Quali erano i sistemi di coltivazione adottati nella agricoltura italiana durante il XIX secolo e come influenzavano le pratiche agricole moderne? 
### Query ###
Quali erano i sistemi di coltivazione adottati nella agricoltura italiana durante il XIX secolo e come influenzavano le pratiche agricole moderne? 

### Source ###
**IT-AGRI-2023-001 **
E si ha ben torto nel trascurarle. Tut-
ta T Alemagna ed il limitrofo regno di
Ungheria abbonda tV eccellenti scrittori
di rustico argomento. Soprattutto la
coltivazione de' boschi, e I' educazione
dei grossi bestiami nelle stalle, e tutto
ciò che riguarda gli erbaggi, occupanti
dei libri assai buoni. Non vi è paese in
cui la diligenza nella piccola Agricoltu-
ra sia più oltre spinta. Ti sono dei gior-
nali buoni, alcuni de" quali io farò co-
noscere. Per quanto ho potuto ricava-
re, gli autori tedeschi non si abbando-
nano alla fantasia ed ai sistemi. S<*~ivo-
no ciò che operano. Al più al più qual-
cheduno laboriosissimo collettore cre-
de talvolta troppo facilmente. Alcuni
tra i pochi che mi sono caduti fra le
mani, mi sono piaciuti perchè qualora
devono parlare di una pianta, la nomi-
nano botanicamente, non omettendo
però i nomi principali delle diverse na-
zioni. Così con maggiore facilità pos-
siamo Intenderci. Io so benissimo che

V Agricoltura alemanna presa in tutta

V estensione é ancor lontana dall'essere
perfezionata ; ma vi sono delle provin-
cia assai ben coltivate, delle società che



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»4» A G R

producono atti istruttivi, e degli uomi-
ni dotti che ci agevolano V esercizio di
qualche parte dell' Agricoltura con ut
timi libri.
Svinwri.


**CommissioneEnologicaItalia_1863 **
di  Re,  un  decreto  per  la  formazione  di  una  Commissione
^pel  miglioramento  dell'  indicstria  enologica  in  Italia.  —
Questa  ha  l'inc^irico  di  promuovere  con  tutti  i  mezzi  un
tal  miglioramento  ed  è  composta  dei  signori  :  marchese
Emilio  Bertone  di  Sambuj,  generale  d'artiglieria  in  ritiro

ANNUARIO  SCIENTIFICO.  20


306  ANNUARIO  SCIENTIFICO

presidente;  barone  Giovanni  Baracco,  deputato  ;  marchese
Francesco  Maria  Bojl  di  Patifigari;  barone  Nicola  Dan*^
zetta,  deputato;  avv.  Francesco  De  Blasiis,  deputato;
cav. 'Luigi  Gravina,  deputato;  Roberto  Lawley;  Luigi
Audart;  principe  Ferdinando  Strozzi,  senatore;  avv.  Ignazio
Tonelli,  deputato;  cav.  dottor  Giambattista  Panizzardi,
segretario.
Questa  commissione  postasi  tosto  all'  opera ,  in  agosto
1863,  si  mise  in  relazione  con  93  membri  corrìspondenti
scelti  fra  i  più  facoltosi  ed  intelligenti  proprietarii  dei  prin-
cipali territorii  viniferi  di  tutta  la  penisola.  Suo  primo  la-
voro fu  di  stendere  una  statistica  delle  varietà  di  viti
coltivate  in  Italia,  e  dei  metodi  di  coltura  e  di  vinificazione
adoperati  fra  noi.  A  tale  effetto  essa  diramava  ai  suoi  mem-
bri corrispondenti  una  circolare  coll'invito  a  trasmetterle
gli  schiarimenti  opportuni  intorno  a  21  quesiti  che  loro
formulava  sulla  viticoltura,  e  15  sulla  vinificazione.  La
commissione  reale  non  poteva  iniziare  i  suoi  lavori  con
•opera  più  utile.  Cosi  avremo  un  catalogo  delle  uve  e  dei
sistemi  di  coltivazione  adottati  in  Italia.  Questo  catalogo
formerà  la  base  delle  discussioni  e  delle  ricerche  per  le
innovazioni  da  apportarsi  in  questo  ramo  deUe  nostre
industrie.


