前幾日參加左EL Dining 私人party形式既晚餐 餐廳由2015年開對到而家 每季都會有新menu㗎 佢地既大廚黎自五星級酒店 仲要曾經係米芝蓮二星餐廳師傅 今次就一試佢地全新既menu！！   黑松露野菌忌廉湯 好濃厚好creamy既餐湯 點松露味超重  香草雜菜湯 清新既雜菜湯 雜菜切細左都好有咬口 香草夠多 令成個湯勁香  三色紅菜頭沙律 健康又養生既紅菜頭用血橙醃製過 清新得黎有果香 配埋空氣感好強既紅菜頭慕絲就更加吸引  簿切吞拿魚 吞拿魚好香好新鮮 配埋魚子醬冇得輸 非常鮮味 食到停唔到口  牛肝菌雞絲雲吞 好特別既雲吞配搭 牛肝菌好香 配埋下面既炒洋蔥就更香口  香煎蟹餅 勁鐘意既一道菜 蟹肉好多 調味料既味道濃得黎唔會遮到蟹肉既鮮味  煙燻帶子 最Igable既一道菜 原料厚肉既帶子用特別既方法煙燻 比起普通煙燻方法有更重既煙燻味 帶子結實得黎爽口 一食就知食材質素好高  慢煮寶雲蘇羊肉柳 配甘筍苗及卷菜甘藍 配薄荷忌廉汁 羊肉既味調得好好 脂肪比例亦都唔錯 有油香之餘肉質嫩滑 七成熟既羊保留左大量肉汁  香煎美國特級肩甲肥牛 伴燒苦白菜野菌蓉及煙蠔燒汁 雖然叫肥牛 但實質脂肪唔多 不過肉汁就比平時食到既牛扒多一啲 好欣賞廚師調配既煙燻蠔汁 係其他地方食唔到既味道  朱古力心太軟  心太軟既朱古力用料極佳 而且特多流心醬 無論係外皮定流心都好香濃 而且糖既比例都較得啱啱好 完全唔苦又唔會太甜 朱古力畫可以揀自己鐘意既公仔 然後由朱古力畫師親自畫 無論慶祝生日定週年紀念都好適合  餐廳主題浪漫溫馨個人化 除左有咁多好野食 仲有獨家製作朱古力擺設圖 係可以帶返屋企既小心意黎㗎  餐廳既weekend有懷舊party free jamming 星期日就有兒童朱古力畫工作坊 呢啲活動適合任何年齡層既朋友  唔知大家會帶邊個黎呢？