﻿LA VETERINARIA ESPAÑOLA
AEVISTA PAOFESIONAL T CIENTIFICA.

Aüo XXXZL

SO üe Febrero üe SSSS.

tuum. S.SSZ.

D. LEONCIO I'. GALLEGO,
tz üe Febrero üe SSSO.
No basta, no¡el tiempo transcurrido para borrar de nuestra mente el recuerdo del insigne adalid que por tan largo tiempo y con sin igual entusiasmo é inteligencia fué el más acérrimo defensor de la honra é intereses de la Veterinaria patria.
Espfritu infatigable é hijo respetuoso y agradecido, jamás inúrió, ni por descuido, á su profesi6n amada la más leve ofensa antes bien se revolvia¡ á impulsos de vigoroso entusiasmo y acendrado cariñó," contra todo aquel que por despecho falsia 6 perversidad de alma preteudfa vituperar escarnecer ó siquiera mermar lo que de derecho y en raz6n juzgaba él como patrimonio de su querida dase.
IQué'contrastel—Frente aquel soldado valeroso¡resuelto y noble, que esgrimió y gast6 sus armas en aras de una idea sublime, generosa¡desinteresada y patri6tica¡levantáronse pérúdos especuladores que¡ so capa de nuevos Mesias, arrastraron consigo á esa gran plebe que constituye la parte más ignorante de todas las profesiones¡la cual¡subyugada y, seduci-
da por mentidas é irrealizables.promesas¡ toleraba¡y sigue tolerando aún¡ las más acerbas diatribas¡los más crueles insultos que arrojarse pueden á
la faz de toda una clase digna y meritoria. Pero el ejemplo dado por los buenos no se pierde ni se bona y el que
nos legó el ilustre mártir á cuya memoria tenemos el deber y el gusto de dedicarx estas lfneas¡será escrupulosamente seguido por nosotros; Iclue por algo alienta y se cierne el espiritu de tan insigne varón entre las columnas de esta Revista¡que él fundó l
IDescansa en paz, querido maestro!
La Ranaccrórr.

LA VETEEfNAMA ESPAÑOLA;

LA SALUD PÚBLiCA Y LAS TRIQUINAS.

de

Hoy que, como habrán visto nuestros esta Ravrsxa, y verán pox el presente,

suscritores eu el número auterior vuelve á suscitarse la cuestión de

las triqaiaas y la Xriqrariosis con motivo de los casos que de esta afección

acaban de presentarse en Albaida, creemos oportuno y de utilidad suma

la publicación del siguiente articulo, que nuestro amigo Epifanio Novalbos tenia escrito¡aunque con otxe fin

y companero bien distinto

don por

cierto.

'fxkehixxa aplxalla.

Kl cielo evolutivo da este nemátodo evovivfpsze comprende tres pe-

rpsnluraositdmupoxeasard¡lorseqsseup,reelnaresmocpenars:niinteeacclinepednimaorebpsretaiolsoasenxspataáruridooái¡stoeirtlodoesldailrseavtnsisnxtetrioloiqmsuyiiisnhmeaalsonapdadonuerilmtleolela. glDeaeusrntraaaqdlnuotteeerpclveeoirrvsfoiee.dcrLtoooons,

pero entendemos que¡en órden á los hechos tomando como punto

su
de

evolución,
partida el

se manifiestan más claros
larvazio. Las triquinas an

el estado de larvas viven siempre en los mamlferos, y habitan en quistes situados entre los manojos musculares primitivos de los músculos del es-

queleto, alguna vez
suelen encontrarse,

entre
como

los ha

del corazon, y¡ aunque los casos sean rezos,
observado Cantin¡en el' tejido adiposo y en

lvlaloesvpaaandrydeádeceeosnrddtieen¡alsoersiominuatnneaisútpeinesotqasun.eLlaieal sdmqiluiacitrsaotcesiscó,onfpoeironmclaoodsmopsooplvooesrs.lceSulultaelsojindoogv'ieticudodensojusqncuitliea-
entre o¡oóé y o,ogro de millmetró. Orientados en la dirección de la fibra musculsr¡lo común es que se encuentren 'aislados; pero ocurre á veces que se sueldan dos ñ más uniéndose por los, polos y fomxando cavidades 'mul-
túocuIasés. Cada quiste contiene sle erdinario una sola triquina, no siendo

xaro ver algunos que encierran dos ó más; En estas condiciuñes¡los ver-

mes son giformesi atenuados hacia el externo anterior y tau pequeños que

nunca llegan á un milimetro de.largo por o¡o4uau de diámetro. El apa-

rato digestivo
mdimeutarios

está bien desarrollaüo y
Como no pueden estar

los órganos de la.reproducción son rectos dentro del quiste porque asi

no caben en,él, se arróBan en espixal las más de las veces, algunas en asa y

xnuchas forman una especie de g
gplelúsgopna, Larlealddasseasidtjearipnibsqlvdoueeiaiasnsutf¡arimg~saagúncmsoidocaenuaslelfoepsocsajdtoradteneemsEálgaadtsheboélntdgdeoa¡nredsoglasleos,óisrmd.ddmeíeetlúnslasampcdulerieselsmopgsridoóeedfnlmee-zgc.úlerbasnudcermuáailamliosi,eemnsmntae,úcrm Ksnoxcaam uuntldaooexes,relsasilgceSuuuljeeeea.-:l

LA. VETERINAIIIA ESPANOLA.

5I

muslo, múszulos Ae la nuca, iutereosygles y dorsales. En upjuióa de Mugér,

lóseoságeos, suu de orrbuarié lós buscsx las triquinss,enloá puntos

más afectados.' En cada músculo hay que mmediatos á su issezción¡á los tendones

y aponuutxosis, donde se detienen por no poder atravesar kos sus; El número de vermes qua puede conterier uua poxtuón

itejidos frbrodeteiminada

de tejido muscular varia mucho: Leuckart há oontádo sobie x ¡goo en uu

;gramo de carne; Colin caleulá doble,número en las triquinósis Probstmaper, encontró ',468 eu. cuatro miligramos.

graves;

p

La resistencia vital dé lás triquinas unquistadss es admirable. En.los'

