﻿LA VETERINARIA ESPANOLA REVISTA. PROFESIONAL Y CIENTÍFICA

RD (44) o,üo

81 do Rlaoxo do 1SDG.

N al. 1,884

CARTAS Á UN INSPECTOR DE CARNES

EL PARADO, EL PREEENTR Y EL PORVENIR DE ERTOR PONOIONARIOS
UI
bfi dfstinguidío oolega B. V...: Por..una ómüüióh involuntaria, qne ságitramente hejbré, snbsanado cen creces el buen juicio. Ilé. nuestros lestores¡dejamos sin consignaran nueetra preoedente eptstcla que, pri-
mero en la eomentáda, reel órdsn Ilé 10 de Móviembre de l:863, actual-
mente vigente i(yI)¡y. después en otras sobérsriaá disposiciones que 'en El transcurso de este trabaje hemos 'de senálarv deben RPcya888 aquel]OE 'doé riuestros,colegáé que practiquen y recorraü la ilimitada calle ds la riémdpgsrd Profesional on pueblos do no~emistaninstütuüdos los cargatj de Inspectores de carnes. Y'.como¡por deégráois¡ aquéllos son bastantes en Espjskm, y aunqpeI per.otro parte¡.la remuneración psouniaria 8858lada por la djsscsméoladera y miseriuea Tarifa del 64j 8ea bien reducüds, sin embargo, es ya'olvidado', por demásiado,'sabidoj,que¡aun Eüermsds hasta- el ün&nito dichá coriéignséiónt á ssdis le srsdngd DP, dnloeo Por peque%8 que éste esa, yt por lo mismo, como por lá citada real arden, del 63dodaz bcé locdBdüdez debes, fener éselééuídé zemejasfe, Csrge¡los Vete-
rinarios residentes en poblaciones donde no lae haya¡.tienen medios le. gales para obligar k los blsnioipios, é',la creación Ils la mencionada instltuoión ¡ys Pecurrierido sn amistssá, reclamáoión sl eebilde local pri= mero, ya acudiendo en,queja fumdada á los Gobernadores civileé¡en Dl caso de ser desofdos sn EUB justas Peclamacienss por los IIyuritamien,toso suyas autoridscles pzoviriciales tiében el dsreohs¡ mejor dicho el deber' de obligar, é üas blunicipalddádes é,oonsignar en sus prosupuestoü el crédito necesaria para el sostenümiénts del lmspector de carnes¡
com. arreglo é, la. tarifa vigente. Hecha, :é' nuestro juicio, '.esto oportuna sálveded¡ pasemos al estudia
de,.ls tristsmerige fsnjupd peal ordes de, Ip de füfsrzo ge I854¡célebreI Rc sólo por el scriálamüénto de la deédiohadá tarifa é que loé báunüipios 'deben ateserss para la cenéignaeién del zszldh ftjo {ifj) que:los,meneiona-. áoü Veterinarios titulareü deberás cobváü ces arreglo sl, zcrofcto gsc
préüfds, Si que támbién.par OtPOS,Varice yrarce eXtrsmOS que Süeareo
mos4e 'la colada que estamos hacienda.
Esta aseridereadisima real orden¡é, la que mny: bien pudiéramos liso

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' Lh'VqqqEÉq)RABO, lb(bPAKOjI! k

mar sin faltár g la verdad histórica, la.cFeséáds pór la: olase Veterinaria (por virtud dé lo mucho que tsrfió en aparecer), á seme-janza. de s,quel rey esps501 á quien nuestros antepasados, 81 gritar un dia¡ por su mal, vfusa laé caenss, llamaros también 'él Beéesdo; esa fatal y,désconsoladsra real orden dé 17 de lfarso de 1864, tuve él' triste cuanto amargo privilegio luego que se la conocáees, btéá por ssé déécéíeósos efectos, oome el réy deéeaí(o, de. disgustar y de .eúfurecer los
ánimos de todos sue ne;saltados. blas no era esto lo peor¡ lo peor- del' presente caso era la máé seqrs qse verás deíráé como con socarrona
malicia deeia el :gitano del cuente¡ á quien un severa jues qumiá arran.car él:eeoreto del origen sospechoso fie cferíos anuuales que el mencionado bohemio llevara consigo la máé seqca, lo peor del dügusto y Be, lss lamentaciones (P), mejor dühoí 188.mshdieioues que, se lacearan con; trs .18 desésás tarifs ds besorarfos para les 1sépsctoreé de casase IERAK JUSIÍSMASSt
Fesmoé cóssoj 8egún losas 108 scatos jpíídl és. Cómienza ásta.rainisterisl düpeüción ¡ si no lamentó,nd:ose¡cual üebieí
de que 108 expresados funsionarioe muainpalee hubiesen' estado nada menos que üfNCO ANOS Y VX11qllDÓS DÍAS' ein. que por nin-
guna parte apareciese la obligada.y justa.retribuci6n que pon ene esrvicies aquállcs requérlan, al menos recococfendó ld neeeéfdad' de éécslcx á loé Inspectores de 'carnes vas retsáó ucida qce sirvo de proseclí eso estfcítdo
psrs qsé co ées estéril sl servíéío qse prestas p psrs qse lo dééémpégén
cos el oéló conveaééaté ea toátesés áe foé pseblóé sobre quienes recae el beneflefo. Jamó,s hemos visto oensignadas en uu dooumento oficlál,,y,cuidado que ennneetro pais.los hay célebres de toda selebridady para.todos 108 gu8fiü08 o . que no' Sean los pertinentes al ampare,de'ls'veritadsra noef6n .del derecho y de la jueücia; jiamáa, repetimos¡ heinua visto estsmpadss en un documente 'oficial frases tan injustaeí frases ssn desos radámente burlonas y hasta bcohennesse, tsn sarcásticas y, tan.ofensivas, per último, para una profesión nseisnal, osmo las que acabamos áe' xubrapar, SOáre tOde 188 que Se refieren al' psOVeogOéO eétsrcnuío',(P) qare lcs Veterinarios locales hablan 'de obtener oou el faíítueso y portentoso sueldo que eu la eusodichstarifa se indica,'1Gomo que van á: echar. cechsl Pero, en fin, según dice el refrára rseaeé dít. snupiéára; y: aunqrre, esta prescripción ofieial ds casi 'tsn poco oenm la piedra spel adis-, .gio„más aislaste veremos que Por. lo menoet sefiálá nn éuebdov aunque en.extremo.misérsble, y un derecho á resarcirse en parte„siquiera aea máuims, de las,molestias y de lse desssoneg que, oasi censiúuamente 'le
euministanel Veterinaria municipélbprimeror el célebérviíne reglamento
del 49 y la real orden del 63 cresrido íheheá servicios sin remunera-
ífióáalguns¡y:después,' con suó éxabpuptos y con sus insolentes strevi-.

