﻿LA VETEHINAHIA ESPAÑOLA

EEVISTú PIIOPESIONáL Y CIENTIFICá

88 (40) arie.

SO de Xunio de 1888.

Rúm. l. 848.

POLICÍA SANITARIA %

Experimentos relativos sl sscrifiicio de los éqcidos qce se icztilirsc pcr accidentes ó enfermedades creciese y contagiosas.

IV Y ULTISO

Se ha pretendido que con un solo débil soplo de aire dentro de una vena se mata un animal¡algo paradógico es esto¡ porque todos hemos

presenciado y practicado esta operación, en la que se introdujeron

grandes cantidades de aire cargado de écido cprbónieo, sin que por' eso

se. pcodujera siempre la muerte. Bin embargo, hemod visto caer muerto

un caballo é los pecos soplos, y otras veces lo vimos caer, volviéndose

é, levantar al cabo de algunes nnriutós y segnir viviend,o come si nada

le hubiera sucedido;. lo mismo hs eourrido con ótro caballo ál cual se

inyectó le

en las verias uca débil dosis de curare. En cuente á la muer-

te pr educida por una pequefúsima santidad de aire nos bastará, indicar'

que hemos praótíeade algsnos eenteriares de inyecciones venosas¡cemo

medio terapéntico ó ezpeümental ¡ sin que hayamos visto jamás produ-

cirse un síncope ni ocasionar la muerte accidental.

Despnés de practieer numerosos experimentes enoaminados é, preducír la muerte tótal instantánea del ganado que por oualquier iuoi.

'dense resultaban inútiles para el' servicio ó se'hallaban afeotados de

enfermedades.contagiosas y después de comparar todos los proczdi-

inieritoé descritos y examinar las ventajas é inconvenientes de cada

ullc de 611081 rlos hemos propuesto modifilcar y perfeccionar el último

de dichos procedimientós. Tenierido es cuenta el efeoto lnecánico que,el aire introducido ex-

perimentalmente produce en las venas ó en el eeritro üireulatofdo' y que la muerte sobreviene súbitamente cuando aquél obra eon cierta presión¡

8ólo 8B debia hallar. el medio eúuaz de introducir eon rapidez¡ constan-
cia y zin exposición una extens~ columna de aire capaz de provocar los fenómenos indicages. $1 efecto hemós imaginatlo un aParato tan senoir
llo come eúcazi praoticando con él numerosas experienoiss, coronadas todas ellas del más completo éxito. Todo el aparato instrumental cons-

(1) Véasé el número I.gdg de seta Revista.

N8:

L<k: VfETEBIiÃA RIé'." EHPfiXOLk

ta de uns aguja' uánuls de las que se émplean en lá práctica'dél método zraqueal y del balón de goma"que llevan los termocsuterics, de todo lo
cual están provistos nuestros 'botiquines modernoa; El manual operaterio no puede ser más sencillo. Hl animal pnede
estar de pie ó echado. El operador prepara en ambos sesos uns de las yúgulare8 como para practicar la 8angría, introduce en un solo ti8mpo la aguja¡por la que dejaré salir unas gotas de sangre é fin de asesorarse d.e que aquélla se halla dentro de la vena, aplicando inmediatamente al pabellón de la aguja la bequilla metálica que debe enchufarse previamente en el extremo del tubo de goma. Sujeta la aguja con la mano izquierda, ss comprnne nuevamente con la derecha la pera de
,goma, y s, los pocos instantes el animal pierde el equilibrio y ea8r si está de pie y suelto, del lado contrario del que se halla implantada la aguja. Ésta se extras de repente y 88 espera la muerte del animal¡ la cual tiene lugar é lcs dos ó trés minutos.
El procedimiento que 'hemos descrito á vuela pluma nos -ha parecido eminentemente prkctíéo; su efioaciá es constante en todos los sacos
que de él echamos mano¡ el aparato instrumental es sumamente ecenó* mico¡y ls comodidail para el Profesor es digna de tenerse en cuenta¡
'toda ves que se lo puede llevar en el bolsillo siempre que tenga necesidad ile trasladarse. á. la casa de une de sus clientes que haya recla-
mado sus servicios en este sentido, lo cual no suele ser raro en las grandes poblaciones¡ donde existen numerosos animales de regalo. La ejecución del citado procedimiento es sencilla y se. prs,ctica con sierta elegancia que realza el mérito d.el Vetermario; éste ns necesita ayudan-. te alguno; no hay derrame de sangre ni la agenia repugna á les que presencian la operación ó sacríficio; Por otra parte, eáte procedimiento es puramente oientffico y ningíín Proféáor desdeñaría su manipulación ya sea en el terreno de la práctica ya en el de la expérimentaéión,
Por m@s que estos experimentos carezcau de verdadera utilidad. para la ciencia y aun para la práctica d,e la medicina en general, no dejan de tener importancia desde el punto de vista de la higiene pñiblics y rle la policía sanitari, Amantes nosotros del progreso dé estas ciencias sefialamcs hoy á nuestros comprofesores lss modificacienes que el susodicho prooedimientc nos ha sugerido, en la seguridad de que eon su espíritu de observación y la reconocida ilustración dé las clases médicas en general hsn de contribuir al aclaramiento de este punto concreto¡estableciende seguramente conclusiones definitivae y entrenizando eu la práctica la introducción srtificial del aire en las venas oomo método preferible para el sacrificio.de los animales solípedos.
José Ronufeusz r Sasofa
Vererieerio eriluar.

l'„A.V~EToERIÃAiRI(A: ESPApIOIoh
REVISTA BROMATOL6GICA '"
Alimentación de los animales domésticos ccn el fosfato ns)mi)sé(e Ssvsry (9).

