1599 590 EFSA 16.007 waterstofsulfide 7783-06-4 1658 647 EFSA 16.009 ammoniak 7664-41-7 739 EFSA 16.012 glycyrrizinezuur 1405-86-3 2221 in de categorieën 1 en 3: maximaal 375 mg/kg; in categorie 5: maximaal 1 500 mg/kg; in categorie 5.3: maximaal 5 000 mg/kg; in categorie 7: maximaal 200 mg/kg; in categorie 8: maximaal 25 mg/kg; in categorie 9: maximaal 20 mg/kg; in categorie 14.1: maximaal 50 mg/kg; in categorie 14.2: maximaal 550 mg/kg EFSA 16.013 N-ethyl-2-isopropyl-5-methylcyclohexaancarboxamide 39711-79-0 1601 2298 EFSA 16.015 ethyl-methylfenylglycidaat 77-83-8 1577 6002 EFSA 16.016 cafeïne 58-08-2 11741 beperkingen aan het gebruik als aromastof: in categorie 1: maximaal 70 mg/kg; in categorie 3: maximaal 70 mg/kg; in categorie 5: maximaal 100 mg/kg; in categorie 14.1: maximaal 150 mg/kg 1 EFSA 16.018 ethyl-2,3-epoxy-3-fenylpropionaat 121-39-1 1576 11844 EFSA 16.027 thiaminehydrochloride 67-03-8 1030 10493 EFSA 16.030 2-methyl-4-propyl-1,3-oxathiaan 67715-80-4 464 11540 Jecfa 16.032 theobromine 83-67-0 beperkingen aan het gebruik als aromastof: in categorie 1: maximaal 70 mg/kg; in categorie 14.1: maximaal 100 mg/kg 1 EFSA 16.039 kalium-2-(1'-ethoxy)ethoxypropanoaat 933 EFSA 16.040 ethyl-2,3-epoxy-3-methyl-3-p-tolylpropionaat 74367-97-8 1578 11707 EFSA 16.041 natrium-2-(4-methoxyfenoxy)propionaat 13794-15-5 1029 EFSA 16.043 β-caryofylleenepoxide 1139-30-6 1575 10500 2 EFSA 16.048 ammoniumchloride 12125-02-9 in de categorieën 1, 8, 9 en 15: maximaal 3 g/kg; in categorie 5: quantum satis; in categorie 12: maximaal 3 g/kg, voor zoutvervangers echter maximaal 40 g/kg in categorie 14.2: maximaal 25 g/l EFSA 16.052 1,6-hexanolactam 105-60-2 1594 EFSA 16.053 2-isopropyl-N,2,3-trimethylbutaanamide 51115-67-4 1595 10459 EFSA 16.055 (R)-(+)-sclareolide 564-20-5 1165 EFSA 16.056 taurine 107-35-7 1435 EFSA 16.058 naringine 10236-47-2 10286 EFSA 16.059 ammoniumwaterstofsulfide 12124-99-1 482 EFSA 16.060 ammoniumglycyrrizinaat 53956-04-0 2221 in categorie 1: maximaal 40 mg/kg; in categorie 3: maximaal 90 mg/kg; in categorie 5: maximaal 1 500 mg/kg; in categorie 5.3: maximaal 5 000 mg/kg; in categorie 6: maximaal 45 mg/kg; in de categorieën 7 en 13: maximaal 60 mg/kg; in categorie 9: maximaal 300 mg/kg; in categorie 11: maximaal 100 mg/kg; in categorie 12: maximaal 50 mg/kg; in de categorieën 14.1 en 14.2: maximaal 200 mg/kg; in categorie 15: maximaal 150 mg/kg EFSA 16.061 neohesperidine-dihydrochalcon 20702-77-6 beperkingen aan het gebruik als aromastof: in de categorieën 1, 3, 4.2, 6, 8, 9, 10, 12 en 14: maximaal 3 mg/kg; in de categorieën 2, 5 en 7: maximaal 4 mg/kg; in categorie 15: maximaal 5 mg/kg EFSA 16.062 trans-2-methyl-4-propyl-1,3-oxathiaan 59324-17-3 EFSA 16.071 4,5-epoxydec-2(trans)-enal 188590-62-7 1570 minimaal 87 %; secundair bestanddeel 8-9 % 4,5-epoxydec-2(cis)-enal 1 EFSA 16.073 natriumdiacetaat 126-96-5 EFSA 16.075 ethylvanilline-β-D-glucopyranoside 122397-96-0 892 EFSA 16.080 looizuur 72401-53-7 746 WCMV/RvE 16.081 sacharoseoctaäcetaat 126-14-7 11819 EFSA 16.083 5,7-dihydroxy-2-(4-hydroxy-3-methoxyfenyl)-2,3-dihydro-4H-chromeen-4-on, natriumzout 462631-45-4 EFSA 16.087 diantramide B 579-93-1 1552 EFSA 16.088 l-menthylmethylether 1565-76-0 1415 EFSA 16.089 ammoniumijzer(III)citraat 1185-57-5 EFSA 16.090 3-(3,4-dimethoxyfenyl)-N-[2-(3,4-dimethoxyfenyl)ethyl]acrylamide 69444-90-2 1777 3 EFSA 16.091 deca-(2E,4E)-dieenzuur-isobutylamide 18836-52-7 1598 4 EFSA 16.092 (1R,2S,5R)-N,N-dimethylmenthylsuccinamide 544714-08-1 1602 EFSA 16.094 N-ethyl-(2E,6Z)-nonadieenamide 608514-56-3 1596 4 EFSA 16.095 cyclopropaancarboxamide, N-[(2E)-3,7-dimethyl-2,6-octadieen-1-yl]- 744251-93-2 1779 1 EFSA 16.096 ijzer(II)lactaat 5905-52-2 EFSA 16.097 hesperetine 520-33-2 EFSA 16.098 N-(1-propylbutyl)-1,3-benzodioxool-5-carboxamide 745047-51-2 1767 EFSA 16.099 N-(2,4-dimethoxybenzyl)-N'-(2-pyridine-2-ylethyl)oxamide 745047-53-4 1768 EFSA 16.100 N1-(2-methoxy-4-methylbenzyl)-N2-[2-(5-methylpyridine-2-yl)ethyl]oxamide 745047-94-3 1769 EFSA 16.101 N1-(2-methoxy-4-methylbenzyl)-N2-[2-(pyridine-2-yl)ethyl]oxamide 745047-97-6 1770 EFSA 16.102 2,3,4,5,6-pentahydroxy-N-(2-hydroxyethyl)hexaanamide 686298-93-1 1772 EFSA 16.103 propaanamide, 2-hydroxy-N-(2-hydroxyethyl)- 5422-34-4 1774 EFSA 16.104 2-[(2-hydroxypropanoyl)amino]ethyl-diwaterstoffosfaat 782498-03-7 1775 EFSA 16.105 (2R,3S,4S,5R)-2-[(2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanoyl)amino]ethyl-diwaterstoffosfaat 791807-20-0 1773 EFSA 16.107 2-hydroxy-N-[2-(4-hydroxyfenyl)ethyl]propionamide 781674-18-8 EFSA 16.109 3-(4-hydroxyfenyl)-1-(2,4,6-trihydroxyfenyl)propaan-1-on 60-82-2 EFSA 16.110 naringine-dihydrochalcon 18916-17-1 EFSA 16.111 glycine, N-[[(1R,2S,5R)-5-methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexyl]carbonyl]-, ethylester 68489-14-5 1776 1 EFSA 16.112 trilobatine 4192-90-9 EFSA 16.113 rebaudioside A 58543-16-1 beperkingen aan het gebruik als