﻿LA VETERINARIA KSPANOL5 ': "'
REVISTA PROFESIONAL Y CIENTIFICA.

año XXX

30 de danlo de OBBO.

Tpúm. O.OOSODI,, 'I

1NFORNF. SOBRE LAS CAUSAS
as ce
DECADENCTA DE LA GANADEPrÍA
T les meókes más c eehemmhe s
PARA MEJORAR LA CRITICA SITÚACION EN OUE SE HALLA,
llEllAOTAOO, I YIOTUO OE ilEAL llOEO,
POR IOR OORSSJSIIOS
Sres, Duque de Veragua, D. Félix García Gómez y D. Miguel López Martínez,
Y APSOIIADO
PDR EL EDREEJD EUPERTUR DE AGRICULTURA.
iccatiaaecióa. i
MEDIOS DE FOMENTO RELATIVOS Á CADA ESPECIE.

Ospanlzaelón del apero á la orla ealsallar Osar el llllnlssre de
Osomenso.
Generalmente no basta la iniciativa particular para conseguir la mejora ecuestre, y de ahf nace que en todos tiempos y en todas las naciones la haya procurado el poder público con leyes más ó menos justas y eficaces. En Espafia se ha protegido también desde muy antiguo la crfa caballar. bien'que con espfritu equivocado bajo el punto de vista técnico¡y dictando disposiciones absurdas bajo el punto de vista económico. pueden citarse, como ejemplo¡ la Real' orden susorita poz D. Ifiigo Torres y Oliverio, su fecha p de Octubre de I740, prohibiendo llevar yeguas en los hatos de cabras, y limitando á siete el número de las que pudieran ir al
servicio de cada rebafio de z.ooo cabezas lanares; y la ordenanza de ca-
ballerfa de S de Setiembre de z78P, par la cual queda vulnerado el dere. cho de propiedad obligando á los duefios de dehesas á arrendar á las yeguas sus mejores pastos, sobre todo en tiempo de trilla.
En la actualidad atiende el Ministerio de la Guerra á la mejora con los
depósitos de caballos padres. Serfa inexacto negar quela crfa caballar

LA VEq'ERiííáARIA ESpAiyíOI Ax

adelanta en mbchas comarcas con ellos; pero es fuerza convenir en que

sólo procura perfeccionar las razas de silla¡ que son
rémonta del ejército, y éstas, según va manifestado¡

las
no

propias para la responden á las

necesidades generales dul país.

La Comisi6n cree qne s61o dependiendo el fomento, de la cría caballar

del Ministerio de este nombie es posible crear las diferentes razas propias

para la traccion. En él radican los
nados con la producci6n ecuestre,

ramos directa é indirectamente relacio-
y á él,pertenecen los establecimientos

en que se deben hacer ensayos sobre los sistemas de mejora y pruebas

sobre el valor respectivo de las razas.

Si acerca de este particular se abrigase la menor duda, quedará desva-

necida con sólo considerar que en todas las naciones dépende la cría

caballar al Centro administrativo que comprende el ramo de agricultura.

Pero hay algunas donde, aparte de lá cucst6n de 'atribuciones para la

distribuci6n del presupuesto senalado para fomento de Ia produccióu ecuestre¡interviene el Ministerio de la Guerra con el personal necesario plleoasgrrayadeploicsaecdrovenircoieoss.tsEeonnsiesmltleialmsitaaleresmsd.ixeDtpooe,ns dqviueeenuttseaosjnads: eedcleaosnnoyom egeíuasacdacosaans,seipdnaetriradadabadlse,sdepeohtlraoios-

gastes y mayor subordinación en los dependientes. Este sistema mixto ¡ contrario á todo hxclusivismo de escuela, podria ser

adoptado en España. Con él¡sin rlesatender las necesidades riel ejército,

se tendrían presente las de agricultura¡ que hoy requiere motores poderosos

para emplear carromatoría

en el cultivo á fm de que

la maquinaria moderna¡ y las exigencias de la el arrastre se veriúque fácilmente, sin las grandes

reatas, signo cierto de atraso íror la gran cantidad de fuerza motriz que

con ellas se' pierde. También se proveería al servicio de díiígencías y tranvías con lo cual España dejaría de ser tributaria al extranjero por la

compra de mulas y caballos en la escala enorme en que lo es desde hace

siglos.
Mas aparte

y sobre

la

cuestión

de

atribución

ministerial,

está

la

dé

acertado ejercicio de fácultades en el sentido de la mejora ecúestre. Nada

hace el Ministerio de Fomento sin duda por disponer el de la Guerra de

la pártida destinada á este fin, y el de la Guerra dista mucho de dispensar al ramo la protección necesaria en la forma conveniénte, per no traspasar

los lluütes naturales de su instituto.

En mento

prueba de ser así se puede cítar de r.' de Marzo de r877. Segrin

el él

art. 8.' del cap. Il del
aserán preferidos para

Regla-
líenefi-'

ciar las yeguas con los caballos de los dep6sitos¡los ganaderos que tengan

mayor buena

número con la alzada desde 7 cuartas en
y regular conformación.a Añade después

adelante, con anchuras, que aserán también pre.

feridos los criadores á quienes se hubiese mumto el semental, teniendo eu

menta que lus yeguas han dé contar con 7 cuartas cuando menos.a

Lh, VEfEMNAIúA RrqPfqÃüLL.

N4

Bajo el punto de vista militar nada hay que aensurar. en este artfculo'.

Los cuerpos montados necesitan caballos de alzada¡y es natural que para

obtenerlos sólo sean cubiertas con los sementales del Estado las yeguas

que excedan de l cuartas¡pero á nadie se oculta que ese texto deja sin

aplicación el principio general de apoyo ecuestre¡principio que debe ser-

vir de norma al Ministerio de Fomento. Quedan sin proteéción las razas

de la

menos alzada navarra y esa

que la reglamentaria, cuales son¡ entre otras¡ la gallega¡ serrana tan perseguida pgr los antiguos legisladores, es

rlecir¡las que más
servicio de que es

la han menester para que presten á la sociedad el gran
deudora en otras naciones á losg»neys irlandeses¡á las

famosas couhamsras de Gahvay, por cierto origiaarias de España á las

jacas ardenesas y á las rusas de Livonia.

