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REVISTA PROFESIONAL Y CIENTIFICA.

15 de Septiembre de 1920.

Ndm. 2.239

1NTERESES PROFES10NALES

CARTA INTERESANTE

El Gnberrrednr eirril. rle Bodej ne, á Septiembre de 192O.

Sr. D. Benito Remartínez

Muy segor miu y distinguido cotnpaúero: Agradezco a usted inli-
niramentg las iutnerecidas frases, que, eu ateuta carta y en su ilustrara
ds Révfsta-me dedicar aei. OOnIo a mü,,ainitelbozjSr. Luengo sbt-asütíéuíe;;: : r:=-:
Aéafeüe ds: $@-se«de;ey dqcjipués düé trceynts=':aúos',Che Vt,:tdía PjíibÁcta;tac~fié=:;l=-; 't«sido m Zrltnintn" un-pu~eírtfrü de 'hunOr. deniO,44«mié!e,';S:.,mfn4fóátadtá-; éar
«Seraiíerpüftieipsrn:éi pztnéuneré eúmplm COn «ni4ébteby4gegrtueldigter
no üéüsbcoúáigér@úi5tftúe tedtrár
Aun@una«haga ilnás de: tt cinta anuos'.que abaá4ocné absodutajñanitjez mi carrera psrajosupcazr lg Dirección denzna l inés ferroviemfa; aónlkgr mi Cérgirereuueñídé eOCa Veadadercr Carina mi Primer,'Aúle PrOftieíq.-: -nal, ;y bóiébrO IOS P«OgrrSSOCS Cientfúbóz de nueetéa.eurréra' y él.mje3i',é;, ranynéittqr aunque.léntói líe la eláaá;
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rAgradeseO:: arúeted 'tambgán,.al ef«eokgnüectó ;de Su apreofgbié y"-" 4isbnigütCda3@vlsáth; y, sidlgúu dfa!,me,lo, coünélnñ@éraa mis mgehjaá oüurbpseióges eon 'el' mayor písqer.,etrvlsré,s usted más que::otra cesa:
'élrenotátéütó.áeñétí"'i dé que>r,ajnreveqha esta ooasfiüóü jara iocfeebbiríej lí-;;: ':...~4
aioátin4ejrseióu péráoüal x4!ás!dübtingmd@y,. tédo. aqüslioten queü puéeiet
éesfe-íítiü su 'sfectmó. s: s;:y'eompénero, q. e; s, m=;1
l@ÍDbno LEÓN<

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858',, xa v3IÍ1uaulisura usnxSoÍ'k

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Vl<>w i ~ rico ~ is furullsii\ e

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I.

Kl día g dél actual ss reuuieron en Vinarcz (Castsllón) tódas las

clases médicas del Distt ito.,con.el objeto dé constituir la fyuíóu guuá
L
táriu del mismo.

'Después de tratar: de varios ertrémos psi tinentss sl objeto dé la.
- remiióu se nombró una Oolnisióu para visitar' al ilustrisimo señor

6ébérnsdcI de la provincia, y uaa ponencia compuésta por tódss las

!'q»',
i.<j'=' .

clases para qnc redacté elReglámento por el qus ha de regirse dicha
entidad.
A juzgar por 'la concurrencia, el 'entusiasino y la armoilia qué

reinaron en todos los actos y deéisiones que se toiriarsn, no es avrsn-

'«uruáe asegurar que muy en brevé será un hecho dicha Ujwón, y no :se :hanáü ésperar los béne5ciósus iesuitadés dé que tsn necesitados.

se halfau dichos funciunarios.

)+7,-,'-" -

Tomen rdsta les demás Dfstrütoá de lá provincia y dhl restó dé Es=

gas%<,-;;-' -p!añaypnosuren imitar la.conducta de. los facnitatüéros dé VI»éroz, ñmsa manera du llegar pronto; a'la'tari deséada,' fyiitóe ápuéiou@L

u+

~ osssI llua lou clel l ol ~ ule «lihicl u» l tíwtellnsí..

Ar-las euatré,de la tarde áisl- 8 del' éércüévn4e se'-raúwánriéu eu ét
. sélón dá' setos de lá cauá éapitulsI' de 'custeülióiul gslautsménés; su&s= 4o por,el"éenor Arh'aldé de' dicha- papütai,,casi ioáss los V!stélánáriótso 'du -la. provincia, prevüamreute céuvocsdés por si éñtusigsta Tnispéctíori ptüéáiülsüíl.peeuaric D:. Jréae. ááeruncü SOn 'el. éXélueiVO. Objete deuer érgrsnzaar', O lnej or diéhu, da.crear .sl Goiegiuoátsfét, 'Vstsri üwna de. lé
provrncI$. Abierta ls sesión y cfsnstituida"la Mesa presidencial ds,édad!, som--'
=puesta por- ;el Israpeetei, D. Münuél pqlomó..y D; Alejandro; GilI elss- ' ñári Iriépeétór p»ovni»útil son elocuentes y sentidas,frases salud!sra tudus'y expl asó los' vivos dssneu que sia»ts. áe mejorar!lu sjtuaói4!n 'de la: clase y.l»chal'eu pru d»e "éXa hasta-,conseguir uusst»á reüuiin.-'-. 8iáánión-; y.,para'ello snieudün que,. esa preniso. crear.é1 Gl lega :pss=
'fgslonsl objeta de laIrsunién
Despuée ze prosedhó cou el auzülio de los Sub4élegar1s de la pro:— :
'- vincia a formar la lista de todos los Veterinarios,,con. eyrprésiónde
su.rssfdéncia, y; sl é»!túsiaémo iba;subienidu dh punto' alvérqúe casi todéis les profeéores,estaban. alli preséntes, dándose éq case éonsola-'

x a vjazzáaxdxuía xx'.&os.a

ss
'RÁñt

dor yr elocuente .de énéontzaráe .ea él' :éslón dé 'compiañeres, que

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con 11 adhesiones réstaates suman ññ,de 62 Veterinarios que hay, ea

toda la provincia.

Acto: seguido se proceztió a alagir la Junta deSuitivs, y pon uaanit aridád quedó eánstitriidd eu la 'signáente fc'ma:- prestdízíte¡ D. José fderéno,; Vtcopzssidsxite, D. Alejaqdro Gtj; Téstssro, D. Pedro Corté~:.
gécsxstusio,-D; 'iMuauel 'Gouzález; Vtcésecrst!séio, Di José Mésado; jíá-'

unisé: D. ivlanuñl Pahomoi D': Retarde Barbón, 'D. Mariuel Pintñe, Eion

JOSé 'CómPtéx D. JOSé GómeZ y D..almadén Viñeta.

