﻿LA VETERINARIA. ESPAÑOLA
REVISTA PROFESIONAL T CIENTIFICA.

Aao YXtYSS.

sa úe Ahrtt úe lSSS.

Núm. l. l34.

PBOFZSIOMáOxL

La petertnarta mllltat' en el parlamento y en la prensa politlea.

iVo anda muy bien por estas nuestras tierrae la Veterinaria civil; pero aunque mal¡es lo cierto que se mueve cun algún más desembarazo y bastante mayor independencia que la Veterinaria militar.

Contra esa multitud de verdaderas tribulaciones á que el caciquismo de un lado y el intmsismo de otro, condenan al benemérito profesor de
partido¡es posible luchar, aunque no sigmpre con ventája¡oponiendo
aquella entereza de carácter que demanda la dignidad dé todo el que posee un titulo académico penosamente conquistado, el exacto y coucienzudó cumplimientó de los deberes que la posesión de ese mismo titulo exige¡la exposición respetuosa y razonada ante 'las autoridades muni-

cipales y gubernativas de los vejámenes ó atropellos de que se juzgue uno

vfatíma, el auxilio de los compañeros y hermanos de clase¡la asociación

para la mútua defensa, la publicación de todo hecho que lastime indebi-

.damente el decoro y prerrogativas prcfesioriaíes¡y otros diversos recursos

que por deruasiado conocidos no hemos de exponer aquf.

Los veteriuarics militares nada de esto pueden hacer en términos regu.

lares¡porque sometidos á al ejercicio de' sus cargos

ana reglamentación,
facultativos¡la órbita

severa¡por lo que en que se mueven

respecta no puede

ser más reducida'.

Y nada habría que decir en cuanto á esto si¡además de severa, cual
entendemos que debe ser, esa reglamentación no pecara de defectuosa, en jnehoscabo del prestigio de que á riuestros compañeros debe revestfrseles¡ y, lo que aún es peor y de mayor transcendencia con ostensible détrimeu.
to de los intereses del ejército y de la nación. En distintas ocasiones nos hemos.ocupado ya de este asunto¡apuntan.
do las deficiencias y errores de que adolece el actual reglamento porque
se rige el Cuerpo de Veterinaria milítar¡y censuránde cen toda la energia quú pide el decoro de nuestras hermanos del ujército las ingereucias en
lus Agtliltoá dú jtúrsonas, que, si bien muy respetahics bajo muy dfverlos

LA VRTEIU;,lAjtJA' jt'8PA$10f.Á-.

conceptos en modo alguno se hallári facultades para.inmiscuirse en cosas

que no cenocen.seguramente.

Y que han sido fundamentales y de razón nuestras humildes observa-

ciones¡y que han sido y son justas¡ y por tanto aténdiblés las quejas exha-

ladas por nuestros queridos compañeros, lo atestigua el elocuente hecho

de que Remero

el ilustre exministro de la Gobernación, Excmo. Sr. D. Francisco Robledo¡uno de los hombres de más valla de nuestra patria y de

nuestro Parlamento, se ha hecho eco en éste, con motivo de las reformas

militares, de esas mismas observacioues y quejas, defendiendo bzi)lante-

mente, y con datos irrecusables ¡ la necesidad imperiosa y urgente, que existe de atender también á la reforrua del Cuerpo de Veterinaria militar¡

dada la desatención. injustiñcada de que es objeto y la viciosa ó errónea

organlsgcióu que lroy tiene.' Vean ahora nuestros lectores el bien pensado periodo que á este asun-
to dedicó el insigne estadista de que queda hecho mérito:

«Examinando esta enumeración¡me encuentro cou otro Cuerpo mal-

tratado y desconocido, con el Cuerpo de Veterinaria. Parece que al hablar del Cuerpo de Veterinaria se trata de algo que no merece una considera-

ción exquisita y extrema por parte del Poder público y sin.embargo se trata de un Cuerpo que se corgpone de individüos que han seguido una

carrera cientiiica, que supone cinco años, y han estudiado Historia riatursl,

Ffsica y Quimica aplicadas, Anatemia, Fisiologla, Zootecuiá¡ una serie de

esbzdios, en fin, de los que constituyen un hombre de ciencia; tanto¡ que

en borne de este Cuerpo debo decir que müchos de los individuos que le

componen son¡ á la desatendidos como se

vez que veterinarios médicos; y encontrándose encuentran¡se marclian del Cuerpo pur manera

tan tan

noble como la de hacer oposición á cátedras, ó porque pueden. fund"m su

subsistencia en el libre ejercicio de la profesión; porque para lo que, hace

el Cuerpo de Veterinaria en el Ejército,, bien se podfa suprimir. Pero sino se han de supzimir, será uecesazio que se les tenga aquel

respeto y consideración que merecen hombres de carrera profesional¡que entran por oposición en el sezvicio de. las armas, y se recompensen sus

servicios per la importancia que tienen.

Este Cuerpo, en su creación¡que no recuerdo si fué en mil ochocientos

cuarenta y tautos ó cincuenta y
compónla de poco más de roo

tantos, tenla nueve jefes¡ y entonces so individuós; durante la pasada guerra hau

llegado á 308¡pero se le han reducido los jefes á tres. ñV qué funciones

desempeñan los veterinarios en el Ejércqtoy Para que el Congreso se for-

me una idea de qué mauera el Estado dilapida su dinero ó no organiza sus

fuerzas, yo voy á citar un ejemplo.