Lj V VETSEiI@ií xE191 E
xniéntosx leéi ignorantes: cosxjióacdoréá 'ide
dos nacionales.
Y' como eli 'afán de legislar y., ds xtejer y destéjier¡ dándote pista de .innovadores y de rsfermistas, derogando lo legislado iaspixgndose eu una ruin y mezquina potítxca ds zasxpauarxol se oonece que es cl uuego distado de los d!Uníztros eépuáolss cléscle leé 'óiblicos tiempos de su institución, no Pedía escapar al mencioñado pecado orxgxxxal, sino máé bien ser victima segura die 'eéto r que por lo visto constituye aqiuí
lá régla general, la real óxiden que hoy, estudiemos la cual, olvidande
en absólutó que el reglamentó. del 99 creaba óbligctorcaxnésée las Inspescienes de carnes en les écpttalez dé províncía y en luz de loz parci. dózt y que la real orden de 10 de Noviesihre de 1893¡ ampliando él estreshe oriterio.Bé la anterior dísPoéíúiónx¡ las czeaha¡ígudíinénge, coa carácter preceptgvó, es, todas lcz íccalxdadzs de lu Península, recoxníenda la 'del 64¡éuhando al foso 'dé la clesorganizacióü tan 'íaudables presotipeiene8i y pcniendo de manfíieétc nna vez más lós ;dééaéírioé ógoias les de nuestreé gobernantes, que eli servícto de Inspección dc careas ca laz provincias zs orgaaxcc por 'loz Gobernadores EN íxQUBLLOñS
PUEBLiOS'DONDE LA ygEPERIDA AUTORIDAD LEi CONSIDERE
NiECXSARIQ! Il tHabráéó vxsto drsparató müjory por aquí, como vérún niuestros leétbrés, no aparece por más que lé búsckmixsj hl zcaítdo juridgcó, tan.reeexuendsdo' por el oenspicuo señor Ellvele;, De manera que por este último incisa ne sólo se deja á la libre petestad de loiaBobernsderes civiléé la sreacxón de 'tan ímpórtántísüne servicio naoicúal; uí que táxribíéú¡.y, esto es lo más triste y lo má,'s amargo, erx bnená dóé-. trxna jurídios;se derogsn-oasi.en abéolutó, al menen en lo poco búenó qne tienién,respectó á la obligada sreariión de Ios Iuspecterss de oax'; nes en tcidias las ilovalidades de la penírisula, las-reales'órdenés dél 59 y, del 69 Ea citadas púdíendo~ darse -el oaso de que si en una pro-
vinsia huibiesé un 6<obesnador de manga drióáa y poso ésornpuleso',,
ípor. tanto, .en materias aanitasías, y cncgcze,que, en ningún Púeólo;Ee
la íxxsuía qdót'átdría que 'le onpo en 'él .reparto dél piééíupúesto cra
ascezuria lá oxigáaízccágn dic ézée ístéresante' servicio; pues sin,'fxdéar 4'lo legíslsdo y ó lo dispuesto por su Jefe niatural el Ministro' de ila 'Qíoberriáoíóuí quiedarían¡ al par que absndóriado' tan .interesante servi-
tuoj sm cuiápliménteü ¡ mejor dichxu barriadas, las justas"pretensqenes úe las ünteriores disposiciones, áTeüíaineé g ne rásóü eni iriuestrá anterü>r'
óarta, al :decir que la íegínlxxé4n veteüñáríai era la mEs obscura, la niás luáeríntiea, la máé abigzrrada y la más inúempreúsiblé ive tedas las prc' íéskóñklesg Desgrncgsidamentei síi puesto iqxxni ceda, lúneé y óadí'-macrtés .ss díépéúexí sanas díameétá1mentó.op uént<¡iy¡l .per consiguiénte¡ incom-pdtidgeé údrrxsalísébísxícipero no se apurén uúestréi léétéreé;.que dé

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LA' VgqtÉEiIbldtdq41Á' 88iPA45$!h,,

eós luurstré; 888. Sos gusgsg uumerosot yoloues qus=póuérlés de mauigesto,, los cuales settalaremes durante el estudio de las disposiciones
sucesivas orincérniestes 'á la materia, á iremos 'desenterrando un'lss cartee uugeeiV884 dandO' aqúi flu pOr hOy á la pleóentee pOrque la.real orden 'riel gú teesé eazeóc rstós4 eu afectísimo amigo y co4ndtauero
k24&EL GUBauk.

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REVISTA FIS1QLÓGICA.
FENÓMENOS Y LEYES DE LA NUTRICIÓN
La facultad que. posee el .reino orgánico de incorporar ó„sus tejidas lés 'eubsitancias yue toma oome aliméntos, hseiendo que formen parita integrsnte de su mismo organismo, es lo que se conoce con el nomóle de. Sutrócóórt. Este, fenómeno, común á todos los seres vivos, y, que.disP éiugue eon.vefrladera precisi6n al reina orgánico del~ iuorgánicol está sjrjeto á dos movimientos diantétralmerite oliuestoé: une de cgreóaeóó s, y otro de disjjregsqtóa moléeulars mégddanté los que se renueva continuas mente la materia osgenizada. Kn el maravilloso conoierto armónico. Rs la.vida; los principios asimiladas sn lu última fase de Ia nutrición Pe presentau. en el 'organismo vivieáts un depósito de fuerzas Qe tensión que se conservan en estado latente hasta que se transforméril merhaute las diferentes éombiáaéiones quílmcas que eZPerimentas, .en fuemas ,vivas, las cuales se mqnigestan de uu modo. óéteásible en los aniuiáles Sgpesioljes bajo la ferma- dé,tpsóajo Sesseslár y de eclojr. El factor esencial de estos fenómenos es 81 clfcleuto; y sea el que quiers su sri-. geu;.,contisne siempre¡en proporciones variables, -los mismos principios fundamentales, La, digestfbilidlpd é impeptauoia nutritivs. 'depende ds ls.proporci6n en que se encuentran sus principios ininsdjatoss eiénge tantb muy?Sr„ouante más albumiusidóos eóntieuen úoinparátil :smsnge cun los cutis,ctos no, nitrogenadcs.,
8égún :el análisis de diiérentes quimic os, y frsiólugos la .ünpeútanoia nutritiva de lcs principales alimentos de lcs hierbfvcürojé?Sen r?Slación d lélpzptéfnra,y. gluc6sblós que céntieneú, SOa pOr. 81 urdcá' üjguienté;: t? lijo„'ásbaseosoeuse eesteae¡,eebsds, rssóz, yeros, srslsredrrs> pajas 6?tós. .bssy'forrjtt es :y ratees y, t?lbé Postes. Las' eocdiúhones dé .medie ó,,que Satári SOmetidaé las plsuta84,asl,como la resoleérnyók y, conséfvgefón ge ,laS InlSSIS84 haééñ Variar Su,gájnygíioión CuantitatiVóé La ólbgrtétuá,,
eileefus¡flbriijtsrébqr constituyen el grupo. Rle. priueipjqs-iumediutós?

!Lxki,'AIESükéII14E!@k EN'>fiÉlLlé'.

