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LA VETEHINAHIA EEPIINOLA
REVISTA.PROFESIONAL Y CIEXTIFIGA

4$ (48) aue.

88 de )Febrero de 1000.

lNT MESES l'ROFESIOKALES

Mi primer paso.
Veterinario humildisimo, dedicado bastantes años cl ejercicio de la
profesión sin haber terciado en lss disousiones apasionados y persenalísimas de muchos de sus oomprofescres, he vivido en sa zillorrío con
el oonstante anhelo de que ea uu momente determinado eesarsn en bieu
deis olase les pasiones que separen é, mis coleges. Zn este .riuc6n, donde apenas ban llegado los adelantos de la civili-
zación, el general pensar es candido, y nadie puede suponer que ante una imperiosa necesidad de orden puramente moral por todos sentida haya consideraciones de otra especie que se opongan con la unicu á la consecuci6n de Bues más elevados. Aquí se considera prudeute, honrado y con mucho talento al que¡no haciemlo caso de odios africanos, ne se opone de una mauesa clirecta ni indirecta á que suyonveciuo (enemigo írreconcíliableí eonsiga uu beueíício del que todos en la vida co-
leotiva é iudividual han de participar. Por la adaptación sl medio, 6 por mi manera especial de ser, ye siem-
pre he pensado remo los rudov labriegos que me rodean y de aqui la seguridád de que siendo los Veterinarios ilustrados y honrados habían necesariamente de unirse para mejorar su actual situación. ápor qué no ha sucedido yep Sencillamente porque creo que los Veterinarios nos hemos equivocado, invirtiendo los términos y colocándonos en armonía eon lo transitorio, lo uncid.ental, lo que pasa, lo que es hijo de los caracteres... ¡ la insoinpatibilidad de humores por no csliíícarle de otra
manera.
A este, primera equivecación¡ que habla muy poca en favor nuss'ro han seguido otras y atrae, hasta eoloearnss en la lastimosa sitnaoi6u que nos encontramos¡ situáci6n dificil de hallar en los pueblos
cultos, y de la que sólo debiéramos tener conocimiento por ló que eueuta
la leyenda del otro lado del Estrecho. AQuíénes son los culpables> Todos... y ninguno. De una cuesti6n, al parecer, seucilla y personal hemos llegado¡ no á uns lucha franca¡ cozno era de esperar entre perso-

LA VETERINARIA ESPAÑúEA
nss de criterio que se pneden disputar una supremacía, sino á edios de religión, que, según vemos y cuenta la Historia siempre fueron los
más enconados.
Lo más triste¡ después de lo expuesto¡ es que no creo haya un solo profesor capaz de no desear el bienestar de la coleetividad á que pertenecemos. óQué Veterinario ha de mu ar de una manera agradable el olvido, mejor dicho¡ el desprecio que se hace de su misión en las altas esferas o6cialesq Nadie; y no podemos consentirlo sin protesta unánime los que¡como nosotros, en vez de cleiñearnos, sólo nos ocupamos de desprestigiarnos ante propios y extrañas con insinuaciones de la peor especie.
Así hemos visto que algunos han negado á los encargados de la ense nanza de la profesión los conocimientos indispensables para ocupar puestos oñciales; otro-, á BU vezy se han considerado los omnipotentes y eu posesión única de las verdades de la ciencia. Esto es lamentable y dhebe
cesar.
Hoy dfa en todos los órdenes sociales¡ y aun dentro del credo socialista, cc das clases áívccccrac y cícscs cíirigicíss; intentar todos los individuos de una misma comunión ser de los primeros supone una fautochada¡acomedarze á lo segundo arguye una tóntería, Pues bien: trabajemos todés dentró de uuestra propia esfera; unámonos por un 6n común y habremos conseguido mucho, pare esto no se precisa ni. siquiera el sacriñcio de simpatías ó antipatías persenales, basta con que cada uno
ocupe, su puesto en nuestra renabilitación eon un poco de buena fe.
Pases en este sentidó los hcy dados de mucha importancia. El ilus-
tradísimo Doctor del llíe, Profesor 'dé la Facultad de Medicina de Za-
ragoza, y é quien los Veterinarios no pagaremos nunca lo mucho que
le debemos, ee expresa en el prólogo de una de sus obras¡de mérito'indiscutible, de la manera clara y concluyente que verán mis eomprofe. soree en un párrafo de su hermosa y sin rival obra S lcsrcsccs dc Sficrchic-
lcyía, que me permito transsribir íntegro. Dice asi: «Otro motivo de la aparición de este libro es hacer patente y tratar de evitar la marcada injusticia de los Gobiernos¡y lo que es más sensible, de icé llfedicos al
establecer una barrera entre la medioina de ]os Médicos y la de los Ve-
terinarios, mirando á éstos eou cierto desdén. Hora es ya que unos y otros¡imitando á las demás naciones especialmente á las cienü6cas Italia ¡ Alemania¡Rusia y Francia¡ concedan lo que por derecho propio les corresponde. Cese ya esa primogenitura anticientiñca¡empréndase con buena fe la reforma radical en las ensenanzas de sus escuelas¡compártase por igual con sus ilustrados Profesores los puestos de las A.oademias y demé,s sitios de honor reservados hoy casi' por sompleto é nosotros, y entonces¡por la asociación de sus trabajos á los nuestros,

A

I fí VRTRRJXARIítt 'EBRÁÑOLA

83

obtendremos nn benefieio equivalente sl que gozan las naciones cita-

das» (1).

Tnuás bíon»r.ss Fsntms.

'(Concínfrá.)

