﻿Lk GTE8IMIk EIPE161k
REVISTA. PROPESIOIIAI Y CIEIVTIFICA

41 (44) ano ~

10 óe Dieios!are se ises.

%una. 1,481

INTERESES PR!GPESIONALES
LA. SUlíASTA DK Lá: ESCUELA BE VLÍTEKINARIA DX SAÃlIAGQ
VIII .T ÚÍ TItro
llu trábajo nuestro, claró y sencillo' como pocos, 'escrito,, 'á la verdiadr sin espíritu de cocirevezsia, !le pelea ni ds combate, ni mucho l!locos :de ofeuder á nadie, pero sí ievestido' ds icé fueros do las' ideas, únicas que aquí dissutimes y sentimos süempre, so las páisonalidades, ha servido ds pretexto para que alguien, sin motivo. ni justidcaéién posibles se sienta molestado y !los... 6!lelie un 'pretendido pálmetaeo. Es' una desgracia pa! a nosotros haber iucunrülo eu el élgsagiado, ds nuóstio Íoompaúero br. Barcia (D. Laszsaóo); pero qué lo hemos de hsoer, la cosa esté, ya hecha :y sólo nos queila sl remedio ile aclarar los concep,
tos para que se nos juzgue con más justicial
E4s como pagar usa promesa es algo eéi eo!so satisfacer una deuda, imperiosa y sagrada!isaniplimos y pagamos hoy la nuestra, hecha en
el número anterior.sin alaidlq ds retó ni 'ds insolio, y contestamos eon tóds, la brevedad posible — pues ésta'cuésti!6n héllsse mái, fse ssyfcím'Íémes ie di ice!ida y. j urgcda por todos — á la magoríc de los argumentos sostenidos per, nuestra ilustrado sólugaí aantiugués en un Cásiómbsdo publicado en nuestro sstimsdó uolega Lh Ílfegicín!i peirrissríó.
I s Varea!saeta Eses@onar nos hoüna sobremanera, ya lo sabemos, publicando nuestros pobres eésritos',en un lugar preferente do la mis. ma, sn uso Be un indiscutible deseche !pie su Director tiene favór que agradecemoe en todo lo que, vale per lo mismo que confssámos ds un modo franco y sincero qus estemos bien lejos de merecer; pero 'esto, cuando más, seré, ooss db nuessrs Director, qiie á nadie creemos nos; otros tiene que demandas'' sse permiso ni tampoco rendir' susntás á los
démás de su gálahtsris,. Parece ser, é juzgar por sl escrito de referencia que nuestro ilustre
compéííero hsse melestado por haber 'dicho nosotros sn uno ds nuestros
preso!lentes tr!tbajes, al refsrirnós únicamente 'á la vida lánguida sopo.ríúca, mertal, mejor disho! casi imposible del Vetsrinarfo gallógo! qus en Sautiagó hábía por eso mismo (éin citar á, quid~, ni saber tampoco qmán ers, ní nos hacían falta estos últimos datos) un colega que ejercía

Á!I
I':Át:
ie
z-1 j 4V!

fvr;",rfstz)~~@p jsz'-'.h tsspórtbs (a ><t '-,m r(.. r r%a-'.%/Prrtt)pejirt@íüqznírrrss frsfsváe lr(ivvr 'v,''or

i$!,

534 ' = ' -'r~gq VüETBRW>ÉÍX :ZSPát@)OLiá ' '-

flan

el honrada oometido de pagadero. Cualquiera. que las aquel eborito nues-

r Se

tro le dará¡como ss lógico, é. no estar poáeídó de una 'preVericióá injus-

tí6éada, su vérdadero sentido, y al llegar á esas frases (que á nosotros

hl hallarnos en el seso del eomprófeser molsétmdo, exponemss, con fran-

queza¡no nos ofenleríen lo más mínimo) las interpretaría como 'debe;

es decir, como un sencil!o alegato, más-ó meses sólido¡ de la penuria.

en que vive¡ por regla genera!, en Galiéia la Veterinaria. 1 més ni

menea, y como no hubo ofensa ni puerle haber)á al estampar este con-

cepto¡pues no podemos demandar dispensa alguna¡si bien lamentamos

el hecho de todas veras.

Parece lógico, y .hasta de precepto¡que uuestro digno companero ¡ una

,nr

vez aclaradas por su parte las palabras que en su ilustre criterio creyó

molestas para él, único extremo que tendría derecho á que seis aclare,

bubierá terminarlo su soííama; y aquí también nosotros, uoa vez expli-

cados y aclarados como dejamos por muestra parte¡ mcy gustosamente

por cierto, .diohos conceptos, habrismos dalo íln é nuestras opiniones;

pero como él Sr. Oaroáa, en su. escrito, que envidiamos, refcta ó preten-

de refutar algunos informes nuestros, aun oontra nuestra voluntad,

aduciremos /

unos

pocos

datos

más.

Pasamos por alto! ss... frases que nos consagra 'nuiestrs oomprofesor

diciendo que . ses falsa el raeieeisio, fze empleamos esos srysmmsesá fal-

so de osros más súiiaes, p!e asikzames frases izeosoeziesses á sóüas laces,

disiribss¡ediús, reseores, etc., stc, A.ote tales argumentos acude el silen-

cio á nuestra plumq, que nosotras no herdos de seguir por ese camino

tan espinoso y dssagradeble.

Nosotros, éolega ilustre; no ténemes por qné pedir que el Instituto
de segunda ensenanza de Santiago¡como usted nos préguotar sin adivi-
nar los motivos, rlesapsrezcs, y no lo pedimos sencillramente... parque si tel hiciésemos cometerísmes una destemplapza. Esta ytévieta ee ptoíósienal¡y, por tanto, no tiene por qué ocuparse de los Instiüütós le se-

gunda ensensnza.

1vo somos nosotros solos los,que combatimos y hemos combatida la .construcción de la Escuela de Bautiegos la hau censurado¡y con argu-

mentos poderosos.y censuras muy ácres, durísimas¡los importantes períóííicos Eí Imparcial, él Heraldo de ááodrid, Ll 1Vaeieaal¡ el Heraldo de

á(rsyúa y a!gún otro que en estos momentos no rscordemes¡para cnyas

pubhcaciones no hay ¡sin embargo, un a paqueíía censura¡todas son para
nosstros, vaya por Dice! ¡nos han confortsda y felicitado. por esta oamr
palta bastantes Catedráticos y, mnchos Profésores; y es 'claro que entre los aplausos y ls compsífiía grata que dejamos censignada, de usa parter y las censuras que se noe hagan de otra, francamente¡ nos quedamoe, aunque seamos insensatos y carezcamos de raciocinio, cen los primeros.

