﻿LA VETERINARIA ESFAÑHLA
REVISTA. PROFESIONAL Y CIEETIFIOA

41 (4G) nilo.

$1 de Agosto de 18DS.

Jzdm. 1.4/l

IX GONBRESO INTERNACIONAL OE HIGIENE Y OENIOBRAFÍA

éíeoesidad de oo cambio radical eo la adjodlcaclün de premias á la tüanaderís,
por D. Ceolllo Diez Garrote y D. Juan de D. González Plzarro, Catedráticos
de la Escuela de Veterinaria ds León (1).
l C o n c l os i ó n. )
Después de lo qus dejamos consignado ocúrresenos preguntar: ógs Gonvetúeute, útil, acertado ni práctico bajo ningún concepto, qué á los animales que ofrecer una caros poco digestible y apétitosa, por estarexeesivamenté sugrasnda¡que es de difícil conservación por predominar con exceso,eu ella las grasas liquides y que; en todos los casos, resulta.su producción antieconómica, se les. asigne en los concursos los premios honorikeos y pecuniarios prineipalesf
El autor del tema de que nos estamos ocüpándo, ya expresa claramente que no, y de la misma opinión somos nosotros, igual criterio sustentamos; porque; en efecto, que es evidente de toda evidencia, que tan sólo los ánimalés cebados hásta cierto grado son los que deparan carne delicada, sabrosa, digestible y de lucrativa protlucción.
Proceder de otro medo¡seguir haciendo como hasta aquí, es fomentar una producción inútil, y no sólo íoútil sino perjudjeial desde el llunto de vista de la.higiene pública y dé la riqueza general.
Y uo se iuténte alegar en favor de la áctúal coslumóre de otorgar los primeros galardones en las exposiciones,pecuarias á los ganaderos que exhiban reses llevadas al más exagerado grado de pelisarcia, la idea ds que seres tan espéeiálizados y aptos para el sebo pueden servir pqra tráriémitir¡ por herencia, tan excelente cualidad é una prele máé ó
menos'numerase, que fuéra el cemienzo de una raza de inestimable
valor para la carnicería, porque á parte de que semejante aptitud puede ssr sólo nn carácter individual adquirida por adaptación, y' que no ofrezca, por tanto, áeguridádes dé,fijeza y constancia; apürts, deeiinos, de esta iniportattte censidsráeión, los animales que se engrasan tan exageradamente ne sirven después para la reproducción parque es un
(1) Véase el número anterior' de esta Revista.

hecho d.emostrado por la ebservaciónvy eosgrmsdo, por la experiencia, cientiúca que, entre lss funciones de nutrición y de reproducción hay un verdadero antagonismo cuande se abusa de unas ú otras.
Bn efecto, muchos toros Durhaus, que en los concursos habían merecido el premio de henar y que se,compraron para uiilizsrles á título de reproducioree, no llegaron á fecundar ni una sola vaca üe-cuántas
se les presentaron. Otro, tanto ha sucedido también csn numerosos ve-
rracos de razas tan especializadas para el csbamiento como las percinas
de Ycrkshirs y de Bssex. La obesidad es, pues¡ en muchos 'casos, así en los machos oomo en lss hembras causa de la més absoluta esteriíídad.
No hemes 'ds terminar nuestro modesto 'trabajo sin consignar qne la observación empírica hace tiémpo que hs enséííadó lcs medios é, que pueden reourrir los ganáderos y los.jurados de concursos pecuarios para apreciar el grado, de gordura,de los animales.
Todas las fases porque atraviesa el oebo masiííéstanse al exterior
por ciertos signos que en la prácticg hán recibido el nombre ds tsulsor, y ellas no consisten en otra cosa que en dépositós ó acúmulos de células adiposas en determinados sitios del tejido,coujuniivo ssbcutáneo. La presentación de todos estos depósitos no. es simultánea , sino sucesiva, y en un orden que suele vpriar algo, según las razas, individuos, edades, sexos y aun según el modo de explotación; Sin embargo,, é' guisa de ejemplo nos permitiremos indicar que,, cuando se'.trata de las reses,vacunas adultas, la presencia de los depósitos grasos, que por los ganaderos y carniceros han sido denominados dsrsoz yaísásr y cozlsüó, es el indicio de que ha conélhído el cebo comercial, ó lo que es le mismo, que el engcrde ha llégádo al grado conveniente ó práctico. A.ntes de
presentarse dichos tanteos los animales tsn solo están é medio cebo.
Si después de presentados dichos signos 'el engordg prssigue¡ los tanteos se extienden y. confundeny .formandc bajh la piel una gran capa adiposa, pero eu este sase la carne deja casi üe ser comestíble por su
éxceso en materias grasas,
Parécenos que las indicaciones quc, dejamos 'eonsignadás son suácíenr
tes para, convenir en que¡ cuando 'el cebamiento de los rumiantes dor
mésticos se exagera, llévándolé.más alié, del qímite úéiológico,,' Iejss de.
ssr útil y prsvechsso es, per. el contrario, perjuuicisl y antüoonómícot y que, ;por tanto, es indispensable un osméis-xs4icsl de criterio en Ia adjudicación de premios' á la gsnáderia,de reses 'comestibles, pazs esítsx széf se los présrros yalzsdósry ss cozcedsz.á Aá pplisarcis liü/dtrss que, en puridad de razón, carece de mérito y no os digna de recompensa.
Bien se nos alcanza que, nuestro, trabajo no corresponde s, lss alias miras y 'grandes aspiraciones ds los organizadores del congreso de que se trata, pero ssí y todo creemos qué es sásceptible de reportar, alguna

'LA. VETERINARIA' ESPAÑDCLA

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ventaja, máxime si se tienen presentes las conclusiones que s. conti-
nuaciós formulamos como remate á nuestra modesta labor.

