﻿LA VETERINARIA ESPAÑI3LA

REVISTá. PROPESIONáL Y OIENTjFIOá

ss (41) a@o.

al se Enero se 189$.

X@m. l.svo.

DON BRAUh.lO GARCIA Y CARRIÓN
Según enunciamos en el niimero del 20 del actual, en la manana del jueves 19 falleció este dístinguido campeón de la ciencia veterinaria. La premura del tiempo nos impidió dedicar entonces—cual hubiera sido nuestro más vehemente deseo—algunas líneas á tan ilustre representante de la ensenanza oficial.
iPobre Carriónh como todo el mundo te llamaba. ¡íéué pronto ilcs
has abandonadol
Casi sin estar enfermo fué víctima en la feoha mencionada de un
traidor derrame seroso¡del propio modo y en tan brevísimo espacio de tiempo como abandonara este mundo el gran orador demócrata senor Msrtos. Cuando al aviso de la inminente gravedad del pseientescudimos á su lado los amigos más íntimos en la manana de referencia, aquel cuerpo era ya cadáver y su alma había ido ya á refugiarse en la dulce y santa mansión de los justos. En la triste morada del Sr. Cariión hallábanse los seííores bíovalbos¡ Barcia Izcará y nuestro Director Sr. Itemartínez¡los tres amigos íntimos y oariííosos del pobre Carrióo¡llorando cual si fuese propia la prematura muerte del amiga> del compafiero¡ del ejemplar esposo y del buen padre de famiTia¡ y lamentando el gran vacío que en la enseíianza oficial dejará por mucho tiempo el docto Profesor del claustro de esta escuela.
Tan inesperado¡tan imprevisto fiié el fallecimiento del Sr. Carrión, que ni aun viéndole oadáver nadie podía convencerse de semejante catástrofe. Y es que en la vida real hay hechos á los cuales¡ni viéndo los¡ se les puede dar crédito¡ á no ser después de algún tiempo y después también de que la fría razón¡con su desapasionado juicio¡nos cerciora de que el suefio hace convertido, por desgracia nuestra, en triste y dolorosisima realidad. Y es que en la vida ordinaria hay dolores tan amargos¡ tan tristes, tan intensos y tan deseonsoladores¡ de los cuales nadie se da cuenta, por grande que sea su inteligencia¡ hasta que la

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LA. VETERINARIA ESPAÑOLA

fría y dolorosa realidad, con su helada y desoarnada mano, escribe ante
nosotros Ia famosa sentencia bíblica !! raz á zos uczsvos!!
El Profesor Carri6n era¡como hombre¡ muy tolerante¡ condescendiente eon todo el mundo, afable y en extremo cortés, y sabía, únalmente¡hacerse agradable y estimar en grado sumo por cuantos tu-
vimos la dicha y el honor de tratarle.
Como caballero lo fué cual pocos conocimos; respetuoso con las ideas de todos y entusiasta sin Hmites de sus verd.aderos amigos¡á los cuales y por quienes se sacriúcaba siempre que la amistad se lo exigía.
Como Veterinario era amant!simo de su clase, para la cual pedía y deseaba vivamente mejor situación económica y un lugar más alto que el ocupado en!a actualidad por aquélla en el arm6nico conoierto cientíúoo nacional¡y defendió constantemente las ideas progresivas de la
ciencia.
Como catedrático íué lo que muy bien podríamos decir¡ haciendo únicamente justicia¡una verdadera eminencia¡ en su cátedra alcanzó muchoe y legitimos triunfos y obtuvo numerosos y brillantes discipulos¡ algunos de los sueles son Catedráticos en la actualidad. En su oátedra exponía con singular denuedo sus teoríss y sue ensenanzas y guiabs á sus discípulos por el camino del honor profesional á la vez que por la verdadera senda de la cienoia y del estudio. li'Ué¡ por último, el Profesor Carrión quizá, el Catedrá,tieo que menos enemigos se le conocieran. 6Y c6mo no¡ si su alma era tan pura como la de un nííío y su proceder tan caballeresco¡ tan noble y tan leal como es la eondueta de un padre verdaderamente amante de sus hijos y por los
cualee es capaz de sacríúcarse una y mil veces?
Como esposo y padre de familia fué un verdatlero modelo y un dechado de bondades para aquella noble viuda y para aquellos santos hijos que sólo veían por los ojos del esposo y del padre. Bien es verdad que el pobre se merecía esa y otras mil distinciones familiares. !Era tan buenol!

Nació nuestro inolvidable amigo Sr. Carri6n en la importante villa
de Casas Ibáííez (Albacete) el día 26 de Marzo de 1841. Contaba, pues¡ á su fallecimiento, escasamente céscsests y dos años, ed.ad todavía corta¡ edad ls máe en vigor y la de más brío para dedicar la espléndi-
da lus de su poderosa inteligencia é, la enseñanza de su cátedra uua
de las más difíciles, ei es que no la mé,s difícil de la ciencia médico-
veterinaria.
Sus padres¡D. Bernabé y D. Francisca¡tan modestos como honrados labradores, no pudiendo dedicarle al estudio¡ le consagraron á la

