Si te apetece comer un plato con pescado y verduras, te recomiendo que vayas a un mercado, fruteria y/o pescadería cerca de ti para poder ver que hay de buena calidad y precio. 

Una buena opción puede ser hacer pescado con verduras a la plancha o en el horno. Algunos pescados comunes que se cocinan al horno o a la plancha son el salmón, la caballa, el lenguado, el gallo, la merluza y el bacalao. Puedes acompañarlo con verduras como la cebolla, el pimiento, el tomate, el ajo, el brócoli, la coliflor, el calabacín, el pepino, el apio y la zanahoria. Normalmente, el pescado se cocina a la plancha o al horno con una mezcla de especias y un chorrito de aceite de oliva. También se suele añadir limón para darle un toque de sabor. La mejor forma de cocinar el pescado es mantener la temperatura moderada para asegurar que quede jugoso por dentro, sin quemarse por fuera.

Si ya tienes ingredientes que quieras usar puedes decírmelos para darte una mejor respuesta.
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