﻿LA VETKHIBHIÁ ESPAN0LA

REVISTE PROFRBIOIII~ Y Clníl(TIPIO'

as (40) aüe.

RC de ñTevtembre de 1$$$.

lltdcm. 1. Eas.

VETERINARIA flíííILITAR "'
ESTUDIO SOBRE LAS BNPRRMEDADES INPRCCIOSSS MÁS COMUNES EN EL
oANADC DBL EJÉRcITC, YA SAJC RI. PUNTo DE vIsTA. OLíNIco~ YA SAJC EL Ds BIQIENE PUIELICA Y DA,PQLioíA sANITARIA; MBDTDAS Iaortt.ícmcas BUE
DESEE Anon TARsn, IJor B. Zatnán Villanneva.
ícóntinnaoiónd
TERGERéc Pé.RTE
Enfermedádes infecciosas examinadas bale el punto de vista clínico, de la blgíene pública y la policía sanitaria.
Habiéndose en multitud do investigaciones. evidenciado plena y palmarialnente la fécilidád ge transmisi6n. á la; especie humana-de; ls eufermedacl muermosa en las vaüaclas.'fornlas que la misma es susceptible de revestir, así como la Rebre carbun6bsa, tuiberclrlosis, etc.¡que een: más é menea freeueneia¡ dadas las eentííoíones y medios cásütícss que inííuyan en una lécálidad¡padessá los,.nolípedos, fácil será com.prender el desarrollo y la propagáoión dé diuhas enfermedades más especialmente sn los :sujetes llnmados á intervenir. en el cuidado y curación de estas áíecciones Icicrobi6tioss. X evitar en lo posible' que éstas una vssi desarrelladas, se propaguen en los inclividuos que: tísaen, la íneludtble óbligaoión 'de velar por los cuidados y tratamiento: que los enfermos reclaman, tienden espeoialmente las cortas Hnean. que á, este objeto consagro.
ge ha dicho ya, y es muy cierto¡ por desgracia, que 'los procesos morbosos, de que se hau hecho menm6n¡ así cmno otros muchos son comunes al hombré y á los animales> transmisibles por censiguiente del primero á los segnndos, y de édtos á aquél¡comosi ests última relacfón de medios que los microbios exigen para sus emigraoiones, para el éostenimiento de su vida, progenie y evalueiones sucesivas pugnaran contra él divorcio de dos ciencias humauas legítimas que la microbiología tiende á fusionar con lasoé indestructibleü. Eícho esto en tesis general sabemos ya cómo nnéstra especie contrae esas entidades morbosas, que
(11 Véase el numero 1.261 de esta Revista.

Lk. VEqñERÉTúíRk. ESPWOLi'A.
en el mayor númere de cacos son ádquírídss por el contacto iBZééto' con el ánimal vivo¡ son el cadáver oon los productos del mismo, prscedeát88y ya de loé atalsj es que el animal enfermo haya usado, ya por las diz versas substancias utilizadas para asmas, por Ios forlajssj pajas etc., éiendo absofbido el virus especííícó, ora por una ligezé solución dé con. tínuídud de-la piel¡ya por erosiones de 'la epidermis¡bien por él con
tacto directo con las mucosas, llevando inadvertidamente las manos que
han aprisionado objetos empleados en curaciones á, los ojos g los la-
bios 6 las narices. Giértamente que el muermo es poco frecuente inva-
da nuestrü, especie; tanto por la natural é iusímtiva repulüi6n que él hombre experimenta al lado de un animal infectado¡réhdéando sn contacto, cuanto por la posa frecuencia de albergar las enfermérías regimentales animales declarados muezmosos, dado él poco¡6 mejor dicho, el ningún éxito obtenido hasta nuestros días con los díverseé tratanuen-
tos empleados. Xn cuanto al carbunce esencisl respecta (puesto que el sintomático
es intransmisible al hombre), por fortuna el organismo humano tampoco coristituye un reactivo deuméfado sensible sl'.desenvolvimiento de la bacteria, y la tuóérculosis que' tan terriblé y sobrado frecuentemente se presentá en el buey carnaza y otros animalBB¡ en el csbsBo y mula esenciales faoterés del ejército¡puede decirse que ssn.menos á menudo
ímvadidos que lcs anteriozeé. Júas no por las rassnes que acabo de exponer 'les es, dado;5;los üdiéúduos' que han de cuidar á, los .'enfemnos
infringir impnnementé, ni aun los máé' élementaleé preceptos d.e una severa higiene, que no obstanté óbservsdos con singular escrupéíosidad¡
de ordinario es 'bien sabido estaíían eu el hombre enfermedades, ínfsc*
siesss producidas pez contagio Ce los animales¡ sin conocer, ni remota-. meñte sospechar por d6nde pudo sorprenderle ei virus.mfecoísso. Veamos, pues, lás medidas proáláctíeas más esenciales que demandan de
consuuo una úsl obssxvaueiá en evitación de los 'terribles efectos dsl
contagio, expuestas Be un modo gezieral y concreto. En todos los cusrposi montados debería elsgirss'un funcionario qus
como auxiliar dé'les Veteririazios se encargase de la ejeéuéi6n Bel.pisen terapéutico preáerito por los mismos é inspeccionado psr el 'de sesvlcio¡este funcionario serla elegido entre les de su, olase (herradores)) que más ss distinguiesen por su ídsneidad, actividad y limpieza. Estarla en todos loé cases ycireuñstsnnas uportunsmente advertido 'dél peligro que pudiera amenásarle al ne practicar su éometido ajustado al modo y
fórma que los Profesezes le áioieran observar,. Sólo este 'individuo in-
tervendría en,el cuidado; csnservsción limpieza y desinfeéeión de todas los efectos que se considerasen necesarios al tratamiento médico=quirúrgico de las enfermedades infectivas, los que ordenadamente tendría

