﻿BEVISTII BRLEPB DE l!IE)IGI|IS m W
PUBLICACIÓN ^RflANO DEL COLEGIO DECENAL DE PALMA MÉDICO-FARMACÉUTICO

*M0 XVI-NÚM. 2 3 - 0 .

4 - 2 0 AGOSTO 1900 •«•

•«• TOIIO XIX-«IÚ« B •

^ONc EPTO

HIGIÉNICO

DE

LiOS

mATADEÍ^OS

CONFERENCIA

PÚBLICA

" ' ' a e tt fl

Colegio el

Mé d i co-f a r m aciuti día I8 de tnayo

c o de Palma de igoo

de

Mallorca

l>. A.nton5o B o a o h y
(CONCLUSIÚN)

IVIir£t.lleB

IV
NECESIDAD DE UN N U E V O MATADERO EN PALMA

OMPARESE

ahora la angostura de los locales, la falta

de

1^ ^st 1 K V g '^da

i ciertas dependencias tan indispensables á todo

buen

Se . ^^'^^ ^ " una palabra, la t e c h u m b r e ó cobertizo que aquí P'^''^^ albergue de la industria de carnicería, con los ^'niientos modelos é higiénicos que las poblaciones cul^ 'evantado para rendir tributo de fehaciente p r u e b a de ^^ crear un ambiente nuevo y que la piqueta demo^^ encargue del vetusto y detestable edificio q u e hoy se

leo • '^'*^" ^ '^ salubridad pública, y dígase si se impone la

j

— io6 — utiliza para tan importante ramo hig-iénico, el cual ocupa i""*' área de 833 metros cuadrados, con corrales y dependencia inclusive; en el que se sacrifican en días de matanza extraoi^ naria—según el Libro registro — rS animales vacunos, >' 3'' lanares, y además son reconocidos en vivo [oo cerdos y 4:)' lechonas que, por carecer de local, se degüellan en estabiC mientos particulares conocidos por Socorradors, para desp>J ser conducidos nuevamente al matadero y someterlos á la "^ la pección técnica; sistema vicioso, que dificulta en extremo buena marcha de las operaciones, y no corresponde en m^^' ra alguna al objetivo sanitario que persigue el funcionalisi de los mataderos. Nos consta que el Hxmo. Ayuntamiento de esta ciudaOj distintas ocasiones se ha ocupado con interés de los asun de nuevo matadero, para construirlo con todos los adelan modernos, convencido de las pésimas cualidades que reuo hoy existente; conoce el clamoreo del vecindario, que es LIU' me, pues cuando trata de emprender alguna obra de util'Q' ornato, sabe se apunta con insistencia esta mejora. No es do.sa, por lo tanto, la opinión de los representantes del p^-' en pro de este establecimiento sanitario, que lo desea nio • . . • 1- así''' y que esté en relación con la importancia de esta capiW' hemos visto en sus .sesiones, ocupándose diferentes cat) con minuciosidad, de esta materia, lo mismo que el qi' ' rip-e las cuestiones administrativas, que nombró, no hac cho tiempo, personal técnico para que diese principia estudios de emplazamiento y emitiese amplia información' No es lejana la fecha en que se inauguren los trabaj • ^ un nuevo matadero, por lo que es de alta conveniencia cer y explorar las opiniones de todos aquellos qw'^ P , c^ilu.strar tan arduo problema. Nosotros nos concretarenio poner la nuestra, muy someramentej y lejos de nuestiO' ^^ el pretender que sea la más factible y conveniente, P'^' ' .^ mo toda obra humana, adolece de múltiples defectos, ; ^^ aún por ser ¡dea acariciada del que tanto abusa de vue

nevóla atención.

t i mejor sitio para el emplazamiento de un matadero, opi SITIOS sería el comprendido entre la carretera de Sóller, ca""no de Ronda y camino viejo de Buñola, paraje conocido '^°'" Se casa de se pega, por las razones siguientes: ser sitio ^^ado; estar próximo á la Estación de los F"erro-carriles y á s carreteras de mayor tránsito del interior de la isla; por la 'lindad al mercado de contratación de animales; por la facili^ de surtirse de agua; por la cercanía á las puertas de la ciu'^j y por último, por ser un punto céntrico y de fácil acceso . '^'^ que el arrabal y suburbios pudiesen proveerse de las va^^s carnes de matanza. A estas cualidades, por cierto muy "dibles por lo ventajosas, se presenta un inconveniente serio ""a llevar adelante el ideal que tiempo hace tenemos concebi• nos referimos á la conducción y desagüe de las aguas sucias ^^''i la distancia que de éste lo separa es larga, y por lo mismo oste de la alcantarilla en extremo gravoso al presupuesto Construcción. Semejante contrariedad nos indujo á explorar s terrenos, y el que nos ha parecido más útil y económico Su emplazamiento, es el que ofrece el huerto conocido ]• ^^ Fornet, situado frente al Revellín del Campo, y cuyos ^ •'Os son: Norte, con el Camino viejo de Lluchmayor; Sur, I '^ fábrica de Curtidos, de reciente construcción, de don jj '^'i rons; Este, con el Camino del Molinar, y Oeste, con ^^ "Jel propio Es Fornet.
ENTAJAS DE F:STE EMPLAZAMIENTO.—Ser un sitio eleva(]•' 'iiucha ventilación y poco distante de la ciudad; poder (.| , ^'' de agua en abundancia, estar próximo al mar para (; Süe de las sucias y sobrantes, cuya alcantarilla podría \^ '^^'' fácilmente á la del actual matadero, que pasa á lo pía ^°^° ^^ 1*^^ murallas para desembocar en rocosa nl^ , ' ^ "^ue aleja el peligro del remanso de las aguas por el (!(;] '-''eaje que existe; fácil comunicación y corta distancia ífái, • ^^'^'^ de animales; cercano á las carreteras de más ' ^ecuidad inmediata de la huerta, para que los agricul(|Q

