﻿LA VETERINARIA ESPAÑOLA
REVISTA PROIiESIONAL Y OIENTIPIúk.

~ 64 (68) a@0,

31 cle Enero de 1810.

Igtsm. 1.882.

6T VRKSKS PROFKSIONSLKS

La Veterinaria en los tiempos antiguos y modernos é intervención qus dicha Ciencia'ha teoido en los progresos de la Medicina humana y de la Higiene pública, por el limo. Sr. D. Santiago de La Villa y Martín, Director de la
Escuela de Veterinaria de Madrid <th

Óóntinuando,, pues mi relato acerca del mayor ó menor predicamén-

to ya

en que á
h épocas

lü, Veterinaria se cuya historia nos

tuvo en los' tiempos, antiguos, y viniendo es más conocida, hállasé comprobado asi-

mismo que en la culta eredia, y durante. todo él tiempo de su apogeo,

snduviéxon juntas, por decirlo asi, ambas llledicinas, pues se daba á la

una y á, lü, otra igual origen mitológico, y Esculapio pasaba por haber

pejreercceipdtoorlad)elllecdetnctianuarodeQl uhiormónb,requyelpardaectliocsabaatmompearlaeo,ioansíegsnsáonbdroepehllheopmor-

bre y sl cabello.
Xl príncipe de los miráble desoiipoión'.

poetas latinos, de la peste que

el muy insigne
padecieron los

Virgilio, ganados

en la de los

édAl-

pes yh

tiulianes,
Xélémpo,

de los castillos llósicos y oampos yupidios, éita á, como dos grandes )tlaestros en Vetéünaria, cuya

Quíróro
riexccia

no baétó, sin embargo, h contener los estragos del terrible azote.

ePrereres iom seo «sutori yobvla refert, gucsritcegue socebet ortest cessere mogtstsd Phiítyrides Chtrost Amythaosiusysé hletumpuse <s).

Consignan Hierooles y otros historiadores, que el primer Hipiatra

griego fuó un tal Bimón, el mini hizo erigir en el templo de Cerca, se-

gún unos,
an caballo

ó en el cle palas, según otros, en
de bronce, en cuyo zócalo mandó

Eléusis ¡ seros. de
grabar en madera,

Atenas;
el nom-

bre de todas sus obras. Be le adjudica el hallazgo de los núcleos fibro-

caitilagidosos del corazón en el caballo y en el mulo circunstancia que

ignoraron sus antécesores en el arte. 'Xn la ygooh y Odisea de Hornero, el gran cantor de Aquiles, se oon-

(Ib Véase el nüm. IElo cle esta Reviéta. (9) Gáórsicée¡lib. III verso 680.

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tienen

algunas

notfcisü

de

'J
Kedtsins

genexrahih

éon

iádicacxuóües

si(atómi-

cas bastante extsctss, y éntre Iss '14g ebservaciories reosgidss en su 1lisds, de heridas de tsdas clases y de todás lss regiones, hay una en que se describe minuciosamente la pxodueidá'á uno de los cabáBnsu de Néstor por ls fecha de Paris, cuya flecha entx'ó por la parte superior de la cabeza, hacia doude nacen del cráneo laé primeras crines, región d.e las más peligrosas, tdícá el poétá; Xl animal, furioso,, saltaba de do-

lor y daba vueltas sm. cesar es tomo del áierro fse le küdd, introduciendo el desorden entre 'lós demás caballos. Indudablemente laSecha inte-

resé el cerebelo'.

También ss ocupa Homdró en, su Ii(uds de,enfermedades contagiosas. Xn el canto 1., verso 50, habla de una peste que asoló al ejércitó, después de haber reinado durante diez dias lo menos entre los mulos y los
perros. Asimismo haoe una indicación relativa al est o ó táóssó, insectos que entonces se tenían cemo idénticos, lo'oual no debe chocar, pues aun en el áís los confunde oierta parte del vulgo..
Alcmeón de Crotons, considerado como el primer Médico que práoticó diseccioues en animales, porque en el hombre estaban prohibidas, dejó pruebas de su inteligencia en Zoologia y ítledicíua veterinaria. Se
ocupó en 'buscar las cansas de la eéterilidad en el ganado mular, que
refirió é la frialdad del esperma del macho y á la oclusión del orifleio de Is matriz en lás hembras (x).

A. Hierón, Rey de Sicilia, le reputan, Vsrrón y Columela, como autor

de un tratado sobre agricnltura y de un articulo acerca dé la elefuñtia-

sis en él caballo, y respecto de su diseipulo Epicamio, poeta y filósofo

pitagórico griego,, natural de la 'isla de Cos, dice Coluinela que escribió

eon el mayor esorúpulo un libro acerca dé los cuidados que requeñfari

Vh
r

los animales enfermos: Pecsdum tsedicüuss'dkligesttsstrue cosscrtpett.

El renombrado Slóssfo D)emórrit, contemporáneo de Hlpócrates, ve.

üficó numerosas diseecienes en animales y escribió. muoho 'sobre Zoolo-

gia. Sus paisanos, los Abderitas, teméndólé por lees, llamaron áHipó-

crates para que lé curase. Acudió éste y le encontré inspeccienando lbs

éntrufias de varios animales, especialmente el higado, con el propósito de averiguar precisamente la causa dé la locura. Hipócrates contestó

d los Abderitus, que el que suponian loco estaba ouuuno y xxuv oxmuno,

y que ers uno de les més grundet) sabios de su época.

El mismo Hipóorates, el psdh e de la Jígedictsu, como con sobrada jus-

ticia, se le califica, vióse, á lo que parece, aunque dédicado extclusivs-

xnente á,.la curación dul hombre, en la necesidad de ilustrar algunos de

sus juicios con hechos tomados de la )tiedicina veterinaria, pues hace

(X) 'L. Muulé. — 11tstoére de to, t)fddeeéue péteréhhutroísaue l').

