﻿LA VETERINARIA ESPAÑOLA
REVISTA PROFESIONAL V CIENTÍFICA.

nño xxXII.

aO 4e Fenrera áe 1889.

tunm. 1.188.

NECROLOGÍA.

t
D. JERÓNIMO DjjRDER.
El ilustre veterano y'eminente profesor con cuyo nombre encabezamos estas llneas, trazadas por el más acerbo sentimiento, ha bajado á la tumba¡dejando tras si luminosa estela originada por su saber profundo¡su gran actividad¡su recto criterio y por los numerosos trabajos que él realizó de orden profesional y cienttúco¡ trabajos que durante largo tiempo han de servir de pauta y de modelo á cuantos deseen ó quieran honrar y enaltecer á la Veterinaria patria.
Este insigne veterinario catalán, representa una de las más gloriosas épocas de nuestra historia profesional¡época de febril entusiasmo, en que
se proyectaron reformas que nosotros bendecimos y bendeciremos siempre, porque nada hay que eleve más nuestro espfritu de sincero carifio y debida admiración hácia las personas dedicadas al ejercicio de una carrera
modesta y al propio 'tiempo utilisima, cual lo es la nuestra, que ese noble
desinterés y constante estfmclo puestos al servicio de la causa común y
mayor desarrollo de la riqueza pública.
Gozosos recordamos esa época brillante en que los Viúas los q'ellez y
los Gallegos¡dirigidos por D. Jerónimo Darder y secundados por la parte más Oorida de los veterinarios espanoles¡emprendieron la honrosa tarea
de romper el ominoso yugo dala esclavitud y pobreza en que yacia por
entonces nuestra querida clase¡no siguiendo para lograrlo los senderos del vituperio¡de las alharacas y del procaz denuesto, caminos que sólo recorren los charlatanes y despechados¡sino entrando en los del trabajo incesante, de la propaganda ilustrada y del respeto mutuo.
IY aún.hay,quien en la actualidad> siendo veterinario¡ se atreve á afa'mar en público, y ante personas extrañas á nuestra profesión¡que en Ia Ve.

6ij

Lh, VXTEWNiNU. ÉSPWQLA

terinstisi patria no se hs
tarito¡dé cdúsideiación

destacadq mspetuoss

6guza algupa
por sus obras

emüzentel
relevantes

y y

digsa, por
meritorias!

iQué blasfemial El ilustre anciano y prófesor benemérito',

cuya

muerte lloramos

en es-

tos instantes; protestará seguzamerite desde su tumba¡como' protestamos

nosotfos con toda la enelglsije nuestra cimas de tgn inexacta ouzuo eseazz-

dalosa aseveración, y los restes de los Risue6os, de los Casas de los Sam-

pédros¡de
cétera¡etc.

los Gamgósi de los
¡habránse animado

Llorentes, de los Prietos, de los Tellesv en las fosas que los contienen á impulso

et-
de

la más santa indignación¡ p', rechazar tamóién la ignominia, con que se

pcroemtDeon. dtJeeeófócruincbiomz,irob~áDenanureedspetrrruoeesrbahaoumdnaobnrdeesd'enmuláoesstqirnuosesigépnlrevásca, tliícaolsamdáisscr'deitsatféng'iululdsetsra¡yda,

dirección que él dió á la gran Cirssgla ysterinarin, cuya publicación em-

prendieron los antiguos
que hizo del Trsstssstss

redactores de esta Revista¡ ste l sr snfenssstssstss, sts tus

la correcta traducción
gronstss rnsnissntsss de

Mr. Lafore¡y otros varios trabajos cientfácos.

LA VRTXRZNARZA EsvsfrOZA llora la pérdida de tan eminente profesor¡y

se asocia con su dolor al de que es objeto su dignisima y atribulada fa-

milia.
iDescansa en paz, respetable ancianoi

LA RsnacclóN.

PROFESIONAL.

(COMUNICADO.)

Sr. Director de LA VRTRRrNARsA EsvanoLA.

Muy se6or mío y. disthguido compañero: En el estimada Revista se consignan una protesta, firmada

número z.zaó, de su en la ciudad de Sevi-

lla con fecha zó de Enero último, y unos comentarios á cuyo pié aparece

su respetable 6rms. Como de los comentarios y sle la sintesis de ciertos

párrafos de la ya dicha
apoya la idea que esos
ble, pero engafiados en

pzotesta, se deduce que V. dá su autoridad, y aun profesores emiten llenos de un entusiasmo laudael fondo pues persiguen un fantasma que no existe

ni ha existido nunca¡le ruego para tranquilidad de todos y en bien de la.

verdad ala que rinde V. ferviente culto, dé á lus en su ilustrado periódico

LA VRTRRINARIA Esz Agoz,A y en el níímero mas inmediato este comunicado

que¡ bajo el amparo del art. zz de Ley. de Policía de Imprenta, tengo

el honor de remitirle.

I A VETERINARIA ESPAIIOLA.

