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REVISTA PHOEESIONAL Y CIENTIEII'A

63 (67) oso.

28 de Febrero de 1919.

Ieúm. 2.202

INTERESES PROFESIONALES

Protesta general.
El Sv. Bimcno, Ministro actual de ia Gobornsciún, hn publicado uw Real decreto con feclm 81 del pasado mes de Enero, i edvgnnisando,, egún él dice sn la mencionada disposición, el Cuerpo de S:ini. dad intei ior,' cuanrlo eu realidad io qve se liase con semejante decreto ps eili)lental' la desorgauizacíón sanítcria todavía más que al presente cstuvievs, y cuente nuestro caro lectov que lo Sanidad en Espafls no puede ser más caótica.y anárquica que lo es, ni puede estaii inés desacieditada que lo que al presente.esté.
Kntve las vaciasinnoracioues que!se estnbiecen eu ei referid.
Rosal dscrntor previéneae que los actuales Subdelegados de Medicina (d nicrementehsác»'; y a los de Parmacia y de Veterinaria que ies parta un iayc!) ss tráunformeni .nn Inepisetores ée distrito o de pa!ráido ju dicial coii la ccasimunndóa d.e 1.099 pesetas aiiumles.
Mas coíu ser este muy egeietá y muy.autoritario en prc dhtigremie-,' un bOChOrnOSe detrimentO.deáOS reStanteé:,Sabdejiega4CS de SiaitMadz
ypov ende muy diguo de censura y de seres o amargos ntsqnesi.auoi lo es anás,él qíne lcs nctnhtss,Snibdvedcgndois de Mediéiu!a, una vez fransfurdiados en Inspectohres de distritos ei quiersu e.qteisienenyet'.: oibn' esos, gsvrodcbadores sñeolunxentos auualns, -'habrán de,zomshter-
se a nna Pnnelvn de.nPtigud éobre; ittzthrfrav,ePideiuioiógica y IejPelao Cióü Siinitapiar CCAne Si ya 4e Sébra dieJZOS á!eneiceaniee un kübieaen dobmasiadie,.acredátade,szn,aptitud com,la pnáótica diaria dsl sargre
Pero dejamio este anacronismo a uu lude„!pasa,que los Su!bdalegadoá def indician le qigan!poniendo mis que cn solf5,:ncsrenñiveuies
alioira a trntñr-,de la knittaute, y más que iiritaute odiosa y asas, nior-
tifxchteteánj,ss)ieia :lisos.aon.toda esa aunynssrga as eetaóless,nu ueiiPrje de los Snbr1leg!silos ;Ce Parmacia y de Veterinsdia, a caes.cuales toc@é

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í.-P.-. T

'1;

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zá vsrsarsáuvá Esváuohsá

a' F-v

deliberakamérite se les deja en El máe coinpléto Eelvido por ahora,

para más adelante, si a los Sres. Giurenc y Mavtin actuales circunstancias!Eimhres y tiempo, hacer

Salazar les
<les»f!a! ece!

dan las: a estos

últimos funciTonarios, tan necesarios en la rueda Ecbmiuistratíva sani-

tfuria y tan ü! dispensables como son y pueden serlo los .'ic ftfedicinq,

ya .que es unc,
medc alguuo

verdad más grande que haya c exista verdadera

un templo que
Sanidad eu el

no es posible. en país siu la uuión

o cooperación absoluta, estrechísima, de lss tres ramas mérlícas; ee

decir, siu la Medicina, la Parmaciu y la Veterinaria. Pretender que

n

sólo la Medicina ffésempeñe esas t!.es diversas funciones es preten-

T

der seucillanxenté nn disparate de luarcs ncsyor, pues aunque la Medicina es mucha, vale mucho, Eo lo negamos no lo es todo, ui puedke

ni debe absorber ni clesempeñar fnuciones ajeua s, que pOr Otra Parte ta>npoco la Raum»eia y la Veterinsri» se izan,de déjar arreh:htcr nü

despojar al raenos sin uns. lucha terrible. Contra semejantes y disparatadas fuucioues

se han

unido

como

nn solo' hembra los restantes Subdelegados atropellades, zoraudea-

dos y !naltvatados, produeienhüo, como es hógico y ua!ural. uua pro-

testa general de todos los Subdelegados de Sanidad, Farmacéuticos

y Veteriuarios de la
La unión completa,

nación.
estrecha,

;,Oh virtud sagrada y

dél atropello
absolúiu de los

lo que lograg
olvidados eon

malévola intención, aunque otra cosa se pretenda, que uo menos

signigca el prede!nini» que
delegados de Medieiua sobre

urgentemente se pretgude de los
sus oo!Epsñeros los de deamnacia

Suby los

de Veterinaria. siempre preterfdus, siempre despreciados y siempre

eáétigados, con!o alpreseute se desea. Pero la injusticia!güsfeniStu

no há logrado has!á ahora le que el.autor sin duda esperabe y pretendia, cual fuera ei encumbramienito de unos eeavpaúeros srfbre los restantes, sino que, per el contrario,-lo que el autor del mentado Real decreto ha logrado es que' le salga el tiro por. la cuilsta, es lu
unión estrecha de los tres funcionarios 'del caso;, al menos así hh su-

,T

cedido en el Comité úentrul de Subdelegados, Weúuídos en rápida

11

Junta general a peticióu urgente del Subdelegado de Veterinaria de

-fáf

Madrid, D. Benito-Riemartíaez.

