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'l'l!llll)ll(l,l II/I jiÍjjlgl,
RPSI5Th PAAFESIUNhL 7 L'lENTIFID.
(CONTINUACION DEL ECO DE LA VETEEINAIILAl.
SE PUBLICA LOS DIAS IO, 20 Y ULTIMO DE CADA MES.

apensvtpoievpRaocRuragccicioovo,noss,sntisvDgtutRdrinaanadsctovsol!ossscdiRnscIm enUllboIclQsasurNptao.procvLisotlalldn ittatnrai4asbndrom«s..,;Ss'olsnstinosSctcsvao!ido!vsuoiddpmrneqtrtqnccuctatidsc.iant~oUcpovrlsaso,.v;dAien2dlc!cislaiteisial:lnio4ststlvurpasco.coriaodclnmcadaanaasot,lloar!sev2,sspl.riocsn. dlotevs imdpo'usellrbocls.ossEsnictnauvlqitorusac,maanbrnondbaoanldvaso,

al aeo sa giro, r ann
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corvsapondisumtcs pUNTOS V
par coodusio

SIEDIOS UESUSCItli;ION. En leadtid cn ls Radaaaion, cave do la pasiun, números do corresponsal ó remitiendo ó la Rcdaccion, cn carta Iraups, ltbransas sobre Correos ó

t r s, lo!caro al número tlo

evrsvba.
sellos

Sn

provincias

ADjtfERTE5CIAS

n aria, más dc nua vcz crsimos hallar bu cxplicacion atribuyéndola á esa esjgecic de.corrupcion

Con est, nítmcro repartimos en Madrid dos cntr»- general quc parece advertirse como flotante cu

gas do lus obras en publícaciou actual: unu dc Ntslox oofn aaatpcna oa, que constado los pliegos 16, 17 y 18, corrcspant4ipptcs á Ios tres últimos umscs tauscurü-
dos; y atrsditt Ctavofb vsvsaiensls, quo correspondo
al mes dé Jiche próximo pasado, y consta' tto Ios Ptic-

la superflcie de las sociéílsdes moilernas. Pero al mirar con ojos escrutadores la h!storia de los hechos quc pasaron, la ibgvcstigacien hs, puesto
de relieve quc estábamos en" un error 'de tras-

gas 22, QE y 24 dcl tomo III.

Caassr vamos en nuestro poder Ios ejemplares pnx:—

toucc!untos' á los Sces, sócios y suscritores duprovin—

Caígdamdáf5in cias, á cauce llo subsistir nún clcnis@a, incbínyeniontu

para hacer las remesas.

embargo, on

ccndeucia. Con efecto: uo hay más que leer con l detcuoion los célebres Fcrccfos de Juaeb 6óiuez, I ji lcsródcs por Arredondo y explicadas por, nues, tro.iublvidsble Cabcxav setbgd.eudtu-:jós euueajos

qus nuestros fa vareeetlorcs tsndríxn la bohdnll do disa que,dábeete último acerca'de 'ka celcbracion dc

llíctlcá~ pénsnxnos nstaxintsrrupcíon quc, sn et navío lic sus !

médico-.veterinarias; y cl ánimo más

iuspcctivas snttcgus, uos vemos obligados á hacer. A los sudores suscritores y sócios quc, en ettmsi'o
isug ooesídsrabfo, se hs'.Ian en dcscubiorto par ua haber satisfecho sus abonos, tcs suplicamos qun meditan

! !
'

-Pt'evcllt!doase couveucc dc quc cl tan ipondcrado

argumento dc la inmoralidad conte

'

"

ca cs

un puro sofism y démela ley. Esa ce -SIpcion

sobre ul cnormísimo perjuicio quc á lu 'clase cntcrb y á seta Rsdaccíon ocasiona su eyonipfar rotraso' sn vu-

,,esa inruogslidad
'

uo

es

un

viéio

de

hoy,

imputa-

ble á nuestra civilizacion actual, sinó un vicio

ridcsr los pagos. Estemos hediondo cl último esfuer-
zo por sestoncr íx todo trunco tns publicaciones y par no dar el espectáculo dc una ddsignacíon dc nombres

de sismpgc, inherente á, la coodicion humana; y iii que es más, uecesarie, completamente indie-

propios. IAtcangbríi, sxx bueu juicio á comárender cuítn peubsblc al perfeccionaugicnto fatal; lic uuestra

grande sería nuestro ssutimiento at trasladar esa lis- raza. Ls, corruncion, la inmoralidad, dl vicio, en

ta á lss cotumuas dst períódicoy

una palabra, por lo luismo que es la igelíncicpó de

la virtud, ejegce en los destiuos del hombre la

FUSIOII 9K CLASES.

iniportailte funeion de servir al csrlarecimicuto

(Coelibsscide.)
llf.
Meditando :sobre la peeturhaeieu hondlsima qee, ds ml,dio siglo atráis, viene sicibarátuda la
exfstcneia de nuestrai.desgraciada sisee vetcpi-

y á la afiresuciond le verdad, cs decir, dc la virbád misina. Asi, para quc los maralistas de
nuestra antigua hipiátrics rc vieran en el caso de predicar cl buen compagerismo cn las consultas, iel decoro en cl ejercicio práctico, el amar. d
uua instruceion sálida y extensa, y la más sa-

