﻿Tora. XI.

Núm. 28.

125

&AZMT^

DM

MMXICO

DEL VIERNES 28 DE ENERO DE 1803. Puebla Enero 8.

E

N el Hospital general de San Pedro Apóstol de esta Ciudad, hubo enfermos en todo el año pasado 5715 : salieron curados 4661: murieron 784 ; y quedaron encama 270. En las Salas de Unción entraron en el año 130: salieron 129.: murió I. En las Salas de Cirugía hubo en todo el año 887: salieron curados 7$6 : murieron 54: «quedaron en catna 77. ¡ Heridos hubo en todo el año 1096 i aalieron curados 1002: murie* roa 34 : quedaron en caisa 60. Se han gastado en la asistencia y dieta de los enfermos 31270^8. En la obra material del Hospital 19115 ps. FONDO PIADOSO. Se desea su fotnento con fa cooperación de las limosnas, que sé suplica á los misericordiosos, para el recomendable destino que tiene de socorrer ( previos los debidos informes y discíetas precauciones) los huérfanos abandonados y destituidos de todo arbitrio para su subsistencia en el tiempo que sus Padres ó Madres están enfermos en el Hospital, procurándose por esie medio industrioso y compaciente aliviar la aflicción y miseria de aquellos, y el dolor y angustia que sobreviene al de éstos en tari triste situación. En este año se han socorrido 49 Familias con 484 ps. y se mantuvieron tres chichihuas para las criaturas, qwe por el asotivo dicho se han atendido aun con pañales y demás ropilla de su usoSe han dicho ea el año 400 Misas en el Hospital y 150 en el Campo santo. La Academia de Medicina, Anatomía y Farmacia establecida en este Hospital general, y compuesta de los Profesores de d'tckas facultades , continúa en sus exercicios teóricos y práílicos 5 los q;uc sensibilizan , tanto la honrosa emulación dé sus individuos en su ininterrumpida freqüencia, quanto el cabal desempeño de tan útiles funciones y ventajosos adelantamientos á favor de la salud pública, que es el grande objeto de sus pr¿eio*as y recomendables tareas. _ Se reitera el encargo de q^ue ios herido» de animales rabiosos ocuc-

220 ran sia dilación á este Hospital, pa-ra que eviten coa el pronto soeorfo de la rcediciiia el fat.il estrago , que jusiaiiieüie se atribuye á la otñision y descuido de les iiusmos p<<sisatcs.

Duranga Enero \o.
N el Hospital Real de San J u a n de Dios de esta Ciudad ascendí» el iltíineno de-enfermos que entraron á curarse en el a5« próximo pasado, inclusa la existencia de' anterior , á ^73 : de estos consiguieron la salud 4 9 a : murieron 52, y quedaroa en cama í p . En la Santa Iglesia Catedral, su Sagrario y demás, se han celebr^ido 80 Mairiaa&nios y 479 Bautisinos, hubo Muertos 149, y con estie número asciea.le t i ' o t a l á s o : . ,. No SR puede decir sen éste solo el número de muertos, pues á los que constan en ios libros parroquiales deben añadirie l«s muchos párvulos que les pobres de !# Ciudad y de las H4CÍCHda3 del contorno exponen en los cementerios, de que no hay oías coastaucia que lo qBfe ¿ice el Sapuiti^rero j^teifesado en aumentar su nútnero; segi4i} él huba el ano anterior 23 < ; de esta clase, sin los que del tíílstaí) naodo hay^a sido sepultados eci l»& iglesias de Ips Conventos.

E

f^uerétaro Enero 4.

E

L Ilustre Ayuatamie.uto de esta M. Noble y M. Leal Ciudad h a eietlo para su» Alcaldes Ordinarios en este año á Don J u a n María líernandei de J a u r e g u i y U r r u t i a , y á Don Joseph d e L i z a l d i ; para Regidctres honoxariQsá l i í'rancisco Guevara y á U. DoRiingo Pí,rasor» ¿ a j y para Procura,d«!í geaeral á Don Luis Saiichei del Villar..

