﻿COLECCION DE 1877

NÚM. 703

AYET NAR A '3"AÑ9

FIEYIETA pRQFEEIONAL Y glENTIFIGA (CONTINUACION DB EI ECO DB LA VBTBRINARIA).
Ee publíes tres veces sí mes. Direetort D Leonoio F. Gsííe o ípssiou, l jf 3, 3 derecho.-BÍndrld)

PRECIOS DE SUSCRICION

Lo misma en Ifadiíd qne en prcvmciae,á ve. al mee, 12 re. tri-

slmltve; cn Ultramar, dll're. al abo. Bn el Bztranjevc 18 francas

tambien paran afic.— Cada número suelto, 2 ra.

Sólo se admitensellcs del franqueada cartas, de lce pueblos

~ nqlie nc haya s rc, y afin en este caso, eevian<lcles en cacta

eevtificada. ein cuyo rcqnisitc la Admiidatcacicn nc responde de

cafetera lce eztvavíce;peccabcnandc siemlne en la pvcpcvcicn siguiente:

Il eellce pcr ceda 4 m: lli eellce pcr ceda d ved Esi pcr

;

PUNTOS Y MEDIOS DE SUSCRÍCION.
Bn llfadrid: en laRédaécicn, dalia de la Paeien, números l y
tercera dcreclia.,—En prcvinciaei pcr ccndncte de ccvreepcneal i
remiliendc á la Redaccicnnhránzae sobre correos 6 el número rle
aellce ccm eepcndicate. NOTA. Las snacviccicnee se cnentan deadeprimeccde mes.
Nay nna aaeciacicn fcrmada ccn él título de LA DIONIDAD. cnyca miembvce ae rigen pcc otras lincee. Véase el prospecto qns cc dá matie.—'Todo enecéitcr á este peviádiéc ae ccnaidecarii qne lc ee pcr tiempo indefinidc, y en ial ccnceptc vespcnde de cne pa-
sea mientras nc evite a la Redaccicn en sentido contrario.

PRENSA EXTRANJERA.

Zl Beteeil de bledeeine Veferinaire del 15 del

presente mee, publica, sacado de ls iVeefjeóoienftL

ggne del 17 de Enero de este año, el importante artí-

culo

que

signe
o

sobre ls

Bftolog a

lle les eeferfse-

dedos oarbnnooeoe segnn is teoría de M. Koch; y pa-

reciéndome qne será visto con interés por los leeto-

ree de ís VsvrimNARIAERPABol.á, le hatradnciílo, en

Is conñsnza llb que merece ocupar un espacio ea lns columnas de nuestro pefióíiico.

ETIOLOGIA DE LAS ENFERMEDADES CARBUNCOSAS.

Las afecciones carbunccsas, llamadas bacera
I cn el carnero; enfermedad de la sangre en el
buey;geúre earbffncosa en el coballo; osrbunco ó '
~ púsenlafsalfgna cnel hombro, scn conocidas desde
la más remota antigücdld. Esto no obstante, hasta cl éiglc último no fueron objeto de estudios ééricé esas grandes epizootias quc destruyen
todos loé anos ím-número considerable dc ani-

males yocasionan numerosas víctimas en la

especie humana..

Lcstrabajcs de Chabcrt, Gilbcrt, Flíomage

deFeuoré,Gohier, Verhcyeu, Heusinger, Braueñ

ctc. Or importantes que hayan sido bajo el pun-

to

ta sintcmatclógicc y etiólógicc déles

yiifcrmtídades carbunccsas, nada nco han cnée-

'nado réapccto á la naturaleza y modo dé propa-

gación dc estas afccicnes. Iíntrc las causas oca-

Bicmales dcl carbunco éclocan estos óbservadc-

reé las habitaciones insalubres, los alimentos alteradcé pcl la presencia dc criptógamco miorcscópiéos ó una alimcntacicn suculenta en
excuso, Haá obocrvadc' que el carbunco Ee prc-

Renta principalmente ec años de inundaciones, ó cuando á una grari éequedaíi j calor sucede un tiempo muy lluvioso. Sc sabe pcr otra parte quc
esta enFermedad cs muy frecuente en lcé para-
jes donde existen estanques y lagunas y on lcs uc su Sucio arcilloso, calcáreo, eeqlnstcéc, arcio-calcáreo impido la,ñjtracioo de laé agííae:
asi, ee crcegenieralmeíite qoíc las afecciones car-
buuccsas son debidas á las cmanacicncs quc sc
desprenden dc s lgunáts lagunas ó de ciertos suc-
ios duraniclco calores dc verano yquese trasmiten progresivamente por contagio directo; pero
ni lcs estudios dc acatcmia patoIó< ica ni el
examen micrcscópicc de lcs órganos San ccnée-
guü1 pcner en clarc ls-naturaleza de cata en-
fcrmcáad.
En 1863 Davaine anunció, en la Academia dc Ciencias, qne existen constantemente'en la ERIIgre dc los animales atacados de baoeea ccrpúsculcs Qlamelitosns qne prcscnton una gran analogia con lcs etbrlonee del fermento butírico. Estos rcrpúsculce hau sido señalados por Fuchs, Brauell, poilcnder, Delafond; perceétcs observador.s creen que nc Ec presentan más que en la sangre cc putrefaccion dc los animales atacados
de bacera.
Davaincdá el nombre de baelerl di as á, los ccr-
pusculcs de ia sangre de bacera: estos organismos microscópicos se difcrellcian scgnn él de lcs
beoleniae que se encuentran cn lfis materias ve-
getales ó animales en vias de putrefaccicn, cuque generalmente SOn máo largOS (0, 01 á Q, m 05)
y q,ue nunca se mueven. i:chu cn Eus notables
trabajes sobre loé micrófttos, coloca lcs baoleré-
dlse de Davaine entre loa sohioontieelaef éegun
él pertenecen al género Baelllne y lcs dcsigcíb ocá el nombre ezpecial de Baei Bus enbhraole.
Davainc hé hecho una Ecpie de expcplmentcé

ptPtk
4348

~Lk VETERB7ARIA ESPASOLk.

para demostrar que la presencia de les bacte-. ridias es necesaria siempro para el 'desarrollo de
las eufermedadbs .carbuncosas. Otros muchos

cion que sl que acabamos de describu ; y lo mis' mo sucede en el animal muerto..
Cuando se meten dentro del suero ó del hu-

sábtos liau repetido .los mismos experimentos, pero no.siempre les han dado los mismos resultados. Por. otra, parte, la teoria de Davaine, que atribuye á los bacteridias uua acción exclusiva

'mor acueso los bacilos de la sangre de baeera y se conserva al couctato del aue híimeáu uria
temperatura de 3ó"á:37 grados., los bacilos se ajar~au considerablemente alcanzando una lougi'=

en el contagio del carbunco, no puede esplicar les casos espontáneos de la enfermedad que necesariamentee han de tener lugar al principio de

tud diez, veinte ó cien veces'mayor de la que
tenian: entonces se doblan y entrelazan unos
con otros formando una red incapaz de desenre-

las epizootías.