ACreerá oyendo que

algún Sr, Diputado ó alguna, de las personaá que para examitmr el pienso de los caballos si la paja y

me están
la ceóada

" I'A' VÉPÉBÍiqAMA L<'SPMOLA.

fija

ptntdetiaiseofeijspiclabirarlueeldaeGsorhuetdaeexefn'aarólmcsrea'iGáisn:ntááoeaClenssasrt,úránlóslstisesuúpEnnlmelsoarvtésam áedcttipeáiié6eroonmiácnsioaapvlryoágiisorúlu,.ian)fnps,aorvNóvmreefoqtitac¡éuesdirreaeoiinlnfliocuáSoorr.riqfno,Saus.puc)e' nponNuenomseuátséeánsdxbésaimiucesmocníée.id,Snd.gi(aciAe'esoSnnl..nedlS(roaroraEdchl/maea3.Ssbfetrrnqiá.utueetreVtetrlociaó--.

tal

Este es un hecho que me consta por manera
elocuencia¡ que por sf solo demuestra de qué

evidente; hecho que tiene
manera está este servicio ¡

tyápefeniprnetoiecdrnearqedzuácédaleanvesDeunn isgreoelocsátcsuiuópdcneieodsdsiir¡evtopáCieáaS;b.slaaeSl.lDdeqairrulnaee,claclcoio6m sm naponrdoopéfeecrseotosnetrenelseoCcseuddneeerhpVlaooey¡St.eeaYrnniintdvaaanerdzicaidm¡eperiotlpoirteaelrras-¡

que dében pertenecer á esa Dirección¡que aqui las reformas se implantari bien¡ «1 formarse ese

que cuando se implantan Cuerpo de Veterinaria se

agregó á la Direccióu de Sanidad militar
venido á imponerse iutereses, ha pasado
cual los veterúiarios no intervienen ni en

y solamente después¡cuando han á la Dirección de Ca!>atlerfa¡en lá
su plantilla del personal ni en los

depósitos de remonta, sino meramente para el examen superficial de los

defectos que puede
pias de ese Cuerpo.

tener el ganado¡y no en
En cambio las funciones

otras suyas

funciones que san prose confian á los médi.

cos, y 'á ellos se les relega á.uua posici6a-que
que han seguido una carrera cienttfica.

es impropia para personas

msdecóiseóéelodneYCiscqodtuoau.eesedrl,Sepeucaysoonne¡m toaviidsreoolanlaevldseoiqt¡escuum rovdaeeneiadtScer.iocaruSm ilna.ydoasoevriiaeosCslarrsuiatp,feiresersifrspniamtocceueiendptrdiiialeaoeanndseetldleasaem yrpuseáquasclutloauaecsmrfriaepnsalaeaeiccddziióaeaeóndscneteiánmqse,usihseuettanosahcbdtdaioeaaigsvn,ovedáderoezspl¡oaan6qsrDuuatfeieiurpsqeeltouorcrsaesa-¡ especie¡p otros las enfermedades p los psdechnientss de los demás seres vivientes á veces más complicados p dificilss de conocer. Agregado este llCoeusceeorsprtroaebsápleolcanimdDiiieerrneactocysiósodnnedrdeeemSsaouqnicdtoaam¡da,ppierntotevenercncihaara.dnyrdtioaeneadnsriiaasqufusaecaluplalttsiatdufeudsenscp.iroonpeisasquene
De esta manera es como se puede justificar lo que cuesta al Estado ese lsdsoueasrcdveaoidbceiueo,sst¡odapseeenprsoopsteeapcuciaeongradtareebnéufjisdeesbeerqrrevuaiierczci.afoehryomrdaisetqsadueefeiseasretlaarmlnosoem srrveéindftooorrm¡deaqnuqdeuoeeysselqodueeqnuunenoscaiqehunai

Yo suplico al Sr. Ministro que tome en cuerita estas ligeras observacio-

nes¡y que cortando, con el valor. qiue S. S. indudalilerbente tiene, esas

corruptelas absurdas sssteuidas por intereses enemigos de la buena ad.

ministración pública, vuelva ess Cuerpo sitio ds su origen,y al másépropia de sus

á la Dirección de Saiüdadz al
condiciones dgndolé ja iriter-

f6'rá

LA. 7fFA'HlljNAÍúA EEPÁAOEÁs

vención que merece por su importancia y por el desarrollo qne ha adqui-
rido;»

Y por si esto no fuera bastante el ilustrado periódico politico Lrz Re-

gencia, en su número correspondiente al &e de Marzo último,
articulo de mano maestra sobre el mismo tema¡ articulo que

publica un
tenemos el

gusto de transcribir á continuación:

Nósrxaos cANTAN.

»En vano es que alguien se empeñe en negar las verdades iuconcusas de nuestro ilustre jefe en materia militar. Si la inmensa mayoria del tceiejeérmrlcpaitobo, ogynrdadnaedlmpyaáeilsastnrsooupedesertuivoveriireddsaeadndedcsoelnsepvreeinnnccciiadproigosa¡rqcáoumed.eionpfroaetraemlnmatiezsnautreliodleoyaleresrtcáeonfno, ore--l

miéta¡tanto en él orden civil, cuanto en el militar.

Aunque estamos plenamente cenvencidos de ello¡ bueno hibamos algunos datos matemáticos fresquitos¡'que servirán

será que asi como

ex.-
de

complemento á los muchos que en la Roblado. Nos vamos á referir hoy á un

Cámara
Cuerpo¡

presentó
modesto

el Sr. Remero
si¡pero tan im;

portaute y necesario como el más descuidado, abandonado,

primero de los auxiliares postergado y maltratado

del de.

ejército, y el todos¡ como

aseguraba el verdadero reformador militar.
Acabamos tle recibir el Escalafón del Arma

de

Caballeria

del

año

ac-

tual, en el cual 6guratr los jefes y o6cisles propios de Veterinaria militar agregado á ella como un parche

ella;-
mal

el Cuerpo de
pegado, y el

Cnerpo de Equitación, á extinguir ó suprimido por obha y gracia del se&or

general Cassela.
La escala activa de Caballeria se compone de:

Coroneles...........

70

Tenientes comneles...