coxcsustosss
1. Debe procurarse el fomento de los concursos pecuarios qne son útiles~ pl ovechosoz y buenos por cuanto~ mediante ellos, puede lógrar se la mejora de las razas, procurando en ellas la aparición de nuevas áptitudés conforme lo exijan las necesidades del pais y lo consientan sus conclicienes mesológicas.
2;a La redacción de programas pará dichos concursos debe encomen'daras á personas que á, más de .ser completamente imparsialea, estén en posesióu,de oonocimientos científlcos que les consientan realizar aquella áelicada labor' con el mejor acierto posible.
3.a Los individuos que compongan los Jurados es preciso que dominen la auatomia, flsiologia y zootecnia para que puedan apreciar debidamente los atributos de las diferentes rasas y.las condiciones de edad, temperamento, aplomos y bellezas y defectos die sonfórmációu de los animales exhibidos¡ según el servicio que ds ellos se pretenda utilizar;
delflendo evitarse, en todo caso, qúe los individuos.de los Jurados sean
á la'vez expositores, y, en el supuemo de qup lo fuesen que no se lés reconozca opción á premio alguno¡ para evitar así que los ganaderos se alejen de los concursos temerosos de salir mal parados en una lucha en que sus competidores actúen oomo jueces y partes.
4. Debe ser objete de premio cuanto indique uua ostensible mejora en la evolución progresiva ge los ganados¡según la especie á, que pertenezcan, y supuesta igualdad de méritos en distintos animales¡ que sea preferido 'el qus más acentuados ofrezca los earaeteres de raza.
5.a El método llamado de psn(os debe emplearse siempre en la califlczoióu de les ganados exhibidos en las exposiciones, porque á parte 'de que mediante él se pueden formar juicios mgs exactos¡ es extrema-
damente sencillo.
6.a Aun' cuande las carnes procedentes de animalés flacos son mas 'abundantes en agua y menos ricas en principios nutritivas que las que deüvan de reses górflat; no debe¡sin embargo, práscribirse el consumo de las primeras con tal que se las asigne un 'válor comercial en armenia .csn su patencia tróflea.
7 a Las carnes de reses eonstituidgs en el tercer périodo del cebamiente, y que, per tanto, han llegadó al estado de' polisarcia á: que se refier el tema de que se trata scn, evidentemeute, poco nutritivas y apetitosas¡de sabor desagraflable y de dificil conservación, por el hecho de contener en excesiva cantidad 'áoiflos grasos llqufdos.

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L A VETERIEkRIA: ESPAÑOLA

8, Cuando se pretende Regar hagts, los'últimos limites en el. eugrssamiedto de lss reses, corren peligro la salud y la vida de éstas, y la operación del engorde resulta extraordinariamente antieconómica dejando¡ por tanto, de ser industrial.
9.o La idee de que los individuos que apareoen hermanos, por el estado de obesidad en que se encuentran pueden transmitir por heren-
oia su aptitud para el cebo á, una prole más ó meuos numerosa no debe decidir á los Jurados á, otorgo,r á aquéllos los mayeres galardouee, pnesto que la observación y la experimentación de consuno tcstificán que ls excosiva gordura es, de ordinario, cansa de esterilidad, asi en
108 machos como en las hembras.
10. Al otorgar los premios en los concursos pesuarios, más que al
mérito individual, debe atenderse á lá pureza de la raza.
León ¡29 de Diciembre de 1897.

REVISTA CLÍNICO-TERAPÉUTICA
SUMARIO: Algunas palabras acerca de la parnplegla infecciosa.— El áci~ do picrloo en las heridae.=profiléxie délsonóum del carde,—Tratamiento del' higo.=El envenenamiento por lá estricnina y sn entldote el iodüro de potasio.— Suración del tétanos per el suero antitetánico. — Eórmula contra la eeptioemia Je lae terneras.—Tratamiento de las cojerss do la espalda.
Graugé y llíagnin hsn publicados los datos por 'ellos recogidos acerca 'de una epizootis de psvsplkyás imféccioss observada en cuatro caballos de una granja. Los animales dichos fuerou afectados de un modo sucesivo por una debilidad e~tremada del tercio posterior„después de agotamiento de fuerzas ¡ y¡ por último¡ de psraplegis generalizada. Entre los sintomas observaclos existís la particularidad de so haber Pobre, pero éí la dificultad de introducir el termómetro eu el resto. Llespués de la aparición de estos caracteres el animal sucumbía.
En la autopsia se comprobaran lss lesiones propias 'ds la asfixia y un poco de decoloración en los mussuloá del tercio posterior del animal. Bn ls vejiga se encontraba uu poco de orina espesa y,filamentoss,; ls mucosa de dicho órgano, cubierta de uns especie de ztscor, estaba á la vez congsstionáda su algunas partes; el tejido conjuntivo del aparato génitourinario infiltrsdo de una serosídád amarilla¡la médula espinél ofreefs algunas lesiones de hipertermia y sl~mvsl de la región lombsr con nn mátiz general grisáceo sumamente acentuado..

l A. VETERINARIA XSPAlqiécLA

3/T

'
Blic y Lambsrt describen igualmente la autspsia hécha por ellos en un caso de paraplegia infecciosa ocurrido en una burra, y cuyas lésiones patológicas fueron las que sigueu:
Ls euperñcie externa de la vejiga, ofrecía al nivel de su cuello equimosis subpsritonsales de dimensiones varias; la orina recogida era un poco viscosa y en cantidad anormal. La mucosa vesical congestionada y equimosada. La muscular era espesa y estaba impregnada de serosidád. uterina. Xl canal dsl intestino y de la vagina presentabsá alteraciones semejantes; la vulva y la vagina edematosas y fuertemente iuñsmadss¡en cambió la matriz, los uréteres los riñones y la medula
estaban indeinnes.
—Degive y Vairon¡de Br.cselas, recomiendan la colusión que copio en sl tratamiento de las heridas y de las llagas.

Aéido picrico...
Alcohol é, 05'...
Agua......,...

10 gramos. GO 1000

Las curas se hacen d.el siguiente modo:

Un pedazo de algod6s esterilizado é impregnado en la precedente

solución se aplica directamente sobre ls llaga; uua segunda capa de algodón sencillo 6 del de turbe completa el tratamiento; el todo se sos-

tiene por un acolchamisueo y una venda ancha ó pcr un aglutinante

cualquiera.