+ijPAri 6 (84* P@W)r(>ridut„t)IP~~j"fg~zuilPlla~)"'I"" ." "' "

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'bit-VXñPPbñbjñbttlt.PbiiñfqOiá

86

notar muchas veces Bnsus librosla conformidsdque existe entre las

eufermedades del hombre y de los animales ¡y, en su tratado de Ar((csñs,

trssa un cotejo entre las lujaciones en ambas clases de seres, explicando por qué lcs bueyes padecen oon tanta frecuencia lujaciones en la oadera. Hablando de las enfermedades en general, y considerando al aire

como la causa de las fiebres, se admira de que no las ps.dezcan teclos

los animales. Conoció los quistes hidatiólicos del pulmón del buey, del

cerdo y del perro, como asi bien los del cerebro de la cabra y oveja¡ y

con tal motivo asevera que la epdepna, contra ls opinión del vulgo, no

cs imputable al demonio, sino 4, la presencia de un cuerpo extraño en.el cerebro, y signiáca que dicha enfermedad es muy frecuente en los cita, dos animales. Ináérese de esto que el gran Maestro equivocó la epdepsia'

I
con el Scrsec ó ceaurc cerebral.

Hasta el teatro 'se llevaban en aquellos tiempos datos interesantes de

Veterinaria¡no de seguro para excitar la risa dalos concurrentes 4 ex.-

pensas de los que la dedican sus desvelos, como ahora es de habitual

usanza, sino para instruirlos deleitánd.olos, Xn nna pieza, imtitulada Dcs,

puesita cábatleros,

en escena nuos 4ló, años antes de nuestra Krs, debi-.

da 4 Sristófanes, el máé ilustre de lós poétas cómicos griegos, se hace

alusión por vez primera 4 la lepré del cerdo (cássicerccsish y en la comedid dé las Xces ó de.los pájaros, el autor pone en boca de' uno de.lcs

actores pahibras que autorizan la sespesha de que ó.polo, :el dios de la
báediajna, era también invoéido eon ocasión de enfermedades, en ios

animales d.emésticos.

Xn las obras del famoso.filósofo é histériador Jenofontel se enouen=

tren obsérvaciónes sumamente instructivas acerca de los 'animales do-

méátioos, con especialidad del' cabállo y clel perro. Se lamenté, de la frecuencia con que 'lus epizootias óiezmabau los rebaños mejor cuidados.
(Ccagssará.)

PRIKER C01IGRESO 1TTACIOSjlL DE,Lk TUBERCULOSIS
Matado aientitice áctbal de la crieztióndeinmunidad en la tuñem
culouis, con aplicación á la ári giene y terapéutica de este podes cimiento, por ed Doctor D. ir(anual pfartin Salazar., Inspector. gesieral' de sanidad esrterdor ll).
Desde que se c(escnbrfó per Bebetto Kóch el año l 889, el bacilo fié la
tuhérculósis, y quesló' deurostrado q)1e esta enfermedad¡ cemo toda in.-
,(1) Ehte tracajo lué presentado en diclic primer, Congreso Racional que ee celebró en Zurstioza dul-9 el 6 de Octubse de 19%.'

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Ixáí 'ÚÉÉRÉIIÍI!ñilrtla!Il ÉBPÁ!SÓÍÍ;xa

feecxgn miorobiuna, :es fúnciáxí~flxc su.germen espécíflcó en. ícelsoMn 'eoxx
el organismo del índrvMúo invádidó'„. qúédaróü senaladáspara sismpre-
las dos gbandeé orientaciones que la Ciencia había de seguir en el es-

tudió de la presex'vación y 'cura 'de este padeoixsiento. Era' la una, lxa

persécucióü y'aniquilamiente de los baoilos áúberculosos allí donflei

quiera se snaontrasen, tanto fiera.csmo dentró del organismo; de dondé vino, clesde el punto de vistá profiláctic, el aislamiento de los enférinos y la désinféación cle todos los produbtos patológicos que contuvieren microbios, en especial de lss esputos, y d.cede el terapéutico, eI deseo de encontrar mediaamentos baátericidas que.matando les gérme. nes dentro de los tejidos mismas, cnmplieran la 'dífícü condición 'de no hacer dano á los enferínos. Nra la otra eüentacióh, la de resolver e1

problema de las defensas orgánicas naturaleé ó artflioisles del indivi-

duo, con el fln de pofler descubrir los iuedios de' prevenir y curar la
tuberculssis, haciendo que el organismo mismo ¡por sus propias energíüs bioquímicas ó se convirtiese en baluarte inexpugnable contra la infección tuóersuloéa, ó rsalisase, una ves infeotsdo, el milagro de la

cura por sus eépontáneos trámites naturales, estimuladas y íavoroei-
dos par el arte,

Ahora bien; éen qu.é parito dé evolución aientíflca se enauentra hoy este 'segundo aspecte de lá lucha contra la tuberculosis, ó lo que es lo.
mismo, cuál es el estado científlho actual de' la cnestión de inmunidad

csn aplicacíón á, la higiene y terapéutiaa de este pádecinxientoy Tal es,
conaretameute, lo que, cinéndome á la realidad de Ios hechos demos-

traflos hasta el actual momento cientíhco., va á ser objeto' del presente estudia, aunque sea molestando per algunos momentos la atención del

Congx'esc.

