﻿LA VETERINARIA EEPANIILA

REVISTA PROFESIONAL Y GIENTfl'IGA

45 (50) ano

50 üe tonto 4e 190$.

Rüm. 1.009

INTERESES PROAESIONALES

LA REALIDAD Y LA PRACTICA
Sr. Director de La Vnninxxcaxxxa Zar<RALA :
olí distinguido amigo.. Les diálogos que he teuido con algunos compaüeros, los artículos qae en las columnas de su periódico leo cle ilustres esoritorei', han. sido la caasa cle lxacex este desaliuado tralxajo por si tiene algíxcx valor en béueficio de la clase y merece su publicación.
Allá por elaüo lS76, cúanclo osupabs, mi asiento de estudiante en las cátedras, qué ilusiones forme en él momento que xoi polne inteligencia puclo concebir lo cíae erá fenómeno físico, químico y fisiológico; unas veces por el método sintético y otras por el sualítioo saqné ls, conse-
cuencia cle lo que erau las vibraciones etéreas, el átomo, la molécula y el ouerpo. Visitaba, cou íreoaeucia Asooiaciones científicas y kcaclemias cloude se discutía cieucia que tuviera relación cou la Veteriuaria y ls,
impresión entusiasta juvenil qae recibia era sublime, vienclo como verclacl inconcasa que mientras exista el anivexsc y las leyes qae le rigen á los cuerpos qxxe lo forxnan, no habrá intervalo en su complejo ensaclec uaxuiento; la fixerza de gravitacióu, la coercitíra'ó ezpausiva cle ls ma,teria conservará su pérfecta unidail. Digo esto, porclue veo incíuielacles eu algunos mdividaos de ls, clase por los clescxxbximientos moclexnos, csn la temleucxa de suplir la máquina motora animal por la íxxerza eléctrica y, el vapor; pero clebe el cíue se inquieta permanecer tras ipxilo. Gultivsxucs la ciencia cpxe está cléntro de esas leyes generales ys, iadiusdss, y cualquiera Escuela qae se aclmita cle las especies matables ó inuuxtables, todas estáude amxerclo en que la última cpxq apareció en la tierro, fué la hxunana'oemo ser más complejo en su organizsoióu, razón poclerosa para afixaaar que su presencia se cletermiuó caauclo lisbía vegets; les y anunales; sin estos seres vivientes la hxunanidacl ao poilís, existir;
había un medio sin. concliciones para el cambio de la xns4eria entre los
dos faotores que oenstitayeu sorna resultado la vida. ' Loá Vetérinaries dedicados 'i, los estadios bacteriológicós ven el por-
vexxic cle la olaze eu. la Poéxiáu siriiiíiiríu, porqae ninguua otra carrera,
como la nuestra tiene cenociuuentos del éstaclo estático, dinámico uor-
mal y anormal de los animales cpxe el hombre usa como alunento. Ko

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E<<A 'VETEltfíhí"ARIA ZüpsAih11 r<91i-,"A'

iludo de esta afiriáación si la regeneración de que hal)la la prensa de ías grandes rotativas se veriTiza; pero teniendo en cuenta el caráoter

español, sus hábitos contraídos de muchos años, es difícil que por el

pronto tengan sáluci6u favorable las energias intelectuales de nueve

años de estudio. Xs de equidarl y de justicia que tengan compeuszei6n

eu el ejercicio de la profesi6n, y hoy el del Veterinario municipal es de-

ficiente; Según el reglamento de inspecci6n de carnes de 17 de Marzo

de 1854, oscilan entre 90 y 8.500 pesetas los sueldos anuales que la ta-

h

rifa establecida, fundada en el número de reses sacrificadas diariameu-

h
te, señala, y con ser un suelde que no recorcpensa los sacrificios inmeu-

sos para adquirir el título, todavía hay í)híunicípíos que anuncian la plaza de Iuspector de carnes con un haber anusl de 95 pesetaslll <r). La Real orden del Ministro de Agricultura, Industria, Comercio y Obras
públicas del 29 de Mayo de 1901, ordena la redacción de un. estado

mensual de la situaci6n sanitaria de la ganaderia en cada localirlad, y
los Alcaldes severamente hacen que se cumplan las órdenes de la Supe-
rioridad; pero la celebérrima nómina de sc's qiesstzs esízticirico cént!raer

tríazestraíes cela quefirma, como le pasará al que ooupe la vacante de'
, Inspector de carnes deli Ayuntamiento de í)híonastarío dhe Vega (Valladoíídj ¡ que s61o dískuta 1a enormidad de 95 pesetas al año!!! En las eircuustaneias actua!es lo positivo, lo real del porvenir de la Veterinaria, si bien todas las asignztm'as que comprende la carrera son

impertantes, sepúede colocar en grad.o superlativo en la parte médica,.'quirúrgica y zootécnica fundada en los oimientos sólidas de lá biologías fuente inagotable de la organización que nos da á, conocer su estado es-

tático y los dinámicos 'penetrando en lo íntímo de los elementos primarios anat6micos formando un juicio evidente en su función fisíclóemca y
patológica.

La oiencia d.e curar. ó paliar las enfermedades desde les primitivas tiempos el hombre inconscientemente la ejercia en sus animales según lo demuestra la Historia; la zootecnia era conocida empíricamente para el perfeccionamiento de sus razas, y hoy, 'sustentada la idea por hom-
ítres ilustres, Veterinarios campeones' de la civilización moderna afir-

man que el pedestal sólids donde descansa la carrera es en la ciencia

biológica. Esto se dice en la cátedra, en lss academias y en la prensa
igualmente ocurre; si desciende uno á, la piártica, cosecha de la realidad, confirmando que el porvenir 'de la clase está, en la parte ya manifestada, se verá, que la íioíteíz sazátzriz ooupa segundo lugar, bien lo demuestra el Nétzorázrízvrt<z) que dirigen los Senadores y lliputádos á

<1) ns Vsessnrssrs Rsrsscss en sns r)tvenles números. <t) <tne bev eemtenm ú trnbltesr este,uevute. — a. Gveesn

Dá: VÉTEBÍÍTikRI)á. Fi,8PAqcCxÍ'iá.