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álbúmmoidéqs;,ppetéiooá ó uitrágáuadh~' llámadeá también ó!üatérriarcxóé
Porque en au eompOsicióá .entran el! saróono, jáiiúrógéáó, oaágeno gnfúgov genO;;LOS 'ásóroaresr,graxur¡almtáuneS,,ICX'dcúárána:., CelsiOSa y 11ettOPSx formen el,grupo de psóduátos glucósftléá ó 'no nfipopsáágcis¡ concciéádese también eon'el' n1smbie de terciarios por no entxar en su compoái' ción el. nétrógedo. Sen indispensables para sostener la' vidát pues en
ello!x1se encuentran todos los elementos necesarios para la fórmación de
los 'tejidos y,!pera la actividad 'cle los'órgánéá¡los priceipíou suncrales;
apsa, fostajós, gá cal cosa! kíssrofinoxopláeétos ile ciorosi sranfaseso¡.etc,¡ los cnalés son elementos integrantes, d!e 168 tejldc8! y: 8in los cueles uéri!é
imposiblé su fcrmaci6n';.lo' sen igualménte lás 'substancias albúráinói-
deas animales ó vegetales que se emplean para reparav las pérdidas'
que experimisntaulos tejidosúitrogepádos,.y en espeüiál los mnscülesi y lo son también las grasas é hidrates de carbono disgestibles; qne sirven, principulmsnte1 para reponer 'sl consume de grasa y el 'de los elemenx
tós no nitiógenados, que formen parte del organismo", sieádo al mismo tiempo¡por 'la 'grande p!úopóréión de: 'cáibonó.que contienen, el origett ,principal gel caléx énwnaéx desarrollado en las diferentes sembinaciones
químicas y continuas,oxidaciones que experimentan.
Respeoto á laá proporcisnes, relativas. eu que deban entrar sétáé clisx
tintas substancias en.le; afiimentsción, lás qu1e mejox se ácemodáü á.laá
nááeüidádeé' dál organismo y que éste más aprovséha son: en el hom'-'
bre¡para una parte ile 'alimentos nitxogenaclos¡'de g '/1'á 4 '/á de alt. mentóá no riióregenados; en lus herbívoros, para una parte de los primeros¡tle 6. '/á á V du.los segundos. B81 aqud xesults que una slimentá-" áión xástcíréiénáe pupa el hombre en priuoipies nitrogenadós ¡ conserva perfectamente la salud y energfas en loe gtófagos1 Ls supvesi6n en.la alimentación de oualqsdera de.los principios albutxúneigéés¡hxidrátoé'
de carbono, grasas ó minerales haría la riütrxcióxx iuoompleta y origi-
nétj á loá efeotos todos que puedé producir la':inamción. EI estáde norma!l de la eccnomia, en él! cuál para'la conservación' y fármacióü delé
ouexpo se ábsorbe y asimila tanto matetial procedente de lós alimentos digeridosj oenxo es elimixiado por' ii!s dlféréntás etnunátoáioé dél organismo con lás materiás,expulsadas per éllosj coi18tituye el. eqcifiibüó di'el
cambió nutriéiuo. Síexnpre se débe squilibc ar la ábsoroión cen fiaá.p1érdidasl clonde quiera que se eiectáe un gastó de tejpclc¡debé ser repuesto! por.nueva fórmación dél' misxco, Duruüté 'sl crecimiento los tejidos qué
áe están desatulollando llegad á px'esentar un eainbio nutritivo de Q, 5 g,g'-,8 veces inás intensa que cüando esas mismas partes han adqmsic1o' toclo! su desarrollo (Crusfiúá). L1'n leá aüimáleu pequegóé' sl 'cambio nütritivo es tnuoho' máé' 'euérgxxco qus en loá de grsu talIá; en los pm-
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msres le', destxuécMn áá ulbutxufina 88 fuuclio luás ouuéideráble para una

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xüisma-unid>ad Ee peso que en los IEtimós. Edamúéj los sriixnales pequér
Eos aensumeu.relativamente más albúmina> parque en general áibunda
menea en ellos el tejido adipeso (Rubner). Se,vieue en cenoaimiente .clél equilibrio 'del cambié nutritivo> averigxrsndo químicamente, que Ia suma de todas las pérdidas materüales que experimenta el ouarpe duránte aierto tiempo, es iguali á, la suma de liás materias 'ingeridas con lós ali. 'meatos en el mismo intervalo y en tal sentido¡ la proporoion ge caiba-
no¡nitrógeno¡ hidrógenó, oxígeno, sales y agua: en los:alimeritos¡y deü oxígenó del aire ixjspirado, .tiene que ser igual ú:la proporaión de esos mismos cueripos en todas les excreciones (oMna> becas fecsles, aire expi. .rado y agua evaporada). En eI penoso camino Ee éste au41isís elemeatali comprobaron bién pronta RischcH> Vcit y.otxos¡ que,dé todós los eleinentos que óiraulan per el organismo¡ los que tienen:.más impertanaia een e1 carbono y el nitrógeno. Siendo el cuerpo oapae de conservar. 8>x.
peso normal cuando se le alimenta de un módo coüvenieccté y se leihséé'
tfabajar dentró de' las límites normales puede también iufórmárse el Proíésor,del equilibíio Esiológüc diélicambio nutritivo por medito de pesadas suoesivas¡las auslés démostraráo de un medoseguro la manera
de efectuarse la nutrición:.en los enférmos y convalecientes.
según wischoff y voit> cada arganí>xme tiene nn limité máximó y otro mínimo de. su. balance riutéxtivo¡según el peso. del cuerpa y su actil
viáad. funoional, Cuando se ingieren menos alimentos' de los necesarios paré aenserver él peso del cuerpo, 'dismiuuye éste; en aambio cuerdo se exoede >en la alimentación 'del límite máximo, ese exeese de alimeritoé
sen arrojados oori, las depósiaiones como carga supergua. Cuente ínáá'. aumenta el pese del ouerpo, á medida que se ingieren más alimentos> tanto más se eleva el llnnrte inferior' del equilibrio. nutritivo-; De aqai ss
deduce que cuando se,trata dé engrasar un suüuál, liá- aentidádrieaesa. aía.para que aumente él: peso delmuerpo há' de ser re>lativamente' mu.-. cho ;mayor que para conseguir el' mismo aumento de peso en. animales:
ílaóos. Pexo,es evidente que si se corignúa cebando á un animal 'de un
modo prcgresivo, llegará; xm momento, en que sus óxganes digeétivjss
serán.oapsaes de mantener el peso del cuerpo, pero ne de hacer que. aumente. La'totalidad'de carbono aoritenide en les aliinsntos; debe de
ser' igual, .onande Isi nutiloióa se mautierie en equilibrio, él aaxberio que. se exhala por la piel y los pulmones bajo la foMna de ácndo aaxbóniao (90 per 100), delaenda aüadir un 10 por, 100 procedente' de la oéina y. hécéé fsaáles,Respecto al uitrógenq, se, ha obsérvádo que ossi togó' "el
absorbido coni los: alimentos vuelve ásér eEmiaaclo es véintiauatro: ho-
ras:con la urea„ las hecsé fecslés,, orina y aire expirado éoutierien nna, péquega paste. Esta opinión, aun augudb tiene impqgnadares, 'esta úoinprobada por voló y.Gruber respsote á Ios carnívoros ,psr Héxírié.-.

LIAi Vi-:ÉÉ(SiSÍÉARNAi,'É5ií!Aj(PÓ1 'iA .

185i

berg y 6roüvett pma loé Tumishtes' yfsdgpédos, y por Ranlse para 'sl
hombré;

(Gotlskürá.),

6iseiüonió Giáisros.