Il. En La mayor parte ds Los cases los aíimsntos ds Los animaLes sncisrraz ana proporció n ds ácide fosfó rico insuficiente para Las necesidades dé La nutrición.—Ya consideremos los alimentos vegetales formados
direstámerite por la tierra ó los alimentos industriales '(pulpss, desechos etc;), ya lo están por los residuos de las fabricaciones y reúnerías
de azúcar y de alcohol, encontrsremcs en les unos y en lós otros una po-
breza mineral¡ es cierto pero Siempre bs,stbnte acentuada para perjudi car la nutrición. Es evidente que ls proporción de ácido fosfóri no conteni-

da en la mayor parte lle los suelos¡ne es suíícíente por lo general para satisfacer las neeésidades de las plantas que dichos terrenos sostienen, Testimonio de esto es el aumento ile peso y la mejor calidad alünenti-
oia de las eoseehas cuando se attade á los terrenor, á, los fuertes solire-
todo> un fosfato fósil como abono. Pero cu.and.o la cantidad de á,cido fostóriee que contiene el suelo es menor de zn 1 por 1.000¡los vegetalsdeuessvnoeorzgpnáuone' idpcaeosndrdáeextl atmrmaepenroccdiooenllaaedqnouaérplrcilnoamcicppailnoet,tiaydm¡apedonrtneeclooanesssanigreuicaieesán,itdseu a,dslaenspedlcaeenlstaiadnsiá-; mal. Gomo en todas las cosas de la naturaleza hay srmorúa¡ cuando un vegetal no se halla completamente desarróllado por faltarle algún elemento necesario, él animal que se alimenta de dicho vegetal participa 'de la misma suerte de debilidad que este último¡ así, como también de

la composioión incompleta de minerales del éuelo,.
Esto sucede de una manera muy notable en la Bretatta francesa.

Allí el térreno, de formación antigua¡ está oaracterizádo por la ausencia 'de restes minerales de origen nrgánice¡y per conseoueueia de fos-
fato de eal. A.lli por lo tanto¡ se produoe una .vegetaoián miserable y

lánguida,
alzada. Y

y sllí las razas
es cierto¡según

de anüuales se distinguen
claramente han demostrado

por. su peque))a
emineneias cien-

tíílcas¡ que el poco desarrollo de los animales de dicha comarca¡ tiene

per causa principal la ausencia oasi completa del fosfato en los terre-

(1) (2)

Véase el número 1.nát de esta )tevista.
Véndese este producto en cesa del Sr. )temarttnez¡táeson de Pare-

des, 10; 8.', )tladrid, á quien se harán todos los pedirlos.

-LA. VETZÉINXRÍX, ZSPáNOLi'ib=,

nez de 18 Bretafia. Sucecle esto mismo en las grandes llanuras del Nor-

te de Prancia¡ si bien la formación geológiéa dé su suele es más recien-

te

(terreno

terciario).

En

estas

planicies

ó

llanuras¡

el

'suelo ¡

á

p8881'

cle

su frescúra y de su riqueza en diversos elementoz, no produce más que

trigos que se doblan¡remólachas y patatas, muy pobrqs en azúcar y en

féculas; allí también falta el áoido fosfórico.

Zn cuanto á, los alimentos industriales¡ pulpas de difusión, resicluos de destilerías, eto.¡la proporción de los fosfatos que contienen es toda
via menor que la existente en los alúcentos vegetales orchnarios. Laz

pulpas, particularmente, como residuos que son de una lixiváci6n com-

pleta del tejido de la remolacha¡ no contienen sino una fracción muy pequefia de éeido fosfórico las aguas del lavado arrastran los fosfatos

solubles.

Zn la primera parte de este trabajo se hizo notar el papel fieiolóz gieopreponclerante del ácido'foefórieo en la eeozomtan y, en este segundo
escrito se acaba de demente ar que los altmemtos naturales ó iudsetrcalee
eoz impoteutes fcara suministrar dicho ácido ez casteZad suficiente á lue
necesidades alimenticias de zueetroe animales.

III. Ze seceearie arcadir á la alimentación de loe animales domés-
ticos sua cantidad complsmestaria de áccdo fosfórieo.—La conclusión
que ecabamos de establecer no es nueva. Hace algunas sfies que ya fué formulada por vez primera, entre otras, por 81 Coronel Basserie. Este sefier fué uno d.e los que primeramente reconoció ls insufleiencia
dé ácido fosf6rico en las raciones ordinarias¡ sobre todo en la Bretafia
francesa¡y propuso afiadirlas una cantidad complementaria de dicho á,sido emprendiendo una campafiüa activa para propagar sus ideas. Des-
grucisdamente su téoria, aunque justa, no dió los reéultaclos apetecidos: 1Cuál fué la causa de esto? Un detalle de aplicación que se habla descuidad.o¡ detalle que por su importancia puede, llamarse fundamental. Basándose en el predominio del fosfato de cal sobre el organisme¡ Il. Basserie y sus partidatlos crefan que eáte fosfato era el quz más importaba adicionar é, la alimentación animal. Precisamente por esta
creencia es por lo que sus ensayos se frustraron y su método no fué
adoptado. Zt fosfato de eal, lla eea preeiyitado ó uo, eeimfcropio, creemos nosotros, para euetizietrar al orgazierzo el ácido foefórico fue le ee ueeeeario. Zxplicsremoe esto, respondiendo á la cuestión siguiente¡ que es extremadamente importante.

