﻿fbÑO XIX

COLECCIODI DE 1874

NUíbí.

A YETER NEA

QEVIpTA )IROPEDIONAL Y 'glENTIPIOA
(CONTINUACION DB EÉ PiCO DR LA VBTRRINARIA).
Str publica tres veces sl mes, en aombinaéíon eoüstaute cou uum série de obras cientíñoas

AI peiiédico»otemeeie. Lomiemo eo sedad qee en p ov c, s e mee, 1s ve. Ivimeetre. Ee Ultramar, sc ve. et eno. Ro et setrenjevo, 1S

've«ce» tbmblee por ee eeo.

i

Sólo ee admiten ceno« de franqueo de.oerioe, de Ioe pueblos ee qee eo

boy«giro, y éilv ée'ébte coco. envtácdolóe en coito cevtisc-de, eto cuyo
véqeteitoíe Aámietetvecioe no ve»sonde de Iee e»iv«vio»; pero ebonenao
siempre ee Ie pvoporcfoe siguiente: 11 sellos pov cada é ve; 1C sellos pov

asile C ret Cy ceno«por cede 10 r«.

PUNTOS' Y' 'MÉDEEPS DE SUSCRICION.

En bledvid: en le Iteitoccioe', eétie ide Ie Pectoe, mvmevoe 1 y n, iev-

cero derecha.—Re, provincteq: tiendo á te Ridáccioe 'Iib e«ce»

peévo' tvqéencdoqvcitéooeideó

corre«pon«el, ó el ncmevo de

vemtsellos

corveepondfeetei

N01IA. Ice enecrtctonee ee a«e»ten CeádeV«émevo de moei-Rey use

seociecfos formede con et titule de LA DIGNIU tn„epyoe Diembroe eeeiepov otras bfvee. Véeee el pie«p«cfó qnc'ee dA góétiey— '1pdo eüeevitov

eeie;periódico ee eonciácve Iqee leed pov'tiempo iedcfiilbto,iyno t«1 eos-

mpto reeponde cecee pagos mieeiree no evfve O Ie Redeceioe ve eewido

eéiltvilvte.

i:.

»bitVEALTEPI CBR..

ejemple que.vey á citar valgu simplemente como

smucedido; uurpacíun fiel'de unhecho

y si me ocu»

siendo muy crecido ei námero de cónico de Lit DIDDIDAD á 'quieuec ' pu de ello, es cou el solofiudeponef de msnifiesto

les correcyondo 'satisfacer su cuota anual en ioe meses que restan 'db
¡ este eho, se les recaerda que ao deben ebóner dicha cuota sisó á rs-. ! uon de AS reales en,vec de 66 reales. — Esta misma advertencia se
hico Iá en ei mee de Sacro sltimo; fundándose iodieminncion scselad s si importe de la caota anual, en is circunstancia de hallarse cuapendi-
da la yublicacios de le PISIOLODÍA COBPARÓDA mientras dme ésta
yertarbacion yolitico-adminictretivo que á todos noc está síruinnndo.
— Los que adeuden cactos anuales etreeodee cuyo yago debió hacerse antes del citado mee de Enero, abonarán yor cada sna de ellas OO

uuo de'tantos comtpatiempas can que nos brinda
e! ejecicia práctico de nuestra ciencia. El caso;
por otro parte, ne es nueva; sI contrario, es fiemasiado frécuente; mas si bien es cierto que eu
repeticion disria le quita tódo interés, na es me-
nos verdad que, con relsciou é'las localidades en
dende se verificsn Ios acontecimientos, porpequeños y frívolos que estos parezcan, siempre encier-

restes.— Los sócioc de nuevo ingreso yegerán su anota de entrada'exac- ran slgun mérito, elguaa significacion particular'.

tamente con arreglo ei PROSPECTO, que á todos se les remite; páesto

que is compencacion.qse obtiesen yor el pago de dicho cuota, estem«
PDBIA«1 bibn exactamente referible ei tiempo en que io FISIOLOGÍlt SE
DABA, cuya obra tiesen derecho á recibir con la.notebilieims refntía ;
establecida eu lac bases de ia Acociecion. L. P. 6.