El Ministerio de Fomento, que representa todos los intereses rurales¡fo-
mentarfa indistintamente las razas del pafs, dando auxilio al desarrollo de todas las aptitudes. Para el Estado no debe haber exclusión de alzada ni de
formas¡siempre que sean mecánicamente regulares. Merecen apoyo oficial las razas juzgadas buenas para que sean mejores; lo merecen tambiéu las que se consideran malas para que lleguen á ser buenás.

llsf es como entiende la Comisión que quedarán satisfechas estas

imperiosas necesidades¡la de fuerte acarreo por calles y caminos, y la de

tracción
remonta

para las labores de campo militar para la defensa de

y la

patria.

g IL
Fomen«o del ganado lanav.

PLANOS DB VfAS PASTORILBS. Rggor>MA DB MATADBROS.

La oveja es una máquina preciosa que elabora los dos productos más

indispensables para ha sido el esquilmo

la vida: de más

la carne y la lana. Durante roncho valor mercautil á causa de surtirse

tiempo ésta
de nuestras

pilas las
la carne

más famosas por ser más

fábricas extranjeras¡ en
diffcil la concurrencia

estos tiempos lo
de este artfculo

tiene mayor
en nuestros

mercados.

En la ruejora de este ganado hay que atender por igual á ductos;hace poco más de medio siglo se proclamaba que

los dos pmel dksanolla

corporal era cosa secundaria¡en tible la ñnura de la lana„: estando

la persuasión hoy probado

de que con él que la raza

era incompa.
merina puede

ser tan corpulenta como la churra y la rasa, es preciso procurar obtener

simultáneamente ambos resultados.

La sino el

mejora de la cualidad lanera peso del vellón¡en igualar la

no consiste hebra y en

hoy en aumentar su ñnura, darle carácter estambrero¡

que es principalmente solicitado por la fabricación; la mejora de la res>

como productora «le carne, consiste más que eu la corpulencia, en la prg.

%7%

LA ÚS,'lgRRÍñfAÍÍIA ESPAjqÓLA.

coadad. Sin dificultád:se puede conseguir el doble objeto cqn reproduc-

tezes á: próp6sito y buena alimentación. Mas los esfhezzos de les ganaderos .en este sentido

sedan inútiles si no

se dictasen dos medidas gubernativas de la mayor importancia: una que

atañe á la existencia misma del
lucrativa la mejora: La primer

ganado¡
medida

otra indispensable para que sea es levantar el plano de las servi-

dumbres pecuarias con el fin de
en los viajes de trasbumación,

asegurar ora.para

el tránsito
dirigirse á

de los rébafios ora los centros de'con-

sumo.

Cada dfa son mayores las roturaciones de las canadas, veredas y cor-

dm ilmienelcpenuséoeüryndltlaeaassdvuisgesisinulartnaptelacm ciqaiuoodenreenscliuadmsáeniradlaouómstosidereiendlstlacoeda.genaEsslaáldopepclraaoonlnesoesrydpreaaebrmarseeésvrduvaiióddceuorremnoissnbe¡crrievcdsaaecdnpia6elnoc.dusfaYadrieealas-s

contrihuirfa poderosamente
mento fehaciente¡puesto á

á corregir tales abusos, disposición de todos> de

porque serfa
la dirección

un docuy anchura

de aquéllas. DificB, á no dudarlo; serla el,trabajo

si

se encargase

al

cuerpo de

to-

praólgdraefoGsa;nlaadCeoromsi¡sqiuóen.jpuoxsgeaeprgerfaenrirbiqleueqzuaedelodaetjoecs,uytehlaa

Asociaciófi genelevantado ya va-

rios planos con éxito satisfactorio, en cuya operación pochfa ser eficaamente

auxiliada poz el' cuerpo de Ingenieros agrónomos. La otra medrda se refiere á la reforma de mataderos. La organización

que tienen los principales de España es tan contraria al cuazio y econ6mico que.debia informarla, que en varias

pensamiento
ocasiones, y

pesin.

rgeesugtlalaabnmlneeceninmttoeiesennytoMlsa,asLdeazsicdmanyaydSoaerlov,psilaalasrt¡ cesoedstehuamlolbesrvecasennqtaturdeoosziugonefinccilaéalm eimsoprdeegrieasnneceroanrltdceiocnhhtaoruas

hecho patentes los inauditos abusos que se cometen en ellos> y el mismo

Conseja dactado

Superior de Agricultura aprobó con .el propósito de corregirloú. l

el afio ástima

anterior uu es que no se

dictámeu re-
le haya dado

tl curso correspondiente. Es unánime la opini6n contra la facultad que tienen los proveederes de
poner puntos; con ella son inútiles los ajustes, y el ganadero queda compplolresát.caaLtmsoiecseonnstp,tiasehtrataáisndmdapreeeirodtcsrieadddeoerdeclelaalsrancdmoeemreuojdposorrpaasedpqoopurre.ecñrueoassreisya¡ sf¡lálaocfoimns,idsamedoeeulvodistáahtredóeolrsieaclopicsoireqnuliteberladoses á causa de la mayor ganancia que obtienen aumentándose en peso igual el

núineso de cuidas.
Por,último: la prensa sevillana ha clamado contra la costmnbze de que
sean,préferidas para la matanza las reses que se ofrecen á precio úiás bajo,

en vex de serlo las mejores.