mA"VZTERIÃé!tRI4 'íe8Pú lqOLE

ÁBÓ

Uns; de' las cesas que más haa desageadade, sin duda alguna¡á nuestra estudioso colega, es lo qae dijimos acerca Ie que los ganados que en su mayoría existen eu Ga!icia no ses lcs eprbpiados para te creación y estancia rle uca futura Escuela mes!clo (!!!) en sque)la apartada región,
y para afirmar sus cuitas uos. reeomiexula nuestro erudito compsfiero la lectura de la escalante obra Buestecnes ganaderas de' nuestros queridísimos y excelentes amigos los señores Gá!án y González Pizarro !Do-
noso desoubrimiento ha hecho, usted, ilustre colega! La obra de tan estimados smtgos nuestros ha mucho tiempo que pasó por nuestras pecadoras manos y de ella aquí hicimos, con mucho gusto un pequeno, juicioso' y verídico análisis¡y perdónesenos esta inmodestia ea gracia á, nuestra sinceridad. Por eso la conocemos bien¡tal vez no tanto oemo
nuestro comprofesor, y por eso también vemos en el importante libro Cué stienes ganaderas lo que seguramente ven suz ilustres autores¡ uua obra quó sólo se ocupa... de lc que ocuparse debe como estrato reysensl, es decir de las Ros clases únicas áe ganado que per regla general existen en
Gálicia, el ae cerda g el vacuno. Ni más ni menos. Pregunte el ilustrado
comprofeser que así nes arguye á los estudiosos autores del libro eu
cuestión y verá, cómo interpretamos mejor que él sus pensamientos y cómo¡en fiu, se hallan muchísimo más próximos é, nuestras ideas que
é, las de su definidor.
Nos pregunta el ilustrado colega santiagués que si se nos ocurriría fundar una industria moderna, palabras que bien pueden interpretarse por uns Escuela de irsterinarsh, qbe es lo qus aquí se debate, sz Londres, etc. 1, porque... ya se les ocurrió á los ingleses¡ que sen más
prs,cticos que nosotros y sitúan> sl igual que los franceses, los alema-
nes, etc., sus establecimientos de ensenanza modelo sn los soburbios
de sas grandes centres de poli1ación¡ como están 'el Colegio tle Veterinaria de Londres la Bscaeps <le Alfort, la de Buda-pesth, la Facultad
de Veterinaria de I!eran y tantas mil que no citamos por zo ssr, dema-
Siado exterisos. [Z<andar una Hscuels de esa género en Galicia, se nos figurs, con piermíso de nuestro citado colega, un peasamien!o que no
es para enorgul!ecer mucho á su autor!
¡Que la intrusión en Balicia es asombrosa, todo el mundo le sabe¡que la vida riel Veterinario en Balicia¡en la mayoría de los ca os es ím.
posible ¡ por las múltiples razonas expuestas en escritos precedentes lo saben, asimismo, hasta la suciedad, los Vsterinar!os espaúoles, y, sebre todo, lo,dicen más elocuentemente que nosotros muchas cartas que sn nuestro poder obran denunciándonos hechos escandalosas de intra-
sismo en Galicia y los... bastantes Veterinarios gallegos que nosotros hemos colocado en otras... regiones nacionales.
!Que yahabrá alumnas! dice nuestro colega. éSD éCuándo? txqi tna

G.3.6

LA' VRTiERí5ArRcIA: ZSPASOfít

largó me le fáas..! dice el expresivo, .refrán oastellano. Los alumnos de Veterinaria en su meyoris¡á nuestro pobre juicio; no discutimos excepciones; no acuden, ni acudirán nunca á Santiago porque ne pueden ni sus istersses se lo consienten, ni menos se lo consentirá, en lo sucesivo,
porque la carrera aostará máol y no acudiré,n nunca tal vez porque los
alúmnos de nuestra profesióo ¡ en ou mayor parte, son pobres, muy pobres, y éstos acudeu, no á lcs pequenas poblaciones, donde no se pueden
sostener¡ sino que acuden, y la razón asi lo demanda, y, acudirán siem-
pre á los grandes centros de pob1ación, donde en las fsrmacaas¡ en casas particulares y en' algunas sociedades, por la prestación personal de sus servicioo¡ les dan la comida y ]as horas de clase, cesas que nunoa, nunca buscarían y menos encontrarían en una población como San-
tiago¡ que no tiene más vida propia que la artiíícialmente prestada. Desoonocer estos hechos se nos 6gura que es deconooer la realidatl de
las cosas.
ííue allí con ese dinero, ¡uña bicoca!, ¡oo milísts de pesetas por... aliora,
que después f!tos.,.. scóre tedc, según el irrolvidable íúortooh se construirá una Recocía mcóels.. áModelo' de quép Pues ¡apenas si se ueeesitan cosas para.crear una 'Escuela motlelol La frasecilla h* hecho, por lo visto, juego y se la maneja qutr es un primor. Para eso se necesitan, mi ilustre compaímqo¡circwostaocias se topar de tiempo y demedie hechos todos que faltan, en nuestro humilde juicio, de un moda absoluto en
aquella comarca. Raltan las circunstancias ae lagar, segúu dejamos demostrado en éste
y en precedentes escritos; no acudirán los alumnos pobres, sino a]guno qne otro afortunado 6... pensionado, y faltarán los medios personales 'á, quienes en>onar; faltan las circunstancias de 'tiempo porque os máálda do pesetas no basta para improvisar en pocos dias esa Escuela modelo¡ faltan loa locales 6 regionales porque el ganado más abundaste y .el
más apropia<1o para aquel hútmedo país es el de cerda y ol vacuno¡ ganados que todo. el mundo sabe son los q~e menos enfermedades pa-
decen y, por lo tanto, los que menos necesitan los cuidados del Vete-
rinario, y los requieren tanto menos cuanto que las Compaaáas asego. raacras de la vida del ganado vacuno que es el que más vale¡con el válor asegurado hacen que el piopietário no llame. al Prsfesor ó qo llame pocas veces si se le pone enfermo su ganádo, porque le tiene hasta
cierto punto sin cuidado que la res se le mnera en virtud. de sobrar á la
muerte del animal él producto del seguro, y como si esto todavía no fuese bastante¡ la rezón natural parece Bietár que no se debiera crear una Es.
cuela verdadcsümeate modelo eu unia región donde pues deoirse, hablan~
do en propiedad., que no existen las diversas clases de .ganado que él hombre utiliza ron todo lo oual quedará reducido el... acomete edificio á,

. 'Lé. vñéxiüküI116. EEPWíóLth

5339

que psr. él se paseen lcs retenes„csmo cou gracia suma dijo, al ocuparse de estas cesas„el ilustrado articulista de nuestro estimado eslega el Heraldo de Avcéfcí@.
Máa diríamOS¡ perO COmO eSta Cueati6n, pOr lO Víetóc SB la quiere COnvertir,en personal„demos fln de un modo absoluto á nuestra tarea y nadamás diremos ni sn su pro ni en su contra, aládasenos donde, como y cuanto se quiera.
Arcsur, Gcusua.