Ante 'todo diré que, en mi sentir¡ el ideal de la prefllsxís y la cura

de la tuberculosis está priiicipaimeute en este camino. No negaré que

v

todo el sistema de defeñsa puesto en práctica hóy 'día contra la tuber-

c-

culosis en el mundo, no aminore en oíerto 'grado la enormiflecl del mal

mirado en su conjunto, como lo van demóstrsndo, aunque poca á poso, las estadisticas de muchos paises oiviTizedss, fllántxopós, donde los &abismas y los partioulsres han tamado á empeño esta gran obra generosa y humanitarxa. No negaré, en'efecto, ls virtuahflad ¡muy grande, que tienen ías prá,cticas de desinfeaeión, él eislamiéñto' de loé en-

fermos, el mejoramiento social' de la vida en las clases meuesterssas„

el progreso de la higiene general, y, sobre todo, la ereaaión de institu-

ciones sanitarias.antitúbérculesas especiales, como son'los sanatorios,

los dispensarios, etc.; pero lo que sí creo es que ínterin persista la pre.

ci

'disposición orgánica que ofxeoen oiértos individuos, famflias y hasta

estirpes á cantraer este padecimiento, y mientras el bacilo. de Koah

g

gooez como no podrá, menos dbcseguir gozande, 'dé ssa teriab uésistenóia natura1. C ser destsuido por ht acción espontánea ds los agentes dósmi-
ccz externos, que sen en.últhno término. lós grandes desinfectantes providenciales que en tcdó 'caso emp1ea la. naturaleza para salvar á, la .hamanidád. de lts más terribles plagas ha ge pasar largó..tiempo, signüudo sólo el sammo hasta ahora emprendido, antes que deje de
existir la tuberculosis en mucha extensión y con gran rebeláqa entre lez hómbres.
Ãó negaré tainpoco, dando anoho campo á la,esperanza, que pueda llegar el dia en que el azar descubra un nuevo médicamento antiséptico que, como l@,quiniue en,el palüdistuo, el mercurio en la sífilis y sl
xztsxfl en la enfermedád dél sueño, sea capaz de matar el bacBe de
Kssh en la intimidad de los tejidos sin lesión formal del organismo; pero hay que convenir. qne, al menos hasta hoy, han resultado estéri-' les ó infructuosos todos los 'esfuerzos heohos en este sentido, y que ksda
'la resistencia extraordinaria que este microbio ofrece á la acción de los
.aütisépticos ordinarios, no es de,oreer que se alcance fácilmente ess ddéíl por tauto tiempo perseguido.
Xo queda, pues, más recurso'que acogerse á la idea de hacer el or-
,ganismo inmune por el arte, cambiándoló en. terreno inadecuado para wl desarrollo dsl microbio por medio de un mitradatiemo preventivo, yi
utilisár parns la cura artifioial de la tuberculosis los mismos recursos
qne la natüraleza emplea para alcanzarr cuaudo la alcanza la curación
wspnntánea; del.padecimiento.
Eu este sentido, son tales los progresos realizados en el decurso de'
vetos últimos agos respecto al conocimiento del mecanismo.orgánico.de la iubmumdád natural y arti6eial, y tal la luz arrojada sobre la patogá-
mesis de las infecciones y' la clase dé medios y recursos que la aaturs1eza emplea espontáneamente para,la preservación y cnza de saltas enfermedades (que son en último áérmino los mismos medios que hay que
usar para 'la prevención y cura artMciales), que estamos en el caso de whrjgar la esperanza de que lo que se.ha conseguido ya.para otras in-
fecciones, se alcance al cabo taróbién para,la tuberculosis.
áperó póodemes oreer que el problema,de la inmunizaeión de la tu-
:keroodesis es, eu realidad, abordable y. bieutífieamente resolubleq hlV-
dentemente qne si", y esto lo pruebant eu mi sentir, tres fundamentales
wosasrprimera, que á despeohe del grado de predisposición ingérüta de .la especie humana á, pádecer, la tuberculosis, hay individuos, familias y. háóta, estirpes que, hallándose sensiblemeuté expuestos al sentagio,, .gozan de una grsx resistencü á padecerla; segunda, que hay casos bien pzobadoz, más de lo que á, primera vista parece, de curación espontánea del mal, y tercera, qne, aunque cueste trabaje reoenocerlo,

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LA' 'VEXÉÉINcbRqjb!ÉjáR4$tO!LA

lá tnóeioülóéiá euiada dája tras si an oierto,grado de iusnunidad. Tra=
tamos de fúndáxhentár este último' extremo, qne es el qae niée se ofrécü
á dadas, puesto qae el primero es an áeého de observaciéa vulgár! y el seguado esté demostrado por las numerosas aatopsms de.individuos. muertos de otras enfermedades¡'en 1os que se observan trazas ó x'éste!s
evidentes de focos tuberculosos curados per calciúcación y esélerosis.
de los téjidos enfermos. (Oósgsaáéá;)

HIGIENE PÚBLICA

LA S CSRNESR)

(Cosclssiós',)

/

Támbión se énenentran las carnes estsdásas, diéthxguiéndósé porque

pierden el brillo, son blandas, negruzcas, eon saperúcie revesidda de-

ana capa delgada 'de' moco agiisadó¡ despidexi, además, un alcé pútre.

fácto repugnante; observahdo este moco al microscopio, se ebservan

bacésrias de diferentes clases, que poco. á peco vsn penetrándo en el

téjido masoalár, que se disocia á sn contesto bájo la in8ueneia de lorr

fermentos !úsektsteos qae segregan.

La carne entonces, poco á poso, se hace nnls viscosa húméda, des-

,colorida, convirtiéndose, por últúner en gris, dejándose en este parlo-

!lo desgarrar fácilmente baje la preéi6n del'ded!ó; el elor' se hace faeMts-

mente acre y la grasa :se Suididca y hace verdosa. Esta alteraexón se nota.

más en láé reses j6venes que en las viejas, sin duda por su mayox.

blandürá y'la gran cantidad de agua qae óóntieúen:; támbién lbs.mal

sáugrsdas sufren dicha alteración niás frecuentemente; los animales:

may fütigádos y enfermos y los muertos por conseaaeneis de enferma-

dádes contagiosas, laé inilaénoiás atmosféricas, el estado elócitrico; lss.

tempestades, las temperaturas eleaaclas y otras múltiples causas qaa

seria prolijo detatlar¡ experimentan estas mismas álteraóiónes'.

En p?áris, los ynspectores Veterixxar?os rechazan las carnes cuando

cc

preséútaá alguna de lós oarácterés per silos asignados, 6por lo menos,

cuando óbservan algaao de aquéllos, ponen, eemo, es nátarál, múcho

KI48 anidado en su anamenc Los caracterés :pxincipales son. los siguien-

tes! oaándo la carne 'está, roja, más ó meneá obscura y de an tono maté„-

oasndó "el músculo áduetor 'del muslo tiene un tinte güsáeeo térreo xb

(X) Véase el número antérim' de esta Revista.

