No, el ejemplo anterior está utilizando MySQL que es una base de datos relacional. Si quieres utilizar MongoDB que es una base de datos no SQL tienes que utilizar el driver o controlador adecuado.

Puedes instalarlo utilizando el gestor de dependencias composer con el siguiente comando:  composer require mongodb/mongodb

Luego de tener instalado el driver puedes conectarte a MongoDB de la siguiente manera:

<?php

$client = new MongoDB\Client(
    'mongodb+srv://<username>:<password>@<cluster-address>/test?retryWrites=true&w=majority'
);

$db = $client->test;
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