﻿AIEIO Xl.

SO de Agosto de R%SE

Iqúiam, Sdgyu

lilklifl )ll lil(lLl,
REYISTA PROFESIONAL Y CIENTIFICA
(CONTRYUACIOPI DEL ECO DE LA VETERIIIARIA).
SE PUBLICA LOS DIAS 10, 20 V ULTIMO DE CADA MES.
eeppaserppirtoerlaReaJoNcEonraógCTcsdeiOIoourC,SnocSel4oiYp3iDrgdifbuEáerlinaEecndaDoScalIreoalOro:s)esS9CslspRsem DoenIlnECblosciIbársaSntürNuiSóepoI.ro.rlrRreoecm\au,rmCdlniltü'sIiiOecdsInaNspddtoroo.a.s,,E.;SásnosInil3lnoabsigieRcssaleudeldoydrrasoiaigdrucmlrcoeqerirnciqaencnenaI,isdseesin aelúRol'e8lpsoderltsaaros,lc.radc;iAnie'fdoIerllanaisafnn,resncalc:lianaosa,qlrslbrureapbseco.rdoiraeaondlcnelsam aadcnseaaposral,liaoserbiIseonrr,ssnepd.r,om eCnnóldúroIerrmsiem eodprscrorsiúsellrboIeelsl.oysenE3súnelm rlnaauerrtrqrcioorocasredm,ooaansbdroeoelynlaboeaaacsnybrdbaasoo.. graúRrilrieneosme,pploplryorra.iesáaiu iSneénnnncifeae~iaissg..

FUSION DE CLASES.
Por las indicaciones que en anteriores nú-
meros hemos ido presentando, se habrá, com-
prendido yá que nuestro pensamiento sobre
fusion de clases tiende á conryertirse en una rs-
lluccion notable del número sstus1 de profeso-
res.—Así es, eu efecto. Nosotros queremos borrar del mapa en llonfle se halla msrcafla nues-.
tra accion profesional colectiva, una multitud. de lugares somunes, cuya eliminacion no solo es posible, sinó que tanibien e«justa é interesa, al mismo tiempo, así al mayor realce de la comunion vetériuaria, como á la prosperidad de la riqueza pecuaria de la nacion.
sDe qué, si no es de estorbo y lle vergüenza, sirven á la clase y al pais esa turba magna Be profesores ifnnorales y sin instruccion que, como si fuéseu vampiras, se están a'imentanflo con ls sanlgre qua chupan al cuerpo casi exáni-
me de nuestra héryhosa ciencia y al cuerpo sa-
cialy Y cuál seria la ley, ni divina, ni humana, que esas tales gentes pudierau invocar como
prótectera de-síb" moustrúasa exístensíag=Zsus
gedtes, que. sou la pesadilla y la lleshonra de lá profesion en general,,á, la vez que constituyen un grupo numeroso de fariseos-zánganos dentro de la madre patria; esas gentes, á quienes nos repugna designar con el título de albéits-

i res ó lle veterinarios, porque nunca fueron dig-
nos de poseer un título científlco; esas gentes, ' abortadas por diversos focos deinfeccion, en hora
funestisima, para venir á formar parte de nues-
tras fllas profesionales; esas gentes que, bi pu-
lulan en ei campo de la albeitería. no escssean
tampoco entre los veterinarios de las diferen-
tes clases; esos ssntns varones, por su ineptitud siempre msniflesta, por su falta de dignidad, por carecer hasta de las nociones más sencillas de una instruccion elemeutal, no sou
acreedores á, que la sociedad respete sus títulos
mal adquiridos; menos sún á que los profesores laboriosos é idóneos sufrau su contacto, mejor
dicho, la extravagante mezcla de sus distintivos sociales, ds sus atribuciones y de sus res-
pectivos deberes. Por otra parte: en lu conciencia de todb ser
racional está escrito con caractérés indelebles
que ninguna ley, por equivocada y errónea que haya sido en la expresiou de sus.preceptos, ninguna ley debió jamás proponerse engendrsrpro-
ductos que fueran el escarnio de ella misma; y
cuando este es el resultado que se obtiene, cual-
quier hombre sensato pedirla la derogacion Be ess ley falsearle en su espiritu y convertida en juguete por los especuladores de oflcio. Siénda, pues, imposible que, al decrétsrse lós eúámenes de albéitares por pssautíá, y menos sún, al crearse nuestras escuelas, tuvieran aquellos go-
biernos ls intencion de formar cierto número