aromastof: in de categorieën 1, 3, 4.2, 5, 6, 12, 14.1 en 14.2: maximaal 10 mg/kg; EFSA 16.114 2-pentyl-4-propyl-1,3-oxathiaan 59323-81-8 EFSA 16.115 cyclopropaancarbonzuur-(2-isopropyl-5-methylcyclohexyl)amide 958660-02-1 2006 4 EFSA 16.116 4-amino-5,6-dimethylthiëno[2,3-d]pyrimidine-2(1H)-on 121746-18-7 EFSA 16.117 N-p-benzeenacetonitril-menthaancarboxamide 852379-28-3 2009 1 EFSA 16.118 N-[2-(pyridine-2-yl)ethyl]-3-p-menthaancarboxamide 847565-09-7 2008 3 EFSA 16.119 N-(2-methylcyclohexyl)-2,3,4,5,6-pentafluorbenzamide 1003050-32-5 4 EFSA 16.120 4-amino-5,6-dimethylthiëno[2,3-d]pyrimidine-2(1H)-on-hydrochloride 1033366-59-4 EFSA 16.121 spilanthol 25394-57-4 mengsel van isomeren van (2E,6Z,8E)-N-(2-methylpropyl)-2,6,8-decatrieenamide: 74 % (2E,6Z,8E)-, 17 % (2E,6E,8E)-, 6 % (2E,6E,8Z)-, 1 % (2Z,6Z,8E)-, 0,5 % (2E,6E,8E)-, 1 % (2Z,6Z,8Z)-isomeer, 1,5 % andere isomeren 3 EFSA 16.122 4-methyl-2-propyl-1,3-oxathiaan 1064678-08-5 EFSA 16.123 (1R,2S,5R)-N-(4-methoxyfenyl)-5-methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexaancarboxamide 68489-09-8 1 EFSA 16.124 (1R,2S,5R)-N-cyclopropyl-2-isopropyl-5-methylcyclohexaancarboxamide 73435-61-7 1 EFSA 16.125 (2S,5R)-N-[4-(2-amino-2-oxoëthyl)fenyl]-5-methyl-2-(propaan-2-yl)cyclohexaancarboxamide 1119711-29-3 1 EFSA 16.126 3-[(4-amino-2,2-dioxido-1H-2,1,3-benzothiadiazine-5-yl)oxy]-2,2-dimethyl-N-propylpropaanamide 1093200-92-0 1 EFSA 17.001 β-alanine 107-95-9 1418 EFSA 17.002 L-alanine 56-41-7 11729 EFSA 17.003 L-arginine 74-79-3 1438 11890 EFSA 17.005 asparaginezuur 56-84-8 1429 10078 EFSA 17.006 L-cystine 56-89-3 11747 EFSA 17.007 glutamine 56-85-9 1430 EFSA 17.008 L-histidine 71-00-1 1431 EFSA 17.010 D,L-isoleucine 443-79-8 1422 10127 EFSA 17.012 L-leucine 61-90-5 1423 10482 EFSA 17.013 D,L-lysine 70-54-2 11947 EFSA 17.014 D,L-methionine 59-51-8 1424 569 EFSA 17.015 S-methylmethioninesulfoniumchloride 1115-84-0 1427 761 EFSA 17.017 D,L-fenylalanine 150-30-1 1432 10488 EFSA 17.018 L-fenylalanine 63-91-2 1428 10488 EFSA 17.019 L-proline 147-85-3 1425 10490 EFSA 17.020 D,L-serine 302-84-1 EFSA 17.021 D,L-threonine 80-68-2 EFSA 17.022 L-tyrosine 60-18-4 1434 EFSA 17.023 D,L-valine 516-06-3 1426 EFSA 17.024 D,L-alanine 302-72-7 1437 11729 EFSA 17.026 L-lysine 56-87-1 1439 11947 EFSA 17.027 L-methionine 63-68-3 EFSA 17.028 L-valine 72-18-4 EFSA 17.031 L-(+)-lysinemonohydrochloride 657-27-2 11947 EFSA 17.032 L-cysteïnehydrochloride 52-89-1 11746 EFSA 17.033 L-cysteïne 52-90-4 1419 10464 EFSA 17.034 glycine 56-40-6 1421 11771 EFSA 17.035 4-aminoboterzuur 56-12-2 1771 EFSA 17.036 S-allyl-L-cysteïne 21593-77-1 1710 EFSA 17.037 L-methionylglycine 14486-03-4 1 EFSA DEEL B Aromatiserende preparaten DEEL C Via een thermisch procédé verkregen aroma's DEEL D Aromaprecursoren DEEL E Overige aroma's DEEL F Uitgangsmaterialen ▼B BIJLAGE II Lijst van traditionele levensmiddelenbereidingswijzen Hakken Omhullen Verhitten, koken, bakken, braden (tot maximaal 240 °C bij atmosferische druk) en bereiding in een snelkookpan (tot maximaal 120 °C) Koelen Snijden Distillatie/rectificatie Drogen Emulgatie Verdampen Extractie, met inbegrip van extractie door middel van oplosmiddelen overeenkomstig Richtlijn 88/344/EEC Gisten Filteren Malen Aftrekken Maceratie Microbiologische procedés Vermenging Pellen Percoleren Persen Diepvriezen/bevriezen Roosteren/grillen Uitknijpen Weken BIJLAGE III Aanwezigheid van bepaalde stoffen Deel A: Stoffen die niet als zodanig aan levensmiddelen mogen worden toegevoegd Agarinezuur Aloïne Capsaïcine 1,2-Benzopyrone, cumarine Hypericine ▼C1 Beta-asaron ▼B 1-Allyl-4-methoxybenzeen, estragol Waterstofcyanide Pulegon 4-Allyl-1,2-dimethoxybenzeen, methyleugenol Menthofuran Quassine 1-Allyl-3,4-methyleendioxy-benzeen, safrol Teucrin A ▼C1 Thujon (alfa- en beta-) ▼B Deel B: Maximumgehalten aan bepaalde stoffen, die van nature aanwezig zijn in aroma’s en voedselingrediënten met aromatiserende eigenschappen, in bepaalde samengestelde levensmiddelen zoals deze worden geconsumeerd en waaraan aroma’s en/of voedselingrediënten met aromatiserende eigenschappen zijn toegevoegd Naam van de stof Samengestelde levensmiddelen waarin een beperking aan de aanwezigheid van de stof is gesteld Maximumgehalte mg/kg ►C1 Beta-asaron ◄ Alcoholhoudende dranken 1,0 1-Allyl-4-methoxybenzeen, Estragol (1) Zuivelproducten 50 Verwerkt(e) fruit, groenten (m.i.v. (2)   Overeenkomstig de omschrijving in bijlage II, punt 30, van Verordening (EG) nr. 110/2008.
(3)   Overeenkomstig de omschrijving in bijlage II, punt 32, van Verordening (EG) nr. 110/2008.
BIJLAGE IV
Lijst van uitgangsmaterialen waaraan beperkingen zijn gesteld ten aanzien van het gebruik ervan bij de productie van aroma’s en voedselingrediënten met aromatiserende eigenschappen
Deel A:   Uitgangsmaterialen die niet voor de productie van aroma’s en voedselingrediënten met aromatiserende eigenschappen mogen worden gebruikt