RESENAS DE LA SOGIEOAD GENTRAL DE NIEOIGINA VETERINARIA DE PARIR
Nota sobre el empleo ds la maleina <18
5.' cósecvacídn.— Yegua de catorce anos¡ embargada por mí el 6 ds Mayo eu sl me.cedo de loe caballos como sosp chesa de muermo. Este animal, del qus yc, hablé en mi comunicación precedente, no presen-
taba ntsícaníciin ni déyéccfóa kssel, pero tenía dcs heridas en el lado iz-
quiérdo del'tabique naáal, la una constituída por una espesie de grueso
botón'de 4 á 5 milímetros de diámetro y la otra sólo formaba una ero-
sión irregular. Practicada laincccrlación cle la maleíua el V de Mayo, á Ias nueve
de la manana, la temperatura inicial marc6 entonces 38'¡2, y llegó á las clos de la tarde á, 39',5 A. las nueve de la noche acusaba igualmente 39'¡5. Las elevaciones de temprratura¡tomadas de dos en dos horas oon el mayor cuidado por mi colega M, Eobeis, se interrumpen después de la duedésima hora. Al día signiente, é, las ocho de la mañana, el téiméucetro había vuelto á 38,4. La hipertermia marcscla íué como máximum de lcc3, El auimsl estaba debilitado al exceso, noteciéndose de pis, por lo que la reacción general no era apreciable; el eclema local era persistente y doloroso. Esta yegua, por no tener valor alguno, fué sacriflcada, el 9 de Mayo por la mañana, Zn la autopsia, hecha con el rcayor cuidado, uo encontré más que los dos chancros marc~dos antes de la musrte y tres pequeños tubércnlos miliares, que existían en la profundidad del pulm6u izquierdo. Estés lesiones, remitidas á, M. Kocard, le sirvieron para hacer las siembras después de las inoculaciones¡que nio le dejaron niuguna duda acerca dé su naturaleza específlca. En esta sbservem6o, ca reacción. determinada por la maleioa fué muy débil. A. este óbjeto conviene tener en cuenta la debilidad excesiva del sujeto, y, por otro lado¡la inyección fué hecha cou maleíoa
diluida el 28 ds Febrero.
6 ohservaciCh.—El 24 cle Mayo embargué en el mercado, como sss. pechoso, un caballo viejo, muy flaco, que presentaba uu ligero infarto gauglienario en las fsusss y uu tumor de mal aspecto en el pecho. El
(11 Véase el número anterior de esta lcevísta.

538

Lk. VETEIIÍNAEíIAI 'EféPiX5Í-.AI

día siguiente, á las ocho de la maúena; se prsctic6 la inyeoción dé

maleíúa diluida y fresca.

La temperatura inicial¡tomada en el momento de la inyección fué de

37',8. Las temperaturas cocsesutivas¡, á. Ias dos dé la tarde, 38 ¡4; á,

las seis de la tarde¡33'.6, y é, las diez de Ia noche¡38c¡8. El 26, ü, lae

seis de la maliana¡37',4. La reacción general y Ia local fueron nulas.

La hipertermia alcanzó solamente '/m de grado como máximum. El

animal fué devuelto á su propietario.

7." oéta"vacíóa.—Caballo viejo y Baco, embargado por mí el 27 de

Mayo eu el mercado de caballos como muermoso. iVaós Ck gazgléo y tarsycco zaóa de dryvccíóa. Herida ovalar en medio cle la parte visible
del tabique nasal del lado izquierdo, teniendo mal aspecto¡pero sin

ofrecer absolutamente los caracteres del abacoro muermoeo;ulseración

larvada bajo el repliegue de la nariz izquierda; sensación de elevacio-

nes percibidas por el dedo, paseado profundamente en la cavidad

nasab Ingurgitamiento simple del miembro posterior izquierdo.

El 28 se le inyectó la maleina diluida y fresca; Ia temperatura ini-

cial fué, á lae ocho de la maáana, 37',9. Las temperaturas consecutivas

eran: á las dcs de la tarde, 38 ¡4; á Ias seis ds la tarde, 39 ; é, las diez

de la noche¡39 El 29, á )as seis de la maáañap 37 4¡6 ssa únicamente

una hipertermia máxima de le 4.

La reacci6n local se aous6 fuertemente por un sdema muy doloroso,

psréisteute, ovalar, de 12 centímetros de longitud sobre 7 á 8 de ancho.

La reaccióc general 'fué poco sensible, éstando sl caballo por otra

parte, muy débil antes de la experiencia. Iél 30 dilui medio centímetro

ycúlbaicionydeeétmé aáletiíntualobrdqetac,otmom paardaacieógn.elEIsntüs,tidtiulutpcióPnasstecuturrccdoesosberise

meses, el cos-

tado 'derecho del cuello del caballo. Laiuyeeoión no determinó hiperter.-

mia apreciable, ni reacción general, ni la menor reacción local. Esto de-

muestra que las inyecciones de maleína deben ser siempre hechas con

una substancia bien conservada y que, no proceda de fecha antigua.

Lzn la autopsia, practicada el 31 en presencia de M. Alexandre, en-

contré, además de dos chancroé justiúcadós az/e stor(em¡ otros dos

chancros aglomerados, agudos¡ya antiguos, en la pituitaria. Además,

las pleuras y los pulmones eontenian tubérculos de reciente ó de anti-

gua formaei6n y de volumen variable; existía¡íguslinenté, la pneumonía íobulár aguda y abscesos en diferentes puntos del pulmón. Este

caballo ss el segundo de que he hablado ec mi comunicación del 23 de

lqoviembre último, relativa é, las zlczrsciosez mzrrmcsss de Is mersérsss

sssalt zo acoztpazadu zé de yszylío fzfarreado zí de órgeccíóz zarítfcm
8.' oiberesctós.—El 29 de Mayo una. yegua, abandonada en la vía

pública, fué visitada por M, Duprez y psr mí. Tenía ocho a5os, estübs

en muy buen estado gezeralí ojos llorosos) leganosos¡ particularmente

el izquierdo; ganglios submaxiláres.ligeramente icgurgitedos y' no

poco secsibles; deyección seromuúosa verdosa abundante, no pegajosa

y no adherente á'pesar de existir en los des lados, pero sobre tódo el

izquierdo. Membrana pitnitaria un poco hiperhemiada, pero no.presen-

taba granulacíones> ni elevaciones, ni lesiones.
La temperatura rnícíaí: el 29, á las diez de la máúana, 37',8; el' 30',

á Ias ocho de ]a maúana¡37',7¡ó sea una media de 37',7 '/,. Se practicó, en seguida de la segunda elévación de temperatura,

I.'fá"ViETElfÍEKEÍA".EKPkpíoLE' ' 699 '

otra íñcóulseíén y Ia yegua 'acusé' las reacciones térmicas ecnsesuti-.
vas siguientes:

El 30,, á lss dos de la tarde, 99'; á Ias seis, 39',6; á, Ias diez cle la

noche¡39'. Ei 31, á
En este auímál la

Iss echo de la msnsna, 37'¡lh temperatura se elevó, pues¡ ál

mínimum

cerca

2 . Además, él infarto:leeal fué muy ücusadc, 12 á 19 centímetros

ds de

longitud sobre 8 é, 10 de latítuá.. Este inguvgitamiento se doléroso y persistente, además la yegua se puso triste,

utostró muy
abatida, siá

vigor¡pero comía aún bastante bien rehusando absolutamente la paja. El

su
1.'