LA VETERINARIA ESPANOLAr

de frseudo-yrr'ofesores confundidos y calificados
del mismo modo que los profesores verdaderos
y meritorios; y existiendo, como real y verrladeramente existen, esos falsos apóstoles rle nuestra ciencia, es por demás evidentísimo quc en
los tribunales de calificacion se ha abusado la-
rnentablcmente de unas y otras leyes.— Eu el
instante mismo en que fuésemos requerídos á la prueba de que el abuso existe, uos comprometemos, de pírblico, á demostrarlo, á patentizarlo en todos los terrenos, en todas las esferas de los
conooimiontos cientificos y literarios que se han
debido exigir, antes á los albéitares, hoy á los veterinarios. EI largo espacio de auos que hemos consagrado á las tareas periodísticas, nos ha puesto en posesion rle una verdad, que es
muy amarga y dolorosa, pero que es rueuester proclamarla en el coucepto de hecho consumado para que sirva rle espanto y correctivo en el porvenir. Esta verrlad, de la cual abren en
uuestro poder justi6cantes escritos por la misma mazo de los interesarlae, consiste en que kabr en Espwia bastanres albéilares ír alguncsoeterinarios, hasta de 1.' clase, no solamente des-
pracislas de inst accion cierutdca, sinó rtue ni
aren saben lees' ni escribir!.....
blas, en presencia de nn hecho tan bochor-
noso, áno seré, cierto que la justicia más severa y la carirlad cristiana aconsejau la anulacion de todo género de prerogativas cienti6co-profesionales, otorgadas tan sin razon y sin conciencia rí hombres que lo ignoran todo, que desconocen hasta los rudiruentos del lenguaje nacíouaí2
Nosotros no perlimcs la responsabiiidsrl de los tribunales de exé,men que faltaroa 6, la ley;
porque no se nos oculta que este asunto seria
muy delicarlo, y parque los aq>usos se refieren á, diversas épocas más 6 meuus distantes de los
tiempos que corren; pero si pedimos la nulidad del coutrato que el interés público celebra díariarnentc con profesores que le defraudan, y la
profesion y la ciencia veterinaria con hijos que están de continuo afrentánrlolas.—Ello es iuegable que en la aspiracion á uu rliploma cientifico, la sociedad ha impnesto condiciones qne rlebeu lleuasre: probada la aptitud, se concede ei di-
ploma; en cuyo convenio, q»e es de todos los

reglamentos, no vemos otra cosa sin6 un con-
trato bilateral de la mayor trascendencia. La
socierlad coufi» sus intereses á quien demuestre que sabe manejarlos, y autoriza la formacion de tribunales competentes que, prévio juramento de no engañar á ninguna de las partes, declaren en forma solemnisima si el aspirante merece 6 no ser revestido con la alta dignide,rl de profesor científico.—Así se hace. Rías si resulta
luego ríemostrable y demostrado que la fragilidad humaua, interponiéndose en el camiuo de la rectitud, ha dad.o al traste oon aquellas precauciones arlaptarlas rle buena fé; esto querrá rlecir que faerou infringidas las bases del contrato. Ahora bien: en casos de tal naturaleza, sea cual fuere el rama de administracion pública sobre que versen, las tribunales de justicia pronuncian siempre el fallo de nulidad del ronrrato. Y si tal jurisprudencia se observa tratán-
dose, v, g., de la construccion rle un puente sobre un arroyo miserable, áhabrá de mirarse sin
arlmiracion pasmosa que el ramo importantísimo de ls, iustruscion pública haga excepcioues,-
que constantemente redundan en beneficio de
profesores incapaces y sn perjuicio de intereses tau respetables como son los de la salud y la riqueza generales dei país2
No vayamos, sin embargo, á dar en cavilaoiones y exigencias que tocarian en el ridículo:
-pues los tribunales rle exámeu no son infalibles;
y como que además están compuestos de hombres que tienen sus pasiones y sus ideas favoritas, cosa que á todo el mundo le sucede, una
exactiturl rigorosa en las calificaciones hechas por las jueces, es imposible de todo punto. Em-
pero conocemos en nuestra prefesion (y lo mismo se observa en las otras clases sociales, aunque no tengan el valor de confesarlo) ciertos y
determinados fallos uacidos de los tribunales de
exámeu, que no tienen disculpa bajo ningun purrto de vista que se los considere; y precisa-
mente es la anulacion de estos fallas desateuta-
dos y enormes la que nosotros pedimos.—Aún restringimos sobremanera la extension de nues-
tros rleseos, y yá lo declaramos en el articulo anterior; no iutentamos que se dieta una
ley de efectos tau retroactivos como seria mea