2180

LA VETEBINARIA ESPAÑOLA.

gaz reserva para con íos duenos de los animales
domésticos, en cuyas exhortaciones y advertencias dieron muestras de un tacto esquisito y de
una iluscrscion pooo comun; para suced~er toda
esto, necesariamente debió preexistir la nega-
cion de cuanto ellos proclamaron como 'bueno;
6 lo que es lo mismo, sus amonestacioues debie-
ron ir encs,minadas á ls represion 'de un 'vicio bastante generalizado entonces y que revestia tau diversas formas. Es lo propio, que en nuestra época estamos observando; y la diferencia estriba en que á los males aquellos se nos agre-
ga ahora el peor mál de los males, la concurrencia, que por sí sola es capaz de dar al traste,con
la profesiou mejor organizarla. Mas, puesto que á la concurrencia, hoy por hoy, es completa-
mente inútil que hagamos ningun cargo; vol-
vamos nuestros ojos á la fusion de clases, que esta enfermedad. sí tiene remedio, aun cuando
estamos plenamente conveucidos de que tampooo hay un médico, mejor dicho, un cirujano tan valeroso, digno y esforzado que.tenga la nóblezs y el valor de aplicar e! hierro iuoandescente
á, esta cancerosa llaga.
Es uua verdad, innegable que el coujunto pro. fesiossl de uuestra clase, puede considerarse dividido eu dos secciones ó grupos: los profesores deceutes, los mordgerad.os, los instruidos ó que
aspiran siu cesar á, insíruirss, de uu 'lsiYé; los
réProboss las.inmorales, los ignorantes, los homáüres sizsszízncínucía, de otro. Y estos dos grupos
estánúüiknvnanamente confundirlos en todas lss
categorías de ls profesion civil, ampsrándoseüIos malos csn la reputacion y el decoro de los bZenos ante la opiuiou pública; y viniendo é, ser les
buenos, inocentes victimas inmeladas en aras del
escándalo que les malos producsu y de la inep-. titud y fechorías que los distinguen.
áRe los puede dístínguirf En esto no cabe la
menor, sombra de duda. Para nosotros síení-
pre ha teuido fuerza de axioma el aserto de que,
tratándose de profeéiones oíentíflcss, a15 está, la maldad donde la ignorancia ejürczasu dom4ij1ís. Pues, si bien alguuas veces se uos ha ofrecido ocasion de cointemplar ls coexistenoia aparente de la inmoraííksil yils instrucoiou es un nrüsmó
individuo, á poco qtxe~ hemos hecho penetrar la

exploradora del análisis en esa úlcera mcral tan sonda llena de sinuesidsdes, siempre quedóprobado que la supuesta instrucción de aquel sugeto eranada mas que tvasszzra de iúgenio, insoáeneia y pedantismo, sostenidos cou admirable desfachatez ante elvulgo de les gentes, siempre expuesto á, ser impresionado por la palabrería altisonsútéde cuslquier charlatan osado. Empero la
instruccion verdadera, la ínstruccion fundament-
all científlca, esa instruccion jamás ha celebrado un pacto=he-amistarí y vrlia~-írrtüma con-la superchería, lainiquidad.y; el dolo. Y c6me~habia de ser! La, virtud es 'la práctica del bien; lo que es verdad es ls único que puede ser bueno; y al conocimiento de la verdad no se llega nunca por el camino de la ignorancia, sinó por el
que ilumin6 Dios mismo cen la antorcha de ls
rszon humana, que es la luz del entendimiento.
Así, pues, regla general: donde encontreis un malvado, estad seguros de que veis un ignorante; y si la reputacion que esta entidad dis-
fruta es tan reconocida que cause vuestro asom
bro, entonces juzgad de otro modór si 'tropezais con un pedante, désconflad de él en rodos los terrenos; positivamente no pasará, de ser un desgraciado en quien la ignorancia y la envidia reinan sin 'rival:alguno haciéndole así más repugnante y féo.
Ahora bien: el conocimiento de esta ley que preside á los actos de inmorslid.ad pzofesisual, ofrece dós ventajas á la clase veterinaria. En primer lugar, los profesores malos deben ser ais-
lados cuid'adosamente en la intimidad de ls vi-
da.práctica hasta, b1 punto de que los pueblos sepan distinguir á simple golpe de vista calles
son les desahuciados y cuáles son los 'represen-
tantes genuinos de nuestra hermosa cieucia. Y cusudo lss subdelégaciones sean lo que deben ser, no lo que son hoy y han venid.o, siendos y, cuando en todas lss capitales de provincia llegue á construirse un Jurado Ae pfofesores que vigile sobre la moralidad. con que desempeííau
su mision los individuos de lss clases médicas,
cuyo Jurado habré, de formarse más tarde ó más
temprano,' pues sgfiü lo .preceptúa un srtísu1o de la Lsyóds ígasídad vigente; cuands esto suceda, nada.'será mlás fácíí que eátígmatízar á los hijos

LA. Y!ETERJNhBIA ESPAÑOLA.