QQÉTRIRUCION AL RSTUDlQ COMPARATIVO
De t,t
MEIJMÓIIIAi EEPONÁDICA Y DE LA PERINEUMÓNIM EN EL GANMANQ VAOUNO
Peit
coUJ.ON v QLIvIRR, veterinarias ec rdarir (Risce). — Traducción de D. ARTUR0 GALLRqso R 1RLRsls (lli
Bistsrtte.=La exiétenoia ds la neumonis esporádica en el ganado vacuno es uno de los puntos que sun subáisten obécuros en Veterinariai á pesar de las numerosas diácueiones de que tsl afección ha 'áido objstol Rn todos les tiempos y, ecaeiones se hsn emitido respecto de ella lás opiniones más eontradictoiias. Hay quien hé, afirmado su existencia asignándola distiutoe caracteres de los,que oáiece fa perineumonis¡hay quien ls niega rotundamente ó lá incluye en la afácción 'Coñtagiosa, tle' ls,que suponen que es una variante accidental; hay otros en fin, qutb sin révelar eu pariioular opinión se limitan á asegurar que los éfutómap dé la neumonia éüporádica no están suficientemsnte sbséhvados' pári(t poder proclamar su existencia.'
Rn Rraniciai Gruseli, Leblanc y Zundel sestiehen la primera dé lás opiniones enunciadas¡ apoyados en cierto número,de obesrvaeióneü propias. Rin Alemania, Kreutssr, HRdebrand¡ Spinéla y Zürstenbéig mantienen que existe y que se reproduce con relativa frecuenoisi Rl último de los nembrados hasta la, seüala algunos caracteres yintomáticos y uecüópsices suficieütes para inélüir)a entre las afecciones contagiosas; Én qsmbió» otros aütorss yprácticos alemanes eómbatenla Mgniucsef&n dada por 'Fürsteuberg á lss lesisnes obssrvadse por ál, y Lydtiui,en particular, afirma que lss referidas'lesiones serán propias dé ls Meri~
neumenia. En discusiones más.recientes resultan gún moilos de ver asas
contradictorios. R(iéntras que H. Boulcryti Leblsnc, Trasóot y Güguy, admiten que el pulmón de un rumiante púede ñallarsé atácsdo ás
Q)! Rece; interesante Memoria ha rüide publicada en el Bolret(tt de la Societ dad Qéntáál de Medicina Veteriraria de Rrericiá ¡y la traeladamoe Integra, á, nuestro petiód(co por la importancia excepcional que reviste el asuntoige que' en ella se 'treta, en la 'luséligencia de que han de agradecérnoslo nuestros leetosee. (El' tg)

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6, LñÉ""%PPPERÁiÉMílÁSÉÍP1@OLAc .

una lñfiamación jfrsnea, y no contagiosa¡ Sánseu¡'NeoauiIy Wibár' átri-.

bscmuoñópnynugéeensesttltioacos;snhcefapsesscoplhsúodhsdivneeoernbnssaeierdureamvsd,aodndboeirasopnáeaqserupreiorctoreisárr.edevsisecradmpeusienoddnoieasgapnses,rxómpsetlqeiiscuuoaminrysooenca,olrhaeceaoessstaadiqséulclaeidepurIautls~oü,.

punto, pur la divisiós turáleua contagiase de

que reina entre los Váteriua6os acerca xle la na-
la perineumonfay de lá ekcacia,de su inoeulacfón

preventiva. Los obsérvadores que no adinitén la neumenás espergdica,han- podido¡

xxtx algunos,oases en que.inconscientemente se han hallado en su pre-

pencia, hacer inoeulaeiones
se,can cibe que, en vista de

incapaces de prcxlucir inmunidad á1guxta; y 'tan negativos. resultarlos y de la aptitud dre

los 'animales inoculados para contraer la afección contagiosa, su son-

fiansa en la práctica de las inoculaciones haya sufrido consid:sréble

quebranto. Asimismo, y con metivo de ciertos rádioa en,que el .contagie no era posiblé se

cases dé neumenáa sspo-
verificara, han xlexhxeixlo

erróneamente algunos prácticas le no existencia de la cuálidád conta-

giosa de lé perineumenia. Buen ejeinpló ofrece de esto el caso reférido

por Boulay (de Avesneü)
tánes, sin refiexionar eu

en lgq7 csn el
el' antagonismo

nenrbre,de perisessxoxxfa sxpos-
que el estado ácruiel áe la cien-

cia establece entre eses dos pálabies. Este, iccertidxtmóre, üensiólé "'bajo.

mxl puntee de vista, lo es mucho inás hoy
rácter contagioso xlé la perineumonís y, él

en que lá ley reeouese el ca" Tésoró público de li'rancia

iudemniza á los propüstsrios de lós animales saórifieados al' interés ge..

neral.

Kl Veterinario sanitario que no quiere exponerse á, dietax. intempes-

'tivamente medidas demasiado rigurosas, debe estar persusdixlo de la

llosibilidad
contagiosa

de y,

encontrar en algunos
por lo tanto, que no cae

casos
bajo Ia

aislados, acóión de

una afección ne
la polioíé sasx;

távfs.

téapbEñlüteajcgepiruoeapsao~syniteilcvaealsslaadrmiiofaedyreandeucsiaptsóodevxaáxdturleréglsae¡ysnclceioasniódnuilléusfuinpifridoserd.ucecásintdatarsicbupúoeirrs.tIeióannflooprxpenos.a--.

sible á, la selucxón fie esté problexua¡ oireeemss hoy. á nuestros compa.

Seros el fruto dé nuestras obsérsaoioues y 'exxpe&mexxtos. áPxxiste la

neumoma esporádicas Ls perineumonfa es una enlérmedad, especific,

pérssitaris, por cuya virtuxl se. flcnsiguientemiente¡ si se pone

destaca del:cuadro nosológieó
en duda la 'eüstencia de ls

exxáixxaria:. neumonia

esperádica, résulxará, que el pulmón será mis, que caresoa de su estado patológico;

ef único anómslia

órgano ge,la econoagraváda por. Ia cir-.

cunstancia de que su función especial¡su gran vsscúlárifiüd y sns es.-

trechas simpatias funcionales eon lé piel le someten más qus. á ningúxxx

LX VETERINARIA ESPAÑOLA.

lgq

otro á las influencias exteriores. Huta, excepción contradiae de tal modo las leyes de la patologia general¡ que la razón se niega á adnutirla. La neumonía aguda y franca existe en los rumiantes: una atenta observacióa prolongado, durante algunos afios, uos ha convencido de ello.
legue es menos frecnente que en el aaballo es indurlable además de que estas dos especies se encueutran en rliferentes comliciones de explotación y hasta apuestas. El aparato respiratorio del buey es infinitamente menos imitable que el del caballo; su irritación se traducirá más bien
en una bronquitis que en una nsumonia, y especialmente la pleura es tsn poco sensible, que casi nunca se halla excttada más que en la psri. neumonia. Pero también es un hecho probado que las causas accidenta-
les que provocan una repercusión sanguínea hacia el pulmón no son¡ni can mucho¡ indiferentes é, tal órgauo. Estas causas patogénicas de la neumoni" franca abran partioulamente sobre los animales en que el órgano respiratorio, excitado fisialógicamente al grado máximo durante
el ejercicio, es el reservatorio natural á que la sangre efluye siempre que el equilibrio circulatorio se destruye por un enfriamiento de la pe.
riferia. El caso citado por Trasbat de un buey enganchado qus estuvo
algunas horas bajo un cobertizo después de un rudo trabajo¡ y cuyo auimal presentó al día siguiente todos los síntomas de la neumonía, es perfectamente verosimil y conclayente. La frecuencia de esta afección en las auimales destrnados al trabajo¡explica la opinión de Cruzel¡que pretende haberla observado muchas veces en el Mediodía de Francia.
(Conhhnnará.)