j

— io8 — tores aprovechasen sin vejámenes los restos cadavéricos trafS" formados y demás desperdicios, para el mejoramiento de su tierras; y por último, que los populosos caseríos del Molif'' de Levante, Coll d' en Rabassa^ Hort d^es Cá y Hostalet d ^' Cañellas pudiesen abastecerse con prontitud de las carnes n^' calizadas y visadas por la inspección sanitaria, alcanzando un mejora higiénica inapreciable, pues haría desaparecer el sist ma de matanza que hoy se efectúa tan deficientemente en \'^ casas particulares de los mismos carniceros, y—sea dicho paso y sin tono de lisonja— si la vigilancia no ándase recelos i cabe el peligro de convertirse en mataderos clandestinos. La situación topográfica de los numerosos caseríos < 5 circunvalan esta ciudad, no permitiría que el paraje para f ^ tadero que acabamos de señalar, atendiese con puntualidad . demandas de carnes, por ser emplazamiento favorable P' unos y excesivamente distante y molesto para otros. 1 ara monizar tamaña defectuosidad y por consecuencia los respe bles intereses industriales v económicos, consideramos de cesidad indiscutible la construcción de un sepfundo mata de menos importancia y cabida, á manera de auxiliar, el 1 debería emplazarse en el camino de Genova, entre los pr^ , O an B'iró y Son Durete cuyos linderos serían: Norte, c predio Son Dnrete; Sur con tierras del citado O an BCÍ^'^' . te, con Camino vecinal de Genova, y Oeste, con tierras repetido predio Cfl;«j5'£?rí7. El desagüe de este matadero podría ser en la desem dura del torrente en los bajos de Son Alegre, que son '^'^^ ^ y existe bastante oleaje, y además que por ser un iTi^"de poca importancia, téngase en cuenta que no serían . dantes las aguas sucias. El surtido de agua, ofrece may ,^^ ficultades, debiéndose instalar por de pronto un gran dep ^^ ó motor, Ínterin se realiza el proyecto ansiado, y (^^^ P , ,3 esta vez será un hecho: la canalización. Este matadero p^^ ^^ abastecer cómodamente—además del importante Ari'''' ,^g Santa Catalina que cuenta con 14000 habitantes—los c

— 109 —

^' lerceno, Genova, Son Españolet, Son Rapiña, Son Serra y Ju ViTeta, que también los habitan numerosos vecinos. 1 ara que se tenga idea de la importancia que de día en 'a adquiere la matanza en los citados suburbios, transcribilos la relación de las rases sacrificadas durante los cuatro nie'^^ transcurridos de este año, ó sea desde el i.° de enero á 30 de abril inclusive, pues, con el beneplácito del Sr. Alcalde, ^vanios rigurosa nota, en Libro-registro, de las^reses que se crihcan diariamente para el abasto general de las afueras de ^ '^ ciudad, y cuyas cifras son las siguientes;
Ganado lanar Ganado de cerda

Tabal de Santa Catalina . . . ^^rreno y Genova ^'^" tapiña. Son Serra y la Vileta ^'^car del Real • ^ Sardina é Indiotería. . . . ^°sta!et d' en Candías . . . . "•"td'esCá e^'-< ^ ' en Rabassa Totales

916 297 189 68 116 174 92 194 142 2188

50 41 15 8 i 6 10 3 5 139

lotal general de reses sacrificadas, 2327. , ^' niatadero de levante debiera construirse con todas las 'P^'idencias necesarias para la matanza de las diferentes cla^ ganado, y la de volatería inclusive, por la vecindad al "•^^do de aves. , I '^rece el matadero de volatería que le dediquemos dos ^, ""^s, por las estimables garantías sanitarias que reporta,^y ^, as por ser nuestra ciudad una de las primeras que destiUn 1

'Ocal y organizó el servicio de la matanza de aves y cotf', '-aseros. Merece también un recuerdo de elogio, y se lo \^ anios desde aquí, á la memoria de D. Gabriel Oliver y ^' luien, siendo Alcalde-presidente de este Exmo. Ayun-

— no — taniiento, dispuso en 24 de julio de 1872 la apertura de W" útil departamento sanitario. Esta dependencia ha tenido el privilegio de llamar la aten ción de los que se interesan por los asuntos de sanidad, p^'^^ son muchas las cartas de comprofesores nacionales y extran jeros que llevamos recibidas, pidiéndonos datos sobre su di*'' tribución y manera de funcionar. El matadero de poniente debiera destinarse á la niatan^ del ganado lanar, cabrío y moreno, sin perjuicio de poderí' utilizar, aunque en pequeña escala, para las reses vacun^^' por si conviniese alguna vez el aprovisionamiento á los casríos de su jurisdicción. Antes de concluir, permítasenos divagar sobre la matandel ganado de cerda para el consumo particular, que de nio tan extenso se efectúa en esta localidad, y, según nuestra p bre opinión, las autoridades deberían reglamentar y fiscal' para corregir los innumerables vicios de que adolece y '^'' abusos, que dícese haberse cometido, haciendo en cierto '" ilusoria la inspección sanitaria del ganado y sus carnes p'' , abastecimiento público. Opinamos que se impone la neces de exigir á los particulares que la matanza de sus cerdos s rifique en los mataderos municipales, para apreciar el estac salud V someter las carnes al reconocimiento micro y n^'' . cópico, á fin de evitar que las reses de dudosa integridad lógica, y las rechazadas, traspasen á la venta pública, y no es cosa de olvidar las enfermedades graves que padec lo más sensible aún, la frecuente transmisibilidad al hom Para la centralización de la matanza particular, deben ^ ^ ^ truirse cuadras ó pocilgas de permanencia, para retener ^^^ nado un tiempo prudencial, pues no siempre es propicio ' intereses del propietario el inmediato sacrificio de s^ Los derechos impuestos sobre la permanencia y "