.rctáie6cjinidóopnslvavairvmfoausrei srcetoecnso.onlabssreerevvsiapenneceeinensmpdeáersfaetancrtiomdeae,lseEtsand.elonapsqoutrreilqasureignoaaslsopjdaeenrlí:ocldeaordsd,oeogn eunyoea,rcdaou--:-

mienzala primerasino al cabo de seis ó siete meses pura llegar 'á ser com-

pleta alrededor de observaciones de

los diez y ocho: eu las del hombre se
Vizchew, Cegikéi, Kolspsch y otros,

efectúan según las á la dilatada fecha

de do

rg de

á z4'sAos.
las.células

Las modifrcaciónes
del quiste, que en

regresivas principian per los primeros tiempos se

el conteni. cargan de

...áaglxlaeanmsúpqlaeuczeiaorsnigeasufeepncitgalumneesgnooTtáolorisaasldqeypucóiesstnieto¡mnsáods,etfarcreadcraubneonreicnaitaoidnyevfaogdrsiafranteuolladpcieaorncáaeslsi,t, ogqruapesa,arssai, convertir el conjunto en pequega masa cáliza. En los tejidos muertos re-

sisten á la putréfacci6n é inmersión en el agua corriente durante meses en-

teros: sobreviven á su inmersión en el alcohol y soluciories mup diluidas
dé ácido cr6mico, durante tres 6 cuatro días; y las dé potasa al céntimo

algunas besas. Viven en todas las' temperaturas que median entre —xoz y vm+o4in4due't.olsoNsáecagen@si<imtagan;ledspeadrxeag,smaánoggrr4ire<;efryniade, elsaignguámagogcoda.úliicePanartsseaenuynpasoirnpeeqlrumaepaansreeantdoci,isaudiedgleevsatgie:o—l.

quiste. Todo
Para que

esto contribúye poderosamente las triquirtas adquieran su estado

á asegurar su propagaci6n. perfecto ¡ es dé absóluta ne-

cesidad que las larvas lleguen al aparato digestivo de un animal de

sangre caliente, mamifero ó ave, cosa que puede suceder.de varios modés.

Lo común és¡'que los animales carnivoxos yorurixívoros las tomen,cen las

.lrccjouaossrgznooaeselx,agscsá'rsDaedtegmreiucecaqounsuat.deolSqissh;euuaileeocldresvonehrmnueeasprlo'nbrq„eeíuvnrioatdsnrteqaeieusqn,ceuteeransaseseclasoio,tdsoSeslotnuédstej,aoigdbsleoonússeqlntuqictmueoeeoplcslrloeeócngfaaarsonlgeadosses,ahpa¡llanlanéa,ssndtrdtóeeeamcjsaso¡snegjgredotno>umdludoóeysesl

armes. en,libertad. árzaztrados por los

Empujados éstos por alimentos¡ no tardan

los
en

movimientos del óxgane y encontrarse en el mtestine

delgado, donrde,disponieúdco de jugos butritivos abundantes adquieren su

coxxsplete desarzollo en pm peces días que, al tercero á iauaxte son ya
aptos para xepióducixse, adquiriendo por tanto su estado adulto. Los caree.

5%

LA VETEMÃAEIA ESPA$10LA.

.téres de las tüquinas en su estado adulto son les siguieutési cuerpo lise; y

sin estüas¡ cilindrxco
mente en la antezior

en la desde

mitad posterior,, vá
la párte media hasta

adélgazándose gradual-
el extremo cefáhco; la

boóa es temünal, inerme
tan nada de paüicular¡y

y sin papilas; el esófago
el intestino se dilata al

y el estómago no presenfin para formsx ls' cloaca

y

acabar en el ano, que Los machos¡ capa

también es terminal.
longitud no pasa

de

ziósiui

y' su

diámetro

mfrtpciaieecallzneayuaoryldagrdperoed¡o¡yseqrpllaqeufoucge¡aueaebltd4aeesosrerditmulesleoiransmabacraialUedeonmnvasaticleel.aamtrrtEsioceselilmodsraoaoeep>csnáavddarejieapusrltténscicnantladuggmeeiuecnüeepeninsateatrldeldteieegcásoiecltüalntáfosco'faherodmnlereammeillnsabtdcdereoeasonfitsetidnorpleaeo„ons¡hrutapcencsaouirtm eetuenspobstdeorclqoeaactutrelheeaeso-s.i-

veces de órgano copulador.
Las hembras, mucho más

desarrolladas;

miden de

g

á

4zaia

de

lon=

yglttcarrriusteoiyuzcdiod¡hnuqamocuytzeefoioudfreirnicsamcicooemiansonupvsndyteueaoslsvoeaderdxrIeetqelousunveaen sindaeao;oubxvcáhcrateaelorasdi,tohecapáupaecearniolla'acnsofilivovagoredumllpeevadaemreortdlteeáerdeamissdoptaeiólocdammoritca,aiail~óqtgdsmnuoeeee,letyássrteotecrc.ruoeceSynicxeuahsttiaaeaiatl¡npnutldauatierrerraaviltoaadsorgeem isrdnedeaseae--.,l

cm eláLuanaeepvrrqeTvoapuqiegsodeuori.anemstnauhdiovnuepsoaealdvearluaomsogsltbaelrmerrliqigoadIuaadnerinuseianasrar,soflresqotecrulneclaenoivó,eélndalpsorsmdeitenseaatcadatilborpdarisoizeav¡dnaqluéadudlvuegecalrnóthaotphnáruacoeslaisatagda;eieelfeiylidllmsaabiedenixm'ret,taenoig,ssmtapóiynnrasoaoénnppptdaatoárreimaelcsceeoedpnvuatteqohern uinaepeananérntslueeeoo-sl.

tiene otro fin que el de reproducirse;
que realizan la cópula, y las hembras
poco más ó menos un mes, en el cual

asl es que los machos mueren luego cuando conclupe la puesta, que dura
se calcula que deponen¡término me-

dlddctqoeiiiiuonsróztse,ngnBieniadl,atm lgeuepjuloádvoiixsm,razzealilelatonoán alpscdluzhlceaeefnaulimgt.caocoaableeorprsnodviaatoeaarelnym covmrieunioosusbttsxtinredacúiasáuoentdnlifUáonseiedjrntosslar¡cx,ábomeceassahesuojdopinssgdaactileer'ueacuárraodsniacreie¡,autazo.caqzyestlouiéonesrdeoeieezeysesna.t,saldLapivSlaaolirstesupeftFotrrodeqraimrm iupáumeéemanuraapeeteutslim acrsdlboaaaise,¡osneurzpacspaoeenednrordeefllceiacac'olecdinéesaptsflu;uuxoeblnsirxaouo--s-

digestivo.
Si los fenómenos que acábamos

de

'describh

han

tenido lugar en

el

aparato
paredes,

digestivo de las aves„ los 'embxiones, impotentes no tardan en ser arrejadós al exterior 'con los

