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REVISTA PRQFESIUNAL Y CIENTIFICA
(CiortTINUACIDN DEL Eco DE LA VETERINARIA) .
SE PUBLICA LOS DlAS 'l0, 20 Y UI TÍO DE CADA MES.

pBECIQS 'Du SUSCRlclaN. ' Lo min<no rn Madvül que en provincias: 4 rs. al mes, <4 rs. irimrstre. En ultramar ac rs< al atño. Bnel

Adon<iutstvacion ezlreaderote frartcostambirn pof on
sienlpte ü razon de 44 sellos por ebda

año p ss<

Salo se adm<ten sellos de los pueblos
y enviándolos en ca~ta rerúftcati ~, sio

en qce no baya Sir<, ruyu requisito la

<st< av i o .

y

aun en

este caso, abonando no responde de ted

pUNTÓS Y
por coodueto

MEDIOS DB SUSCBlclON. En Madrid en la Bedaccion, calle dula pasion, números de corresponsal ó remitiendo á la Red accion en carta franca, lmranzas sobre Correos ó

l ya, tercero el núraero de

dcrecba. Ba provincia< senos en< respondientes

ADVEP TKKGIA
Con,el nhmero a uterior se ha repartido la entrega de Cirugía correspondiente al mes de Marzo próximo pasado. Consta de los pliegos t0, tl .y t2 del tomo 5.'.—
Con el nílmero del dia M de esi.e mes de
Abt ii, repariiremos tambien, además db la respectiva entrega de Cirugía, o pliegos de la Fisiología comp" rada.
ASOCIACION PROTECTORA
DE LA BIBLIOTECA SC<LECTA VETEEIüiAltlA
Ccntintzc IB lista ds icz Srcyt. unc hasta cl dia dc lis rcchz hcn manifestado su desee de inñcrihirse en dicha Ascciacion.
967. D. TinióteoRelea y Ow cia, veterinario de 1.4 clase, en Saldafla, Falencia.
968. D. Agustin Piñerc, id., en Jerez de la Frontera, Cádiz.
969. D. José -Msrify Hif1algc, id., tercer regimiento de Artilleria, en Zaragoza.
l'70. D. Jósé Martinez y Hernandez, id., en
Castéjcn dp Henarésr Gnudalajara.
$71'. D. Francisco Perez, albéitar, en Fuentes de Andalucía, Sevilla.
EEQ. ;D. '.Domingo Sanguine, vetermario dd Q." clise, en Cáceres.

PROFESI6NA L.
LOS DESIIEREDADOS,
(ti cyysáti do) .
Siempre que el gobierno de uua nacion se caspa cen la asiduidad que boy lo hace el de la nuestra en coufeccionsr un plan genmal de estudias, que, dejando seutada sobre sólidas bases la enseñanza á!iutroduoiendo en ella las reformas que algunos de sus ramos ezigian con imperiosa aecesiddd, tr<qte de con-
ciliar los intereses creados por determinaciones an
teriores con los que á su sombra puedancrearse; los
que se encuentran en el primer caso, y más, si coma generalmente sucede, creen estár perjudicados, an» sían llegue el momento de que le toque el turno á su especialidad, y hasta eu las que les son afines, hallan indicios para juzgar, quizá con demasiada ligereza, fiel modo que los encargados de hacerlo resolverán la cuestion para ellos capital, la de sus de-
rechos adquiridos. Rsio, que en tésis general hemos dicho que sucedia á todos, sucede igualmente á los veterinarios más que á ninguna otra clase, pues que
todas cuentan con amparo y proteccioa,—sin qus la
importancia lle algunas llegue fi ponerse por nadie en paralelo oon la suya,—mieatras á ella la vemos quc sola y casi pudiera decirse abandonada á sus propias fuerzas, pugna ea vano por lleshacer el lazo que sin duda la fatalidad hubode complacersc en echarla al cuello á la épooa de su creacion en R<spa-
ña.—No es esta ocasion oportuna para evocar re-
cuerdos, amargos por desgracia en demasía, ni ellos

%100

LA VETERINARIA ESPAÑOLA.

nos han sugerido las anteriores reflexiones. Otra ha sido la causa y más reciente: la lectura del regla-
mento para la organizacion de la enseñanza agrícola,; del que á grañdes, rasgos y tan imperfectamente como podemos hacerlo, vamos á ocuparnos,
aunque solo de los puntos quo nos compelan, y salvamlo desde luego nuestra iptencion, que no es la
de zaherir á uadie.—
En tres clases divide la enseñanza; superior, profesional y elemental; resultado de ellas, como es consiguiente, Lres categorias: ingenieros agrónomos,
péritos aeríeolas y capataces; con el grado dos ba-
chiller en artes y cinco años de estudios, de prepa-
ratorios y tres especiales, los primero.', sin el grado y cuatro los segundos, y sin fijar por ahora el Liemoo para los terceros. Después enumera lae asignaturas, hace su repaztícion en los respectivos años y se estiemle en la manera de organizar las escuelas, obligaciones de los profesores y alumnos, modo
de hacerse los exámenes y otra infinidad de cosas
que pasaremos por alto, para ocuparncs, segun hernos prometido, lle lo que más ó menos directamente pueda af otar los intereses de nuestra clase. En la plantilla de profesores y asignaturas, donde bailamos un varío, con el que no creemos alcanzarán el objoto deseado los autores del ya citado reglan)ento.—Sabidas como son las dos graudes ramas en que la ciencia agricola se divide, encaminadas ambn,s A la mayor y mejor produccion con el nrenocosLe posinle, una do la tierra y obrada los animales; llama desde luego la atcncion ver el poco aprecio quo de la segunda hacen, llejártdola poco menos qae eseluida de la enseñanza, sin que uos sea posible hallar razon que justifique (an lamentable abandono, anies por el conLrario, lo que si vemos es la llecesídad, cada dia crcoiente, d. culLivarla con es-
tnero A iin úe evitar la gran ilnpot tscioo dc ganados
tiue conLinuamonto se está veriñloando para Lodos los lisos, vit)ll>!otros pl eclsatlos lr Sel' ll ib Jlt)10! los lle otl os
países por objetos en que debieran serlo ellos del llucstro, pues tiene Espaiia sobrados elemenh>s para esto sin más llae sttber apreciar en lo que vale la feracidad de su suelo y beniguidaú de su clima.—
Acaso sc nos haya tachado de iuexaeius al decir que el nuevo reglamento casi escluye la zootecnia lic la enseilanza a ríoola; pero como no ira Sido en ñbselnto, Lratarernos lle probar basta dónde llega