LA VETERINAR1A ESPAÑOLA,

%197

nester: sabemos muy bien que seria ut6pico, y habiéndonos reiiío siempre de las utopias, cho-
cante habria de ser que incurriésemos en tama-
ña inconsccuencia. Pero hace mucho tiempo
que estamos convencidos (sin que nadie haya podido demostrarnos lo contrario) de que la
existencia de la albeitería al lado de la veteri-
naria no tiene razon de ser: de que la ley 5.', tí-
tulo 14, libro 8.' de la Novísima Recopilacion dejó á, los albéitares tan mal parados, que ni siquiera les reservó la facultad de exhibir' certificaciones, ni en juicio, ni fuera de juicio: que el Reglamento de l84'7, hizo casi otro ts.nto cou los
veterinarios de tres auos que creaba, y: acabó
de-aniquilar á los albéitares: que los veterinarios del antiguo colegio de llfadrid hau sido cruel é injustamente despojados de sus atribuciones omnímodas por Reglamentos más ó menos ab;
zurdas: que los veterinarios de-cuatro años de
colegio merecen, en general, més de lo que se
les he, concedido; y que, finalmente, en sl pro-
pósito de regularizar el ejercicio de la profesiou, de llegar á un reiuado de psz y de decencia, respetado entre nosotros mismos y respetable ante el público que nos observa; habiendo tal propó-
sito,, que reputamos santo y de necesidad extrema, no queda más recurso que apelar al buen
sentido y al amor profesional do cada una de nuestras diversas categorías: ceder todos un po-
co de los derechos que nos asisten 6 creamos
que nos pertenecen; someter las categorías in'feriores á pruebas de aptitud, procurando en favor suyo las ventajas del ostudio privado; elevar, sin recelo y sin animadversion, lcs profe-
sores inferiores que resulten id6neos á la clase
superior;,hacer uniforme la enseñanza en todas las escuelas; aplicar rigorosamente la meucio-
náda ley 5;, etc., de la Novísima Recopilacüou y el Reglamento de 1847 6, los profesores que
no sterezcalt ser aprobados; consagrar algunos atenciones de aprecio y de respeto á la senectud de los profesores cuya edad avanzada sea un triste presagio de que bfsn pronto abandonarán para siempre el teatro de nuestras esce-
nas; y por último, declarar la fusion asequible
por un tiempo ilimitado, con el fin de crear en
todas las clases iln -estímulo perenne hácia la

instruccion, y para que cada vez vaya siendo
más notoria y más marcada la separacion que debe establecerse entre los profesores.que mar-
chan por la via del progreso y los que nacieron para vivir cetutt pecera, guse natura Pl onú st-
gue zentri obclbtentis finztt.
L. P. G.
(Concluí á).
ZOOTLf GNIAu
ífzc Éss fscssltlsllcs ÉiccÉÍÉlcls9 l.
Éloc E. Ézayet.
(Cosllnúúltell;)
La insuficiencia de los resultados obtenidos
se atribuye, demasiado frecuentemente, al gran número de saltos 6 bien á la repeticion muy
contiuua de los mismos", siendo de advertir que
la fisiología es quien proporciona argumentos perentorios para la acusaciou. Pero los aigumen tos no, tienen valor alguno mieutrss la scu-
sacioa no esté fundada; conúucen á la falsedad
de las aprecis,ciones eii el caso contrario. Esta impugnscion se ha dirigido principalmente contra los caballos sementales de las paradas¡cosa estraña! —y casi nunca se ha presentado la misma ebjecion en centra de esos otros caballos padres ambulantes que, cubren cuatro 6
cinco veoes més hembras.— Este hecho merecía
pues fijar bien la ateucion, y hemos procurado esclarecerle; resultande de las coucienzudas investigacioues á que nos hemos entregado, con este objeto, lo siguiente:
Antes de 1880., los sements,les de las reales
paradas no obtenian por térmiso medio, más
que de 25 á, 30 yeguas cada uno. Nunca sin
embargo las recriminaciones han sido més vi-
vas y probablemente mejor fundadas. El número de los productos era muy escaso. Pero vemos aquí que no era la fatiga lo qne debilitaba el poder prolífico; no era tampoco una inactividad completa; era, sí, el excesivo cuidado.
Alimentarlos hasta con lujo, refrescados por los farináceos, poco ejercitadós en ninguna ocupacion, los caballos padres llegaban á, ser obesos y ventrudos; un régimen impropio engendraba la incapacidad prolífica en animales que por, otra, parte, se mostraban ardientes ó pere-
zosos al lado de la hembra, segun su tempera-
mento particular.—En esta época, las cifras no son bastantes rigurosas para que podamos em-

219B

LA Vl< TERINARIA ESPAÑOLA.

plearlas en sacar otras deducciones; pero las
vemos tomar en seguida una certeza oficisl, y he aquí, lo que establecen.
De 1830 á 1840, el término medio general Le-yeguas entregadas á la cubricioa por los cáballos padres reales, se fija en el número de 32; y durante el mismo período, losnacimientos que, ee hicieron constar no eran más que de 27,31
por Oí0. En los cinco años siguientes, el término me-
dio de los saltos se eleva á 42 yeguas por ca-
beza; el de los nacimientos á 39,13 por 010. í>fas esto no bástabs: eran posibles y uece-
ssrios nuevos progresos, y se los ha buscado
simultáneamente en la apropiscion del régimea, en la precaucion de no dar el caballo sinó á, lss

yeguas mejor dispuestas, en los cuidados más

„<uiciosos y esquisitos de que ee ha rodeado el acto <nísmo deis cópula, y se ha llegado á loz resultados siguientes:
De 1848 á l851, térmiao medio general del
número de yeguas 49;
En 1848, le, proporcion de nacimientos declarados es de 47,48 por Oí0. Ea 1849, id. id. id....... Le 48,77

1850........................