67

Dice e1 párrafo z.o de la: Protesta á que me re6uxo eRechazar indigna-
dos hxs desgraciados. conceptos emitidos por D. Rafael Espeje y del Rosal
respecto de urtügcur Ia éarrexa de Veterixxmiu jr la de Agricultura bajo Iu base de dur á los iiigeniexos agronomos como: mae ilxxfáraxfee los déstinos
y posiciones superiores¡y á les veterinarios los de meéos c*tegoria como mas rudos y menos ülustxmlus, según se consigna em la citada Revista, (ftic es la fxie eth xá e V. eexx el xxevabre xfe La Vxxxunxaxua Eéiagxxna) coix ceptos que Íos 6rmantes juzgan deprésivos y denigrantes para la clase veterinaria> la cual cebe consideras' al Sr. Espejo como uu hijo estraviado é ingrato y por tantos' rechazarle y'expulsarle moralmente de su senoxe
I,a recta razón de V. que' ha apádrinadó este inocente desahogo¡verá muy pronto' cuan sin fixndameuto escriben esos dignos profesores y para ello no necesitaré invocar mü limpia histeria¡ni los evidentes resultados de mis trabajos en bien de la clase á que pertenezco, sino que¡con el solo de copiar del acta de la sesión' celebrada en la Asociación general de Agricultores el dla xo de Diciembre de x888 quedará evidenciado que la loa= ble susceptibilidad, de esos profesores ha criado el blanco de una maaera
lastxmesar aunque Perdonable Por la buena fé que los gula. Dice el acta de esta sesión¡(la primera y única en que comenzaron á discutirse las preguntas formuladas por el distinguido ingeniero agrónomo B, Eduardo
Abela), 6rmada por este seúor y por el ilustrado veterinario D. Pedro Mo-
yano presidente yvicesecretario respectivamente de Ia sección de Agri-
cultura:
aSiguió en el uso de la palabra el Sr. Espejo y del Rosal y despues de felicitar á los suúores que le hablan precedido, dijo: que las plazas dé inspectores de carnes y mataderos debieran proveerse por oposición, pero con una asignación mayor que la que hoy tienen: que no estaba conforme
con la creación de Escuelas provinciales por lo mucho que cuestan al Es.
tado y recordó por último que debiera trasladarse la Escuela de Veterinaria de Madrid al Instituto de Alfonso XILv
Despues y dentro de la discusión el Sr. Espejo y del Rosal se levantó para decir: «que se borrara del cuestionario el concepto Albeitar, basado en que diversas categorfas en un mismo cuerpo de profesores dan lugar al
inttusiám o. »
Hé aqui Sr. Director le único que he hablado en esa' sesione en la que. ni aun pude hacer las rectificaciones que eran del caso¡ por haber termi-
nado la hora reglamentaria.
Sí á mli á quien tan poderoso me juzgan lo mismo V. con su beneuo. lencia acostumbrada que los profesores seviBanos, que tal vez desconocen lo modesto de mis aspiraciones, se me hubiera ocurrido fundir carrerasi estoy segtxso que las quejas contra tal y tan absurda tiránfa hubieran pax-
tido de:los agmnomos'y no de los véterüarios, Yo sólo hehablado lo que
en el actuase maniúesta y, al decir lo que he dicho, me he referido exclu.

88..

LA 1EgEIQNARIA' '.Egcl>AjlltlLLA'.

nsdcdgmifioouvoéesnaoannlm>Eseddt,aoseyoedrtsnorieossptesupeyratse.eoaursánsnadcfdáiedtfaetroi.orxejeidaapdnArlonlrasigaccedsrlaAejeoerangennñónpóolefáafcomáuncur>fefuftrexaaúnracplizsuyaqdeatnuorq,veici,yuádmeaeerrSletáadaxenhtr.'itoZlidcaányoDoéca.osmiixó>rtlinoedneialocs;écuneptsLg.itoletoarrivrna>eas¡a>ndnyhqleeaodsunnlcrfiue,omucmdsimysbaoeonsps>lmüosloruesee'psdleáeadictr6üééaemo'cntomoiviroefnfpeadsanóotlsket>d>lgoxíiaeúnbsináznildco,ada.ahdseñdMeoaa,oy'ne.ltnelátéeain>s-i-l

bepaujuceeeerpnsctaiqcasuinoye.sddhinaeemmmesaáitlsdupaddsaieorrpaeyzdcosahpinoalaslem; ncecocdonom idtnaiotccriiaóócnni>uzúdiü.daeeedraralsonorsoee¡snhgeeqalmufenlbooxscaeopssnetqrfrmouareimetilprláorloqsedussueeccupveaenunresldluovoneegnasyo>e

esas frases equivocadas tan diGñles de recoger. En bien de mis éomprofexores, hoy, tan inquietos

poz

las

noticias que

han leido, nó en bien mio puesto que ya consolidada de tal modo que es imposible

á mis aüos está suponer cambios

la ni

répütáción veleidades¡

lm aeecnecmnsiouteenglaoeqrjupgereuacbyitldeibqaniugeaeonnteedanpeerrsleoucvtrhpeieocbrhuiáanódadealfxcicvogoifdrxerassetedselpeecoaponsemdfr¡iiuseoinnditáicesateyadl,loophoarsrbeecrlnáoeerstdgetanarnráidamdoomitoeectsdnaqisóaindóneentseVtdaleea-

conocer.
Las dos

respetables

pezsonas

portadoras

dé

este

comunicado

me. dirán

si V. está dispuesto ó nó á insertsxlo¡devolvienüome en caso negativo, este

original;
Con este motivo tengo

el

honor

de

ofrecerme

á V.

de nuevo

como. su

compafiero atento y

St S. Q.B. 8. M.

RkvauL Esf'EJO v »EL RosaL.

Madzid 8 de Febrero zggt>.

Impórtanes mucho consignaz en primer término que esto comunicado

transcrit sin aüadh ai qiritar punto¡coma ni acento ne pudó insertarse eu

el,próximo ánterier númere de esta Revista en razón su tirada¡según tuvimos el gusto de significárselo asf

'de hallarse hecha,,ya
á lás 'dos respetables

personas que¡ á nómbxe del Sx. Espejo, nos entregaron el referido docu-

mento.
De igual manera queremos expresar aquf¡que ao ya en lo que concierne á la cuestión actualmente suscitada, sino en 'cuanto pudiera refea. rirse áiotías cualegquieras> el.gx; Espejo tiene á su disposiaióá nuestro periódico porque ciando se emplean forme éozteses y da zespeto xnutuo¡

LA VETERINARIA ESPAÑOLA.

