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IIEVISTE PEOPESIONáya Y CIENTIPICA

35 (40) afiio.

ae da mioiesabra de IGDS.

Edsa. 1.$GG.

REVISTA MICROBIOGRAFICA "'
Los microbios y las enfermedades microbióticas en medicina veterinaria, per MM. Idosselman y Liénssx, de la Escuela de Veterinaria de Srunelss.
(Coitóirtnscsóa.)
CAPITULO II
visioboo(A Dx Los iilonosion
I. Digestión.— IL Sesióración.— lll. Nntrición.—IV. Movimiento.—V. Generación i. multiplicación.—VI. Acción óel manto soiire los microbios.—VII. Acción óe los microbios
sobre el maóio.—VIII. Clasificación.
I. Dtj(rs(it(n.— 2 Mmestos.— La nutrición de los microbios, como seres que están desprovistos de cloróflla, exige productos orgánicos muy formadosj aquéllos deben¡ per consecuenoia, alimentarse a expensas de materiales vegetales ó animales. Los gérmenes patógenos toman el nitrógeno lle los produotes albuminoides ó de sus derivados¡así como también de las sales amonia,cales y hasta, en ocasionest de los nitratos; el carbonoy elhidrégeno le toman de las subbtancias hidrocarbenadas (nsnetn, ylióerinnh y las sales, de los ácidos mdknc (drrrico, nórtico etc. Ãecesitan iguahneule de materias minerales, tales como los sulfatos y fosfatos de sosa¡de potasa y de magnesia. Les gérmenes morbígenos scn muy sensibles á, la composioión quimica del medio alimenticio en el cual aquéllos viven; los residuos de algunos cnerpos as(: como también la ausencia de atrae sulislanoias, pueden determinar alteraciones profundas en las manifestaciones rle su vitalidad. El medio en que los microbios han de vivir debe ser ligeramente aloalino y muy acuoso. Los excesos de acides ó de alcnlinidad les son daflosos; aquéllos sobre
todo.
Digestión.—Los alimentos de los miorobios, del propio modo que los de los animales y los de los vegetales> considerados fuera de la función, ó de la acción mejor dicho¡ de la cloróflls¡flenen á veces necesidad de experimentar modiácaciones preparatorias para su asimiláción. Estas
ii) Véase el nttmero anterior de esta Enviaba.

Lk VETERINARIA. ESPA$79LA.
modificaciones consisten en una hidratación seguida ó no cle un desdo: bIamiento moleeular¡el cual representa la djgestión de los gérmenes. Este fenómeno tiene lagar merced á los íermeritos solubles secrelados por los gérmenes¡ y, cosa particular, dichós fermentes digestivos son los mismos ó de igual naturaleza que los observados en los seres superiores; así en los microbios como en los expres..dos seres superiores¡el almidón se transforma en dextrina por una diastasia (1) llamada amiláceo, cuya acción oorresponde al orden de la diastasia vegetal, d, la ptialina y sl fermento amiliáceo del jugo pancreático. El azúcar de caác, se desdoble en glucosa y levadura, mediante una diastásia 6 ssorscis idéntica é, los cambios ó transformaciones experimentados por la remolacha y sl fer. meato inverso del jugo intestinal; las materias albuminoides hállanse peptonizadas por los microbios gracias á la secreción por estos últimos de una pepsina espeéisl ó caseosa; cuando se trata de la oaseína de la leohe¡la acción de esta última substancia va precedida de nna diasta-
sia análoga á la de la cceyalccfów, Iéctcs¡y que sorna ya se deja dicho, determina el coégulá de la leche. Si se tiene en cuenta el número eonsiderablé de gérmenes contenidos en el 4ubo digestivo, la aproximanión que vemos entre la digestión de los microbios y la de los seres superiores¡ hace entrever la posibilidad ole una acción adyuvante de los pri. meros en la digestión de los segundas.
Estas no son las únicas diastssiae secretadas por los mi:crobios. Es-
té,se muy lejos de conocerse todo's. Las diastasias miorobiótieas varían naturalmente, según el régimen par4ieular cle cada uno de aquéllos. Si solamente hemos sefialado las diastasias más principales> es oon él objeto de poner de relieve la manera general de efectusirse ó de reáíüarse
el proceso ó fenómeno nutritivo en los microbios.
Il, fócíp(rnc(óz.—El estudio de la respiración de los microbios es de gran interés. Indudablemente¡ todos ellos necesitan oxígeno, el cual quemando la substancia alimentidia desarrolla el oalor necesario para la existencia, la multiplicación los movimientos> etc > de aquéllos. Muchos gérmenes murbígenos 'toman el oxígeno en estado libre>,es >lsc11> de la atmósfera ó en el agua (ac> có(cc)i pero¡ en camlüo¡ hay otros que parece no pueden soportar el oxígeno Iibre, los cuales viven hl abrigo del aire (esocrcbiás). Estos últimos obran sobre ciertas matérias orgánioss por una especie de combustión interna¡ reduciendo dichas sube. tancias en ácido carbónico ó en otras moléoulas generalmente poso
(11 Bajo el nombre de >lic>ice>c ce eonoola antes el fermen4o amiláceo de loe vegetales. En le actualidad dicho cignifioado ee sinónimo de formen. >o soluble; eel la c>nilo>i> la cecrecic> le pcpciao, le cocgclcció >c de td teclee, no eon otra coca que aqoctacioc ó crg>acctc;td. y 1>.