para átxavesax sus exciéméntós¡' yere

LA VKTERINARIA ESPAÑQLA.
si se han verificado en los de un mamffero comienzan luegd sus emigraciones. Atraviesan primero el intestino y órganos inmediatos, peritoneo, epiplón hfgado etc.¡ para invadir después el tejido conjuntivo inter-orgánico, acaso el interior de los vasos¡y caminar asf hasta llegar á los órganos donde se han de enquistar para transformarse en lazvas. Los dfas em.
pleados en recorrer estos canunos son ocho ó diez.
No cabo dentro de los lfmites de este artfculo, ni tiene interés para nuestro objeto, tratar del mecanismo de la formación del qúiste y desarrollo larvario de la triquina, en lo cual no se invierten más de catorce dfas¡
según Leuckszt lo que sf importa mucho es tener idea de los trastornos que los embriones producen al atravesar los tejidos y al enquistarse.
Cuando el número de éstos es pequefio¡los males.que ocasionan pasan desapercibidos; pero si es grande, determinan graves alteraciones¡ dando margen á la Crifrciecorir.
Presenta esta enfermedad dos fases perfectamente distintas: lafrxfcciixxrxl y la rxxrcrcrcfrxr. La primera se hace palpable del quinto al octavo dfá, de
haber' ingerido la carne triquinada y en los precisos momentos que los
embriones atraviesan el intestino y órganos inmediatos. Se manifiesta con
todos los sfntomas de las enteritfs y peritonitis agudas: hay fiebre¡sed¡diárrea¡ formación de falsas membranas etc. El sfntoma patognomónico es la presencia de las triquinas y los embriones en los excrementos. La musculaz
sobreviene aproximadamente á los quince dfas¡cuando los embriones prin.
cipian á invadir los músculos. Este peifodo es notable por los dolorés reu-
matóides y sfntomas tffxcos que le acompafiau. La triquinosis se púede detenmnsr experimentalmente en numerosos
mamfferos¡incitándoles ú obligándoles á ingerir carne triquinada; pero la casual no se ha observado hasta ahora sino en el hombre, cerdo¡ javalf¡ hipopótamo¡'ratas, zatones, marta y turón. Refiriéndonos al primero¡ las epidefnias que se haú hecho notables en Europa¡ desde que Zenker des. cubrió en z86o el cielo evolutivo de las triquinas, la etiologfa y'profilaxis de la triquinosis hasta el presente pasan 'de ciento, de las,cuales la mayor parto corresponden á las naciones del Centro y Norte¡particularmente á Alemania¡y muy pocas á las meridionales. En Espafia se han mgistrado siete¡ sin contar la que motiva este artfculo. La primera y más notable de todas¡por sus pernicxosos efectos, fuélaacaecida en el ViBar del Arzobispo (Valencia) en Diciembre de x816, que afectó á mas de veinte indivfduos, de los que fallecieron seis hembras y un varón. Siguen á ésta la de Lora de Estepa (Málaga)¡ zó18¡ la de Barcelona, x88o¡la de Madrid¡z88z; la de Málaga¡x883 la de La Mamola (Granada) y h de la Cortij ada de Ortega (inmediaciones de Málaga), en x 8831 y por último, la de la Aldea de Posadillas (Córdoba), x 886. Por numerosos que sean los casos registrados¡en todos los que se ha conseguido descubrir el origen del mal se ha encontrado como causa el uso de la caxne de cerdo triquinado.

l'A VETERLNABIA ESPAIIOLA.

En tal concepto, es de gran importancia averigum de dónde toman las triquiuas estos animales, pezque si en éllos pudieran evitarse el hecho en parte ó totalidid¡jrlso/aryo quedaxian también evitadas en el hombxe en la misma proporciónt Los hábitos poco esmupulosos del cerdo¡su gletene.
ria y voracidad, juntámente"con su condición de omnívoro le llevan; se pgíaísnos, etosmabáerldpoerlctsodgoésr,mkencoesmderelcmuaanlt¡aysameantelreisaseoxrcgreám niecnastoesncdueelnhtroamn bárseu, ya en los de diversos anilnales ó en sus restos, y muy particulsxláente en las ratas, que con tanta frecuencia sometan y arrojan sus cadáveres pur to-

das partes. Asi sucede que hlü donde son más comunes las,triquinas en las ratas¡

lo son también en los cerdos; en Alemania, que se encuentra hasta un s

per xoo.de ratás óriquinosás, de lás que viven en las alcantarillas y, mata

deros (de s4 procedentes ellas); hay muchos cerdos rica, donde la proporción

del matadero de llamberg resultaron zz con
afectados (x). En los Estados Unidos de Améde ratas tüquinosas es mayor (hasta el extremo

que de gz recogidas en el matadero de Boston tenían el parásito 39) en-

éeritrándose en 4o que se 'adquirierón de un 'matadero particular que en

la misma poblacrón estaba peiitárla), lo es támbién la
dad dé infeccióü entre las

destinado á preparar carne de cerdo para ex-
de los cezdos. Y aunque haya cierta recipxocides especies¡no cabe duda que las ratas son las

enéárgadas
ló haceü en

de las

fomentaz letriuás ¡

diseminar y, propagar las cloacas, alcantáüllas, etc.

triquinaa, viviendo
Alünentándose de

comoi
restos

y despérdioios
entre sí por el

de todas clases,' lss
hecho de que ellás

adquieren con facilidad,,y lás cultivan
mismas devoran los cadáveres de sus

éompagéxaá

Cuándo menea, es probable qun lá iüquinosis haya sido impórtada

etáünaséH)á¡uaexelor)m ii¡aaelpl domrebsllseádvareatnatiards.edlSéíall6an0séapiymocpdaóerldtesáidglaoloszácpsraufszuaaeddroao!sn¡Dleásislloanseqggurrsai.ssneos(Sfs/áeatfpsauxr.eiafürcae-

dhüem dDaorésjeasdnedd,'eoapq'áruoeuvuehcalhandalroleinvésmatdaéosd'ilcaaotsanmtsriideqneuztiaénc,aiesosnaeplérl,eqdcuieesvocouflM yjsaxtsmlacdooant..se.encuuióennceians

nós que,

si la triquinosis eá nna enférmedad temible por
detexminá, ló es muclio más porque 'cuando' se

los efectos desastrosos que
conoce ó sospecha su exis-

téncla 'ha pssádo ln 'opóztúrúdad de obrár. ' Los embriones que en aquella

fechh han prodbcidti el mal y continúan agravándolo atravesaron las pare

céuünpel m ceeém tónilióó(esnnlirrAn)sioEetílhedieleoqncm edpqduslpesah,eeágányisdsuiVnm acenye;snrüord'PeldpcEsiossooeigurrmdssréelittúonüiteánügshdluqdaoeOoyheususerlrlEánnlIooétsedsepostoádnaedtpoodezm asésootsé,uosssitop'cs,oqUghnoeeroinm teptllddssooedolsinsisdecEiitáelsliiedtcspseAouudsm1sec0,rmsés0eers0Uuáliillnlcus;eeliiqsrádh'ypoh,cyeosaen sr,,m eép1hánqD.u„hsiiy0seydoés0edrttq0som oou;rs,oeo'esiqúerhnéuctscdcteethhsvá,snisslócssruoastulsipogcrssrsonchod,iéopdlselssossyl,ur8hcIcQ0oesiins;óiP,"uatner,crloFnioovqPrBdsipéouórrnr1eisir0s----

LA VETERINiANA XSPLRALA.