Be procuró que en ls Junta estuvieran representados todoxs'Fcs,

Distritos de la provincia; de ahi el que resúlte ua. poco aumdrosat

pero 'esto vino a pcaier de mani4Bsto él antaéjasmo,séfxtido'.per,.te1d,

y lo dispuestos que están a sácriiioarse' en bien de la clase. Cónstftuüia la Jxm,ta: doefluitiva y deñpads dé' breves pálabrás-déli-

Sri fuxsgéctórx éi Sri Teshrérox¡Di Pedro 'Cortés;,. ncs 1ñy ó un hérino';
Xarycdétririjattttatbáeuraó,~iienO'"desentuSiaemó tf eerVántmz. galanura i
,'alusivo':áf scáe fpzíf üafxo~,.rámÍú anlo;, .dc' alentádoréá coxicxeptcté' ;i ;,:>, ',j pletói ice de' savia. regenerá@éríussxiudt~$ét las,,vientfsjas quxe''haí dé. -";,':„: .",

repx'ortaxsnoé hi iweienfe lááócfáción, éxmflé~fif+euai héwmoéá iná./'
tróná, bájc suyo msriid y. entré sus pliégxuea4ebáxties: áei!ljeoüics ;tot
dos', formazxdc en apxethdo haz uua sola féxnilü. tbl: terñtfñá~fné

muy,, ápláudide su 'tra!bajo.

Bebuidénxexife,el eaitúziaéta y, veterano organizaddr del' seto 'd!on

Alejandro Gil.nos dirigió 'lá palabra, 'haéieaido uso dé zu' próvérbül

numen; hablándonos en verso, décfamandó alúsfvas poesias, axórdá-'

ces unas¡sutixieas otras, pero.que fuesen muy, aplsudidás;

psésptiés se procedió a la 'lcñáuiíi y giémisión doéfRéglamentio„cre;:

lléhdosé teixñüara y aprobara en bx sasldn del 'diuxd pera quedsrxChe-

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ffriitivamente,constituido; eñCólegió.

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'Nitééilá éXXáóráñúena a todos lita.'arxgirifsüd ózeü POr. el 'éftiáé alean"-':

nado~ en ;la' reélizásiéxdxtié: 'taú. 'sulémüe actó, póx' lo que debéu, estdr

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sátfsféahfsimeás y ua faiHóxx de giáéiss áii:sr '1nlsftsetór px'ovlnscidl yr

'ál súbdélagadu.dé, GazteSñíni sr.'pxérréi'-, por ia amabüMad y 'la, xiefe-

zencia que hañ 'ténidó eon tódesilos 'cóüipsñxers's: .

vsssscs 7 ssxssl

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' zá,.znwsélsfífa!sé msézráéié"

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EL ",: LjjR HOMBRE V LA HjGIENE

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I;s atención dc la sanidad. jííblica es el primer deber dé ics ílmñtüeá óé
Estado.

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Vn'la gran revolución operada 'por el uan5ictc mundial en tedos

los':valores uno ds los que más han subido es el valor «.homthre ;.

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l'.cí .
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Rfectlvámente, terminada la,guerra; las naciones, faltas de .brézns
pira ls industria y de cabezas para la dirección 'de las empresas con.dgoentes a la reconstitución, de la vida económica; se disputan este pa~él en álza;,cual él ávido banquero va tras el valer que promete.o
Cien!étituye un buen 'emolúm!ente para sus operaciones snercsnttles.

Ei huéco que ha 'dejado en lu masa hunrána la.menstrucéa,gáierirs, y qíie tardará' algunas ;generaciones en llenarse; hónstituirá durante
. mucho! tlempé.nn, objeto de' competeucía,,cuyoá.áfeptos 'pioü~@iázei„ émórtaqespasa ja vid@osen!ónsiea: de Jti nació!n ráue q!ueide ;veíuiii1ida ;W;

esta lácha tnácruénts,!répricsentaCh:,por! un clemente'tan indiápenáav

'Mé cnntáuél té abajo;,Beaqui que todo cuanto düeétá fs tnédjréetajnen=

,

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'

.Jté éontáibuyá :al aumento:, déáárrollo, y- perfeoéionauüénto: tel valor.'«dxemb~n» hayia de cónsddéiárss altamente benegeióso a.la ssuiedád.,

Li ;='-::-'- : . EJ'instiuts dé conssrvasión, esa especie dé subcoüciencia común
,s án entre los!Jrracionáles, há hecho quá todos los pueblos, hasta-.los,

inejnos„.civihzsdcíisé observen, ciertas costuníbaés y tomeií determiné;
tlssépcáenpuciones cn d!efsnsa de sus organismos slmenazaáos por mul.—

tltnrdcde 'agentes géstructorss. Lahjstoyia dc ectog esfusrzoá hechos, por, 'e1 hombre y ensamüav

'.des a la eonsérvá@ón de la 'sépíeeie es por 'dsmle instructiva, pises;

pone üc maniilesto que antes de que la bgctertctñgáa riévielsse él.ori- „

'
gen!,y.

el

modo,

íle,

propagación

dé lés

eiiferínedades.

eóntsgtosáá,

@irovechándoi la lns qpe paisteúr y sus: díécipuJ!ps habíais aportádó' a !Ia ciencia, babia ya uns.cierta 'ppufilaxisah mayor,o agencia, seg!ún éi
'
gpadn :de. cúlturá de los pueblpy; que,la,piractjcabaé. En 'sféhté¡;lcs píueblosváritiguós tuyieren ecmc-una iñtutción!déi-prenso dsl cpátá:.;. giocya por!sl,enfermo mismo,.ya por sus ropas y hábltadión, ya pos él>áiguts y éun por. el ambienta En 'casos de 'epidemia creían en ia,in-' feenión de los poses y laa fuentes, y por. está ya las primeraá éivihíta=

. cisnes-reconocieron 'la véntája de já dfstribuái6ñ de aguas puras y

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,+,tg;y;.~, «,.,á~,,c ..~i,.-~

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:Xx~ááítíííuúíyjí.:zti>ÁítííiÁ,

