﻿LA GACETA
DE

SANIDAD MILITAR,
PERIÓDICO CIENTÍFICO Y OFICIAL

DEL GlERPO DE UMM DEL EJÉGITO ESPAÑOL.
Núm. 190
CORRESPONDIENTE AL 25 DE NOVIEMBRE.

SUMARIO.
Pian. Exposición de Higiene y Salvamento en Berlin. (Continwicion.j El Congreso Internacional de Higiene y Demografía en Ginebra; por D. Felipe Ovilo y Canales De la Sal común. Ajo, Cebolla, Hojas de laurel. Perejil, Pimentón y Azafrán , considerados como condimentos del régimen alimenticio de lo< enfermos militares Parte oftcial Variedades K89 596 604 «10 6i6

MADRID.
IMPRENTA DE A . GÓMEZ FUENTKNEBRO, Bordadores, 10.

1882.

ANUNCIOS.
Ulccionario de Medicina y de Terapéntiea médica y qni* rúrg^ica , comprendiendo el resumen de toda la Medicina y de toda la Cirugía , las indicaciones terapéuticas de cada enfermedad, la medicina operatoria, los partos, la oculística , la odontecnia , la electricidad, la materia médica, las aguas minerales y un formulario especial para cada enfermedad , por el Dr. E. Bouchut, Médico del hospital de Niños , etc., y el Dr. Armand Després , Cirujano del hospital Cochin , etc. Traducido de la tercera edición francesa y aumentado por O. Pedro Espina y Martínez , Médico por oposición del Hospital general de Madrid, etc.. y D. Antonio Espina y Capo, Médico por oposición del Hospital general de Madrid, etc. Madrid 1881. Un tomo en 4." mayor de 1624 págs. á dos columnasi con 911 figuras intercaladas en el texto y 3 mapas. Precio: 25 pesetas en Madrid. El Diccionario de Medicina y de Terapéutica médica y quirúrgica del Dr. Bouchut es indudablemente el libro de más utilidad práctica para todo facultativo ; y en prueba de lo que adelantamos, podemos asegurar que desde que vio por primera vez la luz pública en España, se han hecho ya seis tiradas ; razón por la que aconsejamos á todos los profesores de la ciencia de curar que aún no tuvieran en su biblioteca tan importante y útil obra, se apresuren á adquirirla, en la seguridad de que podrán decir que poseen la obra de más provecho que existe para el buen desempeño de la difícil profesión que ejercen, puesto que, como abraza todas las ramas de la ciencia, su consulta es continua. SuscRicioN PRRMANENTE. FA DíccioTiano de Medicina y de Terapéutica médica y quirúrgica consta de 10 cuadernos, cada cuaderno de 160 págs. á dos columnas con sus grabados correspondientes , y se reparte por cuadernos mensuales al ínfimo precio de 2,50 pesetas cada uno en Madrid y 2,75 en provincias, franco de porte. Se ha repartido el cuaderno 10." Advertencia importantísima. Los señores suscritores que tengan un medio más económico que el correo para recibir las entregas, avisarán á esta librería. Precio por el correo: Cada entrega, franca de porte, sin certificar, 2,75 pesetas. Id., franca de porte y certificada, 3,50 pesetas. Se suscribe en la librería extranjera y nacional de D. Carlos Bailly-Bailliere, plaza de Santa Ana , núm. 10, Madrid, y en todas las librerías del Reino.

LA GACETA DE SANIDAD MILITAR.
Madrid 25 de Noviembre de 1882.

EXPOSICIÓN DE HIGIENE Y SALVAMENTO EN BERLÍN ('). II. Clasificación de los grupos. SECCIÓN PRIMERA. I. Investigación y enseñanza de la Higiene y Arte de la Salud, análisis y observaciones en el servicio de Higiene y Salvamento. a) Edificios y sus disposiciones. Planos, dibujos y modelos de laboratorios higiénicos, y su disposición , de estaciones para ensayos técnicos de higiene, puestos para inspección de víveres , estaciones meteorológicas , etc. b) Dotación técnica. Utensilios técnicos de laboratorio, de toda especie (balanzas , pies, recipientes de platino , cristal y porcelana , estufas; baño-maría, armarios y aparatos para desecación).—Aparatos é instrumentos para descu. brir las causas de las enfermedades y accidentes, y el medio de evitarlos.— Utensilios para la observación 6 examen del aire, luz, calor , agua, suelo, alimentación , alimentos y bebidas , materias para el vestido, materiales de construcción; así como para la prueba de disposiciones ventilatorias, de calefacción é iluminación, de habitaciones , etc.—Aparatos, instrumentos, preparados, etc., para la demostración en la enseñanza higiénica y técnica. c) Trabajos literarios, objetos de impresión, dibujos, representaciones gráficas , modelos, etc. Ghüpo II. Alimentación y dietética, víveres y comidas. a) Conducción de víveres á los puntos de consumo. Reglas para el transporte, por agua y tierra, de animales, volatería , pescados , carne y otras vituallas. —Establecimiento y disposición de mercados, lonjas y otros lugares de venta. —Establecimiento y disposición de corrales y mataderos.—Medio y preparativos para preservar los víveres de la putrefacción.—Vigilancia de! comercio de víveres, modo de proceder á la primera comprobación. b) Alimentos y bebidas. Lecherías y establecimientos para uso curativo por la leche.—Conservas y modo de colocarlas , utilización de alimentos y bebidas recomendables, poco apreciadas hasta hoy.—Aprovisionamiento de buques, fortalezas, ejércitos en campaña, viajeros, etc.—Arreglo de una comida buena y barata en cocinas publicas, establecimientos para enfermos, locos y valetudinarios , inclusas, cocinas militares , eslablecimientos penitenciarios y demas.—Procedimiento y reglas que perfeccionan la preparación usual de las comidas y bebidas.—Objetos de uso para la colocación , conservación y embalaje de alimentos y bebidas.—Objetos de cocina, utensilios para comida y bebidaque señalan mejoras en pro de la salud y producción de ésta.—Establecimientos de
GRUPO (1) Continuación de la página 878.

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bebidas , cocinillas, etc, en cuanto ofrecen innovaciones de interés sanitario. c) Medio dietético. d) TrahajOH literarios, objetos de impresión, dibujos, representaciones gráficas , modelos, etc. GRUPO til. Cuidado de las madres y de los recién nacidos, cuidado en la familia para el desarrollo corporal é intelectual de los niños. a) Reglas para el cuidado durante el embarazo y en el parlo. b) Cuidados de la piel y vestido del niño. Objetos relativos á este punto, incluso cania, cuna, cochecitos, etc. c) Alimentación de los niños. Medios de reemplazar la leche materna.—Objetos para presentar la alimentación y observar el estado de la nutrición , etc. d) Disposición del aposento del niño. Objetos para el entretenimiento, así como para el ejercicio corporal é intelectual dol niño.—Mobiliario para la enseñanza en casa y para las lecciones domésticas de la escuela. e) Actividad de la asociación con respecto á la protección del niño, y cuidado de las paridas. f) Trabajo.1 literarios y objetos de impresión sobre dietética para la madre y el niño , alimentación del mismo y educación; dibujos, representaciones gráficas, modelos, etc. GRUPO IV. Educación para el trabajo. a) Disposición del cuarto de juegos infantiles según Fróbel y otros, b) Juegos infantiles al aire libre. c) Objetos para la enseñanza del trabajo. Trabajo de jardinería, madera, encuademación , etc. d) Trabajos literarios, objetos de impresión, dibujos, modelos, etc. GRUPO V. Enseñanza y escuela. a) Edificios y disposiciones de edificación. Planos, dibujos y modelos de establecimientos de enseñanza (escuelas públicas y establecimientos de instrucción superiores, universidades; excluyendo clinicas y anatomías, escuelas de alumnos, cadetes, seminarios, establecimientos destinados k sordo-mudos, institutos de ciegos, de idiotas).—Disposiciones de ventilación, aireación, iluminación y letrinas. b) Disposición del aposento para escuelas; objetos de enseñanza. Cátedras, carteles, armarios.—Muestras de pared; aparatos, modelos y colecciones. c) Objetos usuales para los escolares. Materiales de escritura y dibujos, carleras y demás. , d) Trabajos literarios, objetos de impresión , dibujos, representaciones gráficas , etc, con respecto á Higiene de las escuela,s, asi como estadística del desarrollo , enfermedad y mortalidad; método de la enseñanza, planos y demás correspondiente á Biblioteca de la Juventud. GRUPO VI. Ejercicio del cuerpo. a) Edificios y sus disposiciones. Planos, dibujos y modelos de establecimientos de gimnasta, incluso las disposiciones de su ventilación , calefacción é iluminación y demás de gimnasios.—Planos de tocadores y excusados. h) Utensilios para la gimnasia; disposiciones para eiñtar el polvo. c) Trabajos literarios, objetos de impresión, dibujos, modelos, etc.

591 SECCIÓN II. (En los siguientes grupos hay que exponer también las disposiciones especiales correspondientes, así como su respectivo inventario y los medios de enseñanza concernientes, su estadística, etc.) GRUPO VII. Vestido y cuidados de la piel. Baños y lavaderos. Objetos de vestido con relación especial á lo que concierne á la salud (calzado y demás).-Vestido y equipo para determinados empleos (para militares, personal de ferro-carriles, buques, mineros , gente de mar, viajeros, etc.) Aparatos para fricción , así como objetos usuales 6 instrumentos de carácter sanitario para el tocado.—Lavaderos y secadores públicos y privados con las máquinas y aparatos respectivos.—Establecimientos para baños piiblicos, con baños de vapor, etc.—Establecimientos de baños de rio y de mar. GRUPO VIH. Establecimientos humanitarios. Cuidado de los pobres. Casas de huérfanos y expósitos.—Casas-cu ñas y asilos de niños.—Asilos para vagabundos, cuartos para calefacción.—Establecimientos para ancianos, casas de inválidos.—Establecimientos de comida para pobres, y cocinas públicas. GRUPO iX, Establecimientos de castigo y corrección. Establecimientos de corrección.—Prisiones y casas de detención.
GRUPO X. Habitación.

Establecimientos-modelo y disposición de habitaciones de toda clase de sociedades.-Fondas , hoteles y restaurants.—Cuarteles. GRUPO XI. Edificios públicos. Templos.—Edificios para oficinas y empleados.—Teatros y conciertos. GRUPO XII. Establecimientos para enferm,os, (Los instrumentos y aparatos para el tratamiento de los enfermos, asi como objetos para la disposición de boticas, corresponden á la Sección III.) Hospitales civiles y militares, clínicas públicas y privadas.—Casas de maternidad, de locos, valetudinarios y convalecientes. SECCIÓN III. Higiene en general. Servicio de Higiene (policía médica, sanitaria).—Higiene pública—Estadística.—Actividad de la asociación.—Instrucción y advertencia. GRUPO XIV. Enfermedades públicas. Desinfección . medios y reglas para la desinfección de espacios y objeto*.— Cuarei^tenas y sus disposiciones.—Inoculación profiláctica, disposiciones de los institutos de vacunación y demás. GRUPO XV. Primer socorro á los enfermos, náufragos, heridos. Medio de salvar de la muerte á los asfixiados, ahogados y envenenados, cajas de salvamento. etc.—Disposición de guardias de sanidad y estaciones de salvamento; parihuelas, cestones, camillas de ruedas, coches de transporte (paraciudades, etc.). GRUPO XVI. Cuidado del hombre mfermo.
GRUPO XIII.