78

Comandáutes........

I 7.0

Capitanes.....,.....

395

Tenientes...........

690

Alféreces............

rys

El Cuerpo de Veterinaria consta dé:

Pre fea ores mayores......

r

Profesores de Escuela...

Profesores primeros.....

Profesores segundos ....

ser

Prefasores terceros,....

&&

LA: VETR8jNAHIA ESPAÑOLA.

EA Cuerpo dé Equitación lo formen.

Profesores mayores....

Profesores de Escuela..

I

Ptofesores primeros....

z5

Profesores segundos....

zo

Profesores terceros.....

30

Comparando las anteriores cifras, resultan en CabaHería 3i8 jefes y z.z5? oüciales, 6 sea rsn jefe por cada incatro oficiales; en Veterinarias 3 jefes y zzz oficiales¡6 sea nn jéfe poz cada setenta y csatre oficiales; en Equitación, z jefes y ?5 oñciales¡ ó sea nn jefe por cada treinta y siete oüciales¡ todo en m\meras redondos.
8Qué dicen esos números? Lo mismo que decfa nuestro querido j efe¡ que el Cuerpo de veterinazios militares está desatendido y maltratado¡que se halla en peor situación que hasta el de equitadores¡que es cuanto se ,puede decir, Para igualarse con sus áhermmies? en.Dirección de Caballe-
ria¡debe aumentarse hasta ciricrsenta y cinco al número de jefes veterinarios. De no hacerlo así podrá decirso, con Zaz6ni «Existe un cuerpo es-
pecial facultativo ó auxiliar cien veces más abandonado que lo que alguien
dice están las armas 'generales.v
El veterinario mayor jefe dol cuerpo, ingres6 en el servicio el año 48; lleva cssarenta años dia por dia de efectivos servicios¡ y como ascendió á jefe el zó de Agosto del 86 y le corresponde el retiro forzoso el ro de Marro de' z8po, resulta que en su larga vida ruilitar¡ha servido más de treinta y seis anos de oficial y menos de cuatro de jefe. tQaé postergación más espantosa!
Los dos jéfes asimilados á comandante, llevan y correrán igual porvenir triste y deplorable que el jefe principah
El profesor primero número uno y, los chico siguientes, llevan más de
trece años de empleo efectivo y treinta y uno do servicios. De los sesenta
y dos actuales sólo unos seis ó siete llegarán á jefe niayor¡ y quince ó veinte á jefe de escuela; los demás los retirarán por viejos con veinte y veinticinco años de efectividad en su actual empleo.
El profesor segundo más antiguo lleva cerca de catorce años en su
empleo¡y los-seis que le siguen trece.
En los profesores terceros¡.los tres primeros en lu escala tienen uua cfectividad de catorce añes¡los once siguientes trece años¡los números z5 al z3 ñece años el z4 once y el uíimero z5 ñiex años: antiglledades' abruma:. doras que no existen eu ningíin otro cuerpo, pues en el que más ascienden
los alféreces á lus cinco. Esto demuestra cuauto decimos¡y que la inmensa mayoña de los segundos y terceros no lograrán ascender siquiera al ema piso de primeros.
Esa recompensa material es bien mezquina para unos funcionarios mi.

f A VETENNAftfA KSPAÑfyLA.
)itares cuya carrera universitaria es,de cinco,años amén de1 preparatoria¡ que iugresan en el ejército por oposición, y que pasan en él las mismas vi.
aisitudes que los demás oficiales corubatientes y auxiliaies.
Situación tan desairada y posición tan miserable uo puede seguir por más tiempo; y sino se ha de disolver este Cuerpo por ser de reconocida utilidad¡es necesario, como decia el Sr. Romero Rabledo, que se le tenga aquel respeto y consideración que se merecen hombres de carrera profe-
sional.
Es preciso, no solamente que ae le recompense 6 remunere con la misma equidad que á las demás del ejército, sino que se le dé una organización racional para aue pueda desempeñar su misión técnica con verdaderos y positivos resultadas, y no suceda lo que hoyo que se sostiene casi de nombre nada más, sin provecho para nadie.
Es una posición falsa, está en una situaci6n insostenible por más tiempo el Cuerpo de Veterinaria¡y uo qiueda á, nuestro Gobierna más que dos caminos: ó disolverlo ó reformorlo. Si lo primero¡guárdese el sefior ministro de la Guerra de hacer una mala copia de lo que hizo el ilustre general Cassola con el Cuerpo de equitación; no caben términos medios: 6 ser ó uo ser; disalución completa¡y que las jefes y oficiales de cabáBeria practiquen la Veterinaria en toda su extensión, ya que,han empozado á practi. carie en parte (morfolag(a reconocimiento de sanidad¡ higiene y zootecuia¡ etc.)¡pues ya casi no les falta más que practicar la Medicina y Ci-
rugfa.
Si na se quiere¡no debe ó na se puede disolver, lo que iss eontieenti procede es romper en mil pedazos los moldes actuales, y dar á este desgraciado Cuerpo la racional y justa organización que demandan los progresos de la ciencia y, los intereses sacratisimos del ejército y del pata que tienen derecho á perú t sus gobernautes que corten de raiz loá abusos¡se corrijan esas corruptelas absurdas¡y¡como dijo nuestro ilustre jefe, que no se dilapida el dinero del Estado.
Ffjese el señor ministro de la Guerra en cuanto tlecimos, y se convencerá cuánta es la raz6n que nos asiste y que obligado está á reformar sin más dilaciones este organisruo militar. Si aUá por los años cincuenta y tantos, eu que este Cuerpo depeudia, con razón, de la Dirección de Sanidad teula ue inspector¡dos profesores mayores y seis profesores de escuela, ó sean nrcaae jefes para cien eliciales¡épor qué regla de tres, hoy que consta da zzr oficiales, no le det la Dirección de Dabageria más que cero issspee. tor, ssss sssayor y. dos de escüelo, ó sean tresj efest Porque ni es su ruadre
legltima ni aun su madre natural. »
El Cuerpo de Veterínária militar debe, pues¡ gratitud eterna al senar
Romero Robledo, se la debemas tamlüén nosotros y le felicitamos con
toda la efusión de nuestra alma par ese recuerdo honroso que se ha dig-

LA VETERINARIA ESPAÑOLA.