S. 6. z I.

(Co»cluirá )

'LA' VRTEPRIWkiclfi ESPRPIOLL

-261

ESTVDIO, SOBRE LAS ENPRRMBDABBS INPESCIeSAS Mís COMUNBS BN EL
GANáDC DSL EJÉRclTo, Yá BAJC BLPvNTC DE vlsTA. cLfNIOO, YA. Báro EL DB
Lá HIGIENE PUBLICA Y La POI Iofm SANITARIA Í MEDIDAS PROFILÁCTICAS QUE
DsBRN AaopTARsa, IÍop D. Itsmóm Eiiismseva.
(Comtimmseióm.)
También en el ratón se provoca Inuy fácilmente el muermo experi~ mentaL La inoculación de íos productos muermosos é su iagestión por las Yias digestivas le produce é, este pequeílo roedor una afección geneIalmada á todas las vísceras, que le hase sucmnbir en Un tiempo qae varía entre el tercero y d.éeimoquinto día. Zlbacillus del mnermo es aerobio y por consiguiente no se cultiva más que en presencia del aire y é la temperatura de la estufa 135 á 40'-). Observado con un microscopio de 809 á L000 diámetros, aparece bajo la forma de un pequeéo y Snísüno bast6n derecho con los extremos redondos, de an cuarto de g16bulo sanguíneo de longitud y dé un espesor proporcionado teaido con el azul Kuhne se pressátá su parte superior, de extremo á extremo¡bar. nizad,o en zonas alternativas claras y azuladas¡ dándole ua aspecto granuloso muy notable y más acentuado que en el bacillus de Koch.
Y ya que sin darme cuenta he entrado en esta nueva rama de la
cienoia microbio16gica, me permiti'é decir dos palabras sobre el impertante estudio d.e los liquíclos de oaltivo y las coloraciories, y cuya digresi6n me será perdoaada. Las substancias que pueden emplearse para el cultivo de estos microbios patógenosl las principales entie los mel11os Üqllldcsp son las decocoiones qne constituyen por excelencia los mejores medios de cultivó. Sé pracÍácan éstas empleando el agua des. tilada.eon trozos reducidos á, fragmeritos¡ tanto mejor, cuanto más peque5os¡de,buey caballo asno mulo¡ carnero¡ cerdo¡ conejo, gaHina, etcétera usados sn la proporci6n en peso d.s una parte de éstos por d.os de acluélla, También se preparan les oultivos por medio de las maceracioaes,calientes é, la tempeiatara de j. 50' y en frío¡ ílitrándoías oaidadosamente después de verificadas.
Entre los líquidos llsanse la leche, la orina, el humor acuoso, el suero¡el líquido atlalitoides y él del hidrocele. En los medios lle cultivo sólidos transparentes se cuenta la gelatina¡ entre los semitransparentes el suero¡y entre los oipacos la patata. Tarea larga sería si fuese á ocuparme del estudió de las preparaciones de cultivo efectuadas con las e~presadas substancias, más tanto por uo separarme de la tarea
(1) Véase el uiuaero L&Q de ésta Revista.

NS

LA EÉTERINARIA ESPkkÓLA-

que gustosamente he abordado, cuanto por ser este 'estudie de un earáeter secundario e~puesto así tan supergcialmente como ne podría,de otra suerte hacerlo¡ voy á terminar eon d.os palabras sobre los medios
colorantes:
El estudio que entraíía este punto concreto se funda en Ia facilidad. con que los microbíos toman estos colores, tíííéndese su cuerpo de 'dife-
rentes maneras é, condici6n de que no los alteren otras materias colo-
rantes. Varios esu los procedimientos que en la actualidad. se emplean, llevando cada uno el nombre de sus autores¡ entre aquéllos, lcs 'íriás aceptados, son el procedimiento de Weigert¡ Koch¡ Ehrlich, Ríndíleisoh Eras%el y Qram. blas volvamos al asunto primero.
Si bien he dejado censignsde el gigantesco paso que la ciencia mi~ crobiológiea ha dado con el perfeccionamiento realizado en el estudio que acabo ds indicar, no es cosa tsn factible como é, primera vista parece el hallazgo del bacBlus muermoso. Xausselín hace notar "que es muy difícil encontrar el bacillus del muermo en sl caballo que lo padez ee espontáneamente¡ es decir¡ debido al contagio natm al y para su estudio es preííeríble buscar el mismo organismo patógeno en el muermo provocado por contagio artilicíaí, bien en los absóesós gangiionares y lesiones viscerales del cenejíllo d.e Indias, ora en el ohanero frontal del perro¡bien sebre las placas ulcerosas del asno ó sobre lüs infectadas
vísceras del rat6n. ¡¡
Es indudable que Lofííer¡ Schüts¡ Bouchard¡ Capitán y Charrin en-
sancharon tan visiblemente el horizonte de ls, enfermedad muermoss
con sus valiosos descubrimientos éobre la morfología del misroorganismo que estudiamos, así como los realizados por el primero y los eminenées sabios que deío consignados sobre el estudio de las substancias tüntóreas para facilitar su hallazgo en los humores y sejidosg y las no
ínterrumpigas investigacíonos experimentales coronadas de un brillante éxito por la Escuela de Alfort bajo la direcoión delilustre hl. Kocard¡ precisando los animales susceptibles de reaccionar á la influencia del nuevo organismo muermoso toda este constituye un grandioso adelan-. to en la afección que por espacio de 'tantísimo tiempe la hemos contemplado obscurecida. El exacto conocimiento que .hoy se tiene sobre la naturaleza íntima de esta dolencia disipa muchas nebulosidades y aclara no pocas ouestiones que hubieran perdurablemente snbsistido ignoradas sin el feliz descubrünísnto del baoillus. El edííícío etio16gico
débilmente sostenido por el eoucurso de multitud de causas determi-
nantes que se han evocado¡ sugcientes é, determinar las hoy esnocidas eon el nombre de enfermedades infecciosas, se ha desplomado para siempre¡habiendo arrastrado el viento y confundido en lo invisible las huellas de su pasada existenma. Eo he de negar que existen predispo-

J
Lí r ÉSTBRINiáBIA!'4ÍSPAirÍOl,'d'.

siciones indivftluales, que, cual abonada campo; pérmiten que la semillá

fruotíkque. Esta
lós estragos,que

es nna rimón más.que me hace creer Brmémente que originan les afecoiones misrobianas son, por no decir

siempre sí en la generalidad de los casos, tenuados, viejos, 'enfermos orónioos y los

sobre animales más atendidos.

débiles, es.
Y soy de la

opini6n, que así como ne puede haber un efecto sin una causa que lo

juátííique, tsmpooo soncibo pueda existir una enfermedad contagiosa

sin microbio ú organismo animal 6 vegetal que la caracterioe.