Iub YETRRIHSRM XSP9IROLñ
obscuro; si se notan las masas abdominales y peritoneales surcadas de arborizaciones de un color gris plomizo ó livido, producida pcr lahipostasis; cuando se observan en el sebb y en la grasa inyeociones vssoulares más ó menos fuertes, dándoles un aspecto de haces de vino, otras veces tiene la grasa un color especial, parecido al de la cera, que con el tiempo se ha puesto fuliginosa.
Cuando se ven los riñones de u- color más o menos violáoeo¡y si las vértebras cerradas tienen un color pardo ó negruzco en su parte esponjosa, se rechazan las carnes.
Ahora bien, toda carne que ofrezca algún olor repugnante, percibiéndose esto mejor al cortar los músculos, particularmente los abductores del muslo y de la pierna y el serrato mayor, ó que se note un color empañado, pardo ó grisáceo, tomando los cortes al contacto del aire un tinte rojo pálido ó que se cubran de una serosidad pegajosa, y que el tejido adiposo que se encuentra entre los músculos se halle infiltrado de un Bquido, serossnguinolentu, debemss desechables por insallibzes, admitiéndolas en eámáio cemo búenas cuando sólo presenten una ligera inyección vasoulai', de tinte rosad,o,' en el tejido su(bcutáneo, ó se hallen blancas por dentro; sin infiltraciones y sin olores anormales.
Como factor principal en las conservaciones de les carnes, está la higiene de los establecimientos encargados de 1(a venta ds estos pro-, ductos, evitando sn. pi cita alteración, y, además, que él conáumidor las adquiera lo más limpüs que sea,dable y sin qne agentes extraños é insalubres se encuentren depositados en su superficis, ocasionando, ader más ds su mala oslidadi alteraciones' y trastornos cuando se ingieren
en eStas condiciones.
Les establecimientos encargados de la vénta de laz carnes deberán estar bien veutilsd.os ¡ amplios., d.e adornes sobrios y sencillós, el mostrador de mármol ñ otra substancie análoga; si, por el coiitrario, es de madera, 'estará sin pmtap ni,bavnizar, para poder. limpiarse cen agua hirviendo; las carnes estarán sobre el mostrador cubiertas de alambre-
ras muy finas, con 'objete de gue no puedan entrar insectos iii pesarse ó dejar. en elles sus excrementos y larvas y evitar igualmente que el público las toque ó manosee; lós muros estarán revestidos de estuco; pertlánd ó aéulejos,, para que sean dsfiácil lavado; lss reses se tendrán
oelgadas en fszma,que no toquen por nmgún lado con la tapia ni otro objete alguno, 'debiendo tener en todo su alrededor unos paños blancos fines y bien limpios', pero sin tocar éstos(directamente cen las reses; el sitio donde estén guardadas las reses será obscuro, pero bieri ventilas
de, oelñoando en lss ventanas que tengan estas habitacienes telas me-
t51ióaé de malla finisima.
Zn la épeca del calor, y en los grandes establecimientos deuda se

Ldü 7W ETXl@E3diéqdc3Xíé&4$9Lun
acumulen muchas reses, 'será, un' buen preéettimiente, 'de 'ceqsérvaclón 'el establecinúeuto de las rámeror i"riá3cet+ee.
Cúando á. todos lée establecimientos Sestinsdoe á esta bisen dé co-
mercio se les exija lá observación de lás anteriores medidas higiénicasy ee tenga bastante más celo que'el preseúté ee tiene eu el reeenceimiento de lae reses antes de destinarlas al despacho .pdbheo¡ entonces se habrá logrado un bien general, haciendo disminuir eu parte los peligros y lee enférmedadee que,pcr todos lados la rodean.
Rroxuuo Gonbábns Manco.

RElflB f ' E < i Ril '::CAER"

eeoluciones votadas
en el IX Congreso internaoional 'de lKedtotna veterinaria, oelebrado en La Haya en Septiembre de 1909 '(~h

El Profesor Bclunals formula la preposición siguiente, que fué apro-

bada por unanimidad: Xl IX Congreso internacional de híédbcina Ve-

terinaria dirige una entusiasta félioitación 4 los Góóiernoe austriaco y

'e

hkngaro por haber acordadó el dootorado en Veteriáaria.

v.-.— xstsncsmi ente osi cisl de ls leckie é inspección de lss carnes reglamenta das por la ley;;.

Pceeeierc Xdelmann, de Dresde; llíartell, de París; híelvin, de Was-

ey

hington; Porcher, de Lyon; Rievel¡ de Ileunovér, y Xdelmsnu, de

BerHn.

t

q

El Congreso adopta, per uuanimidád, lae conclusienee 'de hí. Edel-

J

mann, un poco modi6cadas, y a6rma la alta impertancia de la inspección.

obligatoria de las carnes para la lugiene páblicá y la polícía veterina-

S

ria. Invita al Comite permanente del Congreso á llevar esta resolución.

3c

al conocinuento de loe Gobiernos que no tengan todsvis éstablecids una

T

inspección obligatoria de las carnes.

