﻿LA VETERINARIA ESPAÑOLA REVISTIÓ PROFESIOZILL Y CIEETÍFICS

36 (44) afiüo

16 Ce llrüüro Se 1886

óüam. 1.888

CARTAS Á UN INSPECTOR DK CARNES

EL PASADO, EL PRESENTE Y EL PORVENIR DE ESTOS IüLNOIONARIOS
X
,.JÉi querido, amigo .D.. V... : :Centinuando, lé,imyyestá„tárea¡nes enoontiramóW.con: qye,k partir 'de-le. eeméntada IOircular Ida le,Dlsecbidngenéü ,r@;;.dy 8)tnidlsd¡-,corrséyhndiénte al-25 de Xü)rze de' llbó6ü y,cln 'ls :cluaül noünooupsüáos Eü)üplieü)iéhte en la,'Cárqóiantéri!oró trenscuqre un largo'
leíyso,.ge, tléíñipo,".sin üqgre lss kntóridgdies' :übü)bsrüüamenthlüecp áe oocyen
óüüüóíüóqórülóó, kitsóyóá lcpíójcsyéotocnéñ de carnes, puesto qae hssts ."el M dó ,,sápqüósübbc de iN4 no,'Epnrecép otzá,reí)b.órzüós de relativa y aun dé capi-
áaMüülma;importancia@ paca yescVutérlneírües mLnmcipajésü,y)abecé,todüoó én uuo 'dpe,'sus,CAüsáiderácüfñóü sumo,sn el careo del.' presente üs)érióoi .téndre-
Inos, cric,slún dB,-yéT. , üEstáeoóéqaua, íhsyiúosicibá se ocupe preféxéntézsenté :en dóóóscüózer, ól
ócócarñóocbó IóbócifE üafórpüüóóóe porü ñlíkyiüatsüóóóéqc dó.giaibé&té ñcñtré.üsü
.Iüqsórdó,'übó lsdü)tpsyü)iülñs próóiaciáLscbsüiuó á:Ésplssw', dó, lsópecqór dó cer-
zóó dñlü süsycqóró qé ihcfüó bisa)ó. Raro es evddentis asimismo queü como eé euyóne mbüs Erriba, uno, dé los citados 'Cüóüóifóresdós de la pneñenté ueal
:orden yyéviené;8!s un modo.eláíisimo¡pera. tádoó lóó 'ccseó syátóqóóoqae üóa bóüsscfóüóc pnó)bgs óóuróir,,qsc ói ibibs baó isótcüslós, dbóyóót ciósóíó' áüütóái-
.áca d bóó Ce$ilíúoó.'süeéicipébóói pyós bóprüóeisió)ü b soüsbra)aióüü)éüfó lüs..:ósr.-
,;góá 'üüó óó)üü.büüifófó) és decir„,de-lcé Iqnsy)eqteres;dé osrnes, gleba sutoriza'cihhc Íüüiqúcuccma;y, dihczeqiónüül pera él, ncm jñamiéütó dé los kéncás em-
+ie>dycoz',muxüoipalóüíb),'qaódaóáü siempre óe]'óbs d lc. qaó áya rósyócló,á,diébóó
.íp)!óoáóéé sqó: @evá,'Éóó .'p<tú biüüáüciós ñücalcóóó ordñasa 'laó LEYES Elbpp-
.'iQIIóqLíEg, DcyúL REMO , y,que óaióó élláü ñó, óseas)üirg ül: cóíqó)ütí, EP-
qbósüéaló;dó'Istpóótióü ibó csrsóó dó yüb dó, S!pbrórüé, cbó:f 959,...el nual,pre-
.ñüené le„. manar' 'dá haeér dichos nombramientos. bqas el verdadeno
áilüanoé:,que-parar nesotróz tienen .lss. anteriores frases 'de lsé Leyes sóbüe-
ltsbóóíífóbl:,rüüünüíóü enténdiemoé que no está. en que lss tcanscriba y las .db
sn éóésáycóridiüünte fuerza la úóma cle' un' Riniétpoü" aun eon ser eéte muého,'! sino :que essu j'uciúsinüeh y córreétss fraéecü ComO todas laa que
.Itltümüeeüty.diéjamoús ñ@b)ráyádasí son diotadse nadá'menos que: yor ús
llécciká de,'9ckyónaeiby y Ióomento del. Gonséjo dé Estaúoü ante ouyo

au

aIto P.iésPétátbíHzxxán,CuerPó!c>onsuljívo acücÍtt>rjaxéá'ríecüiíé,dsxélizgd>8> .—

el msn>üíonád!o Xyüñta>xinxrénto!de''Cixxdádelü>r palabrxx>z,',;pié >óán plaüsibla .

y xxcnble pr>eceder hizó zapas,y s pro!hó¡por>qaato> sm espíritu'ssetoxy '
.justo él digno; 'Ministro que suscribiera lna citada real crdeü-",é.-pssaz

xle lss maráállos anps hberslzgcos y hasta'áxxtóx! amojssl g@e por éntonéeé

'y pa18 tÓídpos loz allxnxtoz>'mis exng>xlsznxex>88 'paxs ;lc8" xnlul115Lí>816s!>, 'Óasi.—

Ge continuo rzxzsrsa sn lás ültaa egférss gubeinamentalss; dxapssicióln

,quz, tanto,eu el susedieho y; general extreme, ctxxiritn en log dx>m!ís:perx

tirantes ál carácter- particular y 'egcluslvista del 'précitado recurso de

alzada, y en med!ío del caos y de la nonfusíón. laitírixósa en que-se

desarrollara la enzbroííadísima législación véterinariá, la ózal es un

conjunto iuíoime dé tíníeblarío slmzega >ís vzxxábíszs>íejgt', qué>' sin em=

'bargeb ua ohiepaso de 'la 'brillante luz con que alguüa vez nes esspréxi'.—;

den lss oentróz 86óíaléa¡.por sn. réctitud' y pgrxsusjqzjtae amanaciuxxes>

legislando en. arióoxúa cen ló que las Jsyeg de lü-náóíón> en>nso par=

Aic!to ge su iudisoutiblg 'éóberianía, el Páís zsndxotasa Para sn gobgsgnc;

as

lis todas modos¡ por >lo exxpaasts ;,deduoü ébzaueztres méx tiras colegas

suéxxto y bien'. les interesa 'conocér la presenté xézil grden¡.'ézí come

otras>que, telaciorizdsá cen 'estás.guéstioües> íremes,'sgííalsxri48 :zu. Cür-

xzi sgcesivas¡,pnes en alias ehdoatrax>é>n,claramente substsnaiadattqas

cendibiones á que estén Sujetas les Ayuntamientós,para el' ngmbxar

siento dalos Veterinarias titulzrés¡. j en qas cuales: deheréñ-;1>tpoyarsg

loz' méucionádos.'íixngiónaxjxjs xm gemejaíiteá ossos; :con 81 lln :dé"goBwr

--J

ásl désvirtáar y destruir izó irisidiósaé 'riiágas dé, los caclqmllcs', itióü.

lés, verdadgiés déspotás j msrtspplaga dé los .sericillos biaxbígant88 de

xv

lis-puebles:

'
En este mismo Bia> es des>r, el ~85 áé Sqitigmbsg 88 l888; se gdotó atte,

sesF oré>t '(!potqüé; eso sí,' ó péiedag y á proh8cby en>legislación:88'e>xx

llenyde> nc hay quien gane k'nuestros vistuátaz gobérnaaxxteélji)1,.' par>la
que as 88er>b~ en.Víztúú ice 'háber ezídO.en düeuuó¡yzg lá Vtéa;áéítczg "zsseszxtari>"ea tgpgr; bix tvsg'orgsz' dé 88 dz Eebrgzó ds 8858;. 'éatajtlaciaudxe

él Bsgkg!sbsyo para,'bü z@ij>egé lxí>t, xjg gsyses en ;las!8!rsxtís>asa»ouya~lxrixn! i ra diéposíci4ü, más otiá- de ls, '3ire>están generál-' ge ssnrldaó dae>.&

tb Aaxb xíz 8880,,'"sumamente inteiezánte-para lós 'Xnsptxotcrss rdé éar-

nss, serén."Sí 'cemztido ',de lax próxxüáá Gii fé .

@liada éntrstánto su áféetislxüo amigo y onmps5eio¡ qae:obesa, 8u'

mano¡-.