LÁ VKTERlbíÁBIA ESPÁ$1ÓLA,l

Cón lá feforma dk les mataderós en el Sentido indhcado se censeggiráu las tres ventajas siguientes:
r.> poner tétmino á la iniquidad dk que lós compradores seau árbitros para alterar el precio ajustado;
s.o Facilitar que sean asentistas los gmiaderos y tengan ellos la ga
uaucia que, no siempre por buenas artes; obfiénen hoy agentes intennediariós¡
Hacer posible que se expenda carne de superior calidad, y por consiguiente estimular al ganadero á que críe reses gordas y corpulentas,

$ III.

uouiouto doi Sanado racuao y del do cerda por i campestre ~

urbauizaotea

Se ha ínüícado que la mejora más importante que hay que realizar en el ganado vacuno consiste en sustituirlas razas de trabaj o por las lecheras, y que la riel ganado de cerda estriba eu hacerlo más precoz; se ha hecho
preséntetambién de qué modo las razas adquieren esas cualidades¡ y que las nuestras no las poseerán en su grado máximo .en ciertas regiones .por motivos del cgma y del sistema de pastoreo que se sigue¡ importa ahora iuáicar en qué condiciones se han dk colocár las dos especies de que' se trata para que sea ventajoso trasfórmar las :.razas en el grado de perfección pósible.
La Comísióu opina que sóló pueden prospérar lás razas lecheras y, pre-
coces, cou el cultivo 'intensivo y con la descentralización urbana. Son muy
exigentes en comida y cuidado¡ por lo mismo que producen mucho: á diario y realizaii rápidamente el máximum de ganancia. Las vacas lecheras necesitan alimentarse copiosamente de hierba ó'de heno, de tubérculos conr
veuientemente'preparados ó de legumbres; es décir, han menester que no
dependa su subsistencia deis producción espontánea de la tierra sino que 'el 'duéíío saque de ella á fuerza de trabajo cosechas abundantes ¡ que se
han de convertir en leche y carne.
El ganado precoz de cerda requiere descanso, limpieza y abrigo¡y esto sólo se puede proporcionar edííícando porquerízas ventilidas y dotadas de
agua abuudante.
Es necesario, adémás que se establezca en la graríía el personal nacesario para prodhgat á los animales los cuidados debidos y utílizar convenienteméntei los productos. Esto es de la mayor importancia económica, y si es de necesidad que la comida sea abundánte, io es también.para que resulte ganancia de la cría¡ que se dé hábilmeute preparada En Espaíia se celiau íás grandes piaras de cn'dós y aun los destinados al consumo do-
mésbcó, con cereales y legumbres en estadonáturaí, eu tanto que los atíadores extranjeros más entendidos dan la comida triturada, fermentads: ó

.'I A' VETERINABIA ESPANOEA.
cocida al vapor. Nadie como el Instituto de Alfonsó XII podtiá encargarse en hacer estas y otras experiencias análogas.
Aún es más precisa la ediñcación rural para sostener ventajosameute las razas vacunas perfeccionadas, porque sólo con ella es dable tener numerosa dependencia para regularizar cientlficámente el engorrle y para
que existan lás lucrativas y civilizadoras industriás á que da margen cl or-
deno.
js IV.
Senado cantar X asnaL
Este Informe seria iucompleto si no dedicase la Comisión algunas observacienes á osas clases de ganado¡ de poca importancia en las demás naciones europeas por su escasez numérica, de grande en España por su población excesivamente dense.
áQué representan el ganado mular y asnal en el orden pecuaríog ñMesecen la protección del Estádo y ser fomentados por la iniciativa particular? I,a mula y el asno represeutan el' atraso de la ganaderla en la esfera económica: la mula, porque no se reproduce, ni su valor va más allá de su individualidád; el asno¡porque es el motor de menos poder para el arrastre y el cultivo. La mula no da más producto que el trabajo¡ y al morir quedan extiuguidos capital y renta; el asno es eI auxiliar del indigente y dcl bracero; pero su empleo se traduce de un modo poco perceptible cala cifra de la riqueza. Fuudados en tales motivos nuestros antiguos legisladores, persiguieron 6 limitaiou la cria de estos animales¡ y hasta llegarorr á
poner trabas á su uso.
La ingerencia del poder' público cen tendencia tan restrictiva era absurda¡y la consecuencia fué vencer en la lucha el interés del ciudadano¡ productor ó consumidor. No le servian el caballo por lo débil ni el buey por lo tardo, y fué superior en él la voz de la necesidad que el mandato del
Monarca.
En vano los Reyes Católicos¡en pragmática de I49s¡ fachada en Va-
lladolid, dispusieron : cQbe en.las ciudarles¡ vúiss y lugares que son dende Tajo á la parte
de Andalucia¡ninguno tenga asno garañón para echar á yegua ¡y cada vez que se lo hallasen,pierda el dicho asno y más diez mil maravedises para la Cámarai a en vano Felipe II en Octubre de igóz ¡ agravó las penas por el uso del gsrafión, elevando la pecuniaria á zo.ooo maravedts y dos años de destierro por primera vez, doblando el castigo por la segunda¡ y por la tercera condenando á la pérdida de la mitad de los bienes y á destürru pcrpétuo en vano Felipe V¡ en pragmática de ñ de Noviembre de ryzg, dijo textualmente: «prohiho que de áqut adelante nibgún género de perso. nas, excepto les médicos y cirujanos¡puedan andar. ni anden en mula áe

LA VETERINABilA EsiPANIILA.

975

paso¡y solamente se les permite que puedan andaz en caballos ó rocines.s El use de la mula fué preferido¡pero claro es quc la cría hubo de decaer cou tales medidas bien que no por eso creció. la de los caballos, quedando¡como no podía menos, desauturizadá la opinión euútida eu la célebre Memoria de' los cuatro generales, de que la prosperidad ecuestre se realizaría en cuanto el ganado mular quedase extinguido. Estaban equivocados
los términos de la cuestión. La mula no era causa sino efecto eu parte, de la decadeucia de la cría caballar.
La poblaoióu mular y asnal irá disminuyendo aquí como en otras naciones á medida que tengamos razas de caballos que valgan para los diversos servicios de tiro; entre tanto, nada debe hacer el Gobierne en con-
tra suya, pero tampoco para fomentarla. Por una parte, uo hay que censurar que los ganaderos se dediquea á la cría de estas clases de ganado mieritras de ella les resulte ganancia; de otra, el Gobierno debe proteger con prefereucia la caballar, de mayor ventaja nacional por reproducirse; pero contra la cría del ganado mular y asnal no se han de usar otras armas
que las de la instrucción y el cousejo: presentando la clase productora eu el mercado motores más vigorosos, y haciéndose,con todos pruebas com1>aratiyas en concursos públicos bien dirigidos.
Nada más tiene que decir la Comisión sobre las causas primordiales ile la decadencia de la ganadería y los medios adecuados para que se eleve eu uúmero y perfección al grado que imperiosameute exigen las crecieutes necesidades sociales; mas, después de este trabajo analítico oporumo parece numerar cn términos precisos las medidas gubernativas que son de
mayor urgencia y se deducen de las consideraciones expuestas.
(Se tuzt&rrtavá.)

