﻿LA YETEHINAHIA ELPA1TiKA
REVISTA PROFESIONAL Y CIRNTIFICA

4$ (41) ano.

50 de Xovlomnre do lnnn.

Xnm. 1.514

HIGIENE PÚBLICA.

'Memoria qse ia Sociedad. general de Salchicheros de Madrid eleva al exee-
leetisimo secar Ministro de fa Gobernación sobre las carnes cisticer-
eosicas (I).
Diayaósiicc.— Se puede reconocer la cisticercosis en el animal vivo y después de muerto. En el primer caso hay necesidad de comprobar los síntomas citarlos sobre todo la presencia de quistes en ls; lengua.
El diagnóstico pose encrsem se hoce con mayor ó menor facilidarl, según el grarlo de la enfermédarl y ls, extensión do ls superfieie musculai
que se examine. Puerle suceder que el número ds vesículas no pase rle
quince á, veinte, y aun se registren casos de no hs,'oer hallarlo más que una, lo cual difieulta el diagnóstico. EE posible confundir esta enfermedad eon otras alteraciones de la carne de cerdo, como la disicmaicsfs,
yrscrcspermcsis moscslar (sarcoquiste de hliescherí) efsimcccccsís, etc.,
pero tenieudo un poco de costumbre y practica en autopsias, y sobre .todo haciendo el análisis microscópico, se sale en seguida de duda.
Prcsoscácc y Craiamíeato.— El pronóstico médico es siempre grave, dado que, hasta hay .no se eonoee ningún tracamtentc capaz r(e curar la cisticercosis, Por tanto¡la profilaxis es lo que debe preocupar la atención de los Veterinarios y ganaderos. Demostrado, como está¡ que el .cerdo contrae la eistieercosis por ingerir los prcgíciides de la ice(a sclinm contenidos en los excrementos humanos, es rle sentido común evitar que
los suidos coman dicha substancia con lo cual seguramente se evita la
aparición del mal. Zl hombre que come earue de cerdo leproso, sin antes haberla some-
tido á una preparación que destruye, los scólex, contrae la teme scíiam; de consiguiente, la profilaxis de la teniasis humana á que nos reierimos estribará en prohibir la venta de la carne cistieercósica sin antes haber
destruído en ella la vitalidad rle los eisticercos que contenga, pues es
una verdad asiomática aquel aforismo látino que dice: Sabíais cansa tc. llflor effecies. Ahora bien; úcuenta la ciencia eon medios seguros para
que ls esteiilización de dichas carnes se lleve á efecto y que sl hombre
lás pueda consumir impunementeo Sr. Vamos é, demostrarlo.
(1) Véase el numero anterior de esta Revista.

514

LA. VEIIERINARIA ESPAÑOLA

DE LAS CAREES DS CERCO CISTICERGÓSICAS, DESDE EL IUETG DE.
vlSTA Ds I.A. RIGIESE PÚDLICA
En todas las épocas de la historia rle la Humanidad fueron estimadas como insalubres, y por ello se desechaban del consume pííblico, las carnes de cerdo plagadas de ci ticercss, blaudujas, tlescoloridas, con inflltracionss en el tejido celular, c n la manteca y tocino poco consis-
tentes, etc., etc.; pero si lo que acabamos de sentar es exacto, no lo es
menos que hasta mediados del corriente siglo han sido consideradas. como salubres, y, por tanto, admitidas para la venta,, aqueílas otras con pocos quistes, rle buen color¡de consistencia úrme y untuosa y con ls, manteca y tocino blanco y consistente, pero desde que Küchemmeister¡
Leucítart y otros sabios evidenciaran que los cistieercos del cerrlo son
el origen de la terna soíiant del hombre y los del ganado vacuno de la tenis rayizsía, el temor el coutagio comiendo carue eon scólex subió de punto, las autotidades excitaran el celo de los Iuspectores de carnes, y éstos rcdoblaron su vigilancia, llegando á decomisar todo cerdo ó buey en el que llegaban á distinguir una sola vesicula de lepra.
'
Semejante medida de rigor. originó enormes pérdidas á los ganaderos y comerciantes; pero, á pesar de ella, las estadísticas pusieron de re-
lieve que el número de casos de tenis en el hambre no disminuta. Esta.
falta de éxito obedecía sin duda á que, por temor al decomiso, les ganaderos sacriúcaban los auimales ne en los Iuataderos públicos, bien vigiladas, sino que lo hacían clanclestinamente, y las carnes eran con-
sumidas sin someterlas á preparación alguna esterilizante.
En vista, riel fracaso, la reaccióu. se abrió camino, bastanrlo para ello que el inmortal PL llouley levantase su voz desue las columnas del lkcsei l ds >1'.'dtroIí Ie VétTTIsctq e en el mes de Agosto de 1873. Oou efecto, este sabio indicabs, á Iíaiílet en particular, y á todos los inspectores en
general, que las carnes leprosas, eu su primer grado, podrían aprovecharse psrs el consumo si se las sometiese á uua preparación que matase el cistieerco. Hs visto, continúa el Inspector general de las Escuelas de Veterinaria ds Francia, decomisar en el matadero de París carnes de magníftco aspecto, á causa ds encontrar en ellas algunos granos de lepra, diseminados en sn trama. Estas sarnas las rociaron cou aguarrás, y sus grasas no podían ser utilizadas más que para usos industriales. Sin embargo, yo creo que hubiersu constituido un alimento excelente si se hubiese permitido su venta después de haberlas cecido lo suficiente para destruir la vitalidad del cisticerco, dado que¡con ello¡ se evitaría todo peligro de infección: para sl consumidor. áNo ss puede