Mas antes dé reéeñar, gnnque ses a la lügéra, lo, ocurrido eu la

aludida Junta, demos pase a la hermosa Circular que los digníeimos Subdelegados de Sanidad, de Rarm asia y de Veterinaria de 'la provin-. :cia de Tarragoua han düígido s todos los desahuciagosv como ellos,

zk VFTZEINE aíá :DSRZZÓLá

óa

del resto de España, y, eon la cual, no sólo nosotros estamos en absoluto confermes, sino que además sabemos quelo estíntodos los desr. airades colegas del íesto de ls, nación, como era de presumir.
"EOS Snbdel egádOS de Farnla<ia y Veterinaria de la prcrinfia de f:arragnnaí
»nf dc Píen Aro de I9IQ.

,~ v x xu c lJ' zs w xu. zs
»SR. SIIRDELESRDO DE FARaíáCIA 0 cn VETZMNAMá DE.....
Ãuestrá distinguido cempañe>o: En los presupuestos generales ílel Estado háy una cmísiguación de gííáíííáeítrís quince mil, pesetas; destinadas a los Inspectores de Sanidad de distrito, enconíendado a los actuales 'Subdelegados de Medicina, eu vn tud de lo disyuésto en el
, Eeal dncívcto del Ministerio he la Gobernacióíí de g1 de Enero ñIlti-
me, que inserta. la &Acera de Madrid del 1ñ del' pí escute mes, pági.—
nas 579 a'nnL
»Teniendo eu cuenta que la misión Sanitaria lía de ser completa=,
da por los Earmacéuticos y Veterinarios y teniendo además en cuen-
ta que tal disposición tiende a postergar a nuestsíis clases, los quí suscíibeuí Subdelegados de Paímacis. y Veterinaí'ia de la provincia de Tarragoun, reunidos al efecto, por nnaííiínidad acordamos diri.— girnos a los, cempaííeros Subdelegados dc Espaua, al objeto de soli-
citar tódos a la vez de los Poderesgúblicos a que se nos iguale, por
estimarlo justo, a los Subdelegados de llfédiciíía, quedaudo de esta suerte completa la píisión Sanitaria.
chal proyio tiempo lé recomendamos vivamente que interponga toda la,in@uencia qun tau importante asuuto requiere ycr. Iuediurión de los Diputados a úortes y Senadores yor su distrito electoral
1
a fin de queí tanto eu el Gongreso como eu el Senado, forínuleu eu laiforma negl!amentaria o como mejor proceda nuestra justapetición, encaminada a completar uíío de les más impoí tantas seí vicios a car-
go d.el Ministerio dh la Gobernación.
»Le rogamos-enchrecidamente que el oLS de 'los corrieutes expida un telegrama a los Exornes. gres. Presiclente del Consejo<c Ministros, 'iVIinistro de la Gobernacióu, presidente de la Coníipién ale yresupuestos del Congreso y Senado, redactade en los siguientes
términos:

íp)-<
k-'-
F<.
fía
l'
gi

52

La vuuseniscítk Éávcüttena

pPcg<eaucqsrecíal.dtibarro"edpgií.ec!alraPegeiem pgoiruíurqrohaal>caslusbu,aceplrsrtcstésecsrcrspsut,nccsSdsítpuníagibacvcsdrkisaieasterlesileiosrpgcánnnaóargdnilecor,clsuaasIiepInicéiirsitausipatreoalc»c!is!cisatntóucaslscrgo,tieaaaps!burrpsSde, sasc!cnín¡irlntlaeseirsttdbteaeeadrdeArcciucóirdaséríiidcroslríttbcsarlreeai,itytcocapsír<órneósitdriedndopcCtr,ctrco'n,prrrsirtiiolieoeaels--ass

clases saf!licarites. lgste telegracia puede expeífiirse, diferido, madrugar!n

o

confe-

rencia-madrugada; su coste será el de í,05 pesetas.),

t~;

Quedaines de V. afmos, compañeros q. s. m. e.
>Les Subdelegados de liar!naciá: Vicente kfesegaeí',,Iadme
2Varciss Soler, diitorrto Mt! ambell, José 1IU' Cauri!!el', Isidro

'Babafí1icw-

trs y Triiiddad,Gagnit «Los Subdelegados<de Veterinaria: Juiui Biasi
mónu Rci g, Ce!ludido .Fórnsté, Jcnirírtst lldoritseíviét¡

datirieÃasaílés; fdauvrct BA <be,

Rape<

dve Bcuet rg Juan Ilup.»
grdalreoailoSnesman!abcaGseugm oadnbleíoeeñsslrconfoqseaulSdciecuieóiesbtneuado,melealdoenesgínuanualdtudoGuersyosutndgvrgeaiovrdsaPeamspaordr<m eeeysnlatt2eicegn8iaipdoeolesy!olSs'sceduoneorpaerVdllieareogcuntasmtesierbultnlslueteaeirythriuucacdenetnlvdorlieesetauceteinsiblenoeisi-r--,

ciativa. 'Eu cuauto

a

lo

ocurrido

en

la

Junta

de

28

dél actual

eu el

Comité

sGdtsfoímasensé,ñueicíiítoruiorrr„ím alfyPailnodrdpigeteaaseornisSedtqupeeucsbnaeurdtdyaeeeeallcldeopCiegmsaracocdodenoisoctm,rhsaec,opqocsau<n cónOleleoeoro<mriabaotrdr.psáatinécd%q,tsiuueóSm!renrno,.ouassjrOcu.guprscetdatuueolinategíbreeaeoraslmMan.hdsooeae<drmceleipajeróeeleJonlruo,V,ige!ieLilSiolaitSósO,dr'yr.tiueg,oPncndcaüeíepaías!seluíianeialnuauaro--sr-

eqrlauuo trltrnaeoreJnduculeonclnliltaaofanus;m!ra3pnam 0etyreiiooanrcndsotdieuovgeiuldmocrusoáaomsmusspdeuqeane<urtr2íeed5e<irloqooUeusncedoa,aeesesnlaspeecsusosíssnctsáiegecüuíson!i!asmoeengm gm aeusiseni.'naNedoor<evríoleaíuuOpezdoeíet<teemajqdiórdueát'edé<,eneunpisevouaidíbuefeási8biteeiee=r-r,