~@aL''18>as<xx> ó '

"-Lgü~MmqJ'.m~üá':" -",: '": ;$óé "'

Bi:ALÁ5'cÉ M' LA 5U,TRÍcf;ÓN. "'

snnáisiciñn1nnnndé in nutrición.—Iásnntn: ntrcunntaneinn qunilnuungtdósni-'ynctdnudn
nntietnütmteátu;—.Quipnnntnmuntin.é inndinómicadnlnn'pv!ncipinn tümédtatcn: — 'Nfnn.ton dn in én mantón;"-Idnm dn 1n pnivnnióu dn nsu a—'Idnm dn itc püivnnióa, d n nálnn miné 1
ratea.—.'Dtnta nxnluntvn, pnr inn 'albumfiüicli1en.—Bdütn, 'nxóqünivn: pnx lnn smpns,é hb drninn-'dn'nüzbnrin;-
Balaácd de fá ttttyribtdti,—.pára estsbieoerle precisa conocer lios sin guientes datoá:
l. Rl íugreso¡rópresentügo' por loé alimentos oxígeno y agua inñlúeiveá;— 2: Laü exoreciones, agua, kaido 'caróómcp y, produatós excremeneieiós nitrogénsdcs.=3. 'lll destdñó de'.Ias materias, que quedan. en el.argentina, osando la,!ingesta domina á la egests¡,6 Ia pronedéñcíá. Cá io.d!egsünnjiádcy en el caso contrsríoi
Zl primer dato es.gácB de averiguar, ggacias á les ádelantós de'la análisis química. En 'la práctica se bométe g los annnálós 6 al homóre 'á un régimen 'conaóidb, dándólés aantidáiles Re Qétérmüiádbs slimentoá áe primera balid!ad cuya composioi6n se detluee previo ánkhsitt Bl es. ' gundo Seta se,obtiene con bastante .niproxímaai6ú ánálisandó.las heaeéb ln„orina :y el aire expirada. Con Ia orina (ntr!éat áuida4rioa, óréatitñna, sbúdtera) pelen loü %, del nitñógeno desssmüládoty el réüto oen lás hegeé: (pijnnentóS y éálea biHSreS, ééátclai aten)'; en catee tíltimaé Va. tüñhiéú él mtrógeno no absoibido,. La aombustcóu de Ias grasas eqhi.
drnatcsidé carbono: protlúoe 'CO' y Stú¡ qne se élimiuun .por las púlme-
nes, 'iifiónés y pia1 mas de ordinario se dhsdéfiaá para el éáIou1ñ la resv püacíón y transpírsoióri cutáneas. Más diiioil de detefiminár' són'las-'altas y hsóas en la composición dél organismo pues, no tenemes medio á1~guuo, díáeoto para investigárlns. Le%i métodos indirectas consisteni ,para la ganancia en el aumenta del peso, dél'.euerpuo y: en él en@lisie:da ún sáimál que se saórKéa geapúéá dé un 'tégimén exoeeávoi y paratláp Pérdidaeu en el angliéís de la ggesta.y del ouerPo de un aúlünal que éé
sémáte!á gietás 'exclusivas per,. uus sola olase de alimentos '6 se'lé oon-
keriu 4i', la mu~enita por iñaniei6n,
L~geápg..—Ptrtá mantener. 'Ia nutiieidn normal del hombre son: ihdis~ peussbles, el: oxigéuo, el agua, los albuminóides„ lss.grasas, las hidr~-

(l) Onpttalo' de;un libra pró~imo á;.publiaarniátitúlado Einiblcyisgsttinsh

déi ténnidmti emyüpidmepiói¡por nunntro qqénido é ilustre amigo D. José Gómen

Qóáfia, Obaiteudrü!tino

úbléyió dicha tnstaxin an él llamada

de Sah tvtévlcnt

Eüyh ó@be.ooutinuni sáó péginns.con gnnnesútúsra dy ilnntraniones¡muahaa dü eltuaiü propias da tnu háhilagsiólago; ntánntn', 16 pnnntnn, y ne haIIn de

venta eu caen dnl auter, 'Aisnitu, Ifi71 duplicada, M ádt id; y en lán ptihcipttlen

hbrnrian dn Xspnfin.

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tes 'de as&oré y; laéaéálest pero'lá.„proyormón da tísña> suhgtáñüab va=. ría éegúxi la ñdid¡sexxct trabájós éxtemaréé, éliuiai y aóndicfónes in4i-.
viduales.

La.iáfiuenaia de las csndíaícnes enamersdeñ¡ por evidente ne nece-

site aomentárío;:lléstíriándóse 1oa iqgxeses ie;l entreteñqmíéñáui dé lás

fixnóíenés y altmoremento del áuerpo,,clara'es, q usé msnteniénduñe coas.
tánte lá campoéxoión de éste;,la ingéstá debé, guardm 'rélaoión.éon la

tamperaturá del' orgauismo,.y,con .las trabájos exteríares, que raahbe¡

mas éi.á.lá;
puestoxcon

üséi prospera
dasltíaa'é, la

aésliímüáilíavcxid6nu.o;~ídáedbéémseá.s'é' ,deuñla''scupasorxüsdaiit.c"i,'ednexelspréeusyué-

ínfiuexxaia.,es evidente, hay étras, perteneaierites al indxvidua¡'.qñe no'sé

conocen. más que"por 'los'eíéétoé. Sucede oou los índíviguos lo quexeou

'las máquinas.éé»rnñcas: las@ay aaras de'cómbustíále¡y.otirás quexaan

qué, póco gásñé rindén mucho txabájo útil. Hómbres. hay

se dan yói ée;

'nea y neeeéítán un éuéeSO de 'aclíméntaréíón'para prOdúaité un méda»caerá

trabé)ó, y otros que, con áiétas xnveióéímííes por lio escasas," viven mu-

'cho, tienen numerosos hijop y ñon prodigios dé..astividad. Estas várísr

'dadés no ímplioañ opoéioi6ñ á las léyes: íñgcánxcaá» pues para todos Ios' nacidos la combustión de un 'gramo,dé albúmina yraduaíriá; éuatéo :éa-

loríaÉj .el tñiqué está en la acértadá admuüñtráaión!de' estes uimdádñs de

5iema,

,-. Eá'., cenj unto, es.íáaií, apreciar el. incremento' del cuerpo y. añÍIñsdie

duda auándo un niño ñracet un: adulta proápera .ó un, :convalesíexite se:

rsüteblecexi, también ss. aprécíá,con derivad sl'desméáro ó 1a déénutri..

éíón''db un:mChvitluo: yá,seá 'yor álímenítaóíónx üieuficientai exxcééo 'dé

trebejo'ó éxiíerlmedacd;,.pero :cuándo' se qnía>en-aqñilátiar';-por-.auálisíslá

éñaüéía y destüia'de lá: ganancia ú el.ongsn. dé 1ñé.pérd»dxalsi,'las.'díficnl-
tades son casi insupaiábles. Estas' difiñuiltadñsi pravíenenñ 'die trlítle

cenas: l.', el ingreso se sñíxxuia„en-pñrte, y en ipaste.ée.reáerva¡. sxendo
ixapesible' jusgar'por el. áumente .de peso; del cuerpo ;si la ganá~üéi!a,'co-

nññésjloñde, á ñgá Aiotrá 6'entrémbas yártidasí2:;!íaé exaiéóíótíesi táiñ-.

biéiíprócedeá "en yárte 'de'la,movilisaeión 'de:lmi reservas xtutrítüvcas y

én.parté de la désaéünilaeíón clé'loé gejüdós; y, Bx, la desmimilátnónx

varía,en cada espeaial tejido: -de donde! se sigue qge yue4e 1iaber indi-

viduos riaos sn. grésá, y, =pobres de. nutriai6n.dé les mtíscuiós y; nervies,

g á:la.inversa.

— .Eiciósi de csaéñctcátxaksfa.—Comprende 'las óantídedñs mxuxmas,de albumínoides grasas é hidre,tos de oarbano!que, se ñéoséitan. yars mautener la vida 'de un hombre'aduqto,, sin que ni .gane m yxerdal ni su saI<d se resientñ. Comó próñto veremos, 'la vida se iháae ísxppsjbie can una dieta exxñ1usiva de ouálquiers de las tres c1sses de,alimentes; pero énócandóías' tres en el régüneri¡ yuedeyi sustitñisée identro Cé'-cíertóé líxuifies¡con tiaí que la oííra' totaí de energías que prcdüsloá isu combus-. tión Siátjefága élqgastó dél,organismo,

'-;.-'Rli ptetabehémo ', xle los priuoipies iinmedi xtoé die'liósi áhrixentas.'es.muy
éomyeléjav Pero g lrv Postré,viene,. á :Parar en óxxídáóíoñés; Pm eso sn la..

