﻿EEVÍSEA I41441i"ESIOZIAE V DIENEIFZDA

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~ , '444 '(Ea) áñó-.

EO de Enero de XDDE.

~ ggñm. I;701.

llVTKRKSKS' PROFESIOlilííILES
Discúrso pronunciado por el Dr.. D. Ramón Tuvró ee electo de toma de pezssióú de la'Preéideueiu déi Colegio Vsteriuzrio proviuoiai óe Bareeloua.
Señores:
Al tomai posesión 'del capgo para que me dezígnastefié, oúmplemé nmngsfisstarou~ agradesimiento por la'honra que me habéis dispenvüade, tünto más propendo y sincero.'cuanto que ye ni había solicitado vnss tros votos m en sueñes se me babia oaurrigo que pare tán alto puesto os acordaséis de mi humilde persona. Sólo me explico vueátra adhesión y la de los compañeros de Ia previneia, que en su inmensa mayoria ó en sn casi totuhdad., se hicieron représentar el día de .Iu, 'vo4ación, porlá certidumbre que abrigáis todos, asi les de ugui come los de allál dé qiue yo no he cle defender directa ni indirectamente intereses par4icularés desde es4e' sitisl, sino los intereses colectivos de la clase, ni he de sesunder intrigas'dé campanario, ruinas propósitos ni miras que tien-
.dan. á dividirnos, sino óíniouznente cuanto tienda á dignifcar ó, la ÃEdi=
cine veterinario, y ó, énaltecer y fomentar la oultnra de los modestos
Profesores que la ejercen. St habéis visto, en mí un lazo de unión entre
todas y, un Brme mauóeneáor du este.ideál que aoabe dn apuntaros, ye oon. más esñzezzss y:con mi buena voluntad, ya que ne een mis méritos'-;
qns sen nulos, prouuraré corresponder- á vuestra uónganzat Ximguua ólasevsceiel :está tnm necesitada 'de' m»a estrecha unión, de.
una sohdaridacl ónqnébwantabie pare la' áélensa de sus. intereses y: le-. vantar el prestigio de la prefesfión oomo la clase Veterinaria. Triste es éerifeéarior pero,la realidad se impone y hay qne preciarla per dolo-
'reéo qué sea. Zl Wéterinario en chantas naciones viven la vida moder'-
na¡ qme aplican, y-; se enriquecen con la üplicaeión, á la agricultura, á 4,"hacienda pecuaria, á Ia industria y- al comercio .todos los pré@igros de la ciencia erpeñimentel que en el siglo pasado hán transformadó,al munclo y,cambfiüdé de raíz las 'condiciones ecenómieas de' les pueblos', qne doustituyeu las cendioüonés esenciales de su. vida, es eoheideradn eemgum ser superier.„digno de la más alta estimé y'considéraoiónt St gpaspásáis la fgontera; al pigur tierra íbanceua. os ssorlrbuará el resps-,

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LA Vx,XgqtrlRIblgqtñA',"Wy)P4@QX~jA'

to uon que,.se tbafia ráí áxgóé Feíéüsaüó' s)ósíbxprxípor partá ile:lastknóérlx

dédes y edcedén

edlepu14é.b0l0o0en halobsit'amnátseshudmevilednegsa,vpiBoorrmxbiensiisteenriloasd,epéltba llaeóy.ióunnsrséqúuéile-

do de 4.000 fhancos y, le: municipalidadr per.lo géneral, le proporciona

casa en. sl matadero, rodeada.de jardines y 'llena de csmsdídades. Si

áubis hasta Holanda y Suiza ó si,atravesáis:.el, Ehin y penetráis en Ale-

mania, donde el verbo latidos, os asombrará,

de el

la éultcra moderna palpita son ttsn vigorosos homenaje de rionsideracxón,que se trióutá sl

V)sterinarío, el prestigio d.e que goza, ssbre todo en las po'blacionés agrí-

cálas. Vuestro asombro crecerá, dssmedide mente si vais á, Italia. Xn qss

jsven nación. os encontraréis con,que la inmensa mayoria iles propietario, herederas de la nóblesa que habia en los

cle los,granantiguós rei=

xtos, siguen la cerrera Veterinaria y aplican los conocimientos adquiri-

dos al foícento de su haoieuda,

Ru cambio en Xspaña 1o memos que puede ser un hómbre dz cassens

es... Veterüiaría. híás que una profesión modesta se la cónsidera carne

,un 'ofisio huxoilde; las invectivas qus aquí se lltnzari centra ál. sn cites.

trc presentándole como el protottpio ds ó no se.entenderisz ó provoeariau una

1o rídísuíc, en loé pttíséá éctltss ín8ígnación universal: árquí ha-

cer,desternillar de risa. Las Auteridades en sns relaciones,eou loá In-

gqneuuneeisestreroans,paalcotrrseieaAdbseeoxgeeáardepososqr, ulsoeussáA, ntríqatvdudaltososob;hliem gsaal,sesm eglsutiaqítruudileaornadleeesnVmmeituréacrhminoeasnrtisoaesseotust.

4 ia buena eCluoaoióinl NO Se tcmaXX en SeriO Suz infórmea títouiecz yyra

' qpvurivéeseennionm dpm eueddveeideralelohmsuásssássressudér1óeepéssssísuo(esvseaüglseúsrna.ldéIíg)óasesln,r,íexpgeoi,odrnqiseucseu,qtyeuone,tseusnosgmóéosxeíoq%íasetadsluuydñxísxihá,

sobre el pártícular) que otras de la Penínzula, si en alga se dístínízxítrit du las restantes en este punto es en acentuar su msnespresáo, sn áes

dán á, la profesión Veterinaria. Abundan aqui, vosotros lo sabóiá bien¡ eííxrta clase de soiéízsssí mtéléstualss, qxxe crean hjunier á, un hombre

cuándo le pueden llamar sxssxxbsí. Xn las. regicxces csntxalest agricultura es la única fuente de riquesa¡y sn todas aquellas

koñxle en que

ltx ítt

gaxxadería abunda, no es tan brujo ni despreéíativo el cencepto en qué se

tiene al Profeéór- Veternmrio, q)se antes 'óien goza ge un mayor pxes=

tígío.
Ahora

bien,

señeres:,áos

hal)éis

preguntáis

alguna

véalas

cáusásdsl

üngular fenómeno qne ssabo de,ercpeneñosq áHabéis refiexdcusdoailgurna

, oúamlo os hsxi herido .en vuestía cÍignidad préfesinnal, íss razones

xt)sís„ceupnupesddssíhstsebielrá.pl)áarparsoxfelpixííicóaurVqeuteeerinnlaarsian,acyiohnáestsap. lrosgsrnssóíbvltéxss,xsñeslsethvtuxxsx.