darse. Pierden snestructura uniforme y su tras-

La sangre seca que contiene baeteridias no parencia, sucontenidoes ligeramentegranulado,;

conserva, en efecto¡su virulencia iuás que du- despues aparecen en su. interior granu!sciones

rante algunassemanes y durante algunos dias refi ingentes muy numerosas, pero regularmencuando está líquida, y no puede por conse- te un poco separadas unas de otras. Los bacilos

cuencia ádmitirse que estos orgauisrnos enter-
rados con el cuerpo de los animales en un ter.reno húiuedo conssrvensuvitalidad durante mu-
chos años y puedan de esta su.erte producir la

así trasformados acaban per disolverse y en su
lugar no se ven más que granulaciones alínea-
das y unidas por una sustancia mucosa; las
grauulacicnes se separan mas tarde y constitu-

enfermedad cuando de cualquier modo sean ad- yen verdaderos Bspcros iguales á los de otros

sorbidos par un animal se,no. Así se co~prende cómo la teoría de Davaiue haya tenido adver-
sarios y. que muchos crean que el bacteridia no

bacterias observados por p. Gohn,
Koch ha podido, con el microscopio, seguir
aíaFga- las trasformaciones del bacilo desíe su

es la causa única, del carbunco.

miento hasta la dispersion de sus esporos. Esis

El couocimiento de la réproduccion y coádi- autor ha determinado son inteligencia las con-

ciones biológicas de los bacteridias pueíen en- diciones en que se desarrollan los esporos. Una señarnos la parte quepuede atribuirse á, estos temperatura de 33 grados produce el desarrollo

micrófitoz eu la etiologia de las enfermedades rápido de los bacilos; al cabo de 40 horas estos

carbuncosas. Kl doctor Koch inspirándose en los trabajos recientes de F. Cohu sobre los bacte-
ridias, ha hecho una serie de esperimentos que
vienen á conñrmar la realidad de la teoiia de

presentan ya espóros, A 18 grados los ceporis
no aparecen sino al segundo ó tercer dia. s me-. nos do 12 grados y á, más iíe 4ñ uo se deáarrollan
los bacilos.

Davaine y esplicar los hechos que esta teoría

'
La presencia del aire es indispensable p".ra

deja inesplicados. La importancia de este trabajo bajo el punto de vista científico y práctico es iu.contestable; y por esto hemos creido útil
darle á, conocer, sobre todo eu lo que tiene de

el desarrollo de los bacilos, porque si permanecen en uu sitto pobre en oxigeno su contenido se enturbia y se.divide enipequeños fragmehtos que se disuelven. Este fenomeuo constituye la

original.

muerte del Bacillas aalkracis y en su lugar ne

En la ssngre, eu los humores y en los teji- se encuentra, en los líquidos eu putrefacciou¡

dos del animal vivo et Bacillas aisláracis se I mas que bacterias ordinarias.

desarrolla y se. multiplioa cou la misma rapidez

Los bacilos pueden. desarrollarse y producir

qua se desarrollan y multiplican los demás bac- esperos cuando están. acompanados dé otros

scri as. El bacilo se alarga alcanzando el doble de schizóíitós (bacterias, vsbriones) ui sol>re éllos. su lo ~itud y se estreoha e u su mitad estas ' obra el aire libre. Si los liqnidos qu.e contienen

dos partes se separan pronto y dan origen á, des i á los bacilos se dilatan en el aoua, estos mue-

l nuevos

baciqos.

Los

bacilos

pueden

reproducirse

'
~

ren antes

de producir espolos j Sástando tambien

iuoculando sucesivamente sangie carbuncosa pequeñas cantidades de ácido fénicc para dete-

como lo ha hecho Koch á un gran número ner suevelucion.

de animales. L<'n la autopsia se euauentra el i

Los esporosdelBacilbas aasliracis siímerji-

~ bazo y los ganglios linfáticos llenos de bacilos dos eo. en el suero o humor acuoso germíhan'y

y la sangre contiene un número vai'íable. il reproducen bacilos..Los esporos están roídeados.

I Eu el ccbaya(Ko-bée) ol número de bacilbs llega

una masa gelatinosa trasparente de forma

¡~de y puede pasar aun del número de glóbulos io- redondeada.Estamasa se alar apoco á poco en

jos de la sangre; el conejo tiene muchos menos,, uua sola direccion y sevuelve ovoide, ocupando

siendo más iurosen el rston. Sea el que quiera eÍ
número de inoculaciones sucesivas que se ha-

"

el espora uuo de los polos de en voltura trasparente crece

este ovoide.
en longitud

Esta y se

'
gau, no se obser va jamó s otro modo de repro luc- hace filiforme, el esporo disminuye de voíúmexle

ee

i
f

li>A Vii TERIfpAEíIA' 'EEPAbíOI Zz

se debilita, se fragmenta, y desaparece quedando
c onstituido entóncesélkbacilo. El esporo parece 'consistir eu una gotita muy refidngente forma-
da probablemente de una materia oleaginosa y Iodeada de una capa de protoplasma que dá ,origen' á la masa gelatinasa.
(ílcr>clv>i rd. )

ya «Li'n el dis la afieion ee geúeíal y se ha desarro-
llado tanto entre todas 'lesielases de sociedad, que
ha sido preciso adoptar algunas mefiidas'pava que el servicio íle la eavnieería se haga eon,el debiilo órdent y gracias á los agentes de )e autoridail que contienen á la multituil, el pueblo de París puede satisfacer su gusto por la carne de caballo, que por espacio de tanto tiempo ha permanecido ignorailo. El, consumo de salchiehon íí 60 céntimos cada medio kilógramo es

enorme. »

nsr, SR. SALILL>ís soERE LA. 'cussTION HIPOEABIGA

'No nos referimos á autoridad sospechosa, y sin embargo, la descripción precedente ningun lupófago ls, escribiría con mas visos de apasionamiento.
No conocemos las estailísticas relativas al consu-

