﻿iqo XXII

COLHCCION DH ISLAS

NUN. 'I82

QEYISTA PíloPESIDNAL Y QIENTIIIGA
(CONTINÜACION DE EL ECO DE LA VETERINARIA).
Se Dílblica tres veces alinee. Director: D. Leoocio p. Gallego(Pasion, l jf S, S. derecha,-Madrid

PRHCIOS DH SUSCRICION.
Lo mismo en áadrid que en provincias. 4 rz, al mes, iq rs, trim Btre; en Ultramar,sór8. al aflo. En ei Eztranjero ISfrsncos rambisa por sflo.-Cada número saelto, Ira.
Sólo se admiten sellos de franqueo de c rtas, de los pueblos en que no luzya giro,y aún en este caso, envrandoloa en carta oertiflcada, sin cuyo requisito laAdmioistrscion no responde ds loe attrsvios; pero abonando siempre en ls propercion sigaieater valor da lió céntimospor cada4rBlid.ds lóócénts.por oadaGrs.; íd. ds 810 cénts, por ca <la 10 rs,

PUNTOS Y MHDIOSDH SUSCRICION

Ea Iúadrizb en ls Redaccion, calle de la Pasion, números l y S rteermcietrioenrdloeréBclahaR.— edEancczpornovliibnrcaianszrasposrobcorendcuocrtroeodseóceolrrneúsrpsoearsoaldeó

sellos correspondiente.

NOTA. Las suscriciones se cuentan rlesde primero ds mes

Hsy una asociacion formada con el titulo de LA DIGNIDAD, cu-

yos miembros 88 ri en porotras base8. véase el prospecto que

ee
18

da gratis.=Todo suscritor es por tic nzpo indeflnido, y

á este en tal

periódico concepto

se considerará
responde de sus

que pa-

gos mzentrss no avise á laRedscclon en eentido aontr8rio.

DECLARACION.
Sr. Director del periódico
I.A. VKTYRIXA RIA. KSP.-IAOI,A
Muy señor mio y de toda
mi consideracion: Kn el nú-
mero 73f del periódico que usted dirige, bajo el epígra
fe" Vlanifestacion,ey en grue-
sos y desusados caracteres¡ se inserta un.B L, M. del Director de la Escuela de
Veterinaria de esta corte, en
que en su nornbreycn cl del
claustro de profesores de di-
cha escuela. se hace constar,
no sé con qué objeto, que yo
no soy tal catedrático de
aquel centro científico oficial, sino simplemente Di-
sector anatómico, Hacer esta declaracion en

la forma que se hace, parece
que envuelve la idea de que
yo he usurpado un estado profesional que no me perte-
nece., y como en dicha mani-
festacion hay daño para mi
honra, vulnerada por la ca lumnia encubierta, mientras
llero á sus autoresálos Tri-
bunales en demanda de la
reparacion debida, ruego á
usted publique en su ilus-
trado periódico esta respe-
tuosa declaracion i encami.
nada á manifestar, que nun.
ca he usurpado un estado profesional que no me per-
tenece y que, por alto que sea. no tiene para mí ruayor consideracion que el que á los modestos títulos de Ve.
terinario y Médico-cirujano que poseo, adquiridos, no

4414

LA VETEBINAELA ESPAÑOLA.

de Real ólden, sirio en bue-
na lid científica y liter,lria.
Espero de la justificacion

de un procedimiento que, como he dicho, no tic~e precedente alguno, ni apoyo razonable en ninguna disposicioa legal ni cle sentido cornun, segun tuve yé, ocasion de lnanifestar en otro es-
orito.

de V, se digne insertar en su periódico estas lineas co-
mo h, mi derecho coí respon-
dei y tengo el honor íle ofre-
cerme de V. atento H. S. q h.s.m.
liáráEL ESPEJO Y DRL RúsáL.

Febrero 25 de 14í7g.

Temí>i>R COmO una mueStra da jn>ia drf»renria, he-

mos íúaerledú vú la primera plana dc.este precié iicó ía

daaleraciún que sútecoúe, cv>yú original nús he ldú

igualmeiice entr> zadú en ls fcclia qna
quiera qao lsillasiyestacica á qug ao

acleu>du>a>restpas.rtaecioó>qanú

gruesas csi actores íetapleados I>a iasties ee> Otras ocas>o

ses). para aú!ierir susceptibilidodcs la Dgctaracic» úoí

gr. Espejo, á pesar de sp, inayúr exteaiión, sa PI>bí:p>4 en letra dií miaran caerpú. A samejsble diiíiúcicií crao-

— múa que smi acreedoras túdás y cada úns ila loa p»r o-

Ras qnú figúiaú en cace desagradable ivíaídenta, qae de

todas virus lanü Resmas. — L. Ei. p.

Lin su oonsecqencia, é invitado pqr gran náv
moro de veteiinúrios (unos de palabra y otros púr escrito) de la provincia y fqara de ella, lie de perrqitinme hacer un:4 indicacion q la clase veterinaria én general, y cíue no porque llanta de inhábiles manos y oscasa inteligencia deja üe ser
de importancia suma; cuyo asunto no haré máz que insinuar, puesto qua su expíanacion, si así puedo expresarme, la dejaré, ca>si intacta, á otros qué con más autoridad y acierto puedan plantearle, y es : k forcsaciiáv rle saa qsqcíitcic>t',
quo pudiera. ser respetable si, compiendienün
nuestros intereses do sláse y particulares, de-. pijqiéramos todo espiritu de egoismo. y no nos
abandonáramos al ;icaso, como pon desgmsiá
hasta la fecha viene snse~clieudto duqde tiempo
inmemorial.