592 a) Organización. b) Dotación técnica. Objetos de cama. Camas para enfermos con equipo, y medios de elevación de la misma.- Sillas y coches para enfermos.—Rails, medios de suspensión , de colocación de las extremidades, etc. Aparatos médico-quirúrgicos, instrumentos y vendajes. Disposiciones para baño (también para baños locales), aparatos de ducha, palanganas, aparatos de calor, cajas de hielo, máquinas heladoras, recipientes para el pus, irrigadores, jeringas para heridas, esponjas, aparatos pulverizadores , inhaladores, neumáticos, termómetros clínicos, instrumentos y aparatos quirúrgicos, oftalmológicos, ópticos, eléctricos . ortopédicos, vendajes quirúrgicos, mesas y sillas para operaciones, balanzas (para el peso del cuerpo), aplicación de la gimnasia curativa, masage. Disposicione.1 de farmacia, medicamentos. Aguas minerales, baños medicamentosos, establecimientos termales. Material de aposito. Cajas y coches para cirugía, sustancias impermeables. Prótesis y miembros artificiales. GRUPO XVII. Servicio sanitario militar y marítimo. a) Organización del servicio sanitario. b) Creación de la actividad científica en el servicio sanitario (cursos de instrucción , sociedades, etc'.J. c) Higiene militar (vestido , equipo, disposiciones de baño, etc.) d) Reclutamienlo é inválidos (aparatos de medición, etc.) e; Cuidado de enfermos y heridos militares.—Asistencia voluntaria. Primer socorro á los heridos y enfermos. Equipo de las columnas sanitarias oficiales y voluntarias.—Bolsas , mochila para el puesto de curación. Servicio de transporte. Parihuelas é improvisaciones de tales , sillas de transporte (para la guerra de montañas), artolas y literas, camillas de ruedas, coches de transporte por tierra é improvisaciones de ellos, disposiciones para levantar y transportar heridos en buques.—Buques para enfermos, botes. Hospitales. H) Hospitales ambulantes de campaña. Furgones , coches-cocinas , cocinas de campaña, material para hospitales de campaña y buques de guerra en el más oportuno embalaje (material de cama, utensilios de cocina, alimentos y bebidas, aparatos-filtros, material de aposito , instrumentos quirúrgicos y vajilla, utensilios farmacéuticos y medicamentos).—Material sanitario de desembarco en la guerra por mar. b) Hospitalesfijosy barracas. Barracas ambulantes, tiendas para enfermos, buques-hospitales c) Estadística é informes. GBÜPO XVIII. Servicio mortuorio. Reglas para el transporte de cadáveres (en angarillas , coches, ferrocarril). Aparatos de entierro (ataúdes, urnas, disposiciones para el enterramiento). Disposición interior de las capillas mortuorias , salas anatómicas, depósitos de cadáveres, cuartos de disección.—Aparatos de salvación en casos de muerte aparente.—Instalaciones y aparatos para la cremación.

593 Preparativos y materiales para la conservación y desinfección de los cadáveres. Disposiciones de los cementerios. —Medios para sanear las capillas mortuorias , cementerios y campos de batalla. Gaupo XIX. Servicio de veterinaria. Organización del servicio de veterinaria. Higiene de los establos.- Medidas para impedir el contagio de los animales.—Defensa contra las enfermedades contagiosas y heridas de los animales (morrales, instrumentos para la inoculación de la vacuna y del muermo).—Medios de protección contra el daño de los animales (hernge , arreos de tiro y sujeción).—Sociedades protectoras de los animales.—Medios de separar y desinfectar los cadáveres de los animales (disposiciones para desollar, digestores).
SECCIÓN IV.

GRUPO XX. Suelo y tierra y atmósfera Medios y aparatos para la desinfección del suelo y del aire.—Mejoras con fines higiénicos.—Planos de edificación de barrios y ciudades, ensanches, plazas públicas, parques y jardines.—Preservación del polvo de las calles —Exposición de los métodos y material para fijar las calles, caminos, plazas públicas, aceras, etc. GRUPO XXI. Provisión de agua. Provisión de agua de una casa.—Aparatos perforadores.—Máquinas, mulénales y aparatos para la provisión de agua (bombas, filtros , tubos, contadores de agua, llaves, pozos, surtidores', disposiciones de irrigación , carros de irrigación , etc.)—Planos de disposiciones para provisión de agua.—Pruebas de agua con análisis. GRUPO XXII. Separación de las aguas sucias , heces é inmundicias. Aparatos para la limpieza de las calles y del curso de los rios y canales.— Máquinas y aparatos pertenecientes á instalaciones de canalización.—Reglas para el acarreo de las sustancias de desperdicio.—Excusados y meaderos.—Dis' posición para utilizar las sustancias de desperdicio y productos gastados —Medios y aparatos para evitar la parte nociva del agua canalizada , de las aguas procedentes de industrias y establecimientos agrícolas. Establecimiento de acequias.—Planos de disposiciones para canalización. GRUPO XXIII. Iluminación. Máquinas, materiales y aparatos para la iluminación. (Instalaciones y aparatos de gas, gasómetros, aparatos para complementar y distribuir la luz eléctrica , tubos , linternas , candelabros.)—Medios de impedir la penetración del gas del alumbrado en la tierra—Planos y modelos de fábricas y obras de gas é instalaciones para iluminación eléctrica. GRUPO XXIV. Calefacción y ventilación. '' Aparatos y materiales para la calefacción. para la ventilación y pureza del aire.—Planos y modelos para instalaciones de calefacción central, instalaciones para la calefacción de un distrito; calefacciones por gas.

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SECCIÓN V. Gnupo XXV. Oficios é Industria. (A este, lo mismo que al grupo XXVI, corresponden sólo ciertos objetos ó exposiciones que no sirven exclusivamente al fin técnico de la industria respectiva, sino que al mismo tiempo tienen una relación especial con la Higiene, defensa de los peligros ó salvamento. En la duda del grupo á que debe enviarse un objeto propio, en sí y para sí, del cuadro de la Exposición, decide la importancia esencial para la distribución del grupo concerniente. La instalación de una escuela, por ejemplo, que donde debe ser colocada señala novedades ó ventajas esenciales técnicas , en relación con la Higiene , pertenece al grupo V: unos baños de análogo carácter, al grupo Vil. Pero debe presentarse esencialmente la existencia de escuelas, hospitales, baños, en establecimientos industriales, y las atenciones con ellos relacionados para el bien moral y material del trabajador, ó bien han de exponerse planos modelos para la introducción de tales disposiciones en determinados establecimientos industriales, entonces corresponden las exposiciones respectivas al grupo XXV. a) Preservación de daños y peligros en el trabajo. Higiene de los trabajadores. Ventilación, calefacción, provisión de aguas, desagtle, desinfección, iluminación, telegrafía, establecimientos de baño y lavaderos para trabajadores, excusados.—Medios de protección contra los inconvenientes y peligros especiales de la ocupación.—Modo de preservar la aspiración de gases deletéreos , polvo, etc.—Protección de los ojos contra daños mecánicos ó la luz demasiado brillante.-Andamios de seguridad, disposiciones de protección en el trabajo de máquinas y otros.—Aparatos de buzo, disposiciones para el trabajo bajo el agua. b) Defensa de las molestias y peligros resultantes para las inmediaciones de establecimientos industriales. Disposiciones contra el desarrollo y difusión del humo, gases nocivos y olores desagradables.—Preservación para las inmediaciones de sacudidas perjudiciales 6 de ruidos molestos.—Empleo ó alejamiento de las escorias ó restos de fabricación nofluidos, que por su acumulación en las fábricas se hacen perjudiciales (los efluvios de las fábricas corresponden al grupo XXII). c) Mejoramiento de la suerte de las clases trabajadoras. Habitaciones y casas de trabajadores , jardines de obreros j salas de cocina, de espera y comedores.—Hospitales de operarios.—Sociedades de consumo, fabriles, cajas de ahorro y para enfermos.—Cuidado para viejos é inválidos trabajadores.-Union fabril con fines sociales,—Escuelas fabriles é iglesias, establecimientos para guardar niños, etc. GRUPO XXVI. Metalurgia y fundición. a) Protección de la vida y salud y salvamento de los peligros en la explotación técnica de las minas y funderías. b) Separación de los peligros y molestias para la inniediacion de las minas y funderías. c) Mejoramiento de la suerte de los trabajadores.

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Con respecto 4 los detalles dea,by c véase grupo XXV). XXVII. Ciencia agrícola y forestal. a) Preservación de daños y peligros de esta ocupación. Higiene de los tru' bajadores. Reglas de defensa en las máquinas y utensilios agrícolas, trabajos de ingeniero, máquinas trilladoras, segadoras, para labrar, etc. Precauciones y medidas de protección en casos de caídas de árbol, desmontes y explotación de madera b) Separacion-de las molestias y peligros resultantes para las inmediaciones. Preservación de las emanaciones pantanosas y de los incendios de bosques. c) Mejoramiento de la suerte de los trabajadores del campo. (Detalles como en c , grupo XXV.) GRUPO XXVHI. Comercio por tierra. Comercio por caminos, vias-férreas explotadas por medio del vapor y de caballos , líneas eléctricas y cables. Calefacción, iluminación y ventilación.—Coches restaurants y para dormir, dotación interior de los coches de transporte para, personas y animales.—Transporte de sustancias explosivas y de mal olor.—Disposición de guarda-agujas, vias y estaciones.—Edificios de estación, y su disposición interior.—Provisión de agua y excusados. —Reglas contra ó en la huida de los caballos, Preservación de la caida de los caballos.—Frenos de coche, topes de resorte, disposiciones de seguridad para el servicio, el personal y los viajeros.—Servicio de señales en vias férreas, reglas de detención para el paso de vias.—Dotación de los trenes para el inmediato auxilio en casos de siniestro. GRUPO XXIX. Comercio por agua. Disposición de buques de vapor por rio y mar, buques de pasajeros, de guerra y de emigrantes.—Ventilación y provisión de agua de los buques por mar. —Denotación del agua navegable, aparatos para medir la profundidad é investigar el fondo.—Iluminación de las costas y señales de los buques. Señales de niebla.—Medios para la salvación del peligro de ahogarse (cinturones de flotación etc.) Objetos de dotación de las estaciones de salvamento.—Establecimiento de canales y esclusas.
GRUPO

