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0eeión Dotupisto
ORGANO DE LAS SOCIEDADES •VEG ETA RIA N A ESPAÑ O LA' Y 'N A T U R IS T A IBERICA '

DIRECTORES PROPIETARIOS Y FUNDADORES
Dr. Rui* Ibarra.
Fu«i3C ffrfal, c g m . 1 8 8 .• M a d rid .

Dr. Enrique Jaramillo. | Dr. Eduardo Alfonso. P t r r s z , n ú m . 8 6 , - M a d rid . I A r s a s i, a n n i. 2 6 , • M a d rid .
núm .

Redacción

y

A dministrador : RAFAEL SERRANO ALCÁZAR A d .m inistración :.C A L L E D E L E S P IR IT U S A N T O ,

41,

SUSCRIPCIONES.
E n E s p a C a , p o r u n a fiO .. . . E n e l E x t r a n je r o , ítie m . . . . 5 p e s e ta s , 6 —

No se mantiene eorrespondencia sobre | los originales. ^

A ño I

L e o .— M a d r i d , 1 9 1 9 .

N úm . 8

50 B Í ^ E M E D I C I N A N A T U R A L
Habiéndonos propuesto en estos artículos dar a conocer los fundamen tos filosóficos en que basamos las ideas que luego hem os de exponer, so­ bre problem as m ás particularizados de Medicina, creemos conveniente dejar bien sentadas nuestras ideas sobre la vida en general, puesto que del criterio sobre ésta depende el de la enfermedad, que no es m ás que lun caso particular de la vida», como dijo Letam endi. L o que hemos convenido llam ar energia vital, factor de la función vida que no se debe perder de vista un momento en el estudio de los fe­ nóm enos biológicos, no se debe considerar como una energía particular» aislada, de cada individuo, sino como la energía universal que anima todo lo creado, y que se manifiesta con caracteres particulares en cada individuo. De esta m anera comprenderemos que esta energía no se crea, no se puede generar en el organismo, que no es más que el instrum ento por

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medio del que aquella se manifiesta. Todas las energías que en el orga* nism o se generan son secundarias, derivadas de esa actividad que a n i­ m a al universo entero: cuando décimos, por ejemplo, que en las células orgánicas se genera calor', que en otras actuando como baterías eléctricas se generan corrientes electromagnéticas y que la tuerza vital es así calor o electricidad, hablam os impfopiamentei deberíamos decir qne se mani* fiesta en form a de electricidad o de calor — fuerzas secundarias— la — fuerza prim aria— energía vital, por medio de las células orgánicas. Como símil para comprender esta idea, podemos considerar a la elec­ tricidad como fuerza prim aria produciendo luz, energía secundaria, a su paso por la bombilla adecuada. L a energía eléctrica no se crea en la bombilla, en esta se manifiesta en forma de luz, y por esto, aunque la bombilla se rompa, la corriente sigue circulando si los filamentos están íntegros, aunque no se produzca luz, y, aunque desaparezca totalm ente el filamento, la energía prim aria no se pierde, se sigue manifestando en o tras partes en formas distintas. E ste símil explica, a la vez, y dicho sea de paso, la idea de que la energía vitaj prim aria, que anim a al ser hum ano, sigue actuando des­ pués de lo que llamamos m uerte, después de la desaparición del cuerpo fisico, actuación que los diferentes criterios filosófico religiosos admiten, interpretándolo cada.uno a su m anera, en cuyo asunto sería inoportuno entrar m ás én este momento. Por consiguiente, todas las energías manifiestas en los seres vivos, y en el hom bre, por lo tanto, como las llam adas digestivas, musculares, nerviosas, m entales, etc., son secundarias y derivadas de la energía vital universal, que anim a todo lo creado. E s interesante repetir estos conceptos filosóficos, tan desdeñados en ios estudios biológicos en general, y que para nosotros son fundam enta­ lísimos para la Medicina, porque solo asi se llega a ver con claridad la idea de que estas nurgías secundarias derivadas, no se pueden convertir en energía vital. Nada puede dar la vida más que la vida m ism a. Por esto es falso en el fondo el criterio que hace suponer que aum en­ tando las energías manifiestas en el aparato digestivo, respiratorio, m us­ cular, etc., se aum enta en energía vital, como es falso igualm ente el que hace creer que por aum entar la ingestión de alimentos — energías ta m ­ bién—, se aum enta la fuerza vital porque la energía vital no se puede aum entar, como decimos, no se pueden transform ar las energías secun-

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darlas en energía vital, pues si tal cosa fuese posible, llegaríamos al ab­ surdo de creer posible la continuación indefinida de la vida de un ser orgánico. No se puede hacer m ás que economizar la energía vital con su racional consumo y asi prolongar la vida de los seres basta su tér­ m ino norm al. De esto se deduce que debe ser un criterio conservador, m ás que fortalecedor el que h a de regir en los problemas de salud y enfermedad, porque en toda función orgánica, sea norm al o patológica, hay un gas­ to de aquella energía vital, y cuanto m ás quiera intensificarse una fun­ ción cualquiera hay m ayor gasto. Pero no se crea por esto que en la debilitación de una funcióo cualquiera puede haber una economia de la energía que anim a al ser, que esto no es más que aparentem ente, con­ siderando aquella función aislada; mas como en los seres vivos, y en e l’ hom bre, por lo tanto, no se pueden considerar desde un punto de vista biológico científico y práctico, funciones ni órganos aislados, sino que hay que reintegrar el ser como unidad indivisible, según hemos dejado sentado, de nada sirve economizar energía vital rebajando la función en su órgano — estómago por ejemplo— si por su incom pleta, y por tanto im perfecta función, se exige m ayor trabajo al intestino y después al h í­ gado, etc., constituyendo en el conjunto dei aparato digestivo y en últi­ mo térm ino en la unidad, ser orgánico, un gasto m ayor. De igual m a­ nera, de nada sirve ingerir m ayor cantidad de aiim ento.de la necesaria para las necesidades norm ales, pues el sobrante, o habrá que elim inarlo, exigiendo un gasto inútil a los órganos encargados'de esta función, o se retendrá entorpeciendo funciones en las que, como-consecuencia, para su ejecución, habrá también un mayor gasto. Y venimos a term inar, como siempre, en que es la ley fundamental d é la s armonías energíticas la única que expresa fie'm ente el medio de economizar energías, y por lo tanto de conservar la salud y prolongar la vida, y en virtud de là que podemos decir que: solamente con la debidapr0‘ porción (armonta) entre la capacidad funcional de cada órgano y el trabajo que realiza, entre la función de cada aparato y los materiales del mundo exterior con qae se realiza,y entre iodíts ¡as fuitciones que en el sistema orgánico de un ser se realidad, es posible la mayor economía de su energía vita!, fuerza que le ani­ m a, en virtud de cuyo im pulso, lim itado en e) momento de su concep­ ción, h a de realizar la sum a total de funciones que habrá de constituir su vida, sum a que resultará igual en cantidad, m as no en tiempo, ni en