Esta asociaciqn dobería tener por objeto, en

príuíen lugar, podír'la dorogacien de:. j.á men-

cionada fitrifct, y particülarnneute Su Citado art

ticqlo 1.'; pues, sea cual fuer el valor legal

'ué ella tenga,
ades á la ta~rifa

lo
sc

ciertri es ationen

quo algunas antozi-
en casos détermina-

dos, por
déb>eria

más que sean hacerse á las'i

extzaohúiaíúé. La'peticion liíitoapor ql interméüio dé

una razonada y respetuosa exposicion 'con to;

PROP ESION A L.

das laq fiirmas que nos fuera posibib Ieunir, quo ' no serisu pocos; pues, segun nos mánifieseta ol pntnsiastq Veteriíiario de:Liuüena de Castellon

Il: » ío» il> i ~ es

eras.

D. Eloy .(jil, la mayor, parte de los de aquel
',ais se'adíie~iirían gustosos : y esto mismo nos
an pacticipado ~atan número de profesores de

Hil aíguna cosa hay en este mundo qne deba defenüeivee con calor, entereza é iáextinguible
constancia, es el decoro,' la dignidad y: la honra
del individuo ó de la colectividacÉ á clue perte-
nezca.
íyíepefierce COmprOfeSOrez, á eSOque Se llama
Tazsfce qne desde el áño de 186Ó Viene ríú iéndonos,'y especialmente á su mtíéúlo 1, mengua y oprobio de una clase entera y vergüenza de quien le dicj;ára; me refíeno á esa abqurda' responsabilidad, sin precedente gn ningqna clase socialüá que se pretende sujetan alpiofesor más honrado y' pundonoroso 'en los recqnocirqientqs
é, sanidad.
Pues quél ápor ventura somos los veterinarios españoles de peor condicion que los demás ciudadanos, para suj,eternos á reglas espe-
ciales,'depresívas y contraÓias al derecho comun,
á, la justicia y hasta al buen sentidog Eso parece que sígníítcaria la coníirmacion y contiuuaciou

otras poblaciones. De los trabajos Reces>>cios al

efectó diclio, IÍebenia encacgarso él digno Di-

nectol' del ps1'códice La. V!Iii NRINáRIá Esi áiqobá>>

por sí ó asociado de las peisonas competéntes

que él juzgase oportuno. Y á fin '$e facilitqr
nuesti.os acuerdos > en este como en,oti;oé asun-

tos'qíie á la clase se refieran, 'debeüamós aú Iu-

jíarlnob é, Lá vRTRRINáuxk ERPáírOLá el mayol ncl-,
mero de profesores posible, al propio tieulpo que

dariamós así mayor importáncia á nuestro' ge-

nuino-y '

única

represeátánte

en

la

prensa.

Mas, para el caso en que nuestras gestiones

no dieran' el resulta4s ápetecido', los ásociqdus

qoq coiqPnouíeteríaiíiqs formalmeute a' qqqtii-

buir con lu que ftiera' iáüispeííéablé ('qqe nó'pq-
dria ser mucho) para seguir ía tiamitácion dél

juiCiO haSta el Tribunal aupreruO, Si algunO de

los asociados teuia la', desgracia de verse com-

prometido por el mencionado artículo l.e dé la

Tarifa.

LA VRTEltINA«!IA' ESPAÑOLA

!dt415

Hechaé las precedentes indicaciónes, hij,am y aprecio : En el número 728 de iLz Vsvzsim»ni»

dkl más laiídabíe deseó de eontiibnü al 'mojora- Es»»xcnx he visto su ilustrda centestacion á la

trüento de nuestra Resg'racial y dessteüdida carta que le dirigí en 8 de Diciembre, qué tam-

clasé, á otros toca desarrollarlns; pues es de bien se sirvió insertar.

suponer que 'no faltaran p!.'ofésoies á quienes,

Al leer su cóntestacion¡ Br. Director¡ me

por.su posicion social y peniendé eñ ejetcicio su snperioi inteligencia, les ses más facil conáe-

siento .desanimado, porque mis pobres escritos,
desnudos de literatura y de ciencia, resaltan ali

guü' el óbjeto que todos anhélainos. Y oreemos lado de lss biillsntes contestaciones dn V.

que, siendo esta una impoltantisima cuestion

b Cóino mi tosca pluma ha de éxpresar mis

para nuestra clase, todos debeiiamos tomar en ideas con la propiedad, gaíanut~ y acierto ccn

ella activa parto ¡ sea cual fuere lia categoría y, que V.! o hacel La 'benevolencia dc mis compa-
posicion dél qué llevé el nombi.e dé veterüisríó; fieros, que,no verán en mis escritos más eíue rsi

'oique nuestra honra' profesiónal' es su propia buen deseo de contribuir en a! go al bienestar

onía, y nuestro porvenir y su consirleracicn de la clase á qae pertemecemos me anima á di-

sociales, seran su porvenir y su consideracion rigirle esta segunda csrts, liacieado nuevas ob-

social,taml>ien.

servaciones sobre la cuestion del herrado, que

Es necesario qne úespertemes de este incali- debatimos.

ficsble letaigo; honrados compaueíos de profo-

Ante toda, debo hacer' constar queestoy niuy

sion, y que, unidos como un solo hombré, reclamemos nuestros legitirnos é indispensables

conforme con la idea que V. empresa respeto á, ía calma y benevolencia que todos debemos te-

deíechos; reclamemos nuestra libertad de sc- ner en la discusion, respetar opiniones encon-

cion, como la tieuen las demás claseh¡sometién- tradas y combatirlas con cabaílerissidad y bue-

donos gustosos á las leyes comunes, pero pro- na. fé. Por ello, franca y sincersmmite r'tire de

testando con vicil enteres i, si no pudiera ser de mi anterior carta cuantas palabras et . hayan

otro moíío, desde el fondo de nuestra concien- podidc i nterpretsrse como otensivas por. algunos

cia, contra toda disposicion o costumbre que de mis dignísimos compafieros, y, consígalo con

rcdunde en detrimento de nuestras decoro, ds gusto que mi Animo ha estado lejos siempre de

nnestro honór profesional, ge nuestros intere- za!ierirlos eu lo más minimo.