LA VETERISARIA ZBPAlqOLA

515,

haces alguna cosa en favor de la idea que deje apuntarla para limitar las pérdidas considerables que resultau de la prohibici6n absoluta de
la venta dc carne con cisticeroesg
Este, llamada de Bouley cli6 lugar á que se estudiase la cuestión, y
al efecto se ensayarou la cocción y la salazón como medios destructores
de la vida del parásito. El resultado fué satisfactorio, y bueno prueba de elle la tenemos en que bien pronto algunos Municipios, como el de Lyon, el de Bordeaux y otros, ciicraron disposiciones en las que se autorizaba la venta (previa salaz6n ó cocción) de la oarne de cerdo que tnziera peces cisiicercos y conservase ónen calor, consistencia y deraás carac-
teres de les carnes satz tres.
En Italia, Alemania y Rusia y otras naciones se adoptaron medidas análogas á las de Lyon y Bordeaux¡ estableciéndose en Alemania despechos especiales, llamados Irreibank., en los que, á precio móllicoi se expendlau estas carnes al público.
Hecho el estudio histórico de la cuesti6n, veamos ahora c6mo se re-
suelve en la actualidad en las uaciones cultas.
Hoy, igual que en la antigüedad y en la edad medias la carne y el tocino de los cerdos muy cisticercósicos, flacosi con decoloración muscular, blandura, iufiltraciones serosas, etc., se desechan eeine insalnóres; pero el propietario tiene derecho á que se le entregue la grasa y demás productos que resulten de la fisión de la res. La carne que contiene pocos quistes, que ofrece buen aspecto general¡etc.i etc., se aprovecha para el consumo, sólo que, como medida de preczuci6n¡que nunca podrá élogisrse lo basiaute, se la somete de antemano á una preparación destinada á destruir la vida de los cistisercos. Estas preperaciones, come en seguirla veremos, varían segun la costumbre; pero consisten, ya en la cocción, ora en la salazlíiz, bien en la congelación.
iOoiitinuará.l

REVISTA DE FARMACOLOGIA Y TERAPÉUTICA
LA. ATROPINat. ís)
(Conclozión.)
También se ha utilizado muchas veces la atropina como )zezzostático psr Bovelancl y Kobert y al efecto senalan estos seflores algunos buenos resultados obtegidos con. dicha suostansia en las metrori;agias¡ en lss
(1) Véase Sl numero anterior de esta Itevista.

616

I A: V!ETEBINARIA. ESPíoÑOLtt

que sl cornezuelo de centeno y, el taponamiento fueron infructuosos. Sólo se observó en los enfermos una ligera dilatación pupilar. La atropina¡ como narcótico especial tiene importantes y numerosas apfica.
ciones.
Se la emplea en los espasmos del cuello de la matrü¡ solos de la vejigs, en el tenesmo y en la contracción espasmódica del ano. Jalke utiliza este agente en el tratamiento de lss hernias inguinales estranguladas, con el objeto de favorecer la dilatación de los anillos y, por consiguiente, pare, hacer la reducción de un modo rápido. Xn todos estos casos puede hacerse uso de ls, atropina, ya interiormente, ya sn
aplicaciones locales. llír. Schascír preconiza la atropina en las estrecheees del cuello del
útero, cuando este es el único obstáculo para que el parto se verifique, y según este clínico, dicho tratamiento da tan excelentés resultados
que sl presente todos los Veterinarios franceses y alemanes lo utilizan
siempre que se presenta la expresada indicación. Y, por último, como calmante tiene grandísimas aplicaciones, hasta el extremo de que ttrtermayer obtuvo grandes resultados en afecciones donde ni la morflna ni la hioscina diersn resultado positivo. De este alcaloide se hace
Uno cliariamente contra las nesralgtae, los trismue, calambres tumores
escirrosoe de ta >natriz y de loe testtctdoe y en lae contueionee de loe
cerotes.
Adnténistractón y doete. — La atropina se dispone al interior en solnción acuosa, gltcérica y alcohólica, en los grandes vertebrados, y en las soluciones idénticas, pero en forma ole gotas y píildorae¡en los pequefios animales, y al exterior en solución acuosa para cohrio, y glicériea para tópicos, y en pomada para fréccéonee. La atropina puede administrarse por las vise gástrica, e ectal, endérmiea, traqueal, 1ttpodérmtca y
vences.
A. nuestro entender siempre que no se tenga que llenar una mdicaeión puramente local, debe utilizarse por las vías lnpodérnttca y traqueal por ssr las más cómodas, y el medicamento determinar ssí un
efecto más rápido y enérgico.
Las dosis cle la atropina son las siguientes : Por la vía digestiva, de 0,0á gramoe por vee á 0,08 por dta al caba'llo; de 0,05 á V,l td., respectivamente, al bueyo y de 0,009 á 0,005 en los perros. Por las vías hipodérmica y traqueal, de 0,02 por ve» á 0,05 gramos por díu al caballo¡de 0,08 á 0,0ó al buey¡y de 0¡00l á 0,008
al perro.
Las fórmulas más usuales de la atropina utilizadas al exterior como
celnio¡ son ]as siguientes:

LA. VETEállÃA11IA ESPAXi'OLA

ff17

Sulfato neutro de atropina.................. 0,0ñ gms.
Agua destilada......... 20
Disuéluase para instilar cinco Cotas dos veces ol dio en la acomoda-
ción del ojo de los reconocimientos
oculares.

Sulfato neutro de atropina................ 0,10 gms.
Agua destilada......... 10
Disuélvsse para instilar euctro gotee desveles uí ilío eu Ias oftalmías
muy dolorosas.

Zn friccionee como aualgésica: Sulfato neutro de atropi-
na................. 0,60 gms Vaselina,..........,.... 20
Mézclense. Dos fricciones al dis.

Para tópicos en las estrecbeeee del
cuello del útero:
Sulfáto neutra de atropina. 1 gms.
(dlieeriua'ó aceite de almeu. dras dulces............. ó0
Disuélvaee para splicim rlos veces
ó tres al dia.

