ウイスキーの熟成期間は？
すべてではありませんが、多くのウイスキーの重要な特徴は、樽の中でどれだけの時間を費やしたかをラベルに記載していることです。これは品質の表れではありません。古いウイスキーがより優れているという意味ではありません。樽から木の風味を感じ取り、より成熟し、若々しさのないキャラクターを形成するのに、より多くの時間がかかったということを意味します。しかし、ほとんどの場所で規則があります。世の中ではそれについて。
イギリス、EU、カナダ、その他のほとんどの国では、ウイスキーはオーク樽で少なくとも3年間熟成させなければなりません。これは、製造国の規則が一致していない場合でも、EU/英国に輸入されるすべてのウイスキーにも当てはまります。
米国では、ウイスキーのカテゴリーごとに異なる規則がありますが、一般に、蒸留酒は樽の中に「しばらく」入れられていなければなりません。これは一般に少なくとも一晩あると考えられていますが、数年とは言わないまでも、少なくとも数か月よりも若いウイスキーを見ることはまれです。
オーストラリアでは2年。ただ違うこと。
ただし、ボトルの中にさまざまな年齢のウイスキーが混合されている場合、世界のほぼすべての地域で、前面に記載されている年齢は、混合されている中で最も若いウイスキーの年齢となります。したがって、10 年物のウイスキーのボトルには 10 年物よりも古いものは含まれていませんが、それより古いものは含まれている可能性があります。
また、通常、ウイスキーのラベルに年齢を記載する必要はありません。このような場合、私たちは通常、それらを「年齢表示なし」ウイスキー、別名 NAS と呼びます。