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calidad, si se invierte en trabajo armónico norm al, físiológico, que en el inarm ónico, patológico, de intensiñcar, debilitar o rectificar funciones alteradas. Qude, poca, bien sentado que, cada individuo de la especie hum ana tiene su capital energítico, porción de la energía qne anim a al universo entero; que no podrá aum entar, pero sí con su buen empleo y economía, cum plir sus necesidades durante el m ayor tiempo posible, y proporcio­ nalm ente siempre a la cantidadque le correspondió. L a m anera de adm inistrar este capital es el problema de la salud. O r . R u iz I b a r r a
Riberns del, Jalón, AgoiCo 1919

¡Ei que quiere la fiualidaá, quiere también los medios!
Siempre s'e im aginan los hombres que basta con desear etnprender una obra cualquiera para poseer al mismo tiempo las cualidades reque­ ridas para condúcir esta obra b asta una buena solución. Q uerer y p o ­ der son dos cosas distintas y , a pesar del m ás sincero culto por el ideal concebido, comprometeremos m uchas veces su realización con nuestras imperfecciones morales. (¡B l que quiere la finalidad, quere tam bién los mediosi* dice un pro­ verbio. Aquí los medios consisten en vencer nuestra propia naturaleza al beneficio del ideal que queremos alcanzar. E l obstáculo que más a menudo se opone a la relización de las su e ­ ños naturistas, no reside como ciertos lo creen en la capitalización de la em presa, ni tampoco en la dificultad de encontrar las condiciones m ate­ riales requeridas, sino más bien en el egoísmo, la intolerancia, la vani­ dad, etc., de los individuos que pretenden, m uchas veces, agruparse sin poseer todavía las cualidades morales indispensables para soportar ni las prim eras y num erosas dificultades que ofrece la realización de su ideal. Y sin embargo, todos saben que una vez estos obstáculo morales venci­ dos, la realización de esta em presa no seria más que cuestión de inteli • gencia y voluntad. Teniendo en cuenta lo que precede, te debería hacer en una colonia natoriata que cada familia o individuo, gazaae de la m ás am plia libertad, teniendo cada familia su propia casita. No me parece que la supuesta falta de buena voluntad por parte de los hom bres m ás indicados para iniciar cualquier empresa naturista, co­ mo tam bién el pretendido egoismo de los que no prestan su ayuda finan­ ciera, tengan otros motivos que las condiciones morales poco favorables,

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en este paticular, para emprender, con toda seguridad, la realización de cualquier csueñot que sea. P o r eso, es menester comprender que cada individuo debe sacriñcar un poco de su propia personalidad, y adquirir este espíritu de modestia y esta caridad de alm a inherente a toda acción cooperativa, <lAyúdate y el cielo te ayudará!» P. M acé

1x06 oegetopionos eélebpes
X - iS O X T T O I L i S T O I H a dicho un autor: »La envidia y la necedad calumniaron a Tolstoi en vida y le persiguen cuando ya no puede contestar a sus viHanías. Asi como un ciego de nacimiento no puede concebir la luz esplendorosa, los viles, los codiciosos, los imbécil s, no pueden creer que hubiera un hombre tan grande, tan generoso, tan sabio. De ahí su increiuUd&d y sus calum nias. Tolstoi no contestó jam ás a loa necios; pudo probar que m entían y DO lo hizo. De fíjo que les compadeció antes que despreciarles. Muerto el m aestro no se debe perder el tiempo en defenderle, que no necesita defensa quien íué la bondad m ism a, quien, con su inteligencia portentosa, iluminó la oscuridad que reina en las conciencias, como el sol alum bra el haz de la tierra. Lean sus libros, tos qiie no los conocen, medítelos quien los conozca y aprendan todos y sigán las doctrinas que Tolstoi predicó; las únicas capaces de m ejorar la condición de los hombres.» ¿Qué hombre grande se ha visto libre de las garras del vulgo? ¿ ^ué innovador no ha sido escarnecido? ¿Qué idea de justicia y bondad no ha sido combatida por los espíritus demoniacos que rigen hoy la vida de ios hombres? jTolstoi no podía ser m enos, y basta esto para afirm ar que lo que dijo es justo y bueno! El conde Tolstoi nació en 1828 , hijo de rica familia del gobierno de Tula. Su viva inteligencia le hizo adquirir en poco tiempo extensos co* DocimientoB y su educación llevada a cabo en Moscou, fué todo lo et> merada que su posición requería. F u é m ilitar en el cuerpo de pajes de Nicolás I, donde entró a los 15 afios, pasando luego a un regimiento de línea, y de éste a otros de modo que en el espacio de cinco años pudo conocer casi toda Rusia. Siempre ocupó su atención la vida de los pobres y los obreros, y por aquella época escribió en un párrafo de una carta al principe Roksio: «Parece imposible que esos campesinos desdichados, que viven en islas