'Ofrecías á la Provincia, en esta poblacion de ílíédins del Casupo se ha preseutsdó y estsbíeci. do (en el mismo sitie y puesto que dejó el célebre D. Berarda Erce) ue hombre de 50 anos, que ha
ejercido yá éu varios puntos, práctico segun éí,

y esclarecida, llamado D. Ignacio Estevez (áíias el

PROFESIONAL.

Cano), conocido por su carácter humorístico en

estas inmedíttcionee. Ocioso seria, pues, referir lo

Debilidades; y

unce

ejecsnplo Dertheáiee. ]

moy querido que es de los tios de ciertos lugares, por él gracejo que brilla en su trato. Perfí

(Oomcífégloe./
He venido hablando en tesis general;
fihoís él 'fftbitifígtá:
' «fí todos y á ninguno
mts adveríen cias tocan.
El qáe hsgs aplicaciones,
con stt pss se las coma.»

vamos sl caso. Este nuestro señor Esteqez, ba-
om o i ~ b i endo v e ui d o sq ui, h ar á c os a de v n sñ o, sin
í I deteüeree. en" fórmulas de compañerismo, se petutíttó emprender la curacion de una mu1a, prepiedsd de la señora Viuda de Hilario lleguero, cuyo sntmal psdecta el ésrcmoms del pté, htgo ú hongo. Kuestfo 'albéitar (porque slóéitsr es el' Sr.'Estevez), sin contar conmigo para nada, abor-'

~ eithere acame IíoitO preeentar un DjemplO„DO-

bre el cusl nuies mi ánímo.becar lllle Recaigan ui i

en poco ni derscíones

engemuustcsliíoesIadsceejonsuprraessqenuteseduáms.iscYoousní-o!~

qnierof califiesr. é, lss psrsonae
concreta. ¡Csliffíquense ellas,

de una mansrs i
si les písce! EI!

dó desde luego una eérie de manitybras quirúrgi-
cas, y se 'diéspischó Disu gusto, Con ese 'a(lomo
qfre suele dar is íueptitird científifve, é! Hr. Estevez pometió obtener ls curaoian eu breves dius;
y Ia dueña, visto que yo no hétbia logrado ese eb-
jeto á pesar de Ios recursos empleados, acabó por

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Lé. VETERINARIA ESPANOLA.

dar crédito á lss promesas y á ls chsrlá, y .puso eu cuadrúpedo á dizposicinn del que tales segu-
ridades ofrecis, es decir, del mismísimo Sr. Este-

vez: !Infeliz viuda, y pobre muia!...Pero no an-

ticipemos los suseeoe. —Yo, entretanto, prudente

y hasta témeroso de ver todos mid develos echa-
dos á pique por la extraordinaria sabiduría de

nuestro albéitar Sr. Estevez, me resigné á, callar

esperando pacieutemente á que se patentizara ls

gran obra terapeútica, ls cnracion (en breves

dias) de un carcinoma, rebeldísimo, eso sí, mss

al fin y sl cabo tratado nada menos <pie por un

insigne albéitar llamado D. Ignacio Estevez.