Uitgangsmateriaal




Wetenschappelijke naam


Triviale naam




Tetraploïde vorm van Acorus calamus L.
Tetraploïde vorm van kalmoes





Deel B:   Voorwaarden voor het gebruik van aroma’s en voedselingrediënten met aromatiserende eigenschappen die van bepaalde uitgangsmaterialen geproduceerd zijn















Uitgangsmateriaal


Gebruiksvoorwaarden




Wetenschappelijke naam


Triviale naam




Quassia amara L. en
Picrasma excelsa (Sw)


Kwassiehout


Aroma’s en voedselingrediënten met aromatiserende eigenschappen die van het uitgangsmateriaal zijn geproduceerd mogen alleen worden gebruikt voor de productie van dranken en bakkerijproducten.
Laricifomes officinales (Vill.: Fr) Kotl. et Pouz
of
Fomes officinalis


Larikszwam


Aroma’s en voedselingrediënten met aromatiserende eigenschappen die van het uitgangsmateriaal zijn geproduceerd mogen alleen worden gebruikt voor de productie van alcoholhoudende dranken.
Hypericum perforatum L.
Sint-janskruid




Teucrium chamaedrys L.
Echte gamander












BIJLAGE V
Productievoorwaarden van via een thermisch procedé verkregen aroma’s en maximumgehalten aan ongewenste stoffen in via een thermisch procedé verkregen aroma’s
Deel A:   Productievoorwaarden


a) De temperatuur van de producten mag tijdens het procedé niet meer dan 180 °C bedragen.
▼C1


b) Het thermische procedé mag niet langer dan 15 minuten bij 180 °C duren, met mutatis mutandis langere tijden bij lagere temperaturen, d.w.z. door de verhittingstijd bij iedere daling van de temperatuur met 10 °C te verdubbelen tot maximaal 12 uur.
▼B


c) De pH-waarde mag tijdens het procedé niet meer dan 8,0 bedragen.
 Deel B:   Maximumgehalten aan bepaalde stoffen














Inhoudelijke aspecten


Maximumgehalte μg/kg




2-amino-3,4,8-trimethylimidazo [4,5-f] quinoxaline (4,8-DiMeIQx)


50




2-amino-1-methyl-6-phenylimidazol [4,5-b]pyridine (PhIP)


50









(
1
) PB C 168 van 20.7.2007, blz. 34.
(
2
) Advies van het Europees Parlement van 10 juli 2007 (PB C 175 E van 10.7.2008, blz. 176), gemeenschappelijk standpunt van de Raad van 10 maart 2008 (PB C 111 E van 6.5.2008, blz. 46). Standpunt van het Europees Parlement van 8 juli 2008 (nog niet bekendgemaakt in het Publicatieblad) en besluit van de Raad van 18 november 2008.
(
3
) PB L 184 van 15.7.1988, blz. 61.
(
4
) PB L 184 van 15.7.1988, blz. 67.
(
5
) PB L 42 van 15.2.1991, blz. 25.
(
6
) PB L 31 van 1.2.2002, blz. 1.
(
7
) PB L 165 van 30.4.2004, blz. 1; gerectificeerd in PB L 191 van 28.5.2004, blz. 1.
(
8
) Zie bladzijde 1 van dit Publicatieblad.
(
9
) PB L 299 van 23.11.1996, blz. 1.
(
10
) PB L 309 van 26.11.2003, blz. 1.
(
11
) Zie bladzijde 16 van dit Publicatieblad.
(
12
) PB L 268 van 18.10.2003, blz. 1.
(
13
) PB L 109 van 6.5.2000, blz. 29.
(
14
) PB L 268 van 18.10.2003, blz. 24.
(
15
) PB L 184 van 17.7.1999, blz. 23.
(
16
) PB L 149 van 14.6.1991, blz. 1.
(
17
) PB L 39 van 13.2.2008, blz. 16.
(
18
) PB L 186 van 30.6.1989, blz. 21.
(
19
) PB L 354 van 31.12.2008, blz. 34”.
(
20
) PB L 354 van 31.12.2008, blz. 34.”
(
21
) PB L 354 van 31.12.2008, blz. 34”.
 Geconsolideerde TEKST: 32008R1334 — NL — 22.04.2013