467

nado dedicar á una clase, que, aunque modesta, es capaz como la que más de prestar¡ por sus conocimientos especiales, un decidido auxilio al aumento de la riqueza general 'y engrandecimiento de la patria.
SANTIAGO DZ LA VILLA.

PATOLOGÍA Y TERAPÉUTICA.
UNA EPIZOOTIA ZN FILIPINAS.
llleiuorla presentada poi cl veterinario militar lt. lliués tlels tlotacns, r publicada de ordeu de la llireeetúii general de Administra.
clón civil.
(C c u t i u u ce I 6 u .)
Policia sanitaria.—Protilanta.
Es tenido como priucipio incoucuso en medicioa comparada¡que para combatir á las grandes epizootias la Terapéutica debe ceder su lugar á la
Policia sanitaria.
Forzoso es¡no obstante¡convenir en que esa reconocida impotencia de la Terapéutica ante las afecciones contagioso-epizoóficas, no es origi-
nada por la ineficacia de sus agentes sobre la marcha evolutiva del proce-
so morboso, sino de la imposibilidad material de asistir y medicinar á la
vez á tau considerable número de animales enfermos.
Desgraciadamente, en la pasada epizootia todas las medidas que pudieran haberse tornado oficialmente¡ habrfan resultado inútiles, por tardfas.
Entre las grandes proscripciones sanitarias y que corresponde á la acción oficial¡tenemos el acordonamiento de las comarcas infectadas.
Mucho se ha debatido sobre la inutilidad ó conveuiencia de esta me-
dida¡y es lógico admitir que tendrá mayor ó meuor valor profiláctico¡ según la oportuuidad y iredios de que se disponga para su aplicación¡y
según el carácter ó naturaleza de la eufennedad que se trata de com-
batir.
La formación de cordones sanitarios duraute la epizootia pasadui á mi corto entender, no habita impedido el destrozo causado en nuestras animales de crfa, y tuudo esta opinión, en la creencia¡cada vez más firme en mf, de que los gérmenes de esta enferniedad se hallaban ya esparcidos por la mayorfa de las provincias castigadas, y esa diseminación dc gi'.Imenes habrfa hecho ineficaz el acordonamiento más riguroso.
Esta medida cs tan solo aplicable á. aquellas provincias de las cuales se tenga la completa seguridad de no haber existido en ellas ni un caso siquiera de tffus contagioso,

T68

LA. VRTRRf5AMA ESPAÑOLA

Llámaáe aruxáezrrzzzrzzzzfo,en policia samitaria Veterinarja ál segala-
miento de pastos y abrevaderos más ó memos extensos ¡pero cou determi-.
nadosBmites¡para que sirva,de estancia á los animales enfermes. Este medio de separaoi6n es de utilidad, pues todo lo que sea.apartar á las reses sanas y circunscribir. las atacadas á reducido espacio evita el conta-
gio¡ y por lo tanto, tiende á impedir la propagación del mal. Estas dos medidas sánitarias que anteceden¡ no son¡á mi parecer¡las
zlue deben plantearse en estas islas. Ellas tienden, si á cercenar victimas á las epirootias¡ procurando atajarlas en su ruarcha iuvasora¡ pero en el caso concreto de que tratamos, los caltivadores deben aspirar á más abso-
lutas y radicales resultados, haciendo concurrir todos sus esfuezzos¡ no
solo á la limitación de la enfermedad¡,sino que deben procurar su com-
pleta extinci6n, persiguiendo este fin, deben recurrir á la secuestraci6n del animal 6 lo
rlue es lo mismo aislamiento y sujeción del enfermo ó bien¡cuando sean en gran níímero las reses atacadas¡ encezrarlas en cozrales fuertemente cercados. Estos sitios de reclusión deben situarse cerca de los pueblos¡
separados de lus vlas de comunicación; en los sitios elevados, secos y que
tengan alguna sombra. Entre las ventajas que ofrecen éstos que poddan llamarse lazurzyar¡
tenemos la mayor facilidad rle asistir y medicinar á los enfermos; el ne
permitir el aprovechamiento de carnes y,pieles¡ puesto que deben estar bajo la constante vigilancia de la aútoridad local ¡ la no infecci6n de los pastos y aguas¡y la facilidad de una desinfección completa de los sitios
ocupados por las reses contaminadas.
Creo ocioso entrar en 'consideraciones sobre los desinfectantes más
convenientes¡y sólo me ocuparé de uno eficacisimo¡ no dispendioso¡ que los ganaderos,pueden aplicar fácilmente, y que está reconocido como el microbicida¡ el antibacilar más potente: zf fpzgo. Tan pronto muere el atacado, esas pequegas fogatas que empiricamente se conservan encendidas durante el curso del padecimiento alrededoz del animal enfermo, deben convertirse en una grande hoguera que rebase algún tanto el sitio que éste
haya .ocupado. Los lazaretoá 6 corrales al aire libre suftizán igual procedimiento¡y en
donde no sea posible ¡se recurrirá al agua hirviendo ó al agua fenicada. , Acqnxeje á los ganaderos qpe lo que hablan de invertir en azufre y
brea¡sustancias puz algunos usadas¡ lo empleen en combustible¡ seguros de que, cuanto mayor calórico adquiera la capa más superficial de la
tierrs, mayor será la desinfecci6n. El azufre debe reservazse para desinfectar los establos y,,lugares
cubiertos que puedan cerrarse. En esas hogueras deben ser quemadas las cercas del corral excrementos y cuantos objetos líayan estado en contacto
oeu las deyecciones .de les enfermos.