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colocados en un réoipiente apropxado, con cerraduras el súsl mueble ocuparía siempre un lughú preférénté en la caballeriza úe contagie. Tendría asimismo para loz usos clmicos ezclusxvamente un traje especial de hilo ó algodón que cuidaría cen singular esmero de nc usarlo sino en les casos de practicar lss curaciones, ó en défecte de aquélx un mandil lsr: go con mangas¡especie de bata cenfeccionado oon hule impermeable pulimentado. Tendría igualmente é su disposición d.esinleotantes para que, prevenida de la dosis y íerxua en que hubiera de proceder á la di— solución, se lavase lae manos tantas veces cnantas fuere necesario. Todo objeto que se hubiese empleado para limpiar una regióp de productos exxcretoríos (estopa¡liexxzos, papel etc.), serán quemados en el mismo sitio á la lámparxx 'de alcohol. Los instrumentos quirúzgicos y eíéetos varios susceptibles de ello, serían sumergidos en aceite caliente á una témperatura de l20' poco más ó menos. Bajo nibgún concepto debeúía permitirse eztzaer del botiquín accesorio de la,caballeriza úe' contagio ningún objeto de uso erdinario en la exxpresada lecslidad¡sin. que un Veterinario tuviere conocimients 'de ello„é, ún de ordenar la medida sani-
taria que procediere: Todo caba1lo que ingresare en la mencionada eaósÉériza¡ podrá lle-
var selamente la cabezada de pesebre con cadena 6 ronzal, éiendo prevenido Bl soldado,encargado de su cuidado de ne sacar por motivo álguno de' la cabállexiza dicha¡la 'bruza y. Slmohaza, únicas prendas que 'ezxplesrá para la limpieza, de su cabello. Quedará prehibido son todo rigor que ningún soldado durmiere en elloézlreferido,ni que Bes BxxBBtancia en el mismo prolongada, evíténdo de la misma snsrte qqe, por elu. dír un servioio, ó por otra causa cualquiera, se refugiaren allí grupos,de, soldados. Se próhibiría asixcismo el depósito de cualquiera Substancia contumaz ni ninguna otra aliménticia (forrajes ,pajas, salvados¡ harixxsó cebadas etc.) de las q,ue ordinariemente, ó por. causas exxtrscrdmáríasc se lss preseribiese á loé animales enfermos„conduciendo las primeras cuantas veces fuere necesario de los depósitos que, para tal objeto ten.gan éeítétlados los escuadrones„báteríás ó las enfermerííxs~ y lss úitxnlss. d.el puntb en que igualmente se hubiere ordenado almacenarlas. Coino juúta é indispensable garentís á la salubridad pública„ lós primeros jefes de les cuerpos obligarIan é, la indnstriá pxivada.que para la extrac-
ción del cuartel de los animales muertos lo mismo para los que sucum-..
biéran de afecciones infecciosas que no infeuciesasx fueran conducidos los cadiávxeres en carruajes ad kec, herméticamente cerrados. Que lós establecimientos de apxovechsmiento de preduotos cadavéricos y muladares disten ouanúo menos del rádio de la páblaeíón custre kilómetros.
( Cosxisáswé. )

Lá VETEIIIIIBEIA. EBP41IIOLá
.REVISTA VETERINARIA ALEMANA "'
SUMARIO:. Torsioñ uterina completa en una Tagua.—pretendido contagie de ia. sarna de laseacns tuberculosas.—'intoxicación oe algunos esbeltos sor la ingestión del eléboro
blauco.—Consumo de las asmas de matariero,
TensxóN UTNRINA. UompLNTA RN UNA vséuá,—'El 14 cle Eúcíembre del
pasadó aúo el'Profeéer Junginger tuvo uecesidad de prestar, sus auxilios 'íaoúllativos 4 una yegua de dice afros su gestación de 'ocho messso y cuyo animal haéís algunos días que presentaba síntomas coleriformes. Uns isjsociós áipodégstica de tsorífsa tranquiliz6 por el momento é; la enferma. El día 10 Bé Enero siguiente reaparecieren de nuevo los menéionados sintemas coleriformes. Entonces Junginger explox6 la va gina, notando en Bicho egameu que lás paredes laterales del 6rganó expresado hallábanse sumamenté unidas mejor dicho, en éxtremo eompünúdss ls una con la otra. El indócil carácter de la yegua imposibilitába desde luego la práctica de una nueva y apropiada exploración vaginál. El feto aun se conservaba vivo. El lq de Bicho mes se obsérvaron nuevémente dichos síntomas colerifermési, 'síntoülas que al án Besapaxeeieron, merced á ls administracl6n dé 80 dssiigrswios Bs éloráidrséo cíe"tsórítss.
ExáminanBo otra ves la vagina hi. Juügínger ¡apenás si pude intro-
Búeík en ella hasta unos 90 csstttsesrss su mano, no observando táetil-
mente nada¡4 eücepeión dé nu répliégue vagixial en él oüúcie uterino. Tampoce notó ninguna ótra anémaiís en los pliegúes espiroides. En presencia de tan éxtraííog fén6meüos¡ Junginger se retiró de la visita facúitstívá, encargando al dueBC del animal que cele lIamase en elmoménto' que el parto se iniciase, con el Bn clé obéérvar y prevenir, por conssenenoia¡ tódas las dídctrltades que el mismo ofreciese y suyo acto
se efectuó por último el '24 Be Tebrero.' 'Cuándo el Profeáor vi6 le
yegua, éstüí Btquaba Búir la leche y manifestába sentir gróndísimos dolores, Examinada en el' acto lh vagina, Zungingcr comprobó que este óigsnc fermsba¡6, partir de unos 80 csstítssérós de Ia vulva, algimcs pTíegues eépiroídes Bé derecha á igquierrlsx Estos pliegues se redheían más' y más á meclíds que ls mano del operador avansaba por el tráyeeio váginál, hsáfa el punto de hacer íncposiblé la intróduóei6n Be aquélla en el cuello uterino; Existía, pues, una toréi6n completa de la matris, cle déxechs á, isqúierda.
Con el Bn de hxacei póéible la extraóeión del feto por la Bestorsión
(1) Véase el número L957 de esta Revista.