HIGIENE PÚBLICA.

INSPECCIÓN DE CARNES.

íouutluuasión )
IV.
Las carnes procedentes de animales atacados de iriusrmv, y lo misruo de lárxparones,— toda vez que hoy la ciencia considma como una misma estas dos enfermedades bajo la denoruinacióu de afecciónPrrrtiiro-ssrrcrrrmra,— deben siempre rehusarse para el consumo. El muerme es sumamente contagioso á la especie humana. Casos recientes en Arecibo y Mayagüez detuuestran esta triste verdad. Los inspectores de carnes deben ser severos¡inexorables con los animales en que reconozcan esta enfermedad¡ deteniéndolos en el acto y deudo parte á la autoridad.
Y ya que del muermo nes ocupamos, séanos peimitido enviar uu entu.

siesta y desinteresado aplauso al Excmo. Sr. Goberriador general Dabán, p al Alcalde de Mayagüez, Sr. Eróritera, por sus disposiciones ilustradas y humanitarias¡ p por el celo y amor que desplegaron caando ocurrió el último caso de muermo en esa ciudad. Esa previsora medida¡si se persevera eu ella¡ concluirá por extinguir la enfermedad, evitande asi el'contagio' al hombre, y osas pérdidas que sin cesar ocasiona en la riqueza pecuaria. Ejemplo de ello¡es que eu Normaudiai donde eia muy común (y enzoótica como aquljs estableció la autoridad una riguresa inspección veterinaria cada tres meses, que dió por resultado la desaparición completa de esa
afección.
Desgraciadamente, ao todas lea autoridades subalternas lo'hail éntendido asi. En Pouce, por ejeínplo¡no se ha dado cumpámieuto á la circu-
lar del Gobierno general; y es asqueroso p ofensivo á la vista y al' estómago ver esquelétieos caballos arrojando moco por las narices é inácioriandó la
atmíisfera. Semejante inobservancia respecto de las disposiciones superio. res¡ dice muy poco en favor de la solicitud que deiuauda el pueblo,' p redunda en perjuicio de la salubridad pública y de la riqueza general. Llama mos¡pues¡sobre tal hecho la ilustrada atención del Excmo. Sr. Geberna dor que tan grande interés ha demostrado siempre por él bienestar de esta
provincia. Bajo el uombre de carnes caróuncosas, iucluiremos, al objeto de mtos
arHculos, la procedente de animales atacados de apoplegia carbuneosa, fiebre carbuncosa¡ carbunco sintomático¡ pústula maligna¡ sangre del bazo, mál rojo¡etc.¡etc.¡formás distintas de una misma enfermedad¡ gravísima
por todo extremo¡ que se presenta en todos los animales y en el hombre.
Sea cualquiera la forma del carbunco (llaguilai según le llaman aquí', reviste siempre caraetéres infecciosos. El agente virulento es¡ según los modernos trabajos de pasteur, Bouléy¡ Toussaiut y otros, un microscópico or-
ganismo, designado bacterias que se desarrolla en la sangre. Esta enfermedad, trasmisible al hombre¡entre otros medios, por el contacto de la carne
y de la sangre de los animales carbuncosos, exige suma atención y pericia¡y seguramente nadie más que el inspector veterinario puede apreciw
con exacgtud y rechazar en el acto del reconocimiento la res enferma; para
evitar que desde luégo los matarifes sean inoculados de ella¡y los inmeu
sos perjuicios que pudiera ocasionar el consumo de su carne. Aunljue autores poco escrupulosos han defendido que las caries de animales carbuu. cosos son iuofensivas para el hombre, con tal de que se las haga sufrir uua perfecta cocción, jamás el inspector autorizará su veuta, porque no es posible que nadie pueda vigilar tal hecho, en tanto que es mucho más frecuente
el uso de carnes poco cocidas, ó asedio crudas. En tal concepto, icóme el
inspector¡que sabe lo perjudicial y dañosa que es esa carne y couoce la generalizada costumbre del rosbiff y el óislcck é la inglesa, ha de permitir su consumo por el público2 Las carnes, pues¡de esta naturaleza¡juntamen-

EA VETERINARIA' RS?lÁXOjeÁ.

'Él'/

te eon.les cueros-ó pieles¡despojos, etéi, deberi"éntermisé á
didad y: ser rociadas con llquidos repugnántes para évitar su

gran plofurii. 'exlraceion, ó

mejor¡proceder á su cremación.

Tan fácil como le es al profesor veterinario conocer esta enfermedad

en los animales vivos y en sus carnes¡tan d(f(cil y sujeto á enor les es á los

Yoextrtaraqasuñ¡(coovsmoóloviemlmapeollrseitgáous'ii¡rnasqi,sutpierorseoenbjercemielprotloaqs,ucferoéreemnnlaoestrtdáoenlásrcet(ainnrucbilulolno sdceeocm nfáaomdauonsv:erlunors¡jyrisngeson-.

psáe.etrrcvotiofciraieodso¡sieóle.hgaaispuleesstr,atrnlaoasfinaptdeeorus; onmnaaavsnodliaumnmp, ijeenreoitrsaasséhóóerigpnnoiaor,rcauonnntetdusumcetonorcgdarreagnaladdeaasutudoneribdeaaszdtoe,

que en
pueblo

ese asunto suelo ser tán imperita ó ignorante, quemar la res, y.el carece de esa.carne buena y el abastecedor se vé despojado de una

propiedad particrilar y, legitima¡y¡por el contrario, 1no son públicos los ca-

sos de muerte

admiYir reses con la lluguita¡ que han llevado á las personas las lágrimas¡elluto y la miseria

la enferniedad y la
al'seno del hegai?

(Se coátínsázá.)

Eúszslo llfoztái

FISIOLOGÍA APLICADA.