SECCIÓN VI. GRUPO XXX Defensa del peligro de incendio. a) Seguridad contra el origen de un incendio. Seguridad contra el fuego relativamente á los edificios.—Medios de disminuir la inflamabilidad de la madera, vestidos, etc.—Preservación de la inflamación espontánea de los carbones, etc. b) Medios para descubrir y conocer rápidamente un fuego. Indicadores del fungo automáticos.—Telégrafo del fuego.—Determinación del lugar.—Servicio de guardia con disposiciones de comprobación.—Disposiciones de alarma. c) Servicio de extinción y salvamento. Organización.—Máquinas de extinción.—Medios químicos de extinción.Objetos de salvamento y aparatos.—Equipo de los bomberos.—Aparatos de respiración.—Buzos del fuego.
TOMO VIH. 44

596 (1) Kxladíslica. e) Asociación. Bomberos-zapadores voluntarios. f) Literatura. GRUPO XXXI. Preservación del peligro del rayo. Pararayos.—Estadística acerca de los siniestros por el rayo. GRI'PO XXXH. Preservación del peligro de explosiones. a) Defensa r.oiitra las explosiones de calderas Construcción de las calderas. —Medios para evitar las explosiones de las calderas.—Señales de alarma para advertir el nivel inferior del agua en la caldera.—Válvulas de seguridad.—Manómetros, etc. b) Defensa contra la explosión de materias explosivas.—Fabricación.—Conservación.—Transporte.—Aparatos y disposiciones para impedir las explosiones. c) Defensa contra laerplosion de otras «lo/er/as.—Conservación.—Transporte.—Medios para indicar el peligro de una explosión,—Aparatos y reglas para impedir las explosiones. GRUPO XXXIH. Preservación de las inundaciones. Aparatos y disposiciones para anunciar la subida de las aguas.—Obstáculo contra las inundaciones.—Aparatos de salvamento.
GRUPO XXXIV. Servicio de seguros.

Disposiciones etc., de los seguros relativos á incendios, inundaciones, pedriscos, de la vida , viaje y transporte, ganados.—Estadística.

£L CüNcíRKSO INTERNACIONAL

DE HIGIENE Y DEMOGRAFÍA EN GINEBRA.
POR

D. FELIPE OVILO Y CANALES W. II La sesión inaagnral. El lunes i de Setiembre , poco antes de las dos de su tarde, un gran número de personas de las más diversas nacionalidades se dirigía por el paseo de los Bastiones de Ginebra á un hermoso edificio compuesto de tres grandes cuerpos, unidos entre si por galerías de cristales, y siluudo frente al Jardin Botánico fundado por el célebre De Candolle. En este edificio, ó nipjor dicho en estos tres , se encuentran; la Biblioteca, que ocupa el de la derecha, el Museo de Historia Natural, que se halla en el de la izquierda, y la universidad en el del centro. En este último, al que da subi(1) Continuación de la página S8S.

597 da una hermosa y amplia escalinata, se encuentran las cátedra* y laboratorios así como valiosas colecciones de antigüedades , monedas y medallas. Sobre la puerta principal de ingreso se halla colocada una lápida de mármol en la que se lee: EL PUEBLO DE GINEBRA AL CONSAGRAR ESTE EDIFICIO Á LOS ESTUDIOS SUPERIORES RINDE TRIBUTO Á LOS BENEFICIOS DE LA INSTRUCCIÓN GARANTÍA FUNDAMENTAL DE SUS LIBERTADES. LEY DE XVII DE JUNIO DE MDCCCLXVII. En el Aula ó Paraninfo de aquel palacio debían celebrarse las sesiones generales del cuarto Congreso internacional de Higiene. y precisamente la de apertura á las dos de la tarde del indicado día. El salón se hallaba modesta y sencillamente adornado por un escudo en el frente, rodeado de banderas correspondientes alas naciones que habían enviado sus delegados al Congreso, y por otros cuatro escudos á los lados recordando á las ciudades de Bruselas. París y Turin, donde se habían celebrado las reuniones anteriores . y á la misma Ginebra que con tanta galantería acogía esta vez á los higienistas. Ocupaba la presidencia el t)r. Lombard , y á sus lados se hallaban : el representante del Gobierno supr'ímo de la República, consejero federal señor Schenk: el delegado del Consejo de Estado del Cantón de Ginebra , Sr. Héridier;el miembro y representante de la Municipalidad de la ciudad, señor Le-Cointe ; Sres. Prevost y Gautier, vicepresidentes; Sres. Dunant, D'Espine, Haltcnhoff y Picot, secretarios ; Sr. Fauvel, Presidente de la Comisión para el concurso de trabajos presentados sobre higiene rural y Sr. Pacchiotti, presidente del Congreso de Turin. En los escaños se encontraban cerca de trescientos cincuenta miembros del Congreso , y en las tribunas, ocupadas completamente por numeroso y distinguido público, se veían elegantes damas, de las que algunas podían presentar el título de doctor en Medicina. Mezclados entre los individuos del Congreso se hallaban los señores Gine y Partagás, catedrático de Higiene de Barcelona; Gástelo Serra. de la Real Academia de Medicina ; Cabello, delegado del Ministerio de Marina ; Gelabert, redactor de un periódico de Higiene de Barcelona; Giner de los Ríos , delegado del Ministerio de la Gobernación ; Benavente (don Avelino) del Hospital de niños; y nuestro querido amigo y compañero el señor Montejo, y el que estas líneas escribe, delegados del Ministerio de la Guerra. A esta, relativamente , numerosa representación de España, vino á prestar mayor prestigio el Sr. Vilanova, que llegó al siguiente día á Ginebra, donde sus estudios y valer son seguramente más conocidos y apreciados que en nuestra patria.

5d8 A la hora anunciada el Dr. Lombard concedió la palabra al Consejero federal Mr. Schenk . quien después de manifestar cuan grato era á su país el ser elegido como teatro donde se verifican congresos internacionales de aquellos, sobre todo, que tienen por objeto un fin generoso , realizable y humanitario, y de indagar las causas que influían para que con tanta frecuencia se celebren en iiquel país , saludó á los delegados de los gobiernos extranjeros y á, los miembros todos del Congreso en nombre del Consejo Federal, dándoles la más sincera y cordial bienvenida á la patria de los Haller , de los Tissot, de los Tronchin y de los Coindet. Son tan importantes los discursos pronunciados por los representantes del Gobierno suizo, expresan tan bien las ideas y el respeto que en aquel país inspiran cuestiones y problemas tan trascendentales como los que en el Congreso debían debatirse, que considero necesario trasladar íntegros algunos párrafos de los discursos pronunciados por dichos señores. Decía el respetable Consejero : • El Congreso que hoy se inaugura persigue un objeto análogo á aquel que dio origen á la Sociedad de la Cruz Roja; también á él traemos el más grande ínteres, porque su fin es el mejoramiento de las condiciones de la existencia, jnejoramiento que es la base del progreso material, intelectual y moral de los individuos y de las sociedades. • Bajo este punto de vista nos felicitamos, señores, de la reunión del Congreso de Higiene y Demografía en nuestro país, porque á juzgar por el resultado de los trabajos de nuestros estadistas, tenemos todavía mucho que aprender en Suiza de los higienistas de otros países, que nos han aventajado en la policía sanitaria y en la higiene pública y privada. »La cifra de la mortalidad es todavía muy elevada en nuestros cantones , y la proporción de los muertos está lejos de ser el 17 por cada 1000 habitantes. Kn ciertos cantones varía de 23 á 29 por 1000 , en otros la oscilación está de 20 á i!i. • Como en todas partes, en los primeros años de la vida el hombre paga aquí á la muerte su mayor tributo ; atribuyéndose las enfermedades , que originan tal mortalidad en los niños , por los higienistas suizos , tanto á la mala alimentación , como á los cuidados incompletos ó irracionales que se observan con tan delicados seres. • Esperamos, señores, de vuestras discusiones los medios preventivos para disminuir esta excesiva mortalidad. Otra categoría de afecciones evitables es Ui de las enfermedades zymólicas , que arrebatan en Suiza todos los años gran número de individuos , algunos dj los cuales, hallándose en la fuerza de la edad , dejan en pos de si huérfanos á cargo de la asistencia pública. 'Otras causas importantes de mortalidad, indicadas en los cuadros estadísticos, son la tisis pulmonal, el alcoholismo, el suicidio y otras enfermedades que figuran en elj)rograma del Congreso , y todas las cuales son hasta cierto ]^anio igualmente evitables. t Aun cuando la Higiene fué muy considerada por los pueblos de la antigüedad, y aun cuando haya razones para admitir que las leyes sanitarias de Moisés contribuyeron á dar al pueblo judío la notable vitalidad que le es propia, no es

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menos cierto queá nuestro siglo corresponde el honor de haberlos puesto de nuevo en evidencia y haber señalado también sus favorables y buenos efectos. • Aunque todos estén de acuerdo en considerar la salud como el primero de los bienes , tan sólo un corto número se amolda & las sabias leyes de la Higiene , y la mayoría , con pena lo confesamos, es todavía esclava de las preocupaciones del pasado. • Pero solidarios unos de otros, los beneficios de la Higiene demostrados por la Demografía, no se difundirán por todas partes, sino cuando cada cual, comprendiendo los efectos y las causas , considere un deber el curtiplimiento de las leyes de la ciencia , tanto para si como para su prójimo. • Ul Sr.Schenk terminó su discurso, en el que resplandecieron una sinceridad y una modestia dignas de aplauso , saludando nuevamente á los individuos del Congreso , del que se prometía las mayores esperanzas. Le siguieron en el uso de la palabra los señores Hóridier y Le Cointe , delegados respectivamente del cunlon y de la municipalidad de Ginebra; sus peroraciones , sencillas al par que elocuentes , abundaban en ideas generosas , y probaban cuánto se atiende en aquel dichoso pueblo , y aun se mima , si se permite la frase , todo lo que propenda al más bello ideal del progreso humano encerrado en la ilustración , conocimiento de las verdades científicas y en los beneficios de la paz , que traen como corolario el bienestar de las poblaciones regidas por tan ilustradas y celosas autoridades. El discurso del delegado del Consejo Administrativo de la ciudad Sr. Le Cointe, desprovisto de todas las ampulosidades y metáforas que empleamos los pueblos meridionales, se distinguió principalmente por su sentido práctico; copiaré algunos de sus párrafos. •Animados de sentimientos puramentefilantrópicos:—decía,dirigiéndose á los congresistas—buscáis , prescindiendo de toda idea de nacionalidad , los verdaderos intereses de las clases obreras, tan numerosas y tan interesantes por el incesante trabajo á que se dedican ; mejorando sus condiciones de vida y de salud; dando á sus modestas viviendas aspecto menos Iriste; instruyendo álos habitantes de nuestros campos como á los de nuestras ciudades, á los adultos como á los niños, en todo cuanto puede asegurar su bienestar, aumentáis sus fuerzas físicas, y por ende multiplicáis las morales ó intelectuales del individuo. • Al economista , al maestro , al industrial, al filántropo , al empleado público están dedicados especialmente vuestros estudios ; bajo este concepto. las autoridades municipales son las llamadas en primer término á utilizar el fruto de vuestros esfuerzos. No extrañéis , pues , que nuestra Municipalidad haya acogido como el más singular favor el acuerdo que os ha hecho reunir en esta ciudad. •Por otra parte figuran en nuestro programa cuestiones para nosotros de ínteres capital. El alcoholismo hace los mayores estragos efi nuestras poblaciones rurales y urbanas; enseñadnos á combatir este enemigo del hogar doméstico. La cuestión del reposo semanal puede decirse que ha nacido en Ginebra: nuestras instituciones democráticas, basadas en el respeto á la libertad individual , han abolido las restricciones legales; es por ello más necesario que