LA. VRTERIPék RIA 58PAbII)OLA

601

del útero¡.el Profesor comenzó Is pxáetica de rotacioneix continuas del claustro materno. A este eiFeóto t unginger. Ijüze trabar á, la yegua por sua suatró extremidades y en sagmda la hizo acostarse con una extxa' ordinaria y grsndisima precaución sobre el costado izquierdo¡ después ds volvexla máa á la izquierda en su posicióu dorsal. Además la hizo' rodar ds derecha k izquierda. A. pesar de las expresadas osciluoiones impresas á la yegua en cuestión, sólo consiguió tungingér. introducir un dedo en el cuello uterino,; pera úuioamente fueron necesarias otras seis
ú,oclxo nlxevaB rotaeiories jlel animüalt siempre en el sentido expresadoj para conseguir per completo la destorsión ábaeluta del pliegue. espiroides¡ y¡ por lo tentó, la mano del operador ya pudo entencea penetrar libre-
mente hasta la matriz. Besembarázada la yegua de sus trabas ésta se
levantó iuconidnsnti y el parto se veri6có¡ como era lógico, sin ninguna ayuda artiftcial dando á luz un po1liuo vivo (ll ocgsnsclxríft fnr qbíerIxeííánndet núm. 2, 1892),.
PÉSTBNDIDO' CONTAuxo DB t.A CABNB Ds ÍAB VACAS TUBSBCULOBAS.—
Atendiendo¡mejor 4icho observando todas las recoméudscionea iudiss-
das por ls untüheijai jx¡ljáj Xsstner preparó jugos procedentes de carne de vacas tuberculesas, y loz inuculó k diez y seis conejillos iadüsnoax inyectando en la cavidad abdominal á, cada, uno de los expresatlos roedo. rea na, centím,etro cdbico del mencionada liquido ó jugo preparado, Loe diez y asia conejillos de Indias resultaren inmunes. Estos negativoS re-
sultados obtenidos por Kastner concuerdan con las ebservaciones reco-
gidas por .el Pxofesor Bollingex ¡ de hluniuh, quien hs oomprobado que en 670 iamilüjs de matatifes y carniceros (bn Baviera)¡ compuestas de más de 3.000 individuos¡ alimentarlos frecuentemente cen carnes de
vaoas tuberoulosas¡los casos de tuberculosis fueron entre ellos eatre-
madamente raros. Practicadas nuevas experisnoias cen el jugo obtenido de carnes tuberouloBasj y en crecidas cuntidadés, los resultatloa negativos fueron idénticos (3fonatssclxrift des 7ereinesder qáisr in Oetter, núm. 1, 1892).
IÑToxtcAcxéÑ Da AxtuuÑes SABALLCB BBR LA. INsasTÍÓÑ DBL BLÉBCRC
sx AÑce.=Rn las pxaderas de Stupalpe¡ en la fecundisima Stiria, ae da con faciliclad extraordinaria la reproducción del eléboro blanoo. Les ca-
ballos llevadas é, diohss txratierss se alimentan¡ como es indudable¡del expresado vegetal, el cual cuando es joven y además es tomado en gran
cantidad determina una intoxicssión. X. Greiner ha observado que cada aúo se intsxxisan el 7 por IOO de los éábsllos que pastan eni los
prados de Ia Stiaia¡en cuyos campos el eléboro blanca 'consticuye la principal planta forrajera. Los sintomas esenciales del envenena-
miento aon los siguientes: esfuerzos fxropíos del vózxxto;: ungsstías¡contrucoíones axsscslares íjexcítacíones del torrente circnlutorxo tj de lu rss-

pivncióag gxas trásp&scióis cutássa, sobre todo en eltársfo anterior. Estos síntomas son, en la mayoría de los casos, d.e corta duración,
por cuya circunstancia muy raras veces es necesaria la preseucia dél
Veterinaiio, Rl tratamiento de éstos envénenamientos consiste en la ad-
ministraci6n.de medio litro de leolie¡dos~s que en algunos oasoe deberé, repétirse [Oesterretoáthshe siosotssoáráft,, fzr Tátev', núm. 10; yg92).
Consniro ns zas carnes es iiáránsso. —En una conferencia dada por
el Profe>or Bollinger¡, en la Sociedad 'alemana de higiene pública de Braun.schsneig en Heplismbre de líí91, referente e los danos quie
pueden resultar para la salud pública¡rdól consumo. de las carnes proce-
dentes d.s animales afectados de enfermedades contsgioírifecóiosas; el'
conferenciante propuso las siguientes.medidas¡las cuales fueron apro-
badas por la indicada asamblea-:
1. Inspección sanitaria obligatoria,de las carnes destiuadas al abasto público en todas las localidades del imperio alemán .por el Veterinario muriícipeJ. Esta inspección facultativa será per ahora progiesiva hasta llegar más adelante á la piáctioa absolutá de la exprésada inspeeei6n general obligatoria de todos los anima]es destinádss al, matadero sospechosos de padecer alguna enfermedad infecciosa 6 contagiosa así como también la de aquellos otros sacrificados á causa de una
ehfcrmedafi común.
2.' El cumplimiento de la inspección sanitaria oóljgatoría de todas
las carnes destinadas al consumo social .deberé, estar eecundudo y é, ía
vez garantmado más que todo¡por uns, s6lida yuna verdadera,instruuéión en esta clase de estudios de lcs Veterinarios y inás espeoielmente de' los Profeseres destinados á los mataderos, así eemo también eon Ia posesión de profuncles datos; relativos á la higiene y á la patologíá afec-
tas á las súbstáneias alimenticias destinadas al consumo colectivo ó' de
lós ciudadanos. á. este fin esnecesario que los aspirantes á Vete-
rinarios sanitarios 6 municipales hayan sufrido ó practicado con antelación¡ entre otras muchas cesas, exámenes y experienciaz préc.. tiesa en los mataderos públicos¡y que. aquéllos respondan á suertes conocimientos reclama una consienzuila y, vendedera mspeco16n de
oarnes.
8. Para que una inspección sanitaria de los productos alimenticios sea fructíférs„ que responda al obJete deseado¡ y, por último, que sea una verd,adera garautís al ciudadano consumid.or, asi en les grandes cuanto en. las pequeíías poblaciones, deberá rsálizarse nulos mataderos municipales, eu cuyos establecimientos se teridrá la obligación dé sa-..
cnfioar,toélcs los animales ilestiriades al consumo humano¡no tolerén-
dose¡bijó concepto alguno¡ los mataderos psrhcularesi que més que. mataderos son verdaderas pocilgas, La creación dé, los inataderos mu ~

— LA:. Ví>ETERdzífúí>Rflá. EhsPáWC>Ék

508

nicipales d.eberá fomentárse y ñ'ástá llevarse á la práctica¡ ya por el Estado, ya por la niunieipáhldad.

