﻿J,A VETERINARIA EFPAK01k
PEVISTA PROPBSIONAI Y GISNTIFICA

61 (65) año.

30 de Abril de 1916

Núm. 2.179.

INTERESES PROFESIONALES
Más sobre los honorarios de los Subdelegados
de Veterinaria en las corridas de toros.
No extrañen nuestros lectores que ante la anarquía zeinante en este asunto en las plazas de toros españolas, volvamos a tocar, aunque a la ligera, semejante materia, pues la cosa bien lo mezece en bien de los expresados funcionarios.
En Bilbao y en Málsgs, como no se ignora poz nadie, se vienen cobrando por los zepetidos funcionarios sanitarios, los llamados derechos dobles; es decir, los que previenen de un modo clarisimo la R, O. de 26 ds febrero de 1916 y el art. 22 del vigente Reglamento para esta clase de espectáculos. Esto, tras de llevar consigo como es natural, la felicitación más cumplida que se merecen los afortunados compañeros de las expresadas localidades, y que nosotros no hemos escatimado nunca, satisfaoe por demás el gran triunfo moral logrado por el Subdelegado de Madrid Sr. Remartinez, ya que este compañero desde un principio sostuvo la justicia de semejante derecho y, más tarde, llevó su zeclamación oñcial hasta la superioridad de Gobernación..
Ahora resulta, asimismo por fórtuna paza la justicia y el dezecho, sostenidos y efectuados como se ve, por los Subdelegados de Bilbao y Málsga, y por la reclamación Remaztinez, que también nuestros estimados compañeros de Barcelona, han logrado cobrar de una de las Empresas de toros de aquella capital (la ao arrendada por Ia Empresa ds fdadrid), los susodichos honorarios con arreglo s las arriba mentadas disposiciones oñciales, o sea, los derechos dobles, los cuales no continúan percibiéndose en esta forma legal y justa por aquellos colegas en virtud de la sencilla razón de que la indicada Empresa as da ahora funciones taurinas poz asuntos particulares y ajenos a esta cuestión, pero que es indudable de toda claridad que seguirla satisfaciendo esos derechos dobles si la indicada sociedad continuase, o cuando continúe la explotación de su lucrativo negocio,
Por este nuevo triunfo (y es el tercero de los logrados hasta ahora

Lk vg'IEEIzláRIA. RsPAñoLA
'por ls razón y el dezecho que asiste ifiarisimamente a los 'Subdelegados de Veterinazia), reciban aquellos compañezos baicelsnesés nuestra más. Viva y entusiasta enhorabúeila, ne sólo por su beneficio particular sino por ls gran fuerza legal que semejante logro ds a la reclama-
ción oficia del Sr. Remaztinez. Ya se ve, pues, que este último com-
panero no vs solo (y ya eza hora que llegase o apareciese, aunque sea homeopgtioamente, la unión de los Subdelegados, que ds haberla habido desde el primer instante, el triunfo completo y absoluto hubiese sido de éstos), en ess peregrinación, todo lo cual es dignisimo de aplaudir y de.alabar. poz modo sincero y :extraordinario cemo sl pzesente lo hacemos. Pero sún hay,más; loé Subdélegados de Barcelona, reaccionando al fin, desde el pzincipio de la actual temporada tsuzins-vienen reelsmamdo de la Empresa de la Plaza de toros llamada eicaasiestsl, que es la züisma sociedad empresaria- que la dé Madrid; el devengo de la pzes; taafón de sus servisios oficiales con arreglo a las disposiciones vigentes o ses, de los llamados derechos doNes, pero letal enipzess, siguiendo ls propia norma de 'conducta que siguieza en Madzid cen él Sr. Remsztinez, se niega s los expresádos sbónos, apoyándose en el fútil ar. gumento de que no abonándole en 'ls plaza de Madrid tampoco debe hacerle en Barcelona, con cuya argumentación si los Subdelegados de la capital de la nación, tienen o tuviesen amor propio, cariñe pzofesio. nal y sebze todo apego ala justicia y al deresho atropeñados ya que no los tuviézon cuando déjazen abandonado a su. sompañero Sr. Remartinez; verás el daño enorme que con su vituperable eondusta y el abandono injusti6cado de sus derechos, se hsn pzóducido a si.m~ismos prizsezo y a tódos lee Subdelegados de las grandes capitales naciona-
'les, después, Ante la ténaz e incomprensible negativa de la Empresa menciona-
da, ante la rébeldia de la misma s cumplir lo legislado sobze esa matezis, ante la pasividad de lse autozid.ades en hacezla cumplir lo pzeverüdo, como voluntariamente ló han aceptado varias otras emprepas
taúrinas que no es de creer sean menos celosos de sus intereses que la
'dé Madrid y ante la inegativa a satisfacer esos justisimos derechos dobles
la empresa de ls monümeritsl barcelonesa s los indicados funcionazios
sanitarios, éstos hsn decidido por- unanimidad— :que es de aplaudir es; trepitoeamente— 'sc cobrar derecho alguno por los sercicios oficiales a qs eüsma prestados (siguiendo en este el propio camino que un año antes siguiera en Madzid el Sr. Remartinez), reclamar ante el Juzgado el imperio de ese indiscutible derecho y apoyar decididamente ante Gober-
nación la zeclamación que en el mismo tiene entablada hace ya un añe
su eómpsnero Sr. Remartinez.