69

esa misma cortesfa y respeto nos obliga por modo natural á no rechszár
en nadie la vindicación de su dignidad y el ejercicio de sus derechos. Asf¡
pues¡y para alcanzar el logro de sus justos deseos, ninguna necesidad tenfa el Sr. Espejo de colocarse bajo el amparo del art. zz de la Ley de Policfa de Imprenta, ni de exigirnos lo que, en términos decorosos¡no nos
es lfcito negar.
Esto sentado¡sólo hemos de advertir por nuestra cuenta al Sr. Espejo que, á pesar de las'razones por él expuestas en su comunicado¡'y de cuya veracidad no dudamos ni un momento¡los dignos profesores de Sevilla¡al formular su ya conocida Protesta, no fueron seguramente inducidos por ideas engañosas, sino por hechos positivos y reales¡'acaecidos, no en la se' sión á que alude el Sr. Espejo, sino en otra inmediata que se verificó eu
el mismo loca! de la <<Asociación general de agricultores de España.» Esto resulta de los informes que se nos hsn dado por personas dignas
de entero crédito¡y asf consta también por' modo evidente en la'siguiente acta que para su publicación se nos ha entregado:

A.á TA
vLos que suscriben¡profesores veterinarios civiles y militares residentes en esta Corte, añrman y sostienen bajo su palabra de honor lo siguiente:
z.v Que asistieron todos á la sesi6n celebrada el dfa r y de Diciembre de z888 por la Sección de Agricultura de la «Asociación general de Agricultores de Españav en virtud de la invitación previa que para ello se fes hizo¡ya por medio de la prensa polftica¡bien particularmente
z.< Que en dicha sesión oyeron al Sr. D. Rafael Espejo y del Rosal decir clara y distintamente que aprobaba las ideas sustentadas por el señor Abela, y que á los ingenieros agr6nomos¡como ficrzcnus ifé mayores cono. rizrnhzévs é ilwsfraziónr debfan darse 6 reservarse los puestos más elevados é importantes, en tanto que á los veterinarios¡ dada su mayor ruChza¡debfa relegárseles á los puestos de menor gerarqufa, en los cuales, dado su inmediato contacto con los pequeños agricultores y criados de labranza, pudieran instruir á éstos en asuntos agrfcolas y zootécnicos de orden secuncladol
3, Que á consecuencia de estas añrmaciones del citado Sr. Espejo¡'el Sr, Belmonte y Carrión pidi6 la palabra y protestó de tales añrmaciones en nombre de los veterinarios alif existentes, por considerarlas ofensivas á la clase á que todos peztenecemos, acto éste del Sr. Belmonte que nó 'habría tenido lugar ni raz6n de ser si los conceptos referidos no se hubieren enunciado;
Que las indicadas palabras del Br. Espejo no pueden constar en el

ViS

Lk VKNjjfNjfiRA:. iESjfJ@6Ljfix

ssáá, de la séiláu célébráda en elrija xvi.de, les aitados mes y ágoe toda
ves que fueron,pxónuneiadasi en la del ay .que toélavfia ne se haapfobado¡ y nn la cual se hufilmániududabletnente en :ésta ó. en ;otra fórma;
Que no pueden aaegurm al propósito que animaba al Sr. Espejo al
haces tales indicacienés, yi por tanto, si las hizo ó no sin deliberada iriten.ción de ofender á la clase¡porque no les es dado penetrar en el sagrado
de ls conciencia, Pero efi juzgün,lógico, riatural, noble y, conecto que¡si
Suiutención no füéla de ofender ceu ellas á sus hexmanos de.clase, y tas
prariurictó inadvertidamente pox, ligereza 6,4istráceión, debe hacerlo constar ssfii públicamente, y..cen esto se,darán del propio asodo,que nuestros coutpzefesozeq, pereatisfechos, pues xuagén motivo les animará:eu tal caso
4 dudax de ia bnena fe del Sr. Zspsj e; 6' Que en consecuencia de le allt acaesidó, se pensó en llevar á efecto
bfis fiteuuinües que .después se han verificado en la. Escuela de. Veterinsria, á las cuales se iavitó al Src Espejo para que, justificrira sn conducta y diexa exphosciones de ella; y. uo uóló se ha negado á, asistir á dichas remienes, si que ha pretendido ridiculizarlas en su periódico,, acogieado en é1 6 permitiendo la publicación de conceptos que estiman falsee y calumniosos
7. Que posteriormente á la áesi6n de referencia el peri6dico del Sr. Espejo ha publicado sxócutos en los cuales se sustentan ideas bastante análogas á, hs per éfi vértidas eu la susodicha sesión¡ qne también puedén haber siLo gnspizádas por un exror de apreciaci6n, pero que exigenr en opini6n de los úrmantes, una rectiúcacián plena con tanto más motivo> nttanto qtfiu,en sepetidus ocasiones la Gaceru.slféaica- fieyersharscsfi que,es el perió.disri que dirige el Sr. EsPejo; hs, Publicado articulase cartas, etc, en que se asegura qnq los aspirantes á veterinario entran en las Escbelas sin casi saber leer ni escribir, y salen dé ellas en la más crasa ignorancia lo cual, en apiñióm de los que suscriban, equivale á asegurar que la gqneralidad de les veterinaties sspaúoles son unos.lgnozañtesi y
8" Que noblemente proceditehdo, repiten, no deben ni aun'sospechar qua el Sr. Espejo pzo&riese mxeacessrcsfsaersxe las pslabzas rrufós y peeesyscs. Srurizs, aplicadas á los vetexinsxiosi poz más que coinciden son el espfiritu qua viene infermande á su,periódica casi. desde su fundación, Pera, sea sumo,quiera, es exacto que él'las pzanuueió„y á él le importa declarar si abrigó efi.na iutenciári de efender con ellas.
Y psxa que asfi conste, á lós efectos á, que el contenido de esta. acta p' Slettz dm margen le Bxman y rubrican eu. Madrid, á:doce rie Febrero dé
xtufi échueientos ochenta y, nueve, los pxefesoms veterinarios suyos uombzes eqttsttsu á continuación> -- jesús sfilcolea,—miguel Rélmente Cazrión.— Luaiaüa Velascu.~Vicente' Redrfguez, .Xaüuat Fálsu.—,juan de Dios Geázrfijez.—,jeSé lfif, éslxere.~chau Liaea@O. —Pudre: klOyatra.—.Lüiz Rufmo.— hntonio Ortiz de Lsndázuri.=Benitó Retnsrtfnez.-sEuátaqüio
Aqttxxjjtul.y bfarefitaea

