﻿TOM. 11,

GAZETA

DE

MÉXICO

DEL MARTES 20 DE NOVIEMBRE ÓE 1787.
Durango y O'&uhre ij de ij^y. j. L Sr. D . Felipe Diaz de Ortiga, Gobernador Intendente de esta Cfc /X^z/7'^^ pital y Provincia, con el eetó de proporcionar medios y dardispo- a^^y^¿ftS stciones para alivio de *o<ios sus habitantes, ;y conservación 4* •* (^^ humanidad, decadente con hi muerte inevitable de los Párvulos é ^ ^ ¿ ' ^ ^ ' * * Infantes á -quieoes picaban los Alacranes; facilitó, con actj^rdo del Jy^¡^ ^ Ilustre Ayuntamiento é lllmó. Prelado, la recolección de Limosna para comprar y matar quantos se entregasen al Mayordomo f^£/. de Propios y Arbitrios, á ^«ieti "se -díó esta Comisión; y con^o aquella no alcanzase, por «1 quantioso número que se manifestaba en las paredes exteriores de las casas, á causa de haber dispuesto con este objeto^ el de buena PoUcia se blanqueasen por sus Dueños, mandó que la Junta de Propios y Arbitrios expidiese semanariamente el Libramiento competente para el pago, cohcadiéndóla con arreglo á Ordenanza, la Licencia necesaria; con cuy<es auxilios se han muerto hasta la fecha cincuenta y seis mil seisdentos <juarenta y quatto, según resulta de l^s cuentas presentadas; habiéndose logrado la minoración de tan perjudicial insefto en tan superiót grado, y con tan admirable efeéVo, que no se ha verificado en Patvék» é Infante pieaduía alguna, siendo mas probable en lo succesivo este tan singular beneficio, por haberse evitado la propagación de un excesivo número, que necesariamente habia de haber resultado de las hembras muertas, de cuya dase arrojando cada una de diez y ocho á veinte, coiwiderando quando no la mitad, al menos la tercera parte, se evrdetKia el número impedido; y no siendoinfinito, se espera prudentemente en la continuación de tan admirables providencias su exterminio. VeracTu% 7 áe Nopiemire de 87. ^/^ . El dia 3 del presente saltó .de este Puerto pata «I de la l^^vana *l í/f ^L*^ VergantinCorreo li^a Mar^ija,del cargo desu Cstpitan JJ. Juan B/Ja. nuel de Ang«lo, conduciendo la correspondencia .dd Real gervicio y Publica, 14501 p. 4rs. en plata, ós tercios de Harina, 24 dichos con Géneros de China, II dichos d? Guangoche, 8 dichos de Curtido ría, 20 botas de Cebo, y una pieza de Bayeta. fiOTA. jEn la <5.aíz?ta num. 43 artículo 4e Veracruz, ^ puso por equivocación, que' el Vergantin Correo ©ofia Malina concUi;^ i» tcr-

E

44<5 cios de Taljaco polvo i y 127 dichos de Cigarros, habiendo sida-doce libras de lo primero, y 5 i de lo segundo. El mismo>dia salió para Maracaybo la Goleta Nrá. Srd. del Carmen, su Maestre D. Andrés de Salas, conduciendo 30 quintales Palo de tinte, 50 tercios de Harina, y otras menudencias. El dia 6 salieron para los destinos que se dirán los Buques siguientes : Para Cádiz con escala en la Havana el Navio de Guerra S. Julia» al mando del Sr Brigadier de Marina D. Juan Joaquín Moreno, y á cargo de su Contador D. Joseph Gatcia Galindo, con la siguiente carga De S. M.para Cádiz. Por cuenta deja renta del Tabaco y otras atenciones. . 1559201PS. 5¿ Cacao Soconusco 17 zurrones coa 136 arrobas 11 libras netas. 2s68ps. j ; Cobre de labor 1579 planchas^on 957 quintales 42 libras á ¿i ps. quintal. . . . . . . . . . . . . . . aoiojps. 6. Madera recia de construcción 67 codos 537! partes á I7ps. 21S. i ' 7 i p s . 6. ídem de la misma 41 dichos 189 partes á 8ps. 2rs. , . 340?' 7. i^83388ps. 1. De ParticuUref. En plata nueva acuñada. V i5<íi39ps. De S. M. para ¡a Havana. Para las atenciones de Tierra é Islas de Barlovento en moneda corriente de todas clases. . . . . . . . . i5943(5ops. 2. ídem de la nueva provincial. . . . . . . . . , . . . . . a570oops. Para la Marina moneda corriente . 3073í7ps,3. ídem de la provincial ^ . . . . . * . . . . . jooopps. Déla Real Renta del Tabaco joooops. Tercios de Harina pata la Marina 24; á i4ps. uno y quartUlairs. ^ . . . 3468PS. 2.
'' • ' ^
J "

2 2 6 2 i 4 5 p s . 7.
—.'

De Particularef. . . ^. . . loSoops. Resumen. De S. M. para Cádiz. . . . . . . 1583388PS. i. 1 De Particulares Ídem, . . . . . . 156139PS. I . Q I J S T S P S 1. De S. M. para la Havana 2262145PS, 7, í ^ /iv • ^ De Particulares ídem , . loóoops. I Para Campeche el Paquebot Nri. Srd. de los Dolores, del cargo de . D . Lorenzo Urosa, conduciendo 300 pesos en plata doble, 79 tercios de . Harina, 8 dichos de Menestras, 2 dichos de Anis, i deGerj;a, 10 planc has de Plomo, y otras menudencias. .•:r En plata nueva coriente.