ll8i

espúreos con el sella de la pastergacion y del desprecio. Y en ségundo lugar, si la fusion de categorías que estamos defendiendo tuviera la fortuna fie, ser aceptada, en tal caso, la instruc-
eian y solo la instrueciou serviria cíe pauta,para clasificar los aspirantes' al.asceaso.
Por otra parte, nada taás justo que adjudíaar el premio üvl mérito intrínseco demostrado
en isrnebas solemnes!de euficiencüa: puesto que
se trata de revestir con atribuciouesprofesionales omnímodas ül que dé seguras prearlás dé aptitud, sépase de'antemano que nadie tiene 'derecho á, engañar aq público con alái des y diplo-
'
mas de uno instrueciou meutífia'.
hlo desconocemos que una tnerlida dé taIna-
'furaléza, por necesidad ha de resultár incompleta, y esto á cause, de q«e, en rigor, hábris' que extenderla hasta para los veterinarios'de primera clase. Pero como uo es posible, ni siquiera.cuerdo pretendér 'que se dicte una resolucion tan general y dé efectós tan extraorcliusriamen-
te retroactivos, aunque recouozcamos con pena
que en toüüs' los eutegorias profesionales seria por demás útil la splicaciou ae esa regla, 'he-
mos de contener nuestros deseos elevándolos
nada máü que hasta la cousecucion del mismo
beneficio relativamente á las categoríasinferio-
res, que, dicho sea de paso, son las más indi-
gentes de moralidad y de instruccion científica.
Por consiguiente: la idea de una fusion de clases, si ha de llenar. Ias condiciones dejusts, y
p~ovechosa, ha de tener por base la!astruccica
en Ias concurrentes al ascenso. y la ese?i cad dc
v»b as eu los tribunales apreciadores de esa idoneidad que se pong:a á prueba.—áIiabrá quien se atreva á rechazar estos principias? No lo esperamos sinó de aqlnellos profesores cuyo patrimonio único se rednce á uua clósis grande de ignorancia, ó cuyo medro perqanal está en rezan directa de la extensiou y arraigo con que impe-. ran la farsa y el embrollo en nuestra pobre y
maltratada clase peteriaaria.
Mss téagase..preseute que, si hamos de exigir eoudieiaaes;positivas de aptitud á les que suban 6, mayor .categoría, es á cambio de oter;
garles ventajas eficaces, no ilusorias, como se. .ha hecho hasta aquí; de tal manera, que el pro-

Iesor, á quifn se conceda, por sus tuéritos, el ascenso á una catego?íq, más *levada, .palpe loa ben«eficios de au posicion uaeva, y, viéncloée incluido entre los veterinarios de, 1 " clase, fea uno más en nuestro seno purq mirqr solícita i?or el lastre dy, la ole»aía, y ooucusra, co», nos!?ttías
a!sofocar.,le, 4qguela tic,la corItl¡pcion,,ya,que
tan vazazraente, arde eu las filas de que antes formó ái. parte.
L. P. P.
jCoatiaaarjt,)
'PATOLOGIA GENERAL.
l>e 4aa 'fernzentaeíenee y c4e 4tse eíufeevnes4aale!s' Pe> feernenües zneehíf4 ees; pne e4 s4eetes Peenens4.
'
Los recientes trabajos de M. Paste»r prúe'óan que en lds'fermeutaoíones con parásitos el papel de férmentos pertenece i"ealarente á los grato-otganisuíüs; Ia materia aseada ülbumino-
ídea concomitante'sirve solo dé 'alimento al bfo-
férmento qne 'toma 'sobre tofia fie' élla 'el amo-
niaco y 'e1 fósfs'to de cal': eso es tan cierto, que
se pueüe producir la fermentacion seurbra?ndo algunos glóbulos tle lévadura cle cerveza en agua azucaráis pura, privatla 'de todk especie
de sustancia albumíuoídéa, tnreutíás se agrade
á la mezcla una corta caútídad de sál amoniaco
y de fbsfatós. L?u este caso la ferrnentacian se.,
realiza y el fermentó se multíptíca por gemma-
cion, por haber encontrado las nuevae, células'
en el liquido todos los materiales necesarios para su 'd!esarrollo; los fosfatos, el' amoníaco, cuyo azoe ro!ban, y azúcar del cual estraen la
celulosa.
I,'a opiniou de que taüa matevia albuminoidea, púefie couveitirse en !fermento mientras haya sufrido un principia de alteraaion bn con-
tacto del aire, no es pues, admisible eu el dia.
I!:Iairc'es úecessrio para que ls, fermeutücion se
desenvuelva, pero uo es porque dé actíví<ladc al
fermento cediéndola su oxígeno, es porque sirve
de reserworio y de vehíoulo, si no á los mismos fermentos, por lic«nenas á sus gérzreuss; pues
el aire privac1o de esos g'érmenes no pfovoca la
fermentacion de las sustancias mas 'alterables
en condicianes ordinarias.

2182

Lk VETERlíÑARIA ESPAÑOLA.

