以下のテキストによると、インド料理では野菜を何と呼ぶか？
チャツネ：調味料。ほとんどの人はマンゴーなどのフルーツチャツネをよく知っていますが、最高のチャツネの中にはコリアンダーやミントなどのハーブベースのものもあります。
マーグ：チキン
サブジ：野菜
マタール: エンドウ豆
ブーナ：ドライ・ローストまたはソテー
ターリー: 文字通りには皿を意味しますが、インド料理の文脈では、主に食べ物の盛り付け方を指します。いくつかの料理が同じ皿に盛り付けられ、基本的に前菜から始まり、デザートまたは冷たい飲み物で終わります。
タッカ：テンパリング
マライ: クリーム
ジーラ：クミン・シード
パパド：レンズ豆のクラッカー
キーマ：ひき肉
サブジ