﻿LA VETERINARIA ESPAÑOLA
REVISTA PROFESIONAL Y CIENTIFICA

48 (4V) azo.

89 de !trazo do 1899.

Xnm. 1.49V

fNTERESES PROFES10XALES

IALERTA, VETERINARIOS!
Hay asuntos eu la vida que¡ aun osando no están previstos en lss leyes vigentes de un modo concreto y explícito, no es precisa ls opinión elocuente del legislador para determiosr el derecho que á, cada uno le corresponde. Butendiéndolo así la legislación deja muchas sosas encomendadas sl sentido común, y ééte resuelve, la mayoría de las veces, ein oposición de ningún géneroí sin euibsrgo¡ no faltan ocasiones en qne la ley, el sentido oomún y el derecho, se ven atropellados por ls arbitrariedad por el abuso de atrióueioues, por el caciquismo. El hecho que hey se!tálamos cuadra perteetamente en este orden de tropelías.
No hsy para qué decir el derecho que ls, Escuela ds Ve! erinsris de JKsdríd tiene para recolectar y enriquecer su museo auátomo-patológico ccn los preciozizimoz ejemplares que ofrece cl matadero de Madrid, por tratarse úe inateriaz de la exclusiva competencia de ls medicina comparada por ser un centro docenre del Estado más acreedor y compe. teste que todos los demás y porque eu ninguno hsbria de reportar la utilidad general que en éste, las cualés podrisu llegar humeantes á las cátedras de Histologia patológica, Fisiología, Patología, Histoquimis y Cirugía verlos, pslparlos y estudiarlos los alumnos sl lado de ess pléysde de Profesores imberbes y sabios sexagenarios que sólo ansisn material de enssíianza que sirva de complemento á sus sabias explica-
ciones.
Pues bienj tenemos entendido (y si no reeordamoz mal por una reciente disposición) que dichos ejemplares los ha acaparado el laboratorio químico municipal, en dorde quedarán sepultadas tan hermosas en-
seúsnzas.
Bí esto es así, el profesorado de dicha Escuela, el' cuerpo de Inspec-
teres y todos en general debemos proclamar el correspondiente recurso de alzada ante el justiciero Br. Ministro de 1s Gobernación para reeabsr este derecho qae nadie nos puede disputar.
. Dizpénsenos nuestro muy querido é ilnstrado amigo Sr. Chicote¡pero comprenderá la razón que nos asiste en el caso. presente. Aplaudimos su interés y propósito laudable, pero condenamos la forma; y, en el

iLA VETEÉtINAEIA ESPAÑOLA'
case de que los conceptuáre indispensables pura la formación de sus trabajos anuales¡creemos que ls Escuela no le negarís cuantos datos le pudieran convenir,
De todas modos conviene sentar jurisprudencia en este asunto¡ para lo cual suponemos que el profesorado de híadríd no veré pacientemente
mermados sus derechos¡por de pronto¡ nosotros protestamos del hecho
y le ponemos en conocimiento de la olase para estar sobre aviso. P. PERRz SAScnaz.
ESTUDIOS MICROBIOLÓGICOS
La actinomicosis en Espana.—Tercer. ejemplar bovino.
Los primeros ejemplares cou localizaci6n mio16gena maxilar bovina han sida denunciados por noeotroe: el primero eu 12 de Abril de 1894,
del que dimos cuenta eo la Neztoriz-ázzárío áe íá ÉAárzítád de /Ved&tus
de Záráyoza curso de 1394-95. Del segundo hicimos una eomunicaeión en un oolega local el 15 rle ítíayo de 1897.
Corresponde hoy ocuparnos del tercer caso que hemos recibido sl día 3 del actual., Los celosoe Iospeetor.y Veedor del matadero, seúores
%azota y híariuuo García (á quienes el Ayuntamieuto y vecindario de esta población nunca pod.rén premiar baétante su solicitud y cuidados en la defensa ole la salud públioab remitieron é nuestra instancia al Laboratorio histoqmmieo y microbio16gico de la Facultad de Kedíoina la, cabeza de uua vaca de cuatro sííos pelo negro raza francesa nacida y criada en uua vaquería de Zaragoza y alimentada eon alfalfa seca y despojos de cereales.
caRkcTEREs uácsoscoplccs
Hu forma es esfero-ovoídea, del volumen de una cabeza de recién nacido consistencia dura, habiéndonos dado la siguiente talla: circunfereucia¡40 centímetros altura, 11 y '/, centímetros; longitud, 13 y '/, cecthnetres; grosor¡9 y '/, eeutímetros Xl peso obtenido ee el siguiente: rama inaxílar derecha, sana, 590 gramos; rama maxilar izquierda, coc la neoplasia, 1.440 grames; peso del tumor, 850 gramos.
Dessrticuledo el maxilar posterior y realizada su disecci6n, se aprecia que el borde superior maxilar sano y enfermo alberga seis molaree, de los que los cuatro posteriores son mslticuspídeos y los doe anteriores een una sola cúspide. Los dientes son en uúmero de ocho¡las palas y medianos pertenecen é la categoría de los permanentes é igua-