49,71 por 010.

1851......,...,....,......,,

50,24 por. 010.

Se puede y se debe obtener más todavia. Re-

duciendo lse equivocaciones de oportunidad,

cada aumento se añade á los beneficios de la

cria caballar. 1.a condicion fisiol6gica de las hembras eatregsdas al caballo padre catre por
mucho en los baenos ó malos resultados; pero el estado del oabsllo tsmpoce es extraño á ellos; en este, uua higiene mal entendida impele sl desarrollo de las facultades digestivas, y á la
scumulaoioa de grasa alrededor de todos loe
órganos, que acaba por anonadar; un régimen apropiarlo, por el contrario, aumeats y concentra en la economía fuerzas vivas; cuyos efec-
tos se revelan, podria decirse, en rezan Le la frecuencia y <le la multiplicidad del acto gene-
rador que, en este caso, parece utilizar en su
especial provecho las fuerzas creadas en el in-
dividuo á favor de una dietética racional.

En los tiempos pasados, es de ls mayor
evidencia para nosotros, que no se sabia desar-
rollar ls energía prolífica de los reproductores. Oon el pretexto de conservarlos má,s largo
tiempo ea el servicio 6 <le obtener ezáiae<oe más

n«morosos y de más vigor, se les abandonaba á los efectos destructores de la obesidad., que los consu<ais y sniquilabs,sutes que hubiesen ren-
dido la más débil suma de beneficio que debia esperarse de ellos. Efectivamente: la fiiferencia
entre la utilidad práctica de los caballos padres que daa un producto de 28 por Ol0 y los que le

producen de más de 50 par Oí0, es grande; pero aunque se Liga que insistimos demasia<lo ea este puato, hemos de repetir que ls diferencia no estriba por completo en los resultados q>ue esas cifras arrojan, sinó que tsmbien consiste en otro órden de hechos más considerables, en, la calidad misma de los productos, que se eleva paralelamente al aumento de su número. Ãos falta espacio para alegar uueetrss prue~bas en apoyo de lo que acabamos Le >íecir; pero abundan en la práctica, y no le faltarán nunca al que quiera observar.
La acusscion de que se repiten )os saltos' á intervalos demasiado próximos, ó ees, de que
los caballos sementales cubren un número de
yeguas muy excesivo, no alcanza, segun dijimos antes, á, los caballos padres ambulantes, aun cuando los registros de monta hacen constar
que estos sementales últimos cubren frecuente-
mente hasta 200 yeguas durante la eetacion.
Esto consiste en que se ignora absolutamenté lo que hace el caballo padre áómada, mientras que se exsjeran, sin saberlo ni quererlo, los trabajos soportados por el caballo. semental que opera ea el lugar mismo ea que permanece du-
rante los cinco meses, poco más ó menos, que
dura su servicio. Aquí, á estas paradas formslee, aííuyen las yeguas de oria-; pero ao reciben el caballo padre todasdas que Hegan. Las hay que vienen á >t>are<te roe«, otras se vuelven sin haber sufrido la aproximacion del macho, todas ellas son retiradas inmediatamente después de efectuarse la primera ó laeegundacópuls, mu-
chas rehussn el acto, y se las vuelve á presentar d.oe, tres ó cuatro veces; otras, en fin, soli-
citan en vano y son devueltas oomo impropias para la mejora.
Pero estas diversas categorías forman uns abultads cifra; y hemos tenido ocasioa de con-
tar, por término med.io, de seis á ocho. presen-
taciones, algunas veces más, para una sola ye.—. gua admítíds s6lo con probabilidades de que resultaria fecundada. He aquí cómo se cree en números fabulosos; y sucede luego que, considerando esto más de cerca, sorprenden los
grandes errores con que,nos hemos dejado easga; ñar y con que uno mismo quiere engañarse>,por haberse hecho eco de acusaciones imposibles.
Siempre que se ha alzádo la voz coatYa'él gran número Le saltos ó contra ls repeticion demasiadoo frecuente, en un tiempo dado, del acto deis c6pula, no se ha oido hablar mas que del caballo padre; uo ha ocurrido u.unca que el abuso podria venir tambien del lado de la yegua. Sia embargo, el hecho es entonces grave en sus consecuencias, porque es muy raro que uas>c6puls inoportuna no determine ls ce<evité<t«<f.ea

LA VE1ERINAPIA ESPAÑOLA.