851

Cortes por. Madrid á los pederes pízblicos el 15 dé Abril de 1902; en este documento indican dichos señeres el estado pésimo sanitario de la
corte española, haciendo notar eon datos fidedignos las deficiencias hi= giámcas ya en edificios como en alimentos de qne hace uso el vecino de Ia capital donde. habita el 1%enaxca; y si vemos estas reclamaciones justas, equitativas, de hombres que forman parte de los Gnexpos Colegisládores, qae uo son coutestadas satisfactoriamente por los poderes pío blicos ¡ áqué haremos nosotrosy Hay nombrada uua Comisión dé' saniolad; tal vez sus trabajos se conviertan en ley, pero el tiempo lo dirá si
sou más afortunadas las personas ilustres que forman esta Comisión.
Por razones expuestas al principio de este articulo, qce es el punto principal del mismo, diré á los que se inquietau por los descubrimientos eo los agentes naturales para convertirlos entrabajo mecánico, que vengan 'ráloidamánte más, tales como la telegrafía siu hilos, la construcción de aparatos ópticos para recoger el oalor solar y transibrmarlo en. fuerza motora para suplir al animal; no importa; porque desde que existen noticias sociales ningxuxs, alteración sustaucial ha experimen-. tado la naturaleza; las mismas leyes rigen¡ idénticos fenómenos gene-
rales se experimentan, lás propias causas dau los correspondientes efectos. Como el sol emite sus rayos 6, través de los espacios planeta-
rios dando calor á los seres vivientes, y la lluvia tecuncla los campos,
como hay tempestades y terremotos con toolas sus consecuencias, asi e' también la ley inmutable de los seres vivientes en el planeta,
El instinto de conservación individual y especial obliga al hombre al
perfeccionamiento de aquello que proporcione alimentos para que se es-
tablezoa el cambio de materia entre los dos factores, el ser y el niedio
que determina lz, vida: esta es la realidad que deseaba demostrar,
Diré, para termiuar, qae si loá seres organizaolos están sujetos á lag leyes fijas y tienen la propiedad de su actividad fisiológica, el hombre necesariamente ha de muKiplicar, conservar, y modificar los snunales; la Veterinaria, per lo tauto, no desaparecerá, mientras elplaneta tierra siga su movimiento de rotación y traslación, sirviendo de morada á, la
materia viviente.
Tzonoao,CAI vo.

ESTUDIOS AGRÍCOLA-PECUARIOS
Quinto Congreso a rieola catalán.
En la mañana olel Bl de ltfayo último y siguientes días se celebró en Pahna de Mallorca (Balearas) el refexido Congreso, en el cual¡ entré

óóg

I A. VZTZRINAI4IA ZBPA11qOIrA.

'otros mechas cosas de interés sxuuo para la agricultxus y la ganadería regionales, se trató, eu sa Qiel ate Cízeetieizuzie del temo siguieute, oavas ixuportantes conclnsioues se deben á la pericia en ls expresaela matexfla de nxmstre xuuv qxxericlo amigo é ilxxstréclo compagero cle aquella, ciurlacl D, Antonio Ilosch, á quien. ~incerame~te felicitemos por su. concienzuda trabajo:
((QUINTO TEMA
»Ui la, esgente lrr errfeisrzerlizrlzz iiiiíz szenlez riel nervio rli.' 1líilleiu iii eeiilleieifiieior rzr,' púfuzlrleleue lee ceeeeiiaiestez IeiJriirzzreo-zeeliícizlevs piriri el eizelni perfeeelerrrersizige dr: lu larlrietilísj ezpleeín.
»Poueute: D. Antonio Hosch.
»Cnzzeliuie»ee. — 1.» Atencliendo 'í, las especiales cuslixlacles y coucliciones del cerdo xle Mallorca, conviene scoasejar á los .ganarleros clesechen tocla teutativa cle cruzsudento y recurren siemlme para mejorar la rasa y xaantenm cou fljeza sa caraoteristics, étnica, í, ls selecoiúu cousauguiuca con los mí» sobresalientes ejemplares dc la uusma, sistema, pm el q ce se puede obtener, no tau sólo una excelente raza, típica cíae sirva cle modolo ó mejorsdora para, la reproclución, si qüxe tzzmbíén pare, garantir con maymes seeexxriducles á lss iachxsteias s,limeutioias ls. mázs absoluta, y constnnte uuiforxuiclscl cle sas proclactos.
»xb Qae teuienrlo eu cnents, el estaclo clecsxlecite de la ganaclería españolas se picls, sl Gobierno cle S. 11I. cíue se confísu. y encaxgueu en ancla prnviucia los asuntos riel remo 1>scaario xí uu Vetpríatxriir zontecnists para, obtener el umym fomento y mejora de ls, gasaclería, lmes esta, riríuezs sin cúreccióu continnará, sieudo uns industria stroflads, y
clivorciscls, clel concierto cle tnclos los deuuís asuatos del orrlea. uncial y
econóuuco encomendados í, personal 4écnico para sn uuts f."zeil y proveohoss, explotación.
es.s Qun se solicite de esta Zixcxus. Diputación provinexal establezca,
cn las locslidscles en clnncle se cultiva mzís extensnmente ln, cris, del gs-
naclo do oercla y 1nejo sus auspicios nvs, pararla, cle verracos seleceiors; ilos cíue, al igual Be las paradas de caballos semeutolss, se íaciliten á las cerclas que reúnan mejnres apíitucles especiales rle 1ss tipicas clel país como valiosisime meclio para foxoentar y perpetxxsr ía excelente
caza rle Mallorca,.
»á. Que pera mantener prucleutemente flrmes lns preoins en el gs,nscln y Befeuüerse de tecla mouopolio 'cle' lós tratantes, mercacleres ó acaparadores, es de absolxxta neeesidzicl y urgencia, cine eu todos los Nu. nicipios se lleve un registro estaclístico o un vercladnro sonso pecxnrio, rí fln de regularizar y fmmslizsr con mejm conocimiento xle oaasa los

Lak. VXTI'yáilqáÍóIóx KSPáhTOLA.