L4 VETEEINAIRIA" XHPAMLX

gqq

eomplejaBI aunque susceptibles de oxidación, y poniendó en lióertsd cierta cantidad. de energla¡ como basen los aerobios, por medio de una
combustión verdadera',. byno de bos oaracteres más salientes de loé
anaérobios reside en' el desprendimiento¡ cuando Be alimentan á expen-. BSS deBubstanc188 custernallas> de abundosltes prodl1Ctos gazeosoSIeritré los sueles se encuentran, además del é,sido sarbónico¡ el mtrógenoI el emoniaco¡los amoniaeéles 'compuestos (sriesosálasa(eia)I los hidrógenos sulfursdó, fosforado, etcsj esto8 mezclas exhalari.uu olor periicularmen.
te fétido (gases pészidos). Ousndo lós misrolsics reducen particularmenté productos temarios estos anaerobios desprenden un gas como el del ácido carbónico, el del hidrógeno y el d.'e 'los hidrógenos earbonadcs. Sin embargo, algunos gérmenes patógerios gozan igualmente de ambos modos de vivir; En el aire, ellos son séiobios¡ y en ausencia cle aquél
scu, desde luego, snserobioé. Esta doble facultad se expresa con la
frase aero-azcsrobios
III. 3?S(eto(6z.=tbsorcidsy asiraibacidz.—La absorción dh los slimóntos Be éfectúa. por osmosis; Lona psrte de los principies absorbidos es utilizada para la elaboráción de la matória plá,stica, y la restante es aprovechada como aHmento respiratorio. Ils forináuión de materiaplásties es considerable, Bi se 'tiene en ouenta la muliiplicaei6n 'excesiva-. mente rápida de los mieroorganismos. ~LCB alircentos respiratorios intervienen de una manera particular en la prodricoión de lós diversos trabajos realizados per los élementos: feu6menos de ssimilaci6n¡ 'crecimiento, Issomooión¡ calor¡'é,' veses luz (fosforesceocia do (as carees y pescodos). La nutrición fntima üe los microbios es muy poco eonceida. El punto de paitida quiioico del movnsüknto nutritivo es además diferen; te Según 108 co808 Lcs unos neoesiian principios albuminoides¡ en tanta que los otros toman su nitr6geno á, los productos azeados proce.derites de moléenlas mucho menos complejas: lenóiusj tiroxina¡ xantina¡eteé y, por último¡algunos atroz gérmsues teman sus materiales
nutritivos hesis de la trimetdamina y de las Bales ameniacales. La rciss
ma variedad se observa en los aliméntoz no nitrogenados, Esta partiese laridad, nos explica la presenoia sucesiva de diversas bacterias en un medio orgárücc abandonado el aire 'exterior. A medida que se va. consu= miéndo este medio aparecen-gérmenes Cuyas menores necesidades les permiten vivir á expensas de' los residuoé nutritivos üe los microbios que ]88 han piesedfdo.
Desasiosé(acióz, eacoecsoses y secreciozes. —Resulta de las precedentes consideraciones que la desasimilaoión en loz gérmenes patógenós debe proporcionar résiduoé muy diversos. Estos residuos dependen naturalmente ds los alimentos, delosmismos mieroorganismos y también de las condiciones particulares en las ouales se efectúa su evoluoión ((eospera(z-

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Lh VETBEINAHIA ESPkÑOLA

ra, salidsd aerebia ó ssaerebia, etc.) Entre los residuos 6 preductos excre-
menticios, de los microbios los hay paseases (ééide carbónico, hidr6géno,
hidrógeno narbonado, bicLr6geno sulíurado, amoníaco); eeláciles (trimetilamina¡ alcohol, ácidos f6rmieo¡ acética butírico ets.)¡ y. díjes (6cidos léctíeo¡ mélico¡ leucína, taurina tlloxlrca¡ e tea etc ) La nutrición de los microbios puede originar la formación de materias colorantes; estos gérmenes son los llamados eretsóyreses. La materia oolorante así produ.— cida puede ser 6 no soluble; en el primer caso¡aquélla se difunde en los medios líquidos en que se encuentran los referidas.gérmenes; en este orden de fenómenos se encuentra la producción asulada de la leohe,Entre las substancias resultantes de ls nutrici6n de los microbios, seímla-
remos las llamadas bctotsaisas. Estas no son sino principios amoniaeales cempuestos¡los cueles haoiends el papel de bases, determinan en los seres superiores efectos anélegos é, los producidos por los alcaloides vegetales¡ é suyas substancias BB asemejan extraordinariamente. De uua manera general, les procLuctos residuales son nocivos é, loe gérmenes de les cuales provienen; 0¡8 per 100 de áeido butírico libre detiene la fer-
mentación butírioa del laetato, de cal. Las díastasias deben ser oitsdas
entre los preduetos de la nutrición de los microbios; aquéllas sen originadas por las necesidades de la digestión, ssgdn queda ya dicho. Xés adelante haremos ver, sl hablar del papel qucdesempefcan los microbios,
,que lanutriei6n de estos seres es la causa determinante de lasreac-
ciones químicas que oaraeterüan las fermentaciones y la putrefaceión.
IV. 3feeirdiesses de los.esisrebiós;—Las bacterias son unas inmóviles
(la mayer parte de las redondeadas y algunas de las alarga@as) y otrasc por el contrario, se hallan dotadas de la facultad de moverse en los líquidos en los cuales viven. Sus movimientos son muy variados en las especies observadas; en ocasisnes el elemento, conservando su düecci6n reetííínea, efeetóa una símple oscilación más ó menos regular alre-
dédor de un eje longitudinal llcticíoí otras veces experimenta una ligera ínííexíón en sentido longitudinal y se endereza consecutivamente: en ocasiones toma una apariencia ílexuosa y simula movimientos de reíste. eión, y atrae por óltimo, se enresea en forma de tirabuzón, Los movimientos de ciertas bacterias se hallan ligados k ls presencia de sus
prolongaciones vibrétiles al paso que en otras aqnéllos parecen depen
der de las eontraeciones que sobrevienen en el cuerpo del elemento. En
todas ellas los movimientos dependen directamente déla nutrición¡cuya integridad es neoesaria é su producción. La fluidez de los medios y
la lus son condiciones que les favorecen.
Q.
(Uestissardl.