'I.A. tlgiLÉüttálfiüA ÉBPAÉOÉA

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Bien, muy bien por ioé'dignos compañeros bazceloneses zeaccionan-
dó a tiempo, que ál fin la zazón se impone, siempre tardo, pero :más vale tarde que riunca como el zefrán indioa; zeóiban, pues, les estiuia'-:
dos y dignos colegas de la ciudad condal nuestzos aplausos ilimitados y, sinceros por su enérgica y, hermosa conducta. Y ahora, a.luchar' juntos hasta lograr el justo triunfo establecido por la ley. Y al pzesente ante el bello gesto de los Subdelegádos de Bilbao, ge M '.lega, Bazcelona y ol Sr. Remartinez en Madrid, no dejándose arrollar por la ansiosa avario
cia de una empresa poderosa, fiada desde luego en su magno poderi más que en la justicia de que cazase, équé hacen y coiho se conducen
en casos iguales lás Subdelegados de Madrid, Sevills, Valencia, Zazae
goza, Cádiz, Ssntander, Vslladolid, San Sebastián,.Vista Alegre y, Tetuán de la provincia de Madrid, y tanteo otras que seria prolijo enumerar2 dVan a continuar en su pertinaz eegueza y van a dejar sban
donados a -los luchadores arriba indicadosP Si se unen a la peña salva-
dora, que Dios se Io premie, y si no... que se lo demande, y que el ana. tema de sus compañeros caiga duro y eficaz contra los que tan inexplicablemente proceden.

Lsz' epidemláz y las epizootias es España, por D. Tibsrcio Ailsrcós, Catedrático de is Escuela de Veterinaria de 'Madrid. (1)
Soy un convencido—o tál vez resulte uu equivocado—cuando de fierido que España es risa hasta por su olima y óoridisiones poco davozables sl' dessrrzollo de spidsoieas y spisootias.
dEs porque los gézmenes pstógenos no encuentran oóndiciones de vida lozana en el suelo y en los climas españolesP éEs porque a pesar de lo que muchos dicen, en España se hace sanidad humana yanimals más, quizás que en otraé nacionesP
Sea por. una o poz otra circuristancia, yo soy de los que opinan que a los dos factores ee debe, el hecho que en Esifaña casi siempre—tsi vez siempze—el desazróllo o aparición de las spidsofiius y sfldzootias es llláo bien producto de la importación que de focos que haysa podidó quedar ocultos y latéfiütee dé spedslaeas y eydsootias anteriores:
(l) Do nuestro riuoire relezo La Redioirru Soofiafi asoorzotor

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Lá VXTKRI1181tIA P!SP8bvbzL8

No se me ooulta que los esporas cazbuncosos y otros, zesisten s frios
y, temperaturas glaciales y a calores ecuatoriales; pero la generalidad
de! los sgeutes patógenos que engendmn spidsstárs y epizosñas eon prodústo de ia impoztanción.
Hechos, y no palabras.y ne nos olvidemos de los fundsmeaéales, Acaso hsy tifus exantemático hace anos en España, y en eses le tenemos porque en Maeh~id le hubo y ne sé si le'hsy; y yo, pzegunto: ásurgió en nuestro peisg lNol Fué pmducto de ls importación, y vivís el üustre D!s. Ovilo cuando advirtió, en uns memorable Jsnta de Sanidad, que, había'.'necesidad de prevenirse centra tan grave mal, por la resistencia a esterilizarse del agente pstógeno que le engendra y por la grgvedad que lá enfermedad tiene. .Ahozá estamos seriamente amenasadoé, porque le hay en Portugah
y revistiendo un carácter intensivo no pequeño, siquiera rro pareces que le tiene rany ezsteneivo; vemmos si Zspana se libra; pezque ten-. gan en cuenta lcs cine deben aislsznos o tomar medifias saludables„.que
hay. un punta más asequible que Galícia, y que ein pensar en epádesnss y episoctícs lo aprovechan los desaprensivos: nos referimos a las bajas mareas de.Huelvs. Aüi es donde, por la energía de autoridades y la competencia y, celo indiscutibles de los Inspectores de Higiene pecuaria y de Sanidad médica, se viene itaciendo una laboz meritoüs, que podzía tener!un carácter ejecutivo y ser aún más eficaz si se invistiese
a dfchséí!sstcddades sanitarias de atribuciones que tuvieran, además
del carácter informativo, el derecho de la ejecución y el de imponer
multas s les infractores.
Es láméntabilisimo que tan pronto como en España se 'dice que hay una epídeswa o spíscotic, máé o menos álszmarite, nuestros vecinos tienden siempre s bloqueamos —hablsndc en términos Banitszios=, y que cuando ellos tienen la fiesgracia de tenerlse, .traten de quitar im; portancia ala enfermedad, hasiéadonos creer en la siacezidad de sus palabras dulces y melosas.
Y somos los españoles tan cándidos; que les creemos, o nos sucede lc que no ha muchos años con una episccgc de glosopeda„que, aon cszácter grave se desarrolló en los ganados ds la República Argentina: que antes de que intezviuiezan nuestros diplomáticos—.que sienten la Sanidad; come todos debieran sentirla, con supremo interés, y quezezla como a bezmana carinoss—, aquel país, grande y colosal por sus cestumbrea, iniciativas y valor cívico, dando pruebas ge su inteligencia y altruisme, prohibió sin excitaciones de, nadie; la exportación de eus ganados que padecían la fiebre sftc.angular.
Es decir, que tomaron las medidas salvadoras de matar las spé-

