﻿LA GTEHINQIA ESPAN0LA
EEVIBTA PIIOFESIONXL Y OIENTIFIOE

67 (61) año.

31 de Diciembre de 1313.

j~ Núm. 2.023.

INTERESES PROF KSIONALES

El verdadero oamino.
Repetir las palabras de los compañeras de Belchíte, y que en su nombre transcribe el Sr. Fernández Gallego, á quien desde estas linces saludo, ofrezco mis respetos y apoyo incondicional, seria pecar de
pesado. Que lá castración es fácil está ya fuera de duda, y máxime por el mé-
todo de mordazas, del que casi puede decirse que las complicaciones son nulas; y que produce dinero, no tenéis más que miraros en el espejo de los castradores, y os convenceréis; y por último¡ que avalora nuestros méritos profesionales. Con escuchar al publico, os oonveneeréis oyendo con frecuenoia de sus labios las palabras de «Doz Fzíazo es muy buen Veterinario, pues castra tantos ó cuautos caballos en la primavera». éCreéís vosotros que estas palabras no producen sus efectosy Estoy en la ame inteligencia que sí los produce, y muy saludables
para el Veterinario aludido.
Estas palabras corren de boca en boca como semilla que lleva el viento, y como consecuencia de ellas, en muchas ocasiones, por estos excepoionales méritos, que yo no veo, se consulta al Veterinario rastra dor especialista¡ pues sus palabras merecen más crédito, quedando con ello mermada la reputación del compañero no eestrador, que acaso y sin acaso en múchas ocasiones practique operaciones más dificiles, pero
que el vulgo no ve. Seguramente me llamaréis aprovechado; pero digo lo que hago y lo
que siento; nuestra acción no debe limitarse sólo á los solípedos; si
hemos de desterrar zl Níbzto, tenemos que ocuparnos de la castración
del marranillo¡ que todos sabéis se hace á psñe/azor, y no menos de la cerdíllá, que aunque algo más difícil, ofrece las ventajas de ser menos
expuesta para el operador y de escasas complicaciones para la operada. pretendo que esta operación quede únioamente de nuestra cuenta,
porque bíen sabéis que la causa del pleito entre los castradores y nosotros resuelto tsz aqzfíagsarsesíe (sío) con los tres últimos y leoninos articulos, fué por el atrevimiento sin limites que tuvo un castrador de

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J h. VETXltIqtk:BIS ASPA 8:OLh'

ejercer sus funciones en las cerdas, en la misma localidad' y en la puerta del estableciñiierito de D. Pedro Boena, Veterinario de Iiessain.
Además, éno os produce vergüenza ser llamados pcr vuestros clien:
tes para tratar un 'abceso de uua cerda, consecutivo é, la castración, y
no poder décir alto; y olaro que ello es el zesultado de ) a falta de asepsis,,
y demostrar eon hechos cómo se debe de hacer' Yo de mí sé deciros que
por este medio há logrado hacer desaparecer de mi partido el maldito
pito, consiguiendo al mismo tiempo que dejara de intrnsárseme en otras operaciones, como la de la sección del largo vasto luuado, que después de hacerla en casos no indicados (para este señor debe de ser una operación de lujo); cobrar cuatro pesetas y hacer la incisión sin condiciones de desagiie, pues empleaba somo ántiséptieo.cicatrizante zzs mi:mis de ssh scéite g yízsgwe, que é, no dudár débio de aprender en ocasión en,que
algunos Veterinarios preparaban el gazpaehó ó sosa parecida y que el buen castrador creyó se preparaba como medicamento.
Por hoy basta con esto; todas, creo, me 'habréis entendida; los que castráis,, procurad ensanchar vuestro campo de acción operando todas cuantas especies 'de animales se os presenten en vuestza ehnioa; y los, que no castráis, deoiéios á, practicarlo, que no perderéis ni el tiempo ni el dinero, y en estas condiciones podremos todos pedir en unión, oonla
cabeza alta y sin temor á desaires de Ministrss inñuenciados por Dipu.-
tados, defensores de castradores de oficio¡ se borren ds la Gacela los tres últimos articulos; item más, él preámbulo de la Iteal orden de 8 de
junio ds 1903, qus desgraciadamente nos hace muy poca 'favor cientiz

ñco y profesienal. 4

VRLRRisuo BUT14RRRI,

Veterinaria titular..

Guardo, 20, 12, 1913.

Supresión lle las compras de ganado caballar sn el sxtran)sro.
Como transcurre el tiempo, como pasan los añes sin que se vean por ninguna parte las concretas y positivas ventajas en pro del elemento caballar militar, los grandes y positivos adelántos que tanto se necesitan en ésta como en teda clase ds ganaderias, no ha de. extrañar que dediquemcs á tan transcendental problema unas ilusas.,
Ão bay 'duda que. se desea, que se buscan los medios, qus se prsr

LA: VZiTZRIKARfA ZAMORA

NB

'!