paciencia, Este tiempo mio de

no encerrabs

otro ideal siuo el deseo de poder admirar un nue-

vo genio qne venia con sus conocimientos á dar-

me una leccion ile desengaños. !tiss héte aquí que

ls mula fué á peor, y dicese ahora que un ines-

perado incidente obligó é, que matasen la mula

é, los cinco ó seis meses de estarla tratando. De

aquí un doble sentimiento para mí: pues es de

advertir que no era solo el Sr. D. Ignacio quien

asistia é, la enferma, sino que (ssí se asegura) un

heriuauo suyo, Veterinario en la Nava del Rey,

el Sr. D. Antonino Estevez (1), era el que, for-

maba el gran plan de campaña cuando á esta

población venia, prescribiendo lo que le psrecia

ccuvenieiite.— «1'o caso a la iaala ísorfze Dios

frsleze»: cueutan que respondia el orador D. Ig-

nacio cuando sos oyentes le hacian alguna obser-

vaciou Lastima que no haya sido verdad. Tsn

resueltas afiriustivas, y haberle dado Dios ese

chasco!...La ciencia está de pésame; porque con

el camelo diviuo que hs sufrido el Sr. D Ignacio

magauo nos liemos perdido el descubrimiento

ile

aquella, ceraciou anunciada. Sin embargo, no des-

confiemos. Dis vendré, en que los dos hermanos

profesores, circunspectos como eon y é, todas lu-

ces idóneos, ei acontece otro caso cualquiera, se

presenten, uo como hasta aqoi, siendo reserva-
dos, einó decididos é, acreditar (en comparacion práctica y ante personas competentes) la dispoeicion, 1s s!iperioridail cient!6ca que los ilistingue; mientras que yo, jóven y ileseoso de oir para apreniler., seré el primero en gustar y saborear sl esquisito fruto de sus instructivas lecciones.
Claro está, quo con ls seguridad de que curaba, nace la idea de que D. Ignacio, no desconozca
ls naturaleza del carcinoma, ni lss condiciones

estéticas y dinámicas de los tejidos en donde ee hallaba implantado, ni si era constitucional ó lo-

cal. De esto vá tendremos el gusto de ver alguna cosa de provecho, si D. Ignacio es tan amable
que se sirva explicarnos lo que indudablemente sabia él. Nos hablará de anatomia patológica, de

(ii Citarlo por deudor en ei número 616 de La Vz-
TzslNhslx Eerxivcna.

1ss causas que sostienen dicha enfermedad., del
nunca bien pouderiidó tratamiento que habia de conseguir el triunfo en breves dias (porfks Dios fislere, aunque es verdad que no quiso), de ls ex-
posicion é, reridivas ó á, invadir otras extremidades... Xss acaso permanezca mudo, como ssí lo
hizo en uns rennion de profesores ante ls autori-

dad, 'al tratarse de uua cuestion puramente cien-

tífica.

En fi, dejo Ala apreciacion de cuantos han txatado de combatir un carcinoma rebelde,(como, v.gr., aqnel de que e! inteligeute profesor. dion Blas Vicen nos habla en el articulo (Oarsíkozta del Dlccioaario ztakrsal); y con6o. plenamente, en
que sabrán hacer justicia á la eabiduria supina
de un hombre tan extraordinario como nuestro

albéitar D. Ignacio que promete ls curacion en breves dias, yorqtse Díos fzéere, aun cuando, des-
graciadamente, Dios no haya querido favorecerle

en su arrogante empresa.

Hace tiempo, sabia yo que era hasta inesign

la perspicacia de D Ignacio Estevez. Un herma-

no suyo (D. Joaquin Estevez, hcy administrador

del Sr. Conile Adanero) me habia hablado de la

buena dispoeii:ion é inteligencia de su hermano el

expres~ado Albéitar; y como el

D Joaquin me me-

rece á mi él concepto de que le sobra criterio pa-

ra distinguir ia suficiencia de la nulidad. siu va-

cilacion alguna conceili desde luege á sn herma-

no el Albéitar las superiores dotes de un precla-

ro entendinnento. Es verdad que Ie, pro=be de

aptitud y pericia ostentado, por D Ignacio en la
susyiit'ada curscion del carcinoma nojha sido todo
lo convincente que los dos hermanos hubieran de-
seado. Empero semejante fiasco no puede contribuir (ide niugun modo!) á desarraigar, en mi la ventajosa opinion que habia formado. iluda de eso! Si el maldito carcinoma no ha sido sniquila; do en breves ilias, la rulpa no fué de D. ignacio; fué üe Dios, que no tuvo la amabilidad de dejarle airoso. Presumo yo que el pecafio de arrogancia, aquello de «sus o el sarcíkoziafiorfsse Dios fisiese». ese pecsdillo ha de haber sido la rausa de que
Düs no se haya dignado complacer á D. Ignacio,

!que sino!..