LA. VETERINA.RIA ESPAÑOLA
práótféa de lé; agricultura, en cuyo importánte servicio pérmaneci6 hasta el a5o l863. Atas cansado¡sin dada¡ el entonces mozo Carri6n de los trabajos agricolas¡desde ese último aúo en que los abandenara, ingres6 como oúcial en casa de su hermano mayor D. Esteban¡ á la sa-
z6n entonces y aun por fortuna en la actualidad Veterinario maniei-
pal de Casas Ibá5ez¡ y con quien permaneció sirviéndole aquél como de an verdadero padre¡ hasta el 23 de Septiembre de 1868¡ qae ingresó en 'la Escuela de Veterinaria de esta capital.
En el mericionado establecnmento d.e ense5anza oúcial permaneció
estudiando la carrera hasta que valiéndose de la entonoes libertad de enee5anzs se revalid6 de Veteruiario el 13 de Jnnio de 1871. Durante
el transcurso de sus estudios¡ á, más ds las numerosas y brillantes notas, consegmdss, obtavo por oposición, el 15 de Juaio de 1869¡ un pre'mio en anatomía descriptiva¡ otro en anatomía general y sa accésit en exterior del caballa. El 18 y 21 de Junio de 1870 consiguió per oposición también áot nueves prcrsios¡ en patologia' éepeéial el uno y terapéutica el otro, y en las oposioiones á las plazas de stsmaos peesioasdos¡veriúcadas el 26 de Junio del mismo ano iué agraciado con la plaza consagrada al botiqaia de la Escuela pensionada con la santidad de 0¡y5 pesetas diarias. Kl 30 de Junio de 1871 obtuvo igualmente por oposición otro prcrsio en ciragia y arte de herrar. Poco tiempo deepués y¡por consiguiente dentro de este último a5o, fué nombrado Attadsaté áe ctetses prácticas del referido centro madrile5o, con el sueldo de íMO pesetas casetes, y en cuyo oargo permaneci6 hasta qae en el mes de
li'ebrerc de l873 se le nombró de Real orden Auxiliar de la cátedra
de enatomia¡ con la gratigcaeián de LF50 pésetst tambiéá anuales. En el cargo de Ayudante de anatomía permaneci6 poco tiempo,
puesto que en el mes de Enero d.e 1874 ya le vemos nombrado Catedrático numerario de tercer a5o con destino á la Escuela de Veterina-
ria de Le6n, cargo obtenido¡ como es lógico, mediante los brillantes ejercicios propios de ana oposición. Ea aquella Escuela leonesa permaneció desempe5ando su cátedra de teroer a5o, hasta que en el mes de
Noviembre de 1880 faé trasladado por conoureo á la cátedra vacante
del mismo a5o en la Escuela de hfsdrid sustituyendo en su cargo al ilustre académico y sabio ateneista D. Ramón Llorarte y Lázaro, suya muerte lloraran siempre los verdaderos amantes de le, ciencia clásica, En este último cargo ha sorprendido la muerte al estudioso y modesto pat6logo Rr. Carri6n¡llamado indudablemente á más altos Bnes.
Mas no se ores qae el último Catedrático de teroer a5o de la Escue-
la de Madrid se limitaba únicamente á la explieaeión de su cátedra¡ no, puesto que durante el a5o 1889 nos sorprendi6 con la publicación de uns msghigoá y voluminoáa obra titulada Térápttttica fsrrsscológí-

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LA. VETERINA.RIA. ESPANOL A.

es obra en su género, sin disputa alguna> la más completa¡la más püo-
funda y la más al tanto de los conocimientos modernos de cuantas en
castellano hansa publicado hasta el presente, y obra muy buscada por muchíeimos Veterinarios¡dato que realza extraordinariamente el valor eient!Rco de la obra referida, sobre todo si se tiene en cuenta lo poco
que en EspsRs se lee, no ya en nuestra humilde profesión, si que igua'
mente en las demás facnltades del Estado.
Los infinitos amigos que el Sr. Carrión tenía en Casas Ibánez¡ casi todos ellos socios del casino de la expresada localidad, diéronle allí un suntuoso banquete con motivo de la publicación de la obra expresada ¡ y regalaron á su autor un retrato del mismo, encerrado en sencillo á, la par que elegante marco¡ con la siguiente cuanto expresiva dedieato ria esmaltada con diversas formas de elegantísimas letras: Gloria al snodesto é tnsigne antor de lc, eminente obra de "Terapéutica farmacoliígicae, D. Braztio García Carrión. Sss amigos, paisanos 9 admiradores. Gasas Ibááez, 9 de Eebrero de 1890.
Quién había de decirles á aquellos leales cuanto carifiosos amigos de Casas Ibánez, que antes de cumplirse los tres anos de aquella alegre fiesta el protagonista de la misma había de ser cadáver! jljfisteríos
de la vida!

El cadáver del Sr. Carrión¡encerrado en modesto ataúd de zinc,
fué velado todo el día 19 por sus amigos más íntimos y por algunos alumnos que quisieron rendir tal consideración á la memoria del fraternal compaíjero y del paternal Catedrático. Kl entierro¡verificadó el día 9!), íué un verdadero acontecimiento veterinario¡ puesto que á él concurrieron¡ además de todos los alumnos de la Escuela de Veterins
ria y el claustro de ls misma¡ multitud de companeros así civiles
cuanto militares. Los alumnos de primero, segundo¡ cuarto y quinto anos por sí solos¡y los de tercero también aparte, colocaron sobre la carroza mortuoria dos grand.es y elegantísimas coronas¡ uns de lss ouales~ según hemos oído~ será remitida á la Escuela como recuerdo de tsn sabio Profesor¡y la otra será cuidadosamente conservada por lá
familia del finado.
Débil, muy débil es el tributo que al amigo oariRoso y al Profesor inolvidable tributamos con la publicación de estas líneas¡ pero su familia qne nos conoce muy bien¡á, quien enviamos nnestro más sentido
pésame¡ sabe cuán sinceras son. !Desoubrámonos respetuosamente ante las cenizas de Profesor tan
ilustre! I

LA. VETERINARIA ESPANOLA

PATGLQGÍA MÉQIGA

El mnermo en Filipinas, por el Veterinario militar 0. Glnés Gels y Gotréns [I). ( Cootinnoci ón. í

DuL nhuhtnhzo

Definición.—Pl muermo — morvs en 'fiancés, morva ó moccio en ita;

liano, rota' y glamders de los alemanes é ingleses —es una enfermedad

infeeeiosa, virulenta, inoculable, proaucida siempre por contagio. Po-

dkdamos decir también¡basados en las investigaciones bacteriológicas

de Lófííer y Schütz, y en las de Bouchard¡ Capitán y Charrin¡ que es una enfermedad provocada por la acción patogenésics del bacilo ms-

llci; y con Itouley¡ que es función de éste microbio.