ZáR

ÃOTAS PNBOBRAFICAS.
pcn
V'ERLáá.O, V'E'dERINááKXO

Continuación (i).
Preellanmehlnaasrpesn.e—oáapráatrlaeiaoss.—p,án"eoládreámll,eores.á—lsSsrnod.—esSedrllpdeetmdn, .c—iliin~ dpraor.le

La' dificultad primera con que se lucha én toda innovación, como eu toda tentativa de estudio; estriba en la adquisición de los medios materiafeá inhereutes ál pensamiento ¡ de los objetos que pudiéramos llamar esericiales

ó precisos y los inconvenientes para su fabüéációb.

EI ideólogo reformista se forja en su 'cérebro una comphcada máquic na pro'vista de un sin número de piezas, quizá iníítiles la mayor parte de ellas para el resultado general¡ si es que no perjudican á sus coridiciones de solidez á su simplicidad y á la precisión de sus funciones.

Si
leyes

la de

ináquina ó aparato ideado se halla basado mecáriica¡que son fijas y constantes sufre, sin

en conocimieutos y embargo¡ un aná-

lisis minucioso antes dé salh del taller merital ¡y experimenta reforniás de

cusnt(a que redmidarán sin duda en beneficio-'de sus resultados". acaso se

cree ys; terminada la máquina cou estas variaciones, y se concluya por 'di-

bujar un cróquis que esquemáticamente la represente para proceder dés-

(ii veces ei nlün; l.sssáeestaRevista,

l'FS

LA WTEMNAR1A KSPAíNHLA.

pués á su construcción mecánica. Y este es nerabl: el que idea, por regla general no

el,punto mnsibíe, el gano vul-
construye; tiene que abandonar

sus concepciones en brazos del azar, quizá. en mano de un operario poco

experto qae no entiende ni sabe dar forma xeal á, su feliz invento.
Esto, que es un grave obstáculo, probablemente nes sefíala el

camino

más corto
elaborado

y llano para llegar. á obtener ya el aparato mentalmente y

el resultado apetecido.
dadas las digcultades

En efecto,
que en la

obtenci6u del mismo smgenr ya psxa cada pieza aislada¡ora paxa el to-

tal de la máquina¡ el inventor. se esfiierza, busca todos los recursos y

nata de simplificarla cada vez más, consiguieude al cabo dejar su aparato terminado y en disposición de ser construido por uu mecánico cual-

quiera con un corto número de pieras enlazadas, acaso con una simple

placa elástica, con un tubo ó con una palanca de este ó del otro género. pmlee.jEiLdnoadpsnraeepolaagrtraivatoofis;apinneovroesneqtuahdeaoespnopdmairdoaodeoBseeaglogaburjneotteopdreaervvjfuiasdriáecuaeusetnsetacfaacrviároccrtuaeubrsltdemeeicxcoitarmaa..-l

resultada funcional que con elles tratamos de obtener.

les:

Estos aparatos
una destinada

constan¡examinados en general, de tres partes exenciaá recojer hasta las más leves desituaciones de dilatación

ó eslxechamiento de las cavidades torácica y abdominab otra encargada de

aalemquupteollilaayrs,udnreeifsfooitrxumzaaecriodhneael csp:euryuptooetrrdaco,epnptdoierblsúeesltihémaiond,sectiretibrnaierzaálressluotsrcasaziroggsnooqsuelequmneoosmvirumeyvieebnliaetonn

pudiéramos Remar
Exaxninarenios

respiratorios.
estas partes una

por

uua

á

ún

de

que

no resulte

confusa

la descripci6n. x.~ váxxxx nsr. aváxiaxe.—,Esta parte del pneógrafo varia seguu los

autores á que corresponda, pues cada uno de ellos ía ha modriícade de un modo 6 de otro cou arreglo á su modo de, ver particular. Nosotros date-

mes á conocer el pne6grafo más comunmente empleado ¡por ser en nues-

tcdriuolloocsoyn,qdcueeepftsáoecgehlamnqaudneeeddjoáic, amlodeojcouráae1sensrtoeossoubletsasttdauodpsiaoprsaráeqcstupieceocaisal¡láehslaabalvaneroztdeqem ueloom ssálasinsdseivvnai---

riantes que han introducido en sus aparatos correspondientes.

La paxte que nos ocupa se locan exactamente igual que la

puede representar pox dos fajas que se co-
cincha 6 cinchuelo; uua rodeando el tórax

delanimal por el sitio de costumbre, y otra que abraza, por delante de las
pvuisntatEassstdadeseuflanajsaasapnóacracaitsnoychepsaopsrepccniiameloadgredáefcialcouascshiujsatórlaeidds,aaslpatyacdraeovsiiádstaleadnstaebpsda, rotsmeesihnqaaulLleanhaprdoecontactar con la superficie del auima1. Este aparato es hueco y contiene en

su interior aire con alguna más presión que cl del medio atmosférico.