la fuerza,de la proposicion sentada del modo más lacónico posible.—En el segundo año de los estudios especiales, ó sea cuarto de la carrera, juntamente con las asignaturas de agronomía, Gtétécnís y dos horas dc dibujo, incluven ls zooternia, para la enseñanza superior, esto es, para los ingenieros agromonos; en cuanto á los demás, ni siquiera se menciona, mientras que los póritos agrícolas dib Jjarán dos horas oada dia por espacio de cuatro años, sin duda para que puedán representar perfectamente todo género de animales domésticos. Ahora bien: 1es oslo lo que se necesitay APodrán los ingenieros esleuder sus rloctrinas hasta las pequeñas aldeas y persnatlir á sus habitantes lle lo
conveniente que seria atentliesen con más esmero
que lo hacen á la produccion animalf De ningun modo. Esto supondria un personal tan numeroso como no creemos llegarA A existir, pues á más de ser carrera larga y, dispendiosa, ofrece en la actualidad Lsn pocas garantías como la que menos; y no es por cierto que esté gastado cl objeto á que se dedica, antes al contrario en España eslá por explotar; pero de la novetlad á la desconfianza hay poco, y esta siempre aleja los capitales de aquello
que la ocasiona, por lo cual no es fácil que cn mu-
cho liempo puedan lucir sus conocimientos fuera lle las cátetlras ó en grandes, aunque pocas, esplotaciones, como sucede con los que actualmente bay.—
Pe>.o no debe deducirse de áquí que no nos parece
bien el que los ingenieros estudien zootecnia; están llsmados á ser, puede decirse así, los tesoreros de
la ciencia ogronómica y deben esi,udiarla en Loda
su esLension. En lo que no convenimo', es en que
se concrete A ellos solos el estudio de una asignatu-
ra cuya aplicacion prácLica tantos benegoios puede reportar, asi á la agrioultura como á la índu~tritr v
al comercio, debien lo A nuestro entender hacerse
estensivo, por lo menos, hasta á los périlos, que por la índole de su institucinn cn general, no pueden aspirar A vivir en los grandes centros de pubíacfon, rt,servados para los ingenieros en su calidad de jefes y mayor categoría, ilustrantlo de esto modo los campesinos con quienes aquellos tendrán que es-
tar cn inmediato contacto en las cuesLiones zootéc-
nicas, en bien de sus aconsejados y de la ciencia en
general.—Sentado como queda que la zootecnia
debieran esludiarla lambien los péritos agri.'olas,

LA VETERINARIA ESPAÑOLA.

por las obvias razones que quedan aducidas y otras
de qne no lo hacemos por uo aparecer difusoe e n asun-
tó de tan fácil comprension; pasaremos á examinar,
aunque muy de ligero por ser cosa que afecla nues-
tros propios intereses,-y sobre lo que podria decirse que e! espíritu de asociacion torcía nuestras
ideas,—si existe alguna clase de profesores tan idó nea como la de ingenieros para poder dar esa enseñanza en la actualidád. Pregunta es esta cuya contestacion, á ser escrita por pluma que no tuviera el
carácter de interesada que la nuestra, llevaría una
completa persuasión aí ánirno de los benévolos lec-
tores de este arlículo. Pero ya que no pueda ser como quisiéramos, protestando de toda idea interesada con que se nos pueda argüir, contesLaremos añrmativamente, señalando la de los veterinarios
de i.' ólase como lcs más apropósito para poderse encargar en las granjas y escuelas del cuidddo de los aditualos ea eñas existentes, en„lo quc se reñere á zostecoia y veterinaria propiameate dioha, esto.es, curacion de sus enfermed;ztíes, pnesto que
reunen nn caudal de conneimientos mayores siu
ningun género de duda que los ingenieros en lo segundo, é igual cu lo primero; con lo cual no creemos inferirles ningun agravio, puesto qne la obra del Sr. Echegaray les sirvió do texto como á nosotros, y hasta recordamos que algunos dias menos que nosotros iban á clase mieatras duró el esplicar, la asignatura: así que, cnmo después no se hayan dedicado á estudiarlo especialmente, lo cual nos parece dudoso, todos sabremos zootecnia con la mis-
ma perféccion. Y aíín hay más: mirada la cucstion bajo el punto desista económico, lo sería Lambien el que los veterinarios ocuparan estas plazas, ptms
reducidísimo ha de. ser el número de animales que
haya en cada establecimiento —en cuyo caso no llenarán el objoto —para que no se hagan uecesarios los attxilios de un profesor de esta ciencia; surgiendo de aqui, como es consiguiente; la precision de crear otxa nueva plaza con ua carga al presupuesto, lo menos, de 509 ó 600 escudos anuales, aumcnlo innecesario y que podria evitarse haciendo la provision segun hemos indicado.
Hn largas consideraciones pudiéramos esteudernos para mejor probar cuanto queda sentado; pero prescindimos de hacerlo en gracia de la brevedad,
y acuñando en que el buen criterio de nuestros lsc-

