Якщо ви вже спілкуєтесь із власником, попросіть його чи її надати вам фінансовий звіт за рік (або кілька років) як потенційному інвестору. У разі відмови, врахуйте це у своєму аналізі. І навіть якщо вони погодяться, існує ризик підробки бухгалтерії. 

Також можуть допомогти контакти у ресторанному бізнесі, які чули слухи про цей ресторан. Наприклад, чи власник намагався продати бізнес або чи він планував закривати ресторан з якихось причин. Колишні працівники ресторану зазвичай теж мають інсайти про внутрішній стан бізнесу.
spam fails_task lang_mismatch pii not_appropriate hate_speech sexual_content quality toxicity humor helpfulness creativity violence