Generalidades.—Preséntese, por lo general, obsouro en su principio¡nada de particular nota el dueño en su caballo aun cuando hayan aparecido algunos de los síntomas patognomónicos¡de esos que anun.

cien el ñn qus tendré, el enfermo. A lo sumo'puede apreciar aquél

algunos golpes de tos quintosa¡ que pueden faltar en absoluto¡ y un aumento en la secreción de la mucosa nasal¡ del mismo modo que podria aparecer en un insignifhcante catarro.

Como vemos, el cuadro sindrómieo con que por lo regular puede

anunciarse el muermo, nada tiene de alarmante y muy distante estA el

propietario de creer amenazados sus intereses hípicos¡ lo más frecuen-

te es que no haga caso de señales tan simples como ialaces. Por otra

parte, el enballo en ese pericdo Be la enfermedad agota su ración¡ tra-

baja como de ordinario, estA alegre, y á lo más podrá notársele que ha

desmerecido un poco en carnes; que el moco ha sufiido ó ne un ligero aumento y que el pelo antes ñno y brillante¡ va quedando basto, des-

lustrado. En ese estado puede permanecer el enfermo algunos meses hasta tanto que aumentando las lesiones eu los órganos internos

aumente

también su

enflaquecimiento.

El

caballo

no

se

nutre,

come
1

pero so engorda; cada día se le ve más demacrado¡ con menos fuerza, y

lentamente si esté, bien cuidado ó con rapidez ei la alimentación es es-

casa y el trabajo excesivo ese en un estado caqnéctico¡ de marasmo, de verdadera consuución en el cual tras largo padecer> muere¡común-

mente por septieemia ó á consecuencia de graves complicaciones sobre.

venidas en los órganos del aparato respiratorio.

Bl aspecto de un caballo muermoso en sus últimos dias es lastimo-

(1) Véase el uúm. 1.ne7 de esta ltevista.

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Lá. VETEEINARIé. EHPMOLk.

so¡repugnaute, y en la triste mirada clel infeliz solipedc parece leerse una súplica dirigida al hombre para que abrevie su miserable existencia. Los órganos del aparato respiratorio, el sistema linfático el ganglionar y la piel son los sitios preferidos por los gérmenes morbigenos de esa temible afección. No obstante¡ las lesiones anatómicas propias del muermo pueden ocupar cualquier punto de ls, econoiiúa¡el hígado¡
el bazo, los centros de inervación y hasta los huesos. Las formas de
estas lesiones son numerosas; pero la más general y característica ss
la formación de una neoplasia tuberculiforme. En algunos casos¡ aun sin haber aparecido al exterior los síntomas
nasales¡moco¡epístsxis, ulceraciones¡ etc.¡ pueden encontrarse salas autopsias tubérculos caseiformes y colecciones purulentas en el pulm6n¡ aoompañadas de adenopatias muermosas¡lo oual prueba la prefe; reneia electiva del germen patógeno por ese órgano y que el muermo puede existir con ausencia absoluta de síntomas locales externos.
Período de >ncubación.—Desde el momento en que el principio con-
tagioso obra sobre la parte en la cual es absorbido hasta el en que aparecen los primeros sintomas de la enfermedad¡ media un espacio de tiempo mé,s á menos largo, durante el cual nada de particular se observa en el estado ordinario del individuo. Ese período, llamado de incubación, diferente en los diversos padecimientos infecciosos y necesario para que el agente virulento se multiplique y generalice¡ es para el muermo¡según los experimentos d.e Galtier, de dos é, doce días.
Eor>nas del >nuer>.—En el terreno clínico para faoiTitar el estu-
dio, se admiten numerosas variedades ó divisiones deis afeooión muer-
mosa¡ pero no perdiendo de vista el objeto perseguido de divulgar
estos oonocimientos¡y, sin olvidar tampoco que el muermo es único en el fondo¡nos ooupsremos tan s61o de sus principales formas procurando á la vez ser concisos en la exposición de los cuadros sintomatológicos á íln de evitar confusiones. é.si¡ pues, pasaremos á describir el
>nuermo crónico¡el agudo, el cutáneo y el latente.
Del sn>er>no crónico.—Esta forma de muermo ee la més comúu en el
caballo y la caraoteriza lo lento d.e su evoluci6n.
Sínto>nas generales.—En la mayoria de los casos abre la marcha al
proceso morboso cierto malestar y una reacción febril más ó menos
acentuada que pueden pasar desconocidos 6 faltar por completo. Nótase flojedad en el caballo y que el trabajo le ocasiona más fatiga y sudor que de costumbrsj Obsérvense algunas intermitencias en el apetito; tan pronto se le ve agotar su raci6n como dejar parte en el pesebre¡los oJos estén legañosos, la mirada sin brillo, se echa con frecuencia y todo en él revela depresi6n de fuerzas¡ abatimiento y somnolencia. tí. estos pl odrolnos> que pueden ser comunes é, otras enfermedades¡ hay que aña-