LE VE1iERIÃésRíE ESPé.ÑOÑA.
lacios,; dalos dos extremos el iuquieédo es permanente, pero no igualado, y el derecho transitorio ó lechar; los dos restantes perteoeeen á la
cíasé de' los transitorios ó lechsres. Los molares 3, 4 y 5 del lado en-
fermo tieneu gran movilidad, Por cuanto queda expuesto, puede dedu-
cirse ser la res de cuatro años.
El tumor engloba los dos primeros y últimos molares hasta seres de éus cuspides, dejaodo á nivel de los molares movibles en su cara éxterua una depresión de gran conoavidad¡forma ováídea¡ del tamaño de dos dátiles; ensanchátidose la neoplasia por la cara externa y descendiendo 7 y '/s centímetros del borde maxilar inferior. Esta cara externa presenta cinco elevaciones salientes tres y cuatro milimetros, no revestidas de corteza 6sea; ouatro de ellas de forma ovoídea y de almendra> y la más inferior raysoa con el borde es multilobulada. Su tama-
ño varía- desde sl de una almendra á uu dátil de Berbería. Estas cinco
elevaciones se distinguen por su oonsistencia blanda, encefaloide, y porque al comprimir una se mueven las restantes, lo cual demuestra caíste relación entre todas. Su color es rojo obscuro, equimótieo, en el limbo periférico, denuuoiándose el resto por un tinte amarillo sucio, con puntos rojo obscuros en unos. Otros (el mayor y medianos), tienen un color rojo obscuro pareoido ul de los equimosis, oon profusión de
manohas amarillas del tamaño de puntas é cabezas de síkíer.
'El borde inferior del tumor, colgante présenta en su parte media y haoia su cara üterna uns elevación saliente, un csntimetro; fungosa¡ ücl tamaño de un dátil, con trayecto ñstuloso sumamente ñno, cual todas Ias restantes y adherentes á la piel. La sara interna del tumor es lisa y cubierta totalmente de tejido 6seo.
Dalo un corte en el borde inférier del tumor; se resiste sl ñlo del
cuchillo en la parte periférioa de aspecto Ebroso cual el queloide y de ~olor rosado sucio; este tejido encapsula las elevaoiones salientes anteriormente indicadas, de censisteneia glerosa, pegajosas al dedo¡uelucientes cual la sustancia cerebral de un color amarillo sucio rosado, álternando en algunas partes con un tinte parecido al de Ia sangre venosa. Profusamente sembradas en toda esta substancia¡se encuentran miHares,de granulaoíones del tamano de puntas á cabezas de alfiler
blandas un8s¡ de la consistencia del queso de bola duras otras, y todas de un color emaoiDe gamuza.
Tomadas estas grauuisciones y sometidas á, la investigación microscópica, previas lss operaciones técnicas necesarias con arreglo á los procedimientos y métodos propuestos por nosotras (1) se aprecia están
íi) L. del Ríc. Memoria anuario de la pacuiózd. de ídedicica de Zaragoza. drobofos del bssborosorso kisso-Cziszico irzsicrobioldsico. Zarageza¡l894.

212

I,áv VRTRRI<NA<RIA.ESPAÑOLA

constituídss por el aotinomices ú oosp<<sora boois, claramente aprecia-
ble por su filamento mieeliano y abultamiento terminal en fevma de
maza unos aislados, otros asosiados, fermsndo las colonias< cs<pítulos ó llorones actinomicósicos< alternando con profusión de células epitelioides y tsl cual otra gigante. Lo apreciado basta para oomprender estamos en posesión del tercero cjcmplsr de oclincmicosis ssisldgczs bcoinci, localizado en sl maxilar posterior¡ obedeciendo é la forma primitiva
mucosa (del Río). CsBivcs.—Después de habernos servido este ejemplar pura la demos;
traci6n en cátedra á, nuestros distinguidos alumnos hemos procedido é, su presencia á practicar diversos ensayos de contaminación en los ve-
getales y animale<. Cczloszis<cids vegetal=Bemos dejado por veinticuatro horas eu eí<
agua en m <y i e íuefia cantidad< granos de trige, cebada, avena¡ maíz„ judías y chufsn; en los pequenos tallos nacientes, previa ligera sección, hemos intr>dueíd> los granos aetinomie6sicos amarillígenos.
También hemos recurrido á contaminar las simientes de chufa y ju-
días, reblande:iéudolas durante una hora, abriéndolas, introduciendo en elies loz graros amarillos y sembrándolas en tierra de jardín.
Plantas ádultss de cebada de medio metro de altura, con espiga„ han sido tra <splaotadas ó los envases del laboraterio, sembrando los
granos amarillos actinemic6sicos entre la semilla naciente y sus cu-
biertas.
Cnltsvo introcryázicc.—Vn abejorro hallado en el laboratorio, ha sido
con< ami <ado en la cavidad abdominal.
Vn cobayo y una cabuya adultos han sido laparatomizsdos, introduciendo e r la cavidad abdominal parcelas del tamafio de oabezas de olfiler y de g< anos de mijo de la sustancia actinomie6sica< saturando ln
herida caía por capa y barnizáodola con fctoxiliua. Les resultados que
obtengamss de estas contaminaciones serán objeto de una segunda co-
municación.
Zaragoza 7 de Mayo de .1899.—Lnre usn Río.

L. del Rio. Rogando sás<npáon <le os<ice<viso>i< dsso bovino ssivrfiodv sn Esposo. Articulo publicado en un periódico, ló Maya 1887.
L. del Rio. Las scb<ios pscnntss. L. del Rie. Los pnin<srvs s>va<planes <ls o<sino<n(casi> bovina sstndindcs sn
Sspano. Trabaje presentado para el ingreso en lo, Real Academia de Medicina (sn prensa).
L. dol Rlv. Mannal <ls Mi cramslapc<s poro iVcdicos S Vmsrinnrivs (articulo aotioomieosis). Obra de 700 páginas en 4. mayor actualmente en publi-
eaeión.