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nuncailufitrará los pueblos para que comprendan las ventajas higiénicas de esta institución.» Uno de los párrafos más aplaudidos de este discurso, en el que se.expresaban deseos tanto más laudables cuanto que no eran dichos por mera galantería, fué el siguiente : •Vais á visitar nuestra ciudad , recorreréis sus calles, inspeccionaréis nuestras escuelas y nuestros establecimientos públicos ; vuestra atención se fijará naturalmente en aquello que sea objeto preferente de vuestros esludios , y encontraréis indudablemente, bajo el punto de vista higiénico, materiales dignos de observación. Yo os ruego , señores, nos comuniquéis con toda franqueza vuestras observaciones y vuestros consejos. Encontraréis en nosotros un pueblo , sin duda orgulloso de las instituciones que se ha dado á si mismo, y que ha sabido conservar; pero también hallaréis en todas partes el más vehemente deseo en realizar los progresos que está llamado á cumplir. Nuestra divisa Posl <e»ciras íua; os servirá de segura garantía; queremos luz para todo y sobre todo.» «La autoridad municipal, en nombre de la que tengo el honor de dirigiros la palabra , os quedará reconocida si, merced á vuestros consejos, puede mejorar en algún grado los servicios que estén á nuestro cargo. Tenemos la firme voluntad de ser útiles á nuestros conciudadanos, y queremos que nuestro paso por la administración se marque por manifiestos progresos en el bienestar general.» Acto seguido, se levantó el Dr. Lombard, que fué saludado por una espontánea y ruidosa salva de aplausos. Fué su discurso tan notable, reseña tan bien los progresos higiénicos realizados en la ciudad de Ginebra , encierra tan grandes y útiles enseñanzas de tan fácil y necesaria aplicación en otros puntos, que creo imprescindible trascribirle íntegro. Después de un saludo curño.'^o á hf indivifíuos dd í m p r c o , dijo el Presidí II e : » • iNo tS()ereis de nosotros ni reales recepciones, ni sunluosas fiestas como habéis disfrutado en Turin ; deberéis contentaron con el cariñoso recibimiento que os podemos ofrecer en nuestro nombre, como organizadores de esta reunión, y en el de las autoridades federales, cantonales y municipales, que han asumido la responsabilidad de reuniros aqui después del acuerdo unánime del piisidii Congreso. Con todo nue.siro corazón reclamamos el concurso de vuestins ronocimicnlos y benevolencia para dilucidar las numerosas cuestiones expuestas en el programa que i emos preparado paráosle Congreso de Higiene y Üemografía ; pero antes de abordarlas, me permitiréis someta á vuestro juicio algunas observaciones sobre los progresos higiénicos que han podido ser realizados en la ciudad que tiene el honor de recibiros. • No entra en mi plan censurar á nuestros antepasados por no haber adoptado los adelantos de esto.« tiempos, no han sido, ni pedían ser responsables de las condiciones antihigiénicas, que son consecuencia de una población amurallada, y cuyas casas debían compensar en altura la falta de emplazamiento; por otra parte, las calles estrechas y tortuosas contribuían también á que en las habitaciones donde los vecinos se hallaban amontonados, apenas

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penetrasen el aire y el sol. Una sola calle podía exceptuarse por su anchura de las demás; pero numerosas barracas de vendedores que la obstruían, y cúpulas que impedían circular libremente el aire y la luz en los cinco ó seis pisos de sus casas, no mejoraban la situación de los habitantes de lo que entonces era la arteria principal de nuestro comercio. Todo esto ha pasado por fortuna; pero basta á explicar el gran número de raquíticos y escrofulosos que se encontraban á cada paso en nuestras calles hace cincuenta años , cuando hoy tales enfermedades han decrecido hasta el punto de observarse con rareza en esta ciudad. • Y no era sólo dentro de las murallas donde existían tales peligros; las riberas del lago y las del Ródano , descuidadas por completo, y la carencia de muelles, daban lugar á que penetrando el agua en algunas calles de la población, penetrasen con ella los despojos orgánicos procedentes de las casas construidas imperfectamente en las orillas. No sucede así ahora, como habéis podido verlo recorriendo nuestros muelles, que rodean elegantes edificios y jardines. El origen de esta trasformacion bien merece ser referida. »Un americano, llamado Churchr, quedó sorprendido al ver que en nuestro lago no flotaba ningún vapor, cuando navegaban en casi todos los ríos y lagos de su país. Persuadido del éxito que pedia tener una empresa semejante, puso manos á la obra, é inmediatamente nos dotó del primer barco do vapor, al que no tardaron en seguir otros muchos, i^as intormes construcciones que rodeaban el lago se trasformaron en las modernas habitaciones que podéis vef, y á la playa de guijarros reemplazaron vasto.^i niuelies. Pero la trasformacion más importante, bajo el punto de vista déla Higiene , fué sin duda la desaparición de los fosos y de las murallas, que han permitido trazar anchurosas y espaciosas plazas y calles, y edificar un gran número de casas particulares y edificios públicos, como éste en el que tenemos el honor de recibiros. Tal engrandecimiento permite que el habitante, amontonado ayer en un cuarto pequeño, disfrute hoy dos amplios y cómodos ; además los arraliales y los alrededores de la ciudad están cubiertos de casitas rodeadas de su correspondiente jardín , donde los habitantes van á respirar el vivificante aire del campo después de las fatigas del taller y del bufete (1). Para aquellos que no pueden disfrutar esta comodidad, nuestro Ayuntamiento ha levantado cinco ó seis parques y jardines, donde vemos diariamente á nuestros hijos recrearse en sus juegos infantiles, y á los ancianos disfrutar los templados rayos del sol. •Después de estos detalles topográficos sobre la ciudad de ayer y la de hoy. examinemos las condiciones higiénicas, que son consecuencia del aire que se respira, del agua que se bebe y de los alimentos que se consumen en Ginebra. • La colina en que se halla edificada la ciudad se eleva en forma de anfiteatro, pero de tal manera que el aire se renueva incesantemente por los vientos que soplan de la parte del valle de Leman , de N. E. á S O., pero con marcada (1) He tenido ocasión de ver las casas á que se refiere el l)r. l^umbard, y muy singularmente las destinadas á los obreros; su precio no sube jamás de i.UOO francos, y por su comodidad 7 distribución son un modelo digno de gran alabanza.

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tendenciaálos primeros, es decir, á los del N. Cuantos han vivido algún tiempo en Ginebra conocen los ventarrones que ponen en revolución el polvo de sus calles y las olas del lago; no sólo son desagradabilísimos, sino que contribuyen al desarrollo de las neuralgias y las inflamaciones; no debemos quejarnos de ellos, sin embargo , porque ásu influjo las epidemias no aparecen en nuestro suelo, ó por lo menos no se desenvuelven con furor, como nos sucedió con el cólera en su primera y última visita, que en vez de propagarse, desapareció en muy pocos dias gracias ¿ un fuerte viento del N. Con la presencia de este fenómeno coincidió también, en otra ocasión, la desaparición de otra epidemia de grippe que había tomado un incremento considerable. Los vientos del S. U., que preceden á la^ lluvias, combaten la sequedad característica de nuestro clima y tienden & disminuir la gravedad de las enfermedades, observándose que la mortalidad es menor por este motivo en tiempo húmedo. »El agua que bebemos es de una pureza y limpidez admirables , como habréis podido observar en nuestro puerto; el Ródano cargado de arena y limo á su entrada en el lago por Villeneuve , es á su salida trasparente como el cristal y de un azul tan subido, que el célebre químico Sir Humphrcy Davy, que murió en esta ciudad, hubo de atribuir esta coloración del agua á la presentación del iodo, quede haber existido en tales proporciones, hubiera envenenado , hace tiempo, á cuantos la bebieran. Esta agua, extraída del Ródano cuando sale del lago, se distribuye por la ciudad merced á dos poderosas máquinas hidráulicas. • A vuestra noticia habrán llegado las quejas que acerca de la pureza del ligua lian sido expresadas por algunos; quejas que, llegando también á Londres, hicieron exclamar al físico Tindal un día que hablaba sobre las aguas potables de Europa, las siguientes palabras, que me atrevo á repetir con pena: Esos estúpidos ginebrinos se quejan de su agua: ¡ no saben qne es la más pura de Europa .'Todoslos análisis practicados en estos tiempos han dado el mismo resultado , y es digna de citarse la conclusión de Marignac, que declara : son pocas las ciudades que puedan envanecerse, bajo este concepto, de estar en condiciones tan favorables como Ginebra. Muy dichosos fuéramos si estas afirmaciones de la ciencia influyeran en nuestros conciudadanos para que, usando más esta bebida sana é inofensiva, no la reemplazasen por los licores alcohólicos, cuyos estragos se hacen sentir mascada día en nuestra población. Este azote del alcoholismo hace diariamente gran número de víctimas, como dcsgracifidamente podemos comprobar los que nos encontramos dedicados á la asistencia médica de los hospitales. •Pasando de la bebida á la alimentación , os podemos asegurar que la que disfruta nuestra ciudad es á la vez abundante, sustancial y de buena calidad. En cuanto al consumo de carne, he visto que en un cuadro publicado por un doctor alemán , fígura Ginebra- en un puesto honroso Yo ps puedo confirmar esto mismo por mis observaciones personales; he tenido ocasión de presenciar muchas veces la comida de nuestros obreros, cuyo >newM. bastante aceptable, compuesto de carne , sopa y legumbres, es exactamente igual al de las personas de la dase media bien acomodadas. Indudablemente á ello se debe la rareza con que observamos hoy el raquitismo y la escrófula.