-ser otro oosa. !Tales sou la justicia y la rasén enií<ue se líen inspira

do los votes de ls mayoría! Abierta la sesión 'bajo la presüílencia d<el<'Sr< o<ciega llí<prejéu¡ y
actuaudo dé Secretario iuteriuo por fallecimieuto del inolvidable se-

za vsalilRIKRRIR RsrañÓLR
ñox Mediano el Sr. Alarcón, 'Subdelégaldos de Vkteiinarü y déspués déaprobarse el acta auteriori,el señor preéicíoute coufsgró una lieImosa y eloóueute oración fúnebre n la RrenIoIia del difunto, Sri Mediáno (q. e. y,. d), y despúés de encomiar, las»zéritos 'de tres nuevos subñelkgndos, uno éie Kkdisiua, otro de Farinacia y, otro de veteri-. ria, cooIenzé a,ccuie»iar el :susodichci Real déoretó, doliéndose de ls injusticia y del olvide en que per el mismo se dejaba a los compañe-. ros de Farmacia y de Vetártuaria, de tódo lo cual protestabá,, y enumeró a con tiuuaoióu la. serie de trabajos que' él, como Senador que es, había ya realizado para que se conoedieseu iguales derechas a los Subdelegados yretéridos, uiirnsaudo uua vez Iaés que eu el Senado combatiré esa disposición y presentaré 'en coutra, de ella, es deciIi, en favor de Farmacéuticos y Vetériuarios, las enmiendas que procede, requiriendó a la vez la ayuda yara defeiIsé tan razolIable y tñn justa de sus compañeros Senadores, que áon a la vez Médicos, Fáuinacéuticos y Veteilnários:
Desyués de catas nobles manifestaciones del señor Presidente se rlió lecturé a lá proposición dél Br. Eemartíuez; que 'decía asi:
«AL.'COMITÉ CENTRAL DE SUBDELEGADOS
»El que súscribe, Hubdélegado de Sanidad Veterinaria dh Máclriá,
tieue él honor de solicitar del señor Presidente del misnIo, la celar
brációa de uua Juííto con caf áeter urgentisimo para tratar de los si=
guientes extremos: 1.' protestar ooo: las energías dul caso dél Real 'decreta de 31 dé
Éuéro uíítimu, por el cual se conceáe Iínfcraseute a los Subdelegados ée llíedicüa,,el ser Inspeotóres de distIito, en detrimento, desdoro e iñji istíeíif Ee: sus pregriéos r alegas los SubdeliegsIdcs 'de Farma.— cia y de VretéríriariaI oan }a remuneración ds 1.000 pesetas, la que por otra parte me parece asaz urkzquina y hasta vilipendiosa.
»2, Acudir inmediatamente en Camisíóu y por escrito al Minis-.
terio de la Góbernación, de,quien se recabada la propia e idéntica misión sociál sanitaria de: Inspsotores de distrito pzra los Bubdels.. gaéos de Farmacia y 'de Veterinaria oon Ia propia consiguación que
se concede a loá de ltfedicfna.
»3.' Que por el diguisiono Senador de la Universidad Céntral y presldénte del üómité 'dé Subiíolegadós:, Br. Ortega Morejón, se yre= sentasen, ea ul Senado,, al gissutir en la Alta Cámara la concesión

EA VETÉRINARIA ESPRRQLk

de estos créditos, tantas enmiendas ccmo fuesen pertinentes m lá con-

seraueión de los dos extremos exteriores.
' aY 4.o Eu el caso de que no se consiguiesen esos fines que se
tomase el acuerdo unéuinie de presentar la renuncia de los oargos por. todos los Subdelegados de Farntacia y de Veterinaria de Españra en nn día y en una hora deteruünades.
»iúladtdd, 26 dé Febrero de 1919.=Be!tito Beéttnrtaetes.»

Concedida la palabaa a su gutor para defender la anteiior prepo-
sición, el Sr; Eétuairtínez la retiró, una vez que el senor Presidente,
como se deja expuesto máo arriba, babia ya reálizado los prepósitos

de nuestro düligeute compañero,.
En seguida se aproberoc los siguientes actos: 1.' Nombrar uua Comisión, compuesta de los Presidentes y Shcretarins de las tres Secciones médicas, pata Visitar y presentar al .settor,;Ministro de la Gobernación una razonada instancia, redlaman-. tlo para los Subdelegados tle'Farmacia y de Veterinaria las mismas misiotres y cometidos que a sus colegas de Medicina; 2, visitar dicha Comisión a los Senadores y Diputados médicos, fármaeéuticcs y el
de Veterinatia, Sr. Buendía¡paya recabat dhe dichos señores su apoyo y su Influencia de tan justas pretensiones; y 8.", afiriuar como nuuca fan unión sagrada, estrecha y ábsoluta entre las tres Subdelegaciones

de Sauidad.
Que,aMI sea, y sou ella el triunfo de la justicia y de ls Razón lg

@eses más que nadie,

ARGEL GUERna

ESTUBIQS Dé PATQI.QGÍA GOMPAHKUi
ih~n gripe o inffuenxa (j). Eu el hombre, el bacülo de la fttfbtensts puede llegar bsétáfa sangre, aunque lo ordinario es el que se, localice en la superficie respiratoria, empezando por la nasal, desde, donde puede pasar 'al OidOa prcduoiendcla OtitiS y aun atraVeear Iá lámina CribOSR del
etmoides, oausando la Infitisstsa eezébral. Aumque dicho misrobió
(t) cottclusién — véase et austero anterior ée sara Kertsta.