ración de de Junio

avena y el edema

de heno,
local íué

disminuyendo, pero estaba siémpie' dóloróso. disminuido mucho, y solamente sem<etíendo

El 2¡ la
al animal

deyección
al trote fué

había
como

X. Duprez llegó é,,reooger una ezoarigeación, doá perros en

calátidad suúciente para iuocular¡ por
la frente. Esta inoculacfón fué dado

negativa.

glpaeucrEéióslunu d3:p,époeorhlcam o'Rbeudedjeroiolepiqrduaueesictdtraooess¡iylzpc, oecmqoyn uepegldüeuitaacashm.aahleensreutijebdesrantcsuaicnlhoiceo;icaCldieapnesrl.ameotnrtuoicq'tcheuao,édlatllreaIagabudaaóuejot,odáiyenreedccleoaus-'s-.nJysEgáquaarsullntetrusireiisldacoaip.tvedam resssoedem.lürsaiEEm he6dpusnaneátojyt.loaercaEofm no6unacpaléhiCtseeeecaar'ssrooslst,anciban'diáds6osofeenelc.rsecovcarhnnáedpaoddnáa„'oticdrceuleiiaóórcyhsinaydotseeaodtlgmd,ae.uePepqdaeSoKuerecsioe.pometÃlsaidareea'eerlmnovrsiaezuocbgiallrstvsilea,óieódhncVsouaiáenbeetfsssíaeatu trvqraióuabdndredauaíasarebrsai5úu olúdeonne.¡duesíeisúíE'fdd,t.saolo1dSlIofua.5.preeradgdSzolee,ca--,,

e

9.' oéscrcscíds.—De servicio en el mercado de
embargué une capón, de unos quince súes; que .glic eri lss fauces, muyirregulsrs peduucnlade, núcleos indurados. Sín ser' característico, y' ssí

oaballos el 17 de Junio,
tenía uu pequeño ganz corcpuesto de muchos como lo admite DL Du-

rsud ¡ Veteünario llaniádo á visitar üeguuda vez al caballo mencionado

cpitpYneire6omdernsitpcneedaeornembrchaaim iateaueadorsdletaíeédeíoiuen'g/saqait¡cen,uá¡idegarlleleissodu sgsueruslasat3ndial9eaúod'td,.eos,.ó'oA.ssdeuepleEsehesacltnnaaheyciamim aacmaaaaldbüluteaafyéúlnrlréfoaaeudandldocldeéecldavgiódeuóndsaepí.lastugooSéelseasniág.mIeeuresianeu hlntizetypoer¡áolloapcucoien anitlna.ayurEehinoonia=.-¡

z

Da. P. M. nz k.

HIG'IEN'K PUBLICA.

Jp

'P
LAS CARNES
Atzndtdo su. valor nhtritivo, más aúu que desde el punto de vista 4s su sspecte,, Ias oarnes se pueden agrupar en: dos secoienest las casase sojas que comprégden la de vaca, carnero, caballo; cerdo, jabalíc liebre venado, 'ete., y. Iss curses, blszcgs; entre las que se agrupan la de

pi
l'
t~)¡
íiJ;.-;ló
p:.;:í':.-' 84 htlt,h
j
jr,.:,

P;:,,;,,r :,trgt j,;,:-"C I 1 .'.',r(~ iiftszé~Y(~Q '.. zvwgf ttvt v~gr..p aviv

fiáÁ

.. ' Lh!"~l,* Á~EBtfrÉ~IÁ:íE8%-ÑBlÓI 'k-

oerde fresca, la de'ternerai lá-de ogrderoz aabríto,, censjo y vólatería,.

perdiz ¡ faisán ¡ etc.
Lás carnes montesinas,

más

répáradcrüs,,convieneni

sabré todoi

á los

jhróiovomes.nbeLresasítáqsquausrn ieganassetbsalenalnuocn ráesac'sicomonaiesmnidtáoesifspahatliregtsicnsuulám arlaamsrelenmtfuuejeeprrrzeeasvseseacn éhmotzriaacsbasaájlyoossádluioais-.

ftot, álos ancianos y, en fin¡á los enfermos que¡dsipués ge no haber

comirlo' rlurante largo tiempo¡comienzan á: tomar alimento ligero.

Lss carnes que se acuden en la eazniaeríai. cuando son buenas> cons

titayen el alimento nutritivo por exoeleneiai y, de todas las partes ds

los'animales propios para el consumo; la musc alar, la carne propiamen-

té'dieliái es preferible á la de otro, órgano, sea cual fuere. En estas carnes figuran en primera línéa las de vaca y de rarzero, cuando son de

animales'bien nutridos; la ternera y el cordero son uua carne menos

alimenticia y. eon frecuencia 4áigsil de digerir,
La raras de csrrlo valdría é; menudo tanto como la de vaca si no fue-

ra por,los gusanos parásitos
muy, insalubre; eaanrlo está

que á veces éoritiens, que la hacen entonces fresca es nn alimento pesado, pero saladá

oonvéniéntemente digiérése con faoilidad y se.presta á diversas prepa-

raóieneé que tienen grsa importancia en la alimentación de los marinas

y de los habitantes de la campífia, Lá.cs,me du cabe,llo eeíía un alimen.

to muy sano¡pero tiene él iuconvanienre de ser, algo
álaa un élor muy fuerte, al que uo, se acestumbran

:coriácea y de ex-
les consumidoreé

8in rlifieultad; Por eso Izs familías módestas rprefisrea abra las sarnas

e' vaca y de sardo sn oonserva, ds lss' que é:méríoa aos envía.una con-
iderzble cantidarl 'de alguu siempo á, este,' parte, y.cuyo sabor y aspec-

o iadican eu excelente clase.
No es siempre fácil distinguir, á primsva vista lis sarna insalubre :de a sana, y ya se comprenderá atiárrts importancia tendria pma la higieIie pübtics, que se pádíéia reconocer ftíóiíménts la dúarsncia. írn uno y otro caso, no obstaute, sualesqaíqra. que sean, presente,n, segííu
hfllí. Iíouíey y Kocsrái éarsoteres suficientemente msroádos para que 11na persona experta los puéaa resoneeer.. yfe aquí aómo los resumea

esas hábiles observaaorss:
aLii carne de buena caíírlad,débe éer consistente bl tacto y potíerze ortar fácilmente, ha de teuer un grano fino y compacta y un jngo de olor rojo vivo, siendo su olor dulce y fresca. Zí corté dedá carne perite ver si la coloracíón es uniforme y si aquélla no contiene equimosispinfiítraciones saagaineas ó serosas¡pndiéndóüe ebssrvarüaintbjéh ls
l
íátfiitbirsqóu ds la grasa;
-i»Rnoeq bueji cébado á punto. eF üorts' trsnéversal ds un mdéoule ítze.
es nta, sobró ua foudo de óóíor raje vive :unífoimé> uns: srbórbécencia