—

III

^Unientan'an los ingresos del Erario público; y parece lógico ^^ impusiese este pequeño arbitrio para la construcción y entretenimiento del edificio, á semejanza de lo que sucede en """Lichas poblaciones de importancia. Es costumbre de antiguo establecida, acomfiañar en todo proyecto de construcción, una nota descriptiva de su presupuesto. Esto para nosotros es terreno vedado, porque ninguna Competencia tenemos para ello, y además, es asunto de la exc'usiva propiedad de otra carrera. Sin embargo, señalaremos importe de algunos principales mataderos, para que se tenS^ siquiera ligera noción, y por su coste pueda apreciarse la 'Importancia y desarrollo de semejantes establecimientos, á la ^'^ que sirva de pauta por si el Exmo. Ayuntamiento de esta ^'udad acuerda algún día, destinar cantidades en futuros pre^'Puestos, para construir tan necesarios edificios. El coste del matadero de Berlín, ascendió á 12 millo^^ de pesetas; el del barrio de Waugirard, de París, costó millones de francos; el de. Zaragoza—que, sin disputa, es "^y cl mejor que existe en España—su importe fué de i mi'^'i 600.000 pesetas. Los mataderos más importantes de Europa dependen di•^tamente de la autoridad municipal, y en ellos las operacio^ de la matanza son completamente libres; eso sucede en '") que posee un magnífico establecimiento, y lo propio ^Te en París y Londres. Por este sistema se ha conseguido 'Jti'alizar los inconvenientes de la intervención administrativa i • ^'Os municipios arriendan aquellos locales por un tanto al° á los carniceros, con lo que sacan un interés crecido al P'tal invertido en la construcción, reservándose únicamente Visita sanitaria á las reses y la limpieza de las dependencias '^^i y deja en completa libertad de acción á los matarifes ^ que desempeñen como gusten las diversas operaciones ^ '^ m.atanza. •^emos terminado nuestro incompleto y pesado trabajo, y ^•"^ Dios que pronto algún otro, y desde luego más hábil

112 —

conferenciante, nos agrupe en este recinto fecundo, para darnos cuenta de la inversión del presupuesto higiénico municipal en edificio tan indispensable como importante á la vida de todo pueblo.
HE DICHO.

Llfl

flSPlf^INfl

I>.

Ouillerxno

Serra.

y

£íenii«sar

ECIENTEMENTE se ha usado con éxito en el tratamiento de afecciones reumáticas, un nuevo fireparado salicíiico: la aspirina, ó ac do salicilacético C' H* < ^ ^^ p,.

Se presenta bajo la forma de agujas blancas, solubles en la pr^p ción de l por lOO en el agua á ¡j", y mucho más en los otro3 disoiv tes orgánicos, como el alcohol, éter, etc. Se distingue del ácido salic co en que la solución acuosa no se colorea en violeta por el perclon de hierro. F"unde á 135°. El Dr. Manasse (i) ha experimentado la aspirina en una serie de fermos de reumatismo articular, tanto agudo como crónico, conip'"' este último en algunos casos de afecciones cardíacas. En nmgun sobrevinieron fenómenos colaterales de parte del corazón ni de w* que á menudo hay que suspender hasta á los pocos dias de usar < ^ causa de los zumbidos de oído que produce. La aspirina no repu» enfermo, lo cual constituye también otra ventaja no despreciab bre el salicilato sódico, el cual por su dolzor insípido se loma ca^i pre con aversión.
(I) TeratieuUschu Monalshe/te, lí. 5 mayo de 1900.

— 113

-

En todos lo3 casos de Manasse, la aspirina dio grandes resultados: con su uso cesaron pronto los dolores y los accesos articulares en los casos agudos, y en los crónicos y recidivantes se pudo comprobar cuando menos un alivio rápido respecto á la duración del ataque. En su consecuencia, se cree el autor autorizado á recomendar el uso de es'^ medicamento en dichos casos, máxime por estar exento de todo ^"ómeno secundario molesto. El Dr. Freideberg, que también la ha estudiado clínicamente, dice ^Ue es tan eficaz como el ácido salicílico y hasta lo es más en ciertos ^^os, sin producir sus efectos desagradables; de consiguiente, debe "^picarse siempre en los enfermos en quienes el ácido salicílico produ^ esos efectos secundarios molestos, ó cuando hay irritabilidad del es°mago ó un padecimiento cardíaco, La ha usado también con é.^cito en las neuralgias: en la ciática, tra^a inútilmente por la salipirina, ha producido buenos resultados; ade"^s la recomienda en las formas gripales gástricas, tn los derrames Undantes, en la pleuresía serosa, etc. termina diciendo que la ha empleado durante semanas, en canti^ de tres gramos diarios y aún á dosis más crecidas, sin observar ^'^^ctos tóxicos. •^1 vista de los satisfactorios resultados obtenidos por varios profe^s, el ü r . Liesan decidió ensayar á su vez la aspirina, y sus experi'íntos sobre 40 enfermos han confirmado plenamente la acción favofable y pronta de esta substancia (1), habiéndola administrado en el "^atismo articular agudo y subagudo, en el tortícolis reumático, en 'at'ca, en la pleuritis y pericarditis exudativa, como también en ca" de dolores reumatoides, y por último en algunas afecciones febriles ^ ^'stinta naturaleza. -ntre sus enfermos, había algunos que en otras ocasiones habían ., ^'^ acido salicílico ó salicilato de sosa para combatir la misma afee, ' y que ahora, no sólo cedió mucho más pronto con la aspirina, siMUe no acusaron fenómenos colaterales. Entre sus 40 casos, Liesan , ''vo una sola vez los fenómenos de intoxicación salicílica después ^o prolongado de la aspirina. principal motivo porque este fármaco es mucho mejor tolerado I °^ otros salicilados, está en el hecho que—como han demostrado Se rt ^"^"^"^^ntos llevados á cabo en la Clínica de Leyden—la aspirina Mf ,^''°'^Pone con extraordmaria lentitud en los ácidos, por lo que esa el estómago sin sufrir apenas alteración, para luego dividirse '^^utsche mciicitUschc IVochínschrifl, 2\ mayn 1900,