La proídaxia infectiva ha dado un paso gigantesco. Ya no se cami-

na á ciegas armados de instrumentos que tan buena lus nos prestan y

que en tan precisa crientaci6n nos oelocan. Podemos perseguir al ene-

migo muy de cerca y privsrle del' campo de su existencia. Ko siendo provocada ls enfermedad muermosa¡ ssí' como las demás

'de carácter inísecieso, sino por Iá presencia en el 'organismo animal

del microorganisme patógeno, se e~plica bien de esta suerte no se le

hallé má,s que en los sitios aquellos donde el bacillus halla íavórables

condiciones de exíetenoi, tales que en los cuarteles', hospitgles¡cá,rea-

les, etc.¡sitios como el primero en donde aunque al parecer. se practica uua esmerada limpiera¡ constituyen por otras cirouustsncias muy difíciles de examinar á la ligera verdaderos focos de infécci6n que perpetúan en cierto mod.o la existencia de los gérmenes. Por esta sola raeón
ss comprende también la poquísima frecuencia con que esta enfermedad se presenta en los pueblos rurales, habiendo mnchos de éstos en donde jamás se ha conocido á pesar de estar los dueíms de animales ínfxíngiendo constantemente los más rudimentarios preceptos de la higiene> principalísimo y esencial factor para la ésterílizaoi6n de focos

infestivos.

Empero aei como ya hemos visto lo dííícil que se haoe hallar' en el

orgauisme el' microbio del muermo¡ con especialidad en el animal que

espontáneamente padece la afesci6n dicha¡ tampoco es cosa fácil al

primer golpe de vista hacer el diagnóstico de la misma. Todos mis comprofesores están persuadidos de la perfecta

identi-

dad. que en determinados períodos presenta no pocas veces el catarro nasal primitivamente cr6nico con la afeccion muermosa¡por lo que, en muchas ocasíonee~ los Veterinarios más expertos y prácticos han duda-

do á qué lado inclinarse á, ls, vista de nn caballo, qne sin observarle en

ls pituitaria chanero álgúno presente, no obstante¡un síndrome análogo al del muermo, y cómo este chancro, que falta en la pituitaria¡puede existir en un sitio próximo, pero inaccesible á, la vísta¡la dude en estos

casos, no frecuentes por cierta, está por' demás justiflcads. El fundado temer qne se apodera de los Profesores eu semejantes casos, les impulsa 6, ordenan el aislámiento del animal por le regular en la cabaíleriss

Né

LM V$7RKNJbHio Ik .JééJPLlgOLX

de contagio ante el Peligro de ver pmpagarse Ia afección entzeqcsdoi

més caballos. 6Cabe en estas especiales circmistanéias emplear algún

procedimiento quesos conduzca,de positiva manera é formular. un 8egu-

ro diagnóstico
que den valor

diferencialp Creo que si, y del. propio mcrlo pensarén los absoluto' é los estudies experimentales llevados é oabo

con feliz éxito por JK; Nocard¡en la Escuela de Alfort.

(Contésuardj.

De ls plosopeds.—Criterio sobre esta enfermedad, expuesto ante ls Junta de Ssnldsd de EcIjn, por el Veterinario D. José Msrls Miles, individuo de ls misma, en sesión de 4 de Mayo último.
La glosopeda es una fiebr ersptéva dftozs zpézoótécs,,de carácter infeccioso debida é la introduseián en la econemis de un mieroorganismo que alterazclo laz condiciones de la sangre, da lugar é, les tras'tornos y é las manifestaciones que se ebservan en este pádecimiento.
Es una erifermedad general y no looal oomo el vulgo cree con lamentable error. No se propaga por miasmas de individuo k individuo, esto es, por la atmósfera que los rodea, pero es muy contagiosa¡ espe-
cialmente entre los animales virulentas por el intermedio de un virus
djo (éaés, humor do Jds pezugss, etc.); esrars en los eojépedos, existieri-. do hechas que eompruéban su trausnusión al hómbre per haber cotnido
éste carne ó bebido, la leche de los animsles atacados.
No es enfermedad mórtífera¡ pues las estadjstjcas acusan posas 'bajasl y los perjuicios que ecasiona é, loz labradores son esencialmente boónómicos¡ tlebidos é la párollización del mercado y k que los animálen 'de trabajo no pueden prestarlo mientras dura la enfermedad, cuya eon. valeeeneia suele ser muy duraderá. Se ignora el origen de este padecimiento y 8610 se sabe que apareció por primera vez en Europa en 1689. Se atribuye é causas telúricas y c6smicas¡las euáleé seguidas dó grandes seqaéaa ó de abundantes y projongadan lluvias ocasionan alteraeie. nes y averias en los pastos y abrevaderos y provocan la génesis de lo8 micrebio8 que hemos mencionado. Hipótesis que no parece 'estar destitufda de fundamente, por haberse notado muchas veces su apari. ci6n despues de grandes temporales y vdcisitudes atmosférioas.
Ko habiendo en Espatta¡ como ne hay¡ una ley de' policia sanitaria Veterinaria, ni otra legislación sobre la materia que la promulgada por el antiguo Consejo de la llfeztq aplicable é; sus asociados¡y teniendo la administración pública el deber de velar per la salud y por el bienes-

