Un Food Truck es algo que requiere más presupuesto que un Puesto de comida callejera, ya que es en sí un camión que debes adaptar a lo que quieras vender. La ventaja es que es móvil, te ayudara a llegar más clientes y si en la zona que decidas establecerte hay pocos clientes o por otra razón el lugar es algo que está afectando tu negocio, siempre podrás moverte con facilidad.

Por otro lado, El puesto de comida callejera es más económico, ya que solo requiere un sitio donde puedas establecerte, puede ser la entrada de tu casa y solo necesitaras los implementos para preparar lo que deseas vender.
Lo malo es que estás estático, así que los clientes tendrán que llegar a ti, requerirá más publicidad y tendrás que ofrecer una mejor experiencia a los usuarios para poder mantener tu negocio.

Estas son algunos puntos a tener en cuenta, si quieres que te ayude a decidir que es lo mejor para ti puedes proporcionarme más contexto sobre el presupuesto que tienes, lo que quieres lograr creando este negocio o incluso las habilidades que tienes para lograr proponerte otras ideas de negocio si lo que buscas es dinero.
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