Lerma Enero •j,

E

L dia primero del presente procedía el Ilustre Ayuntamiento de esta Ciudad á sus anuales elecciones , verificando^ las de Alcaldes. Ordinarios en su Regidor perpetuo Don Josep.h Lopt-z de Ortuáo y D;. Julio, Lechuga : la de Síndico Ftocurador general en Dan Manuel de l a Concha: la de Vocales dala J u n t a Municipal de Propios y Arbitrios &K los Regidores perpetuos Bon J u a n Felipe Fagoaga y Don Ángel del Castillo: la d? Mayordomo de los Propios en,Don Máximo Leehug.i: la de J u e i de Policía en el Regidor Fiel Csntraste Don Jacobo García, y ^ de CapéllaB de Ciudad ea el Br. Don, F e r a a a d b Méndez:; continuand«k de Archivero el Regidor Alíete* Real Lie. Doa Joseph M a r i a n a d e Ajattjo»

Celaya Enero Y-

E

STE Ilustre Ayuntamiento ha hecao I4 primera elección de Alcalde Ordinario! en el Lie. Don Andrés Victatc Mart^uez, y la segund* ea el Lie. D o a Luis F e r n a a d o RoaieEO.

2 27

Oritriva Enero T«¡.

E

N los Cabildos celebrados en los días i y 3 del corrieate fueroíi clí£lo3 Alcaldes Orditianos en esta Villa el Regidor Alférez. Real Doa ivlarcos Gouzdez y Don Joseph SaUízar y Cortázar. Para Vocales de la J u n t a Municipal el Lie. Don joseph Antonio Suarcz Meló Alcalde Provincial, y t i Decano Vicw Julián Poníanos, continuando de stt Presidente cnnfbrme á la Order:anza el Subdelepado Don Lucas Bezarcs. Coniintia de Síndico Vtrsonero del Coinua el Capitán de Milicias Don Patricio Fcrnandex con el agregado de Juez de PqÜclá. IJe Diputado de fiestas y Juez deXTreinios «T .Regidor D o n j u á n Maria dé Cora, de Procurador general del Ayuntamiento el Subteniente de Miliciis Don Manuel Antonio Pinera, coniiuuatndo de Mayordomo de Propios Don Joseph Domingo Couto. El dicho dta 3 pe abrió una Escuela piadosa de ptitBeras letras coa dotacioti de 2^ ps. mensuales y casa propia á expensas del difui^to R. í*. D. *Ffaácísc'o Avalos, Prepósito que fue del Oratorio de'San Felipe Ncri de esta V i l l a , quien lo dispuso así en su tcstaiiiemo noml>rando por P a t r ó r o al Ilustre AyuntaíBiento. Este , habiendo tscogido, exáaaiiiá-do y aprobado para Máe.stro á Don Joseph Maauel de la Luz BenAbad, natural da esta Villa, concurrió á solemnizar,su póscsién con «juches de ios principales Vtciiios, y estando ya congregados muchos ffiño?, á presencia de ellos y de un gran concurso d e gentes, se mandó sentat al Maestro en su silla , se le hicieron presentes sus, principales obllgacicKSS, iícudo la principal enseñar gfaciosáihénté á ios p o b r e s , y lá los que no lo fuereti llevarles una moderada gratificación; y hecho, el j u r a m e n t o , se terminó aquel aflo con aiúsica exquisita de u n a coní"pleta orquesta y un refresco muy lucido.

_,

yíflixeo Ensrs y.

,.

.,

AN sido «ledos Alcaldes Ordinarios en esta Villa Don j t i a n N e p o asuccno Sánchez Vizeayno, y D. jeseph Bernardo ÁreÜane G o n zález Priorio Teniente da Dragoties Provinciales de Puebla.

H

I^eracruz Enero x^ie.^o'i^.