Lk VNTFHINXRIh. SSPjtÑOLA.
REVISTA BROrMATOLÓGICA
Los fosfatos ssimilsbles ee ls slimestsclóe de los animales.
iás sabido qme en los tejidos de tedos los cuerpos animales existen algunos principios inorgánicos. pin las gras88 88 encuestrau¡ pues¡ el azufre y el fósforo¡ en la saugre el oloruro de sodio ó sal común¡ el hierro y los álcalis libres, y, gnalmente¡en los músculos y en los nervlo8 hállase uua gran cantidad de ácido fosfórico, etc. Súbase que este último principio concurre á, la formación de las cálulas y de los tejidos combinado con la cal y oon la magnesia, y coopera en gran parte á la constitución del esquelete. Los huesos contienen hasta, un 55 ó un 80
por 100 de fosfatos. Las ceniras de lós cuerpos mencionados nos de-
muestran su constitución inorgánica y la cantidad con que cada elemento contribuye á aquólla.
De todas estas substancias 6 inorgánicos principios los fosfatos son 108 más importantes y los más necesarios desde luego, por su presenoia en los tejidos proteico¡musoular y nervioso, así. como también por su
utilidad en las formaciones óseas. Es pues, de gran interés para el
ganadera emplear los alimentos fobfatados en la cria de sus animales. La primera ventaja de los fosfates asimilables es obtener un desarrollo normal y rápido de todos los.huesos~ base, como es sabido, de las restantes formácioáos de la economía lográudose sl propio tieinpo que las proporciones orgánicas sean más perfectas¡ Iigeras y fuertes. 6No es el ideal sogado por el criador unir la solidez á la elegancia y lograr á, ia vcs todas las capacidades de la utilizaciónf Mezclar el fósforo con las
~aciones ordinarias de la alimentación es casi asegurar la obtenofón de
un esqueleto %no, airoso y compacto preferible siempre á, los huesos esponjosos, y gruesos. Se adquiere tambien con el empleo del f6sforo la pureza de las liceos orgúuicas cualidad tan apreciable como recomendada en la cria para la reproducción y la ligeréza del sistema óseo, circunstancias todas que aumentan extraordinariamente el valor¡ tanto
de los animales destinados al matadero cuanto el de loá destinados á,
les demás labores agricoles, Puesto que dichas euahdades pueden obte-
nerse por medio de una combinación racional de los elementos nutriti-
vos proporcionados á los, animales jóvenes, el criador ó ganadero deberá procurar el aumento juicioso eu las raciones alimentioizs de las oantidsdes de fosfoto osimilable¡ puesto que además del creoimiento normal de aquóllos, determina el expresado principio una gran actividad
en el desarrollo de la econcmia.

gfifi

LbA YiETEEINAEIA' HSPAljJB¡LA

La madre, en el período ds la gestaei6n¡ deberá consumir aiíinentios foefatados, con. el 'objeto de oonseguir. uíás ccmpléta@ente el deearrcllo del feto. Si la leche se utiliza pera ls alimentaci6n de los bnimales, los
fosfatos producirán los mismos y deseados efectos que usados después
del destete en la alimentación directa de los pequefios individkos. Para
hacer llegar estos principios hasta el organismo ammal se ha aconsejado fosfatar las tierras. Las preducciones de semejantes tierras absorben,
si, los principios fosfatados para transmitirlos á los animslecl pero en esa forma no se puede determinar de una manera exacta si las cantida. des absorbidas son ó. uo suficientes. Este depende desde luego de la
solubilidad de los abonos, de la temperatura y naturaleza de lae tie-
rras, de las facultades absorbentes de las plantas etc i roll causas''1m posibles de fijar. Por consiguiente, este,medio no indica, sino en casos excepcionales la eanfidad justa de fosfatos que al animal absorbe, re-. sultando casi siempre que éste consume aquellos principios¡ ya eon exceso¡ya con defecto. En semejante alternativa 'es preferible exceder,se¡porque los principios iosfatados uo absorbidos con los alimentos
vuelven á la tierra per medio de los estiércoles ó abonos. hías la duda en materia de alimentación debe evitarse á toda costa.
Por eeo es eIbsolutamenke indispensable distribuir de una manera dl-
reeta los fósfatos á los animales. Un impertantísimo peri6dico agrícola francés la órscets de loa Geszpos, resumiendo un estudio de hí. Gbarnseé¡ famoso y práctico criador, se mzrestra indeciso y cree suficiente los fosfatos suministrados por las plantas; este periódico deja encargado al tíempo de re>olver,la presente ouesti6n. Id Gharnacé¡por el contrario se muestra más categórico y aprueba el empleo, 'de los fosfatos
eu la alimentaei6n de los animales doméáiibos, sefialando eon este moz
tive y, de preferencia el XIIBEATO ASIKILABLE de hí; Savxxr, de Amiens (1) ¡ si bien dicha fosfato le parece algo caro, y, por este motivo aconsejaba también el béfósfato precipitado lacado, ó el,fózfafo preczpitedo, Esta aseveraci6n errónea y de, todo punto ineroplicable nos condu-
ce é áclarar la cuestión y é, exponer datos suficientes acerca,del válor
de lós fosfatos azf sálahlez Sseurp. Plasta el presente no habíase utili-. zado más qne el fosfato dc cel finamente.,pulverizado, ó el pokó, dz kszsos muy,fino y semetido previamente 4 la acción del vapor. Los resllltadcs de uua dosis de 16,5 gramos de dichos cempuaatos son satisfaotcrfes pero 108 alimentos iosfatados nos parece han de llenar mucha
mejor el objeto deseado,. El fosfato ssireélaóle Ssvavy ee expende en Eepafia á razón de 4 pe-

'(1) Único depósito en Kspafia de estos resombradóz fosfatos; casa del Sr. Remartiuez> bíezóu de paredez~ 10' 8 p 1!dadzid. pidanze detaiiez.