5199

la yegua recientemente fecundads. Bajo este punto de vista hay bastantes exigencias que rechazar y bastantes mejoras que introducir en la prá,ctica. Si los caballos padres mejor dotados y más juicissameate dirigidos puedea fecuadar. hasta 10i0 hembras en una temporada,
hallándose en la edad en que todas las fuerzas de la vida están en su apogeo; las yeguas bien
hecha! y completas en la aptitud para su gene-
racion, no aceptas, por término medio, sinó dos
veces ül caballú cuando se les dá ea el momento
en quepueden recibirle útilmente.—)ííuy pocos criadores, es verdad, quedarian satisfechos con este número de saltos; se creerisa robados, literalmente. )ífas adviertan que, procurando por su dinero, fuerzan la consigna, ó mejor dicho,
contrarian á la naturaleza, v esta se venga rehusando su concurso cuando llega la nueva tem-
porada de menta.— De aíuíéu es la culpat En lo que respecte, al caballo ps,dre, estamos
bien lejos de aceptar las recomendaciones de Soúrgelat! s Aún cusdo el.cabello tenga vigor, dice, no se le pida mas cue un salto por dia. Si tiene un poco menos, se le deja descansar al
cuarto, y, si peca por el lado de la fuerza ó de la edad., no cubrirá mas que una vez cada dos
dias; disipará menos y producirá más. Así, el número de yeguas que hayan de servir- varia y
difiere segun estas consideraciones, y es seguro
que el de Bfi yeguas fijado para cada semental en los reglamentos de (as pararlas, es excesivo y no podría menos que 'enervar los caballos.» —Estos consejos.no son bien fundados; hemos aprendido yá á sacar mejor partido de la capacidad prolífic de los caballos padres. La prác-
tica moderna se ha declarado en todas partes
contrata)es miramientos, y las paradas públi-
cas, en todos los Estadas que las poseeri, han
obrado juiciosa y sábiamente al desechar esas ideas que, sin el menor género de duda, eran
muy erróneas.
(Sc ccs!isscrá.)
PATOLOGIA GENERAL.
las fermentaciones y ale las enfer mealades Boa fea mentes !nea bifi eos; pca el iloeter Perroaad.
(Coa!issqcios.)
Silos zimases pss ecen tan estendidos en dos
animales como en los vegetales, no lo están me-
aos:1as ecobias ó bio-fermentos; puede decirse que.por su reuuion constituyen enteramente
nuestro cuerpo.

»Los elementos anat6micos, d!ce Claudio
Bernard, son verdaderos organismos clamen tales, y esos organismos son los que, reuniéndose y sgrupándose, están llamados á, constituir tod.o el organismo, tanto más complejo y elevado por su organizacion, cuanto más grave se
presenta la variedad anatómica de esos elementos. Podemos, pues, considerar nuestro organismo compuesto por millones de millares de pe-
que!!os aérea ó iudivíduos vivientes y de dife-
rente especie. Los hsy que son libres como les glóbulos de la sangre pero la mayor parte es-
tás unidos 6 soldados. Se unen y permanecen
separados como hombres que se dau las manos. Cada especie de elemento representa tambien una verdadera especie de individuos que depen-
de de un todo. al cual está asociado, pero que
conserva siempre su independencia y vida propia; que tiene su manera particular de alimen-
tarse y de ser escitsdo, que tiene sus venenos
especiales y su muerte tambien especial.
«Nueztre cuerpo entero 6 nuestro organismo no es mss que un agregado de elementos ana-tómicos, ó mejor, de innumerables organismos elementales, verdaderos infusorios que viven, mueren y se reproduceaá su manera. Esta comparscion espresa perfectamente mi pensamiento, pues esa inaudita, multitud de organis-
mos elementales asociados, que componen nues-
tro total organismo, existen como los iafusorios en un medio líquido que debe estar dotailo de cal6rico y contener agua, aire y'materias
nutritivas. Los infusorios libres y diseminados
en la superficie de la tierra, encuentran esas
condiciones en las aguas en que viven. Los in-
fusorios orgánicos de nuestro cuerpo, más deli-
cad.os, agrupados en tegidos y en órganos, en-
cuentran esas condiciones, rodeados de espéeiales protectores, en nuestro fiuido sanguiueo,
que es su verdadero liquido alimentic o; En este líquido,, qne no los embebe, pero que los bafis, se cumplen todos los cambios materiales, sólidos, líquidos ó gaseosos, que su vida exije; de él toman sus alimentos y á él arrojan sabe es-
cremeutos, absolutamente como los animales
acuáticos.»
Esta manera de coacebir la.composicion de

MOO

LA VETKMNAR1A ESPAÑOLA.