LA VETRNNAÃA 'ESPAÑOLA.
Duóen saber los ganaderos que es punible y aéreedoi' á riguruso castigo el auto de arrojar lbs animaIes muertos en 'los esteros y rEos, y el lié.
var á estos sitios á los enfermos. Los cadávéres dében ser énterrados' tan
profuúdámente que á' lo menos quede un metro de tierra encima¡.procurando efectuar esta operación en termnos playeros, arenosos ó que no sir-
van para el cultivo.
Para évitar' las deñciencias de los enterramientos, seria mejor la incineraci6n 6 quema de todos los animales muertos. Yo quisiera llevcx al áriimo del ganadero el convencimiento más intimo de la utilidad é importancia de esta operación¡ en la 'cual todo lo que gaste es ahorro para lo venidero¡y si por fáltá de medios ó elementos no pudiera llevarla á cabo, procure hacerlo de un modo incompleto y enterrar Ios restos en la forma
antes indicada.
El aislamiento con sujeci6u de las mses enfermas, la cremaci6n y el enterramiento profuude deben estar en vigor y observarse por los cultivadures,'no solamente durante las epizootias¡ sino en todos los 'tiempos, pues estas medidas tienden á la extinción completa tle eses padecimieutos epizo6tico-contagiosos¡y tengan por seguro, que si asi no lo 'hacen, si el abandono persiste¡cuando más descuidados estéu, nuevas epizootias vendrán á arrebatar sus animales de labor y de consumo, y su empobreci-
miento y ruina no teudrán ñn.
Los preceptos sanitarios aconsejan deben prólnbirse en las comarcas infestadas el comercio, embarque y traslación de 'ganados á otros que nn
lo estén. A lós criarlores que poseen vacadas en las difereutes islas de este
Archípiétagrh interesa no llevar ninguna res entre las suyas¡sin sujetarla antes á una observaci6n ó cuarentena pnidencial.
El hecho cierto y evidente de ser la epizootia más mortifera entre los animalés de cria que en los esclavizados ó de trabajo, debe hacerles comprender la importancia profiláctica de la alimentaci6n; todo lo que sea procurar á aquéllos aguas de manautial¡ baños no concurridos por reses
sospechosas¡y pastos sanos¡contribuirá, eu gran manera¡ á la conserva. ción de sus interesés. Los forrajes recolectados en prados artiñciales,
cultivados en terrenos elevados ó que no sufran inundaciones y aan les
nñturales en las mismas condiciones¡ son los más lügiénieos y recomeudables. También sou excelentes las hojas 'de caña dulce y los pastos nacidos en los cañaverales después de la quema¡siempre que no haya pene. trado en ellos ninguna res enferma.
Allá, en las altaz regiones de la ciencia, vacunadores y antivacuuadoies libran formidable batalla cientifica¡y en la actualidad¡falto de datos experimentales propios¡no me atrevo á aconsejar ni á rechazar en absoluto las inoculaciones profilácticas.
XI tiémpó¡gran amigo de la verdad¡ dirá algún dfa cuál de aqué11os bandos tenia razón pero si es cierta la úirtuü preventiva de los' cultivos

f70

l,A VKTLfílINARlA jlSPAsíGíuA.

atenuados¡desde luego creo indicada la inoculación, pues¡como hé dicho

en otro lugar, la eufermedud no es recidivañte, ó al ruenes su ataque dá

cierta iúmunidad á los solípedos.

entre tanto¡busquen los cultivadores en los bellos preceptos de la'hi-

giene la mejor conservación¡ multiplicación y mejora de sus reses bufala-

res y vacunas.

(Se e«atrapará.)

ADHZSIQNES
al n>astiles«o cte los llnstraetos proleóones sertttanos¡z protestas on contra cte las t>roas snstentaelas por el >pr. Rspejo on ln «Asóclaelón poneral cto aprlenltoros.»

(Continuación.)

Sr. D. Santiago de la Villa.

Ml querido amigo y condiscípulo: El deseinpeño dc comisiones propias

del destino que sirvo¡me han tenidó¡como sabes¡ ausente de Madrid una

larga tempora(la¡y esto lue ha impedido leer en tiempo oportuno el perió-

dico que diriges.

Cuando á mi vnclta he leído los números atrasados de tu Revista¡he

visto¡no sólo can sorpresa¡sino también aon verdadero dolor y disgusta¡ lo acaecido en la «Asociación geueral áe Agücultares¡n y faltarla al ruás

sagrado de mís deberes si no me apresurase á, protestar enérgicamente

contra las aseveraciones en dicha Corporación formuladas, y á asociarlue

en un todo á los propósitos y pensamieutos de nuestros áiguisúnós campa-

fleros de Scvilla y Madrid.

Tuyo siempre afectísimo amigo¡ >VIadrid 8 de Marzo de l889.

Víc'l'OR SHIJO

Sr. D; Sautiago deis Villa. Mi estiniadó maestro y amigo: Ante lns inauditas afirmaciones que en menoscabo y desdoro dé la honrada clase á, que perténecemos se han formulado cn público, entiendo que todo véterinarie espanol debe aprestarse á la defensa de su dignidad deprimida> y recordar, con el respeta y estusiasmo que exigen¡los triunfes y bien adquirida fama que alcanzaron todos aquellos sabios maestros que nos precedieron en la vida y en la perseve-. rante labor qua nos demauda el ejercicio, en una ó en otra,'fo>anal de nues-
tra modesta profesión. Y, en obediencia al indicado deber, ruego á V. haga constar en su dis-
tiúguida y bien redactada Revista mi absoluta adhesión á la.muy rioble y enérgica protesta de nuestrós hermanos de Sevilla¡cemo igualmente á lóz

LA VETEftíNAEIA ESPANObA.

madrilekosi acuerdos de los diguos veterinarios

que¡ con valor sin igual,

han combatido aseveracioues y errores de trascendeucia capital.