tenida. hacer algo buena para que aquello no súceda, pasa que se.eleve esa ganaderda á la altura que debe teuer; mas parece ser, por.los resídtados hasta ahora logrados, que los elementos no se encuentrau, á jusgsr ¡repetimes, por lo que ocurre, y per lo que se ve. Los cuantiosos gastes y los sacrigciós que se han empleado y centináan utilisándo.
se no trsnscienderi hasta evitar ese tráñéo, que causa verdadera-ver-
güensa, sólo decirlo y que á. diario existe eu nuestro mercado, hacién-
ñonos una gran competencia el extranjero. No he de manifestar las
'
causas ñe ello', pues son demasiado conocidas y vistas para entretener" nes en detallarlas; solamente diré que no es toüla la culpa de no emplearse los procedimieutss técnicos que se aconsejan y son conocidos, siso que éstos se aplican msl d sn sn ssáes emplear, d sn ánnl cl ndsodiüslnsto nrántlcníüars saéeügán.ülktyó:. Siendo por nuestro modo especial d.e ser poso:,' mqy poco dados é. examinar. las cosas por-el lado que correspondé verl@i!, que cs el de la experimentación y él de la reííexión, sabiendo generalisar, los procedimientos, somos por lo mismo más dados á teerisar y á hablar que á practicar y trabajar, cosechando así desgraoiada. mente 'el resultado que 'á la vista se observa hace tanto tiempo.
.Re&rféndonos á las compras de ganado cabaííárn en lo que concierne al elemento militar en el extranjero, debemos manifestar que nunca nos hemos podido dar cuenta clara, nunca nos hemos podido explicar el per qué de la necesidad. de adquirir todo ó casi todo ese material, digámoslo así, que se ha'hecho y se hace necesario en el ganado ds arrastre y de silla lígran parte para nuestra Artillería), desviándose siempre al adquirirle de nuestros naturales productos. áKs que éstos son maíosy; pues entonces aquí se deja probado palpablemente lo infructuoso de los procedimientoüü hasta hoy empleados para llegar' á conseguir el ganado que nuestras necesidades castrenses reelamau; mas aparte de esto, hay que decir sl mismo tiempe que ue es mejor que el nacional múeho 'del ganado que se adquiere en el extranjero, ni dá me. jores resultados que el ganado propio; por lo cual debe suspenderse ls compra de ese ganado extraño.
Sentimos el afán del engrandecimiento de nuestra ganadería; sentimos la ambición de poderla poner en las oondiciones debidas para.que, áiendo un hecho su gran utilidads contribuyera á cubrir las necesidades,, no solameute del elemeuto armado, siuo de todos los demás
eses de la vida de un pueblo que tonto necesita se ampBen, se desarrollas sus naturales riquesas tan adormecidas, siendo éstos los proble-
mas por más de un concepto interessntfiüs que nuestros Bobieruos tie.
nen'el deben de resolver. No hay duda alguna tampoco¡pues el tiempo transcurrido nos lo he: enseñado asi y á diario nos le está dieiende, que
semejante sistema ds compra predileéto extraujeril, no solamente en

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664

L< érZTXRINñRIá XgpzblqOLiñ

'ésto, sino en todo, es altamente perjndicisl para nuestros propios inte-
reses de un moda general.
Ahí está áhora expuesto por el señor Ministro de Marina el asunto 4 resolver de que sea adquirido todo el carbón que, consuma la marina de
guerra, 'de nuestras cuéncas carboníferas. Muy bien, señor Ministro; plácemes mil merece por su patriótica determinación y nosotros se los 'enviamos con verdadera fe, debiéndose hacer asi eon todo y contribu-
yendo todos eon nuestro grano de arena ál buen fin nacionül que se busca. Siguiendo nuestre objetivo hemos de manifestar qne con ese prooeder que se está, siguiendo hace tantos años en las compras de ganado'extranjero, es indudable que tiene que resultar un hecho la pestergséíón del nuestro, por razones fáciles de explicar y comprender, qne 4, nadie
ss le pueden ocultar. Muy curioso serie, señor Ministro de la 6uerra, saber cuántos' millo-
nes de pesetas se Ras dejado en el extranjero, es decir, en manos de aquellos' criadores, desde que principiaron las compras del ganado 4
que nos referimes, y resultaría adem4s de gran interés nacional para
formar juicio y comparar con la mayor certeza posible, saber ¡ haciendo para ello una verdadera estadística, el número de ganado que ha muer. to y su importe¡ como asimismo lss surcas que han costado las Comisiones al extranjera por la razón del carácter indicado.
Pida, pues, estas antecedentes el señor, Ministro de la Guerra y vea por si misma las millonadas que se marchas Íssés, dejándolas de percibir, por tanto, nuestros criadores, es decir, los que contribuyen á sostener en gran parte las cargas del Estado; con semejante preceder no hay íluda que. la casa propia se queda vaoia, al paso que la del vecina se lle. na, entendiendo que esto no debe hacerse si en alga nos apreeiamss,
Como en este asunto tenemos condiciones,más que suficientes para
poseer ganado nacional que pueda llenar el servicio que se le, encomienda, sin d.uda alguna qué' dentro de pocos añales podríamos andar por nuestra propia cuenta, cantando ya een baze, y tendríames: ganada propio mucho mejor que el extranjero, ya por sus mejores aptitudes, bien por su.mejor temperamento, ete., y ocurriendo seguramente muchas menos merbosídad y mortalidad', sustitúyase, pues, el ganado propio por. el exótico y suprimanse esas compras en el extranjero, en beneflcio general del pais.
El ssñer Mmistro de la 6uerra debiera dictar, .en nuestro concepto
una disposición encaminada á, tal fint hacienda cesar por tanto y en absoluto esa adquisiéión de ganada extranjero, realizando una cosa análoga á lo que se proyecta psr el señor Ministro fie Marina, oemo antes indiosmos. Esto traería oonsigo nna gran economia nacional, un gran ahórro al país, que redundaría en benefioio propio, en bien de nuez%a déé-

