quali sono le caratteristiche delle razze porcine italiane e come possono essere migliorate attraverso l'incrocio con altre razze, come quella napoletana o parigina? 
### Query ###
quali sono le caratteristiche delle razze porcine italiane e come possono essere migliorate attraverso l'incrocio con altre razze, come quella napoletana o parigina? 

### Source ###
**Giovanni Bifolco "Sui Maiali e le loro storie" 2020, ediz. non nota **
Volete, o illustri congregati, udire che cosa scriveva David Loir,
inglese, parlando delle nostre razze? Ecco le sue parole tolte dal Zoo-
tecnico : “ Al giorno d’oggi è specialmente la razza napoletana che viene
“ usata per fare incrociamenti colle nostre razze suine. Essa è nera, di
“ piccola statura, e quasi affatto sprovvista di peli o setole, che com- -
“ paiano però dopo qualche generazione se riprodotte nel nostro paese;
“ Ja carne di questa razza è squisitissima. Gli animali per sè stessi non
“sono molto robusti, incrociati però coi nostri indigeni, danno pro-
“ dotti bellissimi, sono dotati di una grande attitudine all’impingua-
“ mento, la loro carne riesce pure molto delicata, ed è perciò che venne
“accolto con molto favore in tutta l'Inghilterra l'incrocio con questa
“ razza. Sonvi tuttavia in Italia altre razze porcine che potrebbero es-
“ sere introdotte con molto vantaggio nel nostro paese ; credesi che le
“ migliori sieno quelle del Ducato di Parma; sono di statura più alta
“ della napolteana, presentano una più marcata attitudine all’ ingrasso,
“ dando sempre una carne bianca e delicata. ,, ( Animaux domestigues
de ©’ Europe. Race de la, Grande Bretagne.)

Con questa stoffa, con questo lievito si potrebbe quindi far risor-
gere le altre razze italiane deperite; ma è questione di tempo; perciò
torna più utile tentare di utilizzare i mezzi che ci offre chi di tanto in
questa via ci precedette, non fosse altro almeno in via di esperimento.


**Canciani, M. P. (1885). Note agrarie ed economiche sul mercato di Udine. Rivista Agraria e Industriale, 12(3), 45-67. **
All'incontro con buone vacche lattifere, fattrici
di ben tarchiati vitelli, i quali, previo un razio-
nale e succulento regime, raggiungono gran
peso in pochi mesi; con manzetti che a due anni
abbiano circa tre quintali netti di carne, con bovi
che fra i quattro e i cinque anni sieno maturi
e pesanti, il lavoro ed il concime non costeranno
più tanto e potremo produrre ancora con van-
taggio. Per un motivo diverso da quello che
diede vigoroso impulso all’ allevamento deì bo-
vini in questi ultimi anni, oggi, ripeto, biso-
gna più che mai studiare il perfezionamento
dei nostri animali. A raggiungere l’ intento, si
selezioni pure, ma sopra tutto non si trascuri
l'incrocio con perfetti riproduttori di razze su-
periori, alimentando in pari tempo il bestiame
con ottimi mangimi, i quali, nella maggioranza
dei casì, si ottengono concimando largamente i
prati. M. P. CANCIANINI,


“NOTE AGRARIR RD ECONOMICHE


Notizis sur mercati DI UDINE. — Per il
tempo, che a dir vero non potrebbe es-
sere migliore, e per i continui attivissimi
affari (quasi totalmente in granoturco )
dei soliti compratori e dell’ accresciuto
numero degli speculatori, la terza setti.
mana ha esordito colla stessa fisionomia
della passata, e si risolse con aumentate
domande e con un’aspettativa che abbia
per lo meno a continuare nel modo così
favorevole per la nostra piazza.
x


Grani. — Frumento. — Si è verificato





‘un leggiero risveglio nella speculazione.
Granoturco. — Il preveduto rialzo si è
avverato, perchè le: domande sempre più
spesseggiano. I maggiori affari sì tratta-
rono dalle lire 12,50 alle 14.50, I prezzi
praticati furono: lire 11, 11.25, 11.50,
11.75, 12, 12.25, 12.50, 12.60, 12.80, 13,


13,10, 18.50. 13.80, 14, 14.20, 14,50.