Los autores maniñestan haber conseguido cen el precitado tratamien-

to rápidas curas en las llagas y heridas del dorso,, del cuello¡de los costadoz j en las quemaduras del cuello y'de la cruz, etc.

—Léclairiché, el distinguido Catedrático de la Escuela ds Veteri-

naria dc Tolosa (Francisi acaba de publicar un estudio acerca de la

expresada afecoián sn el ganado moreno, de cuyo trabajo trascribo las siguientes conclusiones:

'
l.

Eu los puntos donde sl sozyzer se presenta la acrión sanitaria.

debe ser poderosa, Bastando para contener tal vez el desarrollo dsl mal

la práctica de l as instrucciones que señala la léy de 28 de Julio de 1888. 2.' Xn loz focoá permanentes'de la éfección las reglas legales no tie-
nen aplicación posible, pero lá, enfermedad deberia entonces combatirse

pcr medios indirectós; es decir, por una serie de medidas variables se-

gún las condiciones económicas dsl medio; sl cumplimientc de los re-

glameutos

y

del

servicio

sanitario

ds

I
lss

ferias

y

mareados

oonstituye

la indicsoión general y Ja més directamente beceáciose,

Y 3.' Sarta útil y sonveáiente en ciertas departamentos donde este servicio esté muy descuidado suprimir la celebración de algunas ferias,

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LA VPTERTNKBIA XSPAbíOLA

l

y mercados,pecuarios. La vasunaméu pssteriana parece ser uu ruedio eficav, de profilsxia, la cual deberá efectuarse siempre que sea afectado
el 10 pcr 1000 del número de cerdee existentes en la localidad,
—Delmir refiere la curación por él obtenida de un caso de ltij o en
una ternera nermaudia ds un afio de edad.
El estado general de la enferma era bueno¡ durante el reposo,y en estacion normal el miembro anterior izquierdo era llevado hacia ade.lante, apoyándose con gran difisultad sobre elsuélo; el apoyo se ha-
cia por la pszuíía interna únicamente la claudicseión era muy intensa, la pezufia externa se encontraba muy sensible¡ la córnea parietal ru-
gosa y ofrecía sl nivel de la parte spperior. de la pezuna una serie de surcos traüsverssíes y paralelos, En fin, el animal presentsbs, todos los
demás signos característicos de esta sfesuión, Hl tratamiento al principio consistió en el raspado de toda la córnea
correspondiente sl tejido,enfermo valiéndose de las tijeras y de bafios de cresylj eges sl 10 por 100. Este tratamiento no dió resultada, y De. clair recurrió entonces á la extirpacióc ds la pared alterada, y á lograr los tejidos snfsrmoé hasta llegar á la córnea; después contiene la hemorragia con un vendaje comprensivo impregnado eu una Solución de eresgi tiéió. A..la mafiana siguiénte ls herida fué espolvoreada con esta
mezcla:
íodofórmo .
Tauino.....
Asid.o bórico,

' Estas curas se siguieron haciendo unos días; y, al cabo de quince el
animal estaba en absoluto curado.
—Vídelier, que fué llamado cen urgencia para prestar sus servioios
á'uu perro envenenado por una bolita de estricnina utilizó él manual
terapeutico siguiente: 1.', admisistrscion de gd orntigzstnos de emético; 2.',inyección Aipo.
désstiss de 75 centigramos de foduso de potasio, y 3.'> admisfstrsción, csdu meCha Aorz¡cle una cucharada pequsfis de la poción siguiente:

Bromuro üe pótasie ..
Clorsl..
Agua.

1 gramo.. 2 20,0

Algunos minutos más tarde' el estado teténico del animal había,désapsrecido, quedsudó el enfermo muy abatido.
Por la tarde y por ls noche eí snimál tuvo cspiesos vómitos, y á
la mafiana siguiente el perro se éncoutraba completamente curado,

Lg VZTZRINgr814 ZSPXÑúl.n

379

—Dieriotónries ha obtenido tres curaciones sn otros tantos casos de

tétanos

con

las

'
inyecciones dél

suero

sntitetánicó

utilissdo

s,

clesis

altas.

. Obscrvaciáv, primssr.—Se trataba ds uns yegua afectada del tétanos

después, de practicada una operaci6n del casco.

a130n8oiDm.dscroa.bls,otesutilvglotuaeilue.cinnneatryeóeascg5tr5óacvc.ea.lcéic.pó,.rniécmlcaoedcrnausadivrdietaeoirna7t1ái0cloeu..ca.tcZr. ocl.eqnheuonidruoatdsso.osvdPeíoavcree1csú0¡elstecimlp. ooscre,.qgueuynendelenoal

magans del octavo dia 5 c. s., á partir mentó una gran mejoría,.sobreviniendo aunque de un modo lento. Ls inyección
el octavo día.

de la cual por fin la del suero

la enferma expericursci6ü compléta se suspendi6 desde

Observación segunda.—Desde la aparición 'de los síntemss del muer-

mo¡el autor inyects 10(c. c. del enero y la repite dós dias más tarde

sin notar mejoría alguna. Cuatro días después se inicia uua sensible

mejoris puesto que el ecdermo se echábs. Entonces hsoe una nueva

inyección de 10 o. c., á partir dé lá cual curación se obtuvo ds nn modo rápido.

susperide

las

inyecciones

y

la

- Observactóü tercera.—Tétanos per consecuencia de. la castración en

un caballo. Zl primer dia se inoculan .10 e. c. de suero antitetánico¡ qus se repiten en igual preporeión, al tercera y cuarto día. Desde la

octava inyecei6n se nota mejoría en el enfermo, qne curó también rá-

pidámente.

— 'Thomsssen de Utrech¡recomlieudá la eral él hs eonsegriiüo ne posog éxitos
cemia de lss terneras:

la siguiente, prescripción, con en sl tratamieütó, de Ia septi-"

'Lsidó féuiee......
gícehol.......,.... kgus de cah......
Eseácía de menta..