Semestre dr ts leche. — Lae eonelusienes de Ostertag, en concordancia

cen lae de loe ponéntés,, eon aprobadas, por unaüümidsd, en la firma

siguiente: Xs urgente redactar un reglámento sobie el registro, trans-

potte é inspección de la leche. Xete reglamento debe compreuderü

1.c El registro de los establos:sobre las condiciones-higienioss, sEmen-

C) véase ei.número anterior óe esta lóóviete.

ticias, trato, ete. — Y 2. Xl registro de los.mercados, ó.sea el examen
de los animales conducidos é los mismos.
El registro de los establos y mercarlos, el examen de las faltas sdulteraoiones de la leche, las investigaoiones químicas son, sin duda alguna, de lá competencia única de los Veterinarios. La demostración ie las adulteraciones de la leche, por. adición de agua, descremación, adición de sales conservadoras, etc., pertensoen á los especialistas de otro orden. La leche puesta á la venta como leche de calidad superior rlebe satisfacer ciertas condiciones especiales.
s
VL — Los métodos de tratamiento de los.cadáveres
- y de las carnes apresadas, con el fin de kacerlasinofensivas.
Pcsesien ílíoreau, de París; Puntigem, de Brünn. Las siguientes conclusiones presentadas por los ssgores Puntigam y Zwích, fueron votaclas y aprobadas:
l. El funcionamiento de los servioios Cé talleres y calderas de des-
pejos de animales muertos debe estar reglamentado y sometido al re-
«istro y réconoouuiento de los funcionarios del Estado. — 2. La trans-
formación higiénica de fos ieadkveres ds aní sales y ds sus carnes eon Secadas puede operarse solamente pop la incineración ó por aparatos .cenvenientes de vapor é, baja presión. — 8.' Para los grandes mataderes ó talleres, calderas de despojo, puede admitirse todo sistemá que esn poco gasto y una mauipulaoión sünple permita .uua estsrilieación :completa de los 'cadé,véres, de tal. manera que las materias üítro4ucidas en el aparato sólo salgan' bajo la forma de productos ntilisables y dis-
puestos para su uso inmediato.
'Vil. — La profilaxis' z la patologis de las enfermedadés 'prctososrias (piroplasmosis, tripanosomissis), con dsmostraoión de los paráísftos especificós z de los ariimsles ti!ánsnusores ',(garrapatas, mosquitos,).
pcseeiest Dschaulcaweisy y- Luks, de Surnabad; Knuth, de Berlin; 'Ligniéres, de Buenos Aires; ítfótaé, de Bucarest; penning, .de Buüenmorg; Piok.Bey, del Cairs, yrTcheiíer„de Pretoiiá (Transsal).
Laé siguiéntes cenolusionss, presentadas por Theilerv„fueron apro. balas; 1. El Cóngreso recuerda- les votos formulados en 'Budapssth é invita é los 8ebíesnos qne aún no tienen orgauicado este servicio ve,teriuariopara que sea meado lomús rápidamente posible — 2. Con el ím de combatir las.eaférmedudes.tnopicalss, el, estudio de las mismas
.débe éstas éstáblséigb par los Gobiernos interesados. puesto que la
mtiológía fóbma la base ds la Pelioia sat ctsria, sería conveménte ul eu-

- '"V"' "" 'l'c' Sx '- 7 p' "~t."~~qfégg@ ilp&3~~~'~ e~vsrv

Lé: VXTXátXá~r~ -ZSPASOS'Z

vio déVétériuario é los psiseás sfm no explotsdés para que estudien diohss enfermedades, hoy deséonucfdás. Xl resultada cle estas éxploracioues sa cémbniés5eu, en intérgs genei'al oientifieo y en ibisü de la
Pólióia sanitaria, á todos los"Bébferncs que poseen colouias. — 3.' A
fin de.reslissr estas proposioieues; seria oenveniente éstaóleeer una üficina internacional de enfermedades tropicáles, que estsrfa constituida
por. representantes Veterinarios de todos los :Eétados interesados; publicando á, la ves un Boletin donde se expusieran cuantos detalles afee-
cacen á las enfermedades tropicales de los animales.

71ll — Registro uficisl de ióc sueros délos productosmicrebia.nos y su preparación psrs ls práctica por los ouMsdes déles
GcMernos.
Posestea: Leclaincáe ¡ de' Toulouse; yteeser, de Roterdsm, y Tdtáe¡ de
Berlin.
La siguiente oonélusióát de Lieciaiúohe', fué aceptada por el Sr. Titse y después aprobada por él Congreso:
é. falta de uns preparación directa por el Estado de los'pródqstós de origen microbiano destinados á, la )fédocina Veterinaria, la preparacióñ y la venta 'de estos prodúctos deben ester sometidas ai amparo y registro del Estado.

IX:

I —

s

tubérculosfs

svisris

en

sus

relaciones

con ls tuéercuiesfs de los msmiferes,

Posestsu Xrloing, de Lyon; Bang„hijo¡de Copenhsguel y. lkéhler y J. Washburn, de Wáshingtou; aprobándose las siguientes conchx-
siones:
l. La tcberculosic de las gailináoeósl no es uns enfermedad. éspecial
diferente en el fondo de la 'tuberculosis de los mamiferoé. — 2. Su
agente infeccioso es uns simple variedad del bacilo de Koch, al cual se asemeja por caracteres oomunes de primer orden, distinguiéndose simplemente -por caracteres secundarios, désde luego incoüstántes.— 3. La variedad aviar 'estái sujeta á' variacienes., como el becilus humano y el bacfius bovino. — 4.e Estas variaciones permiten al bseilus avisrio impianteise á veces sobré los mánuferos ¡ y al bacilo de los ma-
máterós infeotar- directamente á las aves. — ó. Cuanto á, los' ew acto-'
res anatomopetólógicos de la tnbereulosié de las gsllinéoeas, dependen de lan reacción pan Cieulsr, de lós tejidos del ave y de lé iufiamaeión tubercülósá. — 6. Xl báéilo de las gsllinácéas, siendo una simple variedad del@asilo, de la tuberoulosü, es gpto en ciértos óseos para infectar

TiA VETERINARIA KSPA$tOLA

los mamíferos¡y¡por tanto, debe aplicarse á la tubsrouloéis aviar. las medidas preventivas tomadas contra las oarnss tuberculosas.
Pcsescts de áf. 0. Besy. — Las observaciones y las experiencias hechas por Bang, le inducen á formular las eonelusiones siguientes:
1. Nuestros conocimientos actuales no nos permiten considerar el bacilos avisrio como una especie propia; las diferencias culturales y la virulenoia proceden del poder de ciertos géneros de animales modificando el bacilos de Koeh; la permanencia prolongada en la gallina trans-
forma el bacilos de los mamiferos en bacilo aviar. — 2. La transfor-
mación del bacilo aviar en el de los mamíferos, por el paso de mamífero á, mamífero, tiene un éxito dificultoso; sin embargo, se 'ha comprobado
en varios casos.
Isfcvvse de hlohler y Washburn, quienes han estudiado particular-
mente la transmisión de la tubercnlosis aviar á, los mamíferos.
Los resultados de sus investigaciones concuerdan con las observadas por Arloing y O. Ssng.
CLos bacilos tuberculosos de una especie, dicen, pueden transmitirse á, un animal de otra especie; hecho que demuestra que todo método de lucha contra la tuberculosis debe comprender á todas las especies de animales que son susceptibles de contraer más ó menos fácilmente la
tuberculosis.»