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abúndanáet; de 'los 'henos, del ipavin«íéntó dé calles y constrüccíón dié cloaose, y en algunos púébíos la próúlax«íá llegó al extremo de mar; car cou una cruz reja las viviendas en las,que húhía atacados; y, por: más que desconocían la fuerza de les aníísépticos pí'aéticábaú la des-
infééción por medio dé"lak fumigaciones. La Higiene, en su miSión de conservar la vida de los individnos,
se vale de los recursos dé dos ciencias,,uua de ellas tan vasta que im=
plica el cenocímiente, por lo menea ílárcial, dé las demás cienieias áiMcás: la Fisiología. péro para que lc salud' (la sanidad), esté compíié= tamente asegúríida es menester qne las funciones biológicás se ihsgan en condiciones favorables a su desarrollo, y para ello hay que pres
Venir los peligros que ofrecén los microorganismos patógenos, destruir sus focos; impedir su disemiuaeióh y propagación, y entonces es cuando la bacteriología presta su ádmiráble y eficaz oonourso.
Aünque la hi éieue a que nos referimos principalméntés 'es la. pú'báica, hay que dar a la privada la impórtenciá que lé es debida, pues ambas se coafuriden 'de Csl manera quebien examinadas no háy distinción entre una y otra. Además lá hfgiene pi'.ivaila tiene la impor.-.
tancia tzíítu usayor cuanto que no es taú visible como la' pública, y' para salvaguaedarlá son totalmente impíztentés las leyes y las orde-
nanzas.
Zü Ia higiene privada o individual entran gran nínnerc 4e faotóres, entre' los cuales eeup í siu duda un pi'efereüté 'lughr 'el aseo del
cuerpo.
Ahora bien: ápor qué razón se gescúidk nn éajííúío de taáita im.pórtauuíay Háy' que cénfeáar qne ui ul Estádo ni íos Miúüéipios''con-.. trfhuyen sumo fuera de 'desea, poniendo a 'dispoáicióú dé lós óüíidar danos servicios gratuitos y. obligáudo: a los propietarfos,de las ííüéaá-
úrbanze a instalar en ellas lo,riecesario;
'Otro factor uc meuois iínpertanáé de Iá higiene privada es fá veu= tilacíón, ys sin emhaígo,, vemos que la habitación sana, suflcíenté y
ventilada es poco menos que un mito para gran número de familias
de lá clase aíedia y proletaria, las cuales a menudo viven hacmaiíus
en viviendas de escasa cubicaéióu y en 'calles estrechas y mal orien-
—tadas, impropias 'de la espIendidez y grandiesidad de los centros ur.'banos 'de los.que fermaá parte y que perjudican al resto de la población más acomadada; Porque ne háy que olvidar que, dado él heého, natural la oumvivencia; en materia de higiene todo es solidario, y

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,282

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wjtjvuvníüfagsgc xánjttkejrx "-

:que el pobre, por el mero hécno".de su miseria ílsfológica (Bonseouen. cia de, su miseria social), viene w ser campo abenado para el creci, . mieute y desarrollo 'de toda olase de microoiganismos patógénos, :exaltándose en él' su virulencia, y una vez llesencadeunda la epidemia (igualitaria como todas las plagas sociales) hécig víctimas de sus ataqués, lo mismo al potentado que al mendigo. Xo sin razón 'el cro-. nista del siglo XVI, Ingrasia, decía: Para infestar uua ciudad y aun una nación basta un pañsfeíe.» Consideración es ésta que debéría
excitar el celo, no sólo de las Sutorüiadesi sino también de' los partieuláres, para que siquiera por .egoísmo se interesasen por la higieni.zación del medio ambiente en que vegeta la miseria, con la cual, no tienen más remedio que eodearse en múltiples clrcunstanoias deis vida. Las ciudades scn orgafüsmos intégrgdos por varios elementos, engranajes obligados de uua eempleta maquinaria y, que por lo misa mo han 'de estar en coniacto. SDe qué le servirá, pues, al ciudadano de clase.acomodada áténder a la higieue de su casa y persona, si en sus relaciones ha de verse iudispensablemente expuesto a los ataques de un sepsis, mortífera en toda clase de couducteres microbianos, como son los objetos de uso comúln (medios de loeemcción, víveres que pasan de inano a.mano, prendas cbnícccitonadásr étc.), y el fauultativó que en virtud. de eu ságrada profesión lo mismo acude a un lugar infecto.que a una morada, en-la,que se ponen en práctica todos los recursos de la asepsin más eserupulosaf
Así-,npues, constituye un saeratísimo deber orieuiar las cafuipnñas Ssuitariaé,,en él sentido de fomentar la higiene pública y difuridir los, precqptos concernientes a la lügiene privádar faeiíitandno para su eensecusión por nuestras Corperaciefres egcisles lós eleméntos ne-. cesarios, a ílu de que esta iíltimaresélte asequible a lás clases menos deomcdailas¡obteniendo con esto una resultante de positiva importancia en pro del inmenso tesoúo que representa el valor alfombra».

Barcelona, agosto laso.