1. grs,mo. 30 300
3

Para uns sola closis.
Repítsse esta fórmula tres veces sl dlaj en los casos de diarrea empléense los enemas de creegtj eges sl' 2 por i00. ldmseo— isantdyTressécpmucágipsóaaenulyrsdéudeobeso'cfmi$ula0tieádnncacé.elssatEisegsn ntraaumdldirctoirhsssiatsdsem nesecig!epoin6artnhróaidddureéantl5oosssdcbeccssolmtljioegcrrrdsa7esclssmadoeseedn ldisaen8esa0suplaafglalradtasoar. da. Cuatro días después de la anterior inyeoci6n, las cojerss reumáticas crónicas, si el diagnóstico es exacto, desspéreeen oompletamente,

380

LA VRXEBINArRIA ESPAlvuQLA

según el autor¡aomeío cemprueba la cursoi6n de diez cases tratados en esta forma. Iáuttñer, que ha puesto en. praatisa igualmente este mismo tratamiento en un caballo eon cojers reciente de ls espalda-pox' esfuerzos musculares con atiofía de los músculos deis esPalds.derechsr obtuvo en cuatro días, después de ~la inyección mencisnada, la onra.

del enfermo.

. A. Ideuarxtza R La Náva.

LA NIEVEL?NA EN LAS CARNES DE CONSUMO
D ANTGNIG BQSCM
ddlecotpDnmshnplpmarpóoampídlleepracsloexrslalar,eEnuiautroiesnuupicmtsporceiPaetenieEt@am nrAom nionbúomepnóernsctaps.údenshlr,n.biistuiseesttetlraijyocepeéeonmaialirooncesfueliitleqirdAeheudoebtpaprrcooIn'ceénqu,caaagtgauaaadeív osnasolbcsrtcusde,iorrlo,m sadl.aooaancaipleeqese;srdósReoércnrShsssoxsÚsteaátcpponegonturjsdxepoiinu d cebcsrpípc;racanqgaeea(otpaorEo.otáaiinrlaaucriQduríslnmlearras.rtsahsararloadteen itlsrlan beteppeDarbdisnoiiaioftleisaenbnanvneáeaeasarniasséentslapencedcvssnetí.memárytrHllecdpotprapesíel,ejaipau toi;¡aAspllsisaruasegu seotóleuráahstsaegacininonrelen pneroemcm srm daclcmmpun seáptaneroaásu,iaoteomdmnbalcnsr1caas,rnásióon ilqdnicnueeáay8rasaedsdaesm sopeutlúdaciidaooa9sr,eegualitéstllleuepnláeucl5ruoieandl,onn laudlvj8auyiúptrat'asrA'bosoci,dacoeevrsianeqrbbnrem 'rsltsileyo.meécibagbsóulacéseascisgp,ifuliicjne,éoiuTnnasunitau aceessioeeeeytm,iacletulusonobu cjfólvrinnadrpoeaonnatlgdstastprepan&dtagroreu éreaútsaeiurae.lm rodneedmrscsictdemqaralreoDquodashniófmiéá6ohesouéarqnsaégpuscneeellinapdics,aouieba'adauliesrsllstsrsdgiasuiait„eeádoeídouétapi6íamiis'ó.pncsdsn.ndaversrl:peúsrslopndúoodileRiu.'aotn oidacapdcl9éecuuednmteebéécaropm eapzloee5ooqrrsntdla'a,ídaan lasixbucímcierubcsecsip1x.eanpísd,ucoimecnóíaeersodi3sqrlnpóii,iaaeo-r„ebo¡rriasupneintnlelrcda'nron ódvnldraansoipaanofnsidAeaiiídtaceedsepagrró6npctavnitieu'ioailboalecsrnaodplcprsríaoqsAieasareqlraaltáoj6hetaialreuDueesa'fcísoágeousud;rsoofrastnos'e'tiltorrezqaeicqarrúneusolroeiesliosonauusysdl6yecesdhomclesnsetcnssaoaien óxihaacu ecoodlordodsacbpaairdpesndos,edldounOdecd:reoiu edelcíieeor6elassq,nsnoeypénernhn evaliu rtm nsdelddumclaprsoecdoapsn ,sia1eeséeHiuersoáaqídlhem cdpacroelp8aíílneáslsiriiiuvslqvóaoxloxahut9rondoéaolrtdpciorenuaoríspdc7íeidssnsrqeLonnnca,ecidicod.aienigbzm deluiim ceíitrecso edudirersenaószsloaleoasiiso--e-xiaz'eesl.--sr-n-,,-nl--

Lá. VRTZRINteR14 BSPütNOcLdü

381

ds lss sarnas, cuyo empleo con tanta fortuna pude descubü en el año 1895', cumplo son el deber, para mi gratísümo; de dar la voz de alerta. á mis cempañeros cala inspección de carnes y vivares para que redo-
blen, si sabe, su escrupulosa vigilancia en asunto de tanta trascen-
dencia.

SECCIÓN DE CONSULTAS

Pregutrtas.

22. tt consecuencia cle haber muerto un caballo por heridas causadas

por un vecino de ésta, hey procesado, ee me.ozdenó por el Juez que hi-

ciese,primero varias visitas y después la autopsia á dicho animal. tTen-

go derecho á, cobrar las visitas, la autopsia y el informe emitido por mz

de orden judicialv— P. E. S.

23. Vá joven de este pueblo, que ha cursado en un Seminario hasta;

el sexto año de dichos estudios¡ pzetezcde¡ al abandonar éstos, ingresar

en una Escuela de Veterinaria, y se desea saber: 1." Si los estudios del'

Seminario son ó no válidos ante nuestras Escuelas, y 2.' En caso nega-
tivo¡ áqué asignaturas deberá cnrsar el referido joven y en qué estable-

-.jI

cimientos del 'Estado para el ingreso en las Escuelas de Veterinariap-

E. C.

24, Tengo un hijo de trece años¡y queriendo de!licarle al estudio dm

la Facultad. se pregunta si está ys vigente la Real orden de 7 de Oc-

tübré de 1896 respecto al ingreso en nuestras Escuelas y en caso afir-

asignaturTMss mativo, á cuántas

alcanza la preparación necesaria porque

en dicha Real,orden no se expresa claramente cuáles son aquéllas.—

A. B:.

25. Víctima del descarado intrusismo que aqui reina té qué autori-
dad debo recurrir para que ampare mis derechosy— C. E.