LiA VETERINQtqtl4. ZSPESOLá
ventursda Nación, ye al mismo tiempo., el señor lliuistro de la Guerra debiera dirigirse á, leis orisdores nacionales, al aójeto de que d su vez éstos se pusiesen en las candkaiones necesarias¡ ya criando el ganado, necesario que indiaamosv bien quitándose de una vez eéa espeaie de cestumbre ya hace 'tiempo establecida, y que arraigando á modo de ley determina.y produce bastantes errores, que es preaiso destruir.
Ee intludable que semejante determinación seria muy ventajoéa pór todos 'eonoeptos y por ellos muy bien acogida por los verdaderos aono.
aedorés de estas cosas, porque, además.del buen ñn que se propone y
persigue, traeria consigo una muy importante, cual es, no vernos privados de ese elemento tan necesario de guerra en un momento dado, si los extranjeros nos cierran su mercado, y al no tener y al no contar nosotros con ganado patrio, la situación seria no sólo muy diflcil, sino acaso imposible de resolver.
INDa Lz ara.
BROIVIATOLGQIA COMPARADA
Empleo de la carne congelada y ds la sarna de caballo en los ejércitos en campaña, por el Subintendente militar francés 31. Blondel P).
De los ejemplos históricos anteriores se deduce: Para el Ejército austriaco del Norte en 1885, un espacio aproximado de 50 kilómetros de ancho y 80 á 100 de largo. Para el segundo, alemán, en 1870-71, un espacio aproximado de 40 á 50 lcilómetros de longitud por 200 de anchura. Para el Ejército ruso, en 1877, 50 á, 100 kilómetros de 'argo por unos 70 de ancho, y para el Ejército japonés, en 1904, 40 á 180 kilómetros de longitud. por 120 á 200 de anohura.
Dedúcese de estos ejemplos que el terreno de operaciones variará cre 4.0QQ-á 12.000, lcilómetros cuadradas. Y' aomo, el disponer de los
animales de carnicería necesarios es tanto .más difícil' cuanto' que la
zona de explotación es más restringida conviene, para el examen de la cuestión, examinar en qué medida la necesidad en oarne de un Ejército puede ser asegurada, por la explotación de los recursos locales
en una zona de sólo 5. 000 kilómetros cuadrados.
Sobre esta última superñaie se deós eeceeóar, según la estadística que precede:
G) Véase ei mimere anterior de esta. Revista.

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Itk VETERIEAítIA, ZBEA8"OLA

Kn nociones
Cocampnóa
Miiionea

Zn Alemauiá.......,...............
Xn Austria.Hungría.....,...,.......
Xn. Berbia ......................... En Itzíía Xii Rumania........................
Zn Rusia (occidental)...,............

100 80
78,6
7l 68 49 0!

Bi ss compara eon estos recursos el necesario previsto de 6 millones de raciones para un Zjéréito de 300.000 hémbres durante veiute días ¡ se llegará al resultado de que las necesidades en carne pueden ser sa-
'tisfechas utilizando solamente del ó al lo por l00 de los recursos en
ganado de la región. Xn presencia de un tanto por ciento tan débil ó tan exiguo (que ven-
drá, á ser aún más pequeño si, como puede snponerse¡ la zona de explo. tación se ensancha) se eslú ez eí dei echo de aúsugr que las necesidades en carne &desea de un Ejército en cnmpañ» podrlau'quedar satisfechas con los recursos de la zona ile speracioues.
Bin embargo, puede ocurrir que, durante las operaciones en país' enemigo, la dirección dsl Ejército ó la población enemigas procuren mermar¡y de seguro mermanán al Ejército invasor los recursos locales, ya alejándolos ya destruyéndolos. hías la conrluoeión del ganado en regiones aún no turbadas por la guerra, e~ige mucho tiemps; ella resulta aderpás frecuentemente difícil á, oe,usa de la débil capacidad. de clesplazamiento de los animales, y supone y hasta requiere la existencia de sukcientes aprovisionamientos da forraje en,los lugares de xsunión del ganado desplazado, ls cual résulta diíícilísime.
lín transporte de animales de caruicería por via férrea es difícil 'de
realizar, sn razón nl empleo inteusivo de las vías férreas para la movi. lisnción y el gran número ile vagones que exige el transporte de gana;do. Presupene todo ello, igualmente, la constitución previa de sprovisionamientos de forrajes considerables.
Ku cuanto á la destruoeión del ganado, el Estado no deberá, resel-
verse á, ello sino csn un gran pesnr, porque se trata de una medida que
le baria perder una riqueza ineslimable del patrimonio nacional; y qne. no podría reconstituir sino con gastos coiisiderables y después ds un largo, plqzo de tiempo.

(i), Eu España se desceuocen, por deexracloa esta clase de lmportántioimos
eotndioz. — E. ít. r th
L,

8".í~~g%3,. „,. ~~k - r,, s „- „. n,~P.-WF~isíyiaé~a~T~ZP~r;,.", ;c~~ey88

-EA..VE~I>RRyrírtBI< ÉSP~ vCI n'

8<>"'i

' Pór' el csntrário, es muy posible que lns anteriores estacógtices no resulten, no ya exactas ni aun aprosimadas ea vedas partes y en todos lós puntos deí teatro de opere,ciones, consiclerando que el bienestar de uma localidad y la proyoreionabilidad del gauads no son ni pueden ser los mismos en toda la extensión de un país. Es posible también qus en algunas partes del teatro de operaoioues miradas separadamente, existan tales cirounstancias que peruutan ocuitár el ganado solos bosques, en dehesss de la montaña, ó bien haoer uu envio de ganado mé,s allá de lss fronteras de un Estado neutro; pero en estas gerentes hipótesrs resnltará siempre difícil prscurerse los animales necesarios para é per alguná, de las partidas del Ejército en operaciones.
Lss, condiciones del abastecimiento en carne pasan üescle luego á ser muy desfavorables cuando los Ejércitos se encuentran para el combate. Antes y después de una batalla, en nn espacie restringido de 80 á 180 kilómetros, se hacen frente Ejércitos de més de 800,000 hombres ó fos cuales ialt i desde luego el tienqco para procurarse oarne¡ en rásón de los preparativos intensos del combate. En tales circunstancias se producirá seguramente una falta de carne, como lo prueban muchos ejemploe hietorioos, pero esta falta no durará més que 'tanto tiempo como los Ejéroitos estén fuertemente concentrados, lo cual séré,
un 'período bieve, pero de difieil ó imposible aviáuallarniento.
Se puede también encontrar en situación enojesa para ei abastecimiento en sarna cuando, por consecuencia de los obstáculos naturales ó 'artiñéíáíes, los Ejércitos permanecen estacionados en el curso de sus oyerecionss. En este caso, el Ejército debe estacionarse frecuentemente durante meses en un espacio relativamente restringido, pero, en
tales condióíenes, los recursos más abundantes ne tardan en agctarse.
Como ejemplos históricos de esta hiyótesis se puedeu citar': el Ejército alemán ante llfetz y París en 1870-71; el Ejéroito ruso aute Plervna en 1877 78, y alrededor de.íHukden en 1904 05.
En estos cases, la falta de carne se haoe sentir desde el principio del
estásicnámiento, y como es natural, no cesa ds acentuarse duranté teda
sn larga quietud. Por consiguiente, la cuestión de saber en qué medida púede proveerse por el emplee de los recursos locales á, les nesesidades en carne de un Ejército en campaña, lleva la respuesta siguiente:
«Durante una guerra de movimiento, el suministro por recursos le-
cales de la.carne necesaria es casi siempre posible, y en esta hipótesié
el servicio ofrecerá, menos díñcultades.
»Durante la concentración que preceda á, una batalla, puede dejarse sentir la'falta' de ganado, pero sólo mementéneamente.
-»Durante una guerra de posiciones, puede yrolongarse la falta de
gsusclo. >