Los bio-fermentos no son simplemente mate-
mas albuminosas, obran al contrario porque
viven. Las a" ciones químicas que provocan de-' penden de su propio desarrollo, absolutsmeúte
como la íormacion de ls, orina y de lss heces,
es una consecuencia rle la vida de los animales
superiores; como ha dicho uusahio químico de Montpeller, en sentirlo metafórico, ciertos fermentos comen azúcar, espiran ácido carbónico y orinan alcohol. Asi Martin encuentra ilógico
separar los bio-fermentos de los demás seres
vivientes y estudiar aparte á ellos lo propio que al conjunto de sus actos vitales con el nombre de fermentos y fermentaciones; aquellos son inilivíduos que viven en medios apropiados é, su
estructura como los demás séres á cuyo lado es
preciso colocarlos.
Tan solo una diferencia parece separar los
micro-organismos fermentos del resto de los animales y- vegetales; y esq u e aquellos pueden, á falta de oxígeno libre, respirar el oxígeno
qne arrebatan á coiubínaciones poco estables'
y sun esta diferencia no es tampoco esencial'
pues la levad.nra <le cerveza, como lo ha de-
mostrado Pasteur, puede desarrollarse lo mismo en el oxígeno libre que sin oxigeno, á la ms,ners, del vibrion butirico, y hasta en el primer
caso su desarrollo se efectúa con tal actividad,
que puede decirse que no es su vida normal, pero entonces pierde el caré,cter de fermento que posee en tan alto grado en la segunda cir-
cunstancia.
Entre todos los aérea hasta el tlia conocidos
y que sin escepcion, por lo menos hasta ahora' solo puedeu respirar y nutrirse en el oxígeno libre, existe uaa clase de séres cuya respirasion es bastante activa ps,ra que puedan vivir fuera de la influenci del aire apoderándose deí oxige-
no de ciertas combinaciones, de donde resulta
que estas se <lescotnponen lenta y progresíva-
mente.
Las fermentaciones no pertenecen, pues, al
dominio de la quimica, están bajo la necesaria dependencia de un acto vital y orgánico superior, y su'estudio pertenece menos al quimico que al ftsíólogo y al naturalista.
Abundan las pruebas en apoyo de esta opi-

nion: toda causa capaz de matar ó de disminuir
la vitalidad tle las ecobias, destruye ó disminuye a fermentacion, y recíprocamente esta toma
una mayor actividad. por la ínííuencia-de todas lss eoudicioues favorables al desarrollo y acti-
vidad orgánica del bio-fermento.
Fs por este que la naturaleza de los medios
ejerce gran ínííuencía sobre el desarrollo de los fermeutos y la produccion de tal 6 cual fer-
mentacion. M. Lemaire ha demostrado que en las mate-
rias animales 6 vegetales neutras, los que empiezan la descomposicion son microzoarios;
cuando los humores se convierten en ácidos los
mícróútos aparecen y los animalillos pierden
el movimiento. En las snstaucias francamente
ácidas los mícróútos son los que inician la des-
composicion, y cuando los é.cidos se han trasformado <le suerte que no puedan perjudicar á
los microzoarios, estos aparecen. y con ellos otros fen6menos químicos. La aparicion de lss
especies pertenecientes al reino vegetal ó sl animal, parece subordinada é, la composicion quí-
mioa de las sustancias. La ínííuencía de los ácidos sobre el desarrollo
de los tito-fermentos, permite dilucidar cuestio-
nes todavía oscuras. A la acidez del sudor, de
la sangre, del gusano de seda y de la saliva, puede atribuirse el desarrollo de los mícrófitos
en ciertas afecciones cutáneas rebeldes del bo-
A.ytfs óa',seiaaa sn la muscardina-, y del oAftura ulbtcans en el muguet. El tanino, la quina y ácidos vegetales son antisépticos porque obran
como venosos sobre los microzoarios.
Una temperatura muy baja ó muy elevada,
ciertas sustancias t6xicas, la falta de agua y otras circunstancias matan á las ecobiss, y por
lo nrísmo detienen las fermentaciones. A volun-
tad, dice -M. Martín, puede obtenerse con un mismo peso de azúcar y de levadura, productos
de reacniou que vayan de lo sencillo á lo com-
puesto; una levadura bien d mal alimentada, fuerte 6 debilitada, normal, dará, términos cu-
yas proporciones variarán segun esos diversos estados Rsíológícos; si con la alimentacion ss
hace variar la temperatura y la naturaleza del' medio, se obtendrán con más razon cambios en
los productos.

LA VKTKRINARlA E<SPAjíIOLA,

M. Bechsmp llegó á forzar la, levadura hasta -el punto que ejerciera una sola aaciou, tomándola con poca viday clebilitsda por un riguroso
ayuno; esta levadura conservaba torlavía bastante fuerza y vida para trasformar el azdcar
de caña en glucosa, pero no tenis ls, propiedad
de hacerla fermentar alcohólicamente.
Los bio-fermentos son de naturaleza diversa;

cuanclo este gas está retenido en ellos, una es-
pecie de tmgesceucia que no se observa cou el pessicsjl usrs
Ls podreclumbre es contagiosa por eí <nicelio que existe en tocls la porciou atacada, y por los esporos que se forman eu s<i superñcie.
(Ss couríuuaréó