(Gcv>clvacic v>).
Sr. D, Leoncio ív. 9allego.
Huesea 14 de A.bril de 1877
Muy señor mio y de mi distinguiila eonsidera-
eion: Señalando la posa valía «tel argumento referente á las aficiones culinarias de los tártaros, se
sostiene palailinamente en el Lípttcyc, que aparte del exiguo valor de diclíe argumento, pava contestarlo
Z>acata> to scííulcv cl as>ver>el dccí>vcctc, pic es todo
Zcsf>oéscs del e>í>sdc«c Z>acede Zo caree dc caZ>aZZc (1). La estadistiea me proporcionará medios para re-
chazar un aserto tan g rstuito como absoluto.
Lí'mpezavemos por Ii'rancia, que)leva la iniciativa en estiíasunto. Segun estadísticas que paseemos y que pueden consultarse (2), se han consumido en París, desde 9 de Junio de 18Ó6 en que se abrió la primo".a carnicería del reino, hasta Enero de. 1873,81.691 cabellos, 1.299 asnos y 81 mulos,. qííe proporcionan en carne 15,521.290 lu)ógramos los ceba)los, 64.950
los asnos y lñ.850, los mulos, lo que forma un total
de 15, 601.590 kilógramos.
Xl nueVo comestible fué aceptado en París con ver-
dadera fruicion. Para no valernos ile alabanzas pro-
pias; copiaremos lo que por aquel entonces dijo un acreditarlo periódica científico, Lo Reí>ésta dc lee f>> cywcscc dc las c>cacto> cc;actas, Jzsicas g uctsralcc.
«iNunca puede ileeirse que se haya revelarlo mejor
.la variabilidsd del carácter francés ípíe eon motivo de'la intmduecion ile la carne de caballo eu. en la ali-
mentacion pííblica.» «Es realmente imposible formarse una i>lea de la
rapidez eou que se ha modiflcailo la opinion pííbliea respecto de este puntoíLejos de esperimentar, como puiliera suponerse á primera vists., repulsión respecto de un alimento nuevo, cuyo uso habian proscrito
hasta ahora >mestros hábitos y cosí,umbrvs, se ha familjarizado el pííblico desde los primeros dias eon
aquel, hasta tal punto ilue, apesar de su abundancia, la'cariucería lupofágiea no puede sutisfaeér á todos
los consumidores.»
(1) La VsvsaíÃAs>A ESPAÑOLA num. 680. Pág. 4,068 í,'I>8.' columna
(2) Co)sesiones fie[ ltcívtís dc lo Soctcdad de úecícgío
y salir>tatactcs de Francia.

mo de carne de .caballo en los diversos departamen-
tos de p>ansia; sabemoe íínicamente qne prospera ca-
da vez más.
Eespecto sl consumo ile estos últimos años se nos
ha proporcionado la siguiente notíeia. Lín el año l875
las carnicerías que venilen carne de caballo, mulo y
asno han ilespaehado en Pav>s 6.885 ile estos animales; en 1876,9271 que proilujeron 1.685.470 k>lógramos de carne aprovechable.
En Liou él número de piezas fué de 1.262 en 1875,
y de 1.008 en 1876.
Eu París se cuentan hoy 57 expendedurías y en
Lión 7.

En 1853, se organizó en Viena un banquete para hacer apreciaciones sobre la carne de caballo; mas no pudo verificarse por haberse amotinado el pueblo. Un año ilespués se vendieron en quince dias 32.000 libras de. carne. Cuéntense en aquella ciudad 10,000 personas que la comen y se espende á razón de 15 á
20 céntimos libra.

Durante el año 1868 se materou 3.800 caballos

á fín de satisfacer el gusto de los hipófagos deBerlin

De buena gana ampliaríamos estos datos, pero
nos faltan estadisticas; si hubiera empeuo en darlae

á conocer sospechamos que nos seríanproporcionadas.

Ahora quisieramos que se nos explicase la inter-

pretaeion que ilebe darse á las palabras desprecio vísi-

zcrsaZ. Podemos sumar en Europa mnchos miles de

gentes que hacen uso de la carne de caballo. La des-

precia la gente elevada que puede disponer de todos

los refinamientos de )a.cocina¡para celebrar sus fes-

tínesr Para nosotros es mejor; noñ hemos píopíiesto

que la acepten las clases póbres. Convertida la sarna

de caballo en alimento de moda (cosa que no suce-,-

deré, y que íleseo no suceda manca) omitiriamos toda

recomenilácion. De propagandistas filántropos, había-

mos de convertirnos.en instrumento de especulación,

caigo que eu el cambio uos. parecería repulsivo. Los

que haa pvopuesto para la alimentaeion pública la

come de caballo, no han sido gerentes ile empresa al-

guna: sus actos son lüjos de sus idees, actos espon-

táneos, basados en los principios humanitarios de la

cieucia. Si después la carnicería hipofigica cons--

tituyó una especulacion, es que la industíiíí'se apo-

deró del pensamiento de la cieucia para utilizarlo.

De todos modos resulta un bien, pues si el sabiopien-

¡sdaa,ndeol

iuilustrial tiene á
vida al proyecto..

su

cargo la segunda parte

LA vETERfNARíh EsphÑ0Lh

1$!

asumirán máz caóállós óefésmos que sanos, sea el: gra-. do de érifeVinedad mstl ó menos ihtenso.

De la cuestión kíistdsics y- brizcando la,corrulasio:n

Ee ék?cúa dp cagssttk. La enfermedhd kjCíe pu de-.

4e otro asuntó, se parte á4ódo lo réfeeído de epidémias

FIguerras en lak quc se

ha prodigado la

ds carne

ea-

sllo baje'la imperiesalley lela necesidad-. Aparte de

lmceisdiaissdeanaopcorsometpelicagtñuáarenandecenoeúpláisfuim esmissipeairszi¡sauy.oLteiaísíssrachroqormrqéuósepréoÍsan.hgdeieenpnei4drépei--.

que los eicios dé esta msscea argemcmtocice scm sgmal-

Rcsúüncn. Los habitantes 'de una ciudad sitiada

m tecnmdtrsemmomsmqsureoseúzslf¡oérnzajurnicoiso

dél'autor del
mucho para

Epílogo, ne
demostrar ls

llega un tiempo en que tienen que alimentarse mal; la carestía trasciende á la.riqueza pecuaria; los anima-

vaguedad y confusion de ciertas asertos, poniendo al I les que se secri6quen estmáu enfermos 'o por le menos mismo tiempo en evidencia las hipótesis con que se ¡ ' muy depauperados. En epidemias y,'hambres genera.—.

,

les quiere dar solucion. «fin estos ticmjios (de guerras y lhamlires) sc dssti-
ea» ul ccesmsio caballos üthc sstde sanos, pcrfnc no ss

! les, qué las dos cesas veostumbran á hgarse, el cou-. sumo de aliiuentos ánimales ha ds hacerse en las peores condiciones; muahos ó casi todos de los animales

Mul-! ! du legar d fsss ss vnscrum' dc mna srifermsdad» (l)

destinados al saeri6cio se encontrarán enfermos.

tiples casos pueden ofrecérse eu el estudio dé esta

Atiéndase á que no hacemos más que un análisis

euestion. Lo que sucede en una
vir de criterio pesé juzgar de lo

gnerra no puede
sucedido en una

ser.-
epi-

l '

que tiene queremos

carácter histórico; ne se comprenda que
esforzar el razonamiento para extveuuír la

demiayviceversa; y dentro de un criterio general, cuestion científicá. Luego nos ocuparemas de ellá.

aunque pueden sentarse bases fljas, es preciso demarearles can singular acierto pava que no resulten con-
fusas.

IIL
Ell segunda hecho ya entraña una interpretación

Estudiemos aparte la cuestion.