FjiaNGÍSSO' BUGRASEgt
profeso> Veierinario.uij;ienisté

'-Ía,;vuvuufá<+üa-':.<teuiÁ<fér!ü., — ~ '. :: . ',iÍ8Ñ:,=
BROMATOLOGiA COMPARADA
UNtáucáó u <je lés bej <ts de lcs <árboles poca fu <<Hc<cufucáóv<'<7el ga<ru<lo, pcr el. Profeso> Dezbav«brs. — La émudemia de' agricultura (dé Franeü) ha llamadu la atención de su Gobierno sobre-dicha utiliza:=
.ción. itk Dechambre ha presentado indicaciones técnicas, eztiemadamente útiles, después.de los. tsabsjos de f<Ef, Girard. y 1<luntz (18<)3).
He aqui las equivalcncias alimenticias de las hojas, según fueron
entonceu establecidas:
Cien kilogramos de heno pueden reemplazarse por 150 kilogramos de hojas frescas de olmo, fresne, acacia, haya, álamo< sauce, tfloa ojsranzo y roble, o por 80 kilogrames de hojas secas de las mismas fnaterias, o por 275 kilogramos de agujas verdes de pino silvestbe.
El olmo de las mejores hojas, utilizables por todos los anlruales< El.fresno tiene unas hojas. ligeramente amargas; mss sin embargo;
son m<ay,estimables para les terneros y carneros. Las de acacia, seficit«das por el gauado, sou salubres y nutritivas; asi. cemo las drd ujaranzo, que cenvieneu sobre todo a los. carneros. Lss ramas con flojas procedentes de Ia poda del caétaúo ooustituyeri un bueri fouraje cuando se distribuyen frescas y recién cogidas; si cualquier óücunstanoia impide su empleo inmediato,, es preferible secarlás,, y pre=
parar ssi uu forraje ettceleuite <ie invieruo para el carnero. Ef roble es propio para suministrar una enramada alimenttei<r, que será< em-. pleada de preferencia, mezclada cou otras para el buey,mejop que
para el carnero.
Sé déjarsperde<' en muchos sitios las llojas de los álsm<os<derribados. Es una sinrazón. Las ran>itas de hojas puestas, a secar las ape-
tecen,lus vacas y los carneros; se abservarán para los 'oaballoélue
bajas separadas de las remitas recogidas y amontonadas en él suefe, Ei háya, el ojaranzo, él tilo, que las vaoas aonsumeu de muy buena
gana, los sauces y los abad!ules uo dan-ocasión para ninguna nota' particular. Las agujas,de los resinosos tienten un vulor «limenbiciu mener que el de las hojas de otros árboles, como claramente se deár prendé del cuadro, de,equivaleueias citado más arriba.
yól consumo de las hojas se hace ya secas, ya verdes. Las 'hojas verdee son menos acuosas que lc hienba; se las distribuye generalmente después de la poda de los áiboles, cebando las

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Xvárnitaa en lOS, -áetUleroé O an lOS peéebrea, meséíáüdcgaS COn OtrOS
alimentos herbáceos.
Las 'hojas aseas se preseutan bajo la forma de 'euramsdae>', que
son pequeños hhces de remitas dhel anc, puestós a secar con ouidado.
Zs esencial en el mementó de la ejeéución'de estos haces evitar la vsáfda dé las hojas, que son siempre la pañté más nutritiva y la más digestible. Se llevan las ramñlss a Is sombra en tiemyo seco, o bien Suáyendiendo los liases por pequeños paquetes bajo techado, o bajo
la cornisa de un teého suíícieutémente adéisutñdc. En' general la déeecscióu se obtiene ul cabo de seis u: ocho horas, y los haces Ce ramillas puedeu. deshacerse y amontonarse como haces 'de heuo. '
Las carnes de lcs dsscllodsrcsya~ a alimentó de perros g ases; yeu ñf. Blesáp.—El 'autor ha prupueste al Prefecto de Seine y ñiauüe uti-
lizar para el sustento de' los, perros las carnes dé los cercados de es-
:cuadvls, ya que no son peligrosas, recogidas en los llatuderos. Géciitas en nl autoclave o yor. sñupíe ebullición, representan con
la asncisción de patatés, de rensolachas, 'de legumbres; un élisnerito de lés más sustanciosos. Pa'epárádus bajo lá vigilancia y la inspección 'de Veterinarios, y puestas a ls disposióu del pñblico en condcéíowes práctüas de compra y de trausporle, podrdán ser igualmente utilizadas' para las aves, cuya cría es uu compromiso en los corrales peque'ños por. la imposibilidad de ln adquisición de granos.
lutoalcactnnes fn'sdtsctdds por los .foérlijdsl por ll3f. Grabas< 'Bausckncr g ponñrds. — 'Estos séñores añrinnn que ciertoé forrajés ydeden deternünar eu los grandes anámales accidentes„comparábíeh
a lns preseutadós en el houibre poi el botulismo (B. éofulfiaus dé' léé
dar)fés).— LOS áíntOmáa SOn: yérdída del aPetitO, 'éétuyars reSPiraeión ráyf-
8s; éálivacién„parálisis ñe la lengua o: de lu faryáge, debilfdáñ inus . éúhu, estieñimientó; incoéndinacion dé movimientos, temperátura normal o hipotermia, coma y muerte.
Zu los animales muertos, y en las maeeracicnés de forrajes sos-. jtnéhasos hén aislado un aüaerobió muy semejanté-al B. bfulfnucs, y lien podido reproducir experbneütaimenté accidentes en diverson autmales con cultives de este agente.
Les sueros autitóxieos de la cabra, oveja y vaca, yi"éynradéé con-
tra el' B! Botaba us, son eficaces contra cántidadés miortailes 'dsé téxt-
naé homólogaé;

gd:,'Vganéíáárgrseuef~m-:

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- L»s. experiencias parecen jüobárn quá 'el 8: bófnláaua, ya resano= eráo como capaz de desarrolláisé en lcs forrajes, serúverisímilrnán=. te el' agente patogeno üé las intoxicaciones por los mismos
JÍÍLTkN SOTOCÁ CÁSTÉLLánoe
Álennnn de uetennatla áe Madrid.

REVISTA BE ENFERMEDADES IIÍIFECGIDSAS
Papel anttpaltíríícó <lsí ganarló ddmésteCO, írnt N: Z. Bóítnttlí.—Es ya corriente sabér. que los Anoftlíefés buscan para su nutricióne no
sólámente la sangse del horsbve, sino también la de esta éláse' de
animales. El Atlcphelds ntítclilipdlítías, suyo principal sector del pálún diámo es Eücóps, frecueut:l yreferentetuente los establos y las éaba= llevizas, y se introduce en los íocsíies ocupados por él hómbie 'o yor los animales dónléstióOS. Büsca ante todo 'el gana@o, y pev exeepeióda al hOinbre. LOS Attcfrkéíed Se relíáeten Cada unOChesl gauadc diSPónid ble en un Distrito. Eligen en primer lugar los cerdee, después los. bóírídos y los caballos, las cabras y carneros, y en último lügái loá
conej.os y los. yerros. El hombre, es pues, pvdtegldo por los auiníales, t;lnto mejor
cuanto que la yob1»uióp anopheliana ss encuentra más satisfecha cubüéndo esta necesidad eon isangre dsl ganado. Es pvecisamelute esa necesidad la que determina la presencia,o no,rke los dóropíísíds en
1»s cama. Por otro lado ne esj» m@s o menos abundhneia de :áliáieun
tásíén'sanguínea lá que, determina la densidad de la fáuna auolyyhrir
liuna, sino la extensión y la eualid»d de las earrtidades de agua düngé
las larvas ss dssñrroylán.
Para'concluir, üiremns que eunuestrás regiones él ganado júega un papel antipalúdico de primer orderi, ej fíndóán cómo se Bjan sobre él la inmeñsá níaíyoría üé los Anópííelds. Los progreses rlé'la aIgrtéiíítura contribuyen en 'este serrtido a mejorar la hígiená rle los' países pantanosos. (Academia dé ciencias de..parís:)
Ecctt adtó de an Aaforrdae sobre la i n fedeíótt de lós íiíívos pot él baciqó dé la ttíiíárdtalódtSÍ llcyínan Pór 3f. fllíí flfQCííell.=Eí autar Se h» ba»»EO pavá dilrhó.infóráme en lá fl eeúeácia rélativa con que ss han 'encon-