PATOLOGÍA. BOVINA
Diversos tratamientos del tifns contagioso ó peste bovina, por: M. Rsbeesx.
La llamada peste bovma reina con carácter enzo6tico en la Europa oriental y en Asia, pero invade á puede invadir ornas regiones merced al centagio. Hasta estos últimos afios la profilaxia de esta afeeci6n con.sistía únicamente en aplicar las medidas más ó trenos rigorosas de policia sanitaria. En los países indemnes, en Francia sobre todo, se impedia su propagación mediante la aplicación rle medrdns muy severas ; . unas permsnentes emanadas de la ley ds 21 de Junio de 1893, les decretos de 22 de Junio ds 1882, 17 de Diciembre de 1S88, 12 y 24 de Baero de 1892 y 23 de Julio rle 1893¡ otras temporarias¡ ó sean las presoritas por el (robierno cuando la enfermedad reiría en países veci-
nos¡y, per tanto, en rslacióu con nosotros (decretos ministeriales d.e 20
y 30 ds Octubre y 10 de Noviembre de 1S90 y 28 de Enero de 1893). En los países invadidos se impedíais extensión del Iuál por medio del nscrilicio de los bóvidos enfermos ó sospechosos existentes en el territorio afectado y por el secuestro rigoroso rle los preductos suscepribles de servir de vehioulo al contagio; de esta suerte se destruía el foso
Ccrrtn,gloso.
La obeervaei6n ha demcsrrodo que una primera mvssión puede conferir la inmunirlad contra otrae invasiones ulteriores; de ahí naci6 la
idea racional de procurar esa misma inmunidad por medies artificiales.
Después de muchos anos, eu Rusin sobre todo¡ algunos e~perimentadores, previstos de abundante material de estudio¡ emprenclieron diversos llabsjce y emitieron. s)gunos informes relativas á la etiologis, y al tratamiento de esta afección. Cuando estalló la terrible epizootia de
'(1) Este hermoso y entusiasta pasaje¡tan heuroco para uuestra pobre profesión ha sido ya transcrito hace tiero po por nuestra Revista al tener el honor nuestro estimado redactor Sr. Qoratdrc» de aualizar, permítase la frase la inmortal obra del Doctor del ytio, obra que debe ocupar el lugar pretereute de nuestros bibliotecas profesionales. GPal puesto por derecho propio requiere el trebejo del mencionado Doctor, hoy ein rival en Eepa-
yrol — A. Basas».

LA. VXTERBTARIA ESPA.ÑOLA

1S95 á 189S, toda la costa orieutsl de Africa iué invadida, y se censuró con acritud la inefieacia de las medidas empleadas por la ciencia. Entonces el Gobierno llamó al sabio baoteriólogo alemán Mr. Koch, oon el fin de que se dirigiera á la Colonia del Cabo (5 de Diciembre de 1S96)
á estudiar la enfermedad é indicase á la vez el tratamiento más racio-
nalmente práctico. Unas semanas dsspnés (fin de Enero de 1897), des sabios franceses, hfki. Danysz y Bordet, á expensas de una Sociedad finaueiera¡se trasladan a3. Trausmaal eon igual objeto.
Kn virtuil de los iniormes recogidos últimamente, tanto en Africa como en Rusia y Turqnía¡ se aconsejan dos métorlos de tratamiento. Uno, exclusivamente preventivo, es abaurlonado por la práctica que fué el indicado en un principio por. Koch. Este procedimiento consiste en sl empleo ds lu bilis procedente de animales enfermos E!l segundo método, consistente en la utilización de uu suero iv>nusistsnts¡ le permite ser á ls, vez preventivo y curativo
Estos dos métodos han sido ensayados, pero sin resultado. Segun Ereoseienko, el Veterinario ruso Kroiatkovvsky entrevió haoe anos el principio de los dos métodos preconizadas en la, actualidad. Este última fué ensayado en 1881, al parecer con excelentes resultados. La inyección de la bilis procedente de uua vaca muerta de tifus bovino parece oue la confirió la inmunidad contra la expresada afsccion. Ya en l885 e1 mencionado Veterinario ruso utilizó con éxito las inyecciones de la sangre y las del suero procedentes de animales enfermos¡ logreada preservar a los sanos. Le, aplieaeión rigorosa de las medidas sanitarias anti. guas (saerifioio de los animales enfermos y sospechosas), como asimismo la ausencia de subveuciones,, obligaron el abandono de ten interesantes ensayos¡los que terminaron por caer en!el más completo olvido.
Semmer ha pretendido conseguir la inmunklad de los bóvidos, de los esmeros y de 1as cabras mediante la inoculación de ciertos productos,
cuya virulencia se había atenuado mediante uua temperatura de 45
á 50' por espacie cle quince minutos. Este método según la propia confesión del autor, es inaplicable en la práctica. Tbkiehige ha lograrlo atenuar los virus exponiéndolos igualmente á la acción del aire á una temperatura e1 eva!loa Este homenaje! renrlido á 'los trabajos anteriores, nos demuestra á la vez que éstos son les recientes informes ds ~3euski, Sieber, Wiznikiesviez, Koch, Danysz y Bordas, Kolle y Turner, Nicolle y AdibRey, quienes han creado, por decirlo as! ¡ un tratamiento proliláctico y al propio tiempo prácticamente utilizable contra el tifus
bovino.

(Continuaré.)

Asuntase Gstnuuo.