Í

> L día 31 del mes amerior «niró ea este Puerto c1 Bergantín el Sa^ dahlcy su Maestre D Felipe Casanova, conduciendo S409 fatiegas d e Cacao. , El mismo dia entró de Málaga el Bergantín Ligero, su Maestre D . Manuel de Sarrachaga, oon 8 caxones de Génerus, 4.0 pipas y 450 barriles de Aguardiente, 500 dichos de Vino blanco, 16,pipas de Vinagre, '4 caxoaes At frutas en Aguíirdienie, 4 de Licore?, loeo botijas de Aceyte, 3 caxones de Azafrán, 3 quintales de Orégano, 800 caxanes d« P a sas, 10 quintales de Almendra, 370 porrones de Ubas, 90 barriles y 100 caxitas de Higos, zo botijas de Aceytunas. También el mistiio día eutró de Bareelona y Málaga la Polaer»

228

Nríi, Srá. del Rosario, su Maestre Don Sarafin Aravich, con 5 tercios, 3 caxones arpillados y 10 baúles ds Géneros y Mercerías, 15 caxones y 20 balas de Papel, 40 pipas de Vino tinto, 30 barriles de ídem blanco, 656 de Aguardiente, 3 quintales de Hilo javega, ? arrobas de Palangre, 400 caxitas de arroba de Pasas, lOO botijas de Aceytunas. El mismo dia entró de Puerto Cabello la Goleta NrS. Srá. del Rosario, su Maestre Don Francisco Nogucs, con 504. fanegas de Cacao Caracas. También el mismo dia entró de Cádiz la Urca del Rey la Presentación, su Comandante el Capitán de Fragata Don Joscph Meneses, con 4000 quintales de Azogue. El dia aa salió para Cádií el Paquebot la Natividad, su Maestre Don Juan Eligió Alvarer, cOn loooo ps. en plata acuñada, 103 taarcos de dicha labrada, 578 tercios con 46S8 arrobas de Azúcar, 122 arrobas de Café, 110 de Purga, 3 íurrones de Añil, 18 sobornales de Grana, 370 tercios de Algodón, 64 Cueros curtidos, 15a dichos al pelo, 35a quintaIw de Palo de tinte. ' El mismo dia salió para la Guayra la Fragata Aurora, su Maestre Don Germán Cavieces, coa 114758 ps. 6 rs. ea plaja acuñada, a Beju^ quillos de oro, y otras menudencias. El dia 33 entró de Santander el Bergantín Nrá. Srá. de los Angeles^ su Maestre Don Juan Bautista Barasorda, con 66 tercios y a caxas de Géneros y Mercerías, so caxones de Vidrios hutcos, loo de Hojas de lata, 135 de Acero, 3784 quintales de Fierro planchuela. El cnismo dia entró de Campeche la Goleta Nrá. Srá. del Carmen^ su Maestre Don Joseph Reygadas, con 150 arrobas de Robalo, 176^de Lisa, 56 de Hilo heniquen, 33 quintales de Café, so arrobas de Cera, 334; Costales, 140 fanegas de Sal, 16 de Cacao Tabasco, $6 docenas de Sombreros ordinarios. El dia sé salió para Barcelona el Bergantín Santisima Trinidad, su Maestre Don Ramón Alcina, con 149444 ps. en plata acüñ.ida, 100 castellanos de oro labrado, ag zurrones y 4 sobornales de Añil, 33 zurrones y 10 sobornales de Grana, 150 Cueros al pelo, aoo quintales de Paslo de tinte, 1337 tercios con geió arrobas de Aiucar. El mitmo dia saltó para la Havana el Bergantín la Buena Fe, sut Maestre Don Pedro Jorganes, con 15890 ps. en plata acufiadá, 1405 arrobas, de Tasajo, 340 de Sebo, 8 tercies de Cordobanes, 19 de Medicinas, y otras menudencias También el mismo dia salió para-Campeche la Goleta Nrá Srá. dd Carmen, su Maestre Don Joseph Ruvira, con lo caxones de Jabón, 335 tercios de Harina, 4 de Cordobanes, y otras menudencias. También en dicho y para el propio Pusno salió el Bergantín San Miguel, su Maestre Don Francisco Serra, con 50 tercios de Harina, i j caxones de Jabón y i de Dulce. Si día 37 entró de Campeche la Galcta Santa Gírtruáw, sa Maes-