: xe

-'z
-4kWRCíá~kikÉ)AW3 p.ó :

,:d~sdó .PóroámjtblíufiisetóióeénitóÉah!iiébunlasie.l''.(1V)'alhOil»e

'den)ófi(niioóo dé, un- álümqntO' Pér''il, dudo' 6Íácmbi sedé áééfttfiséis)' .á

Ctílrer.'dé éu
la éjúita.

lénsía dé. unoá; pünoipies iámedirafcs por otros;

su valer.aáloüime='

tle. ÉJ; .vajerr calorímetro dé .uá pünciplio iumé4iatoi ss~ calcula por él

reñdimiéáté de calor que; pródyüce sü cofiáióíiétiónc',total '(hásta Coú y

810)' sl se trata dé lios 'hüiratcs. de' earboúó',¡y dél aá grasas 4 gé su

céínbñétióá íncómplétá (ihésta "convertirse 'en~i bréa)i para los íelbuáü-

neides,

Rübnén da las siguientes élTras',por. gleúso, de sulistsmciai

8t sás=',9;8, calórias, 2(ógtstsct=4!1 idsm. Zlefitdzifitfi:=4,1 ideme

De goncle: se deduce que los fósüléntes.'y ls» álbúmins sen isodim4micos .en igualdad de' peso,.

La sustitución de unos pldncipios inniediátos per otrós es muy egten-
sscenére los grasas y, loé iécúléhtioei como que no tiene étuo éseollo que
la-enorme diierenbia óéloridéa en kaver de las primeras;.en cambio os'
óilia en~ llínitea muy estueéhos! entre las 'dóá ínentadas clasee y lis lle
lus 's!Ibuminoidss. E(ices son indispénsébles 4 'doble titúlioi pues su asitmúlaüón es Be primera necesidad pera los tejidas .y sus aptitudes únete.'. bólieasi sirven de elloitantes ó, todas lss mutaciones;nutütivaz. 4);tírese, en última térmica, qne de los 61bnminoides püéclen produéüseiafiúfi gra:sas y, el glucógeno.
Por, éstascrazolles'se há,tratacle de (íjar la minüna esntidisd da slbuá minoidsá necessüos á lia nutrición de un hombre 'adultó. Hie,aqiui las cíikasc en reléoión ál peso del caerpe de los ürdividfiros,,elcpprlme)ltar dos (Q):

Íiu 'obrero de Veit y réiteálcoier .......
eld ....

a:..

.........

,

,~

lier.....
japonée,pferí))' ........ aúte jüponéé'(léúboí y Karate)c ..
"(Lapicque).......
() apicqulfit).....,........,......

,Peio en fieifioélrecáoél

Alliú isl ñe.

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'
gl'S1SOSI

8$

lcáfiy

55

61,6

59

66;4

46;

56,

62

,5'0'

'60

Como' término medio cle las cigarras,qfiue preoeden, puede, adóptarse la
de nn gramo, de albümiúa per ronda kilograiínó de peso, del cuerpo.
(Cot)platró;)
J. Gártaz Ooúgfia,
: (1) '-Z. jí«L886,' 't; rsrr¡pag.. 40, (citado' por :Kanig. yt vuelto 4 ;citar en él
Nteéiótfier(o üé Biehet,;p@g. 646)
'(6) piietifiüittfiótee de.íeticfilat!(PÁgi 65v..

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NEIINONíA ESP01QHICA N DE 'LA PEI(INsÉ4IINON((A iEN EL 'MNADQ 'VACIIÃQ
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CSXeüeiN Y OLTXetfáu, Veterinarios an tdasl~ (utsna); — Tradnaoieu da Di ARTURO GALLEGO R IGLRsut
Siuáómaá ge ki pezazesmeáia.—'Scü muy-vagos sl principio; por To ;.generál';sá prcgacre una reabción febril intensa; que dura dé veiu4ioxratro,
A cuarenta y ocho-hoias y algunás vecés máe( caracterizada por uua fúerte 'elevación dé temperüturs, áceleración de lás. futuciones iespiáu'toüás y circúlstorleá é.igyecejón de lse maeosas:
'Los 'sntágaós Veteriásriozsr que-no utilizaban 188 obsetvgciunes tgr: micaté dséconocieren este bruséo ssseneo'de 38 temperatura pero. hoyo con el exuiilie del termómetra¡88 ve que aqnélla' se éleua ge pronto' A 40's 40;;5 y.hasta 41'. Éá un escenas compársblé aq .que se :obéervá en el prüner perlüdo, de las enferinadsász, eraptivlaxt kl mismo tüxmpo¡ 'el apétito vs disminuyenrlo y á veces.hasta se sueyen6e; el'hocico sutá' seca, uáliunte.y uúbierto'de un 'barniz ó moco que pareoe cse' fórmanda escáüias. iLa rumia se efectúa leñtümente y de un tñódo irregular( lu cual-oc88iona sltéreciones dig88tivaá Bemejanteé á las de,. llns indxgéstáón óróniéa ó éiils4 de *uná obstsueeiQn: del' librillo; y; en 'éfsé4oíii Bu prcducá después de óads éomida una verdadera 'diáteuaión lle lá pausa ique éluvs el ijar. ieiluierdó; hecha que. ee aéempeátá ds movimiéntóé dsáozdenadest sgitscióu y ligáros oólícoé' oemo ál principio de ana sutixitü!ó,de:uaa psritenitie. Se ebeervan"sl propio tiempo alternativas
du diárrea y 'de éetrxeúixnieute y uas 'bracea düemíuueiVin de ls sscréeión-
úásetéá". I a 'atenta ObzerVaeión de la témpétátur(S 88 IO que úmeüménte
puede evitar en este caso eli error. Hi asile obliiga á camóiar de zxtüo el animal extperimeuta iatiga, su respiración ee acelera y ee cuestan de Sg á 80 movimientos respiratoüos per mxxxute.
Perclbéeé kespuéz una toseóiHa seoa,y débiil cemo en el ppiacipie — de Ia pi'Iéáreg(ü„" 'sl propio tiempo aparece el' ruido de frote,' especie. dé
imepüaniózi qhejnmbrosa y. ahogada qus, se base más sonora,y pxolongzda. A medida 'que auxaentan las lésiones palmoaarés. Esté siutxma'88 impsrtsritiéima come elemsnta 'dé. diagn58tico, porque casi nunca 'fa14a. Kl pecho ze maestra may áeúáiblé; ei se .coomprimie la espina; dareal lleláás Be ls oeuá¡piodúcese ua dezaeuze generál dul cuerpo. Lis .perca. süón provoca dolar.intenso y el animal para sastraerse á ;éli 88 uif81VB il veces agresivo«Rñtonees uo exrfáté tanta resonancia'eó :él.peclió, y la
'(i) váeaaa al xmmero 'aaterlnx da ésta Resista.

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~<VB~@Ék:~EBP~I; l'k

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.,suscuíi)sÓíói@ hho'1éumirdptra rB,dhléséíÓ31 albania.prec1zst Este estadol-,qns:.
ée í1emahléÁnés1 'puedíe dúrsé bsstsüte tiemphti une-ó vsriesñmeses, -y

hastshpuédé1 constituir,por 's» sola ls eñfermsdsd. pyere :lo más comúü

ea' qúet dézrpe1qéeozécleñalíéan Sn el: peCha ISS álteraiüñée, la.'máreíha'

ds'léi éfsééhón saa máá rápídst La resphración y oirculáehgü ihe"ácsiéténl;-

ss uúenéhn-.801:35 y„,'hsstéig0 inovámientos.respirutohiosty, dhefó0 igv0 puil"

saoíanes¡íéhtempériatusa :se hnantiene tsa slehhsdah como se;indicó al'

prhüícípyo¡-: pneshuo jbéj¡a híé 40'; 40',5 g 41'-.;. olé éos se'ihaué más:frecuente,

-é

y 'dpiorega y se ve: aéompá5sídú de Ia expaléión por les' narices de urh

hquidé, muceso, y'á' reses éangüiuolénto.

1114S Péreúéióñ ds un sonido mate ea dístiutos puntos dehpechoh" ma',

nfeez que'. Ócoips írreguisrméute ls teh'Cera partie ó mitad.inférien keh

yérísx. X á 'áúséultseión,habebpaééníe eü,diéhos puntos uu estertor. orepi;-,

tauté hánhédo: y á vesos mucosa¡,que reemplaza por 'dios d' tres' días éq

, soplo túibúlsé¡ muiyh.mrarcado .en, el. tercio :iufeuhóh del puímón1 yh Clisado

come sucede con fneeúencísh se.pródueé un:dszrsme plémiftfcói písno@esé.