L?v 'VETERINARIA' ESPAÑOL?h

551

'setas el lsílogramo, y la sentida'd ófaria que se ha de, de,r al animal no
debe.Pasar de 80 gramos. De todo este resulta í ooo — á 18 céntimos dc peseta. El gásto ootidiano que hí, Oharnacé haae elevar á 88 cénti-
mos diarios es¡pues¡muy exagerado. Per otra parte, los precios de estos fosfatos¡aomprados pov mediación de los sindicatos agrícolas ó por
grandes ganaderos y agriaultores, quienes hacen los pedidos en gran-. des oantídades¡ á, veces por 100 lúlogramos¡pueden proveerse de ellez á muy bajo precio, puesta que adquiridos les fosfatos asimilables Savary
en esta última forma daría por resultado rebajar el gasto de dichos
principios fosfatados é menos de seis céntimos ds peseta por cabeza y por día; esto tratándose de bueyes, terneros¡ caballos y potros. Los cerdos
no deben consumir sino 10 gramos diarios de fosfato, es deair rastro
céntimos por día, y comprado al por mayor¡no exoede de tres céntimos
'el gs,sto diario, y la mitad de este,último cantidad es suíioienée para un cordera. Aumentar,,estas dosis, sería más 'bien perjudicial que bene-
ácioso, pues en lugar de producir desarrollo y solidez orgánicos nos expondríamos á, obtener tan éólo individuos deformes. El gasto cotidiano puede¡pues, graduarse desde 8 á 12 céntimos, ds peseta, según la edad y la especie de los animales alimentados con este producto.
En cuanto al empleo del bifssfcto precipitado lavado~ es imposible recomendar su. empleo¡por cuanto ignoramos lo que es ó á qué se refiere hh Ohatnacé¡ á no ser que este sefior se refiera al fosfato bicá?. cico, Si aomo creemos¡es este último el producto que Oharuacé recomienda¡no es cierto. que cueste á 80 6 70 francos como este criador
asegura, sino é 200 francos, poco más ó menos¡ sobre todo si ha sle ser
pura, suya circunstancia de la pureza deberá ssr esencial si ss gas ss
qnisrs emplear?s con sl fsn'ds no alterar lo satm? ás los anima?ss g evitar por tanto las temibles diarrsas que tantos estragos producen en lae
jóvenes, sobre todo en las terneras. La acaióu del fosfato precipitado sería en extremo perjudicial administrado á, la dosis ds 20 á 80 gramos
y provocaría ssgarosnsnts sntsritis en los animales. Ademós, obra como on poderoso absorbente fns ss y dssssaria las mucosas, efeatos todos mny distintos de los apeteaidos, Lo que más se desea. abteuer es soíídezj Ie. gularidad y sobre todo la aetividasl orgániaa¡ y esto se consigue eu breve tiempo y con pooo gasto diario oon el empleo dhl fosfato Savary.
Algunos ejemplos confirmarán este aserto. La Crónica Agrícola ds Brota??a representada por su ilustrado Director M. Goebriauts aconseja el uso de estas fosfatos y reflsre como testimonie el resultado oonssguido por sus experienaias. K Boulanger, de Proyart, hizo un ensayo en dos lotes de carneros, dando solamente á: uno de aquéllos los expresados fosfates. La preaoeidad, la superioridad y¡por consecuencia de estas
condiciones el mayor valor metglico perteneció al lote de los carneros

LA. VETERINARIA ESPAb(OI A:

que habían consumido los fosfatos Savsry, En la granja de experien-
cias y de ensefianza prácticas del Instituto Lgríbola de Beauvais se emplea de preferencia sl uso 'de este alimento ventajosamente para los potros. ñI. Bélison profesor de la Escuela superior de Amiens, como rssnltado de sus experiencias personales; asegura que se obtiene un be-
neficio de 80 frescos por cada seis dé gásdos. Todas estas pruebas son

irrefutables.

La fórmula dé M. Savary parece responder de una manera más per-
fecta al problema de la distribución directa de los fosfatos alimenticios. Kl preparado por Savary es indispensable sn las raciones alimenticias„ las cuales bien distribuídas deteé'minán precocidad en los auimales y
una perfecta actitud de utilisaci6n posterior. En resumen: los fosfatos deberán meselase siempre con la alimentaci6n de los ganados, de cual-

quier manera que aquélla sea¡ pero siu omitir hacerlo en proporciones bien definidas y bajo una forma asimilsble. Ularo esté, que ceda gana-
dero 6 agricultor puede obrar como más convenga á sus intereses, pero es no menos cierto que siempre es útil se atengan aquéllos é, los hechos

confirmados por la experiencia y el estudio.

A. G. A I

ESIUDIOS EXPERIMEI(ITALES SOBRE EL MUERi80"'
rcs
OAD@éLO v KALAT
Versión española del Veterinario militar D. Ricardo Chngnacedn y López,
(Ocetieeoótde.)
1. —.OnsunvacéoNes CLéñlcAR
Estas comprenden hechos positivos y hechos negativos los unos y les otros incompletos, pero generalmente observados y nada menos que
demostrati.'vos.
I. Hscééos vesértvos.— Dupuy (9), en su obra sebre la afección tuberculosa, frecuentemente eitada¡refiere los siguientes hechos:
Obseroácéóe 1.'— oNosetros conocimos uua yegua que present6 en la eutepma todos los desórdenes caraeterisantes del muermo; su hijo mu-
rió á los cuatro afioe y medio de la misma afección tuberculosa. Los
demás productos de dicha yegua¡ todos ellos heredaron sn conformación particular, ¡,
Obsevoació n Ze— Otra yegua y su potro presentaron igualmente en la autopsia las mismas lesiones orgánicas que los animales precedentes.
(1) Véase el numero 1.2dd de esta Revista. (2) Dupuy: Dc poffectioe tobcrculcexc¡pág. 4D. Paris¡18PL