lores suplirá con ventaja á cuanto sobre esto digamos; concluyendo por rogar á la Excma. Comisión que forme el reglamento de veterinaria, se hje muy detenidamente en el excesivo número de profesores que hoy existen y sus diferentes clases, pues mientras por lo menea estos dos males ao se remedien, con sobrada razon podrán llamarse los profesores que la ejerzan, segun hemos dicho en epígrafe, loe
desheredados.
Ajofrin, 27, de Pebrero de t 867.—E. Bxnato (f).

PATOI OGIA QUIRÚfiüGICA.

tptxmoz escirroso ett ei preptzcio.

El dia 30 de Junio de i865, fuí llstnado por

Lorenzo Paniagua, vecino y, labrador de esta villa

pn~ra de Becerril,

que viese nn macho le sn pro-

piedad, que dijo,tenis (expresión del duefto) oss

eepurtuzu, es ftz dttfo. El macho era capon, cuatro

años, siete cuartas menos tlosdedos tle alzada: pelo

castaño claro, temperamento sanguíneo, buen esla-

do de carnes y destinado á las faenas agrícolas. Pre-

senLuba un tutnor ovóídeo en la parie inLerna é in-

ferior del prepucio, de diez dedos de longitud, por

ocho de circunferencia, que le impedia sacar el

miembro para veriñcar la excrecion de la orina,

que es lo que los exterioristas llaman mearse en

bragas. Examinado el Lmnor exteriormente, se veia

en su punta, ó parte inferior, una elevacion como

del tamaño tle nna nuez, con todos los caractéres de

espundia; mas en lo restante de dicho tumor, la piel se hallaba en su estado tle integridad; por lo demás,
el tacto percibia en aquel par~aje la pulsaeion de
alguaas arterias de bastante calibre.

Interrogado por mí el citado Paniagus, ecerca del tiempo desde que databa el padecimientn, me contestó: que hacia más de quince dias notó yá en el animal qjíueí bulto, pero muy pequeño, y que en poco tiempo fué este creciendo hasta observarse ííl-

Limamente que el animal no sacaba el miembro para

ormar,

(1) slguu dia uce ocuparemos dc este asunto ccu Lc formalidad quc ec merece. Pcr hcy ucz ccutentamce ccu manifestar á nuestro querido amigo el señor Barrio, que, eu cpiuicu nuestra, ce de todo punto imposible quc tc Zcctecuia eea bien cultivarla fuera de Lu Veterinaria. Lanzamos este reto á quien guste entrar eu uua polémica juiciosa sobre et particular.
L. F. 8.

2102

LA VETERINARIA ESPAÑQLA.

Ea vista, pues,, del salado del animal, hice pre-
sente ásu dueño, la necesidad,de procetíer cuantó, antes á la extirpacion del tumor: no solo por la im-.
posibilidad de orinar cou el desahogo necesario, y porque la orina se depositaba en parle en el prepucio despidiendo un olor iasoportable; siné tambien
por el peso que ocasionaba el escirro, y por lo gra-
ve de su naturaleza. Le adverLí asímismo de las

malas consecuencias que la estacion presente podria acarrear, y de algunas complicacionos que tal vez hariau dificil el manual operatorio, como, v. g., si
existiaa adherencias del lumor con el pone, lo que en
aquellos momentos no me era posible examinar; y el señor Paniagua medióárnplias facultades para obrar con arreglo á mi conciencia.
Se aplazó la extracoion del turuor para cuatro
dias después; á cuyo tiempo, preparado el animal, y estando todo dispuesto para cualquim accidente que
pudiese ocurrir en el momento deis operacion, pasé
ü praclicarla en union con mi amigo y comprofesor D. Cipriano Estébanez.
Tendido el animal del lado derecho, sujeto convenientemente, y dirigida su extrimidad postérior izquierda hácia adelante, de modo que el casco de
dicha remo viniese á descansar sobre el antebrazo

delmismolado; hechauna incision en la piel del
prepucio de delante atrás, se disecó la piel en loda
la extension riel tumor: se fueroo buscando las arte-

rias, y ligándolas hasta el níímero de seis, y seam-

putó el óscir'ro sin que se encontrara adherencia

álguna suya con el pene, y sin que durante la ope-

racion resulLasen cuatro onzas de sangre por hemor-

perysonas ragia, con admiracioc de cuantas

presen-

ciaron el acto. Conclnida que fué la operacion, se

recogió y pesó el esoirro, que tuvo veinte y cuatro

onzas, ó sean dos libras medicinales. Desde aquel

momento se puso á dieta al operado, dándole solo

hgua en blanco uitrada por bebida. Se le hicieron

abluciones de agua iris de media en media hora

sobre la parte; á las dos horas se le practicó una

'sangríaicomo de cuatro libras, la cual fué repetida

en la visita de la Larde en cénlidad de uaas tres li-

bras, con objeto de evitar qne sobreviniera una grande inñamscion, ó bien una homorragia en el sitio

operado.