gsMcp.» ~~vs)te~&,-,r,ix(%%j a'rrtmy~i,~i~ur+9t%5tsgugeasstttqtutstco setmémpysgt~u
J

r.A VgqgRnBAftqfAT BSPA&óLA.

Veamos algunos medios que pueden emplearse, según les 'informes y principios precedentes, para hacer frente á las diflonltades del sprovisionamiento en carne y de prevenirse contra una insufleiencis even
tual de recursos.

(Cotlt1sssb s,)

RGBBBTO RBMABTINBz x BALLBes,
Alumno ds %estatua r de Vsterineeia.

zxar zoca,~zf~

Inspección bromatológiost por D. Luis Sárz T SALBAix, Inspector Vofcrisstte tfc mercados tt ftcscsderkas éc Sas Scósoliás.— 191fu

Ls obra que hoy presentamos á nuestros lectores es recomendable

desde varios puntos de' vista. Aunque el autor la presenta eon su gran

y habitual modestia, puesto que de ella dice que no es una obra acaba.

da de Inspecoión bromatológica, y que tampoco ha pretendido escribir

un curso de Bacteriolegía, de Patología ni de Quimica analitics, sino

que, por el contrario, lla recogido la parte de aplioación de cada una á

lá inspección bromstológica, y extractándolss en lo posible, ha tratado

de constituir, y lo hs logrado con gran acierto, un recordatorios un

Jfcstorastfsts que sirva de programa al Inspector veterinario en las ope-

'fh

raciones á que éste diariamente se.entrega,'indicándole el camino para

estudiar en aquellaé otras obras que tratan een exterctión el asunto'que

desea conocer.

Pero' la obra en cuestión no es únicamente un programa, ya que loé
puntos que abarca hállanse tratados de una manera completa, puesto que expone todo lo necesario para que el Inspector demeréadóá luene cumplidamente su misión.
La publicación del Indias indicará á nuestros lectores la importancia 4e éste libro tan necesario en Zspaná¡ sobre todo en estos momentos, que parece se trata de poner la inspección de los alimentos á la altura' "éóida para que 'sea uua res,lidad.
pdimera parte de esta interesante obra hállsse dediéada á lcs La>ozcttrios micrográflcos y un útil 31ctsotuttduts de Parsáitologia y de "fttactsriologfa; la segunda á, ls inspección de carnes; la tercera á les róercados; lá cuarta á la inspección de los pescados y un apéndice des. tinado á exponer la documéntacién de la Irispeeci6n bromatológics 6 ve-
terinaria.

La parte segunda se re6ere á la inspección de las carnes y délos
mataderos, resultando un estudio muy detenido.de esta materia, pues-
to que se desarrolla en seis capítulos y en un apéndice todo lo referen-
te al reconocimiento de las reses, sistemas de sacri6cio, enfermedades

parasitariss y mierobianps, destino Ck las sarnas, eu conservacióq eto.
Los mercados se comprende en la parte teroers, y resulta como las anteriores, un tratado completo de todos los géneros qne se expenden

,, J~>„e.'+»;~/P,L u ««i- tl"}Mió'"q»s, Yiy»sñ smh;t: .

LA VET~Eápf}ñAlópñAt ESP'.AACP;A

669

c

en. lcs eéntros 'de ábasteciniiento' dk alimentos: las 'carnes¡ aves, caza,

s

'huevos, frutas, vhrdu'.ss, condimentos ¡ setas, y especialmente la leche.

Por última, eu la cuarta parte se expone lo. reférente á pescsdieríssc
pescados, crustáceos;y molusáós, haciendo un estudio detenido sóbre, lainspeocién de éste ciase 'áemlimentos.

Con'lo indicado'creernos que,es suficiente para formarse un ligero

concepto del valor del libró del ilustrado' compañero Sr. Sáü; y si á,

todo esto añadimos que está, editado admirablemente, con gran núme-

ro de figuras á, la tricromis» figuras en colores y güabados y fotogra-

bades en negro, resulta inútil toda la recomendación para que sea ad

quirido por nuestras colegas„es decir, no, sólo por los Veterinarios encargados especialmente de la inspección de mercados, su»o para todos
les' que se ocupen de las ónestiones dé, higiene, aliineutiéiá,

Qvluu«LIUS.

