スコッチとは何か？
アメリカン・ウイスキーと同様、スコッチもその味の点で大きく異なりますが、一般的には他のウイスキーよりもスモーキーでピーティーな味わいであると考えられています。法律により、スコットランドで製造し、オーク材の容器で少なくとも3年間熟成させなければなりません。おそらく驚くべきことですが、これらの容器の多くはかつてバーボン樽であったものです。アメリカの法律ではバーボンは「新樽」で熟成することが義務付けられているため、使用済みのバーボン樽はスコッチ製造に使用するためにスコットランドに頻繁に輸送されます。伝統的に、すべてのスコッチ・ウイスキーは大麦麦芽を使用して作られていました。