e aÍ'1

—,

~

tar de sus admüÍástradorsj los Gobssnadlerss en sui proyineia y los Llcal-
des en su distrito se ven en la necesidkd cle toinar las medid,as <le' 'hi-
giene pública y de policía sanitaria que aconsejan Is, .ciencia y la prudencia¡y que en estos casos reclama imperiosamente la necesidad. Esto supuesto, pudiera hacerse¡en. censepto del Profesor que suscribe, lo si-
guiente: Ilar é, oonocsr, oBciahnente al público que la enfermedad es episoóti-
oa contagiosa entre los animales¡y que hay también peligro d e que pueda transmitirse al hombre por el' consume d.e la sarna y de la leóhe, si no. ha precedido la cocción de estas substancias. Obligar á, los vendedores de leche á que presenten un certBoade de estar reconocido el,ganado, de que aquélla proceda por un Profesor Veterinario que garantice la sanidad de los mismos¡ ordenando á los duéúos que bajo su responsabilidad. contraen la obligación de dar parte, á la autoridad de las alteraciones que notaren en la salud de.sus ganados para que en este oase sean nuevamente reconocidos por el Inspector del >matadero .público¡ penando la iukscción ó desobediencia de estas dispesiciones de la autoridad si por ella son dietádas, k.csnsejar á los ganaderos que aislen los animales enfermos separándolos de los sanos; que lhniten el terreno en donde unos y otros pasten y eviten por todos los medios posibles la
comunicación entre ellos.
Por último, encarecer y récomendar mucho á los poseedores ds ganado enfermo la necesidad. de que se practique una escrupulosa desin. feccién dei los,estables) tinaones y toriles, pfoourando quemar ls paja ú otras materias que hayan servido de cama á los añimsles enfermos y que puedan ser agentes de transmisión.
PROFESIQNAL
Sn. Eúrector de L4 VErsalNsula EspsÑOLA
Kuy setter mío: Creo será de suma utilidad para algunos de nuestros compsgeros el conocimiento de la sentencia judicial que,adjunta le remito¡y cuyo hecho le ruego publique en lss páginas de su apre. cisble Revista, debiendo ádvertir qne aun cuando en el transcurso
del citsÍlo documento se lee que ls, reclamación la haciamos por el re.
conocimiento de los toros d.e uua corrida por mandato de la autcüdad¡ ne fué asi, pues fueron notillos los anunciados, y pcr lo tanto, éstos
fueron los que hubimos de ressnacer.
Ils é, usted gracias anticipadas su afeethümo¡ seguro servidor y ,amigo té. hb S. hlo JosÍÍ Lóssz SárÍcssz.

Sgg

.Lk ViBTEBJXM~" Ú! 88PMO~LA'

He aqui ahora el dooumento óúorál remfitido por nuestro estimado colega Sr. L6pez Sánchez, á quien como lo prepio á los demé,s comps= úercz citados en este trabajo¡ folioitamos eon entusiasmo por el triunfo sdqfiurido¡ defendiends euz justos interesés:
o SENTEÃCIA
oXn la Ciudad de bfélaga¡ á, doce de. Rayo de mil ochocientas noventa y dcsz el Sit D. li'ederieo Preuller y Sánchez de Quirós¡ Juez municipal suplente del distrito de la Alameda de la misma¡ habiendo visto este expediente de juicio verbal seguido entre partes de una y como actores D. José Alvarez Pérez, D, Alejandro Avila y Conti y D, José López Sánchez, y de la otra, en concepto de demandado don Salvador Poves, y García, sobre 'oobro de la suma ds siento veinticinco
pesetas.=Resultando: 'Que D. José Alvarez Pérez, D. Alejandro Avila y Conti y D. José López Sánchez demandaron á juicie verbal ú don Salvador Povea sarcia, con objeto de que les abonase la expresada suma de siento veinfiücinco pesetas que asegman está obligado á satisfscerles por el imparte de los honorarios que hán devengada en el ejercicio de su profesi6n de Veterinarias eon les reconesimisntos,que
hicieron de los toros y cáballos de ls,corrida veriúoada el veinticuatro
de Abril último; de ls cual fué' aquél empresario;=Resultando que sl
contestar el demaridado rechaz6 la demanda per estimarla absurda é
improcedente, puesto qne ni la Empresa de la expresada corrida ha utilizado los servicios de los actores ni.existe por ningún otra motivo raz6n ni fundamento para acceder á su pretensión áúadiendó que si lss autoridades han escuchado, el dictamen profesional de éstos come base para algíín efecto de orden público, no debe efifitendherse otra cosa sino que los peritos sólo han aseserado á las autóridades de quienes dependen directamente ó con quienes están contratados.=Resu~ltándo que los satures replicaran insistiendo en su demanda, amparándose para
fundamentarla en la Real orden de diez y nueve de ó.bril d.e mil ocho=
cientos setenta y dos y en la sostumbre establecida de tiempo. inmemorial
de qne lss empresas de corriges de toros han venido sstisfaeiezdo los
honsrsrios devengados en casos análogos sl presente; y qrie al duplicar el demandado insistió también. en su ceñteátación1 aceptande düha costurnb1e eátablecidoa para casos análogos al de que se trata.=Resultando que sn la tramitación de este expediente se 'hau observado lae
prescripciones legales.=Considerando que la prueba de las obligscio. nes incumbe al qne reclama su cumplimiento y la de su extinoión al que la apene.=Considerando que siendo origen ds ls reclamación de que se trata ls práeties file un servicio áe esráótsr particular, realizado
por los actores al rseonooer como Profésores dé Vetenififiama los cabe.

