なぜピーナッツ・バター(peanut butter)が発明されたのか？
ピーナッツ・バターは、インカ(Inca)帝国が発明したものですが、1895年にジョン・ハーヴェイ・ケロッグ(John Harvey Kellogg)が再発見し、北米で再登場しました。ピーナッツ・バターは、固形物を噛むことができない高齢者がタンパク質などの栄養素を摂取することを目的に作られました。1895年に再発見されたものの、一般に販売されたのは1904年です。