ÉA ÜÉTÉIIINAIIIA ÉSI 'AjfjOI,A.
MÁS SOBRE LO DE ALBAIDA.
Sr. D. Santiago de la Villa.
Muy seúorndo y distinguido profesor: Habrá; usted extraffado quizás .que habiéndose ocupado ya la prensa dé la terrible énfermedad que por algunos dfas ha sido el azote de varios habitántes de ésta población; no lé haya participado el origen de ella y sus consécuencias¡pero en gracia átnI buen deseo de recopilar antecedentes y comunicarle los menores detálléá, por sí fuera de su gusto darles cabida en el petiódicó de su digna dirección, lo he retardado hasta hoy en que ya puedo comunicar á usted seguros datos¡que he tomado personaltnente unos¡ y otros de lós acreditadoá
facultativos de esta villa.
Trátese de la presencia de la triquina en un cerdo que áfandéstfnamente sacrificó un vecino de esta viBa. Con pasmosa rapidez divulgóse la
nótfcia de la muerte de una mujer, á consecuencia de habér comido carne de dicho cerdo, y, come es natural, cundió la aláxma consiguiénte por tódó él vecindario, y cen mayor motivo al observarse que eran zo ó zé hs personas que resultaban enférmas, sin otra causa que la de haber co-
mido también carne del mismo cerdo.
Celoso, y con el mayor deseo de evitar lá propagación del mal, él segór alcsldé acordó girsx una visita á la casa donde se sacrificó el cerdo, á, la cual mvé el gusto de asistir¡y por orden de aquella autoridad fuá ré cogido todo él emóutido que se encontró. En el momento mismo no pudó tener lugar ningún reconocimiento microscópico por carecer de tal instru rtlénto él Municipio; pero ál 'siguiente dfa dicho señor alcalde me propur. cfonó un microscopio de roo diámetros de aumento. Hice algunas preparaciones con trozos de la longaniza ocupada¡en las que por el pronto no pude notar con claridad¡ ni aun difusamente¡ la presencia del.nema
toide;
Apercibido 'dé lo que en la población ocunfa (y por desgracia sigas ocurriendo), él señor Gobernador de la provincia mandó como Delegado especial al Dn D. Vicente Ferter y Genovés persona péritfsima én la ruaterfá¡ á quien tuve éf gusto dé saludar en su hospedáje> que lo fué la casa del Sr. D. Juan Bautista Termo¡abogado dh esta villa y en 'las prirheras preparaciones que dicho facultative hizo, confieso á usted, querido maca' tro que tampoco distfnguf l* existencia del parásitó¡ oemo sucedió fgual.mente á otros sefrores veterinarios y médicos de este pueblo. En estos casos considero muy justo ver pot ajos propios y no dejarse llevar por las apreciaciones de otros¡aunque sean más ézpettosi
No es mi objeto entrar en discusiones completamente estériles ni alar.

7'g

LA iVgNRINk@ik. ES@AiNÓLh

dear de entendido en el manejo 'del microscopio; pero afirmo que, si en el momento ne percibi dares p bien distintas las triquinas, no he necesitado el transcurse de seis dfas pam "éllei sino' que ilas descubd ef dla sigmente de maréharse el sener Delegado, en la primera preparación que hice del
'embutido (longaniza)¡ que al 'efecto me faci1itó el Juzgado de este

partido. Todos los atacados¡que á esta hora desgraciadamente ssn en número
de s4, presentan, cen mayor 6 menor intsnsidadt, los mismos csractéres,
observándose trastornos del aparato digestivo¡sed,' sequedad de gazganta, inapetencia vómitos y diarrea, insomnio, estado febril, cara y extremidades
edematosas, mucho abatimiento, ssbzssaliendc éntie todos el edema y pa~
lides. du la cara; la frécuéncia del pulse, que oscilaba entre iss y zge por minuto¡y Ios dólóres musctúares aumentados ;por la pzesión y los movimientos; trismo¡edemas variados, opresión 'del peche sin expeetsraciónp sin estertor fieldad' de la piel en algunos, muerte tranquila y lucidez hasta les

últimós momentos.
Trece son hasta el presente las victimas causadas por la triquinosis¡ p sn las autopsias practicadas de orden judicial por los Srest Ribas p Monzó, médicos á quienes he ténido él gusto de auxiliar,, se ha podido apreciar la existencia del nematoide en estads libre¡ en gran número ea el diafragma y músculss intercostales, p en más corta cantidad en los getnelos y en

el deltcides.

-Tendré el gusto de mandar á usted, para sus experimentos, un botecito

cen algmios fragmentos de la longaniza oriunda del cerdo tziquiusso, á fin

de que usted conúrms ó no mis aseveraciones, como las han eónúzmads

ya de

los cemprofesozes D. Rafael Ccncentaina; B.,José Bordeda,

Esig¡deAléop; D. de Olleria; D. Juan

Joaquín
Morcillo

Coloma,
y B. Car-

,melo Iberra, de Jétiva¡ y les médicas D. José Nada Estivalisi de Atsaneta;

D. 116guel Más, de 'útss, y D. Eduardo Lassla y D. Salusgano Fernández y Checa¡de Olleria; todos los cuales han óbservado¡ en Ias preparaoienes

hechas por mi la pxesencia del parásito aludido;
Esto es cuanto deseaba deéir á usted respecto á la afección que.sn es-

- ites hzstántes nos agobia en esta ~localidad> y centra la :cual; poz, desgracia,

me pasee la tahvoz denla

ciencia remedio segum y eúeaú, viéndose obligados los faculpoblación á aconsejar ehuso de sustancias.alcohólisas, además

de la medicación y plan tónico que les sugiere su elevado criterio médico.