Seifwnrfo rféa de ri aranñlesro, El animal estaba

Lriste, nouiadosclo a! o de calentura; la inñamacion

del prepucio era muy escasa.—Se continuó con la

«lic'a y baüól locales de agua fria.

Diaó.' Fsiá aLegre, desea comer; pulso na-

tural, iuflamacion del prepucio aumentada. Tra-

tamiento: yerba Licrna depiensoi dada de tiempo eu

tiempo; pension

agua en blanco„mirada
Zel baño.

cuanta

quiera;

sus-

Día 5." El animal está alegre y con el pulso
nátural; desea comer; la íullam~ccion se halla au-

mentada.—Régimen: pienso de aveua en roma

agua natural, paseos.por mañana ytas«íe como de media hora. Así contLnuó hásta el, LL.', én queiem-,
pezó la herida á supurar, ayudada.del ungítento, ha; sílicon que se le aplicaba'.
Día L5. La herida está cicatrizáda; mas la estrechez del borde dsl prepucio es tal, que impide' la
saíida del ruiembro para orinar. Practiqué uaa ps queña saja en dicha parte, curándrla todos los días
con polvos de quina y alumbre calciaado. Derlde aquel dia se le dió al animal su racion ordinaria, y empezó á trabajar; la inñamacion del prepucio hdbia desaparecido por complelo.
De modo, que á, los veinte dias de operado se hallaba el mulo como si nada hubiese padecido
antes.
Debo advertir que entre los animales que pro-
ceden de la parte de Leon, como el á que me relie-
ro, son pocos los que no padecen sobre-huesos, espundía«ó tumores como el descrito; pruebainequí-
voca de los malos sementales que debe haber en'di-
cha provincia. Aunque no es una cosa nueva en veterinaria eL
caso que dejo manifestado, y por lo tanto, nada creo que con ello ganaria la ciencia; me ha parecido prudente hacerlo público, por si de algo puede servir á mis comprofesores: aLendiendo á lo poco que se lla, escrito basta el dia respecto á dicho afecto, Lento en las obras de veterinaria antiguas y modernas, cuanto en los periódicos que de la misma conocemos.
Becerril de Campos y Marzo 20 delaño fgñ7.— El Veterinario de L.' clase,—Msarzñro EizñUzvzñ1.
EÃYERMEBADIllS PLPIZOOTIGA,8.
Estudios sobre ls glosopeds, cim motiva del desarrollo de esta sfecoion en el ganado vacuno
de Gslve (Teeuel). 1Kemoris elevada sl Enomo.
Be. Gobernador de rs provincia por D. XAELBERTO GXL zi XXERRERA, veterinszio do 2.'
bisen.
(don«Lee«on.)
Sl: ill«las «I«L«olicia sanii««ria Ene se han «««llopita«io en li«episooiía afresa
aertnal.—Como qne ls 1propiedsd contrsgíons de
lss aftss todavia no se halla bien demostrada, y, por otra parte esta enfermedarl casi nunca hs ocasionado grandes estragos ó mortsndgdes, re-
sulta qne rara vez ae bsn sdoiptsdo medidas rigurosas de policía sanitaria para coste«ierlapzo. psgscion 6 trslmision de ella. Por esta circuns-
tancia, por nuestrsparte uoshemoslimílsdoá que'
eniils scr«rsliñsd se observaran lasceglsssüg uír n-

LA VETERINARIA ESPAÑOLA.

tez: 1.' Que tédos los dueños de 'ganados enfer- autores que hau tratado del utío que se debe'ha-

mos ó sospechosos de la 6ebre sftosa, den parte cer de ls leche, carne y demás productos, de los

h»mediatamente á la outoridsdsuperior del pue- animales que padeéen de esta enfermedad.

blo, cuidando esmeradamente cada uno de los de

Uso de la'leche.—Lo único que podethos

su respectiva pertenencia y procurando á, ls vez decir con respecto á, este punto tan interesante,

muy eficazmente que no tengan ninguna comu- es que los autores se encuentran divididos en ls

nicacion ó roce con ninguna clase de gsrados, misma forma que se ha dicho sl ocuparnos. sííbre

ors sean d.e su misma especie ó de especie dife- el contagio y no coutagio de la énfermedád; En

rente; para lo cual los animales enfermos debe- efecto, mientras que unos, como cífíguel Skgárd,'

rá,n permanecer en puatós seítsrsdos de los sa- Berbíer (hijo), Ervvítg, Villain, etc., opíííeií que'

nos, haciendo que lss personas que intervengan el uso de la íechoi puede fiar lugar á >leer aftss,

en el cuidado de los primeros no tengan ningu- tanto en el hombre, carne en los sníe»alee; hay

na relacion en los demás 2.' Que no se haga otros entre los que se cuentan á Reinal, Rs-

uso para los animales sanos de los alimentos ~ yer, Pobre y al mismo Consejo de Sanidad de

que se hayan dejado los enfermos y mucho me- Paris que la consideran como sumamente in-

nos, si están aquellos impregnados de moco, ofensiva, y el veterinario español D. Nicolás Ca-

baba, saliva, etc. 3.'Qne se oficiara inmeclista- sas de Mendoza, actual director de ls Escuela

mente á los Alcaldes de los pueblos inmediatos Veterinaria cle )lsdríd, añade en su tratado de

psrticipándóles la existencia de la enfermedad, epizootías ccQue seria una verdadera calamidad