Ee las guerras'. Lo mss regular y posible es que se

-haga uso de la carne de caballo¡ como inflnidad de

ejemplos lo demuestran, en uoa plaza sitiada. Los co-

mestibles éscaseau; la racion alimenticia de habitan-

tes
aho

y y

deíensores
lás sali(las

es usuficiente; el cerco es muy catre-.
diííciles. Entonces ze apela al recürso

¡

áe saari6aar los caballos. Estos animales sin duda al- I

fisiológica; pero tan confusámente que abircames su'
eximen siu saber lo que lia queridodeeirej aútor.» 1te
lcstismpcs dc kambrcsgceci alcs, dice, sc desarrolle cvi. sl crgumismo ana fictemcia dc absorcios g dc Pj ucice ?'tic)tan considerable, fmc mo sclamsmté carne de em-. balo, sisó otras snil ctiéscs dc sustancias, siso basta
misterio?cs dh se prcfiio cmsrf!ú asimilas ó por lo memas pj am los isídividmcs kai!ibrismtos. 1i'S dcssbmoci-

gana dada la csrestia que á tedos afiige, habrán sido insu6cientemente alimeuts4os y se notarán en ellos pérdidas de nutri;ion. hito ee lo más agradable que puede si.ceder.

üuzcntú igssstc ksckc snpúnc mn lastimoso dssconoci=
miente de ilnpos tantos leyes fssiólcgioas etc. otc. 'El aasono deja de ser sencillo;, y el alumno de 6-
siología más abandonado no lo desconoce; pero expuvs-

Supongamos ií los habitantes ds una ciudad sitia-

da, decididos á recurrir aj úíltimo extremo. Elntences

conservan el caballo como útil para las salidas; consu-

men los caballos heridos y muertos en combate, y lis- l

gade el
á todos

último extremo la
corresponde es oausa

escasa alimentacion que determinante de enferme-

dades. Teuemas que admitir, en este caso, ceusnmo

¡
'

j¡ íls cabillos enfermos, para alimentar á individuos en-
termos y sanos.

Guaudo sesaerifiean los caballos en un csm s-
)as meato,, como la necesidad na ee prolaufia mucho,
víctimas destinadas sl eserifieio acostumbran á gozar de buenas condiciones de salud.

tó de la manera que queda iudiéada, perdónenos el, autor del Eytlcgú,, peio nes colocamos en el grupo de. los ignorantes.
Ikue hasta materiales de su propio organismo ssi-
mikan los iodivíduas hambrientos es un heehó dema-.
siado conocido. Ell organismo se nutre lle su propis
sustancia en los cases de alimentaeion insuficiente
pare, estabilecer el eqi>ilibrio entre el mavimiente de reparacion y el mov(miente de absoreion. La nutri-
cion se'sifltetizu en estos !los hechos fisía)es. Bu de-
ble objeto sonsistel 1.' en ls absorcion intersticial perla cual los elementos líquidosde la sangre, ya mas ó menos modifieados pov el 'trslbajo química qué

M las spiasmias. Podiamos empezar distinguiendo las epidemias, par su modo de ííívssionüengcmcsutcu
y lúculss. Halas epidomias locales ya sehallkn limita-
dae á un pueblo, úna ciudad, una comarca, 'é por último á uua provincia entera, no habrá que apelar á exterlem goobsiedrenoslipmraepnotsrcciioánns, rpáuneslalssnepcreosvairnicoi.asAdvemciitniams ays ¡

se ejecuta en los vasos, llegan al contacto lelos tejidoé y son en cierto modo atraidos á los elementos ánátomicos de estos tejidrss ¡y 8.' en una reabzoreíam
intersticial por la cual entran en la sangre los ma-
teriales qoé han deseinpeñado su papel biológica psru
ser éli!ninados per la via de las sésro>ecionee. '(1)'
Pero q!seda la segunda parte que nosotros indfo

íiná epidemia general que invada todo, un reino ó la I cundo previamente íás dudas de interpretaeiee; esta-.

mayor extesuíian de todo uu reino. Dado el ataque ,'

brusco dk la epidemia y su geueralízaeion rápida, te-

nemos qíie admitir que si en ísraza humana causa víc-

timás,lss causará tambien en,lea razas animales;

.ü l

.l

.

d llll,

y que ¡

(k). Sulplicainsss á nuestros lectores qus reparen-: ue eu todos. nuestros sr!le!ilos lss smpllaclónez tlénen á lises lnáz precisa la demostracioo, ao á hacer gata
de conocimientos que !íeoíos torea!te del libro. Eñ una

flan Loc, cít.

psíaiüra, sepa~en quemo liablamos como !nuestros, pues
dc,,antemane presumimos que mas,eleva!la, egiélanma Jíábíláííieclblfia en:el aoleglüi de. ÍaVoterisíurja;-.

LA VETRRTKk8lA. ESPANTA;i

@%1.

lliarsilloz 'bsssfioé' eu la rusa eéetupníóss fisíoÍogis.

íbío entendemos el valor que.qué:re darse -íí lapatábrs

~ gj aéióií. 1Qué es, lo .quc se fija, éómo y eu dóndeg
48erá,áos hemos dicho, que,'el autor del ifpédegó con

lapa)ííbra pjsciiorí quiera indicar que el 'in6ividuo I

l hizmbrieato, ene ésta del cuadro,de miseiia que con-
'teñipla, se sonvierta en gloton queriendo de este mo-.

do surtir de materiales oponer resistencia á la

á su organismo
necesidad y .eu

ccs.
.tal

olij.eto de caso /j'

¡

4 :reserva lss materiales sobrante@

No encontramos interpretacioa más acomofisda, ero á ssr cierta, es preriso decir que está reñida cou os prificipios más rudimentarios de fisiolog is y"-hasta
con el sentido científic. Demostraremos este aserto. j
1.' Por el carácter esensial de ls sbsorcion que
afecta uua forma lenta, carácter que ns«esp)ice eósro, '
una parte de lss sustancias alimenticias es arrojarla

iHs qusdarlo absorté pm' sl efecto 'saneado'
mi,último artículo. pí'Sr. Gallego, coa* eá deseo

ptív 'dír

tíesegvíizár la cuestioü'lia hsrhe'...,... no sé cuinñsa

cosás. Yo por mi,parte no me cree éíúlpabíe de nin~

fiua acto que haya tendido á aoalorarla,

Si fuera á invocar preeédentes¡ recordáría á los

lectóres de ~ís VxxxarwmírsEsvagvor,a los párrafos déli

preámbulo del ffpgtcgo eñ que tan mal parado quede.„.
las dsélsracioáes de kcrcsisrca que sobre viirias do ctr i-

nas cientifleas fúlminó «ostra mí él Sr. Gallego; la
sátiia incisiva que caracteriza el escrito citado, ets.

etci que los precedentes son muchós y tuers'largo citarlos Sin embargo 'de todo, puede áeñalaree ls, mfis

pequena referencia á tales «osas« ítgo indiquí previa-

mente que solamente lo eienti6eó me opuparia? 1No he campo)ido mi palabrsv Rxtreínos son'estos de cuya verdad responden mis escritos.

con frecuencia por el ano, sin haber

sido

'
despojada

de todas sus partes, cuanilo excede en cierta proper-

,eion la cantidad íle estas sustancias.