blanca muy osmpacta¡ una ve»dadora red de mallas muy oprimidas y delicadas que contituyen. lo que algunos llaman las vetas. 5o son mny visibles sino sn la carne de buey y la de vaca, faltando en la de carnero y de todos los demás animales; en la de cerdo se observa cierto g»a-
Bo ds infiltración grasosa.
»Les pedazos de carne que proceden de una parte superficial éstán casi siempre revestidos Be uns capa de grasa más.ó menos espesa; si ésta 88 abundante ss podrá deducir que la carne es de buéna cattdadI pero debe ser consistente y de un color blanco ó ligeramente emaüllento. La carne grasa ss més nutritiva; sólo ce»tiene un 30 ó un 40 de agua mientras que en la magra hay uu 60, es decir, una tercera parte menos de principios alimenticios.
»Si el animal está cortado per lamitad ó por cuartos la supsrficie exte-
rior debe estar cubierta en todas pactes de una capa uniforme y uiás ó'
menos espesa de grasa blanca y consistente, presentando la interior la
misma capa más abundante sobre tedc alrededor de los r1nones; la pleura y el peritoneo deben estar iutartszá lisos.y transparentes, dejaudo ver
el tinte sonrcs dilo de lss músculos intercoztales; si faltan es que el carnicero los ha hecho Besapereeer para ocultar las señales'Be un estado enfermizo cualquiera. La médula de los huesos largas Bebe ssr firme, solida, blanca ó amarilla como una manteca fresca, ligeramente sonrosa. da; la métlula de los hñesos cortos, del mismo tinte, pero' mas subido, se congela,rápidamente. z
Tales son las señales por que se reconocen las carnes dé primera calidad. Ciisrto qne pueden. faltar algunos Bie esos caracteres sin qus por esta sola razón se puedan considerar las carnes insalubres, peroIse deben rechazar sin excepción todas las que proviene» de animales ataeaBos de enfermedades transmisibles al 'hombxs, todas las que presenten graves alteraciones, Bebidas á las infiuensias atmosféricas, y¡por útltimo las que provienen de animáles muy viejos ó gastados, pues ya no
feúnen las cualidades necesarias para, csustituár un verdaclsre ali-
mento.
Vxcsxru báóñarana v Pztcttasus.
'SECCIÓN DE CONSULTAS
Preguntas. 291 Habiéudose declarado la viruela en el ganado le»ar 'de esta localidad, se Beses; haber m hay alguna Biuposicióñ que signifique é, lou dueños de 'los ganados enfermos, por virtud de negarse algunos de aquéllos, á la vaca»acids óbtiyaáóris de sus rescsI — '0. ff

f'nt¡'n -' * . !gfr Íe '. un!f!P : Ít Í!Íi fnoqÍÍJr

54'2

'LiA ÉÉTÉRIfblAÉfI AEúJPAf' iqÓí'LA

30. He utilizado cuantos medios dispone la ciencia para combatir el estfseraa pwlmenar sn un oabafio de precio y de valia sin resultado algnno favorable. APódria iodiuarme esa Redacción algún. nuevo producto
con que tratar dicha afeeciónv— B. J; P.
Réspuestus.
29. Eo 'existe... todavía en Espana ninguna disposición eon carácter preceptíbe qse oótiyse á los duefios de ganados enfermos ó sospechosas ds padecerás viruela á la vacunación óe sus rebs5os. Sí existen unís... rancias instrucciones para ello, pero su carácter no pasa lle ser... zsa eeeemesdaei6s eaisisterial como de intefes eoneeaiente para los ganaderos¡ pero nunoa, nunca, cual debiera, de obtíftateria realización.
30, Rl medicamento tsoderstsisto que actualmente se preconiza en el extranjero como,eficaz contra sl esúsenta pzintenat"es la, csrgotiétba, de cuyo producto se administra una cocharáda 'de lss de café por 'dia mez. clada con Jos alimentos. Para adquirir este producto y nociones completas de su utilización diríjase usted á nuestro,colega Sr. Remartínez.
Auuui Buuaas.

REVISTA EXTRANJERA
Cuarto Congreso de ís'tuberculoots; celebrado en Puris desde gí,gl de Julio sí 3 de Agosto de J898 (Ih
Si é, pesar de lss reservas de orden general qus he lieehc valer ante-
riormente en materia de T. R. fuero necesario establecer concínsionus
respecto fi, este puuto, diría que ;de los 'diversos procedimientos toxinoterépicos puestos al servioio de la cura de los tubercdíesos, T. R. es quizá el que se ha qnedado menos atrás de los resultados prometidos, que no siempre ha dejado de infiuir en el estado general ó local y qne no se 'ha encontrado nocivo. Parecerás también¡ analizando detenidámente las obéervaciones de los partidarios del método que lo han em.pleado por mucha tiempo, que la T. R. pudiera pretender el papel de
áuxiliar en el'tratamiento de los tubereulosos para oolooarlos en lss
mejores condiciones cientifleas de reacción respecto á su toxi-.infección. Por última, hay que afiadir que se ha realizado un cambio unánime en cuanto á conceder á la T. R; un puesto importante en el tratamiento de las tuberculosis 'entáneas. Los lupus, en particular han sido modifics-
dos muy favorttblemeuts con esta médicación, así es que tanto los dern matólogos alemanes¡'como les ingleses¡aconsejan continuar los ensayos,
en este sentido.
EJ'Dr. Bozrftial, de Argel.—'Ccn la T. R. áólo he obtenido malos resultádos; ne he oóservado mejorfa de njngúnngénero, y he viste á,menudo producirse reacciones locales intensas, exaeerbáciones fébriléu y
íl) Véase el número anterior de esta Revista.

