完成忙碌既工作 放工同朋友聚舊差下電 今次試下係天后開業多年既順日本料理  二人前晚餐 同知己好友享受住簡單而不平凡的美味 係最好不過既一大樂事  前菜蟹籽豆腐沙律 由蟹柳，昆布，蟹子同豆腐組成既沙律 既香且鮮  刺身拼盤 有三文魚，帶子，蝦，白身魚 刺身非常新鮮 質素可以媲美係日本食到既刺身  清酒煮蜆 清酒唔苦但勁香 偏甜既調味令蜆肉既鮮味更突出  汁燒牛肉 極佳既調味 充滿香甜燒汁既牛肉好爽口  鹽燒鯖魚 燒完即刻上枱既鯖魚 影完相一陣仲係熱到食唔到 鯖魚燒到啱啱好熟 魚片薄脆而且鎖住肉汁 而且魚既脂肪豐富  甜蝦蓉飯 比較少地方食到既甜蝦蓉飯 軟滑口感較原隻蝦好食  金槍魚蓉飯 金槍魚蓉夠香 而且切得夠細滑  雞肉雜菜煲 好今人感到滿足既一道菜 食材主要都係黎自日本 超欣賞佢地既菜既質素同調味  黃豆厥餅 雖然只有一口 已經能夠為是日晚餐畫上完美既句號  試過呢次 對廚師同餐廳食物質素都好有信心 下次黎可以食Omakase了