La VETEEÍE~im EarmsitaÍ a

5&

puede 'eliminarse por la boca; em la mayor parte' dé los casos :se ex.pubnl por las vías respiiatorigs, ganando el' ambiente al desprendei--
se 'de los esputos. Kl bacilo de la.Iuiíuenma persiste hasta cuatro o seis semranas
. después de ls convalecencia; pero afortunadamente' suvidá»o, es hiiga y basta el simple calór húmedo de 60s para dar musite a este, germen en 'eitpo horas; en seco resiste 24 iharas o cuaudc más 36 a 40,.y en las esputos húimedas, í4 liosas En suma, puede afirmiirse ciue el bacilo en cuestión, una vez en ei armbierite, es Méitinente
destlllída.
yfespectó al desarrollo de esta epidenüa, los médicos de la anti= güedad, al ver q!ue se difándia a inanera de vientó que sepia sobra continenteé euteros som mayor o menor fuerza, creyeron ver en alto
sl prototipo de las nnfemnedades miasmáticas. La epidemia de 18891890 empezó en Rusia, y se propagó especialmente en San Petersrz bnrgo, mas luego apareció en. Viena y después en'Italia, Francia y Alemania, empezando siempre por las eliadádes más populosas.' Observóse, adeiiaás, que el tráfico ferreviario favorecía la propaga= ción de esta enfei'medad, por medió de lbs viajeras que, procederi-.
tes de unc población. iafectada y llevanda la infección yq en incubaeión, ya en désinrro1!ln o oontrayéndola durante el viaje, se hospeila bnn en los alóargues de 'laegrandes ciudades; lleo.ando así' éstae a eer los primeras tacos dé infeccióu.
Otra p!racha del carácter contagioso de lák tfiusnna,, es la fníittdad cou. que la contrnen. los médicos, mientras que se hallan gene-. rslnienste imnunes las personas, corporacionés o colectividades a láá que el aislamieuto en que viven, preserva del coiitagioi tales son lbs canventoe de' élausura, las cárceles, ets.
No' cabe; pues dudar, que"se trata de una,enferinedad que se transporta con el hombre. Ahora bien; el vehicnl!o de estos gémnenes, especíúcas son, según todas las prababilids eles, los esputos. Al toser:, al estornudai y snn al ha!blari el atacado de ibifimrsftra emite unas gotitae 'de varios' ta.canos, oonteniendo frcgmentas de nrucosidades, qme encierssu gérmenes: imfecciinsos, niientras las de mayor. tamafio' caen 1 suela por su propio peso, las diminútas quedan snspen!digas en el aire, in!carporándose en la Etnióstera, que respirada por los
sanos, les inifecta y propaga la infección.
oraino vehículos de .h: Itafdmettsa ocupan también importante lu-

'3 E EEEERIEklíta ES$4+enz

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ger 1es objetos de uso: auotidiano, que pasan ds unas manea a otras; pere la puerta de ingrese más patente y, abierta a todas horas, es la
de los órganos sespiratorios y esperialmente los sxterioresü áariz y boca. En los sacos de lufltrsfitsa intéstiual, es poüblé que el hbaülo.,
pasando por él esfiüómago„se localice,en el intestino, La I<tflíísnzu es desgrahcisídauhente uhua de las eufernzedades para.
laé Eae tiene el: hombre níayer predisposición y rarísima vez la iumuntdhad. Hay indtvidaos que lá coátraéu cada vez que se Presenta; etros reinciden durante nua ínisfiüna epidemia; y Eomo.qhuiera :qne no
üleja inmúniúad conssoutiva, la epidemia, cuantss ntáa Vece~ EPEre.ce, adquiere níayoí dtfcéübihliáad. por esteh sería muy, importmíteliuilar- una inümunidawl Ertifisial contra esta plaga y por ciezto,qhuhr En
han fullado' tentstihvas; todas' ellas hasta,el preseute:iufructucsfiíz.
El coéobahciío,dhe l'feiffer'-favfioxpce uhótábíemente la níultiplicacióu
y la acción patógehna de otros géruueuss¡eutre ellos el stáglococe, el etreptococo'y el fizeumocoso, causa de las funestas complicaciones de la grtps o sfileeslcfilesh nloí'bosash de la mhisma.
Hasta lá fecha ne ha sido, poüíble estudiar die una nmnera téíéfiüni nííute el veneno dehl bacilo' pruduetolr; couío,tampoco lo ha sido la. consecución ds ua suero preveutivo e chmativo de ls evderíífiedhíd.
Esgereníos, sin embargo, qhue, los investigadores Beguefií a conssgutr una vacuna egéaz, úalco remedio para Já resoluciou de tan im pertante preblema sanitario, por Eriísü que írosotros hayamos de manifestar nuestfi a deséáafíauza, dada la, inhdcle especiál y condiciones
Ceágermua que se eoasidéra caueafitte.úe lá ííolezcia. Tzatííádose' de una euhférnasdsd tau típteamente' contagiosa, es di-
fféibpedei segíalar las cansas locales xyíe a clisa prédhieponeu. Durante el largo perioño de tiempo en él que ae htuvo pm miasmátics, lluscóse lha EOí relaeiónh qne padía haber entre lás condioihmíeS mheteOrc-
lh1gleaecy él deeaárO tic de ls epiháeuíü de f fití&íehfirEE eu .píOpOreión cem la temperatura, la humedad, los vientos, etc.; pero la práctiíaha. demostrada que su aparición y propagación áe guarda relación alguna.eOE setos elementos y hen realáduó ae registran= pOr demás en todaé tas estaciones del. airé sku diistineténí bien qüue se nhota un prs-.
ñezníute a,favm" del infiüdsruo.
Pi efiíüszís de tu áfizf4efitsdfi Boy es más ñNiell qpe níínhca Ene pro= filíaggfs internacional; la que nhu faé visible. ni aún .eu tiempos Be1 pápa senedlcto xIv. (1748) eu que se iutpíafiató la cúacímteua terfirew-

-"«>~tvija tutw~ AjrügNjtlr ~dpoa~g~tadtl'„'Dp<tr~~~o.-'7~~~s>~~c~%-'-'i "j3"sn

1 A vnszuu'sARIA F sr A%esa

L.c sí
on

tre contra la ápidéltnia en cááátióía Sin embargo; ílgo podíiá dismi-

„:::+,

nuiree su mngnitulí toluando las siguientes medidas

Al óbsérvarse 'él prióíer caso, si quiera fuese sospechoso, dábería'

— é.