2008R1334 — NL — 22.04.2013 — 001.001

Dit document vormt slechts een documentatiehulpmiddel en verschĳnt buiten de verantwoordelĳkheid van de instellingen






►B



VERORDENING (EG) Nr. 1334/2008 VAN HET EUROPEES PARLEMENT EN DE RAAD
van 16 december 2008


►C1
 inzake aroma's en bepaalde voedselingrediënten met aromatiserende eigenschappen voor gebruik in en op levensmiddelen en tot wijziging van Verordening (EEG) nr. 1601/91 van de Raad, Verordening (EG) nr. 2232/96, Verordening (EG) nr. 110/2008 en Richtlijn 2000/13/EG
 ◄


(Voor de EER relevante tekst)

(PB L 354, 31.12.2008, p.34)



Gewĳzigd bĳ:








 


 


Publicatieblad




  No


page


date





►M1




UITVOERINGSVERORDENING (EU) Nr. 872/2012 VAN DE COMMISSIE van 1 oktober 2012



  L 267


1


2.10.2012






Gerectificeerd bĳ:









►C1




Rectificatie, PB L 322, 21.11.2012, blz. 8  (1334/2008)












▼B

VERORDENING (EG) Nr. 1334/2008 VAN HET EUROPEES PARLEMENT EN DE RAAD
van 16 december 2008


►C1
 inzake aroma's en bepaalde voedselingrediënten met aromatiserende eigenschappen voor gebruik in en op levensmiddelen en tot wijziging van Verordening (EEG) nr. 1601/91 van de Raad, Verordening (EG) nr. 2232/96, Verordening (EG) nr. 110/2008 en Richtlijn 2000/13/EG
 ◄

(Voor de EER relevante tekst)





HET EUROPEES PARLEMENT EN DE RAAD VAN DE EUROPESE UNIE,
Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Gemeenschap, en met name op artikel 95,
Gezien het voorstel van de Commissie,
Gezien het advies van het Europees Economisch en Sociaal Comité (
1
),
Handelend volgens de procedure van artikel 251 van het Verdrag (
2
),Overwegende hetgeen volgt:




(1)


Richtlijn 88/388/EEG van de Raad van 22 juni 1988 betreffende de onderlinge aanpassing van de wetgevingen der lidstaten inzake aroma’s voor gebruik in levensmiddelen en de uitgangsmaterialen voor de bereiding van die aroma’s (
3
) dient in het licht van de technische en wetenschappelijke ontwikkelingen te worden aangepast. Ter wille van de duidelijkheid en doelmatigheid dient Richtlijn 88/388/EEG door deze verordening te worden vervangen.
 (2)


Besluit 88/389/EEG van de Raad van 22 juni 1988 betreffende de opstelling door de Commissie van een lijst van stoffen en uitgangsmaterialen die worden gebruikt voor de bereiding van aroma’s (
4
) stelt de opstelling van die lijst binnen 24 maanden na de aanneming van dat besluit in het vooruitzicht. Dat besluit is thans achterhaald en moet worden ingetrokken.
(3)


Bij Richtlijn 91/71/EEG van de Commissie van 16 januari 1991 tot aanvulling van Richtlijn 88/388/EEG van de Raad betreffende de onderlinge aanpassing van de wetgevingen der lidstaten inzake aroma’s voor gebruik in levensmiddelen en de uitgangsmaterialen voor de bereiding van die aroma’s (
5
) wordt de etikettering van aroma’s geregeld. Die regeling wordt vervangen door deze verordening en de richtlijn moet thans worden ingetrokken.
(4)


Het vrije verkeer van veilig en gezond voedsel is een wezenlijk aspect van de interne markt, dat een aanzienlijke bijdrage levert aan de gezondheid en het welzijn van de burgers en aan hun sociale en economische belangen.
(5)


Met het oog op de bescherming van de gezondheid van de mens dienen aroma’s, uitgangsmaterialen voor aroma’s en levensmiddelen die aroma’s bevatten, onder deze verordening te vallen. Ook dienen hierbinnen bepaalde voedselingrediënten met aromatiserende eigenschappen te vallen die aan levensmiddelen worden toegevoegd met als belangrijkste doel er geur en/of smaak aan te geven en die er in aanzienlijke mate toe bijdragen dat bepaalde van nature voorkomende ongewenste stoffen (hierna „voedselingrediënten met aromatiserende eigenschappen” genoemd) in levensmiddelen aanwezig zijn, alsmede het uitgangsmateriaal ervan en de levensmiddelen die ze bevatten.
(6)


Onbewerkte levensmiddelen en niet-samengestelde levensmiddelen zoals specerijen, kruiden, theeën en aftreksels (bv. fruit- of kruidenthee), alsmede mengsels van specerijen en/of kruiden, theemengsels en mengsels voor aftreksels voor zover ze als zodanig worden geconsumeerd en/of niet worden toegevoegd aan levensmiddelen, vallen niet onder deze verordening.
 (7)