'sin embargo la gran mayoria está constituida por vegetales inferiores, algas y sobre todo hongos microscópicos que se presentan casi siem-
pre en estad.o de esporos, pero cuyo micelio solo
ha podirlo estnrliarse en algunos
Los bio-termentos qne se creen de naturs;
leza animal, pertenecen casi torlos é, los géneros uiúsío y b!sctewiun<; aliara bien, para muchos ns;
turslistas, los vibriones y los bscterios son ve-
getales; seria pues. poco fundárli la <livision establecida por M. Bechamp en fito-ecobzas y zoo-ecobilts, desarrallándose los unos en terrenos poco albuminosos, y los otros al propio tiempo qne estos si aquellos encierran materias azoadss (Martín).
Cada fermentaciou parece depenrlar <lel rles-
arroílo y de la vi<la rle un bio-fermento espe-
cial; asi, la fer<nentacion lár;tica, se veriñcs por la influencia d~~un ñto-fermento diferente del
que pro<luce la, Fermsntacion alcdhólica; ls, for-
mentacian mucosa, la fermentacion acética„ la
bütirica, e<a., tienen cada una sn ecobia especial
y si en un mismo licor se establecen varias fer-
mentacienes, es que varios fer<nentos coexisten en él y se desarrollan conjuntamente. Las diife-. rentes alteraciones cle los vinos casi siempre son

UjííA CO!íTI<5TAC10%.
Se nas pregunta: tgurít es sl motivo de cparsssr sou
clsrtu tsstitud los artísulns rsl<at<uos á ta l<va<os or az«—
sus su Vctcriuuriuy — á<íé -r,í ís, resyuesta:
La cuestian presente sobre l<as<su da sol«parí«s profesional«s, no hs, sido suscitada, con oportunidad. t<<osotros íu hemos visto planteada en Et ñlsnttsr ¡y, teme
rosas da que se alzara una ríiscusiou inronveaiant a
nos hemos interpuesto: principalmente, cau eí objeto
de demorar eus dizrusíoi<, y secuurlariu<nente, con a.'
fin da presentarla á ía apreciaciou general cís ía clase
eu toda íu, pureza y elavacian de miras con quc deba
ser tratada. por msucma ríue, lejos de activarla, lo que conviene eu retardar la discusion; alguien sabe .par qué sucede esto, y dis llegaré eu que la piofesion
entera reconozca que para obrar así hemos necesitado
llevar nuestra prudeu ía hasta donde pocos la llevarían.— Comprendemos que todo lu qne hace ruferen. cía á ls, Pusion de este oríus prof«riansíes, excita vivamente el interés dc veterinarios y albéitsres; mas. camprénrlasc también que esta cusstian sícmprc fve mirada, por eí prisma clc las pasiones bastardas, y que por tanto, hay ueeesidarí cíe sobar«srta dcspscito, da rt<rtari ría bien; sobre toda, es vuestros de oportunidad, segun mil veces hemos repetido. Decir otra cosa zeríu engañar é ía clase cou delirios y ua hemos nacido nosotros para rica<apañar ese vacío. «Eouduu< maturas
su<ll.....a

el resultado de fermentaciones particuiares,

producto cada una de la inñue<ucia rle unmicvoderma termento especial, como lo hs demostrado

IjjIISCELÁN KA.

M. Pasteur recientemente.
La alterasion ds los frutos, como ln ha probado M. Davsiue, es el producto del clescrra]lo
de un hongo, y uo es como se babia creido hasta, ahora la causa clel desarrollo riel vegetal; varia
uegun los caractéres de la <uncedinea rlne le rle-
termina, ls determinarla por el macas' n<<<cedo es
más oscura que la prorlucida por el prlnéri(jura gínncuns, es. més blanda y desprenrle c<!n abundancia áci<lo carbónico, danclo á las tejidos,

ADHRS<a«PRRRUuz.—Hn áv, (;o< a espondencis de ffxpüsqü ha!linos el siguiente snelto, que
viene á dar la rezan á Mr. Toussenel en suu
apreciaciones <le zooíorléü püsional acerca del
perra: «Segun eí Journat ds Tautouse, murió eu prnuíhet
(Lot) un carnicero que poseía uu perro. El tiempo que duró ía snferdsd cíe su amo ao se le pudo hace aban-
donar el cuarto. Se habí«trecho un ovillo cerca <leí
techo, y permaneció allí sin querer. ninguna clase du

Lttí Vl<iTERINARIA E<SPkNQLA.

alimento. Cuande se conduje el cadáver al cementerio, siguió á la fúnebre comitiva, y solo despuéa de grandes dificultades se consiguió arrnncarle de la
fosa.
Algunos dias después el sepulturero fué á ah"ir una
tumba vecina á la del carnicero, y cual no seria su sorpreai al ver un largo y ancho agujero en medie de la s.-pultura, cue el enterrador recordaba perfectamente haber cegádol
A.prozimóse, miró y apercibió en aquel agujero, que tendria dos metros de profundidad, al perro fiel compañero del difunto echádo sobre las tablas dei
ataud, qiie sus eusnngrentadas uñas no habiau podi-
do roinper.
Movido í pigdad por el pobre animal, avisó A los parientes de lo que pasnba, les sueles se llevarou el
perla á casa á ln fuerza.
ll'escurridos dos dias, continuó relmsando todo
alimento, y mnrió de peua en una casa vecina.»

trt :» Y si 'esto resultase cierto, como hay sigan'motivo para sospecharlo, áns cambiaria netabilísimamente lo perspectiva horrorosa de las mordeduras con depósito de virus rébieo»»
Esperamos que uo será perdida esta Jeccion
para la ciencia; y que la nccion elintitiatriz de
loseznfotiot, neosda como ha sido por hombres emiueutes. Será al ñu recouocidn, como positiva
y real. Esta misma acciou ha sido muy discretamente utilizada por los veterinarios D. Joa-
quin Caussá, D. Eudaldo Meusa y D. Sajvio
Mnjó como recurso Droñjáctico contra lapleuro
neuinouia exudátiva que reiuó de una manera
epizoótics en el ganarlo vacuno de la proviucia <le Geroua eu estos últimos años. (V. jos núme-
t
ros 384 y 3ñó ñe LA VETEE<Nauta EsiiANóLA. j