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sssti as en el sitio de origen, que es Ia mejor y més eeguza medida de que no se extienda la enfermedad. ñLe mismo que eu España se hacell Donde parece increible que Madrid no tenga un hospital de epidemiasj ni hospitales hipicos para caballos atacados del muermo y deotrae.enfermedades, que con harta,frecuencia diezman a milés nuestra msltre= cha ganaderia Aprenda Madrid dé Bilbao y San Sebastián sóbze hospitalee de epidemias. Y menos mal que, eemo sigo creyendo, la mayor pazte de ias comarcas españolas uo tienea condiciones abonadas para que azraigen las epidemias y spisootias; que, si las hubiese; so quiero
pensar los desastres que seguramente ocúrziriaa todos los anos y todos
los dias. El mismo Balicia, paie sano por éxeeléncia; da pruebas Mfrecuentes, por modo indudable, de cuanto estoy' defendiendo.y que esti-
mo como la verdad clinies.
Hay que haber observado..durante quince o veinte años llegar bar-, cos con reses del extzasjezo a vazios de nuestros puertos, sobre todo a
Vigo, Viltágarcia y otros, contaminadas de enfermedades epizoóticas;
que explotaba la enfermedad, y morian o eran sacriñoadas los reses; y lo más grave, que en bajas mareas ee abandonaban loe cadáveres, que el mar los sacaba a la playa, y alli quedaban deacompcniéndese y dando substancias sépticas, vizus y esporos, que eran ingeridos por animales del pais;. que prendian o no en egos. Pero el hecho cierto. eza que, eemo decia, se abandonaban los cadáveres en lo más álgido del pehgro para el contagio, sin que hubiera medio. de evitarlo. Y no paraba ahi. lCuántss veces, ganado argentino, cou el germen de la piropiasmosis y de la tripaaosoedasis eza desembarcado y se, ponia en contacto con reses del psis que, por lo que he dichó, porque el piroplasma y el tripanesoma no encontraban calor y condiciones de vida en nueetzos ganados, resultaba estéril la inoculación o lá convivencia con los
ganados españolesl El Dios ctfsaa velaba por ls ganaderia española. éQué se hizo en Oporto, hace años, en presencia de la peste búbó-
nicay Que se quemasen las casas y barrios enteros donde hube endér-
mos atacados, y se persiguió tan a muerte a los ratones y zstae;,que se consiguió matar el germen y combatir la épidemis en el sitio de origen. A eso mismo tienden tas indemnizaciones poz sscriñcie de animales atacados de ciertas enfermedades epizoóticas en el extranjero, y a los que en España atiende con su modesto presupuesto, y con toda solicitud, el Misiétezio de Eomento. Asi se explica que en gnglaterrs no se conozca la rabia canina, y en muchas comaroas otras,enfermedades de carácter epizoótico. Pozque se toman las medidas de aisla-. miento que; tan buen resultado producen, y se mata la 'enfermedad eu el sitio de origen, que es el ideal de la higiene pública.

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LA VXTERIÃARBi RSPASOLé.
Las mismas episeotias de &oszrae (papeza del sacallo), que algunos
anos han 'diesmado mucho los caballos de Aztillexia traidos del exztran-
jezo, nos demuestran también que esa enfermedad ha sido no pocas veces importada, viniendo en estado latente el germen patógeno den-. tro de los caballos traidos a España.
Y si de la ásbercrdcsis vaouna hablamos, rros basta citar que los casos
de tan stenadoza 'enfermedad se hallan en razón düecta dé las vacas
venMas del extranjero y dedicadas a la industria lactifera..Que hablen per nosetzos los Inspectores vetezinarios encargados de los Matsdezes, y si se les pregunta si las vacas gallegas, asturianas y santaudezinas son las que, aiXs casos 'de tuberculosis arrojan, o si es en las extranjeras; contestarán que la cifra mayor se halla en lae últimas: ñAh, si no se permitiera la introducción en España sin pzevia cuarentena e inoculación con la tsbsrcsgsa de lás vacas importadasll, ctza cosa seria de
los cases de tuberculosis.... Y que mediten sobre este hecho los encex-
gados de Ia campaña antituberculosaz ahora que con todo acierto se agita la idea de presupuestaz mayor cantidad para este objeto, altamente patriótico y en mi concepto remunerador, como lo probó el malogrado Dr. Molinar, al que se le dijo iluso por los adversarios.
Apruébese un Reglamento de Subdelegados de Sanidad, que re. uniendo las disposiciones dispersas que suponen pzogresc sanitario al par que beneñeio para el Tesoro, reconozca como Jefe sanitario legal de cada distrito al Subdelegado de Sanidad, Medicina, Farmacia y Veterinaria réspectivamente; obliguese a los vaqueros a tener en su esta. blecimiento la hoja (sanitaxis) y exijase.el ceztiñsade de que todas y cada una de lae vacas han pasado por el Laboratorio de la inoculación revelsdoza por medie de la tséercagaa; oblígueseles también a
tener establos distanciadoá para las vacas atacadas de enfermezlades
irifectc-contagiosas y otros para las sltezaciones comunes, y entonces podrá asegurarse que las leches no llevarán el gezmen de la tuberculosis y que tan importante alimento, en lugaz de representar un foco de enfezznedades peligrosas es nn manantial xiquísimo de vida.
V digo de este servisio ló que del de desinfección en loe vagones
de los ferrocarriles: no asee que nadie deba estar más inteiesado en
estas servicios que las Cempsñias y los amos de vacas lecheras; porque cuanto más pronto se aisle uns vaca enferma, menos peligro habrá de contagio en las sanas y en los criados; como cuanto más pronto se. incomuniqne de tbda la familia, menos del médico y. del enfermero ¡un varioloso, menos pzobabilidades habzá de que contraigan la vixuela el resto de la familia y los sirvientes. Pero yo digo con frecuencia que muchas personas tienen el sentido lógico al revés, como entiendo que

I á. VETERINARIA. ESPAÑOI A

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miuuhísimas penas son debidas a que no se vive en la realidad, que es la que más enseña y menor sorpresas desagradables proporciona.
Y termino como empecé: entendiendo que de todas las naciones
de Europa—tal vez esisgeze si digo del mundo=la que más y mejores condiciones climstelógioas tiene contra ls invasión de eptdeswas y episootias, es nuestra adozada España; nación grande, poderosa, y que quién sabe si, como decía un Elósofe, entze todos les españoles parece que nos hemos propuesto destzuirls y ne hemos pedido. I!Tal es sil grandeza y poderío!I

