La curva sigmoidal es una representación gráfica de la afinidad y la capacidad de una proteína para unirse a su ligando, como en el caso de la hemoglobina y el oxígeno. La forma sigmoidal de la curva demuestra la cooperatividad de la unión, es decir, que la afinidad de la proteína para unirse a su ligando no es lineal, sino que aumenta de forma no proporcional con la concentración del ligando.
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