55

des del intestino, y no hay agente fazmacológico capaz de obrar sobre
ellos.
Veidad es que se pueden atacar los que quedan en los intesthzos y á las triquinás ádultss, pero nada más. Si ante.la enfermedad desenvuelta es
impotente la terapéutiaa corresponde á la higiene acordar las medidas necesarias para evitar su aparición. A cuatro se pueden reduch' los grupos de medies proñktcticos apropiados para evitar la triquinosis en el hombre: á'la higiene del cerdo; á las preparaciones empleadas para la conservación de sus carnes á la rigorosa inspección eúcial de las mismas y á las prepa-.
raciones qne se las someta antes de usarlas como alimento.
La triquinosis desapareceüa de hecho desde el momento que los cria. dotes de sardos, conociendo sus propios intereses¡ tuvieran un poco esmero y evitaran Ia aproximación de sus ganados á los estercoleros y demás sitios donde pueden hacer uso de excreinentos y restos de animales¡ no dándoles otros alimentos que los productos del reino vegetal, y si alguna vez hubieran de aprovechar los del animal fuese en porciones pequeñas y perfectamente cocidas.
Entre los muchos pmcedimientos que. se emplean para conservar la carne de cerdo¡hay dos que tienen notable inguencia sebre la vitalidad de
las triquinas: la salesáa y el akasaufv. Respecto á la salazón, las opmiones están muy divididas¡y lo particular del caso es que los que militan. en uno y otro bandolas fundan en resultados obtenidos mediante repetidos experimentos: Girird y Pabst han visto muchas veces que las tüquines de las carnes :saladas procedentes de cerdos americanos se mueven en el momento
que la'platina del microscopio se calienta de 4oo á 44'¡Schmidt ha hecho por separado idénticas observaciones; Johne, Duncker, Neumann¡Cantin y otros.han conseguido en mnchas ocasiones trlquinar ratas¡cobayos y cone. jos con la misma carne y Fourment con cszue excesivamente salada hacia
quince meses. En cambio¡los experimentos hechos por Colin enseñan que la salazón completa mata con prontitud las triquinas,' de modo que cuando se someten á la salmuera ó á la sal espolvoreada piezas gzandesi como los jamonesiqas:tziquinss de las partes superficiales se encueatran muertas á los pocos dias; tardan más las de las porciones inmediatas, y lss de en me dio perecen á más largo plazo. Según este autor tan respetable, quipce dias bastan psza que. mueran las superúciales¡y seis semanas para las de las partes profundas. El Dr. Ei Ennann de Hamburgo, dió de comer por muchos meses carne triquinadá. procedente de jamones americanos á dos conejos¡ sin que al cabo de este tiempo tuvieran triquinas en sus músculos. Igual ha sucedido á varios experimentadores de Parla, Lyon, Rouen¡ Munich, Anvers, etc,¡etc; No cabe duda de que la salazón bien hecha mata las tüqul. nea y que sólo poz excepción quedan algunas vivas¡lo cual sieiupre es pe-. ligroso. Las. observaciones de cada dfa vienen en apoyo de ie que enseñan los experimentos: la inmensa mayozfa de las epidemias conocidas y las más

66

Lfl VRTKRINARIR RSRASOLA,'

mortfferas; han procedido del uso de carnes frescas de
la localidad. Tal ha sucedido, tainbién entre nosotros¡

cerdos y muy

muertos en
contadas y

más benignas sonlss ocasionadas por las de cerdos americanos¡á pesar del extraordinario consmno que se hace,de ellas; —Pero después de todo¡

la salazón no constituye una verdadera gsrantfa.

El ahumado á la chünenea y en caliente, como se hace en la mayoda

de nuestras
cuatro dfas,

provincias
según han

con algunos embutidos, mata las txiquinas en trés ó observadho Küchenmeisteri Leucfrart y, otros; el ahu-

mado en frfo exige más tiempo, en razón de que an el primer caso obran

de consuno el calor, la sal y los productos pirogenados. De todas mane-

ras, aunque este procedimiento sea más eácaz que el de la salazón¡,se re-.

gistran hechos como
ahumadas durante dos

la epidemia de .Hettstádt,
meses¡lo cual nos dice que

determinada por.carnes tampoco debemos áar-

nos mucho de la carne ahumada.

Lá carne triquinada nada presenta de particular á la simple vista que pypceuesrqeusdusoeaqñdsuoeeisrsstvfpeirsuunnphtaaoransanbeidmlxaispantelicnroeigsmsuqeitrrnuliateqauddhieonacoleasloansasódonesnagpó¡eeá,nclsheoeraarnscuesicm 6uen.ospi,ztceacrsuepetarnánacccdieatoai.c¡lasPouraserulhaneenclemoxnvainvemetroensens-

mfpdáuaicséc'isxld¡odceseuclsóohnpsadibcmoeoúrlsaemcxuiianlnomfuseicenqicoauisde6oonaoymemsuudcpuehotmacesonepnindrtooeeptsaapebroaelzenc,icopunqeeuexnsest,orpnadanaisesm ez,pádeqsreuaistifnaaepscc;eetary6dciaom busi.nádVsaaetsorfddmeaesads--

es que en ostos casos la ingestión de las carnes ha de

peco senta',

graves. 1 obstante las inspecciones de carnes dos ventajas importantísimas bajo el punto de

tener consecuencias bien montadae pre-
vista de la higiene

pública: evitan 'el mal en
kecuensia de la afección

la iumeusa mayorfa de casos, y
en los animales que lé trasmiten.

disminuyen Prusia¡que

la
en

este concepto se lapuedetomar pocos afios la proporción 'de los

como
cerdos

modelo, havisto disminuir. en
triquinosos de x por cada 5ñé

á, I por 5x72,
He aquf ahora algunos

procedimientos que facilitán la inspección

mi-

crosc6pica: La pzáctica ordinaria consiste en sepaxars
'sobre el pléno, pequefúsimas porciones de
tomarse en 'el sentido de la 'fibra y cerco de

mediante unas tijeras curvas
tejido muscular„que hsn de
los huésos 6 tendones de los

mússufoz señalados en primer lugar como lós más frecuentemente afecta-

dos. P6nense ésas, una á una, 'sobre la lámina do vidxio en la que han do

llevarse al pozta;objetos del microscópico se las humedece con una gota

de agua 6 mejez do una solución de potasa al décimo¡ en seguida se pro-

cura sepamr algo sus fibras valiéndose de unas agujas áinas, y después se

cubre aon otra lámina de vidrio; comprimiendo hasta que lu preparación

sesuitaftrausparente.