Igualmente se administra la stropiua en los pequeños animales en forma de píldoras; pero vista la facilidad con que se altera este alcaloi-
cle cuando se le prescribe en dicha forme,, Pouclmt propone el abandono de las pildoras sustituyéndolas por gotas, según les siguieutes lór-
mulas:

Sulfato neutro de atropina. 20 milig. Agua ilestiláda........... á gme.
Alcohol de 90c........... 10
Mézclese pera tomar veinte gotas
dos veces el rláa.

Sulfato neutro cle atropina S centig. Agua, destilada.
aa 20
Agua laurel cerezo.. l fdézclese para tomas gsiscc gotas
dcs veces cl dlc.

Al indicar la anterior posología es claro que no lo basemos de uu modo absoluto, pues se coníprende que la dosis exacta depenile de una serie de circunstancias que nadie mejor que el Facultativo debe apreciar; pero si consignaremos que cuando el Profesor quiera aumentar. Ias dosis prescritas de este alcaloide¡deberá tener muehisimo cuidado si no
quiere exponerse á la intoxicación del enfermo, pues aunque realmente los organismos digámoslo asíi fíatógesosi gozan de nna tolerancia grande á los productos farmacológices, será indudablemente una temeridad.
traspasar los límites prudenciales de la posologia inrlicc.da, por estar ya expuestas las dosis mámámus á que debe admimstrarse la atropinal
Substancias iucomfíaáibles tí antagonistas de lu uávopvua.—Las drogas iscomfíaíábles ccn la atropiua y sus sales son los ácidos¡ el tesino iodo

518

I tt VETERÍNARIA. HSPgtÑCLóL

broma y el cloro; y substancias antagonistas las soluciones de ioduro

de
se

potasio íodurado, el opio y Hemos procurado hablar de
merece, pues creemos, con

las sales de morBna. este alcaloide con toda
Bchen, que la atropins,

la extensión que «está llamadia á

rludeaeestsptiláoippdreautaqlaedursaetelsoecn;na»aqnsluacaededoehtdmseoeirsyáatspeo¡snédocuonqotsm iurcleaaoor,ssoeesm pxrpilosoortdpseeeissercgintrtraaiiarobniseov,sfeda.tsoceu Pnirlediiprdueroaaedrscaie,iau opuaragcerarrlaaaesitucuiedvsyaeardsmteoeeydsnétoetl,p,ernyameolccóidaoddalsieodcasioos--

conocemos que no siempre se puede recetar este agente farmacológico

(sobre todo en
está realmente

las élínicas indicado.

de En

les pueblos rurales)
esta circunstancia,

en aquellos
es decir,

casos que cuando el

Pacultátívo no pued.a utilizar la atropina, deberán prescribirse los pre-

'pcsau asr,aadlpcouaselosdtidoe elq,auaebuenllalqaudaecocnoiaób,nrae6lcseoioxntlórm agceitcnoaosadleceonehesórtlgaicíaosóylyanlaeáoctneinam tueersnaoisdgeuinhatloejáanssliafdraeddse-.

Los casi

preparados de belladona que iguales á los de la atropina,

determinan efectos muy son el extracto alcohólico

parecidos ó
y la tintura

de hojas frescas.
Las dosis del extracto y de la tintnra en las diferentes especies son

las siguientes: Sólípedos, de '7 á 15 gramos¡grandes rumfautes, de 8 g 151 peque-
hos rumiantes, de 4 á 6¡perros, de 0,50 á 2.
El extracto alcohólico como colirio se prescribe en soluctón acuosa al 5 por 200; y para inyecciones traqueales é hipodérmicas se formula en dosis de 5 á 50 centigrainos, pudiendo llegarge en hechas extremos hasta un graneo; el vehículo que puede emplearse es el agna el alcohol y aun el éter, pero sólo sn casos especiales¡ porque el más general es

el agu.a.

Cnsua CAunuvILA MUÑOZ.