Lá: vRTKRINétRIá' EBMSQLlt

'
213

Nota sohrs ls vida aerobia del bsci1us del tétanos por el Dr. Ferrángb

La ciencia ortodosa sigue todavía admitiendo que el bacilo de Nieo-

láier es anaerobio obligado; así. al menos se desprende de lo que á este

prop6gito se consigna en los libros de bacteriología de publicación más

reciente. No faltan¡ sin embargo¡ valiosos trabajos que autorizan á

creer que este bacilo es naturalmente asrobio y que su vida snserobia

depende sólo de
se qe cultiva.

circunstancias

scoidentales

y

de

las

condiciones

en

que

Bhicole, en 1889, le encontró en cultivo puro en la sopor&cíe de un tubo de suero expuesto sl aire; Belfanti y Pescarolo notaron poco después el mismo hecho; más tarde, Bánchez de Toledo y Veillon observa-
ron que en los cultivos en extraotos nutritivos de mucho espesor y ricos
en gérmenes, asaba después de un tiempo más ó menos largo por desarrollarse en la superdoíe llevando lá vida aerobia; Vaillard y Vincent, en 1892, se cenvenoieron de que no es tan suserobio que exija la elimi. nación absoluta de todo indicio de oxígeno libre, sino que acaba por adaptarse á uns vida relativamente aerobia. llíás recientemente Giovanni Grixoni ha sostenido, aduciendo hechos en su apoyo que el bacilo del tétanos es naturalmente aerebio y anserobio sólo por occídose; sostiene¡ además¡ esté colega italiana, que se multiplica con exuberan-
cia en la tiene, llevando vid.a aerobis y que en estas condiciones es atóxice¡ adquiriendo úoieamente propiedades patógenas cuando vive
asociado á otros bacilos todavía no bien estudiados y en condiciones
que tampoco nos son del todo conocidas.
Yo partioipo resueltamente de la opini6n de Grixoni, y voy á expo. cer, en la presente nota¡los hechoe en que me fundo.
Si se cultiva en serie, primero en atm6sfera de acetileno puro y luego en atmósfera de acetileno que contenga aire atmosférico en proporciones gradualmente crecientes¡ se observa que este bacilo¡ tenido por anaerobio obligado, se transforma en aerobio perfecto¡ forma tupido micoderma en la euperfieíe del oaldo sin que se alteren sus caracteres
morfológicos. El primer cultivo aerobio perfecto resulta todavía Acta. plgono~ pero á medida que se prosigue la serie aerobia se vuelve
atóxico.

La funci6n toxígena dél mismo ne se extingue per completo en los primeros cultivos de la serie aerobia¡porque las bacterias que vegetan en la profundidad del caldo, protegidas de la acción del oxígeno atmos-

(D Comunioeoión al Congreso
de idadríd.

Internaoionel

de

Higiene

y Demografia

'
gltá.

Lít VETERIM.RIA tEPPXÑGLa '

férico por el micodema desarrollado en la superíície, llevan la vida relativamehte anaerobia que les es indispensable para producir una cierta cantidatl de tétano-toxina; predominando carla vez más es los cultivos sucesivas los bacilos adaptados á, la vida aerobia, sus propiedades tetanizautes se extinguen gradualmente, acabaude por resultar los cultivos completamente atóxieos¡ siu que, se encuentre modo seguro de devol-
verles las cualidades perdidas. Este hecho, que he tenido ocasión de observar repetidas veces ha
desvanecido en mí la idea errónea que tenía sobre el carácter de anaero-
bio obligarlo del bacilo de Nicolaier y me ha llevado á admitir, con Grixoai, que es por naturaleza.aerobio¡y anaerobio sólo en virtud 'de oircuustancias especiales; en una palabra¡á considerarle como anasro-
bio facultativo.

PATOLCGiA COMPARADA
Nuevas doctrinas sobre el contagio de ls tisis (t)
Ha reinado hasta estos ííltimos días en el munclo la creencia de que
el medio más general de contagio de la tuberculosis lo constituía la expectoraci6n de loz enfermos, la cual, arrojarla al suelo 6 las paredes de las habitaciones, deéecábase con el tiempo y reducíase á, polvo lino que flotando en el aire penetraba sn los pnlmonee lle los individuos sanos. Sin embargo, Flügge emprendió hará pronto tres aüos uua serie 'de ex. perimentos, de los cuales no resultaba, muy bien parada esta opinión clásica en la ciencia. Haciendo que perros, conejos y oobeyas respirasen un aire cargado cle estos prodnctoe pulverulentos desecados¡ solamente en muy contados casos produjo la tuberculizaei6n ds los animales en que experimentaba. Kn cambio, observó que cuanrlo empleaba esputos fresl'ora reducidos á nn estado de clivisi6n muy grande, casi constantemente se producía la tuberculizaci6u.
Zl resultarle negativo de los mencionados experimentos no podía me-
nos de llamar la atención, porque las condiciones en que éstos se reali-
zabac eran singularmente favorables para la producción de la tuberculosis experitnental. En efecto, haeiéndóse la iusudenión por medio de fuelles, determinábanse corrientes de aire energicas, ló cual no sucede
en las habitaciones dentle la velocidad de lae corrientes ds aire no ex-
(1) De nuestro colega Et Imparcial.