LA VETERIIIABIA ESPAITOLAr
Entonces se examina en toda su extensión con un microscopio que au. mente de roo á zoo diámetros, y si hay triquínas, no tardan en verse ellas y sus quistes. Cuando la primera operación no dá resultados positivos¡se repite con otms porciones cuantas veces se juzgue necesario.
En caso de duda, pueden ponerse los pedacitos de carne sospechosa¡
durante ro minutos, en una solucion formada. cen una parte de veras de vssriio por 8o de agua destilada, y después de lavados se examinan al mi-
croscopio: si contienen triquiuas¡aparecerán coloreados sus quistes de azul oscuro, quedando sin color el resto de la preparación.
Tgshomiroff, emplea un procedimiento muy apropiadsz para separar los manojitos del tejido musculsr y facilitar de este modo la investigación de las triquinas. Censiste en poner á digerir¡ en una mezcla de cuatro partes de ácido nttrico y, una de clorato pótásico, durante media hora; peque; gas porciones de la carne sospechosa; y en llevarlas despues á un frasco casi lleno de agua destilada y agitarlas con fuerza.
Los muscalos se disocian enifibiúlss muy delgadas¡ en algunas de las cuales se perciben, aun á la simple vista, abultamientos fusiformes, que no son otra cosa que los quistes de las triquinas; cosa fácil de comprobar por el más ligero examen microscópico.
Cuando no se dispone de estos medios generales de investigación¡y aun disponiendo de ellos, lo mejor y más seguro es no comer carne de . cerdo sino bien cocida¡asada ó frita¡hasta el punto que haya perdido el color rojizo en las partes más céntricas de las porciones que convendrá sean ló más delgadas posible. De este modo perecerán las triquinas¡en el
caso de que existan. EPIFAtrio NOBALBos.
LA. TRIQUINOSIS EN ALBAIDA.
Juzgamos interesante transcribir á nuestra Revista los siguientes datos que acerca de tan terrible enfermedad ha publicado La Correspondencia sie pssisssciss del sg de Enero último. por la lectura de dichos datos podrán
tener conocimiento nuestros abonados del eficaz auxilio que en los traba-
jos de indagación de la triquinosis en Albaida y de sus causas, ha prestado el ilustrado inspector veterinario de Onteniente Sr. Rigal¡comprofesor dis. tiñguido á quien volvemos á felicitar en nombre de la clase á que todos
pertenecemos. Hé aqut los datos á que nos réferimosi
sCen motivo. de los casos de triquha ocurridos en Albaida, nuestra pri~ mera autoridad civil, D. Luis Polanco, nombró delegado especial al repu-

Lk, :VETEIIIIIARIA rKSPAIIíQLA,
tado Dr. D. vicente. Ferxer yi'Cetxevés pam que examinase@ los paciéutes
y estudiase la enfermedad. sK1 Dr. Fener y Genovés haxedaetado unlumiuoso myosrae, que, como.
ya anunciamos, entregó anteayer al Sr. Gobernados, y de este notable tra. bajo extxactamos lo siguiente :
»El Dr. Fener¡aceptando el honroso cargo que le confió el Geberna. dor¡ se presentó en Albsida el dfa siguiente' 'sl de su rtombramiento á la uua
de 1a tarde.
nConvocó una ceuzulta prévia cen los senores titulases D. Jnen Bautista Rihas y D. Andrés Monzá plá¡ autores de una denuncia por sospechar lá existencia de la triquinosis en aquella población.
sEstos señores lücieren historia de la foxmay manera e6mo hablan
aparecido aquellos enfermos, y se ratíñcaron en su opinión, á pesar de no haberse encontrado por los veterinarios del pueblo la triquina en las car-
nes del cerdo sospechoso. vTerminada' la entrevista prófésioual¡ se procedi6 al reconocimiento de
las carnes en uua espaciosa habitación del Sr. Tormo¡empleande el señor Ferrer un magnfñce microscopio de su propiedad.
sEl alcalde de aquella población D. Luis Soler, guardaba cmdadosas mente los restos de la carne del cerdo sospechoso encontrados eá casa de v les enfermos¡y presentó al' señor delegado unas longanizas para su examen. A.las.pocas preparaciones oon fibras muscúlares de aquella pasta>.el doc tor Ferrer encontr6.1a triquina enquistada¡siendo después xeconocida por el inspector de carnes de Onteniente, Sr. Rigsl Carcelén. Verificada esta operaci6n, pasó inmediatamente el Dr. Ferrer¡acompanade de los médicos titulares de aquella viUa¡ á visitar á los enfermos, haciendo lo mismo el si-
guiente dfa. sEstos eran x8, si bien se sospechaba que hubiese algunos más que ne
se habfan presentado á los médicos: cuatro hombres, once mujeres y tres
niños.
vTodos, menos un niño, pertenecfan á'la clase jornalera y vivfan al NO, de la población, en las calles de Fosa-Fora, San Miguel y carretera.xeah Todos eran parientes ó amigos de la casa donde se mató el cerdo en cuestión, y habfan. comido magro ó embutirlo de la misma procédencia, crudo ó poco asado, desde los dfas de Navidad, hasta el xo de Eneró.
sLa mlación de causa á efecto era segura y evidente; En más ó menos intensidad de stutomas y con variantes debidas á lá cantidad de carne ht-
gerida¡á la fecha del padecimiento y á las condiciones individuales todos presentaban un fondo común. Todos lós enfermos en su principie hablan sufrido trastornos del apsiato digéstivo: sed¡sequedad de gsiganta, inapex tencis¡vómitos y diarrea; que sin grándes doloms alternába cen la astricción de víentte, insomnio y estaxío febril¡ esxa edematosa'y mucho abati-
miento.

LA VEq'FjNNkHA 'ESPAÑOLA.

