バター・クリームのフロスティングが白くならないのはなぜですか？
透明なバニラは、バター・クリーム・フロスティングをできるだけ白に近づけるための最良の方法の1つです。従来のバニラや人工バニラを使用すると、バター・クリーム・フロスティングが真っ白ではなくクリーム色に変わってしまいます。真っ白なバター・クリームは存在しません。バターの色はわずかに黄色いので、バター・クリームフロスティングに少量の色が付きます。しかし、日焼けしたバター・クリームの原因として最も考えられるのは、従来のバニラエッセンスです。