﻿LA VETERINARIA EEPANIILA

REVISIúc PROFESIONAL V CIENEÍFICss

46' (60) ano

ne do Abril do Socm

lllusa. 1.GOS.

LNTL)'RESES P ROF EtSIONALES
proyecto de ley de policia sanitaria de los animales domésticos (1).
La pleuropneumomia contagiosa clel caballo. La angina gangrencss,.
Las diversas manifestaciones carbuncosas conocidas. La durirtu ó mal del coito. La tuberenlosis. La reina.
La viruela.
La sarna y las erupciones herpéticas.
La papera cle los potros. Xl muermo y el lamparón.
La glosopecla ó fiebre aftosa. La pleuropneubtonia séptica, y el aborto infeccioso de lss vacas.
La actinomicosis y ls, botriomicosis.
La triquinosis y la cisticercosis. La 1iufagitis epinoótica; La piolenefritis bacilar de los bóvidos. La mamitis gangrenase de las ovejas y de lss cabras de leohe. Xl rouguet ó mal rojo del cerdo. La lepra, la pneumonia infecciosa y le, pnetunoenteritis ó cólera riel
ce1cle.
La angina cliftérica le, viruela y el cólera de las aves. La enteritis infecciosa y la disentería epinoótica cle las gallinas y de
los pavos.
La septiremia espontánea de los conejos. La septicemia de ln,s palomas, y La pnorospermiosis cle las aves.
)icrt. S.a fndemás de lss enfermeclacleb señalaclas en el articnlo ante-
rior, se considerarán igualmente clentro cie,esta ley todas las afecciones cle lss ganados oitados en el art. I. ñue en lo sucesivo se declaren contagiosas por el Claustro de la Xscuela cle Veterinaria de Nadricl, después de oir al Real Consejo de Sanicled clel Reine.
(1) Véase al número anterior.da esta Revista,

Lé VXTiXRIN~i, IA XSPAlxfOXA'
TITULO SEBUZlxO
Slsposlclones generales para todas lss enfermedades infecto-contagiosas
Art. d.o Todo dueño ó persona encargada cle uue ó más animales cle los mencionados en el art. I., que note, observe 6 sospeche en algxmo de ellos la existencia de cualquiera de las enfermed.idee citadas en los artículos g. y 3., está, inexcusablemente obligada á, manifestarlo verbalmente ó por escrito á la primera Autoridad local del punto en qxxe se
observe la afecci6n.
Art. 5. Todo ganaclero ó encargado de ganados que sn el txasládo de sus rebaños de un punto á otro observase ó sospechase la existencia 'ó el desarrollo en los mismos de alguna de las enfermedades á que se
refiere el título anterior, hará, asindsmo la declarscióxx verbál 6, escrita de la afección notarla ante la primera Autoridad. local correspondiente.
Art. ó.o Una declsración análoga están obligados á prestar' ante la
expresada Autoridad. los Profesores Veterinarios que sospechen á ob-
serven la presencia de enfermedades contagiosas eu los animales objeto de esta ley, ó que fuesen llamados por sus dueños, en virtud: de su cometido profesional, para el tratamiento de las mencionadas sfscoiones.
Ax<. 7. Toda animal ó animales afeotados ó simplemente sospechosos de padeoer cualquiera de las enfermedades iudioadas en la presente ley, serán inmediatamente secuestrados y aislarlos de los restantes susceptibles de contraer la propia afeeci6n, hasta que el Profesor Veterinario delegado por la Autoridad local los resonosca.
Confirmada que sea la enfermedad contagiosa, el Alcalde adoptará
en el acto cuantas medidos sanitarias le proponga al efecto el Profesor.
fs,cultativo delegado, oon el fin de sofooar el mal en los primeros casos. Art. 8. ceda en absoluto,prohibiclo el transporte de todo animal
ó rebaño sosyechoso ó afectado de alguna enfermedad. contagiosa, sin que antes el Veterinario dcxiegado poxi la Autoridad los. haya reconooido. Esta misma prohibici6u se lxace extensiva al enterramiento ó á, la cre-
mación de las reses muertas por consecuencia 'de enfermedacles conta-
giosos sin hobexlas previamente ex amiuado el Profesor Veterinario. Art. 9. Xl Alcalde de una localidad sospechosa ó afectada en sus
ganados de exdermedades infecciosas, deberá asegurarse clel cumplimiento de sus presoripciones, así como también de si se ha hecho ó ne la declaración verbal ó escrita prevenida en los artículos 4., ó. y g. En oaso negativo dicha Autoridad ordenará la inmediata visita senits,; ria del animal ó de los animales enfermos 6 sospechosos por él Veterinario xumücipul. Xete funoionuriú onmpiímentará entonces les clisposiciones que previenen los artículos mencionados á indicará, al propio