Para Barcelona, con escala en Cádiz, la Fragata Jesús Nazareno, SU Maestre D. Pablo Llauger, condeciendo Para Cadh. Para Barcelona. 41883 pesos en plata. 73028 pesos en plata. 3000 dichos en O r o . 2378 quintale&^Palo de tinte.. 120 planchas-de Plomo. 247 tercios de Algodón. 25 sobotnales de Grana, 303 medios tercios Ídem, r i tercios Purga de Xalapa, 3 caxas de Chocolate, 3 dichos Zarza Parrilla. i barril de Tamarindos. Para Cádiz la Fragata losDolorer, su Maestre D , J u a n Bautista de Orvesagasti, con la carga que sigue. 6 dichos de Granula. 4 1 4 0 8 ; pesos en plata. 14 dichos de Zarza. 19460 en oro. 6 caxones deBainilla, 19 marcos plata labrada. ryi palos de Cedro. 281 casteUant)S de oro. J 9 tablones y 8 tozas ídem. 200 tercios de Algodón. 19 cañas de timón. 59 dichos de Grana.. 890 quintales Palo de tinte. 58 dichos de Purga. í o o Cueros curtidos. 9 dichos de Añil. Pata Cádiz la Fragata la Numancía, su Maestre D. Gregorio Santa Cruz, con los siguientes efeños. 3 dichos de Cacao Tabasco. 920679PS. 2rs.en plata. 41 20 caxones de Achiote. 026272PS. en oro. 262 marcos 2 onzas plata labrada. • • 8 dichos deBainillas. H 12 de Loza de China y Tonalá. 114 castellanos 2 ts, oro idem. II ó de Búcaros. 330 zurrones de Gtana,H J con géneros invendibles. 30 dichos de Añil. I i i p 3 quintales Palo de tinte. 26 Ídem de Granula. 1843 dichos y 764 hbras de Plotijo, 18 dichos polvo de Grana. •| 560 cueros curtidos. 86 tercios de Zarza Parrilla. 30 codos de Cedro. 64 Ídem Purga de Xalapa. 1 9 botijas Aceyte de Palo y otras 40 dichos de Algodón. I menudencias. 20 dichos de pedazos de Cuero. El dia 7 entró la Saetía 5íín Francisco de Paaíti, procedente de Barcelona,de cuyo Puerto conduce su C a p i t a n y M a e s t r e D . Joseph Casal. 2 barriles Malvacía. ^900 barriles de Aguardiente. 23 caxones 7 barriles Rosolis. J2-3 pipas de Vino tinto. 17 caxones dé Fideos. 7 4 tercios. 8 anclotes de Fierro. 6 baúles y 31 caxas de Géneros. 10 fardos de Hilo Javega y palari' 4 caxones de Clavazón. iB cargas de Loza y otras menugres. dencias. 36 balones de Papel. El mismo- dia salió para la Havana la Valandra Teresa, al mando d e su Comandaivte e l Teniente de Navio Don Adrián Troncoso,couduciendo de cuenta d e S. M. 117 tercios de Harina flor, y 83 dichos d é Menestras» ; .. ..(-•,. -

^ /á

4^«

El Estudio "a,e "(aTaTnatica ISttirts qjie ítbrié en la casa Gdral d« Veracruz el Br. D. Antonio Mariá Bedriñana e» i; JefMaa-zo de 784, y , deque se dio noticia' en et SuplemenTo» ife- la-, Gaaéta' de 25 de Febrero del mismo ano, ha cmn|Jlidb sai primer trienio, presentando al úl^atimo ewámen publico el .yi: de Julio de este á D. F.ancisco Xavier PeZyC/Z^;'^*' rez, D. Juan de la Gruz -Lope?. Cornide, D. Joseph Matia Sánchez y D. Francisco Rosa»^ quienes por el espacio dé d'os bo-ras dieron razón, no t^X^ ^(^^'solo de las reglas comun'e9»de laí<3raraát¡Ga,.sin(!) de casi todos los principios de la mas pura Latiiiid^di haciendo ver la desrrezay praélica eii 7^;;*<*->J6s>difer€nres.paSages,-qtíe seles, hizo traducir délas Seleétas de Cicerón y Éclogas de Virgilio á satisfacción de todoS }os concurrentes. Concluido el Examen, $e'drstribíi3fefon los Lugares, de los que llevaron ehprimereD. Francisco'Xavier Pérez y D. Juan de la Cruz López Cornide, y el segundo D. Joseph María. Sánchez y D. Fraheisco Rosas. Con estoiquatío Jóvewes, y otros dos quepor legítimo impedimento no salieronalíPúblicOjíabrió en^virtud de Superior Licencia del Exmó. Señor Virey Ms*quiésid"e GrOix, con previas consultas del Señor Fiscal y dela'Real y'Pontificia Universidad expedida en el año de -;(>,.el Curso de Filosofía el 18 d«l próximo Oñ'ubre enelConvento del-^eal y •Militar Orden de la Merced «1 R . P . L e é t o r Fr. Mariano Cárdenas, á efeélo de fomentar las Letras en aquel-Pais,.y de adelantar á sus Nacionales al'perpetuo estáblécitufento de una Sociedad Patriótica,, que les produzca.lastnisaíasifeücidadéSyque cuentan todos los Pueblos donde se hallan establéctdás. Mekí'co, El dia 7 del corrienteá las siete y media d« la-irtañana'se* sintió en, esta Ciudad tfn fuerte temblor^de'tierra, cuya duración Sería de dos 'Z'fí^ minutos^ El.'día sígaiefrte; repitió á las 10 y 20 m. dé la -mañana;; pero Con tanta lefitímdy por tancortotiempo, que miióhos 00 lo Sintieron; y. dé ía misma Süehe-la rroehe'idel 13 á las ocho,ytres-qúartos» ; El dia 10 hizo su elect'ion de *Ré¿tor la Rieal y'PíJntificia Ufliveríid^d en el Sr, Dr. D.-Joseph' Beyede Cisnetos, Catédráticoíde Leyes en el Real y Tridentino Seminario. El mismo día se ptíblicó Bando por elí Ekmó.Sr. Virey haciendo j^yi^¿:^' notoria una Real Orden del tenor siguiente: » Deseoso el Rieyde' que^ su; paternali amor é incesante cuidado » > acerfca de la edljcacíonde la Noble Juventudj se estienda también á » > sus Dominios dé Indiasfseha';servido destinar quarenta Plazas en el »? Real Seminario de Ntfbles de Madrid para lésCáballeros Americanos w que quieranvenir á él, Y paraque piaeda fbroiaise cabal idea de los ^estudios y ha;bilidadés; que:-pois ahora se tieneny enseñan en dicho »• Seminario^ remito á V.Ei el adjunto Plan (*) Con,Ja Nota'de loque »» la- R^ai Casa lesídá.jSataí isu.déeenciaf de lo qücüa» de «outribuir pa*• JSo'dando Jiigar este Papel á ¡quese ponga á la letra el Pian inserto ea •1fiand^de ^ue «e trata; y por otra parte no queriendo defraudar al Publico «ie