Lá. VRTBRIWXSIA. ESPcMO~LA

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dir como más sígníficatívos ¡ temblores museulares¡ tos seca y claudica-
eiones ambulantes que se presentan de pronto, sin causa éonooida. )L.l-
guxxas veces esas eojerss son. muy acéntuadas, debidas á dolores mus-
culares, é artrálgias y á sinovialiífs dolorosísimas, con tumefaooión de la articulación afecta que difioulta el movimiento y por lo tanto impide el trabajo¡las xuás comúnmente ataéadas sen las redil~las Ios corvejo-
nes y menudillos. Bemos tenixlo ocasi6n de obsergar en un caso prece-
der á la aparición de los síntomas especiales d.el muermo¡ acompáííándcse de notable demscración¡ el síndrome propio del vértigo 'eongestivo, el cual desapareció al presentarse el caracteristico de aquel padeci-
miento.
Como veremos muy pronto¡ el infarto de los ganglios intermaxilares es muy doloroso, pero en cierto período de la enferuiedad se observa
que esa hiperestesia ganglionar desaparece por completo y, las má,s fuertes presiones no consiguen despertar la sensibilidad extinguida. Sobre este hecha, conocido de todos los prácticos, ha llamado modernamente la atención el Profesor 6. Levi, consideréndole, no como un fen6meno
local, sino como un estado ds analgesia general bajo el que se encuentran los animales atacados de muerme cr6uieo, agregando é, ese hecho la inexcitabilidad de la mucosa nasal, la indolencia de las tumeíacciones ó hinchazones lamparónicas, la tolerancia extraordinaria xle la la-
ringe, tráquea y bronquios¡que soportan casi sin reacción inyecciones tan irritantes como las de' éter¡esencia de trementina etc'.
Como explicaci6n fisiológica dé este extrafio fenómeno, que no pertensos á ninguna otra afección d.el aparato respiratorio¡ el Profesor Levi admite qne el bacilo específieo del muermo produce una toaisa
paraiisaxxts ó asalgési ca¡que al obrar sobre los elementos celulares de
íóxt tejidos, particularmente sobre lzs terminaciones de los nervios pe.-
rííéricoé determina ese estado de insensíbilidad que debe ser tenido eu
cuenta como un elemento mé,s de diagnóstico en los casos dudosos. Coxno acabamos de ver, los síntomas generales del muermo cr6moo son varíadísímos y pueden no afectar á la nutrición, ni al servicio que preste el caballo, pero por si solos no son suficientes para la formación de de un diagn6stico cierto. Para esto tenemos que recurrir á los sinto-
mas locales que aparecen después¡ si bien en algunos casos al pasar sxn ser vistos los generales son íos primeros que se advíerten.
Síntomas locales del xscco,—áxxúncisse el muermo crónico, en general, por un ligero aumento dé la secreoi6u mucosa nasal, que por sus caracteres físicos en nada se distingue de la de un catarro ordinario, pudiendo ser en su período icieial acuosa serosa perecida á las lágrimas, y sin embargo, muy contagiosa—Bouíey;—dándosela mayor sig. nificación osando es unilateral, si bien puede ser también bilaterall

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Lk VETHRINA.RIL ESPAÑOLA

pero no existe ningún fundamento cientifieo para considerar de más valor diagnóstico al moco cuando fluye del hollar izquierdo que cuando se presenta en el derecho¡siquiera el primer caso sea el más frecuente en la práctica. La hiperseoreci6n d.e la pituitaria es producto siempre del catarro de esta mucosa y aunque muy constante puede faltar por
completo —muermo seoo.— Otras veces es intermitente; cesa espontáneamente¡para presentarse después de un período más ó menos largo,
y esto explica el por qué de algunas supuestas curaoiones. Cuando existen ulceraciones en la pituitaria, el moco adquiere ca-
racteres fisieos especiales que, por sí solos, pueden delatarnos la enfermedad aun antes de la exploración. 41 encontrarse asociado á los productos oleosos de los chaneros se hace notable pcr su viseosidad¡ se
pega á, los palos y á las alas de la nariz de tal modo, que el caballo du. rente el trabajo lleva los extremos de sus conductos nasales llenos de moco; siendo de notar que ese moco no es homogéneo¡por un lado apa-
rece blanco¡amarillento¡verdoso, grumoso¡ muchas veces espumoso,
mientras que por el otro los exudados de las ulceraciones ofrecen ese
color negruzco ¡ especial¡ ce lllo si estuviesen mezclados con tierra y una pegajosidad parecida á la deis pez. Estos caracteres del moco y las estrias sanguinolentas que á, veces se observan anuncian la existencia de chaneros en la pituitaria, visibles cuando no ocupan las regiones pro-
fundas de los conductos nasales.
De fa adesftis.—Vno de los sintomas locales de más importancia
para el diagnóstico del muermo erónieo es sin duda alguua la inflamaci6n de los ganglios sublinguales ó adenitis submaxilar, muy frecuente en esta morbosis y siempre consecutiva á las lesiones muermosas de la pituitaria¡de aqui que se la observe constantemente en el mismo lado en que están éstas y si en algunos casos se presenta la atlenitis muermosa sin que se neten las ulceraciones correspondientes en la cavidad nasal del misma lado, es porque éstas ocupan regiones inaccesibles á, ls
vista. La ad.enitis muermosa,, resonoeible con sólo explorar el canal for-
mado por los dos brazos de la mandfbula póstsrior, puede ser única 6 míútiple según está.fermada por un ganglio ó por la agrupaéi6n de varios¡puede ser también unilateral ó bilateral, así como presentar diferentes earaoteres¡ según el periodo en que se encuentre¡ pero casi nunca supura¡y si llega á uloerarse, de lo oual tan s61o hemos viste algunos sacos en caballos en los que la papera coexistís csn el muermo¡la parte indurada persiste. Los caracteres del primer periodo sou los oomunes á toda inflamación ganglionar: tumeiaceión, color y dolor,
á la presi6n digital es muy dólorssa¡ notándose á, la vez que el tumor. formado por. el ganglio infartado pnede movérsele en todos sentidos. Pero los caracteres más interesantes~ desde sl punto de vista d.el diag-

LÁ VETiERIÃ!ÁRIÁ E&ÁROLA.