Lá. VZTXTeINkRIá ESPácbtOLú
tiempo, en informe escrito ¡ ls,s reglas higiénioas sanitarias que estime pertinentes á ñn cle evitar. y centener la propagación del mah
Axt. 10. Xl Alcalde dará aviso inmediato de la presencia de enfermedacles infecciosas ó contagiosas en los rebanos de su mcuneipio al Goberuador civil de la provincia, asi oomo también de cuantas medidas sanitarias, para evitar la prepagación de aquéllas, haya dictado de
acuerdo een la Junta local de Sanidacl y del informe del Veterinario
municipal, con. objeto de que dicha supexdcr. Autoridad. dicte las órclenes oportunas para que los rebaños enfermes ó sospechosos sean nuevamente reconocidos por él Veterinario Subdelegaclo de Sanidad del distrito, auxiliando éste eon su conocimiento y cen sus disposiciones los traóajos sanitarios previamente réalizados por la Junta local d.e Sani-
dad y por el Veterinario titular.
Art. Il. Comprobado en una localidad. el clesarrollo cle uua enfermedad, infecciosa ó contagiosa, el Gobennador civil declarará eontanrinadia la cemarca por medie del Bblettn ofietat de la provinoia, é indicaré, á la vez en la referida publicaci6n, asesoraclo por el Veterinario Subdelegado del distrito y por la Junta dk Sanidad. provincial, las medidas sanitarias que deberán adaptarse en cada caso particular según el carácter
.de le, entermedad.
Las preseripeienes gubernativas que afectarán al municipio 6 municipios en que, la enfermedad radique, pueden abrazar los extremos si-
gnlecltccs.
Primero. Xl aislar»iento,, el secuestro, la ecsita eanitaeia, el res»ente y
la »carea de los rebañes de las localidades afectadas.
Segundo. Xl entredicho absoluto de las expresadas localidades.
Tercero. Xl entredicho ncoece»táneo y la regla»ce»tacidn de las ferias y de los mercados de ganados; los del transporte y circulación de los animales; y
Cuarto. La deeinfeeetdn de los establos, cuadras, corrales, caballerizas, etc., así como la de loa carruajes v clemás veldeulos ó medios de transporte; la deeinfeccidn ó la destrncción de los objetos y atalajes utilizados por los animales enfermos 6 que hayan sido manclmcles por éstos, y, por último, de cuautos utensilios, de oualquisr género que sean., puedan servir de vehiculo al cóntagio.
Xl alcance de estas medidas sanitarias se determinará en los reglaInentos ana~os á la presente ley.
Axt. ltb Xl desempeño técnico eñcial de lss comisiones sanitarias en las enfermedades contagiosas de los animales no podrá efectuarse sino pov un Prufeser Veterinario esjIañel provista de su correspondiente diploma.
(Continuará.)

256

I>A. YZi TXRIñTáRIA. ESP>b(OI A

HIGIENE PÚBLICA
óDebe utilizarse para sl consumo pública ls carne de los animales afectados de glosopeds?, por el Or. 0. Angel Fernández Caro, Presidente de lu Socie> dád Espun)ols de Higiene. (1)
Cuantas y veces — hau. sido muchas — se ha presentado esta enfermeclad oon carácter epizoótico eu el ganado vacuno, tanto en nuestro pais oomo en el extranjero, han hecha las autoxiclades 'i, los centros do-
centes, y se hsn heoho á, sí mismos los homines de ciencia esta pre-
gunta; y auncíue casi siemyre ha sido la couteetación, con alguuas rest>fusiones, afirmativa, paróceme á mí que ni los cousulfisntes han debido cíuedar pexfectamente eonvencid.os, ni los consultados profimdameute satisfechos; y es que, como acontece casi siempxe en las cuestiones de higiene, el problema social se impone al problema cíentíficoi por ls, vida se piercle la vicla.
Xs la glosopecla una enfermedacl infeociosa, lrropia de~lganado bütn-
gulaclo, en. el cual se presenta casi siempre con caráster epizoótico y eon un poder tnl cle difusión, que, uns, ves desarrollada, apenas da tiempo para establecer ls, separación conveniente entre los animales afectarlos y los no invadidos aún clel coutagro. Se caracteriza la glosopeda por una fiobre má,s ó menos inteu.sa y cluradera, eu el curso cle ln. cual apaxece una erupcióu de íhctenas, localizaclas generdhuente en ls, boca, en las manos y en los espacios intexfalangisnos. Estas fiictenad se rompen espoutáneamenle á, los dos ó tres días por la presión cle la
serosiclacl que contienen, ó oou más frecuencia por la acción cle los agentes meclínicos solne las partes en cple est'i,n situaclas. >Ii romperse
las fiiotenas quecia ima slq>erficie ulcerosa cple se clenomiua afín. Si 1>ien. los sitios cle preferencia de esta, erupción. sou la nulcess, banal y los espacios iutercligitsles, suele encontrarse tambión en la mucosa respiratoxia, así como en la de las vías digestivas, faríngeá, esofágica y gsstrointestinal; se han hallado alguna vez aftas en la superficie clel hígado y del riñAn. Kl agente patógeno reside en la serosiclsd cle lá fiictena ó en el pxócblcto segregado per el afta, que es la misma serosidad. más ó menos concreta, y está, couslituído por un microorganismo estudiaclo por Libberto, Rivolta, blosotí y Kleín, y es probablemente un micro-
coco, que lleva el nombre cle este último.
La serosidacl de la fiictemn. ó el raspado del afta es constantemente inoculable. La leche puede transmitir y transmite casi siempre la glo-
(1) De le >lee(s)u >cédéee de serena, cc)respondiente sl 15 del actual.

LA VZTZHINARIk ESP''OLé'.

sopeda, no por virtud propia, sino por mezclarse cou el producto de las aftas que existen ordinaria>uente en el pezón. Por igual motivo se propaga también la 'enfermeclacl por la saliva y las deyeccienes alvinas. >1 demás de presentarse la glosopeda en el ganad.o bovmo, oviuo, cabrío y cle sercla, puecle observarse, iududablemeute por transmisión., en otras especies animales; se la ha.eomprobaclo en gatos, perros y en las aves rle oorrsl. También es tranmnisible al hombre; esta transmisión se ha veri6caclo siempre por contacto clirecto: unas veces por el uso de la leche cle animales centaminaclos, otras por inoculación clel vuus. No
se conoce ningún caso bien comprobsclo cle glosopeda por ls, ingestión de carnes enfermas. Preséutase ls, glosoyeda 1>ajo dos torums: uns, leve, etra grave. Zn la pximera, clespués de una reacción febril rqae oscila
eutre unas décimas de graclo á un grado sobre la teruperatura normal, sobreviene la erupción, me>y localizacla y benigna,, que sigue rápiclameute sus fases y se cura á los pocos días, siu cletrimento sensible de
las carnes ni de las fuerzas del animal. Zu. las formas graves la 6ebre
es intensa; la erupción, abuuclante y dHusa, iuvacle ls, xcucoss, respiratoria y digestiva; el auimal se demacxa, y los procluctos úe secreción morbosa, evideutemente toxices, cleterroicau. probablemente uns, autoizfección, cíue scuueuta el peligro y la unportsucia cle la euferu>edad. D>u algunas epizootiss ls, mortsliclacl hs, llegado al lo por l u~> cle la mor-
bos>clo cl.