X;A VETERIWltLEIÁ!ESIPA@ÓLA

S6V

Bos y toros d:e la corrida á que estos autos, ss refieren, y na oanstsnd,o en les mismos la existenaia dé aontrato' alguno relativs al paga de los derechos cuyo absno se exige, hay neeesariamettte,qus atenerse á la costumbre establecida de antiguo¡por la que han venido satisfaciéndo'
8e,derechas análogos' á, aquéllas por. empresarios de espectáculos tauri-
nos.=Vistos¡ aclemás cls la Real ordez citada los ttrtícuíos mil deeientos catorce clél Código 'civil y Setecientos quince y demás conasrdantes ds la ley de Enjuiciamiente sivíli=Tallo: Que debo eonclenar y aoucls-
no á D. Salvador Posea García á, que abone á D. José Alvarez P%res
D. Alejandro Avila y Conti y, D. José Lópeá Sánchez la suma dn ciento
veintisincó pesetas qus le .reclaman y al pago de las acatas. A.sí' por
esta mi sentencia lo pronunaio, mando y firmo=TRURRIco ZREUI LRR.= Cuya Sentencia se Public6 y notificó enel mismo día.'(Es coPia)e=JUAN
BANCBñz¡ Seesetarea.

ACTOS ACADEMICOB
Dtscosso LBísü EN LA REAL A.OAURNIA Us tdsutclNA RN LA RRORPOIÓN PÚELIOA UEI, AcABñtetco RLROTo D. EPIPA:Nto Novztsos v BALBURNA, EL
SS DE JUNIO RB 1891 '(1)
(Cotttivtttaeió vvá
La limitaci6n ds muchos entozoarios dentro de uua patria perfectamente circunscrita, y la radiaéi6ñ de otros¡ por pasos contaclss¡ desde lós juntos de origen á sitios ínmsdiatost también determinados, no puede menos de obedecer á condiciones propias de localidad; y esto es precisamente lo que nos ensefta lo pequísimo que se sabe sobre el particular. En los países donde se encuentra el botíartocepáaíus lutse abunáan lss lagosj á ásto8 van 6, parar más ó menos directamente la inmundicias de las inmediatas poblaciones, y con ellas los huevos que estos cestoidss depusieron eu el intestino dsl hombre¡sus embtdones¡ que se desarrollan en el agua, llegan al apai ato digestivo,dz los pecest fijámlose RR los cle especies determinadas¡donde ádquieren el estado larvaria; y
el hombre se infesta á, su vez al hscer uso de estas peces como alnnen-
to. Según leis observasiones ds 'C. Vogt¡hace algunos añes qus no había ,genovés ni forastero que llevara algún tiempo en Génsva que ne albergara uns 6 más batricicéfalssi miéntras qus enla actualiclad se presenta
el hecho rara vez, desde que los excrementos se recogen para abonas, y
ns vsn como antes á las aguas del lago. Alga parecicló suaede con la
(1) Véase el número L24ñ de esta Revietat

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VETBRIEítRIát,ÉiSPáiNQL11.

%baria de áísdina> pues los hábítantes de los países donde 88. encuentra saben por experiencia que los adquieren bébiendo élagua de oiértoé lsgo81 lo qus ignoran es qus la reciben en este do de larva con un crustá-
ceo casi mierossópioo dsl género ctjólops, que ingieren con aquélla. Y esto quiere decir, que sin la presencia de los 'eyclops en este último seso, sin las determinadas especies de peoes en el primero, no 'habríá repro. dueción ni infección posible de la 6laria de ííísdíns y del botriocéfalo largo. En general, no puede haberla de ningún parásito que¡ teniendo que pasar el estado larvsrio en animales de especie determinada¡no 88
éncuentrex éstos en la localidad.
klíí donde abunda en modo desusado alguna de las especies de en-. mzoarios qu8 hemos éensidierade cosmopolitas se puede asegurar~ slIL temor de eqnivoearse, que hay algún vicio generalizado que la higiene necesita corregir, El uso de las carnes crudás ó poco menos en ábisinia; los boudizs de carne de cerdo poco cocidos en Alemania y los ZsÍiadoB Unidos¡las relaciones nada escrupulosas y casi familiares de lcs islandeses con sus perros, son la cansa clsl excesivo número de tsnias, jzíquinas y equinococos que existen en les.respectivos países.
Ls,s estasiones poseen también netable iníluenoia en la aparición, y dssarzolto 'de los entozóarios: laé epizootias verminosas dsl ganad.e lanar se presentan siempre en éstío y otofie.; la 61aris del ojo del caballo, que tan írecuente es en la India, hace su aparición de Gctubre á, Pe. brero, y yo la he observado en nuestro país tres veces eu el asno por la misma épeca; las 61eriss de íííedina asomsten al hsmbre en la estación
eaíÚlesaj las tenias y las lombrices son más írscuentes en otoho¡ y así sucede con ótros helmintcBj pudiende décir de un modo gsnéral que el número de parásitos va aumentando desde la primavera al principie
del invierno. Y por más que las cau888 que determinan estos resultados
son también complejas y di6cíles Es deslindar, pues han de ínííuir á la vez¡aunque en distintó sentido¡ la temperatura¡ la humedad y sequedad, lss lluviasj los alimentos propios ds cada estación y otras¡ ls más desisiva ss que, durante lss' rigores del iuviernso perecen muchos gér manee y animales intermediarios donde éstos habían ds pasar alguna
de sus fases.
Las indieasiones hechas á, propósito del clima y localidades bastarían para probar la iníjuencia del régimen alimenticio 'en la adquisioión'
de los entczoarios. Cara animal carnívoro tiené sus tenias¡ que recióe
'bajo la forma eístiea eon la carne d.e que se alimentaj 81 perro toma las suyas, unas del sonejo y la liebre, otras de los rumfarites; el gato¡del ratón y rata; él hombre, ya ls hemos dicho, con las sarnas del cerdo y de ganado vacuno; los individuos de algunas asociaciones monásticas á quienes sus reglas les prohiben alimentarsé eon carnes, no adquieren

QP,; VBTEÉBiTARIjb :ESPjííqOLíí

!R6íf,

tenias¡, Ios judíos y nishexnetsxíós', que no comen. la de eezfio¡ no padpe'een de solitsriaf en los países donde sus halntantes sen sficiousdos á

carnes medio crudas, éstán.muy csstigados de triquinas y cestoides.