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náutica del muermo san les que oírese la adenitis en su segundo perío.
do; en este caso se presenta dura resistente, de forma irregular¡ alargada, abollada, iadolswíe y adherida ál borde del maxilar posterior ó á los tejidos periganglienares de tal modo que es muy diííoil¡ oasi imposible¡ desítuarla. La adenitis es después del ohanero¡ dice Galtíer¡ el síntoma más importante¡sobre todo cuando se presenta con los caree:

terca de crudeza, cuando el ganglio está, tumefaeto¡indurado> abollado,

indolente y adherido.

(Costássasá,)

AGRICULTURA Y ZOOTECNIA
Sistema de cultivo.
III
Todo cuanto la necesidad hizo eouocer al hombre; todo lo que ha
ocupado la mteligencia humana despertando el ingenio y obligando é .reflexionar, á, investigar y é practicar sobré ello, ha concluido más ó menos tarde¡por sistematizarse¡pues s6lo de este modo es dada é la inte]igenoia poder percibir los múltiples feuómeuos que ante ella se maniflestan¡ generslizándolos y estableciendo clasiflcaciones fundadad en la similitud de caracteres y de actividades. Á fuerza de genera-
lizar y de querer someter los hechos aislados á, una unitlad. común ha
resultado también qne¡ dirigiéndonos con írecuenoia á, un punto de vista único¡no sabiendo por admitir una sola cosa, olvidándonos por csmpleto de los demá,s.
En la agricultura, como en todas las ciencias¡ ha sucedido esto mismo. Hay quien cree que la agricultura y ganaderia son dcs cosas completamente diferenteá y que sleben estar separadas una de otra¡ y hay, por el contrario, quien aflrma que no pueden prosperar aisladamente. De aquí nacen prinoipalmente dos sistemas de cultivo, en centraposieión uno de otro'.
Vno de éstos es el sistema extensivo, que consiste en someter grandes extensiones de terreno á una especie única de producción, preferentemente á todos los demás¡y es el otro el sistema intensivo¡que establece la combinaei6n de numerosos productos qne se desarrollan en los mismos terrenos alternativamente, productos destinados en parte á, ls producoi6n y mejora de los animales domésticos que forman la base de la riqueza pecuaria, csntribuyendo poderosamente al sostenimiento
de la fertilidad de los terrenog cultivados. Para admitir cuál de es-
(1) Véase el número 1,SSG de esta Revista.

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Lá. VETEBINúEIh. ESPíáNOLA.

tcs sistemas es el más conveniente, hay necesidad. d.e tener en cuenta las condioiones olimatol6gioas¡ topográácas y aun sociales del país en
que deben implantarse. Es~ el' embargo, preferible en la inmensa, mayoría de los casos el
sistema de alternativa á intensión, pues sin impedir el empleo de las máquinas agrícolas más perfectas¡ ya sean movidas por el vapor¡ la electricidad ó el aire comprimido¡ya por los animales 6 el hombre¡pudiendo basarse en grandes extensiones también¡ reune la ventaja de hallarse el labrador menos expuesto á las pérdidas producidas por iu-
íluencias atmosférioas por la circunstancia del frecuente laboreo de las
tierras que las hace máe permeables y porosas para las frecuentes lluvias y més íresoas y húmedas para las sequías prolongadas; el cultivo de varios productos á la vez hace que los aúos malos no se hagan sentir eon tauta intensidad por la raz6n de que no pueden serlo para todas las plantas> hallándese el agrioultor menos expuesto á esas tremendas crisis que cou. frecuencia experimenta asando se pierde el único producto que cultiva. Con el criltivo intensivo se puede sostener un número inmensamente mayor de animales domésticos, y en mejores condiciones de predueci6u que en el otro sistema y aun que en el pastoril puro, sin que por esto disminuya la producción ds los vegetales destinados á cubrir las primeras necesidades del hombre y é, abastecer los centros industriales; por sl contraria, estos productos aumentan y se perfeccio-
nan por el cultivo.
Como el objeto de estos articulos se reflere á lo que en esta provincia convendría¡ teniendo en cuenta el escaso espacio que ofreoe un periódico para desarrollarlcs con la e~tensión debidvé nos vamos á concretar á ella solamente. Hasta el presente¡ Tucuman ha marchado,
como todas las provincias de la República¡guiada por la tradici6n que hacía del sistema pastoril (que es el sistema primitivo) el único posible para su sostenimiento más t" rde se han emprendido lcs cultivos del tabaco y deí arroz en pequeña escala, habiendo quedad.o estacionados, nc por falta de éxito, que no pudo ser más satiefaotorio, sino per la negligencia que caracteriza siempre al hambre no avezado al estímulo del
progreso. El cultivo del maíz y de la caúa vinieron é snstituir la cul-
tura de aquéllos, alcanzando el segundo la importancia.que hoy tiene y fomentando con 61 la principal fuente de riqueza de la provincia. aquellos productos que en tanta a>undaucia existían han permanecido este cicnados, no alcanzando al presente é cubrir las neoesidades, tomando
que apelar é, una importaci6n no despreciable. Koy Tucuman importa tabaco¡ arroz, maíz, vino y animales> pro-
ductos todos que podría producir en cautidad suúciente para el consumo y aun para la exportaei6n. Existe un gran consumo de cerveza, y