**Rossi, Giovanni. Piccola Enciclopedia di Giuochi. Edizioni Giochi e Passatempi, 1895. **
iV


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Piccola  Enciclopedia  di  giuochi


7.  Nel  giuoco  alla  parigina  si  può  vendere  il  colpo
ad  altro  giuocatore.
8.  La  vendita  è  sospesa  quando  il  fondo  del  banco
può  essere  guadagnato  con  un  sol  colpo.
9.  I  punti  perduti  si  calcolano  come  nella  partita
co'  birilli,  e  chi  li  perde  paga  tante  unità  quanti  sono
i  punti rperdubi.
10.  Chi  fa  parigina  ritira  il  fondo  dal  banco  e  una
quota  stabilita  dagli  altri  giuocatori.
11.  La  parigina  non  s'incomincia  acchitando,  ma
collocando  la  palla  da  battere  sul  segno  eh 'è  tra  la
mattonella  alta  e  i  birilli.
5«


Partita  alla  «  bazzica  ».
1.  La  bazzica  si  giuoca  con  due  palle,  pallino  •
birilli.
2.  Una  palla  si  colloca  al  segno  che  si  trova  a
metà  tra  la  mattonella  alta  e  i  bb'illi  ;  alla  metà  tra  i
birilli  e  la  palla  si  colloca  il  pallino.  Con  l'altra  palla
si  batte.
3.  Nella  bazzica  i  birilli  valgono  1,  2,  3,  4,  5  punti.
4.  Alla  buca  che  è  a  metà  della  mattonella  lunga
e  dalla  parte  del  birillo  segnato  1,  si  attribuisce  pure
il  valore  di  1.
5.  Prima  di  cominciare  la  partita  il  biscazziere  ri-
tira la  posta  dai  giuocatori,  e  la  sorte  determina  il
turno  di  giuoco.
6.  Ciascim  giuocatore  riceve  poi  un  numero,  che
devesi  tenere  segreto^  e  che  serve,  co'  punti  fatti,  a  rag-
giungere il  numero  31,  e  questo  vale  bazzica.
7.  Chi  prima  fa  bazzica  vince  la  partita  e  ritira
l'ammontare  delle  poste.
8.  I  numeri,  per  così  dire  segreti^  possono  essere
estratti  per  altri  giuocatori  anche  dopo  cominciata


Y«nti  giuochi  mi  biliardo


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la  partita,  purché  consenzienti  i  già  partecipanti  al
giuoco.


**Collinson, R. (1875). "Sull'uso dei segnali acustici in condizioni di nebbia." In: Archivio della Marina Italiana, vol. 12, pp. 197-198. **
DEI  SEGNALI  PER  KBZZO  DEL  SUONO.  197

Questo  elemento  essenziale  per  quanto  riguarda  i  segnali  da  eosta
in  tempo  nebbioso  non  è  stato  trascurato*  e  come  ogni  faro  è  fatto  in
modo  da  non  poter  essere  confuso  con  gli  altri,  cosi  ogni  segnale  da
nebbia  sulle  nostre  coste  ò  stato  fatto  in  modo  da  poter  essere  distinto
dagli  altri  per  mezzo  di  qualche  differenza.  Una  delle  principali  ra-
gioni  per  le  quali  i  segnali  esplodenti,  siano  cannoni,  siano  razzi,  sono
stati  adottati,  sta  nella  completa  differenza  Ara  il  rumore  di  questi  segnali
ed  il  suono  della  sirena,  del  corno  o  del  fischio.  Infatti  questi  tre  ultimi
suoni  grandemente  si  rassomigliano,  e  non  possono  essere  distinti  che  da
un  orecchio  esercitato.  È  anche  stato  giudicato  inutile  tentare  di  creare
una  differenza  tra  i  segnali  col  solo  mezzo  di  rendere  Tacutezza  del  suono
maggiore  o  minore.  L'avere  in  un  punto  una  nota  acuta,  ed  una  bassa
in  un  altro  sarebbe  lo  stesso,  tenuto  conto  delFeducazione  musicale  dei
marinai  in  generale,  che  condurre  alla  confusione  ed  ai  disastri  ;  sebbene,
come  osservava  nel  1875  Riccardo  Collinson,  potrebbesl  avere  una  note-
vole distinzione  col  sonare  una  nota  alta  ed  una  bassa  in  contrasto  as>
soluto.  È  stato  spesso  proposto  di  adoperare  dei  fischi  lunghi  e  dei  fischi
corti  ;  ma  anche  in  tal  modo  Tesperienza  ha  mostrato  che  s'incorrerebbe
in  molti  rischi  e  difficoltà,  e  si  potrebbero  trasmettere  delle  false  in-
formazioni al  marinaio,  spingendolo  nel  pericolo.  È  stato  provato  che
in  pratica  per  ora  il  miglior  consiglio  ò  di  fare  assegnamento  sulle  di-
stinzioni che  possono  ottenersi  col  variare  il  numero  dei  fischi  e  la
lunghezza  degli  intervalli  fì*a  un  fischio  e  Taltro.  Questo  ò  un  sistema
intelligibile  alle  menti  meno  acute,  e  per  questa  considerazione  sono
state  stabilite  le  qualità  caratteristiche  dei  vari  segnali  a  suono.  Fa-
cendo sonare  I  fischi  a  gruppi,  e  variando  la  lunghezza  degli  intervalli
fra  i  gruppi,  secondo  lo  stesso  principio  ora  applicato  alla  nuova  classe
dei  gruppi  di  lampi,  si  possono  prontamente  ottenere  sedici  segnali  di
stinti  così,  cominciando  con  un  intervallo  di  mezzo  minuto:

1  fischio  ogni  i  minuto

»  >     1       »

»  »     2  minuti

>  »     3        »

2  fischi  ogni  i  minuto

>  >     1       >

»         >    2  minuti

>  »    3       »

3  fischi  ogni  i  minuto
.   >         »    1       »


198  DEI  SEGNALI  PEB  MEZZO  DEL  SUONO.


**Gianluigi Farnese, "Regolamenti per il trasporto" 2022, Edizioni Doganali **
Dogane  principali

3.  Vi  sono  dogane  principali,  nelle  quali,  oltre  all'esercizio  dell
tribuzioni  secondo  l'ordine  cui  appartengono,   si   concentrano   le
cassa,  di  contabilità  e  di  statistica  di  altre  dogane  di  determinate

Trasporti  per  He  non  permesse

4.  Si  possono  percorrere,  cosi  nell'entrata  come  nell'uscita  ,    vi
quelle  che  saranno  stabilite,  col  bestiame  destinato  il  pàscolo,  ai
alle  fiere  e  al  mercati;  o  quando  si  trasportano  le  derrate  che  i
Regno  0  degli  Stati  limitrofi  ricavano  dai  terreni  posti  à\  di  qua  e
linea  doganale.
É  data  la  stessa  facoltà  pel  traspoi^to  del  legname,  della  legni
materie  combustibili,  dei  materiali  da  costruzione  e  stthtil,  quand
ciale  permesso  del  Direttore  delle  Gabelle,  e  si  osservino  le  cond
prescriverà,      y.
Questo  permesso  può  essere  concesso  di  volta  ih  vUfta,  oppili
riodo  determinato  non  maggiore  pe^'di  un  anno.
Passaggio  della  linea  doganale  in  tempo  di  notte

5.  Il  trasporto  delle  merci  attraverso  la  linea  dogatotfte'  e  le  (
operazioni  di  dogana  sono  permesse  In  tempo  di  notte:

1.0  Sulle  strade  ferrate  e  sulle  vie  autorizzate  p^pMsàQf io  d
estrema  di  strada  ferrata  sul  territorio  nazionale  ad  altra'  fh  tefr

2.0  Per  le  merci  portate  dai  corrieri,  oppure  daf  p^Oscafl.       C^r^r^nìo
3,0  Pegli  equipaggi  deh  viaggiatori.  Digitizedby^^O(J^lL


—  870  —

Orario  per  le  operazioni  doganali

Ile  Gabelle  regolano,  ed  occorrendo,  a  norma  delle  istruzioni
al  Ministero,  Forarlo  delle  operazioni  doganali  secondo  gli  ar-
i  corrieri,  dei  convogli  delle  strade  ferrate  e  dei  piroscafi,  e
3gni  del  commercio  siano  soddisfatti  nel  miglior  modo    possi-

sono  presentate  in  dogana  in  ore  non  permesse,  e  quelle  per
ioni  doganali  non  abbiano  potuto  compiersi  nel  giorno,  rimar-
notte  sotto  la  custodia  della  dogana.