Yo nó s '. lo que se pide de mí y á qué pasta ils-
bo obedecér para razonar. íí'ibieran causarlo sin du-
da mejor efecto unes artículos anodinosí Y el señsr

2.'=Parque la sangre, conforme recibe las primeras porciones absorbidas¡ las ha«c experimentarlas

Gallego se vánagloriaris de baí ernos protejido ceu su
silencio. Si el Director'de Lá VsrxulNísls eres haber-

metamórfosib de la nutricios; ssi es que rlishas sus- )

1iancias

no

cambian

la

composicion normal de

la

'
san —

gré si no liaste ciertos límites. bi hubiera una csnti-

ilad excesiva de sustancias absorbidas en la sangre ella las moderaria por medio de las secreciones. (I)

8.'—Perquepor lo dicho anteriormente,) acxntidadde .

principios alimenticios está sujeta á unÍímite casifiju. j 4. —Por ue no hay fisiolo 6'ista en él munilo si

nos hecho un favor, no se lo seiarleeemos. Porque nuestra reputauion científic,—que afín está por aj-
canzar, dicho sea dé paso,—seria digna ile ser pisoteav
da viviendo ála zapa de sus errores ,parque esa obré
caritatiea deja de serlo desde el momento que se sacá á le.plaza pública. l(faz mérito hubiera teuirlo í nuestro
sgiadeeiíniento impuguándonos cual debió hacerlo, y.
así nosotros estábamos en el uso d e acatar sus raze-

' va
'Á

Ehecho que demuestre úibliéás el organismo,

que por

en un

época de calamidades seto caprichoso; que uo

aynada.sujeto á mn voluble ley, tuviera la faci-

lidád de fijsr.ó retener el sobranté nutritivo. Lo úni-

co que de esto puede demostrarse, es que lss causas

debilitantés hacen mas fácil la absorcion; pmo esto

no es nada favorable. tinuamente y poco á

Ls abstinencia, que priva
poco 'á la economía dé las

con-
par-

tes líquidas dél organismo por las secreciones y por

la evsporaeiou cutánea y pulmonar; y la alimentacion

insuficiente que obra en el mismo sentirlo, favorecen

el trabaje de ls absorcion interior y colocan á la eco-

nes íí ser buenas. tgué nos propusimos al-tratar 6e la
slimentaeion ammsly Dosi6csr una raeion alimsnti-
ciz auirsal dentro de una severa fórmula fisiológica, danilo participscion al régimen vegetal, pues que 6siológicamente se demuestra qne elhombi e es omnívoro. 1Se ba dicha algo contra. los fpndsmentos y proceder de esa dosi6cacionv Nadé, y nada por ío:
mismo tenenios que replicór. Tódo le,dicho á guisa
de pecdon ee espeioso y no lo tomamos en -suenta;
sin obstar esto, para rpie si se nos arguyera contestáramos; pues,nos insta ser hasta lo úiltimo defe-
rentes.

nomia en malas eoiidiciones, predisponiendola tam-
bien á la absorcion de los miasinss pantanosos y á ls
rle los virus éontagiosos.
Dé todo esto. hemos de cleducir que el organismo ríoadquiere condiciones nuevas en épocas caiamitesaz, y qus bajo las infiuenei ss de causas ilebilitantes, no

La discusion se píelonga mucho, dice el' Sr. Gs
llego; y sc piolonga cen mucha pesar mio. úVósotrcc, no podemos, contínúia, iíñxtur dc toz lectores dc La
Vnrssíwsíus Eíznsgoz,s iii cá tremo dc t«x«r cgirpmdo ct Periódico Pcr czpncicrdé dcz años (sfué llevada la dis-
susion á mis instancias á las columnas de La Féteri-

esííseguirá.otra cosa que abandonar lss leyes de la ~alu6 para entrár en los dominios de la enfermedad.
Por lo dem ás ¡ieferimos á nuestros lectores sl co'-
teje. de este articulo eon el numero 680 de la VETsniNsmh Lrsrágoi a ¡cotejo que encomendamos á su aventaj afie criterio.

mtriav) cce xxa crícsticx tan iütcrczrístc como Ec dc ld
kipcjbgíc,, irte está rccríettií cií dos pataárirz (1Y si así
lo cree, el Sr. Gsílego,,cómo le 6edicó us Xjiátcge de
ocho estensos artículesy)' etc. etc. Confiese el Br. Ga-
llego que no me cebe á mí lb culpa, que ese arrepentimiento para discutir hubiers estado aclmirable-

'(43' Priieban que ls sangre ev só)o susceptible óe cambios limitado«los experimentosóebfi Bórnsrd, Berthler.yotros, que lisn inyectado en les yuííulsres de los
eiros Y conejos sB>umins, azúcar de ceñt y glucosa
uando mssoy esto en los perros, en la' propsrcion ds to gramos por. inyeccion), apareciendo' dichas 'sustancias,
m,uy pronto eri,lá erice.

mente al principio, pero que hoy por hoy es jústo

consentir la defensa al que se v ó atacado 'y en oca-

siones muy dhra y muy' violentatsmentei

Ademas, ye no psás ls palabra únicamente para..

ampliar mis razsnamientoé. «Bs mi

propósito,

'
ll)e,

lmeer algun~s advertencias que consiilero necesarias

óonésptós En vano, pueq, se isáenlsrla alimentar íí un ani- rectiflear algunos

que no me parecen, ad.-'

mal inyectsndole en lss venas )os .prodncíos, de una di- ' ínisiblesí esplaysr.mis ideas y detallar eon torla lx'-

gsirfioít .svtííieisl.

precision posible todo lo que dentro ue mi manera ds '

'40 N

'LA VETERINARIA ESPAÑOLA.

pensar<tiene.cabicla y lo que no acepto y por lo me-
nós tácitatnente he rechazado.» Véase eóme no me
he salido cle mi prógrama; cómo me faltan muchos pwñtos que estudiar.
Sin embargo: yo, que uo tengo que mistificarme,
estoy dispuesto á eedec, yo levantaré de buen gcailo
la molesMa que eon inis escritos se ocasiona á los lec-
tores cle su perióclico. Por lo mismo ilejaré de examinar muchas cuestiones tomadas riel E?péloí?o y con-
c1uiré en otro número con un artículo dedicado al
,contagio y á las bacterias. Esto, sin obstar para que si el Sr.. Gallego cree que debemos,concluir, conclu.-
yamos desde ahora. Imitando la conducta del Sr. Galleo o eontestsré á