5$

sAlgunos linternas persistfan; pero lo qué máq Hamaba la atención era el edema y palidez de la cara; la frecuencia del pulso (más de zoo poz minuto),y los dolores' .musculsses, que aumentaban por la presi6n y por los movimientos; en unos, trismo incompleto, edemas variados, exasperación y remisiones erráticas; en otros, opresión de pecho con tos forzada; sin espectozación y sin. estertor, y, en otros una especie de anasaraa.
sLos enfermes se encontraban en el segundo periodo, ó rznzrslar de lo iriyoiosstz.
sLa mayor parte de los z8 se encontraban graves por iniciarse la tendencia adinámica y la frialdad.
tNo contando la ciencia con un verdadero especfúco¡ el Dr. Ferrer aprobó el plan tónico y la medicaci6n sintomática puestos en práctica poz los titulazes¡y les aconsejó el use de sustancias alcohólicas¡ además de
otros ensayos racionales.
%atletas del cerdo trtqntnado.
sEste fné sácriúcado sobre el st de Diciembre en casa del vecino
Francisco Martínez¡ enfermo grave ¡ habitante en la calle de San Miguel. Se Sompró hace más de once meses, según üoticias¡de unos murcisnos que recozrfau la población. El color y el aspecto eran buenos; pero á pesar dé tenerlo tanto tiempo y de alimentarle bastante bien, sólo Hegó' á un peso próximo de tres arrobas y media. Este cerdo¡ desgraciadamente, no fué recoztocido por la inspección veterinaria de la población, como repetidas veces ha dispuesto la alcaldía.
»Cali toda 'la pazte magrosa¡ mezclada con grasa¡ se convizti6 en lon.
gauisa y sobreasada. Adetnás de la conservada en casa, una buena parte sirvió para obsequiar á parientes y amigos. iRegslo de funestos recuerdos!
tEn medio de la desgracia, fué una gran fortuna para Albaids y pueblos limitrofes el que no se vendiera en la mesa pública.
lttedtdas asaltarlas en Atbatüa
tLas principales estaban acertadamente tomadas porlaalcsldia. El embutido de cerdo triquinado que se recogió, por cierto ya en muy poca cantidad, se inutilit6 para evitar más desgracias.
tSei publicó otro bando para que los vecinos no procedieran á la matansa de cerdos sin prévio aviso de la slcsldia y reconocimiento de la inspecci6n, conminando con una multa al que desobedeciera esta orden;
Las antorldades.
»De los escasos fondos que existtan en las arcas' municipales, el alcalde
D. Luis Soler prestaba recursos á los enfermos y á sus familias personal-. mente, siendo éstas, eúcasmente atendidas por los titulares y autori-
dades,

giy

LA VETRISNkRIA' iESPANIILk.

sHabiendo tenido noticia la autoridad .local. de que existia en aquella población otro cerdo pieeedenté del mismo gaúado¡ se manifestó á les
duchos y veterinsxios que ne se vendiera ni matase sin autorización expresa
de la alcaldfa,
sBiciéronse nuevamente vazias preparaciones microscópicas eon las carnes de la longaniza triquinads para que observaran el semsrsids les médicos veterinazios y muchas perssnas distinguidas que lo deseaban. Todos
le vieron. Dada la alarma que reinaba¡se reconocieron muchas'carnes de cerdo de otras procedencias que conservaban varios vecinos> resultando aprovechables para el consumo.
aEn, estos trabajos tuvo el seüor delegado un.buen auxiliar en 'el sefior
Rigal, »Se procuré xlivnlgar varias aonoeimientos sobre la trifafss g el ezzse/J,
que no deben olvidar los aficionados á las carnes de cerdo.
lltgtene en. algunas edificios pnblieas.
sUna visita de inspección mezecieron el matadero: y la escuela de
nBios.
sAmbos ediücios están situados al E. de la población¡caüe de la Trinidad números z6 y rg respectivamente. Las ventanas de la escuela recaen al corral del matadero, del cual se despiden miasmas perjudiciales¡ produciendo trastornos á los nifios, psxticularmente en la época vexauiega, que han obligado á lss pzofesores á prestarles auxüio y sacazles del co-
legio. »Albaida le aomprende asi, y conviene auxiliar los esfuerzos del Ayun-
tamiento para oresx otros ediócioá dignos de la población. sHace grsndeS elogios de la Casa Beneficencia y de su escuela de ni.
gas, sostenida' por fondos psxgiculares.
Canelnatanés.
sr.s La enfermedad que súfzeá actusImente muchos vecinos de Al-
baida es la triquinosis. Estos individuos se encuentran en el segundo periodo ó miotri-
qwnosis. (La mayor parte graves.) Es muy, posible sigan apareciendo por algunos dlas enfermos pzo-
cedentes del mismo foco.
»4.s Siendo todos los enfermos pobres¡y en atención á que se necesitan recursos, los cuáles debe haber agotado ya aquel Municipio poz lo que
vi¡convendrfa se les proporción@reo por la' provincia ó por el Estado. Los profesores y. autozids.des en Albaida cumplen esctupulosa-
mente sus deberes con los enfemros y sus familias.
s6.s El reéonocimiento de las carnes de cerdo en muchas puebles dg
la provincia no se;veriñca tan completo. como exigen la ley y la ciencia; No

f A ÜERER1NAltTA' ExqPAROLA.
basta contar cen microscopios de potencia necesaria; ni con personas instruidas en su manojo: se necesita que se presenten para'ser examinadas; tódas las carnes dé cerdo y especialmente las dedicadas á: lá venta pública.
sEs necesario' vencer atiejas preocupaciones é'ignorancias que puederi ser deplorables.
ay.' La carne reconocida en el Matadero dé Valencia p en las sucur-
sales merece completa conúausa pez la compétencia y, éscxupulosidad de las personas encargadas de este servicio; pero los inspectores «según ellos mismos cónfxesanra no.pueden salir. responsables de todas las carnes que se intróduzcan fraudulentamente en la capital¡cumprometiende en el pózvenir su reputación y perjúdioando siempre á los expendedores ge buena fé
«8.» Siendo costumbre antiquisima la matanza particulaz de cexdos en muchos puebles de la provincia y justamente en esta época, no siendo posible el traslado dé' todas las reses af Matadero central debía exigirse el reconocitniento garantizado por inspectores ó, veterinarios peritos que acepten toda la responsabilidad.'
«6.» Cumplimierite de 1eyes y disposiciones sanitarias con toda clase de carnes de cerdo, tanto regionales como extranjeras.
vE1 Sz. Fexzer Genovés se muestra agradecidísimo á D. Luis Soler á los individuos del Ayuntannento y á todas las autoridades por Ias atenciones recibidas en los días que estuvo en-Albaida. Aplaude la conducta de les titulares Sres. Ribas y Monsó Plá¡estima los particulares cuidados de D. J. 3. Tormo y los servicios prestados pur el inspector de Ontenientel Sr. Rigal.
sTézmixia el informe con estas palabras: aNi busco aplausos ni suego en glorias no merecidas. Me basta la grata satisfacción que experimenta mi conciencia al haber practicado un servicio en favor de mis paisanos¡procurando al mismo tiempo complacer á nuestro digno Gobernador, D. Luis Polanco.v
sE1 sefior delegado llegó á Valencia la tarde áél día xg del corriente¡ comunicando verbalmente á la primera autoridad civil lo más importante
que habfa observado en Albaida.
agegún dijimos aper, en la fibra musculaz de los cadáveres de Albaida se ha encontrado por el subdelegado del distrito, Sr. Monxó¡la triquina todavla libre (x),
vLa triquinosis está plenamente demostrada.v
ll) xxste datouos asusta suenossexastéí s. V,

LA VE'PKRINAR1A KSPAIIOLA.