LA. YETíaBI1ÍTáIít. íí8PS.ÑOLX"

215

ende de algunas milímetros por segundo. La fuerza de la corriente faoilitaba á los bacilos suspendidos en e1 aire el acceso al pulmón del animal. Además, gracias á la energía de las corrientes podían ser arrastradas partículas gruesas de los esputos, lo cual no ocurre en las
condiciones ordinarias dc la vida. En fía las fosas nasales de los ani-
males de enperimentaci6n no ofrecían las anfrsctuosidades que presentan las del hombre, en las cua1es el aire inspirado se ílítra y depura de górmenes. Si¡ pues¡ á, pesar de tan excepcionalmente favorables
condiciones, los animales no se tuberculizaban, bien se podía asegurar
que no es este el medio por el cual en las condiciones vulgares de lai
vida se transmite la tuberculosis en el hombre.
Nuevos experimentos demostraron que otros microorganismos (,estafn locecos y estreptococos) podían ser arrastrados hasta por corrientes de
aire de una velocidüd de uno á dos milímetros por segundo, pero que
en esas condiciones no era arrastrado el bacilo de Koch. Lenta circuns-
tancia hacía suponer que el bacilo no resistirír. la desecaci6n oompleta necesaria para que como polvo ligera ílotase en el aire, 6 bien que no estando bastante aislado y libre de mucosidades en el polvo seco de losproduetos de la expectoracíón, era carga demasiado pesada para ser rransportable por corrientes de aire tan débiles. Rl áxito alcanzpdo cuando se empleaba en vez del polvo de esputos desecadosp Bate material fresco¡ inspir6 otra serie de experimentos. Flügge se impregnó la booa eon cultivo pnro de diferentes microorganismos —naturalmente inofensivos y — pudo observar que al estornudar, al toser, y aun sl Asblsr cn ooz alta, gotítas líquidas insignificante, microsc6picas, eran proyectadas á distancias á veces de diez metros.
Este resultado hacia renacer la sospecha de que por un procedimiento análogo se produjese en ocasionez el contagio de la tubercnlosis. Insistiendo en estas tentativas de explicaoión del fenómeno¡ se hizo toser á tísicos en grandes cajas de cristal¡y ee observó ¡ efectivamente, que cn el fondo, en las Paredes y en el techo de las cajas se derositaban uumerosas y pequenísimas gotitas, en las cuales era posible con los medios de que la técnica baeteriológica dispone, reconocer la existencia del bacilo de Koch. Eí estudio de estos resultados experimentales sugiere la idea de que la iuhalación de uu aire que contenga producios secos de la espectoración de los tuberculosos, uo debe ser una causa
muy importante de contagio, darlo fuc puclc sánlgílxcíu ccstoíaícausa
,siguiera. Siu embargo, en esa creencia están fnndmías uca multitud. de
medidas proíílácticas que se reBeren á los domicilios privados, á los establecimientos públicos, á los coches de ferrocarriles, trauvias, etc
38 muy posible¡ por etrs parte, que las partículas más ó menos gruesas de estos productos frescos que pudieran llotar en el aire no perma-

2drb

LB. VKTERLEAMA, EBPA)qÓLA'.

nezcan en él mucho tiempo, dada su relativa pesadez, y que una ves. que hayan llegado al suelo ó á ls pared de lss habitaciones, en alias se desequen y sean en adelante inofensivas. Estas consideraciones inclinaron el áuimo de algunos á, pensar si sería el contacto eon productos tuberculososr máe bien que la inhalaci6n de los mismos¡ lo que contribuiría á, ls propagación de la enfermedad. Los experimentos de 71(tgge, registrados y comentados por todas lss publicaciones médicas, no tuvierou, sin embargo, ni la resonancia ni, cobre todo, ls infiueucia en Ia opinión qoe de su importancia podía esperarse¡y ha seguido prevale-
ciendo en el mundo científico ls teoría clásica de la infección que hemos
resumido eu el primer párrafo de este artículo. Bin embargo, no desmayando FPdgge en su empresa de someter á la severa crítica experi ~ mental las opiniones en boga,, hizo que algnnos de sus dissípnlos
repitiesen y ampliasen estos estudios. Beninder Sticherr Heyman, y
Laschstsehenco han publicado recientemente el resultado de sus investigaciones. Estos trabajos, qne detallaremos en nuestro pr6ximo y dltimo articulo, parecen llamados á, hacer variar por complete las ideas reinantes acerca del particular.
Dn. Vnnnns Konrnnnuno.
(Coecísk é.)

CLINICA. MÉDICA.
Efectos del bromhidrnto de nrecolinn (1).
Deseoso de experimentar los productos nuevos más recomendadas en la práctica veterinaria, aproveché la ocasión que se me presentó hace tiempo de utilizar la sdmiuistraci6n del referido producto, habiendo obtenido tan excelentes y tan rápidos resultados, que á pesar de mi carencia absoluta de escribir para el público, no quiero dejar de publicar aquéllós, por si é, mis compsneros pudieran serles de alguna utilidad.
De cuatro casos en que he prescrita este producto, en todos ellos los resultadoz han sido más felices y rápidos que yo suponía.
En loe tres casos primeros se trataba de violentas indigestiones, á suyo efecto prezcribí la arecoliua á la dosis de 4 centigramos en 70 prsrrros de agua destilada en inyecci6n subcutánea en el plano del
cuello.
En uns yegua de unos 18 afioz¡ en un caballo de 9 y en otro de 20,
(1) Psrsissdquisicionde este msgnüdoo producto dirigirse sl Sr. ítemsrfiürez, que serviré cuantos pedidas se ie hagan.

í L- VETER1NLRívt EóíPñíqátl tg

21."/

propiedad de mis clientes de esta looalidad, afectados, como antes se

dice,, de violentas cengentiones, los efectos de la arácolina fueron eEcs-

ces¡ por

rápidos; último, la

producía fuerte salivación, berborigmos intestinóles, y,, defécsción rápida, aun tratándose, como ahera, de ani-

males viejos en su mayoría.

En el último caso¡ asimismo de indigestión, mucho más violenta y enérgica qee lss precedentes¡la oréeolins produjo. todos sus excelentes

resultados, quedando el paciente en absoluto tranquilo, en el breve es-

pacio de hora y media, siempre acompañados de gran salivación la

que desaparece.una vez que el medicamento produce sne efectos.