PrOCSáeree'ál eXamen banteriOlógiCO de IOS eSPuáoe del' ataeaün ys

üe ser un hecjío ia eíáistsncia dé Ia" enfermedad!, proceder a su aiála=

lnienáo y a una rigurosa dssiníeócióu. dé tóüos los produceés medra,ik!„

bosos, especialmente los esputos. En verdad que es difícil una tal' prontitud en ctsj nr el ínal, y por
lo mmlno ne hay-' déreélío a exighlss pero de lo :que no póuscdé prss'

citíüírse,' és de 'Ia dssilif@cción de laé ropas y enseres que hayan esp tadO ea écnNSté Oen él' StáeadO. ES; ademoáe, Sumaníente reaemienCh-

blé el kiecer- dos',o,nes venos al díia gargarismos, enjuagues y lava-:

Nos dé boca y nariz con soluóienes aiafiáápttiálts.
pel o, nss1 resuilltan estas medidas pi oúíilácticas y otras miuiehaá,
Alue Se aéOnlaejan dlan un tnexquine' ValOp, Sayae pl'áCtioa!S de aóecluo

ta exástftnd. son ünagüásrüas'. Espánemoáo,cmsie ya helnos dkiehé„güe los hombres de ciensicá
resuelvan Ia eueation pon otero ds los elementos qrae han de áinía-

nar áe la énám ítínínwm

naraslooa.

PRORnsón BUSRAÑRSa
Sutúasauo del: Cuerpo de Veterad autos aauulalpales

~+

ESTUDIQS ZQQTECNICQS

gl ganado vacuno en Hndalucia y medios de mejorarlo (1).

Kl gnmadn vménno lié tíabaj.o.
Aunque lá electricidad, el gas, él vapor etc., han venido a sustitaír en los adlélantdá de ls.' meóánisa sgricolá los motores 'de sangre; para las distintas faenas que se ejééutan en el calnpo, no se ha pnclislo prescindir" poí' completo de la importante cooperación del ganab
(1) Vmss el stíisiaro alas ss asta Rastsia

:gi'.Qs "~l.Iv~r:. ~ jhs~I ~él; >',",' F% v r': ::--:;I,,1@w-,'.",» M» r a.:-» m~wwf~s "~;,,=,ñ -„,~

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zk Vmmmmnvkmza zspaNDI,K

do en geueral, .y dehvecuno en particular, para la realización de di-
mhas operaciones. Prestamos ccnfornIiidad a los progresos de»ai mecáaica agrísol;1,
que la inteligencia del hombre ha conseguido oom el oonstante estu„Ilio; no aualizaulos sus ventajas o incomvenietltes, porque no es ocasióm ni forma p irte Iíel te1na que estamos esh1diando, pero sí temñ1:,amos que convenir que uecesitamos. el ganado vacuno para labrar nuestras tierras; que' nc tenemOs, Ilesgraciadamemte, fozrnmado una raza de es :os animales pava dedicarlos a las faenas agricolas; que uós
utilizamos de ellos. porque lom consideramos precisos, y que uosva-
lemos ñe los ejemplares quo tenemcs siu ocuparnos de mejoras, 'seleeeioües, c1uzuaiientos etc... paia disponer de organismos potentes y de gran resistencia, equilib1amdo la edad cou Bl trabajo; suprit miendo el agota1niento üe energías, que en la explotación sm produ-. ce por falta de ccuociniiento,, que mes llevau después a pérdidas ima'teriales sensibles eu la ganadería; defíciles de iemedia1 y que tienen en s» Bl sello de la ruina, de la desea pevaciotn y de la pobreza,.

Si est1ls cesas uo tuvíerau remedio, el exponéuté enmudéeerís,

pero como lc tiene y un»camente se necesita afición, volnntad y de-

cisión pava defender nuestras riquezas, voy a dedicar uuos renglo-

nes

al

ggnado vacuuo

de trabajo,

para

ver

si bon

mis modestas ind~i-
1

sesiones, los ganadevos andaluces qüjerm1 prestar alguna atencióm y

eom ella defe11der, al mismo tiempo el desarrollo ds la ganadería re-

giollal.
Estgnan muestres ganaderos y agricultores, en eu muyería, que el. ga11ade vc.cuco pued.e utiliza1 se eu toilos loa servicios del caarpe y de la industria pecuaria, y eu esa creencia existen errores dolero. sos que uosotros, los Veterinarios, tenemos que gésli1icer, po1que la enseiíanza zootécnica, nuest1. os estudios, nuestras propias conviccio-
nes profesiouaies nos imponen llevar al conocimiento de los profa-
nes, consejos y soluciones que harán ente1ider los Ideé»os Ae mejoramiemto de hIs razas de ganado vaeuuo, em suz distintas aplicaciones, y de ese mode contribuir a fomentar y engrandecer todo aquello
que lo rutinario .entregaría al empobrecimiento, agotamiento y ex-. tmción de una atase de.-ga11adería lla1nada por muchas razones a fí-.
gu1ar en primera lince en lu riqueza de la región y por ec11siguient
te del pais. Lies bueyes son los animales vacunos que en Andalucía -se dedi-

