Законодательство Евросоюза запрещает применение названия «пармезан» и «Пармиджано-Реджано» для сыра, изготовленного за пределами двух основных провинций-производителей: Пармы и Реджо-нель-Эмилии. 
Так же технология производства сыра пармезан включает в себя выдержку в течении как минимум года.
spam fails_task lang_mismatch pii not_appropriate hate_speech sexual_content quality toxicity humor helpfulness creativity violence