353

precios de alza ó "óaja clue deban regir. eu. la temporacla cle .embarque, circunstancia clue reqxuere la cooperacióu sincúcal cle toclos 108 ganaderos y reauiadores para pener á salvo sus proyios iutereses,
»tu» (gue para la mejor procluccióu de carnes y sosteníxniento de les
más esenciales elementos de la sshlcl cle los cerdos, es de la mayor im-
portancia que, en. la cou8txueciúu cle hsbitaoiones ú porquerizas, se abserven lss mám estriotas reglas higiénioas para la deienss, de los muclüsimos focos peligrosos qne can tsuts flecxxencia iuvacleu ó infeccio-
nsn el orgsnisluo clo las resas, ó 10 que es peor 8un, <pie cleterminndas
afecciones, clesemaciadaxuente incurables, traspaseu sus funestos efectos 81 organismo luunans.
»ú.a Que se eXija í 1OS Ayuntamieutau deelenen un CeroodO ó Cementerio psrs, el euterraluiento de lo» codóveres de irrocionales que.mxuieran cle eufermeclscleu infecciosas ó cemuues, ó nxejor aún, que aclqlüerau aparatos para verilicar la iucineracióu ú uolubilizs,cióu, sistema
enérgico psrs destruir la ixxHxxexxcia siempre perniciosa de las mirisda» de uucroorganismos cpxe atacan 10 misxno la salud llel homíne que 18, cle
los s,ui<cales.
»I." Que se procure yor toclos.los meclios teórico»prácticos, eaperimeutalss ú clemostrativos, inouloor las sonocimieutas higiénioos moclernos í, uuestros agricultoreá para que, bien poseíclos lle ellos, opongan tenaz barrera, í la euorme mortsligacl clue emperunentau sus ganados; y ,'á la vez qua se les boga comprmncler lo benmlicioso del seguro contra la mortaliclacl de los animales domésticos, que ya cgxe en mlestra:ns,cióu
llo es Obllgatollo, al uleuos nuestros plopiet8110» gano<lelos y reolls<10res clebiersu. asociarse para implantarlo y contribuir. así l la m. íe seguro clefensa cle la pérclicla total lle sus intereses. »

REVISTd DE HNFERXEDdDES INFECTOCONTdGIOSdS
ESTUDIO CLÍNICO DEL M»<L RQZ O DEL CERDC

Síntomatoíogis, marcha, duración y caracteres microscópicos de esta epizootia.
Atendiendo á la frecuencia y pfodigiosa extensión que eu España ha aclquirido el mal rojo y <lacia la impsrtancia trascendental cine <les<le el plmto de vista de la higiene pllblica, asi camo también de los intereses agrieola-pemlarios, con mejor idea cyxe brillantez, he orcleuacl»

LA VEIERIbTARIA Z81'ArNOLA
unas cuartillas que, aceroa de esta epizootra, tenía escritas, oon motivo de haber observado algunos casos de zez? rojo en esta provincia (Albacete) durante los años 1899, 1900 y l901, con6ando hoy esté pobre trabajo á los ilustrados lectores de esta Revista; quizás desde luego, con su idónea y competente labor anaHtica, orílíarán con benevolenoia las múltiples deficiencias que no dudo tiene este ligero estudio hecho á ezdtz ptzmz en presencia de las reses porcinas afectadas de la epizootiz
de referencia.
Sííríozírvia. — La enfermedad que nos ocupa se la conoce también con
los nombres de i orcola,, zozt et, vssl bator sito, eiqrípcíz ersttgzn y tryzs der-
úzzcoro. Es un proceso morboso infectivocontagioso propio de los cerd os, de carácter endémico, curso aguilo, y cuyo 6n, por lo común, es la
muerte.
- Ttepszúicúíz gcogrúfidz. — La frecnencia con que en España se presenta, el mal rojo y la prodigiosa mortandad que ocasiona en las reses porciuas, gravando los intereses pecuarios, junte con los trastornos que ocasiona en. el hombre la ingestión de estas oarnes afectadas, hace que 6jemos nuestra atención en el ciclo evolutivo de esta epizootia. No obá-
tanté observarse con bastante frecuencia el srat roja en Francia, Alemania, 'Bélgica, Estados Unirlos, Rusia, Dinamarca, Italia y Hungría,
en España puede decirse que se circunscribe á. sólo algunas regiones, tales como Bzúreízzrtzrz y 6zúictz, donde se presenta en formawsporádica y enzoótisa con bastante frecuencia. En las islas Balsares, por los años 1888, 85, 88 y 90, según nos dice Bosch(i>, se presentó la supradicha, epizootia, debid.o á, las reses reproductoras allí importadas,
causando rma mortandad considerable.
Arzoz, en unos trabajes sobre el creí rujo, nos dice que en Navarra se
conoce esta enfermeilad desde hace veinte años, manifestando su inten-
sidail en la temporada de otoño. En la provincia de Albacete, que es tiende yo he estudiado esta, in-
fección, d, pesar, de observarse algunos casos de zzzl rojo hace ya algu- . nos años, no se conocían los estragos que causa tan devastadora afección hasta la temporada del otoño de 1900, en que la proporción de reses atacadas fué tal, que puede decirse que el 00 poz 700 rle las enfermas
de roseoíz morían á, las pocas heras.
Lodzgzscídz írttraorgziríea g armar qze afecta e7 iws7 r ofo. — por infec-
crón natural padecen esta enfermedad les cerdos de uno á tres años, y por la arti6cial ó ezperimental los ratones las palomas y los conejos, observándose la marcada reactividad, que, por lo común, tienen adquirida los cerdos de razas errtranjeras. Al inocular el cultivo á les cone-
í1) Memoria sobre ls epireeiis ríse psd ee el zsssdo de emds es ls provincia de ss-
iesree. — idee.