PlSTQl Q&IR CQMPRRRDR
Métodos rápidos de coloración de lss fibras elásticas en los esputos.
Procedissiento de tinción sucesiva del tácito de Xvi, y de las jiéras elás-
ticas, por el profesor Abelardo Gallego', de' la Escuela de Veterinaria ele Santiago (1),
En estos tanteos pasamos el día. Al Siguiente seguimos operando en Ics mismos esputos, porque, aunque no ignorábsmos que nos seria fácil legraz buen resultado'con cualquier técnica, pádíamcs seguir buscando nuevos sensibilizadozes y pzepazarnos mejor pazs lograr buérise preparaciones de esputos recientes,
Leis esputos estaban ys muy alterados (no hemos observado.etse aaso de alteraóión tan rápida en 46 horas) y era difícil su extensión, pzecisamente poz sez demasiado tMidos. Aun seí hícimos una prepazación, que tuvimos que secar con el calor, cansados de esperar un cuarto de hofs que se secara esponténeaménte. Pero sl intentar el primez lavado con el chorro de la fuente, se destrozó la pzepsración per des-. prendimiehto de una parte del esputo.
Achacando este fracaso :s una ájaeión deficiente, agregamos alfózmol nítrico férrico mayoz cantidad de fózmol, hasta obtener una sáláa ción ál 1Ñ 'í,. Senáibilizamog con' este nuevo formol nítrico, y ne sóle no se destrozó la piepazación sl lavar a ahorro, sino que ls coloración tanta de lss ñbras elé,atiese como de los nñoléos y niucina mejoró no-
tablemente.
íi) véase e1nzoeero astezinz se este Reviese.

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184

LA VEIWBNARIA EEPkft03 A

I!08 bscbos parecisn sometez88 a la teeiis: lo fjacióu única scguidu dc ccucibilizacióu, suct(tuia a iu fijación triple, g zin uimguuu desventaja; aatco at contrario, mcjoraudo notablémcutc lo tiscióu ccn la fuch(»a dil!Eda
g la mro Pj acvóu con cl foumol aitrico fér rico. Sin embszgo, no nos bicizsos ilusiones, pues seguramente estos úl-
tiRlos éxitos logr8do8 en preparaciones.de esputos ya muy alterados, no se repit@ian operanfio en esputos frescos.
En efecto; al dia :siguiente aplicamos a los esputos recientes los mismos métodos utilizados para los esputos antiguas y fnscssaron: lss
l
fibzas elásticas se tenian en violeta muy poco más intenso que les núcleos y la mucina.
Hubo necesidad ds modificsz. la técnica. Aumentamos la cantidad
de perclornro de 'hierro en al formol nitrico férrico y dieminuimoe la de ácido ni!rico, a fin de conseguir una tinción de fondo mucho menos intensa. La coloración de lae fibras elásticas paieció mejorar y la tincióü de fondo fué ya más débil'. Al repetir los ensayos observamos que las fibras elásticas quedaban cada vez más pálidas, sin que, al parecer, modificásemos la técnica. Poz fin dimos con la explicación de este hecho: la fuchina se alteraba, adquiriendo color violeta y disminuyendo su poder colorante, indudablemente porque la proporción ds formol (al 10 por 100) en el nuevo sensibilizsdoz (formol férrico nitrics) era tal, que las proporciones,, aún después de lavadas, le sontenian
en santidad suficiente para inutiliear la fuchins. Disminuimos la oan-
tidad de formol, hasta el g per 100, y desde entonces mejoraron los
resul tádos.
Aun con el nuevo sensibilizador (agua destilada, 40 c. e„ formol, 2 c. c., perclcsuro dehfezze, IV gotas y ácido nitrico, VI gotas) todavia era algo intensa la coloración de fondo, lo qzze,exigia que, la extensión del esputo fusas en capa sumamente fin.
Pezo era ya indudable que ls palidez de la coloración de fondo obedecia a la accion del percloruzo de hiezro. Este dato tenis un valer de primer orden, pues marcaba el camino para resolver defiuitivamente el problema.
Babia necesidad ds utilizar el perclorure de hierro asociado s los
otros eensibilizadores.,Preparamos el formol aluminico férrico (solu-
,ción acuosa de cloruro de aluminio al 1 pez 100, 40 c. 84 formol, 2 o. c,; pezsloruro de hierre, IV gotas) y„zecordando que en la coloración de las fibras slésticas en les tejidee habiamee obtenido re-
sultados no despreciables empleando el formol clorhidrico, preparamos asimismo el tormol clozhidrico férrico (agua, 40 c. c.; formol 2 c. có ácido clorhidrico VIII gotas y percloruro de hierro,, VI go-

Lá vtETXRINásttk ESPé9oz k
tas), Tanto el formol aluminieo férrico como el fczmol clozhidrico fé-' rrico, nos dieroñ resultados muy estimables.
Y visto el buen efecto del perclozuro 'de hierro como conectivo del formol nitrico, aluminico y clorhídrico, nos decidünos a usar el formol férrico éímpleinerite (água destilada, 40 c. c.; forzool, 2 c. c.; percloruro de hierro Viii gotas) consiguiendo admirables preparaciones, pues si bien las ñbras elásticas se teñian menos intensamente, en cambio la extremada palidez de la coloración de fondo las hacia.resaltar como con ningñn otro sensibilizador,
(Continuará).
MISEELÁ8EAS A65l3PEIll)AIIIAS
Sumario: L Las asignas y el znmagúe.—II. La alfalfa y el agua caliente.—III, Ircductos agrtccles nacionales.—IV. Lcs mates olores de la
lectce.— Vz El yeso 'en los estaMos.— VI. Tratanttento dc la icntbrez de
las ternezas.— VII. Las abejas y lns flores.
I, La falta de anilinas, por conseeueneia de lá actual guerra europea, hs,hecho pensar en la sustitución de los colorantes químicos por los procedentes de los extzactos vegetales, eon el ñn de evitaz que algunas fábricas se vean obligadas a suspender. sus trabajos por no po.
der teñir sus manufacturas.
Las plantas indicadas pazs la obtención de estos extractos colozantes son, natuzalmente; las más ricas en tanino, y entre ellss, ñgura el zumaque (Rhus coziaria, L.), que es una especie que bajo forma de mata o arbusto de uno o dos metros de altura, háBase muy extendida en España, y, aparte de sus aplicaciones a los curtidos, sirve, por la facilidad con que sus cepas azroigan y brotan, para sujetar las tierras de las pendientes, evitando les arrastres de las mismas.
Il. lhversas experiencias hsn puesto de zelieve que la semilla de la alfalfa sometida a un bono de agua caliente a 50 gradas éentigrados durante doe a cuatro 'horas, sumentsi su facultad gezminativa del 48 al 60 por 100 al 90,ó0 por. 100. El. frío o no ejerce inñuencis o bien la tiene en sentido negátivo.
III. Segén la Junta Consultiva Agrónómíca de.Fomento, durante el pasado año 1917e se bultivaron en España 1.294. 355 hectáreas dedicadas al viñedo,con una producción total de uva de 40.693.141 quintales