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m ás ruines que un cubil, puedan hacer vivir en la opulencia a los miles: de principes y condes que babita,n los palacios de las grandes ciudades^ ¿Cómo se explica que el que no tiene para si pueda dar a los demás? Sólo de un modo; pensando que los campesinos son millones y millones y los elegidos sólo algunos miles.> No obstante estos pensamientos que ya acariciaban la frente de Tolstoi en los prim eros años de su vida, y que eran los gérm enes de sus futuras obras, su vida en este período fué del más completo libertinaje y vicio. Más tarde tomó parte en la guerra de Crimea, donde se portó beróicamente y term inada la campaña, pidió el retiro antes de ascender a coronel y se dedicó a viajar por Europa. AB U vuelta a Rusia se casó y m archó a vivir a sus propiedades de Z am aia Poliana en medio de la m ayor opulencia. Sus ánim os se senta­ ron siendo un modelo de marido y después de padre. Por esta época escribió Ocuakareni» y otros libros, y después Los pla­ ceres viciosos y los placeres crueles, en los cuales recrim ina el uso del vino y el tabaco y deñende el vegetarismo como régimen higiénico y m oral. Con la convicción teórica llevó estas ideas a la práctica, guardando un régimen puramente vegetal y exento de alcohol y tabaco. Tam bién llevó a la práctica— y este es su mayor tim bre de gloria— las ideas que ya había expuesto contra la tiranía e iniquidad de los ricos, y repartió entre los campesinos de su distrito, su dinero y sus propieda­ des, y prescindió de vestim entas lujosas, usando en su lugar el mufík y la iulupa, y m archaba completamente descalzo en la m ayoría de las oca­ siones. Continuó viviendo en su gran casa, porque era la de su esposa y ella no participaba de sus mismas ideas. Con motivo de la revolución rusa decía Tolstoi (traducción para «Los hom bres célebres») «La tabricación de objetos de lujo para las ciases acom odadas, aleja m ás y m ás obreros del trabajo de los campos. Así se forma la clase de los obreros de las ciudades, que a causa de su situa­ ción precaria caen bajo la completa dependencia de las clases ricas. E l número de los que abandonan el trabajo que produce los objetos de prim era necesidad, para fabricar objetos-de lujo, crece progresiva­ mente». «Resulta, pues, evidente, que esta situación hace m ás y m ás penosa la vida de los hom bres que se ven forzados a asegurar el lujo de los ocio­ sos, cuyo núm ero aum enta sin cesar. Y es evidente/ asim ism o, que s e ­ m ejante vida social no puede durar mucho». • L a paz, que para los pueblos antiguos era el símbolo del' bien su­ prem o— se saludaban diciendo: «La paz sea con vosotros»—h a desapa­ recido por completo en^re los pueblos de occidente. No sólo ba desapa­ recido, sino que los hom bres tratan de convencerse de que el cometidn

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4 e l hombre estriba, no en buscar la paz, sino en la lucha de todos con» t r a todos.» ’ aE n efecto se libra una lucha incesante industrial, comercial, mili* tar. Estado contra Estado, clase contra clase, partido contra partido, obrero contra capitalista, hom bre contra hombre.» iH a y más. L a participación en el poder de todos los miembros de la sociedad, dió por resultado que los hombres, apartándose siempre m ás del trabajo inmediato de la tierra y prendados de la existencia para* sitarla, perdieron su independencia y por su misma situación, se vieron obligados a llevar una existencia inmoral.»
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«En algunos países forman la m ayoría, en otros aun están en mino* ría ; pero la proporción de esos, hom bres que explotan el trabajo ajeno aum enta con gran rapidez, en detrimento de los que viven de su propio trabajo agrícola, que tan natural es y tan sano. l3e esto se sigue que la mayor parte de las naciones de Occidente no pueden subsistir por su trabajo agrícola. Se ven obligados, por el engaño o la violencia, a arre­ b a ta r las prim eras m aterias a los pueblos que todavía viven merced al cultivo de sus tierras.» «Las naciones occidentales, para existir, tienen, pues, necesidad de. recurrir al dolo y a las violencias en forma de conquista de los mercados, y practicando lo que llaman política colonial, procuran esclavizar a to ­ dos los hom bres que todavía viven de la agricultura en las diversas par­ tes del mundo. Rivalizando entre sí, aum entan a cada instante sus arm am entos y arrebatan por medio de diversas astucias, las tierras de los que llevan una vida racional, y les obligan a alimentarles.» Con ocasión de la m uerte de Tolstoi, dice Augusto Riera entre o tras cosas: « Por seguir el precepto: «No matarás» no comía carnes ni pescado, ni durante el rigor del invierno se abrigaba con pieles; para no diferen­ ciarse de los campesinos llevaba una larga blusa con un ceñidor de cuero y dorm ía en un jergón. Rico y noble vivía como un mendigo, y dotado de un talento poderoso y de una instrucción vastísim a, evitaba aparecer en público como si su modestia se alarm ara de las m uestras de respeto que despertaba su presencia.» (Son tan pocos los que comprenden la grandeza de su resolución, que muchos lo achacan a un impulso de vanidad,- al deseo de que los hombres todos hablen de Tolstoi. Los que. tal dicen no advierten que hay alm as y voluntades que viven en esferas innaccesibles para los d e ­ más hombres. No puede el pájaro rem ontar el vuelo como las águilas caudales, y se les antoja fanfarronería lo que es una necesidad para las las alas poderosas.»

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• ¡Qué vida tan admirable la de Tolstoi! ¡Qué ejemplo tan grande el de su voluntad soberanal» • Para convencer con el propio alto ejemplo, renunció a sus rique* 239, trabajó con loa campesinos, y cuando el cólera apareció' en la p ro ­ vincia de T ula, cuando causó estragos entre la gente pobre, Tolstoi» con energía y actividad juveniles, cuidó a los enfermos, enterró a los -m uertos, alentó a los miedosos y la m uerte retrocedió ante el noble viejo, tom o retroceden las sombras ante la luz» íi). Pnt r e sii*i obras más im portantes citarem os Resurrtcción, Dequéxiven h i hombri's, La esclavitud modeitia, Caria a los dokbnhors. E l gran crimen. Carta a Nicolás 11, y las antes cUadag. T oJmoi murió en el roes de Junio de i g i r , en medio de la m ayor hum ildad v del respeto y ías'légnm as de todos. A su entierro siguieron más de : o .o to campesinos de toda Rusia. H u e 'g in más com entarios a la obra y vida de Tolstor. Leed sus obras, meditad sii vida y seguid su ejemplo. L e o n a r d o d e U n a n ltio ra a .