SECCIÓN OFICIAL

llfINISTEBIO DE LA. 00113RNXCIÓN

NxrosIoióN

Seííora: Los adelantos incesantes que á nuestro estudio ofrecen en

su
ter

evolución progresiva
casi constante de su

las cienoias biológicas origen ¡ ó cuando menos

coinciden en el carácen sn relación estrecha

cen la bacteriología, 'ó seá son la rama de la biología que estudia esos

LA VETRRLrfARIA ESPAÑOLA
seres iuf>nitamente pequefios, las más veoes parásitas del hombre¡ de los ani>cales y de las plantas, que eu su vitalidad 6siológica y normal producen muchas voces 'la enfermedad ó le, muerte de nuestros semejantes y de nuestros auxiliares domésticos, de los productos agricolas, base de nuestro sustento y de la riqueza nacional. Desde los descubri. mientos que ha generalizado el genio imuortzl de Pasteur á las aplica. ciones prácticas realizadas por Líster¡Koch¡l3ehring y Jersín> puerle decirse que la-atención de los Higienistas, de los íáédicos y de los Agricultores se reconcentra de modo casi exclusivo en el estudio de los seres parásitos así como de las modalidades de su biología que pueden aprovechar favorablemente para su destrucción ó su neutralización en lus organismos superiores.
El glorioso descubrimiento de Jenner pierde de día en día su carácter empírico para adquirir sólidos fundamentos cientificos, y al ad,quirirlos abre ancha, vía de aplicaciones análogas de inoculaciones preventivas á males tau mortiferos ó mis que la viruela. Ls. rlifteria, una de las plagas más mort>Terca de la infancia, se treta desde ha poco con éxito evidente por inoculaciones preventivas y curativas que tienen su
fundamento en la elaboración oíentífica de sueros, en los que artificial-
mente se mitiga ls virulencia del microbio mortífero; la re,bia encuentra sn tratamiento salvador en ingeniosos cultivos é inoculaciones repetidas¡para muchos padecimientos se han obtenido los que pudieran llamarse sus vacunas y en otros cabe, por razón de analogía, pensar
que han de encontrarse muy pronto.
Compréndese> pues, y se justi6can por estos hechos¡ la predilección antes citada de los modernos investigaderes hacia los estudios que pro. meten frutos tan glorissos para sus no>ubres y tan beneficiosos para la humanidad. Pero en todos los países cultos se ha comprendido bien que por la índole complicada de estos estudias y las diíiciles, lentas y costosas elaberaeiones necesarias para la obtención de los preciosos pro.ductos qus son resultado práctico suyo, no puede abandonarse eu un todo á la iniciativa privada y al sólo vivi6caute impulso del interés científico el cultivo.de tan preciadas productos.
Afin en aquellas naciones en que por su adelanto en el camino del saber y el actual estado fie su prosperidad material tiene mayor vida y energía la acción individual de los hombres de ciencia, y de las saciada.
des sabias han creído los Qobíernos deber suyo el acudir al auxilio y
ayuda de las obras iniciadas, cuando no á la organización completa de institutos y laboratorios¡que pueden subvenir á lss necesidades diarias y apercibir á la defensa en las extraordinarias é imprevistas. I>mpleo .es éste de la acción tutelar complementaria y previsora del Estado, que por nadie ha sid.o censurado, antes por todos aplaudida en países extra5os, y es de esperar que de igual unánime aplauso ha de ser merecedor, y aun más en las aotuales cirouustancias de peligro¡aunque remoto, evidente para.la salud pública, ál procurar que nuestro país imite la previsión prudente de otras naciones¡ utilizaudo eu la organización sen-
cilla de una institución humanitaria los valiosos elementos cientificos eon que por fortuna ouenta nuestra Patria.
Ya estas necesidades habían sido cuerdamente compreridirlas por un digno antecesor del ministro que suscribe¡ quien¡ fundándose en razones.'análogas, aconsejó á, S. RL la creaoión de un Laboratorio de Baste.

929

Lé VETEBINABIA ESPAÑOLA

raqtdpctiaiqiuíaoeenaursnlnoaeeecpdglnliuiíaadesaddceleiríscéeanhearreotnsHayaetnioitnlogfal,aoracirienm orinantdmzsaaeeaplrpe¡¡eisyllsrceeoaq,itpdm duadpraoneeoeosdrrtyeoneoeln lrgoaocastetálcatslliadern6lpansgon,zes6taoonaLann¡ápsabpoaerbsatmssoooerbylnriaquaeaéucnttereaieotlólorrenpdeievooceana~o rlltddivn oezoedenalseVenaclsibs.ipuróedlKesinednoni.nei;sehssaeftaAlpemlrac-ieuoesritmiearhígqvnriuepuoagtnireonieoetsncsavn,mautdeeeysceaeoehnsdypnroiridddsblolaaooeae-.

yecto de decreto. llfadrid 27 de

Oorubre

de

1899. —Senora:

A.

L.

B,

P,

de

V.

EL

EDCRRRO DRTC.

REAL DECRETO

sdseoejAoXE. sIdptIeraIod,lplcíuyineecn sisottam prlodoesen,lBoyo;biiEnídnueaistnBcrooeonmgfdebonerrtemleaidddeGaeodmlbeieBroeanniuaogclooui,ósntiVno, fedohnerigmjooaacdueeoenl rBdpdooeercycroeeDnrla.eCrlAolnClcfsooesnnjio---

guiente:
Artículo Iy

Se declaran

disueltos los

aotuales

Institutos

Central

ds

Baetericlogía é Higiene
se crea, un Instituto de

y el de Vacunacion del Estado, y en su lugar Sueroterapia,, Vacuuaoi6n y Bacterislegía con

lpqhaoulenl'ed>,d.g"esianceAioAnláme. alllioaeanósnaem cqcanouiniósmseeánminlseiaadosnnieldsizeceAalintéleípBopnirenonáardevcoleteliascXdCraDiioIcgnidIharIssoce,eicljoCcadoneieótensdéntstecirngnom Saeiarcnlilnoacoesir;rdboapaabldacir.artl,etenilracSaisoua1lnBay6iergdeaiabcslda.aAcótecenaqrdulsoeeu1ml6erigaepiclrdaaos--s

ción con la 3. A la
prevenei6n
4.' A. la

hobigteiennceiónpádbeliclaasylilnafaeps,idseumerioolsogyía.cultivos destinados á la.

y al tratamiento curativo
generalización y práctica

de de

las enfermedades infecciosas.
estos procedimientos prevea-

tivos y curativos.
Art. 2y Los gastos oiones que figuran en

de el

este Instituto ss
cap. 10, articulos

cnbrirán 2.' y 3.,

con las consignay en el cap. ll,

artículos 2.' y 5.' Art. 3.' El referido Instituto se dividirá en
I.a De análisis bacteriológicos y enseáauza

tres secciones: d.e su técnioa.

2. De sueroterapia y obtencióu de sueros y vacunas preventivos.

3,a De Art. 4.
naei6n, á auziliada
cada una

inoculaciones y de la vacuna.
El referido Instituto depsntlsrá del Kinisteris

rle

lá

Gober-

las inmediatas órdenes de la Direoci6n general de Sanidad,

por una Comisión técnica y de seis Vocales, de entre los

otra
que

admintstrativa¡ se elegirán sus

compuesta
respectivos

Presidentes.