Léc VlfTBRIbiícllIik BSPúh(OLA.
Observación Bg—"Id.éntiea observación hemos coraprobado en la autopsia de una teroera yegua y su potro. ¡,
Oósssvación 4.'— Madre mucrmosa.—Potro sano; comienza á dsycctar siete días después de su nacintisnio.—Muerte por asfixia,. (Muertno agudo).—Cou el objeto de demostrar la herencia del muermo, Lié.— geard (1) ha publicado la siguiente observación : c%I 5 de í)farzo de 1826 una yegua de ocho afcos, muermosa hacía un mes, pmió un potro que, cu(tiadosafnentc reconocido, no presentaba signo alguno de muersto. A. partir de este momento, los síntomas muermoses de la madre aumentaran en intensidad¡ y el día 8 dsl mismo mes dicha yegua fué separada de los caballos muermosos y colocada, sola, en una pequeúa caballeriza con su potro. Dtl dia 12 ze observaron numerosos y volnminosos tubérculos en la pituitaria izquierda de la madre¡el potro comienza también é, destilar moco por el lado derecho y se presenta una pequefm glándula en el mismo lacio, sin sensibilids;d ni adherencias un pequeúo tubérculo se marea en la parte inferior de ls nariz correspondiente, y se oliservan¡ ademiís, pequeúos botones lamparónicos¡ sobre todos en el trayecto de la yugular derecha.»
Zn los dfas oonsecutivos los síntomas se agravan, y el diez y nueve
del nacimiento del potro éste presenta una larga úlcera, ocupando el lugar de los 'tubérculos abundante Rujo cle materia sanguinolenta por las narices; ls respiración es cada vez más laboriosa y dc ícil á causa clél engruesamiento, siempre creciente, de la pituitaria; muerte por asfixia. La autopsia puso de manifiesto las lesiones propias del muermo agudo. Liégeard¡ en. su deseo Zs combatir la opinión de las perennes que ne veían en este hecho sino un resultado del contagio¡ solícita y
obttene del Corouel que otro potro de' la misma edacl del que acababa
cle morir sustituyese á, éste y fuese amamantado por la misma yegua. .Lt'ste pequeño animal¡' constantemente cubierto de moco desde esta época (21 de )ífarzo último)¡no ofrece ningún sintoma de muermo hasta el 10 de Maya siguierte; y hasta parece gozar de una buena sálud. é. partir del 24 de llfayet el potro presentaba se5sles evidentes de gléncbdas, y, sin enibargo, se mantuvo en aparente salud, siendo vendido á un propietario que le conservó para su servicio.
Observación 5."—Poíro nactdo ds yegua musrstosa, amamanta.
do por sa madre.— O(cancros diez días desftués ds su nacimisnfo.— lfuerie.—Lautonr (2) reRére que un potro, hijo de una yegua muer-
(1) Liégearrh Jourcal lltsorique ct p>aliclue cle .tféd. vst. Janvler, 1837¡
p. 242.
gt) Lautour. Jaurnol tnsotlcioe et prolique ae ll(éct. Vet. Janvier, 1888, et Becueil,, 1888, p. Ki.

LA. VETERINARIA RSiPAj(OLA
mosa; en Abril de 1821, tema ys al nacer dos ganglios duros y adhs; rentes bajo el csual y deyectaba por la, nariz rlerecha uu í(ujo blanque-
cino. Diez dias més tarde existían úlceras en la <uncosa lineal clel
mismo lado. Después el citado potro, aunque lactndo por su madre, gozaba de buena salud. Durante el segundo mes la respiración se hizo gangosa. Practicada la autopsia, se nstó .existencia de ganglios mesentéricos invadidos por la degensrescsnoin, tuberculosa dos ó tres litros de serosidad en el abdsmcn¡ ganglios brónquicos indurados, ulceraciones profunclas en los senos maxilares y frontalera los cometes casi enteramente destruídos y vegetaciones en ls pituitaria,
Observación ó.'—frtadre muere<osa,— Potro suno y separado de ln
madre en el momento del nachnthento y nsuermoso á la edad de mes y me-
dio.—En el mes de Junio ds 1824, Postal (1,)< padre¡ Veterinario en Berangers¡observó una yegua inglesa muermosa¡ de diez aftos y pre-
ñada á los diez meses. El parto se efectu6 felizmente á ñnes ds Ages-
.to siguieute¡y el producto fué un magníñco potro eon todas las apa rienoias de una completa salud¡ el que fué separado de su madré inmediatamente después del parto, y con la cual¡por tanto, aquél no tuvo comunicación algnna; se le hizo amamantar por una burra de sinco
años cuidadosamsute aislada. Al mes y medio del nacimiento el potro
presentaba las primeras destilaciones nanticas determinadas por una
materia blanruzoa¡ en ocasiones verdosa y adherente al ala de la nariz¡se injurgita el canal y se presentan chancres numerosesj er< ñu< nc
falta ningún sintoma caracteristico del muermo crénico, el cual no reviese, como en su madre, síntomas lamparónicos. Ss conserva el potro
hasta la edad de tres mesed¡pero no viéndose en'él ni en la madre nin-
gún adelante sanitario¡ antes al contrario< la acentuaci6n diaria de los sintomas d.e la enfermedad¡ se les escriños á los <los. A pesar de esta precaución, al poco tiempo después del sacriñoio de ambos animales fué atacada de la misma afección la pollina nodriza, la cual resultó completamente muermosa, hasta oon la presencia,die los botones lamparónieos. En su conseeueneia suficó la misma suerte que los animalés precedentes.
Obsernación g. — yegua mnermosa.—Potro glandnlado al nacer;
destilación naritica n<acosa á los dos meses; muerte á'les siete á o<)to nse-
ses.— Sage (2), en su tratado sobre el muermo cr6nico de los cabellos se muestra partidario de la herencia de esta enfermedad y cita al efec-
to numerosos casos. En cuanto é, la herencia materna¡ enenta dicho
(1) Feetah \Kéc<cires ds iu Scu Vét. dn, deprn iemsni de l'é7eeunit, 1888¡p. 18. (Q) Bage. pruitésnr tu n<cree cbrcniyue dm cl<ecuua ccnsidsréc <tus<s sa nuinre son stége se< canses spsci cles dcnn Puro<te st son I< uiisn<sni. 1888.