( Coagsssrá.)

MIGUEL ZAPATA Y ZAPATA.

SECCION OFICIAL
MINISTERIO DE LA. GOBERNACIÓN
Real orden desestimando un recurso de alzada interpuesto por varios contra ls providencia cíel Gobernador, que lee proñibia la práctica del ñerraye.
Como resolución del recursol de alzada, interpuesto por D. 1colás Vázquez, Nicolás Lafuente y José Miñano, vecinos el primero de la Parroquia de San Juan de Previa, y los otros dos de Santa María de Cambres, Ayuntamiento de eéte nombre, en. esa provincia, contra pro-
vidéncia de V. S. de 6 de Junio del corriente año, por la que, de acuer-
do eon el informe de la Comiéión provincial, se prohibió á, los recurrentes el ejercicio del herrado, por carecer del necesario título, exigiéndoles, en caso de incumplimiento de lo mandado, la responsabilidad correspondiente:
Resultando en conjunto de los documentos remitidos que, en virtud dé dehuncia formulada por el Veterinario de Sigrás, D. Baldomero Casal Sánchez, contra los expresados Vázquez, Miñano y Lafuente, como intrusos en el arte del herrado y ejercicio de la Veterinaria, 'se ordenó

1Íí

-. ;al'Alóslde, d e Caíííbrleiz requiriera á,lósíí}íbl}1 essdíes Pl}íílí .que Cezssarl,.eu

la práotiéa, fie
apercibimieátó
tó; Ívíafíiéute 'y que. éjefcieran'

uua,.profesión paré la„qué, no.,esltañaxi:,áuterizados,.bajé
'de cástigo por desóbedienciá; qué,hecho 'el~xéíqüerimxeuíí 'Xiñano, 'en inétí}ncija :dé 18 'de Enéro últxxínó; négxaiOn
la Véterinária, reóonociendó 'qíxe 'ayúfiibéú 'á. los. Veci-

nos, desfie mucho tiempo antes de que se eétabléoiera en la losálidad el

dénunciante, al herzadó de. sus bueyes, pox; lo,que pidieron 'se retíríáse

el requerimiento; que-previos
Comisión proviíxciél,'lá'que; en

los inforines
sesión de 1.

.del de

Aicald, se óyó,á,,líí
Jüíixo'último, recónó'-

ció socio próbado qué'los 'ganadé vácuno, hábiéndo

'beferídes inihviguós establecido al eféoto

se Rhdiéan
potros''Cón

á Ihprrbr' ál aquiesóenóia

.dmeecíaánAiclac,aledoína,dsqsuceoneonctiimenieiinetoesdeellahserrreapdeotid.uaus ad,oisppeonsaicciioonnepsursaombzeéntlae

materia, é ix}formó que debia próhibxrse,á los den ííncüdos que 'ne son

bmiláisdaqduehjoorrrneaslpeornods,ielnatéprsáictdiecsaobdoeeldheéeírsrxaí'dloa,

exigiéndoles 'la o}den, éon cuyo'

sesponéá-
dictameú

se conforxcó V. 8'. ¡,dictando 'su ptovidencia resíivrida::en 6 dIéí Junió,

últims:

Resultéudo que en el recurso contra la misma interpuesto, se í}xíl}tga

en absólutó que acreditado si se

los les

Ilenuneiantes
hubiese oiRo,

ejerzan la Veterinaria, ló que hé+iau cemo asimismo que practiquen dé un

'mío 'constante y regular del: arte del herrador, y siegan que, por ser

áxerrex'es, se limitan, por el ceste de la hérradurs', y clavos, á calzar t

1Ioá bueyes en algún caso en que lo, solicitan sus convecinos, dueños de

éstos,
cio de

prestándoles un servieie que es necesario, recorrer grandes distancias para solicitar

y les evita el perjuilós serviciós CkÍ Ve-

terinarioo.

Resultanfió que¡ abierto periódo de audiencia, prescripto en el Ré-.

glamento provisiónal péra la éjecíxoión de la ley de tes, dentro del mismo, solicitaroñ y practicaron

1889, los recurrenante el Alcalde de

Csmbres una información de cinco, tsstigosí "c)8,.38 que resultó que los

denuñóüd os no ejeréeá la profésióíií .dé Vetüñinóríe, ni en realidad. 18 de

herradores, si bien cuando son requeridos para herrar algún buey, lé

cobran, juetificáíiñeíe la réiteración

dk' estxíé

'
áctxís, 'póx

le

diseminado

I,í

de la dían

epnotbrleaclüi,óhne, rlraesrícao'mdeunloicsaxceioóínueiesí,,xdtiefiiss.ilyese-ly''éléstsabdléüetiaxuciceiustso:dqóuleVm etee--