PreLLsoaissdendnootmse CberolammKiisineionisnttoerssorsdeeuehnlaiadráaGnsobdcoeernnBsateicatiulóinroáryndeunVn.icaeJpurnestiad,ednet'eláel

que sera Director

gez nLAearrsta.lr5edf.ee' rSiEdalanspideCarsodom.níasliodneePsrfoufnescoiorensardáenlacoEmscourelelatedrms iBnaeeteel rrieoglolagmíae'nytrelv.s

LA VETERINARIA. ESPAÑOLA

621

Ayudantes de Labsratorio se preveerá por oposieiós, mediante ejercicios que se detallarán en el reglamento correspondiente.
Art. 6.' El personal médico, iuoculadores y vacunadoree, se nom-
brará por el Ministro rle la Bobernación, mecliante las cond.iciones que se marquen 'en 'el reglameoto, respetándose los derechas legalmente adquiridos por los actuales Médicos del Instituto de Vacunación clel Estado, y concediéndose á los demás garantías de permanenoia en el sar. go, del que no podrán ser separados sino por causa justificada en el oportuno expediente, oyéndose á los interesados y previa consulta del Real Consejo de Sanidad.
Art. '7. La concesión de certihcados a los estudiantes ó Médicos
alumnos de ls, Escuela de Bacteriolsgís, se hará previo examen ante un Trióunal formado por Profesores de las sescioues respectivas.
Art. 8.' La ensenanza de les alumnos y los servioios prestados á los particulares por este Instituto serán retribuidos por. los interesados csn arreglo á tarifas aprobadas por la Dirección general de Sanidad, con ls, sola ezcepcióu de vacunaciones é inoculaciones á los pobres.
A.rt. 9.' El porsonal administrativo será nombrado por el Ministro de la Gobernación y Director geneial, con arreglo á las disposiciones vigentes.
Art. 10. Las permutas y traslaciones entre el personal facultativo perteneciente á las dos primeras secciones con él de le, tercera,, y viceversa, quedan absolutamente prohibidas.
Art. Il. El Ministro de la (robernaeión publicará el reglamento rle
este Instituto.
Dado en Palacio á ; eiutiochó de Octubre de mil ocliocientos noven-
ta y nueve.—Mzniz Cntsmnt. — Zl Nfsístzc dc la Crclersac(án, Encauzo Davo. ((raceta del 2(í.j

REVISTA EXTRANJERA
Reseña del VII Congreso Internacional de Medicina Veterinaria celebrado sn Baden-Eaden del 7 al 12 de Agosto de 1899 (i).
noNGLUSIONss

Dz(ccsáás dc la cace@anca celcrisarla. — El Congreso declare, necesaria: I.o Que los estudiantes de Medicina veterinaria, poseau el certificado
del bachillerato,
P." Qus la duración de los estudios sea, como.minimum, de ocho se-
mestres.
3." Que se imprima á la ensenanza un método más práotico.
(tf Véase el número anterior de esta Revista.

522

'LA. VETE~I((ASIA ESPAñIOLA

4.' Que el estudio de la llíedícína veterinaria se extienda á todos los
animales útiles á la Agricultura, 5.' Que se creen en las Escuelas Veterinarias institutos de higiene
destínadoe á la enseña~es y al estudio experimental de ls, etiología y
de la proñlaxía de las enfermedades epizoóticas, 6." Qoe la enseñanza de la inspección de oarnes, que exige una ins-
trucción práctica especial, se dé en un matadero público.

Deslgsacióe de íe fecká y lleí legar ds rezeíáa dcí pl11 Coaylvmo íníersacíozaí de 3EeIífcísa zeleriaaría. — El pr6ximo Congreso se celebrará en 1905 en Budapert. Los congresistas de Budapert presentes en el VII Congreso son los encargados de preparar el VIII.

INFOREB nz BL En, NocaEOI DE áLBOBTI EBBBREETE aL SEXTO Tzna

El sexto, tema comprende tres puntos bien distintos :
l.' Extensión de la enseñanza veterinaria.

23 Pundaci6n de cátedras de Medicina comparada.

Y 3.' Organización de Institutos'dedicadas al estudio de las enfer-

medades epizoóticas (Institutos de higiene veterinaria).

l." Pzteezfbía de lc ezseeasza velasísalía. — g Qué debe enteuderse' por

f

esta fórmula p éSe trata de multiplicar los centres de enseñanza 6 de

ensanchar el campo de aceióu de los centros actuales, acumulando el

níímero de las materias que aquellos están encargados de enseñar ó

dando más importancia á tal 6 cual de estas materiasq Yo creo que la

última interpretación es la buena.
En efecto. Yo estimo que las Escuelas actuaIes son en número suñ-
ciente (hablo de Prancia, bien. entendido y de los paises vecinos); esos centros ne se podrían multiplicar sin haoer grandes gastos„que serían mucho mejor utilizados en otra parte¡siu disminuir su importancia y sus 1 eculsosI sin .rebajar el nivel d e les estudios. Pero sería superííue
insistir en esto.

Todo el mundo estaré, de acuerdo para emitir su voto de mejorar iucesantemente la ensenanza actual, hasta hacerla más complota y más provechosa para los alumnos, y hacer á los Veterinarios más aptos

para llenar su misión social.
En un Congreso internacional como éste no se puede sino e~poner indicaciones generales la organisaci6n de la enseñanza y les mejoras que reclama varían en cada pais, Asi diré yo: La indicación general que me parece más urgente se aplicará á la práctica de la enseñanza. EIs preciso esíbrzarse cada vez más en sustituir ízs lecciones ds coser en