á fin de qne, teniendo conocimiento de ella, su prohibicion» Pero debemos de advertir, en

puedan dar las órdenes necesarias para que nin- obsequio fie la verdad que, este digno é ilus-

guna clase de ganada de la pertenencia de sus trado profesor', honra y prez de la Veterinaria

administrados, se aproximo al término del pue- española en el Tratado de' Higiene y. Policía

blo de úalve con particularidad hácia la partida Sanitaria que publicó en 1849 en su págipa 4ll,

que se hs senalado para pastar los animalessos- se expresa de esta maners: »<Que hsbiende, per-

pechosos. 4.' Qne continúe encargado de obser- dido este líquido (sé refiere á ls leche), por efec-

vssr ls marcha'ó curso d.e la enfermeclad hasta to de la enfermedad parte de sus propiedades

su completa desaparición el profesor rie Albei- normales, no debe servir para el alimento del

tería, D. Juan 'Martin, ú otro cualquiera quo hombre.»

inspire con6anza á, lós dueños de los animales

Como se vé, pues» la cuestiosu no se halla

enfermos. '5.' Que finafia que sea ía enfermedad, hasta de ahora resuelta su6cientemente» puesto

el proFesor de Veterinaria eucargaclo de seguir que para nosotros todos los autores citados nos

el tratamiento de.la' misma, remita al que sus- merecen la más completa é ilimitscls confianza,

cribe, como Subdelegcaüo d.el partido, un estada por considerarlos sdornaclos de muy vastos cono-

en el que se comprencla todos los extremos que cimientos ciertificos, y por lo tanto competen-.

abarca la regla 4.' de la ciroular del M. I, S. tes en la»notaría; empero no podemos menos de

Gobernador Civil delaProvincia, su fecha 29 de dejar consignaclo en este lugar que si, por un

Julio de 1865. 6.' Quo igualmente, clespués de incidente cualquiera, nos viéramos obligados á

finadala enfermeda, se laven con agua hirvien- emitir uuestro pobre aunque humilde parecer

do todas lss vasijas, útiles cle madera y demás sobre este punto, que tanto puefie aféotar á la

enseres que por habérse usado pudieran estar humanidad, no vacilsriemos un momento en

impregnados de sáliva, moco, báóa, etc., así afirmar: «Que el use de 1a leche.no debe prohi-

con»o tambien deberá precederse á la desinfec- birse, al menos que la enfermedad no fuera de

c;ion de los establos y áemá,s localidades doncle carácter muy grave, ó bien que ésta se hallara

hayan permanecido los animales enfermos por en un período muy afielantado y aun en este

medio de lás fumigaciones guytonianas. y mejor último caso dependería la prohibicion, más bien

que estas pór él procédimiento de Labarrsque; que del temor á las propieclsdes contagiosas

y 7,". :que"ningun vecino sé» 'permitidó de llevár
á lss'ferias ó mercados los sn»mslés dé su' per-
tenenciá, hasta tanto que se dé ej acta de Sani-

de que estündo los animales débiles ó excesiva-
mente fiácos con precisíou habrá, de serla leche menos, msntecoss, y, por consiguiente yo que, no

dad que previene el citado señor 'Gobernaclor de produjera el contagio de la enfermedad, se cc>n-

ía Provincia, en su iefericla Circular de 29 de cibe-qué 'cuándo menos h»bis de causar un en-

.Tulio de 1865.

gaño nyanífiesto y de''suma trascendencia al

Réstame ahora, para contestar á V. K. so- cconsemídor y de aqui aconsejár la prudencia

bre el último extremo que comprende su ya ci-

haga que uo se

uso de ella á.no ser en ua caso

táda comunicacion, recopilar brevemente las de necesidad ó cíe que los expendedores la ven

opiniones que se han emitido por los diferentes dan á un precio más intino.

9104

LA VETERI5ARIA ESPAÑOLA.