Léj +EJEEu11!iójEI«jr,ESp&iílLíj
autor qce una yegua torda ardenesa stacsda del muermo párió un po. tro ya glandulósó<' el'esá!, k loé dve npeeee,,debttqoba yot':ambas narices
ana s<cteris viscosa de color ldsneo verdoso y adherente tenía también
yálida ó infiltrada la yitnit<via, pero ein c!janoros.— D<ate potro, abandonado con su madre en los pastos¡murió á los siete ú ocho meses eon todos lus caracteres'de la tisis tubercúlbss¡ es 'décirc del muermo.
Oüeejváoión S..'=Madre,ntsermoea oen siete productos, de loe cnclei cinco fiscron, vendidoe casi yor <sed<t y dee murieron Sage maerjsoeoe.— ha c!eservado una yegua llamada Corina, que afectada.largo tiempo de una tcs débil¡muri6 en 1881 completamente tísica. Esta yegua parió en 1897 uua. petrsuoa, á ln que.llamaron Coral¡ y cuyo animal tosía casi constantemente. Destinada é la zeproclucci6n di6 tres produotos tísicosj lcs cuales tael on vendidos casi de balde por lo raquíticas que se encastraban< E<n 1828 y en 1828 Cordna dió dos nuevos productos, lás que también. fueron vendidos muy desventajosamenté por las mismas nausee. Zn 1880 di6 otra potr ar<ce< la cual tarda ingurgitamientos trios y edématosos en los miemóros posteriores. Dedicada también á la
seproduoción pari6 en 1885..un potro, al que á la ed.ad de un auo se le presenté una claudicaci6n intensa é interm!tenté, después ds una hinchazón huesosa, cuyo prooese, atacando la totalidad 'cle las rodillas ter= ,miu6 por uua anquilosis d.e. la articulación. Esta misma yegua pari6
en 18BV una potranca la cuál, á la edad de cuatro meses, estaba aféctada asimismo de lamparones tan intensos que la produjeron la muerte. Eu 1888 parió nuevamente etra protanea ya. glandulads desde su ,nacinjiento¡ y cuya potranca¡ á.lg edad de dn mes, coj<,eaba súbitamente de una extremidad: posterior¡y á los ocho días después se manifestó el lamyarón, Estos dos animalitss¡ dice Sage, no se habían comunicado sino oon su madre¡ y¡ por consiguiente, no habían podido adquirir la ,enfermedad por ccqtsgio.
Observación B.a—,éáégre mner mosa.—Potro glawdnlado, desde en nacía<santo<—Deetitaciójt nnrítica y presencia áe cbancroe nn ago máe tár. de.—Sage redere el hecho siguiente: aEn 1887 una yegua muermosa pari6 una potranca glandnlada desde su nacimiéuto¡ cuya potrauoa un aúo más tarde deyectaba por, una nariz y presentaba chancros eu la pítuítaria. ¡¡ Igótese bien—dice este aujnr=que en esta última época la
madre estaba curada hacía cerca de seis meses!!
Observación 10.'—.Tres yotrob nacidos de ntadree mnermoeae msrieron
deeyvée del mnerrno.— En1887 uncolono present6 á Sagetrespetroe hijos de .d!os yeguas muertas de muermo crónico. El primero de aquéllos, de tres aíjjos< presentó, glándulas y chaneros muermosos sn ambos lados de la nariz y los otros dos restantes sncumbieron de la expresada afección,
( Continsaré C

556

LA VRTSRIN)ÍrRIX RSP48'OLA:

AGRICULTURA Y ZOOTECNIA

porvssir agrícola y pecuario de Tscusxss (I).

Cuando hemos recorrido, siquiera haya sido con la rapülez del fe-

rrecarril ó al paso nermal del caballo el fértil sueló de esta provincia; cuando humus presenciaclo esa plétora de vida que se manigesta en
todas direcciones adornándolo con los numerosos matices de los vegeta-

les que se yerguen lozanos en sus vertieutes y en sus llanuras¡ en sus valles y en sus hondonadas; cuaudo hemos aualüado¡,aunque no ha) a
sido más que eon la vista, la constitución de las capas vegetales, el mantillo riquísimo que forman las primeras en la mayor párte dé su exxtensión; cuando nos hemos sentido iuxpresionados por les torrentes de luz y de color lanzados por el astro del áqa en esta privilegiada tierra, hemos visto deslüarse pcr su superdcie los numerosos ríos que
forman otros tantos trancos arteriales conducienkó en sus causes una
eantidsÍd. inmensa; inceménsurable de vida; cuando, en dn, nuestra ima-

ginación ha sido no¡que permite

impresionada por la inmejorable topografía sin grandes esfuerzos derivar aquellos que

del terrehemos lla-

mado troncos arteriales en arteristas que se ramikquen á su vez en nu-

merosas redes capilares, :canales de riege numerosos y px-ofuridos que distribuyan ésta humedád, esposa d.el sol¡ para que de Is, reunión de' ambos en el lecho nupcül que forina la tierra brote la pida á to-

rréntes y se 'brinde propicio al' rey de la oreaéión; cuando nes hemes encontrado en presencia de toda este¡ un sentimiente profimdo se levantó del fondo dé nuestra cencieneis exclamando: ÍQué hermosa tie-

rral ¡Lástima que se halle tan abandonada por el hombreí Tésoro inupreéiable, en el cual el hombre vegeta aislado aquí y allá sin darse
cuenta de lo que le rodea y sin sacar de ello lo que ls tierra le brínda,

sin apercibirse de las ezslamuciones que ésta le dirige, procurando
axraerle para que la fertxqice, para que, la mueva y devolviéndole este
movimiento multiplicado' en numerosos y sazonados frutos y en millares de animales de censtitución xebusta. Ls presencia de este espec-

táculo uos inspira la misma pena que la de una persoüa bien constituida, esbelta, robusta, hermosa y hasta inteligente, pero que fálta en su

cerebro la chispa 'divina de la civilización.
Ls cultura es íi, la tierra lo que la instrucción al hombre ésta hace

del axxtómata, del ser que, sin obedecer más que á Ia ceguedad del ius-

(1) Véaee el n@muró 1.26á ge esta Revista.