., 'LIAt '.í!MRRüilfAQiIjtth' 'ítgP»Attttf(éfLt'Af( ': ', . - ',5ém3«
agravaciones del estadjo general. He llegado é inyectar 'hasta 9 mili=
gramos, y la duración gél .tratámiento há variado de mes y medio á
tres meses .
Et Dr. L«clero, de Lyon, dijo que los resultados.ohteuidos en el tra-
taiuiento dala tuberculosis humana por la tuberculina T. R. no han sido
satisfactorios. Él ha empleaiio este trritamienio en cinco casas de tubercúlosié pulmenar y en tres casos ds tuberculosis óseá. La dosis máxima y última de las inyecciones no pasé, de 0«003 miligramos¡quedando casi siempre por bájo de está cifra, Xn tres casos, las inyecciones fueron en extremo dolorosas, Vn enfermo falleció á causa de un edema agudo clel pulmón, para cuya producción no fué ajena la tuberculina. Rln los deIuás cases, lo mejor qus sucedió fné que ne pasara nada. En resumen: la acción curaüva de este producto no parece mfa. Siu embargo es más manuable y menos peligroso que la.primera iubersulina de Kochl pero no hasta el punto de ser inofensiva.
E/ Dr. Paquisr,.de Víllsrs.sur-'Marnel dije que sn oinco nifios atacados de tuberculesis pulmonar ez grádo diferente, ensayó el tratamien-
to por la tuberculina T. R, 'desde el ll úe It'ebréro al 19 cle Abril úl-
timo. Las inyeccienes se hun tslerudo bien mientras no se pasaba de un miligramo, y en case contrario, la reacción febri.'l sra muy intensa. La influencia sobre él estada de las lesiones pulmonares fué nula, salvo en un enfermo, en el que la infección se aumentó con rapidez.
Xt Dr. 0. gisnoit, de París, indicó,que cle sus estadios acerca de la tuberculina T. R. empleada en el hembra y en los animales, deduéfa que era un agente qus debiera estudiarse más para juzgarle¡ y no rétirarle prematuramente de la terapéutic», puesto que los tuberculósos sometidos por él á este tratamiento habían obtenido un beneficio real, aun presentando lesiones algo avanzadas. También dijo que pura evitar la reacción febril hay 'que aguardar antes de hacer nueva inyec. cióu á que la precedente esté completamente absorbida y no hayan quedado vestigios de indusación.
Los Doctores S. Arloinq, Julio Oour«uont tj J. Ficofást de Lyon: Hemos hecho cle la tuberculina T. R..un estudio detenido, que es como una consecuencia natmal del que han comuuicado al Congreso, de l893 los decimes Arfoisg, Rodet y Courmom sacros de la primera tuberculina.' .lteclaramos con pena, que no hemos podido comprsbar las cualidades esenciales que el Dr. Koch ha utribuíilo á lá tubsrculina T. R., y creemos que la causa de semejante divergenoia en los resultados obtenidos debe consistir eu una variaoión en Ía propia«lad deis tuberculina ó en la virulencia cíe la tuberculosis 6 en un raocfus opsraudi difeiente. Rs de sentir qce el Dr, hóoch no haya sido más explícito acerca de su
modo de operar. De todas suertes, ne es menos cierto qus en nuestras
manos ha fracasada siempre la tuberculiua T. R. como agente prenentiuo y cunatizo en la tuberculosis experimental.
Reconocemos. con,el Dr: Kech, que la nueva tuberoulina trasteras
poco las gráciles funciones de los animales tubereulones, lo cual'.'depende ez granparte de su composioión (experimentos farmaco.dinámicos hechos en savias y en,perros sanos). B,especte é, los animales tubereulosos, sé ha observado que pueden recibii sio inconveniente dosis elevadas de T. R. (l á 2 miligramos de extracto seco). Sin emcargo¡ aunque no llegazuos é, decir qns la tuberculiua T. Ih «moviliza» losba.-

-f ij .'-;.,"'l%',;Rip:~~éqV;zv~ás :-~fz"Wl-,'Pzz@$iévíyéí A~);-...".<Ssiigj@X9!í,=;/%A!' s;ég,"! -",
'
. ' ',",LE: v$fvéífí>ñíiéígbyl4:.'041Í>>NÓLéí.'

silos eu el organismo, hemos visto qne parase favoreoér lá 'extensión de la tuberóulesis en los ganglios llnfútiooé. Bn eféotei en los caviss á

los que se inoculó la tuberoulssis eu un müslo, se comprueba que sou efectados más á menudo y más prsuto qus los auimalés testigos de lesiones ganglionares en el lado opuesto á la.inoculación. Éu resumen¡ á naestro juicio, la tubereulina T. ít. es ineficaz contra la tubercnlosis experimental tanto antes como después de la inosulaoiós, como ya lo habían demostrado también Letulle y-Bíerenj Bamngártéu y Vslz¡ete.;
está d.esembarazada de las substaúeibs hipetrtenizsnteé¡vasodilatado.
ras, vasoparalítfcas¡toxieardíacas y' nauszcéas .que 'se encontrabao en la tubercú!ina primítivs; siu embargo, 'todavía éontiene un veneno que
retarda la acción cardíaca, y¡por último, é, pesar áe todo¡ parece fayc-
rezer el desarrollo de la. adsnitis sspecí!ice.en'las regioues qne atrevie..

sa para penetrar eu el organisme.

TRATAMIENTO DE LA TUREROOLOSIS POR MEDIO' DE LA ORITOERROOLINII.—

El Dr. J. AL ltirscáfeíiíér¡de Bau Francisco: La idea directriz que

me ha iuúuoide á fabricar la oxituberculina nie ha sido inspirada, por-

la célebre observación de Spencer Wellsi quien dezdre el .añe l864 ha

comprobado que 'la peritenitis túberculosa pnede curar con una rapiilez

sorprendente é, consecuencia de una simple laparotomía exploradora.

Eu este caso. Ro paiece.diideso el papel.del airei conio tampóco lo pa-

rece que éste ha de obrar oxidando les productos tubsrculosoz. Esta

conéiders,ción es ls que me ha inducido A suponer que la tuberculiua

pueile formar su propia antitoxina por medio dé la oxidación. Désde el

año 1896 vengo estudiand:o este. asunto; Primero smp!Íié. la tuberculina

de
en

Koch; ahora preparo caldode vaca, al cúal

yo
se

Ímh iasm dicoiolnaa)nu,'beprecr.u'lliitnroai¡c4u0l'tgi!vaamndoos,,deel

bsciíe
glice:

rina¡10 de peptona, 5 de oloruro de éodio y 3 centímetros.cúbicos de

disolución nhrnial de carbonato de sosa. Los cultivos hechos en este

médio son muy viruleutoé ¡ matan al cavia en menos. de tres semanas.
Ei;terilirándólos mediante el calor y filtrándolos se obtiene la tuber;

culina.

Faltaba encontrar un medio 'de oxidar ls, tuberculina sin destruirlib

Paré élló hinpleo agua oxigenácla á 10 volíímenes, salieuto mi tuberculins á, 100o durante' cien!o veinte horas seguidas (esta cifra ha sido' ñja-

ds, después de nuinerosos experimentos comparatiyoei que han demos-. trado' que d.e ese modo se llega al máxiuíum ds efécto útil),; cada dóce horas se añaden 100 centímetros cúbicos de agua oxigenada; Una vez

terminada el trabajo. de oxidación, se alcaliuiza un pooo el Bquido cen la sosa se deja reposar¡se decánta y.se ansdes¡para conservar ls, oxituberzulins¡ Ó por ll00 de Asido bórico y 3 por 100 de glicerina. Lil pro. duéto obtenido'ha perdido por cerupleto lss reacciones de ls :tuberouli-
nsj asl es que nunoa provoca 'elevasióo de temperatura cuando se le in-
ye~cta á anünales, estén éstós sanos ó. tuberculosos. Está desprovisto de
toda togicidad¡pudiéndhselé inyectar en las venas de un anunal sin qiíe produzca efectos spabentes en las íuncisnes de loz diversos apaiatos,
.Lá inosoidád de laioxftuberculina la dístini ue de un medo radical de

Is 'tubercúlina, siendo también oompletgmsnte .diférentes los.efectos ds .
los' doé'líquidos sebi!e.los cuzítivos tuberlculesos. Asíi, mientras que aña..
diundo una cantidad ds,'da ds tubérculina é', la'ntiéina caiítidad de cáldo

no se impide:en manera alguzra que se desarrolle en este. medio el ba.