4.' Para que la práiotica ds la inspección samtaria 'de las 'substancias alimeriticias resulte más edcaz> y. por corisiguiente¡ de máyor condál>za> debárá secínídar86:

s. Pór la creasión ó institución de marcss 6 sellos especial68> 60II el objeto de senalsr sl público Son signos á sin>pie vista perfectamente

comprensibles por los csn6uulidores> todas aquéllas csrnes de calidad

inferior, así como también que dichas mareas ú otras diferentes de

aquéllas> 81rvlesen para.la osntrsáeáa de' las carnes de animéles enirir-

mos á soépechosos de tales, pero que,'sin embárgo puedan destiuárse; á' juicio del Veterinário sanitario ó municipal, al ábssto públicÓj sin de-
triments alguno ya próxiriro¡ ya lejana de la salud coleétiva.

ik Por la obligaci6n de marcar 6 dé séyfalar al público' las oarnes procedentes dé auimalés enfermós ó aquellas otras de calidad'. inférfor.

c; Pór la mayor reducción posible dhl consumo de 'estas carnes y. por la -estrechs vigilancia del comercio ds las carnes desouartizadas.

d. Por una dsstrucci6n completa de las carnes 6 substancias áli-

meuticize desechadas del consumo público; debiendo preferirse para está deétruóción los proceclimiéntog quimicoe 6 tármicos.

5. Es necesario dictar rigorosas medidas légales conceráientes á'la

utilizaci6n de las carnes de 'los animales destiuad.os al' abasto sfeétadss

du enferméBédsz contagiosas ó iñfeseiosas¡asi como tambiénpara aqueBss substansias de cáüdad inferiór, y, según las cuales prescripciones penáleá¡en ciertos sesos (septicápioemia, tuberculosis generalizada, viruela¡earhunco¡las carnes de animales muertos> etc )' Ias expresadas snbstancias no puedan en manera álguna autorizarse para él consumo
'h~mano, mientras que las de' un segundo grupo de erifermedádes infec-
tivas (tuberiéuloéis locales, Bebre áftosa, mal rojo del céráo asimisme lo-.

cslizsds, 'áctinOmiCOSis, inflamacioneé orgánicas> 8tc) Segfín la'extensión, lá fasé y la inténáidad> íle 'la afeeoi6n la carne puede después de visada por el Vótsrinarió inspector facultativo, ó ser excluida 861 oon.

sumo públiee¡'6 ser vendida> bajo qa observaréis ds ciertas condiciories

bigiénioopreventivss (cocoión previa, salazón prolongada, marea dié eálidad. iuferror, etc ). En atsnoión á la gran importancia y á, la frecuen-. cia de la tuberculosis bovina> 68 muy urgente que el: Estado dicte y tóme enérgicas medidas para' oombatir esta ínourableíy sltsniente' trárié; misibqá .enfermedád', no ya entre su misma especie¡si. que tanibién 'á,'la humana por medio del consumo dé aquellas',carnes de todo punto dailosas (droáiü fsr áü>i>ssHsoke N>zázssgs siittelkzsde> núm. 1¡ 1892.)

(Cozclsisá)

QUñITILIUS

504

I A: VETERINARIA RBPA-blQLA

c wÉM XH M ~MX3XC" M
Dos casos ds heridas sinoyialds y enormes nlifsfes en los corvejones,
curados con los prodncios Gomhnn(t (2),
(Gcncissióu.¡'
A las once y media de la ma5ana siguiente llegué en efecto, é, ancho puéblo de Pajareros, donde ya me esporabs mi csmpadero. Sr. Gonzáíez, quien me manifestó. lo,deplorable del case y deseon5audo que pudiéra. mos obtener ningún resultado favorable, puesto que se háqdn renovado labor(da' Al levantar él apósito que el animal tenia puesto, que no era otra cosa que una cataplasma emoliente anodina, observó qus por lh parte donde había tenido, la heridk anterior, ss decir, por 'la solución abierta salian los músculos ya msrtidcados completamente, por cuya circunstancia tuve que cortár con las tijeras curi as toda la parte gangrenada¡sin que el animal demostrase 'dolor alguno¡ llegando 'hasta pouer á; la vmta y por completo al rlescnbisrto los huésás desproyistos de sus músculos de manera que el caso revestía¡ como es de suponer¡ suma gravedad¡tauto mds; cusuio que el calor era ya excesivo.
Se ba56 la herida perfectamente cen agua fsstcudu sh g psr 100¡ se cubrió aquélla con una planchuela empapada en el nírssuo cgcssuco Bcwssucr¡ tanto como antiséptico ouauto, por ver si á ls vez que deteníamos con diclio producto los estragos de la gangrene se evits,'ba la salida del flujo sinovial que temíamos se presentase. 51 siguiente dis volví A visitar al anual, y al hacerle la ema vi cou sátisfapción quo ls herirla.presentábs buen carúctér y que ns había flujo siuovial¡por cuyo hecho la curación se hizo como sl día anterior. No permitiéudome mis ocupaciones ir todos los días si pueblo mencionado distante del mío unos nueve kilómetros, quedó desde luego encargado mi colega cle cabecera de haoer la cura diaria, sustituyendo el búlssmo eóustico por la
tintura gs átoes.
los'ocho d(as que volví, mi.compsnero Sr, Gsnzúlez me.dijo, que la mula seguía muy bien que la herida iba encarnando y que ia claudioaü6n erapoco intensa hechos todos quei en efecto pude apreciar en el coiral, a1 sacarla para la prúetica de la ema. Levantado el apósito
(1) véase sl'número 2.268 de esta Revista. (2) Véndanse estos szsslsntss productos sn oses úsí Br. Rsroscttzc ' IVSséz ús psi eússi 40i 8 c llsdriú¡á quien se harén todos los pedidos.

I,Aí VdlTlllRIbIABIAI-IV'!AbíO!LA

vimos que la herida se hallaba subíerta de pezsncítos célulovascula-

res del mejor aspecto' y en vías por'taüto de eiestrizaéión. Rá su vista, determínaíuos (cen eÍ' objeto dé'evitarme nuevas vísítaz), apliéar el

considéiabíe¡ zvsnsrrru Gozm.mr en la hidawtrosis que era

curar la

herida con la tfnísra ds dices y cubrirla con una capa de polvos defztu

za y sízztóre calcinado, con el íin de no poner apósito. algurio. Los re-

sultadós no pudürsri ser. más favorables puesto que la herida se curó

en pocoz días¡los alifafes habías disminuid o muehfsímo y la cojera que

era ya insignificante¡ permitía al animal saln- á pastar todos los días

csn entera libertad, habiendo sábide poco dsspuée qne ya no neoesita-

ba la asistencia facultativa.