ses justos y de la consideracion con que rlebe

Dicho esto, entvemosen materia.— «Conocer

ser mirada una clase tan digna y tan útil conto pertectamente ís situacion y los intorcses áe lu,

la vetorinaria.

clase y (íe ls ciencia véterimaria, es áe lo qu.e se

No mireis, comprafesores, al que falto de do- trata.»

tes inteclectusles aunque con el más insupera- '

Asi dice V. en su contestacion. Cenformes.

ble buen deseo, se atreve á iniciar cuestión taa Y continiía : «Y en tal concepto, están rlemás

árdua como la presento; mirad sólo á, la impor- todas !as alusiones ofensivas, y nad@ tenemos

tancia y trascendental gravedad que en su esencia éntrsña¡y habréis prestado un importante servicio á, la veterinaria y á nuestra querida

que ver con las necesidades, tendencias etc. ¡de los médicos farmacéuticos, etc.»
Tócame ahora vindicarme. Al aludir á, la

patria, por.razines.muy fáéilés de adivinar.

clase Farmacéutica y preguntar por qué no pide

Si, !o qne no espero, desoyéiais estos sínce- que se estab!ezca una escuela que dé titulos

i;os consejos y razonamieutos, apoyados en la
elecueucia de los hechos y en.lós deseos y necesi-

para ejercer dicha profesión en menor escala,
no fué mi propósito intrusarme, ni menos aún~

dades.de una c!ase postergada y.dignada me- rebajarls de ía alta consideracion en que la

jor suerte, entonces'hsbria derecho para excla-
mar : ! Dios dá á cada uno! o que se meiece!» Bseeca 19 de Octubre de 187'I.

tengo. Era un punto de apoyo rle mi opinion y
nada más. Cuando dicha clase uo hace lo que

BL»s VicsN.

por algunos de nosotros se pide ¡ estando en

La 'eontestaeiou á este artículo del Sr. Visen tie-
ne que ser algo sxteusa, y ls reservamos para otro
número de! périódíco.— L. P. 6.

iguales circunstancias„claro es que en su concepto no conviene liacerlo,i y algo posa el parecer do una clase tan respetah!e y tau ilustrada.
z No se trata déla separacion del,herrado.;, sé

trata únicarueute de procurar que á los profeso-

l s es»hollase «l«.l l»erra«lo.

res establecidos no les fa!ten mancebos para el

IV.

desempeño del herrado y forja ;» dice V. en su

L«resma 1.' rfe Eebi ere tfc 1878.

bien escrita ccntestacion ¡ y yc digo : no se trata, pero se trata é interesa, y muy directamante

Hr. D. Leoncio Francisco Gallego.

pa»ra muchos de la clase.

Muy éefior mie y de toda mi cousiderscion

lNo cree V. ¡Sr. Direc!or ¡que estos herrado-

441 6

LA VETERINARIA ESPh5TOLA.

res instruidos y hechos tales por los mismos
profesores veterinarios, serían los primores, geueralmonte, que dispütáran á su profesor su clientela; y que podria aplicarse aquel refran de
«aria cuervos, etc.g»
Habieodo hoy tantos intrusos sin tener niugun titulo, estos mismos herradores, no tan lejos de ls ciencia como aquellos ánó se intiw-
sarían en el arte de curar, y: dadas las circuns-
tancias espciales de cada localidad, de la,qua naturalmeüto scrian hijos, y la' pobreza del país, no arrbatarian la clientela á su profesor ¡al menos del herrado, puesto que po Jriau hacerlo con
más economia por ser menos sus necesidades y
dcseiabolsos hechos'l

Quizá juzgue mal á estos futurosherradores;

pero lícito

tratándose es augurar

del lo

qpaoornvaetnmiraldaenennuteestsruacecJlearsiae>,

y preverlo, zi esposible, con tanto más motivo

cuando se pueda hacer sin pnjuicio de nadie.

l 'onfolune, muy conforme, qus se establecie-

rs,n dichos herradores para l>s Veterinarios de

las capitales, donde, por scr sus igualas como debeo ser y tener allí los profesores la import,in-

cis, que deben tener, completamente sepaiados

del herrado, las utilidades que la ciencia les

reporta son bastantes paia cubrir sus neo»si la;
des; y hasta no parece muy bien que eu esas
grandes poblaciones ua veterinario se ocupe del

t»abajo material de fragua. Poro en este pobre pais, do»cle el profesor

veterinario vó sembrado el camino de su. vida de

privaciones y necesidades sin cueub>. el herrado coil 18;»Qs excepciones> es uil eíeiüento pre-

ciso para susubsisteucis,. Aumentar las igualas
nan»oujm upleurleload,yoqucseaobrna:ollapv»raoilcedenuicg'i%uriaaplaeucsnleatseafse.yctS.eoiusceobenaststrtaaabrnlitoee-;

ciera uua iguala de cuatro pesetós, por ejemplo,

í entrarían en ella estas cabullericis'.
¡Nú! (De semuro prefeiirian sus duefios no

tener asistencia facultativa!

Réitere, pues, mi opinion y me confirmo en

ella creyen.do, como firmemente creo, que esta

cuestion debe quedar como estáy trabajar, con

constancia yfó, para que el Gobierno hje su
bonévola mirada en esta clase abatida y dbs-

hercdada; haga cumplir á sus icepiesentsn-
'tes en provincias las leyes vigentes, y conclu-
ya fie una vez con los intrusos que, cual nube
de langosta, están infestando estospueblosy
destruyen la rica cosecha de igualas que sin
ellos disfrutarian los sufridos profesoroó Vete

l'lnál'los.