— 114 —

en sus dos componentes, ácido acético y ácido salici'üco, en el jugo lO" testinal alcalino; por esto no irrita la mucosa de este órgano ni perturba en lo más mínimo sus funciones. Tanto es así, que en muchos casos en los cuales el uso del salicilato sódico había disminuido el apetito y prO' vocaba una sensación de presión en el estómago, desaparecieron estos disturbios y se recobró el apetito desde el momento que se substituyo este fármaco por la aspirina. La acción del medicamento se desarrolló de la manera siguiente: Desde luego la aspirina produce efectos diaforéticos mucho mas i"' tensos que los demás preparados salicílicos: 3 0 4 tomas de un gratno provocan un sudor profuso que obliga á cambiar la ropa de la camai habiéndose observado casos en que este fenómeno se produjo desde primera ó la segunda toma; esta diaforesis persistía en algunos ivucn tiempo después de la última dosis cotidiana. Después del sudor, enfermos se sentían muy aliviados, acusando muy poco ó ningún o ior. Bajo la influencia de esta gran secreción sudorípara, las tumeta ciones articulares reumáticas desaparecieron rápidamente en pt)*días. I-a acción de la aspirina en la reabsorción de los exudados, fue "^ nos eficaz; en cambio, su rápida acción antineurálgica casi no faltt) ningún caso: los enfermos á quienes se administraba el medicanient las primeras horas de la tarde, descansaban bien durante la noche. También en los llamados dolores reumatoides, el autor obtuvo • celentes resultados, lo mismo que en un enfermo que después de la teria tuvo dolores recidivantes en diversas articulaciones: la asp"" administrada á la dosis de i á 3 gramos como simple antineuralg ' ejerció igual acción favorable. Jamás, ni aún en casos de lesione» corazón bien rhanifiestas, se produjeron disturbios de la función ca oa; antes bien, en un caso grave de poliartritis recidivante con '" ciencia mitral antigua, los labios del corazón se hicieron más í"'^ y más regulares. La aspirina tiene también una acción antipirética, tan enérgic f it*a a algunos casos, que determinó el descenso rápido de la temperatu cifra normal, por lo que conviene administrarla con cierta cautela p evitar el peligro del colapso. i|, Respecto á la dosis, se pueden tomar de 3 á 4 gramos al día, la gravedad del caso. Liesan no traspasa nunca esta última dosis, y ^^ geralmente prescribe tres tomas diarias de i gramo cada una, Q ,^ ministra hacia el mediodía con el intervalo de una hora. De este ha obtenido mejores resultados que prescribiéndola á dosis fracci repartidas durante el día. ¿n A los enfermos graves conviene administrarles el medicainei

-

US

-

sellos, para evitar que los cristales queden retenidos en los recodos de la boca; en los demás basta colocar el polvo sobre la lengua y beber seguidamente un sorbo de agua, pues, como queda dicho, la aspirina se toma generalmente sin repugnancia. Posteriormente el mismo Liesan ha tratado otros 40 casos con este •armaco, y en ellos ha visto confirmados los resultados precedentes. En ^sta segunda serie de enfermos, sólo en dos observó fenómenos colate••ales molestos, que consistieron, una vez en zumbidos de oído, y la •^tra en tenesmo vesical.. Kn el reumatismo conviene coadyuvar á la acción de la aspirina <^on los medios auxiliares, como el reposo y envolvimiento de la articulación afecta, etc. El Dr. Zimmermann, que también la ha usado en numerosos reumá"cos, cuenta idénticos resultados satisfactorios. El Dr. Dcngel dice que la ha empleado sistemáticamente en todas las neuralgias, tomando esta palabra en su sentido más lato, quedando en ^asi todos los casos altamente satisfecho de la acción analgésica del me Qicamento, pues los dolores cedieron siempre y mejoró el estado gene'*'• En ningún caso hubo efectos concomitantes molestos. En vista de ^'^o. y partiendo de un punto de vista puramente empírico, administró ^ aspirina en algunos casos de úlcera del estómago, y quedó sorprenido al ver que los intensos dolores desaparecieron casi por completo. •i'nbién la prescribió á un neurasténico inveterado, con agitación ge^"•al, angustia, cefalea, etc., el cual al día siguiente se sintió transforma'^- pudo trabajar, comer y, sobre todo, dormir tranquilo; y esta acción ''epitió cada vez rápidamente, y siguiendo el tratamiento, el estado ^' enfermo mejoró de un modo notable, mientras que antes había re^••rido varios hospitales sin resultado alguno (i). "or último, según los Dres. Renon y Latron (2) está hoy bien pro"O que la aspirina ejerce una acción antipirética sobre la fiebre de los ^fculosos, rebajando la temperatura uno, dos y hasta tres grados, Dien después de unas veinte horas tiende á ascender de nuevo. F.l peiito se conserva y hasta en algunos mejora; la tolerancia al medicando es absoluta. En una palabra, parece que en enfermos llegados ^ timo grado de la tisis y que se encontraban en el más deplorable 'JO, se ha conseguido sostener la vida por algún tiempo en condi"es relativamente favorables.
^•'J Berliner klin. ¡Voch., 2 julio 1900. ^^) Société OvCcdical deshopitaux. 22 junio 1900.

—

ii6

—

DEL

EMPLEO

DE LA G E L A T I N A
su

COMO

HEMOSTÁTICO

PREPARACIÓN TRAD. I'OR

ü . Gabriel

OHvor y

¡VIulet

r, Dr. Capitán acaba de resumir—Mcdccina moderna, núni. 4'^' 1900 - e n un excelente articulo, la parte práctica de esta cuestión, tan interesante para el médico. Se puede emplear la gelatina en inyecciones subcutáneas, cotno aconseja Lancereaux, en la cura de los aneurismas: este es un método delicado y especial. Se puede usar en lavativas, y en este caso basta aumentar las dosis utilizadas para la vía estomacal. Este último mctodo es mucho más preferible, y permite emplear la gelatina con mucha frecuencia. Siempre que se trate de una hemorragia de cierta importancia, s debe prescribir la gelatina; ya se trate de una hemoptisis, de una h^" matemesis, de una metrorragia, de una epistaxis y aún de las hemorroides que fluyen en exceso, se obtendrá casi siempre un excelen resultado con la gelatina. Aseguran los mismos enfermos, que po*tiempo después de tomar la gelatina, disminuye la hemorragia, y °Í^ la sangre se coagula mucho más rápidamente. La dosis que se debe emplear es variable; casi siempre son suficie tes 10 á 15 gramos en las 24 horas. En la práctica hay una cuestión muy importante: la gelatina, a"" más pura (gelatina en hojas, cola de pescado), á la dosis que debe ; > empleada, 4, 6 ó 7 por 100, tiene un gusto muy soso, á pesar de ana le I ó 2 por 100 de sal común, gusto que repugna al paladar. Sin embarg(j, se puede hacer tolerar á los enfermos prepai'^'' de la siguiente manera: Se hace la gelatina á las dosis ya indicada*^ aromatiza, ya con esencia de menta, ya con vainilla, ó mejor toa con la tintura de corteza de naranjas amargas, ó simplemente co jarabe de naranjas ó de grosellas; se le puede también añadir ja simple y un poco de kirsch, según el gusto del enfermo. En este c ' puede el mismo enfermo preparar la gelatina; el mejor procedió' es el siguiente: Pesar la gelatina, romperla en pequeños fragmentos, lavarlos en o

0.