Doy á V. gracias anticipadas por el favor¡y, como siempre, sabe puede disponer de este su afectisimo discípulo y amigo¡

ENRIQUE Ar GORA> Pedrola y Marzo de I888
*

Sr. D. Santiago de la Villa. Mi queridisimo maestro: Con gran sorpresa y asombro recibE á últimos del pasado mes uns, atenta carta impresa¡ en la cual¡ además de pedirme el que la firmaba que aceptase el cargo dé delegado de la SociedadAgrlcola Nacional¡de la cual ha sido nombrado Director general dicho seiüor¡ me pedia datos sobte el precio del gauado caballar vacuuo y asnal, para que¡dado caso que algiíu ganadero ó agricultor quisiera asegurar el ganado ó caballerías de su propiedad, saber á qué atenerse la Sociedad referida para el aiveglo del seguro. He dicho que me causó gran sorpresa el hecho á que he aludido, porque no era posible figurarse que quien tau pobre concepto tiene formado
de los que á la lionrada clase veterinaria pqrtenecemos¡se atreviese á re.
currir á ellós para lograr fines particulares, AGree el señor á quieu no queremos nonibrar¡ que adetnás dé zvir?iIs¡
cual él uos califica¡. carecemos también de amor propio y dignidad' profe-
sloila?
En ini concepto así debe ser, porque de lo contrario uunca debía ha-
berse atrevido á ofrecer cargos á ningún veteriuario¡ya qne, en su concepto, no poseemos conocimientos científico para desempeiiarlos.
'
éQué datos, queridlsimo maestro¡puede ó pocúa proporcionarle á ese
señor un veterinario cuyos conocimientos cientificós eu tan poca estima se tienen2
Y si ¡ como dijo en la sesión celebrada el I i del pasado mes en la «Aso. ciación general de'Agricuütoresv, jamás habla contado Espana cen un veteruiario ilustre ó' de verdadero reliev=, écómo se atreve á dar cargos y. pedir iuformes á veterinarios que nos hemos hourado cou ser discijmüos dp los ilustres Tellez¡Prieto¡Gallego y otros? Y ya se comprende que el que asi desprestigia á maestros tan ilustres, califique de vrcaoi á los. discipulos
de los mismos.
Como usted comprenderá distinguido maestro, he rechazado el cargo que se me adjudicaba, ne por los trabajos que pudiera originarme, siuo porque mi dignidad profesional y acendrado amor á la clase no me permitén aceptar ofrecimientos de nadie que ofenda, deuigre ó'rebáje nuestra
consideración social.
Espero, pues, querido maestro dará usted cabida á esta anal trazada epístola en su ilustrada Revista, para que, si algunó de mis comprofesores

ha recibido carta igual 'á la que cito, tachase las proposiciones que pbeda dirigirle quien de modo tan ligeio nos cahfiea.
Ne concluiré ésta sin rnarüfestar mi adhesión á la protesta de mis ilustrados comprofesores sevillanos, y sin expre ar á usted mi entusiasmo por'la brillante campaña que en su ilustrada Revista se sostiene contra cúante tienda á deprimir nuestra muy amada clase.
Para todo se ofrece á disposición de usted su discípulo y seguro servi~
dor q. b. s. m„ VIGENTE DUALDK MARCO.
Villarreal ro de Marzo de rggg.
Sr. D. Santiago de la Villa. Muy señor mfo y querido maestro: Ruego á usted se digne hacer pública en su ilustrada Revista la siguieute
PROTESTA.
Rechaso indignado las atrevidas afirmacioues vertidas en el seno de la «Asociación general de Agricultoresv por un hijo de nuestra clase, al cual debe considerársele como miembro espúreo de esta uuestra honrosa pro. fusión. Por consiguiente, me adhiero con toda la fuerza de mi voluntad á mis dignos comprofesóres de Madrid y Sevilla¡que¡amantes de su prefe. sióu¡no pueden¡como ninguno debe, consentir que uuo de nuestros her. mauos y defensor de la Veterinaria¡como él se llama, la denigre y la deprima cou tsn manifiesta sin razóo.
Y con este motivo soy de usted atento seguro servidor q. b. s. m.,
JOAN FRANCISCO MOL1VA Tembleque sz de Marzo de r88p.
Sr; D. Santiago de ls, Villa. Mi querido maestro: La clase veterinaria está d. enhorabuena, cual dice Muley elZenit en la apreciable, Revista de la digna dirección de usted, correspondiente al se del coniente¡y nada tiene de extrafio que asf súceda
hallándose defendida por eampeenes tan beneméritos como los entusiastas
veteiinariot de Sevilla y Madrid¡honra y orgullo de la clase á que tengo cl honor do pertenecer.
Alimentado desde que puse mi planta en la primera cátedra de esa Escuela de Madrid¡por las sabias lecciones de usted y del insigne y malogrado Telles aprendí que todo debía sacriñcarse en aras de la Veterinaria pátria¡y con está dicho se está que habfa de protestar y protesto con toda la energfa de mi alma contra ese humillante lugaz que á nuestra amada profesión qúeríanprepoícionarla algunos de los que indebidámerite se
llaman sus defensores.

f.jj, jrliifER$!ÃAjljg IK$94AÓLA,.