Éü': éíELqi "ÉÉÍBERIé E&pÁ'.KÓLé. '-

'
"gdg

'éilo' de Xoch¡se ébsmva¡por sl' contrario,, que tan pronta come un balt

f(

do contiene '/„de oxituberculina, ya ne pos<len '<lesarrollarse en él los

l' .'..

basilos. He empleado la ozitnberculina en inyecciones snboutáueas en

graa número ge <ubeslculoáo. ¡á dosis que vgriaban úe 5 á 20 sentíme

t<os cúbicas y más aún, sobordinando el núrcsro de ioyeccioses y. 1S,

durasión del tratamiento á la forma elísica de, la esfermedG<L Los re.

sultados animan á proseguir tales si<sayos. E<l gran número de mejorías

y de csracíenes obtenidas demnestrau qus esta medicasióu tiene un

gran valor teispéütico ílíés aúiu: en uc caso, por me<l(o de las ap)iea-

ciones locales de oxitubersulina, se ha obteni<lo la curación de una tu-

t,

bercülosis cstánea,que había resistido á toflos les demás tratamientos.

Bússvázciás AGLUTINÁNTBs BN. I A BANGSS los INGssTIóN GLf TaonocTos Tusssooiosos.— Eí é(v. élfá(ifzrd: éccidestalmente obtuve en Julio de

lí f

189V¡en les cultivos ds loé basilea de la tuberculosis pisciarisf bacilos

móviles. Los osltivos cTS ls tuberculosis humana< tratada de igual ma-

nera¡ me dieron los mismas resultádos. Leyeádo la primer comunica; ción, muy olvidada, de Eerrán, de Banca(coa, me prsgnnté si le que
había tomado por contaminaciones sería lo, tuberculosis móvil. Uüa cs-
rrespomlencia,cambiada, desde 1viembre con este sabio me ha permitido no desanimar en la vía seguida.

De las prápiedades que ha seüahido el primero¡ llerrán¡en los bacilos de Éoch cnltivados de' la manera debida, según su método, homo-

geneidad <ls les cultivos en líqui<ló, pérdida progresiva de las reaccio-

, ~,I;

nes colorantes del poder patógene. ó inejer dicho, de ciertas sesiones

patógenas,
coli, me ha

la iuovilidad, pareoido que

que iguale en ciertos casos á la tiene la aplicasión mfás directa

del tíüco ó dsl
á mis iuvest(-

fl

gacioues. En vista de la movilidad. de un microorganismo que estemos

acostumbradoz á, encontrar siempre inmóvil, me he pregustado ei gra-

cias á los cultivos nuevos'pedría utilizarse en elwstudio de la Iuberéu-

<<LV

losis, taoto desde el plunto de vista diagnóstico como para seguir la

marcha del tratamiento de la enfermedad ó para calcular el valor de

LL

,us suero, la repcoión de Gruber y Pfeiffer.

tl

Esta, esperanza ss he, realizado'eu lss ensayos que he hecho, y que

f

sintetizo en las proposicisnes siguientes. l.* La sangre defl hombre y de los animales tobsrculosos aglutina é'
inmoviliza momentáneamente lós bacilos d.e Koch nióviles en la maysr

parte de los casos.—2,' Eacepto el conejillo ds indias,ouyo,soogre pre.
ssnta, cuando estA some(ído á unrégimeu norma(, una sangre inactiva,
el hombre seno', el cabal<le, el perro¡ tienen szngie dotada <íe un modo
irregular <le potencia aglu(inante.—3.' Perece qne hay una relación entfrs la potencia aglutinante de.la sangre de un animal sano y su inmunidad contra la tuberculosis. Cíasiüco asi, en orden decreciente la fuer-

za aglutinante '<1el suero de los animales qne lie estudiado: cabállo, pe. rro, carnero cabra hombre cooejo conejillo de Indias (unla). Para lós animales da sangre fría que todos aglutináñ momentáneamente elbaoi.
lo humano¡ viboTMfra, lágaif<o verde, carpa, rana, lagarto gris'.—4,' La

sangro de lss,gotosas (2 casos), es muy, enérgica,—g.'Los extractos acuosos del hjozde de les ááimales sanas, y de los óiganse enfermós

(ganglios caseosos, pulmohee'tuberculosos), éstán détadós de la propiedad de aglutinar.—8,". Un gran'número de compuse(os químioos, antisépltioos ó no, precipitan Tos bacilos níóviles cuando latnberculina brnta es

;,rt; .'-'", ».CN l-,l;=,t1dZe eetx"'".:!9 q)<qg'-+MERO'VfiaqePjg (WP~+lgi7~Wit',',.aát~';. E '

rc

1,

M6

'LA. VÉTÉRÍNOÁRIAN' EzÉPASOLAc

ine6esz.—'7.' 'Puede dotarsé de propiedad aglutinante la sangre del co-

nejillo de Indias: aí per la inyección de ciertas substancias antisépti-

cas, según ha demastrado Arloing. 6) Por la inyscei6n de tubereulinu,

ds extractos de productos caseosos, qae hacen apareosr la feacción ss-.

pseíflea á lás cuarenta' y ocho ó sesenta horas.—ga Es pqsible, is nitro,

aumentar la propiedad aglutinsntie' de uu suero, poniéndole en eontaoto

con tuberculica, productos caseosos.— 9.'Sea la que quiera la tuberculi-

t,

na inyectade, al conejillo de Indias sano, sviaris¡ humasa, pifseiaria¡

hace aparecer en Ja sangre la reacción etpedikca sute todos los bacilos

tjf

tuberculosos, aviarios, humauos, pisciarios.—IO La ingestión del bacilo de Kosh muerto' por 'el rloroformoe de tuberculina, de, extráctós ca-

seosos¡ determina la aparición en el suero sanguíneo del conejillo de Iodiss, del hombre, de substancias activas, ó aumenta esta actividad.si

existía ya.— Il.' Vn suero no debe considerarse oomo activo hasta que

precipita ó inmoviliza en menos de veinticuatro horas, y é, la desis de

1 por 5 de cultivo, aunque slgunoé producen su acoi6n en menos de dcs

horas.—12.' La orina es un mal reaotívo,, porqne basta, cambiar ligera-

mente su densidad para qus aparezcan en ella substancias que precipi,.

tan los bacilos. No obstante, á consecueucia de ls inyección de tubercu-
lina, de la ingestión de suer~o antituberculoso, la orina lÍega á adquirir

uua difereocia de propieáad aglutinante que es péecise considerar

como una acción especíhca.

(Cosláíssrá.)

'Esmxz.