El dura

1>roceso morboso de cuatro,t ocho

compremle tres períoclos:
elías. Como en ossi todas

l.' De incubsciúre que
las enfermeclscles este

yeríorlo pasa inaclvertido.— >." De 6ebre, cíue llega mt>y prouto 1 su más

ddaeletlolapgacrrialfedrcaoimtréilerernoituioct.aenLpsauidea6dceeh1ndDeedecullciasirmvseiicoullaeynogcriacalveedsceplusecéslstay,drleaealcaclcuireóarncuipóycnicóplnerlocgblreaabldaloes

6ictenas, pero persiste somímmente hasta el yerioclo de cicatrizcs

ción.—B. De supuración.. Tau prouto cnu>o se establece ia snpuroción,

precursora cle una cicatrizacióu mis ú menos r lyicla, segó>n las condi-

ciones en que se encuentra el animal, ls, virulencia clel lícy>ido segro-

gado clesayarece y ya no es iuoculable.

Como accidentes cle esta eufermedad sobrevieneu. en los animales

grancles ulceraciones, desprenclimiento cle ls, pezuña„necrosis de las .falanjes, etc. Zstos aocidentes son debidos, yor lo geuerrd¡al abandono y falta cle higiene riel ganaclo. De todo lo que antececle se desprenden des hechos concluyentes: 1.o, que el elemeuto ystógeno se encueutxa sólo y exclcmivs,mente en el liquido oouteuido en ls,s 6ictens,s ó segregado yor las sftas; 2.", que ls, ingestión de las oornes de los amu>alee
glosopódicos no procluce nunca ld glosopeda.

Pero, por terminantes v precisas q>ce sean estas couclusiones, uo

,26S

LA. VXTERINARJA ESP''OLA

resuelven. la pregunta formulada en el epigrafé de este articulo, concretada á, saber si es ó no perjudioial á, la salud públicá, el censxuno de
las carnes pxooedente de animales afectados de glosopeda. La contestación categ6rica é esta lnegunta es para el higienista sumamente díxfcil, pues se encuentre, ante dos intex eses muy respetables, que, de no armonizarse¡pueden ponex en grave conflicto é, la Administraei6n pública: los intereses de la riqueza pecuaria y los intereses cle la sslucl general.
Losintereses deis,primera demandan la entrega del ganado eufermo al consumo; es un meclio répiclo de aniquilar la eniermédad por la destrucción del individuo, es un sistema pxo61áztico radical y económico. Xn este senticlo, é inspirada iududablemeute en esta iclea, se halla toda
la legislación vigente sobre el asunto en Francia, en Suiza, y en Inglaterra. En la primera sle ests,s naciones, por clecreto de 22 de Junio

de 1822, se dispone que las carnes de reses glosopédicas se entreguen al consumo público, previa uua escrupulosa revisión y expurgo en los
matadexos cle las partes afectadas de la enfexmedasl.Esxle sdvcxfiür que antes cle adoptm ol Gobierno francés tal decisión, consult6 con varios Centros competentes, el Consejo de Policía sanitaria,, la Escuela Veterinaria de Lyon, la de Alfort y la de Telosa, toclos los cueles unánhne-
mente informaron que las osxnes de animales afectados cle glosopeda

eran inofensivas para la salud pública.

I

(Cczclzuró.)

lí

«z~2z~

uq

CLÍNICA MEBI CA

ku'

Estomatitis gangrenosa. — Tratamiento y aeración.

El 20 de Enero ííltimo tuve uecesiclacl de visitar á, una yegua de un
cliente mie, ouyo animal tenla siete agos, ers, de teuqmramento nervioso, estslm Hace y se hallaba destinado í, la labm. En el examen de
la enferma apreoié los sinfomes siguientes:
Actividacl del ritmo circulatorio, ruidos intestinales, elevación bas-
tante acentuada de la cifra térmica (40o,s) ¡ tristeza ¡ inapetenzia completa y que segrega, por la 'boca uns, baba cero-sauguinolenta cle olor
féticlo. En el reconocimiento cle dicha oavidad. observé tres úlcexas ole forma oval de dos y medio í, tres centimetros de extensión, situadas
en las partes blandas, oorrespon<lientes á la mandfbuía posterior; asimismo pude apxeoiar la existencia cle varias ulceritas de muclúsima menos extensión que las prececlení es, de color negruzco ¡ que se exten(lían hacia el principio de los dientes melares del carrillo derecho. Esos

gaveta~>zn~ hfzg~sl>%M~r:,,'uzc
1

LA VKTXBINáRIA XSPA8'OLA

N9

dientes se enosntraban dclobosos y se mevían son fzcilidadá la presión'

digital; lo cual me ries. La lengua se

hizo suponer que prónto serían iuxsclidos por la cahallaba también influenciada yor el expresado pro-

ceso morboso; en la cara posterior,, relacionsds, cen el pilar inferior áe

dicho órgano, existís, solos rcá,s rojizo y de

igualmente otra
mayor extensión

úlceza de forma alargadrb de que las anteriores; ul órgano

lingual estaba. algo pastoso y la boca en
un olor repugnante.