J A. VEq ERI blAEIA'.SSPAIIOLA

la enseñanza puramente dogmátiaaj es necesario multiplicar las deznas traciones y lou ejercicios prácticos, que ellos solos darán nl Veterinario la completa, poseei6n de las cosas que debe conocer. Cada, unu de las
cátedras de nuestras Escuelas debe, pues, tener les medios materiales de dar esta ensenanza. Es precise preporrionar á cada uua un laboratorio,, bien surtido, con el personal necesario para dirigir á los alumnos.
2. 3ledzczus comparada.—égs necesario¡ es urgente crear en las Escuelas Veterinarias una cátedra de Kedicina comparsdal Yo ne lo pienso así.
En Francia, por lo nzeuosz nuéstos alumnos encuentrau y estudian en el eaujunto de los oursas que siguen todo lo que les es indi pensasable para conocer desde este punto de vista. Se puede decir que cada cátedra contribuya, por su peste, á dar á los alumnas las ideas geuerales y las nociones de Medicina comparada que les son necesarias. Esta es la característica de nuestra eusenanza. Basta para convencerse hojear el programa de lós cnrsos de anatomía, de zoología, de zootecuia¡de terapéutica y de patologia generales, como los de anatomía descriptiva, de embriología¡ de tecología, de fisiolegía y d.e anatomía pato16gica. El pregrama del curso de mzferzssdadss contagiosas y zle las ezfersnsdadss parasitsrzss ccmprenzle un párrafo espeaial intituíudo Trassmision ai
kombre para cada una de las enfermezlades qus son comunes al hombre
y á los animales ó que sou transmisibles de los r,nos 'al otro.
En estas condiciones la creación de une, cátedrd de Medicina comparada no zae parece verdaderamente urgente.

(Continuará.)

Du. P. hí. nu A.

SECCIÓN DE CONSULTAS
Preguntas. 77. Teniendo deseos de utilizar en mi práctica el bzrozntzidrata ds are-
colina, deseo tenga la bondad de darme las instrucciozies necesarias.—
G. N.
78. 6Cuánto debo exigir por cada visita facultativa que haga á uno que no está ajustado conmigo, á la distancias ds uu cuárto de tsguag Las visites que Devo heahas son tres, y de dia; pido 1ñ pesetas por elías Bas que se me niegan. égs muaha 1a santidad requeridas—A. L.
79. Un pastor denuncia, de palabra al Alcalde que en los rebaños del pueblo existe la viruela. Dicha autoridad, manda al Veterinaria junto con el Alguacil ¡que reconozca dichas ganados, sin enaontrar vestigios de tsl eufermedadj y se desea.saber üquién debe pagar- al Profesor sus
honorariosf éCuánto puede éste exigirt—C, C, leí.

LA VErPEBIbIARIA ESrPAÑOLAr

Respuestas.

r77. Para enterarse de las instrucciones relativas al empleo deis sre-

colina, vea nuestro eompanero los números 1.891, 1.392, 1.39ó y 1,397 de Lz Varaurnkccrs. Espztronc correspondientes el ano dc 1S96.

'78. Si el Sr. L. no se convino antes de hacer las visitar indicadas

con el rlueno del animal, ec los honorarias que por cada uua rle ellas había de devengar, que era lo que debió hacer y lo que debe realizar en

lo sucesivo para evitarse... mosooaes g tas salidas dé pis ds banco de los legulsgos rurales, es indudable que nuestro colega sólo puede lijar sus d.ereches con arreglo á la partida 4.' del capítulo Pisitas ds la vigente

tarifa¡y, por tanto¡con harta tristeza¡sólo puede exigir por cada visita lreclca ú la distancia expresada ta cantidad ds 9,50 pesetas, ó ssa un con-

junto de 7r50 por las tres. 79. Hn nuestra opinión, y dando por hecho que el pastor dennnciante

obrara ds buena fs (y si obré de mala nadie podrá prebárselo) ¡los hono.

rarios del Veterinario visitailor deóieran abonarlos, como es naturál y

dé justicia, los duefcos de los rebaóos reconoeidosr Puesto que aquéllos son los directamente beneúbiades¡ ó el pastor en la difícil situación de

probarse la mala fe de éste> caso de haberle; pero como nuestra tarifa vigente de honorarios cle 26 de Abril de lHóó dispone que esos deven-
os sean «abortados de los fondos provinciales ó muniocpalss¡ ssgda gus
fas consecuencias del servicio resultes en benefccio general ó tocaí», resul-

ta, asimismo, que nuestro consultante rlebsrá cobrar su trabajo ris los
fondos ds sss kdanicípio¡exigiendo sus honorarios al tenor de la parti-

da el

Lí dsí crcpítulo Rsoonocinusn tos ds la faoultativo no peruoctó fuera de su

expresada localidad,

Tarifa, y puesto que
la cautitdad de 15 pe-

setas por día.

ANBuc Góausk.,

B C3N1CAS
Cosas del Sr. Pidal.— X... msósns me dirás fue de to dccko no kay rrada. Asi¡como el kdroé del Gnal de la copla popular citada¡ es el bíiuis-
tro de Fomento.
Este senor, con muy buen acuerdo por cierto, proponía en el plan económico de su Elínísterío, como saben uuestros lectores, la Supresión de la Escuela de Veterinaria de Santiago, si bien era de lamentar que dicha supresión ao se llevara á cabo en la forma que la clase ansia y nosotros,expresamos en el número anterior de esta Revistaj psre deben haber llovido tal diluvio de recomendaciones y de apremios sobre el actual llíúuístro para que esa medida no se lleve á efecto, por cuanto el Sr. Pidal, olvidando su antiguo plan. económico y riendo con ello mues-

::*!tv<!>vi:- ~strez strvm '"rsxez'.rzt

i; sr~astas ;...grv;",:.ir . :.'"nvcev'