Bespesiasjiie QePis iar a loa aiaauea aooira aaasiFaa ideas veseiarlaDO-naiunsias.
PR E G U N T A : A. C. (Jerez de la F ro n tera).—Bajo el punto de vista de la higiene, ¿no es suficiente garantía para la áaliid vivir m origerada­ m ente, va que observamos que m uchas personas aun usando en su ali­ mentación la carne y bebidas alcohólicas en cantidad m oderada, han alcanzado muchos años de vida sin sufrir enfermedades? R E SPÜ ’E S rA : En efecto; tomando cosas dañinas en cantidád mo­ derada. pu'den soportarlas relativam ente bien algunas personas deóiMna mttiraleza, aunque de todos modos no viven tantos años como vivirían si p'escindiesen de tales tóxicos, porque siempre desgastan la energía individual. Siendo sobrio en el com er, se tiene una garantía enorine contra las enfermedades y m uerte prem atura, como también contribuye a ello la práctica de los ayunos. Más vale ser sobrio aunque se ingieran algunriR tóxioop, que ser vegetariano glotón, porque lo? tóxicos que deja
(l) He nqtii una vez mis la m xrle TCtrocedienáo ante la alimenlactón vegelariana j la TÍda natural.

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la comida im i digerida por exceso de cantidad, aunque s?a de vegetales, son en mayor núm efo que los que deja un poco de carne y vino en cantidad m oderada. Pero como la m ayoría de las personas de hoy son de constitución o naturaleza inferior,, sufren en seguida los malos efectos de ios alimentos tóxicos, que su cuerpo débil no puede neutralizar debidamente. E sta es la razón por la cual debemos la m ayoría de las personas ali’ mentarnos de vegetales y sobriamente. Pero para verse libre da enfermedades no basta ser vegetariano sobrio, hace falta adem ás hacer suñciente cantidad de ejercicio ñsico (que hacen esas personas que viven muchos años) respirar aire puro y adem ás—y ’ y a dentro del plano moral del hom bre—sír bueno y estar alegre. L a perso­ na que tiene malas pasiones y sentimientos, no puede estar sana.jiorque esas pasiones crean venenos en su organism o, como tam bién los disgustos. L a parte m oral repercute intim am ente.en la física, y la desarm onia de aquélla no puede dejar incólume la arm onía de ésta. Las personas que viven muchos años suelen ser, además de sobrias, buenas. Imitém oslas. PR E G U N T A : A. C. (Jerez de la F ro n tera).— Bajo el punió de vista social, ¿qué im portancia puede tener la propaganda de las ideas naturístas? R E S P U E S T A ; ¿Im.portancia? jEnorm e! El naturism o social equiva­ le a la felicidad.individual y colectiva, asi como el artificialismo social de boy equivale a la desgracia individual y colectiva. Usted observe que sólo lo que hacen una vida aproxim ados a la N aturaleza, o por lo me­ nos. que tienen el cerebro naturalizado y que han transform ado su campo m ental en el sentido de úna constante actividad hacia lo bueno, es decir, favoreciendo la evolución hum ana, son felices. Yo le áseguro a usted que no puede haber desgracia en la vida del.que ha llegado a sumergirse en el seno de la filosofía naturista. Socialm ente el naturism o supone la garantía máxima de ¡a salud del pueblo, por cuanto ésta es imposible de conseguir si cada uno de los ¡D’ dividuos no la consigue para si. Bien prácticam ente hemos demostrado los naturistas esta afirmación durante la últim a epidemia de grippe. El que solo ha cumplido las leyes naturales en uno de los planos, yúi'co o ■moral, ha padecido la grippe, aunque leveniente. El que la ha cumplido

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en todos los planos, ese se ba visto exento de ella. T enga usted en cuen­ ta que es difícil en la vida actual cumplir en todos los planos las leyes de la Naturaleza. E l naturism o pedagógico daría generaciones de hombres cuyos cere­ bros, libremente desarrollados en sus manifestaciones generales, serian superiorm ente aptos para aquellas ocupaciones que su vocación señalase. H oy día la educación intelectual es una continua castración cerebrali (Lea usted a Rousseau y Pestalozzi.) E l naturism o aplicado a la cultura física daría generaciones bellas, fuertes, elegantes y sanas, no esos atletas de boy día, hechos con apa­ ratos de salón y deportea irracionales, que son de aspecto brutal y am a­ zacotado, con desarmónica m usculatura y que se ven tan expuestos a enfermedades (y a veces más) como los sedentarios, (Vea usted libros que hablen de la Antigua Grecia.) E l naturism o bajo el punto de vista de la constitución de la sociedad, tiene por base la fraternidad entre los hombres y el libre desenvolvimien­ to de la actividad y misión que cada uno trae a la tierra, asi como la igualdad de todos bajo el punto de vista fiúco. E n lo referente al plano, intetectual, claro es que el más inteligente tendrá m ás derechos y m ás rem uneración, por ser su trabajo más elevado y más útil para la colecti­ vidad. No existiría m ás aristocracia que la del talento, ni se pagaría más que al que trabajase, im itando en esto, como en todo, a la N aturaleza, que al que no trabaja o sirve para algo, le anula. Todo órgano que no /un¿tona, se atrofia. (Ley fisiológica de la justicia universal). E n la sociedad naturista, la justicia la im pondría la N aturaleza. H oy día, en parte, lo hace; y así, al que no es activo o es m alo, le da como castigo la enfer­ medad por acúmulo de tó^cicos, etc. L a justicia está en los propios actos de cada uno, y no hace falta tribunal que juzgue, tanto m ás cuanto que en la sociedad naturista sobria, sana, buena, sin vicios, equitativa, no existirían ni ladrones ni crim inales. Todo sería paz y arm onía. Para lle­ g a r a este ideal es para lo que debendos predicar sin descanso a cada in ­ dividuo nuestras doctrinas de felicidad. (L ea usted «Las leyrà naturales de la vida, aplicadas al gobierno de los Estados», de Juan Calafat L eón.) A continuación publicamos la contestación que un señor suscriptor h a tenido la bondad de m andar a la pregunta ya publicada en el núm . 3 de esta Revista, hecha por D. G. H . F ., de Fuenteovejuna.