nuestro cuerpo, y de comprender nuestro organismo, aceptada generalmente en A.lemsnia, bajo los auspicios de Virchow, tíende é, reinar actualmente en Francia, y da la clave de las
innumerables acciones catalíticas que compo-
nen casi toda la química biológica; todos esos proto-organismos, cuya agregaciou forma el cuerpo de los vegetales y de los animales superiores, son otros tantos bio-fermentos oca-
sionando cada, uno, por eL hecho mismo de su
existencia, catalisis particulares, de donde resultan, no solo el nacimiento y la vida de nuestros elementos anat6micos, sino. tambien las diferentes secreciones y les varios productos químiooe del organismo.
Obrando como un bio-fermento las células
del higado, del páncreas, de las glándulas salivales, determiuan las diferentes catalisis de
que provienen la bilis, etc.; de ía misma ma-
nera, la Rbra muscular provoca los diferentes
actos químicos que se veriRcan en el músóulo; los esperimentos de Schmmbéíu han demostrado directamente el poder catalítico de los glóbulos rojos de la sangre: sabido es que Rjan cl oxigeno al estado de ozono, multiplicando
así su actividad. Los fenómenos tan oscuros de
ls, fecundacion, no pueden acaso compararse con los actos catalíticos, siendo los espermatozoirles bio-fermentos de naturaleza particularg
Los actos químicos que se suceden en nuestro organismo, son todos ó casi todos actas cai taliticos. En las primeras vias, se veriRcan sobre todo por la in6ueucia de los zimases (fenómenos químicos de 1<a digestiva), en las segun-
das vias es sobre todo por contacto con las eco-
bias (fenómenos químicos de la nutricion). En esto di6ere la química viviente de la inorgánica, presentándose més díficíl y oscura que esta, sin constituir sin embargo una ciencia esencialmente diferente. áLa química minerál
no tiene acaso tambien sus fen6menos catalí-
ticos? La esponja de platino no determina fenómenos por contacto como el g16bulo rojo de la
sangre 6 el toruta cereviso: de la levadura de
cervezay
De tas fermentaciones ea estado patológico. Ya que los principales actos quimicos cuyo con-

junto constituye la nutricion, pertenecen al dominio de las fermentaciones, se comprerde cuán grande debe ser en patología el campo
de los actos catalíticos. Si la teoría de Virchow
es verdadera, puesto que en último término, en
patalogia como en 6siología, debemos remon-
tarnos hasta el elemento anatómico, hasta la
célula (verdadero bio-fermento), la gran ma-
yoria de las enfermedades no son mas que actos celulares pervertidos, es decir, fermeutaciones
anormales.
Nuestra intencion no es d.esarrollar este
punto de vista, que se rlesprende naturalmente
de las ideas Je Virchow sobre las enfermeda-
des, y de las de Pasteur sobre las fermentacio-
nés; nos liuütaremos á estudiar algunos fenó-
menos catalíticos producidos en nuestro orga-.
nismo por los zimsses 6 las ecobias estrañas á él.
Todo el mundo conoce los actos de fermen-
tacion que se veriñcan en la oriua, espuesta al aire, y de los cuales resulta el desdoblamiento de la úrea en agua y en carbonato de amoniaco;
esos fenómenos, así como leS de putrefaecion y fermentácion butirica, pueden producirse en el organismo vivo, ya en la orina contenida en una vejiga enferma, ya en uns, parte morti6cada
del cuerpo, uua escara húmeda, ya en un foco gangrenoso, ó en los esputos retenidos eu los
bronquios dilatarlos.
Ciertos humores pato16gicos pueden tambien presentar de unamanera anormal algunas catalisis particulares. Vése eu álgunos casos
todavia indeterminados que el pus toma al aire
un color verdoso, acercándose más ó menos al
azul. Este fenósneno que ha escitado en alto
grado la.sagacidad, de los observadores, paré-
ceme que debe referirse á las coloracíones azu-
les que Sshmmbéin ha visto presentarse en las
estepas de ciertos hongos 'del betetus tucidus, por ejemjslo, y que atribuye á dos sustauciss que ha llegado á aislar, á una resina análoga
á, la de guayaco, y á una sustancia soluble en
el agua,, y dotada de la propiedad de absorber el oxigeno ordinario, trasformándolo-en ozono,
Numerosos ejemplos demuestran, que en nuestro organismo pueden producirse fermenta-

LA VETERINARIA ESPAÑOLA.

920I

eiones por-zimases 6 ecobias estrañas á él: los
fenómenos maní6estos de fermentacion que se pasan en la boca, tal vez por influencia del
ícptotriz bnccalás, y que tanto parece ínííuír como causa de ls, carie" dentaria, son una nue-
va prueba eu apoyo de lo que venimos diciendo. tpero pueden prod.ucirse fenómenos de igual
naturaleza duraiite la vida en el torrente san-
guiueo en plena circulaciony Los fermentos inyectados eu el torrente circulario rle un animal vivo, porlrán continuar viviendo y determinar
en este animal los actos catalíticos que le son
propíosq Tal es lu, cuestion que nos falta exa.
ininar.
Hace mucho tiempo que ha tratado de establecerse cn patología la anterior opinion; cierto número de enfermedades sobre todo, han parecido siempre deberse esplicar naturslmeute por
fermentaciones iutravasculares: tales son las
afecciones vu ulentas; por eso hace tiempo que se incluye en su etiologia la intervencion de gérmenes microscópicos dotarlos de gran actividad y de gran fuerza de reproduccion y formando los ajenteá de propagacion del mal (contagio é infecclon),
Faltaban pruebas á esta opinien, peitenecia al estudio esperimental suministrar)e una- base sólida, y la esperiencis parece coníírmar)a más
y más.
(Ss continuará).