Lá. VEFBRIN ARIh ESPAROi.LA

557'

tinto¡'marcha por él mundo á ciegas guiado por el impulso de sus pri-
meras necesidades, el honibré inteligente que siente una nueva nece.
sidad imperiosa y noble, oual es-la d.e difundir la luz que ha penetrado
en su cerebro, la necesidad de asimilarse á les demás, de unirse ínti-
mamente cou la naturaleza y eon la sociedad, confundiendo en un todo
armónico lo existénte, de cuya reciprocidad de acción sobreviene ls
vida y la armonía orgánica de la socíedrsd, tradusída en la mayor suma posible deriqueza, bienestar y actividad. La tierra¡en este paie, parece que se esforzara en demostrar al hombre per medio de su incomparable fertilidad. el placer que sentiría viéndose removida, abonada y cultivada en regla¡para tomar parte activa, la más activa de todas, en el progreso de la-provincia, dür energía vital á, aquellas plantas y aquellos animales que el hombre se ápvopia para tomar su substancia pro-
tegerse contra los rigores del medio, hermosearse esn sus tan numero,808 como variedós productos¡ désde aquellos que van á oubrir las primeras necesidades de la vida hasta las bellísimas y perfumadas llares
que halaguen nuestros sentidos y hagan éoííar á nuestra imaginación, desde las fibras máu groseras á ls firdsima hablara de seda, cuyos capri-
cb osos tejidos adornan nuestros salones. aquí no se sienten los rigores del invierno, que aniquilan la vegetación; la oirountancia de permane ~ eer la superficie de la tierra siempre verde demuestra claramente que en' sedes las ápecas del sfio es posible la vegetación.
Zl Bia en que esta fortaleza salvaje de la tierra se halle dirigida por
el nnpálso de la inteligencia, humana el día en que esta producción ciega¡sin orden alguno, se halle hábilménte sustituida proiundamente reglamentada, sometida á, las leyes luminosas de la razón qns desecha le.inútil¡que utilice estos esfuerzos en provecho del hombre, eze día será el de mayor gloria¡ mayor actividad y mayor dicha para Tucu-
man. Cuando los ranchos miserables que son el color obscuro de sus
adobes y el amérillento de su paja.parece que vegetan muriendo, distribuídos irregularmente y á, considerables distancias¡en cuyo interior ne se advierte ninguna división impuesta por la castidad y el orden de la
famiTia¡ntngún instrumento de labor,, si se exceptúa el grotesco mortero
dónde se tritura groseramente el maíz que ha de servir para hacerla,
*ugal comida, cuyas cercanías se hallan invadidas por toda especie de plantas y animales silvestres; cuando estos ranshes¡que más bien pare-.
cen cuevas donde se guarecen amontonados seres con muy remotísimos
principios de seciabiíídad¡ mesadas dendke existen personas humanas que llevan eu su cerebro la chispa divina de la inteligencia y que
gozan en sus constituciones de todos los dereohos y todas las garantías
del orden y del progreso; osando estas viviendas repetimos, sean sus-
tituidas por otras que, aunque humildes en su construcoión, se refleje

558

Lk VKTR1ÍÍN681An SSPANOKA'.

en aliad la inteúgénciá, la aótívndad, el eonfóit y el' gusto¡ aunque ses en sus primeras mauifestacíozes¡ en cuyas Cercaníaé existañ plántas cultivadas cen. üiteligencia y curiosidad y vivan en scáiedad con él
hombre numerosos animales útiles que hermoseen el recinto y provean
las nscesidádes de la vida, entonces será ouando habremos llegatló sl apogeo del progreso en todas sus manifestaciones. Osando nos 6jamos en lás esbeltas chimeneas que se yerguen majestuosas en las cersanias
de esta poblariión, hermosas torres de los templos erigides á ls más heúr mosa y bendecida de todas lás religiones, la del trabajo; cuando vemos
crecer.paulatinamente la caña en las llanuras que lss eireuyen¡remevida su tierra por lcs robustos brazos de los 6eles de aquella rslígi6ñ¡ hasta que¡ concluida su vegetación, es conducida y elaborada en aquel organismo de'hierro que se llama ingenio, para sahr de allí transformada, en azúcar y alcohol, que, distribúídes estos produotes en todas
direociones¡vuelven convértidos en los elementos necesarios á la vidíñ nuestra,'satisfaucióri es grande porque de esta industria, que podria aún extenderse muého mé s¡' de 'aquellos sá6averales¡ sale lo más ssenoial de
la existencia de Tucumsn.

Si de' estas peque6as extensiones 'sale tanta vida. salen'tantos elementos de riqueza¡despuée de vivir é expensas de ellas los mismos que ayudan é, la naturalszá á producirt dirigiendo' su actividád haCia él 6n própuéste de aritemeno¡éno es lógico.suponer que la riqueza¡ la activi-
dad y el progreso serán tanto más cónáiderábles acanto' lo sea ls, exten-
sión eultivsdat A.un con'lcs mismos elementos de prepazación pedrís
elevar'se é, mayor prsporcién lá elaboración de azúcar y alcohol, ya que é, esta industria nos concretamos. Los ingenios no trabajan més que
criatre meses, permanecíérido iriactivós él resta del aííe, porque no hay caás que moler¡ mas en nmguna parte mejor que en Tuouman podríá oultivarse oon éxito el sorgo azucarádo y el maíz 'de azúcar, que podría
muy bien elaborarse 'desde Noviembre á Abril. Sobra extensión en cen-
dieionéé favorables para estos cultivos, y si bien es verdad que faltan brazos, ls.es taníbién que la cerriente de inmigración suudüía á eétos puntos con garantías de producción tan inmediata como la de' estas plantas, y lae labores á vapor podrían suplir esta faltáí
Aun eon lá elaberzeión incsmyleta del azúcar exportaría hoy Tzeuman doble de lo qus produce¡de donde podremos deducü- que habríá fácil salida en tales condiciones y més fácil y ventajosa sún si se reíü
nara éste produoto. Bn las mismas, propiedades dedicadas 'al' eultivb del sorgo y maíz (y aun podríá haceáse en los mismos caáaveraqés) podrían cultivarse forr'ejes para sestener numevesos animales y pesebres que 'préstarlaá su fuerza en substancia y sdémás abono' en oaritiá