956'

'
Lk;.5KxsupwÁsáta, us LMQLLÁ

trado el bacilo humano y él bovino.en 7g cases de triberculosis en
los ganglios cervicales, observados eutre los niños de Edimbcur= go y sus alrededores durante el periodo de alijnentaeión láctea (0 a 6 años3. Ea gñ casos, o sea el 90 por 100, se ha observado el bacilo bovino, y su siete casos, o sea el 10 por 100) el bacilo humano. La,ailimeutacióu láctea es, pues, un factor muy importante en la in-
féeóióu tuberculosa de los niños. Así que es de uua necesidad grande )a esterilizaoióu de la leche dedicada a e :te use.
Zn cuanto a las vias de acceso de ls infección uo, sou so)emente
las amigdslas las que juegan el papel de dejar entrar elbaoilo, pues eu uu gran, número de casos la tuberculosis de los glsngpos cervi-. 'cales superiores es secundaria de los pequeños fosos tuberculosns, de Ja amigdala, focos que eontieneis muy a. menudo el baci)o bovino.
Los resultados obtenidos eu catea casos diñereu bastante de
aquellos que hau sido observadas eu otros pa)sea pero la exglieación de este fenónzeno se encuentra en les siguientes factores;
1." La edad de los 'erifermes y el gran níuueve de casos observa-
dos; cuya importanc)a no ha sido suñcientementc reconocida.=
2.' Lá história familiar de la.tuberculosis; no existiendo la tuberculosis pulmonar en las diversas fauuliés 'de lós niños pm taderes <le1 'bacilo bovine, existen, por el contrario, eu las familias oon tres niños portadores del bacilo humana.—3 La costumbre oasi general en
tgseoóia de a)imeritar a les niños cou leche de vaca no esterilizada.—
4.' La áeeeueneia conque se observa )a tuberculosis eu )as vacas es-
cocesas,la iusuBciencia de )a icpeceión veterinaria y )a igdoraucia
"de loá lecheros que tienen vacas cou tubercnloeis bovina.=-Y 5.' El
áecho 'dé que lss des terceras partee apiroximadauóeute de la leche 'consumid!a ea Edimbourgo, proviene, de pequeños establecimientos
eitusdós en 'los Distritos rurales vecinos a lá ciudad y que no están
eotnetigos a ui»guna vigilancia sanitaria;; aái que lá iufetic) óu pcr e1
:bacilo bovino es mucho mrás freeueate en esos Distritos que en la
ciudad. (Tlse Vete>áney, yóurrre).), .árguweuáes en fuvor de Ju teot ju dc que las plantas que tienen
dctdo j)Ldjtcc son Je. cense ds le ljeniutaaáa, del ganada (extiacto de un u)forme del Director general de, ) a Veterinaria del Cañagá),. — En el +xi)irÉwado psis se han efectuado algunas experiencias pare demostvar que el ácido cxálico de las plantás juegg un püpel:muy impor.— tante en la producción .de ls hematuria de les bóviáos, Estas, expe-..

ciencias hau sidío, de 'dós élaaés: inyeccióit 'd!e érástales de' oxslxto dre calcio por la vejiga y admiéistfáción 'do áeido oxáqiao poi. la vía
bucal.
Después dé varras iuyeeoicnes iutravasicalss, praetieirdas en.cua-
tro'animales dmante varias días sonsecuíivos, se obtuvo la orina
satgguiuolenta„esto es, la prueba de,que la acción irritante'dél oxahrg to de ealcie es suficiente para deteraíinar una hemorragia eu la veji-
ga. Además de 'esto les cristal!es de esta sal se eacontraí on en nurno=
rosos casos de hematurie. Es dé tener en cuenta que la mayor yaráe
ate las lesiones de la vejiga fueron observados en lae partes más iri= -clinadas, como si la substáncia irritante cayese en él fondo 'de este
órgano. Les resaltados conseguidos cen la aduiinistrac',ión del ácido oxunli-
ce per líí via buéal fuercn menos satisfactorios, porque los auiiííalés, se acostumbran rápidamente a esta substaucia. Perg dééde él priu!cipio se observa en la orina la yreseneia de la albáímiua y en las célu-. las eyi.telial!es la de algunos glóbulos rojos y numerosos cristales du oxalato de calcio. La experiencia fué llevada a cabo eu tres térñeros y en una vaoa. Uua gran cautidad. de ácido oxálico en! presensia de
4a cal que contienen los alimentos ha de b id!ó transformarse en oxcala-
to de calcio y eliminarse bajo esta forma con los excrementos, Esté
fenómeno se prodúce en condiciones normales en el ternero;.qgíceiyiar la cantidad de eal qué contiene l!a leche apenas si se presenta ésta enc fermedad antes 'de los dos afíos, Ahora bien; si el ácido se hnaúentra
eu múcha abundanci!a, una parte puede ser absorbida en estado,libré para formar algunos cristales de oxálato áe caieio al nivél del trace tas urinario. Estos hechos explican lia sesión benéfica del trátátaieri= . to por las sales áe calcio. De aqui que yor los datos aportaiios para la obse>vación se 'deiluéea que la enferinedad desaparece' de'las gran,-. jas que se cultivea 'bien, sobre todo si se utilisan,les abonos a base de cal, yoíqué d!eterminan la desapaíición dé las plantas ácidas (Jofcrncil Be 3fédscéíís Vétertn!acre et. ds Zcasfestiíwic;, de'Lyóu)'.
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Aigín!!o Óe vctcnnarn!le Kargg!rc!íí