x<Pm,q- e< .„m v c« .-"I< <rw-"<v<v< .w<q << be "su ~ll<
LA' VETRRINARIA SSPAÑOI A
EEVlSTA DE INSPECCIÓN DE CAE&S
Breves cementerios á lae observaciones que O. l. C, de Castelblanque hace á la
Real orden de 26 de Octubre último.
Bien ajenos nos hallábamos al escribir nuestros modestas artículos sobre la materia arriba expuesta, que habíamos de lograr eou ellos el que por algún colega, muy, ilustrado pcr cierto se hablase de este mismo asunto, aunque sea replicando nuestros juicios y nuestras opi-
niones pera cábeuos 1a satisfaccróu por otra parte, de haber excitado
la soutráversia iniciado porque de esta discusión saldrá< no hay que dudarle, un juicio seguro¡cierto y evidente que en lo sucesivo habremos úe seguir los Inspectores Veterinarios en materia de tanta monta
como la que al presenre se discute.
Nuestro querido colega Sr. Castelblanque ha emitido su opinión favo. rable á las disposiciones emanadas del Riufsterio de la Gobernación ecerca, de la cisrieereosis en el cerdo eu ouyo escrito¡ que nos place sobremanera, encontramos, sin embargo, á nuestro juicio algunas contradicciones respecte al modo de apreciar los resultados de diohas disposiciones ; mas como dicho compañero, adrma tan rotuudamente algunos de sss juicies, casi casi nos hacen dudar en nuestros antiguas ccnceptoe á pesar de encontrar en aquellos á seguida alguna contradicción.
Comprendo buerameute que á mis observaciones les fallen mucho para llenar loe justos deseos de algunos eo<nprofesores acostumbrados á 1eer en esta, misma Revista artículos mejores qne los nuestros¡ pero como
de esta clase de escritos se ven pooos¡ y menos en seucilla y noble dis.
cusión, no ha de extranar que, á pesar <íe la gran distancia <íue me se-
pare del Hr. Csstelblan<lue, insista de nuevo en. mis apreciaciones siquiera mi pobre pluma uo ses, tau. hábil come yo quisiera.
híi opositor,dice con franqueas que es muy de estnnar que la Real
orden de M de Octubre último no le parece tau desatinada como á mí me lc parece, y <íue tampoco encuentra la, Memoria de los salchicheros
de híudríd tan desprov<sta de razonamientos¡ sobre todo, cieutidcoe, como yo supongo. llíce tsmbiéu el Sr. Castelblanque que procuraría cenvencerme <Le que el acuerdo del Real Censejo de Sanidad. es justo. Ys comprendo que los tres decumentcs mencionados no están desprovistos de claridad, de lógica, y de instrucción moderna; pero yo creo y sigo afjr<uande que les promesas de la Real orden menciouada y aun de la susddieba bíemoria no han debido quedar en promesas¡sino que han debido convertirse en realidad, es decir, que aquélla no debió tener carácter ejecutivo hasta tanto que ya por la Sociedad mencionada ya por el Ayuntamiento se hubiesen realizedo todas las reíormas que

86

Lá. VETER1NAReiú ESdPAÑOLX

la precitada Real orden indica¡y, de esa manera creo yo que la salud pública estaría mejor servida que al presente puede estarlo, á, pesar de le, buena fe de los Inspectores sanitarios y dé la citada disposición.

En nuestro juicio, cou la óbservancia ds la expresada Beál orden re-
sultan dos cosas: una¡ haéerse en toda res de cerda un reconocimiento

sanitario bestaute iocompleto, y otra, poner, de maniflesto que en nues-

tro país se legisla mucho y se deja tede sin cumplir¡ que es lo mismo

que si se legislase pma el país áe ías Be(sedad. Todos creemos, y uosotros los primeros, que

se

puede

y

atm

se

debo

aprovechar. la parte musculer, asiento de los eco(ez, pero con eiertes

precauciones, como sc dice muy bien en la exposí ión de los salchiche-

alimentioiosí ros I ó sea no haciendo uso de esas carnes como productos.

y menos aun en el estado natural de aquéllas, porque produoiria uo

pocos disgustos, sino más de sufrir las operaciones

bien como un
que previene

fin industrial; es decir después le; expresada Real orden de 26

de Octubre último, y de esa manera¡ oaso de dedicarse esas cornee al

consumo público¡ la sociedad no estaría expuesta á los incenvenientes

que hoy lo está, cumpliéndose sólo una parte de la citada disposición y

dejando incumplida preoisamente, á nuestro juicio¡ la que más garan-

tiza¡ por asi decirlo, la salud pública, Nosotros no miramos con simpatía

objeto
ni con

primordial nuestro. antipatía A, la Sociedad

de

salchicheros, como opina nuestro colega Sr. Ce,stelblanque, sólo sí que

entre los intereses de ésta y los del público no ha de extraáarse que

nos inclinemos por estos últimos.
Si del Matadero de M:ádrid lra salido algíín cerdo como caso y des-

pués ha regresado al estobleeimiento devuelto por la Sociedad de sal.

chicheros por encontrarse eon cisticersos, demasiado comprenderá el

Sr. Castelb]cuque que esto habrá sucedido contra la buena fe y la

buena intención de los Iospectores sanitarios, incapaces de hacer... se-

mejante bufiuele; pero de haber ocurrido este
dable que á ello habría contribmdo no poso el

lamentable caso es.indu-
nuevo procefiímientó de

observación facultativa prescripto en la citada Real orden ¡ prohibiendó

la cuchillada en la parte interna de la región crural, como hasta aquí
ss venia haciendo. Ya sabeinos que como la Eociedail compra á, sanidad

rlespués
la salud

de muertos
pública no

los cerdos¡ si alguno de éstos resulta impropio pierde nada en ello dicha A.socíacióu¡ sino el

para cria-

dor ó ganadero, pero eso no 'destruye nuestro ajuicie de qne eon sl pro-

cedimiento antiguo el reeonoeimiento sanitario era, á le vez que másré.-

pido> más completo y satisfe.ctorio qne por el procedimiento moderno.

(Oo nc(ad rá. )

ERÁNCIBGO ytoLLÁN,

Veierieerie eeeeieioesde tiedeid.

LA VZTKRIÃhííbIA ESPvA ÑOLA

87'

VARIEDADES CIENTIFICAB

goaxzío: Peleo]ogía animal.— be.—Inspección sanitaria de

lí'ases del ganado lanar y nombres que recilez embutidos.—Transmisión de la difteria

aviar al hombre y viceversa.