ítáe extendería en hacer algunas consideraciones acerca de tan útil

medicamento pero esto lo haré otro día cuando haya experimentado. eon más extensión este producto en nuevos casos indigestivos.

Entre dos y eu

santo me limito recomendar á

á exponer en concreto Jos resulte,dos conseguimis colegas la administración del bromkidrute

dé srecolins seguro de que no se arrepentirán de su empleo.

Cassá de la Selva y bíayo deí 99.

Josd ñr.nuawv.

44iHS~o

ESTUDIOS BACTERIOLOGICOS

Oe ia tuberculosis ó tisis puimonsr en ios bóvidoo, por M. Cozetto, Vsterinsrin de Hoyoso; versión española por D. Abelardo Gallego Cene( (tb

Transmisión de iu tuberculosis sí áonibre.— Hemos dicho que existe
una perfecta identidad entre la tuberculesis de1 hombre y la de los animales. Citaremos á este efecto algunas observaciones de las más recien-
tes, probatorias de que la tuberedlosis de los animales se tranéuúte a1
hombné;

Un Médico de Copenhague ITscherning) asistió á, un joven Veterina-

rio herida en uu dedo al practicar la autopsia de una vaca tubéiculosa.

Tres semanas después del accidente estaba curado, pero las psñtes in-

mediatas hallábanse tumefactas, la tnmefacción se escoria y supura, el estado local se agravaba y el Médico cree necesario extirpar la porción

tuinefácta, que, observada al microscopio„demuestrala presencie de los

microbios deis tuberculosis (bacillus de
los agentes de.la afeoción tuberculosa.

Koch)

que

son,

como

es

sabido,

Obro Veterinario, de treinta y ouatro años, constitución robusta, al

(t) Véase ol numero anterior de esta ítoviota.

818

Lk. VETERIÃMGé. ESPAJ1JOLJb

practicar la autopsia de una vaca tulierculosa se hirió profundamente en el dedo pulgar de ls mano izquierda. La herida se curó fácilmente,
pero á los seis meses se nota la existencia de tubérculos sl nivel de la
cicatriz. Un sño más tarde el enfermo presenta signos ineqnívocos de tuberculosis pulmonar, de la cual sucumbe á los dos años y medio de
producirss la anterior herida.
'Podriamos extemlsrnos mucho en lo que se re&ere á la transmisión
de lss tuberculosis de los animales al hombre citando algunos casos semejantes, pero como esto seria alejarnos del objeto propuesto en esta conferencia, pesamos á otro punto.
Transmisión de la tsbsrcslosis por los productos alimculicios tomados dc la especie bocina.—Tan Juego como se demostrara el contagio de las tuberculoéis los higienistas se dieron pronta cuenta de los peligros que ofrecia el uso alimenticio de la carne y de la lscbs procedentes de animales tuberculosos. XJ propio tiempo gran númoro de experimentadores senalaron la excepcional importancia que reviste esta cuestión y demostraron á la vez que los peligros para el hombre por Is,' transmisióu
de la tuóerculósis, mediants el intermedio de los alimentes, se hallan en razón directa del número de anime.les de la especie bovina infestados ds Is expresada enfermedad. En efecto, se observa que existe una intima relación entre la tuberculosis de la especie bovina, cuyos productos sirven de alimentación en las grandes poblaciones¡y sl desarro-
llo de la tisis en muchos habitantes.de lss mismas.
En el Congreso de Veterinarios franceses celebrado en I arís en l88ñ
aquella asamblea adoptó por gran mayoria ls. siguiente proposición: «El Congreso sanitario, eensiderando que la tuberculosis es una enfermedad
esencislmsute contagiosa y la más grave que puede transmitirse al hombre, pide que Ja tuberculosis eea inscrita en la Lcg dr las enfermedades coafngiosas y que la administración superior tome las medidas nscessriás, ssi en los animales vivos cuanto en loé muertos¡que puedan oponerse al contagio de la tuberculosis de los aoimalss sl hombre.» Bn
este acnerdo el expresadó Congreso señala la leche y la carne de los bóvides, usac1as diariamente sn nuestra alimóntación, como peligrosas
para el hombre. En virtud de eéte acuerdo el decreto de 28 de Julio
de 18S8 añade esta enfermedad á la lista ds lae ya consignadas en la higiénica Jey sanitaria de referencia.
Contagio por la lscbs.—Ls transmisión de la tuberculosis por el consumo de la leche hállase en absoluto comprobada. Per desgracia no faltan observaciones que atestiguan cuanto ss asaba cle exponer. Como ejemplo de esta añrmaciótrsólo citaremos las más importantes,
El llr. Stang, de Amorbach, re&ere el caso 'de nn sino de cinco años, bien constituido, nacido de padres sanos¡que contrajo la tuberóulosis

LA VETKRAOIAEIA EBPAhíOIÉAz

'219

por consumir durante cierto tiempo, recién ordsñada, leche procedente de una vaca tubérculos, según se demostró' después por la autopsia del animal. El Dr. Demme, Jéfe del hospital de niños en Berne, ha publiz cedo austro ebservaciones análogas á la anterior.
Estos cuatro niños, nacidos de padres sanoe, fallecieron víctimas de tuberculosis intestinal desenvuélta por el consumo durante algún tiempo de leche cruda procedente de vacas tuberculosas.
El Dr. Ollivier, de París, y hl'. Boutet¡ Veterinario en Chartres, han
descrito un caso notable ocurrida en un asilo de doncellas de Cbartres:
Durante la permanencia de uns vaca de leche tuberculosa en el establo del asilo se observarou entre las citadas jóvenes seis casos de tubercu-
lesis.
(Continuará.)