LA VETRRHV,ARiIA ESPJAiÑ:OLA

525

tras evidentes de que no sabe lo. que hace. ni lo que conviene hacer en
su departamento propase de sacas á la Cemisi6n de presupuestos del Cen-
greso bs!e se ret tcbbeeca ew éstos el erédk(o seeescrfo pzrs la... csztiszaafóc
deb baile de dieks Esezelc, aouerdo que es tanto más fie lamentar: primero ¡
parque revela la carencia absoluta de seriedad del Ministro en sus de-
terminaciones¡y segundo porque,la clase, si de la supresión de aquel establecimiento en la ferma primeramente dispuesta no obtenía beneácio alguno¡ninguna bonanza positiva obtendremos continuando dicha Secuela carne basta apsá es decir., sin la implantación de las reformas docentes que la facultad ansiosa demanda y requiere.
Por aquí, pues, el último acuerdo del Sr, Pidal mercas censuras mil
y la protesta .unánime de todo Veterinario amante del bien de sus com-
paneros
Mas todo, por fertuna, no han de ser reariminaciones para el Ministro., porque cl restabíeber últimamente este senor ante la expresada Ce-
misión de presupuestas de la Cámara popular la partida ser! espasdfezte d los pt caries y pavsiezes de avcstres ssezeías ícrédito que can harta vituperancia antes propuso el Sr. Pidal su injusta supresión), merece los mismos aplausos que censuras requiere él anterior acuerdo. Por eso de-
cimos con raz6n más arriba: ceses del sqr'. Pbdal„.
Una proposición descabellada... y un castigo justo. — Según vemos en la Prensa polítióa el Ayuntamiento de Madrid ¡ en su sesión del viernes 24 del corriente, discutió un disparatado dictamen de la Comisión fie Poliaía urbana¡proponiende ls, amortizaéión de la plaza del
Decano Veterinario, dictamen que dió origen á un extenso debate. Los sefiores Retertillo y Garay pidieron¡ con razón¡ que el dictamen
fuera modi7icade, teniendo en cuenta que se trata de un cuerpo que presta servicios espeaiales que está. muy mal retribuíde y que necesita estímulos. Censuró el Sr. Garay el sistema qus se viene siguiendo de suprimir las jefaturas de determinadas servicios y de las que se enoarga al Jefe del Labotaterio municipal.
Aludido el Sr. Sacudía, ponente de la Comisión de Policis urbatia en la reorganizaoi6n del servicio de Revisores Veterinarios, demostr6 la couvenienaia de que subsista el aargo de Decena, así como también de que se aumenta el número de Revisores, á, fin de que los importantes servicios que tiénen que cumplir' sean debidamente llenados> ofreciendo las necesarias garantías al público¡que hoy se ve precisado á consumir artieulos que no son inspeccionados.
Bl 'Sr. Hernández Agero, Presidente de la Comisión, explioa el porqué del dictamen, retirándolo para mejor estudio.
Ifuestra más viva y entusiasta enhorabuena, é, las imparciáles defenso!es del sufrido y hartamente vejarlo cuerpo de Veterinario muniai-

'5'

L,g véféTERE%AR[k, ESPAÑOLA

psíss, seácres Garay, Betortíllo y Buéndía¡quienes por esta vez se pusieron de parte de la justicia, del derecho y ds ls razón¡y como el sefior Garay protestamos una vez més de la irritante y soberbia oentralización que de casi todos los servicios profesionales va haciéndose poco á poso en beneficio del actual Jefe del Laboratorio municipal como si esté seííor' fuese el único omnisciente y la única persona asaz perita é ilustrada
entre los numerosos facultativos 'de los diversos ramos sanitarios exis-
tentes en el Ayuntamiento madrilefio, y contra tal inquisitorial observancia hay que luchar cou euergía y decisión, haciendo entender á quien ses necesario que no todos los conocimientos puede poseerlos uu hombre,
por ilustre que éste sea, y qne la divisi6n del trabajo, á más de reportar
beneficios iumen coa á, la sociedad porque las labores serán entonces más
perfectas y acabadas, requieren 'indudablemente la existencia de un Decano ó Jefe pericial propio del ramo en cada uno de los servicios pú-
blicos facultativos.
Hora era ys, de que en el Ayuntamiento se alzase 'alguna voz en contra de tanta y tanta absurda centralisaci6n y en favor por consiguiente, d.e nuestros pobres compafieros; tan mal tratatlos carne mezquina y mi-
serablemente retribuídos.
Bl aumento del personal ss cada dia más necesario si el servicio ha de reportar algún beneficio al pueblo de Xadríd¡el que vive de milagro, á juzgar por multitud de substancias alimenticias insalubres que 88 expenden por los comerciantes de... conciencia ancha, y nada escrupulosa.
Es de esperar, por otra parte, que una vez retirada el anterior dicta-
men, éste sea nnevamente redactado eu armonía cou la jusdcía y el
derecho que asiste al desdefiado cuerpo matritense de Veterinarios sa-
nitarios.
Matanza de gallinas cáléricas. — Kl Veterinario tle la A.d.uana üe Port.Bou ha umndsdo quemm lzg10 gallinae, atacadas de cólera, pro-
cedeutes de DaIia, La mayor parte de las aves que venían en la misma
expedición habían mnerto de dicha enfermedad. Más largas,.... — Como ys, indioamos eu el nútmero anterior la Co-
misión. del Congreso de los Diputados qus entiende en el proyecto de bases para la ley de Banidad, ha acordado aórir una amplia información.
'Podo esto quiere decir que la''Comisión ilíctamíuadora zo tiene prisa alguna para terminar su obra. Si 6, más de eso y como consecuencia üe tal información modinoa el proyecto aprobado por la Alta Cámara, y el dictamen que se someta (sí ese caso llega) á la deliberación del Congreso es ampliamente discutida como se dice¡por algunos Diputados de significación política entonces halirá de tropezar cou muy grandes dificuítsdes la intentada reforma para qne se llegue á la promulgación de
la nueva ley de Sanidad.