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REVISTA EXTRAN JEBA
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tüspscpión sanitaria de las oonservas de carne, por el Dr. José: M. Fontela, inspector Veterinario del Ministerio de Industrias del,tiruguey, (I).
llledrecczócn sanitarsa de la, salmzcer:a usado sgara elrzóorarióu deW .«pereced-jh,ceje.—La salmuera, eu la cual se barisn lss carnes destina-
n'lh
dan a elaborar el comed-beef, puede ser oauss de aceiderites ggaves. Asi, cuando es aueja o vieja y está muy usada, tiene un olor. Puerta'y onrkniacal y en estas condiciones conserva: uval la. carne. Además., puede provocar accidentes debidos a lss ptomainas o ieu-
'eomuinas que contenga.
Se impone, por lo tanto, hacer renovar la salmuera con la fsecuencia necesaria para evitar los fsastornos ligeramente citadoo.
Además de eso, rlebe tenerse en. cuenta la densidad. y graduación de la salmuera. Generalmente, cumrdo la sarna se deposita en la sal}nuera, ésta tíene de, 14 a lg grados B.; pero, cuando la carne ha permanecido.el tiempo suficiente, esa gr-aduación desciende.a 6 o 7 grados,,' que es e1 momento de aprovech»r la carne para el eocinriento.

K ncssesks ~ dosel'elllll l lees' ~ s ~ hhatas'sa lic lsslelerehzlées ele cossnrs'vrssr
' 'hSNatema or sgsil al riera dir. Oscar Uarr eras,—El Dr. Osenr Carreras, áotíoo y, céloso Iúspector Veteriuário de Inspección )qácional de Po— "liofa Sanitaria de los Aninrales (Sección Industrfa Inirnal), ha puesto en,práctica un procédimiento de investigación sanEaria de conservas de carne, el cuál describimos aqui brevemente.
En el este bleoimiento de industria animal «La Frtgozidíca Usugua-
ya» se iudtalé a eütü fin, una estuhfa ürl héc, puestá al servicio dé lá Comisión Saaitaría de Vuterinarfos franceses, .encargado de la ins;
peOCión de la canoeros nbOeuf aeeeiSOnné» (puohkrO franoée),,dketihado ál' consumo del Ejército do híh'rencia. Esá éstcfa es de construc:ción sencilla:.Se reduoe a un local sugeieutemente espacioso para póder perrétrar en, él y colecer los tárrcs de conserva. Sus pareChee son 'de maderas estando cerrada Io máv s herméticamente posible. La
tempenatúra de 87' es mantenida por medio de un tubo de vapor de
t Il} oo»elcheihre.—.reses ér nemevo anseeioe ee esta Revista.
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.,La' vESÉállRKÉTA..esP~ín>á ..= . = . —

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corriente éonstantá¡apxeciándose.,' :la gnidmación de. la 'temperatúra

mediante un'térluómetxo dolonado iutériormeuáé eu ls. estufa.

'!>ü

El Sietenla einyláád O en lá ülzéééügaoión Sanitaria 'de la CónraerVá

consiste en ls siguiente:

Déariámcnte ds los 48;000 táivos de; «boeuf aseaiaenué» elébora-:

- v.

dos cadá día, término medió,, se cóloca en la :estufa previaluéníg.es-. ' -'..-':.~~~

térihéados un número detsrmifíado Cks ellos, permanecíendo su..este

termostato siseé édor ds unos 'ocho: días,, al cáho de las cualés, se sxa=

minan, 'detei>mííiandose. las altéracienes qne pcúüíeseu haberse 'origi=nado> Mediante este' examen, ijúeda vigilado 'de afn modo>genélal:y

dí'á:., -'j~ .lelát'vo ese orscído número ée latas cénféccfouada>8 díu t és

Como mera curiosidad ánotapenlós qué los tarros de '«bueufassai- ..:.':,~",-,

sonné. pesau 800,glames y un kilo, según su támáno> y los @él.

~ cornédzbuéf> pesan 6 librase El form>ulario donde, ss regélsltlan ;todas las'eperaeiones, dresczrstas;

ce>nsté de lss sigilen>tes anetaéi>onesl

'1,' -Fééha de elaberacióu.delaá: coélservas.— K Peso' dzá:ízos>ta-,=-;,.;~,yg

rroselaborádos:—,8.' Teinperátura 'del,aííióolavlé ga>r>a>la- ést>eiíü~'-'=;-'=-„'jw
., eictní del euuaae ya,prleplárad>ócqué„éS. 'de,940", para el .'bóéuf seáis;,"'r>~l
sonné .y de N5~ para: cl> «co!rned='bésf>.;—— '4 Permanencia, ;.dé'1u>el .. „,'„. conservas, en-los autoulaves; la esnserva franóesa permanece>.en üa '- .::-.1a
'
esterilización una hora y med>á,.y, la conserva inglesa cnatrsr hbráé y. - =,";

cuarto;='5.' Núméró de latas en ebservación en lá éstufa>— '.6, > fíoa

de sellada en la éatufaz=V-;z Hora @e áalida de. la estufa.—8.' Tem=

peváínra dé la estuf~: es de 87' o més, lo, que 'facilita 'la,op>exaícióní in-

véstígadozra.! 9!'
rros Clábnradoé'

5íúmsro de.laíls obserzvaCha-.=-'18> ',Cantidad' dce> ta> l = ':I:"
cada, díaz— -,'11> .Cíánttdad da.'latas: dsooncsa>daé;—.—,,'=:.. 8

Ig> 'cauéa gsi dcééómiso.=:ú8> observaciones.
igáte sistema se usa 'táznbíéu para el >comed-beef>z y puede"agkiv-
cavse,'igzualmsiíte'para otra categoría 'de :couservasde,carnet ssm!s es
uátural>.Su importancia no ss preciso evédenícfáríá, :pueá,salta:,a>iza*::z -':-'-'; ej viáta él interés que r>eglínénte génre eáté pcrona@üníientó i:ápidó ;y "és='>-,,"-.' í(,=

gzuroudé, üévée4ij,áciéu.saíiitazrdar
yéésü znsri .íe .íá.:se>lección éa>wífásán its ccnécruos >éésurzuc.'=rDeéoh
mlámifsétazíózáázínííííré:quala@scáizzamón,.'samtsria :ds laé.éoégsrvaé '
'dé'carne ejiaéctda;,'por";",lla' xnépéééiónz véts>rinaria! 'déblzt recaer sn ioá . '-,1

extrénrezaleígéiénéevá ' 1. iHjgíegé.y 'limpieza eáf los 'départámeutos én dóndé.ss.'pzrepta