za. VETSÉIZARIá Esl Agozá
oan a iía 'labranza; mny poco se utilizan las vacas, porque eus energías no responden ál objeto que se,persigue; pero haciendo -justicia a laz verdad, m lcs ganaderos, ni los Labraidores se hau décüdi@o. eoin ictérés a criar nazu raza de labor qne 'pudiera ser ei pretetiízo del ejem.plar vacuno que buscamos paca el trabajo' ea el zampo, nó; utiliza=neos lo. que bueuaasente tenemo'; sin tniranúento'de porvenir. industrial', y ceaaáe aprovechamos del 'ganado sus productos mecánicos y; ter n>inau las faenas aguícolcs, pausamos, en la carnicería; sin cuidar'nos (lel estado de carnes, ni de mejercrlas; vendemns los ejempíaues que hemos utilizado en el tr abajo, pasa el matadero, g cn cl' año. uc--.
uiChi o... azsd otru cose; está es la eostu,mbne y no, ssldréazos del ruti-
nas rin m o .
áDebemos seguir este.pvocedimüentov En manera alguna. Generalmente suele .ocurrir que Las reses se crían eon el cbjéter exclusive de la industria agríoela. sin pensar, siu inquirir ni averiguar si sus formas, si sus caracteres serán o no los más adecuuikns para zdqcirir muchas carnes bale un método eoon6mizo, cuándo <n tbats. de destinarlas'a la caruicería, cuando se Ln~tenta. echarlas;, sea acates, sea. después de haber nl hombre utilizado sus servicios en el trabaj o agríceJia. Lío es igual la cenformacüóu que debemos buscar en los bueyes para el trábájo, que la que debén tener los que se erian para destinaiLos nl abasto público. Ln buena eieecióu de les reproductoras' és la base de la mejcráa áe todos los animales domésticos; y cou" ella podremos Lograr la conservación y mejora de 'la característica que, se haya comunicado: Begína el objeto que se persigúe, segíín el déstiho qne démzzs a log auimales que se obtengan-'por selección, 'así seríín las. euálidades áe, les padres para qne los produétos que obtengamos düsfruten de las condiéienes que keseamos para la explotación. Para'el trabajo agrícota preferimos, y debe 'hacer constar~ que lná condiciones cíitnatoLógíeas; cualidades dél tecreno de expfotáóíón y otras nsuchás ceneauisas inhezehtes a esta clase de industrias; que nu se ocultan al Profésor Vetnrünnráe en su dirección o'consejos de' eitn .plotación pecuaria, son de vital interes, pero repite que en tesis gene-:
ral débeinós preferir los bueyes grandres ntejen que los pzqneííbs, aL
menzzs cuando se trata de labrar las tierras fuertes, arcillosas o tgre=désaá, para fctúlaz yrados o áeheáas; mientras que los bueyes pe='

5% 7fiüPzrfig+~fi. < -Q~~+Sjfietyifií()i~v ',.gíEg~f /guíe. ~..,i~f~fifii rffiufiP r

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gó

xa vzeniilerálns sppkkonfifi.

q8snfies son ventajosos pura prestar sus útiles sesvicics sn tiei ras
arenosa~, sueltas o en las iufiouta5sz cuyo sizelo dc. láber tieite poca
profundidad, y, para el arrastre en caminos escanpadcs y,pedrégosos' ne olvidemos que: escribo para Andalucia y que tratamos de ganctlo

para el trabsj.o.

Ye estimo que el bueu desarrollo muscdlar'-; pecho, espinazo y re-

gáóii jonzbar con anchur~; e~emtChadfies cortas y fuertes, articúlacio-

dfil

nes bién desarrolladas y potentes', brazo y aütsbrazo largo:, pezuúas

pequegas lisas y duras; oabeza corta y gruesa; cueruos cortos y grue-

sos, etc., etu, son caractériticas de uu biuin ejempíar pava el' tnibajo

,del campo, y' uo dudaréinos que para él iusjoramíeuto de esta raza

fis dle trabajo podríamos elegir los toros castellanos iiaejor tratados y

conservados, de 8 a 8 aiies, con los caracteves eiepuestoé bien apre.

+fi,

:éiá15és, cruzados cos vacas andfialuzas noblfies, ílnss y bien desarrolla;

das, porque de ese inodo, sacaríamos el tipo del buey castéllemc que

tantas, tantisirnas veces beuios admirado eii aquellos liermososterre-

nes; soíbrs todo eii la dposa del estio y mi lss faenas ug+ícelzs pro.—

L

pias'de la estación; pero admitamos q!ue eu Andalucía se hapreztade

tan poquísimo interés en este asunto, hemos sido tan vulgares que

necesitamos uu enorme esfuerzo de voluntad piara eiepfilfiicsr a les in-

.tczezados.lfias ventsjan y conveniencia; de 'úo que veuimos tratando; y.
sun asi cost«ré y no poco llevarlos al convencimiento de un beiiefi-; cio que nosoti es vemos cen la claridad cLe Ia luz meridiana y que los
gana4ercs estimarám.. (aígunesj... como arsimanias o cuentos que

'ifins Veterinarios predicamos defendieirdó fiintereses particulareiz

jgiilizasc en el campo andaluz también la mulh y lu yegua en las
faenas del campo, pere en determinados lugares, por sus condiciones son indispensables los bneyez¡ qns lo, mismo déstinamos para el

apad!e que para el acarreo, y en Las cserétcras para conducir carbón„ maderas piedras, sal, etcs sen preferibles a lbs mulas y enbaBós en tés países en que el cultivo se haoe en pequefio y la prcpisda4 está

zepartida donde un lsbiiadov ne dispone del' sitjicientc'terreno para

sestease sii trabajo una yunta todo 41 afio, en las..sisrrss y.salinas y

en las lecálidades 4ends lós niczcs de }ábrsnza, ni quiersn, ni saben

- cnt4ar„uncir ai dirigir- las mufilaz y caballos.