'jédíxs en alguna ds eñsg ltá, estüuen como un„henor'; y .aqrii, en xxxsxtx-'

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LA VZTZRINMEIA ZSPAbíOLA
'ztra patria, en esa pobre España que en nada contribuye actnslmente4 .ils obra magna de la oivilización moderna¡ se la mire eon tito desrlénP Xs un poblema interesante; yo no sé de nadie que se lo haya planteado
y examinado con la detención que se ~crece. Probemos de abordarlo.
Idealmente hasta el siglo xvnr la profesión Veterinaria fué modesta, humildísima; los intereses que defendía eran siempre de menor cuantia. Herrar un caballo ó mejorarlo de un cólioo, cuando podía, era defender un oapital exiguo; oortos debían ser sus honorarios, desmedrazlas sus pretensiones. La sociedad da un valor á los servicios según sea -el capital que con ellos se salva; al Abogado que dedende un capital de un millón. de pesetas, al Ingeniero que sabe explotar uua mina ds oro á plata, claro esté que no puede justipreciarlos como los que desempeñaba el albéitar que salvaba ouando podía una res cuyo valor no excedía de quinientas ó mil pesetas. No conocía el modo de cortar las epi .xootías ni el modo de prevenirlas; no conocia el modo de seleccionar las razas, favorecer las crías, ni la manera de fomentar lariqneza pecuaria. Como no salvaguardaba grandes, irunensos intereses sociales; sorna zu acción profesional se desenvolvía en un circulo limitadísimo, es na tural que no fuese mirado con. la consideración que posteriormente ss Ie ha otorgado. %as vino el siglo xrx y todo cambió. Los progresos mnormes de la Zootecnia desterraron los empírísmos antiguos, extin. unieron las rutinas y preocupaciones respecto la crianza de los anima-
les domésticos. Así la naturaleza de la alimentación como la ración ali-
.menticia se establecieron según leyes científicas precisas; se llegó k msber cómo y de qué manera debía procederse en estas materias según
das condiciones fueron,
Zl antiguo arte de padrear, empírico y torpe, fué reemplazado con
vnociones exaotas respecto el modo de seleccionar cualidades y crear tipos nuevos, razas robustas que procreaban extraordinariamente acre-
centando el capital, duplicando primero, quintuplicaudo ó decuplicando .su valor después. La mina de oro que descubrió la Zootecnia y de la wual se aprovecharon los pueblos qne dispusieron de Veterinarios que .aplicasen los conocimientos que en ella aprendieron, aumentó, claro esté ¡ su prestigío. Ya ne defendía una res; sra Bl eje generador de una riqueza social que crecía como la espuraa; de ahí que el labrador, de ahí que el propietario y el ganadero anduviesen tras él oozne tras 4. earéculo poseedor del secreto de las prosperidades que sobre ellos Bsvían, y de ahí qus su Bgura se agrandase ante lcs ojos de una mucha. 4umbre atónita con tanta maravilla. Mas ese capital, quz crecía de día wn día, corría el riesgo de quebrantarse hondamente ó arruinarse d@ todo cou la aparición inesperada de una epízcotta que diezmase las pie~s 6 aniquilase los rebaítes. Y entonase surgió un genio, Pasteur, nzs.

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. I«:k ARqzRRISá!üóI! i"JRPWM fá

'ese séquito 'de Vveterinarios, oolzbozádórés de su. ebxa, intuoztel;:,qná!am.

íllámsn Chauvéaz, Bóuley, Carnevin, ící!Laftyg;;Ãocérdíéte., otcflveie

f:da&eros

príziicípes

dé

lá

ciencia

que

aompletázon

y

sinpliaróri

suisaense.-
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fianzas y, dóminmon lós peligroéfde.una ruina peéüóle pnévííüémdelco-

'xcsbíamente par medio cLé laprófllaxüs, XL capital ésnqnfetado seaflxmoá

lso amenazas, que ilo áeníau como nzeclí osó y. cohibido', llegaron sasi fá

.ánularse, y cen. ésta' se aflanzé y Tened aliora en suenta que el

desplegó msyozífueüza expansiva. desarrcllo cle la ganádería favexezs

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de laagücultura y el cle esta a la pximera por acoión recipx óca; temedeinf: -cfnénta que los progresos dé lá qnimioa agricole han! desterrado las anti-
guas préntises-empíricas y que el conocimiento de la compezioión ds léé-
tiezrep laborables erients al agricultor respéctó de la eleeeion de las ée.-

menteras y la élase y oaxtidah. de abones que cL!iban' emplésir -psflmitién"dele' los cuiltives intezísivas. Xl peritó agrónomo! que conoce el medo.el«-.

aplicar á la
mécánisa; .y

industria agrícola
el Vi' sterinsrio que

todas las maravillas cle la
conoce lás leyes á,que debe

quimisa y adsptérse

lo ii«c

crianza 'de les ánimaíssclaméstaaes y 'el médo comio puede aoz tar Los con-

tagios ó prevenirlos, son üas dos palancas que han" tránsfoxroaclo laüsgricuütuza. Y la ágricultcra esi señoros, ile entrsfla ü«iucipál cle toda. sociedad. bien constátuMá; aun en les ipueblas más industrislés ls!s tres-

onártas partes deld población son agrfícólas..Pues 'bien:. si!aquslló clá-

qne vive un pueble"es lo escusial pare sui exis(eneia, bien;. se áompren.de que lo transfórmaoión que hs sufrida la agz!i!cultura',mscliariée 'la áplii

'caoión de lós pxogresos de lá mecánica, ls qmmica y Lé, bacteziólogáczü.

esi lo qus fundumentahnente ha nambüádo el-modo' de ser. de los pueblos;.

q!ér la transformación que hán sufrido sus médios de -vida;.

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(cayccüzilfd J

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I á oolegtaoüán ien ol. porttcto de Trujillo (:Cáoeoes,)z

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. -Reunidos el 1.' dsl actual los Véteriormies,de diche Pabáidcc en üdxe-.—

férfds leeahdácL, bajo la presidencia del Subdelsgacló clel misma.B. Jiuazz

qxíjréjióz abrió, éste la sesión exP«niendo la lézPértaneia del acta:, que seA, el;,preliminár pera eonstitmr la mdón de teda 'lafprovincia; después cháf-

lss :gx«cias á los concurrentes„sintiends la falta de: algunejs quócperenfézmedacl no Pndlfcronf aóístlr;- se áouPó extensamente cle la, txascena ,füsnoía de. ila salegiasién, y-lo hizo eu foíma,tsl; que siento en el alma

jij'
f4il

noi!péder dzsóribir.lss 'bxillantüsimos y étinadoé canceptéé, qns sl sajíox: %áéjó,ipfnsíeracde manifiesto, jtflzt!Is!ndo yo, por mi parte„que hofmbzfns.