Y termina el penúltimo párlmfo dc su contestacion: «Vlotivoz hay para, suponer que sin cl
herrado no hübrio, intrusos»

Esta, Sr,. >rallar o, seria uaa transacsion deshonrosa. A.bzndonar los Veteriliurios la pa»ts quizá más lucrativa de su prefesion,eu al~unas
localidades ¡ no es posible. jrn cuba uos liemos
batido con valor y aidlmieutr>.por.l i hónra é integridad de la patria,, y tódo digno profesor debcá
batirse científicamente coü valor y ardimiento
por la honia é intsgiidad de su p»ofesian.
ZLar (r>L
Paca dzr aabiüz al escrita que aataaaüa ¡h«maz tenida que faltar ul riguroso praaedimieata, seguí üa haéta ahora (y que aa volverá á altóraree) de l>uhíi-
azr laz'artíaulae'relativas á esta aueetiaa «agua el ór-
llea que lee marea la respectiva fecha aaa que hza. sido remitidos. Zs que cuando dimos á luz él primer
artículo üel Sr, G>1 eabíamae muy bien qaa este dig-. na profesor, eia aperaibirze de ello, trabajaba par uaa
causa que él mismo »barraca. Ilustrada acata ez y
puaüaaaraza; alejado rle lz herradura, ea zu vida práctica, parque 1>a tacada muy líe cerca eue iaaaa-
veaieatez ¡ azuzada üa luchar aa vaaa .contra lae ia-
tcueae, á quienes ha concluido par a«darles íntegra el lucra del herrado; hurta de saber qae á muchas üe euz camprafezarez les suaeüe otro tanto, y habiendo
él mismo üeauaa>aüa la infructuoso qua ae recurrir á
las uutariüaüee locales ea demanda üe prateaciau pura la« derechos da lu veteriazriu civil; amante üal Pragraza aieatífiaa y lleno de acazrgae cieeeagaaaz aa todo la que ee raáara á pqueílaehzlzgüeüas ézperaazaz que puüa acariciar allá ea eue uñas juveniles, verla
pedir¡ eia embarga, la ateraizzciaa. hapaeible üe 'eza maaapalia ilusorio y vergonzoso qua lze leyes vigea-
tee (auaaa bien ahzervzüaz) otorgan á las vetermzriaz Para qua, üe«Puae lié mucha« eetudiaec euaríüaiae
desvelos, si«atea plaza da herraduras ül aaaaluir eu a.>raza carrera ea él colegio,.... «Cóma explicar
esta iazízteaaia del Sr. Gil aa defeaüar uu statcs fi>a
qua práatiaumeate reahuza; ea defeadar ua herrado que aa ajarae; eu reclamar uaa prateaciau agaíul que nunca alcanzó, que aa lu espera y ea la cual aa cree; eóma eep)izar aetas — Z<1 secreta de esta. axp)iauziaii está v estaba yí zatéz da ahóra revelada l>urz, taüa cl
que aaaazaz la bondad. de eéatimieataz qua aaimaa.
al Sr. Gil, Sahe él perfethmeate (y esto aa pueda acultaree á aaclie) qua hay muahímae prafeeaies,' cuya zubeizteaaia paaüe exalueivameate de lá herradura, y aa quieze dzr uu vate de. aprahaéiea para uaa refarma que, tal vez, dejaría cía pza á esa mu)títaü. da profesores. Hé aquí el motiva üe la aaatruüiaciaa qua
nosotros ha)lema« aatre lzz cauvícaianóz del Sr. Gi) y eu aaaé.uata defendiendo el herrada. He aquí tamhiaa
implícita al motivo que hemos tenido nosotros í>zra insertar este eaguaüa escrito dal Sr. Sil ante« dé aarrasí>andar)e: par«cedidas de que es cierto asunta llevamos dicha, hemos queyido librar al Sr, Gil de la difícil éituzaíaa aa 'que ja aoloéu eea lucha cle que acabamos: Íe babluc: Na tiene al Sr. Gil par qué arrepentirse üe sue daalaraciaoes sinceramente he«haz; pues az innegable qua lu éeparaaíaa del barrada, auuaüa quiera que eaaatézaa, habrá üa aáuzar perjuicios á aa, pocos prafésares... Máz.la que eí conviene (y esto la eeperamas fuacladameate de lu iageauidad

LA VE1EBINARIA ESPAÑOLA.

de sn. comportamiento),es qne el Sr. Gil se aliste pú- portaute de Mr. Georges Ville, sobre el ganado y la

blicamente en' las barideras del rlec>ro profesional y produeciou arümal ; este,estudio forma parte de una

científicoe que.están muy pór encima de los intereses hueva série de disertaciones que la Librería agríyo)a

individuales. Per consiguiente : sin exageraciones, ha pnesto en venta y que creemos no rlej arán de obtesin temores pueriles ¡ sin ilusiones tampoco, examí- ner menor éxito que sus anteriores.

nese qué es lo que conviene á la profesion y á la cien-

Hasta ahora Mr. Ville no era de nosotros conocirío

géuer(o cia, como tales profesion y ciencia, no restrictamente sino en el

que tanto renombre le había con-

al indivíduo ó á cierto número dc índivíduos ; en la 6r- qmstarlo y que le era tan familiar; pero hoy se nos me seguridad de que una organizaeion de nuestra presenta bajo un aspecto rlistinto é ruesperado, tra-

aarrera que merezca reputarse' úe provechosa para la clase en general y- para la eüneia, no podrá menos üe ser fecunda (si ne hoy, bien pronto) y pl u.-

tando de la produccion dr la sustancia animal y del racionamiento del ganarlo, probándonos que las plan-
tas y los animales aíectan les mismas condiciones y

sible, por la cace) encia áe sus frutósí para todos los ve= ' están sometidos á idénticas leyes uatura1es.