para la formacion del muñon. Tambien nes ha dado
reglas para rehabilitar por medio del cateterismo cónrluctos, á veces, profundos, advirtiéndonos de
paso la forma y direccion niás adecuadas de los instrumentos necesarios. Es la antorcha que ha ilumi-
nado al cirujano pura colecsr el cordonete sobre el vaso, el neurotomo sobre el nervio, el tenotomo sobre el músculo; nos ha dicho cómo debemos abrir la
tráqIIea y el esófago sin interesar vasos y nervios
impoitantee; cuál cela direccion que debe darse al bisturí en los desbridsmientos hernisrios, y cuál es el camino más seguro para llegar sin tropiezo hasta la vejiga de la orina. Plasta hoy no se babia podido apreciar toda la prudencia, toda la eireunspeecion del padre de la mcdiciua, al aconsejar á sus discípulos y al sellar con un juramento el precepto formal de no practicar jamás la operacion de la talla porque, en efecto la region perineal debió ser un campo no esplorado para los litotomistas griegos. Hoy merced á los pro rezos anatómicos, la gran oíseracion equivale á un desbridamiento, y el gran arsenal an.tiguo ha quedado reducido á tres instrumentos (1).
listemos esperar, en vista de resultados tan satis-
factorios, qu.e á medida que avancen los eonoeimientos de anatomía especulativa; se vaya aprovechanáo la medicina práctica de los datos que la suministre y los diagnósticos sean más fundados, los pronósti-
cos mas seguros y los tratamientos más sencillos y rs,cionales.
ANATossíd EILosÓEIOA.
l'unctoinís trasssndants s'sises dss
fatts auu aí>stvastíons, s'sts-a-átrs du poste>"iori cs, priort, st dsstsnrt ás ss-
tni-st á rshit-tá.

VARIEIIAMS.
DSTADO ACTUAL DR LA. ANATOMid RN TODOS SVS
RAMOS>
P0R R()R RIFIRL ll)IRI)RRI I R()Ll)I.
(Continnasson.) A consideraciones de este jaez y de esta trascen-
dencia se eleva á serla iraso la ciencia que ezamí-
namos.
Por lo demás, la anatomía quirúrgica es la que ha' envalentonádo á los cirujanos del siglo XIX para emprender operaciones, que siu los conocimientos actuales hubieran parecido utópieas y temerarias. Ella nos hs. indicado los puntos que nos bun de servir dc guiu para caer con el bisturí sobre lu línea articular siquiera sea tan tortuosa como la tarso metatsrsiuna ó la carpo-inetacarpisns., diciéndonos á la vez en qué puntos podemos encontrar partes blandas

(BLAINVILLE).
I,s anatomía no huliiera sido mas que un arte más ó Ineuos ingenioso de analizar el cuerpo humano, y
jamás se hubiera elevado á la categoría rlc oien cia, si de los hechos no hubieru subirlo á la teoría, de la análisis á, la síntesis, de lo.visible á lo invisible, de lo particular á lo general, y si despues de haber leido
en el gran libro de la naturaleza, no hubiera hallarlo ciertas eleves para descifrar los numerosos enigmas que contiene.
La tarea de recopilar los hechos, rle clasificarlos, de interpretarlos y de formiilsr á 'beneñcio de un método inductivo rigurosomente observado las leyes de la organizacion, ha recaido sobre la llamada unutomía ñlosófica ó trascendental. Es esta, por lo mismo, el conjunto de las leyes resultantes rle la observucion
(1) Todas l i s operaciones detalla que he practicadoo, qae son numerosas, han sido hechas solamente con el catéter, iin bisturí ordinario y las tenazas.

LA VETERllátARIA ESPAÑOLA.