áNo os parece, honrados comprofesores, que

hemos habeis

hablarlo bastante
tropezado vosotros

yá de D. Ignaciof
tambieu ce~a algun

INo
iion

Ignacio en vuestra práctical éNo os parece que, coino dije al priucipio, la ignorancia es el más
formidable enemigo que tenemos necesidad de
combstirl éNo juzgais, como yo, que un profesor ignorante es mil veces peor que un carcinoma
inveterado)

Y sin embargo, la ignorancia casi sieiupre encuentra medio de lograr ¡proteccion, lucro y y aplauso! ¡Desgrscüdo pais en donde el encúm-,

LA. VETERINARIA ESPAfiOLA.

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qiramiento de la ignorancia constituye ls regla -generall <Desgraciada la c1ase profesional en que 'tán portentosamente abunda la ineptitud científlca! <Desgraciados los'dueños deanima1es domés'ticos que encomiendan la prosperidad ó la salvacion de su riqueza pecuaria á. la impenitente osa6ía d.e los hijos bastardos de ls ciencia!
Nosotros, y solo nosotros, tenemos la respon'sabilidad de lo que está sucediendo. Hemos cer-
rado los ojos á la luz de la verdad, y ni siquiera yá la distinguimos; Si una voz amiga se ha le-
vantado, enérgica y sonora, llamándonos á la
instruccion científlca, como remedio que es de todos nuestros males, hasta nos hemos burlado del
consejo; y desgracia 'os y ciegos, arrsstrándouos 1!rogresívamente á nuestra perdicion,"hasta hemos ahogado esa voz amiga en la garganta que
exhalaba gritos de dolor. Estas verdades nu tienen réplica. Ahi, está nuestra historia contempo-
ránea. ¡Leéd en cualquiera'<le sns páginssí
Medina del Gsinpo y Setiembre de 1874.
SALU8TIANO BARÉS Y COLORADO.

exclusivamente por los procedimientos rutinarios trasmitidos de siglos anteriores.
Sensible es que asi suceda eusude las ciencias
hacen cada dia nuevos descubrimientos que, apliicados á la agricultura y á sus industrias derivada8, eenvierten en productivos los terrenos esté-
riles.
Este atraso sólo puede atribuirse á la escasez de enseñanzas sgrioolas y é, la carencia absoluta de Colegios dedicados é, e11a, á, donde los padres puedan conflar á sns lujos, libres de los peligzes y excesivos gastos consiguientes á vivir solos en 1os pupilajes.
Para llenar este vacío, se establece la EscUBI,A
DB AGRICULTURA. TEÓRICA Y PRICTICA DB ARAN
'JUEz, poblacion céntrica, próxima á Madrid, don-
de coufluyen los ferro-carriles de España, <lotada de suelo feraz, abuudautes riegos, buen. clima,
plantas y árboles de apartados paises, aclimatados alli por disposicion de les Monarcas, q!ie desde remotos tiempos fljaron su ' esidencia primaveral
en tan delicioso sitio.
En la Escuela se dará toda la instruccion mo-

ral, religiosa y agrícola teórica y práctica, que

VARIEDADES. :.:'Gos ixzsziiiseioises 888sgoálieiss.

necesitan los hijos de los propietarios que dirigen por sí mismos ls exploracion de sus flncas, que son los llamados á, regenerar y engrandecer ls industria agrícola con gran provecho propio y no

po una cicuta carta del Excmo. Sr. Conde de escaso para el pais.

Perscsmpsse uos invita á que conssgromos algunas

Los alumnos serán internos y exteinos, pu-,

líneas encsmiuedss á demostrar 18 utilidad de un diendo ingresar á cualquier eda<í.

establecimiento de enseñanza agiíooís fundarlo eu Arsnjuez. Y como, segun verán nuestros lectore8,