Paon>LAE>s Du L,A aamA.—De nuestro apre-
ciable cola»a Sl Siglo hNdico¡ tomamos la si-

guiente nota :

u :o cs precisamente nuevo el nso de las cantári-

<lns coutra la rabia, porque Szerlecki habla de su uso

interno y csterno eu el Diccionario de terapóutíca;

'pero la fórmula propue. to, por el Dr. Minjo'es comple-

'tamente diferente. Las emplea esclusivamente en

forma de pomada sobre la mordedura, como sustitu-

yeuto do la couteriuacion.

'Las u»a cuarenta dias á lns' dósis siguieutes:

j Polvo de cíntaridas" ..' ." .." .. ¡aa

'ramos.

Manteca...................... 30

Mézclese para tres apl eacione al'día. Ifiaco tres afios que empleo este medio ei antor., y lia recogido nueve 'observaciones en prueba do su efi-
cn,c>s.

igl objeto de esta práotioa es favorecm la supura-
eiou do la heri<lin»

Por nuestra pnrtc, ezperimentsiuos uu verdadero placer consignnndo cse hecho, que teniamos yá previ»to c<unudo, en el tomo lll', página,
l88 del tt atado dc Cmvoi« vu rea<N«alA qne es
tamos pnhjicaiulo, dijiinos á propósito de la
ncciout etiaa<na(r'; <tr, ío> eantorion lo quc siiuue: «LPodriamos asegnrar, v. g., qse la eficacin, de la
canterixaeion ioherento contra, las. mordeduras de
perros raibiesos; no es debiila,, casi en totaliiiad, al heclie de cttaM«cc»te eon el hiinro inccndeseente, y sobre la herida misma, nn cauterio dc nucion eiivntn-

VARIEDADES.
ESTADO AOTVAL DE LA. AN><TOMit. L<N TODOS SVS
EAMos,
POjj ll0i% jjIMj. IMI}WEZ I ll10LIB.
(Continuar»en.)
iguales ó mayores progresos ha realizada la anatomía comparnda.
Se entionde genere,lmente per anatomia eoinpsrar da, la ciencia, que estudia la organizaeion de los animales compara<la con la deí hombre. Yo' desearia que se la'diers. otro sontiiloi quisiera qne el estuñió se hiciera mátnolnent«coml>arativo cou. todas las orgsnizacioues; <1e esta maners. Ia ciencia oampearin
libremente, rotqs las trabas que la pueden embarnc
lj<s zar en la aplicacion, de ia conformaciou tipa á
demás eonsiders<lás comó Inferiores, no deóé.' r'!!a'ima-
nera quc cl artista ha de ájnstar uecesariameüte 'el cortabon á su obra, sin que le sec, dsüo variar la for'-:, ma; quisiera <iuirse creai a uiia ana<col<n col»p«roda gen«roí, cuyo objeto iuera rosolver todos los probleluas de lz orgnnizacion por cl estu<lio dc la org«nizaciou misma en todas sus mnnifestaciones; quisiera adeiniís que en los stadios anatómicos np quedaran escluidos los vejetales, y que admitiendo por un momento 1», dessmejsuxa de los órgauos de esta hermosa mitad del reino orgánico compar;idos con los de los animales snperiore, se compararan principios inmediatos cou principios iumediatos, elementog anatómicos con eáementos auatómicos, tejidas cen tejidos, sistemas con sistemas, y, se ereára una llisa

LA. VETEIIINABIA ESPAÑOLA.