El agria tiene una importancia capital respecto de lá adquisioión de

los entoparásitos. Los hueves y embrienes de los cestoides y les hue-

vos y larvas de la mayoría de los nemátodos se adquieren 'eon el agua¡

y donde se dantes los

beben las.ds río y lagos sin enxozoarios, mientras que

previa
donde

filtración¡ son muy abun-
se usan las de fuentes á

pozo, y se filtran Cuanto se ha

las de sabido

ríoi dichos seres se
acerca dél origen

observan muy difícilmexíte. de los entozoarios y demás

parásitos, desde la más remota antigüexlad hasta nuestros cúas, Be encuentra contenido en las d.os hip6tesis signientes: una por la que se su

poníat sl
herencia

menos reepecto de
de padres á, hijosj

los y

vermes intestinales¡ la
otra,, más generalizada¡

transmisión por que admitía la

generación espontánea de estos seres como conseouencia de estadoií es-

'peciales del' orgaxusmo. é.un decía Bourdach en lg80 que hice paré,sitos

se 'forman en loé lpquidos segregarlos en contacto con las s~perficies or-

gánicas..o¡ La pxímera hip6tesis arranca¡ cuando menos, 'de loe tiempos

de Hipócrates, y tiene algunos vermes en les

como fiindamento
exsbxiones, en los

BI hecho fetos ¡ y

de haber, encontrado
aun en los huevos de

laB aveei él punto de partidha de la segunda es eI común á la mayor

parte de
Los

nuestras Bíxposiuionesi el deseo d.e explicar
cenooimientos que actualmente se .poseen

lo desconocido. sóbre Bate asunto

hacen inútil todo,género de refutaci6n. Los entozcarios se originan¡

como los demás seres¡ por otros semejantes,' mediante la reprodíícción;

que en ellos tiene lugar bajo des formas: la Beaxíadui ó sea aquella eu la cual lós elementos reproduotores se forman ¡ como en los animales su-

perioresi en órganos especiales destinades únicamente al desempefio de

tan impertaute funei6n; y la sgaeía¡ en que no intervienen órganos es-

ppyeeromcipaailsoe¡,sxynadóedesonaqrlüruó,eslluláapnedmrefaiscyeioelroíeasxdtgeeérrlnomas,eanyneaism, ean qluelesaieninnfetreeisrotnreaescdaepsloasaancneimnésasitle.atsY entadmeen-l,

bién por tres faées á edades que sonx la emóráosseía, qus generalmen-
te tiene lugar dentro del huevo; la lsrsaría¡,que la pasan ile ordiuario

Bnquistados en los viven casi siempre

parénquimas
en cavidades

ó tejidos, y la sgkíía,
que eomuniean eon el

durante la cual exterior. Ls fa-

cultad de reproducirse sexhslexcste¡ que es ls fundaxuental¡la poseen

todos sin excepción,.pero no pueden ejercerla antes de haber llegado

sl estado, adulto de la agacha que.es accesoria, disfrutan únicamente

los cestoides y tremé,todos, efectúándola durante el estado larvarío¡ pero como éstos poseen ademá,s la anteriorx y las dos ss suceden en perlodes conseoutivos¡dan margen é, otra tercera, que es la Bxstagescsxs

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ó yeeerssiós uítessaste, I a reproducción con el conourso de sexos es evípara las más veces evovivípara en contadas espeaiesds los nemktodes¡y en ambos 'casos el punto de partida es un huevo pequegízimo—,. kolobítztto'— comó el de los mamíferos sin más santidad de principios inmediatos que los precises, para formar el enibriós;
(Se costi usará )
Ls glosopedá.—Con motivo de la propagación de esta morbosis en casi toda la provincia de Cádiz¡y más particularmente en las comarcas de San Versando, San Roque y Sanlúear de Barrameda, el Gobierno portugués ha dictado las siguientes disposiciones sanitarias:
ol.' El ganaflo bovino¡ lsnar, capriuo y de cerda que se pretenda intróduoir en Pertugal por la frontera Sur del Tajo,, solamente podré, cutí ar por las delégaciones de Beira (híarvss), Zlvss¡ kldeia Nova y
Villa Real de San Antonio.
e2' Los ganad.'oe que en estas delegaciones se presenten 'con certiflcsdos de origen e~pedidos por las competentes autoridades oonsula. res de Péztugííí en Zspafle probando que no proceden de la provincia de Cádiz y sf de cualquiera otra de Espa5a, serán' edmitidos después ds inmediata inspección sanitaria hecha psr un Viéterinarie.
zB El genado procedente 68 Ia previnoia de Cádiz¡ ó que no vaya asempaílado del referido sertifloado de origen¡sólo podrá ser admitido pesadez diez días de cuarentena en un lszareto próximo á,las referidas delegaciones.
zé' Zl ganado que enfermase en los lazáretos~ ó llegue afectado de la epizootia¡ será inmediatamente retirado á, Espsfla por sus respecti-
v08 6íísflcs.
86 Por )a íá.duans de Lisboa tarsbién podrán ser impertadbs los referidos ganados de procedencia 88paflola, ajustándose á los preceptos
expuestos.
z6 Al Norte del Tajo sóls podrán intíódueirse por Ias delegaciones de Villar Zermeso, Bares de Alba Bregaba, Villa Verde¡ Valen. qa y Gami5a¡ siendo dispensado el certi6cado de origen ínterin lá epizoetia esté limitada a la provincia ds Cádiz y el' ganado sólo será inspeccionado por un Veterinario.,¡
También muestre Dirección de Benefleencia y Sanidad en vista del
extrscrginario desarrollo que dicha enfermedad hh sílquividu en el im.