CKÓKICSá ~~
A los estudiantes.—'El Comfté de la Asociación Escolar liberal de
Bárcelona ha dirigirlo á los estudiantes catalanes el siguiente maui-
6esto:
«La Asociación Escolar liberal cree deber suyo hacer llegar su voz á todos los companeros dé la Universidad y eééuelas especialés para lamentaras en primer, término de las cien mil veces censurables intentonas de huelgas prenraturas é ínjustúicadas, y para llamarós la aten. oi6n sobre los an6mslos 'hechos,ocurridas está magana, digsos de aeeiba
censura, ya que se bastan para manchar el buen nombre de los estu-
,diantes catalanes, que hoy más que nunca se hallen en el,deber de
mostrarse rsdexivos. serios y estudiosos. »El Comité que suscribe os e~cita á que concurráis é, la cátedra hasta
el día 6jado pm el xeglámenm. Advixtiendu á todos acentos estudian.tes se hallen inscritos en les registros de esta Asooiaci6n que quedan obligados é,'asistir á sus respectivas clases y oponerse enérgicamente á que se precipitsni las próximas 6estas de Navidad, si cs qus no quis.

c .~ )-.t~z)l -Wt- ) ~7)..iré&:-"A~ese)"9s~jv ."mzÃj: :Wl "w~su)r~). ))-':.''ús"íA~-,'eift)~zi.,» ;,t' LAkÉTERíNAbáüi"ípSPMol'At' "' ' ' " '54/

ren ponerse ea el geploráblé caso de ser expulsados como elemeritoz insanos del seno de ls agrupación á que pertenecen.
zEtóudíantes: Píey que ss pide á los cuatro vientos reyezeract6z y mda zsreza, sería dar un triste espectáculo á los ajos, hoy fijos en nesstros, del munde civilizado, que el elemerate joven é ilustrado, es decir el indicado para llevar á, cabo tac noble y elevada tarea, fuera 'el primero en continuar por el camine de la corruptela desmoralizadora.
zNe podemos pedir que, los demás cumplan con su obligación si nosstros somos los pri)usros en fáltar descaradamente é. la nuestra.»
Defunción.—Ha fallecido en Aranjuez la virtuosa madre rie nuestros queridos amigos y eompzíüeros D. Lino y D. Julián Chillarán, á quienes acompafiamos en su honda pena.
Premio honorífico.—Con un atento B. L. M. del Diputado á Cort)es. por Barcelona D. Juan Rosell y Rubezt¡ en nombre del Hr. Aleálde Presidente ds la expresada ciudad condal) hemos recibído un Djssíosza de Cóoperaeeóz) que agradecemos en todo cuanto vale, con que el Director de esta Revista ha sido agraciado por. el Comité ejecutivo de la Feria;Concurso Agrícola de Barcelona en testimonio de consideración y
gratitud por cuanto este petíódico ha hecho en pro del expresado é
interesante, certamen.

Nuevo Consejero.—Por un Real Decreto dsl híínísterío de la Gobernación ha sido nombrado Consejero de Sanidad el sabio Catefirático
'de híedícína D, Amalio Jimeuo.

Decomisos.—Durante el mes de Noviembre último se han realizado

en el distrito ds Palacio los siguientes decemisos: cinco jamones, treé

temerse, un delfin que pesó 265 kilugrsmes) fi62 de pescada, nueve

de queso, nueve barriles de escabeche y ll0 gallinas.

Siempre lcs intrusos.—'En el Gobierno civil ds Ciudad Real se ha

recibido nna denuncia forinulada por el digno Subdelegado de Veteri-

naria del partido de Almagre contra, uu... cázpdptero, vulgo intruso,

que desoazada y arbitrariamente ejerce la profesión veterinaria en el

importante pneblo de Belaíüos.

Esta denuncia, que sin duda a1guna se debe en primer térmíno al

'cslosísimo y querido compafiero nuestro de Bolafiss D.. Gabriel TrujiIlo

(quien ha conseguido que por el probo Juez municipal de dicho pun-

hí

to se condenase al intruso en cuestión á la multa que previene 'sl caso

segundo del art. 591 del Código penal)¡ debe prosperar y ser ampa-

rada por el Gobernador. civil de Ciudad Real¡ porque para algo más

que para ser„, sz perfecto szízísteríaí se halla revestido de talauto-

—ridaeh

Lo más raro de este caso ds intrusién es, ségún Gatos que nos envía nuestro ilustrado ceísga Sr. Trujillo, que el mencionado intruso sz

r
ru
sá', gl."et.
s-, 'Í ':-
sf, :,
r! ss
'r'-
e,
.
l~l'

'(4SÍ

LJAL VrrÍERELÍlkÍAvELÁ:..ESPcár."g6Li'4.

halla amparado. por un Albéitáre riaturál gel 'pluebló de La Calzada, ¡ya pareció la inmoralidad prófésional si esto es óielto!s por cuya circunstancia.la denuncia ds referencia se encuentra en. el Jszgardo de primera instancia¡ en virtud de alégss el isrtruso que es un o&ciahdel precitado Albéitar y no os nfermsrse aquél esn la sentencia del J uez mur nicipal de Bolaños. Erl el número próximo el... kerigs Sr. Trujillo se ocupará de esta cuestión con la extensión necesaria.
Aparatos de gema.— La importante,casa de Parle de Xr.. kh Vo. lant, sin duda ls, Primera en su género en EruroPar acaba de conferir su única represestación en España al Sr. Bemertlnez¡ quien fscilitarsá cou toda urgerlcia á, nuestros colegas cuantos datos é informes necesiten acerca de las condiciones, los precios¡ etc., de les pslises sssssmáás-
ccs, tslsssz y krrrdssras da farsa datan excelente fábrica.
Vista.—E119 riel aétual se efectuará ante el Tribunal Supremo de Justicia para fallar el recurso de alzadá interpuesto, como saben nuestres lectores, ante tan alta dependencia contra la sentencia del Juez ds primera instancia óe Vrllaresyo, por el castrsrlor Sr. Gsllaga.
El carbunclo en Ciudad Real.—(Ds Xt Jnspazcsstg.—Ciudad Real 6 (16 neche). Esta mañana descubrió uc guardia municipal, en el momen-
to, ds introducirse de matute en el mercado, uoa cabra muerta ds apo;
plagia carbuneoss en el bazo. Inljagando la procedencia de dicha res, se ha'averiguado que pertenecía á un vecino del barrio de Santiago, que en pccos diss ha perdido de la misma enfermedad otras cuarenta cabras. Interrogado el' cabrero por ls autoridad, contestó,que varias de -aquellas reses las echó á lcs perros ¡ y otras las vendió á diversas per; zonas siu reoordsr quiénes fueran éstas.
La alarma del vecindaris ha sido tal¡que el á.lcalds ha reunido la Justa de Sanidad. Ésta ha acordado prohibir la estrada.en la poblasión ds toda suerte de ganado vacuno y cahiis hasta tanto que sufra un de. tenido reconocimiento por los Veterinarios. El Alcalde, por su parte, ha
distado otras enérgicas 'disposicilmeg que el vecindario ha acogida con aplauso,.— B.
Resoluciones dÍe Guerra.—rPor Real órden de 30 del 'pasado se dispone que el Vetsriñário segundo D. Bernardo Baleada Zatórre ocupe la plaza de plesntills existente sn el regimiento lanceros de Borbón, si bien continuando en comisi6n eu la remsnla de Granada¡y por otra del 4 del corriente se aprueban el uso 'del uuiforms que deberán utilizar los Jefes, Ogciales y e1ases gé. tropa ds lae remontas y depósi-
tcs de caballos sementales,

gstableelarleate llgegsádco de los Hiles de R. Alvarez, á éargó de Arldre Meaéadez.
Re aria de Aleaba, 16. -MAQRln.—Tel 6 fea o 809.