Asistirán al perfeccionamiento de la instruccion primaria los <pie lo necesiten; y todos á lss

el pensamiento es noble, elevado y patriótico, accedemos gusiosísimos á ls iuviiscion que se uos ha dirigido, contríhuyem1o, en lo que está de nuestra
par<e, á difuudir ía noticia. La insiiiucion es doble
y comprende: l.' uus Ese<seta de Apziszlt<sra tedsico-práctica; y 6.' uu @silo de aprssdices ap;tec-

esplicsciones teóricas de elemeutosde física, qui-
mica é historia natural, botánica, zootecnia y ve-
terinaria; teorías generales de agricultura y especiales de cultivos; aritmética, é.lgebra, geome-
tría, trigonometria, nociones de geo< o ctría descrip-
tiva y topografía; prácticas, experiencias y auáli-

las. Si los cultivadores y los pueblos supiersu com- sis en los gabinetes, manejo de las máqniuas,

pyrebnedneérficsousáinqteureeBseíus,4'ieml oesstsbbieíencinmroieuutoioseinshtrauiclstirvíos ¡

.cephsefobuleaqrduzoeosdíoedseneuxsm uceselredoni stoeussosaplufrumonpn<óioassid.tooPrseesryohlstoyesmsuemindeoersicioam rtiruoeRsfiarse eu 18 spsiía y en la perversion moral de

¡ ¡

industrias agrícolas, dibujo, gimnásia y mási<ia. Ls gran importancia que tiene el estudió de
'las estepas ó terrenos salitrosos, de las plantas 88tepsrias que en ellos puetlen producirse y iui cnl-
tivo especial, por ser la décima parte de la super6cie de España, estepas de escaso aprovecha-

nuestra sociedad contemporáues, tau minada por el dogmstismo del privilegio v por sus inveterados há-
bitos de holgazanería.—A cooliuuacion Írsslsds-
moseímanifmsio-programa que se uos hs remitido,

¡
I
I

miento, que pueden convertirse en productivas,
hará dedicar é, Ollas 18 stencion que merecen, con
tanto més fi.uto, cuanto que lss aguas del llama-
do lífsr 'de Outígola y a1gimos de los terrenos de

) sintiendo de todas veras que las sortss dimensiones la Escuela son esteparios y se establecerá, prácti-
ds nuesiro períó<íico nos obliguen. á distribuir su tex- camente su explotscion.

to, en dos números.

Dedicarán é, los estudios, clases, medicion de

L. F. G.

terrenos levantamiento de planos y nivelaciones

BRCUBLA DE AGRICULTURA. TEóR<CA. 'Y PRACTICA
BN ABANJUEZ.

la mitad de las horas de trabajo en cada estacion. La otra mitad la dedicarán al trabajo material de

Ls, agricultura es la industria más importante ¡ d<t- España, á, pesar de hallarse practicyda casi i,

lss faenas de campo, dirigidos por. los Profesores y guiados por los Capataces labradores del Esta-

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LA VBTBRIBARIA ESPAÑOLA.

blecimiente, ea lns terreuos de riego de huerta con aguas del rio Tajo; riegos ménos abundantes coa aguas algo salobres del liar de Ontigols, pantano que enseus ls naturaleza y utilidad de esta clase de obras; terrenos secanos, olivar, fru-
:tales, viñedos y pastos,en uu monte: todo, sttsttto pueden presentar los diversos terrenos y cultivos, situado en los lindes de las casas dala poblscion
de Arsnjaez, Les internos vivirán en el Establecimiento, vi
gilados por los Inspectores, Profesores y Director.
I.as comidas para los internos seránt checolate
por la mauana; al medio dia sopa, cecido, principio, ensalada y postres; ypor la.nochecsrne g,uissda, ensalatla cocida y postras.
El Establecimiento !lacé, á los iuternos, vesti-
.dos completos y los libros.cle texto. Al ingresar, traerán cama de hierro completa,
cubierto, cuchillo, anilla para la servilleta y va-
so de metal blanca con lss iniciales de su nombre
y apellido. Los internos pagarán por la instrucciom, libros,
manutencieu y alojamiento 6 rs. diarios, y uno para el equipo.—Los externos pagarán por la ins-
truccion 2 rs. diarios.
Lo exiguo de estas pensiones demuestra qve ne es un pensamieuto de lucro, sino el deséo de poner sl slcauce de los grandes, medianos y pe-
queños propietarios, moclo de ciar á sus hijos educsciou moral y religiosa, y los conocimientos teóricos y prácticos que les hagaa hombres ilustrados, capsces cle fomentar la produccion de sus
fiacas.
Además, como los conocimientos que adquieren
son los necesarios y superiores para obtener titules de Agrimensor y de Perito agrónomo, ls Escuela los presentará, á, exámen para que obtengan dichos titulos oficiales, ron que poder ejercer en sus propias fincas y en las ajenas.
Como la fundacion de ls Escuela tiene por ob-
Jetofomentsrla agricultura fscilitandc los medios de adquirir conocimientos,perfeccionados á los agrio!!ltores, no se limita á señalár,pensiones módicas,á, los alumnos, sino que concederá, algar nas plazas gratuitas, sdjudioándolss á los mismos alumuos que más se, distingan por. su splicacion y
mérii9.