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•Como se ve, las condiciones higiénicas de nuestra ciudad referentes al aire, al agua, á t la alimentación y & las habitaciones, son relativamente buenas; pero esto solo no es suficiente para formar ciudadanos robustos y capaces de soportar las fatigas; es preciso vigilar atentamente el desarrollo de los jóvenes, no sólo fortificándoles con ejercicios gimnásticos, que son obligatorios partí todos los niños de nuestras escuelas, si que también cuidando que las salas de estudios tengan la claridad conveniente, y sean tan vastas que el aire no deje de ser puro y se renueve fácilmente; debemos . en fin, procurar que los bancos destinados á estos establecimientos estén dispuestos para prevenir las deformaciones. Pero no es esto todo ; se hace preciso restablecer la salud de los niños debilitados por una alimentación escasa ó impropia para su edad, lo que se conseguiría por medio de instituciones creadas para proteger á los pequeños, y enviando á los mayores por algún tiempo á las montañas ó á orillas del mar. •Aquellos de vosotros, que han visitado nuestras poblaciones suizas, quizás habrán podido ver los magníficos edificios para escuelas , que son verdaderos I alacies, destinados , nó á reyes ni emperadores, sino k los que compondráji en su dia el pueblo soberano, de quien emanan todos los poderes en nuestras repúblicas helvéticas. Estos edificios escolares tienen locales destinados para todos los grados de instrucción para ambos sexos; desde las escuelas de párvulos hasta la universidad, donde nos hallamos, y en laque se da la enseñanza literaria, teológica, científica y jurídica; sin hablar de otros edificios especiales destinados al estudio de la Medicina , de la Química y del arte aplicado á la industria y la relojería ; esta última creada con objeto de que no falten obreros que sostengan entre nosotros la antigua fama de fabricantes de cronómetros y relojes de precisión. «Después de esta revista de nuestros recursos higiénicos, científicos é industriales de Ginebra , completaremos su enumeración indicándoos los hospitales destinados al alivio de los enfermos y enseñanza de los alumnos de Medicina. El Hospital Cantonal tiene próximamente doscientas cincuenta camas, y algunas de sus salas están reservadas á las clínicas médica y quirúrgica; la Maternidad dedicada á la Ginecología, y ademas de >>stos establecimientos oficiales, otros cuatro hospitales sostenidos por la iniciativa particular, entre ellos el espléndido asilo, debido á la generosidad de Rothsctiild, para convalecientes.» Después de reseñar el Dr. Lombard estos adelantos, y confesar modestamente que aún eran pocos para hacer de Ginebra una ciudad modelo en materia de Higiene, demoliendo multitud de casas en algunas calles estrechas, terminó su peroración, que incesantemente se vio interrumpida por los aplausos , con estas palabras : •Esperando el dia de realizar este progreso, nos complacemos al manifestar que Ginebra ocupa un puesto do los mejores en cuanto á salubridad, puesto que la mortalidad es menor que en otras parles durante el primer año de la vida, y que en la cifra general aventaja á la mayor parte de las ciudades de Europa. Sin ilusionarnos con llegará la perfección, que no es de este mundo, hacemos todos los esfuerzos imaginables para que nuestros conciudadvnos logren alcanzar lo que puede considerarse como la última palabra de la Híg>«ne: Mens tana incorpore sano.' (Se coiüinuará')

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LA SAICOMÜN, AJO. CEBOLLA, HOJAS DE LAUREL, PEREJIL, PIMENTONY AZAFRÁN
CONSIDERADOS COMO CONDIUENTOS

DEL RÉGIMEN ALIMENTICIO DE LOS ENFERMOS MILITARES. En otros artículos hemos dado á conocer las condiciones que han de tener los elementos que entran en la confección de los alimentos en nuestros hospitales militares, las cualidades digestivas de cada una de las formns culinarias bajo las que , según el actual plan de alimentos , pueden prescribirse á los enfermos , las propiedades reparadoras , y por último , los medios que pueden emplearse para averiguar si la ración que se da á los enfermos es completa, bien convenga averiguarlo de un componente en particular , ya del conjunto de todos ellos. Las grandes analogías que entre los alimentos y condimentos existen, nos estimulan á llevar á cabo , para los condimentos, un trabajo de la misma índole que el que emprendimos para los alimentos ; porque el estudio de unos y otros se enlaza y completa mutuamente , apareciendo así más clara , más general , más acabada la idea que domina y preside la dietética de los enfermos militares. Todos los alimentos al ser introducidos en la boca impresionan más ó menos fuertemente los sentidos del gusto y olfato ; percibimos el aroma , distinguimos el saboreen sus múltiples y variados tonos imposibles de describir, naciendo de aquí una excitación particular , en cuya virtud la masticación y deglución se nos hace fácil y agradable y favorece la digestión. i Cuáles son los agentes que así estimulan nuestros sentidos permitiéndonos percibir esas gratas impresiones que hallamos en los manjares? ¿Qué emanaciones son esas que abren el apetito. despiertan la excitabilidad de los órganos digestivos. disponiéndolos á desempeñar sus funciones de un modo regular y armónico ? Esos agentes, esas emanaciones son precisamente los condimenlos. La clase médica que por su misión especial está obligada á dirigir la higiene de los enfermos, que debe atender asi á lo grande como á lo pequeño, siempre con la idea de evitar transgresiones perjudiciales en el régimen , tiene bastante olvidado el estudio de los condimentos por considerarlo como cosa insignificante, y sin embargo, merece fijar la atención, puesto que en el prudente uso de los condimentos halla el clínico variados agentes capaces de modificar el estado dinámico del estómago , aumentar las secreciones salival, gástrica é intestinal, facilitándose la digestión de un considerable número de manjares , que privados de esté medio serían indigestos, y por lo tanto, impropios 6 perjudiciales á la nutrición. Antes de entrar en pormenores acerca de cada uno de los condimentos usados en ios hospitales militares y de su acción en la economía, hemos de ma> nifestar que no tenemos la pretensión de hacer un trabajo completo : sólo de,seani08 poner de manifiesto lo que se nos alcanza de la acción directa ó refleja

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de cada uno sobre las diferentes glándulas secretorias del tubo digestivo , y la manera de obrar en la economía de aquellos que , pasando al torrente circulatorio .realizan sus complicadas acciones en lo íntimo de la trama orgánica. DE LA SAL COMÚN , (cloruro sódico). El cloruro sódico , compuesto inorgánico resultante de la unión del cloro al metal sodio , es una de las sales más abundantes y extendidas en la naturaleza. Se halla disuelto en las aguas del mar, de algunos lagos, de ciertos manantiales , etc., se encuentra formando depósitos abundantes en diferentes terrenos y localidades del globo; el aire mismo le contiene aunque en pequeñas cantidades: se encuentra en las plantas y forma parte de todos los tejidos y líquidos del organismo animal. El que circula en el comercio, ó procede de las capas sólidas depositadas en los terrenos en cuyo caso se conoce con el nombre de sal gemma , ó de beneficiar el agua del mar ó de los manantiales salados, recibiendo entonces el nombre de sal marina. IA sal gemma se extrae del criadero arrancándola simplemente, y se entrega al comercio si es pura, ó se disuelve previamente en agua sometiéndola luego á la evaporación en calderas á propósito, caso de contener cuerpos extraños ó materias colorantes. La sal que procede directamente de las minas no decrepita, mientras que la obtenida por evaporación presenta dicho fenómeno á causa del agua que contiene interpuesta , sirviendo este carácter para conocer su procedencia ó método de obtención. La sal marina se obtiene sometiendo el agua del mar y de los manantiales salados á la evaporación espontánea en grandes aljibes de poco fondo y mucha extensión. No nos entretendremos en describir el modo de extracción para cada uno de estos casos, y si daremos únicamente un resumen del procedimien • to seguido para obtenerla de las aguas del mar. E) procedimiento más generalmente adoptado es el fraccionamiento metódico de los productos, que permite eliminar una gran parte de las sustancias que acompañan al agua de mar. La disposición consiste en hacer entrar el agua en un depósito más ó menos profundo , pero de gran extensión , donde se mantiene el tiempo suficiente para que deje depositar las materias extrañas que lleva en suspensión. l)e este depósito se hace pasar á voluntad, por medio de un canal, á varias series de balsas de poca profundidad, y gradualmente de menos extensión , dispuestos unos á continuación de otros, separados por pequeños caminos , que á más de servir para facilitar el tr. bajo hacen el oficio de diques. Las aguas al recorrer estas series de depósitos llegan á marcar en los lUtimos hasta 20 grados Baumé mediante la continua y gradual evaporación que durante el verano produce el calor solar en nuestras costas meridionales, depositando sucesivamente en su trayecto el carbonato de cal y el sesquióxído de hierro hidratado que contienen y además gran parte del sulfato de cal criatalizado. En este estado se las hace pasar á otros depósitos menos profundos que los anteriores, en los cuales so encuentran hasta 2.'S° concluyendo por depositar la mayor parte de sulfato de cal que contenían. Una vez que dichas aguas han llegado á marcar 25 grados de concentración

606 se las dirige á la última serie de depósitos menos profundos y de menos extensión aún que los anteriores. En ellos, á medida que la evaporación se produce, las aguas ya saturadas dejan precipitar la sal en cristales cúbicos más ó menos voluminosos, recogiéndose después amontonándola en la orjlla; operación que se practica dos ó tres veces por semana , y aun todos los dias, cuando hace suficiente calor y un tiempo seco. En los paises frios de Europa , en vez de apelar á la concentración de las aguas por el calor solar, que nunca conseguirían , se valen de la conjelacion, puesto que el agua , al pasar del estado líquido al sólido, pierde la mayor parte de la sal disueUa, de la cual se satura la capa inftirior de agua no conjelada. No se crea, sin embargo, que mediante las operaciones que dejamos indicadas se consiga extraer la sal completamente pura; al contrario, siempre resulta formada por una mezcla de cloruros , sulfates, yoduros y bromuros, en la que el cloruro sódico está en proporciones variables entre 94 y 96 por 100 ; pero como dichas sales no son nocivas, y no pudiendo por otra parte separarlas de ella, sino es sometiéndola al refinado , operación que puede casi considerarse como una induslria aparte , se libra la mayor parte al comercio en dicho estado. En España se adultera la sal común con sulfato de cal, sulfato sódico y también con una cierta cantidad de agua. El sulfato de cal se reconoce disolviendo una parte de sal en cuatro veces su peso de agua, que dejará un residuo. El sulfato de sosa se descubre por el sabor amargo, y porque la disolución tratada con el cloruro bárico produce un precipitado insolubleen el ácido nítrico. I,a sal tiene á veces hasta un i8 por 100 de agua, sin que aparezca húmeda. y se descubre por la notable pérdida de peso que experimenta por la desecación. No debe tener más de un 6 por 100 de agua de interposición ; si excede de esta cantidad debe considerarse como un fraude. La sal refinada puede estar impurificada por el hierro, cobre y plomo procedente de las calderas de evaporación. Para reconocer la presencia de estos metales se disuelve la sal cuya disolución se divide en dos porciones , una de ellas se trata con un exceso de amoniaco que precipita óxido de hierro si existe este metal; y el líquido queda de color azul, si la sal tenía cobre : en la otra porción se echa yoduro potásico ó ácido sulfhídrico que indicarán la presencia del plomo con un precipitado amarillo con el primero y negro con el segundo. Dotado el cloruro sódico de un sabor salado característico y nmy agradable al paladar, es considerado como el condimento más útil é indispensable ; provecí la salivación y estimula las funciones del estómago dando lugar á la secreción de un flujo muy abundante de jugo pépsico ácido, cuando la mucosa está en contacto con materias alimenticias , alcalino si el estómago se halla vacio. Pero al propio tiempo debe conceptuarse la sal como un alimento, ya porque forma parte integrante de la composición de la sangre , bilis, saliva, orina, y en general de todos los humores y secreciones, así como de la parte sólida de los huesos, dientes y tejidos , ya también porque favorece la absorción del oxígeno por los glóbulos rojos y la asimilación de los fosfatos. Por más que el cloruro sódico se encuentra en las diversas sustancias ali-

