娘の友達が乳糖不耐症です。私たちと一緒に外食するときは、どんな食品を避けたらいいでしょうか？
牛乳、バター、クリーム、バターミルク、チーズ、アイスクリームを含むものには注意が必要です。つまり、ピザはNG（ほとんどチーズ入り）、ラザニアやアルフレッドソースのようなイタリア料理も避けなければならない。また、揚げ物にも注意が必要で、衣に牛乳やバターミルクが使われていることが多いからです。パンの材料にもバターが含まれていることがあるので、クロワッサンなどは要確認です。サラダも要注意です。多くのレストランでは、メニューにチーズの記載がなくても、トッピングとしてチーズが加えられています。チョコレートやアイスクリームには必ずと言っていいほど牛乳が使われているからです。ヴィーガンチーズやヴィーガンアイスクリームなど、できる限りヴィーガン製品を探してみてください。