Respuestas

22. Que nuestro consultante tiene derecho á cobrar sus trabajos es:

indudable¡ahora bien, lo que puede oourrir es que nuestra celega no.

pueda cobrar de nadie. Si el procesado resulta insolvente el fin del pro-

ceso entonces usted no puede' cobrar, porque el Retado es tan previsor

que no satisface estos gastos cuando el procesado resulta„comó .antes

dije, insolvente; pero si es solvente eutomcés nuestro compatüéro cóbrarc4

sus trábájos con arreglo á las partidas 'correspondientes de la vigente

Tarifa,de honorarios reclamáncio]os de los Tribunales sentenciadores.

'
per eoadueto del 'Juez que instruyó lá. causa.

23. Les 'estudios heólios en un Seminario no sen, válidoe ante ninynu

eetaóteeivtieecto de enseñanza vtieiat del Estado, por cuya razón sl joven.

s

de referencia, si quiers ingresar en uusstras Escuelas, deberá cursar y.

te

882

LA. VETERINARIA ESPAÑ'O>I A

aprobar en nn Instituto de segunda ensefiüanea, como, preparación previa á, nuestras estudios¡los doc>cttíosrds'latís tt castellano, los dos dc frac.

cés, la gcogsaffia, la aritmética; el álgcbra y la geometría, según previe.

ne la Real arden de 7 de Octnbre de 1896.

24, Si está, vigente en la actualidad la Real orden por que pregunta nuestro compsuero, y en la respuesta anterior puede ver el .Sr. 11. el númere,de asignaturas que la mencfionads disposición oficial exige como materias preparatorias ál ingreso en nuestros establecimientos

ds enseñanza profesional. 26. Para perseguir á los intrúsoá vea nuestro consultante la res-
puesta dada á otra pregonta de igual género¡y que> con el núm, 20,

se publicó en el anterior de esta-Hevists.

Artesr. Gusoas.

LEGISLAGION SAN1TARIA EXTRANJERA '"

LEY DEL CCDIGO RURAL FRANCÉS

Libro III dc la policéa csral.— Tít>sló 1. — Polgcia administrativa.
El Senado y Ia Cámara de los Diputados han adoptado, y el Presidente de Is República ha promulgado, la ley cuyo coutenido es como sigue:

TITULO PRIMERO
: e ls policis rural concerniente á lss personas, á los animales
y á lss cosechas.
Articulo 1.' Los Alcaldes són los éncargadusj bajo la vigilancia dá Ia A.dministrsción superior, de asegurar, confórme á Is ley de 5 de Abiil de 1884, el mantenimiento del bñen orden, de 'ls seguridad, y de ls salubridad públicaá¡salvo en aquelleá sesos en Ene dícha atribución perteneces á los Prefectos (2¡. Los Alcaldes están igualmente encargados de ls ejecución de los setos de la ádtofidad superior relativos á la po-
licía,rural.

CAPITULO PRIMERO

ns Ls snsculIlsn vúnórcs

Art. 2.o Los A.lcaldes vigilarán todo lo que interese y >garantice ls
seguridad pública, Deben asimismo, pur. las precauciones convenientes,

(1) (hesmos ds utilidad el >tus los lectores ds. esta ltsviáts. eonososn ls

nueva lsy ssnitsmá promulgada nio último. 14'. Ifi. dc A.

en ls

veaíus

Re püpliés

sl

21

y

sl

2ñ

ds

Ju-

(2} '22 Prsfiéete enZrsnoia és el Qóóe»nudo> cüiú dé nuestro paüsj Dr. tfi.
dc >t.

LAr VETKRIáíAR1A ESxp>ABOLA

383

prevenir los scóidentes p los.azotes calamitosas, preverlos adoptando todas lus medidas de asistencia¡ de socorros necesarios y¡sí huy lugar, pro yocar la intervenci6n de la Admiuistraoibn superior.
A.rt. 3.' El Alcalde puede prescribir,.la reparsoion óla demolición de los muros, edificios ú obras uuglssquiera, ensanchando la calle :ó la pla-
za públicas cuando éstss, sean é amenacen.ruina ó que pudieran per su desplome compsemeter la segurid.ad.
Art,. 4.' Kn los casos previstos por el artículo anterior, el acuerde
preventivo deí~ Alcalde prescribÍéndn hs repsrációá ó la démolicián del
efiificio ruinoso se notificará aÍ piñpietario con requerimiento de reali-
sár el mencionado acuerdo sn un'plazo determinado y.,si sl dueño del

edificio' reohssase el curñplimiento;de la-expresada disposición'admínistrstivs, se procederá al cumplimiento, de la misma por un perito nom-
brado por la áusodicha autorifiad;,pars que eu el dla fijadó. por la AÍcsl-
diá se proceda al examen del edificio y á emitir el correspondiente dictámen. Si en el dla indicado el propietario no ha heoho cesar el peligro
é ne ha creido conveniente designar un experto, se girará la vísitá por el solo perito nombrado por ls Administraición.
La orden y los informes de los peritos se trausinitiráu inmediata-
mente al Censsjo de la Prefectura. Eu. los ooho días siguientes sl depósito Reí informe en la oficína de la Prefectura¡ el Consejo, si hay désaenerdo entre les dos peritos designará una persona técnica para proceder á lá misma epéración. En el. osco de ls justificación única, el Consejo de la Prefectura puede ordenar todas las modifioacioues que crea necesarias. El Consejo de la Prsfectursi después de haber 'reunido
laé partes oouveóadas en debiáa forma conforme á la ley determina.so.
bre el litigio de ls informsción¡fijs, si hay nssesidsd, el tiempo para la ejócsci6n de lse obras 6 para ls demolición; puede tsmóién autorizar al Ajcaíde para proceder de ofieie y á.expessqs del propietario, si esta ejecuoión,no ha tenido efecto en la época'presorita. Lá notificación de
la orden del Consejo se hará: al Propietario por la vía administrativa. El recurso contra esta decisión puede ser elevado ante el Consejo de
Estado.