Agradeceré en grado sumo que si cree usted que ésta epistola puede ftgtusz .en el peziédico de su digno. cargsé ls dé cabida en las columnas del mismo, con lo cual le- quedará en extremo reconocido su 'disof-

pulo y, S. Si

FxáNciscs MIGNNL ALBtétANA;

Albafdá 6 de Febrero áe s888.

IA VETERINARIA'ESPANOLA.
ACTOS OFICIALES.
MINISTERIO DE FOMENTO.
En la Guperc de ilfádrfkf¡coxzhápendiente al dta rg del áctuál; se ha publicado la siguiente
REAL OROE74
Vacante en la..Escuela especial de Veterinaria de Córdoba la cátedra de Física y Química é Húitozia natuzal veterinaüas con relación á los animales y sus ageútes éxtezioies,
S. M; el,:Rey„,(Qi. D; G.),,y: en su nombre la Reina.Regente del Reino ¡ ha tenido. á bien disponer se provea por oposición, conforme á lo dispuesta en el. art. xg del Reglamento de estas Escuelas de s de Julio de xgqr. y el vigente de oposiciones de s de Abrü de r8 Ig.
De Real orden ló digo á V. I. para su conocimiento y demás efectos. Diqs gúarde á 'V. I. muchós afíos. Madrid' x.o de Feórero üe x88g.— 'J. Xiqnena.—Sr. Director general de Instrucción pública.
lllrccclón general de Instrucción pútkttca
Se halla vacante en la Escuéla especial de Veterinazia de Córdoba la cátédra de .Fásicai Quúnica é Historia natural veterinarias con relación á les
animales y, sus agentes exteüores dotada con el suéldo anual de 8.ooe pe-
sétás, la cual ha de proveerse por oposición con arreglo á lo dispuesto en
Real orden de esta fecha.
Les ejercicios se verificarán en Madrid en h forma prevemda en. el Regláménto de a de Abril de xgpg.
Para ser admiRdo á la 'opósición se requiere no hallarse incápacitade el opositor para ejercer cargas públicos haber cumplido sx anos de edad; ser véterinssio de primera clase ó veterinario con arreglo al Regla-
'
mento' de s,de Jugó de x8qz, ó tener aprobados los ejezcicias peza 'dicho
tíúilo.
'Los ;aspuantes pxeséntazán sus solicitudes en la Dirección gcúezal de Iustmcción pública en cl 'improrrogable,término de tres meses¡ á contar desde la publicación de esto anuncio en la Gcrefa¡acompaúadas de, les documentos que acrediten su.áptiúrd legal, de una relación justificada dé sus méütos y servicios, y, de un pzograma de lá ángüatuta khvididb en lecciones y precedido del raknnamiento que se crea necesatio para daz á, co.

V4

llA 'VSfg55JNI5%k EÉPkjffOLAAi

nocer¡ en fstma breve y séueillaI las ventajas dél plán y- del método db
enseñanza que en el mismo ss propone.
Según lo dispuesto en el ártfcúls x.e dél éxpxesadb' Reglafnento este anuncio deberá publicarse sn los Bofsfines oyfeialel de todas las provincias y par medio de edictos,en lados lós establecimientos públicos de en-
señanza de la nación; lo cual se advierte para que las autoridades respectivas dispongau desde luego que asf'se- verifiqae, sin más .qus esté
avxso.
Madrid x.e de Febrero de x885.—El Director gznebaf ¡Erxilio Ãiiro.

MINISTERIO DE LA GOBERNACIÓN.
Dlreeelén general de Denettsensln X gantded.
CIRCULAR
.Kl Excmo. Sr. lxlinistro de ls, Gobexuazión comunica con fecha de hoy
al Gobernador civil de la provincia de Lagrono la siguiente Real orden: zpasado á infoxme del Real Consejo de Sauidád el expedienté ihstref-
do á, consecuencia del recurso de alzada interpuesto par el Ayuntamiento de 'Logroño contra una providencia del Gobernador de la provincia que dérógó un acuerdo de aquella Corporación municipal, que prohibíú pernoctar en la población el ganado lanar y cabrio en los meses de Junio á Octubm¡dicho Cuerpo consultivo ba emitida 'el siguiente dictamen:
zKxcms. Src En sesión celebrada en el dfa de ayer, ha aprobado por unanimidad éste Real' Consejo el dictamen de sa pnmera Sección, que á
esntinuación se iuáérta:
La Sbcétán se ha hecho cargo del recurso de alzada interpuesto par sl Ayuntamiénta de Logroño contra una providencia del Gobexáadsr de la prsvincia que deragó un acuerdo de aquella 'Corporación musízipslI par sl que se prohabfa pemsctar deutrs dala ciudad. el ganado lanzr y cabrfo en los meses ds Junio á Octubre, ambos inclusivé.
De su examen resulta:
Qae dicho Ayáutimieuts¡ pera cumplúnentar lo prevenido en la Real' orden circular de zo ds Abril de x88ó, en sésión celebrada el xgde Jónio de 'aquel año¡temó como medida higiénica e) precitado acuerdo¡que reprodujo en s8' de r8$I, publicándolo por. medio de un bándorel 8s.dél
mismo msst
Que D. Flsrentins Viéga y otras gsnádérss de reses csbrfss selicitsvon del kyuntaxúíeats que révotazs el ~ézpreszdax acuerda, á lo qus: esta cor. poiáción ne accedíd¡~lbxda¡ entre estés razouesl 'en que'Is Comisión