Uíhn ílí líí carrhc.—No sucede lo mismo
con respecto sl uso de ls carne que con el de la lechq; pues la experiencia ha :ssncionado que
el: uso de ells no es perjudicial para el hom-
bre ni para los anima~les, prres á lo sumo
lo único que puede producir' es una ligera diarrea ó laxitud de vientre, casi insignificsn$e; por cuya rszon, no hsy inconveniente
en que se .tolere, como hasta ahora se ha tolera-.
do, ls veüts deis carne procedente del ganado
vacuno, qsnsr., cabrio y de cerda que se sacrifican de esta enfermedad, siempre y cuantío los
animales no se hallen en un período muy ade-
lantado üe la misma. Pero, como 'durante el
curso de esta, se observa con frecuencia que los
animales enfisqueceu extraordinariamente y de un modó tan rápido (sin que hasta ahora se baya podido dar una explicacion satisfactorial, perdiend.o una grau cantidad de tejido adipcso (grasa ó gordura), de aquí resulta ls imperiosa necesüíád que tenemos rle hacerlo presente al público á fin cle que, orientarlo de ello, no se diga,jamás que,se abusa cle su credulidad y buena fé, y en su consecuencia pueda comprarla á un precio más inferior y- sin ningun géuero de sprension; y aun en este caso, para salvar
todo escrúpulo que pndiera haber, suponienílo la existencia de algunos espiritus meticulosos, seria muy prudente y acertado el disponer que se desechara ó prohibiera el consumo de la cabeza y órganos que encierra, el del hígado, pulmones, corazou, bazo, estómago, intestiuos y
ls,s estremidsdes segun propone ls Junta deCa-
tedrálicos, ya citada de la Escuela Veterinaria de Maclricl, en su i~forme dado con fecha 21 de Agosto de l848 y del que ys, se ha hecho referencia, en otra parte íle esta hfemoris.
l ~sn ílí' líí» líiclcs.—Aun cusnílo no hs
llegado á nuestra noticia que ls ciencia posea uingun heoho concluyente y decisivo de que el uso de las pieles haya bastado por si solo é, desarrollar el contagio de ls enfermeílad, sin embargo, no estaré, demás que sutes de servirse de ellss, se mar.de prepsrarlss ó que se desequen por medio d.e la cal, porque, como dice el uds~ gio médico: «toda precsucion es poca cuando se

sospecha ls existencia de una enfermedad conia

tsgiosa.»

Csstel de Cabra,

6

de Diciembre',

deí1866::

'.
—

Excmo. Sr.—El Subdelegado,—Lamberto Git
fferzevu=Excmo. Siu Gobernador Civil de

la provincia de Teruel.

VARIEDADES
ESTADO ACTUAL DB LA ANATOhíiíA BN TODOS SUS
BAAíoeí
POR DON RlllíRL llhOIINR2 .Y %OLINh.
ANATOBLi DESCRIPTivA NORBAL DE l,oS ÓRGANOSr
Es la anatomía de las grandes masas, la dalos órganos ya formados; la que emplea los medios más groseros de investigacion para hacer más palpable lo que pnedé apreciarse con nuestros sentidos desnudos; es tambien la primera que se ha cultivarlo, si bien las descripciones han ído mejoranílo con el tierupo. La forma, el volúimeu, el peso, la consistencia, el número, el color, la estructura, y en estos últimos tiempos las conexiones, han sido datos que han enriquecido la historia anatómica de los órganos, en términos que puede decirse de la anstomia clcscriptiva de nuestra época, que nada ó muy poco le falta para adquirir su completa evolucion.
La fisiología fué la primera que cogió el fruto del
estudio de las condiciones estáticas normales íle los
órganos, porque bastó observar la consistencia de los huesos, su forma, la variada configuraeion de las superficies articulares, los cartílagos de inerustaeion. las membranas que las revisten, barnizadas con un líquido suave y resbaladizo,y los vínculos que responden de sus relaciones mútuas, para asegurar que estos órganos deseínpeñában el papel de columnas, sobre las cuales se apoyaban les partes blandas, de paredes protectoras de órganos delicados, y de ipalancas montadas de una manera ingeniosa para:,ppestarse á los movimientos de que es susceptible el cuerpo humano. Poco esfuerzo de imaginscion hubieron de hacer tamáirn losfisiólogos, sl estuíliar como anatómicos la forma, la direccion y la estructura de las masas musculares, y especialmente cuanílo observaron sus inserciones en los órganos pasivos del movimiento. Debieron adivinar, si es que ya las contracciones
musculares de las victimas inmoladas,en honor de
los dioses no les indicaron el papel de estos órganos rojos, que ellos eran los órganos activos, siquiera no comprendieran que de otro punto habia de surgir
esta actividad.
Los esperimentos han.venido después á confirmar estas presunciones basadas en el estudio anatómico,

LA VETERINARilA ESPAÑOLA:;