Lrh. VZTE87HXiRLk ESPXSOLá'.
jos veso que pierde gran. Parte 'de su virulencia, haciéndose nstsr á la vez el aumento de la misma miándo se efectúa en la gallina, Según la gravedad y la evolución del mal rojo, se ha clasificad en roórssgzdo, que, por su curso rápido, no se presenta erupción; en sfwdo y ószfyzo y crónico, según que el estado patol6gico evolutivo sea más ó menos
rápido, Sintonías. — 2e ordinario los sintomas morbosos del mal rojo tienen
un rápido 'desenlace. Benerahnente, como ya hemos visto, la época más propicia para padecer la epizootia es en los meses de Agosto, Beptiein-
bre, Octubre y aun Noviembre, Los animales atacados se encuentran. tristes, indiferentes, permanecen bastante tiempo acostados, cesan de comer, anclan perezosamente, se agitan bastante y la temperatura oscila de 86 á 88,5 del estado normal y sube á lss veces á, 42 . En el cuello, pecho, vientre, cara interna de los muslos, alrededor de las ore-
jas y de los ojos, tomando parte los ganglios pr6ximos, aparecen unas manchas rojas con liger o edema de la piel que se ensanchan poco A poco, confiuyen y adquieren por fiu una celoración roja obscura sin elevación
de temperatura ni dolom La dwraoaáz de esta enfermedad generalmente varia de uno á cuatro
dias. La muerte, por lo común, es producida por efecto de una debilidad oreciente con fen6menes de parálisis de las extremidades posteriores, ó bieu segruda de fuertes convulsiones.
iVec~og)sia. — Practicada la autopsia de los cerdos muertos de esta, enfermedad apreciamos la piel infiltrada de serosidacl y de manchas rojas de sangre; loz músoulos sle color rojo pálidos y pastosas; los.ganglios linfáticos, sobre todo los mesentéricos, tmnefactos, rojoobscuros y al corte con focos hemorrágicos; el peritoneo y la serosa del intestino delgado presenten equimosis muy rojas; el higad.o y el bazo ss enouentran algo tumefaetos y los pulmones contienen bastante cantidad de sangre y son permeables al aire.
Czsactzzes zzcrosrdptcan — Para el examen microscópico se elegirán placas bien. maduras y desarrólladas, se darán en éstas finos cortes con un microtomo, y una vez hecha esta primer operación se procederé, al examen y á la diférenciaeión propiamente tal de la substancia sec-
cionada.
Para este objeto la técnica micrográfica nos indica varios procedimientss de coloraei6n. El de Brsm, para colorear los bacilss, da buenos
resultados; es el más sancionado por la prActica, porque no coloreánc dose los tejidos la diferenciación es más completa. El procedimiento opezatorio de la coleración en el reactive de Grám es el que sigue: una vez colocada la substancia ebjeto' del análisis en un portaobjetos, éste se colocaré, en violeta de genciana á metileno, disuelto en agua de ani-

LA VETERINARIA. ZSPAKOCICA

lina, permaueciendo la preparación en dioha mezcla de uno á tres mim>tos, desecándola clespués. A segnicla se la somete>6, 6, lo, solnción que sigue, pe>maneciendo en ella cle uno 6, cinco minutos.
8
lleacg o rlc ólra«ar

Iode metálico.....

l gramo.

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Ioch1ro yotdslco . ~ ~

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Agua clestilRcla....

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Seg>ddameute, y constituyenclo el í>ltimo tiémpo operstorio rle este
procedimiento cle coloración, se proceclerá 6, la clecoloración en alcohol 6 D)0 . Ahora bien; como se verá> en los tiempos qne llévamos desciitss la colm'aeión es sólo para los bacilos, quedanclo iucoloros lás tejidos. Si ze clesea dar a la preparación color cle fondo se continuarán los tiempos siguientes.
(gow tiaaa l a.j

%>CTonm P>c>CÉ8 BonníGU88.

SOCIEDADES CIENT(FICAS
ltZAL ACADEMIA DZ lifZDIGINA DZ hlADMD

Sesión del rito d de ñólil de 1909.

Ftabre aftosa.—Zl Profesor. de la Zsouela especial de Veterinaria,

Br. La Villa, ezpone algunas conmderacioues ál caso referido á 'la Aca'-

demia por el Dr. Sonzález Alvarez. 31anikesta que tiene algunos escró-

pulos para admitir el cliagnóstico formulado por dicho señor, kmdán-

dose en la falta

la forma, en la violeucia cle la invatión, en su terminación y eu de semejanza oou los casos lle glosopeda lnunana hasta ahora

observaclos. Opina clue el smcope, el subclelirio, la rigidez muscular, 18,
boca espumosa, los vómitos v los clem68 smtomas e>>puestos no corres-

ponden mientol

6, la que

áebre aftosa alta el dató

de la especie humana, sino uecesario é hnportantisimo

6: clistinto
del origen

pacreci-
del,con-

taerdio, y que mientras no se rlescubra ya, 81 animal enfermó de glosoperla, la leche ó el agua alteradas por este padecimiento infectoconta-

gioeo, no es posible aclmitir el juicio diagnóstico emitido por el Doctor
González Alvarez.

Llama el Sr. La Villa la atención á la Academia sobre el pelar> o de negar ó de poner eu tela cle juisie las veutajss de la ebullición y de la esterilización de la leche para evita> 18, propagación de las enfermedades infecciosas al hom',bre, sestenienclo que el oalor no destruye ni des-

DXi ViijTZRIÃáRIA. ZSPeí5TOT zí

Bo7'

naturaliza los principios nutritivas rle las oarnes ui de lás leches, osmo se ha pi'eteucliclo sin bastaute fundamente, y que ni el racíuitismo, ni la auemia, ni otras estados mmbosos puecleu., eu. mauera algunas atri-
buirse 6 la e ccióude la leche,
Zl Dr, Crerizrgez 4íscrrer rectiíica dieienclo qiie no se haliíau expnesto razoues sóliclas pera clesvictuer su cliagnóstico; rgie los animales su-
cumben 6, veces eu el térmiuo de veinticuatro horas pcr. la intensidad
cle leu iutecsioues attosas, y cgie aun cuando uo ha visto ui leído casos tan violentos y graves como el cle qiie se trata, esa misma rareza no es
bustaute para cLuclar. ó negar el juicio cliagnóstico. Zxplica los síntomas meuiugíticos oliservaclos, uo rle vercledsra me-
uingitis, sino por la.localizecióu eu las meniuges cle los preóiictos ds la infección aftosa y la anemia y desuutricion. por le, autefagi<s, oousecuencia de le. imposibilidacl de la alimentación por las aftas de la lioca y cle la laringe. zrLuáde qus el cuac1ro mor1ioso exlmesto no oórresponde 6. ningím. otro cle los cgie se oliservau eu el hombre ¡ asemejéuclose sola-
mení e el cle la liebre aftosa; que uo falta míe 'clato que él cle ls, compro-
bación bacteriológice,, que uo consiclera necesariru como sucecle en miichos casos; qiie sin dúda hebria iuia receplibiíiclacL especial eu-la mía enferma, qiie no se hallebo, en las clemés coíegrihías; y ¡ por. '6n, qiie r ólo en la leche, en el agua ó eu lss píistulas podría eucoutiarse el origen, de
la iufeooión.