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LA VETERIrzáRIa ESPAÑOLA

métricos y 28.762.624 hectólitros de mosto, siendo el promedio de rendimiento de la hectárea 81,52 quintales de uva y 9,48 hestólitros de
mosto.
De trigo se cosecharon en 1917, 86.880.020 quintales métricos e 49.782.077 hectólitros, con una superficie de cultivo de 4.184.525 hectáreas; de cebada, 16.978.214 quintales, en una superficie de 1.621.891 hectáreas; de avena, 4.798.767 quintales, en 566 911 hectáreas; de cen-
teno, 6.147.904 quintales,.en 780.288 hectázeas; de mais, 7.460.282
quintales, en 475.696 hectáreas; de garbansos, 1.248.858 quintales, en 21&569 hectáreas; de habas, 2.114.014 quintales, en 210.266 hectáreas, y de judias, 2,072.091 quintalee, en 316.998 hectáreas.
EV. La leche chao~be con gran facilidad los malos olores, y por esta razón no solo las vasijas para el ozdeño y el transporte Beben estar bien limpias y alejadas de toda sitio donde haya 'súbstancias de olozeg muy pzonuncisdos, sino que en los establos no pueden emplearse medicamentos que tengan esa condición, porque el olor se transmite a la
leche de las vacas ssmetidas a dicho tratamiento y a las inmediatas.
. Zn muchas ocasiones sl análisis ne acusa ninguna alteración en la leche, y sin embargo, ofrece un olor repugnante, que la hace inservible para el consumo, y el único motivo es sl que se ha indicado, cuya
comprobación, repetida numerosas veces, es muy fácil de observar por ganaderos que se dedican a esta mdustria.
V. La costumbre de espszcir yeso en el piso de les estables, en los pozos de desagüe y en la cama de los animales, llevan consigo ventajas de 'ozden higiésico y económico. Por un lado se puriñca el ane del gas amonisesl que exhalan las substancias excrcmenticias y pezmite tenez el suelo más enjuto, lo cual ayuda ala buena conserfación Be los cascos y pesuñas de los animales. 1'er otra parte, contribuye a que el estiézcol resulte más rico en principios fertiTizantes.
Con cinco o seis quintales de yeso que se empleen al año,por cabeza de ganado, se ganan de 10 s 15 kilos de nitrógeno, que es el elemento más caro de los que contiene el estiércol. Lrl yeso debe esparcirse en la proporción de ún kilogramo per cabeza y por dia:
Además, el yeso o los sulfatos resultantes de su descomposición favorecen la movilización de la potasa del suelo;
VL La afección de lss lombrices en las teznezss, es debida a la znvasión del intestino y del ouazto estómago de estos animales por los
áecsris. Estos detezminan el enfiaquecimiento del animal por los desózdenes digestivos.
Ofrece poca gravedad, sobre todo ei el diagnóstico esi precoz sin
embargo, causan algunas veces accidentes mortales amensssdos por

LA. VETKRHTAtzIA ZSPsLgtOLA

ISE

una desgsrradura en la región dsl piloro o del duodeno o una infección septicémica.
Es pzeciso darles 10 o 12 gramos de aceite empizeumático en el aceite ordinazio, o en emúlsión en uss bebida mucilaginosa.
La carne de las ternezas atacadas de lombrices es frecuentemente
impzopis paza el consumo. 'VII. llo hay nadie que ignore que las abejas recogen el néctar de
las llores. Estas obrezas minúsculas vuáian de flor en Ílor, colectando gota a gota el precioso néctar, con uns industria y pasiencia adcatzsbles, y- lo llevan s sus hogazes, donde, después de quitarle gran parte del:agua que contiéne y dk agregarle un presezvativó Scido, lo almace-
nan en ñláé de celdas de ceza.
Cuando llega el tiempo fáo y no pueden salir al campo, se aprovechan,pazs vivir del néctar almacenado. Las abejas no solo no causan daño alguno a las flores que visitan, sino que por el contrario, las syu. dán a próducir más frutos y semillas.
ROBERTO REllAETÍNEZ Y GaILEGO.

Heaf Academia Íqacional de Medicina.
Conferencia de extensidn de adtnra médica, celebrada el dta 10 de noviembre de 1917, a cargo de D. Itamón Inrrd, Director det Dabaratorio bacterioldgico mnnicttsat de Barcelona.
Tema: Ls inmunidad y los fermentos defensivos (1).
( s oN onvszóN)
En sentir de Ehzlich, el hecho más culminante y principal de lá, hiperinmunización, el hecho sin el cual no existiria ni és 'infundiáan al suero las propiedades curativas de que gozs, estriba en la neofozmación de la antitoxina; mas desde el punto de vista de la doctrina
novisima,no existe ese cuerpo cuya misión ánula el tóxico. Con la in-
yección pazenteral de ciezta,cantidad de virus muerto, el ozganismoe
poniendo en juego sus recmsos naturales, procede a su digestion; con
allá no se trata solaluente de reducir la materia soluble, la materia tó-
xica sino de modificar, su estructura melecular hasta conformarla con
(Q vocee eleleeeeeecletler ee eeu Resiste.