y hoy no solo es Axiomática la infiuencia de lá eon-
tractilidad darla fibra muscular' sobre lós movimien-
tos, sinñ qne merced á observaciones éobre las parálisis y contractaras musculares, á secciones practicadas en 'estas.mazas durante la rigirlez eadavéricá, y á los curiosos esperimentos 'de farsdizacion locali-
záda,.practicados con ineansablepaciencia por Monsieur Duchenue de Houíogne, se sabe cuál es el uso de cada uno de los manojos más delicados de un mús-
culo dado. Debió bastar igualmente á un observador superficia notar la direeeion y desagüe del conducto eseretor de una ghíndula, ciertos receptáculos de que están provistos algunas de ellas ocupados por líquidos de variado color y consistencia, para adivinar que la víscera de que proceden aquellós conductos debia estar encargada de la fabricacion de un humor, ya
eserementicio, ya destinado é, desempeñar otros usos en!a economía. 4Quién no sabe el robusto argumento eouque llegó á demostrar el ilústre Har vey, la cireu-
lauion de la ss.ugre, tomado de la direceion y forma de las válvulas venenosas y de las que se encuentran
en el orígen de los grandes troncos arterialesf 1"ío es probhblé que si el iuédico ioglés no hubiera llevado con este solo argumento la conviecion á la mente
de los fisiólogos, hubiera eucontrado por lo menos
numerosos prosélitos eutre los simples mecánicosv Ciertó es que la inspeccion anatómica nada nos
ilustra muchas veces, aceras de los neos de un órgano; que un nervio motor, por ejemplo, estudiado anatómieamente en su trayecto, nada revela que Ie distinga. de etro. sensitivo; pero remontémonos á, su orí-
gen, investiguemos como anatómicos les relaciones que le unen eou los centros nerviosos, y rlesde Inego averiguaremos rlue aquellas son distintas; esto ni.s hará sospechar diferencia, de funciones; no tarclarái la esperimentacion en decirnos que el uno es motoi y el otro sensitivo; desde aqnel momento podremos redactar sus usos con la pauta del escalpelo.
Muchas verdailes fisiológicas han sido precedidas de un descubrimieuto anatómico, y las grandes revolubiones que han ido depurando á la medicina de
groseros errores, hen coincidido por lo menos een los
empujes progresivos de la ciencia anatómica. Hn l822 desculue Baspar Aselli los vesos quilífe-
ros sorprendiéndolos turgentes con los materiales tomados en cl intestiuoz y desde aquel momento queda establecida la absorcion quilosa por vasos de nuevo úrden, como más adelante se 'babia de estab!ccer la
linfática con los descubrimientos de Peequet, de Claüs, Rudbeck y de Barthoííno.!Cuántos errores fisiológicos y médicos no se han cometido, ya en el terreno práctico, ya eu el teórico, cuando la antorcha
de la anatomía no ha iluminado el campo de la meili-
cina! Aun los hombres más ilustres de todas les épo-
cas y que más acreedores se han hecho al reconoci-
miento púiblico por sus rlescubrimientos, han pagado uu tributo al error po" haber despreciado ó no haber

podido estudiar la erganizaeien humana, auu eis sus
detalles mas grosexos: el uno nos dice que son diez
los,humores del cuerpo; el du)ee, el temperafio ó igualmente mezclada, el vitrioso, el ágrio, el nitroso, el salino, el amargo., el verde, el amarillo y el que tüne acrimonia (1); otro asegura que las bebidas pasen en parte por los.pulmones, para refrescar el corazon (2); otro, que el séinen baja de la cabeza junto á los oidos, y que por eso no pueden engendrar las personas á quienes se surtan las orejas (3); otro nos dice quala bilis era un eseremento que para nada servia (4); el maestro de Alejandro considera al cerebro de distinta naturaleza que la médula, porque el primera es frio y la segunda caliente (5ñ el mismo filósofo estagirita deseonoee eompletamentie el sistema ri,uscular (6) ; divide el corazon en tres senos: uno derecho, otro izquierdo y otro merlio (7); asegure tam-
bien que el crán o úel hombre tiene tres snturas que
eordluyeu en un punto, y que el de la mujer tiene solamente una circular !8); y por último, el preceptor del mundo antiguo nos enseña que'la pupila es el órgano de la vision (9). A: opiniones tan erróneas y rí iábulas tau estravagentes, eourluse el 'atraso de la anatomía¡cuando ciertos obstáculos ó preocupaciones, respetaMes por su objeto, pero lamentables, por. sus consecuencias, impiden el enltivo de esta rama del saber en el único terreno en que pueden ser fruetíforos los trabajos, en el cadáver colocado sobre una
losa "natómica.
Bseusable es, por lo mismo, la ignorancia de los autores que han concebido y enseñado semejautes absurrlos; porque équé otros conocimientos se podian exijir á los que vivian en una época en que se tributaba un respeto sagrado á los cadáveres, debiendo estar prontos para, eludir las iras del pneblo, cuando en el ejercicio de su deber y praetieando operaciones admitidas por las leyes, har ian en ellos la ineision
necesaria y en la diinension mercada de antemano
por la misma ley? (10) éíjué conocimientos anatómicos
(1) Doctrina de Praxígoras de Gos. 2) Doctrina de Piaton y de llipócrates. 3) Hipp. de geafiiira. 4 Arist. ríe parh, aaísm íV, 2, 5 Arist.?Tisíor.sisal,17; de part., suim. ll,17 (fil Gerónimo Pabrieio, de erszcuíis V. opp. anst., p. 383, 391, Avistótvíes, soíeí tirivsas irsrsivs vírnsíer rsuseiiíaia p(así ignoravih (7) Arist. Hist.¡auim. l, 20, 21, rle fiar!'.¡ anim. llí> 4. 8) A rist. Hiet., anim. l, 9, llí, 7. 9) Arist. Hist., anim, l, 9. 10) Bl encargarlo de i,accr la ineision sobre un cadáver que se trataba de embalsamar cogia una piedra cortante de Rtiopia, praetieaba su operaeion y enseguida, huia prontamente, porque los asistentes ie ar.— rojaban p edras por el horror que les inspiraba el r!ne interia alguna, violenciii al czdiíver. Hereiloto ffír?criador. l, í!, núms, 86, 87, 88. Diódoro de Sicilia f?iíiliotcca hish, l. I, níím. 91, i.. í. p. 1ñíl, edit. p wes-
selin .fól Ams. 1746. ,

LA. VETERINARIA' KSPAÑQI éí..