229

tre Don Joseph Faustino de Urosa, con 450 Costales, 125 arrobas de Cera, S7Ó de Hilo heniquca, 22 fanegas de Cacao Tabasco, 700 de Sal. El mismo dia entró de Santauder la Corbeta Santa Cecilia, su Mré. Don JoSeph Joacbin Viliaoaor, con 296 tercios, ii4caxas arpilladas, 6 dichas toscas y i baúl de Géneros y Mercerías, 3 caxoues y 3 baúles de Libres, 20 caxones de Vidrios huecos, i de Pomadas, 80 de Acero, ao de Hachas de fierro, 8 barriles de Clavazón, 384 barras de Fierro planchuela, i $ charlas de Canela, ^35 libras de Clavo de comer, loe barriles con botellas de Cerveza. El dia I del corriente salió para la Havana la Fragata Nrd. Srd. de las Angintias, su Maestre Don Nicolás de Llano, con 46563 ps. en plata acuñada, (5 aizrcos idem labrada, too tercios de Harina, 9ÓÓ arrobas de Tasajo, i 57 Cueros de Manteca, 650 arrobas de Sebo, 73 tercios de Jamón, 206 Baquetas, la tercios de Cordobanes, 73 de Badanas, 3 da Petates, 3000 Guangoches, 4 huacales de Loza de Xalapa, J49 quintales de Pato de tintf, y otras menudencias. El dia 2 entró el Bergamin San Francisco de Asis, su Maestre Don Antonio Laporte, con 96 tercios y i caiton de Géneros, 450 barriles de Aguardiente, 200 de Vino blanco, 13 de Vidries huecos, 40 caxones de idem planos, 30 de Hojas de lata, 150 quintales de Fierro. El dia 12 salió para Maracaybo el Bergantín Nrd, Srá. de la Concepción, su Maestre Don Jóseph Maria Meriia, coa 98024 ps. en plata acuñada, to'3 marcos de dicha labr-ada, y otras menudencias. El mismo dia salió la; Corbeta Vi£loria, sü Maestre Don Pedro Salcedo, conduciendo para Cádiz 211672 ps. en plata acunada, 37 marcos de dicha labrada, 2© zurrones y 13a sobornales de Grana fina, 36 dichos de Añil, I caxon de Baynülas, a55 tercios con í8So arrobas de. Azúcar, 10 de Purga, I de Granula, y para Málaga 21390 ps. 4 rs. fen plata acuñada, 2 zurrones de Añil, 500 tercios coa 2400 arrobas de Azúcar. El dia 13 entró de Cádiz el Bergantín San Antonia, alias ¡a Pomona, su Maestre Don Juan Francisco de Zul ueta, conduciendo de S. M. 300 tercios de Papel, y de Particulares 175 tercios, «53 caxones arpillados, 17 toscos y 2 embeltorios de Géneros v Mercerías, 50 paquetes de Bramante crudo, 8 caxones de Libros, 15 de Vidrios huecos, 20 de idftm planos, 121 tercios de Papel, 18 caxones de dicho pintado, t de Medicinas, 4 de Loza extrangera, 9 con Rcloxes, 61 ehsrlas de Canela, 15 caxones y 6 barriles de Fideos, 3 caxones de Clavo especia, 276 cuñetes de Higos, 50 barriles de Almendra, 171 caxones de Acero, 72 quintales de Hilo acarreto. El dia 14. entró de Maracaybo la Goleta Nrd. Srd. del Carmen, alias el Rey de Bot, su Ma.stre Don 'lomas Balanzó, con 1091 fanogas de Cacao. En dicho dia primero fueron elqílos alcaldes Ordiaa-rios Doa Domingo Liiardy y Don Üoinuigo Éscaudou,

2 '¡O;