. igusiméurté, en el' límite de la mseicez„una crepitációu y hástá;;slhgór„'-

gótsoí del lfqúídéhexhslsdá pféro lo más general .es que;.Ios réídohípétoé

l+i<res.né sehcbserveu en el suden,regular de, su. produdcióá;, sise hhgé

6144n'dhséhníuíhdhhéh.en eá. pnhuóhh y oonfnudíidos eon Iei normaleé que hán

puChdo, péi iü4ij.'

hlprincípío;.déilaíénfermsdadc y eoiuefdieédo,con el deérame1 pIhnér

rítfeoí,apapeen poz lo'regular eu la, papada un iírifsrto iedemstoéot que

aüelé=éxéénderse debajo del péeh<o¡parte"inferior del chhe~llo y, hasta ó'

JézrmiembrOS ánterióhée Z<até edemia, báetante blénda y que. ecnéégva

laz 'huéíllés. de lós dedos ouande se le dréPümees es oouéidegsdé! Pór éigur

,aes osmo'prcduéto mecánica de la. dificultad que experiménta ls eirhuut

lhmón ide xetornch, psr la compresión hiel,.líqnddo p)aural,sabré; ila, vena,

cave,p lás 'subí ñúlas..otros ls juzgan .espeéííico p de igántioa hhatués-.,

Yiszá;slhderráruetpleurál y á ls ehhudacíán. puhíonsr. Bn este período sg.

„h oí

suelen observar ya spifenóhhhencs imPñrtantes¡ á saben gléerseicncu,eíé

la eírcéihcígn, qué se traducen por latirqos tumuítuosós dsli corasóu;

Pñ11só venoso en la '.yugaígrzy un,grihhciPic hle usRxía caracterizado Por

ls rsppirsción snsioss y el chéer rojo sembría ge las coujuntívRsc q1he

apareces sembrs1cas de petequiash Eétaéh plteraoionfeé eardíacas, que se.

éhzhéhuyen á.lé composición 'de, les neumogásérIeos, perlas falsos mem-

branas de. Ia plpurs1 háu liechío' cmifundirla, enfermedad, que nas ocu-
pa, con1 el'.cárbunoc. Talés son lós síntémaé del,períod,c den éstailo en el

éiPcr hgudO; SS 'dééehhrnélge> en POeOS díée¡PcerO Céaudó' el PróoeeO ez

z

máé."lsytó„,taüdsutsemánss y, sun meses en desarrollarse y.'también hay

caños 'en,.qqe ls enférmedad permanece sólo besquejada sy compatible

eon uds,, pelad' rélstí1Vah

qcálVÍRTSgíl<@4IRI81"éfiídüLÍ4<fiííqtLófiéié
Ls yériuuumonía Puedeóteiminar..file< iesoliíiíí<ónx.aéÉxziáx.e<olxzüxó~oifiIxüi
ó. gangrenzáLs rzsóÉu<cióu.ss msxuÉszüíá. pm" lis dóssfiíawüjáüx=-.'rgrádiual 'déí lsá xnntóméé; el apetito;.se.reüfisblece, ssi'.como, ;lmxseci zeilán,iléctea f pero.18 curación.ss más apsréxíte que real„porque 'qüeiiá;úiemxpze',cierta, .induzaoiés en<les pulisóneé; y les animsleü .que perecen oáyskoü con-;
servan.el germenl de. Ia afección y sueleu lüego, convertirse xfiim<fioléoji <ífié, finíeécjóxüi casi 8iempre geseonocigo8¡, y< de aquí 8888'spizoutízfifi <ds.,ori-. gen igncrsixlo que se óalidésn de 'esgontásess. La xügxiaé que ice <ía;ter~ miusoiónl m48 keeuéuxtex se producé como cougecuenoia 48<fia.;,géuersli. záeión' de lós síntomas agudos:.en los pulmoneé. Cuando sé,aproximaí< el pülzo aparece i ízenziblz, el corsz6n,late tumultuoszmes448¡ Ixt, gzspi'raeión ze, hace diZéciix la boca se Sbré, bruscamente á cadaoinsPJrsoiórq¡ une baba espumosa cae de les labios, lóz,temMórés müseularés ée pzeé szntan y el animal eae y expüa en seguida..
'Ls. eonsunéión.es efi término oxdinario de la marcha„llentá; loz ani-.i inaléa axlelgazsn; lss,muoosas pahízecep< el pulso se presenta débil y. acelerado;-el pechó menos Isensibls; la respiración se hace íüecusntb y texablérósz¡él apietho.desapsrlécz; el- animal hunde¡,á.<veces, áé óseas en los líquíidzib pero, no d~glute nada; su debilida4, es< extrémax y, lioé' eupexmóg rehnssn fi<svsntázsei á,pesar ge,todas,,las uxüxfiaoiones. XII <calor se retrse progzesivameute de loé miembros hacié iel, cuerpo„,la
respxzaéión se pxeeipits¡el pulso se,barra y: la, muerte sóbheviégél sin producir ninguna agite ción. La gangrena¡ 4 másíbien,lá iueeclcíójxi pdz &id@;. es 81 éóríxiíhe.' die lós oases én qas grandes secaesüiros han.. eefiailu
;en cemnniessión oon los bronquios. La 4ebre es entonoes muy<.'xulensuá cón alternativas-dé caler y íiíó .en la- piéll y kémblores geséraléjlí 'poxx 18 áüüsultacy6n,se oyen. ruidós. erepíésntes y dz gorgetée en los brzn
qüios; 4espugs se presenta por las narices una destilacigu purü18nts,„
grumess y pétida¡y fios animaIeii suennxbeu en segurdax pin, déúl 'llx fixx= berctíláéié, que algunos hsn in8ieadz como usa de llas tezminxaeionííg de lá. periujeumondsx jamás es consecuencia ge taI,d:olencia
(<Oó Íttt'Sjiúzá'.,)
REVIBTA BACTERIOLÓGICA
Paiiei éüü 18 sserótevsfiíis es- fis cifiüifics éeterfizsrís (fi3<
4,un cüandó hi idés.de eztableeéi.lábzoystoiios esPémalés Pava zlabó-,. raré sp4ésrxy<d<iéfi<rixbnir gratuitamente„.'ó médiénte ünp<ínr5iñazémqnjé~
' <llj jfieuiéfa i'Ízéüéóói ifie Máúiciixü¡,lgizsfifiiá< l<éxüc>fíciíxíí víexériüsígsídéífiíaéüz'
últímol

