港式情懷 - 雲吞麵 + 凍檸茶  細嗰成日食雲吞麵，大嗰間中食返都會有童年回憶  今年係一粥麵23周年，亦將會有特別慶祝活動，大家密切留意啦！  每粒雲吞用上三七肥瘦黃金比例100%丹麥豬肉+原隻海蝦，全人手以傳統散尾雲吞包製，皮薄餡靚  更將炸過嘅大地魚肉磨成粉，再作為雲吞調味料，所以每粒雲吞都食到大地魚的鮮味  湯底製作更用時間，以原條大地魚肉分層燒焗、再加入蝦殼、豬骨熬製3小時，以上等食材以及獨特製法，熬製出金黃而清澈的湯底  食落味道有大地魚鮮味，中間有蝦海鮮味  一拿起唔見雲吞蹤下，原來上菜係用傳統方法將雲吞放碗底，麵放碗面，真係而家先知原來以前做法係咁嘅  一粥麵 各大分店