,

México.
E! día 12 fueroa ele£íos Prior y C6n«ui del Real Tribunal del Consulado los Señores Don Sebasuan de Eguia y Don Sebasiiaa de Heras Soto. Ea los días 13, 17 y 18 tomaron pcsesioii de los empleos de Secretario de Cámara y Gobierno del Arzobispado el Señor iJr. Don L)o^ miiig9 Hernández Canónigo de la insigne y Keal Colegiata de nuestra Señora de G u a d a l u p e : de Provisor y Vicario general del Arzobispado el Señor ü r . Don Pedro Fonte : de Juez de Testamentos , Capeliaiiias j Obras piis el Señor Í3r. Don Juan B"ranGÍsco Jaravo Canónigo Doííorai de e;ta Santa Iglesia, y de Provisor de Indios el Señor Lie. Don Jihaá Cienfuegos Cura de la Parroquia de San Sebastian de esta Capital. En el Sorteo 412 de la Real Lotería celebrado el día 14 del corriente sobre el fondo coleítable de 78000 pesos, se sorteó el líquida en 22% Premios á favor de les Accionistas, habiendo tocado las 10 suertes mayores á los Billetes siguientes. Susrtet. Billetes. O riza va. idooo . . . . . . 49087. 8000 c 118330. Puebla. »ooo . . . . . . I29'743. > México. 3O0O . . . . . . 143918. »oeo . . . V . . . 58293. Potosí. 1000 V . . . . . 129783. > Méxic9.i loeo . . . . . . I7@3;£. tdod di;2. Wuebla. 1000 . . . . . . 123429. Du rango. 1000 59697. El di a i9sefiizo pólona con el acostumbrado repique la llegada del Correo marítimo, y en el siguiente se celebró la correspondiente Misa de gracias. . El dia 36 se celebró en la Sania Iglesia Catedral el Aniversario d é l a s venerables A.lmas de los Señares Sa«erdotes difuntos ( d e los quales fallecieron en eí año 4 9 ^ . Solemnizóse con las Misas, Respons o s , Vigilia y Misa cantada que anualnnente, y pronunció su elogio con el acierto que acostumbra el Señor Dr. D. Jeseph Mariano.Beristain, Canónigo de dicha Iglesia. El día Siguiente se hiio en la t»isnia el Sufragio á f^vor de las" Almas de los Bienhechores de esta Devoción , en eí que desempeñó el Sermón el ü r . D. Joseph Ignacio de Larrañaga. El dia 2j se publicó de orden del Extno. Señor Virrey el siguieatc Bando. 1 » El Exmo. Señor Don Miguel Cayetano Soler , Secretario de Estado y del Despacho de Hacienda, con fecha de i de J ulio del año próximo pasado ha dirigido á este Virreynato la Real Orden siguiente. i> Exmó. Señor. = £1 Rey se híi servido habilitar el Puerto del

231 Ferrol en Galicia para el, comercio, de Aoftérlca, como io esiái? el de Vigo y la Coruña en la misma Costa, cani'oraie al Reglamento de t í de Octubre de 1778 y Eeales Ordenes posteriores, ea cuya consequencia podrán hacerse desde diciio Puerto las expediciones y reiornos ea el modo y forma que se executan desde loa deinas tiabilitados para este comercio. »»• Y á fin de que esta Soberana resolución llegue á noticia de todos y surta los efe¿t©s que desea el piadoso ánimo de S. M. manda se p u bliijue por Bindo &c.

Emplees,
El Rey se ha serrido conferir el de Oiáor de esta Real Audiencia al Señor I>on Josefh Mesia: t i de Contador de la Real Caxa de Vallodolid á Den Francisin Joseph Bernal: el de Coronel del Real Cuerpo de Artillería al Señor D&n. Fedro-Laguna ; las de Capitanes primeres y segundos en el mismo á Daa Julián BustamanUy Don Juan Diei, Dan Antonia Garcfa Bravo , Don Joseph Panes y Don Juan Montero : Don Josaph Carrera, Don-Miguel Florez, Don Juan Sanchíz Capay, Don Nicolás Pin%ony DonMo' Kuei López, Don Manuel Va-icjuez^ Don Joseph Riveraf D&n Francisco Perea y Don Joseph Morenza. • El Exino. Señor Virrey los de Oficiales f, 6, Escribiente, y Oficial de la Mesa de Acordada y Bebidas prohibidas de su Secretaría de Cámara y Gobierno á Dm Joseph Rttmiret, Don Manuel Gomakz Ihirra, D. Juan Migué Riesgo y D. Francisco Velaseo: \&s de Interventor de la F á brica de Cigarros de Guadalaxara y Oficial 3. de Contaduría déla i''actaria de Tabacos de la miím.» Ciudad,» Don Joseph Antonio de la Peña y Don Francisco Xít'jier de j-Hpilcoeta ; el de Cabo del Resguardo uiuii > í Don Joseph del Castilh: los de Guardas de la Renta del Tabace, i Uon Mariano Mendizahaí, Don Franciscti Sánchez Barba y Don Eugenio Cadavui Asimismo los de Capitanes del Regimiento Urbano del Comercio de esta Capiiil i Don Joseph Abad y Don Santiago Garda. El Señor Comandanie general de Frovincias Internas h i nombrado Administrador del Tabaco del Real de Guánacebí á Di»» Juíion GomsTi Sañudo.