Art. 5.o .En caso ds peligro inminente, el Aícaítdei después de la ad-

vertencia consiguiente dirigida al propietario, hará el nombramiento

por el yuca de paz de un périto que esté encaigado dé examinar el es-

tado de miento.

los Si

edi7ioios en las,veinticuatro horas que siguen á, eu n' el,,dictamep de esté perito demuestra Íta urgencia

'mbríát

oáras ó eí peligro grave ó inminente de las mismas el Alcalde orúé iá

las medidas provisionales necesarias para garantir la seguridad 'públlcá.

En el caco de qus estas medidas no hubieran podido iesliéaráe en el.

tieinpo senslado por el requerimiento administrativo¡ el Alcalde tiene

el derecché de ejecutar. de ofiéio, pero á cueuta del propietario, las me-

didas indiqpensables. El Aíícalde procederá en seguida csnforme á las

dizposiciones decretadas en el artículo ántsrior.

'Art. 6, Cuando no exista propietario el -Alcalde procederá á, lá eje-

cución de les trabajos. tsl cómo se iuáican 'en' loá srtíuníós 4.' y 5.",

el impoite de los gastos se sdélantará.por el municipio¡ el 'que los reco-

brará come materia de contribuciones direotas.

Art. 'í.o Bn oaso de peligro .grave é inminente,' como inundación, ruptura.dé diques, incendio de un bosque, avalancha, 'derrumbamiento

'LA: VEPERIXARIA EBPAKíéLcA
ds tic~ras ó de rocas 6 éuálquiers otro accidente natural¡ el AlesMe preséribirá la ejeeueión de las medid.'as d.e seguridad exigiclas por las circunstancias. Iniorinsrá con urgencia al Prefecto¡haciéncloíe conocen las cnedidas prescritas por su autoridad.
-Art. 8.' El'Alcalde ordenará que el ramaje de los 'óoeques y sotos,
helHn de los hornos y fas chimeneas cle las casas de las cocinas, etcé-
terá, 'debérán limpiarse par lo menos una vez sl áfio. Ordénará, si es necesario¡'lá repéracién 6 la 'demolición de las paredes, hornos y chimeneas cuya ruina haga texííer un incendio u otros accidentes. Las reglas prescritas sn los artículos 4., 5." y '6.' son aplicables en los casos de reparación ó ds demolición.
Art. 9. El Préfecto, de acuerdo een el consejo general, puede prohibir. en la erecensión de su 'departamento el empleo' de ciértos máteriales para la- construcción de los edificios 6 el de los techados ó prescribir las precauciones que deberán adoptarse para,esta clase dn construcciones.
Art. 10. El Prefectoj con el parecer del consejo general y,cle las cámaraa consultivas de agriculturac éefialaré, las precauciones necesarias
para prevenir los peligéos de incendio, y' notablemente la prohibición
de eoceuder fuego en los campos á menos de uua distaseis determinada de loe: edificios, vifias¡planteles, setos o vallados, matorrales, molinos de gvacos¡,dep6sitos de pajas, etc, legalmente autorizadas, y Be otras materias inflamables. Puede¡con el parecer del Alcalde, levantac temporalmente las prehibicioues á fin de permitir ó de facilitar 'ciertos trabajos.
Art. Il. Loé,Alcaldes pueden ordenar que los molinos de.granos, de paja, cle forraje, etco sean eeoetruícíos g una 'distancia déterminada dé las habitaciones y de ls vía pública.
A.rt. 12. El Prefecto da.acuerdo aun el dictamen del'consejo y de lss éámsxas,consultivas 'de agricultura„ indicará lss medidas que deban tomarse en toda explotación agríoola á donde se haga uso constante ó temporal de aparatos mecánicós, con el Rn de evitar los peligros especiales que pudiéran résultsr del manejo cle estos aparatos, como son los peligros de incendio ó los cencernientes á las personas.
Art. 13, El Alcalde' puede próhibir á 'los prepietarios, usufructuarios, aprovechadores, srrendataries y demás poseedcrés ó explótadores de rodear aus posesiones de uu ceroado sufioisnre de pesos y de escavacienee que sean un peligro para la seguridad pública.
iArt.014. Los animáléz dsfiosos deben tenerse encerradas. atados, encadeuados de manera que no puedan causar niugus accidente á las personas ó á los animales domésticos.
'Art..15,. Cuando loe animales puluiíén ein guardiás, ó éste rehuée. darse á escocer y se encuentren pastursndo 'sobre' terrenos pertenéoientes é, otro¡sobre loz acótsmientos ó dependencias de las carrétsras, cnmínoz, éaoalteé ó sobre los terrenos comunáles¡ sí propietáric''perjudi.
cedo ó eu representante tienee derecho é, cocdncirles ó de hacerles
conducir imnsdiataméóte al lugar clél clépózito Besigrisdo por la autoridad muníeipal. El Alcalde, si conoce al propietario responsable' del
dafio. le, pasara aviso. Eu eÍ' caso contrario, ee precede per Bicha auto-
ridad á la venta de estas animales conforme á las 'disposioienes del srtíchloú primero del.tftule'Vl, libro primero, del Código ruraL
éecn Cuanclói los animales' que' causan el dano aves de corral¡ pájaros