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Para G. H. F.-, de Fuenteovejana. R E S P U E S T A : L a cúspide de la perfección moral del hombre m e pa­ rece no es posible si el tem plo, o sea el cuerpo, que encierra y produce el alim ento o sustento a nuestro espíritu, no se encuentra en estado de absoluta pureza, exento de toxinas y de vicios. Si nuestra sangre, con la que se forman y que es la base para la construcción de los tejidos dei cuerpo hum ano no es limpia; si su com ­ posición está contam inada con los venenos que produce la ingestión de carnes, es lógico que los tejidos y todas las células construidas a base de loa impuros jugos sanguíneos, llevan consigo los mismos venenos. U sted no ignorará que la carne de los anim ales Sacrificados en los m ataderos, según las estadísticas que se han hecho con gran escrupulo­ sidad en Alemania, Suiza, etc., contiene terribles toxinas que la mayor parte de los anim ales, y a sea por el moderno sistem a del engordam iénto, por la vida artificial e insalubre en los establos o cuadras, por el cultivo forzado, con abo7tos de anim ales, que no sott suficientemente consumidos, de plantas forrajeras y prados, por la explotación demasiado industrial de la crianza del ganado, etc., llega enfermo al m atadero, casi la m itad ccn tuberculosis y otras afecciones m ás o menos graves y que aun los anim ales, que fuesen relativam ente sanos, a! momento de darles vida artificial, encerrándolos, no llegan nunca a ser lo que son sus herm anos criados en absoluta libertad y al momento de darles muerte violenta el hom bre, el miedo, el susto y el sufrimiento de tai atropello feroz pro­ duce venenos de extrem a gravedad, que se filtran en los tejidos del an i­ m al sacrificado. Si el nom bre ingiere la carne, no sólo se apropia las gérmenes de las mismas enfermedades que padece el animal, sino también todas las toxinas, que corrientem ente contiene toda carne y a más las qué se pro­ ducen por la angustia, el espanto, el miedo y el padecimiento por corto que hubiese sido éste al dársete m uerte brutal al animal. E l cuerpo hum ano, que se construye con tales piedras fundam enta­ les es obvio, queda colmado de iguales o semejantes venenos, su sangre im pura envenena al sistem a nervioso, al órgano más noble, t \ cerebro el m otor (corazón) lleva las im purezas a todas las células que componen su organismo y la consecuencia no puede ser m ás fatal al intoxicar los órganos m ás nobles, cual el cerebro, ya que es un hecho científico que n u estra m ente, nuestro espíritu, que vive en este tem plo, se vale de

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dicho cerebro y si éste es envenenado, lógica consecuencia es la im per­ fección de su función y por consecuencia el mal alim ento 4 e nuestra alm a. Ahora puede usted explicarse, por qué la hum anidad ha descam ina­ do, entregándose a destroaarse, a m utilarse; su espíritu e^tá com pleta­ m ente desquiciado, la moral h a desaparecido y »o podrá vivir en un cuerpo donde existen luchas titánicas. , E n cambio el hom bre que sabe elegir alim entos ^urós. cual son fru­ ta s. ensaladas, nueces y los ingiere al natural, sin cocción, sin altera­ ción, y vive con moderación conforme a las leyes de la madre N atura y cuida, en una palabra, de la limpieza absoluta del templo que dá albergue a nuestro espíritu (limpieza exterior e interior), ese hom bre criará un alm a lim pia, bondadosa, generosa, que desea nada m ás que producir et bien. e t t o S tréltb erg e r.
Caldas de Malavella (Gerona).

EL IN D IO FILIPIN O
Se hablaba—hace ya bastantes años,— de las diñcultades de la vida m oderna; de lo mal que se vive, especialmente en la clase modesta, y se aducían teorías y suposiciones para m ejorar la condición social de^ obrero y del proletariado de levita. — A mi juicio— dijo un simpático capitán de A rtillería—la verdade­ ra felicidad para el hombre está en la vida salvaje. L a m ayor parte de los presentes m iraron con sorpresa al capitán. U n m urm ullo de extrañeza, de duda, se alzó en aquella reunión; la conversación fué cambiando de derrotero desviándose del asunto de quese trataba, y el capitán, convencido de que el auditorio se bailaba pobopropicio a participar de sus ideas, y enemigo de predicar en desierto, no despegó más ios labios; el cronista se quedó con las ganas de cono­ cer los motivos en que apoyaba su-opinión y por esta causa tan incré­ dulo como los demás y basta extrañado de que un hom bre tan culto, tan sensato, sostuviera en serio una teoría tan extem poránea y fuera de razón. Pocos años después, el cronista, a causa de la guerra tuvo que m ar­ char a Filipinas tomando parte en las operaciones; pero' como tu v a tam bién ocasión de visitar el territorio a donde la guerra no había lle­ vado su siniesfra huella, allí pudo ver la forma en que vivían sin no-