Psicologia animal.—Ua periódico médico redere un curioso caso de sdopci6u por una gata. Zste animal, de color blanco, y un gato tri-
eolor estaban,tan bien domesticados por unos cines que vivían en los
mejores términos con el perro, las aves y demás favoritos de la faun. lia. A pesar de esto¡la sorpresa de la familia fué grande el día en que se vió ü, la gata adoptar siete pollitos abandonados per su madre. La gata se instaló en el cesto ó sanaste que los contenía, los reurda y los abrigaba en su espesa piel; Zl gato¡ después de mitar con extrañeza
esta adópoién durante algún tiempo, acabó por reemplazar á la gata en ls canasta y la ayudaba á calentar á los pogitos. La iutervención de la gata blanca puede explicarse hasta cierto punto por el hecho qne acababa de parir tres pequenos gatos que se le quitaron.
Por él contrario, casi por la misma época, un diruúo refería que en Hawesí en el Wensleydale, una gallina se había voluntariamente en-
cargado de una familia de pequenos gatos, y que ella isczbalía en la
ausencia de la verílaéera madre. Cuando la gata volvía para ílar á los
pequefíos su alimento natural, la gallina se separaba un momento para rsocupar su plaza, después que la madre se alejaba.
=Fases por que pasa el ganado lanar y nombres que reciben las reses segun aquéllas. — l.' Pcrncscos ó íle iecáe, nacen con ocho
dientes en la mandibula inferior. — 2. Pcsteecos ó patteííos hasta San
Pedro. — 3. 13orros ó borregos hasta Abril siguiente, que echan la muda de primales, es decir, que se caen las empiezas de leche y salen Ias de reemplazo; entonase se llaman primales y cala época de oastrarlos.— 4. Al segundo sito ó al otro Abril caen. los segundos de leche, ó seau primeros medianos, y. salen los de reemplazo, llamánrlose entonase asdoscos ó cuatrístsdados. — g. Al B.bril siguiente caen los segundos meoHanos de leche y salen los de reemplazó, tres asííoseos de seis dientes¡ 6 sea de místro agos. — Y 6.'Al Abril del ano siguiente caen los extremes de leche salen los de reemplaza y se llaman entonase ccrseros
6 cerrados.
Los que se dejan enteros ó sin castrar se llaman ísorsecos,
Zn el ganado cabría se conoce la 'edad, además de los dientes¡ por los cuersos es las cabree, pero so es íos ísacáos. Por los dientes son le
mismo qus en el ganado lansr. Las cabras suelen dejarte vivir alga

88

LA VETERIM:RIA EEFAÑOLA

más tiempo. Quand:o el chívo se sastre de pequeño cabrito se ls llama
también chivato ó irascoi llano, etc.
— Inspeccion sanitaria de los embutidos.—A menudo es sabido
que sn los embutidos son introducidas otras carnes que la de cerdo. La
de caballo interviene con frecuencia, y á la vez la de mulo, asno, etc., y
añadiendo á éstas una pequena cantidad de fécula, cuesta trabajo conocer el fraude, hecho que¡sin embargo, eonoeeu muy bien ciertas fabricantes poco coneienzudós, pues al tratar (procedimiento de Edelmann para reconocer la carne de oabañs) la muestra sospechosa con la tintu-
ra de iodo se enmascara la carne por el tinte azul que resulta,
Bastisn ha propuesto us procedimiento que evita esta dificultad (Baccionii Il Pratico, 1899). Es un método complicado¡pero realizable
por cualquier persona¡y al parecer seguro.
Eu una probeta de cristal de 150 cm' de capacidad, se hierven 20 gramos ds la muestra sospechosa y 100 om' de agua, casi uua hora, hasta que se reduzca á un quinto la masa total. Enfriada, ss separa la espuma por decantación, y añadiendo 25 cm' de áeido acético, se deja algunos minutos en reposo y después se filtra. A 10 cm' de lo filtrado se adiciona tres gotas de agua idoada. Si hay carne de caballo, se pro-
duce inmediatamente un color violeta.
Como el glitój eso caracteriza la carne ds los soHpedos y aquél ss precipita por el alcohol fuerte¡se procede ds este modo: macerados sn agua, durante una hora¡los embutidos sospechosos¡se comprime la masa para quitar la espuma¡y después ss la hierve para coagular los albuminmdeos y se la fihra. La poreion filtrada se lleva hasta usa concentración de 20 em', se la deja enfriar y se ánadeu. Iú0 cm' de alcohol á 95'¡ que precipita el glucógeno. Cuando el precipitado está en el fondo del vaso, ss decanta el alcohol y el depósito se lecoge en un pequeno 'filtro
y se deseos. Los pequenos fragmentos que quedan'sobre el filtro se co-
locan en un tubó de ensayo, en el que ss vierten 6 cm' ds agua hir-
viendo; se deja enfriar, ss anade á la mezcla un volumen igual de huido
acético y se agita fuertemente. De este. manera se realiza la reacción de Bastien. La presencia del
glicógeno (solípedos) se revela por un color rojo obscuro; cuando sólo hay vesiigios de él, pasados algunos minutos se nota la formación de
una zona roj a¡ estriada ds negro, en sl fondo del tubo.
— Transmisión de la difteria aviar al hombre y vicsverss.—
Tomamos de Etí Reczcil Agrícole acerca tés la transmisión de la difteria al hem:bre y viceversa el siguiente' eutrseto d.e ios hechot que refiere el Doctor Peynan, quien ha comprobado que en su pueblo de l.l00 habitantes una epidemia de difteria atacó á 21 niñee de 'los ouales murieron 3; pero en todas las familias de los afectados se vió que los pollos