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na vnáááusÁRIÉ :Ésa%&I á.

ra y efábóra la conlsérrá.— L' Aseé dél personal 'éricalgado dé élabo-
rar 'las conservas y manipcíar 'la carne..=.8. 'íírspeoción maermqópi-
ua y microsc6pica dé lds carnes,destihsdas a la composición: de; las.
éenseryvas.—,éy Énmneo de ia hojalata; estaño, etc., así como dél loé
gP'.~l ', útiles slnpleadus cu la elaboración del producto snuservsdó.—
5 Xnápeicctóu sáuitárja dé los envases ál ser:cóusflmdos al sgríuü-
-nipulados en lss 'operaeiáues de prépáracióu 'dle conservas y al ser-
eealyér4idos en tarros de sonsel'.Va propiamente: dicháé.—6.I Ii»spéc;
cíóílomaícrs,y miéhoácópica de los hoctes de eouserva, practicando-
'ééáinénesrávslá4oé..y éil eenjuínrto;—.7."' vigiláueia sanftaria ejercida
'i~i:.,;..' :- dé'un módc 'gíenétrrai .sóbrá las' conservas al ser éstérilisadas y una.
l' '.i ' , ves que pasan' a los déjiósitos paría. su,ersportación y sonsumo.— qt>". 11fSpéceíón vetérinaria ñlaaq réalizada en el' momerltc en quu 'el.
pI o(lÍIÓño' COII servé49 pasa aq cetrierlé10',csnaáíáídér!— ''gi -' znósp8a~xr
- vsájsrítiaüa oííeááI en. Rurlápa, elí las uasionsseeusumidéras .üéi pié-.
4ueío.,ÍLá ííépjiíbrííóá krgentííla' tiené orgáóísadu dictó servicio,pára
'
ínspeécjotlar 'lés.careras ílugeráíícaSÍ áe ese téodc se vele por 'el pres-
tígíó"'1i:léÓprp4éétóé' iííííyíestrializádos áñti égaüoá al comercio éx= ííeits@or: j"— -rííi. '1linjíÍáu5éciohu dé. otras. arsrdidée y funsfénéá 'relátüas
á ,'ía'4s&lisácf6ü 'éátn táriá que Ía ex' erieneia y la práctíéa scousejeú =

~iré
Ca á~rí-WS

=»llíjí'vlstsrisárie ltijinisírá de jtíjriéáííurá, — ':El jí)r".:Bimón J. Tólmiel

vétsrmario de Ivíctoría '(cánádfhbiitkniea) y.-que 'reprsssnütg ü 'áicha

cíirdad:.eri lá.cámará de loa.'Óothuóueís;ha sido. IÍombrá4có ráóisnte-'

.msnlte'Minístro de A.gricáÍtára deÍ Canadá. ' Estgdísáfss braüiiügás' sa 'el-ÉNñaájérc'.—'EI' actüal Miníátrordé LÍóü-

-'í: euíjnia'dél íárasíl ha resuelto contiuua1' la-política de,su :antecesóé'--

-' ,'en dicitíl cartera',;manñauldo esté, ano.a"ségmr"cursols dé pellféeciona,-.
mietnto á''jOS-Éstsadós Uíudus, j é 'Éúruípá:,GÓ'.alúmnos', slégídos eütrjeí

,"~=,,' 'lós éíne miré sé hagan cisttn~uido'-al éonpluír::súá-,'éstudiós.'éü las' Rs-: Íaáéjáe; 11 áCÍOnaiíéS dé kgríéulfura„-'VeÓérüária,yy Zéihteóüia.

„„,Interesante;- —, :se.ruegá a .'lóa suñoies vsertyrínarioíí-,se ' kjeri- en,él,

laüíííñcíó'que,éé pubileá, 'en,mei4á píagtna "dé ésta : RéVjsti¡'fítuíáiÉé

'Bah",'"yá dérosqi récsnéitAipslitr,íyreécmííeüdén asúsiÍiéíítéá~wt él éin'.-

ppélevpárd,-eelljruosodudéetlo8ÍGesssaáttíosdíeócseáeuns

Vl ganadó Óá céádá; góüío~
ssosjados. rsalbidói'éé lque

gs la'

déestierra

íáíéü áhoéédá preducs nlayor réridímiénte qúrl étra 'qus üo.le 'esté

Kí'.:-..

ííá 'vxééÉÉípíáíín!íi.'ííéÚ~!Zar

'á71- '

Efi Blu!Bz 'mezél!adio; coát Ios!lffsnseádfa!rios,,pruáduce uiás ársiobás sn éé

gánado de geü eral. 'El pódriámsá

eugóídle, y!
yróduéto'-

cón'su
íqÍT8' és

uso.-se regenéía!la ráza del ganádo:;én óíénflífc»ó y 'remuneradóíá 'y por" tánáo

cftái. muéhos-'Sindfieatós que Ió.,emplean cou' éf máyor"eu='

tíisíasm o.

ESte 'éííoíefente nadó éá géneraí;

PrOdúotO„,Siu riVal
es 'ouidádósam!enté

COínO reCObatituyénte .deL~S—.„
yr!epárádlo en 'áíí Lé!boráctorió,'

-.",Ql'

por-'él
Uü

Dr. Oránads, Prsoiadóé, M?,, )ffádrld.
éaÍ»aás qce úáls 25D!ÓüÓ' áollars.—Él célebre

sabálÍó

'de-"carrérás

- '$

Prátíce l'álstiíísí Proyiedad del Duiqué dé'Gáíáss,há
menté ádquiridsj 'por" el, 'eapftalistá. iíorteamericjno

sido reciente.-, Edvíard: 'p!'., Sl-

!l»

muns, próyietario'dél Háras'Xálapá Jarm 'euKéntuehy Úí-E„poy 'ái

preoio' ds

250,:QÓÓ

dóllars',

lo 'que

repriísén»ta

tal yéz

élprécio.ínás '

éÍsyadó que' se haya yagadé, poi uá,cábcalls ds eárrsras

'

Llbi ss' íeéibiáosi—Be nos áá remitido el Pfécíe. de Dcügííosííc,3féÉi-

eai; por- Mr'. A. bfenvóism ¡ Jéfe dé trabajos éfiuicos én lá Éééúelází»e-,

íVétérinaris áe Alfomt (y»raáíciá). Esta preciosa obra, unica sm..sus1aás-' .