44P » ra-sus alii^eplfís,, ytde l a lf>^ ,.y sfi^fto^tS^P 4 ^ ^ Ji^Ti^on^igt^ co • » les 4 Í«fo cmácKines-, d e , K o t í s s ' q¡te . ^ jpe _psfs e ^ j j á, ,<iI>.Í4§ >que lo,. ^ ' w "haga .puhiií^t .ie.o,t9|o ,el,di,st«itp,.jj^ ^u fíima4*í- f.P¡io^,gus^d:6;á y. Mi*, » muchos áfios..S(ioIkÍsfociiSO;|5 del^QStP, .de i ^ S j , . ^ jQseph,4e.G,al-_ iv.yez.==S«ñftr yirey,,de,-^j3|ev;4jKs,p)»ñ^..^^^ _ ,, El dia,i.2, («nqueniüestro S^ení^imo ,Rrltici|)e,4e A^tuíiiiscjimr pliólos 39-años desu,,ed4d),se yistió,|a Cpi.te 4i|g»l% {^íftiíolepu^íarlo; y despues.de haber asistido en lá Metropolitana.á la ^ ' í * ¡ ^ ^ igífar. cias la Real Audiencia, N . C. y Trtibunak?!, pasaron 3,1-P.^sÍ;P^laí?io al j^, B . S. M.iHizo por la.tatdela.ArttUerjaj^síialvasdee^tilp,y je^-íe.íiovitói ,s *' la celebridad del dia por,la noche en ¡el CpJiieo ,(;pn ijna-funeion qoin» *^ pleta,-estando .todo; él iluminado. una noticia, en que se hace tan v¡síb!é la atención y paternal ampr^cpn,(}ue.cl> ' Rey mira á sus Vasallos de Indias, aspirando por todos los rneiíiQS .jppsib.leg ^, hacerlos felices: ha parecido oportuno comiJehaiar en esta notaÍa'^iistancIsi-d¿ " su contenido.. '..••. ' ' j . , Enseñanse en dieho'Real Seminario'Primeras Letras; Latinidad desde suá primeros rudimentos; hasta la dase de'Poetisa y Retórica; la Lógiica y Metafísica, Filosafia. moEil y. Déteoho'Natural y. de .Gentes; "Dibujo; Física experimental; Historia; «Geografía; las lenguas ¡Francesa j Inglesa,; Griega y vHtbreá^ Bayle, Música, Esgriwa y:JÉq#íacion;cada cosa en su respeíliva cíase, en tiem» poy ¿oras,pi,oporciaaad8s,.y con los,Maestros;^;PjEecííptOfes.tfltias háJjJleS. '. ;• Pinse,^. los .CabalJieros Seminaristas;en<<adaaf)(0:.por:fuentai^e,estaifteal Casa dos jiestidos .decentes, upo de invierno y otro de verano: gfii&ipaRes i d« Medias de seda, fábrica de Bareciona: un Sombrero de medio castor: doce pares de Zapatos: Vericdes, Hebillas, Cintas para' e' pelo, Peynes, Cprdoties, Botones,vPohvos y menudencias que juntamente necesitan pai;aadPrnc> de sus personas:'Tinteros, Lapiceros, papel comun y de márquiliá. 'En cada Sala habrá dos Ayudas de Cámara, y un-Moaiode Retrete, qiié cuidarán del aseode los Seminaristas, y los peynarán y eispulgarán diariamenti^i Se lesí lavará y aplanchará la rppa quandó por su casa no íoliagan. Serán asistidos con el mayor cuidado en sus indisposiciones y etífermedai des por dos'Medicos y Cirujano asalariados por la Casa; y en quanto á ia asÍ5tencia espiritual, tanto de enfermos como sanos, se tiene tanto esmero, atenciPn y cuidado, qual merece punto tan importante. Los éfeílps y ropa que deben llevar los mismos soreiCama con su ropa córreípondiente: an Estante con su Mesa para lo? Libros igual á la.de Ips* denias Caballeros; Camisolas las que quieran sus Padres con tal que haya para ,3a Jiiépieza y decencia: Camisas interiores idem: Calzoncillos id: Almillas id::_^Corbatines id: Calcetas id: Pañuelos id:iToHallas id: Peynadores id: Bata de Bay.etonpara inviernof Bata de Lienzo blanco para verano: Cofias o' Gprr¿¿''para dortnlK-SefViíletas con la mira de mudar dos veces á la. semana. Éspadin^ Coftina para la alcobaj y Cubrecama: se dá en la Casa por su justo precio, y quin-' ¿Ó se rfctinan'de ellase llevan éstos muebles: Cubierto deplatacorAipÜeÍQ;' :' liOisCaballeros qae tengan^ sus» Padres e» aíi.ual servicio ái'BíMf-píaio