VETERINARIA MILITAR

Algo sobre remonta y depósitos de sementales.

Ahora que la máquina reformista está, funcionando eon gran actividad.

sobre dichos centros, voy é, permitirme decir cuatro lo merecen, por ser de suyo muy antiguo los malee

palabras, que que aquejan

bien á es-

tos establecimientos, siendo en todo tiempo los más descuidadós oientí-

lícameste.

f«éqrIueKenatlmehsaalcapquurisenacsnioplaie8asdcdooeslaaashmoqáruaqe,udn iennoa, mcáeefn juonrlaicg»ieo¡ rnyaasrm,vupaourhieaosnm bteíeesn,teedm nicoeelqméuleisapmdooargedisoi--

tada de asi creo

gestación en que hoy
que le sucede á todo

se encuentran. Siempre he enreudído, y el mundo, que para poseer un arte se ne-

cesita ímprescíudíblemerite un aprendizaje de alguues anos, sin los cua-

les imposible es titularse maestro bieu de 888tre de zapatazo, etc., no

pudíéndoseíe oourrir 6. nadie qne tenga sentido común encargarle un

par de zapatos al primero y una levita al segundo. Otro tanto sucede

para estudier nna carerra,; el obtener el título correspondiente á, ella

requiere largas' auos en las aulas, consagrando el hombre su vída al mis-

mo estudie dé un modo constante para poderss llamar Médico, Cura,
Ingeniero¡ Veterinario, Abogado, Farmacéutico, llíaestro de escuela, etcétera, etcétera, entendiendo que ningún paciente teodría tau mal

gusto, pretendiendo le
totla su vida g defender

hiciese
pleitos,

uca operación un Abogado como tampoco que puéda

consagrado
nadie atre-

verse é, que éste fuese encargado de decir uoa misa de rogsiest. Abso-

lutamente todas las carreras tienen por ebjeto el estudio de un conoci-

miento 'especial, poseyendo un ñn particular qne las separa entre síl

pues bien, eu el asunto de que he de ocuparme no parece ser así, ó al

menos no se quiere así comprend8r.

Cuando se formó la junta que hoy asiste para determinar soore lss

mo

LA.VETERítÃál4IA EHPAÑüLA

xeformas que con tanta ascesidsd reclaman los éstablscimieutos indi-

cados. dkje para mi: ahora como siempre sucederá que el personal que

delüera llevar ls mayor representación, la voz cantante, digámoslo asi¡

en esta interesante cuestión> será sl qus desempefíe (si ls dsn ilguno)¡

un papel muy secundario ¡y sn efecto, los hechos lo ponen de manifies-

to¡para ello.se'cita 'sl elemento militar para que iadividualmente apor-

ten aquellos datos que crean de utilidad para ilustrar á, la referida jun-

ta; y yo reflexionando sobre el particular digo.,áEs que esa junta tan

necesitada de datos está y que dentro ds su seno no hay personal id6-

neo, cisntlficoj práctico que pueda dar dictamen sobre lss reformas que

esos centros remontistás necesitan> áEs que no hay en cl gran elemen-

to militar un cuerpo especial á, quien consultar cuanto tenga necesfidad

de saber sobre el particular la superioridadq Ahí Si que lo hay lo
que no se quiere, sin duda algans¡es utilizar 8118 especiales é impor-

tantes conoeimhentos, significando scncifiamente con esto 6 un deácono-

'cimiento absoluto de lo que es, de lo que vale¡y de lo que representá ó

representar debe el cuerpo de Veterinaria militar, qne es al que alu-

do, ó uns gran indiferencia hacia él¡ no pudiendo menos de causarle

verdadera tristeza y dolor ruhorizándose ofendido ¡ á qué le sueederís,

por ejemplo, al cuerpo administrativo del Ejército si nada administrase,

consagrado, nada
és lo que á aquél

más que á. le ocurrey

llevar austro ensntas de menor cuantía que
iQoé le pasaría al' cuerpo de Ingenieros si

para reformar un edifioio 6 hacerlo de nneva planta se formase una jun-

ta brillando casi por zu ausencia sus individuos¡ y pidiese 'datos para llevar á cabo la obra á todo el Ejército y

Lss sucedería otro tanto y protestarían en debida forma para recabsr

sus derechos, para desempefiar el cometido que tienen y deben llenar

cumplidamente dentro del elemento militar del que forman parte inte-

graste.

Ahora bien en'la junta establecida existe nn solo Veterinario, sin

duda para que dé fe de lo qae se acuerde y al cuerpo de Veterinaria

para nada se le hs consultado. 6Es esto razonabley Greo que al existir

un Jefe de ganidad Veterinaria bien pudiera éste, recibiendo la opor-

tuna orden, convocar á, todos los Profesores de la regi6a para asordar

aquello que faces de mayor utilidad sobre ls consulta que se quiere re-

solver, elevando aquél á ls superioridad el dictamen general, estand,o de este modo representado el cuerpo por una agrupación ~ numerosa,

cumpliendo á, la vez con las deberes de su cargo, dáadose á conocer la

verdadera Bien se

opini6n qus sobre el
ve que nada de esto

asunto remonta existe y debe plantearse. se quiere¡y como no sirve decir esto es

lo mejor, esto es lo justo y lo equitativo, si no seto es lo que me ds la

gasa que se haga (desgraciadamente ), sin máe argumentaci6n¡he ahí

por qué se tocan, se haa experimentada y se continuarán sufriendo lce

fatales consecuencias, el en sl asunto general de
más que el nombre ora
reciente lo ocurrido eos

einhhhhmero de desealhháros que se suceden¡ ora la cría caballar sn Eepsfta¡ qae ya no queda en el ganado militar, teniendo como hecho muy el cambio de ganado de arrastre de Artillería

