韓風吹咗咁多年 熱潮未減 近排有幾套韓劇熱播 我一面追劇一面食韓燒 全方位捧場 - 雪花牛肉 韓牛出哂名 作為牛魔王嘅我 點可以走寶 特別係雪花肉 脂肪同肉相間 紅白條理清晰可見 賣相贏哂 肉質又鮮又嫩 燒至七成熟再食 嗰種味道直情係無以尚之 淨食肉抑或點醬汁食 同樣精彩 - 五花肉 肉片肥瘦均勻 燒烤之時 油香四溢 發出逼迫響聲 好有氣氛 油脂芳香撲鼻 為免浪費油水 我多數將佢包白飯食 油分滲入飯粒再一齊吞落肚 唔好嘥嘛 - ️牛護心肉 個名有啲刁鑚 侍應生大力推介 話喺肝同橫膈膜之間嘅細微部位 肉嘅份量少 因此非常矜貴 食落質感有啲硬 不過肉味濃 喜歡嚼勁嘅朋友 不妨一試 - 水冷麵 平時食麵 一面倒要熱食 但總有例外嘅時候 冰涼係呢個麵嘅賣點 一邊食韓燒 一邊夾炷靑瓜涼麵入口 既消滯又開胃 冰透感️倍增 涼到入心️ 蕎麥麵過咗冷河再浸牛骨湯 即使冰粒溶化 麵條仍然有口感勁耐嚼 涼湯味道冇變淡 我索性飲咗三分一 - 喜來稀肉