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La plena conciencia.que tengo de mi pequefizz, confieso que me intimi.
daba y comprometia á guardar silencio ante tan raros hechos; pero si bien. desde este lugar olvidado poco puede, conste¡ sin embargo, que sabré hacer toda clase de sacrificios siempre que, como en la presente ocasi6u, se trate de la defensa, de una clase, que, aunque hnmilde, no por eso deja
de merecer consideración y respeto.
Haga usted constar¡Sr. Director¡ mi adhesi6n al maniúesto de los ilus-
trados profesores sevillanos y mi protesta contra los ofensivos conceptos vertidos en la AAsociación general de Agricultores» ; y al propio tiempo doy un voto de gracias á esos pundonorosos adalides, centinelas siempre avanzados del progreso y bienestar de la Veterinaria patria.
Sabe usted que puede mandar en cuanto guste á su respetuoso y afectisimo discipulo y comprofesár
Josá MARvíwzz. Casas de Juan Nufiez zz de Marzo de r88p.

Nuestro mny querido amigo é ilustrado veterinario de Outeniente, D. José Marta Rigal, nos ruega¡en carta que tenemos á la vista¡que haga-
mos constar su entusiasta adhesi6u á la enérgica protesta de los beneméri-
tos profesores sevillanos y á los acuerdos de los de IVIadrid¡signiúcándonos
de paso el gusto con que vé la 'defensa hcr6ica que esta nuestra Revista
sostiene en pro del decoro y buen nombre de la Veterinaria patria.

Sr. D. Antonio Ortiz de Landázuri.
Nsv.' de Pela¡ 22 de Marzo de I88p. Mi querido amigo Ortiz: Tengo á la vista tu muy deseada carta, á la cual no he dado antes contestaci6u por haber estado fuera y muy ocupado. Antes de darte detalles respecto de mi ausencia de esta tu casa¡he de decirte que veo con mucho gusto figurar tu nombre en las columnas dc
LA, VETERINARIli ESPAltoLAi lo cual me haca suponer que has sacudido la
apatia que te dominaba hacia la muy honrada profesión á que tenemos el
gusto de pertenecer, y como ya sabes tú que he sido siempre entusiasta defensor de ella¡no ha de chocarte que, hoy que la veo ultrajada por hombres'que pretenden erigirse en dictadores suyos, me apresure á que, por tu mediación, se haga constar mi adhesi6n á la célebre protesta de los profesores sevillanos y á los acuerdos por vosotros tomados en honra y mayor lustre de nuestra postergada clase.

Haz presente á tu distinguida familia y á los compafíeros mis afectoAI y tú recibe un carilíoso abrazo de tu mejor amigo

(Ss roztijlurird.j

JvAN SÁNGHEz v MQREEoi

LA VÉfKÁ jNAjlfA ESPAÃfji.'A'.
ACTOS GFIGIALES.
MINISTERIO DE LA GOBERNACI6N.
BgkL ORDZlt.
Ilme. Src Responrlieudo á la consulta que esa Düeccióu general se sir.vió dirigir al Reál Consejo de Sanidad, en vista dalas exposiciones de varios tratantes eu reses de cerda pidiendo ampliación' tle lus plazos marcarlos para la matanza de las referidas reses, dicho Cuerpo consultivo ha. informado lo siguiente:
«Excmo. Srn En sesión celebrada en el dfa de ayer ha aprobado este Real Consejo por unauimidad el dictamen de su primera Sección, que á
. continuación se inserta.
La Dirección general del ramo¡ con fecha zl de Octubre úiltimo, comunica á. este Consejo que la Real orden de rg de igual mes del anu próximo pasado sobre matanza de reses de cerda ha suscitailo reelamac'once por individuos y Cempauias dediuados á dicho tráfico¡llegando algunos á pedir que se autorizase la matanza de las uiencionadas reses todo elañe para exp ender sus carnes en fresca, fundados en que esta práctica.noha dé ocasionar peligro á la salud de los habitantes de las respectivas localidades, atendidas las condiciones climatológicas de las mismas, por todoló que, y cou el objeto de garantir los intereses de la salud pública, el referido Ceutro interesa el dictamen de este Cuerpo consultivo 'sobre si la época de la matanza y elaboraci6u de embutidos debe dejarse al arbitrio, de los
Gobernadores civiles para que éstos acuerden lo que crean más conve-
niéute, oyendo antes á lss Juntas de Sanidatl provinciales. Para evacuar esta consulta debidamente, la Secci6n la dividirá eu dos partes, una relativa á la época durante la cual ha de ser permitida la matanzá de reses de cerda' al objeto de vender sus carnes en fresco, y otra al espacio.de tiempo dentro del que ha de estar autorizada la occisióu de las expresadas re-
ses para la conserva dc sus carnes y la fabricaci6n de embutidos.
Cuantas disposiciones de carácter general se han dictado sobre la ma= tanza de reses de cerda, todas se refieren á la segunda parte y sólo en la Real orden citáda, de r8 de Octubre de r88I se fijan las fechas eu que ha de empezar y concluir dicha operaai6n para vender en fresco las carnes de
las mencionadas reses. Precedió á la Real orden de que se ha hecho mérito un dictamen de
este Coriáejo formulado con motivo de dos instancias hrmadas per varios vecinos dé las Corta de Sarrü, en solicitad de qne se ampliara el plazo de
la matanza de reses de cerda para vender sus carnes en fresco desde me-
diados de Septiembre hasta el 8u de. Abril de cada año, siendo el plazo cuya ampliación se pedia de.''de r. de Noviembre á último de P'ebrero Rjado en la Real orden de p de Octubre de r888, que se, reúere á la matanza del ganado de cerda para destinai sus, carnes á la fabricación de em-
butidos y salazoues.
En dicho dictamen¡este 'Cuerpo consultivo manifestó que no habla nada prevenido sobre el particular¡estimando que dobla ser potestativo en

J.A :YETESJIIAMA ÁSi ciAlfjGj.A.