k á: VETEiBINAMA ESPAi@OI A

52'l

Nueva petición profesional, — Tenemos entendida que algunos colegas han eleve,do una iustancia al híinistro de la Gobernación pidiéndole que baga, exteusivo á, los Veterinarios el Real decreto soóre
Celegiactds. túligaíería hoy vigente para los Xédicos y Earmscéuticos.
Trabajo notable. — Lo es indudablemente el publicado en el último número de nuestro estimado colega Ztspagta; pox uoo rle sus ilustres redactores, nuestro querido campanero D. francisco Castillo¡ acerca de
La Saníded y la ganadería ceu motivo de la promulgacióu reciente del' reglamonto ds Sariidad enseriar.
Como abundamos en los acertados juicios expuestos por nuestro estu,dioso amiga, ls enviamos con estas líneas nuestra más viva y sincera enhorabuena, sintiendo á la vez que, ya por la abunde,neia de original
que tenemos, ya porque nos hemos de oaupar en su día dé dicho re-
glauiento nos veamos actualmente en la imposibilidad ile reproducir el excelente trabajo del Sr. Castilla.
A nuestros consultantes. — Siendo extraordiuaria la correspondencia, que de esta ríase recibimos y que por lo honrosa nos mareas
gratitud ilimimitada, pero que no viene acompsnada del correspondien-
e sello de lü céntimos para la respuesta¡rogamos á Ioz comprofeseres
ilue nos demoudeu esta clsso de servicios cuando deseco respuesta par-
ticular que no olvideu el expresado envío. Nada diríarues respecto de este pariiculsr si se tratase de una 6 de
dos cartas, porque su importe nada implicaría; pero como sou muchas las que recibimos siu ese requisito¡ el que por otra parte todo el muntlo
requiere, no extrauaráu los compañeros la justicia de nuestro ruego. Creación del Instituto de Susroterapia. — Ltn la Seco ríu ojetaú
de este mismo núruero verán nuestros abonados el Real decreto de Go.
bernación creando tsn importante centro nacional. A él, contra lo que impropia, cuanto incorrectamente y con torcidas y
envidiosas intenciones, tal vez propaladas por los que en la diese creen
saberlo todo y ser kasía las úiaíeas.... nodrizas de que vive nuestra pro-
fesión, pertenecerá como Jefe de la Sección Ueteriusria á dicho Centro
anexe, y según ha tieiupo hicimos constar, nuestro querido y fraternal amigo y cempaüero D. Dalmacio García Izcara, quien teúilrá á sus órdenes el personal veterinario subalterno que se indicara en su día, y á, dicho establecnniento podrán concurrir tomo alumnos los estudiantes y I rofesores de Veterinaria y de Parmacia que le deseen, een lgzaúes dere
okes que sus compsneros les de Eiedicina.
Veau, pues¡nuestros colegas, cómo contra lo individualmente propaláde por. alguien.... que tal vez quisiera y no pudiera forinar parte de dicho personal, nu se olvidaron, no se olvidan ni re olvidarán en 'dicho Instituta los intereses veterinarios, tan acertada cuanto dignamente re-

528

LS VLfTtERINSRIS: RSPSÑOLS

presentados en la actualidad por el estudioso Catedrático de este, Es-
cuela ya citado. Resoluciones de Guerra. — Por Ideal arden ds 16 del actual «e
concetls, mediauts un brillante inferme ds la Junta consultiva de Gue-
rra¡la crnz álasca de primera clase Fessicsarla ccs el í0 pcr í00 del sueldo
de Veterinario Iuayor al primero D. Pedro Sana Caballero, por su obra Pdastsaí del kerratlcr y farjadarl por otra de 17 del mismo se scncede el pasaje por sl Estado de su vuelta tís Cuba¡ al Veterinario que fué de aquel ejército colonial D. Carlos Guillén Fernández; por otra deis pro. pia fecha se deniega al segundo D. Manuel Bellido sl abono del sueldo de Septiembre del 98, y por otra del 20dsl corriente ss destina al Veterinario mayor D. Sinée Géis al cuartel general del segundo ctterpo como Jefe de veterinaria milítar; á los primeros D. Lorenzo Sánchez á situación de ezcedente¡D. Domingo Pascual al regimiento Ceballeria llel Príocipe y D, José Fernández el ds Tetuáu; á los segundos D. Domingo Pacheco al de Villarroblodo, D. llfíguel García al de Fernesio, D. Bartolomé García al de Montesa, D. Mariano Viedma á excedente, D. Nicolás Slouso al 4.' montado de Srtiílería, D. S.ntonio López á la
Capitanía, general del primer cuerpo, D. Ramón Bsnítsz d.e reemplazo D. Sntouio Lago al 10.' moutado y D. bfanuel Rúbio á la lelnonte lle Granada, y al tetcero D. I<lorsntino Gómez á la sección lle cazadores
ds, Gonstdssr
Publicaciones nuevas. — Hemos rsoibido un ejemplar de Da Tera-
peslica fse seimpcae delüda á la,ilustre pluma del Dr. Teijeiro, Catedrático de la It'aoultad ds Medicina de Santiago; dos ejemplares de Desis-
fectasles y deszsfeccitía (2.n edición) qus acaba de publicar el inteligente Jefe dsl Laboratorio municipal de llfadríd Dr. Chicote y otro ejémplar
de una voluminosa obra titulada llfseoc lralade de iVedicifta Peferisaria
(estudies de farmacología y tetapéutica) escrita por los laboriosos Veterinarios barceloneses D. Francisco Sugranés y D. José ílfás¡ cuya obra ha publicada eon sl lojo aaostnmbrade.la acreditada casa editorial
de D. Francisco Seig, ds aquella capital. Sgtadscsmes á los ssitores donantes su atento snvio, y ys nos ocu-
paremes de dichas obras á medida qus nos lo permite el original. S nuestros abonados. — Hogames á aquellos seáorss cuyo abono á,
ésta Revista haya terminado, se sirvan renovarle en la mejor forma
qus les ssa posible.

uztnhlen!miento tlsngréznn de lnz llllne dn R. Alterne, é nnrgn de Artero Menéndez.
Ronda de Atonhn, Ie.—MADRID.—Teléfono me.