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nienticias, especialmente en la carne, pan, legumbres, agua potable, etc.; mediante los cuales introducimos un gramo diario en la economía, como quiera que en estadofisiológicoeliminamos aproximadamente legramos diarios, por el sudor, saliva, moco, heces y muy principalmente por la orina , se comprende la necesidad de ser ingerido continuamente en el organismo añadiéndolo á los preparados culinarios. La cantidad eliminada por la orina es poco más ó menos de 12 gramos durante las 24 horas, pero es susceptible de variación según la cantidad y calidad de los alimentos que se toman y las condiciones fisiológicas 6 patológicas del mdividuo : aumenta por ejemplo, cuando se disfruta de una mesa abundante» disminuye rápidamen'.e si se rebaja la ración, y cuando se suprime del alimento desciende á un gramo por dia : en este caso la cantidad expelida procede de la desasimilacion del que se encuentra en los tejidos, y se acompaña de debilidad general, que sería seguida de la muerte si su falta en los alimentos se prolongase por algunos dias. En los diabéticos, ictéricos, cloróticns y tuberculosos, la eliminación por la orina es nula, 6 cuando menos reducida á una cifra extremadamente pequeña : otro tanto sucede cuando la economía es asiento de un foco purulento, de una abundante exudación , como en los neumónicos , ó de una proliferación exagerada de células, como en el cáncer. El papel que desempeña la sal en la vida nos es poco conocido. Sólo sabemos que es necesaria para la disolución de la albúmina en la sangre; que las materias albuniinoideas únicamente gozan de sus propiedades fisiológicas disueltas en el suero en presencia de dicho cuerpo; que hace pasar los cuerpos proteicos por diversos estados poco estables, modificándolos incesantemente según las necesidades del organismo; que comunica á los líquidos que bañan los tejidos notables variaciones en sus propiedades de endosmosisy exosmosis, imposibilitando ó disminuyendo la trasudación de los humores por los vasos ó reservorios naturales. Sabemos también que cuando no existe en el suero en las proporciones debidas hay extravasación déla hemoglobina, disminución de la fibrina, la sangre se vuelve menos apta para la absorción del oxígeno , y no pudiendo retener la proporción de agua, esta se escapa por la superficie de las mucosas, sobreviniéndola anemia , la clorosis, la debilidad y el edema. Sabemos asimismo que mediante su paso al través de los tejidos vivos, se Hace posible la disolución en la sangre de otras sales, insolubles ó poco solubles por sí mismas, siendo ejemplo de ello los sulfatos , carbonatos y fosfatos de cal, procedentes de los alimentos; que indirectamente favorece el cambio de gases que tiene lugar en el acto de la respiración , en razón á que trasforma el fosfato potásico en fosfato sódico, cuyo cuerpo contribuye á la eliminacioii del ácido carbónico. Pero lo que no conocemos son las modificaciones que imprime á los cuerpos proteicos; la serie de conipuestos de fugaa existencia por que hace pasarlas' materias albuminoideas ; si se combina con ellas , ó bien si obra cómo agenta de hidratacion, etc.. etc Pero si nada positivo sabemos respecto é la función de lá sal común en pre«

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sencia de las materias proteicas en lo intimo de la trama orgánica , en hipótesis debemos decir que obra como agente de liidratacion. Sacamos esta inducción teniendo en cuenta que las sustancias proteicas se consideran hoy como amidas complejas, que por los agentes de hidratacion se desdoblan en cuerpos más sencillos, como la glicolatnina , leunina, tirosina, etc., y que los fenómenos químicos de la digestión se reducen á fermentaciones por desdoblamiento y consiguiente hidratacion, resultando de aquí que la digestión y asimilación de estas sustancias estará íntimamente ligada con las condiciones de su hidratacion ; y sabiendo que éstas varían por la acción del cloruro sódico , cuerpo higroscópico en cierto grado , se deduce que obrará como agente de hidratacion sobre las sustancias proteicas. Se podrá objetar que la sal común , tanto por la cantidad en que se ingiere como por sus cualidades, si bien obra en el sentido antedicho, debe ser escasa su influencia para producir grandes cambios en los principios álbum inoideos. Á esta observación contestaremos que en las sustancias minerales bastan á veces ligeras variantes de temperatura para pasar de unos hidratos á otros, y por consiguiente no debe extrañar que sustancias tan complejas y fácilmente alterables como las proteicas se trasformcn aún por la débil influencia que puede ejercer la sal común. Citaré un hecho muy digno de atención en el caso presente. Se ha encontrado en el fondo de los mares, á 4000 metros de profundidad , una materia viscosa que Haechel, creyéndola masa protoplásmica en la cual se informaban los organismos rudimentarios, la designó con el nombre de BatyUus Haecheli; pero estudios posteriores han demostrado que era cloruro sódico en estado coloideo; y como las sustancias proteicas corresponden al mismo estado ¿ no podría deducirse que una gran parte de la sal de nuestro oi^nismo se encuentra en dicho estado coloideo ? Seguramente la ciencia encontrará algún día notables relaciones hasta el presente no conocidas. Sea lo que quiera de los actuales conocimientos, puede deducirse que la sal no sólo es un condimento que, como cuerpo sápido, excita directamente la secreción de las glándulas y folículos mucosos de la cavidad bucal, y estimula por acción refleja el estómago desenvolviendo por ambos conceptos las fuerzas digestivas, si que es además un verdadero alimento que goza de propiedades respiratorias y plásticas, por cuanto facilita la absorción del oxígeno , con eliminación de ácido carbónico aumenta el número de glóbulos rojos y de la fibrina , favorece la disolución y absorción de algunas sales, particularmente los fosfatos, oponiéndose á su ulterior eliminación , lo que asegura la asimilación. La cocina emplea indistintamente las dos clases de sal marina de que hemos hablado antes , esto es, la ordinaria, mezcla de varios cloruros , sulfates, ioduros y bromuros, y la refinada ó casi pura. Si en el estadofisiológicoes indiferente el uso de una ú otra, y aun puede ser preferible el de la primera á lo" linfáticos y escrofulosos , no sucede lo mismo en los demás estados patológicos , que deberá emplearse siempre la refinada. Entra la sal en todas las formas alimenticias que comprende el actual plan de alimentos, lo mismo en el caldo de dieta y sopas, que en los asados, fritos.

609 guisados, puchero, ele. El tipo higiénico para el hombre adulto está valuado en 13 gramos , que deberán añadirse diariamente á los potajes. El plan de alimentosde nuestros hospitales no determina la cantidad por ración ó fracción de la misma, expresando que se empleará la necesaria. Esta deficiencia reglamentaria da lugar á que figuren en las cuentas de víveres cantidades que conceptuaríamos excesivas para el hombre, y con mayor fundamento lo decimos tratándose de enfermos y convalecientes. Cualquiera de los hospitales militares puede servir de ejemplo para probar nuestra afirmación; pero circunscribiendo nuestros datos al de Madrid, resulta que con 13.264 estancias causadas durante el mes de Agosto último, aparecen consumidos en la confección de los alimentos 336 kilogramos de sal, lo que da un consumo por enfermo de 26'H gramos diarios; esto partiendo del supuesto de que todos los enfermos están áración entera, suposición que no es exacta toda vez que pasan de 1.000 hospitalidades á media ración, y otras tantas á sopa y dieta, las cuales por tomar menor cantidad de alimentos disminuye en la misma proporción la cantidad de sal necesaria para sazonarlo, de modo que si sacáramos la proporción, veríamos que se aproxima á 30 gramos la que se ñgura por cada ración. Hemos dicho en otro lugar que un individuo sano expele diariamente por los diversos emuntorios unos 14 gramos de sal; que con los alimentos ordinarios, pan, carne, patatas, vino, agua, etc., recibe próximamente un gramo, y que la cantidad que debe añadirse á la alimentación debe ser de 13 gramos; si tenemos en cuenta que el régimen de los enfermos y convalecientes, nunca es tan excitante como el de las personas en perfecto estado ñsiológico y que son muchos los enfermos que están á media ración y á dieta, por lo cual creemos que la cantidad máxima de sal que pudiera tolerarse en las cuentas de víveres debiera ser do 12 gramos por estancia, y nunca los 26'11 que figuran en el hospital de Madrid. Se dirá por aquéllos que miran estas cosas con la indiferencia propia de los (¡uc nuyen de todo trabajo, que un exceso de 14 gramos por plaza, dado el ínfimo precio que la sal tiene en el mercado (en el hospital de Madrid se paga á 0,18 pesetas el kilo), no merece ocuparse de ello; pero á los que así discurran les diremos que en dicho hospital y en el expresado mes se ha causado por dicho concepto un gasto inmotivado de 33'70 pesetas; y si se tiene en cuenta que en el año económico de 1881 á 82 se han causado en el referido hospital 21S.801 estancias, resulta que ha figurado de más un consumo en números redondos de dos mil kilogramos de sal, que al precio de 18 céntimos importan 360 pesetas. Y como se observa idéntico exceso en los demás hospitales militares de la Península, en los cuales las estancias causadas durante el año de 1881 han sido 1.S53.615, se sigue que se han consumido 6.406 kilogramos de sal más de la necesaria, que importan 1153'08 pesetas. Véase , pues, cómo siendo el hecho en sí insignificante considerado aisladamente por estancia, alcanza cierta importancia juzgado en conjunto. Hay tantos casos de índole semejante en el servicio de hospitales; al estudiar con detenimiento los pequeños detalles de estos establecimientoa se obserran tantas goteras, que si llegaran á ser conocidos con toda exactitud veríamos im^portan

610 un crecido número de miles de duros al año perdidos para el Esiado, y lo que es peor, sin ventaja para la asistencia del militar enfermo. Y decimos sin ventaja, por no añrmar que es en peijuicio, caso de darles la expresada cantidad de sal, pues sabido es de todos que el uso inmoderado de dicho condimento causa á la larga la viciación de la sangre y una alteración nutritiva análoga al esÜOIÍ)UtO.

Por el contrario, tomada en proporciones regulares es favorable, como hemos dicho, al nutrimento del hombre; es el mejor estimulante de las funciones digestivas en la dispepsia atónica y accidentes secundarios; uno de los excitantes generales más útiles en las afecciones de debilidad, anemia, clorosis, escrofuiismo y tuberculosis, asi como de gran utilidad en la diabetes sacarina y albuminosa, sin que se conozca un solo caso en que esté contraindicada. (Se eontinuari.)