,LA' VKTEBIiqhiRIA yláSPAÑOLñAA

895

.de cualquier especie ó palomas, el propietario, arrendstarie ó selons .del campo invadida podrá matarlos, paro solamente eu dicho lugar y en el momerite en que hayan causado.,'el daño, pero sin poder apropikrselos. Si llespués du veinticuatro horas el dueño de las aves matadas no las ha recogido, el propietaria arrendatario ó colono dsl campo invadido
las enterrará en el mismo campe. Art. ló,. Los, Alcaldes tomarán todas las medidas necesarias para
impedir la despoblacióu de los perros; dichas autoridades pueden ordenar qus loa perros estén atados é con bozal. Los Aloaldes pueden orde-
nar que los pstros errantes y todos los que sean.encontrados en 'la vía
.pública ó en les campos vayan provistos de uu collar cou el nombre y el, domicilio de su 'dueño; estos perros serán sopéucides á la localidad mareada por él municipio y sacriócados si rlespués de cuarenta y ocho 'horas no han sido réclamadoe y si el propietario es desconocido. Late tiempo es prorrogado hasta, ocho dias francos para los perros que lleven
collar ó la marca de su dueilo.
Los propietarios, arrendatarios ó eolonos tic»en el derecho de'desomisar ó hacer embargar por el guarda rural ó por cuelqurer etro agente de la fuerza pútblióa, lcs perros é los que sus, dueños dejeu pulular
por los bosques, las vifias 6 los campos. Los perros embareíadss serán
conducidos sl depósito designado por la autoridad muuici».d, y si en los tiempos citados auseriormeute aquéllos no lian sido reclamados ó si los dueños rio satisfacen los gastos hechos por drcbos animales, estos pueden ser sacrificados por orden del Alcalde
Art. 17. Los Alcaldes indicarán á les propietarios de colmases lss medidas que aquéllos deben adeptat para la seguridarl de las personas, üe los asimiles y la preserva:oióu de las coseohas y de los frutos. A. falta del decreto preiectoral previsto por el art. 8 del libro primera título IV del Cóligo rnral¡los Alcaldes determinarán á, qué distaocia de las habitaoiones y de las vise públicas deberán instalarse los colmenares déseubiertos. En ningún caso se háliarén sujetas á ninguna prescripción de diétancia lss colmenas aisladas de las propiedades vecinas ó de los caminos públicas por uu mnro ó per una empalizada de tablas
iuutas é, la altura del cercado.
CAPÍTIILO II
DE LA BALUBatDAD Pósl.IEA
Art. 18. Los élcalilus están encargados de velar por todo lo que interesa á la,sulubsüdsd pública. Dichas autoridades harán respetar tsdás las disposicioties légales y reglamentarias que tenga» pcr objeto
preveáir las euférmedades contagiosas ó epizoátias. Darán conocimiento: con uzgeneia apPreféeto:de toda epidemia ó epizoótica que se sbserve en el territorio de su municipalidad ¡ pudieude tomar las medüdas provisionales que juzguen útiles para detsnér la propágaoióu del mal.
PRUEERA suoclóN.— PCLlcÍA. EANJTAR1A
Art; 19. Rn case 'ds insalubridad,justificada,por. el Consejo de higie. ne y, de balubridad del distrito, el A.lealde ordenaré, la supresión de los

885

fnA VZTEIíiljáAnRIA': BSPAÑOLA"

.posos ds paris ue eetaúcgdos y los'.sumiderctsde absorción. Bij o él informe del mismo. Congejs el AlcaIde puede prehibiw les.dep6sitos de.baeurss¡ agu as, ueius ó de cnácnlüs que s can Chs naturaleza sospechosa para la salubridad pública. Zl Alcalde.indieaiá 4!le vez laá meáidas que se hayan de toumr para impedir el desagüe ea la vía pública de los llqnidos procedentes de los depositos de estiércoles,y de los establos. Los acuerdos;de los Alcaldes pueden siempre ser objete de reonrso de'alza:da ante
el Prefecto.
Art. 20. gueda prohibido derramar esparcir ó arrojar, en lss plazas y vias públicas, en las fuentes, balsas y abrevaderos; en lós mercados ó puntos de rsuni6n de personas ó animales, toda substancia susceptible de perjudicar la salubridad, pública.
(Coztfnsazú.)

VMOWZí MB
Renuncia de cátedra.—Nuestro muy querido amigo é iluétre colaborador él doctor.D. Pedro Martínez de Anguiano, Director de la Escuela ge Veterinaria de 3azagoza, há, rsuuncisdó Iia cátedra para que fué propuesto en la ds llfadiíd, renuncia que de tódas veras lamen-
'tamós.
Intéresanóe á los escolares.—Ls flireccíón general de Instruc,eión pública, con feshs', 18 del pasado Jiunío, recuerda é, todos los jefes 'de distrito universitzsri, para su conocimiento y el dé los dhréctoreu de los centros de enseñanza que á 'cadá uno corresponden el exacto éuurplimie~to 'de las disposiciones legales sobre titulos académicos prohibien'doy bajo la méz estrecha responsabilidad, se admita é, los iateresados el importe de lós derechos de titulo, ínterin uo presenten. tódos lós docüt mentos prevenidós en la vig¡ente legislación. para poder' formar debidamente los 'expedientes que con tel motivo sean elevados á aquella auto-
ridad académica.
Que. se mejoré.—Be encuentra 'enferma, á, oenseouencia de una Re.
bre gkstrioa¡si bien son tendencias é; la mejoría¡ la digúa y virtuosa señora 'de nuestro 'querido maestró y amigo hh Pedro Martín!ez de Anguiano.
Kny de veras,lnmeptamoz Ie, enfegmg llíáge nuestra respetable amiga
y basemos sínceroz Vetos pOr Su COmplétc:.y, rápido réstablecimrento.
Incendio 'de un mátadero,.— Se ha iucéndiado 'el matadero de' la
Villette ¡ de Paris. Zí fuego ádquirió extraordinarias proporcienes, elevándose les llamas k gzaádfsgmz altura. Las' pérdidas sou eonsideraóles. .. Discursó inaugural.—Rí discurso de ápértura del práximó curso en la Uuiversidad Déntral hs. sídc-encomendada esté'añe al distinguido

