モルト・ウィスキーとは何か？
モルト・ウイスキーは、麦芽穀物 (通常は大麦) のマッシュから作られなければなりません。これは、穀物を浸し、発芽を開始させ、その後、プロセスを停止するためにローストすることを意味します。ウイスキーのスモーキーで香ばしいピートのフレーバーのレベルは、大麦をピートを燃料とする火の上で乾燥させる時間によって決まります。火にかけている時間が長いほど、ウイスキーのスモーキーさが増します。シングル・モルトとは、1つの蒸留所のみで作られたウイスキーを指します。つまり、シングル・モルト・スコッチは、単一の蒸留所で大麦麦芽を使用してスコットランドで作られたウイスキーです。