rlamgnrí.el:fmüXéídrhIS-Sébgse'',;díír-eáíbalftís 4 éírífét&ikiaixeiéijÍiéítiuumeáííeíi ,íríxirxuxuzáKsj-;kézegMiúatríxzír 'diésílei 'él'PuntoídéávüÁiícxexÍÁí!fxioñ¡éners-.:;
'geruíá come ajto humaivtario @l xap1xsxíxslí diei puíbiééoóyd éf conémüe@e hxsc
hlásés íáíédieaz¡ téxfa vesrqus eon ello' siz atfexídis, nc sólo' é la :ptcflláxiai
séli crup ieni faáeápééü hílmianaíi Sine é zn tza!téxíxféxito' :curativo. Tieíéué lógipiafééé'óivlllséidoá déndie se ha secundado, éste peüsariuéuté,,zeeene. eén éspontáníxáirréüté que él Gobfíxrxxólfrsxucéé ue,pietsn8é' móxícixolxzzé sl" zuéxio gíxtfdiRárice dé Roux-, cemo lo hizo :el áieírtán een opüüión, ée: Ía tizfa antftábezñuilicsa. die Keóih; 'lo'auail'ne ideja de sex: una íjaxxénitfrx
ísegurxr Pares ique lós 'exéPerimsut édores rgííedsn duzarrixllár nuevas' teo - : éféé yx"extenderifü ótéas dolenéias;.no menos áterradorráé,' elrfxuto de éáis 'éstuéhúsüpráctices; Bi.eéds :este Kéiíue puáto de vistá debemos:écneédéf gran'impcrtsrrxíiáx é Iz, generalizécfóá clfniceiide los anexos autltóxiñes.;
'iíooxísiéte ka'suerütezapis, enrinyeetar en ííl organisme dz un ánünal¡
shíícoró'yéíéxífermé, el suero áébilménte éxtéafdoidéí lz sangre dei utro — Be, léimlsmísespeeíei ó"biríú dé especie diferéñte, que 'axrtifieishnírnts:ssx
txéyé-fnmíxrlizado oexxtra nrxa enfermedad. hxfecciosa rietérmfnedaí,ííexx. el propósxto."d e hacerle e dqáün las propiedarlés iíxrnuuisantes-'yi íeusatir
váé:éóntralamiéxnsénfexinedad infeéciusáí Las iuocuhíóionetprevene
tivás üontrsxel :earounéó riel gsnádo lenart la perineumonxs .de las:réées
vacunas:y elímal' rojs delicerdo :abxisron á, los éxperiaefxtadurzítnuevoe. híxrxéóíxrxteér y Paegalmcé y Smitií' eemünicaron en 1887 ul isesuitadio ide.
suz éxpixrfenciaz sóbx ü lá inmírxxidad de 'algunas:liquides erggxíieos peso:. la áuurx Íteftrpia prñPiamente dicha fuéídescíiófeita pm Behériugiy, Kxta, é szto':,' pubhcañdo sns xésultarlos: exx'1899.'lié tos trhbajos dei estas, dcé' eXPíérüñentadOéeé¡.OuyOS 'eneayOS .tüVierón liugar Primer Z mente isentrír í él tétáuiOS', y le, dikterfa enlcrz ánirnaiez, dériíra le éíterótér~ia autidigtér
rica '.deil'ixoetcr Roux, que 8ué, el,.primero.qíre la zpBoá en el gézrotrilo. de:losnfííoé';.Rüíuot':diehor que ilás propiedades que"el suero deéaxreilla ,éon Iaé áé ~liísinxnúuídád; dé suerte que suezexerapia é iúmuzüdad son
áompl!amento qs una 4e la otrai éxistienxlo¡édemézi ds la indicada inmu. ñiriiatli íiréigóial¡uxra inmunidad natural pxopia á seda'espsoie y: é eáda. líídiviguo.. :Eliéiítxple 'hecho' d:e la iuyecoién snbeutánéa prsctieadai cen suéro xríüiíxtíiéáxitél deépiérbá la facuátarl defénsivs del organismo áigr -dé g@e.grite se'de%iendá:mejex"dei1ñs ataqueéíquíe éliprocese 'de la iúpecx sidra.le' óóinémcrá Las prirééipailes,'hrpótefiih imwgínaáas paraiexplisár lü defeíiea que cóñtré lírz i~nKuenoias exteaores opone ia reéistenícirii oxgikmcs'iie poé indiáidáéz:más é xnenos enfermos¡ son: la:del upoftrmvesto¡
éoxífénxxdt'ai Par Klebsíy Pasitéur; ióesénüáse.:en"qéu las eñltásas ííxtviejeci=
gélr'éonétrtérxiies'lQsrá nnáviaá 'colonias 'dé glérméüeá gi. xrc. Íee áúsdtín
.ótbr(S~lúbátaiíleíaé' nuítriéüas', laídiei eféírstéíj gis frriuorPica 4atéogí ima= gxóéílhjpor el' isaxíio Ii:nppéétop generál dé'.Iés llécúelas de véterfnariia

ideó Fiáüéiai'. Iéeeter(Cihttayxeaü¡atrrbjriyótldóia 'élhéóhggé qtré IejtxbYíótteú
rias x(agregan;PrinciPies nocívoé Paxa sui ProPia eüá4éricxis, :y!Ia ds1 fs' goeffénjxoi qae KétnhnilreM. deseubrxá en lá'lxrcha ésta41ééidá; sütée. Iák eélúlas éaúxgránqéé dsl oxgaaisme y lsshautaxiasi
Bacédie ea datórjaxxiüádué éüférmedadi'esq qaei uo es él'.méérsbés px,opia-':
meate dicho él que mata¡ sino Ia intóxióáóüón débil é la- égscxbiónigul!
veneno qxxjs :el,agente infeccioso he; eI abóraká éa ééx .téjiidáé,oügáuicosé Estas ideas„un tanto humoralesi condujeron á' il/oa exíperixaentadcreéi sspjxciahxíeata "á Fodor¡á praótiosr' las llsniadas vseunacicnes gtj&éx-.-:
osej es "décirj ó, sustituir laá vsounacionss ké viras 'atenaadóa:, prsceaxt
issdas por él taálogrédo. quimico franóés Idri pé,steúé¡por iaóoulaóxohysíá . iéé sstitójmjjix. %ocho antes que. estos exparimenkadosss:se eoxqxarau de: la'tsoxáb bxxctjn.k~dxxi yxa el; doeter Ferrkxji,oonoóido, bacteüslóglac aspséqbl hábxa hábládo de la acción.daüüua qne la sangre ejsrcé 'sábre 'loé mioroorganismos, aéonsejand!a, sn 'l884 como preéervatüój la yaóunjjv. óxón cóntx!s iel':cólera oen sl sucre de 'la-sangre de' iadiyidúhxjque ihu%ie-— sea'psdesido, diuha enfermedad;; püoridhd que. aigaaps :.ago> despuéá le: .reuenceieron Butmari y Klemperer¡si biéri ce le répxóchá él hábér des-: jítendxdn Ié:ixariduisásióa y cúración prevpa de animblieé; como lé hüéiét ron éédes les expérümentadoéejt éstrjtnjeres. 'También Chárriúty Regar; xeooneóieron' que el suero 'ds la sangse deeoaejos'vscunados; era bsote-
rdéida pscatketxermünixdós iniexobiosx y Fódex'- y: Eutaii-,eoxaaaearsa: psr
!asutréiimr Ijís exeracieaes dé las' báhtéx'iss'..Béhéringx y Búchélé' édmitüeéoa més tarde' esta teoüxs„íahliasxx4é para sBo, el-, jxuarsr ssngaiuéo; Los .importaatss' trabajos de Beheriug y Xitasato¡ ehi como lomüe Tiz.aoaiy;.Cxtésai, hau demostiádixa que el: sucre,de la sangra de ;suúnadqs
stacsdrésxijx tetaüos ó de diftéria táeIxé lia vprtud.,de dbéüümáqar un est
tsde:.he&actámo éixiíade seiinyeota en ua ammél sano.: :Lamiqtns, ébséé'
váoión hióiexon los Brea. Ptiohet y,-.Hexicourt"respecto:dala;tuberóuibisis:; xá :la1náteria 'dé' la moderas euerotierapüü, irá. siempre xxtaxáej Ia. del
déscubrimxeatri d el baióilué dMéricox Xleb!xx ól eséudübv ea l888a1gsj fül'
sas mémbüanbs pxrodjícjdás ea hl gayrátglo. '.dóé los niüos,, hállfirelxxxa=., erxjorgamsmjx que le provoca¡aiéláadelo I jaütler ál a@e siguiente,,:parlo qúe se. le oeasoe eoa el nembrs'de biaoilus KlóbsxLcefkex:.:Cxuténde el' Doé;., .tsaRoux',p(rescató al Congreso .dé Budapest lá pcjajlxúeqóiéixx que taútai sensación fjro4ujóxen el mandó( médica, primeroty,ea sj p@blhgé en,ge : nasal Chspuást ya el sabio Prefséar- del Instituido„Paétsuy, =asociado',á, 'Yeréüxjx jhiabfa noriiétébuiko .muúIió 'al óscláréóléüéxjée ids Ia aaturiaqésé;
latujxaa áé" Is glftéx(iá estudiando móy detéjixdamextfie(él Wctiv&ixtrió. ve= txeao,qusi segrxega: él .baoilo:; Klebis Lcefliérr ji. bién,aú,. inténté', gxécqxcjxr lbniaeculaexóax coa-el ooncurso„,ds lcs; Sreé;.. 'hlartlai y-;Chai31onr 'hasta xéuaxCsélüjsr'Fmriksl; Behering.y,; ~Kitauate Ia:d(arca :la;psuéá üie este' pro;,
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'ce4iéü4ñ4o. qhs :ylá-,'eiileís hsjbfhp ieñgsyada en 1óé ámmslbér Eerri;ñn tüéüto
gustel japonés iIiéstór Kitásata,, ayIuldísttts de Koéh; prhdúcfs en les smi=.
malicia iumánfdafdf eoritira ls irivséión' dcl busilis,de'Nicaléysr¡llegandu á: épnseguir' 4sets la curación de1tétanes¡lo cual.es m%s éerprendfientfeá
no Por ís influehciu bacteriéi@a, ejercida dzíríeetttmente éóhre él'vacilas; sino por uns sesión neutrshsédeéa;sabré sl venenoi qulmiós.faliricrid,á,
per este múorosrgauiamo¡y Réherúug, antiguo hiédi~co gel Ejército ale.'
mán, 'catgddhátíéa hg í de la UmI'véréfdsd dk HaBeI obtenía >ls referida
iámunidíadicontrh Is difterigi.ora por aullaras baailareéz ara pog él.triólorriró dk'iods, ril 'ácido,'tríclsríacéfiübó, la na&ilaminar é bien ooprííquido
p1éurátiéoiprocsdiénte íáe' indnriduce.que hubiesen sueumbrdio, á,oonae'-.
'eueneia de ia eáférlñedsd .Cévlós Érrerikel operábá cen,uñ. virus áte
nuiado.por eL'ealór y, ein acoion térapéutióa álgunai fin último á'.qus de-
'óeri hsndeh nusétros esfuerzos expeümeutales. Can Béheríng hsn. eolábcr vadeo; también en. Is 'obra d.e' la suerotcr:apia pablo' Ehrlich y, Aqgusto WasBeritñsririi 'h indépendientemente dó él¡ pero bassdu eu sus experf-'
mentoss :,el Izoótér heiliués Arancel n.