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tables diisrencias muchos millares de indios: la tercera parte de los tiiipinos, o sean los que habitaban en territorios no afectados directa­ m ente por el contacto con la dominación española a la que no tenían el menor motivo de odio. Porque es pi^ciso decirlo para que la m entira no prevalezca: el do­ minio español en Filipinas era suave, paternal; sus leyes más favorecían al indio,— a quien consideraban como menor de ed a d —que al español, y si hubo abusos, fueron individuaieSj como ocurre en todas las colunias y cometidas a espaldas de las autoridades. Cuando en diferentes ocasiones pude ver la vida de| indio del cam>po, del que hace la vida prim itiva lejos de la dudad; cuando pude con­ vencerme de su falta de necesidades, de su total ausencia de vicios, me acordé de la opinión del capitán de Artillería y pude convencerme de que aquel capitán decía la verdad. Los lectores que no hayan e'iad o en países tropicales donde la civi­ lización con todas sus lacras no ha llegado todavía, van a ver cómo vivía y como vive aún el indio en el archipiélago ñlipinn. Nace de m atrim onio indio, en una modesta choza de caña y ñipa construida por sus padres, rodeada de frondosa vegetación, generalm en­ te a orillas de un arroyo, de un río, de una gran laguna o del m ar. D urante su.infancia basta a cubrirle un sitopie lienzo sin (ajas, ven­ dajes ni ataduras; comienza a ar.dar y cubre sus carnes'con el mismo ropaje que. el padre Adán antes del pecado original; no ve aprisionado su cuerpo por camisas ni chaquetas; sus piernas se ven libres de panta­ lones; su cjello se mueve am pliam ente sin el m artirio de lienzos plan­ chados ni corbatas; sus pies ejercen las funciones locomótivas sin la dura presión del calzado; la cabeza, sieropre al aire hbie adquiere tan enérgica vitalidad que la m adre Nai m aleza le provee de una fuerte y abundante cabellera que protege su cráneo de la terrible fuerza del Sol tropical y de las lluvias tan abundantes durante seis meses. L a form a hum ana modelada por Dios no pierde su'belleza natura , sus líneas g ra ­ ciosas, y todos sus miembros conservan durante much >s, muchísimos años la flexibilidad de la edad viril. ¿Qué quehaceres, qué obligaciones le preocupan? ¿Q lé cuidados le acucian? i Ninguno. Desde que amanece vaga en libertad por t-1 monte gustan­ do de las frutas tan abundantes en aquellos frondosos bosques; no sien­ te la necesidad de comer a las horas acostüm biadas en la civilización porque ya ha satisfecho esa necesidad; cuando se Cansa se acuesta y dor­ m ita a la sombra de un plátano o de una gigantesca ceiba; no se aleja mucho del lugar donde h a nacido, de su choza, por el instinto de con­ servación le enseña el peligro de internarse demasiado en la inmensidad de la selva; llegada ¡a noche se refugia en la cbo^a al lado de sus padres, a los que frecuentemente acompaña en pequeñas excursiones

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p a ra !a busca ííe irutos y hortalizas. Asi va creciendo y pasando los años basta que llega a la pubertad. Siente la necesidad de unirse a una com pañera y —generalm ente de -de acuerdo con sus padres,—halla su «media naranjas, a la que se une con más o menos ceremonias civiles o religiosas. L a choza de los padres resulta pequeña, y en pocos dias, a veces en horas, levantan una nueva: cuatro troncos de palma brava o de bambú com o piés derechos; otros horizontales que sirvan de sostén al piso a un m etro de altura de la tierra para evitar las hum edades en la época de lluvias o el acceso de anim ales en todo tiempo; el piso formado por tiras de caña; un techado de bien entrelazadas hojas de plátano o de larga yerba colocada en forma cónica con vertientes rápidas para que caigan las aguas; otro tejido de yerba en las cuatro paredes y el c o n ­ junto bien sujeto, sin clavazón alguna, sin herraje, pero con fuerte bejuco de m^yor duración que el bierro y con una'sencilla escalera de caña, que pude quitarse a voluntad, completan el hum ilde hogar en que «urge una nueva fam ilia. E l mueblaje del interior es bien .sencillo: un «lancapeu o camastro ■que sirve de diván o de cam a; un petate tejido por la hem bra para echar* lo en el suelo al acostarse y algunas vasijas hechas con «tabos> o sea con la cáscara de coco desprovis'a de la pulpa o con bambú. No han t e ­ nido necesidad de recurrir a ninguna tienda; su ingenio ha bastado a llenar las necesidades de su sencilla vida. Con libras que proporcionan las anchas hojas del plátano, la m ujer •teje ligeros vestidos, lo justo para cubrir la parte inferior de su cuerpo; el hom bre aún gasta menos tela, sin que por ello se considere ofendido el pudor de ningún habitante de aquellos campos, donde impera la liber­ tad, la sencillez, la sobriedad. Viven felices, ni envidiosos ni envidiados. O tra clase de indios, también muy numerosa (cerca de dos millones) viven también con las ventajas de la libertad prim itiva, aunque lim itada por su contacto con la Civilización: estos son Ion indios llamados de sem entera, los que viven «n pueblos y haciendas, sujetos a un dueño, mediante un salario o cultivando un modesto terreno por el cual pagan su correspondiente tributo. Estos ya conocen y padecen alguno de los inc< nvenientes de la civilización; están sujetos a un pequeño tributo o a la prestación personal por quince días cada año. Cubren su cuerpo con más ropa que los monteses y tienen más pretensiones en el vestir porque estas ropas consisten ya en pantalón y cam isa. Algunos se permiten com prar zapatos, que por cierto les sirve de dolorosa to rtu ra . Beben el aguardiente coquiüo, acuden, si tienen dinero, a ia gallera; pero todavía sus alimentos principales son vegetarianos, y como los anteriores gozan de buena salud por regla general; ninguno llega a la m olesta obesidad y cuando mueren de puro viejos aún conservan un fuerte cabello. L a otra tercera parte la forman los propietarios en mayor o menor