— 117 — ''oia y con mucha agua, que se debe después echar. Hacer macerar Juego la gelatina por espacio de tres ó cuatro horas en la cantidad de agua Prescrita, fría, pero previamente hervida, y adicionada de i ó 2 por loo de sal común. Tener cuidado de que el vaso esté tapado duran'•c este tiempo, y ponerlo después á fuego lento hasta la completa disolución sm hervir; llevarlo en seguida á la ebullición por espacio de uno ^ dos minutos, y retirarlo del fuego; añadir después la substancia aro"^atica, y tamizarlo por medio de una tela fina tendida sobre un embu ^0, lavado todo previamente con agua hervida, y recoger la solución ^1 un frasco de cuello ancho igualmente lavado con agua hervida. No Verter en el frasco más que la dosis que debe ser tomada en las 24 ho"^^s. Llenando muchos frascos, se puede preparar la dosis necesaria pa•"^ tres días. Debe conservarse al fresco y en frascos muy bien tapados, "-a gelatina aromatizada, así preparada, puede tomarse (ría, á cucharadas, ó ligeramente tibia para licuarla, Se puede también preparar una gelatina no aromatizada, que se •nezcla con el caldo ó el zumo de carne, ó cqn los alimentos, en el mo"lento de su empleo. "or último, es posible también confeccionar una excelente gelatina ^ la manera siguiente; Se toma una olla, se aumentan un poco las do* o cantidades de carne y huesos de lo ordinario. A las cuatro horas hervir, se toman 2 litros de caldo, se ponen en una marmita con iOo gramos de huesos y 500 gramos de pies de ternera; se deja hervir aveniente durante 2 horas, añadiendo, siempre que sea necesario, •JO del primero hasta llegar á obtener, después de las 2 horas de ^'lición, próximamente i litro y medio de caldo. Este caldo, es tamif'O por medio de un lienzo, y recogido en vasos esterilizados y bien pados. Por medio del enfriamiento se obtiene una excelente gelati' Sue se puede administrar en 2 días tal como es, más fría si se quie' ° ''Reramente licuada.

—

ii8

REVISTA

DB

mEDICl^fl

^.NDOCARDITIS GRIPAI..--E1 Dr. Jelile (Imp. y R, Soc. de los médicos de Viena, ses. I 5 dic. 1899): Primer caso. Se: refiere á un sugeto de cuarenta año3, que al parecer venía estando enfermo desde hace cuatro semanas. La autopsia reveló que existía una endocarditis grave, que interesaba á la válvula semilunar posterior de la aorta y á una parte de la válvula semilunar izquierda del mismo vaso, así como a la comisura intermedia á ambas válvulas. La lesión estaba constituida po' una masa blanda, que todavía no había producido una destrucción gr^' ve de las válvulas. La siembra en placas proporcionó un cultivo pur" de bacilos gripales. Segundo caso.—-En este caso se desarrolló una endocarditis de tor* ma verrugosa, que se localizó en las válvulas aórticas. La siembra £' placas proporcionó un cultivo abundante de bacilos gripales y de e tafilococos. lin este caso se había complicado con una bronquitis g"" pal grave. En el primero no había casi nada de semejante comp''*-'' ción; pero de un antiguo foco tuberculoso del vértice izquierdo se P dieron cultivar gran cantidad de bacilos gripales. En ambos casos se trataba, por lo tanto, de una infección puraní^ te hematógena de las válvulas aórticas en el curso de la gripe, y ^^' según esto, evidente que los bacilos de la gripe pueden pasar á la •culación general, fijarse en el aparato valvular y pulular después, r^ fizándose así la posibilidad de una metástasis por la vía vascular. {Rev. de Med. y Cir. prácís.j II la sesión que celebróla Sociedad Psiquiatría y Neurología de Viena, el día 13 de febrero último, pr^ tó el Dr. Krafft-Ebing una muchacha de quince afíos, que nació astic y tuvo que ser extraída con el fórceps. Desde su nacimiento, tenia extremidades izquierdas débiles. A la edad de doce años se pr^^ _ un temblor en los dedos de la m'ano derecha, que acabó por conv
TEMHI.OR HISTIÍRICO.—En

6(,

-

119 —

''^ en uii temblor vibratorio y continuo, que comprende el antebrazo y '^ Ulano, aumenta con los movimientos intencionados, y desaparece durante el sueño. Los movimientos temblorosos se verifican á razón de °os por segundo. Además, hay debilidad motora de la pierna derecha, ^^altación de ambos reflejos rotulianos y del reflejo del tendón de '^quiles del lado derecho, falta de los reflejos profundos en Fa extremidad superior derecha y debilidad de los mismos en la izquierda. 1^1 autor califica la afección de una neurosis, y supone que la región ^^^frespondiente del hemisferio cerebral izquierdo era y es un locus mi^">ns fesistentiíc, que fué afecta por una causa nociva (la emoción proU'ida que causó á la enferma la muerte de su madre), y de este modo Vino á ser el sitio donde se localizó la acción de dicha causa. El pronós"^0 es desfavorable, puesto que hasta ahora han fracasado todos los '••atamieiitos. —Dcutscke Medizinal Zeitung. - Rev. de Med. y Cir.

III
UN CASO DE OSTEOMALACIA. —El Dr. Virchow (Soc. de Med. de

^•"lín, ses. del 29 nov. 1899): Las preparaciones que aquí presento ^ ovieiien de una mujer osteomalácica, de treinticuatro años de edad, la que se practicó, sin resultado, la extirpación de ambos ovarios. niujer se volvió muy obesa y al fin sucumbió. En la autopsia se en'Hró rnuy hipertrofiado el útero, el cuello de éste largo y duro, la •^^osa uterina muy rubicunda, como si acabara de experimentar algu'fitación. La pelvis estaba deforme; los huesos ilíacos completamente °'ados liacia afuera; el tórax presentaba en ambos lados series com^as tie líneas de infracción. Se ve que algunos huesos se han desecho •• completo, de tal modo, que no ha quedado nada de su substancia. " ^ ^ n toda su extensión, excepto en las epífisis de los huesos de la •"la, se encuentra la médula rojiza, que seguramente en el siglo pa° se habría atribuido al escorbuto. Las demás lesiones son parecidas ^ que se han descubierto en estos últimos tiempos en los casos de '^'a perniciosa: la calavera presenta el mismo estado que en tales L ^' ^ ^' Ro'P^^rla se produce el consabido ruido de cartón. — {Rev. y Cir.prácts.) IV
, ANATOMÍA PATOLÓGICA DE LA ACROMEGALIA. —El Dr. Mendel