(Oascléérá.)'

-Jusú Ronsreáuz Sazcfa.

I
RKV.i STA BRGMAT',ÚLGGICA

-',.'P
.'. ",,;i
i(:
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El pasto para los gañidos'(1).

Cüéüde áéúpada la,púóliss; atención en graves problsmestriuandó

más uñoezarícs son loz recursos todos de1 Etáüó parsi sosteüer laórits-.

grí<1ád'. 8e' lü.pátria; vféne una prolaégada sequía; en esta uéciúu casi'

esclusivémesúsi sgríéolá; á' hscér mús 'difíuifi la vida de' sus ha'óítánvesj

y. é~„eumpxomstér la existencia de los ganadas¡recqreo'üiditperjsablé para,ejereér su Industrfá el' Iabragobi p Éé cuyo producto ceéi eáálujsí=

vsmsute' vive; Compruébenlo loz clamoreá que 'de uno á ótro eátüemo

deflüf phafnsúlá comienzan á éseitahsrse, poI jináleé üréritédáabieá' ya¡

pues-zi luh' ánsiadsé Buvíás pued:en .évréár Sún la pérdidis.tótáil.'dje, re-

geagéé, éérán ya iáútileé puré!aálvéi. ló8jipéétás eon qüe 'tnsntérien lóé

gsniscóé, gúe, ya se vendsri á vil preciaI arite lá perspectiva de'qusxmuéí

Iaui Re hambre'; y que térigrá él agüoultór que. repanet'en mejores

fuempoá', adquIlvriéüfiólos fi',éísevsdíjsimo..préciapor éei général la défnañ ~

du, yvnüpa feritbn afe la oférta.'Aig00 millonsé dfe'-pesetás ásrie' asoetfdsr

un pjerfádfcs prarfeéiénsi él coste de
,pénsébles!rpsúa-la'alimeritacrán¡ quie-

adjquiéteióh,dñ los,óeréaiééliudís:
áerá forzoso pagar á, otIss:nacfo,'-

vésé¡ agréguése á siiioi'ls ;párdic4 en la Ventafde laé gsnádioéiy él acaté

dé tstoséeriüñientó ds 1óé.:qñe' hayá que eonsérvár, y fáafiménte ss coin-

prénderá fá!iuténerdaá jáél Inál",-iguarad!á'--tadazybfa en' jarii ZOtálédédvi

'(lé rgt Iwfipévéitg iKét ñ Ilrl oorrisrite,

.Qé: .' ' ''' 'XXWqéqiÍÍNSÃ4%ÍABÉ!IkÍéí)iIék," ' -'=- " ' =
Aóxítéxlassgrándás cáíxnxítlgdés d!ébsxx lés!naciones t ssn áníxüé éañe-
ml, husezm con ismpégo iziémé4íoé que Ias gtenúén, envszde entregases
á 'feixenilh8.$>atxmientos : ó, á-inútiles láméntacióxxee:, qué' sóiló áiií cánsi-..
gueu venciexlae adquiziéncüáeuíé luehamayores euerghásxqúecléspérmzi tán! aépirár deipuéé s, ítíáé- sltüi émpzesás', Éxigé 'él'pzátriótxumü cíná.
éáda eusl speéte á esta bbra las ideas que estén g su sucaueec duéi1 á:.
senocer 188' seluoíones qus puedan evitar él mal que tddos sufrsüzya,:ad-. ,quixídsé en personales expsrienqiss,ya vulgarizango lcs medkcsxem.
pléádéis, en otros,países pára: enmendar' iüéütkcoé,'márÍeé:; tsl eá lis,'jnéti-
ficáción !dsi' ehtás, líueás. Eü los únoe 1899' y '1898.sufüa hvzáncíá uua
relativa-séípiía¡y, justamente ülürmados.por lá'íiuportáucíá,que!podííhsu
texiéíi 8!xs esuseeuenciási, pusiézsñse el Rhtai@ü, las: áorpóracionüé!y.lós. 'individuos éi contribución' para .encontrar. solucíenes y, iisxmedroóe.,Líá
ciszcia ágzán6ñüca demostró. cíe xnsüsra, ihconcüha qáó las h!ojás,dg Ía, mayor parte 'áe los árbo1es y azbustoé :tienen-'condzsíoüss nptzitívás su.Psriszeé é' lss ds' Ios mejores Pastos, y lá. Practicsx al hacsüé,Púhiiyco,,'.
hísó saber qus emPízicámcnée lsé emplsabs,n hacfs, áüos'.con buéu éxüto sn distintas ilonalidades. La importancia de'.esté descubrimiento hi!zo' qne se xisplitiezan les ensayos en Inglaterra con idéntico'.resulta4o.
Alsménia éntonee8i.yendb más adeÍante en este camine, probó gnh! las ramas tisxnss también tienen exóelenteé cóndiciones como.ali&éntó¡
resultando dé todos estos deseubzimientss cíentí6socs sq hschxxpízáético
de.que.lás hojas éísladas tiénén un poder nutritivo superior á los mejorés pastos; lss ramas éiernas pno idéütico á la.paja y, 'el:conjunto zssúl-
Cs süperiér sl héno¡añ84iénáóss'Iá veñééjá dé' que igúalmeúte.puede 'emplearse, tierna, recién' cogida, que, conservarse :píessadái pzza el iu. vierno. Qnedába,. sxiá .émbaigo, pór averiguar si 'seda' pshjuidiéial !paca lss ézbcles. deépojazlos de la hoja¡ y. tras repetidos, ensayos. vino á ze.
sslveise que! no haciéndolo,bastáis época en qne en Agosto.se dütiens
la seri, zó erü pééjudihül. Ooncusrdés estás intezesantsérezulsade8 cen éé@jias práetioas en nuestro propio país, pues de todos'. es áouoóidé
que :lá. berna,de olivo en la tála, se aproveche,-con excelente, xe8ultadc en láz áhmentáción: del gánada lünar¡ así coxno.lós pámpanós y laghcijas dé
la.vid¡ dé clue les ganaclos sen tan. évídosz quc se,impida su entúsáé en los terienos que ocúpan para qiue no 'los deátrüyan,
Bien ss!nos alcanza,.que por desgbseia na "abuníds en nuestro páíé;eli
szbnlsdui peso aéí y todo existe„'.en muchásclocéhfdádse ssn muy,cemu.-'
' nes loá tézz!énes plantadós de vid, y, sn genéral,háyígrbugtps; sáuívsélér
aÍguno, 'somó la saxza y Ía ahuÍaga,„que, .pádrízaü 'pzeétári gixiéndés'éárs
céioios ál ser yulgarizado el,empleo,de.sué étcceleuitéz,'condiewnssñáx
tzítdvas. q'iempó sobrado queáa,de hacer :ensayes cuyo' résultááo fuese dk inméáiaté:,sp!Iicscióhi tan urgeyfts,como lo 4emanda la, sitügción. El' Estadio', íos Ãunioipiss y: lás particulares podiísn con ziuá,montes venir
en auocihci eépécialments de ésá ólaés de.labradores modixstoá que son szr 81 4zxuis ssstén dsl orden social no tiensu.ds la. Ai6ainiabzscíón pú= ,bheái otzó recuezdó que él de sxignlés conérxbuoionés; superiore :áiáug
fuérzaá ió; réolahnürIes- sus ' híjoé par@ lá gáerra, ABozts .esdé áuáÍ siíéx ex> ' psslériüias, y„son 'la- ;éátiéfécciórt deÍ! délcez 'éxímplído,.'sá cogssgiurcá'tál ve!z- por- 8Í': gómuá "eéfuerso. fomentar! lá convéniéñcia dél arhoÍüdo, é!Íx ,demostrar que da un 'Produóto.seguro éiñme4iaté;cssPecíáímsfxteísn loé' iéIimás", cáBCós, en ilué Iaé pláutss. neceéltaüx eucoxxtzar ',á,grán pro@iniíí
~í i
xc
in

du?dga humeíkiad Pnchájienbsábfei Pqerz síi vicla; 'quriáda+áltaóyi ~)ó irssguiia t ridádc 'd!é lssi. Éiuviíes 1és nregé.',csü siémprcíen lá; supsr4ck4-..
-Eá Couriz mu Saw.?38ñNéRÓ0.
I