PARTE OFICIAL.
MiNiSTBRio DE L A GüERBA.—Excmo. Sr,: — No estando previstos ni determinados los auxilios de marcha que deben percibir los Oficiales generales que prestan sus servicios en los Ejércitos de Ultramar cuando vienen & la Península temporalmente en uso de Real licencia; cuya omisión es origen de repetidas reclaraaciones y de dudas que conviene aclarar para que tan respetable clase no se considere perjudicada, con relación á los Oficiales particulares que tienen señalados, desde Corouel á Alférez inclusive, los auxilios que han de facilitárseles en la situación de licencia ; Considerando que si bien aquéllos perciben sus sueldos en otra forma que los demás iudividuos del Ejército, puesto que éstos devengan el mes completo el día que pasan la revista de Comisario; mientras que ¿ los Oficiales Generales se les acredita sólo por los dias que han permanecido en cada situación; este sistema no puede servir de inconveniente para que se les deje de abonar análogos auxilios, sin que éstos deban regularse tampoco por los dias que dure la navegación , porque aparte de que no serian suficientes para atender á los gastos del viaje, al venir á disfrutar de licencia temporal, no son por eso baja definitiva en sus destinos ó situaciones , único caso en que procede el ajuste por dias; y Considerando de suma conveniencia seguir, en cuanto sea posible, la misma regla establecida para los Jefes y Oficiales, con lo cual, á la vez que se consigue armonizar lo legislado , se hace más fácil su aplicación é inteligencia; el Rey (Q. D. G.) oido el parecer del Director general de Administración Militar y el de

611 la Sección de Guerra y Marina del Consejo de Estado , se ha servido resolver que , á partir de esta fecha , se faciliten á los referidos Oficiales generales de todas armas y cuerpos especiales y sus asimilados, como gastón de viaje y de marcha, cuando se les conceda Real licencia por enfermos para la Península ó el extranjero, dos pagas á los procedentes de América y tres á los de F i lipinas, á razón de cuatro quintos del sueldo de Ultramar que disfruten, según el destino ó situación del cuartel que tengan en aquellos Ejércitos, con cargo á los haberes de los meses subsiguientes al en que verifiquen el embarque, con arreglo á lo prevenido en el articulo 17 de las instrucciones para la concesión de licencias temporales á Jefes y Oficiales, aprobadas en 1." de Mayo de 1867, en la orden circular de 19 de Octubre de 1874 y en analogía también con lo resuelto en la de 1.° de Enero de 1876 para los mismos Oficiales generales que son destinados á aquellos Ejércitos del de la Península; en el concepto de que no tendrán derecho á estos auxilios de marcha los que pasen á disfrutar Real licencia para asuntos propios ó particulares , por no tenerlo tampoco en este caso los Jefes y Oficiales á quienes para este efecto se les equipara.—De Real orden lo digo á V. E. para su conocimiento y efectos consiguientes. Dios guarde á V. E. muchos años. —Madrid 26 de Agosto de 1882.— Campos.— Sr. Director general de Sanidad Militar,—Es copia.

MINISTERIO DE LA. GUERRA..—Námero 24 — Excmo. Sr.: —El Sr. Ministro de la Guerra dice hoy al Director general de Administración Militar lo que sigue: —«En vista de la comunicación de V. E. de 26 de Setiembre próximo pasado , consultando á este Ministerio si procede la suspensión dispuesta por la Intendencia Militar de este Distrito del abono de una peseta diaria mandada suministrar por Real orden de 22 de Agosto del año próximo pasado k D. Alejandro Chacel Berasategui, Teniente Auditor de Guerra de tercera clase que fué procesado 5 preso en las Militares de S. Francisco de esta Corte, toda vez que sin terminar el procedimiento á que está sujeto, ha sido decretada su excarcalacion; el Rey (Q. D, G.) de conformidad con lo expuesto por V. E. en su mencionado escrito, ha tenido á bien declarar , que no teniendo otro objeto el socorro de que se trata que el de facilitar al interesado el auxilio que está prevenido para atender á su manutención como á todo Jefe ü Oficial preso militarmente sin goce d« sueldo ni medios conocidos de subsistencia; procede la suspensión del

612 indicado abono, puesto que ya en libertad puede procurarse otros recursos, sirviendo este caso de regla general para otros análogos que en lo sucesivo puedan presentarse.»—De Real orden, comunicada por dicho Sr. Ministro, lo traslado á V. E, pera su conocimiento. Dios guarde á V. E. muchos aüos.—Madrid 17 de Octubre de 1882.— El Subsecretario, Fructuoso de Miguel.— Sr. Director general de Sanidad Militar.

MiNisTEKi'i D EL A . GüKRBA. —Núm. 7.—CíVcíí^flír.—Excmo. Sr.: —Con motivo de la propuesta reglamentaria de ascensos formulada por la Dirección general de la Guardia Civil, correspondiente al mes actual , para la provisión de las vacantes ocurridas en aquel Instituto durante el anterior , se ha notado que para cubrir la del Alférez que resulta por retiro forzoso de D. Francisco Iriaza y Marín , que cumplió la edad prefijada para obtenerlo el dia 12 de Setiembre último , se consulta al Sargento primero número 1 en la escala de su clase , D. Miguel Saballs y Vidíella, al cual le corresponde á su vez el retiro por edad el dia 25 del mismo mes ; y como quiera que de asignarle la antigüedad en el asóenso el dia 1." del presente Octubre, según expresa la observación tercera del formu> lario que acompaña á la Real orden de 31 de Octubre de 1867 , no habría lugar á dicho ascenso , puesto que al sargento Sabálls le corresponde el retiro con anterioridad , siendo por otra parte de estricta justicia que el interesado obtenga el empleo á que tiene derecho con arreglo al Reglamento de ascensos de 31 de Agosto de 1806 ; S. M. el Rey (Q. D. G.), á fin de que tanto en este caso como en cualquiera otro , no haya lugar ¿ diferentes interpretaciones ni procedimientos , y se sujeten éstos en asunto tan importante á una regla fija para todas las armas é institutos , ha tenido á bien disponer que en lo sucesivo se observe como única regla para asignar la antigüedad que corresponde á los que asciendan en vacante reglamentaria , lo prevenido en el articulo 14 del citado Reglamento de ascensos de 31 de Agosto de 1866, ó sea la del dia siguiente al en que ocurra la vacante , cualquiera que sea la fecha de la propuesta y la de la aprobación , si en ésta no se previniese otra cosa , quedando modificada en esta sola parte la ya citada observación tercera del formulario que se acompañaba á la Real órdeu de 31 de Octubre de 1867,— De Real orden lo digo á V. E. para su conocimiento y efectos correspondientes. Dios guarde á V. E. muchos años.— Madrid 17 de Octubre de 1882. — Campos.—^v. Director general de Sanidad militar,

613
MINISTERIO DE LA GUERRA.—Excmo. Sr.—El Sr. Ministro de la Guerra dice hoy al Inspector general de Carabineros lo siguiente: He dado cuenta al Rey (Q. D. G.) de la comunicación de V. E., fecha 13 del actual, en la que participa á este Ministerio que con fecha 28 de Setiembre último impuso quince dias de arresto al Alférez del Cuerpo de su cargo D. Francisco González Pérez , por no haberse presentado en la Comandancia de Huesca á que pertenece , según manifestó el Jefe de la misma , al terminar los dos meses de licencia por enfermo , que le fueron concedidos para la provincia de Cádiz , y consulta si debe sostener el correctivo impuesto , una vez que por Real orden de 7 del actual, le han sido concedidos á este Oficial dos meses de próroga á la mencionada licencia, cuya petición hizo por conducto del Capitán general de Aragón, solicitando de V. E. al propio tiempo se dicte una medida á fin de que, las prórogas de las licencias que soliciten los Jefes y Oficiales de ese Instituto, se hagan por conducto de esa Inspección general; y S. M. en vista de que las instancias en solicitud de licencia por enfermo promovidas por los Jefes y Oficiales de Carabineros, sean cursadas por esa Inspección, y teniendo en cuenta que el Inspector general del Cuerpo es quien está en aptitud de informar á este Ministerio sobre las necesidades del servicio del mismo, asi como de los antecedentes del Oficial que lo solicite, ha tenido á bien resolver que en lo sucesivo las peticiones de prórogas de licencias por enfermo se cursen por la misma autoridad que cursó las de licencia, siendo al propio tiempo la voluntad de S. M. se mantenga el correctivo impuesto al Alférez D. Francisco González Pérez, que deberá sufrir tan pronto termine la próroga concedida , en atención á que este Oficial no se presentó en su puesto, ni dio cuenta de su persona cuando debió hacerlo.—De Real orden , comunicada por dicho Sr. Ministro, lo traslado á V. E. para su conocimiento. PÍOS guarde á V. E. muchos años.—Madrid 29 de Octubre de 1882. —El Subsecretario, Fructuoso de Miguel.— Sr. Director general de Sanidad militar. MINISTERIO DE LA GUERRA.— Excmo. Sr.: — El Sr. Ministro de la Guerra dice hoy al Director general de Administración militarlo que sigue: — He dado cuenta al Rey (Q. D. G.) de la comunicación de V. E. fecha? de Octubre anterior, en la que consulta á este Ministerio acerca de la forma en que procede seguirse abonando la correspondiente gratificación de baSos al Sargento segundo del Regimiento Infantería de Zaragoza Ubaldo Gutiérrez, el cual tuvo necesidad de continuar, según prescripción facultativa,

614 en el Establecimiento balneario de Fitero, en tanto que los demas individuos de la misma partida, debían regresar ¿ sus Cuerpos por haber tomado los que eran indispensables.—Visto que ni en el Regrlamento especial de baños de 23 de Junio de 1866, ni en ninguna otra disposición anterior, se ha previsto el caso excepcional y poco frecuente de que un individuo tenga que continuar en el uso de baños ó aguas medicinales por más tiempo del fijado á los del resto de la partida , los cuales deben volver á sus Cuerpos con el Oficial comisionado al efecto, una vez terminado el tratamiento que se les prescribió ; y aun cuando la Real orden de 11 de Marzo de 1868 previene que sea un Oficial del Ejército quien haga los abonos y rinda la cuenta; en la necesidad de buscar un medio que armonice el interés del Estado con la debida asistencia del militar enfermo , sin que el presupuesto se perjudique y se cumpla la prescripción facultativa; S. M., de acuerdo con lo que V. E. propone, se ha dignado sancionar como aceptable la solución del Intendente de Navarra, para que el individuo de que se trata fuese socorrido por el Alcalde de Fitero , como tal bañista, con los fondos que al objeto entregase el Oficial comisionado de la fuerza , sirviendo esta medida de regla general para los casos análogos que pueden presentarse, y entundiéndose que la rendición de cuentas por parte del mencionado Oficial, deberá tener lugar dentro de los veinte dias siguientes al eu que regrese el último bañista, puesto que una de las cantidades de data ha de ser el reintegro de la suma sobrante dalo que sale haya anticipado para la referida atención de baños. — Lo que de Real orden , comunicada por dicho Sr. Ministro , traslado á V. E. para su conocimiento y efectos consiguientes. Dios guarde á V. E. muchos años.—Madrid 3 de Noviembre de 1882.—El Subsecretario, ÍPVWCÍWOÍO de Miguel.—Qv. Director general de Sanidad Militar.