v!eteririária, eontlenec195 íl!guraás en negro en el téxto, 28 en eclónéa

y''dr,fi:átn:r,sepáse.íbloáyssms,qsineurae„s:ádades!sqimsuáiirísiimd>aáoc(é.a'suin-núcqoiu!íl.oeef"ré'eéáss,é't,táyo';edyne.élfáoánaqnéuióesát.oén)'.oOpsí,oaó!rgcftumopdóapártssiémíps:oác,siVinoéittíeíc''=nó,! '

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Ipáúóugsf'égl,aiisd!stéraoÍuáAgggeájni6éínoélnsamí.aEor.sB!yúárí!Aiíiídíb'áóádbgráifíí,lidoArsrD»qc;.ú!'léiTtiéósasoéítí-du'áerfcá!5á6rÓízágyredfáfcgío'ü.:fiBsasos!,írqcóuoáen¡evóíníéeíunnpéeánüütúe-. :

adqúfsísióm a 'toda pérsona qné se: íís!diqiuás a la agrieultúra y 'á jágá'-'

mágíííEóó naderiá. Em otro y- próximo némsroi Eoé.ocuparemos con más exten-

sión dé éste
las PrinciPales

libréúfásÍíibéüo;érüq.!'ücaés!apúdssdl ea:úatdcqrf,mXriirqsue's, ñpóarr'8i,l:5Myaédsreitda,.s

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Asoeasós es Vetsrlgarlá mlfiüiar —., En ej presente mes síscípnden a Vé-,

'l!'=''4I terinsrio, )Íáayor él

1.",D, 'áfifacnuél Espáda,

y a,-i;~f 'lós,!2.4s-D.-

Jucaí!í '

JofrÚsá,!íDaá.tEer.a—nIíjcéiá!cpífáaíá»)áLfó'p'deez-,VGeotebrocism;yáúDüo; íITgnibáocrio.»déPéAr!ecfzfí.oOrílpi"v(Va!.á..lsiíoiá)'—

óóíí"el haber. aúuá( de '865.! pésetás; Sólícitüdss.:áistaí .sl: :25 'üel'óo':

í'sísííts'

Oáfás:=;La iábm íd. id:. y!la' de: mwüoipzl pécuaírio„de Pía!uisa,(f(Das ságózá), oóní: la deflación!para'.los'-. dos,' éárgos d s,780:pesát@ifalííusáeá!

í,—

1h!citudélfi hífbtá!éf"%;d!e~l cicrüéiíté,

cifras-.—.:La ífd!sm: 1itúlari!yí fiá,fdém péóuárü 'de,"(Ío4ó!fíh!O (Séáíó=','-'"!

'via), 'dotad!áá, 'con '885 pésst»as.aí»ííüfás 'eáda míá., Roliéívtjiíés-'hagtá-',.Ol ',':~j

80'del sorrisnte,'

,Otráís;— 'Lá"ídsín-'Titú4r",y lá.-'ií)ííníycécúario dé,O!»bóuz(fkáifsfgoéfs! éíl:hiíbsr. aínííaii.dé';;865 psséÍlasácáda-.üria, .jr,.:2,()20i;psíetáü:,'parfffííííÁáíí;; ..

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debíend'o,'íáslicjtaéis"jííaüta; é1,,26» dkl'áíifúál;.

Otrá.—Lía'Idéáín Titular 4é,:MólIé4fis„; ;ánuál, de 865 pssetaé;. Boliuiáudsá, háé+

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LOtéa.=,Una idém Titúlar',de, Rrjíezé:. (Úáént)r noíz'él,hadósi'áüna1 üet 1<0zÓÓ'pesetéc>".1>nd!íendo sóiioitárée:,hasta é!L,Ã dél nctñaí.
Otraa:-Xa'ídem T<túláreja mu>nefpaLpééüáíía y','lá,;asiétoncia fa-
eúltatíví dnl :VaÉé de Ca>rranzza "(Úisvcaj,á)< eón .14- détaciónéañúal, de
oe 5 000 pesetas, puaogva dás poi<!tri<n estrés veuncídds' .2 ÓÓÓ poí el A~un<ta-
íníento y 2 000 po<' lá Asociación de ga<>aderos. '1 Iicit u<lés hüsta<Én '
@él :pbéSeáte utCS,' d ebündn lda :aajirantéé aoredáíltár>haber eje<roído ín
profesión anrante doé afíos pór.lo ménos. Óirós-desconocidos.—Se.haü rrecióido hace días en esta A>dmííustra-
oióü ún gíró 'postal de 2Ó<'peáetás, sín éxpi énáis<é h hoíiibre< dé qñfén,
ni.hi laóálidád de:..dónde pnúoédé; y otros dos asimismo postálés
késdh> f á Solaüá (üjndadí Real!); importcnte 2ó pesetas ékdé ünto ¡'péró
sín> índiéak se. tamPuoco el úomb~e',del jiuscriPtós á qííé<Perltzéüezciáá'.
Sé ráegn, 'p<>éee,a 'los' ínterésañols:, nos' éncribaü, diéiéndonos' a <Lmyenyez Perteneoén diéhaá gírO)l, l>ara,haCére '.Iáa' áá5táéianéS..CóireSá 'Ponlbentesréá (ós libios dé f a :Admiüisti <t>éjónr lle la' Revista.

R,los señores Veterinarios interesa

Preparado del Or. GRA.NADO
Preciados, 25.— MADRID

Reconstituyente asombroso para toda clase de ganado t especia<mente

para los cerdoa — Usado a diario se regenera la raza. — Kz aperitivo, estoma-

cal, asimilador y desinfectante.— Zl gauado <Ic pesebre no deja una paja.—

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didos a!os Srca. Rcprc~scntau<es rsgionalesr D, F. P<ernán<lcz, Riego, 30, Xo-

~ n<r ~ te.— D. jacinto Rubio, z e<e< i<en< lo, l'< ><oler< (Navarra).— D. Franci:-

co Polcy, calle Rosales, fábrica de aceite, I',cijr~ <Sevilla).— D. Antonio del

ReÍoj, pozo,

1, I'ar<torne.— D. pedro Huertas, atoíznr de no<o J< ~ !err.—

D. Victoriano l'crcáudez„San José, 18, t,'áccren.

ne«de< Zne<eter<e de ner<ee.