HIPOLOGÍA "'
Importancia de los estudios geográficos en ls carrera de Veterinaria, y aplicación de los mismos ai conocimiento del caballo cubano en le campaña
actual.
(Canal ushó n.)
Gracias también á las condiciones especiales de aquel maravilloso terreno, éste resulta sumámente fértil¡ abundante en pastos y en materialez apropiados para el sostenimiento rle >sillón V tnedko de animsles domésticos¡de éstos más rle trescientos mil oaballos. Figuran también en primera línea las ganados vacuno y de cerda¡que se desarrollan bien por la exceleacia ue los pastos. Tales son, á grandes rasgos, los datos
(11 Véase el número anterior de esta Revista,

E
partfculares oonooidos respecto de-áaü:espeoicz gnimales útileé en Cfubá.Poü lo que afecta al caballa cubano, para juzgarle,habreums por ne-
cesidad que eontraezuos á lae narraciones hechsz sobre "el caballo ame-
ricano, en generál, punto que los :autores se ltinitsn á zóló ooneiguar qne desciende del caballo eépáfiol llevado á, la conquista de.la isla; que vive en rebalses numerosos¡.criándese mejor en las lomadsü,; que emigre, según ls exigen las-variantes climatológieas 6 de'la estación; que el núclee de su áréa géegráBóá ee encuentis en ls Argentina, en el~ Phrégusy y en el Urugaáy¡siéndo mejores qos dé la primera por- su mayer alzzdá y resistenoia; y peores los dél segando por sus 'tierras bajas y húmedajfj que le persiguen los indfgenasj siu utilizarle tedaváa oomo merece, en los ases deméstieos, y que es preferente objeto de,caza en lss regiones del 8 oóstambre que aun puede observarse en. los habitantes de ls Ps-
tsgonia. Podrian en su virtudt clasiúcarse en caballos dell E. y eaheilloz del
Sur;; seftalando entre los primeros al d.e los Estados Unidos como itüotaáor notable el de Texasj elegante y flexible¡y el del Cihnadá¡ apáo.para la carrera éebre supér&óiés heladas (Hurtrel);. Eu les caballoá meüijHona-
les no ee encuentra uuódad de caracteresá no se ve en ellos-má;s quc zms
abigarrada mezcla degermeÍ8 tamaño y color (Techudi); se asocian por milláiéz,,' zon genera1mente óastsffcs¡de menos 'alzada elegaricis, vive.zaj.fuerza y agilidad que los andaluces; no son ferecés¡pero si' orgullo'sos bravei y agrezteé, aunque de muy fácil domesticsción; cemparados cen sus ascendientes hispanos, o&eses, sugún Azara' y Ocxmeliu cabeza más abuItaás, euéllo más largó y piernas máé grnesas y nudósae. Buffon oonoede á los sslvéjes más fnérza y ligáreza qne á los domézti:
coz pero áes autores citados anteriormente no. les diferencian habiáado-
les observado el último de aquéllos en Haití y- hócfsndo notar que las manadas se aproximan hasta ceros dél homóre, cuya presencia les oausa viva curiosidad, recordando sl guanaco de lss mesetas peruanas.
, Ninguna osasi6n como la presente para hacer el estudio: del eaóállo eubane ya que la oPiuián del jefe de la camPsúa coloca en luigarr esencial los servioies que de dicho annxal puedien obteuérse, opinión que corroboüa lrz importancia de las maniobras aplioadiae peco tpetnpo hace k Is caballerfü,, y cuyos zesultados entusiasmaron al inventor (Pavia)á y que esa impertsnuia cz oierta, 'ls prueba, el hecho indiseutibfe de facie literas cou la cabállerla'la persecución de un enemigo que emplea.come pmxeipsl factór el caballo para 'acometer. y ipsra huér,"'caballo tanto más útil, cuabto, que montado, por el fudfgens, á, quiep coz ese, oontribnn ye así al aumentó de su ligereza. Por todas estas circunstancias, ss pot sible que el oal>aHe de Cuba ses similar del de Santo Dcmisgoj su..veei= no más próximo¡ y, qmzás por:eso misma 'al máe parecido.. Zá dié' creer

Lí!í VETBRINá(RLA, RSPASOLk

139

igualmente que el caballo cubano sea resistente por virtud de la aseen.
dencia espanola que le dió origen¡y una sangre poderosa por el influjo de los fértiles pastos allí consumidos, La calidad especial por la de la
tierra en que habita y la vida que hace¡ casi siempre á la intemperie, les debe propor(,ionar la necesaria aptitud para soportar los rigores y las variaciones del medio, asi como también para soportar las privaciones y los sufrimientos á, que le eometerá,n las obligadas exigencias de la
guerra. Repetimos que ésta es la ocasión más ad hoc para hacer el es. tudio dc. que aun careqemos; ocasión tanto més propia¡ cuanto que en di-
rha (ántilla existen muchos sompi5eroz¡ y tendrán á su dáéposüj55t
como, es de suponer, un crecüdo.námere de caballos por virtud dé ls re-
qniss dkctáde como msdüda(de preoiss necssflsd en la presente situación. Tedoá estamos;. pues! eóligádés 4 emitir. nüestró opütngn,eúeaeuntó de tsmáfla transcendencia, pero más- principalmente, loé Veteünariss" rssidéntes en Cuba( enviandc sue juioios'hasta Occidente'para haosnn(es
psátíófpós! á tódos de la ver d.e;d.'zcoteonicsíreinantá, confíéudo, pcróíuséúta parí;tel en que tán drgnoé suánto. inéilügenteé 'sosiegas sin.ueóesfd(sC de nuestros estím(ulos( reéogeáán. suantoé dateé dtileá crean pértmenteá paré qus ls cienois veterinaria pueda enriquecer en su dls lsí hiíítoris hípica dé aquella tiéria privílegisda por la Naturaleza, erizeda, sf; ds óái6illeraé eoronadss de perenne y luj¡urisnte yegééaei6n¡suroada por nmnerosos zrüoz cuyas aguas riegan y refrescan las füáálot(áblse' vegas cubanas, y cuyas costas se halIan de contmuo soaxfcfádas per lss si üleá!
aguas dbl"h:tl(áníácc ¡tierra asas IrotabíHsíms por. áu flora,'variada hasta
el iufinito¡ por suz múltiples frutos. trcpi8aIes; cII!tí(s suyos capases llózqdsz( sn Ioé que se encuentran muItitud (le maderas industriales¡ son ls((euviáfa él(él munds erítcsei trcl ls suyos 'ts(bsoos-y. suyos. szíüoáéeá
constituyen una riqueza ineáloulablu;,trérrs que lió ccáziózíí tll(.,'zstlz diérla, 4 la! pu(bhciclad! genna de las ssberbiás inspiracisnes de nuestro insigne Castelar¡ comparándola con el édén sin males en donde fuera colocada por Diez.la representación primitiva de la raza humana; tierra que '!se ófí éeió á Iaívfstáíds Colón como enóants!dcí Paraísó imPregnedo
'todávía del rocío dé las celestes bendiciones; como visión msgioa,'encargada fls*sostener sushálágéóflías esperanzas;;:coreo sxtremo.ds aq(uel continente cuys descúórimieritos Por opuesto camino fué sl áueíío :de
tcdft síl vidál eemo fénómeno de espejismo que,á su exaltada mente pre;
éentsssn los, ignotos,y áüreos lugares desde, el 1(ogro ke riqussss y el. rsécste!dél Sepulcpo Shute excitaron' j(sutameúte su fe y su !'codioia:, come evósación grat{éima de' italia, pues 'sólo esta región; entríe('toda(s' Iaé descu!büertás, le hüó recordar las dult urás de páís fatal cempaháh.
'áole con la hermosa ielá que acarician amorosamente .Ias ondas d.el-
Tixrens('supírséta Lipángo, ségún el msl entendido lénguaje de los!así.