~ done sl cultivo de las tierras é industrias del Esdsblecimientód g.uisdos por los Capataces, apreadiendo á, practicarlos cultivos corrientes, los esmerados, las industrias, ueo de snáqttinss y' ensayos„para que salgan aptos á servir como tnezos de labranza inteligesdes.
Lss plazas de Aprendices av.rícolas serán. gratuitas, mantenidos, vestidos y alojados en el Asilo, y destinadas é, huérfanos delabradores, yá los acogidos del Asilo del Pardo, en memoria de que
sl instalarse tsn úttl Estabecimiento inició su fun-
dador la idea de crear uu Asilo agricola ea Arsnjmez; que es justo hermsaar las iustituciones buenas, 'contribuyendo el rico á, enseñar y proteger s1 pobre.
La-Escuela de Agricultura teórica y práctica se
encarga de.la fcadacion, direccion y administra-
cion del Asilo de Aprendices agrlcolas, promo-
viendo suscriciones y cuantos meclios sean necesarios para su sesteaimiento.—.El Asilo estaré.
además ;bajols proteocion de uaa Iants comp!testa de los señores siguieatest
Jcnte ttretectcre det ttstte de sttreedices edrtcetes.
Exceso. SR. D. AastxttDRO Or.tvntt. Presídente de la
Sección d' del Ccnsej o Sepericr de Agricnltnrn.
Exceso. SR, D. Aevevts Pnecver., Presidente de ln ynn.
ta factdtstivn de 1ngenierós de ilfóntes. ExnMe. SR. Men!dvás vs ERM!sn. Própietatdc dgrtenttóp. Excac, SR. Costosos Psasceuva. Prcpsetnric ngtáenttór.
Ls Escuela cle Agricultura efrece útil enseñanza. A las Corporacioaes populares y á, los propietarios agricultores toca enviar á. ella alumuos, que aprendan y vuelvan á sus pueblos d, practicar y enseñarlos medios de aumentar la preduc-
eion de la tierra, acrecentando asi sus rentas y la
riqueza general de la patria.
Las solicitudes para ingresar en la Escuelarcomo alumses, se dirigirán al Excmo. señor Conde de Perscámps, calle de V111anueva, núm. 11, Xsdsid, por les padres ó encargados de los jóvenes,
expresanclo ls edad de estos y su demicilio.
SESIOII IWAVCsVRAL.

Asilo de aprendiese agrícolas en Aranduez.
Para completar el pensamiento de difundir los
conocimientos necesarios al progreso de 1R 'agricultura, se fonda en: Aranjuez el 'Astao ns Asnss-
mcns nctslcoatts, los cttalüs se alojsráh, comerán
y estarán siempre coa entera sepárscion dre' los
alumnos delsEscvsntc aa Aentcvxrvsae dééióánd

edneie.da!d aaatóneiea eslsasse l a.
Ls Rccsedrtd Aetatitstica esgtaetcfa celebrará; su tercera sesion inaugural el Domingo 3 de Octábre á las 18 de su mañana, en ls calle de Atochs, núm. 90, piso entresuelo.
madrid, dBN.—imp, de ñdsaro Bereto,Ssn'Jüsn, M