I'A VÉTÉláIN>ARIiá. ÉSPjoÑOI.A,

559

dsd. su6ciente para devolver á la tíérrá los éleméntós sustraídós por el
cultivo continuoi
Animales que cuidados por el hombre¡ dirigida sn preducaión psr reglas zeotécnicas¡ya cle selección natural¡ya de cruzámiento o por aclimatación' dirécta de razas ya formadas¡serían á, su vez mm nueva fuente de riqueza. El arrez¡ el tabsca¡ el vine la morara y multitud de productos asímiles podrían cuiltivarss con ventaja en Tucumari constituyendo nuevas fuentes ile bienestar y prosperidad. Vemos, puesj ilus el psrveoir de estas provincias está enla agricultura y ésta ofrece una pei'Speativa tal dé producción¡que no tememos sqiuivocarnos él asig-
narla una era de progreso considerable. Pís Pxaanz.
30 Septiembre 1888.

G-ACKTII Zs&S
Que se alivie.—'Se ha concedido un mes de lioenéia por enferme á D. Demetiio Galán y Jiménéz¡ Catedréticn de la Esouelá de Veteri-
usria da Santiago. Uns grata visita.—Hemos tenido el gusto de saludar y abrazar
en esta Redacción á nuestro estimado amigo é ilustrado colaborador don José Rodrígnez y García, con motivo de su nuevo destino al 14.' regi~ miento montado de artillería en esta capitaL
Bien venido sea entre nosotros tan distinguido colega. Otra enfermo.—Según noticias que hemos recibida de Santander¡ nuestro estimado amigo y estudioso colaborador ile este, Revista¡ don bianual Varela y Fernández, hállase eníermo de sigan cuidado. híuy de veras deseamos á, tan ilustre enfermo un radical y absoluto
alivia,
Adhesiones.—.íííucho agradecemos á los seKores D. Eloy Galiana, D. llíánuel Retamal y D. Jesús Rodrigo¡ el incondiaionsl apoyo y ab-
soluta corifarmidad: que nos expresan en interesantes cartas, á las ideas de regeneración de la clase expuestas en números anteriores de esta Revista por les ssriores Xcratilla¡ Jiménez Alberca, López Sánchez y
Bribiescs.
La proyectada ley de Sanidad.—Con motivo del cambío radi» cal de política ocurrido ha pocos dias, según téníamos previsto, dicho esto siu ninguna pretensión de profetas¡y. por consiguiente¡del ahogo
afortunado del proyeoto de las bases que para aquélla se disentían en
el Consejo de Sanidad, retiramos varios artíaulos que combatiendo di-

560

L)k VRTZRINA.RIk RSPkir.'OLA.

cho malhadado proyecto, al menos para la pobre Veterinarisi tan olvidada,—palabras textuales de algunos colegas de Medicina á quienes agradecemos ilimitadamente sl interés que poi uuestra profesión se toman, ú tal vez postergada eon mks ó menos idea en las referidas basesibamos á publicar desde el presente número¡ y que nos halifa remitido oon dioho objeto el entusiasta y valiente paladín profesional Sr. hiera. tilla. Como el proyecto referido por las razones ápuntadss¡ cuanto pcr la caida del Ministro qus le apoyaba, caso de llevarse 'acabo— que ls' du-
damos— es de sreer sufra transformaciones tan radicales que en nada
se perezca al proyecto primitivo, no creemos pertinente la publicación de los esoritos del Sr. Xorstilla (eon el dn de que no se nos acuse de
kscer leña del &bel es(de)¡á cuyo se5or, por otra parte¡reiteramos una vez más nuestra gratitud y nuestra consideraoi6n més distinguidas por.
el ilimitado earifio y el amor entusiasta qne k la clase en todos sus es-
mitos revela.
Realmente¡ como el mencionado proyecto no ha satisfecho ni podía satisfacer á, nadie, !tales lunares tenía!, pues á juzgar por las resenas publioadas por ls prensa, los se5ores consejeros Médicos nchan sido los que cen menos vehemencia le han combatido—asnales inequívocas de fs bondad de aquéllas—y muchisimo menea habfan de satisfacer, k los farmacéuticos y Veterinarios¡ qus somos los 'deshezedados en las indicadas bases, éstas no podían ni debfan soportaste—siguiendo la frase en la actualidad de moda—.y el naufragio de aquéllas, en nuestra opinión justo¡merecido y hasta forzoso, no se hizo esperar. !Sea la tierra ligera almencionado proyecto, y reguemos á, la suerte porque en la futura tentativa para el logro de una nneva ley sanitaria seamos los Farma-
'céuticos y los Veterinarios más favorecidos que en la presente ocasi6n
lo hubiéramos sido!
Publicaoioaes recibidas.—Hemos recibido dss ejemplares d.e la
bien escrita novela Cestthtschón de lst rletet vtédhcas (Teephat de liiz)¡
abra dedicada por su ilustrado autor el Dz. D. Fruotuoso Bercero Guer
rra á, las hijas de los Profesozes de las ciencias médicas. También he-
mos recibido con una atentísima oomumeacibn del Sr. Director de la
Rscuela de Veterinaria de C6rdoba un ejemplar del Ossdre estsdtstheo
del resultado de los exámenes verídcadcs en dicho establecimiento
oficial de ense5ansa durante el curso académico 91 sl 92 y el de los de
ingreso en Septiembre último¡ sintiendo mucho que por la falta ds espacio no podames ocuparnos con mayor extensi6n de las indicadas pu-
blicaciones.
Damos las má,s expresivas gracias á los se5ores remitentes.

R. Alvares irepressr¡Ronde de Aiocss, 15.—MADRID.=Telefone sos.