general zubicunda

y

clespedia

Auteceitsztss. — Xl clueño de la enfezma me facilitó los sigiuentes: Desde cuatro ó cinco días antes notó cierta tristeza, que no coroia lo

acostumbrarlo y cada, ella menos, en. cambio bebía mucho y cou avidez;

trabajaba con pocas ganas y en seguicla se llenabs, de copioso suclor;

que doé ls, boca

días y el

anfes de mi primera desprendimiento cle

visita. notó la fetidez del aliento y- de
ls, baba, cero-sanguinolenta, también

cle olor féticlo. híe manifestó además que Ia alimentación del animal fué

siemyre la misma, clesde que está en poder del clueco actual.

la

Dlngzdstiss. — Xn
existencia de una

vista, del anterior sstocintills ulcerosa

cuadro semiótico, diagnostiqué
ds car ástsr gr>ay> s>ioso.

Pr>oadslico. — Como existían, nn >m concepto, no pooas sériedades,

tales como la fiebre iutenss,> adinsmia general, tal vez lz, necrosis del

msxilar, eto., el pronóstico hsbia de ser. yi.eveniclo, sospechoso y algún
tanto grave, sobre todo hasta cereiersrme cle la intensiclacl cle la afec-

ción.

Tt atamicnto. — Xste fué basaclo en 'la higiene primero, eu. la sintomatologís, segundo y en la génesis causal después.
T>ratru>iiszts élyii>aleo. — Separación del animal enfermo de los otros y traslado del mismo á otra oaba11ezizs, con ventilacióu, luz solar, calor apropiado, etc.
q» ata»iiezto siutvrsútiro — Como lo que al principio preocupa mi atención, por si yudiera comprometerse la vicls:clel enfermó, oran la gebre y el estado acliuámico, practiqué inmecliatamente uus, iuyocción tzailnesl de vto> 1>irh v-su!fato ds guiziua, o g> a»rss, cw, svtucid>r at'á yv> 100. Despn>éis presrriln los túr>icr>s para combctu'. ls, adinsmis, y los riudos intestinales en la forma siguiente :

~ De quina, loja polvo » nuez cle kola

aa. SO gramos.

» gencis,na

BU

r e >>Olla

y miel c. s.

híézclese y hágase oyists, s. a. para dar una cucharada grande en

uua hoja de acelga cscla rica horas.

f yatarzicrsto stiotógicv. — Para mí, la gravedacl riel proceso radicaba

26«

Lé. VETXRIbTAitXA. ZSPAbrüLA

en la boca; de ahí el que é, dicho sitio chrigiese los cuidados més enér-

gicos. El cloratc de pótasa¡

el sutfáto alusttsico potásico,

el sulfato cáprico,

el

cloruro ds zinc drtutdc, el ácido ctorktdrico, etc., etc., los astringentes

en general y todos los modificadores de ls, muoosa bucal en particular fueron empleaclos en sus clifereutes formas, prescribiendo las fórmulas

siguientes :

De clorato potésico..... cocimiento de quina. oxtmelito de co dé granad.o...
Ãézclese s. a. Para lavar la 'boca cuatro veces sl día.

ZU gramos. 5UU
60

De cloruro de zinc ................

2 gramos.

sgus ccmtm .....,...,..

......

16

jarabe' »

de moras...............

"U

Para toques de las úlceras después cle cada lavatorio cou Ia fórmula

anterior.

füoc,cluirá.)

Gastes Garssvn,a llfugoz.

ESTUDIOS ZOOTRCNICO-ECONÓMICOS
LA. CUESTION DE LA CARNE
Lo «ue dicen los expendedores.
La trascend.eutal cuestióu cle las subsisteucias continúa sin resolver,
y, lo que es peor, agravándose pm momentos y de moclo alarmaute. Goncreténdonos hoy al rcagno problema cle la carestia de las carues destinadas al consumo publico, eu. sus clos aspectos, nacioual — tan iutimameute relaciouaclo cou la crisis pecuaria — y local, vamos é dar
cuenta é nuestros lectores del resultado de la iuforumción c«no hemos
hecho é propósito de este vitaltsuno ascmto, oyendo é, los principales expencledmes cle carnes en )lladrid.
El alza de los precios.
De entre los factores que intluyen eu la subida general cle los incaica, dos priucipalrceute tienen ahora excepcional importancia, sobre todo para)tfudrid, y son.c éa depreciación dc susstra mássda tt lo sxccsiso ds

,ssnrnssrsevss c

Lic VETE]U5ARIk: 'ESPÍAS'OLE

961

loz tributos. Con carácter puramente local, contribuyen á, sosténer
dicha elevación: la manera de realizarse los aúastecisnsrntos y la rcri so-
sa compstesccsa nacicla det incumplimiento cle laz Orle>a zas nsunici peles. (El consumo anual en Maclrids según clatos publicados en la Gaceta, es : de 74 á, 76.000 reses cle ganado 1 seuno mayor., de só á. 26.090 terneras y de unar, 960.600 cabezas de ganado lanar, toclo esto abastécide por tratantes ó especuladores, casi uunca por ganaderos.)
Czccsns scocrnnnnznns. — La careaste del ganado viene, principal-
mente, cle estas:
1.s La pertinaz sequía de los agoz 7895 y 1696 y, como oonsecuon.cia de ella, le, escasez y mala oslidad de los pastos.
3." El alza de los casnbios, que trae apsxejaclo consigo el aumento en la ezportáción de ganado, á meclicls, que ee ha ido depreciaudo uuestrs,
n1011ecle .
He acpu las cifras oflciales :
RnponrncIÓN

zñlos

Rssssvfssusss.