Colegio .Veterinario de Alíeante.
Aetr de ícr eexírirr ríeí p iíe rlírrrJe Cre lpOP
Zn la ciuclad de 1velda, A cles cle Mavo último, reunidos en ol do-
micilio social del Colegio la ineyoria cle los socios pertenecientes ál mismo en Junta general extraordiiiaría, bajo la presidencia clel Sf . AucLiés, ss a1irió la sesión 6 las tres y uiedia. zle la tarde, pidiendo la palabra el Sr. Beltrán, despnés de.tratar algiiuos asuntos cle esoaso inte-
rés para entrar de lleno en el asunto cíue la motiva.
'Conceclids la paíatíra 6 este seuor, estalileeido en Mouóvar, hizo uso
de ella pava exponer, el asunto cgie ers, o1ijsto de la reccuión, asuuto cgie quería poner de mauigesto al'Colegio para cíue éste le ilustrase y le in.dicase el camino que de1da seguir. Dijo tauibién cgie rliferentes veces denunciaron él y su. colega, el Sr. Pérez Burguete, anté los tribunales, autoridacl municipal y Gobernador civil, 6, los intrusos Cvaspar y Zmilio Prsts Rico y José Marluiencla Prats, dénclnse el caso do lmber pre-
Sentado en. un mismo día iííez ríeizriiresrze centre, éstos y en todas ellas
haber ciclo eenclenaclós lse mismos al pago cle mulths; pero sin que este

LA VZTERIXAltIA %SEAN'OÍ'A
castigo les llevase á abandonar su fraudulsuto negocio, antes al contrario, 'continuando en él por la protecoióu que le dispensa la autoridad. .local. De lz, persisteucia en el ejercicio dé una profesión que no poseen legalmente tuvo noticia el digno Gobernador civil (Presid.eute hon.orario del Colegio), y en uso de sus atribuciones les impuso sendas multas pera y esto demuestra la inñuencia y protección de que goza elictrusisme, las dejaron incumplidas, cometiendo con ello la autoridad local un flagrante acto. de slesobediéncia al mandato superior.
Este Colegio, tomando cmtas en el asunto, pidió al Gobernador que obligase á los intrusos en. general á que desistiesen de herrar ¡ al misma tiempo que amenazó á, los de Xonóvar llevarlos á los tribunales como reos de slesebediencia. Los mandatos del Gobernador quedan de nuevo incumplidos¡ y entonces, esta 'digna autoridad ¡ para depurar bien las responsabilidades, ordena al Alcalde de Konóvsr que instruya expediente para probar si los intrusos han herrado clespués de su mandato, es decir, si han cometido maniñesta desobediencia. El expediente, empezó á incoarse y al efecto se tomó declaración. á algunos dueños ds csballerias para que depusiesen donde y por quién hablan sido herradas; pero la terminación dél expédiente no llegaba, á pesar de las reiteradas
instancias del Gobernador para que se diese por concluso. Por fln se
df6 por terminado; ¡pero de qué maneral Casi todos los que declararon eran parciales, caracterizados defensores de los intrusos, y esto basta para conjeturar el carácter del expediente.
El Sr. Pérez Burguete ss levantó para corroborar. lo expuesto por el Sr. Beltrán, y dice, además, que en vista de que la desobediencia al Gobernador iba á probarse, el Alcalde pretendió desviar el asunto del oauce que se~a, y que recurrió á, él'para lograr que el expediente no surtiera efecto, prometiéndola como compensación que los intrusos se oonéiderarfan desde entonces como oficiales y dependientes suyos, dándole por esto una prima y quedando terminado de esta manera el asunto. Cou respecto al Si . Beltrán, manifestó el Alcalde que él tenla medios para hacerle cejar en sus 'propósitos.
A. lcs ofrecimientos del Aloalde manifest6 el Sr. Pérez Burguete que él no admitla absolutamente nada¡máxime euandó la honra profesional le aconsejaba no aoceder en nada que pudiera mermar en algo el brillo que siempre ha de resplandecer en ella. En vista Ke mis contundentes respuestas el Alcaldé manifest6 que, ya que yo hacia oidos de mercader á, requerimientos amistosos, áhora me decía, como Alcalde, es decir¡como autoridad, que los intrúses continuarfan herrando¡ estando dispuesto á arrastrar lss consecuencias todas de su conducta. A esto contesté yo que estaba resuelto á, no permitir continuase el abuso de las intrusionss «por encima de todo y del que se interesara a (textual).

I A VETEltliqAIfiIA XSPA%úLA

859

Hace cle nuevo uso de la palabra el Sr. Beltr6n, ezpomíende que fué

objeto por parte del Alcalde de igliales pretensiones, á las qze centestk en parecida forma 6, las dadas per su compañero Sr, Pérez Bmgnete.
Dijo también que sabía que el Alcalde, resentido por la actitud adoptada por los Veterinarios lle híonóvar, había resuelto no pagarle las
veinfiüuna mensualidadés que le acleuclaba, Por continuar, mantenién-

dose el Sr. Beltrán presento la dnnisión del cargo de Inspector de caru.es, preteztando lo mal que estaba retribuíclo, la negación cle paga y por lo mel que les verde 6, los carniceros setisíacer la peseta porreco-
nocimiento microscópico riel ganado de cercla, hasta el punto de czlifi-

oar tsl llerecho como una estafa, El Ayuntamiento uo tuvo á bien

aceptarme la dímüsion ni pagarme y sí obligarme á continuar clesempe-

fiando
,

el

cargo.