HIGIENE PÚBLICA.

llcconoelmlento da la lecha por los medios cine la Pieles enseáa,
determrnanilO PrineiPaimenfe la PrePóreáón de nsnac manteCa P
azúcar de leche cine contiene.

(Ccacluc16c.)

DETERMINACIÓN DEL AZUCAE DE LECHE.

La cantidad de lactosa forma un complemento muy útü de las anterior

res determinaciones. Se puede efectuar su. análisis de, una manerarrápida y suúcientemente exacta por medio, del saczrimetro¡diguizndo lss indicacio-

nes dadas por M. pággiálé con este objeto,
Kstári fundadás en que 'eü azúcar.(iue existé en la leche

gesvia

hácia

la

derecha el plano
nado con el xayo

.de polorización.de la luz¡ y su poder rotaborio xelacioamariü)o se expzesa por j =. ~ éog z pudiendo calcularse

qué uná goÍución de azúcar de leche que produce en la escala
métro ordinario una'desviación'dé zooá, coritieúe co gramos zü)

del sacaxl-. centésimas

de azíícsr de leche bajo el volumen de cien'ceritiinetros cúbicós.

Kl modo operatorió .comprende las' mauipulaciones siguientes: z.c Se eleva Ia temperatura de la leche de 4o á óo' y, se vierten,algu-

nas gotas de' ácido sulfúrico¡que'determiné una inmediata coagulación; en

seguida se
s.c Se

últra. afiüade

al

liquido

filtrado

una

pequena

cantidad

de

subaeetato

de

plomo, que forma un precipitado
ción todo el azúcar de leche que

bastante abundante; pero deja
contiene. Se últrs, de nuevo y

en disoluse.obtiene

un )fquido completamente transparenté. Se introduce el suero así preparado

en

un tubo de ensayo

de

zo

centimetros de longitud¡y se coloca éste entre el p(ploxizador y, el analiza.

dor del sacarimetro en el lugar reservado pará elló.

4. Se toma el sacarimetro (xj jique por lo general es de Laurent), y

cuidando de que la intensidad' de la luz dél'rúechero sea la mgyor posible¡

sqlsrleueueseneetrtsalootab,asplbeyedlceroefclseaéhcpatpiaacgormiureteánetslndadtnodaetdeeglioigdzdsueaiaraeilfln.erKtlaleuonangm ntsaoaiárndliazcddadee(ksúl,dousecxiesutiaeaVcpnrooazluoroáencecoalesferceeüealznzütcoáuaéebnl óoíauascnldeti ooacq¡nocúdslleoeóm rüloatgoómrmnqisieuetmaenadtro'sonsem a' er'leeina--l

nos dará del diafxacma continúe oscureciéndose hasta presentaxse negra¡y

después de un tono igual á la etm. Se 'anota entonces el número de divisio-

nes indicadas poz el úónius.

La lecho coritiene¡pór término mediól go gramos ge lactosa pox htro;

el mero debe contener ód gramos por litro y séúaüaz zp en el sacar(me.

tro¡ de z
raza

óv. eLzpaosermúalaoüyaonm r upeunarogtserazddóeo'ilsapusupeleesrcishoeersaádemtnicsitaey'daeedraddsio,nnsaidzipearmsoeecnepdtueeenduerniaedle'ctdooulmecirerarnqcciuoiea,

están la mayor es tanto mayor

Parte de las veces
cuanto el giago

mlecladazv con agua, y que la ProPorción
marcado se aleje más del oóásiderado

como normal;

(1) llcc extensos;

cbctcacmcs dc cuixcr.ca ls x zl.acc dücldimcc ótpo dlc

dccczlpc16u dcl il eccnbfiü cobre

sacczlmctrc pcxcxozcx cl tsálbdz dc lss crlucs

dcmáéitdc dc lcz sct-

ráalcs diabéticos, cátcccct bcrcmdc Zu dztctlpc(6s,

LA VKíRRINARIA 'ESPIAÉQLA.'

El ensayo de la leche representa para el veteriusrio en algunas ciudades tal importancia, qtte creemos no débez limitaraos á los pzocedünientes flsicos hasta de aquf estndiados ¡pues izun cuande precise es seüafar Ia rapidez de su ejeeuci6u, no siempre tienen elgrado de precisión qiue se exige en;siestas circunstancias; y para poder resolwer todas las cuestiones que pueden suscitarse sobre este importante estudio, debemos anadir algunas nociones complementarias, tales como la marcha que debe seguirse cuando se qniere hacer su análisis per eI método de las pesadas¡y las reacciones particulares á las cuales se puedeisometer la leche con el objeto de
demostrar á la vista los fraudes más csmunes.

Los procedimientos hasta ahora estudiados no conciernen nada más

que á la manteca y sl azúcar de leche, dando como resultado indicaeiónes

rsás 6 menos ciertas sobre el valor aproximada de lá leche. Sé hacen re-

comendables por 1a facilidad y rapidez de sn empleo; pero, se debe preferir siempre que sea posible, el análisis, por las pesadas¡que da resultados de una gran precisión.'

El 'ensayo de la leche por este método comprende la detérminációh penderable del agua, de fas sales, de la materia orgánica total, de la mana
teca¡ caseina y del azúcar de leche.