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escala, cuya Única ventaja estriba en alim entarse principalmente de arroz y frutas, porque las carnes solo la comen en ciertas ñestas; pero aceptan de los europeos m uchas necesidades supétfluas; están sujetos a m uchas de las preocupaciones europeas, y procuran, en lo posible, ves> tir como los blancos, mortificando asi su oi'ganismo. Estos, per lo mismo que están m ás en contacto con la civilización,, adolecen de m uchas pasiones: el juego, él afán de lujo, la ambición de­ m ando. De los m ás refinados de este grugo salió el núcleo katipunesco que dió tanto contingente a la insurrección contra E spaña, y de este saldrá m ás adelante la insurrección contra el dominio americano. ¿Quiere esto decir que seamos enemigos de la civilización? No por ciertt ; porquh reconocemos que aquellos indios, tanto los selváticos como los otros gozan de tan paradisiaca tranquilidad, gracias, precisa­ mente, a que, sin darse ellos cuenta, disfrutan de la mayor ventaja que la civilización proporciona: la seguridad. Antiguam ente existían en Filipinas las sangrientas luchas de tiibus, de familias, de razas, de dominio caciquil. L a piratería ejercitada por los moros de Joló, Mindanao y Borneo asolaba todas las costas, entre­ gando al pillaje y al incendio chuzas, aldeas y cultivos, matando o cau­ tivando a los habitantes que vivían en continua zozobra. L a m arina pañola— lucha constante, obscura, sin brillo, sin la notoriedad de los grandes hechos, realizando una labor hum anitaria que ios filipinos nun­ ca agradecerán bastante—pudo dominar aquella piratería, logrando para los millares dp islas del Archipiélago una prolongada paz, sólo in te­ rrum pida -por la insurrección que por extrañas excitaciones se alzó en Manila y provincias limítrofes, cuando España llevaba dos años de gue­ rra en Cuba, tratando de apagar un incendio que era constantementealim entado por loa que tenían vital interés en que E spaña fuese expul­ sada del continente que sus hijos descubrieron para la civilización. Pero la civilización tiene sus defectos y éstos son los que todos los hom bres de buena voluntad deseamoq ver corregidos. A eso aspiran los naturistas, que son tos continuadores de las santas doctrinas de Buda» de Confucio, de Zoroaslro y de Jesucristo. (Som andaotc Alunérriz«

DE EDUCACION FISICA
Como sucede con todas las cosas, el error engendra otros errores, y, como llevamos dicho, ai error de concepto sigue toda una serie de errores; uno de los m ás graves es el creer que todo el mundo está capacitado para actuar de educador Jísico del niño, ser demasiado complejo que piensa y

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flient<t; pero los padres, que no conñan el arreglo de un rel(^ m ás que a un técnico, y para vestirse, indagan antes sobre la competencia del sas* tre, no obstante confían la educación física de sus hijos a cualquier pro* fano, en el que la rutina y la osadía han suplantado <1 arte maravilloso y la ciencia de la educación corporal, sin tener en cuenta que la gimna* sia, como agente modificador del organismo que es, se convierte en arm a de dos ñlos, ciega además por m anejarla manos profanas de especulado­ res sin conciencia, lo que constituye un crimen de lesa hum anidad. Resultado; que equivocado el concepto de la educación písica, de él se engendran inmediatamente el error de hacer ejercicio por el sólo hecho de ejercitar el músculo cuando hay que form arlo, o lo que es lo mismo, ejecutar la gimnasia de la tuerza bruta por la fuerza m ism a. , E ste fundamental error de concepto, ha contribuido a que la causa de la educación física baya sido descuidada, despreciada y abandonada a la casualidad, creyendo que al niño basta con sus movimientos espon­ táneos. T an extendido está este error entre todas las clases sociales, que las comprende todas: políticos, sociólogos, m ilitares; médicos, literatos, artistas, periodistas y pedagogos; sucede esto así porque precisamente somos demasiado superñciales y nos preocupa más el aspecto externo de las cosas que el interno o intrínseco. De ahi o tra consecuencia también errónea, la de querer resólver el gran problema de la educación física con especialidades o con deportes que después de todo no son más que determ inadas variedades de gim nasia particularista cuyos autores (de los aparatos especiales), para asegurar su negocio han hecho creer a tos ig­ norantes que sen suficientes porque generalizan, como si con una polea elástica fuese posible hacer a un joven diestro en la carrera, en el salto y en la trepa, modalidades de una buena educación física. No nos cansaremos de repetirlo, habrá que decirlo m uy alto, que el ejercicio físico'es el medio de que nos servimos para educarnos físic a ' m ente; el ejercicio, loa m últiples ejercicios, son los que desarrollan al individuo, pero poi* m uy sorprendentes que sean los movimientos que ejecutamos, no son el fin, porque el fin que se persigue es m ora!, es la energía acum ulada, dispuesta, adiestrada, o como se dice ahora, el e n ­ trenam iento para un fio litoral que se aplicará en los actos todos de la vida del individuo (empresas de todas clases, desde las m ercantiles h a s ­ ta las épicas), y para transm itirlas a la especie por las leyes de la heren­ cia, perpetuando esas buenas cualidades en la raza, de un modo cons­ tante en el progreso ascendiente de la vida sobial de la H um anidad. T a l es la finalidad propuesta y constantem ente perseguida por la cul­ tu ra corporal m ediante un método racional y una aplicación leal y cien­ tífica exenta de m ercantilism o para que resplandezca todo el valor po­ sitivo de la gimnasia racional aistema sueco, ideada por un horpbre ex­ traordinario, por Enrique L tng. Todos los errores son perjudiciales, pero esté últim o es el que causa ios daños m ateriales al organism o y el que por estar a la vista o al a l-

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canee de nuestros sentidos físicos, es también el que acarrea m ás funes­ tas consecuencias para la causa de ia regeneración de la raza, que a t o ­ dos nos debe preocupar, pero a los gobernantes en prim er lugar. Por eso, siendo la gimnasia tan antigua como la medicina y consti tuyendo una im portante ram a de la m ism a, como la higiene, ha perm a­ necido muchos siglos separada de su tronco natural o com ún, refugiada unas veces en el curanderismo, otras confundidas en el circo con la aerobacia y el aileiismo^ Ai resurgir ahora aparece como agente terapéutico en un aspecto, y, como deporte y espectáculo, en otro. Lo que no aparece entre nosotros es como agente educativo regido por la higiene profiláctica, todo porque vivim os de las ideas dei pasado, de las épocas del oscurantismo y de la ignorancia, por eso no conocemos el valor pedagógico de la gim nasia ra ­ cional, que por su transcendencia para afirmar la salud y asegurar el de­ sarrollo, hemos de hablar de ella. . La observación nos dice, que el movimiento es la vida en ia n atu ra' leza; del mismo modo el movimiento es indispensable al desarrollo o r­ gánico del Individuo; la fisiología, que es la ciencia de la vida, dice las épocas de ella en que está más indicada la práctica del ejercicio; la vida misma reclam a con mandato imperativo, para asegurar el desenvolvi­ m iento de los órganos que la constituyen, la necesidad de moverse, , 1a im periosa necesidad de moverse, por ser en ciertas épocas cuando los órganos de la lotomociÓn lós que reclam an la mayor actividad en la eco­ nom ia. Entonces interviene la higiene, esa religión del hom bre físico, y, con sus preceptos, regula el ejercicio y lo distribuye hacia unos órganos m ientras que otros no exigen funciones todavía porque su evolución es m ás lenta. Mas como la vida social impone at ser racional en unos casos insù'ficiencia de ejercicio, como impone excesos en otros e im portunidad en m uchos (del mismo mo^o que las leyes económicas consienten unas ve­ ces exceso de áiim entación e im póne otras insuficiencia), lo que consti­ tuye trastornos en el cuerpo social y desequilibrios en el individuo. '' M a rc e lo S a u z .