(en algunos regimientos), sustituyendó el ganado mular por el caballar

que dar

jchnás, dígalo quien quiera, mientras no lo tengamos propio, resultado alguno tirando unos cuantos millones de pesefcs al

podrá
arro-

yo, por no proceder cual corresponde y como anteriormente digo así es

LA. VETERIIIIARIA ESPAÑOLA

221

cómo se cuidan de los intereses dsl pare los encargados de eustodiarlos
y defeoderlos.
( Coscíuird.í

C D'1vCWM ZC A, D O
Sr. D. Benito Remartínez.
Muy senor mío y querido amigo: Ruego á usted. la inseroión de estas liosas por entemler satisfariI el espíritu general del cuerpo y el particular del interesado, hoy cohibido por la obedieccia ciega al superior mandato y que á pesar de la hionro-
sa distiooión escuchamos su protesta allá en lo más íntimo de su conciencia.
Queda suyo afectísimo servidor¡ q. b. s. m.¡
P. Páasz 'Sásünsz.
Hn el Diario o/erial Iísl llfi~iitterio de la 6'uerra leemos:
«SsccróN üs SANIüAü ANLITAu. — Costisiones.—l'xoms. Sr.: El Rey (q. D. g.)¡y en su nombre.ls Reina Regente del Reino, ha tenido é, 'bien Ilesignar á los Médicos mayores D. José Reig y Gaseó y D. Manuel Martín Salazar¡ al Farmacéutico mayor D. José Delgado Catabot y st Veterinario primero D. Eusebio Moíina y Serrano para fermar parte de 1a Comisión nombrada por Real' arden del 2S 'del mss próximo pasado,,
á la que se enoomieoda el cometido de estudiar la sustitución def astual
plan de racionamiento de hombres y ganado por otro más en armonia con los adelantos de la ciencia y las exigencias de la guerra.—De Real otden lo digo á V. E. para su eenosimiento y demás efectos. Dios guarde é, V. E; muchos sitos.—Madrid 6 de Mayo de lg99¡ etc. etc.v
Sin pretender explicaciones de niogún género, puesto que para dicha deügnacióu se habrán escuchado opiniones competentes, no nos explicamos la necesidad de molestar la respetabilísima ilustrasión y pericia de nnestres Jefes¡teniendo en cuenta la conducta obéérváda para los se-
ñores Médioae y Farmacéuticos y lo vielento que habría de resultar
para todos: favorecido, Jefes y cuerpo. Creyéndolo aü el que suscribe, se complace en consignar¡ para satisfacción de todos~ que etrss razones

222

Lé< V<ETER1@<<gRIL L4SPMOIzk

(más que ls zizigulúr competencia) habrán pesado zn el ánimo del se5óz Xáliua para aceptar una misión qne desde luego habrás de lastimar digufsimns nombres.
Respetamos aquéllas, pero no ein lamentarnos uns vez máz de lss
anomalías que ocurren en el cuerpo á, que pertenece vuestro comps-
8ero
Psnuo Pászz Sá<vcnsz,

CKÓ2TZCMS
Vacante.—En Piquers de Ssn Esteban (Seria) < la plaza de Veterinario de dicho pueblo, con ls dotación de 70 fanegas de trigo de buena especie y recibo, cobradse por el Profesar en las eras sl punto de ls recolección eri cada un a5o¡ y además el producto dél herraje de más
de 60 yuntas, poco más ó menos, y de caballeriza menores.
Lus bases de ls ley'de Sanidad.—D(cese que el Sr. Dato tiene ultimado el proyecto ds bssez de ls ley de Sanidad que presentará, en es-
tas Cortes.
El hfinietro y el Subsezretário de la Gobernación han examinado el
proyecto de ley redactadó per el Consejo de Sanidad, encontrándolo aceptable, excepto en algunos detalles que ceueidereron más propios ds un servicio ds segmidad< como lo refefente á iucendioz. Zn breve dejará ultimado el Sr. Dato el proyecto de dicha refcrins de la ley de,Sa-
nidad.
Buen viaje-.—'E116 dél actual ha salido para Derliu el Doctor úortezoz somisionado por el Gobierno para representar á Espsqa en el Congreso internacional que en aquella ciudad ha de tratar de ls tubercu-
losis.
El doctor Eists.—<El 16 por la noche celebraron una reunión en el
local dnl Colegio hfédico los Doctores Calleja, lllééis, Tolosa, Calatrave5o y Puedo< que forman eon el Doctor Ezquerdn la Comisión gestora
para el-traslado áe los restes del célebre h(éd<ico-Doctor hfats desde él
ruinosa nicho de ls PatrqaróéL donde están hoy inhumadoz, hasta ls sepultura de Ssn gusto adonde serán conducidos el dís 27 de este mes,
aniversario XXII de su fallecimiento. Se tomaron dHsrentes souerdos para que pueda realizarse con 1< i de-
bida solemnidad esta ceremonia. El reputádo escultor Sr. A.lquezó< á

LA VZTRRINARIh.' RBPA ÑQ~LiA';