Aroma’s worden gebruikt om de geur en/of smaak van voedingsmiddelen ten behoeve van de consument te verbeteren of te veranderen. Aroma’s en voedselingrediënten met aromatiserende eigenschappen mogen slechts worden gebruikt wanneer zij voldoen aan de criteria van deze verordening. Het gebruik ervan moet veilig zijn, en daarom moeten bepaalde aroma’s een risicobeoordeling ondergaan voordat zij in levensmiddelen kunnen worden toegelaten. Waar mogelijk, moet aandacht worden besteed aan eventuele nadelige gevolgen van het gebruik van bepaalde aroma’s voor kwetsbare groepen. Het gebruik van aroma’s mag de consument niet misleiden en daarom moet op het etiket de aanwezigheid ervan altijd adequaat worden vermeld. Aroma’s mogen echter niet zodanig worden gebruikt dat zij de consument misleiden op punten die onder meer verband houden met de aard, de versheid, de kwaliteit van de gebruikte ingrediënten, de natuurlijkheid van een product of van het productieproces, of de voedingskwaliteit van het product. Bij het goedkeuren van aroma’s moeten ook andere ter zake doende factoren in aanmerking worden genomen, zoals maatschappelijke, economische, traditiefactoren, ethische factoren en milieufactoren, het voorzorgsbeginsel, alsmede de uitvoerbaarheid van controles.
 (8)


Sinds 1999 heeft eerst het Wetenschappelijk Comité voor de menselijke voeding en vervolgens de bij Verordening (EG) nr. 178/2002 van het Europees Parlement en de Raad van 28 januari 2002 tot vaststelling van de algemene beginselen en voorschriften van de levensmiddelenwetgeving, tot oprichting van een Europese Autoriteit voor voedselveiligheid en tot vaststelling van procedures voor voedselveiligheidsaangelegenheden (
6
) opgerichte Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (hierna „de Autoriteit” genoemd) adviezen uitgebracht over een aantal stoffen die van nature voorkomen in uitgangsmaterialen voor aroma’s en voedselingrediënten met aromatiserende eigenschappen, en die volgens het Comité van deskundigen inzake aromastoffen van de Raad van Europa aanleiding geven tot een vermoeden van toxiciteit. Stoffen waarvan het Wetenschappelijk Comité voor de menselijke voeding het vermoeden van toxiciteit heeft bevestigd, dienen als ongewenste stoffen te worden beschouwd die niet als zodanig aan levensmiddelen moeten worden toegevoegd.
(9)


Daar ongewenste stoffen van nature in planten voorkomen, kunnen zij in aromatiserende preparaten en voedselingrediënten met aromatiserende eigenschappen aanwezig zijn. De planten worden traditioneel gebruikt als levensmiddel of voedselingrediënt. Er moeten passende maximumgehalten worden vastgesteld aan deze ongewenste stoffen in levensmiddelen die het meest bijdragen aan de inname door de mens van deze stoffen, waarbij zowel met de noodzaak tot bescherming van de menselijke gezondheid als de onvermijdelijke aanwezigheid ervan in traditionele levensmiddelen rekening wordt gehouden.
 (10)


De maximumgehalten aan bepaalde van nature voorkomende ongewenste stoffen moeten gericht zijn op de levensmiddelen of levensmiddelencategorieën die het meest bijdragen tot de inname ervan via de voeding. Indien bepaalde van nature voorkomende ongewenste stoffen een gevaar opleveren voor de gezondheid van de consument, dienen maximumniveaus worden vastgesteld overeenkomstig het advies van de Autoriteit. Dit zou de lidstaten in staat stellen controles op risicobasis te verrichten overeenkomstig Verordening (EG) nr. 882/2004 van het Europees Parlement en de Raad van 29 april 2004 inzake officiële controles op de naleving van de wetgeving inzake diervoeders en levensmiddelen en de voorschriften inzake diergezondheid en dierenwelzijn (
7
). Levensmiddelenproducenten dienen met de aanwezigheid van deze stoffen rekening te houden wanneer zij voedselingrediënten met aromatiserende eigenschappen en/of aroma’s gebruiken bij de bereiding van alle levensmiddelen om ervoor te zorgen dat levensmiddelen die niet veilig zijn, niet in de handel worden gebracht.
(11)


Op communautair niveau dienen voorschriften te worden vastgesteld om het gebruik van bepaald plantaardig, dierlijk, microbiologisch of mineraal uitgangsmateriaal dat gevaar kan opleveren voor de gezondheid van de mens, bij de productie van aroma’s en voedselingrediënten met aromatiserende eigenschappen en de toepassingen daarvan bij de levensmiddelenproductie te verbieden of aan banden te leggen.
(12)


De risicobeoordelingen moeten worden uitgevoerd door de Autoriteit.
(13)


Met het oog op harmonisering dienen de risicobeoordeling en de goedkeuring van aroma’s en uitgangsmaterialen die een evaluatie moeten ondergaan, plaats te vinden volgens de procedure van Verordening (EG) nr. 1331/2008 van het Europees Parlement en de Raad van 16 december 2008 tot vaststelling van een uniforme goedkeuringsprocedure voor levensmiddelenadditieven, voedingsenzymen en levensmiddelenaroma’s (
8
).
 (14)


Aromastoffen zijn welomschreven chemische stoffen, met inbegrip van door chemische synthese verkregen of door chemische procedés geïsoleerde aromastoffen en natuurlijke aromastoffen. Overeenkomstig Verordening (EG) nr. 2232/96 van het Europees Parlement en de Raad van 28 oktober 1996 tot vaststelling van een communautaire procedure voor in of op levensmiddelen gebruikte of te gebruiken aromastoffen wordt momenteel een beoordelingsprogramma van aromastoffen uitgevoerd (
9
). Volgens die verordening moet binnen vijf jaar na de aanneming van dat programma een lijst van aromastoffen worden vastgesteld. Voor de aanneming van die lijst moet een nieuwe termijn worden vastgesteld. Voorgesteld zal worden om die lijst in de in artikel 2, lid 1, van Verordening (EG) nr.1331/2008 bedoelde lijst op te nemen.
(15)