LA. 'VXTERINAZbIA XSPAZ> OLA
.de tales couíliciones como el Sr. Trajo honran roncho á la profesión á
que pe>te>íece>í,
Zumediatameute se procetlió é, la elección del Presádea(e y Seo>eíorio, sieudo aclau>sdo por unaninüdad D, Juan Trejo para el primer. cargo y
D, José Trejo pará el segííudo; ambos señores, en pocas pero eloouen-
tes palabras, dféron las' gracias por la condensa en ellos depositada, pues si bien. en su opinión carecian do méritos para, los cargos de referencia, prometian eu cambio cumplir ccn celo y energia el desempeuo de sus fuuciones. D. Tfelitóu Bntiérrez, estudioso compsuero militar¡ tomó después le, palabra pero, olrecerse per completo al Colegio, cousiderantlo la colegiación como el porveuir de nuestra clase, y cousiguió cou frases correctas y galantes contíuistarse las simpatías de los reunidos, enalteciendo, co>uo él la llau>aba, tá nuestra querida profesión». Los señores D. José Trajo, D. Eabián.Tercero y D. Euülio Blanco de.jaron bien sentados sí> reputada ilustración y su, compsuerismo, deseando ver constituida la colegiación de toda la provincia. Los tlemás eomprofesores manifestaron iguahneute la iuq>crtsncia de la reuuión de Tmíjillo.
Levante.ds. la sesión, invitados por D. íífelitón Butiérrez, visitamos el Depósito de semeutaísb tpíe el Estado tiene eu Trujillo, examinando lacio el edífício, y cou la amabilidad que le caracteriza á nuestro compañero >nilitar uos enseñó los mal llamados sementales, puesto que reúnen pésimas condiciones para el objeto á que estáu destinados, no . Eatisfaciéntlonos tampoco el ecliñcio ocupado por. éstos por rennir sólo regulares coudiciones higiénicas, cosa. harto poco frecuente en locales destinados á, la e>íplotacióu caballar cle este género.
Eeuuidos más tercie en clásico banquete cree"'ó el entusiasmo profesioual, llegando aquél á todo su apogeo al recibirse el correo, entregán-
dose al Presidente no pocas cartas de buen níímero de co>upañeros de
otros partidos, ssi oomo uu te/egrama, de D. Antonio Saugíuuo, de
Berzooana, adhiriéndose todos 6, nuestros acuerdos y prometiendo lmcer lo propio en sus partidos respectivos. Los brindis se sucedían sin interrupción, y las frases de fraternal cariño >neuudeaban entre los com-
pañeros, deseando todos y hacieudo fervientes votos en nuestra despedida porque la coleemacióu eu. la proviucia de Cáceres sea pronto un
hecho real, efectivo.
Animo, compañeros, que la unión cacereuse será dentro de poco
Eíempo uns, realidadj
BUILLER>ío J>>>í>NEE.
»c>e>teta Z Enero de >too,
ííoocoo

ge;

~ VXEltIHl@ytL5.- gllgpxkü8g<tg'.,

REVISTA DX ANATOM1A .COMPARADA,

Et

perieetiO y
grático< con

lOcSstepgeorire[catedeenISaSsceinniseoC,eidseSOHS,isptoalroLguiaieydeAlnaRtioe<nytndepaLtnorlnósgiCcmated-s. e

la Facultad de Medicina de. Zaragoza ieh

gXhueisPredesientconoipnilaéaas.deaAeeoilt'egl»a.um—nnleEtodolsapdelaasustsotuioaHdricmeoistiasdsnmeedfalioaa, lslasaincna,aoctuoeslm naacsemi.ógqónéurnbedeiedgsa'iecsnulloeaacxnahatlonejsrnelsondesaceitaecun ;umm peoalernseessdn,qeouslleiaa-'.-..

ldestraptegtdm qeexaas,liteem ppt.ridomPnrtFemióeon .éooarcasopiron dearrkecbraoraacoramrd'adriitdsdadotLee'ecbeeaBa-jnlayaliDlrclroydéielu oittionietdsovsóecisstenmpüácjdanrtteiáolcnns.rdeslenrneeóPcjorTiiydrefcixsogddisorueeeouceoncnulmBó,asrupsldeorsmaedápelsd,issaaivuaredjcertudisgr«hdhsu esretnfTeeoióopln oegyótto,fjocxailuenaitdvatsaclejrsCosoolei.acjaedmhie,senTdydehtsaluedn ohdcseuu rdm óyl,orireslnlesueaebcosoearcernldtlisqrocca.a,ciqubh,.»uéasstideatiueeessBcReeoy,e:rajee.ronsidigndiaoeWrd«vetnulatoXd<oocrerrdeaLsdm dol,.roasro1felahnr,onvpsdeolqsóoieaeu.vt(oullqrxlyuen<iaaoesmucCt'<jm osbaisiiaesrocd;easclrolhooxlyphte,laerecounscrórgoesssoam iavhn<sésotnc<hedendueto,icsdsiusporemerm paeévm nrcedqasoloiiseeelourru orppaasnn ,tesarcdirsiaeolddeeu pbeledcssaesassoreseé.epiraillsrdlpcvsiiteueiPogllieaeévceeleaelrn,aaipssn,aádrftxgsnaixciaeeoi,aédcxé,o,cv,n.m erinrrsdáaed'»rmroRcaun exiesaél-iess-eu -el-d,alc-«----.

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iión anormal.

il) véase el úúmsrs 1«em ús este. Rs»<s<a<

LA vzTRR?BARIA RBPAfií QLA
I
éXs admisible esta teoríaf A mi entensler en lo que respecta á los periosteomas infecciosos, es la más probable y pnede ser admitida, provisionalmente en espera cle otra mejor; suman á su favor los experimentos interesantes realizados por Dor, Arloing, Latour, ídailland, Poncet, Duplay, Bayot y los nuestros aun no terminados que posléis ver en mi
laboratorio. Todos estamos co~formes en que las razas cle bacilos tnberculosos de virnlencia atenuada. tienen marcada tendencia 6, la, localiza-
ción exclusiva á. largo plazo; corroeu (permitase la frase) nuestra, piel, ganglios¡ músculos y vainas tenrlinosas ó periostio, y aun asi no se generalizan. ó la hacen tardía y perezosamente; el lupus osteoperiostitis, oxituberculicles, sinovitis de granos riciformes, comprueban nuestra aflrmación. Zs decir, que el parásito obra según su virulencia, ó la re-
sistencia hallada; por eso apreciamos reacciones tsn distintas en procesos tnberculosos tan diferentemente destructores, cual la granulia osteoperióstica,, periosteoma enquistado, infiltración tuberculosa y ca-
ries seca de Wollunan.
Si comparáis estos y los anteriores procesos seualados con las reac-
ciones fibrocapsulares de las articulaciones ó sus contornos ó con las exóstosis leves, prouto llegaréis á creer que la toxina no puede ser igual en todas estas moslalidatles. Que los microbios y sus toxinas irritan y lmcen qsre prolifere el periostio, nos lo ha demostrado bien experimentahnente Dor (de Lyon); en efecto, obtenidos cultivos puros de cercas citreus, eliminados los par;i sitos é iuocnlada la toxina en la par.— te proiunds, del periostio de un annnal¡ se logra determinar la formación de periostitis y periosteomas.
Váltanos ahora obtener el mismo éxito con cultivos de tubérculo, siflloma, etc., lo que es probable, pues ya hemos slicho que son múltiples los casos en los que se han apreciado celos tumores en la especie huma. na. Sea lo que qniers,, es positivo que los periosteomas iufecciosos eoinoiden en su aparición con los procesos sgutlos ó crónioos generados por los microbios especiTicos ó sus toxinas. fántre los sle esta categoria,, el proslncido por el bacilo rlescubierto por Roberto Koch en gé de Marzo de lfiííz, es el mejor estudiaslo actualmente. No contribuyo, pues, 6, aumentar la snms, cle los titulados modernistas que, al tratar de perfeccionar más y más los caracteres específicos del bs,oilo tisiógeno, llegau
6, confunclir á los neófitos ó poco creyentes sle ías doctrinas clásicas del
gran apóstol alem6u.
(Cbsclsuri.)

88

Lé. 'vMIqr&ygíÃá)ál)á íxMP@ig!é)II A'

REVISTA DE HIGIENE COMPARAIíA

problemas higiénicos de ls slimenlacion en lss plazas sitiadss) por el Doctor D. Angel ds Larrs y Cerezo, Academico de ndlnero áe la Real ds Medicina,
sicslol n (i).