terinarios. Considere además el Sr. Gil que el veteri-

Esta especie de tentativa sictétioa sobre las leyes

nario que no sea más qne herrador ( ¡vsrgñenza da de la vida nos parece de todo punto 'rligna de aten-

~ ücti>lo!i, herrador seguná siendo, yle importará muy
poco. )a r:ompotencia de los líerraderes propiamente

cion, y sino nos atrevemos á analizar las teorías de Mr. Vrlle, lo qne harán otros más competentes, per-

Bichas, por ruiu y bastarda que sea esa competencia. mítasenos á lo ménos arlmirar la eutereza de su len-

Como se vé, uo contestrimos á este segundo escrito riel Sr. Gil; nuestras reflexiones uo tooan siqniers,
á sus argumentos, Si se tratara de un adversario en

guaje, y la abunrlaueia de sus pruebas, riudiendo al ropio tiempo la-merecida justicia á un talente priviegiado.

.opiniones, estrecharíamos su argumeutarion; pero tratáudose de un adversaráe q se no lo es en realidad, la tarea de replicarle seria oerosa: esta torea la deja-

Hechas estas inlicacioues, rlejemos la palabra al ilustrado proíesor del Mansemue.

mos íntegra para su propia coriciericia.

Y es de advertir que el Sr. Gil nos remitió su pri-

mer artículo escrito bajo la impresion del momeuto y

EJ. GáNáno.— Lá snsráNOIá áuusáL.

,antes de que'nadie hubiese dicho una palabra (eu el

periódico) sobre la importantísima cqestion qne ee
debate. tgué tieue, pues, de extraño que el señor
Gil, sin el couocuniento prévio dé lo que opinan y
desean sns hernranos üe clase, sus hmmanos de in-

fortunio, haya formulado una especie rle protesta contra la inuovacion qne se intentabay Ess, opinion y ese deseo de los veteritarios españoles,'de los hombres más distinouirlos qne nnestza c1ase trene en España,

vau apa ecieul> yá eu Lá Vsrsu<rváurá nssávorá ¡y
naturáLneute ha 'de suceder que, trascurrido cierto

tiempo, muchos profesores que ahora vacilan y dudan,

porlráa íormar entonces cabal jnieio en la contienda
quc actualmente nos agita.

Tengamos calma y cordura, sinceridad y respeto mútuo. Con tales condiciones, si alguien tiene que modifloar un parecer emitirlo, ese acto no será una

retraataeion, será una rlemostraeion honrosa de su

coavencimiento, mejor ilustrado por Ia discusion habída. ) f a íusistencra en una apreciacion defectuosa,

dispuse de haberse probado que lo es, eso sí que se-
ría rnpropio de hombres formales y que díscuteu de

buena féí

L. P. G.

Señores : Llego al punto culminante de la cuestion agrícola: el ganado, punto en donde se deíisnr él trabajo de trasformaciones que recorre y debe sa-
tisfacer el cultivo.
á Cuánto no se ha dicho, y sebre todo, cu;ínto no
se me ha 'hecho decir referente á los estiércoles y al
ganarlo'? Mientras qur no me pareció útil respourler, he ca,—
llado : era necesario dsr á la opinion el tiempo necesario de coneertarse y a6rmarse'; pero hey qne los abonos químicos son admitidosy aplicados en todas'
artes¡no solo en Prancia, sino en el extranjero, y solo a)len la íufima oposicion de algunas rencillas personales, ha )legado el momento de hablar : hablemos, pues, riel ganado.
Tomo la cuestiou en el punto en que1a dejé el año último, cuando. respondiendo al valieute espitar tr formado en agricultor', que me pedia un plan de cultivo, yo le decia: Llenad vuestras graneras de heno y paja: estercolad. vuestros campos con abonos aseados riel exterior, y cuando tengais abundancia de pastos, entónces será necesario pensar en el ga-

nado.

VAB, I K j) A l.)ES
ULTIMAS GOÑPZRENCIAS AGRICOLAS
PE lila. GEORQES vlLíE.
Del ganado y su alímentaoiosa (1)
Hoy tenemos la satisíaccion de porler ofrecer á nuestros lectores algrános estractos de un estudio im-
(4) Tomamos cela preoío ic.'lículo de nuesrirozpreci<ble coleííz Eí Poros zrr Ck flfsñercs I — F. G.

Añadiré á este consejo alguuas rleelaraciones de príncrpios para prevenir los equívocos y desarmar á los mal pensados.
ñLrs necesario el ganado para hacer nn buen cultivov No : úespues de conocerse los abonos químicos, ha perrlido sin dnda el carácter de rnerlio esclusivo de fertilizacion que en otros tiempos le fuera otor-
gado. tSin el estiércol, está espuesta )a tierra á perder
una parte de sus cualidades de fertilidadv No: porque los abonos químicos le dan mucho más úe lo que
le qnitari las cosechas.

4418

I k. >fSIKRIíqkRQ z<SPKñíoLA.

tBs verdad acaso qne él énltivo; 8111 donde la pra-
dn díoeiraadlíiolaenbni rpapedrlooavr cmeceliigsomnnraiidsasudepgyeurrpfirdiocavidec,qhnopesolraNqoutieieerarsatueilqasuibsirtlaeadmalaa,

fertilidad del suelo-pródnctor. Estas decluraeíones requieren de mi parte una úl-

tima, muy diférente
>ermanecer fiel á ls

aunque no menos necesaria, sinceridad, mi compañera,

para y de

a que nunca me he separado eu mis comnicaeiones

con el píililico.
Nunca me he ocupa<lo Bel ganado. Miéntras se
trata de ls vegetacion, du suestioues de aislamiento,
de abonos ó de análisis de' íierrene:, hablo siempre al
abrigo de los esperimentos propios ó que yo puédo