Hs'innegable que el' megésto Iabradorútilisaeá siempre i;1 gauádc vacuno, pn el campo, porque tmnünsdss las fsemis lo cnajenaiá

piara cl matadero, poi* no poder, sostenerló hasta el ano siguiente,

LA' VKTh'3DXARrA' %8~%0nA-
GRÓKICA.S

' Tr
üu

En la Escuela Veturinnria ds Zaragoza.—inaugurauiun ds una Acadsruia:
Con una asistencia numerosa, tuvo lugar 'el e5 del actual la sssiódi
tiene que multrplroáYL&idddPá lira"'"ig ;,,PunujrrreS.VStérimu..iOS de ga-
mos a que eu su dia se cuenté en Anrlalucía cen buenos ejeruplares de máqmnas animales para labrar nueálr os hermosos campos.
lic podemos olvidar la lligiehe, aliruenlación y, cuidadós que es- t
tcs animales necesitan, puesto que viven. estabulados, y los mismos
oonsejos para conservar la salud de estas semovientes, que expondóé al tratar. del ganadó de lechería y, rle curses, sou ;perlfeétarnerutu aplt=
cables a los bueyes ds trabajo, pues el abandone o deseui4e en drstrrs interesantes Eueceptos de ia EIigiene, púedeu tzaernos Iamentables deseuganvos que rdeadiia a repercutir en la saLud de Ius aaimales que explotamos, llevándolos insensibleuueute aisudulr procesos pate-
lógicos muy gcsves que nosconducirían a la péédida riel capitui em-,
pleado . para términar el eátudie dul'lruey de tuajdajo, diré .que en Andas
lucia, como,en casi todas'las regiones de Kspúaóa, uo se lm experi-. mentado ni rpor los ganaderos ni por Ins agriomliterres deseos de lograr, urdu rvrza de ganado vasuao para ) as 'tkedaus riel campo; que para conshguir uua raza áe esta índole se necesita tiempo, constancia y¡ eutusiastnos pecuarios dulas cuales eu Audalucía se caneca y por' consiguieute ignorau :las crudcterísticas dessripttrdas de una raza, Asir se ha pensado jamás en 'lu dirección cientíáca pecuaria, y pur.q,uer sierupre ha quedádó .todo aibandouadc a les cínicos ésfuerzos de la naturáleZa, nO Síen4e rare que la prOduCCién rdateial harya SiáO Cerutrdrluda Por los obstgculos y csPrishos del hombre mismo en su igr.
noranoia y desconccimiento de los íuudaruentus dé.la cieuma. JUArt,QAncsA AtauAKsA',
srrrrddredrrdrr de veterirrrrria ds'.cddis

ref..c~~*,*,l~% cí;. í=j:"EI:,~casi-.cQ;üeípwfy1,„- afma~+,I, wKv. ~~j» ~k»El ~-,

4-í~ I

,=uaí. " ,eó

IA vszaulanRIA EeuííáoIiA

t
;J.- - qíícños sou veutajcsos p:lra prestm sus útiles servicios en tierras arenosas, sueltas e eu las llíeutefíec cuyo séelo de.láboa :tiene poca

piofuudidad, y para el arrastre en caníiuos esuarpadosy,ped!regcsos' uo, olvidemos qpe escribo para Andalucía y que trata.moe de gganado

P

pava ei trabajo.

CAPÍTULO -II

DISPOBICIONKR GutcERALER

h%j.

I

Del Afíífndero.

Aít. 8:" Lee Municipios llvzlaa oapitules de provincia y pohlacioueíí'fte: más lic o'.Ó haibífaates .procéderáp cón Ia uíeycr urge»cía a.

éóustruir, 'si ne lo tuvieren, o a reíorular én el caso contrario sí

k,'-

fuere pieciso, uu matíífieró destilas@o aí recouocimiento, sacrificio,

peso y preparación de los aniuulles de abasto destiuades al ccucumo

de la Iocajidad y su término municipal.

Art. á Sin perjuicio lle lo seülalsdo eu el articulo unterjor, y

mientras se realizan las obras dél Meteoro, habilitarán en local'

para dichos fines que reuna lss conílicioues de capacidad, liulpieza e

higiene iíídispensables a.juicio de )as Autoridades sauitsrias de la

lracalidad, que serán las encargadas de informar a las sdlüinistrativas

si procede o nc, autorizar su fullcionramiento.

Art. ó.' Los Muuicipios de me»or població» a la sellalada en el

artículo 8." procederán conlo se iudica en los dos artículos anterio-

res si tienen recursos para ello; caso contrario podrín asociarse pasa
'estos fiues cou otros' colindantes, debieudo coustruirse el Matadero

en el que mejor abastecilniento de agua posea, y en igualdad' de cir-

cnustlísícias en el más equidistaute de los asociados.

Art. G.' Los Mataderos que se eonstruj an de nueva planta o los

:; ~ „,

ya existentes que se recolíozcau como 'aproípiados al fin que se desItínau chau de reunir las condiciones lligiéniéas que lu ciencia segícla

para estos establecinrdentosl teniendo situación y expesición adecua-

das, ventilación abundante, iluminacióll profusa, pavimento y pase-

a,

dés impar»leables y oapacidad proporcional a las uececidades de M

población a que se destina.

Avh yy Todos estos estáblecimieutos estaráir abastecidos 'de

agua en abundaaeia, debiendo las pobIacienes que Ee teügíul cou-ñücción de ella o manantiales donde surtirse habilitaí depósitos y aparatos elevadores para este,fin.
Art. 8.' El desagüe de los reisiduos y de las aguas del Matadero
cebará de preferencia en el mar. Las poblaciones qué no pueda»
apioveehar esta circunstancia realizarán las oí»as de desagüe en po-
' zos alejados llel vecindario en forma que no perjudiquen a la salud. publiéa y puedan ser desocupados f ícibnente.