'LA VES!EEÍÍgAItIAu ESPA»ÑOI A
enfermaron también, con falsas membranas en la garganta, en6squecimiento, diarrea y hasta accidentes paraliticos en algunos.
Cozno medidas pro6lácticas el Consejo de Higiene de la Gironde dió las siguientes:
«Evitar el contagio de las aves entre sí y de éstas con el hombre1 'le más cuidadosa limpieza y desinfección ds los gallineros, raspado y lavarlo de las paredes¡ perchas etc., ccn una solución de sulfato de sobre (al 50 por 1.000), blanqueáudolos en seguida con una buena lechada de eal. El suelo de dichos gallineros se rociará eoo.la indicada solución de cobre, cavándole al momento y separando de él una capa de unos 15
centrmetrds de espesor. Hecha esto se cubrirá, el suelo con arena y gra.
va bien limpias. Las aves enfermas serán secridcadas y quemaáas después ¡, descoo6andc muy principalmente de aquellas que presenten sistemas paralíticos.1
En cuanto á la preservación de las aves de corral contra el contagio de la especie humana, el mismo Consejo indica esta medida:
c Recomendar expresamente ó, las familias de los eufermos diftéricos que no viertan á la besu1a las falsas membranas ni los esputos cle los
enfermos. Estas substancias, donen destruirse antes de ser arr»jadas.»
Dn. P. X. un A.
3BZHBWXC3C+Zi' MWÉM
Lns pneomoenteritis infecciosa" de los forrajes ó variedades de Iss afecciones tifOi o ese pOr 111M. Gatti ar p piOletr Vereión ee panOla del Sr. Rernartines.— Precio, a,óc pesetas en Madrid y á eu provincias á loe suscriptores ge esta Revista, y ó y d,cc respectivamente á les no suscriptores.
JUIOÍCS Y QPHfIOKES A.CERCA DE ESTA OBRA.
Las pmcnrsocalcricls lafecclcsac dc los garrafas d oar»cáarJcs de lac afeccionesz ti fofdcas cs loc amlznalcs segpcdoz, Este es el titulo de la última obra que, trsrlucida del francas ha dado á la estampa, el distingnido escritor D. Benito Eemsrtiuez, Director rle La Vnrs1uw»sm Esnagor.a.
Con poco tiempo y poco espacio contamos para hacer una bibliografia
tan extensa y detallada como se merece el libro rle que nos ocupamos.
El resultado de elle serie, dar á oonocer á, nuestros lectores la importan. cia grandrsima ds dicha obro para, conocer las enfermerlades titoicleas que son causadas por los forrajes. Para formarse idea de eu utilidad¡ baste decir que <ticha obra está escrita por dos de los primeros petólogos actuales¡ los Profesores de la Escuela cle Veteriuaris, de Lyon¡ jjáhh Gáltier y Violet. Son muy conocidos en el mundo cientídoo¡y

LX VETERIitIA.RIú EBPt fiytlQI h.
cuantas abras han producido, que son nnmerosas, están considerádes como verdaderas joyas científicas y literarias.
La monografía de los Profesores Galtier y Violet¡Laspaenmoenteíitis tnfecctosas de los foíraj es¡se encuentra precedtda de un capitulo de otra importante obra del sabio Gsltier, titulado Enfermertrtrtes bacterkrleas. Feliz ocurrensia del Sr. Remartínez. Porque dicho capítulo es un resnmen hermosa de bacteriología general, cuyo oonocimiento importa grandemente antes de proceder el estudio del contagio y la infección.
Con ls, historia y sintomatología en general comienzan los enteres el desarrollo de la obra Laspnenmoenteíitisinfecciosas ae los /oííajes; hacen un detenido estudio rle las losalizaciones, bronquios, pulmón, pleura, oorazón, etc. ; c6mo se efectúa la transmisión de las pnsumoenteritis á tedos los animales domésticos; naturaleza microbiana, etiologia, distinción de las pneumoenteriris según el agente infeccioso; diagnóstico., pron6stico y tratamier to¡y coocluye eon. un detenirlo estadio de observaciones y hechos clinicos y nuevas experiencias demostrativas.
Si otrás obras no tuvieran escritas y pnblicsdas hace tiempo los Profesores Iionenees, la interesante doctrina cisntifica contenida en Las pnenmoenteíitit izfeccrosas de les forrajes sería suficiente para darles nombre y acreditarlos de eminentes patólogos.
Hemos de decir otro tanto del trariuctor.. No hay en la obra deficiencias de lenguaje. Etstá fielments traducida, eon elegancia y correcto estilo, y aun creemos que ha ganado en claridad y galanura. íjúersce plácemes el Sr. Remartinez (La Revista Espada correspondiente al 20 del actual.)
Las pnenmoenteíitis infrecciosas é variertarles rle las afecciones tifoirfeas de los aniísales soitpertos, por les Profesores Galtier y Violet, Catedráticos
de la Escuela de Lyon, traducido por D. Reníts Eemartinez, Direotor
de LA VRTRRPNARIA ESPAÑOLA.
Xl libro que con esmerada traducci6n pone á la venta nuestro amigo Sr. Remartínsz, es uu trabajo, digno de estudio de todo Profesor prác-. tico en el ejercícto ds la Veterinaria, porque él viene á esclarecer un punto interesante en la etioloyta del tifus, buscándola en los forrajes y las gramíneas averiadas, por cuyo mstüvo ha recibido el nombre de pastenrolosts egnina, en stenoión que en dichas plantas reside el streptococcss y rtiptococcns,que rleterminan las pnenmoentsritis infecciosas, según quiere Galtier, septicemias bremoríéyicas (Hueppe), tifoáemras (DelTvart)¡ 6 pnimonta latente y seoundaria (Lloraste)¡ es lo cierto que etl estudio sobre este punto, todavía bastante ebscuro, que han realizado los auto. rss es digno de meditaras.

LA'. WEtPERINARIIAA 'ESPAÑOLfAá

91

Si el libro tiene un valor real en la otiélpgia y patogenia, no es menos meritorio en la auatcmia patológica y.si se quiere en mi humilde concepto', es donde el clinieo puede ver con exactitud el selle que dejaron lee lesiones de una enfermedad general¡desorganizante y sépticai traidora en sus.manifestaciones y de curso rápido sn el mayor ndmero de casos, pudiendo decir que un 20 por 100 mueren á las cincuenta ó sesenta horas de sus prodromos¡ el' 40 por 100 duran austro ó cinco dias luchando coff ventaja en laá que sus fuerzas no se aniquilas del sépti-
mo al noveno.
El tratamiento qne se preconiza abaroa tedas las formas eu que tan grave enfermedades presente, ya sea del pulmón, corasón, intestino„ rigóen, cerebro, adinamia ó ataxia.
Libres como éste deben leerse y con tanto más motivo cuando su,
preoio es reducido. Véndese en case, del Sr. D,. Benito Remartínez, Mesón de Paredes¡10r
al precio de 8 pesetas. De todas veras felicitamos al Sr. Remartínez por sn trabajo esme-
rado (1>. — Iseswsson (Ls A'etgeisa Veferwsrio del 20 del actual'.)