ünarie D. Baldeinéro' Cóéaíí'sí}r}x 'otxs rétribí}ción que láé hexrjadíxrgs, y

clávos:
Vistos la Cixóutar de 19 daMsrzo de 1837 y el ant: 16 del Reglamento de 14 ge Octubre de 1837, las, Reales óidenéc,.de 92 de Junio áe 1883

y

23 de Junio de 1891 y 8 de Considerando que sólo los

Noviembre de
Veterinarios,

190óx Albéitares

y

gsrrsdores,

kstcs Ccmc auxíliaies ó sí}l}alternos, een su titúlo,correspondiente,

. uéden.practicar el herrado: eonsideiando que, de los tres neeurxentes, 'ós habian ya en Ene}o ultime alegada.lo que creyeron conveniente á
su dereóho, xmgarcn que ejeroieran la Vetsxixíaiia, y reoonociepdo que

práctioaban el herrado de bueyes desdp antes que
nimeiante.en Sigráz,raflrmaéión qúe vxxrítual}uexxts

se se

estableciese, el,fieha confirmsdo en

la,infozinacion testifiual al resppndkr 'los téstígost4}la preguntá I ouatte

del iuterrogatprio, que ción, ó. ztía él,éjerofcie

tiende á justificar.,
csíxtinuado dé las

por la distancia} opárasionest;qge

la réitena-
se, áenun-

I-A VKTKR1NXátfá ZSPátlOLX
ciau; y considerando' que los herreros no pueden practioar el arte del ben ado, cualquiera que sea la retribución que exijan por sus servicios, mientras no se modifiquen las disposiciones vigentes¡ S. M, el Bey' (Q. D. 6.) se hs, servido disponer que se desestime el recurso cTe alzada interpuesto por Nicolás Vásquez, Jose Miñano y Nicolás Lafuente contra la providencia de V. S. de 6 de Junio último que les prohibió la práctica del herraje.
De Real orden lo digo á V. S. para su conocimiento y notilicación á. los recurrentes, con devolución del expediente. Dios guarde á, V. S. mu-
chos años. Madrid ñ0 de Noviembre de 1908. — Cierva. — Sr. Gober-
nador civil de la provincia de La Coruña. — inédita.)
CRÓNICAS
La cabra como animal de ttro.—Según. Feldsteiu, además de casos aislados en los que se ve la cabra en París arrastrar pequeños carritos de juego ó dedicada al transporte de hortalizas en Holanda, sólo en Alemania es utilizada en alguna mayor escala.
El perro, animal usado para el tiro en algunos países, no tiene las condiciones de la cabra. El perro no tiene complexión ni esqueleto apropiado para desarrollar fuerza; es débil y movido, de poca resistencia física, está sujeto á, muchas enfermedades coutagiosas y es caro de
manutención.
La cabra es eminentemente resistente y de complexión fuerte, refractaria á las enfermedades, poco exigente en su alimentación.
Cierto dla, un artesano de Lehrte (Hannover), que adorné,s de su oficio cultivaba un huerto, tuvo el capricho de llevar é, la estación sus especies de habichuelas y espárragos en carritos tirados por cabras. Estas transportaban varias veces al diauua caja de ó0 kilogramos é, una hora de distanoia, sin dar señales de fatiga. El ejemplo tuvo ímitadores, y hoy es cosa corriente, no ya en Lehrte, sino en todo el Hannover, la tracción por cabras para transportar leche ú hortalizas, para llevar
el estiércol á los campos, para arrastrar hasta el molino uno ó dos sa-
cos de trigo ó para conducir la harina del molino al pueblo. También algunos artesanos las emplean para transportar su prime-
ra materia, maderas, flejes ó barras de hierro, etc. Son preferibles para estos servioios los maohos castrados, á, las hem.-
bras, pues éstas tienen más delicados pulmones y con el trabajo se perjudican sus funciones lecheras.
La castración de los machos cabríos se efectúa á la edad de un mes
y seis semanas, después se le adiestra ya para el tiro, al que dócilmente se sujetan si se les trata con cariño. Es conveniente 'también pri-

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vsrleé áo les cuerxms. Cútítrdo no basan sezvioio,, ss les, slimcnta bien
para destüxaiIss al msxtadero.
Un Perro vengador.—'Uri'Períódico de bÍxlán, IL Secólex rsflere el ,sigmente suceso:
«Un üidividuc, 11amado Enrixiue Gaelctti, y habitante en la callé de Aútoxuo Büesa, núm. 7ó fué áda.onsdrs, dónde tenis um caballo, para
schsrlé 'de comer.
Seguíais un perro¡ &el amigo del oabafio. Enrique comenzó á echar pienso al caballo, y sin sáber por qué le descarg6 un fuerte puñetazo sobre lós lomos. Ante aquella injustioia, el caballo se revolvió contra su dueño, y dándóle un terrible cabezotas le
tiró por tiexra.
brioso el hombre, se levantó, deseands tomar venganza del bruto, y ls emprendi6 á golpes' cen él. Entonces intervino el perro.
Al ver que se maltrataba de tsl modo á; su compañero, lsnzóse cen'-
tra su amo, y le msrdió fúriosamenté en .uoa mano, hasta 'el puntó ds
arrancarle dos dedos.
Eniique Gasletti tuvo que sahr huyendo para ne ser despedazado, é mgresó, en sl hospital Kaggione cen una oestilla rota y la falta de dos
dedos. z
I ss vacas y ls alimentación.—M. A. Aúdcusrd ha estudiado sn
cuatro vacas sometidas al mismo régimen alimenticia las variaciones de los diferentes elementos constitutivos áhxrante el periodo de ls.lactancia. Ha llegado con :sus ezperiencias á; lai conclusiones siguientes:
l.z Eláóido fesf6rico de lalsohe xhcminuye desdeelprincipio alfindé ls, lactancia¡pero en proporciones variables con lcs distintos animales.
ita La manteca y., sobre todo, él azúcar., han disminuido también.
3. La caseína ha aumentáde para unas vacas y ha diáininuido para
'
otras.
4. El valor nutritivo de los alimentos ha ejeroido su inguenois, no sólo sobie la cantidcd, sino también-, sobre la solidad dé la leche'.
á. Lss forrajes verdes sen preferibles á Ios secos en la cñments-
ción de lss vacas lecheras.
La xabia hace oien años.—He.aqui un método para la curasi6n de la rabia á los animales, estableciendo en kl les prossdicsisntos si-
guxexx tos :
t. Algunas sajaduras eu las heridas„aplicandor además, tres ó cuasre, sanguijuelas pare desahogar ih» vasos, darles sa botón de fuego é introducir en aquóllas un poso de manteos de antimsriio.
ge les dará por espacio de diez, dios él.turbith ininersl, en dozís de ió grsmes al priueipio„aumentándola basta, que sea suficiente: para.
curar.

