Du könntest mit den genannten Zutaten Thüringer-Klöße zubereiten, du benötigst:
- Kartoffel geschält frisch 1,5 kg 
- Brötchen 1 Stk. 
- Butter 	1 EL 
- Salz 2. Pr

Ein Drittel der Kartoffeln in vieltel schneiden, mit Wasser bedecken, eine Prise Salz, langsam kochen. Brötchen in Würfel schneiden und in Butter sehr langsam rösten. Zwei Drittel der Kartoffeln fein reiben, die geriebene Masse sehr gut auspressen, bis der Schaabrich trocken ist. Eine Prise Salz zum Schaabrich geben. Die gekochten Kartoffeln mit dem Kochwasser in einem Topf gut zu Brei stampfen, dann einen Teil des kochenden Breis über den trockenen Schaabrich gießen und sofort gut durchstampfen. Den restlichen kochenden Brei über die Masse gießen, dann weiter gut rühren und stampfen, bis sich die Masse leicht vom Kartoffelstampfer löst. Die Klöße mit den Händen formen, aber nach jedem neuen Kloß die Hände im Wasserbad abspülen, so lassen sich die Klöße glatt formen. In die Mitte etwa drei geröstete Semmelbrösel geben. Dann in sehr heißes Wasser geben, aber bitte nicht kochen lassen. 15 Minuten ziehen lassen, fertig.
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