, Lk. VETiERUTTáRFiL. ESPIAR:OI,X

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los qus se dedican á la fábricsoi6n de este líquido ss .vsn en la necesidad de importar la,echada para su fabrfsación, siendo éste uu producto que encuentra sxoelentss condiciones de culéivo¡ el siral podré, servir ventajosamente para, la alimentación de animáles de labor y aun de
carne, ya como forraje ya en grano. Xl sistema pastoril tiene por necesidad. qus ser de desastrosas con-
secuencias para el progreso de ila gansdería¡ mucho más cuando la negligencia de los,que se llaman (impropiamente) criadores hace que los animales se hallen sometidos directamente á, la naturaleza. En ninguna parte se encuentran abrevaderos limpios y bien acondicionados para efreésr al ganado agua limpia y en buénas oendisionss de salubridad; antes al contrario¡los sitios donde las haciendas apagan su sed suelen ser un foco de infecoión del que salen terribles epizootiss qus diezxnan la ganadería, En ninguna parte existen divisiones cercadas que permitan conservar los pastos para poder pastorear en ellos á los animales
oon las intsrmiteneias debidas. No se encuentra ni un grano de pasto
cmado convenientemente para ofrecer alimentos sanos y nutritivos
durante el invierno; no hay clasiííeaciones de he,cienda ni locales especiales para terneros y potrillos y hembras paridas; no hay nada, eu íln, que acuse la direéci6n del hombre el desarrollo y prscreación de los animales; De aquí vienen esas mortandades de haciendas durante
la escasez de pastos que mueren á montones ds hidrohemia compHcada con paludismo tisis tifus y todas las alteraciones que provienen del empobrecimiento y alteración constitucional de' la sangre.
La época de parición¡ que tiene lugar durante los ealbres¡hace que 108 animales recién nacidos sean parte en gran proporción de la 81usca csssszis y otros insectos, sin que los propietarios traten de impedir esta8 pérdidas¡ que son de muchisima eonsid.eracián, siendo la peor de todas las calamidades lá, degeneraci6n de las razas, consecuencia inmediata del' abandono que existe respecto á ls elección de los reproductores. El cluna¡ la naturaleza del terreno, y más que nada la situación topográííoa que facilite el abundante y poco dispendioso riego son todas cóndiciones' favorables para emprender un sistema complicado de cultive alternativo que permitiría obtener numerosos, variados y excelentes produotos¡ amén de poder sesténerss en mejores condiciones do. mésticas; las industriaé se multiplicarían á medida que lo bioissen los productos agrícolas y excusado es decir que el comercio ss haría més
8 ctívo.
La cría de animales domésticos en oombinaeión oon la agricultura es de capital importsnoia¡pnes sin disminuir en nada los c»ltivos¡proporcionan¡é, más de su trabajo y su substancia¡ uu elemento precioso que ss la única garantía para el sostenimiento de la fertilidad del suelo¡

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LA. ViETBRINARIA 'EBPAÑOLA

me remero al abono. Como ejemplo práctico sitaremss uno que podria ponerse en ejecuoi6n en la forma actual de los cultivos. La csíía 'de azúcar es una gramínea que suetrse de'la tierra los elementos esencia-
les para su nutrición y desarrollo. El terreno ocupado por esta planta no tarda en perder su fertilidad ¡ no pasando muohes aúos sin que el producto alcance á sufragar los gastos de cultivo pues bien, si en combinación eon la caííase cultivaran algunas plantas forrajeras podría eon éstas sostenerse un númere de auimales su6ciente para proporcio-
nar el abone necesario que ha de restituir á esta tierra los elementos
sustraidos por ambos cultivos. Después de cerrado la caúa puede procederse al deshoje; esta operación favorece el desarrollo de la planta. y la hoja cortada puede servir como forraje hasta Eebrero 6 Xarzó, eu cuyos meses podrán sembrarse¡ en los espacios que quedan entre lcs surcos remolaoha nabo grueso¡zanahoria y strás plantas que¡ sin impedir la vegetaci6n de aquélla, pueden servir para el sostennniento de un número de animales proporcional á la extensión oultivsda hasta después de coseohada la cana cuando se empiezan las labores del nue-
vo brote.
Esta alternativa de cultivo es tan sencilla, que más no puede serlo, y reune¡á más de las ventajas de obtener mayor producción, la cir-
cunstancia ds ofrecer alimentos excelentes y abundantes en el invier-
no¡ que es la peor estación para la ganadería. Como éste podríamos citar millares de ejemplos, tan sencillos y tan veutajosos. Aparte de lo' expuesto¡se hallan las conveniencias socisles; hoy 'todos los hombres son ciudadanós; se concluyeron los tiempos feudales, y la orgsoizaei68 de las sociedades tiende é, establecer un equilibrie eqrutativo entre sus distintos miembros; todo el mundo aspira á una autonomía prudente, y nada hay mejor para establecer esta igualdad de derechos, este equilibrio, que estos sistemas de cultive que se prestan para la propiedad que¡si aisladamente no forma industrias poderosas y espita. les crecidcse facilita en oambio el espiritu de asoeisción que eres capitales más poderosos y más psderosas industrias existiendo en conjunto una proporci6á inmensamente mayor de riqneza actividad, y bienestar sociales, y más se adelantará protegiendo oolonos, propietarios ó arrendatarios que sosteniendo simples trabajaduse, porque aquéllos pondrán siempre eon més fe su inteligencia y sus brazos al servicio de sus pro. pios intereses¡que son al mismo tiempo los nltereses sociales que 48 tss ponen solamente sus brazos al sorvicio de intereses ajenos...

18 de Oeteóre de 1889.

Pío PARADA.