Al hablar de la áfBizaeión 'dxélá carne congelada párala slimentzl iián

del soldarlo«no es justo omitir el noxubre ke quien en Ersxxeia ha tra.-

tado con olezuns extensión y acierto esta materia: el Dr. Heííri Vyrel„

que, ne obstautz ser tan sólo un alumno de
Sanidad militar xle Val-de-8ráce, expuso

Ia Zséuélo; ge aplisaeión de
con conocixuiento de causa

el tema, bien percatada lle sn trascendencia. Su tarea ide reéopilazióu, y expesición motivó algunas couclusiones categóricas, sienrlo la áfiri mación fixxal, resiunen de todas, esta. «Denote el punto de viste,'higié-
nico seré ventajoso utilizar, tanto en tiempo de paz como de guerra, lá

carne congelada eu. la aluneutación normal del soldádo. > Muy adelantado tenía yo este trabaje cuando llegó é mis míos.dicha
mono«zafia, después de haber recórrigó los grandes eslaBIerimientos frigorificcs de BerhnI París, Colouia y algíuí 'otro; é pesar 'cle esto„no quiero omitir la cita, del trabaje del Dr. Vyre para évitar 'que alguien la estimara voluutaria. Antes,que 'el, Villain, eu su periódioo de vete-

unaria; Schleesing, anté ls Acááemia de Ciencias élxí Psrié; Pietra

Santa, en uua de sus «Z<pidas higiénicsss,; Pictet, eiielmé,s vasto cen-

cepto riel' pro)ilema; Pouehet, Cstsrlag, Malgeau, Bautisr, Dussótour
y atroz, hobíon estudiado,diversos aspertós de la cuestión. En el que mIe ociipa en este comunicacion al XIV Congreso de Medicina¡ sóle conozco uno cíue lé hayo tratado, muy é la ligera por cieütó: )íf. Qeligny¡
en un. informe hecho en nombíle de la Comisión de subsistencias acerca

dx'é lñ creaoión de .depósitos frigorifioos para la conservo oión de carnes en. caso dé sitio y en tiempo ordinario. No deben olvidarse' tampoco lss Ãemoíiias de dcs Profesores de la anhgua Academia alemaná de Sanidad

mditar, los I)octofes Plagge y Vrapp, quienes lcs rédactñron en el.

afio 1893.
Zn realidad', 'aun cuando,en lgód )íf. Zhmet construyó un aparato réfrigeránie (éstufa fría) para conservar alimentos, quien resolvió el preblem.a en principio, dentro de su, estado ooxétemporéneos fiué Piper (I) 888), güarda)xclo lm carne en. habitaciones por donde pasora un 'Hquido ineoxigelable, principio que informa los,aotuales procedíxíuexítos de exrPñnsién directa, modjfioádos en algunos casos Por las coiriexítés

M) véase e)número í.lno ñs mito Es«i«te.

Lá.VpTEEtfbíáEIá. ZgpábíOLá
rápidos de aire frío y seco. Doce suos después, Tellier transportó en un barco llanmslo el yóiyoríyíoo 00.000 írílogramos de carne desd.e Bue-. nos Aires al Havre, sometida á, una temperatura de — 4 producida por el éter metílico. La evolucióu histórica, con ser muy curiosa, es, á mi juicio, totshnente innecesaria en, una comunicacióh de tema tan
concreto como la presente. Graduar el frío á, voluntad como se gradua el calor de una estufa
ha sido uua de las eeraucles conquistas de la industria aplicada á la higiene en el ultiruo tercio clel siglo xrx. Hasta ahora, ciertas tuberias metálicas, corrientes de vapor y estufas directas servis,n para, llevar por salones, doruntorios y auu escaleras el calor al grado cle elevación térsnioa qae se deseara;.pero repartir en la misma forma el frio por corrieutes de aire helado ó tubos ciliudricos aprovechando ls, máquina cle vapor para transformar eu pocos minutos un líquido, merced. á calorias robadas á millares (que al convertirse eu negativas pueden llamarse frígorías) í una masa determinada, de agna en distribuidor riel frio, doténdole cle ls propiedad de ser incogelable, estaba reservado á nuestros tiempos, rle superior progreso. Ver á pocos centímetros de la m.íquiua de vapor cubrirse la super6.cie de las cañerias pulcrisimas por uua capa de ~ieve, sorprende al ánimo; pero observar que las carues, pescados, leche y huevos perduran meses y meses en. cámaras srl áoc, sin alterarse en lo més minimo, antes 'bien, ganaudo en propiedades digestiva.s, aclríuiriendo mayor aptitud ps,rs, ser dispuestos por el cocinero, sígnifma uua revolución completa en el aspecto económico del problerca sle la alimentación pública,. Ne eutraré en él, suu siendo tan importaute para el higienista, por limitarme hoy á su aplicaciún é las tropas, principalmente en asedios cle plazas.
(Costizzs>á.l
ESTUC) I QS ZQ QTÉC NICQ S
El azúcar como aiímento del ganado.
llfr, Basírín, en un articulo publicado y reproducido por diferentes periódicos belgas, resume oon gran lucidez cuanto se ha realizado hasta hcy para utilizar el azúcar en.la alimentación de los animales, mostrando también los produotos en los que el azúcar puede hallarse en las condiciones más económicas. De todos los productos, los que dan cou más economia aquella substancia, sou las remolachas de azúcar. y las llama-

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dheé «ce«lee Seaécécdcf«s Steade d.e Séatír que. éSa,ynedféü Sor utíhcadáS;
duxantc una parte del afio. Tengo la dicha de poder anunciar é mie.leatores que en ádéléüte ey
acácax que contienen las remolaohas padrá utilizarse durante togo 'sK ano y cn cualquier circunstancia, sin trúsnsformauión ni álteración, grao1as á nna nneva 'industria casi objeto es 'clesécar la remolaéha previamente lavafia y íiagmentadai A fis de evitar la alteración :cle sus clementes, la deseoación se verífica '6, temperatuxa poso elevada y lléviága. con mncha regularidad. La remolacha fresca, cnya conservación integral hoy' sóle pnecle lograrse por muy,liaatadas semanas, se transtarmá. ea un produato seis ó siete veces menos acuoso y ds gran riqueca asmaaxada (cerca de un. 60 por 100), muy 'limpio, de pácil transparte y de. senciBa manipulación y 'censervación.
Xn las regianes en doade sólo se puede dispoaer de paja papa alimén-
tar los animales en invierno, en las 'localidades en qae se, hace di6cdci ebténer remols,chas íresoas y en liuéñas 'cóndioioaes, en tod.as las gran-
jas, desde que termina sl' invierno hasta el Octubre, la reiáolacha seaa. s&caerá giándss ventajas. La transformación áe aquellas raiaes ea. eeseúúes (i) desecadas, suprime todos los inaonvenientes qae abecé slc empleo en estaclo fresca, conservand.o todas las cualidades de s,qacl alimento' tan estimado por el ganádo.
Suprímense por tel medio las alteracioneé que en éstado 6 esco tienea lugar, y asimismo el lavado y la fifagmentacióa. Basta pener en agam
fresan ilas eéseúúes iluxante pacos instantes para devolver á, la remolacha
las primitivas cualidades y aspecto, é, pesar. de que ne es de necesídacL hacer cl remojo, ya que eu el estado seco,es un aliménto concentrado.. En una bamuaicación que oír.,Chaboisier envía á la Sociéclád cle Aügrüal=
:tarea,de francia, áfirma qce la remolacha seca constituye un fiorrajsf
ceacentrado muy apetitoso para los animáles, citando las experiencias llevadas á, término coa cabállos y biiéyes,' en el engorda cle cerdos y"
otras animales, y. que han dado resultados hnaravillosas. Los ensayes fíltimamente vexificad.oá en Bélgica con vacas «le leche
y ganado para cebar, permitea. afirmar que la coseche constituye un alimento. de primer arclenf asi para la produ.cción cle leche come para el. engerdc. En el afie que acaba de transeumir han sido instalados varios. cesa«lores de remolacha en francia. Xl próxima, Octubre tuncícnará, em
Alisar lec-Liége, el primero de Bélgicá. Los apaxatos que se emplearán permitirán la deseoación de las eeseúúes á zrmy débil températurai cera sl fin de evitar la mé s pequefia alteración y elimsnación máxima dél aguas hasta lilegar á un precLucto een el 90 por q00 ;dc substancias secas.