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Lk VETERB1ESRIA ER'kgOLk.

le ds la materia viva estableciendo entre una .y otra afinidadeé que

poco antes no existían, y asi es como se la prepara para, su incorpora-

ción posible. Al fin y al cabo el virus fundamentalmente se compone

dé hidratos de carbono, de albúminas, ds grasas, substancias tódas

ellss potenciálmente alimenticias; su agréeiv1gad tóxqca ée desvanece

muy lentamente sl principio y en cortisimas cantidades al modificarse

su configuración molecular y transformarse en materia propia. : No te-

nemos necesidad de dar por snppesto que en la molécula pestosa exis.

ten dos agrupaciones distintas, una agrésora
poner conceóir la incorporación de una parte

y
de

otra
eils;

idbeolfoeáqüuives,lái'patera-

nemes necesidad es de adaptarla a la naturaleza de ls materíá viva, no

sólo extinguiendo su agresivüiad, si que también transformsndela en

homóloga, condición previa de su incorporación,posible. Aosbolizads

ys una cierta cantidad de materia extraña, ha sido elevada al poten-

cial enérgico de materia viva; el organismo la conoce ya, Si 'én' estas

condiciones ung segunda inyección es practícsfis, sus efectoü necivos

ssn menores y esa atenúseíón de su agresividad se vs acentuando ilem.

tsmente a medida que se repiten, debidamente espaciadas unas de

otras, hasta alcanzar los límites 'extremos de la hiperinmunización.

Experimentalmente comprobamos que ese organismo adquirió una

fuerza digestiva o transformadora del antígeno incomparablemen-

te mayor de la que tuvo sl iniciarse el proceso, y cnmprobsmcs a la

vez que ese reforzsmiento es absolutamente especifico, esto es„que

desarrolla su acción únicamente sobre la materia aztigénica y no so.

bre otra alguna. Ostensibléraente se nos muestra ya uua bsctsriolisina

asas poderosa para ls indigestión de ls materia pestosa, y esto nos ex-

plica sin violencies ilógicas que de día en dia ese organismo se defien-

de mejor de moyores cantidades de virus pastoso, pues su 'capacidad

digestiva o trausformadora de la substancia agresora va creciendo s

medida que la adnpta, a lás necesidades del íeeambío. He ha creado

aquí un poderoso fermente antitóxico, una acción zymótica que no éó1ó anula ls agresividad de ls toxina, sino que la transforma en nu-

trimento, de suerte que para explicarnos este fenómeno no tenemos

necesidad de imaginar que en ls intimidad del plasma vivo se haya

elaborado un anticuerpo neutralizante, que antes no podemos conoebir

que la materia aritjgénica haya sido ánabclizada mientras por su d„'-

gestión previa no haya sido reducida s materia inofensiva y a más de

ello homólogs. Lo qne Zhrlícb concibe como una elaboración nutritiva

no es más que una condición previa de ls nutrición misma.

Lo que apuntamos respecto. s 'la inmunización contra el bacilo pestóso.cabe clel propio modo'hücerÍe extensivo al bacilo díftérico o teta.

nigeno, s loé glóbulos rojos y células fijsé, a loé produétos secretorios, a todo género de'materiales hetsrólogos' que la materia viva pueda asi-

milar una vez transformada en nutrimento. La deferiss contra lóé gér-.

menes infectantes no es un proceso aparte 'del proceso de lá nutrición
génerhl. Tsl como adquiere ej orgapisinó la'aptitud digestiva del bacilo

pastoso y con ella la propiedad de trarisformar 'sus toxinas, ls adquieren contra el catgot con que 'saturamos Iaé superficies cruentss o con-

tra ls seda o contra cualquiera otra substancia susceptible de asimila-

ción si se reforzasen por medio de inyecsiones sucesivas los ant}genos

Lá YRTRR11VSSRIá RSPá%OLá

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creadores de' los fermentos que han de adaptarlos. E1 medio,interno 86 cierra mediante.esa aptitud funcional al scsese de la materia extraz ns; si ese acceso aumente, la aptitud digestiva se acrecienta reforzán-
dose al efecto los fermentos 'defánsivos;.esa acción' retorzads al recaer
sobre la materia minrobians soluble,o viva determina ló que funda-
mentalmente censtituye ila invnunizscióx o vacunación. Queda áhora como mitines cuestión,a'ventilar, él problezna de cómo
ze -refuerzan las bscteriolisinas especiácss. Ya hemos indicado que de -la materia heteróloga' se desprende el estimulo que deteümina en ls
materia viva la reacción creadora del fermento y hemos indicado tam.
bién que ese fermento se adapta a ls naturaleza del antigeno cuya estructura débetrsnzfozmaz. Loz plasmas vivos reaccionan adaptadamente al estümzzle de 'la materia inerte poz existü entre sqiuélües y esta una csmunidad dé,erigent esos plasmas no son más que la misma materia orgánica inerte elevada.aü potencial de materia viva, y de ahi que conserve Is etezaoaáa de su origen, y de ahi también que tu conszcsa cuando reciben el estimulo de la materia heterólogs o extraña que cuyo ;potencial se hs de elevar a su vez con sólo snsbohzsila. iMateris déécouocids de les plasmas, es indiferente alas mismos; nisguna reac-
ción provoca en e11es.
Esto sentado (y siento no poderme extender sobre este puntá), se nos alcanza que las primeras inyecciones de virus pestosó muerto de que hablábamos hace un momento, provoquen uns digestión muy .débil, casi inapreciable, en el caballo que lss.recibe, y con ello la preparación de uns. bieztá csvztidad de materia incorpozable a los plasmas. Por el heoho de anabolizsrse ess materia y elevarla al potencial energético de materia viva, cuandó de nueve reciba el estimulo del an-
tigeno ya está, en cendicionee de reaccionar con mayor viveza liberando de si: un ferssento máe activo, y como 'el caso ss repite sucesiva-
mente con cada nuéva isyeccüón, de ahi que en les plasmas aumente
la cantidad de substancias especiácas y con ells la energis reaecionial Hberzdora bel fermento bacteziolitico espesigce a su vez. La condición, pues, del aczesestsmiento de esas defensas depende de la sedimenta= ción de 'ls substancia:especjáca no debemos entendezla como un anticuerpo y sl tal como sen todas las substancias anabolizsdas, tratase de
productos microbüsnos, de féculas, proteicos, peptonas, etc. Nos nutrimos con ds materia inmunigena de la misma manera que con la manera que eon la que no lo es; si luego resulta qxe-por la merlfaeión de esa nntrüión el orgasismo se de6ehde mejor de las agresiones microbianas, ello no depende de que la substancia sea neutralizante de sus productos tóxicos; sino de que la materia plaszaática los conoce mejor y libera el fermento que ha dé hacerlos inofensivos, de la miéms manera que.la función aatitóxiea del higado no depende de que posea
una antitóxina adecuada para cada uno de les tóxicos que hasta la
venoiera acsrrea lb a~bsszeión intestinal, sino de una energla trsnefor-
madora de esas substancias tóxicas.
Ved, pues, eomei la substancia especügca, aquel ambossptor que ss como el eje,sobre que gira teda:la zeoria de Ehrüioh, sigue siendó ls clave del proceso de ls inmunidadr Desde el punta de vista novivimo¡ el hecho subsiste como antes; lo que varia es la interpretación del mis-