I; No creo qne-haya dada motivspara que se ms descubran pretensionés de Catedrático ni paca que eilSr. Gallego me acepte ó me deseche come tal. Yo nu he demostrarlo pcetensfones de nada, y buien cuidado
teugo al tratar una sosa de indicar. los autores qu:e he
consultarlo. Poc este procedimiento podíamos ampliar
mucho las noticias acerca de los táctarss, pues que
una biblioteca proporciona abundantes materíales. No tenemos pretension de pasar por eruditos.
El Sr. Gallego, lo cremas, habrá aprenilido mucho en el colegio acerca del caballo tártáro; pero en el epzlo<?o ha tratado este asuuto con sobrada parqueilad.
J. ñ1olu>bo error de copia¡pecamos solamente por
omision.

sus notas concisamente,
A.. No nos pessria confesar que habiamos leiilo mal si se nos eonceiliera que el párrafo del Z<yélogo no estaba muy terminante. De toclos moilos, la rela-
jas?o?> no se demuestra, y mucho de lo que dijimos quecla en pié.
B. Estúdiese más deteniclamente la parte reférente de' nuestro artículo. «L<n principio negaremos que
la carne de cabello sea tan sosa come se pretende.» E<atas son nuestras palabras.
C. aLa cluímiea, que se pcesenta1>a como seguro
escabel en nmtecia de adelantos médicos, no ha dicho

L. Crea V. lo que guste.
M. ñA qué viene ssa pregnntaf t@cien. ha hablado de que el frio des?zape la putrefaccioná zh qué invocar nuestras opiniones y esos seña<los errores?tY á que entretenerse ó dejarse de entreteñer en una demostrseion cíue nadie pidey Mire el Sr. Gallego con más atencion nuestro párrafo que anota, porque ahora ha l sido mal.
No debemos rontestar á lo que el Sr, Gallego nes pregunta sobre si eonoeemos esos respetabihsimos
autores que se ocupan de las novisimas noticies sobre
el tasajo (ya qne pecan de viejas las nuestras); no sabemos si los hemos consultado alguna vez; pero

hasta ahora su primera palabra.» Esto decismos al ocuparnos del contagio, añadiendo luego «q>m si la química deja mucho que desear, es un aux>liar necesario y cle importancia.»
Eu uuestro ííltimo artículo nos referí<nos al análi-
sis IEio aoalísis, quién prescinde de la Química? Véa-

para un estudio cle esta natncaleza, ile fijo no los consultaremos. Mas como cle gustos no hsy nac(a escrito, puede el Bc. Gallego guar<lar eses antores y el taraj o, que yo guardaré los mios y lo demís,
RárñHL RéL>LLás

se cémn cn esta ocasion uo podemos corroborar j(con nueslras opiuiones las del Br. Gallego.

OBSERVACIONES SOBRE EL ESCRITO QUE

D. Dejemos al Sr. Gallego sacar consecuencias.

ñNTHCHDH.

E<mplramos la palabra licencia sin creerla ofen-

siva; pero como no hemos de pecar pec clescorteses, si al Sr. Gallego le parece dura la sustituiremos de

No debemos insistir en esta polémica. Cuando una cuestion científlea toma el clisplicente carácter de

'buen graclo. Es~to no obsta Pana que rev>san<lo el Z<péz

p~iu1ieramos lo@o

ciar. abunclantes.muestras ile palabras

de significa<lo duro.

sltercaclo, y esto sucede entre personos que se estiman
y qiie se respetan< la cuestiou ilebe ser abanilonada. Nuestra eontestacionalprimer cot>>t<aleado del Sr. Sali-

G. Sin insistir sobre el banquete darlo eu. casa del llas (uíím. 696) prueba con la mayor eviileucia hasta

Br. Botin? he ile hacer constar. cp>e de lo dicho en el ' qué punto deseábamos uosotros dulcificar la contro-

ydipllopo no pueile ileducirse si el banquete se celebró ó ( vers>a. Mas el Sr. Salillsa nos atacó como no espera-

uo cen pretensioues dc sxperimentscion científic, ni bamos en su cota>t>>zcado 2.' (núcu. 6991; y en vista ile

si los comensales fcerou á él con el cariícter cle euto- ese nuevo giro que la discus>on einpezabs, á tomar ma-

riilades ó de simples particulares. Lo íínico que.resalta cs que el párrafo eu cíue esto se <liar.ute lleva el título ile daéor de airlonlilad y el párrafo preparatorio á la narraciou riel bauquote trata de ls, <»a?<ov aalldail de la aalor >dad za j?siúlopéa, precedeutes algun tanto
deletailores para que yn tratase eoino cieutí6co el
hecho. Pero„ya que el Sr. Gallego rectiflca; ya que quita todo vislumbre científlco al banquete, sabemos á qué atenemos y no decimos ni uua palabra más so-
bre este punto,
Respecto á si son auteridailes eientíflcas lss admi-

nifestamos 'desd.e entonces el más vivo pesar por verla colocada en tan dificultose terreno. El Sr. Salillas
arce, sin embarge, justificaila su nuova actitud, por la evocaeion clue hace clol primero de nuestros artículos (en el Ziyélogr,o) escrito en el ano próximo anterior. Pero el Sc. Salillas, para opinar así, no ha debida pa>ar mientes eu -lo gravisimo cle la situacion en que sus ;artículos pul>lieados en el Diario de Baesca co-
locs,ban á tocla la clase veterirracia. Es, con efec(o>
hasta dogmática en nuestros 1>bros, eo. nuest>a .en-
zeñauza escolar y on nuestras convicciones como ve-

radores y entusiastas riel banquete cle <titfort, se me ocurre cita> el nsmbre venera<lo de M. Isidoro Geofroy Baíut—Hilaiie. Díganos el Sc. Gallego ái ée le puecle
dar lcateute de autoriclad científlca.
H. »Hablaba V. son los Tártaros, Br, Gallego'?
. Pues yo ile ellos hablaba.

terina>ios fne la sal>>?>ridadcle las carnes cemestzñles
ss v eíjctzrz?o adrolalatneale znr?áspet>sable pat a desll:>aslas d la alimeiztacioa del koislre; y á los ojios de
todo el munclo salta la, consecu.encia de que, si se nie-
ga cata 'base de 'ñuestras conviciones científica, la.
alees veterinaria, en masa, debe considerarse herirla

Lá VETRRbpánRIá RSPáÑOT,áá

' 4QMc

pn el eorazon, en el fondo de, los conocimientos,que
irse, poseer; sopena de 'admitir que, üí süübüsaá)üsi explota los iátéreseá del píiblico en el déselnpeño de la inspeccion de carnes destinadas-á enbrir las 'necesidbdes
alimenticias.—Nosotros estamos completaüriénté per-

bien 'de Ferapeutiází y sumamente &ecuente sri pito.'-.-
! genia¡.... tá qué conduciría entreteneünoz en' razonar. esos puntos, que.tenemos razonados yá (y muy ex-. tensameute) en libros publicados'por la redaceion dé' I LX VSVSRüüüáxüá Eei áSOr.az

suadidos de que el Sr. Salillas ni siquiera sospechó

Dejamos, pues, al Sr Salillas con todo el mérito'

que sus escritos puáliearlos en el Déaüqoüfe 2füüesuz
áfendian tan gravemente á la clase veterinaria. ?áas ya
que no antes, ahora que se lo sdvsrffmos compren-

y con toda la responsabilidad de sos afirmaeiones; y nos quedamos cü n todos nuestros asertos científieosí sin suprimir de 'ellos in una seis letra.