C O M UN I C A D Ohc
Sr. Presidente del Colegio oflóial de Veterinarios de Toledo.
En el periódico de este Colegio, núm. l ll, correspondiente al 80 de
noviembre del.corriente sño, apareoe un suelto, con el titulo: «Un intruso á quien se proteges, en el que, á mi juicio, se desfiguran los hechos sin poner el caso tal y coüio es, y en prueba de elle voy 4 referir
lo ocurrido.
En La Guárdia se encuentra estal>lecido mi antiguo amigo Sr. Benitez, el cual tiene tres hijas, una de éllaé casada con un hijo, también Véterinsrio, del celoso Subdelegado del distrito dé Liñe.
También se hcñs establecido en La Guardia mi amigo Sr. Romeroi el cual tiene 'cuatro hijos, el mayor de ocho años, y su anciana madre,
ds noventa é imposibilitada en la,cama, y sin más medios de fortuna
que su profesión.
DV'esdé el mcménto que casó sü hija mi amigo Bhnitez, las' relaciones de'ambos compañeros se agriaron de tal modo, que otra de las hijas demandó por iojurias al Sr, Rómero, siendo éste condenado á, diez y ocho meses de' déstiersc ii 25 hilómetros de ls población.
Enterados.todos los Véterinarios de estos distritos, por compañeris-
mo y querer más bien sumar que. restar; y -resultar- 'el cáso' tan 'des-
agradable para ls Clase, se acordó reunirnos, coime se hizo, acordando ncinbrar una Comisión á, fin de ver si se'les podiá arreglar y se dieran lás manos de, amigos; se nombró una Cómisióni de la que formaron psr. te por el distrito de Ohsña los señores Palomo (hijo), D. Pedro Alvsreá y el que suscribe, y por éi de LiUo los señores Aragonés, }ñolina y Donaire, á quienes pareció la determinación muy laudable.
Por efecto del temporal no pudimos ir á La 'Guardia más que D. Pé-
' dro Alvoxeg y un sérvidor. Hablamós con ambós compañeros, y conss.
(1} ge uós suplica ls inserción Jcl siguiente escrito, lo cual hacemos sin co-. meotssio sléuuu' por muestra parte. — A. Guasas.

á?0

DÉ' VETESlWÉJÉPÉ EBPIXAOLÉ

z

gxximos del Sr. Romexo que dtxzfa mil;peáefüe como indeinnisáéión dé'

gastos por. serle' imposible dar más; y'dél'bx. Benitez muchos áesebs'

'de arréglb, pero que habián de ser 2.500 pesetsé. Le hicimos inñnidád

de observaciones y miramientos á, la profésión, y no conseguimos nada.

Cumplida nuestra, misión, sólo nos queda, decir la consideración qlxe nos

merece y consecuencia saoada.

ójuis por o.500 pesetas todo se borre y aqúi no ha pasado nadá, y

que el Sr. Benftez quiere quedurse solo, ó al menos lo paxece, cerrando'

el establecimiento del Sr. Romero, pozque el intruso de que se habla es

simplemente el oiisial 'de éste, que los clientes quieren áiga herrando,
sin querer él oñcial iueruisarsle en nada. Manifestado esto, hago esta,

consideración: 'éQuién de nosotros uo texidrá necesidad db ausentarse

0
Ác,

por más ó menos tiempo de nuestro establécimiexxto, y cuál'ha de ser el tiempo para que constituya falta grave y exija responsabilidad y se

t, n'

áÉs tenga por intrusos á nuestros dependientes?

la misión del Colegio

hacer que la familia de un Veterináiio se muera de hambre por el he.

eho de no ser. eolegiade, privando á les colegiados ejercer el,altruismu?

éNo pueden los Veterinarios de les,.pueblos jnmédiatos asistir los ani-

máles enfermos de aquellos clientes que no estén conformes con e~l Ve;

terinario establecido, porque esto supene protección al intrusismo?

Se ha debido decir el nombre del compañero colegiado y precisar los

oscos de protección en que há incurrido, y xsx pndiera juzgar el Cole-

gio, y máá siendó consuegro el Benitez diel celoso,'Sr. Subdelegaclo. Sir-

va esto come protesta á algunos extremes del suelto aludido.

Ec VÉNÉRINexIO DÉ Dos Banaxos.

lquevos Consejeros ds Sarifdad, — Han'sido nombrados Vócales

del Consejo de Sanidxad,'por pase á.la reserva de D. Pedro.hltayo,

i'"-

9, José de la Calle y Sánchez, Íxxspector de Sanidad militar y por fa-

'

xxxt

llecimiento 'de D. Juan Rainón Gómez Pamo, D. José Casarss al'.

De 6ubernaotón.—La %ceca de ló del actual publica une Béal orx

den dxsponiende qiuede redactado en la forma que se,publica el apartá-

do 3. de la de 25 de agosto, del,año actual, por la que,se creaban pla;

zes dc Subinspeotores 'de Odóxitologia,

De Instzuoctótx pública. — La,propia 64cetü, públioa otra Real' or-

den disponiendo que los funcionarios y profegores de cualquier grado

que ejerzan enseñanza,pública oácial tengan sóló al concurrir á lás

e

Séeeiouee del Consejo de Instrucción pública, cuando éstas les eonvo-

I.

quen,, el ce,rácter auxiliar de intormación, sin voz ni voto en las delibee

raciones.

Ouración de la tos ferina.— Comunican de Parle que los Doctores
Bórdet y Jengout lograron aislar hace algunos meses et agente:patóge. no de la tos ferina 'óajo la forma de un pequeño bacihI pues 'bisnx los
Doctores -hticolle p Conort.se enviaron de esa idea para preparar uua
vacuna, suyos resultados han sido sátisfáugerieé. Las inyecciones de=

ZñAü ífgíTZ66IííáiAüñ8fA Z!9PAIííOLA

5ñ1

ben hacerse 6 razón cle una osds dos días y on número de dos 6, cinco,
según. lá intensidad de la enfermedad. De 1ñ0 enfermos tratados, 35 curaron. en un periodo xle, tres á done
días; 52 eo mejoraron notablemente, y el resultado fcé nulo en íos atroz
25. Zí méxoxlo de ouración es absoluto,mente inofensiva.