Azí transcurrió, algún tiempo y ya no me acordaba yo de 'tal mula, cuando se present6 el duefie con. ella en mi casa, en Octubre del aíío
pasado¡ y en veidad me sorprendió gratamente vsr una buena mula. y útil para todas las faenas agrícolas sin resentirse nada del miembro que tanto ncs dió que hacer y que mi eempafiero creía incruable. S61o quetleba un pequefdsimo infarto' en le,articulación. A ruego del dueno mencionado, se aplic6 una ligera, untara del expresado zvs-
nnzrz habiendo ourado el animal de una manera absoluta.

Los comentarios de esta cura extraordinaria los dejo á la.ilustra;
eí6n de mis dignas eompaneros. Pero sí me permitiré manifestar qué los productos Gozzzvrz, eu mi opinión, ya confirmada por hechos repe. tidísimos, no tieuen rival hóy en la práctica de nuestra clínioa¡ y. que aplicados con tiempo y oportuüídad, estoy seguro nos ahorrarán muchos disgustos con los duefios de los animales. Cuando se tiene la desgracia
de que los enfermos confiados. á nuestro cuidado. ns se curan con la ra
pidez que los rluefiss deseen¡sin que ss quieran comprender nnnoa las
difiosltades y los ínconvenientes iufinitos con que el Profesar tiene que
luchar ya en pripmr término poz estar aquéllos iggalados son el boticario, ya por querer que todo se les fs,cilite en la farmacia, es una d.esdicha no poder diepener siempre, de medicamentos taa útiles y. tan superiores ssmo'.lss que acabe,mos de indicar.
Dispénseme usted, Sr. Director, si le he molestado con. estas msl perjeííadas llneas¡las sueles creo¡sin embargo> de utilidad suma para mis ilustres compadres é, quienes d.edico este modesto tre,bajo, cl>nico, De todos modos¡doy á usted mil gracias, por su bondad nunca.desmentída¡y sabe puede disponer de su amigo y cempafiere, íé. B. S. Mo

José %mr.éw.

Fresno y Abril del 82.

LA: VKTÉItihl~IA itSPAkffLrá
LA INSPECCIÓN DE CArRNKS EN 'SrEVILLA
Ue hecho escssdslaso.
Como siempre entrafiá gran interés todo cuánta se relaciona eon la inspección de carnes . como todo tiene y encierra suma gravedad euanrlo ouslquiers falta se Comete por issignificaüte que ésta sea en tan importante,servicio, pues que la higiene pública. rleseanss, vsrdaderamen. te en la escrupulosa inspección que se hace de las carnes y démás substaneiaé alimenticias qus sirven para la alimentación del hombre, somo dél exacta cumplimiento en obsérvsé por los encargedoe de lá.vigilancia aonstantemente esa higieüe que tiene por base sólfdá, por todos recenooida y respetada, las.leyes generales de,sgnidád del reina¡ reglamentos de hfatadérosr eta., resulta la salubridad pública de uua población, he aquí psr qué hoy tomamos la pluma para hacer biblias
un hecho escandaloso por vaMOB eoneéptos, y él cuál vamos ú relatar
según datos fldediguos que tenemos¡haciendo ver ls impsrtaüte' grave. dád que tiene bajo distintos aspectas.
Hace pesos dfas se presentó en el %atadero público de reses de esta capital nna ternera muerta para que fuese ádmátida en el establscfmiento, dándole salida para la venta pública.
Avisado el 'sefior Inspector Veterinario de servicio, y cumpliendo con su deber¡hiso presente al' Administradsr no babia lugar é, otra sosa más que á pedir al sefier Alcalde lá aorrespondiente autorisáción para que la indicada res fuese quemada.
'En,ves de llegar' lá autérizásión que él ssfier Inspector fridfcába¡ éucedió ló contrsüoj ss decir, diepsnrendo se diese de hslidalares (que ns babia entrado) para el abasto.publiuoi lo que asi efsctug sl Agtoinfstrádor del Ifataderor cobrsuháo lesi derechos pertsnecienteé al mis-
mo, etc.
Todo esto, como es consiguiente, há sucedido sin previo reconoeimfente del Veterinario municipal en la ternera muerta protestando ,enérgicamente como es de suponer¡ de medida tsn arbitraria.
Ahora bien, en primer lugar tenémos qus ne se comprende' 'cómo
el éeüai Alcalde nisndó la indicada orden pues ó no se éntéhó del 'caso
detenidainerits, ó fue sorprendida¡tsinbién ha pedida suceder que¡por ",ser vos quien seiser es Cleclrr 61 rblcfio dsl aüilxlal muerto> se donaediese el permiso mencionado.
IIads de esto parece ser asir por ouanto sn el momento de tener cono mmisnto exacto de lo ocurrida el sefior Gonsáles Alvares apresuróse á dis-

,LA, VHTEÃcN!AIIIk 8$P@IIIQI,,A-,

897~'.