LA VETEREVARIi:A ESPAÑOLA
PROFESIONAL
Sr. Director de La Vsrsntaanra Esxarvocz.
híuy sefior mío y estimado eorreligionario: Al Begar á mis manos el número l 968, primero del presente ano, dsl.valiente paladín profesional que usted con tanto acierto dirige, y leer el artículo que¡debido á la eorrectg pluma de nuestro ilustrado companero Sr. Jiménez Alberca se publioa en dioho númere¡ bajo el epígrafe de El sosesta y tres„no puedo menos de tomar la pluma para hacer presente mi adhesién á la tesis que en dicho trabajo se sustenta.
Es ciertamente punible y vergonzoso que después de un siglo de haberse establecido la primera Esouela de Veterinaria en Españai nos hallemos actualmente no en iguales condiciones sino en mucho peores que 'lo estaban los Veterinarios de aquélla época; siendo esto tanto más lastimoso cuanto que¡ profesiones que por aquellos remotos tiempos se desoonocían y, por consiguiente¡ni aun se babia pensado establecerlas, se hallen al presente á mucha mayor altura que desgraciadamente se encuentra la nuestra. óEn qué consiste estoP óEs que aoaso las expresadas carreras reportan más ventajas á la nación que la de Veterinaria', ó es por ventura que sus profundos estudios dan á sus hijos un grado
de ilustración mayor que el de VeterinarioP Yo me atrevería á demes-
trar lo contrario; baste decir oon respecto á la primera parte de mi pregunte que algunas de seas profesiones á que aludo, .después de costar muchos miles de duros á nuestra patria y por consiguiente¡al contribuyentei no reportan en cambio ventaja, alguna práctica á los pueblos, y¡ sin embargo¡se encuentran muy favorecidas por los Gobiernos mientras que á nuestra pobre Veterinaria se ía abandona¡ aun hallándose como se sabe por todo el mundo encargada de la riqueza pecuaria, quizá la más importante de nuestra esquilmáda Espala. No pretenderé demos trár de esta misma manera lo que á la segunda parte de mi pregunta concierne¡pues tentlría neoesidad. de citar nombres y aoaso zaherir de. rechos que no me pertenecen; sólo sí, haré presente, que si el Veterinario no posee mayor grado de ilustración oficial¡se halla por lo menos á la misma altura y es, por consiguiente, digno del mismo género, de censideraciones; áá, qué debemos atribuir seres diferenciasP Procuraré ver si puedo demostrarlo.
Es evid.ente¡ como muy bien dice mi eomprofesor' antes aludido, que gran parte de la desgracia que nos agobia y empobrece se la debemos é, las personas que por su posición oficial son las encargadas de in-
formar y reclamar las reformas que de hache y de derecho han sido y
siguen siendo necesarias á, nuestra clase; graoias á esta penuria y á este

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Lk' VETíéRINARÍk: LvSPAXOLá'.

abandono¡y hasta me streveríá á decir desprecio con que dichos sefiores hsn mirado siempre lós asuntos que á esta desgraoiads osrrera ooneierne¡ nos encontramos tsn abandonados. Ídas si esto ss cierto, 1lo es menos que más culpa aun que. los referidos personajes tenemos los Veterinarios> Creo que esto es indisoutible. áá, quién importan más estas reformps y quién va ganando oon ellasy La centestaei6n creo es categórica: é, nü,die íncumbe come al Veterinario. 6Qué hacemos nesotros perla clases áCuántas cosas hemos pedido que se nos hayan negado? Pues si nada hacemos si nada pedimos áqué nos van á darp¡ya lo he dioho en otras ocasionesí ee necesorio pédir cuanto nos haga falte; y hacer com prender además que cuanto solicitemos lo hsoe-
mos porque nos pertenece y no estar esperando que el maná ssiga por sí sólo; de lo contrario se nos podrá decir¡ési nada hacéis qué derecho tenéis para solicitar nadaq Espero se me conteste á todo esto. Se propo-
ne una reforma¡ se la acoge con mucho entusiasmo alprineipio, y á los cuatro ó siseo días 6 se olvida por ésmpleto y, causa hastío¡ ó acaso por cosas ein importanoia alguna comienzan las disensiones y aquélla fraos-
sa. 6Qué podemos esperar si oontinuamos obrando de esta maneraq al-
gunos que tanto han corífeado su amor prefesicnal por esos mundos de Dios podrían contestarme y conste que no diga esto por gana de pasar el tiempo, no¡ ni tampoco por llenar unas cuartillas, pues todos sabéis
mejor quizás que yo el desastroso resultado que hemos obtenido en
cuantas reuniones y aaambleas se han verificado con este objeto; eu eBas, cnando no hemos ido á hacer públicas unas cuantas miserias humanas¡ echándonos en sara nuestras rivalidades y odios personales¡ se
han suscitado disensiones que han hecho fracasar toda tentativa de
mejora, saliendo de allí arrojándonos los trastos á la cabeza. Be esto digno de una clase compuesta de hambres dignos é ilustradosq éSe quiere que corrobore máe mi aeertoá Pues allá van más pruebas.
No ha mucho tiempo se propuso á la clase una reforma por un dis-
tinguido y entusiasta comprsfesor, que aparte de las ampliaciones que se le han hecho después¡hubiera sido su realizaei6n seguramente un avanzado paso para la salvación de esta desgraciada clase. 6Quiénes se han adherido á ellsq Vergüenza causa haoerlo público; cuaho ó seis Profesores. y de ellos, esto es lo más vergenzoso aún¡los que menos se esperaban, por su edad, pues ls mayoría son ya sezageusríos¡y nada¡ por tanto pueden esperar de las ventajaz que dioha proposición hubie-
ra podido reportamos y qne guiados sólo de su amor á la clase á que
pertenecen¡ó por hacer algo en pro sus sucesores¡ no s61o agotan los recursos de su ys cansada inteligencia, si que ademé,s se brindan á coadyuvar á nuestro bienestar por cuantos medios materiales estén a
su aloance. 6Dónde se hallan todos esos Profesores que llenos de entu-