pedvian adquirir los que para ver y estudiar el esqueleto humano, habisn de hacer, por consejo de. Galeno, un viaje á Alejandría, cuya escuela, por otra párte, á pesar de su renombrada fama, de sus diez sigles; de existencia y deí favor que la dispensaron losreyes de Ejipto, ocupándose ellos mismos en la diseccion (lh), apenas pudo producir mas que dos figuras anatómicas que hagan relieve sn hr. Historial Hetófilo y Era-
sistratoy
Todas las escuelas médicas que para esplicar los hechos y dsr un saber científico á sus doctrinas, han abanrlonado los outolagismos y han fijado su ateaoion sobro los líquidos y sólidos del cuerpo humano, ova Meciendo asiento á los primeros de acciones químicas dependientes de sus cualirlades, ora revistiendo á los segundos de propiedades, ya físicas, ya vitales, que presidan á las fenómenos orgánicos, pueden considerarse como apoy;<das en la anatomía, ya nor.—
mal, ys, morbosa. El humorismo antiguo, fundado por Galano; el
alquimismo del siglo XV, desprovisto. de toda la hojarasca cabalistica y estravagante conque le rodeó
Paracelso y'sus secuaces; el gran descubrimiento
del siglo XVII, fundado tambien en el conocimiento profundo del sistema vasaular sanguíneo, y que por el inñujo qus ejerció sobre los destinos ulteriores de la medicina, equivale él solo á una 'teoría médica; le riuimiatria de Bylvio, buscando la actividad f<siológiaa y morbosa en los líquidos del cuerpo humana, y en-
oontrando á los humores, ora áci<los, ora alcalinos,
derluciendo de estas cualidades las indicacionos tera-
péuticas; ls iatromecánica de Borelli, esplieando mecánicamente los fenómenos fisiológicos y haciendo
consistir la enfermedad en alteraciones puramente
físicas do las sólidos; el solidismo esclusivo de Baglivio; el abigarrado crodo médico ds Boerhaave; el anatomismo patológico fuudado por Bonnet y por
Morgagni, para suyos médicos torlá la enfermedad consiste en las alteraciones materiales; la escuela
mécanico-dinámica ó l solidismo vivo, entrevisto
por Hoffman y formulado por Haller; et. 6siologismo de Bullen, de Brown y de Bronssais, basado eu la irritabilidad haleriana; ia localizaaion de las fiebres,
cabezada por Pioel y proclamada con atrevido esclusivismo por el médico de Val de Grace; la gigantesca
concepoion de Bichat, por la que no solo levanta un muro ontre las propiedarles físicas y vitales de las tejirlos, sino que se atreve é, clasifiaar y á formar uu cuadro sinóptico dc estas últimas, provocando una revolucion en la nosología y terapéuaica; el humsrismo moderno, inaugurado por Huuter en su tratado
sobre ta sangre p ts ia/tstssctoa, y robustecido con los trabajos de hndral; Gvevarret y las quimieos ilustrados del presente siglo; el orgsuieismo¡ dirigido por Bostsn; el ceíulismo de las escuelas franceses y ale-

mana, y, aun:el mismo pritalismo amalgamado últimamente eon la ciencia<de. las «finidades por al quí-
mico de Munich,s<o son mas que escuelas anátómíéas fnndadasen la. ohservacion y conocimiento mas ó
menos profundo de los líquidos y sólidos del cuerpo humano, con pretensiones, upas Veoss embazadas ry otras esplíeitas, de conceder á le materia una actividad que algunos espíritus, ó menos generosos ó mas tímidos, ls.habian escatimsdo ó negado,rotun-
damente<
(Se coatittasr4.)

MiSCELÁNEA.

Pase<sor<va.—Tenemos entendido que han co-
menzado yá los trabajos para construís una Escuela de Veterinaria en la posesion asnocida por sEt Cosiacc en esta córte. Aplaurlimos de todas veras esta resolucíon, porque lo espacioso del local y la situa-
cion que ocupa son de condiciones excelentes. Dado
este paso, obtenida la eoncesiou rle ese magní6eo si-
tio, el Gobierno ha heaho un gran favor á la ciencia
y á la alase el; desarrollo rle un buen pensamiento corresponde ahora á los encargados de llevarlo á cabo. Mucho cotdiamos en el celo y en la inteligencia

de nuestros maestros y amigos D. Nicolás Gasas y

D. Eamon Llorente; y en esta con6anza, nos atreve-

mos á esperar que la enseñanza y las prácticas zoo-

téenicas ocuparán el primer rango de importancia en la distribucion riel looal. No se olvide que hay en Es-

paña una carrera pretenciosa que pugna por arrancas
de nuestras manos el estudio rle la Zootecníao sin sa-.

ber lo que se'hace.— (Todo bien calculado, aúnpodria salvarse nuestra clase, si en la eanstruccion de la

nueva Escuela presidiera uua idea trascedentali Msxamóeuostm —Nuestro apreciable aolega La Cor-
t csposdcací a fitédico, viene publicando una sério de ar-
tículos con ese título, y en ellos envuelve un pensa-
miento que puede afectar á los veterinarias establecidos.—Dejaremos que acabe ée explicarse, y entonase, si no es antes, poudremos en su lugar las meta-

morfosiss de Ls Correspondencia.

L.F G,

Editor responsable, Lttottctc F. Gannttso.

(ll) Plin. Htst. nat., XIX, 5.

MA.DRID: 1867.—Imp. de L. Maroto, Gabestreros, 66.,