Terminando el Sr. Beltrán, hiciéronse por todos los reunidos enér.-

gicas protestas de la conducta de los políticos de campanario catre los derechos de los Véteriuarios y 'contra la protección. dispensada 6, los

intrusos en sus no xeconooidas profesiones.

El Sr. Pérez Burguets, aprovechando' athnírablemente el estado de

6nimo de sus compañéros, puso de maniliesto su íntnna convicción de

. qne, en viste, de que les medios legales eran inútiles, porque la política totlo lo absórbe y aniqúila, ne había más remedio que entprender un

camino m6,s elevado, de seguir otros procedimientos d.e Iu6,s anchos de-

rreteros, imponiéndose los Veterinarios reunidos en actitudes resuel-

tas, dignas de una clase que se precie, y Pare, esto no había otra sohi-

ción que la de adoptar enérgicas resoluoioues, ir 6 ls, kltcíyá, al abando-

ne de las Inspecciones de carnes, mover, en una palabra, la palanca,' poderosa que da la imión y proclucir eu la sociedad la alarma consigúiente al dejar absmclonados servicios que 6, ésta le interesa que cou-

tinúen.

Decir esto, el Sr. Pérez Bmguete y declararse entusiasmadol todos

los asistentes fcé obra de un instante, y esto prueba que la adopción

de meelidas radicales era reoonocicla per todos. A,sí lo demostró elo-

cuentemente el Sr. Cortijo, quien con frase sentada se mostró dispiies-

to á abandonar la inspección que ejerce ez Agost, y eso que en dicho

pueblo hay otro Veterinario que por desgracia no mu:catre la solidari-

dad.

que

debe.

Iguales manifestaciones

hicieron

los
f

señores

colegiados

restantes, y congratu16ndose y haciendo votos por la realizacióñ lle

idea tan noble y regeneradora¡ se levantó la sesión.

pci el colegio veterinario áe zltcaure,

.AVEIJNO PÉllzz Buuuultxz.

LA VZTZRti>íALIIA. ZSPA$TOLA

CONCURSO CIENTfFICO DE ESTUDIOS Y PRACTICAS AGRÍCOLAS

Adjudicación y reparto de premios en el Instituto Agrfooila
Catalán de Sau Isidro.

rSxaaróu orca>Az, —Iiiesirr. de yan Isi4 u.

Con grsu solemuirh>cl celebró el tustituto la 6esta de sn Sauto Pa-

trún. Pm' ls, mañana se cautó en la pszrorfnial iglesia, clel Piuo un soles>-

ne o6ció, ejeoutánclose la inspirada, uuss, clel u>castro Bounocl. El ser-

món, á ca>go del ilustre Cauóuigo de la Metropolitana de Tszragoua, Dr. Canséis,r couórmó la repntacióu cle qne dicho señm' venia prececliclo, Xu el presbiterio tomaron asiento el Presirlente del to.stitnto y los

representantes de Autoriclsdes y Corporaciones. «Asistió la Jüuta cTirectiva eu pleno y numerosa concurrencia cpce lleuebs, la iglesia, Por la tercie tuvo lagar en el local del tnstituto, con asistencia clel exéelenti-

simo Sr. Cspitáu general 'de Catsluua, uua irctmesante sesióu, é, la

q>ce coucurrierou clistinguiclas señoras v seuoritas de ls, buena sacieclad

barcelonesa„y en la cual lucros rcparticlos los premios, iuudados uuós
K
por la ilustre señora D, lfarirc cle las Augustias cle Vilclúsola y de

I

Jriuregui, y clebidos los otros sl cose>veso de estuclios y prácticas

agrioolas. Leid.os los respectivos dictámenes por los señores Barón de

Pcuroy y D. Zrsucisoo Javiei Tobella, fuero~ entregados los premios

correspoudientes sl caucurso Vilclósola, t les 'mismas interesarlos

ciuienes se concediero~, cuyos nombres 6gurau eu. ls, Revista del mes

pasado.

Abierlos los pliegos que encerraban los uomlues cle los autores cle

ccc

lss atemorice presentarlas al coucurso cle estndios y,prácticas agrice-

lss, resaltó que cl del trabajo que lleva por lema Xggi riniiiur fnrr >e iu-

sr

óuri> Ji ui>ir.>, ciue fué prolmesto por el Juracla para el diploma cle ilIrniu-

lirr árr uru, por el u>agistral estudio qae he>bis hecho del trstanueuts cle

la 6abre aftssa ó gloeopeda, ers, el ilustraclo Director dc ls, Revista, 't u

zruraacrra>rcx Ksnactoná, D. Becuto Remartinez yDiaz; cpce el antor clel trabajo ciue lleva por lema Iirds cw errar uprrs, eu cine se t>sta de los trirrr-

peri reenius; uóser esriuecs, esreriies' y p> rír iicss wr ei ryrriii seca, rp>e fué pre-

g

uuado con diploma cle medalla cle plata, resultó ser D. Pédro Soler y

Dauuans; que el otro trabaje, premisclo también con diplo>na de' meda-

Ba rle plata, cuyo lesna era Para sr>iii>v>r cun pe>yeecián y eeunurnie, eie.,

y eu clue se desarrolla el estuclio cle la uidur>Pera pedruiiee, fué presenta;