^ ' • El día i6ieceleí)T|iforiÉrt ésta Santa Iglesia Catedral con la mág•};í.a/ <>^ nilkéHcia q'iié sietíií>ré 1-as HdHtaS d é l o s .Militares Difuntos, autürizah,p //i('o/¿i4i.ái<i>\iSXd6o§\tí% Gieféá de'los'Ctfetpbs Veteranos, Milicianos y Urbanos q¿« sé fiMfefrtí en; e"sU CfÜáffd,''^ X u ' y distinguidp 'concurso, habiertdoprecediild'él acostuinbrado COrfvite por parte d e ' S. E. á tódcs fbs Tribunales, y Cabildo Eclesiástico y Secular, Gefesy sugetos de c a r a d e r , ctínio tambicH á tótíos lo^ Prelados de las Sagradas Reljgiones y Ciira;^. F u é € l O r a d o í él R. P . Fr.''Mariand Gúzrijandela' íle'gular Observancia d e Safi'FranciscO. ' ' ' ' ' i ' ' ' " ' , ' / ' ; '•''"''.''",.'' ' ' '•• 7jA'r*t'^^^ ' El í'^'s^n'O dia hi2o ante S.'EJ el jutad^nto''acostumbrado para'su > ^ í ^ ^ in'grtíso^ al empleo de Escribano mayor* de láGoberftiicion y Guerra die C^f^^^^ e^<z'n.¥..e\. Señor-Conde del Valle de Grizava. ^ Ei dia 17 se publicó otro Bando por el mismo Exmó. Señor Virey, del tenor siguiente: " Con el justo deseo de que en las próximas Corridas de Toros que 'yuii^Z^^**'»»^ celebra'ésta N , C . en obsequio mió se eviten'en teclo lo posible las x$t p^x^ »'ctSsJQn¿s de los.muchos desórdenes y excesos á que dá motiv-ci ana ' /j, f> tan ñürnerosá'concurrenciade ambos sexos, como la qjje reguiarmen\4 /^¿¡Í^U/i^ i> te acude ¡á semejantes fiestas, con especialidad quando llegada la hora í» de noche, elia misma franquea mas la libertad y proporeioo para la » > disolución, embriaguezes y robos (según estoy informado, y lo perf í í u a d e n bastaftte la propria obscuridad, las bebidas, ía estrecha unión "*>. de iKiinbres y 'miigeres, y los ocultos rincones que foítvan los tablaw d o s ) : H « resuelto para eldebido remedio, y en precaución de tantas k> dé las ofensas que contra Dios y el Público pueden cometerse, que » concluida que sea la lidia del ultimo Toro, salga toda la gente de la en empleo político como militar, ó le hayan tenido y hubiesen muerto en él goziando sueldo, verificándose «jue dichos Padres, ni tienen, ni les dexaron otras rentas de sus casas, pagarán á razón de 8 reales de vellón .diarios. Aquellos cuyo* Padres se hallen igualmente en picados en el Real Servicio, y se les agregije el tener alguna rejsta de Sus casas adA-jnas del sueldo de sus empleos, pagarán al respeit9.de die» reales al dia; y los que tuvieren á sus Padres sin empleo alguno de S. M. viviendo de sus haberes y rentas, pagarán sus alimentos á razón de doce reales de vellón diariamente. , Losque solicitaren entrar Senjiaaristas en esta Real Casa, ademas de las noticias seguras y Cíftrajudicialesque tomará el Dlr^ítor d« sus calidades, deberán presentar infirmaciones r.eciWdas con ci.tacion del Procurador Síndico, ppr Juez ' y ante Escribano del JPpebio, p Pueblos de donde fueren las familiss, autoriza"das por otros tres Escribanos de lüá mismos, ú otros Pueblos; y en casq de faltar domicilio fixo en las familiaí, , S 6 ^ señalará Pueblo en que hayan de hacerse las mismas infornjaeiones, las que deben acreditar ¡a limpiezsde sarjgre y nobleza de los Padres y Abuelos paternos y maternos del interetadOj aConipafiando en ellas'la fé de Bajitisnio de este igualinenre autpíizada. , Seij'á de cuenta de, los Caballeros el tra.^r jp'cpmprar Estucha para, las í ^ i tejnáéi^jfti como Jos Floretes para la Esgrjma,,y el. Violitipar%:|a>|(ísicaj ca"y'tó ¡ns'ttVmen/os'serán arbitros de tomar del mas alto óÍ>axo preció,

'

.

. .

I

*•

- •

•

-'•5*-

« Plaza, y íesocupanclo los tablados (sin excepción tre persona) se ci^tj? ren sus puertas, no permitiéndpsje diítaptéla nqclie que éti l&s dichos '»? tablados tampoco se introduzcan gentes por la parte d e ' afuera, n o » > Haya músicas, bebidas ni comidas, celándose con exáftitud la menor » > contravención en esto, á cuyo efefto tengo dadas IddaS las :ó*iíderíes » con\renientes. Y.para que también llegue.a noticia de todos de máne» > ra que asistiendo con este conocitnierit9 á las expresadas fieáta$,'nih» guo individuo de los concurrentes á ellas extrañe ó se quejé de que » por la Tropa y Ministros destinados, al despejo se les reconvengja stíí> bre el cumplimiento de lo indicado: manóó se publique por Ban<ío eh w los parages acostumbratlos & c . » , El mismo dia tomó posesión del empleo de Regidor perpetuo de esta N . C , el Señor Marqués de Uluapa.. ' Tambien^l.mismo dia se execuíó la pena de muerte eh un Reo ele la Acordada.en el Exido de su títuíp.,. ^ , , .. ' . El dia 1$ se publicó por Edi(áo del Exmó. é lllmó Sr. Afzobispo en todas las Iglesias de ésta Ciudad la Real Cédula hecha nótotia antes por Bando, en que S. M . se ha servido mandar la pronta extracción de ios Delinqüentes de los Lugares Sagrados asignados para asilos, cOnsuU tando a l a mayor quietud y seguridad de los Vecindarios, á que á a q u e ^ líos se les consérvela reverencia que exigen, y que estos no se graven con nuevos delitos que cometan; á cuyo fin S. E. lllmá. oportunamente.previene á sus Jueces Eclesiásticos y demás Personas á quienes corres,,ronde, las Reglas que deben observar para que tenga su cumplido <.fe¿ío la Real Disposición, observándose en todas sus partes. Concluidos los últimos Ensayes que se anunciaron en la anterior para las dos corridas de Toyos, han comenzado estas desde el dia 19. Habiendo recibido el Esmó. Sr. Virey y leido con sasisfaccion u n a circunstanciada noticia de lo que la Sociedad Patriótica establecida e n la Ciudad y Puerto de Veracruz hizo el dia 3 del corriente en honor y cbsequio de N . C . Monarca, no sol-amente indicó su complacencia mandando se inseíte en esta, sino que contestando S. E. á. su Apoderado , D . Antonio María Fernandez, le previene que á su nombre dé las d e bidas gracias á la Sociedad; esperando que^esta no omita diligencia p a ra sostener y adelantar u n establecimiento que puede ser en lo futuro de mucha utilidad á la Religión, al Rey y al Estado. En conseqüencia de todo, y porque esta Gazeta no dá, el suficiente campo para insertar el primer Certamen celebrado por la expresada Sociedad, se reserva el publicarlo para la semana siguiente por via de Suplemento, creyendo que el Público lo reciba con igual satisfacción. El origen de la Goma Lacea ( Rezina) y del Rarabe ó Ámbar amarilloj.hasta en el dia tiene á los Naíiiralistas divididos en opifjiones. Autores clásicos, como son Hernarrdez y Clavijero, aseguran que la Lacea es producción en el todo vegetal: esto es, que los arboles lá b r o tan, Como se experimenta respeft^a de las Resinas y Gomas, Bi>raare y "Otros afirman ser producción debida a c i e r t a especie de inseéíos. D a -

j^ /^<^^^^^ ^Í^^CA*-^^^' O'^UA/ey*^ ^ 4^^^ ''^^ /^^y^ ¿í^^^^^ A/^Í ¿«

c ¿^f^^'^lé^ ¿/¿^ "r^

y¿09f^^ fj \^A/7^^ n 1 ñ/fyy)^''