derá, .sin esfuerzo, que en el Zyéloys y despues del ~éfsíüo hemos llevado niiestro buen- deseo al extremo de ni aun mencionar el principal motivo que tenia-
mos para hacer nuestra la causa defenrlida por D. Blas

Hé aquí ahora la carta en que 'el Sr. Salillas' se despide de Lá Vsráuíííxaíx Essásoia-y de sus
lestores:

I 1«

Vicen eu Huesca.
Dada á luz'nuestra réplica il 2.' ooüüürü?üüoaüfo del Sr. Sali?las, recibimos este S.' qae publicamos hoy,
é inmediatamente üle recibido, escribimos al Sr. Salillas indic:índole los inconvenientes que ofrecería su

~ Sr. D. Leoncío P. Gallega. íífuy señor mio: Confomnes nuestros psreceies; la. polémica terinios. 1Y qué hsbismás de hacer? Yo olvido. cuanto mí interés cientíílco y mi amor propio,me obligan á recordar. Es,difieil, llegando sí punto culmi-

publicidad, no sálamente por el carácter que re- nan?e de uns poíémics, establecer paralelos y bases

Slbrazai viste¡ sino porque la eontestacion á todos los puntas

que

asearía la cuestion de su cauce, corivirtién-

que enesoeen ls discosiony obliguen por ís asocíócíoií; de ideasála armonía de lss opiniones; y cúandólós

Bola en pueril exhibicion d.e argumentos, rebiiecados, por el amor propio más bien que por la investiga=
j sion científica pura. —El Sr. Sálillas ha creido opor-
tuno insistir en zu deseo de verle publicado. Pero
l cemo se verá más adelante, deferente y atento con
nuestras indicaciones, cual corresponde á un hombre

trabajos ofrecen un fruío eaíéri? en v z de fecundos resultados tpara qué cansarse'. Para qué aguzar 'el íncgeoio y dar vuelosaí rszonsmisntoy
Espreeíso terminar, porqiie en cuestion de oreüzeáüü como dice muy bien nn i?Rsíre poeta, es difícil avenirse,y eí resúmen eterno de toda discusion se enoisrrs á esta espresívs quiníillsi

r" I
"jij
;,ííí

de su ilustracion y-desu talla científioa, da por termi-

.Callo, y á una earíesis

nada la polémica; resolucion que deseábamos y aplan-

(jue hizo al pueblo el Rey,de pié,-

lj

dimos, Mas, sueerliendo esto asi, debió el Sr. Salillas

Todo el concurso aquel d?s,

suponer que no habiamos de replicar ni son mía sola,

palabra á este su íí?time coüüüüüazbiüüfof y desde el mo- I

siÍencio, iuento en que adivinase nuestro

las obje-

! ciones suyas (al menos, las preguntas que nos dirige)

holgaban por complefo. (1)

Contestado el Sr. Salillas sobre lo que pmncipal-

Creyendo lo que creía;
Por donde vinn se fué. L«sís es mi última palabra. suplicando s los leebires de Lx Vsvssnvxufx Kerxrüor.x que dispensen?a molestia que mis escritos les hayan ocasionado, quedo de V. sffmo. y S. S. Q. S. S.,í?í.—Rsfsol Salíllss. ~

l mehte queríamos explicarnos, sobre los poderosí-
simos motivos que tuvimos para mirar esta cuestión
como ineludib?e para la prensa veterinaria, todo lo
demás conduciría á bien posa cosa, Demostrar la fu.—
tilidad Be los datos estadísticos aducidos en favor
del consumo de la carne Be caballo; escribir un ciento de líneas para desentrañar la argumeritaeion sobre lo

Habiéndonos manifestado privadamente el Señor Salillas que nunca abrigó el pensamiento dé inferir la menor ofensa á los Inspectores de carnes, en par-" ticular, ni á la clase veterinaria, en. general:,, todo motivo de resentixneato que cualquiera. haya creide ver en la índole de sus primeros ártíoulos, desapare-.
ce de la manera más absoluta; siendo ocioso adver-

que sucede en tiempos- calamitosos de guerras, ham- tir qse ea l'x VsrnnircxRrx Esrágosx no se darácabi-

bres y epideiuias; responder á la pregunta de lo que
Bebe entenderse pr r+j aoiúüü. (2) de sustancias extrañas y aun nocivas, cuando todo el mundo sabe explicarse los fenómenos que ss verifican en el organismo de los toxieófagos, miande este es un heclic universal,
de aclimatacion, de.fisiología, de higiene, casi tam-

da á ningun escrito rle carácter personal en este ser=
tido. Y por nuestra parte, rogamos al Sr. Salillas que
si.alguna apreeiacion ó palabra nuestra ha podído herir sususceptibilidad, la considere nulabajo tal eon capto:sugerirla únicamente por Ia invencible antipa-. tía eon qoe miramos la cuestion hipofágica y por

i' i é

(1) pór toda revancha, y ya quc dejsmss pasar sin eontestacion este artículo del Sr. Silíllss, rogamos al
?color que coteje las divagasiouss, íss afirmacione y

el horror y el aseo que nos inspira la alimentacion con carnes de animales carbuncosos, etc. ; pera jamás rlictada con el intento de deprimir la persenalidad dél

las notas del Sü. Su?i?las con nuesíro aríículs deí nú- adversario, como así lo advertimos desrle nuestro

mero 680 y eon nuestras-notas (una por uns, respecíí- primer artículo.

vsineníe) extampsdaz en el u(nn. 699 y, sns corrélativss del núün. 696.—Hecíio ese cotejo, no se po.írá menos de declarar admirable la habilidad. del Sr. Salí?las
eemo escritor polemísís; pero resnl?sré tsmbien que ls eúesíion fosma?mente cíentlílcs, va quedando intacta.
L. IF. G.