poner recogiesen los restos 6 cuartos de lá torñera muerta: pie erc tarde( En séguudo lagar, tenémoz .que el Aihninistradot no ha cumplido
can Bu deber¡ faltando sl art. 18 del regIamento dél Matadero, á las leyes generales éh Bariidacl del Iteino y al.inapelable dictamen del senor Inspector Véterinario cle 'servicio. eguién se oponga á ellóP áLé orden antes citacrftg lAh. señor Administrador¡de nmgún modo: sepa que las leyes y los reglamentos están para que por todos se observen antes que nada Porque óquiéu ee opuso, sénor. Admiñistrador¡ csntrárnestandó el dictamen del perito facultativo, siendo éste el responsable de todó cuanto',hubiese ecurrido yendo!o la res muerta á, la cremación'en .vez de dar,— le salida para la venta públicap No comprende esa Admimstrador¡ que hs sido cornnavecur¡repstimos, ls que está, dispuesto y muy prevenido, desautorizando la ciencia al,seuor Inspector Veterinaria, que es la primera, entidacl en el Matadero, pues que representa en tádas sus parteé con su dHíeil é importante misión el csnstante vigia, centinela avara zsdo de la salud. pñbliasa que cunea pm ningún motivo ni concepto alguna debe qpedar el Inspector pospuesto á ninguna otra persoua, qus.danclo la higiene oompletamente ál descubierto á merced dé iudiviáúos incompetentes,en el asunto.
Aparte de esto tenemos otro punto no rseries importante ó de mayor entidad¡ cual es el siguiente: 1En qué condiciones se encontraba la res muerta> óQué perjuicios habrá, pocliclo causar eu la salud. die los eousumidoresP Esto lereafsamente es la higiene pública esto es le importan-. tec lqqién sabe lo' que'habré, podido ecurrirl„„.
Esto, puso, 'es un escándalo punible y lameutable por todos'concsp,; tos¡psnecienclo iniareible que esto sacada en la tercera capital de PEspa-
nac haaiendo presente al senor áhonzález Alvariez trate de poner reme-.
dio á estos abusas evitándose muahos disgristcse y para ello no tiene
máé que, dar las atribucioues que les son propias, á los señores Inspee, tones Veterinarias dentro ds la Gasa-Matadero, aertánclose de raiz es*
tos dssmanes quedando la: parte administrativa sóls y sxclusivainente para la ouestion de fauda8¡sin inmiscuuse para nada en las facnltáclss propias del Irispector, quien clebe entenderse düeotamente oon la autoridad competente á buen segura no lcsmentaríamos lo que hoy pasa.
Elogiamos la conducta del Concejal Sr. Llach. en la sesión del Ayun»
tamients al tratar cIs este asunto¡ encontrándosei en la aai;ualidad for-
mándose el cornespaocliente y.oportuno expediente en averiguaaión ds les hechos el Administrador del Matadero, icnpidiénclonos; ponéante; déair más per hoy y queclendo en observación de lo que ocurra¡para dsn de ello público conocimiento.

gltg

Lá. VETEBIÃúñRIk, ESPUAÑOL ÍL

ACTQS ACADEMICQS
DISCURSO LníDo BN La RSBL A.CBDñEIL DE KEDIGINB EN La BESSECI6N ñUBLIcs DEL scsDÉMIUA ELEGTo D. EñIñLNIO lfoñELBos v BBLBUBNE¡EL
98 EE JUNIO DE 1891 (1).
(Con tú nuactóu)
Una ves Rjo¡pierde los estiletes se,enquista¡ crece y acentúa su forma vesioulsr¡ aumentando el contenido líquido. Lá membrena dél quiéte es de tejido conjuutivó; la pyocedente 'del' embrión; que en este momento forma el pñotoécóles¡es homogénea semitransparente y granulosa la cual germinaré, dandó margen á un cítstássrcss¡ 6 un ccmurus 6 á un ecúáuscoccus. Será, cpsttcsrcus si la vesícula no produce más Ile un séo)es; SIBsurus, si üa varios, y scfñtuococcus, si la vesícula primitiva engendra etras que dan también scelss. Ltstos se forman en todos los casos psr iuvaginaei6E del punto de la vesícula en que aparece la cabess; el cuelló se continúa con ambás¡ y cabesa y cuelle afectan los oaraoteres de ls especie de tenis á que corresponden.
Para que los scoles se conviertan en temas, es nesesario que lle.
guen al tubo digestivo del aúimal á que están destinados; entonces el quiste y los.tejidos que le rodean son dtigerülos¡ y libres aqxréllos; se újan por sus ventosas é; la mucosa del.intestino deígadou donde, gracias el exceso de jugos nutritivos de que disponen¡ se desenvuelven con
rapides,.convirtiéndose en temas sdnltas según el mecanismo siguien"
te: el ouello del scoles presenta ya dentro de Ia vesíüula errugas circu.lares, que poso á, peco van meeiende en todos Sentidos, basta eousti-
tuírsé en verdaderos cueurbitioos-; más á la vez ereee la pórcr6n 'del cuello comprendida entre la cabesa y la primera arruga, y otra arruga¡ apenas perceptible al prinoipio, aparece en. la región acreoentada¡que'Be va desarrollaudos y á la par se desvía del punto de origen por el'continuo orecimiente de la parte mencisnada¡en la que se presenta una segundia arruga¡después una tercera y así indegnidamente en tanto vive el scoles. En este concepto parece que la longitud de lss recias había de ser también indeúnida; pero no lo es, porque á medida que los eucurbitinoa adquiereu 6rgsnos de reproducei6n y madúr an los huevos, se van desprendiendo del extremo de la cadena¡según queda dicho. Por esto¡no basta arrojar porciones de tenis sean de la longitud que quiera xnientrss quede él scoles. dentro, porque éste las reproducirá de
nuevo.
Lo que aosbamos d.e indicar se reííere á, unas cuantas especies que
'(1) Véase ei número anterior de esta Eeuíeta.

l

'LA VETBR1Né>lópez. BHPA1ü OLA".