SECCIÓN OFICIAL

MINISTEIIIO DE LA GOBERNACIÓN

LRY

Dcn Alfonso XIII¡por la gracia de Ilios y Ia Constitución';. Rey do

España¡y en su nombre y
del ltéino:

duranfe

su

menor

edad

la

Reina

Regente

L todos los que la presente vieron y,entendieren sabed: que las Cor-

tes han decretado y Nos sancionádo lo siguiente:

A.rticulo 1.' La Reál Academia de Medicina
qus no excederá de dos egeo un informe, lo
donde se determinen las fuentes del paludisme

redactará¡ en un plazo más detalladó posible, de Espana, loe daflos

máltiplee que causa y los remedios más á propósito para combatirlos.

Art. R" Iea Direeoióo general de Sanidad proporcionará á la Reaq

Acadetuia¡con la mayor diligencia, ouantos elementoé de infermacién.

ésta considere necesarios y sean de procedencia edciah

Art. 3,' Cnan'do la Real Academia haya entregado al Gobierno su es-

tudio, el Ministro de la Gobernación, efdo el Real Censejo de Sanidad,

presentará dentro de la corriente legislatura, 6 en la próxima á, máse

tardar, un proyecto de ley donde se determinen los deberse del Esto;

do, Ias Diputaciones provinciales, los
en lo que concierne á. Ia extinción del

Ayuntamientos paludismo.

y los

ciudadanos,

(1) Como estas matoriaelas hemos de%rotar con extensión en las enfere
modades infecciosas en el tomo B:" de la Patologla¡no entramos en ma-
teria.

l Jt. VETEtBIÃeltRIá ESP+510Lá
Por tanto: mandamos á todos los Tribunales¡ Justicias, Jefes,, Geber. uadores y demás autoridades, así civiles como uúlitares y eclesiásticas, de cnalquier clase y dignidad, que guarden y hagan guardar, cumplir y ejecutar la presente' ley eu todas sus partes.
Dada en Palacio á treinta de Enero de mil novecientos.— Yo r.é
RNINA RNGNNza. — El dbgizistre díe la Geóérzseiózd Envéaoo Déro.
DIuuoclóN GNNzuat Du séstnén
Cw calar. — Publicada en la lrdeeets de 31 de Enero último la ley dle 30 del mismo mes, díátando medidas para poder conocer cou la mayor exactitud las fuentes de paludismo¡ y evitar los dagas producidos por esta causa, esta Dirección general se ve obligada¡ á tener de lo dispuesto en el art. 2.'¡ á preporcionar á la Real Academia de llfedicina una información lo más detallada posible, á fin de que pueda servir de dato en qne fundar el proyecto de lsy que en su dle, debe someterse á
las Cortes,
Para el mejor éxito eu empresa tan importante, la Direcsióu gene-
ral de Sanidad conBa en que por V. 8. se encarecerá la trascendencia
del servicio á las autoridades municipales, y que la olase inédioa rezpon. dará cou verdadero entusiasmo y coadyuvará con celo é inteligencia á
obra de tanto ínterés. Por las condiciones de nuestra, Peniosula; por la
superficie que en comarcas enteras se ven cubiertas de agua; por la gran descomposición de materias orgánicas especialmente vegetales, descomposición muy activa por reunirse los dos principales factore ¡ humedad y calor; por tedas estas causas¡unido á las grandes alternativas de humedad y sequedad¡ es lo cierto que el paluuismo ss uu verdadero azote en nuestro país, puésto qne csnsume las energías vitales de una parte importaute de la poblaci6n, y deja improduetivas comarcas esteras, que podrían ser veneros de riqueza. Hl saneamiento de los
terrenos, la ilesecaci6n de los mismos por medio de cultivos bien diri-
gidos, las grandes plantaciones¡la limpieza de arroyos¡ acequias, etc., producen por resultado la desaparición de los locos de paludismei convirtiend.o comarcas pobres y miserables en comarcas en que reioa el
bienestar.
Para poder conocer todos los focos de paludismo existentes en Kspana, procurará V. S. facilitar á esta Dirección general de Sanidad una iafórmasión le 'més amplia y exacta posible¡que comprenda los siguien-
tes extremos:
l'.' Puentes de paludismo existentes en ess, provincia (pantanos, lagunas, charcas, acequias, ete.).—9 Regiones de la provincia ea que enás danos produce. el paludismo.—3.' Epoces en que es mayor el desarrollo palúdico.—4." Géneros de cultivo, sn las regiones más castigailas por el paludismo.— 5.' Cauces 6 acequias destiuados á riegos ó Empresas febriles ó indusrriales, su pendiente máxima é ícííuencia de ella en la salud ldública.—b.' Relaci6a existente entre las épocas de mayor desarrollo del paludismo en esa provincia, y las épocas de sequía 6 lluvias.—q ' Víeutos dominantes en las regiones que tienen asiento los focos palúdicos.— 8.' Propagaci6n de las afeociones palúlicas á regiones ó pueblos que carezcuu de aguaedestaucudas ó pantanosas. -9. lííerbilidzd y mortalidad debiilás al paludismo en esas comarcas.
Ruego á V. S. encarecidamente procure llevar á cabo esta informad

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ción can todo el oslo y rapidez que tiene' demostrados en otras ocasio-

nes, estimulando el caló, en primer término, ds los Inspeaterss provin-

ciales c1e Sanidad, Subdélegailos de Medicina, y, en general, de todos

lss individuos drl cuerpo médico, pues á la par cumplirán con uu de

ber, cooperaran á, nna abra grande y humanitaria, pracurando levantar

s

el espíritu pública y cóntribuir á la salad nacional.

Dios gnarde á, V. 8, muchos auos. Madrid 10 de Febrero de 1900.—

El Dsreccar geseral, Decraa 1!RRNctsco nz Caurzsauuzx. — Sr. Gober-
nador civil de la p~rovíncia cle...