pssxnsnente.de Sanidad habfa aeosssjado qtxe los'rebaños pernostátan
fóem dú laémdád todó el años dubiéadó'adiúonarse un articule en esta áentidó en las áórderiausaa,aprobadas en zs de Marzo de xggg¡previa la
txauutsción que. se señala en; la ley de Ayuntamiento>, sebze euyix psznau. 4z aún no babia resuélto el Gobexuador de la pxovmcia:
Que en vista de tal negativa, los interesadeá.recuirieren al Gobernador con la misma,petiáióp; informando'el Alcalde son este motivo que se lm. bla interpuesto el recurso fuera del tiempo legal, y además, que considerá bi como perjudicial á la salud pública, lo,que se preteudfs;
Qae la junta 'de Sanidad provincial consignó en su. dictamen que debfa estimarse el recurso de que se trata¡ fundada ea que no, ofrscla peligro psxa la salud de los vecinos la concesión solicitada, por ser corte el nume. re de cabras que pemectabari en la población, y: hallarse en los extremos
de ésta las aerzalisas en que se encerraoan, teniendo en cuenta. también lo
necesario que era para, el censumo público la leóhé que suministraban dichas reses. Manifiesta al mismo tiempo quu no era conveniente permitir la apeitute de nuevos corrales para ganadas, y que deliia ejercerse sobre les establecidos rigurosa vigilancia en todas las épocas del añoi
Que .la Comisión pzevinciál opinó también que procedia estimar el zecuxse y revocar elacuerdo y bando contra el cual se dirige con suyo dictamen se conformó el Gobezriador, resolviendo como se propunta en el
mismo:
Que el Ayuntamiento se alzó contra la providencia del Gobeznadez¡ exponiendo, entre 'otras considezaciones que se habfa demostrado con da; tos sstadistices que se. sacrificaban para el abaáto público muchas menos reses cuarido los ganados pérnoctsban en la.pbblación que en caso contrario ¡, ló que hacia suponer que se ponian á la venta carnes procedentes de ' reses,muertas por enferfuedad ó saeuficadas clandestinamente, le qne cens. titula un peligro para la salnd del vecindario. Consignó también que ningún ganadero, habla cumplido. lo dispuesto en el zeglameato de establcicimientos. de vacas.y cabras aprobado pox Real orden de 8 de Agesto de igóg:
Que el Gebernáder, al remitirá la Superioridad el precedente recurso, infoxmó que habla revocado el acuerdo.del Ayuntamiento de conformidad con el dictamen. de.la Comisión provincial:
Y por último, q~ce la Dirección general del ramo hxteresa, el informé de este Conséjzh y, además, que proponga una medida de carácter general sobre el expresado asunto;
La Sección no encuentra baátante fundado el acuerdo del Ayuntamiento de Logroño,, si bien cree que no debe considmarse una libertad absoluta á los ganaderos para que tengan sus reses dentro de las ciudades en el número y foxum .que les, parezca, sino que es preciso imponerles aqtuúraá condicionas qus;sa estimen provechosas, atarte para la huera hi-
giene de hx pobkacióxxv perno dul mismo;guiado.

LA :ViElfERIWAEt5. XSPkNÓLA
El gran uso :que se háce de la leche es'.mótivo pasa :que se.la 'cénsldere fundadíamentei como un articulo 'dé,consume.de.pzimeaa. necesidad I cezr él que se alimentan, no sólo las personas sanas que asi la~desean, sino :también en iíímero no escaso los' enfermos¡muchos de los qus es;conveíuérite que la tomen recién ozdenada, lo mismo,que los niúes que se citan eeu
ella para lo cual es de todo,punto indispensable que en,las poblaciones existan establecimientos de vacas burras ovejas y cabras¡que suministren
dicha sustancia alimenticia. Además¡ es tau frecuente presentar á la venta leohes adulteradas que
muchos¡ aunque la apetescan ó la necesiten psza el restablecimiento, de su salud, uo hacen use de ella sino cuando la ven ordekar ellos mismes ó per-
sonas de su sonfíanza.
Las zasones 'consignadas patentizan la conveniencia de quo haya cons. tantemeute dentro de las pebláciones las reses que se precisen para satis-
facer las necesidades iadissdas~
Pero si bien es indudable que debe permitnse la estancia del ganado
dentro de las ciudades por las expuestas razones, ne es menos cierto que
daría lugaz á, trastornos..en la salud si se hiciera dicha concesión sin ningún género de limitaciones porque se podría dm sl caso de que en un pueblo se reuniera tal númezo de reses¡ y éstas se albergazan en lecales 'de tan malas condiciones que se produjera con este mótivo el desarrollo de gases delétézeos, que infeccienando la atmósfera, la hicieran nociva á.los que tuviérsn la desgracia de respirarls.
Por otra pszter es precise tener muy en cuenta que para conseguir uua leche de buenas cualidades se,uecesita que el ganado que la suministra esté sano, bien alhuentado y rodeado de las mejores condiciones higié=
Con este fin se dictó el Reglamento de estáblecimientos ds vacas,
burras¡ cabras y ;ovejas, aprobado por Real orden de 8 de Agosto
'de r86y.
En ét se determinan,los sitios delapoblación dondepneden insta-
larse dichos establecimientos los departamentos que deben tener, la ca-
pacidad de éstos eon,relación á las reses que en ellos se han de slbesgaz¡
y tedas las demás condiciones conducentes á que se mantenga en ebmejoz estado de salud el ganado que ha de dsr tan excelente :alimento;
En mérito de lo expuesto, la Sección opina que el:Cóusejo debe con-
sultár al Gobierno de S. Mu
r.' Que procede desestimar el recurso'iuterpnesto poz el Ayuntamiento de Logrege, y mantener Is', providencia del Gobernador, que derogó un acuezdo de la citada Cezporación municipal por,el que, se prohibía' per.noctar los ganados lunar y, cabrío dentro,dé la población¡y
s.',Que como medida general se dirija uua circular :á 'los Gobexuadoz res civiles excitando el celo.de los mismos, para que hagan cump& en'las