1tssm lsossss.

1899.................., .
1900 (primer semestreh... 1001 (ldem)..............

"8.6ó9 í,o 9'1.) 30.466

óó 63o 63.343 81 981

La simple ucspección. cle estos muneros justiflcs, nuestras aflrmacio-

nes eu ese punto.
G.a La epidemia de qíosopeda.
Cscuszs PRRñIRNNNnns. Entre los motives á, que obedece constante-

mente la carestia, flgcusu estos: 1." La venta de los morctes públicos y, como secuela inevitable, la
üesapaxioión de los gauaderos ó criadores en peqneñ1s, escalen (Debe. aclvertuse que en Españsa uo existen gsnscleros tle xeses vacunas en graude esoala ni se puede citar uno solo cpce sbestezoa la poblsrión cle
Maclrid. clurante quince días.) Lainebssreancia, de las leyes de caza y pesca, que prohibían la
matanza cle hembras en estado cle preñez, de machos eu veus,, cle cor-
deros flsera de mc época (Pascua do Resurrección á, San Peclre) y, en geuersl¡ de todo ganado que, por. su edacl y concliciones, sea más apto para la reproducción que para el cousumo. Hoy se sacriflcau en la Peninsula 176.000 terueras al sño, aproximadamente, y este elote basta
para, eoml>rendex la importaucia de lo que anteoede.
G.o Lo esscezieo de los derechos de consumas. Desde el 31 cle Marzo
de 1899 al 10 cle Abril cle 1900 percibió el Ayuntamiento cle Maclrid¡
pox este concepto, las couticlades siguientem

LB. VKTRItlN>tdéIA ESPélríí)MA

peseros.

Derechos de elegí!ello..............
Idem de 'consumo
Idem id. de los clespojos
ó por 100 de recargo transitorflo.....

446.286,80
4 964 064 37 846.63U
266.629,2)

TOTAL ..

6.022.399,38

Es decir, el 20 por 100 del total de ingresos muuicipales. V no es cíue el consumo fl)era entonces muy elevado, pues en la época, cite,da
fué:
lcnosmmoe.

20 „> 74 terneras, con peso de.......
7>7.380 reses vacunas mayores, con,.
'>i>ó.úlú cabezas cle ganacle lanar, eon

82 7. ó 9 ó 16.&32>.39ó
2.699.838

362.964

19.369.828

El consumo por habitante no pasó, pues, de 87 ícílogrames y 772 gramos al auo, ó sea 103 gramos diarios, distribuídos como sigue: ó
gramos cle ternera, 83 de vaca y 16 de carnero, y aun cle es!ias oí)ras hsy que cleclucir, por lo menos, un 20 por lúú, pe o del hueso y clel
sebe, incluído en el peso total de las canales, y que no debe flgurar en el consumo, naturalmente. Estos clatos sou descousolaclores, pues de ellos resul)a, ó un consumo insignificante por individuo, ó una inmensa mayoría cle población qne no prueba ls, carne.
4. Ioa cerrases da la aaiia )reía iiar>loiial, Segíin un avance estadístico hecho recientemente por la Junta Gonsultiva Agronónúca, existisn en. Espafia '>.071.326 osbezss de ganado vacuno, cifra é todas luces insufioiente para el consumo nacional, que debe ir en aumento. Si afladi-
mos li, esto el siotenm cle sacriflcar hembras menereé de cuatro afins, y
ne pocas en estado cle preflez, os de snponer qne el ganado desapareceré, mucíúsimo antes que la forma poética...
ó. Irrridmente, por lo que respecta cí lllaclrid, la fi)íía rle un merca-
do en buenas condiciones cle comodidad y economía y la de a ia 'úekesa
apropiada sl caso. Del mnladero iriaoirípal no hablemos. Sus servicios son incompletos,
su material anticuado é ínsc>ficieníe; un verdadero desastre, en fln.
Solución de la órisís.
Entre los remeclios que pueden emplearse para conjurar la agrava-

~.~rg~ n, . „y

.
>,,

"W~al»PAP.. nuíeyletiyía;,.Cérge!tcgraureitelnnnnvrgtaúl':íll

LA VÉTERIKARLk 'XSPA8 ÓLA

968

ción rle la crisis pecuaria, los expendedores de carnes indican los si-
gnientes;
l.c Reducción rle loe derechos oranrelarios.
iVivelarión de loe cambioe, en cuanto ses, posible.
Repobíaeión rle montee y fomeiltr de deheuoe bovalee. 4." Rrurab'ecimieiito de regles qve determsnen, las éporae y clases de
ganado qne puerle emportaree Sbreniente. 5 ~ hfrldifirornón rle lae partidas 258 v 259 del rírnnrel rle dduanasr
en el sentirlo de qme los novillos y noviHas no satisfe,gsn iguales rlerechos que los !nieves y vacas (40 pesetas por cabeza), pues — reducienu do para squéllris el tipo de adeudo — se facilitaría la importación de
reses para la recria.
6.c Pro1wbicióri úe sacrificar reses hembras en estado de prettez, de maelios eri veiioc rle rordero fuera de la época que needia eiitre Pascua y
lqan Pedro, y de novillos y novillae nsenoree de rloe attoe. í." Ce1rrbi arió i de Coueursoe peririrlicos y r rrdaríerae Exposiciones
de gnriadol, cou premios rle importsuoia, en metálico, á los ganaderos y crisdoree que presenten mejores ejemplares de reses.
8." Por lo que se reííere á bfarúid, el esrablccwnic»lo, en sus inmediaciosiee¡de voua buei a drheeo, boyal y la cozstrurrióin rle un mercado de gaiiarlos y de un inalndero en lus debi lae coni1icionee.
9." 8u preció ii, rle los i1erechos rle consuelos pera las cal.nies. Si esto no es faotible, 6jar los derechos en gá céntimos de peseta el kilo máximo legal (asl se ka hecho en Barcelona), realizan.do los aforos por el peso total lle las canela", con deducción de un 25 por lúú en ooneepto de tma per las mermas de hueso y sebo. Y auu podría sustituírse el
aatual sistema, por el rle s,'bonsr un tanto alzado per cabeza, con lo cual
se favoreceria el sacridcio de reses de pesa.
Basta aquí lo que solue el vitslísimo problema, nos han dicho los ex pendedores de carnes y respecto a lo cual llamamos la atención do les señores blinisí;ros r!e Agricultura, Hacienda y Bohernacíón y llel Ayuntamiento cle lúadrid. El pro!lleum no aihuite aplazamientos, y hay que
resolverlo á todo tranoe!1h