Cireslsr. — «Las frecuentes quejas qne se dirigen 'á esta Dirección general denuoeiandn las iutrusiones que se someten sn el ejerciaio de la profesión ds dentistas, no ya sólo en los establecimientes de barberia, sino tsmbiéu en las selles y plazas públicas, exige que se tomen
severas medidas can los qus tan inconsideradamente íaltár. g las dis.
posiciones dicta!las contra los intrusas en lss profesiones médicas en su consecuencia, y teniendo en cuenta que para, el ejercicio de la profesión de Cirujano dentista, se precisa el título correspondiente expedido por Universidad agcial del Reino, segucn determina el Real decreta
de 4 cle Junio de 1875, y qae el ejercicio de esta profesión no pnsde consentirse al que carezca de él;
Esta Dirección general ha scerdado interesar de V. S. excite el cele rle los Subdelegados cle Medicina á Bn de que formulen, en las casos qus prooedau, lss oportunos denuncias auto los Tribuna1es ordinarios, según'previeue el Real clecreto de 9 de Abril de l890 y Reales órdenes de 10 de Octubre cle 1894 y 16 de Mayo de 1898, publicáda en la 8aresa de 27 del mismo cues, que deolaró de la exalusiva competencia de
la jurisdicción ordinaria el aanocunientá y represión de las intrusiones en rl ejercicio de las profesiones indieadás.
Lo que comunico á V. S. para su cumplimiento. Dios guarde á V. 8. cauchos años. Madrid 26 de Enero de 1906. — El Director gézersl BoaToa Faazccsca as GasrzsxRRNR. — Sr. Bobertsadcr civil de la proviu-
cia cls...

C MÓM" XC3WK
Recuerdo grato. — Tamames dsl última número cls Da Afecáieiss Fetérissria de nuestro gvau amigo Sr. Isasmendi :
«Xiemáreilzslre.— Za el presente mes bajó al sepulcro uuestro querido amigo D. Leoncio Francisco 6af lego, ilustre periouista de nuestra clase y defensor acérrimo riel Profesor de partido.
» Al psrcler uc hombre de las condiciones de él, se creyó que Lz VRTRR!NARIR Rsnagma no tendría quien le reemplazase con los alientos é inteligencia del Sr. Qallego, pero al encargarse el Sr. Remartínez de su redacción y, dirección, se inspiró en las sanas doctrinas del fundador de este periódico.
» ¡Dios le haya dada la gloria ya que en esta vida, supo él aonquis-
társsla l »

94

Lk VXlXRINARIA. ESPA1110LA.

De todas veras agradecemos al Sr. Isssmeridi el sentido recuerdo' que dedica en su acreditada Revista á wi buen é íntimo amiga el ilus.tré fundarlor de la nuestra D. Leóncio F. Gallega, que en almas bien nacidas como la dél Br. Isasmendi cabe siempre dedicar un recuerdo'al amigo del alma, recuerdo que nosotros estimamos, sino en todo ouaoto vals, porque eso es impasible, si al menos en más de lo que suponsrse puede; tampocs olvidaremos jamás las halagiteñas pero inmerecidas frases que el veterano publicista y háfúl maestro en las nresentes ta-
reas dedica á nuestro Director Br. Remartínsz.
Proyecto del Concejal Sr. Arcas. — Merced á las gestiones de nuestro estimado amigo el estudioso Veterinario municipal de esta capital D. Francisco Rolláu, hemos recibido el prnyeoio que el Concejal Sr. Arcas há presentado al Ayuntamieoto para la reforma del cuerpe 'de Veterinarios municipales de Madrid, cuyo proyecto daremos á cono. eer en números sucesivos por no sernos posible hacerlo en éste.
Sin adelantar un paso. — Qíjose que, debido á las activas gestiones de'la comisíón ejecutiva de la Asamblea de hfédicos. comenzaria ls, discusión del proyecto de ley 'de sanidad el viernes 9 del corriente; pero, según los periódicos, opusiéronse loe senores Romero Roblado y Canalejas, alegando no recordames cuál acuerdo que se había tomado eon las minorias de la Cámara popular. El resultado fué qus ni en ese día ni eu les sucesivos se ha empezado la discusión del cirsdo proyecto, ya hace más de uu mes á la orden del esa, y todo hace creer, salvo lo
imprevisto¡que ss aquí moneda csrrieute, que quedará sin. discutir en esta primera legislatura.
Dezpués, después se rsquíere que el Gabierno dé psr rcproduuido sl proyecto, eiu el cual requisito irá á hacer compeúía á los otros doé de 1883 y 189ó; y supuesto que 'fuera reproducido, queda aún muoho camino por andar. Enmiendas (sxcéüeu de docena y media las presentadas), discusión prolija, comisión mixta, y para totlo eso requiérese
Ministro que tenga amor á les asuntos sanitarios y que, sobre eso, se
proponga úrmemente sacar adelante el asendereado proyecto.
No es posible desóonocerlo: trátese de una ley, importautísima y para
sacarla, en buenas condiciones por supuesto, ss menester atar muchos cabos y aun templar muchas gaitas... Y los Gobiernos acaban por con-
fesar que en estos trabajos legislativos toman muy peque5a parte, y
'claro es que sin su concurso active y eRcaz fracasan tales tentativas.
Izas sin embargo de lo expuesto, según la prensa politiea, parece que el jueves próximo comenzará en el Congreso la discusión de la expresad.a ley. Veremos si las profecías ministeriales se cumplen esta vez.
Proposición sobre los libros de texto. — Zl 1.' de Marzo comen-
zará la discusión, también eu ls, Cámara popular, delproyesto de ley del

LA. YETERIIjiyaRIJk jISPé ÑOLA

Marques de Villaviciosa de Asturías referente á: los libros y programas
de texto.