• 452

, ;,,^ • '• ** •' ' •

mostradgnes^qqe^tno nued^n ser mas palpables,,tne m3nifi|stan quclos úítítív<.)s Ká{>íah'éph\¿oiíd^^ —' , • . " ' ;' • gr ceíe^re Córjííie Btíflfó'Af ¿H's^í^ed'eTit'e HíkttSíia'dél-R^ Éitiéí ral, asVg'áraiió'.haberse vístó'éí fCííabe ere estadcr dé fluidez: mi sollcítiid fia- pillado 114 J&atüíáfóíí ^fáíarido-éí Kíírábé, ó para hablar cor* olatidád, sé M•nsíiS'yi séMSxh fíqiJTáq''qo* Vé'nMcí ptoí íaf raices dé í^ertos árfeoles sé córfár'élaí ert Kafábé. _ ^ .;ÑiitófríT*íaíídíí% pa'rk^f'trnte y;fábrica del Lacré, ^¿i'q^'e é«a vinculado'áíÍEteáf^'Eíanb. ¿Porqué otütíír al Comercio ex.írañgéró éti solicitud; de'thatéri'ál4uetántó abunda en Nueva España? ' Sé usa mtíírlio del ííarrtié'á'máriMpa'rá barnices,^ó para otros destinos. VeriScandcse abundancia de éSté ftiaterial e W Niíévá Éspafiá, ex-, cusado Será acudir á los qlíé lo coñd|jcéndéRéyíids extfárrgeros, con lo quí( utilizaremos^ nuevos cáiidáleisi Escrita y pronta á imprimirse se haífa una Méthóría, ért íáqúe sé aclare este ligero ahuntíó, lo que no puede comunicarse por tnedio de la Gaiseta por la estrechez de sus límites (Mk:y para evitar toda duda (Álzate) á quien pertenecen los Artículos denotados con/él ^íimér'parentesis.

',y,yljp¿¿/V '^ V

, ElExCíñft. Sr. Viréy ha presentado para el Curato dé Quautla de Athll^ás, correspftndiérite á ésta Provincia de Santiago de Predicadores, _ vacante por fallecimiento déTR. P. Fr, Domingo Gomé4, al R, P. Fr. Manuel Lagunas. . Encargos. •n. El séguftdp tomo de lá ínstituia Civil Híspafío Indiana ha salido en L^^^f,;g>í,^; su ifnpresibti mutho mas iárgb délo que se reguló, por cuyo motivo no 73 ' pudo entregarse al tiempo ofrecido en Ja Ga'zfeta dé 3s de iWáyo ultimo; , petó sé hará en esta Oíícífiá desde el dia lo del próxítiio Diciembre: creyendo verificarlo de sü tercero y quarto toriit) eh tos dias primeros de , Abril, y, Julio del ano inmediato. También es regular sé halíérí Cotlclúidos Icfs dos tomos de la otra ¡Obra castellana del mismo Autor pata el día pTitüéfo de Febrero próxí-* 'iho, tuyo puntual ^viso se dará al Público en la última Gázeta dé éste año. Sumario de las Indulgencias, Gracias y Privilegios que ganan los Üeriñarios del Venerable Orden Terceto de San Franvisco, con la Bula ilamadk el Mare-magnum, y la de Nuestro S^irtisitnó Padre Clemente XÍV.confirmando todolo concedido: un Qúádérrid en quarto: se hallará en lá Librería de Oficina al precio de quatro tóales. l,ast*ersonas defuera que quietan ¡guálatise para que se les remitan Gazetíisén él año siguiente, eti no siendo dé aquellos Lugares donde se envia numero competente de ellas para que indiferentemente se expendan en sus Estafetasrespedivas, podrán subscribirse con tres pesos en esta Oficina por medio de algún Correspondiente en todo el mes de Diciembre próximo; porque al Autor le ha sidoinuy gravoso el que lo executen por medio de Cartas, y tal vez no remitiendo su impottej J en tales términos desde luego xio,admitirá Subscripción algcj^na.

SUPLEMENTO
ALAGAZETABE

MÉXICO
.787.

D E L MARTES í o DE NOVIEMBRE D E

*'"tJl^?*l¿í SI*-»"«í^""^^^^
narca {qw^ Dios guarde)'
., 1 „^»„4, f.n la Ciudad de la nueva Veracmi J _ ^ el día primero de ^;f y ° , 7 ' / " J ie„te á honor de nuestro Augus^ , , ha «^^brado la.^arg4 I 1 deU-^^^^ p^,^^i„ ¿,1 Señor Brigato Soberano su pr|met ^er^nj^" ?"^' ^ ,^,1^ pia^^. con general dierD. Bernardo ^toncp o t,^^""^^ S^^^,.

aplauso y -^^t'^l^rT^^r^^^^^^^^^^^

res, C"erpas^rfe^RepuW,ca Tropa 7^^^^^^ ^^^_ ^^ Orquesta.que esron para e l ^ ] ^ ^ ^ - f ' ^ S a con la Música déla siguiente Canción tabapreparadaen laan^eS^a co ^^^^^^ .^^^^^ ^^ ^^^^^ ,^3 R , . r^I^^:;^éSnSS.u.trodesusr.i.os. Silencio: y que perdoné el concursó gentil; que la Música el gozo no viene á interrumpir. Fuera una culpa en ella en iín dia tan feliz no venir*, ó viniendo, estarse muda aquí. Suenen pues sus acentos, _ y háganse resentir . ' . por las Playas y Bosques de todo e^te confín. ; y

^^^ '' ^""•^''^-

Que el parabién no cese liasta que ya por sí los Ecos y las Aves . lo sepan repetir. , Y el pie en alegres giros^ al compás del Violin todos con dulce"ca,htc> exclá'niemos así. Vivid, Augusto CARLOS, piadoso Rey vivid," los siglos ciento á tiento, los años fnil á mil.