Real orden de 10 de Octubre de 1882. Disponiendo que á su regreso á la Península conserve como personal los empleos de primero y de Mayor que disfrutaba en la Isla de Cuba el Médico s e gundo D. Saturnino Lúeas y Carro. I d . de 31 de id. Concediendo el retiro definitivo , con uso de uniforme, al Médico primero D. Raimundo Prieto y Celada. Id. de 6 de Noviembre de id. Otorgando relief y abono de las pagas de los meses de Enero y Febrero del año actual, al Médico segundo D. Juan Fernández Huici. Id. de id. Aprobando que el Capitán general de Cuba haya

615 concedido dos meses de próroga á la licencia que por enfermo disfruta en loa Estados-Unidos el Médico mayor D. Servando Terrón y Calvo. , , R. O. de 8 de Noviembre de 1882. Resolviendo que los Farmacéuticos primeros D. Severo Gómez Portillo y Palomino y D.. Nemesio Diaz y Valpuesta, ocupen los puestos que en el escalafón les corresponden con arreglo al número de puntos de censura que obtuvieron en las oposiciones para su ingreso en el Cuerpo. Id. de id. Concediendo el abono de pasaje á Canarias al Médico primero D. José Pinol y Ginesta , y su familia. Id. de 13 de id. Otorgando dos meses de licencia por enfermo para Madrid, al Médico segundo D. Luis Sánchez y Fernindez. Id. de id. Id. un mes de próroga á la licencia que por enfermo disfruta en Maddd , al Farmacéutico D. Julián Fernández Trelles y Romo. Id. de id. Id. dos meses de segunda próroga & la licencia que por enfermo disfruta en la Península, al Médico primero del Ejéfcito de CubaD. Teodoro Baraya y Aréstegui. Id. de id. Id. un año de reemplazo por enfermo para Madrid, al Médico mayor D. Valentín Sánchez y García. Id. de 14 de id. Aprobando el nombramiento hecho por el Capitán general de Burgos del Médico civil D. Manuel Valdivieso, para la asistencia de las fuerzas destacadas en Miranda de Ebro. Id. de id. Creando dos plazas de Médicos primeros para eventualidades del servicio en la plaza de Ceuta. Id. de 17 de id. Autorizando al Farmacéutico segando D. Rogelio Moyano para presentarse á concurso de una piaza de Farmacéutico de S. Carlos del Departamento de Cádiz. Id. de 20 de id. Promoviendo al empleo de Subinspector de primera clase de Ultramar, con destino al Ejército de Filipinas, al que lo es de segunda en la Península D. Félix Bueno y Chicoy. Id. de id. Aprobando que el Médico segundo procedente de Cuba D. Francisco Llorca y López, conserve como personal en la Península el empleo de primero y grado de Mayor. Id. de id. Otorgando dos meses de licencia por enfermo para Segovia, al Médico segundo D. José García Moreno. Id. de id. Promoviendo al empleo de Médico mayor con destino de Director del Hospital Militar de Badajoz, al primero más antiguo D. Ezequíel Abente y Lago. Id. de 21 de id. Desestimando instancia del Subinspector Médico de segunda de la Isla de Cuba D. Antonio Pardiñas y Martínez, en súplica de que se le considere como abono de tiempo en

616 Ultramar, desde la fecha en que se embarcó para aquellos dominios. R. O. de 21 de Noviembre de 1882. Desestimando instancia del Médico primero de Ultramar D. Enrique Alonso y Aréchaga, eii súplica de pasar á situación de supernumerario sin sueldo en la Isla de Cuba. Id. de 23 de id. Disponiendo se abone el sueldo por entero al Médico primero D. Clemente Senacy Vicente durante los dos m e ses que actuó en las operaciones de quintas de Teruel. Id. de 6 de id. Postergando para el ascenso al Ayudante de tercera clase de la Brigada Sanitaria D. Pedro Camón y Ros. Disposiciones de la Dlreeelon g^eneral. Han sido destinados : los Médicos primeros D. Eliodoro Arias Gago y Blanco , al Hospital militar de Sevilla; D. Jerónimo Pérez y Ortiz, al Regimiento de Caballería de Villarrobledo ; don Julio Diaz y de la O. , al Batallón de Cazadores de Ciudad-Rodrigo ; D. Eustasio Masid y del Hoyo á situación de reemplazo en Melilla; D. Ramón Folgueras y Hernán , al Batallón Disciplinario deMelilla; D. Dimas Corral yAller, al segundo Batallón del cuarto Regimiento Artillería á pié; D. Lorenzo Aicart y López, para eventualidades del servicio en la plaza de Ceuta ; D. Manuel Gómez Florio, al Hospital militar de Madrid ; D. Marcelino Serrano y Moro , al Batallón Reserva de Arcos; D. Genaro Bermúdez y Rodríguez , al primer Batallón del quinto Regimiento Artillería á pié; D. Jaime Bach y Ccrtadellaa , al Regimiento de Caballería del Principe; D. Manuel Rabadán y Arjona, para eventualidades del servicio en la plaza de Ceuta; y los Médicos segundos don Emilio Crespo y García de Tejada , al segundo Batallón del Regimiento Infantería de Saboya ; D. Eduardo Pina y Souza , al p r i mer Batallón del Regimiento Infantería de Soria; D. Pablo V a llescas y Erra , al Hospital militar de Chafarinas ; D. Pedro León y Jiménez , al Hospital militar de Sevilla; y D. Damián Fariñas y Tabares , al primer Batallón del Regimiento Infantería de Andalucía.

VARIEDADES.
Los Jefes y Oficiales de la Sección de Farmacia que prestan sus servicios en la Isla de Cuba, deseando contribuir por su parte al mejor éxito de la Exposición Farmacéutica Española, han creado'un premio de 1250 pesetas para recompensarla memoria ó escrito original que se presente al concurso y proporcione mayores adelantos á la enseñanza de la Farmacia, 6 en su defecto para premiar algún servicio profesional distinguido , al que no se naya destinado recompensa.

La Oftalmología práctica. El núm. 5." contiene el siguiente sumario. Seccio7i española. Trabajos originales: Dr. Cospedal Tomé, Historia del oftalmoscopio.— Dr. Osío (Carta del).— Dr. Eudaldo (Carta del). Dr. Carreras-Aragó, El Sarampión en sus diversas manifestaciones oculares primarias y secundarias. — Sección extranjera: Dr. Augusto Charpeniier, sobre la duración de la percepción luminosa en la visión directa.—Sociedad oftalmológica de Heidelberg. —Sociedad oftalmológica del Reino-Unido. Manaal práctico de l a s enrcrmedades de l a s m i ^ e r e s (Medicina y Cirugía) por el Dr. Eustache , prólogo del Dr. del Busto . y traducción délos Sres. E. Moresco y R. Ulecia. La gran aceptación que esta obra ha obtenido, es la mejor prueba que puede darse de su indisputable utilidad. Se han publicado ya los cuadernos 1.", 2.", 3,°, 4.», 5.' y 6.»; el 7." aparecerá en breve. Constará esta obra de un grueso tomo de más de 600 páginas , y se publicará en 10 cuadernos de 64 págs. cada uno; si excediesen del número de diez , se regalan los restantes á los señores suscritores. El precio de cada cuaderno , una peseta. Las suscriciones pueden hacerse directamente , Caballero de Gracia, 9, 2.°, Madrid, ó en las principales librerías. Tratado elemental de Patología externa , por E. Follin, profesor agregado á la Facultad de Medicina , y Simón Duplay , profesor agregado á la Facultad de Medicina ; traducido del francés por D. José López Diez , primer profesor del Instituto Oftálmico , etc., D. Mariano Salazar y Alegret, profesor de número del hospital de la Princesa, etc., y D. Francisco Santana y Villanueva, profesor clínico de la Facultad de Medicina de la Universidad Central, etc. Madrid , 1882. Se ha repartido la seg-unda entrega del tomo VI, que consta de 192 págs. acompañadas de 33 grabados intercalados en el texto. Precio: 3 pesetas en Madrid y 3,50 en provincias, franco de porte. La clásica obra de los Dres. Follin y Duplay , Patología externa, que es hoy la que sirve de texto en todas las Universidades del mundo y que es también la obra más importante de consulta de todas laa conocidas , toca á su terminación , pues no faltan ya más que tres cuadernos para completar la obra. Se halla de venta en la librería extranjera y nacional de D. Carlos Bailly-Bailliere, plaza de Santa Ana , núm. 10, Madrid , y en las principales librerías del Reino. FERRADAS.—Lecciones clínicas de enfermedades de l o s ojos, dadas en la Academia de Sanidad militar durante los cursos 1877 á 78 y 1878 á79. Publicación terminada. Precio 15 pesetas. Los pedidos , Principe , 25, librería de Martínez. A los señodresns scritores que falten entregas, pueden reclamarlas ¿ dicha librería, girando 2 pesetas 50 ots. por cada entrega.

E L CORREO MILITAR,
DIARIO DE LA TARDE
DEDICADO Á DEFENDER LOS INTERESES DEL EJERCITO Y ARMADA.

Esta acreditada publicación, que cuenta catorce años de existencia, ha mejorado más aún sus condiciones al entrar en su tercera época, ó sea desde 1." de Enero de 1881. Dicho Diario es de sumo interés para los individuos del Ejército y la Armada, así como para los cuerpos auxiliares, y goza de envidiable crédito lo mismo en nuestra patria que en el extranjero. Hace tres ediciones todos los dias : una para provincias , otra para Ultramar y la tercera para Madrid. Las suscriciones se admiten en esta Corte, calle del Almirante, núm. 3, piso bajo déla derecha, al precio de 4 pesetas trimestre, 7'50 semestre y 15 año. Los que deseen suscribirse desde provincias, bastará que remitan cualquiera de dichas sumas, en letra ó libranza, al Administrador del referido Diario. El Gorreo Militar es el periódico más antiguo entre los que no revisten carácter oficial, y sólo deja de publicarse los domingos.

LA G A C E T A DE SANIDAD MILITAR,
PERIÓDICO CIENTÍFICO T OFICIAL

DEL CUERPO DE SANIDAD DEL EJÉRCITO ESPAÑOL.
Se suscribe enla Redacción y Administración, Barquillo, 10, entresuelo , por medio de los Sres. Directores-Subinspectores de Sanidad militar de los Distritos.
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