' céssh«ss, ñf«sfnfháses «je «emo1aehié en hkmhaas.

)f rirmanf)1vptmvdztVi'Wgolrtrdl'O—, tppl

VETERIlfAltiá' ZBPAbli)LA

Consultando las tablas rle cfr, Smets, que dan las cantidades de albúmina, grasas ó hidratos de carbono digestibles que contienen los alimentos m6s usuales, hallamos que mil kilos de remolachas de azucar
frescas coutienen:

Substancias secas totales........, .
Albúmina digestible............... Grasas digestibles................ Azúcar y otros hidratos rligestibles.. Celulosa digestible:...............

l80 kilogramos.
6

1»

165

»

13»

Desecando la remolacha hasta una ooncentraoión de 90 por 100 de
materias secas, obtenemos un producto que contiene:

Albúmina digestible. Grasas digestibles. Azúcar y otros hidratos de carbono digestibles .. Celulosa digestible.........

8 por 100,
t/„
ld
ct/. »

Tal compuesto contiene evidentemente bastantes unidades nntritivas
para clasiflcarle entre lcs buenos alimentos concentrados y que ha de
dar el azúcar bajo la forma m»i s racional hasta hoy concebida.
H. Srnnnl,¡
Iogeotero é llorüle-lez lsezhe.

SECCIÓN OFICIAL
IKINIBTZRIO DZ INSTRUCCIÓN PÚBLICA Y BELLAS ARTES
Real orden aprobando ios Cuestionarios para ios Auxiliares ds Veterinaria(1).
i Oonciustorl .)
156. Znncioues económicas de los bóvidos y condiciones provechosas de la producción de carue, leche y fuerza de estos animales. — Razas
bovinas clolicocéfalas ú rloiicocraniotas. — Iudicaciones relativas á sus
caracteres zoológicos y zootécnioos y 6, sos varierlades (ó á sus correspondientes desi~cnaciones según otra, olasigcación).— Enunciación de sus ál'eas geográdcas.
l57. Razas bovinas braquicétalas ó braquicraniotas. — Indioaciones relativas á sus caracteres zoológicos y zootécnicos y 6 sus variedades
(1) Véase el comero aarerlor ne esta nevlsta.

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Ia!L— 'YZT)ZSiIIcíáh&Q<' " Z75PM&L4:

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(ó',á,sus correépondíeutes desiguécüones éegím,,otra olásifiuací6n)c.— Enuuoiacfón cle seré áreas gsográficas
168. Bóvidos mestizos,

169. Método de répróduceión éri-lés bóvidos. 160. Vacaclas. — Monta. — Hégimeú de les'reprodúótorés„— Béstaéauión. — Parto..— Laotancia; descste y ória cle los,bóvidos, — Castra-

ción de les machos.
161. Examen general de los sistemas de pro duccüu láotea. — De las vacas. — Condiciones, elección> réginíen., ordeño y castrmcióu de las

vaaas lesheras.

169. Examen' geneiáí clé los sístemas cle engorcle de los bovidos.— Tsoria fisiológioa c(el sebamiento. — Condicieues y éleccíón dé los bóviRes :de cebo. — Métodos de eugrasamiente. — Límites convenientes del engorda. — Cebamiento de terneros.—.Apreciación y. coste clél cebo.— Pí.'escvipeiones sientífioas y gubernativas; referentes, á, la, venta de ani-
males ceémdós.

163. -Examen general de lcs sistemas de preducción de la fuerza en les bávidos, — Condiciones, elecéíón y rógimeu de los b6vidcs motores.
Del toro de lidia. — Razón de sn existencia y bravura.
164. Zimciones ecenómioas cle los óxidos y condiciones lucrativas de
la prorhiccióu rle carne, lana y leché en estas animales.—yázzés evinas braquicáfalas ó braquiorauiotas. — Inclicáoiones relativas á sus caractéres zoológicos y zootécnicos y á, sc.s vaidecíaclés (ó á, sus correspon'cliéutes designaciones segííu etra clasífiaaci6n), — Enumeraoi6n de sus

áreás geográficas,
1líó, Razas ovinas rlslisooéfalas 6 dolicocraniotas. —Ináicacíoires re-
lstiVas á sus séxacteres zéológicus y zootécnioss y é, sus varieclades (ó a sus correspondientes clesignaciónes sr,gán ótra clasificáción). — Enumeraói6u de szs áreas geográficas. — Mestizos evinos.
166. Métodos cle reproctuééiáz en los óvírlos, — Menta, régimen de
los repnoclucteres, gestación, parte, lactancia„destete y oria clé los ovidosc —. Castración y ámpútaéilón de la cóla.
16 7. Rebaño. — Secciones. —Msrcás. — rgegiétro. —Xpüéco. — Pas-

torsó. — B,limeutación. — Trs,shumacióu.

16$. Lana .de los óvldes. — Bus oaractsres, clési&oaei6n y circuns-
tancias medificacloras. —. Dsl osqzileo y,.pzeparacióa de los vellories. 169. De la leché de las ovejas. —Coridioionés ¡ eríécción, instalación,
alimentación y oidefco de.las ovejas.,=.—:. Histemasrdé produzción 'du la carne de lcs óvidos. —Carne y sngorríe ds éstos animales.
170. Razas capriuas; braquicéfalás ó braquicraniotas y cleliösééfalas á dolioocrauiótas. — Indiuaáiones relativas á sus caracteres zoól6gices y

.zootácnicos y á sus,variedades,(ó á; sus porréspondientés'ldesignaciones 'ségúnr,ótra clasifiáión). —Enumeración de éuz á reas geogiáfioás. — Cxíá
y exPlotaci6n dé este.ganados — Rágiineri 'éegáu su deétíno y' mátoclo' de criar — Carneros lumdss ó. pellones 6 cabrinos.
.1.r 1. Zurioionss eóónhnisas y su ébtéricióu conveniente en los eer<Yos.
Razas poraiuas, braqcucéfaías ó braqrricraníotaé y, dpíicosáfala 6 doííeo-.
értruíáta. —, Indioacióueé relativas.á, sus earactarés zoológicos, y zoótécuieos y á zus variedades l(ó,á éüé designáciones aorréirpondiéutss,.segíín
'
otra claéifioáción), — Znumeraaión de sriá áreas, geográfcuas, =Meztií zós póróiuos.