..4?4 Los Pueblos con tal Padre Y todos de concierto ' esperan recibir' liagamoíátsfe fiíi. los bienes ciento á ciento, • las preces ciento á ciento, los gustos fr.il á triil. los votos mil A mil. Concédante los Cielos, Y que siga In f7csta donde tarde has'de ir, del concurso geníil; los triunfos ciento á'ciento, que la IVIinica el gozo las glorias mil á mil. , no viene á interrumpir. Concluida esta Pieza, dos de los Cantores pasaron á Ja Sala donde estaban baxo cristales las Estampas v Muestras de varias letras, que habían trabajado los de )as Cia'ses.de Escribir y Dibuxar^ y recitáronlas Oélavas que siguen, dispuestas por el mismo Autor. Justo es también que humilde y reverente En Veracruz la nueva. Academia Del mas Sabio Monarca, y mas clemente, Solemníze á su modo el claro diac Dia que es, y será claro eternamente Mas por el nombre en esta IVIonarquia De un CARLOS sin priinerp, y sin.segundo, Que por la misaiajuz que alumbra ai Mundo, • Aceptad pues, ó Gefe generoso,. Ilustre y respetable Ayuntan>iento, E l que hacemos con ánimo obsequioso A nuestro Rey pequeño ofrecimiento: y pues se le hace á un Proteéíor zéJoso, Que de las Letras siempre ainó el aumento, Mostrad en honra suya tanto gusto, Que en lo intnenso de éMogreis lo justo. Mal pudiera en su cuna, y cuna avara Dar nuestra Escuela lo que allá van dando, O la feliz y rica de Vergara, O la antigua y Real de Sao Fernando: Poco es y pueril quanto hoy prepara Al pie del Trono; mas con él contando. Ya este primer despunte de sus flores. Le hace esperar después frutos mayores.

*

•

4SJ Buscase el !ogro de mayor intento, Y ya io anuncia el curso de las cosns; Ptro entre tantQllbr.e esté, y exento. El ardor juvenil-de horas ociosTs: La diversión y el aprovechamiento Únanse aquí con almas amorosas, . y la indócil traviesa edad pegueña. Juegue, sin advertir qu3 se le ensena.

:

-

.

N o penséis ver Atletas ó Gigatttes-• Que en la Carrera Olympica contietiden; ' Sino medios pasitos vacilantes ' c De Niños tiernbs^ que ahora á andar aprenden: De un recree brevísimos instantes, Y primicias que dasyen lo que entienden, , M a s bien de su feliz genio nativo. Que de fatiga suya en sü cultivo. ¡O quanto, quatíto pierde la esperanza, Si tanto bueno álo'mejor se pierde! Tal vez la Nao zozobra en la bonanza, Agóstase la mies en caraipo verde.Pero noj justa es la confianza De que el celo patriótico recuerde L o que dlebe poner en quanto abarca Con su eifemplo Real un tal Monarca. Bien rauestfan conocerlo en sus acciones Mucha fiopia de buenos Ciudadanos, Conspirando á tan justas intenciones. Concurriendo á déseos tan soberanos.Magnánimos y grandes corazones * Que'manifiestan bien siempre e n l a s manos, Y al noble jftátimo, que con ellos obra. Q u e quien para sí nace, está dé sobra. O T u , Ilustre Virey acreditado, y antiguo servidor de la Corona, ,

4*6 '"Nuevo honor de las Indias, el Estado Y la Iglesia te empeñan: galardona Con tu aplauso tal zeio: sea informado De todo «1 Soberano: se te abona A ti el premio mayor en tu Heroísmo; , Premiar á otros es Premio de ti mismo. -

Inmediatamente empezó el Párroco Dr. D. Joseph Mátia Laso de la Vega él Examen por la explicación de la Doáriná Ghristiana, sirviéndole esto de pie ^»ra un catequismo misceláneo, con cjue hizo dar razón á los Sinodados de las principales Reglas de Órtolóeia, Órtografia, Música, Gratnáticía castellana, y de lo Historial y Alegórico de varios pasages de la Sagrada Escritura, comprehendidos en los veinte primeros Capítulos del Génesis. Después del Párroco, que consumió en lo dicho eles^áíió de una hora, siguió examinando por igual tiempo elPa\^re Dire¿tor. ée la Versión de! Francés. Geografía, Esfera, uso del Globo, y principios de Cronologiá é Historia. Aunqufe todos los Sinodados mostraron en sus respuestas bastante adelantamiento, sobresalieron notablemente en las facultades que han cursado, D. Josfeph Pertuzo, D. Miguel Madera, D. Antonio Medina, y u. Joseph Francisco Re villa, facilitándoles ésta ventaja su mayor edad, y mas tiempo libre de otras atenciones para aplicarse á su estudió. En cuya consideraciorí y para at'exito de.láJÚyéntudinás tierna j cedieron á favor de los mas aprovechados la acCion qué tuvieran áíOs Premios sefialados para la inteligencia del Catecismo Histórico, Geografía, y Gramáticas Francesa y Castellana; lo que dio motivo al Párroco para este breve Discurso, con que publicó los Premios, cuya calificaéion, y repartimiento se babiahecho anticipada y secretamente. '

S

I para dar hoy los primeros Premios la nueva Acaderaiá, hubiera solo de atender al adelantamiento de su« Alumnos, sin rezelo alguno de injusticia disttibuiria.los del Ca.tecismo.Histórico, Geografía, y Gramáticas Castellana y Francesa entre D. Joseph Pertuzo, D. Miguel Madera, D, Antonio Medina, y D. Joseph Francisco Révilla. Su edad ya madura, y el mas tiempo que han tenido Hbre para el estudio de estas materias, les ha facilitado la sólida itistracqion y claros conociiiiientes de que acaban de dar pruebas nada equívocas, y de que no son capaces los Jóvenes y-Niño.s tiernos,.de quienes por .fflta de edad-'«n unos, de lugar en otros, y en algunos de viva penetración, no erajamas de esperar sino una tintura adquirida por el oido á fuerza de su explicación continua. Penetrados de esta refleTcíon-losquatro Alumnos referidos, y deseando acreditar su amor á la Academia y Compatriotas, cedieron la acción que tuvieran á estos Premios, á beneficio de los que después de ellos se califícasen mas adelantados, cotitentandore con el que se les señalara por el Ramo delDibuxo. Pero como quiera que esta; ai:cion loable y des-