roq Dc Dl Drócrat rlc ls dcl actual.

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LA VZTERINARslzA XSPANOLA

SECCIÓN OFICIAL

MINISTERIO DE INSTRUCCIÓN Pl>BLICA Y BELLAS ARTXS

Real decreto concediendo matriculas y premios gratuitos
p' de honor.

La Gxaceás del ó del actual há-publicado, acerca cle Ia auteriox mate-

tfs

ria, lo, siguiente clisposición, cuya parte clispesitiva dice asl:

A proi>uésta del Mf>ústro cle Instrucción j>ñblica y Bellas Artes, y cle

aciierdo cou el Consejo cle Mhústxos; eu. nombre de mi augusto lújo el

Rey D. Alfonso XIIÍ, y oomo Reina Regente clel Reino, vengo eu cle-

cxetar lo siguieute: A><icc>lo l. Para conxuomoxar ls, fecha del ciuuplunieuto cle la uiayor

eclad de mi muy amado hijo el Rey D. Alfonso XIII, se coucecleráu 6,

los aluumos del actual ciuso académico, además de las recompensas re-

glsmentozias, zuafrlculas gratiutas, diplomas cle houor y premios ex.-

traordinarios.

Art, 2. Las matriculas gratuitas sez6u cou destizo al próximo cmso

de la enseñanza oficial, .y so eoncocleritupaza todas las asiguatiue s cle

un año poz los Jefes cle los estableciuueutes, 'i propiiesta cle los Gh>as-

íni

tros cle Profesores, l, los ahuuuos clo las soliciten. en el mes de Sep-

tiembre, y justif>clueu clispouer de menos recursos >uaterioles pozo segiúr sus estudios y no coutar con noia clesfovoralile en su hoja, aca-

clémica.

Su. nñmero esconder'i, á: Uua 1>ozs, oacla uno de los Doctoráclos. Dos

pare, cada curso üe los Liceuciatiiras por Uuiversiclacl, Eiacultacl ó Sec-
ción. Uns, para cacla muso de las Escuelas superiores. Uua para, cacla curso cle loo Escuelas profesionales. Una pozo cada ciuso de1os Escuelas especiales. Cuatro para cada curso ile los Institutos geuerales y técnicos de Madziil y de capital cle' distrito universitario. Dos para socia curso de los restantes tustitutos generales v técuioos.

Art. 6. Los diplomas seráu honoxiVicos, se acljuclicaréu. iuio por cada

Escuela póblicc, 6 los alumnas que m'is se clisfingan en los exámenes; se expecliréu pox los Rectores y ou. importe se abonar i oou cargo 6, uu

crédil;o extraozdiuozio.

Axt. 4." Los prenuos extraorclinsrios oonsistiréu. en. la iidju.dicaeión de tifulos aoaclómicos y profesionales gratuitos: se otorgsxiín en la for-
ma prevexúcla en el azi. >6 del xeglamento cle ex6meuessey grados cle 10 cle Msj o cle l001 y seráu. los sigcuveutes;
Uno por recia Universidad, Pnacullscl' y Sección para el Doctoroclo y la Licenciatura, cloude se den completas las enseñanzas correspouclieu-

tes. Uuo por cadaEscuela superior. Uuo por cada Escuela proiesional.
Uuo por. cada Esciiela,especial. Cuatro pex cacla Instituto general y
técnico de Madrid y de capital de cliotrito uuivmsitaxio. Dos por ceda

iiuo cle los restantes Iustitutos geuersles y técnicos.

Art, ó." Como gro,cia excepcional, y siu que puedo, servir cle prece-

suce~sivo, dente para lo

los ahunnos oliciales del ooxriente año académi-

co ñue al coucliur los ex«fmeues orcúnorios cle Msye les ñ>ice una ó clos

LA. VKTERIíqARr'IA .ESPAblOLA

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asignaturas para terminar su carrexaí podrén solioitar examen de ellas en la primera decena del.,mes de Septiembre y llevarlo á,oabo en el mismo mes, en la forma determmada en el art. Il del reglamento vigeute lle exúmenes y grados, y previo el pago de los derechos cexrespoudientes. Esta matrícula, en caso de suspensión¡ seré, considerada
oome oficial para el curso lle 1202 é 1202.
Art. s. El XIíuístro de Instrucción pública y Bellas Artes dictaré las órdenes oportunas para la ejecuoión de este decreto.
Daslo en Palacio á, é de Abril cle 1202.—M<Ría Catsrxsa.—Eí ltíi-
aístro de Iastrcsa~óe pútólíca p Bellas Jírtss¡Ar vsuo Zxerssox,