atenta dalos hechos anatómicos; es el consiguiente de un entimeme, suyo antecedente está represontsdo por los mismos hechos; es la lengua de la anatomía muda, aprendida en los anñteatros; es el aura cientí-
Sea que se eleva de la observncion cadavérica; es lá sfutesis hecha por el cerebro, como la análisis fué he-
cha por el es alpelo; es, su fin, la ciencia misma, como la diseceion y ls comparacion y el estudio de la evolucion fueron los medios para adquirirla. j
La anc.tomía trascendental, no solo hsn formula-
do leyes sino que poseedora ya de estas verdkdes sintéticas, han emitido espresiones felices y conceptos
elevados que nos han eendueido al conocimiento más
completo de la organizaeion; tan cierto. es que en las ciencias esperimentales y de observaeion no pueden obtenerse los primeros principios, sino subiendo de lo objetivo á lo sugetivo; pero que una vez óbtenida una verdad, esta misma sirve para descubrir otras ds
órden inferior. El método induetivo es un medio de
hallarla verdad; pero allí donde termina este méto-
do empieza el deductivo, que es tambien otro medió y como complemento del eriterior. Podríamos comparar estas opezaciones ds los sentidos y del entendimiento humano, sl acto de subir á un punto elevado. Sin di da que no se puede.subir á la cumbre sino paso á, paso y á veces por áspera-senda que nos puede precipitar en el abismo; peso una.vez colocados en la uúspide, cuántos accidentes y, pormenores del terreno descubrimos que no pudimos apreciar eoloesdos en
el valle»
Hé aquí algunas layes Sel código anatómico, for-
muladas á beneficio de una induecion severa y con-
cienzuda.
l.' ley. ffxítte une conformidad orgánico kn to escale
eniinet.
«Una de las más brillantes empresas de la histo-
ria natural Slósóñes en estos últimos tiempos, dice
Cuvier, ha sido la de hacer ver que muchas organizaciones muy diferentes en apariencia, se reducen¡ sin embargo, á un plan comun; y se componen de partes
de la misma naturaleza que varias solo en las pro-
porciones,» 2. Iey. Sa orgenizacion de los ontmofet inferiores
te eé repetido t«vlntttoriemente por los embriones de lot onivioíkt cuperieres.
A.l anunciar Harvey cata proposicion, y á la vez le célebre frase oinne eioamen ovo, inauguró una ciencia nueva, la ovologia, que está llainads á servir de introduccion obligada al estudio de ln ciencia ana-
tómica.
3.' ley. 'Lo organiza«ton, 'lo mismo itse los órganos, ke hallan primitivamente frecctosodcr, r««atiendo eu to ~ucetiuo formados, ó bien por gustoposicion, ó por pese-
trecion de pert«t. Por esta ley queda derogada la autigna doctrina
de las preexistencias organices y queda establecida la más probable, llamada teoria Ck lonpigénetít.

á.» ley. Es la llamada ley del deterroíto centrípeto. Es la espresion de un liecho general. Tedo órgano, en efecto, se dibuja primero por la superñcie¡y des-
de esta, marcha la evolucion hácia el centro.
S. ley. Leg de timeti'ie(f). Es tambien un hecho constante y como indispensable é toda desarrollo orgánico, la dualidad de loe organismos. 6. IeJ,. Seg de coujugocioo ó de nnton. Cuando lás dos mitudes de un órgano se han de reunir para formar un órgano impar, veziñean la eoaleseeneia obedeeiende á ciertas reglas qne se hallau consignadas en los 'tratados de organegenia. Tales son algunas de las leyes generales que al acaso he elegirlo para hacer ver lo elevado de las regioues á quc suelen remontarse la Slosofía anatómi-
ca, cuando, abandonando el disector la obsezvacion, trata de condensar eu breves palabras una série numerosa de hechos averiguados.
A tenor. de estas leyes generales, podremos citar otras de eategoria inferior, uue se reñeren especialmente á las organizaciones ya formadas.
Hay, por ejemplo, una ley que dice: «Todas»las port«r etpuestct á fi.otet, d«bcsettor cubtertae con aa taco seroso.» Esta ley se realiza en el órgano respiratorio, en los centros eucéialo-raquidee y circulatorio, en la mayor parte del aparato' digestivo, en las articulaciones, en los tendones que se deslizan sobre huesos, por sus corredecas, en algunos músculos que se deslizan sobre huesos y en la piel que raza eon al-
gunas eminencias 'óseas.
(ge conttnuoró),
VETERINARIA l((IILITAB.
Ha sido nombrado. profesor bfayor, formando parte de ls plantilla de lu Direciou General de Caballeria,
el Sr. D. Pedro Cubillo.
El priiner profesor D. 'Preneisco Grande, que se hallaba de zemplazo, pasa, en su clase, á ocupar le vacante en el 3.«i Regimiento Monte,do de A.rtilleríe, que por retiro dejó D Joaquin Davia,
El tercer profesor dé réempl szo D..Cristóbal Ser-
rano, pasa á ocupai la vacante üe su clase que dejó en elRsgimiento de España D..Aniceto Pamias, el cual pidió la lieéncia absoluta.
El segundo profesor del Regimiento lle é.Imanas D. Juan Cfimaco Moreno, pasa de primero á ls Isla de Cuba, ecupaudo ls vacante que dejó D. Juan Perez.
31 tercero del ñ.' Iegímiento plantado de Artillería D, Prsneísco Sastre, de segundo á la.Isla de Cuba.
Se«halla propueeto para el retiro forzase por edad el primer profesor lle Csrabiheros del Príncipie D. Ju-
licn Marcos,
(l) 'Lex Serriana. (Mechel).
Ltfitot' t'esftonkttbfe, I nottcto F. GáLLEG0.
MADRID: 1667.—Imp. dq L. bfsroto, Cabestreros, 23.