Aromatiserende preparaten zijn andere aroma’s dan welomschreven chemische stoffen, die zijn verkregen van uitgangsmaterialen van plantaardige, dierlijke of microbiologische oorsprong door geschikte fysische dan wel enzymatische of microbiologische procedés, hetzij als zodanig, hetzij voor consumptie door de mens verwerkt. Van levensmiddelen vervaardigde aromatiserende preparaten hoeven geen evaluatie of goedkeuringsprocedure te ondergaan voor gebruik in levensmiddelen, tenzij er twijfel omtrent de veiligheid ervan bestaat. De veiligheid van aromatiserende preparaten die van niet voor de menselijke voeding bestemd uitgangsmateriaal zijn vervaardigd, dient wel te worden geëvalueerd en goedgekeurd.
(16)


In Verordening (EG) nr. 178/2002 wordt onder levensmiddel verstaan: alle stoffen en producten, verwerkt, gedeeltelijk verwerkt of onverwerkt, die bestemd zijn om door de mens te worden geconsumeerd of waarvan redelijkerwijs kan worden verwacht dat zij door de mens worden geconsumeerd.
 ►C1
 Uitgangsmaterialen van plantaardige, dierlijke of microbiologische oorsprong, waarvan voldoende kan worden aangetoond dat ze tot op heden zijn gebruikt voor de vervaardiging van aroma's, worden voor de toepassing van deze verordening als voedingsmiddel beschouwd, ◄  ook al zijn een aantal van deze uitgangsmaterialen, zoals rozenhout en aardbeiblad, wellicht niet voor levensmiddelen als zodanig gebruikt. Zij hoeven niet te worden geëvalueerd.
(17)


Via een thermisch procedé verkregen aroma’s die onder gespecificeerde omstandigheden van levensmiddelen zijn vervaardigd, hoeven evenmin een evaluatie of goedkeuringsprocedure te ondergaan voor gebruik in levensmiddelen, tenzij er twijfel omtrent de veiligheid ervan bestaat. De veiligheid van via een thermisch procedé verkregen aroma’s die van een niet voor de menselijke voeding bestemd uitgangsmateriaal zijn vervaardigd of die niet voldoen aan bepaalde productievoorwaarden, dient echter te worden geëvalueerd en goedgekeurd.
(18)


Verordening (EG) nr. 2065/2003 van het Europees Parlement en de Raad van 10 november 2003 inzake in of op levensmiddelen gebruikte of te gebruiken rookaroma’s (
10
) bevat een procedure voor de veiligheidsevaluatie en goedkeuring van rookaroma’s en beoogt de opstelling van een lijst van primaire rookcondensaten en primaire teerfracties waarvan het gebruik is toegestaan, met uitsluiting van alle andere stoffen.
(19)


Aromaprecursoren zoals koolhydraten, oligopeptiden en aminozuren geven geur en/of smaak aan levensmiddelen door middel van chemische reacties die tijdens de productie van de levensmiddelen optreden. Van levensmiddelen vervaardigde aromaprecursoren hoeven geen evaluatie of goedkeuringsprocedure te ondergaan voor gebruik in levensmiddelen, tenzij er twijfel omtrent de veiligheid ervan bestaat. De veiligheid van aromaprecursoren die van niet voor de menselijke voeding bestemd uitgangsmateriaal zijn vervaardigd, dient echter te worden geëvalueerd en goedgekeurd.
 (20)


Andere aroma’s, die niet onder de definities van de eerder genoemde aroma’s vallen, mogen in levensmiddelen worden gebruikt nadat zij een evaluatie- en goedkeuringsprocedure hebben ondergaan. Het kan bijvoorbeeld gaan om aroma’s die zijn verkregen door de zeer korte verhitting van olie of vet tot extreem hoge temperaturen, wat een grillsmaak verleent.
(21)


De productie van aroma’s van uitgangsmaterialen van plantaardige, dierlijke, microbiologische of minerale oorsprong die geen levensmiddelen zijn, mag slechts worden toegestaan nadat de veiligheid ervan wetenschappelijk beoordeeld is. Het zou noodzakelijk kunnen zijn om toestemming te verlenen voor het gebruik van slechts bepaalde delen van de uitgangsmaterialen of voorwaarden voor het gebruik ervan vast te stellen.
(22)


Aroma’s kunnen voor technische doeleinden, zoals het opslaan, standaardiseren, verdunnen of oplossen en stabiliseren ervan, de bij Verordening (EG) nr. 1333/2008 van het Europees Parlement en de Raad van 16 december 2008 inzake levensmiddelenadditieven (
11
) toegestane levensmiddelenadditieven en/of andere voedselingrediënten bevatten.
(23)


Een aroma of een uitgangsmateriaal dat valt binnen het toepassingsgebied van Verordening (EG) nr. 1829/2003 van het Europees Parlement en de Raad van 22 september 2003 inzake genetisch gemodificeerde levensmiddelen en diervoeders (
12
) moet overeenkomstig die verordening worden toegelaten, alsmede op grond van deze verordening.
 (24)


Voor aroma’s blijven de algemene etiketteringsvoorschriften gelden overeenkomstig Richtlijn 2000/13/EG van het Europees Parlement en de Raad van 20 maart 2000 betreffende de onderlinge aanpassing van de wetgeving der lidstaten inzake de etikettering en presentatie van levensmiddelen alsmede inzake de daarvoor gemaakte reclame (
13
) en, in voorkomend geval, Verordening (EG) nr. 1829/2003 en Verordening (EG) nr. 1830/2003 van het Europees Parlement en de Raad van 22 september 2003 betreffende de traceerbaarheid en etikettering van genetisch gemodificeerde organismen en de traceerbaarheid van met genetisch gemodificeerde organismen geproduceerde levensmiddelen en diervoeders (
14
). Voorts moeten in deze verordening specifieke etiketteringsvoorschriften worden vastgesteld voor aroma’s die als zodanig aan de producent of aan de eindverbruiker worden verkocht.
(25)


Aromastoffen of aromatiserende preparaten mogen op het etiket alleen als „natuurlijk” worden aangeduid indien zij voldoen aan bepaalde criteria die waarborgen dat de consument niet wordt misleid.
 (26)