Descíxbrtmiexxto excepcional. — Comuuicau recientemente desde
Paris que el Dr. Hdanffacher, después de largas y minuciosas investi; gaciones, ha áescubierto el germen de la fiebre aftoss. No se trata,
como se habia creiiüo hasta aqúi, de uu bacilo, sino de un órgano ani-
mal, prebabüemento de' la faxuiíia de 'laos protozoarios. Su infinita, pequeñez, si asi puede decirse, haoe q>xe pueda pasar aun á, través dél íültro de bacilos, empleado' en las investigaciones bacteriolégicas.
Sus cualidacíes de óxgano animal explióan'los fracsscs+ke 'lss tentati.

vas realizadas hasta aqui por los bacteriologos. Si ese descubrimiento es cierto y pesitivo, ls: riqueza pecuaria uni-

versal está de enhoiabuena.

Veterinarios municipales ile Zaragoza.—Za jubilación deíiseñor Sáenz de Surinaga ha originada el salte 'dst tspéa en el Czñsnso nz

VnrzaxxñARIA ñIUNIQIPAL do Zal ageza.
Como cousecuencia de esto hsn pasado á Inspeotor segundo, eon-

2.500 pesetas, D. íxregorio Zoheverria; á, inspector tercera, oon 2;00I0, D. Rafael Pi; á Inspector cuarto, con 1.500, D. Garlcs Serenax á Ins. pector quinto, con 1.250, D. Zrancisco Martin; á Inspector sexhó,, oon 1 250, D. Ignacio íguera, y á, Inspector séptimo, con 1.000, D. Anto-

nio Zernández Velasco.

Zn la plantilla existian trés vacantes de Inspectores numerarios,; que habisn de ser provistas por oposición entre los supernumerarios, y para lo cual üué nombrada un Tribuxíaí compuesto por D. Pedro hioyano, Gonioejaí del Excmo. Ayuntamiento y Catodrátioo de Higiene de
íxx Esencia de Veterinaria, y de los Inspe(xtozes señores Zcheverria, Pi, Borona y hlartín. Verificadss que fiueron las oposiciones, para ocupar ías referidas plazas, hsn sido prepuestos los señores Mosquerax Puig y,&üneno do la Parra, quedando como supsrnumerarios loi señores hüaríu, Pinilla, Ibáñes y Bampietro.
Dúrante hs oposioienes fué á, visitar al Tribunal y presenciarlaaa en lá Xsouels de Veterinaria sl Alcalde de Zaxagoza, D. lfarisno Gslvo,

distinguido Ilespués ds

Médico de ls, capital¡ saliendo gratamente imprséionado¡
haber recorrido toda 16 Kscbsia en compañía 'del Director~

de la 'misma; D. Pedro Aramburu.

Entre los opositores-hubo gran entusiasmo en realizar lss prácticas de recenoeixoiento de las leches¡en la suposición de que, presidido el Tribunal por el Sr. Iüóyano, que tanto acaricia on su folleto de Bxyxqse ítc lo leche ía oonveniencia de que los Inspectores veterinarios sepan
hacer las referixlaé prá,'cticas, lisbisn de flgxxrsr temas y ejercicios so-
bre. talés asuntos, como así sucedió.
Zl resultado fué satisfactorio, y. de elló .quien principalmente ha de
ser faverecida es la población de Zaragoza. Kl ganaxto do cerda. — Segítu comunican xle Cádiz, en.el términe'
de Jerez ds la Froíítsxia han muerto 1.598 cerdos on l@cortijos, .de eu-

fermgdades iufsatocoritagübgas.
ñíuevo 'áomtoilio oñoial. — La Asociación Nacional Veterinaria ha

e'
~)vs)V-..VWI~)o

nhrcec.-l ~

)Vrzlusnm'Vu oot ='~

I

622

fxA' WETEáñIEAR1A ESPASOEA-

trasladado.su domicilio social á la ea11e Mayor núm. 1, de esta Corte¡
donde dirigirán la correspondencia sl Preside)áte los señeres socios y
cuantos Profesores veterinarios quieran ingresar en dicha Sociedad.
para los morosos. — Conforme tenemos repeñdas veces anuuciado

en diversos números de la Revista, y aun contra nuestros deseos, co-

züenzamós hoy la publicación de la lista, de los suscriptores qce.no cum-

plen con su voluntario compromiso de satisfacer la suscripción. del.pe-
üódicc, á, más de separarlss como abonados de la misina, .y á quienes

repetidas veces hemoé recsrdado sus deberes, sin haber logrado, ni por

educación, respuesta alguna,

D.Pedro' Sacturce, D. Juan Gordillo, D. Teóñlc Ortega¡ D. Lucio

Pascual¡D. Saturnino Romanillos y E. Adolfo Vianilla, por 48f)esctcs

cada zact D. Manuel Cogolludo, D. Práxedes Briones, D. Pasando Bais

des) D, Honérato Humanas, Il. Gtegorio Laciérnaga y, D. Maximino

Bohorques, ecc 40 pesetas ca)tesas; D. Sixto E)uentélapeña, D. Herácli-

to Ruiz, D. Marcial Ruipét'ez, D. Mario Picavsa, D. I'olicarpo del

A:mo y D. Anastasio Guillén, f)cv 36 pesetas casta sact D. Mamerce Cas.

tilneu, D. Saturnino Altamiranoe D. Antonio Martinez Pones, D. José

Medfaldea, D. Emilio Tejerina y D. Pr óculo Prades, pcr 30 pesetas cada

wlct y D. Primo Bélábert, D. Mariano Moreno, D. Juan Ramtrez¡ don

Pederico Ortigueira, D. Macarie de la Villa y D. Eelipe de la Rlibia,

lk..

pcr 24 peset)ss cada zac. (Se cczgzzcrá ez zétse) cs szcestses.)