**DB-AGRI-1789-GALIARDO-001 **
In particolare non convengono loro quei libri
che comprendono il buono ed il cattivo , il vero ed
il falso , mescolati insieme in una maniera scucita ,
quantunque, sotto i nomi di Almanacchi (z), Ai fogli


(l) Negli articolo ti e seg. o nelle annotazioni
alle pag. itti e seg. del Voi. primo di questa- tradu-
zione si sono date sufficienti indicasioni per regolare
la maniera di fare buono uso dei libri per l' agricol-
tura . Il Sig. Giovanni B ittista Gagliardo nativo
di Taranto Ispettore generale delle acque e foreste
del Regno di Napoli -, lino dall' anno 1789 si occu-
pò di pubblicare le sue idee sulla utilità della cat-
tedra di agricoltura nei Seminaiài . Queste Cattedre
sarebbero il più sicuro veicolo delle istruzioni del
popolo della Campagna. Lo stesso Autore pubblicò un
Catechismo A grurio, e le sue istituzioni Teorico •»
Pratiche di Agricoltura éd un Vocabolario Agro -
nomico . Dello stesso Autore si trovano inseriti
molti articoli di Economia Campestre nei venti
Tomi del suo Giornale di Agricoltura intitolate
Biblioteca di Campagna . Egli più reeentemente
in altri Opuscoli insegnò ad osservar con preci-
sione diverse pratiche di Agricoltura del Regno di
Napoli' in diverse epoche , come può vedersi nel-
la Scelta , Voi. Il, pag. 169. X pag 109. 118.: uella
quale Scelta sulla istruzione delle persone di campa-
gna si può consultare ancora i Voi. II. pag- i 34 - V.
pag 33 . 4 ». 178. Vili. 53 . X. 7. 168. Tr i.
(a) V cd. pag. e 81 di questo Voi.


**DB-ID-IT-1895-001 **
F»i|Pio\  Senatore  del  Regno,  Dottore  in  Medicina  e  Cbirargia,  ProJessore
ordinario  di  Anatomia  Patologica  nella  R.  Cni^rsità  di  Torino,  Socio  na-
zionale della  R.  Accademia  dei  Lincei,  uno  dei  XL  della  Società  Italiana
delle  Scienze,  Socio  corrispondente  del  Reale  Istituto  Lombardo  di  Scienze
e  Lettere  e  del  R.  Istituto  Veneto  di  Scienze,  Lettere  ed  Arti,  Presidente
della  Giunta  di  Vigilanza  dell'Istitotu  di  Magistero  per  l'educaiione
fisica,  Membro  dell'Opera  Nazionale  per  gl'invalidi  della  guerra  in
Roma,  ecc.,  ecc.,  Comm.  #  ^.  —  Torino,  Corso  Valentino,  40.
3  febbraio  1895  -  17  febbraio  1895.  —  Pensionato  9  novembre  1902

tinldl  (Camillo),  Ingegnere,  Professore  ordinario  di  Statica  grafica  e  Scienza
delle  coatruzioni  e  Direttore  dell'annesso  Laboratorio  sperimentale  dei
materiali  da  costruzione  nel  R.  Politecnico  in  Torino,  Corrispondente
della  Reale  Accademia  dei  Lincei,  Off.  #,  Comm.  ^.  —  Torino,  Corso
ValenliHO.  7.
31  maggio  1B96  -  11  giugno  1896.  —  Pensionato  11  giugno  1903.
ParoDa  (Nob.  Carlo  Fabriiio),  predetto.
15  gennaio  1899  -  22  gennaio  1899.  —  Pensionato  21  gennaio  1909.
Mattlr»lo  (Oreste),  Dottore  in  Medicina,  Chirurgia  e  Scienze  naturali,
Professore  ordinario  di  Botanica  e  Direttore  dell'Istituto  botanico  della
R.  Università  di  Torino,  Socio  nazionale  della  R.  Accademia  dei  Lincei,
Uno  dei  XL  della  Società  italiana  delle  Scienze,  Socio  della  B.  Acca-
demia di 'Medicina,  Presidente  della  R.  Accademia  di  Agricoltura  di
Torino  e  della  Società  botanica  italiana.  Socio  corrispondente  del
Reale  Istituto  Lombardo  di  Scienze  e  Lettere,  dell'Accademia  delle  Scienze
del  R.  Istituto  di  Bologna,  della  R.  Accademia  di  Scienze,  Lettere  ed
Arti  di  Modena,  della  Società  di  Scienze  naturali  di  Mosca,  della  fioynl
Bolanical  Society  di  Edinburgh,  della  Società  Veneto-Trentina,  della
Società  Antonio  Alzate  di  Mexico,  ecc.,  Comm.  et,  Offioier  du  inMt
agricole.  —  Torino,  Orto  Botanico  della  B,  Uniaersilà  (al  Valentino).