• ^e Med. de Berlín, ses. del 13 dic. 1899): Se recordará que en

^

— 120 — noviembre de 1895 presenté una mujer de veiiiUcinco a ños que padecía de acromegalia y que, además de las lesiones del esqueleto, tenia hemianopsia bilateral, bocio, amenorrea, etc. Los síntomas principales eran cefalalgia intensa, vómitos y, en los intervalos libres, polifagia y polidipsia. La muerte sobrevino el 23 de octubre último, y la autopsia confirmó la existencia de un mixo-sarcoma de la hipófisis, que había destruido á ésta y que había alcanzado el tamaño de una nuez Ademas, se encontró un bocio del tamaño de dos puños y de contenido coloideo, un timo persistente, el bazo infartado, numerosos quistecitos en el ovario izquierdo, y las mamas de un tamaño enorme. De este cas''" parece deducirse que la acromegalia es una enfermedad general qu^ interesa á varios órganos de conexión funcional recíproca. Eli emp'^ de substancia hipofisaria, fué tan inútil en este caso como en otro dos en que también la usé. -(Kew. de Mt'd. y Cir. prácts.). V
UN CASO DE TABES IKJKSAL CON ATROI-'IA rRouóviicA DEL NEN' VIO oi'TlCü.-El Dr. Benedikt (hiip. y R. Soc. de los médicos de Viena, marzo, 1900): Aquí presento un enfermo que desde el año ^^i-' viene padeciendo de tabes dorsal con atrofia prodómica del nervio F tico, y en el que, á pesar de haber recurrido á la hidroterapia >' a electroterapia, la enfermedad fué cada vez ganando más terreno, hatii do llegado en el año 1S89 á un grado tal en su evolución, 'A^^ enfermo no podía andar ni sostenerse de pie. Entonces me deci ])racticar el estiramiento cruento de los dos nervios ciáticos, consiga do de este modo que en el transcurso de un semestre el enfermo iibrara poco á poco las facultades de andar y de estar en pie; siendo notar que ya hace de esto once años, y que el resultado obtenido tonces se conserva y persiste en el momento actual.—{Rev. de M^' • Cir. prácts.)

VI
NEI'RITIS OCASIONADA POR INSOLACIÓN ELÉCTRICA. - El ^^'. ^ T. Schüler refiere que en varios casos de insolación por luz elcc descubrió, por medio del análisis de la orina, la existencia de u" iritis aguda, pero leve; y recomienda, por lo tanto, que en todo de este género se practique el examen microscópico de la orina ocho días de curada la afección. El hecho de que entre 59 soldado tuvo ocasión de tratar el año 1870, por insolación propiamen

121

^na. en 20 de ellos sobrevino, á los ocho días próximamente, una nefriis aguda, fue lo que indujo á sospechar que pudiera suceder lo misma ^ consecuencia de la electricidad. Parece, por lo tanto, que la luz elécrica y la solar obran en el concepto mencionado de un modo muy se""ejante sobre el organismo humano.—(Archiv.f. Lichbterapie. —Rev. '^•' Med. y Cir. prÁCts.) re. cíoi Vn.ne

í{ H V I S T A

DE

N E U R O P ft T O ü O G í ñ

^ . •'ÍTUDIO n E I , REFLEJO PLANTAR BASADO EN 7OO CASOS, EXAMI''^t)O.S CON APLICACIÓN ESPECIAL AL FENÓMENO DE BABINSKY.—

' '•• Walton y VV. E. Paul formulan las siguientes conclusiones en ^^ trabajo: '•' En los sanos el reflejo plantar puede provocar V Flexión de todos los dedos del pie. ^ Hexión de alguno.^ dedos (generalmente el externo). V Flexión de todos los dedos de un lado y de algunos del otro (ge^••^Imente el externo). ^ Falta completa de movimiento de ambos lados (cerca del 10 '^>o de los casos). ' iMexión de todos ó de algunos dedos de un lado (en general el e. , "^"^j con falta de movimiento del otro lado (al menos el 10 por i„, ' ocasionalmente en los individuos muy sensibles, movimientos V g '"'ainados, rápidos, semivoluntarios; algunas veces flexión, otras ^^ ejctensión.
"^ varias notas pub. en El Siglo Médico. 10

— 122 —

^

2." En la primera infancia no se han comprobado los movimientos característicos de los dedos del pie, aunque la extensión aparezca más frecuente que la fiexión. 3,=^ El reflejo de Babinsky se tiene casi en el 70 por loo de los casos en los hemiplégicos y diplégicos, y aproximadamente eñ la mis' ma proporción en la enfermedad de los manojo; piramidales de la m^' dula espinal. 4.* El reflejo de Babinsky (extensión decidida y constante del dedo gordo del pie, con ó sin extensión y separación de los otros áedoi) no se encuentra en los sanos, y si existe, induce siempre á dudar de i^ existencia de la enfermedad nerviosa, funcional ú orgánica. 5."* Este reflejo tiene mucha importancia práctica en el diagnóstico, siendo el primero en presentarse en la enfermedad de los manojP^ piramidales y podiendo persistir cuando los otros reflejos han desaparecido. 6.'^ Este reflejo puede aparecer muy excepcionalmente en la m^' ningitis, hidrocéfalo, envenenamiento por el alcohol, uremia. En tale casos se sospecha siempre alteraciones de los cordones piramidadeSi ya por edema, ya por compresión. —^yí^w//. 0/ turvous and mf'^" diSí'ase.)