Ék:.VXTÁÍBhNjkkí4J45jPÁ~A

jdda,.sn su igucranüa comctél'stíjüjdle'.leé éelioes'-dominioé n j dan busesüás uemo el fabélóso CEr dé ISadotéói;: y .causa
cnmentoynélébíiáadiumsócemblé para elsnpérjisimo,y. lit éspstíol, :alma del éxico de aqnel viaje, jprinn no,düó',aideSi ada, aunjius seduétsna opisdóu del hlmiraste'.,geuovér;;y yó todo ajtuel~lc eemo nuevo y, sorpréndenté hüliazge p como. cemento desconoeidé: de laageneraciosés dé su tiémpo. ¡¡

e 1896,

'Eruesníe N. Pámusa Gáasrsdnuoi

MULAS Y PRESCRIPCIQNI.S:
astrsdo amigo querido eompstlere.y súscüpter:Sr:. háonóe maresy nos envía.las des' siguientes¡ eon las eualés¡ una mes oiso y emsoto diagnóstico, se oótienen felieeé resultados es
,R
1.' Extríacto alcohólico.dc njtcu oó mita..... 50-Centigramos.
Alcohol diinido.............,...... E0j' gramos.
Para inyecciones trsguealéé.á'lá dosis 40 ó gramob por inyscéión¡
siéndo gatas' tres en ccténta R dos horas. De résultsdos éétisfaotoriés sn
laá pjtróttéts 'indepéndicótes dc drrt tació n do los' cejjtros nermosoe.
E.' Bicloruro mercórtco..........,....... 1 gramo;
Agua............,................. 100 gramos.
También para practicar tres inycoüones trnqueaiss 'ds d' gramos en setenta: R dos horas. Empiésse contra 81 reuma uyndu;
VICBñen hfosíánnná Y PáLotfásssj

REVISTA EXTRANJERA.
Peligros de ls carne y de ls leche dé los snlmaláe tsbercuióeósj
El 14 de Nbviembre dé :1894, une, Cemüjión :inglésa .'fuó nomljraiia para determinar la iníiuéncia gué"lé carne', de los énimales' tubsrojíjlé.808 pudiera ejercer en lá':salnd humana; 'Esé Comisión,, 'cempuesta: .de
heínbres tan eonooidos cómo Buchariam; Broséü, Pagüe) Bjildenj S
üerson,.y, otr08, ha présentsdo muy récientemente. su inform8' sl IPEarlác manto lrjgjós. Es sabidO gue 88te ssllute hs élde Objetb éle nnly vivas .diseuéiones en los difeíentée Congjresos celebdadéé: sn Parlé yf pér' lb tísutoj-éréeínós iKil públícsr las'.éoácljrsibnea de:laírefbrjdaI'Gomiéi6á
'iáglesa.

L+V/EqltEBPEübE!@l'-,!E58~'

141

Ea lla primIma; psrite i4: éa ést!uEIIO,44rmaí Ilü éxprieiadsiiBemisiós!I ls idéágdad édmitidIa háyv peritédO el müuldh entre Iiá tubeZICu!Iózie bééinía
y la tuberculosis hnmáaa„puesto que muertos 'aaizué}es¡tales como loé,

éérdos¡cenejós de la!has y oeaejos oomaaes, élüneatadas oen praduotoe procedentes' de carnes tubéioulosss; 6 leen leclie pro/sedante de vaca Síica y liaéta con materias túberóulóéas de origen humano . presenté;
~ ron, al oábo de cierta, tIiempu, tados..los eszsctszes de ls intoxicéoi6n.

buberoúlosa; Loz heoheé 'citadas por lóé Doctores Bydaeye partía y

Sisas Woódhead sen completaménte favorables ü; an coatsgio; fáeél

por la iagestióü 'de laI carne tubei Gulosa. Eqe 14 oerdbü que. sirvieren

para, lsr éxperlzncfs,i 5' xaéülbslron coaéaminideá¡'sin embargo; nos paro;,

oe,.qIuel resúltó'. del, expeiiimóató.'mismo,que¡ ea' oóadioíones igiraies "dá.

ébéoroi6n¡,'Iá tnbéruaílózís, humana,reéai!táimu/ehó,més váraisngs ',qae la

bsviaa. Én efeóto¡les',prodaótos túbI'srcu1oáos procedentes de origen

boéino. dén,como:tanto,Por ciéato.de animales ooatagisdPE en loz cerr

IIÓÓ, dos :el 36 per 100 en' loé cenejos de. Indias el' 16 por

en. Ios sorna..

nes él 15.,por, liÓO,' 'al paso que oen los proiiuctos túbereutloéos de, :ori"'-

gen hamáno resultará eá los cerdos el-.ll09 pór.. 100, en los,oonejos, de

Indias-el:75 por l ú0„y-en las,teruerss,el 40 por, 100.

: Eó,sóstaahei hábiéndosé advertido po!; los-informantes, ingleses qqe

Ias, Íeáionés' tnber,,riloéás! exiétenI rérainénte :ea ila carne .prlóPiámente

Sieha, y „qúe„pór el .contrario', 'se' hállan,. localizadas,en las: yízcezaü

(obáeryseióa que nó es imej a)¡, áiéhós,.seéores proponen..qrie, Ié cajae

prjocedezte,:dé animales tubléroulosos¡ cuando la lcsi6a se.enpaéatxa,lo;

éslizsida 'en las viáósras,, puede -sér, ifezpechad!a a11!úb1iué.„Esta imismá.
fáé,'la coriclusión més generalmente éápuástá par lás Vatbzinar/los .más

antoüzades qae concurrieron sl última Congreso 'cle ls tuberculosis. En

ló q!ie respecta é, la leche! los Cómisarios ingleses insistes, igualmente en, áeítélar el,peligro que pera Ié salud públiéa presentas lss vsáas afectáilas de tubsrsúIosis de Ia ubre¡ asé oome también., acerca üé la
rspiddzz con que las lesienes se próduseá en dicho. sitio. Insistén
además en le nrgente nédésidag de semetsr é, lá.pruebü, Rsioológiéa, la léche4etlss vácás sespechcsas¡, eé decir en fnyiéótzr-. esá 'léáhe 'é; una
éeüe 'lke: ariiméies previiamenbe iéeúaladoé oí!me sujetoá de,expreriméritai
ción.