LA VETRRibí>tdbIX - RSP>tf7OLá.
17». Razas, cría y explotación de perros y gatos, 178. Razas, aria y explotación cle conejos. 174. Ballinas, pavos y faisanes, — Raza,s. — Variedades. — Cr>a y 'explotación. lió, Razas, cría y explotación. de palomas. 176. Patos, gansos y cisu.es. — Razas.— Variedades. — Cría y expló-
taeión.
177. Policía sortija>óe. — Su rlednición, clivisiones, relaciones cientíSeas é importancia. — Distiución entre la Policía sanitaria y le, Higiene veterinarirc — Zuíermedacles infecciosas.— Coucepto antiguo y moderSo de la infección y del contagio. =Zufermedades po> ínto>ucácíón, por parasitismo y por infección. — Sus aualogías y cliferencias posibles.
178. Caracteres esenciales, clasificación, disgnóstioo y pronóstico de
las enfermedades infecciosas,
179. Ztiología ole las enfermedacles infecciosas. — Hipótesis. — Teo-
ría"microbiana,
180. Modos cle acción. ole los microbios patógenos. — Formación actual por reproducción de los ageutes infecciosos y refutación ole la espontaneiclad de las enlermedacles infecciosas. — Procedencias, ~odos de transmisión y absorción dle los cliversos agentes infecciosos. — Defeusas orgánica~ contra lh infección.. — Cualidades de un microbio patógeno.
181. Medidas sanitarias que impicleu la producción y que cleterminan
la clestrooción cle los agentes iufecrioscs.
189. Medidas excita~rías que impiden la propagación y cíue neutrali-
zas los efectos mórbidos de los agentes infecciosos.
l88. Medidas sauitariss relativas á le, importación y expo>tación de animales é inspección sanitaria peftíí>unte eu las ferias,' exposiciones y mercados, mataderos, estaciones ferroviarias, establecimieutos de hem.bras de animales domésticos dedioatlas á la, Rroclucción láctea y.establecimientos en que se desnellan a>íimales y se utilizan clespojos orgáuicos. Inspección sanitaria que exige el ganarlo del ejército y «le los centros
de monta y de los auimales Úevaclos á. les Escuelas de Veterinaria. 184. Estado y crítica, cle la legislaoión y aclministraoión sanitaria es-
pañola. — Reformas necesarias, 185. Meclidas sanüarias especiales relativas á, ls.s enfermeclades in-
fectocontagioses.generales ó cíue atacan á todos los animales domésticos {machos 6 hembras).
18ó. Meclidas sanitarias especiales relativas á las enfermedades in-
fectocóutagíosas'de los équiclos.
187. Medidas sanitarias especiales reis,tivas ;i, las enfermedades infectocontagiosas de los bóvidos.
188 Medidas sanitarias especiales relativas á lss eofermeclades in-
fectócontagiosas de los óvidos. ' 189. Medidas sanitarias especiales relativas l, las eníermedacles in-
feetocontagiosas de los cerdos, de los pe>vos v de los conejos.
190. Mediclas sanitardas especiales rala,tivas á las enfermedades in-
feetocou,tagiosas ole las aves.
191. fzepeecíóz eeaile> io óe loe productos aaimzlrs yjz>ásugceióz ízáerezte
g 7oe VeCeriserioe. — 'Reconocimiento sanitario ole los animales vivos y
muertos, cuyas carnes son de consumo público, — Mataderos'. — Suh adeouaclas condiciones y depenclenciae. — Recouocimiento sanitario de

Lé. VXXERIÃñztLiáf XftPI. ÉSffOLk

'Á".

IúmoondáuécrvtessóiabnnimÁablesáubystadnec.wiaesrdvuergaeatayle.fsryutaánsimvaelgéest.a— lesInóspóemcceisótnibl'esásn.—i-

ff, ;

tarjs de las pluma de abasto y de todofÉ lós púeétos de venta, LoIü prevedéntes.Cuestionarios han sido aprobadas por Ééal .epdstz

de,,eáfa fecha. 1Iirid 'IB de 1yo de 1906. — Sí gzbssszüsrb, Casa

Lázennsrá, — Gboefa dé JSIíüIf de 22 de Junió Ile 1904.

Ll impuesto ds.transportes,— La Cümpafúá de ferrocarriles dá 1drid á Zaragoza y á Aliente dírf gió al Dfinistéris áe Hacienda una
umnunicación en la que consultéba si debfa éstimáree exéuta dél im-.
puesto de transportes.toda clase ds ganados ó si sólo alcanzaba elbsneímio dé' tal exención é los que se destinan ó hayan de destirrarseal csn
sumo, qnedande, por sonügüients, sujetos ál pago dsl ó' por 160 los que perf;enezoan é laé espacies caballar', mular y asáel.
El Ministro d.e Hacienda ha cóntestadó áfdicha eonsultá cen una Rssi
arden por la que se dispone con carácter general qne la exenüon. dzfl ímpusté de trsnspsrtes concedida por la ley, de 6 de ldembre último comprénda é toda clase de ganadoé, sean ó ns destinados, al consume. (Beál orden de I24 de llióíembre de 1904. frscsrá de 2 del actual.)

La Junta de Patronato. — Xn lu sesión. celebrada el 9 Idslserriun.

ts mes, bajo la presidencia, de D. Siznón Sfiñuhez y la asistensia de los
'se%eres Echevezría; Blanse, Estrada y Bsmattíñéz, se réselvüerón. Ióft

z

siguientes asuntos:

oprobiar el zota anterior; recibir del Sr. ltemartinez documentss y

cuotas ds algunos tifularss; reiterar al Qsbsrnuder ds GuuIdsíajaiá un

escrito de Octubre último, encareüéndole qne se doten sefu Iél sneMe

anual reglamentario varias Inspeccionés de carnes dél' pártido ds

pastrana; ogciar al Gobernador de Sevílla piIhéndble la' déstitIüéián

inmédiata dsl Kédócó de Olivares, que desenlpen@ ilegalmente la Istst

páéoión de carnes de dicho pnsblo con el haber anual de 1.080 pesetssz

no siendo esto óbioe para que diohas furféioneé éétgn uompletátnetfz

te, según la prensa sevillana, abanclonadss y; hayaá ocurrid;o no pffneS

casos de triquinosis; indicar sl 6óbernader,de Ahnería que obhgfué gf

lés Alcaldes ge Chiz,ivel y Vélez.Rubia é lá dséáü4n regtumentsrüazízz

LA VZTZRIHARIA ZSPAjqOLA
is, Inspección de carnes y al pago de lo que por ese ooncepto adeuda 4 eííchos funcionarios; pedir aclaraoiones sobre sus denuucias sanitarias .al Veterinario de Aragñes del Puerto; dar las gracias al Gobernador -de Cuenca y al Ayuntamiento de Almendros, de dicha provincia, por haber atenclido con toda urgencia la petición del Patronato, aumentan-do el sueldo del fondo de imprevistos al Veterinario titular del referido pueblo; reiterar al Gobernador de Cá,ceras un escrito de la Junta re-
.clamando la destita.ción. del Inspector de carnes del pueblo de Deleitosa, qne es un facultativo procedente de escocia giiee, y no poder desempeñar el cargo, según previene la vigente Real orden de Agosto de 1572, y, por. último, aprobar la ponencia del Sr. Remartínez, interesando que par el Ministro de la Gobernación se dicte una disposición síe oarácter gen.eral para que se cumpla por las Autoridades admuus<ratívas en todo su rigor el art. 102 de la vigente Instrucción de
.Sanidad.
Colegio Veterinario ds 6uadalaáara. — Presidencia. — Habieneia fallecido nuestro querido compañero (q. e, p, d,) el Profesor asociado de Alarilla, D. Vicente Gonzalo, y encontrándose dicho colega á su fallecimiento sl corriente de todos sus pagos, esta Presidencia, en cum.plimiento de lo prevenido en diversos acuerdos dala Asociación respec2o del Montepío de los colegiados, invita y excita vehementemente á todos los comprofesores asociados dala provincia al más pronto y rá,. pido envio de las cinco pesesss que cada uno de éstas deberá, entregar 4
la familia del obituario Sr. Gonzalo,
Los Presidentes de las Juntas delegadas de partido, donde éstas se hallan canstituídas, y les Subdelegados donde toclavia no funcionan las expresadas Juntas¡ serán los encargados de recaudar de los colegiados
la referdda cuota de chcc peseíss, que se remitirán con toda la mayor
nrgencía posible al Tesorero D. Narciso Valle, en Buadalájara, quien X su vez enviará, los fondas recogidos en nombre del Colegio, previas las formalidades económicas necesarias, á la familia de nuestra desven-
tmade compañero.
Zsta última reclamar4 sus derechos de Montepío en instancia dirigiSa á, esta Presidencia en papeí de diez césiíescs, acompañada de la parti.da de óbito del interesado¡ extendida asimismo en el referid.'o pliego
ds 10 céntimos.
Buadalajara 14 cle Xnero de 1905. — Sí presidesie del Ccíeyéc, Bnr
eionls MOIINA.
ltefunoión. — Zl 15 del corriente mes ha subido al cielo, á los 22 meses de edad, la niña Ana Blas y Alvarez, hija de nuestro querido amiga y compañero en la prensa el Direotor de Eí ííécséícr deis Easvsseds D. Macario Blas y Manada. Acompañamos en su. justo dolor á, nuestro

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'estimado amigo y le deáeamos la résignacxén consiguiente á srs irrerpai

ráble desgrsoia.
ltéuxttén 'tte
'tárrxxbiá los llel

Vxeterintxrtos. — El-ol,deI actual serélxnieson en Má
partido de Cogolludo (6úadalajara) para tratex dé lax

slasiticaoión de partidos de dicha comarca. Vacante.' — La plaza de Inspector' de carnes

dsl Valle

de

Guartari,-

go (LALava),
réfersncía.

con residencia en Eenxladlsxlo y la iguala
La dotación.es.lüüxpesetss anuales por 'el

seu el
primer

plxxeblo dx4
oenoelxtóq

'yqetrxupixegiosolrteependal. rasEereálgpnpualgnáaodzb,oeÃélré7dc6eaflsefqoasulnoiuierlfégteranlsdlelegexsiLde,coeat'srsia.dgdeoeysty'rolcelttetróaapetódss'4'eidtfoíCaasens:g,edag'edaaáissrlelgdm4iééfeaningndtueoagalséealsssauqlmAueieáledsnaadtllhíe-a.

de :de Cuartango Dr José Sáutos.

Kerraxtor práottco; — Se eneuénídxa á dispoéióión del Profésor que.

lo desee ó necesite uu. herraxlor. prác!ice, joven., de buenas condiciones.

personales
.miento de

y qne hn, desempeíladc
cnbálleria.de Talavera,

hincó amos' t fcMsxúügo, en cél xegi-
hagienxlo oliservádo en el cuerpo 'dé

reférencia duraxíte toxlo ese tiempo buena conducta. pira detaRes 'dnxqx

giras al interesado, Antonio Canizerss Bldnco, 'xesidénte en Axlüisdóvai-—

del Campo (Ciudad Real).
gunta de Subdelegados

para'

elibienio

oorrsspoxsdtente.

— 'La.

Corpors cióxs d d Slxlxdelegádos bienal eligienxltyla,eigmente

xle Sáxíidád'de Mdxírid Juntax fxxvsixtdxxro, Il.

oelebtó su életeión Eduardo Blanco -y

Raso, Farmecéutico; pesases Ficxp»dsigssle, D. Simóu Sánbhez, Veterix

nario, Xsüslx

y, D.

tepw>xgo lxtsex, D. Berxxxáu :Tejexo,

Luis Ortega 'Veterinárioí

y Morejon, Méxlieoi óqcrdxtxrtoydLxüssrdx oksbto yx idserox B. Bicará

Sle Meragae, Zarmaoéutioe, y dsgtOXXXyd 'dderd, D. Sebeztiíítr Mddianec'.

Médioo. Resoltkepóxt ds tnnerra. —Por Ehal orgrm lle 16 del' corriente (Bxxxc
xsis ofxdtxxl,, xxum. 18)' se concexls el empleo.'dé Veterinaxio primero alise'

gundo D, Aíejanxlxo
Libranzas de la

die Gradó y Arreyo.
lxrensa y sobrés monederos. — "La

Administras

eptioaódxgotasdseleoLnsAelásVstaxátnxírcpsoxrstoxsdsadedxEtanssps aliExlxsxwrlaaxxxdm@easosdn,edqu1re.u""esdgeexvsJegxniilddsxeuonsá, laótbitdoxenoba,relónosvenehnsadsgóearinssies¡xenucisqt:

st'Coros niliésr.

quo se les enviará gratis
á los :morases 'qun ide. no

por esta
panerse

Administración, debieudó 'sig.-
al ooirünte én sus pagos, NO'

SÓLO SE PUBLICAKk5 SUS KOcMBRES ZN I A. REVISTA, BIK&

,gÍUEs pAMBDZT SE!LES SU~EPEILDKRA EL'ÉNVIO DE.LcA MLSKA.

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(Contiuusción de Ei Eso de la Veterinaria. REVISTA PROFESIONAL Y CIEb)TI)PICA
Psr(Mico consagrado á la defensa de los derechos é inisidaes ds la clase Ve(situarla Ssp@icir.
SE PUBLICA LOS OfAS IO, 20 Y ÚLTIMO OE CADA MES
PIIWDADOR: D. LEOÍ)fCIO F. ALLEGO
Dinnovoui D. BENITO RHAIARTÍNBZ YDIAZ

SUMARIO

Discurso pronunciado en el Colegio Veterioatio de Barcelona¡por el Da. Tozzó.—

Ls colegiación en el partido de Trujillo (Cáceres), por D. Burrz,asno Juuatmz.— Rl

pzriostio y los periosteomae infecciosos por el Dz. nm. alimentación en las plazas de guerra, por el Dz. Lázzm

Rio. — pd

— Los problemas de la azúcar ecmo alimento

del ganado, por iKz. H. Stuzzm — Cuestionario de los Auxiliares traneperte de los ganados (Sección odcial). — Crónicas.