U N CASO DE ESPASMO UNILATERAI, Y DE CONTRACTURA SIN P^'

RÁLisis.—Un soldado de veinticinco años, que había padecido una " bre tifoidea y se hallaba en la convalecencia de la enfermedad, se ^ contró incapaz de usar la mano izquierda por rigidez de los dedos. * co á poco se agravó esta rigidez y se extendió á toda la mitfid izQ"' da del cuerpo, incluso la cara. Todos los reflejos estaban exageríi'' eran frecuentes los espasmos tónicos expontáneos. Ningún otro des rreglo funcional y trófico había en los músculos hipertónicos, t " principio de este síndrome, el enfermo ha tenido dos ataques breves excitación. El autor hace un diagnóstico minucioso, para dem"' que, con toda probabilidad, el asiento de la lesión no se puede enc trar más que en la corteza, ó en el tálamo óptico del lado derec Cuanto á la naturaleza, supone que se puede eliminar una escic consecutiva á trombosis en el tálamo; no queda más que una "^ funcional no histérica en la región psicomotriz, ó en el tálamo ae' derecho.— (BritiscliMedie. Journ.)

— 123 — III
ADIPOSIS DOLÜROSA.—El Dr. F . X. Dereum, de Filadelfia, refiere 'a Amefican Nturologial Association un caso de adiposis dolorosa, ^°n autopsia. El enfermo murió con degeneración adiposa del corazón, ^nia infiltración adiposa de todos los órganos internos y del sistema uscular. El examen microscópico descubrió una neuritis intersticial de ^ nervios perilcricos, degeneración de las columnas de Goll en la reb'On cérvico dorsal y una pigmentación anormal de las células corticaSen el cerebro La glándula pituitaria estaba normal; el tejido tiroideo ^'••ba liipertrofiado. El extracto tiroideo no dio resultado alguno (se^'°" 2 de mayo),

UN CASO KARO DE POLIOMIELITIS ANTERIOR DE ORIGEN JNFEC-

^^0. - J < ^ Gumpertz refiere el caso, ocurrido en un joven de vein•"^s años, que después de una enfermedad de pocos días, durante ios «les tuvo malestar, pesadez, anorexia y fiebre, presentó los síntomas ^l'ticos de la poliomielitis anterior, la cual fué mejorando gradu.il'^'e en los tres meses siguientes. Como había estado expuesto á a infección tifoidea, se dedujo, después de un estudio cuidadoso de to'Os factores del caso, que era de esta naturaleza el agente infeccioso.

NOTAS C I E N T Í F I C A S

^^Quoncia d.a la t o x i n a nervioso

t e t á n i c a « o b r e el central

«Istoma

"'Sr. Jourowsky publica MMM/T/Í'J; de I Instituí Fa^teur 25 Julio j | / ^1 trabajo del laboratorio de Metchnikoff, que termina con las ^^'entes conclusiones;

— 124 — I.* En el envenenamiento por la toxina tetánica, se comprueban modificaciones en las células nerviosas de la médula, y hasta cierto grado en las del encéfalo. Estas modificaciones, que comprenden l^ substancia cromatófila y el núcleo, están caracterizadas por su variabi­ lidad, su inconstancia y la diversidad de un caso con otro; por lo qu^ no se les puede considerar como especiales á este envenenamiento. 2.* Hay, sin embargo, un hecho que se encuentra con frecuencia' es la acumulación de las células migratorias mononucleares al rededC de las células nerviosas, y su penetración en el protop'asma de esta* últimas. Este fenómeno se verifica en los animales, sobre todo en ei grupo anterior de células de los cuerpos anteriores, y al rededor de canal central. Se manifiesta con más intensidad en las intoxicaciones crónicas. 2.o Este fenómeno debe ser considerado como la e.xpresión de '^ fagocitosis mononuclear del tejido nervioso. Esta fagocitosis se desarrO' lia bajo la influencia de la toxina sobre la célula nerviosa, y sirve "^ signo de muerte, ó cuando menos de debilitamiento de los elemcn'"' nerviosos por la influencia del virus.—G. OLIVER.
.Acido •vaxiád.ico

El Dr. Laran refiere algunas observaciones personales sobre el us terapéutico del ácido vanádico—Presse Medical, 20 junio 1900--. y sienta que este ácido, clínicamente posee propiedades oxidantes ana.o gas á las del hierro, pero más enérgicas, por lo que opina que su us ha de ser altamente beneficioso al organismo en los casos de anenu • de clorosis y de tuberculosis, pues asegura que basta una dosis casi 1 finitesimal para provocar una mejoría sensible. Siendo las inyecciones snbcutáneas algo dolorosas, es preferible a ministrarlo por la vía gástrica, siendo la mejor forma la de solucio acuosa, en la proporción de un miligramo del medicametito por ca sesenta gramos de agua. La dosis activa y suficiente es de medio a miligramo en las 24 horas. En los casos de clorosis, de anemia y ^^ berculosis en el período inicial, el ácido vanádico obra rápidanie" produciendo excelentes resultados.—(Riforma med).—G. SEKRA.
"PrataiKilento d o la» CilceraB v a r l o o a a s carlaoriato d e d o la» p i e r n a s V

sosa

El Dr. Bruhner (de Trieste) se satisface mucho del empleo de donato de sosa en las ulceras inveteradas, tórpidas, generalmente

— 125

-

rebeldes. En las úlceras recientes y fungosas el resultado es contraproducente y hasta perjudicial. Según la Semaine medícale, la técnica del Dr. Brunner es la siguiente: «Después de haber lavado la úlcera con una solución caliente de sublimado, se aplica enseguida una capa de gasa aséptica ligeramente ^uipapada de vaselina amarilla; se coloca alrededor algodón hidrófilo "mbebido de una solución de carbonato de sosa seco, diluido en agua "^estilada al dos y medio por ciento, y una capa de batista. El todo se "J'i por medio de una venda de tela, renovándose dicha cura cada día. '-'esde el día siguiente, la úlcera presenta mejor aspecto; al cabo de algunos días se cubre de mamelones carnosos, sus bordes callosos se ^'Uelven más suaves, y desde entonces la cicatrización progresa de una "lanera rápida. La curación definitiva se obtiene en un espacio de 'empo que varía de diez días á un mes, según la extensión de la périda de substancia y la antigüedad de la lesión. »Ciertos individuos no toleran la vaselina con que se ha embadur^do la gasa, pues les provoca erupciones eczematosas. En estos casos ^ reemplaza la vaselina por la lanolina, ó bien se aplican directamente °bre la úlcera compresas empapadas en la disolución sódica».—)Ga^^'- hcbd. des Scien. tnéd. de ^ordeaux). - J . OGAZÓN.
-Destrucción d.o l o s piojos d.e l o s emlmales

Contra los piojos del caballo, del buey, del cerdo, el veterinario mi"^ar Siebert recomienda el método siguiente, que emplea con éxito ha ^^ ya muchos años. Mezcla, agitándolo en un frasco, petróleo y aceite de linaza en par^^ iguales. Moja en la mezcla un muñón de lana, y fricciona las partes ^' tegumento invadidas por los parásitos. Estos quedan rápidamente "huertos. Se puede renovar la aplicación después de algunos días, y seguidamente limpiar la piel con jabón verde ó común y agua caliente. '-Os pelos no caen.—(Revtie Médicopliarin, de Constantinopla).— G.
OLIVER.