Specifieke informatievoorschriften moeten garanderen dat de consument niet wordt misleid ten aanzien van het voor de productie van natuurlijke aroma’s gebruikte uitgangsmateriaal. Indien de term „natuurlijk” ter aanduiding van een aroma wordt gebruikt, moeten de aromatiserende componenten volledig van natuurlijke oorsprong zijn. Tevens dient het uitgangsmateriaal van het aroma op het etiket te staan, behalve wanneer het vermelde uitgangsmateriaal niet zou worden herkend in de geur en/of smaak van het levensmiddel. Indien een uitgangsmateriaal wordt vermeld, dient ten minste 95 % van de aromatiserende component van het desbetreffende uitgangsmateriaal verkregen te zijn. Aangezien het gebruik van aroma’s de consument niet mag misleiden, mag het resterende deel van ten hoogste 5 % alleen worden gebruikt voor standaardisering of om het aroma bijvoorbeeld een frissere, pikantere, rijpere, groenere toets te geven. Wanneer minder dan 95 % van de uit het vermelde uitgangsmateriaal afkomstige aromatiserende component wordt gebruikt en het aroma van het uitgangsmateriaal nog steeds herkenbaar is, moet het uitgangsmateriaal bekend worden gemaakt tezamen met de vermelding dat andere natuurlijke aroma’s zijn toegevoegd, bijvoorbeeld cacao-extract waaraan andere natuurlijke aroma’s zijn toegevoegd om een bananensmaak te geven.
(27)


Als de rooksmaak van een bepaald levensmiddel het gevolg is van de toevoeging van rookaroma's, moet de consument hieromtrent worden ingelicht. Overeenkomstig Richtlijn 2000/13/EG dient de etikettering van een product geen verwarring bij de consument te doen ontstaan over de vraag of het product op traditionele wijze met verse rook dan wel met rookaroma’s is behandeld. Richtlijn 2000/13/EG moet worden aangepast aan de in deze verordening vastgelegde definities van aroma's, rookaroma’s en aan de term „natuurlijk” als beschrijving van aroma’s.
 (28)


Voor de evaluatie van de veiligheid van aromastoffen voor de menselijke gezondheid is informatie over de consumptie en het gebruik van aromastoffen onontbeerlijk. De hoeveelheden aan levensmiddelen toegevoegde aromastoffen moeten daarom regelmatig worden gecontroleerd.
(29)


De voor de uitvoering van deze verordening vereiste maatregelen moeten worden vastgesteld overeenkomstig Besluit 1999/468/EG van de Raad van 28 juni 1999 tot vaststelling van de voorwaarden voor de uitoefening van de aan de Commissie verleende uitvoeringsbevoegdheden (
15
).
(30)


In het bijzonder moet aan de Commissie de bevoegdheid worden gegeven de bijlagen bij deze verordening aan te passen en met betrekking tot de opstelling van de communautaire lijst passende overgangsmaatregelen vast te stellen. Daar het maatregelen van algemene strekking betreft tot wijziging van niet-essentiële onderdelen van deze verordening, onder meer door haar aan te vullen met nieuwe niet-essentiële onderdelen, moeten zij worden vastgesteld volgens de in artikel 5 bis van Besluit 1999/468/EG bepaalde regelgevingsprocedure met toetsing.
(31)


Wanneer om dwingende urgente redenen de normaal voor de regelgevingsprocedure met toetsing toepasselijke termijnen niet kunnen worden nageleefd, moet de Commissie, voor de aanneming van de maatregelen als bedoeld in artikel 8, lid 2, en voor aanpassingen van de bijlagen II tot en met V bij deze verordening de in artikel 5 bis, lid 6, van Besluit 1999/468/EG vastgestelde urgentieprocedure kunnen toepassen.
(32)


De bijlagen II tot en met V moeten waar nodig worden aangepast aan de wetenschappelijke en technische vooruitgang in het licht van de door aromaproducenten en -gebruikers verstrekte informatie en/of het resultaat van het toezicht en de controles van de lidstaten.
 (33)


Om de communautaire wetgeving inzake aroma’s op evenredige en doeltreffende wijze te ontwikkelen en aan te passen is het noodzakelijk om gegevens te verzamelen, informatie uit te wisselen en de werkzaamheden tussen de lidstaten te coördineren. Met het oog daarop kan het nuttig zijn onderzoeken uit te voeren naar specifieke kwesties om zo het besluitvormingsproces te vergemakkelijken. De Gemeenschap dient deze onderzoeken in het kader van haar begrotingsprocedure te kunnen financieren. De financiering van dergelijke maatregelen is geregeld in Verordening (EG) nr. 882/2004.
(34)


In afwachting van de opstelling van de communautaire lijst moeten de aromastoffen die niet vallen onder het beoordelingsprogramma overeenkomstig Verordening (EG) nr. 2232/96, kunnen worden geëvalueerd en goedgekeurd. Daarom dient er een overgangsregeling te worden vastgesteld. Volgens die regeling moeten aromastoffen overeenkomstig de procedure van Verordening (EG) nr. 1331/2008 worden geëvalueerd en goedgekeurd. Van de toepassing van de termijnen die in die verordening worden voorzien voor de Autoriteit om advies uit te brengen en voor de Commissie om een ontwerp-verordening ter actualisering van de communautaire lijst voor te leggen aan het Permanent Comité voor de voedselketen en de diergezondheid, moet echter worden afgezien, omdat er prioriteit moet worden gegeven aan het lopende beoordelingsprogramma.
(35)


Aangezien de doelstelling van deze verordening, namelijk de vaststelling van een communautaire regeling inzake het gebruik van aroma’s en bepaalde voedselingrediënten met aromatiserende eigenschappen in levensmiddelen, niet voldoende door de lidstaten kan worden verwezenlijkt en derhalve vanwege de eenheid van de markt en een hoog niveau van consumentenbescherming beter door de Gemeenschap kan worden verwezenlijkt, kan de Gemeenschap, overeenkomstig het in artikel 5 van het Verdrag neergelegde subsidiariteitsbeginsel, maatregelen nemen. Overeenkomstig het in dat artikel neergelegde evenredigheidsbeginsel gaat deze verordening niet verder dan hetgeen nodig is om deze doelstelling te bereiken.
 (36)