Hé aquf el método operatorio que cpnviene seguir: z.' tnfzeducü zo centfmetros cúbicos de leche eu uua cápsula de platino, tomaz el peso exacto del todo y evaporar á un calor débil; desecar el.
resigne á reg y pesar de nuevo. La'diferencia entrelos dos pesos represen-
ta el del agua¡ y debe ser¡por términe medio,, 8 gramos 7o centfgramos. Calentar el residuo¡ elevando la temperatura hasta el rojo. Ineine-
zar el producto 'de Ia carbonización. La nueva pérdida de:peso represerita la materia orgámca tota1¡ y el residuo zepresenta las sales minerales. El peso de éstas debe oscilar sobre o,o37 müfglamoS.
Aüadü á z o gramos de leche: una ó dos gótas de ácido acégco y éo
centúnetros cííbicos de alcohol de 83o; agitar la mezcla, echando ei todo sobre un últze pesado de antemano; separar 3e ceutfmetros cúbicos del lf-

quide filtrado, que servirá,para la operación núm. 8. Por. otra parte, lavar

con alcohol débil el coágulo retenido per el ültro; secarlo af aire por el

niada ,éter, que le desenfbaraza de la materia grasa llevarlo ¡ en ün, á una pequeüa

estafa calentada á ze3'i y manteuerla hasta que no pierda

de su peso,.

Se obtiene asf la caseina¡ cuyo peso debe oscilar sobre o¡3z3 milfgramosz

4 v Tomar un pequefio embudo en forma de bola¡provisto de unalla-

ve en su parte isferior¡y de un tap6n de vidrio en la superior. Se introdu-

cen io centfmetros cúbicos de 1!eche, y se aüaden una gota de potasa'cáus-

tica líquida.y xe 'centfmétros cúbicos de éter puro. Se vé la mézcla sepa-

rarse, despríés de agitarla, en dos capas distintas. Se desembaraza á la capa

superior del liquido seroso situado debajo de 'ella¡con sólo abrir la llave.

La capa superior se lava con una pequena cantidad de agua destilada y se

coloca en uua cápsula pesada de antemano y se abandona á la evaporaci6u espontánea,'El residuo secado á zooa representará la manteca¡cuya

pzepórción'media por zo cenámetros cúbicos es oi33o miffgramosi Introduzcir en uiia bureta de'Gay.Luásaci graduada en décimas de

cgntfmetzo cúbico ¡los 3o centfmetios cúbicos del lfquido filtrado precedente

de la tercera opezacióti. Pot' otra parte, verter en un pequego recipiente de cristal zo éentfmetros cúbicos 'del licor de Febling, adicionados de 4o cen-

lfmetros «úbicos de agua destilada y de dos 6 tms gotas de sosa cáustica

lfqtuda. Se lleva. ésf a mezcfá á la éórillición, y se háce caer gota á gotff el

LA VE1EEff8ARIA 'ESEAKfáLA.

liquido de;la brueta. La reducü6n el óxido de cebre se depósita¡y el color, Cuando está completamente

se hace sl cabe de muy peca tiempo; licor depehling pierde poco á poco su decolorado se cesa de echar del liqui-

do de la buzeta y se mido la cantidad
centigramos próximamente de laetina

gastada;
por ro

Se debe encontrar cengmetros cúbicos

á o,ño del B-

qteexurtiardHdaoñea.amlsaodsaepdanircaihetunorcasiallepdzareinmlecuciphyieodidnveoerremssata.elN, aosretitcmeunleeoamdqoauseálpaamrpearnedutaedfnosáióclnoanldeescuhhseata.canedcruiael-sl examen de todas estas sustancias, y únicamente trataremos de Ias priscipa. lieosd¡ oLi.noLdsaiccauanlebdrúpomomsinufaéy,cuslaolemenmetoruaslmssieeónrnátnde efláoacslimlmmeeendnditroeassrde6ecdorneeocscoeimndooilcslearsploaelsre. algaintoinstausr¡addae-
zstsaáeaudnnlifdciúániirrooeiinc,acoatdl.adeemLocsphaeáuengéltlaoseamldppeaeorcrohhdpleaaei¡bexdeadterrcasicdnpsieaóuqp,néuaesedrlaemdndleoouccatloñilaeboanztcge,eaonLs,eeeaneriutgdeca.lee, leesaéosetstnütarádaeaosclsogoenlunraoánomracdmeseenansgtlc,eoup<tboelaierlsecesrdutola.eeaarglpáocuocolriphadoeroo-rll

medio
La

del ácide sulfúrico. materia cerebral que

se

dice

tienen

la

costumbre

'de

mezüar

alguna

pszedés vcsédaueoctezenclprifcórl¡óseoqnsssnufeopsenluraadcocdrieelaeielsesducinevsrheeesaleevcr¡sddieetpseeeclieoeollconsárguesteepeecvuroocapedtnusaoioopoisndcsoagdea,sredeadndogsseoesreqlaas.pudm seáeouenceseclsindudeutdeeoeecegnosontlelqoriortpaurcoeiqaflcráauoeeclesaislyltetmeaeacdsdelhtefihnéoqeetruu¡dermynieedanPadosdocese.ioa.ssaPic.ltluauqeaLrebudaiaiteo6eránarpelsttesrooadmtebeapsporlbeooselnm trrezl,ccaoaleieaars-l

lplcE,dtm ciapánm bealoneedmrcdpratnbEaseaeeotsotlnrsrseáoineaotnbicaarunidialatcdedtcamiorrasacoe,aralólsqlipbcacuimnruzuooiceióaepéénnecsrnttrdosaieride;ie.tcxaidsuocsoileeseoot'ntreápd.,ialcdnceaecbiEeiraodselrscae,omnetoseyciympnalquaahculappqaoraejllouaaeneslddrecstteveeaahocelsreanhedcei,ienielcoelepeeoscnnrcuesizttshaeneroeeeñsevesrlsdpau,aepd'deuesculoéeelneudvatntaileñoccondnaeolaedytétsn lzoaeuláapbtctrorapllhayeaaesrnesvdtositlaedceeaanpnnaucoote&snitorerrovatemcnsaiycelidapcóaauxadiolnaeqad,ecrcn;uatdotaeceesaáarien rámatgsmiyeuafqesáaimñleuñcfalaiquoetaaacdeurnnlis.m e6leadaeendP,oóblcpaaeahdbnrdsrss--iieea'.ue.--.

transforma en csrbonato por la calcüiación.

Lno; Aseas Moxoxa.

ADVERTENCIA.

vaya.permitiendo mnuueysOtdbraizgaRnneovsyiásptzeaonfseensgueúersnets'rloosepvoildlaenrons¡umdeerloassascuaedallheeesxsiicoreensmoesodsáe

lá protesta de los
dando cuenta en
original atrasado

que

espera ves ú ocasión para su
Én el entretánto suplicamos á

publicación. nuestros comprofesores

y

abonados

nos

perdonen la demoia¡de que en modo al@no somos culpables,

MADSID

1889

.ESTABXSCrertSSSO'919OOSAPICO PS'S SISOSsae
eelfe de' áásaele¡ áúm. 19.