^^->^^'*<<-

126

—

CONCEPTUACION

Varones

Hembras

roTAl'

O

o 0)
•0 0

^H

v >>
(3
(y (O Ui

H
«

En el claustro m a t e r n o . Accidentes de la dentición Del a p a r a t o circulatorio . » » respiratorio . » » digestivo. » » génito-urinario » » locomotor , » » cerebro-espinal Otras generales.
TOTAL PAKCIAI..

I

•3 u
5 r »

10

6

1 0 A
0 3
J)

34

56

Q te )-^ Q
•ffl

1 <¡
^ ü
H

ÍM I
H !

tí
tí IL «

1 í» i

Viruela. . Sarampic5n Escarlatina . Erisipela . Tifoideas . Influenza ó g r i p p e Puerperales . Disentería. Coqueluche . Difteria . . . . Tuberculosis. I Lepra .Sífdis . . . Carbunco . . Hidrofobia Cólera . . . F i e b r e amarilla Peste . . . Otras . . . . . . . . .

2 I I

I ^1
' 0

^

or 1 o o 1 (B

o

e
Q
—
tu

3
23

0
H

TOTAL PARCIAL.

1 ^
t'
p
P 4

0

w
(0

Cancerosas Paludismo. Actinomicosis Pelagra , Otras . . .
TOTAL PARCIAL.

n
i

^ ^

0

ü

A

O

a a

Accidente Suicidio Ho;:iicidio . . . . Ejecuciones de justicia.
TOTAL PARCIAL.

a

(3

S
Total general i
36

44

SO

—

12; —

es es

CONCEPTUACION

03

SEXO

Varones. Hembras. Solteros Casados Viudos En el claustro materno. Hasta 5 meses. . . . De 5 meses á 3 aftos . » 3 á 6 afios. . » 6 á 13 a ñ o s . » 13 á 20 años . . » 2ü á 25 aíios . . . » 25 á 40 afios . . . » 4 0 á 60 afios . . . » 60 á 80 afios . > de más de 80 años ,

35 45
42 24 14

ESTADO (4
!21

'i

7
10

"A EDADES

8
2

4 8
6
10

'7 8
80

Total general de defunciones.
Hasta 20 años. De 20 á 30 í . De 30 á 40 » . De 40 á 50 » . De 50 á 60 » . De más de 60 . Hasta 20 años. De 20 á 30 » . De 30 á 40 » . De 40 á 50 > . De 50 á 60 1 De más de 60 . TÍOS con sobrinos y vice-versa I'rimos hermanos . . . . Otros grados

2

3'
10

3

5 33 8
2

(4
ti

CONSANGUÍNEOS

Total general de matrimonios.
\ Varones. \ Hembras

48

i

01

LEGÍTIMOS

o

56 _52
108

fe!
ILEGÍTIMOS O

í Varones. ^ Hembras TOTAL.

4

•A fe;

Total general de nacimientos.

112

—

128

PUBLICACIONES

RECIBIDAS

Enciclopedia de flineoología, publicada bajo la dirección de / . Feit. Versión W llana por los Ores, de Miguel, del Valle, Escolano, Gayarre y Sentifión, con un pf del doctor Gutiérrez.—Madrid, Biblioteca de la Ti/visía de Medicina y '-irug'''r ífcaí. — Cuadernos 6.° y 7.° Manual de Diagnóstico médico, publicado bajo la dirección de Ch. •ylchard. 'Irad, por los Sres. Corominas.—Barcelona, José Espasa, editor. L"' y 10. Dos ejemplares. Limites de la acción de los poderes públicos en las aplicaciones de los P de la profilaxis. Las enfermedades protozoarias desde el punto de vista higicn' • el contagio del paludismo. Comunicaciones presentadas por el Dr. Rodríguez al IX Congreso internacional de Higiene y Demografía.—Barcelona 1898. ^ piares. La legislación sanitaria escolar en los principales estados de Europa, p" D. Antonio de Gordón y de Acosta.—Habana 1900. El Azúcar como alimento del hombre, por el Dr. D. Antonio de Go Acosta.—Habana 1899. Enciclopedia de Patología Seneral, pub. bajo la dirección de Charles VOM' ^^ j^ París, y en castellano bajo la dirección de D. Rafael Ulecia. — Madrid, Bib"" %evisla de Medicina y Cirugía prácticas. Cuadernos 24 y 25. Las"''*' Manual de las enfermedades de la piel, por el Prof. Ramón de la Sota y ^^^^^. con un prólogio del Dr. Rubio y Galí. Segunda edición, corregida y aumenta lona, José Espasa, editor. Cuadernos 9.°, 10 y 11. Dos ejemplares. •ón espa«°" Tratado de Fisiología humana, por F. ViauU y F. Jolyei. Traduccio ^ ¿s. por J. Corominas Sabater.—Barcelona, José Espasa, editor. Cuad. 12. P"* •' • leí ''^' Tratado de Terapéutica quirúrgica postoperatoria, por el Dr. Vahío ^" ^jemducido por el Dr. Gil Saltor. Barcelona, José Espasa, editor. Cuader. ampiares. 1 P""^ Manual de Patología interna del Dr. Dieulafoy. Tercera edi. «^"''^"'"^r^drid, P'' los Dres. Redondo, Royo y Velázquez, con un prólogo del Dr. Robsrt. — blioteca de la Revista de Med. y Ciruj. prácticas. Cuad. 21 y 22. Estudio de la Cistitis tuberculosa: concepto clínico y tratamiento de por D. José CoU. Memoria laureada.—Barcelona 1900. Dos ejemplares. Periódicos.— /«átóJ/nu^ Comercio. Revista semanal. —Vigo.