Indtée. — Con el presente número, último del tomo LXI, publiea-

é

mod sl Indica eorréspondiente.

Los suscriptores que .noten la falta de algun número del referido

ano 1913, pueden 'hacer la,cérrespendiente reclamación, pues de todos

los números nos quedan alglnes ejemplares.

Vacante. — La plaza de Veterinario municipal de San Pedro de To-

rrelló (Barcelona). Soñcitndes al Alcalde per espaoio de quince dias.

Otra.—La de Veterinario.inspestor de carnes de Zaidin (Huesos).

Sésldo anual, 90 pésetas. Solicitudes, al Alcalde, hasta el 18 de enero

próximo. Otra.—La de Veterinario inspector dé carnes de Valle de' Cerrato

(Palencial.
trimestres

Suelde anual', 100
vencidos, pudiendo

pesetas de los fondos el agraciado contratar

municipales por la asiéténcia de

'le

60 pares de mulas y 40 de borricos, pagando los primeros 15 eelemi. lles de trigo y siete y medio los segundos, y el herraje á, razón de 15'

pesetas y 7,59, respectivamente. Solicitudes, al Alcálde, hasta el 17 de

enero próximo. Un buen traspaso,— Se cede, por ausentarse de Espana, un buen
partido veterinario en una provincia del Norseste lle España, que prolluce más de 8..000 pesetas anuales, 800 pesétas de Inspeoción de carnes y cobro adelantado por San Juan. Para más detalles, dirigirse.á D. Cráspulo Barba, en. Pinilla lle Toro (Zamora).
lttaneebo.—Hace falta un buen herrador que sepa herrar' á fuege y
bueyes. Dirigirse á D. Teodoro Bonsález, Capitán, en Avila. Oñoial herrador. — Se necesita uno con excelente práctica y de
buenas costumbres para una casa formal''y de permanente estancia, residente en buena poblaoión. Paca més detalles, dirigirse,á D. Fran-
cisco Csstañedh, Veterinario, en Sigüenza (Guadajajara).

llstohjsci)n)ente t)pocsáseo de los ll)los dé m s lveves.— Ronda de atochs, lt)
es

r 'W~~„' )8L 'f. '>~@~9(.,tl+$Ñ~é>SP"Jm 1 LA VXTERI57ARIA EÑPSEOLA

J
578

ÍNDICE

DE Las NSTERIss oos?ENIDas EN Lk coLEOOI6N DE EsTE PERIÓDIoo
coRREsPoNDIENTE SL sÑG l918,
EEESGÉsIKo PRIhlsuo (61) DE sv PUBLIVEOIÓN DEBDE QUE ss EUED6
EL ECO DE LA VETERINARIA
Pegicea

Acta del Colegio Veterinario de Cádiz...,............,..... Abastecimiento de leche en las grandes urbes. 183, 197, 213,
228, 249 y.. Análisis de las manchas de sangre.............,..... 246 y
Algunos hechos nuevos sobre el aborto epizoótico de los bóvidos. Actual (La) epidemia del tifus en Madrid........,...... Á los Veterinarios titulares 6 no., Slunentación (La) eon la carne semisalada........... 520 y Bibliograíía. — Microscopia Veterinaria....,.....,...,, .
Elementos de Teratologia Veterinaria.........
Les Bovina
Hygiene et maladies du mouton,............. Almanaque Hiépano-Americano.............. Arte de curar por el magnetismo,...,........
Promoteo victorioso...............,........
Cría de las gallinas............. Eabricación de jabones.........,........... Higiene de la leche.......,......... Inspecci6n Bromatológica..... l.............
Crónioas, 18, 29, 45, 62, 77, 93, 108, lv6, 142, l57, 172, 187, 204, 220, 288, 255> 269, 285, 308, 316, 888, 849, 865, 8S1, 895, 412, 429, 448, 460, 477, 491, 509, 524, 540, 558 y...,.
Circular del Gobierno de Madrid. sobre conocimiento de enfer-
medades infecciosas.
Comunicado.

189
262 259
878 428 497 535 201 215 300 410 460 507 523 524 58S 557 568
570
43 569

574

Lét VZTXSIbíiáít1% ESPáSOLiá,

nástca»

Cabra (La) en la etiologia de la flebre onclulante...,..........
Contra el intrusismo
Carboneo (Kl) en Xlores de Ávila éCcuál es el punto orgánico sobre que deben practisarso las in-
oculaciones Sntiperipneumónicae?..........,,.... 403 y
Cóntestad' .

Castración de los bóvidos, etc

Congreso ~acional de riegos. Denuncia justa de uu intruso.,

Ilestruyende un equivoco, Desairado papel cel Veterinario en Xxtremsdura............. Doourcentos interesanteá y justos..........................
Ile interés para la Clase.. Dimensiones y basofllis„etc.........., 419, 486, 500, Ól.ú y
Duríua (La) y su tratamiento por el «606»...... 435. y Xn justa defensa.
Escalafón de los Catedráticos de Veterinaria........ l lié y
El vertedero camino .

Exposición (La) Racional de ganados... 368> 489¡470, 504 y Esquema de los microbios patogenos...,..., 454, 468, 483 y Empleo de la carne conge1ada...................... 558 y. Xórmulss y prescripeiones, Facultativos (Los) titularas.
8íosas á, una crónica.

Branaíacioues (Las) eosinéfllas, ete., ete........,.... 178 y

Hongos (Los) venenosos...,

.......

o, 19, 36 y

Intrusismo eu Veteriuaria...,....,............... 1, li7 y

Informe de la Reál ácademia de Mediciue, sobre la Higiene ¡ del

Dr. Días Vülar

Instituto Médico valeneiano.

Inépectmes (Lós) de Higiene pecuaria y ene.funciones........

Xerolina (La) .