tologia comparada, (1), que nos hiciera ver ls. marcha yrogrssiva que sigue la natnrelera en el dosavrello de estas' primeros materiales cle la siganizacion; quisiera, en Qn, lo misriio que desea el célebre mierógrafo Robin; á saber, que la compnraciou se estableciera entre las diferentes partes de un mismo indivíduo, entre los sexos¡ entre las diferentes razas de
uns misma especie, entre cada parte sucesivamente en los diférehtbs periodos de su clessrrollo, es decir, segun las edades, ó ba','o el' punto ñe vista ife la série embriogéniea; y por último, eutfe un s mismos 'órganos en la série de todos los aérea organizados.
ñuu sin rbalizarse estos deseos, la anatomía comparada ha pi estado ya servicios que la hacen recomendalile al médico, hl filósofo, al naturalista, y á cuantos se complacen en arrancar á la náturaleza los secretos de la organizacion.
Hila nos ha servicio para averiguar la estl.uctura de mertos órganes, cuya, hiístoíogía se presentaba oscura en el hombre, al yeso que en los animales se ofrecia más sencilla y fácil 'de examinar. 1ío sin razon se ha clieho que si no existieran animales, la naturaleza del hocóbre seria mss incomprensible.
Se babia indicado que la túnica media cle las ar-
terias era museular, sósténiendo ls generaliclad üe
Ios anatómicos que estaba forinada cle ñbias amarillas. No se babia consultado pera decidir la cuestion
á la anatomía compafada, pero en la actualidad, en que ha sido posible obsérvar ésta tííniea en los colosos dél reino animal; en cuyos aérea parece que la nature.lézs. ha queríido 'ofrecernos aníyíiñcadob los elementos anatómicos, á ñn de que evitemos loé erro-
res é incertidumbres inherentes al uso de los instru-
mentos ampli6cantes, ha empezado á dudarse de 1n! muscuhuidad de dicha iúnica, y é, ser considerada por todos como compuesta de tejido ñbroso amarillo,
que era lo que nos decin la observacion con la vista;
desnucla. íio ye ha yodilo ver, en efecto uns. sola ñbra muscular, ni en la, norte del' avesti'uz ni en la del cabillo, ni en la de la del buey, ni en la cle la
ballena.
Sin necesidad de había colócado.bajo el objetivo del microscopio los peles que cubreu la piel del hombre, podiiarnes haber estableciclo su estructura, observando íí la simple vista las púas del erizo y del puerce-csyin.
bíuchos pormenores del sistema, nervioso perma-
necerian todavia ignorados si ne se hubieran elejido los animalés para su estudio. Hay, en efecto, datos que no se pueden reeojer en este delicado sistema sino en momentos próximos á ia, muerte, ó cuando las ñbras, todavia palpitautes, ofieceu los caractéres
(1) ñ1 Dr, Frauz Leydig profesor de zoologiaen la llnivefaiüéü úe' Tubinga, iieaba de pnblicar un 1éafedo ds áizfefopie clef hoínóre lf de los cairsnles, que llena cumplidamenf e ls,s neceeidacles cle la época.

qua ias distinguian durante la vida. La sorprendente eátructnra deis retina, el cilicder-sxis dhe Purícinje
y de Rosenthal, elemento constitutivo íter los cord!once nerviosos, y los cuerpes grises de líiú masa central, la dueocion de sus fibras v otros iMportantes descubiiiuieutos'relativos.al centro du la insrvacion,
han recaido antes sobre lus animales que- sobre el
hombre. Hl conduelo central de la médula espinal
!an difícil de demostrar en el hombre yor. hallarse
obliterado á consecuencia de la hipertroñs del epen-
dimo ó sea cle la membrana que le reviste interior-
mente, se halla siempre abierto y es cle fácil estudio en otros mamíferos. Los orígenes reales de ciertos
nervií s que en el hombre se hallan ocultos, porque
antes de desprenderse los corclones nerviosos de la masa central han de atravesar otras partes, de las cus.les nacen apareutemeute, se hau averiguado estudiándolos en otros animales. Paltanclo, eu ofecto, en estos las partes atravesadesí se ha yodicls saber cuál es el orígen aparente y cuál es el real. Rl quinto par¡por ejemplo,nac.e, al parecer, en el hombre, del puente de Varoíio; mas este es uu orígen aparente; porque, prescindiendo de que se pueclen seguir las raices gusta regiones más profundas, él istmo del encéfalo falta en los ovíparos y siu embargo existe
el nervio.
Los gáuglios linfálieos en el hombre ofrecen una textura difícil de averiguar. Se babia dicho, ateniéndose á la observacion directa, que aqnellos eonsistian en un apelotamiento ylexiforme de vasos que entran y de otros que salen..pues la anatomía comparada ha venido á poner el visto bueno íí esta apreciacion, ófreciéndonos los'gánglios de las aves, los cuales están reemplazados por pistos.
La ananomía comparada nos enseña á apreciar la importancia relativa de los órganos ó de las yartes de estos mismos, y el papel ó reyresentacionde otros, siquiera parezcan insigniñcantes por su menguada des arrollo. La arteria sacra meclia, por ejemplo, que es-
tudiacla yor el anatómico puro, apenas merece los
honores de la mencion, representa para eí anatómico zoólogo nada, menos que la aorta en ls, region sacro-
coccígea; se prolonga, en efecto, en los sniiuales provistos dr, una region enudal exagerada, sin límite al-
guno que la separe riel tronco aórtico. íóí nérvio acústico se cliviüe en el fonclo del conducto aicditivo lnter
no en las dos ramas vestibuler y limacina. pues bien.
la primera puecle considc.rárse como principal, porque es ls más constante en la série animal, y le, última que desaparece. Las células nerviosas smi igualmente los elementos fuuclamentales del aparato de la inervacion, porque son las partes mas constantes en to-
dos los animales.
I,a anatomía, compsradn nos ba conducido aclemiis á rectificar errores de apreciacion respecto al uso ünal de la conformaeion de ciertos órgaíios. Se babia dichc>

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LA V FTl.'Vil(IRA(')A j?SPAXOL't,

que la truncadura posterior de la tráquea tenis yor objeto permitir la diiatacion del esófago. Pues bien; Ia forma cilíndrica de Ia tráquea del ave y Ia disposicion aagulosa posterior que ofrece en el buey, en el carnero; ete., eclia por tierra aquella opinion, pues que en estos animales no pierde ia tríiquea sus rela-

tructura eu,tecla la série zoológica, nos ha descubierto la prodi iosa diversidad en la unidad., la riqueza infinita en las formas bajo la unidad'de materia, lo inagotable ile los recursos rle la naturaleza, lo admira-
ble de sus proeedimientes, lo misterioso de sus
fuerzas.

ciones eon el esófago (1).