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LA ZtZ'l'RRINAftfá RSPASOLA

mo. éEs una sustancia antidotc de la toxinas áEs la sustancia creadora del fermento que desempeña una función antitóxicas Ahi está todo,
08 zeiordazé ahora al concluir lo que es apuntaba sl empezar. Yo
i>s dije entonces que historiando los descubrimientos conforme se han sucedido en los transcursos de unos treinta áños mal contados,, de la
historia de su sucesión resultaba, sin que en ello ée pusiese empeño
manifiesto su revisión critica por concatinar8e uno8 de otro8 de uns
manera natural y lógica. Los puntos de vista de escuela o pezsoaales
se van borrando en lontananza a medida que los nuevos hechos des-
cubiertos colman las lagunas que trataba decexplicsr el razonamiento,, y asi es como.llegames en la primera parte de esta conferencia a la conclusión general, universalmente admitida, de que en última iiis-
tancia les pzecesos de la inmunidad son reductil>les al proceso fisioló-
gico de la nutrición. Yo, que ya soy viejo, he vivido el curso de ese proceso, y asi en les tiempos de Bouchard y Charrln, cuando creta en
la s>at>éze émpecáa»t come en un dogma de fe,, se me hubiers dicho que
nos inmunisamos contra los misrebios a medida que nos nutrimos con
ellos, me habria parecido el dicho muy fuezte cosa, y,sin embargo, los hechoe vinieron rodados en forma tal, que todos salimos convencidos
de que era verdad.
Plantease a la sazón el problema de cómo nos nutrimos con las substancias micrebiaaas, y Ehrlich halló ls manera de explicar, siquiera fuese ideológieamente, las múltiples reacciones que acusan Ia existencia de la inmunidad, poz medio de la teozia de las cadenas late-
rales. Ante los espiritus reflexivos claramente se traslucia que, la teoria de Ehrlish era formalista, ya que no tocaba las cuestiones por su en-
tzaña viva; mas como no cabia concebir ls nutrición de otra manera
de como la exponia el sabio de Frankfort, parcela invulnerable y a eñs hahis que acogerse. fofsosamenté siquiera faera para entendernos unos a otros. La revisión de.ese puiato de-vista personal, que eza. el de
su tiempo, viene plazrteada cuando lus fisiólogos se percatan de que en la nutrición hay que tener en cuenta, a más de ls naturalesa qnf-' mica ile la materia ansbolizable, sa configuración moleculan
La revisión no se plantea, sin embarge, abieztam ente; todo lo. más se apunta, y de una manera muy fragmentsria, por. algunos autores abiertos a los nueves horizoates, sobre todo por parte,de Abderhalden. Rl pzoblema queda planteado sin que la inveatigacióu .haya empzendido su mazcha triunfal para resolverlo por laé vias de ls experimentación, por abrirse el pazéntesis tiágico, que no sabemos cuando se cerrará,
que detuvo su marcha.
Nada más lejos de mi mente que la pretensión de snticipazme s su solución' con las apuntscionee adelantadas; yo no, sé,como el progreso
de la ciencia enlazará los hechas conocidos del hecho nuevo; ni adónde
iremos a parar por estas nuevas vise. Yo me darla poz muy satisfecho
y por muy felie ein con mi palabra tozpe y cen mis incohezencias de lenguaje hubiese logrado proyectar s vuestro espiritu la visión de esa
nueva luz que nos ha de llevar más allá de donde estábamos;. muy
contento quedazia de mi mismo; s pesar de todo, si hubiese logrado levantar en vosotros la duda de si pasará Ehzlich cuando la revisión empiscev como pasó Metscbnikoff y pasó la escuela humoral y pecó la