La cuestion queda terminada. Para nosotrus babia concluido yá sustancialmente desde que el Sr. Salillas rectificó en él núm. 696 de este periódico, .declarando que proponia «la caree üfe cabello, psc. carie füüe séa apwoveoáabfe, carüüe ao óoatagisseq»

(2) IF(jseíos ~ exsctamenti; Yá sospechabamos que ss ándigestaria !a palabra.... y el l?echo tsmblen.

pues recordarán nuestras lectores que en el núm..
6'IS habiamos ya.escrito lo ígie sigue: »Sé ef seüüoüe

LA VETKEIfí)ARIA ESPXjgOLíié(

¡la; asuntoqús Ínfilbei tb knbiere lltettsdc d reóótnraíbsr ln ceras

puress bastante deñcuididís snr

.dtt caballo para elimsetaói»O etesl da las clu»ea po- tre nosobrós, recómsndamés á, n(iesgroñ comprar

a

, bres, 'nuestra óónttstaóioe'hínbtera sido entonces bastéets reditóidut» y rcchrdaráu iamhica quc cl 8».. Sa5líaz hahia dcclaraílc inofensivas hasta las carees dc
tenladá r, ízen tas cesta»ziríadas (fiíím. 670í eic.) Pci eaaihemca dicho que cu' cpiuicu nuestra la
cueatice debió ccudideraraa terminada cu su parte

fesores la adquisicion de este libi'ito, qüs hémoós
: leido con muché gusto y qus es ds bdstants'mterés. I,a primera, partst dst>ida al veterinario
francés grí )lfsgne, es un estudio de laa vacas lecheras tan cineircizu lo y t n práctico

auíí taucial da»de c( maucicuadc uíím. 696i cu quc cl coiuo lo han sido siempre todos sus. biabajod

Sr.. Salillaa cccaigaó quc picpcaia caree aprczevkable, cientificos. La segunda, aunque ds caracter catee nc conlízgzóxa.—Existiendo, pues, ccufcrmidad accesorio, ss: dn éompísmsn e úti); y tan-ins-

ía

~ué I de par»fe»cz, cuaudc méucz respecto al fondo dc ía

ddea, áá qué proseguir cu uua diaputa quc, pci lo visto

afécia mía a) amor propio que á la convicción cicctiflcat

áá

cugclfaiac

cn:di~ración»e O

quc

hariau

íutcrmi-

'

'

tructivo y, bien escrito corto sabe hacer)ó su
autor Luik Piguier, universslinsutu conocido y apreciado sn la i-epublica ds las letras.

¡uub' c la polémica, cepa»ííadcía. cada vez máa dc

'. jla' órbita 'quc lógicamcutc dcbicm r»corra»t Discu- JENNRR Y Lk VACUNA. Cuafcrcacia hiatórica pcr al

siones dc este género acu incompatibles hasta ilcctcr Lciaiaítraducidaílutf»aucéa v adicinuada ccu uu ccu la tólcránciív máa bondadosa dc lca suscrito- apéadice pcr 1). A. ígierra bí Cnrbó; médico vacuna-

ica dv uu pmiódicc: y cuaudc á tal extremo ac ílítga, paréccuca quc lc mis noble y levantado aa ccílcr á lca ccuacjcs dc la razón fria, hacer ; puatc flaal cu la contienda, y auu á través dc

dc» tc»cure dcl ccutió gen»va) de vacunación, ctc. ctc —Uu fui)etc eu 4." dc 66 página». Sc vendía'al precio dc Bis. cu la li'ar»ría dc D. Carlos Bai)ly — Baillicra
(Plaza dc Sta. Aua—Madrid) y cn muchas ctráz libre-

diatauciaz, enviar»c uu amistoso salude lcz adversa- rías dc 'Eapaña.—

ria» l»alas quc, animados pcr unos mismos scatimica

tca
cu

fllaatrópiccz, pudieron, aiu cmbavgcz discutir la apreciación dc medios propuestos pava llc-

j
j

gar á uu resultado idéntico: el Si. Salillas pci cl ¡

camino dc la kipcfagia, nosotros pcr cl dcl fomento

- da ) a riqueza pecuaria y agrícola.

Airnque confesemos sin rebozo que nuestro
entusiasmo por la inoculacion de la vacuna en.
la especie humana no ss taa graude que nos haga prorumpir en aplausos, uo poi' eso hemos
de desconocer.' que la cuestíon debatida eri'éíBtB

Nosotros pioclaaiaíi ca (y la picclámamcz cau folleto es y será siempre d~u interés c t»andisi= la máa cata»a ccuviccicu) quc la bI»icfugie (cu mo. Preservar al hombre de una de sus más ter-

España) ca absurda é i»realizable bajó cl punto dc

viatacccaómicc;yquc la septióofógia)eutcudiccdc con-

.venciona)m»ata pcv cata palaóra la alimcutacica ccu

cave»a daauimalea quc hau siicumbidc

á

'
enferme-

dad»s cavbuacczaz etc.) ccaztituii'a, ai la accptárau

.nuestras leyes, uu delito dc lesa humanidad. Si cl ac-

ñcr 8alillaa uc opinase como nosotros (pcrc creemos

ribles y asquerosas enférmedades, preservarla de
la viruela natural, resultado inmenso seria si se
alcanzaia con la inoculac,.oa de la vacuna. Pero
áss alcanzar Este es el punto discutible. Porque . i no se alcanza,, qusdaria luego sl rernordimien=
to de haber iuoculado en una s».ngre sana un

qua aí),laiucutariamca dc tcdaavcraa quc au iua- vi us cuyos efectss ulteriores no están bied dec

zruccicuycu talento catuviciau al servicio dc tau terminados tsdavia, peie qus por algunoé mé-

,dcagraciada causa.

dicos muy instiuidoa han sido mirados cpri hof-

L. Ir. G.

ror. Ea sl fólleto que ric ocupa' ss. estudia Ia

cuestioa con lucidez y gran copia de dhitoé, sna

BIBLIOGRAIífA..

tre los cuales figuran los-importantisimos expe-
rimentos dsl sábio veterinario fiancés hL Chau-

veau. Elprcblqíaa aparece re'uslío en sentido

LAS VACAS DR LECHE.—Señalas cavactcríatícaa da favorable á,.la iuoculacion de la vacuna come

lca' mcjcíca razaz, medias para conocer au edad, sistema dc aumentar au producto y consejos ce»ira lcz ardidas de lca tratantes pci F.W 3fcget. Seguido
dc uua noticia extensa acarea dc la lcch» ííc lca difé-
rentes mamíferas, aus cualidades y mailic» para dca-
cubrir laa acflaticacicucz, pc» L. Figeirr; — 'Uu 'tomo
.cu 4'. dc maa de.200 páginas. ilustrado ccu giau uíímero dc g»abadoa.é aupicaó ca maguíflco papel.—
'Véudcac al precio dc 2 pesetas cu ca,aa de su editor

rcservativc de le viruela dsí hambre; y para,
legar'á esta-solucion, ya se concibe que sn todo el spúsculo ha ds dominar un críteiio que áo es entera,mente el nuestro. Mas ds todos modosi ss-
indudabls que la Confían eecis ázhítórica dtl dotter
Lóraie tóbt e líz ríaónnn msrsce,ser lsidá y me-
ditada por todos.los profesora» ds ciencias mé--
dícaé',y hasta diremos. qus por todos los padres

g. Joafvtie. gieárdell (Rondada Sau Autcuic', n 50. ds fámilia.

—Be»c»lena)y cu laa priucipalcg librcríaa-

L.K G.

En la esperanza de qus llegue un dia en que
'

MADRID. —1877.

ía

ftsrlgamos,una Zooteonia verdaderamente espano-

tátrnnttTA 'nn' LAZARO tííAROTO T aclínkNy Saa Jasaí Ztl.

»i -= ia'