509,

viven en los animales zoófsgos, pues hasta aherá se desconoce en qué farma llegan á los herbivoros. Si las adquieren también bajo la cástiea>
debe ser por el intermedio de animales tax pequeóes que pasen.desapercibidos ganands con los alimentos ó bebidas la entrad.a en él aparato digestávo,; cesa qlje no es.de extraer suceda dedo e1 case osnüoi-
do de la tenis cuoumerina del hombre y del perro La diferencia entre
la evolusi6n de las tenias y "óotriooáfales, oonsiste en que los huevos de
éstos nécesitán ir á parar á; las aguas, enlás que al 'cabo de seis ú ocho
meses terminan su iucubasión, dand.o salida á ua ser ciliado, (el prssmbrión) que después de nadar con rapidez algunos dias> se rampa lé cubierta exterior y apapeee un einbrión hexaéaritaj igual al de laé te-.
nias. Se ignora cómo llega éste sl aparato digestivo de los peces; pare sea como quiera, uns, vez en él atraviesa sus paredes y, va 5, enquástaro se> pasando luego por. fases idénticas á las de. las tenias;
El oánocimiénto general del modo de propagaras los nestoides faoilitará, el particülar de cada una de sus especies. La t>8>jf>z se&j>n d!ss'prende del e~tremo posterior de su cadena> de tiempo en tiempo, pro.glotis madnros qne contiénen en su matriz numerosos huevos; eil pa.— ciente'los va arrojando fuera con los excrementos. Para que les emljrioneé¡que ya vienen desaféolladós en aqüuéllos> 'adquieren su libertad y puedan llegar al esté,de larvario ó de cistioercosj se necesita que vayan al aparato. digestivo,.de un aadmal apropiádo. El hecho se réalisi generalmente de alguno' de estos des medes: ó los. ropr6fagoé, oomo el cerdo, jaba'> rata, etc. teman los cuenrbitinss'direetajnente de los ex-
créméntos, '6, destruidos los prcglotis por la putréfacción, Ias' agu88 arnastran los huevos que é veces dejan sobre las hiérbas' (con las que suelen recogerlos lss herbívoros)> llevar.doloé de ordinario á los rlos, arroyos¡lagunas, etm¡dende fácil>mente pueden tomarlos loé que hagau
uso dh ellas como bebida.
Xstós dóé últimos casos 8oxj raros, y ademé,s de poca importancia,
no dands lugar sino á que algún huevo aislado llegúe al apanatc digestivo de cualquier animal; como á, veces ocurre 'ocü los hérbivoros¡ con el gata perro y aun con el' hombre; mientras que el primero es más frecuénte y siempre grave¡porque la ingésti6n de los eucurbitinos su-. pone la de un número' tan crecido de huevos, que. 88 capas ds infestar de cisticercos los téjidos gel animal que se los apropia. Rete es prsoi-. samente lo que sucede eon el cerdo, por cuya raz6n se encuentra áféctado muy á menudo dé las cfstfcerccris> siendo per lo mismo el enoar~ gado de propagar el mal. Cierto que para la ad.quisioi6n de una tenis no se áecesita más dé un eysttcercss> pero lüs probabilidades son mayores cuantos más oontengan las carnes dé que se haga uso, y las de
cerda Began é, tener oantidades fabulosas,

510

LA'-. VRTRKÃMIA RSPAiblOKAv

Las meBdázípm614éticss débfersn principiar per deporier.él hóin.bré sus éxerémenúes en sitios que no éstuvieian ál pase délos animales¡
y ya que esto mo sea:siempre íácil¡se consegmría mucho separsudü les asidos dé los parajes inmnridos. iRn las provincias douile se les cría y engord* en el campo, cual súcede en Eütremadura y Aódaíucía, es muy rara lz lepra del cerdo y¡ por el contrario es muy frecuente en
aquéllas otras en que¡oomo en 6alicia y Asturiss¡viven siempre en lá, casa y á las inmadiaeianés del hombre. Otra medida de gran impero támriia cela inspección egoial de lss cercos üe estos animales; que no débe Hmitarse á, los éaorigioados en les matáderos para el abasto públii eo, sino también 'á los que se matan ea,las casas particúlaies. Las carnes de óeráos leproéós; dében proécribirse en absoluto del consumo público y del: particular parque si están muy áfectádas¡ soa pálidss¡ blandas¡ inídtradaé, de mediano gusto y poso nutritivas y poxq uc sun. cénaervando'sus búanaé 'éuaíídkges¡ como sueáde' cuándo tieneri posos
cisticercos¡expenen con segúridaíl á ls: adqcisicióá üe la solitaria. Eu
aseo' de Brida lo mejor- es préliarsrlaé en yequetíaé porciones y después
'
secarlas fieirlas ó ásaríhé hésta que ne den líquflos rojizos ousnilo se las~v'asta, y de esta manera perecerían los' cístieercob que en ellas'exis-
tiefan.
(Cettcítst tíí).

C C32vKMM'XClWZ3C3
Sr; Director de Li Vsiasntsáix Eseaúozs.
Xuy~seííor mío y de toda mi consideración, Ruego á ustedo si lo estáma oporturio; se digne insertar en el periódico de su, ácertada direc;
eizóin lasiáigmeútez linche por lo éuál le sátrtcipa lse 'gráoias su séguro
sérvidor q; b. s. mo Sástriaee pánaz.
Siento muoho¡ Sr. Directer, que la primera vez que. escribo en su valiente paládín dé 'esta desvajidá clase veterinaiía, después de más ge veintiocho altos que soy sussi lptrir sl 'mismo¡'tenga que hacéils en fórma de cóinnriieadho, y sea también para censurar éúal merece,3á falta de compatíerismé da un... colega que''más qúe nadie iblaéóriai 'de.poseer di' ohá bualidad,. sin duda alguoa per aquello de que muy pocas 'veces ss conduée en el ejercicio de la carrera oon la moralidad y la decencia piófeeíóüáíes que nuestra faeultací' esquicie. El caso es como sigue, y que juzguen les lectores.
Rú'Toniepadieráe¡.grsnjá situada á', dos 1sqásteteos de pampliegst en cuyo últámo punto'.tengo mi riesidenuja, se ilesarrolló hace .pocof tiempo Éá .estomsái tts sftsss epizoátácii, siendo yo llamado con tsl moti; ve por D. Cristino Rüiz Arana, propietario de la granja expresada, para reoonoeer el ganado 'de la misma y 'ponerle en úéstumierito¡ como Vete-

:LÁ.' VÉTERiÃÁltlh. lüSltA~SÓLA.

511

riuario de eábéuers .que soy hace más,de diez.y szfs años :dk dicha
granja. Bgszta aquí náda ofrece esto de pártieulax'; mas si lo ofrece el relato que signe :
A los cuatro días de mi visitá á Torrepadierne¡el Sr. Áfdfmíníetrsdor de esta colonia agrícola pidió á un se5or Veterínarís de Burgos cuyo nombre tengo la nobleza de ocultar une, fórmula técnica ajustacla á lo
dispuesto por la Junta de Sanidad.,de'la expresada sapital pera el tra.
tamiento de la enfermedad indüada.

Bicho Profesor, eu vez de remitir laf6rmula pedida por. el ge5er.

Xdministradór, y siu quk nadie le llamara¡se vxllo á la granja (á séfs

le(féas de dfstzno(si faltando asi, en mi humilde concepto á los respe-

"yÓ tos y. consideraciones que todos nos merecemos, pxxes. entiendo

que

euandó seamos llaráxados para visitar un animal énfermo''al erial un,co-

lega nunstre asista como Vetérinario Ge' cabecera no d.abemos acéptar

dicha invitación sin consentimiento previo de dicho Profesorr y si al

case fuese urghntísimo¡ que éxigferk, no desperdiciar, les-momentoS¡

dhbsremos siempre justificar. nuestl;.a. ccnduóta ante. él Veterinatfio de

ajuste¡el companere que, no cumple con 'éstos ssnoillísimos preceptós
de' eclucáef6nx ya qné olvida Íos deberes Profesxonales¡.eíénta un.mal

reoedente.y falta:á la consideraci6n y al'respeto que se merece,el Pré x
'
esor suscité, y-que,.por tanto¡no puede defehdkrse ds.los ataques más

ó menea inüdxpéos que por la éspalda se ls asestan.

