适量饮用手冲咖啡通常不会对健康造成负面影响。事实上，适量的咖啡因摄入可以提高注意力和警觉性，并有助于提高心理状态和情绪。

然而，如果您每天喝太多的手冲咖啡，就可能会对健康产生不利影响。高剂量的咖啡因摄入可能导致失眠、焦虑、忧郁、头痛、肌肉颤动等症状。另外，长期高咖啡因摄入也可能增加患上高血压、心脏病、胃溃疡及消化问题的风险。

总体而言，以2-3杯手冲咖啡为日常饮用并不会对健康造成负面影响，但如果您担心自己的咖啡因摄入量，建议减少咖啡摄入量或者选择低咖啡因含量的咖啡豆。同时，如有任何身体不适，请寻求医生的建议。
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