garantizar.. Respecto al ganado, ya es diferente mi situacion.
Nunca lie heelio ensayos „y prácticamente, nunca fué
do mi dominio. No obstaute< llevado por la fuerza de

lss sosas, hace algunos añes nie' dedi<í<rí á hacer interesantes investigaciones sobre' este punto; he queri-
do reconocer cuanto sobri lo mismo se ha pubí>caríe

en. el estranjero; y á me<1<ida qoe me he familiari-
zarlo con lss hechos, y uu raye de luz ha venido dc

ley~es repente íi disiparla oscuridad <le mi mteligencia, cou

estraorilin aria sorpresa ho visto que les

que pre-

siden íi la formacion do la sustancia auimsl, son las

inismas que las que presiden l la formaciou de los vedrgeeepltraogledansu,catdyiovq.ouSeeol nlcaus<lútcfievoroné,dnistceeisoanlpoelssicaaeé.cnroeingaóumasolicm baresenlqtoeuseáclhauacacrleeinas
se opera; las sustancias que contribuyen á su pro-
duccion, difieren tambien; pero, lo repito, lss leyes qne regulan el creciimento de las plantas y de íos

<iniciales son las mismas.

Cuands me decidí por vez primera :í definir las causas y los efectos del tsn complexo trabajo de la vc .i,taoion, tomé como término de comparacion la

formacion de los minerales, donde lob fenúinenos son

mí<s seoeillos, fnnilándome tanto en los contrastes

com> en las analogías ¡ para fijar la genealogía de los míiltiples actos qne tienen por resultádo los ve-

getales.

Seguiré el mismo mítodoi he sentido masiado tiempo bajo mi mano la actividad

vibrar dede la vida

vegetal prueba

é

para no valeruos ge este
investigacion. Suliiendo,

poderoso
pues, de

medio de la mane-

ra como los vegetales uécen, viven y mumen, mé ser

viré de los ve~getales cí>mo de una piedra <lé toque

para definir ¡
que preceden

cual íi la

perpé<uo paralelo. las condiciones
formacion de la sustancia animal.

Pero permitidme¡ senores, repetiros otra vez: si,

sobre el asunto de la vegetaeion, la teoria y la prác-

tica marchan siempre de concierto en mí y se pres-

tan un psderoso apoyo, aute la nueva ciies<ion del

ganado soy un homl>re teórico y nada más.. Tran-

iluilo con esta declaracion no tengo inconveniente en

dar principio á esta mi primera teótativa de 8íntesis

ilemostrándoos cómo lá cria del gaiiade y la produc-

cion de los vefietales deben provenir forzosamente de

leyes comunes. La presente disertacion se compone de dos partes
ilstinuis, <íue es preciso separar hijo los siguientes
tít, do..

Kl níimero de los anin>alce conocidos no es menor
que el de los vegetales, Los tipos miuimos, los infasozios y las especies
microscópicas, se cuentan 'per centenares de millo:
nes ; pues bien, haced sobre los animales el mismo
estudro qne ya hemos hecho sobre las plantas : analizad, aislad les elemeutos que les componen,, y bajo las formas máe variadas los encnntraruis orig>nades
por las sustauciss expresas de catorce elementos
invariablesz constantes, y qne sol> precisamente los qne los vegetaíeu contienen en sí mismos.
Estos elementos son, segun I>ames dicllo; catorce
y forman dos séries paralelas, los elementos orgánicos y los elementos minerales.
ulslásñvos DV Ls suQDCCCI<>N kN<llfuI

Orgánícos.
Carbono,
Hidrúgeno. Oxígeno,
Azoe,

ñáán sr<8188.

l'ósforo. >.sufre. Cloro. Silicium. Hierro.

Manganeso.
Calcium,
Magnesium.
S o d iii<n Potasswlui.

Por consigo>euté, no considerando los animales y los i<egctales más que por su sustansia. pnede deéirse qiie ambos proviénen de un :fundo coman.,r~s proporciones, segun 188 cuales estos ekmeutos se
combinan en amóas escalas, cambian, pero su natu-. raleza, intrínseca, es siempre la misma.
Bien ssbeis que entre los vefietales llegados sl término de sn perfecto desenvolvimieiito, y las sus-
tancias que han servido para su foruiaoiou, vienen á
n>anHestarse dos séries de productos dignos de atencion, no erganizu<los aún, pero yá. puestos en la smi-
da de suformacion definitiva.
Lbtos productos <le transicion tieueir por priucipal objeto el servir. de trama, á la organizacieu de los tejidos ¡ y bien pudiers llamárseles los. elementos psicológicos de ls vida vegetal. Los químicos les dán el nomóre de principios inmediatos; forman dos sé-
ries bien <listintss, los hidratos de carbono y las niaterias albuminoides.
Pues 1>ien, ve<1 ahora uua cosa tan notable como
imprevista: existen,en los animales esos mismos principios >nn>edütos. El siguiente cuadro, que yá os ha sido presentado, no es especial de los vegeta-
les, sino eomun a ambos reinos.

snñDUCTos xuáNs<zúulos DE I;A VID8 NATUñAL.

3Xidrutos de carbono,

Xlbumiuoides.

Celulosa. Bomas. Almi<íon ó fécula. Azúcares.

Aíbumi na Csseina. P ibrina.

Llevad inés lejos el paralelo. ><>ualizad los prin-

cipios inmediatos comunes á las plantas y á los ani-

ignelldad m miaslneia¡ilseperoepniccoinat<rLaar.aiNs inlagumniasnd>iaferceonmcpiáospiuoeiodne

y lss
apre-

ciarse,

co npleta, almidon, glucosa, alUn-

KA VrTLESf%3KL Zgr~~OLAL

4419'

miqar sh éODPuqder} comPIetamente.. Juzgadlo mucho
mejórr por esta siguieúts'tqbla de reduccionr
PlilNCjiPIOS ll<LL}KP LATOS, E<OA}SL}SZ A LOS Aétljr}ALSS S 4 LAS
ELAEPAs:

Albúmiqs. cassins.