4N

los Ayuntamientos el' restringir la libertad de matar en todas las épocas. del año las expresadas reses con el ñn indicado, cuando asf,lo aconsejaran razones de higiene pública, oyendo antés á las Juntas municipales de Sanidad como conócedcras dé las condiciones climatológicas de las respec-
tivas. localidades.

Fundado en estas consirleraciones y eu lo informado por la Junta provincial de Saindad de Barcelona, este Consejo propuso que en él mencio. nado pueblo se iperrnitiese la matanza de reses de cerda para vender eus
carnes en fresco désde el xé de Octubre á xé de Abril.
La carne fresca de cerda no es el alimento más fácil de digerir; asi, que en el verano y eu los pafsés cálidos no Ió soportan bien las personas delicadas, y también suele producir malos efectos en las que no se encuentrau en este estado, por lc que en lns obras de Higiene se aconseja la abstinencia 6 poco uso de dichas eaznes en las épocas del calor; pero también hay otras sustancias alimeuticias de dificil digestión y sin embargo no se pro. hibe su veuta¡porque no es posible privar á cada cual de los alimentos

que estimen¡ya porque sean más de su agrario ya porque los digieran sin inconveniente¡aunque para otros sean indigestos, siendo esto metivo para que sobre la élección de alimentas no se deba establecer ningííu mandato, sina dejando al gusto del consumidor' y á loe cansejos de la higiene privada.

En muchos pueblos situados en diferentes latitudes de la Península se

coma carne frésca decido trastornos

de cerdo todo el
dignos de llamar

ano, sin que esta práctica haya pro-
la atenci6n en la salud de sus habi-

tantes; así que en ellos no estarla justificada la restxicción de la Iibertad que disfrutaban sobre este pazticulax¡ si no se presentase en Io sucesi-. vo enfermedad alguna ocasionada por el consumo de lás menciouañas

csxnes.

No es en concepto de' la Sección á los Gabérnadores civiles á quienes corresponde autorizar la venta de estas 6 las otras carnes eu determiuédas épocas, sino que entiende que estas san atribucienes dc los Ayur tamientos ¡ que son. Ios que están obligados á dictar todas. Iss medidas que se reñeran á Ia higiene de sus respectivas localidadesi según se determina en el artículo lz de la vigente ley Municipal, y conxo lo comprendió el Municipio de Madrid ál redactar su reglarúento de mataderos, en el que se previenen las épocas en que no se permite la matanza de vacas y toros como la de los morunos ó carneros enteros, y se ñja el tiempo en que ha de veriñcarse la matanza de los cabritos y corderos y la del ganado ge reses de cerda
pata destinar la carne de éstas á la salazón.

El mayor inconveniente que ófrece la occisión de resos de cerda duran.

te todo el año es él de que parte de sus carnes se empleen para fabricar

embutidos fuera del tiempo en que esto está, permiódo, camo ya ha mani-

festado, este Cónsejo en varias ocasiones¡ por lo que se éstimulará á las

Autoridarles de los pueliles al objeto de que ejerzan la más exquisita

vigilanciá á
la cometan.

fin

de

evitaz

esta

infracción

castigando

con

sevefided

á

los

que

Respecte á'la segunda parte, 6 sea la qne se réñere á la matánza de cerdos para la fahxicaciób de embutidos y salazón de sus carnes ¡la Secoión repredúce cuanto este Cuerpo consultivo ha manifestado sobre el particular en 'diferentes ocasiones y opina que se mantenga en todo su vigor lo dispuesto en la Real orden de p de Octubre de x888 ya citadcia
'v coriíórmándose c, M, el Rcy (Q. D', G,) ¡ y en su nombré la Reine

8'Jfj

t,A VErjrRfÃ&fA E81 ANOI,A.

Regente.del Reiáo, con el préiriserto' diétamen, se ha servido' resblver
como en el mismo se propone.
De Real orden lo digo á V. I. para su conocimiento y efectos consiguientes. Dios guarde á V. I. muchos afios. Madrid zo de Abzil de z889.
Ruiz v Csvnuv6lv.
Sr. Director general dé Beneficencia y Sanidad.
( Garrfa rft 3&ifri f del z4 del corriente mes.)

NOTICIAS VARIAS
Se remite al Consejo Supremo partida de casamiento del segundo profesor veterinario D. Juan Vives y Roque.
Queda archivada en el mismo Consejo Supremo la id. id. ds D. Saturnino Redal del Amo¡también profesor veterinario militár.
Con este número de nuestra Revista tenemos el gusto de remitir á
nuestros abonados y uomprefesóres el Msinrissrio que se acordó,dirigir. á la clase como prótesta enérgica y severa contra, las apreciaciones y juicios emitidos por ciertos desdichados, cuya ocupación predgecta parece no ser otra que la de arrojar sobre los demás el cieno de que ellos se encuentran
envueltos.
para la cátedra de Agricultúra Zootecnia Derecho veterióárió comer ciab y Policfa sanitszia¡vacauté en la Escuela de Veterinaria de León, ha sido propuesto á la Superioridad por el Tribunal de opesicioues á la iudicada cátedra, D. Juan de Castro y Velero.
El eminente qbfmico Mr. Chevreul lis:fállecigo á la avnnsaófsima edád de ciento dos anos, siete meses y nueve dfas. [Esta sf que es. una pérdida digna de ser sentida y verdaderamente irreparable!
Hemos recibido el telegrama siguiente'. «Sr. D. Jesús Alcolea.—,Veterinario cosdebeses reunidos¡ vote gra-
cias.—Adhiérense Mamúesto.— Documento correo.—Paesi Jsars. »
!Bien por los veterinarias cordebnses! Con la ayuda de tan nobles compafieros, la victoria es segura. !Atrás atrás'los farsantes! !Abajo las ca-
retasl
MÁ!JRlfy: 1889.-Esráanucfsrtastvo xrsoenkvrcó ux fd, fátfrgstaái sstfe ds Jssustof núia, lsi