**chiabrera_lirica_italiana **
Pure  a que’  tempi  s’arricchì  la  lirica  italiana  d’un  nuovo
pregio,  e al  Chiabrera,  fiorito  alla  fine  del  secolo  decimose-
sto,  e al  principio  del  decimosettimo,  dèe  tutto  l’onore  della
sua  pindarica  elevatezza.  Erasi  provato  prima  l’Alamanni,
oltre  alcuni  altri,  a scrivere  alcuni  inni  ad  imitazione  di  Pin-
daro , nelle  cui  strofe  e antistrofe , o sia  volte  e rivolte , dic’egli
aver  trovato  molto  piacere  ; ma  per  quanto  ci  voglia  dire  il
Crescimbeni  (a) , che  il  maggiore  suo  merito  consiste  nella  liri-
ca, l’Alamanni  è solamente  celebrato  per  la  Coltivazione , e


(a)  Com.  della  Poet . ira/,  t.  il.

### Analysis ###
La domanda dell'utente chiede quali fossero i sistemi di coltivazione adottati in Italia durante il XIX secolo e come questi influenzarono le pratiche agricole moderne. Per rispondere a questa domanda, dobbiamo esaminare i testi forniti per identificare informazioni specifiche riguardanti i metodi di coltivazione del tempo e le loro implicazioni sulla moderna agricoltura italiana.

Il testo **IT-AGRI-2023-001** parla degli autori tedeschi che trattano argomenti agricoli, ma non sembra dire molto sulle pratiche specifiche italiane. **CommissioneEnologicaItalia_1863** menziona la Commissione Reale e le sue attività, tra cui l'analisi delle varietà di vite e dei metodi di coltura, che possono essere rilevanti. **DB-AGRI-1789-GALIARDO-001** cita Giovanni Battista Gagliardo, che ha scritto numerosi libri sull'agricoltura e potrebbe offrire informazioni dettagliate. **DB-ID-IT-1895-001** elenca diversi nomi di professori e ricercatori che si occupavano di agricoltura, potrebbero aver contribuito alle conoscenze moderne. Infine, **chiabrera_lirica_italiana** non sembra rilevante poiché tratta di argomenti letterari.

### Answer ###
Durante il XIX secolo in Italia, i sistemi di coltivazione variavano ampiamente in base alla regione e al tipo di terreno disponibile. Una delle principali innovazioni fu l'introduzione di nuove varietà di viti e il miglioramento dei metodi di vinificazione da parte della Commissione Enologica Italiana, fondata con decreto reale nel 1863<ref name="CommissioneEnologicaItalia_1863">"Questa ha l'inc^irico di promuovere con tutti i mezzi un miglioramento ed è composta dei signori : marchese Emilio Bertone di Sambuj, generale d'artiglieria in ritiro presidente; barone Giovanni Baracco, deputato ; marchese Francesco Maria Bojl di Patifigari; barone Nicola Dan*^ zetta, deputato; avv. Francesco De Blasiis, deputato; cav. 'Luigi Gravina, deputato; Roberto Lawley; Luigi Audart; principe Ferdinando Strozzi, senatore; avv. Ignazio Tonelli, deputato; cav. dottor Giambattista Panizzardi, segretario."</ref>. Questa commissione ha studiato approfonditamente le varietà di viti coltivate in Italia e i metodi di coltivazione e vinificazione utilizzati<ref name="CommissioneEnologicaItalia_1863">"Suo primo lavoro fu di stendere una statistica delle varietà di viti coltivate in Italia, e dei metodi di coltivazione e di vinificazione adoperati fra noi."</ref>.

Un altro autore rilevante è Giovanni Battista Gagliardo, il quale ha dedicato molti anni allo studio delle pratiche agricole e ha pubblicato vari libri sull'argomento. Nel suo "Catechismo Agrario" e nelle "Istituzioni Teorico Pratiche di Agricoltura", Gagliardo ha cercato di introdurre metodi più efficienti e scientifici nella coltivazione dei campi nel Regno di Napoli<ref name="DB-AGRI-1789-GALIARODO-001">"Lo stesso Autore pubblicò un Catechismo A grurio, e le sue istituzioni Teorico • Pratiche di Agricoltura éd un Vocabolario Agro - nomico."</ref>.

Inoltre, diverse figure significative nell'ambito della ricerca agronomica italiana hanno contribuito a diffondere e perfezionare queste pratiche. Ad esempio, Mattirolo, professore ordinario di Botanica e Direttore dell'Istituto botanico della R. Università di Torino, ha fatto importanti contributi in questo campo<ref name="DB-ID-IT-1895-001">"Mattiro (Oreste), Dottore in Medicina, Chirurgia e Scienze naturali, Professore ordinario di Botanica e Direttore dell'Istituto botanico della R. Università di Torino."</ref>.

Questi progressi tecnici e scientifici hanno avuto un impatto duraturo sulla moderna agricoltura italiana, introducendo metodi più avanzati e più efficaci. Le attività della Commissione Enologica e gli scritti di Gagliardo hanno portato a un miglioramento significativo nella viticoltura e in altre forme di coltivazione, influenzando le pratiche agricole successive. 