provincia.dé sus respgctivóé cargos. cuanto se previene".en el Regiamente :á qge-dében shberdmárse lós estabTecimientos 'dn vacas ,bunas, cabras y ovejasi aprobado por Real orden de 8 'de Agosto do i8áf.v
Y. eonfounándese S: M. el Rey (Q. D1,6.), y en su nombré la RMiua Regente del Remé; con el preimérto dictamen, ge ha sérvido resolver cemo en el mismo se propenei De Real orden lo digo á V. S.' para su cumpliíniento.o
I o que traslado á V. S para los eféctos que la misma expresa. Dios
guarde á V. S. muuhos anos. Madrid éz de Dicieúbm de r888;—El Director. general¡ Ti.'estere
ftcsró.—Sr. Gobernador éivil de la provincia deu.
Reglamento une oe alta en la Real orden anterior.
GAPfTULO PRIMERO
Reglas qsee hnn de observarse cn ln concesión de licencfss písrts stbrir nn
é stoblecinii ente.
Artículo r. No podránabrirse en lo sucesivo casas de vacas ni cabrérías para la expendioión ó suministró de leche en poblaciones que Beguéri
á 4.eoo habitantes sin licencia de1 Alcalde.
'Art. s.' A la solicitud en que se 'pida al Alcalde la licencia de que habla el aztículo anteüor¡se acompañará:
z.' Un doble plano del establecimiento en proyecté, ó construido ya, en el cual se designen todas las dépendenaiés que deberá tener¡con la ca. pácidad y demás circunstancias de cada una¡y
s.' fina Memoria descüptiva, tainbién doble en que se acredite que el establecimiento proyectado reune todas las condiciones exigidas en 'este Reglameáto, y se exprese dé un modo términante el áííméro máximo ile
ammales que en él':ha de haber!
El 'arqmtecto, que: formé el plano y escriba la Memoria quedará some-
tidó' á la acción de les Trióunales si resultase haber fáltado 'á la verdad' en
aigvmo, de estos 'documentos. Art. -8. Para que el Alcalá resuelvá con el.,debidó conocimiento¡re.
miVírk primero el expediente'á inforiue del arquitecto municipal y luego sl dé lá Junta muriieipal dé Saáidad¡'á fin de que manifiesten ló' que se. Ies
ofrezca y paseara.
Azt. é.-' Si fáltare alguna dé lás coridiciónés éxigidég en éste Reglámento, ó hubiere neetRidgd llómodiácsr el proyecto préseátado¡la autoridad municipal no éxpiedirfáéld Heénéia llástá después' de haber hecho las
modiácaéiones convéáiéntés..

78

Lk WÉTElllNARIiíf jáSpAFIQLk.

Aát. 3;y A1 üxpedir lé ñicencia se eritrñgéiá al fñtéxexsxdo une' dxr 'Iós: dOS ejemplxree del plenO y de la irfemeviárque prezentó paré qurize Sujeté' y atenga á ellos sou todo, riger.
Y' si. álguoa vez creyera opoiturio variarla, estando yé iás: fxbxás' comensadas„deberá obtener autexiracíón al efecto¡ siguiendo; cúántlxr lu varia'-' ción sea de alguna importancia, los'propias tráeoites que pma céncedei Ia
licencia. Art. 6y Né se concéderá liééncia ul abrir esta clase'de éstableeimien.
tos por más tiempo que el de diez años, duranxe cnyo plusu surá couáídex radri ésta licencia. como uu titule de propiiédudk para téúo le que no se
oponga á' las leyes.
Art. Iy La falta de cumplimiento de lo preceptuado en el presente Reglamento' producirá la ariulación de la licencia¡ según previene el ar-
ticulo 3p
Art. 8 a Asnqné ué' se pxéiébe pux éhiera lh épurturt' dé estiré' "establécünientos en el interior de las grandes poblacibnee, procurarán; no obstante, las autoridades municipales favorecerindirectamente su instalación en
las afueras ó en los arrabales.
En 'cada concesión se hará constar el número máximo de vacas ó ca-
bras que puerta contener el estáblecimiénto. El dueno de éste queda ob1igado á presentar 'al respectivo subdelegado del ramo una copia certiñuáda de la concesión y, un plano del citarlo establecimieuts. Queda obligadó gualmente á colocar en un cuadroi, á la vista del público y eui el mismo establecimiento les expresados documentos, visados por e1 xubdelegrido
del distrito.

CAPÍTULO II.

Coeifseseaes gae fase Ze reaéir, las sacas ile sacas y, eabreráae.,

Axt. q.o Solamente édúüiés que se ~hallen

podrán establecerse situados en plazas y

'casas 'de vacas y cabrerlas en,'
plsaueIés¡ en eslleéi cuya itii

chura no baje, de eché metres¡ó en cualquiera otro sitio ignabxténte espa-

ciosos rrentilado y salubre. Axt. ro. No se estableceráu en lugares bajos eon.relacióreá.los circun
vecinos , sn sitios húmedos¡ en edificios que eaxezcau de patios.ú otros espacios descubiertos cuya sápacidad sea: menor de. la señalada en e1 ar= tfsúlo siguientsi en las cercsxúas de otros establecfmienxés 'üisalubxex ó incómodos; donde escaseen la ventilación y la luz, ó falte de un mide peumauente. el agua necesaria para conserves un perfecto estado de. sseox
Art, rx. Les estables de lss vaquerfas.'-y sabruxies que daxro dé las