225

quien se encargo el menomento que ha. de cubzir estoá despojes, procederá en seguida á colocar aquél; serán invitadas al seto del traslado todas las Corporaciones médicas de Madrid., ofieiales y, libres¡el féretro será trasladada en ls tarde del 25, desde ls Patriarcal hasta ls capilla del Colegio de San Carlos, donde estará expuesto al público todo el
dís 27 hasta las cuatro de ls tarde, hora en que serán. condueidoá al cementerio, celebré.odoee antes de salir el cortejo una reunión en el anfiteatro grande del Colegio ¡ donde algunos eminentes Profesores dedicarán pequefias oraciones fúnebres é, la memoria del glorioso Cata.
drátlco.
Aniversario.—Zl G del corriente hizo el primer aniversario que falleció en León, á ls temprana edad de 20 aáos, el brillante álumno de
áíedicina D. llíartín Núfiez y hí. Bsncee> hijo de nuestro muy querido
é ilustre amigo D. ítísrtín, Director de ls Escuela de Veterinaria de
aquella ciudad, á quien deseanios la reeignaci6n necesaria para conllevar, tan irreparable desgracia.
Defúnción.—En llíoros (Zaragoza) falleció el '7 del actual, víctima de uu accidente casual en su sfición de la caza, nuestro querido amigo y compafiero D. José Trigo y Polo¡ ilustrado Veterinario de'la expre-
sada localidad.
A.compsfiamee á ls desventurada esposa de 'D. José, aeí oomo á, toda eu familia, especialmente sl sSigido padre del difunto nuestro digno colega D. Ventura¡en su profundo dolor.
Perro caro y malo.—Al millonario yaokee Bsuderbilt, que pasando
recientemente la luna de miel en uns asea de campo estuvo á punto de
perecer con eu esposa en un incendio¡ le ha ocurrido uns nueva des-
graoia. Hace pocos dfas le mordi6 un perro que le había costado 2.000
pesos. Reconocido el oan por los facultativos, éstos han declarado que
está hidr6fobo.
El laboratorio y lss subsistencias en Madrid.—Durante el pa-
sádo Eíarze ee veríficaron en el laboratorio municipal 220 acélieis de
otras tantas muestras de materias alimentioiss. Zl 50 per 100 de las muestras analizadas resultaron defectuosas ó ge malas condiciones para
el consumo público. Entre éstás merecen citarse los szafrsnes¡ adulterados con un 25 por l00 de cloruro y eulist sádicos, loe vinos enyesados y, aguados, los tea adulterados con diversas plantas y tierras srciáíosaz¡ el pan oon exceso de agua y salvado los cafés adulterados oon achicoria y materia feculenta, las harinas averiadae, los vinagres artifioisles, las leches aguadas y dezcremsdss y atrae varias substancias.
En el gabinete de inspección del mercado .de les Mostenees se reconocieron; 90.149 tulos de jam6n, ll.827 de embutidos, 357 de tocino, 1.901 terneras y ll.005 cajas y banastas de pescados. Pueron inuúli-

224

,Lit VE1'ERINdtfRIk RBPjtÑOLdá

zados 218 kilos de jamon invadido por el disti cerdo y 605 de pescado en
descomposición,
En los mataderos fueron recenocidas y sacrificadas 7.005 reses va-
cunas, 19.803 corderos, 3.980 cerdos, deseeháudose 25 reses vacunas por enáaqaecimiento, 26 tuberculosas, dos oon fiebre traumática¡ tres con peripaeumoais dos terneras con pústulas variolosas y 12 oerdos oon
cistioerco. Se desecharon también 181 kilos de carne en mal estado y
371 visceras con quistes y hepatizaoiones.
Por eus ma!as condiciones para el consumo se inatilizaron en los dis-
tritos 120 kilos de oarne, 14 de embutidos¡ 11 de tocino, 56 hfgados, 51 palmoaee, l'lJ8 lrilos de pescado, 10 de crustáceos¡ 17 de mariscos, 225 aves, 14 kilos de bacalao, 165 de frutas y verdurss y 581 litros 'de leche, Por fálta de condiciones higiénicas se denanciaron 26 vaqueriae, seis eafés, nueve tahonas, cuatro tiendas, una cabrerfa y una carnicería. Xa los fielatos fueran inutilizados 12 cerdos¡un toro y 20 corderas.
Los análisis de las aguas del Lezoya practieades en dicho mee dieron el siguiente resultado:
leal agua estuvo transparente once días, algo opslina quince y turbia
cinco. La cifra máxima de materia mineral arcillosa que determinó el
mayor enlarbism,coto fué por litro de 0,011 y correspondió al dfa 28 I.a totalidad de materia orgánica determinada en liquido alcalino y i xpresada ea áeido oxálico ha 'sido la,cifra máxima per litro 0,0057 y la mfatma 0,0050.
Buen operario.—Para el establecimiento de nuestro buen amigo y compafiero yb Ramóu Fernández Sevilla, de La Solana (Ciudad Real), he necesita ua buen eficiaf. herrador. Para informes dirigirse al Sr. Feru nárdez Sevilla, en la expresada localidaa.
Resolusianes de Guerra.— Por Real orden de 6 del actual se con-
cede ua premio de 1.000 pesetas para las carreras de caballos de Gra-
nada; por otra de l,'t del actual se concede abono de relief¡paga de Octubre del 96 r de una cruz peosionada, al Veterinario primero D. Pedró Castilla, y por otra de igual 'fecha¡se concede el empleo de Veterinario primero al segunllo D. José Urbina.
Libro nuevo.—Nuestro antiguo y muy querido amigo el sabio Veterinario francés cfr. G. Butel, ha tenido la bondad. de enviarnos, con uos sentida y carifiosa dedicatoria, un ejemplar de su reciente y profunda obra c1fatadiss dc l'apparstq dtgestif d!tez lds anistasx, de ouya excelente obra aos ocuparemos en su día. Muy sinceramente sgradeceIaoe á nuestro buen é ilustre amigo zu oariffoso recuerdo.

slahlcclmlenio llpogcdhco de lo» lltjos dc R, Alearas, d cargo de Arturo Mdendnda. Ronda le.ttncha, Ih.-uanalnl—teláfnnn coz