. Peligro de las remélaéhas heladaá somo áliménto. — hi. 'Wan=
wallendade ha ehservadc reoiéntemercte numerosos sesos clé envenena;

miento en los animales por el consumo,.cle las remolacdrzs heladas. 'Li-os

iumiantes que han' heóho háo de, este mal;a?imentó,.préséritan uué
inápeterioia éási coinpleta; la rumia cese,; al nasmo tiempo' sá juét!6ou
el éstéeñimientó;. acempáñcsde .de ligará borborigmo;::despiuórsc aparece,
una diárréa fétida p, en 6n¡pai álisis!riel tércio póstáriore con témblorsst
rséhinamiénte, ds dientés y,enkiamieato' cle las extremidedesi ál 'prin-' cipio,du ia éripeámédad convienen, como tratamiento,.lá, dpeta eon bégldces harinoáas¡'laz friióóiones irritantes sobre la iegión dorsovlombar¡, -el,' viéntre, y los miembrós; las raíces de brionia; de eoriandrio y, de gen-. oiána¡ ádmicüátrádas al iriterior con e1 zslfató de sosa,' pero lo' mejor es
svátár esta enfermcpdadi para-.esto la', ípázcttz: dzz Caetyapaáz reáomiendá 'hacer una.,c!elección entré las -.remolachas heladáá-.éri!&versas : grabé ; las que:áá-hctnyueitb negras Por la Putrsfaución,, deiben,ser,.aíbíeIuÍs'-
.ménáe'deeechadas¡miéntrah que las etisé pueden átiitáarée, después de mesalzdas én:, 'pequeña proporción, cen los alimentos muy á?íóiles y

fuéritémente, .saladiis :

La utüfzación de la essta6a de pridias.=El Cpiadcs:.áéñái~á Ios

reeréntes ti ábsjos dé X. Láórent, jefe del servicio sacrirário dec iai&asát

acerca ice la utilización posíbie. de la castaña de Indias.' IKc cLaurent
Iás oonserve .en agua, como se háee álgunaá veces para las bié!ilotes, knr tes de serviilss 'á los animales, las hace cooer en uua calderá, donde

lás tránáforma;en una papilla espesa de .!a qne añade dos grandes ca-. éÉawadas ó-1a ración ordinaria,de -sus auimáles. Loá.,biieyes tolei:an

mñy bfeñ este alimentó y éngordan rápidamente¡respirañ,eon máé' faeii

lidhd¡ tiénen mejor apetite~y

pelcq .ediluieren„un

máá 6rio y lustrsso.

.*Deáde 'háce djeá':aáoá que.?!f; Láurent emplea las easte5ad para sus

bueyds y"suil caballos, no ha 'obtenidb sino buenos efectosl

Ló: qup óot!sume anvi -arana. —,Sir. J!chn Lzbboslr, tan. cónoeidc; etc
'él mundcci;áientí6co'por sus curiosos' trabajes áóbre,los inséstes;, dice;

ciEñ íguáldaíd de pesó un hómbre adultol pira comer la,:miátái' cauta
dud. de.agnien!ná que una araña deberla consumir,,doz bszgés .eatczróá ¡

ár!eés carreros, dtáá etéreos y so zé caáator'prázados. ¡Y' teclu .sse eu

vbüiuthmátre 'horas!!í!

Un caso.íle lépra, dé orfgpn humano, sm el perro.='1!fv Railliet ?iá' oemunicítds á' lu,Sbztédait .Central dá rVédi ciria 'yétértéuztcal clé pvá'-

riáj la"observación, háisa, hoy unica, de una 'perra'viva', ekáoada die',cks,'-.
'tbat4éájéáori'cgdóneáivtáil'pasl-eáp'b,icémpl,ta''dcuíetn,vaap..m,roLíítdil!utaiotnuiiadmnaállea''prsireóerdissuealnüótósa~, bnlaód,á.ehcagurrááálenmsó,áór,s;e"d.Áédéep'l,lédeuotnsdóo'sáíñbeaonjiqo1u.ciflpáüc- tsdes, Lá; ñPárlefóri deumtos nóclules' no "ci'ba ucomPaanada de 'nirigún'

'(i, 'ü,
Sa J

r-006' '. @v 'pdiküíííil(ÉRÉk.74P4$3!Óíi.(ít '
érdetérné¡y, elándmál óblntírfiüisba,.enibueá bsítadrt) 'süümtsáéi Leí(,.üódüté
IOé'enüiepaüíaeiíanbénían' éi'Ci!StríOéX(eue feppeiml(ótttíéáeeüCeiífilatOj; :81
óérñí'ggérnra' ndéíahusdtshiánryiadssidóíncórpia(.ru!ansaítIaprefriae.onfiáó';!h!lúuicnegihfi!!sóé>ü.t, á'pmaúríé!hj'oIaÓ'piéemrrproa!!vtíaüotííüa.
lá.tcaüs sohset {lombris solitaria);.—Ós lv bí. A,.
.ss~!
FC)RMULAS Y PRESCRIPCIONES

márBüta Clórhidrátó de

.......,.........

0,1 gramo;

ágps destilada de 'almendraé amargas y agua,üestiladá oomún................ 18 t h üa- s..
Dte 10. 4 15 gotas tres veces al dís, segiín fiíríüous!. en las lsrgsgitís

crómcss dél perra.

Cloruro de. cinc....................... 10,gü'!'mos. óígües destilada............. -........... 100 íéh kcide al%hídrico bí Pó para une góliúcíón. péra sso estimo; según krnous, en 'lsc,egtóüaí íMés:üülcééoégü dél!pcrré.

d'ceitó, dé moeüaéá;,...........,,,....... 8 gramos. kteóhe1.................,............. l 90 kk'.

De,t%o,' eztcéga, sconsbjádc per üírifióéé, ea el rosfiñotrsnfic wiüüücsise

de=las perros.

kr.srannno Xássnsoas v W' Nhva

BIBLIOGRAFIA

Nyüü!ééé déé aélisiüülü doübestiü(osé'dses üá,prodsctios.du lslt par tó. 'Galinte

'psütós¡ 'veteitnüáüc éúátaüa de .püürfié, Doctor en .t!teáicína y 'en. Gietnn

üse (1i).

~

I

'Esssbído üíiua la compcsiciónde la laobetdíílerecno ta)fi ütóló de uné
esaáaühapí!üdeoilnéytiircfüiirc(.1seen',Isdü')füydi,eéifJpáiuloíoee..íÚgüaüaüaiduiiímnívddáüódu,lisd,zeóas:;bmí!ElIeonumdeíee6snábtatale,a'dáynivanveaep,ér;oñmeras.a'lréahcoéraméísbstpsaáoí,„msüíyosíáéí.üió,npüntíórloí'rdf.édi,ülea(.ln,iuavcianaltreajicYemhdééüraiidmgh.lyaas:. ntütyíer» el género 'alnnéntioio prepórrcionádoü á,miérc 'hembras,,íbéhsraüé, y.
Beéiís.ssíe'Puato"de 'vidtar el,libro„de X:, Pítgesrbíeíü 'Pnedé:déoirsé::jue':

'(41 pin voj en 16-." de xvJiteééyágynas, parte hg Katüéfií¡twd;

'ies .uui,!vézdadéra 'próeigiíósoiísabué".'Iqé ttolulcúeáéü.téécr5os. hasta. éll 'di@ = máis 6' m éñ os. 1éliatiüósi áltéu".bitoal,asilnita.

'Lá,isciénitieaócblsn diéPsgíenñéé énnrnéutiacáévá4d!a:.e@i tael..Parctsé¡i,ál
-isa!óer: í...-.i Pépé n4zszitt dé'InsÁe»atópás datséstiaés szmsóclásto;á",'ki sictÍti',.

'rüléáct dé tós,' sltécéstes:p óó rfisótc6m tlg isé Setsórrss Íeaásrsé"sá g1ssiaL,

4s Is
y-gíz,"

ifsééiúcmítapslü»iis:;-É:,;~'; :Rjééné Úigiéms idé'iá s tééettictbs"sm pé»1

tinte!Iá».