Por una de las partes del aparato¡ este aire se pone en comurdcación con

EA VKTESINANA. ESP~O~.LA,

RV9

un tuóo ée alguna longitnd y de la misma sustaucia qñe hemos indi-
cado.
No entrarnos en más detalles respecte á esta parte del pneágrafo, pur nu hacernos pesados¡ embtoHando y 'complicando su descripción, máxiiue
cuando la teoria ó modo de funcionar es á todas luces sencilla.
Si Ia parte de las fajas formada poz el eauchut¡y que está eu contacto con el anünal nos la representamos per una vejiga elástica llena de aire 'uómunicando con un tubo lleno da .la misma sustancia, nos resultará que; ál comprimir con los dedos la superfici de la vejiga, el aire que csntiéue tenderé á escaparse por el tubo.eon que comunica¡en virtud ée la misma presión efectuada.'Este ss el mecanismo .cou que obran las fajas pneográficas provistas de sus aparatos especiales. Las cavidades torácica y abdominal, en el momento ds la inspiración, se dilatan en todos sefitidos y comprimen las vejigas 6 tubos de que antes hacfamos mérito haciendo disminuir el velumeu de aire en ellas contenido luego, en la expiración ceden las paredes de las cavidades supradichas, y los tubos de cauohut, por su elasticidad, vuelven á recuperar su diámetro, forma y aire perdido (i).
z.' Páaxx.—Esta sección del pneógrafo es muy parecida á la auteriorq
pero de resultados muy distihtos.
Consta de un soporte que, por medio de tiras metálicas articuladas y
movibles á voluritád¡sostienen á la altura,que el experimentader desea la parte principal del aparato. Esta se haHacotnpuesta de uu disco sólido y resistente, oáturado en su parte céntrica y con una comunieaci6n la-
terah
En la parte obturada del disco se encuentra incrustada una vejiga de cauchut¡comprimida por toda la parte que toca al disco y descubierta por sus partes laterales. Esta vejiga¡que. está llena de aire¡se pone en somunicaci6n por el orificio lateral 'del disco eon el tubo que salo de las fajas ó cinchas pneográficas, que puede ser más 6 menos largo¡pero siempre lleuo
de Buido atmosférico.
Hny además¡en una de las partes del disco y articulado con el soporte¡una tira ó vástago metálico¡ que¡ haciendo las veces de un muelle¡ contacta con 'la superficie hbre de la vejiga y se prolonga en la misma dirección, terminando por afilada punta á dos decimetros de distancia pr6xi
mamente.
Esia es¡precisamente, la parte sensible del aparato. Del juego arm6nico áe estas diferentes piezas dependen los resultados más ó menos exactos que se obtienen. En efecto; cuando el aire es comprimido en lás fajasi esta compresion sigue por les tubos¡llega á las vejigas existentes en los
(t) rws muchas ocupaciones que solire norotros pesan nos impiden dar ei diseño de estos aparatos cual io habismos prometido: ei rlia,que puhhqucmos estas no i as eo forma de folleto, irán acompañadas de sus grabados correspondientés.-Ferias.

LA VKTEEIWARFA ESP''OLA.

discos, y éstas vejigas, al dilatarse por la mayor tensión que experimenta la
masa gaseosa¡no pueden hacerlo más que en sentido lateral; y como el muélle ó tira metálica se halla en contacto cou su superficie, por fuerza tie.
ne que seguir con precisión los movimientos de aquella. Hé aqui trausforc mados los movuuientos respiratorios en movimientos :de desituacióu de los
vástagos metálicos; los cuales serán tanto más claros y perceptibles¡cuanto más largos y menos Bexibles sean por su punto de prolougación.
Con tan sencillo é ingenioso aparato todav/a no podemos obtener rmis
que nociones vagas acerca del estudio que nos ocupa: para que el resulta-
do sea completo hace.falta que las tiras metálicas tracen con caractéres indelebles y legibles esos mismos movimientos que ellas ejecutan; y esto es

lo que efectua la g.o Paaxx.—Consiste ésta en un cilindro de bastante grosor, colocado
horizontalmente y en disposición de girar sobre sus ejes. Para que el movimiento de rotacióu del cilindro sea uniforme puede efectuarse con la

fuerza muscnlsr por medio de ruedas de engraue y un manubrio¡ ó mejor, en virtud de un aparato de relojeria, que es sin disputa el que mejores

efectos surte.
Sobre el cilindro se coloca arrollado un papel blanco dividido en-par-
tes simétricas, ó bien un papel simplemente ahumado, según los casos: en el cual¡pouiéudolo en contacto de las tiras metálicas, quedau trazados los
movimieutos respiratorios, reprmentados por una lince angulosa, que se

déñomina grdjlca ifc fa rapir riáóa.

M. Vstar,ao.

UN CASO TERATOL6GICO CURIOSO.
Como lo proomniomoo.
Hace algúu tiempo publicó un periódico de Santander¡ y transcribie-
ron los de esta corte, un suelto.'en el cual constaba que babia nacido.eu
dicha capital un pogino¡en cuya frente sc encoutraban los órganos geui. tales caracteristicos de ambos sexos perfectamente conformados, con lá
rara circunstancia de que los de la hembra' estaban cubiertos por un velo
membranoso, prolongación de la piel, y sólo adherido á esta por la parte
superior, á manera de cortina. Se añadia en el suelto que el pollino habla sido examinado por distin-
guidos médicos y hombres de ciencia¡á quienes el hecho babia llamado
la atención extraordinariamente. El suelto en cuestión hubo de excitar sobre mauera la curiosidad de
nuestro buen amigo y colaborador el ilustrado y entendido veterinario y subdelegado D. Manuel Varela¡y como quiera que sus conocimientos le hicieron comprender que pcr necesidad debia existir error y. no iusigriiáz

LA-VWERUtjABI!A:. E5KLWOLA
cama en el'juicio formulado respecto de, la. referida anomaáa; y no querienáo, como suele decirse¡ comul~gar- con. ruedas de molino, examiaó' el caso autorizado por el dueflo. del animal¡en virtud de cuyo exámen dédujo nuestro amigo y 'comprofesor preciosas conclusienes que ha.tenido la
amabilidad de comuuicarnos en. un extensa y bien escrito azttaulo. que vas
mos á daz á conocer á nuesrros lectores .con la brevedad que nos ámpone
el exceso de material.
Hé aqut la sensata opinión del Sr. Varela:
El caso anómale de que se trata, sin duda pertenece á la categoria de
los Cdóssssfarros, en que principalmente hay desituación ó hernia congbnita de alguna de las partes de la región en que se presentan, unidas ó complicadas por lo regular con otras irregularidades.
Lo anómalo "del hecho que nos ocupa consiste en la existencia de una
cresta ósea bastante prenunciada en la pazte media de la frente, hácia los Emites del borde superior del frontal¡ es decir, entre éste y el parietal; Sobre dicha cresta se observa una abeztura circular; de cuyo fondo parte; düigiéndose hácia faera un apéndice cilindróide fléxible, elástico y al parecer algo eréctil¡que á manera de émbolo cede á la presión. Inmediatamente debajo de la misma cresta hay otra abertura¡ pero rasgada. transvezsalmente, de forma oval,y cubierta por un repliegue de la piel de igual Formar cuya lámina éutánea cae'sobre la abertura á manera de cortina, aáherida pnr su parte ó borde snperior y libre por la inferior.
El fondo de ambos oriflcios se haUa tapizado por una membrana con
todos los caraetéres aparentes de las mucosas. Entre estas dos aberturas anormales existe una cemunicacióu que su-
ponemos es directa, cual lo demuestra el que cuando se imprime un movimiento alternátivo de elevación y depresión' á la especie de émbolo que háy en la craniana ó superior¡se ven fluir por la inferior cantidades variables de mucosidades. Además, parece demostrar este hecho el que las dos aberturas están también en comunicación con los senos frontales, de.donde á mi entender derivan las mucosidades expulsadas.
,Laa causas originales de esta singular; anomaUa han sido á nuestro juicio una falta de soldadma de los huesas frontal,y parietal, con elevación anormal y exajerada de.su Unes de guión, y desarrofle también anormal de la mucosa propia de los senos frentales.
Las aberturas accidentales están representando ni más ni menos que
una nariz accesoria¡ que si bien no sirve para la respiración, en cambio
segrega y excretz moca cual la nariz,verdadera.
Ne sé, Sr. Director y amigo min si he acertado ó no, ó si me he aproximado siquiera á la verdad en cuanto á la opinión que dejo emitida reis. tiva al caso presente, que, como siempre, los periódicos poUticps han
anuncáado en nuestro pafs nada.más qne uon los datos que les suministran