El pleito de la 'eelegiación médica.—Como anunciamos en el nú.-
mero pasado de esta, Revista, el Tribunal de lo Contenoioso Atlmiuistrativo del Consejo de Estado celebró el 21 del actual la vista del lítíe~ó entablado por un lliédico, en representación de otros varios, .contra, el Real decreto qne imponía é los Eieenciaclos y Doctores en Medicina y
Earms,cis, la colegiación obligatoria. El ilustre Pi y llfareball fué encargado por el deuxandante del asunto
de preparar el pleito, y al oourrir su fallecimiento lo tomó é su. cargo-
so, hijo, el Br. Pi y Arsuaga, que seisti6 á la vista. El Sr. Pi, para combatir ls, clisposición administré tiva, aslujo un sin-
uúmero de raesnes y pxeceptos legales. Entre éstos cit6, cexuo infrin-
gidos por el Resl cleoxeto, Real orden y encular, prescribieudo la colegiación, muchos artieulos cle ls, Constitución política, y neg6 qne la disposici6n oombatida pudiexs, fuudsrse en el artículo 20 sle ls ley, cle Sanidad. Coxnpaxó ía oolegiaeión forense con la colegiaoión mésliaa, para
declucir eu consecuencia xíue sle niugúu modo poclísn equipararse para
hacerlas semejantes, puesto que la primera se basaba en una ley, cosa que no oourre con la segunda. Sostuvo, además, qxxe no exa.posible impedir que xm lllédíco visitase pox uo estar colegiado ¡ puesto qne nadie podía evitar que una fsmiuda llamase é su oasa al Doctor que tuviese por conveniente y qne mús conáauza le iuspixase.
El Piscal, Br. Vahamoude, combatió ls, demanda, slegaud.o iucompeteucia cle juxisdicci6n en el Tribunal Contencioso para conocer cle ella. En plo de su aflrmación sostuvo la infracción expuesta por el demandante de varios artíoulos cle la Constitución. El representante de la ley
manifeetó que, como aquélla se llama política; sus infracciones no pue-
den. caer clentro de la esfera administrativa.
Carne ooadyuvante con el Piscaí, informó el Sr. Ruis yíménes á nom-

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LA VETiZ3ifNARIA ESPAÑOLA

bre de los particlarios de la colegiación, extendidnclose en una poroión
de consideraciones encaminadas á demostrar' lo infundado dé las pre-
tensiones del contrario,¡ cuyos argumentos refutó d.etenidamente.
A la adata concurrió un público muy numeroso, que siguió con gran interés el debate. Hasta el presente, 29, del actual el Tribunal cle lo
Contencioso tedavia no ha dictado sentencia.
Colegiados que no quieren serlo.—.K1 Colegio de Parmacéuticos de Maclrid. ha acordado por unanimidacl que la. 0'unta de gobierno solicite y gestione la derogación. del Real decreto sobre eolegiacióu obli-
gatoria.
Vacantes.—La plaza, de Veterinario de Gerviá con su agregado La Puebla de Ciérveles (Lérida), por traslado dsl Vetexinario que la des-
empeñaba, 'el cual continúe, en Cerviá, por deferencia al vecindarie y al Ayuutamiento basta que se encuentre otro Profesor, con. la dotasi6n anual, entre la clientela y la Inspesoión dz carnes, de unas 1.650 pesetas, pagadas por semestres vencidos, á, contarse desde 1. de Abril y
1. cds Octubre. Para más cletalles dirignse al Aloalde ó á nuestro compañero D. Antonio Pinñla, sn Cexviá.
— Por falta de aspirantes (!y oómo no, al verse la enozmisima dotación qu.e tiene!), la plaza de Inspéotox de carnes de Langayo (Valladelil), dotada oon 'el sueldo anual de 50 pesetas, pegadas per tricnestres venciclos de les fondos municipales. Las solicitucles al Alcalde D. Eugenio Martínez; dentro de treinta d!as, á oontar del día 8 del corriente, que se iusext6 en el Boleééo Oficial.
— Se halla vacante la plaza de Iuspector ds carnes del Ayuntamiento de Palacios de Campos, d.otada cen el sueldo anual de 90 pesetas, pagadas por trimestres vencidos de los fondos municipales.
Escrutinio.— Tomamos de la prensa pxofesionalc «El 8 de Mayo próximo se verificará, en Madrid el recuento de las adhesiones para el nombramiento de la Gomisi6n organizaclora del segundo Congreso 1Vacional Veterinario. A dicho acta pueden asistir, si asi lo desean, todos loe petecdnaráoe que estén, eonfornws. Zl looal y la hora se indicará, epor-
tunamente. »
La Asociaolón ds Ganaderos.—Cen. una numerosa concurrencia
han continuado las juntas generales que toclos los años celebra esta cer-
psración.
En la sesi6n del sábado 26 del corriente ss presentaron varias pro-
posiciones encaminadas todas oBss á la deféusa dé Iss.iutezezsspeeuo; xies ¡ el fomento y mejora ds nuestra ganédexüa; á loz medios de facüRtaz la enajenaei6u de las reses y á lo mucha que urge la promulgación áe una ley de polioia sanitaria, de los animales domésticos.
A esta sesién concurrió el Ministro de Agricultura, quien prometió,