'icA' 'VETERÍÍgAciRIL"- ESPíáiCÍÓüIt:A..

'Sal'

perio
vivo

üe Ksrraecos; ha prohióido, la importación. en Espa5s del ganado como,igualmente ls de sus carnes y grasas Ínterin existe la ex-

presada episooüa en el ganado del paás mencionada.

Ys ers hora.—Según nuestras notioias, el Inspector general de

Xdnünistración y Saxüdad militar Excmo. Sr. D. Joaquín Sanchiz, tie-

n pcooem rem ol pm erdeoidpdióaoslim stoáadsliemraaecbniaotanncdailoó,nndadersedel.legraeunltaipndraoersdiuoeplpuerejoásctroecditpiomr6ivxeanimltioéon.ddTeoassnuempdlieanluipsstierbsaloer,

disposición se relaciona
ilustrado Catedrático, D.

eon las doctrinas Mariano hlondría

soctécsicss¡ emitidas ipor el
y consignadas on el libro re-

cientemente publicado por nuestro distinguido amigo D. Pedro hfo-
yano, aceroa de la Altvsestscfás ea sss vefsóioses cos tos motores ani-

mados.

Creemos con estos dignos Profesores qae aquella resoluci6n ha,de

producir
tando los

decididas ventajas en lesgánades de
infinitos inconvenientes que ofreoe

institutos montaclos¡ eviel aaticusclo régimen de

raciónanüento por medida, presta si se ha de tener en

per les trascendentales 'exrores á qae se cuenta el trabajo que debe exigirse á, los

animales¡ en rslaci6n con los alimentos, que reciben.

Ers de justicia.—.El ilaetrado Director de le, escuela de 06rcleba¡

D. xtntonio Ruiz, hs eoncecüdo á lcs Profesores auxiliares de dicho es-

tablecimiento que formen
Mas¡y que perciban por
Catedráticos numerarios.

parte de los 'tribunales de exámenes estos tmbajos lcs mismos derechos
Con este motivo los aumliares de la

y reváque los escuela

de Zaragosa¡senores Rayano y bistecs, han dirigido una entusiasta carta sl Sr. Ruin felicitándole por tan justo Souerdo. hincho nos alegrarfa-

mos que los seüores auxiliares de las ixmumerables escuelas de Veteri-

naria espanolas logrséen pronto iguales beneüéios.

Acuerdos de Guerra.—Por Real orden de 6 del actual y á, conse-
cuencia del d.esarrollo de la influensa en el ganad.o d.e la remonta de Granada del muermo en varios caballos dél regimiento de Talavera, destaoad os en Zamora, y de las üebres tifeideas en los del regimiento cle Tetuáni se excxts el celo de los Jefes¡ Oüciales y Profesores Veterinarios,de los expresados cuerpos para evitar, en lo posible la propaga-
ción d.e dichas énféámedsdes.
I or otra Real orclen de 10 ilel corriente¡ se concede desde l.
de Junio actual el abono del sueldo de Capitán de infanterla á, los Veterinarios segundos D. Pedro Bustamante y Merinei D. Sebsstián Pa-
marola y Pone, D. Juan Pernándes Romero y D, hfarianc Bagües y

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'!Lád VZnTgRBiT'tRTá' ZBPXSOL4

Bernal, y Bnslmente por etrs Real orden de 14@el presente' mes¡se concede el empleé superior inmediato ál Veterinario terééro D; Tomé,s hiulleras Torres y al de igual clase ¡ primera giádusyo¡ éegurido por.sonal D. Ramón Roig y Fenolloss.
Que ses enhorabuena,

Defunción. —Nnestro muy querido amigo y, compañero D. Narciso del Valle ha terudo la desgracia de perder un' hijo ds qnince meses> en el cual nuestro colega erfraba sus esperanzas.
Zl Sr. Valle sabe muy bien que¡ como ál, sentimos tan irreparable pérdida.

'Libros recibidas.— Tratado dc iue cwférseedadctoblesorasgácas cn ei áiomhre g en la moj er, de cas complicaciones g sa tratamiento, y el Rcgfxmcato para el servicio ásséitco sanitario ds los pseálosl dé 14 dc yaaio de 1891, son les tomos IV y V respectiva,mente que de. la .Bibgoteca Económica médico-Saamacéatica, y bajo la dirección dé D: Fsvila Cuesta y krmino¡se han publicado en esta corte, eompnesta de obras esmeradamente impresas y empastadas.
Precio del tomo en toda Zapata una peseta. Los pedidos á D. Favila Ouesta y ármifio, Kines¡14 y 16¡3 derecha¡Madrid.
Tsmbiáu hemos recibido la éntregs 18 dél 2'rattato dá Oftalmojaá tris Psfcstnsria que en lsa5a publica el Profesar Vaehétta.
Kuohae gracias á los seaores docentes.

Rogamos encareeidamertte á nuestros' abonados que se hallan al descubierto de aus pagos se sirvan,saldar sus atrasos cen la mayor premura posible, pues de no hacerlo asi son grandes les perjuicios que se nos irrogan.
Sicardc Alvarez lmgrtsor, Sorids de Atoohs, ls.—relélooo 6N.—Madrid.