9N

Lk. VÍÍTEÍÍÍÍÍAÍÍÍft RSPAÍÍÍÍLjL

la fantasia del ignorante vulgo, .muy propensa siempre á dejarse excitar y

conducir por lo estruendoso y fenomenaL

De todas suertes¡entiendo yo, 'humilde veterinaria, que be cumplido

con mi deber, aunque me haya equivocado—pues están bien lejos de mi

las pretensiones del acierto—reduciendo malo que incompletamente he descrito>

la á

interpretación del hecho anó-
los limites. marcados por la

ciencia y la observación juiciosa.

Santander s4 de Mayo de z881.

MANUEL VáuxLA.

A Y U xu'T A sut I Z B T O D E xut A D R I D
Exposición general de productos de esta provincia.

Cü rlltlse SE PSOPASAHSA.

Una Exposición
berá celebrarse en

general de esta capital

productos de la.provincia de el afio pzóximo poz iniciativa y

Madrid acuerdo

dedel

Excmo. nización

Adyeunetastme iecnetrotádmeenlalamEisxmcm a¡aau. xDiliipáuntdaoclie6nenPlraovpirreicpiaarl,aclio6sn

y orgaCentros

caipvliecennaidilealóvdtmtcnpem aueáaClr;sinsinápototglcsdoairigienstiasm ertnvaavzrellicaSiaeevsduizotsosaooniat;cvpsadiyildocdpaeaaruseorodeetsPrsErlqaegeersduttiecoepeóroeeilnan éandsdsbnifd,oneailacdeoasqtijopMseoesuepesnreeanceovorthdoiiricfemeónurdionllicdm ceodroaeuhirs,dcasnreec,eanspsrcoscloo¡pmaoitnyostsloam eeoot,nresoacusoadbosleseagre¡ariim cibaavjufaoáyasseenápu,ncrsalliensaauastsaazatnctplbitodluerdeioessersdlotrrdleariiansqcedabeyonearu,irlnalsataeaaacqacedndiiluecnnóocoiooecdnahnsonaeeocahndnáiodd6atóenceanoqsmajanesEuumlldtyincueaccepatprcaosognoonrosin,lerz,pom ovdlsaatlaareeadoeogisnayrardpitiiapefeaAprcudoreampcfseoedlroiaoravagéuczzssm irlcaoénloiéy-sar.-.,,;

eplpsdm daiioroamesáe¡spáiplemos.an adlertapipiia'fqaiaioraccusáasiiesileetpbanonsdalacdeeogfbi¡somaaatprsvsaráianonlyfoereitaosseásrdtlaapaillemroo,udpssleasaeurrbaauesslertefodrrimfseaeuaprvnpedeeqirrqmrezueupalselieosaaemsr;nnppdutoaqrroenhuousodpeodl1oaqrievaea.unnisncdcee,ioatvnlhba¡haiclaslaieeeccznrfseoaertarcdnacamaoruvurcs.rbenaeiiircdcPccsastaieuiien6smlrrnndooilpsz¡áosplaopeeqdhaeocuoealscnsneticie,r6seeen dcnanrceeytdthdáooéloomea¡dscreofiepnlrninaaesmtlfnspiiqe,iioaitrmumneeaeáss-r--

pulso de generosas ilusiones.
No por lo reducido de su
certámenes'regionales que los

esfera de acción¡ son menos importantes los universales¡ antes pur el contrario cotistitu-

yen
nos

los 'sólidos asombran:

cimientos de esas grandes Exposiciones que
son los sillares en que descansa. el soberbio

nos admiran,y edificio, oscu-

recidos y olvidados-, pezn absolutamente necesarios.

l''A- WMRJXA8lk ESPAÑOLA.

Si es por éshemo maravilloso el espectáculo que el 'siglo XIX ofrece en los concursos internacionales ne 'hay que olvidar que esá brillante obra
que se Eutna progrese, es lá suma de multitud de actividades individuales
sumadas á su vez cen les esfuérzas de grupos y de clases, de regiones y paises¡y que en este magnffico concierte¡si désfumbra él conjunto, solo
enseúa el detalle.

Asi¡pues¡bajo el punto de vista de la cenveniencia nacional, lós cer-

támenes regionales ofrecen resultados mas prácticos¡mas útiles aíia que los

luonmiviesrmsaolelass¡dqauloesem quaenasnondeflaactionrteesligneencceisaarqiuoes.laTs oqduaessularsgepnroddeulctcriaobnaejso,

manual,
die más

necesitan una atmósfera propia para desenvolverse; y no hay me-
eficáz ni inás seguro de saber lo que en mejores condiciones puede

producir cada les¡ donde se

región, aprecia

que el detallado
la proporción en

estúdio de esos éertámenes parciaque cada elemento productor con-

tribuye á la riqueza general de un páfs cómo más tarde en los concursos

universales se aquilata el' valor respectivo que representan las naciones en

la riqueza de la humanidad.