' Lós infóimes del 'Erofésor'hiáé Fadyesu acé!rIca':del empleo de la' tu-
.berzul!üa 'en inyecóíoneá; come prócédimdentó' de'diagnóstico de; la, 'tur
berculosis 1atepte; carece de claridad en sas oónoluziáiaes..La tuberóu-

iénsí'según/Eso PadyeaU! nO conetituiria un reactive irifalible¡ y¡ sin

emihazgé,,lss expresadós i!ifsrmantes ingleses aítaden ea su Memo!da

uI

qiseiidaépngs,de::los experimenéós,,deEsdyááarlos prócédimientos¡'haüba
ahera ¡paoééo'entpleádés, dé la 'taóerciúiiaa 'oomo reactive; haa .aldo pero
Xsqoioas4es¡ y¡, por lo!tanto ós.aúa la mejor séúal dc diagnóstico

poztible-.

Iia azzslszoaíá 8!ie oI!zkssoI —Los seúeres Qsborae.y Weztmaa 'hsa

Idpéclibit/,'to lep les papas iafei üores geológli!cae de lcs periddozio1igéóétie

y, mioceno¡1 enI IFtiéét-2í%uezf tarda usa serie!de' nuevas osáiaeatás,pszée.
aéoiéateá sl ppaiéqeri-/t1áe!especies, animales aaterierea él éabalihi ia.-

tsxaiédias..entré .el Igé ae! o: +as/gppsa yzel-Aso//etkeriz!apy,: 4,.auyas",áss-' Iaeutbsj',.pári áus'."Osraotet sé, üegún léé; deéeúbzjdcáes¡., es impbéible=,. áízle-

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iEgí~ülqlíÃSI!k''l11$&k8%4Á

Car án,él órííen :dé la ce@seis"equtne!e.Dé ;áMr el:que!Se Orea-que Sé-'tráta dél desoybzinüento d!e los 'áuteeesóres del ezballó.
Dfn K X ó:r

': ',Cómité'-'ttSPinü1 áúráilíar'.del nigrániZSdcr de+ mOnúíáéátó.'Paét teur.—Eí díá; 11 íiróximo pasádo sé .'reunío este tdomitót présidido por él 'Dr. Calleja-', ydéápués de slgurisdiscúéíónseiácordó, dirígüse ó,,"todsé
jss Sociedadeá y Ceutróséientólíooé quetéüíjánreíációri 'con lásñisncíse.
que aqriel'ethinñúte éaóió bénégei6 eonéiás,'deééíí órimientós, dójándo ám"
' lia'libertad para tiuó'sé sushríbanüpoi' ls ósntidád qíuíi"guúáteu;,de'(su
híídos soeiííÍéáró'exciéanda kzúáüÁliví!llües á que conttibiüj tín.-l si a;lós
psiitícular!éé se djó us tnúatisztíí',dc'siseo peretós: g,cl míziüiam dé 'rima
'yeréts. 'Se' admíten 'suscripcjones 'en' 'el domiciho "del Tesórélrrc,"Srr. Uié-
oia"(Pi esisdoái,'grBI y', en-el Cólégíó'de 'M!ódicoéí 'Dariiiúillo¡ ÓÍ ¡üpüñ cipali ailonde pueden' úírigüse dé'provírieiás'eü 'orúhíiqiuüiér''-"formé 'de' giror.
" Siendo'léá' glorias 'de Pastáür! casi.más Ivíitminarisüá qué 'de niñgluns
ótrs iítaeuitsd! por liiúdále de sííá tiíébájotí."V.' dé. sasüesíudineí lla':clsáe
veterinaria nseíóriál¡en vtütuií' de 'ls"aiiteriói íutcqtáeión. :riel Ctómité,es'-'
Paítclí 'Obraría Pérífeetamhnte"; k núéhtrO' júrieíó¡' Pñóniran8O eOñtídbnir +én lss!cuetás 'qáé'-büüñümónte!Puedrar sl'fomento darla suécríPóí6n Párá el- moüuménctóüque'es"pgrls 'ééihá dé'"etégir''á tan grári bieneehór" de 'lh
Sumenídád»
' Una senaurá y nn aplauso; — -'lomamee de' un periódico de; Caste-'
tíótt 'dre la Khritü:
"Se. orea por él! kpñntamíéntó de áquella ciudkd una nueva pláss de
Veédór' dá eárnesl con el haber. anual dc,'V59 pnsetssr sin hábertíe to.
'msdo. en eonsiáersiái6n la PtorPóéicrónüdh un. Sr. Concejál en lai qns,ee oj radies. al Ayazturnieáto 'doé! vetcri íiuri os con, titulo que ;se, comprome;
'tlan á h!leer el mismo áórvícíñ 'qne-Iióy prestan.los dos Vetíñorríts ííel .ésrnrtíá¡,pór el suéldo de uno ds, éllos, 6 'sean t999,pesjetáíi. (Síempríí.láp malditas nneeriah!póíít(cás). „
No: ítíemyre ilas wsldi iss táircrins poíéticíts, 'como sgrma sl periódiéo raludidrd »quien eetaríá mi1S én' JS.IVet dad SL" Ceneunár-.ten 'répugnáñtea! iófrecímiéntües escribiendo: sictspre 'las tnalditus miácriaeidc'-lsiaétors@'-
üisd.y, ditas'etapa cotnyugeríttwó,psófeeiouslré, quelson Ia!príééipállágují!s de
nuestra rruínary dei lis esuasa sonsideraoión social que ls!t Veterinarios ténemotñ sl ver que hay 'colegas».. diplomadór, como dicen los. fráncéses, (lí1B ss rehagan más que nn' sguadori,,ofreciéndose zl íluéempeíte,de las i
!cargos de doe Iéttítéctcrés dé é@ásesiplor cl íüíóirurldo dé sso dé!eíííoír¡icen
oupír escanksícéo. hecho, demulestran llós . Bfórtsnáés éji -pecó,'- hoüór¡„el ttingón.'resPstó y la-nienosr 'estima qiue .Ies' merecerla IProfesión. . ~ 1Rn -'tál -:coneeppé „»pratéetamos,.son 'todá:l»t 'enct gía, 'detl qiue»somoít esps -'
Sea »y.;eenaureamítS Cuan duramente Seméiaeó¡nOéfólé!al pa!óóeder iníéúO.
Viááquezcáel dé ene!r dez mal lliamades.héraa dle Ia Viétennaadatyhtmña¡.eu-