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Ld VRXXítlNdíkík. ESPAÑOLA
8. Se les bañará en el río ó se les darán baííos de riego, echándolos
el agua en gran cantidad en el cuerpo muchas veces al día.
4. Se les darán después fricciones en las heridas y enlaspartesinmediatas, ya rasuradas, con tres ó cuatro dracmas de pomada mercurial por espacio de veinticuatro horas.
6. He les haré, beber agua de salvado, mezclada con vinagre, y 6. Se les echarán lavativas de agua de jabón durante las cinco se-
manas que durará, la curación. La resistencia del caballo.—Por el Kinisterio de la Guerra fran-
cés se dispusieron hace algún tiempo larga serie ds experimentos para conocer las resistenoias del caballo en las privaciones de un sitio. De
ellas resulta:
1. Que un caballo p~ede aguantar veinticinco dias sin tomar alimento sólido, con tal que se le suministre buena agua para beber.
Que puede resistir escasamente la falta de agua por cinco días. 8. Si se alimenta bien un caballo, pero se le cesases el agua, no
vive mé,s allá, de once días.
Por lo general, un caballo que no ha bebido agua durante tres días,
bebe al cuarto 60 litros en rres minutos. El caballo que durante doce días
ha tenido une alimentación escasa, tiene, sin embargo, ei término de este plazo, fuerza bastante para arrastrar uu peso de Qqq kilogramos.
Enfermería para érboies. — En los ahededóres de Wáshington acáóa de inauguraras una enfermeria para los árboles.
El árbel tiene de común csn el hombre elpadecer algunas afecciones que no son 'de nueséro monopolio solamente: la tisis, por ejemplo.
Puede, pues, curarse al árbzl como al hombre se le cura. Y de esto se tratar de examinar la inguencia de algunas substancias — el bórax,
el sslol, ls mordná, átc.— emplzzd.ss en la terapéutica humana, para aplicsrlss á la terapéutioa vegetaL
Espérense csn gzan curiosidad. los resultadoá de estos ensayos. Tambien es de esperar que el nuevo ejemplz dado por los yanquis sea ítuítads en otros países. La propaganda del dique —,Los periódicos neoyorkinos se ocupan extensamente dé una sentenoia rarísima que ha sido dictada porel yuez (le Erls,'nger, de la Suprema Certe,de tusáfsía del Estado de Nueva
'Yovk.
Trátaée del caso de 4arry KaIlen, conccfdá bajo el riombré de bfary Tifoidea, la cuál, á petieióm,de la J!unta de Sanidad de esta ciudad, ha'óíé, sido conáuads en el Riverside¡ hospital en North Brother Island, por censidérárssla propagadora de los gérmenes de la ímbré 4ifoidea.
Ãary Kállón. era oocinera, y sn todás las casas en que se colooaba, al pooo tiempo había casos de Bebrs tifoidea. Ultimamente, en casa de

áfj!,,

ffAJ VxEfTBRI1ÁlltílA 38SPMiGIrk'

J. Coleman Draytou; casi todas la famiííuéufrió la exifermersd, mu«ien
do varios de '8u8 fnlbXÉbrüz.
El jlfédice que aténdfé' é;-ls familia' llotó lü coincidencia de haber en-
contrado' á, llfurff Tifoidea en varias oscas fhinde había tenido que'atender paoientes atacados de la enfermedad, y donde el examen mierosoópico no denunciaba lu presencia del microbio ni en las aguas ni en otros veáfcules apropiados á su desarrolló.
Denunció la ooincidencia á la J'unta de Sanidad, y de las investiga-. ciones üe ésta', resúltó la mexhda teinads bontrs'ljfary,.
Esta¡por medio de un Abogado ha' reclamado eu libertad, pues nie.ga poseer dichá cualidad,, aunque la Junta de Sanidad prebó que duc
rente ocho años babia servido como cocinera en siete casas de familiéa
en las sueles habisn ocurriüo veinte cacos de tBoidea, presentándóse todos ellos poca después üe haber üonseguido Ãary emplearse en 'di-
chas casas.
Varios KéKcos declararon que era muy .posible que fuese' oiertó bli ilue llfsry, siendo inmune contra la enfermedad, poseyera la propiedad:
de transxuitirla á las personas que estuvieran. cn contacto eon ells.
El Júeg Erlanger, xusnífeetando gran pena, dijo que había que proteger á la comunidad contus uua énáérmedad contagiosa, como era la tífeides, y que, aunque no había ley que erdenara el conñnamientó de un sujeto de las condiciones de Mary, él asumia la responeábilidad del
n.'eto.
ílfary Tífóidéa permauécéráí pues, en el lióspitsl¡ donde la tienen sala en un pábellón eápeéial, acompañada por un perro, y donde se 118
sirven las comidas á través de un rastrillo.
La proosslón de la xtaturaleza. — El caballo.
Uxí 5iágars te cuelga de crines hecho «izos, corcel 'salvaje y libre, corcél espleñxüoroso,; tu cela us la caida de un árco Iuminese, y eon curvas de gloria tus brszoe msvedizos.
El sol en redondeles triunfales y pajizos se extiende por tu manto de brillo prodigieáo; y en las tronadas renessn el rayo ünPetuóse rebote en tu redonda grnpera los granizos.
Vienes atrás dejando los conos ds mü montes, vienes atravesando mü puertas de herisontes
téndidas cola y crines como una catarata.
Tu8 cssco8 musicales del son tienen la ciencia, y es tu relincho heroico de fuego y'de vehemenoia; tirabuzón que ferma guerrera escalinata.
SÁDVÁDoz RIZEDÁ.
Rntnüiecfreiento tfíxográzco de 1on llfjo« de su Álvnren, d cet goce Manuel Álverei