Pdna vez en Torrepadiérne sl Veterinario, g que me rshero cual sll

estuvieiaen su propia caes alteró cemoquieo mi planmédiro, le sus.

tituyó con entera.libertad por lo que creyó oportuno¡después, paxa,en-

SaÍzar sus conocimientos,cihntíficoz enosréciñ hasta el inñnito Su .plan

curativo, y manifest6, ñnalmente,'oón un deéparpajo sin 'igual, que. mig
,disposiciones médicas eran de efecto,largo, y que eon sus prhss~ripsioxxes

curativas el gsnadjo enfermo ss onrabs; en ósstxo df(té, Éón otrosí' mil

simplezas que no son.para escrxtas. Como eomprenñexén mis lectóresz si por esta eseabéosa vía piensa
dicho sefior (á quien no me atrevo á llamar. colega ,puesto que ha faltado g les deberes propios dél compáñerizms) ser sna noté ózlidád en la
carrera se 'equivoca Sor completo, puésto qne per ahí sólo se llega,ál
xleépréstigió y- g la enemistaxl con todos los démás comprofesores. Y como no quiero mcleétarle má,s, Hr. Director; termino esté es¡
crito unvüdo. á ustéd cen la sola íde~a de censurar el acto,expresadó-'
cometido por un señor que á cede,'paéo predica la prá,ctica de la mora-
lidad y dsl compañerismo, pera qúé él jamáé ejeouta tan bellísimas
cuáñdaáes;

Qusdá de usted. afectísimo s. s.¡ q. b. s. mo

Sxnzltso PÉREz

P>mpíiesa lo Septfembre del 92.

Enseñanza libre.='Ségún leemos en la prensa pohtiea¡ parece que ya se ha concedido por el IKínisterío de Fomento exé,msries de esta natáralesé, en la"segunda quincena dsl pr6ximo mes de Enero, 4
imitación d.e loé a5os anteriores.

512

Lik VETERINARIA: ESIPáÑOLk

El proyecto:de ls ley de Sanidad,—Copiamos de nuestro sstir malo colega É/ Siglo :Sfégicoj

eEI día 2! é las cuatro de la tarde eelebr6 el Esal Consejo de Sani-

dad la priméra ds sus 8esiones para lé discusión dsl proyecto de bases

de ley dé'Ssuidrád, ye. éntregádo per la ponencia, que nos sensta qus

ha trabajado dé nri modo 'asiduó durante todo el verano, celebrando 8B-

sionss.írscuentes. y prolongadas. No podémós reproducü el trabájo allí

leído aunque,para ello pedimos autormacion, pues se nos dijo que

mientras se,encontrase sn discusión¡el proyecto, como todos los docu-

mentos del Consejo, era reservado. Sólo pódemos aíirmar que la mayor

párté ds las ilesa que sn tíémsros pásados sdelantamoé se 'encuentren

sn!él consignadas; qus se propone ls, eieaeióu de Consejos é Inspeccio-

nes sanitarias centrrlss, -provinciales y municipáíes; qus se suprime ls

Dirección de Sanidad y el Cuerpo d!e 35édices de bsííos! respstáiído á

Ios actuales prepistários en los que desempsüan y amortizando las pla-

zas por. un prosédimiento r@~de y eqúitativo.

oKn cuanto al ejercieis proíesioüal, es él capftulo más severo' de la

ley; ss proponen medidas, qus han de ser egcecés, para regnlerizaí sl

própésió~s'y ejsroíeio ds cada

evitar lss intiusionés de unas sn otras;

íüs rexnsdios secretos sé próhiben sn,alisoluto, esí como.la venta ds médi!cámen!tss per drogueios y almacenistas; tatnbién ée própóne qué

las farmacias 'dspendíshtss?del'Estádo no püsdan proveer 'més que' é

lcs enfermos hospitalizados cen-lo qus ss suprimé el abuso ds las mi-

jitares,'les reéstaé'no 'serán vélüfsé"méi qus'üna vez¡ y' éu''repetici6n

se soüsidérsré, inouréa en la misma,pena que 'sl déepacho sin roseta.

Los'.tituloé extranjeros se sométen é iguáleq pruebas que los nasiona-

les¡ stó.

Le, gsnigsid de püsrtos también sufre modikeéeibnss 'importantes¡

mé8 sn sus fáncicnes que en el personal se acepta el éistsma y trato

de las tres patentes en vez del de dos hasta hoy consagrado sn Espage; y para láá. defensas epidémicas 'se adopta é1 sistéms lls 'la 'inspec-

si6n y' el aislamientó en vez de 18 cnarenténa en masa y sl cordón. En

uannáu.npcaiólábalraté,!reml ipnrsory- escutolehctaurdas!

dar ínotivo á viva di!scusíóu! qus proponiéndósé qué ss fepartiera

ya se é, ceda

oonsejere para poder estudiarlo con detención. Loé puntos que más .

oposición encontrarán serán los reletivss é, la 'inámovilidsd. ds los Mé-
4ócs municipales la supresión dhl suerpo.,de baííss y' el sistema eua-

rentensrio. El Ministro de la Gobernációüprespliré, lás,sésiorieé en que

se disoutsn estas bsseé y bs manifestado su decidido' prop6sito,:ds leer

el proyecto de léy el dha mismo de' reanudar lss Cortes sus 'tareás.

éBerá ahorá Verdad?e ]liiuoha dudamos que sl referido proyecto llegue é, su ley, y máxime

cuando él híinisterio actual esté llamado 'k desaparecer 'en épuca no

muy lejana-, Antes ds lo que. él mismo eres.

éY déepüés? cuál, después...

:eselts de sueco á srspezsr
qus diría el inspiradísimo é inimitablé autor de las Dolores.
R. Alvarez impresor Reces áe Aícotz, 16.—MADBI9.— Telefone 609