iateresada es por lo prpprio digna, de reniti nerarse, la Academia río ha podido verla con indiferencia; y con el objeto de manifestar fu agrado, -concedió el honor de Substituto del Padre Direfliir en el Catecismo Histórico á D. Josepti Pettuio, en Geografía á D. Migqel-Madera, en Gramática Castellana á D.. ArvtoniívMedina, y eivla Versión del Francés á D. Joseph Francisco Revilla, e pe sndp de sia lelo y aplicación, desempeñen estas confianzas, y que coi> el estudio que pOngán paiael efefto, jseatifcón el tiempo las quatro c luixs sobe que descanse con firmeza Í esta fábrica ideada printipalmente pajralSüñosv pero para Niños que no sin fundamento prolneten set el honor dé .a República^ y la gloria de sus Padres. • . • . Supuesta, esta Cesión, y.en.vista de losExátrienésce-ebradóS privadamente en los dias as,, 23, 36, 28, 29 del próximo Qétütífe,' y primero del cí^rtiente,.se handisuib.ido los Piemí sen la forma y orden que siguen, entregándose por mano del Señor.Gobernador^ Ids Vi ;étes resreftivos á cada uno. A D. A R C A D T O VALDES, ppr el Catecismo Histórico, ' 8 tomos Geografía déla ¿rpix por el Dr. Jordán. 1 Discurso sobre,las ventajas que pueden producir al Éitado las So, -ciedades Patrióticas. ; .':•: la ps, en plata. . ... , A D. JUAN GARClAPÜERXAS, por la Geografía, :..3i.l9i}VQS'«n pasta piccioriario^Frapcés de Sejournant. i:Discu|[so s'ístetñVdé &cíeda|eVTí^aÍifióiVtás7 ""^V 1 Doblón de 4 ps. A D. 1 S Í D R 0 . : B . 0 M AY, pof la G ramática Castellana, •• 1 Gramática Castellana en pasta. " 1 Doblón de 8 ps. A D. ABUNDO tAXONERA, de aplicación á la Música, que lo ganó , e.a Sorteo con D. SEBASTIAN DE ECHEVERRIA, I Poema de ia Música por D.Tomás de Iriarté. , 1 Dobloa de 4 ps. A D. MIGUEL DE PUERTA, primero de Escribir, I Diccionario Castellano en pasta. j Doblón de 4 ps. A D, JOSEPH M ARIA FORTUNEZ, segundo de Escribir, 4 tomos Catecismo del P.Francisco Amado Pouget. ,, j DoWoQ jdfr;4. p ^ • •• ' A D, YiegiNTE 0R3V11G0, tercero deEsotibif, i' :.i Gf^pái^ica Qasrtellan* enxpasta. 1 tDobl(>D de quatro p^^ ' . A'D.. y ATRICIO FERN ANDEZ, 4?or el Catecismo cotnun» : .íjrta Lamina 4e plata qon el Descendimiento de nuestiro Señor Jésuc . Ghristo, á medio relieve. " ^APf.JOSEPHPERTUZiQ'primero deLDibuxp de Estampas de Cuerpos,

4J8 3 tomps en pasta Histoeja de la Conquista de México de la últitm ím,pres.i(>n con Laminas.y Mapas.. ' . 1 Elogtodd Conde de Peña-florida primer Drreátor que fue déla Sociedad Bascpngada, A D. ANTONJÜ MEDINA, segundo délDibuxo de medios Cuerpos, quelo ganó en Sorteo con D. MIGUEL MADERA; j 5 tomos Obras de] líltnó. y Rmdi Feijoé. ' I Discarsosobre ¡a obligación, que tiene Ja Nación de contribuir ai fomento délas Sociedades Patrióticas. ; ', A £>.'MIGUEL MADERA, de aplicación, pior no haberle cabido en .suferte el antecedente. . - • •. 1 tomo en paí-ta Apología de España por D.Juan Forneir. •j dicho Caracciolo Verdaderos interesesde la 'Patria. 4 D. JOSEPH FRAI^JCISCO REVILLA, otrode anücacion, 2 tomos Compendio de la Historia de España por el P. IsJá. I dicho Catecismo de Fleuri en Francés. Á D. JOSEPH AGUILAR, tercer Premiode principios del Dibnxo, I tomo en pasta,Flores Clave Hlsíorial. I Laminita de plata con laSantísiína'l'rinidadá medio relieve. El costo que han tenido los Libros y Aihajas'detíinados á estos Premios se deben en Ja mayor parte al Sr. D. Pedro Antonio de Cosío, D. Antonio María Fernandez, D,: J«seph dejas Plazas y D;-Fr4nciscD García Puertas, quiénes ;Sabidoces de la cortedad de fondos de la'Academia, cobir.fib«yeío.n cincuenta pesós'eJ pMmeíp,>eitííe'i^'íqülf&ó el segundo, y diez y seis cada uno de los dos úkimos. Por, Cítyá Hber'aíidad se les tributaron las debidas gracias. Y Sexonci-uyó .este féistivó y lucido a¿lo, trasladándose la Orquesta á la .casa destinada para las Funcion.es Académicas, en donde continuó tocando harmoniosas Sinfonías hasta las nueve de la noche, celebrando las vísperas'deJ dia-die njiesteo Augusto Monarqa*! Señor D. CARLQS TERCERO (que I>ios guarde).

Conclusión del Papel schré el Moio de hacer la Cerveza, SBc que principié én iaGateta ntmt. 4 2 . : Los fabricantes de Cerveza llaman mosto al -licof fue teéáXpi d<e las operaciones referidas, y^ai-a redu<?ti96^ár<érniíwóídefcótísistericia proporcionado, lo hacen hervir mas ó váiTtt6s*\\sSÍ^ en la caldera^ segun el grado de color y cuerpo que quieren dar á |a ^Cerveza. Media Itórd antfts de suspender el hervor agregan «I tófiuloéa ia proporción referida, y lijego vacian el mosto en unos artesones de madera muy anchos y poco profundos, para que pueda entiviarse prontatnente, en cuyo estado fo.echan en un toxiel de tamaño competetit&t:elocado en ^arte abrigada.