LA. VETEEINgtRIA: ESP+SCLA

387

Catedrático de la Facultad ds Medicina de hladrid, D. Benito Hernando
y Eüpinosa.
Renuncia y moimbramistíto.—.Por Reales decretos ds 12 del actual
se ha admitido la dimisión del cargo de Consejero de Instrucción pú-
blica á D. llíiguel Merino, immbrando en su lugar ál Senador del Rsíno
D. Pelípe González Vayfarine. La tuberculosis en lus peces.— !Ns hsy por dónde escaparse! Tfa
teniamss la tuberculosis un las vacas, én las gallinas, en los conejos,
en los perros ¡ en los gatos... choza düsczórítéor que también existe en los peces. f'ée Lszcsg d.e Londrss¡ nos cuenta que tres Médicos, Dubar, Eataillon y Terre, han cómunicado é, ls Academia d.e Ciencias un caso
muy particular; que. oreen que no es el único en su género, Ln un sstsaque destinado é,,la cría de peces habíanse arrojado esputos y deyecciones de una mujer en estado avanzado de tuóeiculoéis. Algún tiempo después aparecieron muchos peces hinchados y muertos, y al examinar sns hlgadtes y sus bezos se los encontramos llenos del baeilás de la tus beioulosis. Kn vista ge esto se procedió 'á hacer experimentos con otras pscesitss, á les que ss les alimentó con materia tuberculosa tomada de personas, conejes y aves tuberculssas y murieron dos ó tres semanas después. Hiciéronse ingerirlos bacilus de estos pescados á coúejss, y los resaltados fuefon negativos; también lo fueron las inoculaciones .practicadas, lo que se explica+ar la atenuación que sufrió el bacilus. al pasar por la sszyee fríe (!) del pez. Esta última parte nos consuela uu
pooo, pues de ella se deduce que no ha de ser íácil la transmisión de la
tuberculesis dé los peces al hombre, toda vez qus el bacilos atenuado
no ha de, ensontrarse cen la virulenoia sndeiente para evólusienar en
ariimales de temperatura constante y de orden'superíor. '
Servicios sanitarios en el matadero general de Baécelona.— Durants el pasado mes de Julio se han prestado par les celosos é inteligentes Inspeotores ds carnes de aquel establecimiento¡los siguientes
servicios:
Han.sido visados eu vivo y en muerto l.l28 bueyes¡731 vacas¡4.783 .terneras, 41.320 oarnsroe¡1.991 mechas cabríos¡1.270 cabritosj 10.2o9 'corderos y 678 cerdos, que hacen un total de 62.159 cabezas. De' ellas
fuesen rechazadas por sufezmedsdes.infecoiosas¡20 vacunas, 70 lunares
y 79 cibríás¡ hsbíéndose 'rechazüdo¡igualmente¡4.141 l-ilogramós dé
sspurgos y 657 por contuéiónes.
:Mercados dh ganados.—.. En Eégágél (Valládelid), en el último mercado de ganaChosü las ovsjss.se vendieron á 44 realcé cátiéza iy lós corderos de 36 á 40 Eri Ledesma (Salamanca) ¡ sn el mercado último', 'los bueyes de labór üe' vendieron, de 1.800 á 2,000 reaíés¡los novillos, de 1.200 á L600¡las vacas cotrales, de 500 á 700¡los cerdos al destete,

388

LA VETERINARIA. ESPAÑOLA

. 70 reales; de seis meses, 160r y de un dúo, de 240 á Ki0. Zl de Medina (Vsgadolid), cada dis se ve más concurrido, calcnláudose que en el última celebrado hubo uns entrada de 16 á 20.090 cabezas de las cuáles se
vendieron más de dos terceras partes. Con.preferencia al de 1os demás predóminó el procedente de Portugal, goxtlo, que fué cotizado á venta-
josos precios. Palsncia.— En el último marcario de ganados celebrado en Villada
ee véndieron 270 reses vacunas á los precios de ll y 12¡80 pesetas, arroba de peso en vivo, según clase.
Burgos.=Como eu los clemás mercados¡también en los de ganaderia se advierte escasa ó niógaca concurrencia. Las trallsacciones se han reduoido é, las necesidades del eeusumo, pagándose per fracción de 10 Xilogrames en vivo de 6 é, 7 pesetas en, el ganado vacuno¡tle 5¡50 á 6
en el lanar y de 12 é, 14 en el de cerda. gclamascu,— En la feria ltamada de socorro celebrada el 15 del co-
rriente en Vitigndino¡han ebtenido precios muy elevados el ganado de rserda especialmente el que reúne condiciones. para el eugortle.
Toledo.—La iéria de ganados veriúcads, en esta capital ec los diss 18 y 19 ha estado poco concorrida, pero son muchás las transacciones que se han hecho en ganarlo lanar, con destino, en su mayoria¡ á Ga-
áaluúa.
Cittdad Besh—'Contiriúa la enfermed te vsrioless en bastantes gana-
úeríae de esta provincia. Por fortuna es de carácter benigno y, por lo tanto¡ poco sensibles las pérdidas.
Jaén.—La feria de ganados celebrada en esta capital no ha estado tan ooncurrida como otreá a6os. El xuular se ha vendido¡ la pareja .de
cinco á seis aúost cle 900 á lr000 pesetas; dé cinco á treinta meses¡ de '700 á 750¡las yeguas de cr{s¡de 375 á 400 pesetas cabeza vacuno de dos aúos¡ de 205 é, 265 pesetast y el de trms á cuatro afros é, 375 pesetas¡el lanas, ds 12 é, 15 pesetas cttbeza¡ y sl de cerda de 11 á 12 peuetas los ll,50 hilos. Se ha notado la falta de óuenos ejemplares de
ganado caballar, tanto da tiro¡ de lojo como de silla. Logro@o.— Continúa enfermo el ganado lanar de Zusnmayoó y Ceni.
cero, siende bueno el estado de salud en el resto de .la provincia; pero es de temer¡ aunque se han seúalado pastos á los zebaóos erifermos¡ que, dada ls incuria de les ganarlsros¡ se vaya propagando'la enfer-
medad,
AVISO IMPORTANTE.—Rogamos á nuestros suscriptores, cuyo aheno haya terminado sn les pasados meses, se sirvan
renuvarls por los medios que nlás fácil les sea'.
Kstablecbnlento tlpodrddco de los Húcs de R. Alvares, d cargo de Arturo ldenéndea. R ada de Átocba, ltt —MADRID.—Tetálono sorr