Veterinarios

y

el

psEclss cE sescnlpctéa

Lo mismo en Madrid) Uu ano..... ptaz. 1r

que cn Provtuci s, Iocluzolazizissna-

Uu sseem meseset.re»

S

Ieares r Canarias.. Uu trimestre. » a

Ultramar............ Uu suo.....

z Sc

Extranjero........... Idem......... z la

Números sueltos..................... z O,SC

Se admtteu uzuncioz á precios módicoz.

piulase v alEclcs CE scsc ' gu Ia Admtrdztrucióu de ezt"
Jrid, Jesüz y Muria, 22, tercer
rzctzmeute, ó bien remttiet «I Director Iibrauzsz dzl tzoeedzros ú otros va)ore
Ei pago de Ius zuzcrttdmiúéudcze también
:es)izarlo.

)COTA.—l.e Lss suscripeiones se cuentan desde primero d. Todo suscriptor á este periódico se considerará que lo ee p
cu tsl concepto responde dc sus psgoe tnientras no avise á ls
'outrsrto.
E.a Toda ls correspondencia, sei cjeutúics como adnonip' '.Ia al Director de esta Reviste, D. Benito Remartines, Óesr
s.s Insértsnsc ó no, los origin)es no ss devuelven.

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trf ak k=

Da
Ofriaoo Sánohez é hfjo.-VALLA.DOLID NUEVA TARIFA DE PRECIOS EN FÁBRICA
PRECIO
Pesetas. Cts.

Herraje caballar fk moler, de 4 6 7 linces...........

de

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de

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Callos lisos, nktm. 1.
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f)BRI)t DE TEXTQ
DICCIOIIARIO RARIIAI, DR IIRDICIIIA WXRINARIA PRACTICA
btovieima traducción del Diccionario de Qd. Delwazt, que comprende le Patologis y Terapéutica eepecialee de todos loe annsslee domésticos y muy numerosas ediciones por D. Leoneio K tlsllego ¡Veterinario de prima. rs clase y Director que fué del periódico Le Vnrssxneaxa Eex eQox,x.
Esta utilieims obra la mée importante qne ee posee en Espada sobre me. dicins veterinaria, ha sido aumentada en esta óltima edición oon lo siguiente:
1.' Unas Nociones pretimincres sl estudio especial'de lss enfermedades y eu tratamiento ó ees lae prineipslee doctrinas y leyes-que contiene el Ts atado de Pctelegic y Ter apeo ti es generales veterinarias del inmorta bf. Esinsrd¡encsussdse en la conziente de la ciencia y sometidas sl criterio del materialismo SloeóSco (196 páginas).
2.' Lse claeideaoiones,'de lse enfermedades eegón D. Osrloe Eieuedo bf. Reinará y X. Lsffoee (12 páginas).
8.' Varias clseidcaexonee de loe medicamentos de lse medieseionee y
ile loe métodos de tratsíento, eegtn D. Esmón Llorente y K. Tsubcrin (18 p ágxnse).
4." Un Voccbnlorio de lse pslsbrse téenicae máe oom7mmente usadas en Pstologis general (168 páginas).
L' Otro Vocabulario de lse palsbrae máe freouentemente empleados en Terapéutica general (42 páginas).
6.' Lista de algunas zsicee terminaciones y particulae (griegas y lati nss) que mée generalmente concurren á ls formación del tecnicismo patológico y terapéutico. Tablas de reducción de pesos y medidas del sistema métrico sl usual eepsáol y viceversa (16 páginas).
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nombres que hsn ido recibiendo lse enfermedades con multitud. de refe. rencise y de explicaciones euetanoislee eobze puntos dudoeoe ó que mete-
oen eer consultados (99 páginas). 6.' Un Cnodro práctico para la investigación del nombre oon que en e
Dicoionario hs sido descrita una enfermedad, asando este nombre eea deeoonooido (15 páginas).-Este ouadro Sgmsbs ys (adicionado también) en lse ediciones anterioree.
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del esófago y tréquee¡colección de las bolsas guturales, papera, en todos

loesndhoignriotime¡alsujpheirdtrroopfieasidaeellooscafilbereoecxatretrilnaagso)salrattreitriaslehsi.dertoop.,eesitsos.

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ocho figurss en seis colores y su expliración...................... S." Xa edad do los animales domésticos 42 figurss en negro con
su expliceoión.. S.' Los vistos y defectos del oabano; 60 figurss en negro con su
explicación. 4.' La anatomis elemental del buey y los animales del mata-
dero; 10 figurss en seis colores con su explicación................ n. al herraje del caballo, de ia mula y doi buey; 89 figurss en
negro con explieaoión, por llr. llegnin) ex Veterinario militar.. 8)60
O.' Las principales rasas de pexros y sus enfermedades mds
oomunest 80figures ennegro con texto explicativo¡por R. Weber. 4,50 /.' 1 as principales rasas y pelos de los caballos l5 figures en
colores y uns nota explicativa por Alberto A dam................ 8 La eoleeeión completa, SO pesetas en hfadrid y SO¡vn en provincia e cer tificsdas. Pedidoe, é, la Administración de esta Revista.

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crobios y alteraciones dc dichas carnes.
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dos t matadero.
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rónimo Dsrder Veterinario de primera clase etc ¡etc. Obra escrita en prc.

sencia de todos los tratados especiales publicados antes de terminar su im.

reaión¡4 ilustrada con multitud de láminas cuyos grabados representas

os diversos instrumentos ds oirugia vendajes, regiones anatómioas procedimientos operstorios¡etc.—De esta lmportanttsnna obra háy pubheado

lo siguiente:

El tomo I. (encuadernado é la rustioa)¡que consta de 88 pliegos (680 pá

gises) y 68 magnifioas láminasi con 884 grabados en litografia.—Dos de di-
chas láminas son de grandes drmensiones.

Del tomo II. (Patología quírórgícu/¡19 pliegos (888 páginas) y dos gran-

des ouadros teratológicos.

Del tomo llI. (Cu uaiu especial p Patología quirórgica) 78 pliegos (1 168 pá-

ginas) y BB lámiuas son 810 primorosos grabados en litografia.

un sin terminar incompleta como esté, bien puede asegurarse que Cirugía constituye una bibhotecs qulrárgics, cuyo mérito no podrá ser

perado por nadie en muchisimo tiempo dentro de Eepafia.

Los susoriptores ds La Vsvsaniauxa Eeraéor.a podrán adquirir todo lo

Fublicado de esta C(rugía por 40 renco y certificado.—Pera los

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HICilIIlI(IK VIIlTXRIMáRIá CONPáRáDá DEL HOMBRI(l
Y LOS ANIMALES DOMÉSTICOS

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EL DOCTOR D. PEDRO MARTINEK DE ANGUIANO

Dñector y Catedrático de ie Escocia de Zaragoza.

Tercera adición corre ida y aumentada. Consta
prolongado. Véndase en Rafaguza y en Bkadrid é 16

de 1.884 páginas
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Legislación obligatoria é imprescindible á los Veterinarios y Ayuntamientos de España, aprobado por Real orden de 3 de Julio de 1904 y publicado en la Gaceta de 3fadrid de 12 de Diciembre del propio año.
Véndese en esta Administración á yeseta, ejemplar en Madrid y á, 1,39 certificad en provincias. No se sirve ningún pedido sin el pago anticipado.
I áS PIIIKUMOKHTKRITIS INFKCCIOSáS M I OS ii'ORRáJKS
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E N LOS ANIMALES SOLIPE DOS

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Gatedrdticoe de is Eerneie de Veterinaria de Lyon (Francia)

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