La curva sigmoidal grasa, o como se le denomina comunmente "curva sigmoidal gorda" es una forma particular de la curva sigmoidal que se utiliza en muchas áreas de las ciencias, incluyendo la biología, la ecología y la epidemiología. Es una curva en forma de S que describe la relación entre una variable independiente y una variable dependiente en un sistema que cambia gradualmente de un estado de bajo rendimiento a un estado de alto rendimiento, y luego se estabiliza.

La razón por la que se llama "gorda" es porque la curva es más ancha y menos acentuada que una curva sigmoidal típica. Esto se debe a que en una curva sigmoidal gorda, la transición entre el estado de bajo rendimiento y el estado de alto rendimiento es más gradual y suave.

La curva sigmoidal gorda es útil en la predicción de la dinámica de poblaciones, la predicción de la adopción de nuevas tecnologías y la estimación de la relación entre dosis y respuesta en estudios farmacológicos, entre otros usos.
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