poMaeieues se establezcan hau de étúar situados em erujiés. interiores;: con laces á un patio¡jardfn ú otro paraje dessubierto, quenas bajsudésxoe

métros superfioiales si las casas que le circunscriben deáen pisp tercero de yg sino tuviesen más qne piso.:ségundo, y de gu si na.fuexen á la malicia.
Art. xs. Tendrán los establos de tres á cuatro metros al'menos de elé-
vacióp;, cuatro metros de ancho desde el pesebre hasta, la pared apuesta, y
dos metros de frente como espacio reservado á. cada vaca. Axt. xó„Nazca podrán contener más de veinte vacas ó,cincuenta ca= .
bras: Se dispondrán de tal suerte que coxrespoudaú á cada vaca el espacio minimo de zg metros cúbicos, y ocho á. cada cabra
Art. xé. Estará el pavimento cubierto de losa bien laóradu y sentada para que tome una superficie igual y unida¡y atendrá' el conveniente declive hacia el sitfo .donde hayan 'de conguir y ser absorbidas las aguas.
Art, só. Habrá en esté punto un platillo de absorbedero que las dé paso sin detención alguna,á la atarjea¡la cuail ha de.hwllarsu dispuésta de modo que corran librémentte las aguas á la alcaritaxgta ó vayan á verteise á un lugar apartado del establecimiento.
Art. ró. El techo será á cielo raso ,y tas paredes estarán cubiertas hasta la altura mtnima de dos métros con azulejos, cemento ó cal lüdráulica, ú
otra materia que evite: la humead y facilite la limpieza.
Art; x.y. Habrá ventanas ea níímeró propoxcienado á la eztensióri de los establos, con sugciente hueco ó luz¡ y díspuestás de manera que puedan abrirse y cerrarse más ó menos complétamente, según lo exijan las oircunstancias.
Art. x8. C~ando uo sea posióle por no haber encima piso habitádo ni poderte originar mólestia á.los veshxos¡ se abrirán postigos en la techum-
bre se estaólecerán chimeneas que pongan en comunicadón ls. atmóstera interna con la externa, ó se establecerá'la ventilación artiúuial que parezca más conveniente.
Art. rp Habrá¡ en 6n, á ser posible, uue ó máu grifos situadas en
puestos oportunos que suministren el agua necesarfa para placer la limpieza.
Arh so. Tanto las casas de vacas como las cabxerias tendrán un esta.-
blo reservado para las reses enfermase en el. shdamiente .debido yxoeuxbue.
nas condiciones de salubridad.
Art. zx. En las capitales en que exista un lazsreto para animales, serán conducidas ái él desde, luego cuantas reses se hallen enfermas.
Art. azs Habsá.asxmismo en estos eztableuünieutos:graneros Pajeras y,
yerbexss bisa acondicünádas para la conservación de' Ias sustancias añv menticias
(Ss concluirá,)

LA Ú4',l@SIWAIIIA 'ESPAI86i'IIA,

N O T I C I A.S.

Para ayudaz á los gastos que origine la impresión del Manifiesto que se intenta dirigir á la'clase, nos han remitido:
p)é). úa))é.

D. Leoncio Garcfa Axxaua...

> Lorenzo Jimenes........

v Inocencio Aragón.......

» Federico Rodxfgúes.....

» Rainón Marcos..........

» Juan Mr Csstuera........

'
s

Eusebio Melina.........

» Fulgencio Palomino.....

s Antonio Garcla>........

Un veteririszio.............

I)00 I>00
I)00 o,fio 0)'50 0)50 0) 50 0>50 0)50 oj50

TatáL ..'

égo

ro no

dEseestlmaa ocJluaennstttieadndadeesnqigugneiradadamaeoansltrenefieg,ucantdoa.reYáaDla.dmvCáéisrp,trhpianonorosquMáenarputxeiesntserusom,sdieamlboRosnieha,datyoessyoaqrueloe-,

bastante con,lo existente.

de

Tampoco en éste húmero
las numerosas adhesiones

nes ha sido que hemos

posible comenzar
récióido,relairvas

la á

publicación la enérgica

pxotTeostdaodesélaonsdmuuryá¡mdigéndoiasnpsréolfaesvoorleusntsaedvildlaenDosi.os¡que no por mucho co-

rrer se llega ántes.

(CgAhuviindiElaaal'f)jrsuoeee)llveleezlusnitslaptaricáóDedx.oi'dmeMvetnatutrsetezüisnntdaráoexEl)oqsaupc'eitenursioatdaLsobasl,eeaclmuvidjeiaogroifdeieenyslrcdáinoiremthenplaiArgoervfenieÉntsaeaó)srpcároDeonc.SmB.alaaendmPdorimrsetddidfnooe-

aquel Júsgadó Sr) Espinosa.
pamós nuestra enhoxabuena

á

leis,

cefitrayenáes ¡deseánzloles

larga

lima

de miel y todo,géneio de felicidades,

é)

Ts as osr. Rnácxx, sx. Isonox.—.Nuestro buen amigo y, cendfscfpnló que
RfBdúeeaétm eé,zxiDaaa;d;cAoVednimdctreeianlnltiCseeut.sxapSaxiáldpfvióooerlsadty,r,e'.deAVeypeVoPtedeétüererneüaasnd¡raPoirariodrmgfeeliSslEoiotxcaricrom v¡iendotede.,;riSlvianrf.daxMrlueióoaAr"qdmduceiéglsaopdsriaemCnlhetairlLgaPau',gáafcésAlu,ácnsdaeae'¡¡

. ha

fallé cido. Esta.Redacción

acempaffa

en

su justo

sentimiento

á la

atribulada

fami.

lia del fitrado) cuya 'alma xogamos á Laica.reciba en su santo seno;

88ADRlD;

f88II.-EsraDINcIsllNNTO TIPQOKáárao tsuié ás) ruaxsro)'acta. 18'

DN

át.

88INUNsa)