Verordening (EEG) nr. 1601/91 van de Raad van 10 juni 1991 tot vaststelling van de algemene voorschriften betreffende de definitie, de aanduiding en de aanbiedingsvorm van gearomatiseerde wijnen, gearomatiseerde dranken op basis van wijn en gearomatiseerde cocktails van wijnbouwproducten (
16
) en Verordening (EG) nr. 110/2008 van het Europees Parlement en de Raad van 15 januari 2008 betreffende de definitie, de aanduiding, de presentatie, de etikettering en de bescherming van geografische aanduidingen van gedistilleerde dranken (
17
) moeten aan bepaalde, in deze verordening vastgestelde definities worden aangepast.
(37)


De Verordeningen (EEG) nr. 1601/91, (EG) nr. 2232/96 en (EG) nr. 110/2008 en Richtlijn 2000/13/EG dienen dienovereenkomstig te worden gewijzigd,



HEBBEN DE VOLGENDE VERORDENING VASTGESTELD:





HOOFDSTUK I
ONDERWERP, TOEPASSINGSGEBIED EN BEGRIPSOMSCHRIJVINGEN
Artikel 1
Toepassingsgebied
Deze verordening stelt voorschriften vast voor aroma’s en voedselingrediënten met aromatiserende eigenschappen voor gebruik in levensmiddelen om de doeltreffende werking van de interne markt, maar ook een hoog niveau van bescherming van de menselijke gezondheid en een hoog niveau van consumentenbescherming te waarborgen, inclusief de bescherming van de belangen van de consument en eerlijke praktijken in de levensmiddelenhandel, rekening houdend, indien van toepassing, met de bescherming van het milieu.
Hiertoe is in deze verordening het volgende vastgesteld:

a) een communautaire lijst van voor gebruik in levensmiddelen goedgekeurde aroma’s en uitgangsmaterialen overeenkomstig bijlage I (hierna „de communautaire lijst” genoemd);


b) de gebruiksvoorwaarden voor aroma’s en voedselingrediënten met aromatiserende eigenschappen in levensmiddelen;


c) voorschriften voor de etikettering van aroma’s.
Artikel 2
Werkingssfeer
1.  Deze verordening is van toepassing op:

a) in of op levensmiddelen gebruikte of te gebruiken aroma’s, onverminderd de meer specifieke bepalingen van Verordening (EG) nr. 2065/2003;


b) voedselingrediënten met aromatiserende eigenschappen;


c) levensmiddelen die aroma’s en/of voedselingrediënten met aromatiserende eigenschappen bevatten;


d) uitgangsmaterialen van aroma’s en/of uitgangsmaterialen van voedselingrediënten met aromatiserende eigenschappen.
 2.  Deze verordening is niet van toepassing op:

a) stoffen die uitsluitend een zoete, zure of zoute smaak hebben;


b) onbewerkte levensmiddelen;


c) niet-samengestelde levensmiddelen en mengsels zoals, maar niet uitsluitend van verse, gedroogde of diepgevroren specerijen en/of kruiden, theemengsel en mengsels voor aftreksels als dusdanig voor zover ze niet als voedselingrediënten worden gebruikt.
Artikel 3
Definities
1.  Voor de toepassing van deze verordening gelden de definities van de Verordeningen (EG) nr. 178/2002 en (EG) nr. 1829/2003.
 2.  Voor de toepassing van deze verordening gelden voorts de volgende definities:

a) „aroma's”: producten

i) die niet bedoeld zijn om als zodanig geconsumeerd te worden en die aan levensmiddelen worden toegevoegd om hieraan geur en/of smaak te geven of die te wijzigen;


ii) die uit de volgende categorieën zijn vervaardigd of bestaan: aromastoffen, aromatiserende preparaten, via een thermisch procedé verkregen aroma’s, rookaroma’s, aromaprecursoren of overige aroma’s of mengsels daarvan;



b) „aromastof”: een welomschreven chemische stof met aromatiserende eigenschappen;


c) „natuurlijke aromastof”: een aromastof die door geschikte fysische dan wel enzymatische of microbiologische procedés is verkregen van een uitgangsmateriaal van plantaardige, dierlijke of microbiologische oorsprong, hetzij als zodanig, hetzij voor consumptie door de mens verwerkt door middel van een of meer van de in bijlage II genoemde traditionele levensmiddelenbereidingswijzen.  3.  Voor de toepassing van de definities in lid 2, onder d), e), g), en j), worden uitgangsmaterialen waarvan het gebruik voor de vervaardiging van aroma’s duidelijk is bewezen, als levensmiddelen in de zin van deze verordening beschouwd.
4.  Aroma’s kunnen bij Verordening (EG) nr. 1333/2008 toegestane levensmiddelenadditieven en/of andere voedselingrediënten bevatten die om technische redenen worden toegevoegd.
HOOFDSTUK II
VOORWAARDEN VOOR HET GEBRUIK VAN AROMA’S, VOEDSELINGREDIËNTEN MET AROMATISERENDE EIGENSCHAPPEN EN UITGANGSMATERIALEN
Artikel 4
Algemene voorwaarden voor het gebruik van aroma’s of voedselingrediënten met aromatiserende eigenschappen
In levensmiddelen mogen slechts aroma’s of voedselingrediënten met aromatiserende eigenschappen worden gebruikt die aan de volgende voorwaarden voldoen:

a) zij leveren volgens de beschikbare wetenschappelijke gegevens geen gevaar voor de gezondheid van de consument op; en


b) het gebruik ervan misleidt de consument niet.
Artikel 5
Verbod op aroma’s en/of levensmiddelen die niet aan de verordening voldoen
Het in de handel brengen van aroma’s, levensmiddelen die aroma’s bevatten en/of voedselingrediënten met aromatiserende eigenschappen waarvan het gebruik niet voldoet aan deze verordening, is verboden.
Artikel 6
Aanwezigheid van bepaalde stoffen
1.  In deel A van bijlage III vermelde stoffen worden niet als zodanig aan levensmiddelen toegevoegd.