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escuela dé Bóuc1íard, siu que por eso haya passde la labor eaperimental con.que enriquecieron elI patrimonio dé la ciencia los magnateá de la:investigación. Y ahora, señores, al concluir, .os ruego me perdenéis. He, dfeho. f Grandes y proMngsdss aplausos,)
GBC)NIGAS
Gatedrátice strepsñado.—Nes dicen de Zaragoza, eon fecha.22 del actual, que el ilustre Catedrático 'de aquella Facultad de Medicüa don Luis del Rfo,, nuestro quezidfsimo amigo, ha sido victima de un ac-
cidente.
Paséando paz la orilla del canal, frente al Cabezo de Buena Vista, fué arrollado p oz un ciclista militar, quien lo derribó y ocasiosó sn:su
calda usa herida,en la frente y cenmoción cerebral.
Auxiliado poz el médico Sr. Liacalle; que se encontraba en. aquel siáio, avisóse a la Facultad de Medicina, acudiendo con material de cura, siendo trasladado, en un,.carruaje a la Facultad.
Ha desaparecido la gravedad y se encuentra mejor. Laméntase el accidente, habiendo sido visitado el Sr. del Rio por muchos amigos. También aosotros, como antiguos y entranables amigos del sabio Catedrático de Histologia, Dr. del,Rio, lamentemos inñniteda desgracia sxpiériméntada por tan culto Profesor, y hacemos votos,muy sinoe-' zos por el completo y zapidisimo restablecimien,to, de tan inolvidable
smf go nuestro.
Gargc previsto.—Lo ha sido el de Subdelegado de Medicina del distrito de la Latina de esta Corte, vacante hacia más de uu ano por fallecimiento de nuestro muy.querido amigo el Dr. Arcas (q. e., p; á.) y para el que sé nombra por unanimidad al distinguido Catedrático de Anstomia de Madrid Dx.,D. Floreñcio Porpeta y Llozente.
... Enhorabuena al intezesado.
l'a ley, áe Séaidsd,—Bn Ia sesión celebrada por el Congreso, el jueves 11 del corriente, el Diputado D. Vicente Gimeno, dijo que «las cireunstaneias actuales en qus se desenvuelven las labores en les Cortes, y las en que este Gobierno se ha,constituido,, quizá, permitan intentar en esta ocasión que se apruebe uua,nueva ley de Sanidad. Vivimesañadió el Sr. Gimeno~bajo un régimen sanitario dehacá más de medie siglo, y yó creo es llegada la hora, de que ésta se reforme.»
Contestó el señor presidente del Consejo de ministzoe que podia añxmsr'que el iSr. García .Prieta, ministro de la Gobernación, se está ocupando en lo referente a la ley sanitaria; ls zeglamentación o ls ley; poxque no ha concretado lo bastante—dijo el Sx. Maura—para que yo pueda añzmar cual sea la forma que haya de tenez la disposición qus adopté.
Nuevas pcbllcacioses.—Hemos recibido un ejemplar de la Meraozis presentada poz la Diputación provincial de Guipúscoa a la Conferencia 4e isqgurow sobze los riesgos de la Agricultura y Ganadezis celebza-

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LA VRTRRIZyá!IIIA RSPASOToá

da en Madrid, en Noviembre-último; y les Cié!zferriee 7F!, 'P8; /P fi 80 de lee Epteeéfiee de la Grrerra Europea que publica ls importante casa editeffal Alberto Martin, de Barcelona: Estos cuadeznest .al precio de 25 céntimos de peseta uno, héllanse de venta en las librarlas, centros de suscripciones y en casa del editor don Alberto Maztin, Consejo de Ciento, 140, Barcelona.
Defanciós.—El 1.' del actual ha fallecido en Malpartida de Cácezes, el ilustrado Veterinario municipal de la 'expresada localidad, y querido amigo nuestro, D. Juan Criado Valcazcel.
Acompsñsmes a su estimada familia en su pesar. Vacantes.—Uus plaza de Veterinario titular en Muros de 1lón
(Asturias)' y otis de Inspector municipal pecuario de dicha localidad, detadas, la primera cen 685 pesetas anualee y,la segunda.con 865 tam' bién al año. Solicitudes hasta fin del próximo mes de Mayo. Es,condición indispensable que loé aspirantes al primer cargo pertenezcan
al cuerpo de Tituiazes.
Otras,—La plaza de.Vétezinazio titular de Aguarón (Zaragoza), con el habez anual 'de 200 pesetas, debiendo los asphantes pertenecer sl cuerpo de Títulsres; y la de Iuspedtor municipal pecuario de ls expré-
sada localidad con Q65 pesetan anuales. Solicitudes hasta la.fecha an-
terior.
Ofes.—Ls id. de Veterinario titular de Alaejos (Valladolid), con la dotación anual de 120 pesetas. Solicitudes hasta el 81 de Mayo ve-
nidero.
Gofccsciós.—Se necesita un Veterinario que sea préctico en el ejezcicio deis!profesión v con buenas y vezldicas referenoias yz facultativas ya personalee. Para informes y detalles dizigizse s D. Vietoz Manuel Msroto, Veterinario en Pozzuna (Ciudad-Real).
Ofrecimiento,—'Un Veterinario jóven, instrufiüde, con práctica profesional, soltero, desea regentar, con módicas pretensiones, una temperada, una Cliníca Veterinaria. Para informes y detalles'éhrigirse s esta
Revista.
Medicamentos veterinarios.—''Con el presente número se reparte un extenso prospecto de varios produotos para Veterinszios, dh zeconooids eficacia, elaborados escrupulosamente poz el reputado 'Laboratorio de la Farmacia Americana, Carrera de Ssn Jerónimo', 1, Madrid, pro-
ductos qus recomendamos con interés a nuestros abonados.
Los Veterinarios mzaicfpalez asaltarlos de Madrid.—El 27 del 'actual, envió ls ponencia que entiende en ese asunto, a la Comisión munici-. pal respectiva, la nueva propuesta para cubzir por concurso lae oinco p1azas de Veteriñaricos sanitarios, que el Apuntamiento oonoció hace tiempo. Esta propuesta es como, sigue: D. Manuel Rodriguez Polo, don Manuel Arroyo Diez, D. Diego Campos Martiuez, D. Manuel Montero Prieto y D. Enrique Llena Jomeo.
Como se vé, úo se 'ba pbdido conseguiz que se cubran, 'cual debieran, por oposición y no por coocurso más o menos amplio, esas plazas y se veré, también que de la antigua propuesta ban sido eliminados los 'gres. Calleja (D. Filemón) y Roncalt
udnain.-lmzronta do cloto vallinan.—Luisa zornonda, e y Tutor, 1. Téiélono e eée.