Sopa económica de Rumford.

L

AS propiedades de ella son , el ser saludable, sabrosa y muy barata. En su composición deben entrar alimentos qift, aunque groser o s , sean sanos, y de la mejor calidad et» su especie. Su basa debe ser 1-a cebada. La sémola se hace con facilidad, y csesia poco. L a papa es excelente,, y para esto debe escogerse l a mas- harinosa. Ella se conserva todo el * n o , después de meterla muchas veces en agua hirbiendo, ó secándola cii horno. Todas las legumbres secas, como chicharc», frij o l e s , garbanzo*, arbejas, lentejas, habas, m a i i , arrgz. &c. puedea c a tear e a U cooaposicioja de esta Sepa»

1^2

Composición de dicha Sopa.

Para una porción de den ornas.

On%as. De Agua, ; 8o. De Papas, fin mondar, i ao. Cebada mondada y machacada , ó sémola de Cebada. . . 6Frixoles, Lentejas, Chicharos, Habas &c . 6. MaQteca de vaca 6 de puerco ¿ |. Sal, I. Pimentón, ó Chile molido , |. Percgil, Cebolla, Zanahoria, Betabel, Apio &c ifPan blanco 4. Prepayacion de la Sopa. La víspera de hacerse se pelarán y picarán las papas y se pendían en una caldera, con agua que ocupe las dos terceras partes de su ca'pacidad. La cebada y las legumbres secas que se hayan de emplear deben estar en remojo desde por la mañana. A las quatro de la larde se añadirá una tercera parte de agua á la caldera. Así !e pone al fuego, maatenicndola en ci hasta las nueve ó las diez, cuidando de remover á menudo lo que contiene Después, separándose de la lumbre ,«e tapa de firme, dexando que el calor que ha adquirido vaya penetrando y sazonando la Sopa. A las seis ó siete de la mañana se vuelve á poner la caldera al fuege, en el que se tiene hasta las oncp, á cuya hora se balU ya la Sopa en su punto. Desde las ocho se le habráa mezclado las yerbas y la manteca para condimentarla, y la sal se le agrega una hora antes que acabe ¿e cocerse j pero se le va echando en porciones muy cortas , revolviéndose bien cada vez. No se debe hacer herbir este potage, j)ues es tíaucho mejor el que se cueza á fue* go moderado. La cantidad suficiente de él para la comida de qualquier persona , es de una libra.

Encargos.
De mándalo del Exmó, Señor Virrey está para rematarse el Asiento de Conducción de Azogiies de los Puertos de Veracruz y Acapulco á esta Capital. Qaien quisiere hacer postura ocarra ante el Señor Oidor Don Joseph Mesia, j u e i en turno de Almonedas, por la Escribanía de dicho ramo de Aiagues, y se le admitirá la que hiciere. En la Imprenta de esta Gazeta se vende una obrita cuyo título es: ha Bilk%a en las obras de espíritu. Que es lo mismo que dar el punto fixo de la eloqüencia sagrada y profana. En el Juzgado de Provincia de cargo del Sr. Alcalde del Crimen p o n Joachin de Mosquera, y Oficio de D. Juan Vicente de Vega, está para rematarse una Casa de altos y baxos en esta Ciudad en la calle de la Santísima Trinidad , yend»'de su Iglesia, para el puente de la leña, avaluada en 4S00 ps. Quien quisiere hacer postura ocurra á dicho Oficio , que se le admitirá la que Ijieicre.