A consideraciones análogas podria„' prestarse la

La existencia de ciertos órganos en el hombre y en algunos euadrumanos y su falta en animales iufe-

ciencia delns auomalías. Estaba dejado de ser lacolecciou informa de hechos aisládos¡propia para satisfa-

riores, acaso se relaoione eon funciones propias y es-
clusivas ds.aquellos primeros seres de la naturaleza;
así es que las glándulas ile ísühu, situailas eu las

cer la curiosidarl ó alimentar el fuego de fantasías delirantes siempre dispuestas á exagerar y desñgnrar
los hechos naturales. Las mismas anomalías no son

.partes laterales yauterior deis cara inferior de )s lengua, han insyirailo á esto anatómico la idea de que podrán servir para, facilitar los moviinieutos de este órgano destinado íi traducir el pensamiento, meilian-
te íos sonidos articulados.
La anatomía comparada nos ha enseñado quo la urganizaciou del aparato digestivo en el hombre representa el término medio eutre ls, del earnieero y la del herbivoro, y por consiguieote, que la alimentacicn del hombre debe participar iie la vejetal y animal. Guáuto no ha ilustrado el solo estudio comparativo
de la mandíbula, inferior la historia natural del
.hombre I
Pero uno de los servicios más eminentes que ha

ya los caprichos. (1) ni los juegos, ni los errores (2) de ls, naturaleza, cuyos estravíos debian serle psrilonados en oaiubío dcl órilen habitual que desplega en todas sus producciones; ni tienen ya fuerza alguna laa mil y mil iuteryretaeiones inverosímiles que se imaginaban para, esplicar las aberraciones orgánicas ¡ todo ei anti.uo mito ha sido reemplazado por una ciencia risa de beclios bieu averiguarlos, apoyada en prineiyios fundamentales y susceptibles de alilicacioues interesantes. Hoy pucile legislarse y elasiñonrse las anomalías. existe un criterio por el cual juzgamos
de toda aberracion y á él sometemos las ya observa-
Iss, las que en la aatualidad se observan y las que en
lo sucesivo se presenten; podemos adivinarlas, evi-

Imestado la observacíun zoo!ógica, se reiiere al seto tauilo rlc este modo Ia sorpresa y los comentarios su-

ir ie curioso, á la vcz q no mis difícil de averiguar eu la especie humana, cual es el desarrollo del embriou desde los primeros momentos de ln eoucepeion. í,os íisiólogos y los anatómicos, de comuu aeueruo, lian podirlo examinar en al uuos iuamíferos
Ias iliferentes fases ó uietamórfosis que va sufriendo el óvulo desde el iuomento en que aniicailo por la ac-
cion riel esperma, ha penado del estarlo ile viila Ia-

persticiosos; porque todo lo auómalo, por muy estu-
pendo y )naravil!oso que parezca, se halla dentro de '
las leyes naturales, dentro de los límites de un tipo. orgíaico genoral (3) ; el anatómico encuentra úrden en aquel desórden, consecuencia en aquella iaconsecuencis, y se sabe que exist n leyes que señalan un límite ií aquellas aparentes infracciones de las mismas. Hsin cs ia razon porqué ennuestros tiempos, cuque se couo-

tcute y estcril on ilue se lis Haba, al de virla activa y cen estas leyes y los limites que respeta la naturaleza

progresiva que Ie ha de conilucir í rcprosentar un sór en sus aberraciones, no se han,presentarlo, ni se pre-

auálogo aquel ile quien procede, áGómo era posible, sentar in „amas eu lo sucesivo esos mónstruos capri-

es efecto Iiaber esyiado momento por momeuto, eu la chosos que á imitaciou del que -nos pinta Horacio al

especie humana y en un campo reiiucido, los cambios, empezar su h r?c poi?ica, ss liau eomplaeido eu ima-

á veces tau riípidos, iluc. csperimcutan el óvulo, ora

iuar nuestros -antiguos y . Igun tanto visionarios

eu su forma, ora eu su vohíinen y eomposieion, si é observailoros.

ello no se hubieran prestado Ias hembras de los mami-

(Se continuará.)

feros, sacrifir:ailas á voluntad riel observadur, segun

el iuomento y sitio eu ipie se deseaba, sorprender la

marclia de la evoluciun'?

(1) Plinio. ?lir. nat, Iié. Vllí, cay. 11.

Gonveugamos, pues, en que la anatomís, compa-

(2) Arist. Degenera?. amm.

rada cs la autorcha ile ia anatomia, humana; que eiia

(8) La anomalía exisie salo cor. reiacion ai tipo-

sola lm prestado mas servicios riuo el escillpclo; quc espccifieo, poro no con respecto al tipo general de la.

estudiando los inhnitos tipos e parciilos por el eainpo ereacion animal.

orgánico ha, poilido generalizar y úesc ibrir las leyes

de composieion de ln materi~ ~ctiva; y por último,

que dándonos á conocer las iliforentes fases ilne ofrece
un órgano en su forma, en sus couexiones y en sa es-

Edtfoz t esponzaúín, Lzolvclo F. Gsttnno.

(II Ccuveilhier, éaat. deicript, tomo 11, pá . 2ñ8. MADRID: 1%7.—lmp de L, bíaroti, Gabeztreros; 06