. 4;9 agrégántlole !a cantidad necesaria de.levadura pata promover la fermentación, lista levadura es la espuma q-ue proriai^e la niisma Cerveza mientras está fermentando; pero en falta de esta-se puede «mpléar un pedazo de levadura de pan desleído en un poco del mistno mosto, incorporándolo bien, con ci todo; •..,•:';- ,, El término déla fermentación es mas ó menos largo según el grado del calor del ambiente; y pata conocer efinstante enque debe atajarse esta operación profia de la misma naturaleza, es necesario'un tino muy exercitado en gobernar otras de la misma especie.'Lo úrvico que se puede decir aqui sobre este particular en términos inteligibles es, qué qüandó por la pronta y excesiva inchazon del licor, ó por otras señales Se conoce que la fermentación camina con demasiada violenciaj conviene fhoderarla, haciendo entrar ayre fresco en la pieta, ó tapando á ratos el tonel para evitar el que se disipe lá parte espirituosa del licor: que si la fermentación procede con demasiada ientitüdj sé debe ayudar cubriendo el tonel, con alguna tela de lana, y aumentando artificialmente el calor d« la pie.2a en que está colocado: y que al empezar ri disminuir el volumen <Jel licor, después de haber cesado enteramente elmovimiento sensible dé la fermentación, es necesario tapar muy bien dicho tonel, antes que comiettíe á caer al fondo la tela ó costra que se forma en la superficie .de dicho iicpt. En esta disposición se dexa asentar la Cerveza dos ó tres días y luchóse trasieg?. q.uanto mas clara se-pueda á otro tonel mas pequeño, de inpdo qije quede; bien llejiú, dexandolo destapado, y íeniendo la precau%¡ citín de .reemplazar cada quairp horas lo que var merraandtíf.en los-dosó tres primeros dias, después de los quales solo se -praiélíta esta diligencia una vez al dia en otras dos ó tres semanas. Eivtortces,sé tapa de fiime el tonel, y se dexa asi el tiempo necesario para que acabe de, Tpuriíítárse la Cerveza por medio de la fermentacroninsensiblej y que se; ponga en estado de podét.embotellarlai Para esto es necesario hacer secar rntiy bien las botellas aiites de llenaMasí,que las i»pís-entreín muy ajustadaS^y que dichas botellas se mantengan acostadas en parage frésct); pues de este modo se conserva dicho licor mucho tiempo, COBIQ sucede ton el vino-y demás bebidas semejantes. , , Por este método aplicado oportunamente se pudieran haíet otras muchas bebidas fermentadas, tal ve* mejores que la ;írH4<i^:Ce* veza Inglesa. El Reyno vegetal subministra al ingenio, á la;indüstfR, y aun al capricho un campo muy dilatado en que poder extenderse: y casi todas lasNaciones tienen sus bebidas particulares masó menos perféíSaSáproporción dé los medios de que se vakenpara hacerlas. Los IIKÍÍOS de la Jurisdicción de Ixtláhuaca preparar) el raaiz del mitmo, modo ^ue los ' Ingleses la cebada, ;ybáoei| una especie de cervez^,<iue;lla{nan<. «nárj^ cjbá, emí>iéándoel estafíate (é&jbeCiie^ide'agenjo ) en lugar del -lúpulo. El pulque es una bebida capaz de adquirir muchos grados de peifeGcipn agregándole algu lias plantas capaces de coñnu nica ríe ?lespiri^ii|de que carece natutaUnente: y según las observaciones que hizo el célebre

Macquevobre el Vino de ubas, pudiera emplearse también rftnet mismo objeto bastante porción de miel de caña que apenas halla s lidaen este **Pn'la tabla general de la Medicina doméstica baxo la palabra ZrojíWon se asienta que la raix de zarzaparfilla tiene.la» mismas virtudes medJciftai. les que la del lúpulo; cuya noticia podrá servir de luz á muchos aficionados á la Cerveza loglesa, que deseando introducir su fabrica en este Reyno han solicitado en vano dicho lúpulo, puestal vez sera especie su. yaia.planta que produce la expresada raii. Pero,también conviene advertirles que vatios Atitores atribuyen á la Cerveza hecha con lúpulo las malas propriedadesde criar piedras en los uñones y de mover fuerte- ' in¿nteá la lascivia: que aíguáos fabricantes emplean el culantro, pimienta de Tabasco, y otras especias para mejorar el gusto y aumentar la fortaleza de esta bebida, y que á la semilla de zanahorias se atribuyela propiedad de comunicar á dicha bebida la virtud de curar el mal de piedra, agregándole cierta camidad mientras está fermentando. En Cífí.adá hacen hervir ocho ó diez libras de ramas tiernas de pinavete, que es una especie de pino pequeño, en seis arrobas de agua, hasta que se desprende ía corteza: entonces sacan las ramas y agregan seis ó siete libras de cebada tostada y martajada.y quatro ó cinco libras de pan tostado en revanadass lo hacen hervir media hora, y lo echan en un barril muy limpio con diez quartiUos de miel de cana, o seis libras de panocha, y quatro onzas de levadura desleída en un poco del mistno IH xifeé:ift,teaft.few<»flíM.«CJMí,aias^S^ cabo de los quales^tapan d barnl defirme para que repose otros tresÓQuattadiasi y estonces.lo trasiegan pata irlo gastando. Esta bebida, dicen, e? muy sana,.especialmente para los que adolecen de piedra en los rifiones ó en la vexiga. , _ EnelPerií se hace .también otra bebida-fertiientada concia semilla delarbe! que conoctemos aqui por el nombre propio, de aquel Reyno, a la qual parece se ^tribuye como á laantecedente la virtud de cur^r el mal dé piedra: y no seria muy dificil dé hacer aqui por el mismo método que' aquella empleando agua natural en lugar del coe.iniento de ramas depinavete, y agregando á losdemasingtedientes dos libras de semilla quebrantada de dicho atbold,I Perú. , UnXJuimico Francés averiguó el afio próximo pasado de 1786 que una azumbre de mosto de uba contiene como una onza de azúcar, y una ochava de tártaro (esto es aquella costra que se halla pegada contr^ las paredes interiores de las pipas y barriles en que se echa el V,no fuera de la materia extraftiva resinosa, íjue es esencí 1 para, la fermentación, y habiendo p«íestoáferaentar siete libras .y media de azúcar, libra _y media de tárurd'crudo, y diez y seis libras de ojas de Parra martaiadas en sesenta azumb'res de aguí, sacó en quince d.as un '«ho P^rfe^o el jqusl destilado en I» forma regular produxo. dos »^^":''"** ''*.,tf,"*^" diente. Esta experiencia podrá dar macha luz para fabricar quaJqmMa, bebidas felrmentadas.