í

LA VXTXRIÃAXléi ESPAÑOLA

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á instancias de un excelente discurso que pronunció en favor cie la ganadería nuestro quericlo, amigo y compañero Sr. Galán, Catedrático de la Escuela de Zaragoza, atender. en breve á los deseos de la expresado
Sociedad.
'éásoeiaoión de la prensa profesionaL—A. las nueve de la noche
del lunes '8 del corriente se reunió la A.sociación de la prensa módica, farmecácctica y veterinaria para escuchar á sus Delegados los Doctores Ulecia y Cortezo,, asistentes á la Conferencia internacioual,de
lífente.-Carlo, y discutu después el proyecto de regtantsnto. de la expre-
sada Sociedad.
Indtruoeiones sobre la g)usopeda.=Interesantes son en verdácl
las clictadas contra la expresada epízootia por el celoso Bobernador ei-
vB de León, eu vntud de la existencia de la ~is~a en la referida pro.-
vincia, debidas 6 la correota pluma y á la pericia eu la materia cle nuestroo muy quericlo amigo el ilustrado, Catedrátdoo de aquella Escuela de Veterinaria D. Juan de D. González Pizarro, á quien sinceramente felicitamos por su bien pensado, trabajo, que sentimos ne poder. publicar, ya por su mucha extensión, ya también por ser eu su mayoría del dominio de nuestros colegas.
Propuestas del Cense)o ds Instruooidn páblioa.—Por el refe-
rido centro. se ha denegado, 6, D,. I'ablo Ostalé,, Profesor de fragua cle la Escuela Veterin,aria de Kadrid, el derecho qcoe pretendía, de solicitar. per, traslación la c6tedra de Patología de la Escuela de Xapagoza, y propuesto también. la rsseluei6n favorable del nombramiento, d.e Cateálrcátioo interino de Agrjcultupe, 'de la Escuela ds Veterinaria de Santiago al de la misma I). Juan Téllez L6pez.
leálíros nuevos. — Ha llegado á nuestro poder un ejemplar del importante, fascículo Diagnóstico del cliancro, venéreos debiclo 6, la brillante pluma de nuestro oompañere en la prensa el Dootor Portillo, reputado especialista cle stdliografía y dermatologíq. Véndese dicho folleto en todas las librerías al pzecio, de 2 pesetas.
— También se nos ha remitirlo una curiosa y sucinta Cnrtálla apásola que el inteligente apicultor y redactor de Et Cotntsnsro Eipadol, don M. Pone, acaba de publicar, conclensando, en breves nociones la gran utilidad y el no paqueno beneficio que de las laboriosas abejas puede ebtenerse por los añoionados 6, la explote,oi6n raoional de esa industria. Esta interesante Cartilla véndese al precio de BG céntsanns ds peseta en 1as püncipales librerías y en la Xxposici6n de Avicultura.
— El ilustrado Catedrático y Secretario del Instituto de segunda enseñanza de Valladolid, D. Luis Parral, nos ha favorecido oon el envio cle su &ría y Prcgr~snasPara el eeamen de ásyreso (con sn agéndiee) en los Institutos, Escuelas nórntates, de Comercio Veterinaria g otras,

t '

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LA VZTZRil>ISTRIA XBPAI>(OLA.

obra que conceptuamos de 'utilidad y sobre todo de suma, neéesidad para los aspirantes á ingreso en nuestras Escuelas. Vénclese al precio de 8,80 pesetas encuadernado, en Velladolid, y 8,80 certificado. Zl infati-
gable publicista Sr. Parral vs, también 6, publicar eu breve el éfoletttt íegts»>cipo da enseñanza, que será indildablenierite de gran intérés y utilidad consultiva á todos, pero más especialmente á los centros do-
centes.
— Zl conocicúsimo é iutelio ente avicultor espanol D. Salvador Castillo, sin disputa el de má:s justa fatua teórica y práctica en. nueetro
pala, nos ha favorecido cou. el estimable envio de su. voluminosa obra
Aoículc>zra (resumen de un curso compléto de gállinocultura' é íxidustrias anexas), exornada oon más cle 870 grabados y ló láminas á la fototipia, reparticlos entre más de 800 páginas de apretada impresión, Vénclese en todas ls,s librerías al precio de 1" pesetas en ríí.atice.
Agradecemos á los cLonantes su clelicaclo envío. Resoluciones d.'e 6uerra.—Pox Real orden cle 18 clel actual (D. ú. número 88), se llispone el macis de llevar luto los Jefes y Oficiales del Ejército y sus asimilados durante t>es meses por el fallecixoíento del Rey D. Erancisco; por. otra de 18 clel mismo (D. 0. nnm. 88) se incúca el cumpluuiento de la sentencia llel Tribunal de lo Conteücioso¡ cleclarándose el Consejo cle Estado incompetente para conocer la demanda promovida por el Veterinario mayor D. Víctor Seijo contra ls, Real orden cle 80 de híaye del 901, concecliéndole el retira per haber enmpliclo la ecdad reglamentaria; por otra de >1 del oorriénte Ll). 0. niun. 82) se clestina al Vetexinario primero D. José Rodriguez y é loe segunclos don Patricio Chamón y D. Antonio López á, situación de exsedentes; á los de igual clase D. Joaqtün Perrer, D. José Vizcaino, D. Pedro Peñalver y D. Silvestie ñlírauda al 0. montado lle artillería, 2. artillería de
montaña, caballexía cle )liaría Cristina y '>.' mentado 'cle artillería res-
pectivamente, y al te>.cero D. José Bonal á oaballería de Treviño. Raoemos público en bien de los que sufren de garganta, nariz ú
ciclos, que los nuevos medios de curación mnpleaclos por el especialista D. AlíxecLo Baílego, en los enfermos que asiste en su consulta cle Madrid, San Bernsxclo, 18 duplicado, produoen sienq>re buenos resultaclos, y estén basadas en los tütímos adelantes eientífioos. La sordera, tisis laríngea y ozena (fetidez de aliénto), consideraclas generalmente incurables, uo lo son tratadas pm este eapeeiáliste„' el que habiéndose dedicado veintinueve años á, la especialidad, ha consegfüdo eon eu
incansable lsboriosidad, y entusiasmo por el estudio clominarlas
Rstahleeimiento tipográfico de los Hijos de R. Alvarez, a targo de Artero Menéndez
Ronda de Acecha,lz.—MADRID.—Telefone 809.