Lasthnosa. srtuación de la Veterinaria en la provincia de Mur.

ola

49 y

Leche (La) desde el punto de.vista higiénico, il, 901 169, 105 y

Mée sobre la próxima ásambleá.

Moción de los Subdelegados de Madrid......................

Miscelánea Veterinaria .

Médicos (Lós) titulares . batanea (Le) del ganado de cerda en Madrfil................

881 290 557
437
381 488 555 147 161 171
957 853 581 456
$9 l90 561 56,3
56'Ó 448 513 151 198
54 33
24 57 ]80
809 134 91 I 875 989 805 876

LA ',vETE@ÍNibéóÍAJ EBIPÁ~béoúA'

875

Páginas.

3iemoria del Dr. Sábater sobre ls Veterinaria municipal de Ilarcelona................,....,............... 481,'417. y . 433

Neerelogia de D. Leencio P. Ixallsgo..............

40

Onixis leonina,.......,...........,...,...,..., .. 405 y 422

Otro que responde,,...................

545

áPodrá,curarse elmuermo con el diamidodicxisrsenobenze12. 83,

9'9, y....

ll7

Pulmonia (I a) crániéa y el huérfago incipiente;.............. ]41

Pescaderias (Las), pííbliuas....,... 326, 347, 429:, ó03, 5 Iy y 5,47

Provisién (La) ile cátedi'as en Veterinaria....,......,.....

476

Ricino (iE1) y sus propiedades venenosas....,

ll

ééeglaménto de la Sociedad de Socorros mutuos de les Veterina-

rios al servicio del Estado............... 27, 44; ó I, 76 y,

9'2

Idbm de la Aserción nacional Veterinaria,...,,,...,....... 538

Rsél decreto sobre escala gradual du suéldosi de los úatedrátices

de Veterinaria.......,...........,...,......,...,...

75

Idem sobre exámenes libres......,.........

170

Idem sobre provisién de Cátedras,...,,...,.........,,..., . 347
Real orden nombrando los Vocales de la Junta de Patronato... l 56,

Idem sobre agrupación d:e titul eres,,..........,,...,...,...

5n2

Revista de Terapéutica comparada,,...,......,. 3I2, 326 y 3 5'8

Renuncia de Titulares...............,.....,... 366, 449 y 465

Revista extranjera............................ 890, 426 y 47i3'

Idem de Pisiolegü comparada......,.....,....,........... 549

Sección de Consultas. '59, 73, 106, 218, 282, 332, 380, 893 y 50'8

Sentencias d.el Tribunal Supremo afectantes á, los Paeultaüvos

titulares,..........,........,....,...... :,...,........

105'

Suero (El) Dassonville y Wissoch centra el moquillo de los pe.-
rros..................................................

1 6'7

Sentencia de un Juzgado sobre abono de sueldos é, un Veterinario titular.......,......'........... 170, 186,, 202, 2ló y 286
Idem del Tribunal provincül de Coruña reponiendo al Veteri-
nario titular Sr. Culebras........... 258, 268, 283¡301 y 318

Haneaisiento,de las tierrss culturales.........,...,...

265

4Suero¡seri 6 sereterapia2..............,...., .,

27ó

Salud (La) páblisa.................................

355

Sanidad (La) veterinaria en Marruecos..........,,......... 360

Supresión de la compra de caballos............,............ 562

Tuberculosfs (Ls), les bfunicipios, etc., ete............. 7 y

Tratamiento del tétanos por el bicloruro de mercurio...,....,

34

W~~ee': e""~W~ns~<r. Psli~i...~-.,te~~tg~aM~".%v~~i

876

LA' VETERIbikRIX.'ESPA174)Li<

peslclla

Tituláres médicoé ..

Triunfó de un Veterinario titular

Terapéutica de la tuberculosis de los animales. 123, 181, 148 y
Toxicidad de las carnes........... 136, ló4, 235, 261, 280 y

Tercera (La) Asamblea Nacional Veterieiarüe..., . 193, 225 y

Tuberculosis '(La) en la óábra.................,... 278 y

Un error jurfdico

Urgente necesidad de una'ley de Polieia sanitaria............

Ucna.enfermedad del ldgado .

Uno que contesta .

..........

..

.

...

.

.....

Veterinaria (La) en los. tiempos antiguós y medernos. 65, 81¡

97, ll3, 129 y........... 'Vacunación antitubercuüosa de lcs bóvidos............. ó'8 y

Válor diagnóstico de la eosinefilia...... 292, 309, 326, 343 y Veterinarios municipales de llarseIona...................... Viviendas (Las) humanas y los estables de los animales en Ma-
' d.rid

6'7 ll 5 164 297 241 295 .1 94 32,l 689 529
145 87
856 385
407

ElN DEL TORO SXSKNTA Y UN'0

57 (61) aao.

3. 91loca. — 31 lle Diciembre lle 1913

19lim. 2.023

I ll
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XI verdadero camino, por D. VñLñatsño Gvméaañz. — Suspensión de lns compras de ganado caballar en el extranjero, por Jsnecnoto. — Empleo de ls carne congelada, etc., psr Ma. Br.oñnñL l' D, Ronanro Raaesrissz 'r GñLLseo Inspección bromstológica (Bi. b]iogrniia), por comercios. — Comunicado, por el Veterinario de Dos Barrios. — Crgv
nicas. — Indice de 1212.

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al Director, libranzas del Giro mutuo, i dem áe ln

prense, sobres menederes d otros valores. Ós

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blOTA.S.— 1, Las suscripciones se cnentan desde primero de mes, Todo snsoriptor ú este periodioo se considerará qne lo es por tiempo indegttj. .de¡y en tal concepto responde de sns pagos mientras no avise é, la Redacm6n es
eiontido oontrario,
2.ñ Toda la correspondencia, asi cientidea como adtainistrativa, debe venits di. nigida al Director de esta Revista¡D, Benito Remartines¡ Jesús y Maria 22, tav.
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