('Coufinuw dl.)

' í<~l~w~~"í~ ~>r.-~<N~".&~ó='~<<t ~~Vv~<='~iP<~k'" >wF" .~~~~~~~~;-M</j

te Vsruuuláutá bár<AzQSA'-

6$:

CR QKIGA.8

En la Escnéia' Veterinaria de Zaragsza.— Inangsuncidn ds nna Acádsmia: Gon uua asisteusia- numerosa tuvo lugar 'el g5 del actual la sesión inabgurál de la Sociedad kéadémisa Escolares Veterinarios de Za=
rs'gcss.
pr<ssídior el Exsnso. Bi. Royo Vlllanova, y ocuparou puestos,en la presideucia los Sáes. Moyauo, Tutor, Coderque, Galán y Jiménez.
El Secretario, D. Leandro Escnsany, leyó una bieü escrita Memoria explica<tiva de les unes que guiurou la constitución de la'Sóciedad y lá marcha cultural a seguiu
El Presidente de 'los eséblares, D: Joaquin Terol, pronunció uu discurso sobre la' Zn~perturrctu g e<teetursc<u<e de lu vctnrétturdu.
Gon bastante.fortuna hizo resaltar la trnscendencia de la Veturz-
naria como iüstrumento de regeneración económico<social. 'En párrafos muy bien pensados canté las excelencias de la pro=
fesióu„recomendando el más atceudrado cariño de la pecuaria para asi cumplir oou el deber de ciudadanía al procurar por el jsrogreso y engráádecinsientó 'de lapatrin.
Explicó Ia idea a seguir. en la Sociedad, no, siendo otra. que el despertar el amor al companerismo, y todos aunados emprencler una labor.üe cultura que dignifique y engrandezoa.
F ué calurosamente ovecionádo.
A' contíuuáción habló el ilustre Gatédrktico D'. pedro iVíuyauo,
vársaudo sobre' la Sigan ftenuió u biológico sle lus sncsecéoues i uteruus. . EI Sr, ftfoyano, dando una vez mús prueban de su talento y atnnn
al estudio, entretuvo a los oyentes por espacio de una hora, exponiendo muy atinadas óbservaciones, y demostrando que es poseed<ur
de uua vasta erudicióu,.
Hizo una historia minuciosa y detallada de las secreciones inter-
.nas. Elogió la couducta laudable áe los eseélares, uniéndose pana
hácer labor de cultura.
Bió gracias a los asistentes al acto'. Escuchó una justa y merecida ovación en premio a su brillante discurso.
En último lugar habló el Rector, Sr. Royo Villanova, quien se fe-
'licitó del am>biente reinanté en el acto que se celebraba. .lúe ver oómo la ffediciua y la Veterinaria son dos ciencias tian

que .nesesítanae la une y la otra dtsl mrrtuo
con hechos reales de una grita efsétividad. os ínaumerables casos»tne.,ja Vetei.inaria
eyars medicamentos ym.a la aplicación inégioa. Expuso, otras ideas encaminadas a la cousecuci»tn de um",óieuestsr general, que evit»»udo los desvios ineugales darían origen a nns rasa Yuerte y, peitsadora que sólo se preeauparia »le lh felicidasí dc su.
pátrís. Kcy aée»tado, tern»inó arenga»clo-al amor a ls. sobriedad y isi es-
-té díc.
'Fué psetuiado con uua admirable ovación, y húbo de reeioir nu-
merosa»s féücituciones.
k'eliicitames muy vivamente a Profesores p alumuos por sus pa-
trióticas 'tareas escolares.
iAsi ss él pueble así»crasa!—,Zu Cero+s, el día 6 del actual, los Vete-' rinarios n»uniCiPales decomisarou casi todo el pescado,que estaba a .
Fa veitta eu el mercado, yor no reunir socndtclo~nes de salubridad,
Les vendedores se fue»O» ein queja S la áléald:.'a para yrotpátar comí»:a ia medida. Con este motivo se yiodujo nn graia Alborotó.
ásí cs,»epetimos, el llamiudo, pueblo stsbersno', cuando ílauta»ü ,yitósü y cuándo pitos, flaútss.
llsdicaéestss veterinarios.—'Con eli presente»>»í»mero se reparte un ,e»ttenso prospecto .dé varios productos para Vete»l»a» is, de. reeo»»esida étlcscda.,elaborados essrsiy»»locamente por él ceyuta5b Lcaboratóide ida la f u macis as»endcans,, Gsirrera de Saa Jeró»»tsuo; 1,, llfadrid"„
y»oductos que recen»eudeánes a nuestros'aboiuadesa k4quisiciós ds usa aria.—Lss familias de, les,ct»%yunteros llue.con-
,cluyéro>i la carrera de Veterirnazis eu :el curso de 1898 a 1S84 que no tengsu iiiterés en conservar 'la, orla profesionál del prgcita4o a»»e-y,desees, por tanto, enajeitátla» yuerdreu di»i@ii' si»s,ofepkae 'y ,co»4iciouos de venia a D. Grietébáí Rc»neso y Guerrere,'U!etérü» cric de La Guardia íTolerlo), quien desea sdqufrirla
Trgsgase.—Se hace el .de un establecimíento de Vegerlatarka con
lrueils, clientela.
Para i»feraces di»igirsé.a oeta Bevíetíí, previa.euvie iti' »in.salde dé . qttéttce áá»»ti mes f»ara fn cc»ltcsiccióió
g»as%»»»ten»sBL3»ttüÍSTIRRto »$ gíss»u»a