LA VEiTEBI%árRIA iEBPaA8'.OLAi

4'

siasmo juvenil y ávidos de ganar laureles hen saUds estos últimos

aáos de las claustrost ááéué hacen aquellas aondiscípulos mías que aon

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tanto salar defendían nuestra al~se en aquellos ratos de salaz expansión

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antes de entrar en el aula y que aun deben recordarg tEs que se han

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causado ya en tan corto espacio de tiempeq Pues corta ha sido la jor-

Lil )p,'

nada y aun debe haber sido más ruda y desgraciada que aorta á juz-

z

gar por las hechos. i0 es acaso que olvidando aqnellas santas promesas

han dejado abandonada su sisee que tanto les necesitas Doleríame en

el, alma que así sncediera¡más esto no puede eer ciertó; quizá reaonoz-

ca otras causas desconocidas para mí; pero sean estas las que fnesen¡

no puedo menos de decirles: desechad esa apatía, cansancio ó Lo que sea;

emprended de nuevo lu campaga y de esta manera Los que tanto tiempo

llevan trabajando nos cederán gustosos sas puestos y á La vez que elLos

descansan verán con placer nuestros trabajos. ¡Adetante, queridos her-

manos, hagúmosnos dignos del dipLozza que nos honra y ennoblece; aune-

mos nuestras fuerzasy veamos si ol atto 98 podernos hacerleimperecedé-

ro en la historia de La Feterinaria patrtal; y vosote'os, Los hoy escolares

. Feterinarios¡r eftexionad bisa sobre esto y que no haya necesidad de escn-

bir de nuevo en letras de molde la amarga verdad que hoy nos hace ver

el Sr. Jiménez Albercá ¡pues todas nuestras ilusiones al salir de las Es-

cuelas se convierten en tristes deeepaiones sl tocar los efectos de la

realidad. No se arca que pretendo con esto oulpar- á nadie y muaho

menos á los dignos Catedráticos de los centras de eneeííanza¡ lejos de

mi ánimo semejante idea; por el contrario¡recoroaeré siempre los titá-

nicos esfuerzos que dichas se5orss hacen pm la enseííauzai y (luc trop-

iezann con multitud de obstáculos los anules como ajenos á este lu-

gar, trataremos otro día si tenemos humor y tiempo.

Aquí pudiera terminar este mi humilde trabajo¡ pues todos sabéis

mi ariterio con respecto á estos asuntos¡nada¡pues, anadiré á lo ya ex-

puesto come no sea repetir de nuevo que me hallo siempre dispuesto

á, hacer cuántos sacrificios se me exijan en holocausto de nuestros sa

gradas intereses prófesiouales; cuente eou mi voto el Sr. Jiménez Al-

beraa¡ á sus órdenes 'estoy para desempenar hasta doné.e mis escasas

fuerzas alcancen el puestó que se me confíe, y reciba mi entusiasta en-

horabvena el veterano Profesor toledano por sus iniciativas y la csm-

paáa que se propone seguir¡ pues ésta¡unida á la del Sr. Moratilla¡ es de esperar dé al fin algunos frutos y usted Sr. Director sabe que pue-

de dispsner en absoluto de su afectísime s. s., q. b. s. m.¡

Esrnzan 'Sascsno.

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LA. VETERINA.RIA ESPAÑOLA

G ACETlL L AS

Más vale tarde que nunca,—Según vemos en la prensa profesione,l, al 5n parece que por el Consejo de Sanidad han sido encargados los Consejeros sefiores Taboada, Médico; Puerta¡ Farmacéutico, y La Villa¡Veterinario, para presentar á dicho centro un nuevo proyecto de bases para la futura ley de Sanidad.
Como esto era lo que venís, pidiendo con insistenoia suma y justicia ala par La Vsrnuxeiauia EssaÑor.ar con el objeto de que el referido proyecto satisfaoiese en lo posíble las necesidaíles de todas las profesiones médicas nea apresuramos á publicár esta fausta nueva¡ á la vez que á felicitar de todas veras al Consejo íle Sanidad por su acertada
disposición. Y ahora esperemos á conocer el trabajo de estos ilustres senores
para juzgarle si bien oreemos será óqgno de la oompetenuia que todos
les reeonoeemos.
Justa reposición.—Ha sido repuesto en el cargo de Subdelegado de Veterinaria del partido de Cogolludo nuestro amigo y compaÑero D. Manuel Sánchez¡que venía desempe5ando esta obligación desde el a5o 1862¡hasta que los conservadores le separaron indebidamente.
Reciba el Sr. Sánchez nuestra enhorabuena más entusiasta por ha-
ber logrado que se respete lo dispuesto para estos casos. Igualmente felicitamos al Sr. Gobernador civil de la provincia respectiva por haber dictado tan justa medida.
D na hermosa acción.—Los alumnos de la Escuela de Veterinaria
de esta capital hsn entregado al Sr. Bebernador civil de la previneia¡ como donativo para ayudar é, líls 5nes que se propone la Asceiaeióri lós Proteotores de los Pobres, la cantidad. sobrante de la suscripción iniciada por aquéllos para honrar la memoria de su Profesor D. Braulio
Garoía y, Carrión.
LA Vsrsuiiiaula ESPAÑOLA aplaude con delirante entusiasmo ls honrosa acción llevada á cabo por tan dignos jóvenes, á quienes felicita
oalurossmente.
Acuerdo de Guerra.—Por Real orden de 16 del oorrisnte se hs
dispuesto que la vacante de Veterinario 1.'¡existente en la isla de Cuba por retiro de D. Benigno Gómez Mingo¡se cubra pcr otro del mise
mo empleo.
R. Alvarez impresor. Roa la rle Ateetia, 15.— MADRID.— remfoae 555.