Eia ls, primera parte, déécle luego la rsáe ehigínáci dél limbo'; y en uno

'cdcéi:ssáráiéndsasipaittcuainsé,l¡s,éaescaioóónpashÍitmlts.pntazgíaéiss'.d!heic'lea'.fiiásiinanlótrgíéíliab.ágiésjnéércréé;ljé:rpiebrreo

aeiac
el or.

ganismo; El' autor, aom5até rudámünéálá- sutlgixá ;Éóatrinai de Ias sqstt'-.

ssléétcés qnáwttbos!.'reémpiazágd!slstpcih lá óriódérua!cle la ittcc sqsqasiséstja.

iqsgtsiaczéiáritiéáz aáñéien!dó"kébhes;iuil para conipróhár sus sriginsles ideás., éiintiendzo mucha cqiuei póri,lia.'estrechez,séncerménte. iá .un: ar'

tcsula, :no podamos 'enpíeniertó4os los ;datos qne el authti utiliza. an-Iai

défénéa de su. asuonj q11ci" a'18' vszgad¡óbieü lo' msreeeni

Fn! Iá seguida Í!erté estudia M. Pa!geé, ségún. queda expuesto 'mág

atéfbs! ariauto sü geÍacionari las áémbi'as leóheraé éou la hkgiencz en-ge.-

nsirág"prámhsno, es su'd!sstino 6 sometido soonémiico¡yí- despuéscéá Ia"ré-

1áitóye á' Íü péóhlbéciún de lá leche!fermentada

'
.de ii!t lé ahsíá. prsp6sito

~papsrlá fabcriaáóión4cl qúeée y. de,la destmscls *6,.1!a.!óbtenuféh .de Ia

.mántééaí y, por última, üe ls leche"como áhi'ménts y, eomó:-meáhsamentihi,
:-'fcútériéerzá y úléüna, párte' se.- osupa 'cie,'la lügúerie.!parientas.. de, Ísé

.hembzaéi clóímésticás, (cerdaz Perra, yagua iburrá, arveja .aabrra :y vaíeái)i,

,enplotádio' yiétzpIotnblés
msnté 6, cada-uüa de laca

ePiraprr'eláei siuddéué'éhtüeima 1berbahsésreag¡,éconüssufdicmsrpaonrdtéé;"naeiéiias,d'p~éá.c-

éIáro qusz en razón dé su ezcccepcléntd cemetfdo económicó., él. s'utor, ga

á la. vaaat en!ésta parte.y, puédé, dnóirse que en togo el libro,' Ia„ésnipH-

éudí que dicho.:snfmal requiere.

,Eri üssniés:-la-obesa ds Pagés ss zousúltará, siempre .apn:.gran hiato

Pp'ó!earrri.g:.Iújéniisatiijamfdgoar,ldémrgdlleléi.basrsusos,'¡p,dlPaéonl-á.1illúopssotVrreélatVm i nemtéevaríréinidoaásmd-yod' hefárságtnráéc;.ñéPsorny:úláams'ec,rjiitofaéd'dcoliee;, o:~péhó.ñérEholsiüzsi

que 4eplprsmaéíñé :tañer' eápzéio bastáuteipara ñéásúnzé cíéiné, lai mejor

'éibia qíue en su gériero sé iha 'publiéédoi en loá .tiéntpas actuales! per cuyas zstensz. todas.''"áien meyece el éer,conocida, por lós Veterinarios
éépááélééi qus entÍéndahn t p idiamaódé llolNze,y!de Vlctér Kuga.

gsréca Rücz un'óssós,

CZBÓMZ! W S
—.,'A(Hmsioaéétá los trabadds de kngé!l 'Gusnnac —'Ceda onztá pre-
fééióüíáÍ qiúé ban:, entn!slsjita ouaüto sencilile eéaritior. publica en está Ééeéiáta; srf arica! é rnüécétróq; aómpagérss nueves y- archeñsés'. fulicitacie-
néct ;BnciP1o,'gs 'lás nobleil idsáz».wüstsntáclaübPóír-;.'tau,'. iba!mé!Íble. suantP 'énárgioó„;dqfsnppz!de 'loz, pébres'Inspeótorés. ide aarnés! chgnós„; á,Ía'

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'-' 'Rátre»'llaé( suxkéróéstfi féliaitañiñbéi!qüe Ipsrxfiéóndüólíé áuifietrfixhla':rhóiú
gxds tan ~íh~ttngxñd! e sómprófesox ¡ desauéíÍáuí! péi=su' xiétxfíió.,(y vehiéi
münte exxtü8lesmo la8 yertü!ñntés 4. nixeséhes"cónáéiáóéi é'ilústrels:— sa4e-'

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y natárálnmáneuá! dé 'ser!.4, la llmétüd yuíl: sógiego; qusxál ióxixsdaéaé rxfitdn¡(ül 'qu(áx'..algiunós tonteé. y,necióé :;psráaéájitloaiyrioféxuonallís(sdj(ti")'
:iáüéxitiraáse"llah áñcií!nadóst 'sin'. 6ñjküíjalguna-, ipor Ía üát!üral'-'venid(íxdt,

Par!pió:ystú>lánzala suPiua:.'y yor la insnditá,ouantoi iniuñdads ya(' eávi-
iKséaiéóbsrbia que lsé oupieza en d.esgracié fiáéredm'.

4(agei('lzuetrapsn liaímpófiñMidéd de 'poder cocixestar. 4;,cadoél,wnio
de eus féÍióitánttes en! parlüouláio.i,comed fuera-.'sualivs deseo! , nmfifi;im'-

aarga!quxépar caónduóto-de óété.periédácó(dxemon las:igraciaóiy¡, á!1' lves',

exspsessmós(isn ilimitada git(tltud-á..gcd as aquellas oóm!profcsarestqñB'le,
hóxxásñ 'csñ. áus(símpaéfss iy ile fávarscen cón sás,,jíürabiénés; xáiáién

que con,el.mayór: piláéer tenemós:el(honor( d(e cumplir.
' Vüniüáes~;Sei eñéúentreu ;en la exxprésa6a(xéítúáóléri .lá-plaza.-.,dé

Inxxyéetórldá c!88ñes y'Ie„' de,Veterínario libre.d(si! pxxebio. (delá(tzaíién,
'cttyo :Áyuxutsmientéiufarmasrá óúánto; á.lostdrbetqx( tíifilhrisaÍíés! Puñdqü!xñá
tsrrétéáxrtá. lós. e,spúisñtes. 'Degüstóíóñ( — rxÉa fállelside en Jásdrid "dón xViceñte .K. i%e fiárgéñtá;

Diñectóx q!se füéi dé;,nuestro üluétrado ce)gga. Et Csmaxraséo"Éarra-.

aáéixlií.

Dxeéóaüee 'eñ pas él que. fué tugáttgabls, e inteligente iescritsx lyrofsz

8xonél;

'Falómus mensaj('suss:=.Piar ueal suden-del':llinigtsrio! dé (laGuxxaxao
féóhia'D'dé ábril íílthnlax,'óé:óoáéedé!uü:premia .de.'ííon(enx de~iéxsra;

.tas," yaxa el"ségaugo:.Oomtárss liiaaió salique lá Jg(e' dierécxóéíCóloxQógla .EápaÁ ngñ,oélsbrarxálen(D(!aréelónaúI 17( áéiisotasli(, =,
(Pánúaiñie>tos.,—;Í osívtvid(ores(de añófó'-y los;:iruiipjíéé! mn. Ips'uzfn-' 'cüé oapñóeé "68:six(idl(ár é' dxelnsgx(ití hísi meróexles qué,'áe les ihuñ, dtsyéxi..—

—..Itayquien :dice q(uex,exxisten tantaéamarhiex üexáo.'iudáv(ixáxéeali(', "sxuisx
ténx sm embayge,';ítxás, puesto "qse hlsy. quüu llóóes; doá, lm!a-yárxá ély(
oti'rh para el,yrájüna.
—vÓectr08 xii!e, ós,qncj4ié de, láiingrütxtudt túo; héjléíé, tenédó! él 'pla:
oer Be,íiácsé él"óienf Lá viks es una ésoáelé; en la qus nuuiafix hey bsétánté tiemyó
p'a=ra-Uónoneéllbueás!oded: eáprsiémüdtjeúruxéáyitoxu:e4u4uÍufixfié-an'cuór'-apxazétaü,-cjáléuxomséáreíig'éÉ;ela. é'rgxbérntxlb'eoranjjéóé'8i881 ,dótx prxvilégxróu"funeétesx de los. !éüáles' abusan- (prlíáéxrót y 'óespuesi sé,
'bimÍan; Íaéndssrtables:qxñs.árréglsn su cousienois:.éeg6ñ:lasxtüátlrifitó!xx
ixq(áprad(ss pule,'68!x guión.

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