Servicios sanitarios de los Inspectores Veterinarios de Bilbao.—Duronte el pasado año de 1899 hsn sido reconocidos y deséchados por insa ubres por aquellos celosos colegas las reses y despojos si.

g uientes : 16 bueyes, 19 vacas¡ 27 terneras y 28 reses de cerda por ez ferezeds-
des comsoes; 4 bueyes, 6 vacas y 34 reses de cerda par ezfersseáaáes cossayáosas; 3 carneros, 3 castrones, 37 corderos y 4 cabritos rechazados; 211 corderos inutilizadss por picadura, 28 corderoe y 4 aabritos par cremación y 8 añojos por hidropesía; 590 hígad.os, lñ8 pulmenes¡ 132 fetos y 760 kilogramos de carne y despojos. En los puestos de venta se han inutilizsdo 200 lsilos de carne en las carmcerías¡48 kilos de carne,
12 de merluza, 24 de bonita y 10' de barbarines en sl Mercado del En-
sanche; l58 kilos cle embutidos, 12 dé bsrbarines, un buey, una vaca, un aerde¡ 6 corderos¡ una liebie, 3 perdices y 6 kilos de queso de Holanda eu los ñeíatosj y 1.830 clocenas de huevos en loé almacenes.
En la plaza dei Meicadc(as han inutilizado los artículas de consumo siguientes: amgulas, 3.480 kilogramos; merinas 3.590' id ; verdeles, 2 140 íd.; chicharros, 2 730 id„' sardinas', 7 390 íd.; percebes, 5 060 id.; mubles, 1.300 íd.; almejas¡900 íd ¡mejiDones¡740 íd.;lubinas, 780 id ¡ magurios, 1.700 id.¡quisquillas¡2270 íd.; chorizos¡770 íd. lenguados, 805 ícL; brecas, 360 íd.; jibiones¡ 840 ídé anchoas, 450 id.; raya> 1.390 id.; cangrejos 9 íd. ¡bonito¡2.340 íd. ¡panchos, l.l00 id ¡bogas, 1.470 íd.; besugos, 1.310 id.; salchicha, 20ú íd,; agujas, 600 ídé naranjas, 1.410 id.; peras, 400 íd.; cerezas, 810 íd.¡melosotoses, 50 icL¡ varias frutas, '00 Id.; huevos, 1.210 docenas; ostras, 490 íd.; leche, 2.476

)itros; perrechícas¡750 saltas y langostas¡175'.

El censumo de carne de ganado vacuno ascendió durante el expresa-

do ano de 1899 á 2:488',045 kilogrames y el de cerda á 669.401, y ade-

más 37.547 foráneos, habiéndose sacriñcado 107.025 cabezas de gana-

do lauar y cabrdo y 49 toros de lidia.

El paludismo en España. — Promulgada ya con fecha 30 de Enero

la ley sobre el paludismo (que publicamos eu este mismo número) de-

bida á, la iniciativa de los Senadores Destores Pulido y Eernández Caro,

y aomunicada á la jkeademia de .Medicina la Real orden ds la Dirección

de

Sanidad.

que

vió

la

luz

en

la

frocesa

el

11

del

corriente ¡

ocnpóse

di-

cho alta cuerpo¡ en )a última Junta que celebró, en constituir la Comi-

sión que ha de desempeñar tan' importante tarea. Esta Comisión se

compone de las jkcadémícos señores 'Iglesias, Mariani, Ortega Morejón,

Hergueta y Lavilla, en uuión ceu los autores de la ley, senores Pulido

y Eernández Caro, también Académicos.

LA VETXRIÃAIIIA EBPñ$1'OLA
La Comisión celebr6 su primera rezni6n el viernes último, y después de constitnirse acordó redactar¡ lo primero de todo, el cuestionario de datos que se ha de dirigir á, los pueblos por eontlucto dé la Direcci6n general de Sanidad, para apreciar convenientemente la etttensién y la intensidad de los daños causados por este mal, y ezsitar á, todas las personas que tengan hechos estudios sobre el particular, 6 puedan i~formar sobre danos y remedios que eon él se relacionen, los dirijan yor escrito al Presidente de la Real Academia de Medicina, para que dicha Comisión los tenga presentes y puedan servir á,la ilustración de uua obra que interesa tan directamente á la población¡riqueza y desarrollo de la raza espanola.
Un caso de triquina en Madrid. — Una vez más han tlemostrs,-
do los modestos individuos de tan ilustrado cuerpo, la utilidad cle sus
importantísimcs servicios: el Profesor encargado del reconocimiento micrográftco, D. Antonio Fernández Tallón, en el matatlero rls cerdos, eucontr6 una res de procedencia corralera invadida cle trifnttsnt ordenando su inutilizacióu, una vez hechas diferentes preparaciones de la
lquestra felicitación más siseara, no sólo psr ser la primera vez que se ha presentado en Madrid tan terrible afecci6n, cuanto yor haber. evifadc stl celo dias de luto á las familias, cuyas individuos hubieran hecho uso de aquellas carnes.
Resoluciones de Guerra. — Por Real orden de 20 del actual se
aprueba el plan 'de educación para los palomares militares durante el año 1900; por otra de 22 del corriente se aprueba ej cuadro de distribu-
ción de los caballos semeutales del Estado; por otra de 23 del corriente
se dispone qce el Veterinario segurido Ph Blas Torralbo cese en la comisión qt18 actualmente desempeña; por otra de. 24 del actual se destina á los segundos D. Pederico Mesa alregnniente de Alcántáfa y don Glicerio Estévanez á situación de' excedente, y á los terceros D. Silvestre,Miranda al regimiento de Santiago y á D. José Boual al segunda montado de Artillería; por otra de 23 del mismo se concerle el reemplazo para Msrtos (Jaén) al segundo D. Manuel Fernández¡y per
otra tle 24 de éste se destina á la Junta Consultiva de Gnerra sl Sub-
inspector tle segunda D. Alejandro Elola. I ihros nuevos. — Hemos reoibido dos ejemplares de un pequeno
Zrefsdo ge Ayricsjftsrs que para las escuelas de Instrueeión primaria acaba de publicar el ilustrado publicista D. Julián Criado Dominguez á quien agradecemos tsn grato envio.
Estehlecimiento tiso cáseo de los Hijos de R. Atestes, é sesgo de Astuto rdehéndes. Ronda de Atoehs, la —Z1ADRID.—Teléfono 809.