clo por'tlr Jnan Angel Beuis, perito agricolcb y que 'el premiado con

diploma de menaión honoriñca, cuyo lema, era Ei uslyieu ae 'les der rs> nu

Eá. VToTPñslXÉRIL ÉScpc.'Ai "blQLe'A

861

ilereidi n ccl, lmiinéi e, y su Mññlo Iurliii oolomdf genrisilee eolire el enñloo iTe Eá
copie niiieiiiniuis pertenecía 6 D. Autoruo Solclevila Zormigó. La yroolsmación de estos no~brea fuó splauclicla lo ruisino que la
entrega de los premios concecliclos í los señeves que tomaron jísrtie eu el concurso Vilclósela, siendo tsmbiéu objeto cle iguales muestras de npróbácion ls, proclauiacióu que se hizo cle D. Míanuel fñaría Bivatte
censo merececlor cle la medalla cle oro cine lo concedió el Juraclo yor las
ejoras introdnciclas en su fines, cle la Torre iliil Ifnsel convertida en
monte bajo para, el aproveoharoiento clel ganado. Zl Sps Presíclente del Jurnclo, D. Silvitco 'Ihos y Gocúoib cerró la
sesión prommciando un 1neve discurso, en el que, con. la elocuéucia y acierto' cine le son propios, cnsn1zó la persoualiclad del Instituto, iniatigsble en'todo lo que cou el bien cle le, clase agricultora se relacioxuc y reprrsentaoióu genuina cle ls, o!ieo Iooácvccl cle la pagesia cntslaucq que ha sabido unir eu nuúgable cnnsnrcin al opulento proyietaüo oon el modesto labriego. Desliuós cle breves palsiuas clel Excmo, Sr. Gapit6u gene-, ral clemostranclo cuca sñupatias por ln Gorporsción. y la iutinm relacióu do las m iqninas de guerra con las agrícolas, gnrantia aquéllas de ls yropiedscl y yor sude cle ls,'yrospericlacl de la agricultura, el señor Preáicleute del Instituto levanto la, sesión dsnclo lss gracias cou sentidas
frases á la concurrenoia„
lln cuarteto, compuesto cle clistiuguidos profesores, amenizó el acto, tocaucló escogiclss piezas cle mícnica. (1lisi clo del ficetlluío .iñrleolii, Cúícili n ite Soso Iíldro de 16 riel actual).

ESTUDIOS K(i0ÃÓklICO SOGA I KS

LA VIDA EIS MADRID
Memorándum ds ins Senadores y Diputados á Cortes por Madrid (1)
Senadores y Biputsclos á Coi tea representan, indivicbial y coleciivamente, 6, la nación; pero esta, cloctriua legal ciue len vecla inspirarse en egoismos de localiclacl, pertíubaddres llel interes general, no les releva
(1)' Tiene tal interós y-están tnn cuagistinlmente'sentidas y eocpuestas las néeesida des cle la' vida, cendrileü a en él referido ülé mcoráoiúuzn publicado por los señeres Senadores yZtituctades á Cortes cle ñfaclrid, y se halla nclemás tan relacionada su magistral expnsición con el ejercicio cle nu ese tra facultad que no podernos resistu. la tentación de dnr ála, estampa tan hermoso documento en ia seguriciad de que nonio ngrailecerán nuestros
lécteres. — A.. Crmucun.

para con el distrito y promueia que los eligió del natunal deber de ve-
lar pcr su particular engrandeeimiento y por la legBima áátisfscción
de sus probacles y racionales aspiraciones; doblemente cuando, por for-
tnna, ocurre, las xfecesicls des de Madrid y las resoluciones de vario género que demandan, y hemos de reclamar„sen detódá svidéneieberie-
ficiosas para el psis en geniexah La demostraéión;.de este afirmado corresponde al .px ssente Msexoréxxrlzbx, con suj eción al cual propónense los Senadcñes y Dipútados á Cortes que suscriben gestionar d.e los poderes públicos, tito legislativo como ejecutivo, aquellas nqprescimdibles reforxrxas que la situación de la capital de España demanda y ls, opinión-
señala.
Ãuestro primer requerimiento á, esos poderes habrá de ser eu favor de la cultura pública, pues ínterin, según reciente empadrexmmiento, Madrid reemstre més de una quinta parte de población analfabeta, resultará dócil, si uo imposible, que deje de figurar, .como caso smgu-. lsr, entre las capitales de su categoria y clase. X toxla costa precisa desaparezca esa funesta plaga, que entorpece el progreso de nuestro pueblo, á, la manera que la miseria 'fisiológica impide el desarrolle del
cuerpo human.o.
No tiene Madrid lss escuelas públicas que legalmente corresponden;
pero existen más del número ritual si se cuentaá las que funcionan cos-
teadas por asociaciones de todo género. Lo qxxe falta es que la ense-.
ñanza elemental, declarada obligatoria por la ley dé .1887, lo sea para el maestro y para el niño, áPor qué msdios7 Por el dsl estimulo ylareeompensa, arbitrando recursos peeuuiarios pera las gratificaoiones á
xnsestrss, hsy ilusorias, dispuestas por el Real decreto dé 88 de Fébrero de l888, y creando, además, premios anuales en. metálico para los padres ds familia pobres y 'los adultos que se distingan por eu interés en pro xle la e(lucación de sus hijas ó de la propia; y por el de las sanciones penales efectivas, estableciendo que, pasados cinco años de la promulgación de la ley, los que no sepan leer ni sscribn sufran un determinado tiempo 'dé reoargo en el servicio militar, sean loé primeras números del sorteo en los alistamientos anuales 4 no les aproveche el beneficio de las exencionss legales. Seguros estaxuos de la eficacia xle lás medios y sle cine en,breve plazo desapareceríau les milloxxes de analfabetos qxxe pregonan el atraso del pais y esa quinta, parte de la población maxlrileña que, á, la par qne proclama nuestro- desnivel inteleotual, retrasa él rápido progreso moral y material de la capital de Xspaña.
Uu pueblo que piensa y sabe es terreno abonado pma que sienta. la necesidad de la higiene pxivada y públioa, xlue, al prolongar Ia vida y deféndér la salud del hombre> asegura una fuente 'de positiva riqueza general; necesidad. que por lo notoria en Madrid debe ser asimismo

