好的，这是宫保鸡丁的制作方法：

1. 准备一些鸡胸肉、青椒、红椒、花生、葱姜蒜。
2. 将鸡胸肉切成小丁，加入盐、生抽、淀粉搅拌均匀，腌制十五分钟左右。
3. 把花生炒熟备用，然后用油炒香姜蒜和葱花，加入腌好的鸡肉翻炒至变色，再加入青红椒翻炒均匀。
4. 加入炒熟的花生，再淋上一些香醋、糖和料酒，快速翻炒均匀。
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