Sfíbríns.

,nnimni vegetal nnimni vegetal animaL vegntsl

Carbono. 53, 5 53. 5 58. 5 52.7 52.8 53.2n

Hidrógeno. 7,0 7.1 '7.1 7.1 7. 0 7.0

Oxígeno. 23.7 23. 3 23. 6 28. 5 23,7 23.4

Asoe',

16. 5 16. 5 15. 8 15. 7 15.9 16.0

Llevad más lejos la compsraeion, estendsdla. sl
sistsme„qrgánico donde se producen lss primeras
msnifestaeioqes de ls vi4a, el huévo y la áeinijla.
Ce<oposición elementaÍ, ls misma.—Composicion
inmediata, la misma tsmbien.

Mss <lne una larga qnmeracíoá, este. tablilla os
ilustrará, sobre este punto.

goEPOSLCIM COEPSSAQA DSL EOSVO Y SS LA lgiólLLA..

Huevo.

Semilla.

Albumina.

Albumina.

ltísterias grasas.
azúcar de léehe, glucosa.
Azufre. Fósforo que entra
en lss compuestos.orgú-

llínterras n rasa:.
Almidón; dextrina con-
gére del azúcar.
Azíífre. Pósfóro rpie en-
tra en los cornpnestos

iiicos.

o<gr(ii<coz.

Sales rliversss. Fosfats.

gales diversas. Fosfatos.

Agüe 65 á 90 'l,, 70.

Agua 10 á 12 'írs SO.

«parles Por snibas

ls composicion es pareoids,

spsite de ls!lúsis áe humedad, mayor en el huevo

que en ii semilla, son casi igunles-, pero lo rírte tal

vez es más inesperado es la condicion que imprime

sl gériqerj vegefzl su Primer imPulso, es la que dev

termina ls priul ia rqnáifnstaciou del gérmen ani-

mal. Sané lés hace¡ pues¡ faltay AHmnedad, y el

hueva ls posee por necesidad, natural; dádla é. la se-'

ruilla poniéudola eq.úna éspuería mojada, elevad la

tempsratura.y eu amlj<js,casos, la virl»¡ haSÉ» eqtóq-.

ees envuelt» mani6ests su actividad.

Ls »»mil/á absorbe el agua; sue tejidos se hinchan

r se entumecen. El almidón contenido en los coti-
'edones se disuelve', pasando en seguida al egtsdo de

dextzina y de glucosa; uns parte de la msteeis, azoá-

da, gbrina y légúmina, se rlisuelve por' sí misma y

asa al estada dé albúmina; en 6n, la semilla sbsor-.

e oxígeno y despide ácirlo Carítóqíeo; tambien respiPaey, el.embrion, asimilando les principios yá modi
gcados de ls ser<}illa, forma lo que los botánicos,lla-
man los dos sütsmas axilares, esto es, el' tallo reves-
tido de hojas y' las raíces provistas de sus 6lámentos ó venas capilares; que son'por excelenois los asnales 4e abéorcion <lel vegétal.
Así nace y se forma¡ por uúa trasformaeion de laz rpisma sustsucia deis.semilla, el vegetal, que poses rrn vériedqd' 4e grados la ütitabilidad orgánica, pero
ue privádo' de la facultád' de mo serse',. quede,'6jo en
e mismo terreno en que lla echado gérmenes la semilla.

En él:huevo,,el huevo, de gallina, por' ejemplo,
nna elevacion de 'tenLperéturn basta para determinar Éalqbíen la hvolqcion del gérmen y hacerle recorrer

por todas las tasca rié ja vida embricuaris, pero para que estoi tenga lugar. es necesario ei concursó dél ósíígeno. El búevo respiraló mismo que la sé<trilla,
tambien comó ésta,despide. ácido 'carbónico. Su con-
teuirlo experimenta nria 'traéformacion química y or gániea extraordínarü; una parte del ety elime se cambia en glqessq,,al propio'tiempo, que es centro de'un-tra-
bajo de sen<rriqsqtscion ¡prelu <ho de la formacion <lé los
órganos cuyo conjunto: formará el púlluélo, que saldrá en cierto dia íijameqte de la cáscara, lo mismo
que snle la planta deis semilla, y rlots<lo como ésta, áunque en mayor grarlo, ds irritabrlidad orgánica< y
aderbás favorecido por 1a facultad locomótriz. 1De
qué se formá lc plantel pnterauiente de ls sustancia dr la semilla; ty el pollueloy de la snstaneia <leli hue-
vo; y en ambop casos, tqné ha sidó uesesariov Uua
elevacion de temperatura y la preserreía dsl oxígeno. Be esto, pues, se deducen dos conclusiones lcgitimns y de una tendencia: 1., las plantas y lós aúimales procedeq de uu fondo sustancial eonrun; 2.4, nacen de acciones- análogas 4eterminadas por uua causa comuq,, el color (1).
Pero é, partir del uiorqeuts en que las hojas salidos de los tegurnegtos rle la serqills, reciben la.accion
la~ de 'los raíyos soleresi á jiartir 4el momento en rlne el
polluelo ¡, sali<lo 'de cáscara comienza á sulisistir de alimentos éstrarros, si muestran aun su activi4ad ll os
medió de'una série de efectos corquqes, 'tambisn ss
producerl otros cuyo contraste y oposicion forman otras plantas y otros auimales, aunque debe observarse siempre eu su resultado qne son rlos sistenms eseqciabnente diterentes.
L'Costimmspd.)
(l) Ai<iecir qun cecea, entiendo que zus lic»Ii»ice
vitales eni,rsu rn sccion

D<BTADIHTICA ESCOLAIt.
ESCUELA ESPECISE DE VEIEEIEAEIA DE ZAEAQOSA.