Pretender que todas las comarcas ofrezcan productas similares en idénticas condiciones, es desconocer no solo la naturaleza de las casas¡ sino las leyes de relación y proporción á que todo obedece. Tarea más provechosa es estudiar p conocer las cualidades peculiares de cada indivfduo en el orden moral¡de cada región ó localidad en el orden ffsico¡ favorecer
su desenvolvimiento¡mejorarlas,' perfeccionarlas¡p las Exposiciones regionalés réáhzan esté efecto.inmediato, no ocasionando antagérúsmos y rivali. dades como la suspisacia supone¡ sino contribupendo cada una con sus elementos 'especiales á la annonh indispensable á todos los argaoi reos, sin ménóscabe de' rúnguno de ellos y coadyuvando todos al mismo fin¡que en
estecaso es la próspéra y 'saludable vida nacional.

Tómanda como punto de partida estas afirmaciones de lá ciencia mo-

ddeerMnaa¡dlariJdu¡ncrfaeee,rgalanlliezvaadroáracadbeolaesEtxepporsoicyieócntoú, epprerostdaurcsteorsvdiceiolaá.plraosvm inícíila-

tiples
senta:

y
á

valiosas astividades que vivon p
las demás provincias hermanas,

producen en la región
que tendrán ocasión de

que repre.couecer á,

fondo y juzgar cen acierto á la que considera como una de sus mayores honras¡reúejar el talénto, la virtud p el trabajo con que engrandeceii á la

patria en su' capital esclarecidos lú¡es de toda la nación; y, á la nación

misma, que de este modo y estimulando el celo de todas las regiones, podrá Uegsr á conocer las verdaderas fuerzas pradustorss que posee.
En este concepto, y animada la. Junta por tan patriótico deseo, hace ua

llamámíento á las corporaaiones p establecimientos públicos á cuantas individualidades contribuyen á la producción en

y.privaúosi p
sus diversies

ramos y manifestaciones de la provincia de Madrid, confiada en que estos

elémentos de actividad é inteligencia acudirán á prestarle el indispensable

eenuutao para realizar ua propósito tan útil coma honroso.

Un ción y

ddeetlaasllacdlaosepsroqgureamhaanddeelacsonssetcictuioirneesstqausesehcacuiodnéesf,orsme arreplaarEtiarpáoseiu-

breve con profusión en toda la provincia. Por el momento ¡la Junta se li-

mita á indicar que en el certamen á que convoca deberán reunirse; las

creacienes del arte; las obras¡métodos y material de ensefiauza. en sas di.-

vHdeuirgcsitoeosnsegdreyúdfloaoisssi¡snleadrvutisectoiroriasfaspymrolaatneucpatroláercsetsiyc' adsuernelatluaAcadiroimansiandliaasstsrianccdoiuónsn.tlrami.aBusenenixcetifpriaaccle;tnilvocasisap;,rlaolas-

LA VETEIIINAIIIA ESPANOLA.
textiles; los fuudamentos y accesorios de las industrias mecánicas; los productos alimenticios; los de la agricultura, horticultura y Boricultura; y como punto de comparación y complemento, los productos de las industrias y artes retrospectivas. En una palabra¡han de formar la Exposición todas las manifestaciones de la creaci6n intelectual y el trabajo manual, caracteristicas y peculiares de la provincia de Madrid, bien sean productos naturales de su suelo, obra artistica ó literaria de sus hijos, donde quiera qne la hayan producido, ú obra nacida en su recinto y desarroñada en su atmósfera¡ cualquiera que sea el origen de su creador ó ejecutor.
Es innegable que la villa y corte de Madrid, como sucede en todas las capitales de las naciones, posee la mayor parte de los elementos más valiogos de España. En su centro se reunen los productos¡no sólo del pafs¡ silrp del extranjero¡ y bajo este punto de vista¡bien puede asegurarse que ofrece el espectáculo de una continua y activa Exposici6n. Este inevitable término,de comparación podria infiuir en el ánimo de los productores naturales dé la provincia para no acudir al puesto de honor á que se les ñame inducidos por un respetable sentimiento de modestia; pero precisamente para evitar este retraimiento, la Junta cree oportuno disipar todo escrúpulo y solicitar, más de los pusilánimes que de los atrevidos, un concurso necesario á la Exposición proyectada¡ deuda de honor que todos deben á lá provinaia y á la nación, y motivo de estimulo que quizás pudiera desper-
tarlagtadable sorpresa en los que á fuerza de admirar cualidades agenas,
Hagan á figurarse que no las tienen propias. Toda Exposición¡todo certamen como el que habrá de zealizarse el año
próximo en Madrid, suministra al talento y al trabajo ideas y conocimientos de gran uñlidad¡ engendra emulaciones nobles y provechosas; ensefia que én la vertiginosa marcha del progreso moderno no es posible dormirse sobre los laureles alcanzados; persuade al"ániuro de que el siglo en que vivimos es de lucha pacifica y fecunda¡pero de lucha al fur¡,demuestra que los adelantos no cesan¡ que todo se transforma y cambia¡ mejorando la condición humana; y que, en presencia de este gran movimiento¡no es posible permanecer con los brazos cmzados, ni vivir de la gloria y, la foztuna
históricas.
Hé aquf per qué la Junta excita el celo de todos los que llama á formar el medesto concurso que proyecta¡ para que acudan á él sin alarde pero sin temor alguno¡en la seguridad de que cumplen un deber, y que han de encontrar, como se encuentra siempre en el cumplimiento dé los deberes¡ una noble y legitima satisfacci6n.
La Junta espera que del esfuerzo individual resultará el esfuerzo colectivo que habrá de coronar las esperanzas que acaricia, para gloria y prove. cho de la provincia de Madrid y de la naci6n cuya capitalidad representa,
Madrid r8 de Mayo de r88I.—El Alcalde-Presidente del Ayuntamien. to, José Abaooal.— El Presidente de la Comisión de Propaganda, Caadida Pelahz Vera.—El Secretario de la Comisión, Julio Nombola.
MADRID: l881.—RzvaazacrsrruNTQ xraooafizrco Du sr. srlMuaaa> ralla ao Jsazslo, zám. 19,

