ベトナムの人気ディスク「バインセオ」はいかがですか？
バインセオ（Bánh xèo）は、ベトナムで人気のあるサクサクの米粉入りパンケーキである。米粉、水、ターメリックパウダーで作られた香ばしい揚げパンケーキである。豚肉、海老、角切りネギ、緑豆、もやしなどの具材が一般的である。Bánh xèo（バインセオ）はサイドメニューと一緒に提供されます。一般的には、レタスやシソの葉などの葉物野菜、ミントの葉やタイバジルなどの香草、キュウリ、ニンジンや大根などの野菜の漬物などがよく使われる。最後に、そのディッピングソースはNước chấm（甘酸っぱいニンニクの魚醤）です。それぞれの側面とソースの要素が、新鮮な味の揚げバインセオをさらに美味しくしています。
Bánh xèoは、私のお気に入りのクイックフードです。軽いのに、味が濃いんです。