I

Í4-víETiEsflN~LBiÍk EgiPÁ<oLli ét

héñ3

yos:riombreíi, éeñtuilce ignorar -pava hsbeülog. Islnxéko sl,eaétígo'létla
vérgrienza pubjlieac 81 gusl támbién, 81 dél... esqsóztséoó'úóricejaljgua pre-'
sentaré tan deééabellsda propuésta¡:y áeniuñsüñóstanto inás el üinoblé
proceder 'de eses Eou Veterinávios., cuantO que, Ségúu éar tac"qu8 tBÍle. mos á:, la vista; 'eses dos .. bufos psrsonuyes queriae nada menos que
desposeer de su cosletide á les dos clignísimos 'é: inteligenáesi 'Inspechós res de carnes que actuáhnente¡een.beneplácito' del.público'y dslccaóildo
municipal¡ desbmpsgáá tau .humacütériás. funóisnes, y uuyás mc,lvads,s prótenéiories no se llevaron á éüesto; grsslas á la 'enterézrs y'.ál norile yl delicado procetler del digcdsimo primer 'l'eúáeate Alesldé 'de aqiuéllte
ciudad eliSr; D' Estañislao del'Cacho, quien rio sólio supo,'desvirituar escl sil elocuencfa persuasiva y con éñs razonamientos irrebatibles 81: inmoral.ofrecimiento'de esos dos, repugnantes y ambiciosas colegas¡ sí'
que legróc ademúé' dé aqúsl ülüstre pabiire la creación de unacfiuéva
plaza.,de Inspector,de carnes son el sueldo,anual de 555 pesetas icuyol nuevo funéiqnarié someáéará,el, gesempeñó cde sricoemiélórién 1,'de:
Julüo de 1396.
Ls Viérssulsuls Eéi lñena primero (acerrimo y tenaz 'defensor- siem-. Pre»de leis.,justos derechos de la Profesióre Pero á lis .veij óriúsurcsdor fuerte y clui e de lós abusos y, 'de Ia inmorslidpd prófesiónai) i y .Ios oe-
lodos Inapecterss dé carnes de,Castsllón, aplaridény alabari deltodss ve'-
1 88j 881 el henross y noble proceder,del' caballerosoj segar 'del: gacho, é, quien nunsa le' sgradeceremoé lo bastante 'el haberse convertido en las séüenss de' aqriiel Ayuntamiento en preclaro fiefeneor de la clase,' veteri.
seria y de la higiene pública, cuente alidignésimo.ltyuutamüents de Casi :tellón¡que-tan,perfectamente supo' eumplüil rsrs aücs, cen sus deberás.

Défunción.—bfá fallesido en Madrid el 18 del actual á'los'sesenta

yinueve años¡ el ilustre y lsberiosisimo ltevisor cle carnes de este

A)áyéugunétla',m.cüieynóato' i,ryré.m psuryablqeuepréürddoidaamdiegpolo.rnaumesotsrocleDm.oi

Lncas,
propia.

Céstsliago

y

Deséanse esa paz tan estimado colega á, la par que sigaikcamos á la

'viuda y fámilis 81 piofundisüns 'peSar que con tal metivolnOri embarga.

Exposición regional de, Lugo.—Hemos recibida el' reglamento y,
circuilsrsé relacionados con dicho certamen., por éonductó del Secréts-'
üo gerieigl dé ls' Comisión, á quien: agradeelemos el envie.
Dioha Exposicióri tendrá lu«ar de~de el Qg dé Jlgosto„que se usrifieará, su apertuss¡hasta sl,q de Octuóre del.cst riente ago¡ y compren-. derá lsé cines divisiones éiguientssi 1.', Ciencias¡2.', ates lüberslesj
3; ; hfinewales y; productos metalúrgicos-y quimicos¡ 4„'¡ Lgriuultuza'byn áqiueicultura; 5.', Ingustria fabñil y, más ufaeturera'.. Lss lpremics.oon-
iüürán én meáallas de.óroi plata y blcllcej ccu 8us eorrespondienteé gi-
plomssjlmeñciesés' hsnorlfiáas y santidades en metálieel según se de; tsllirié, y. annnioiáté,,oportunamente. El pliszo para ls adquisición fié
eégujás cle iuscriüjcián teannniará el 15 de Jlílta próximo; y el de la re-
ciépsión d.e objetos p producteg serácdeiéde,este feohenal 31 del. mismo.

.Regalo á Dü klfónéc XIII.—El Dipntado prévinoisl pói :Jfurtos '(Jsénl'Dc Juan- Lsohugs Vaildévis ha-rggccladccal,Reyl -nua.preciééa
jaquita apazáu 'de, páráj sangre eépéñóls.

144,

I k VEg ERINAEIA,ESrPkSOLzA'

Regalos zoológicos sl Parque, de Barcelona.—El Marqués de Cáztellvell ha regalaáo el Ayuntamiento .dé Bárcelona, para que figu. reu en la ccleccxón zoo)égiea de aquel Parque des cisnes blanaos¡ ocue.
llos negroso¡.y, dos galjiTMcas de raza "Padua p)ateadae, y, la Sacsiedad
vsnatoria "Coto de ha Garriga», con igual objeto, un hermoso gato montés¡aprehendido en el veuado que dicha Soaiedád .posee.
Vacantes;.=Una plaza¡de nueva creaaión, de Veedor de carnes (Inspeatcr) en Cástellónde la Plana¡con el haber anual de 250 pesetas¡si bien hasta el presente no 88 ha publicado ni el programa ni las condiciones que han. de reunir leé aspirantes j y la plaza cle Inspector de car'nes ds Lazsgurria (Ksvarrs), cuyo sueldo se ignora.
Demcgcrafis sanitaria.—La viruelé está causande.bastantee.dá5os en 'lós ganados del partido de Atienza (Guadalaj ara) ¡ Entrena (Legxo5o),'Sos (Zaragoza) y Arenillas (Burgos).
Libros nuevos.—Hemos recibido la entrega número 20 del Diccio-
sario de luz alteraciones tc dafisticariasez do tad ssbstascias alimestx'cias con el aual ee concluye el primer tomo¡ que en Palma de Mallorca publica nnéstro ilustrad.o eomp85ero D. Juan %ayo) á quien deberán dirigirse aquellos de riuestros éo1egas que deseen adquirir la obra.
Premio de Guerx'a.—Por dicho bfxuisterie se ooncede un premio,de 1,000pesetae para la carrera militar que se ha de celebrar en )jáaya próximo en el hbipodroma de esta corte.
Resoluciones de Guerra.—Por real orden de 23 del actual se de-
clara de reemplazo por, enfermo¡ clursnte un a5o¡para San Emilisnó:
(León)', al Veterinario segundo D. Antonio Garoia tj:(vares; per otra
ds 24 del mismo se destiuá al Veterinario primeró D. Antonio ltfadue5ó Bafios al tercer regimiento de Artillería de montafia y á los terceros don Ãorberto Panero Carpinteró al mismo Cuerpó, y D. Fraceisee ljfcrales Fernández é, la bateria mixta del 13.o batallón. cle plaza y por etra dá 26 del aorriente 88 destina al ejéroito cls Cuba al tercero 9. Válentin
de Blas Alvarez.
Pensamientos.—Les que injusta é inicuamente hseen de su pluma instrumento ds vilipendio y á,e deshoux'a para los demés ¡ son mil veces
más criminales que los faainerosos que ateutsri contra la vida y hacien-
dá de sus semejantes. —Los setos emanados de almas peque588 ó' eorxoidas por la envidia
san como lss ideas que brotan de oerebros tísicas ó esclerótiées'.
—Lós hipócritas y bribones smpléan toda zlx astcaia en aparentm' la morslidád y honradez de que carecen para euga5sv mejer k los iuaaptos. - ~EI dla en que las raclisciones, X, puedan ser apliaadas, é, la obsexvación de los siotos internas naeideaen el seno fle los, pobrés. de ezpiritu y alma emponzofiada, se habrá, dado un gran paso en el canoaimiento de
ruflaáes y bellacas.
Axvíxez¡ixzvreeor, Rozde do Atoohe, xs.-MAxxuxxx.—Teléfono 888.