.es<»ll<s<lo <le "os eixizoteees eerebrn<los eri <lle' it caerse n ee e eral se <le
bíflÉ it l él :
( Csnchrteios. )

qiERCZR GRUPO,

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ENSENAÉíZA OpíCIAL.

Jacinto Tutor p Bailarás.

A.

Aí

Jeirue Nieolsu y Amorós.

T.

T.

Joaquín llillsn y lloyo..

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LA VETRBINAPBIA ESI'J»NOLA:

D. José hlaria Percz y Ordozgoiti, Nble. Nñle Nble.

Joré Gaitan y Sainz..

. A.

A

Jnan Bautista Fernández y

Puras..

h

A.

h.

'A.

Lucas Waurray y Garcia.

h

A. A

A.

Manuel Casanovs y Aguilera.. h

A.

bianual Rodrigorlí y Peñin.
llaiiano Casas y Sierra..

Nbl e Nble Nble Nble.

hlatiae Sorondo y hlauleon.

A.

A.

bbguol Tntnr y Vssquez.

Ste

Pedro Plauas y Boli a.

Nble

Pedro Alisazan y Domingo. Nble

Pedro llanuel Peréla y Garcia. T.

Sle. Nble Nble
T.

Ste. Nble Nble
T.

Ste. Nble.
Nbl e.
T.

Ramon Solé'y Pedret.

Nble A. .A' Nble,

Ruñno Rota y Barberena..

Ste. S te Ste. Ste.

Sebastian Trigo y Garete..

A. A. A.

Silvestré Rodriguez y Requena, A. A. Ao

Tcrencio Gurucbarri y Jaen.

T. T. T.

Teodoro San Romau y Puras., A. Nble A

A.

Timoteo Solanas y Gallardo.

A.

A. h.

Tomás Sslvadcr y Herraiz..

Tomás Sa barros y Riu ..

Nblo A'

Victorino SanMiguel y Ontorla.

A. A. A.

CUARTO 'GRUPO;

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EIVSIIIVANZA OFICIAL.

D. Alejandro Orcajada y Vejez.

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Amanrio Benedirto y Orero..

Nble Iíqíic Bble

Angel Brabo y Torrijo..

Nble

A Nóle

Antdnio Sancbo y Menal..
Bautista Roig y Fonoilíosa..

Nhle. Nhie A Note
Ste Ste. Nb! e S te.

liranrisco Arriola y llainz.

T. T.

T.

T.

Gumersindo Rámi!a y Fernan-

dez,

h.

A..

A.

Juan blasip y lliró.

Ste Ste. Ste. Ste,

ihliguel Martinez y blnñoz.. Miguel Ardanaz y S inz..

h Nble Nble h. Nble Sl.e. Nble. Ste.

Nicolás Aramendia y Ruiz.

Ste S te. Nble. Ste.

Peilro Monloii y Zaporla.

Nbl e Nblc h.. Nble

Pedro Carrera y lloret .

A. Nble. Nhie

Pedro Sicart y G»baldé..

A.

A.

Salvador Miró y Pedrola..

Nble A. Nble

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ii ~ Ci
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D, Alejandro Gil y Bel..

Nbie Nble h' Nóle;

Antonio Ballcstsr y Martorell.. A.

Nble A.

Antonio Llambes y Caus.

A. A. A.

Cosme 'Azcona y Lelano

iVble Nble h. Nble.

Pablo l.landera yBarrcnengoa Nble N b le A. Nble

QUJNTíy GRUpo.

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ENSENIANZA OFICIAL.

D. Adolfo Domingo'y l opez.
A.nlonio Meatre y'Pericée.

'Demetrio Galan 'y@imenvz.. Sle

Enrique Lacampa y Orús... Nhle

Estanislao Feírer y Jubiérre;, Nble

Francisco Acin y Villa.... Ste

Gil Dobalo y Borroy.

Gregorio Jábat y Lopes... Nhle

José BeltNi y G»reis.... Nble

Natalio Rozas y Villamor.. Nicoles Pablo y Bernardo,

Nble
lrble

Nicolás Marin y Garoia Rico. Nble
Pascuai Andrés y Puri..

Salvador Alapont y Torres..l A.

Vicenie Anilrés y Aparlcio..jNble

A. A. A. A. S(e. S'le
Nble. Nól.e
Nble, A. Sie. Sle
A. A. Nbl e Nble. N bis Nb!e I Ebie
Nbls iiNhle Nble iiNñle
A, A. Nble Nóie

Sl,e. Nble. Nblj:.
S te.
N ble. Nble. Nble. Nble. Nble.
h A Nble.

D P IO
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D. Domingo Pavcual y Radia...

'A. A

José llaria llarlin y Gargallo. Nble. A

José Caro y Pardos..

Juan CruzPerez y Serrano. hianuel Zcibala y Saenz.

Eble.. A
A, A

Nicolás Cu~dra y Bea..

A. A

Segundo Salvador Viracbe y

Berdun.

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Nbl e. Nhl»: Nble. A.
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Nbla. A. A, A. h. A.
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A.

ENSENANZA l.lBRE.

D. Basilio San RomanyPurasc

Novh. La Ste. signiñcs Sobresaliente, la Nble. Notablem lnte aprovechado ¡ la A. Aprobado, la 8.' Suspenso, la T. trasladado á otra Escuela las,» no haberse, presentado, á exámen, J' lss casillas en blanco no hallarse matriculado en este curso en lss asignaturas á,que corresponden.

Eé Director,

Dcl secretario,

Pznno MATxzzz ANnuxaí;0. Manlhzo Moznsfa.

hIAD EID. T — S "JS.
IMPBKNTA DB LA.ZABO R' LBOTO Y BOLDAN
Saa Juan