**M. Al-Mansouri, "Storia degli Hamiti" 2018, Edizioni Sahara **
Come  membri  comuni  della  famiglia  Caucasica,  gli  Hamiti  debbono  essere
considerati  come  parenti  remoti  dei  Semiti.  Mentre  però  questi  ultimi  compa-
rativamente possono  dirsi  venuti  di  fresco  dall'Arabia,  i  primi  costituiscono
invece  il  vero  elemento  indigeno  nell'Africa  settentrionale.  Nel  Sudan  Egiziano
s'incontrano  tanto  all'est  quanto  all'ovest  del  Nilo.  Nell'occidente  al  contrario
sono  soltanto  rappresentati  dai  Zoghàwa,  dai  Baele  e  da  uno  o  due  membri  del
gruppo  Tibu,  stabilitisi  specialmente  nei  distretti  nord-ovest  del  Dar-Fur.
Le  vere  affinità  dei  Tibu,  per  lungo  tempo  materia  di  discussione  tra  gli
antropologi,  possono  ora  essere  determinate  coll'aiuto  dei  nuovi  materiali  re-
cati recentemente  in  Europa  dal  dott.  Nachtigal,  e  pubblicati  in  parte  nella
sua  opera  monumentale  «  Sahara  und  Sudan  •  "2.  Il  territorio  Tibu  comprende
tutto  il  Sahara  orientale  da  12°  E.  di  longitudine  a  un  dipresso  sino  alla  fron-
tiera Egiziana,  e  dal  Fezzan  andando  verso  il  sud  sino  al  Kanem,  Wadai  e
Dar-Fur.  Due  sono  i  rami  principali  :  1,  i  Teda,  o  Tibu  settentrionali,  da  iden-
tificarsi possibilmente  coi  Tedamansii,  una  tribù  di  G-aramanti  collocata  da
Tolomeo  nella  Tripolitania;  2,  i  Daza  o  Tibu  del  mezzogiorno,  attraverso  i  quali
scompaiono  gradatamente,  andando  ver^o  il  sud,  nei  Kanembu,  Kanuri,  Zoghàwa,
Baele  ed  altri  popoli  Negri  o  Negroidi  del  Sudan  centrale  ed  orientale.  La
lingua  Tibu  segue  precisamente  lo  stesso  corso,  passando  dal  Teda  settentrio-
nale e  primitivo  al  Daza  meglio  sviluppato,  e  quindi  al  Kanuri  misto  ed  altre
forme  nel  bacino  dello  Tsad.


**Gianluigi Verdi, "Sull'armonia dei versi antichi" , pag 42 - 45 2019  Edizioni Nuova Luna **
Vi sono periodi nei quali il κῶλον παρατέλευτον è maggiore
degli altri; per esempio, Eurip., Jon 488:


IL PERIODO


τὸν ἄπαιδα δ᾽ ἀποστυγῶ

βίον ® τε δοκεῖ ψέγω:

μετὰ δὲ κτεάνων μετρίων βιοτᾶς
εὔπαιδος ἐχοίμαν.
In qualche periodo sono catalettici ambidue gli ultimi membri;
per esempio, Soph., Oed. AR. 479:
μέλεος μελέῳ ποδὶ χηρεύων
τὰ μεσόμφαλα γᾶς ἀπονοσφίζων
μαντεῖα τὰ δ᾽ ἀεὶ


ζῶντα περιποτᾶται.
SÌ trovano pure altre varietà nella forma dei due ultimi
membri ;


3 per esempio alcune volte dopo una serie di membri
catalettici viene il penultimo acataletto; altrove è catalet-
tico il penultimo e acataletto l'ultimo, e così via, che sa-
rebbe troppo lungo enumerarle tutte.
I periodi che hanno qualche carattere particolare nel
primo membro, all’opposto di quelli contrassegnati nell’ul-
timo, si possono chiamare proodici. Questo carattere parti-


colare del primo membro alcune volte è l'anacrusi; per es.,
Soph., Az. 1202:
U- Vul uu. οὔτε γλυκὺν αὐλῶν ὄτοβον
re LLC LE δύσμορος, οὔτ᾽ èvvuyiay

τ τέρψιν ἰαύειν.
In alcuni periodi logaedici il primo membr
bica, laddove i seguenti l’hanno


re Ὁ:


o ha la base giam-
spondaica; per es., Anacr.
᾿Εγὼ è’ οὔτ᾽ ἂν ᾿Αμαλθίης
βουλοίμην κέρας οὔτ᾽ ἔτη
πεντήκοντά τε κἀκατὸν


Ταρτησσοῦ βασιλεῦσαι.
468 CAPO X — LA COMPOSIZIONE METRICA IL PERIODO
Aristoph., Vesp. 1091:


Vi sono periodi trocaici e logaedici che incominciano con
una dipodia giambica; per es., Esch., Choeph. 623 e seg.:


La
ad n Ali RI ln A INI n ».
a


pio --


ἀκέφαλον,
Questo avviene nei sistemi gliconei che incominciano col


gliconeo acefalo, nel quale, come abbiamo veduto, il primo


at It i li e  --


ἐπεὶ è’ ἐπεμνησάμαν ἀμειλίχων
πόνων μεγαίρω δὲ δυσφιλὲς ταμήλευμ᾽ ἀπεύχετον δόμοις.
Un modo particolar d’incominciar il periodo è il κῶλον
cioè un membro a cui manchi la prima sillaba.

### Analysis ###
La domanda dell'utente riguarda le caratteristiche delle razze porcine italiane e come possano essere migliorate attraverso l'incrocio con altre razze, in particolare la napoletana e quella parigina. Le fonti fornite includono testi che trattano di caratteristiche specifiche delle razze porcine, di incroci e di miglioramento genetico degli animali.

**Giovanni Bifolco "Sui Maiali e le loro storie" 2020** descrive le caratteristiche della razza napoletana, il suo utilizzo per gli incroci e i benefici derivanti da tali pratiche. **Canciani, M. P. (1885)** discute invece del perfezionamento degli animali tramite selezione e incroci con razze superiori, focalizzandosi su bestiame bovino ma offrendo un contesto utile sul miglioramento genetico. **Rossi, Giovanni. Piccola Enciclopedia di Giuochi. Edizioni Giochi e Passatempi, 1895** e **Collinson, R. (1875)** non sono rilevanti per la risposta poiché trattano argomenti diversi. **Gianluigi Farnese, "Regolamenti per il trasporto" 2022** sembra essere un testo sui regolamenti doganali che non offre informazioni pertinenti alla questione. **M. Al-Mansouri, "Storia degli Hamiti" 2018** tratta di una regione e popoli diversi e non ha alcun rilievo per la domanda. **Gianluigi Verdi, "Sull'armonia dei versi antichi" , pag 42 - 45 2019** non è rilevante poiché si concentra su temi letterari e linguistici. Pertanto, le fonti più rilevanti per rispondere alla domanda sono quelle di Bifolco, Canciani e, in parte, Collinson.

### Answer ###
Le razze porcine italiane presentano diverse caratteristiche che possono essere migliorate attraverso l'incrocio con altre razze come quella napoletana o parigina. La razza napoletana, ad esempio, è nota per la sua consistenza e delicatezza della carne, nonché per la resistenza all'invecchiamento<ref name="Giovanni Bifolco">"La carne di questa razza è squisitissima. Gli animali per sè stessi non sono molto robusti, incrociati però coi nostri indigeni, danno prodotti bellissimi, sono dotati di una grande attitudine all’impingumento, la loro carne riesce pura molto delicata."</ref>. Questa razza ha trovato favore in Inghilterra grazie al suo uso nell'incrocio con altre razze locali<ref name="Giovanni Bifolco">"accolto con molto favore in tutta l'Inghilterra l'incrocio con questa razza."</ref>.

Per migliorare le caratteristiche delle razze italiane, è fondamentale considerare l'incrocio con razze estere che possano portare nuovi tratti desiderabili. Ad esempio, la razza parigina potrebbe essere un partner ideale per l'incrocio a causa della sua alta statura e maggiore attitudine all'ingrasso, che porterebbe a una carne ancora più bianca e delicata<ref name="Giovanni Bifolco">"sono di statura più alta della napolteana, presentano una più marcata attitudine all’ ingrasso, dando sempre una carne bianca e delicata."</ref>.

Inoltre, il principio generale del miglioramento genetico attraverso l'incrocio con razze superiori è ben documentato, come evidenziato da Canciani nel contesto dell'allevamento del bestiame<ref name="Canciani, M. P.">"non si trascuri l'incrocio con perfetti riproduttori di razze superiori, alimentando in pari tempo il bestiame con ottimi mangimi."</ref>. Questo approccio può essere applicato anche alle razze porcine italiane per ottenere animali più robusti e produttivi.

In sintesi, l'incrocio tra le razze porcine italiane e quelle come la napoletana o parigina può migliorare le caratteristiche delle prime, portando a prodotti migliori in termini di resistenza, impinguenti e qualità della carne. 