Iík-. VxXT1É1tIN1AXIA XSPñMtrLA
por nuestra parte objeto de especial y preféxente requernniento cerca de los poderés póbhbos. La mortalidad en esta, villa, s6lo igualuda en
el e~terior por Alejandría y superada por El Caíbo, Madrás y Bombay,
y en el interior por Sevilla, pues 1as demás grandes capitales, Ilarcelona, Valencia, lídáluga, %creía y Zaragoza presentan un cuadxo demográñco más satisfaotorio que el de llfédrid, pregonan la necésidad de una labor adecuada, persistente y enérgica que no ádtcite dilación
ni espera.
Inglaterra, de la que han copiado sus modernos Códigos sanitarios Alemania pnimero é Italia después, hizo años hace, de cuaxito se relaciona con la lugiene, una cuestión nacional, ofreoiendo sus leyes en lo referente ó, la materia marcado eontuaste con el resto de su leemslacieción eminentemente índividuulista, Xl 6obiexno de España,, tacultadc por el art. 9g de la ley de 1ñ65, autorizaci6n de la que no se ha hecho uso todavía, puede, sin esperar la nueva ley de Somdad„ tantas veces sin éxito intentada, dictar las reglas higiénicas á que deberán sujetarse tórlas las poblaciones del reino., y, evitax el grave peligro de que ramo de tamaña importanoía social centinúe entregado á la exclusiva competencia é iniciativa municipal, que, solicitada pcr tantos aoosadoxes requerimientos de intereses particulares, oonvierte el servicio de la higiene ¡de obUgatoüo y permanente, en volnntario y d.e ocasión, y priva de toda eRcacia á las majar inteucionadas ordenanzas locales, precisaménte en tiempos en que 1as cuestiones de salubridad. pública empiezan á vestir un xmífoxme ropaje internacional,
(Gosfírlusrá.)
SECCIbN OFICIAL
RíiNIBTxltIQ Dx INSTltUGGIÓN PÚBLIGA. Y BELLA.s AII,TES
Real orden sobre títulos facultativos para estudiantes pobres.
La Gaceta de 11 del actual publioa una disposici6n relativa á la obtenci6u de titulos facultativos gratuitos, cuya parte díspesitiva dice
usi:
«Lo Los solicitantes sólo podrán optar al tSulo correspondiente á la Xacultad ó establecimiento en que hubiesen' hecho el ejercicio del grado
ó réválida.
Be concederán también títulos gratuitos correspondientes á, las enseñanzas de practicantes, matronas y oirujanos dentistas u odont6logos, oomó comprendidas en, la Xacultad de híediéina.
v3. La condición cle pobreza deberá justificarse cumplidamerite por
medio de cex tíflcaciones oñciales.
»á.o Los claustros de I'rofesores, teniendó á, la vista y muy en cuen-

zr,zhsx-í>x~jzjzr .seueep . -ru. c>w:jjzsazítítítl~lxxzzvs

004>

— LA VÉTDjRIXJAR».ljA ÉSPjégQLrA'

ts; las certífxcacioueu que.justiflquen ls, yobxeza y los méritos aeaclémi-
oos cle los interesadas, for>nularáu ía aportnua lsropuesta,en lista com-

prensiva clel 10 por 100 de las instancias presentadas.
s>." Los Decanos, Rectores y demás Jefes cle los establecimientos clo-

ceutes informar'jn las propuestas formuladas por los clanstros.

» l'. Xl plaza yazs, solicitarle terminar6, el tú de Septfemlne próximo,

rr,

clia eu qxxe flualiza el corrieute año aeaclémíco, y podr6n eencurrir, siu

luuitación alguna, respecto cle cursos soaclémicoh, toclos los cíue l>asta,

esa fecha hubiesen efectusclo los ejercicios clel graclo ó reválicle, y uo

r

poseyesen el titulo correspondiente.

si. Las instancias se presentarán en los respectivos centres cloceu-

'j(j,

tesr .

Traslado de doxnlellí. — Ls Dirección de esta Revista, se ho tras-

lsclado 'i lé, CALLÉ DX JXBqJB V MAMA., liUM; ">, rhn izqnierda,

adomle so dirigirá en le sucesivo tocls, la oorresponcleucia á nombre de
nuestro Director Hr. Remartínez,

Vacantes. — Lo est6, la plaza cle Inspector rle oarues clel lúuuíeíyío cle Sieteíglesias (Vsllsdelid) cou ld cloisción anual de loo yesetsz. Les
aspixjsntaees puecleu clixigix las solicitcti1es al Sr. Alcalcle.
— La en Villsvellid (Vallaclohclj. Por clestitnción riel que la desempeñaba, se halla vacante la plaza de Inspector de carnes cle esta loca-
liclail, con la clotsción auuáí cle r>ó posetas, satisfechas por trimestres
veuciclos cle fourlon uuuucipnles. Xl Profesor Veterinario nombrado ysra aquel cargo poclrá veríflcsx' igualas con los vecinos, lsercibiendo yor la ásistexxcía veterinaria anualmerite una fl>negs, de trigo por cacla par cle labranza satisfechas pox la olientela en el mes cle Septiexubre,
J os ríue aspiren 1, clicha plaza poclráu yx"eseutsx los clocumentos eu que,jun>tiflcyion su «xytiturl en lja Secretaría del Ayuntamiento chuaute
el térxuíno lle treinta elías. — Villavellid '-' de Junio cle ll>ll '. — El .1(-

unir(rú KA>rüux hídxxfjx'Zísuxczxlnuz, — Eí jyedtd((r(lío, ltlzxx>xxjso R,ox>uí-

Gcizz.

Resoluciones de Guerra.— Pox Real orclen de 'I J del actual <D. 0.,

n>un, 10s) se concedó el regro pava hlaclríd, con sáreglo á los beneh-

s

cios cle la ley de ó de Ji'ebrero ultimo, sl Veterü>ario yrímmo D. Iuo-

ceucio Bimóu; por otra de 1s clní mismo (D, '0., muu, 104) se desticá,

al Veterinario mayor D, José Karttnez de Jefe de la S,n región, ru, loh

yrüueros D. Batuiníuo Racial, D. Josc Xera6ndez y D. José Rodríguez

sl o." clepósito de semeuteles, caballería de Parneeio y cle bíxxmaxxcía,

xespáctivaxueute, y á los segunclos D, I echo Peñalvex, D, Severiauo

Boto y D. Xloy Alonso á exceclente en la >." región, caballeria ile íífaria

Cristina y ó,o xnontado de Artillerfa ¡respectivameute, y por otra de no

del aotual (D. 0., n>un, lió),se concecla la resiclencia en llfaclricl al se-

gnnclo excécle>xte D. Jacinto Pisón,

ustehleelrnienro tipoardfieo de los Hóos de u. Alvarez, á cerdo de Arturo uenénde
o dn de Aj»r. n i .— >IADltl»,—xelélnn> ioe.