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Continiia el interesante grupo excursionista de esta Sociedad haciendo sus ha­ bituales excursiones todos los días de fiesta, hasta el punto de no perder uno solo. Se han recorrido ya diversos puntos de la Sierra del Quadarrama, y pueblos fluvia­ les próximos a Madrid... Las excursiones de este aho se han caracterizado por los notables progresos rea­ lizados en la natación, siendo digno de gran elogio el hecho de que todos los ha-

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bltualmente asistentes, salvo alguna rarísima excepción, practican perfectamente el sano, bello y a veces humanitario deporte... Entre los nadadores se cuentan algunas señoritas y nlflos. A las excursiones asisten también personas ajenas al vegetalismo, pero simpatl' zantes con toda nuestra causa y nuestro régimen, en el que sin querer, poco a poco, van entrando... al menos los días festivos. De desear es que se agregúe a estas excursiones el mayor número posible de so* dos y extraños, para que con el .edificante ejemplo de los que son duchos en el arte de practicar el naturismo, redunde en beneficio propio y ajeno. En el campo se ad­ quiere salud y alegría. , Un día a la semana de poner la piel en contacto con el aire, el agua y el sol, es un válvula de seeuridad contra la fuerza del mal urbano. ¿Por qué no se habla' de generalizar este modo de convertir las orillas de los'ríos en puntos de bailo, que cual las playas, puedan ser frecuentados hasta por señoras, ya que — ,como nosotros hacemos se puede guardar el mismo respeto a las costum­ bres sociales que en los lugares de veraneo?— Animarse pues, y venid con nos­ otros. Todo el que desee asistir a estas excursiones puede pedir informe del sitio d o n -. de se va a ir, los días anteriores a los de fiesta, por la mañana, en *el domicilio so­ cial, calle de Nicolás María Ribero núm. 1.

COCINA VEGETARIANA
CUATRO COMIDAS PARA EL MES DE AGOSTO
P r im e r a co m id a .
Sopa de patatas coa acederas. A rroz frito. Herengenas asadas. T orrijas de harina de maíz. F lan de queso fresco. F ru ta s frescas y secas.

S egu n d a co m id a .
Sopa de berros. Berongenas rellenas. Pim ientos con tom ate. Ensalada de pepinos y tomates. T arta de América.

T e r c e r a co m id a .
H uevos a la espabola. Calabacines con piñones. Remolacba-oon cebolla. E nsalada de escarola y tomate. E nsalada de plátanos y melocoto­ nes. F ru ta s.

C u arta co m id a .
Sopa a la hortelana. Ju d ías verdes oou calabacines. Repollo con manzanas. Ensalada de pimientos. Pastel de manzanas.

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S opa d e patatas con acederas. — P icar m uy meDudamentc un buen puñado de acederas y rehogarlas en aceite a medio {uego. Añadirles la cantidad de agua necesaria, patatas cortadas, una poca sal y dejarlo que cueza todo. A plastar eatonces ias patatas con una cuchara de palo incorporando • perfeetam dute su puré con el líquido. V erter é.ste en la sopera sobre re baaadidas de pan. A rroz fr ito . - P o u e r a la lum bre una cazuela co n .m an teo a'y do rar e n ella un poco de ajo picado. A gregar el arroz bien seco y freíd o bas­ ta que quiera dorarse. Entonces añad .r tom ate crudo bien picado; cuan­ do esté fríLo, sazonarlo con un poco ds sal, añadirle la cantidad de agua necesaria; ponerle encima pimientos chicos asados y pelados; tapar la cazuela y dejarlo a fuego suave sin m enear el contenido hasta que se baya secado. B eren’GEnas ASADAS.-D espués de m ondarlas, córtense en trozos y ouézause'en agua y poca sal. Trasládense a una vasija que no sea muy b<^nda y así que estén bien asadas añadirles zumo de lim ón, ajos, perejil y una poca sal. T orruas ' de harina de MAiz.-Se deslíe una pequeña cantidad de ha­ rina de maíz en leche; se cuece a fuego lento, m eneándolo continua­ mente; se saca del fuego echándole agua de azúcar sobre una superHoie d e bastante extensión, conservándose la pasta bastante espesa; se deja e n fria r y so parto en pedazos de la ñgura que se quiera; se fríen basta que queden doradas echándolas p o r encim a azúcar y canela. F lan de queso fresco . - S e baten hasta fo rm ar crem a 125 gram os de m anteca a la que se añaden oineo yem as de huevo bien batidas, 3U0 gram «s de azú jar, seis cucharadas de galletas m achacadas, 100 gram os de alm endras dqices ralladas y 2¿0 gram os de queso fresco. Todo se m achaca bien y se añaden ias cinco claras batidas a punto de m erengue. Se coloca la masa en un molde engrasado y espolvoreado de harin a j se cuece durante una hora ó poco más en horno m oderado. F río es delicioso. B. R.

ESTUDIO CIENTÍFICO DE ALIMENTOS
L as patatas. —Son los tubérculos (partes subterráneas del tallo) de la solanum taherosum, de la fam ilia de las aolanáceoB, en sus variedades de «redondas» (manohegas), «cilíudrico-aplastadss» (morunas) y «alarga­ das» (gallegas).

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L a patata fué im portada a Europa, del Perú, por los españoles, y hoy día es uno de los m ás extendidos y nutritivos alimentos que resuelve casi per entero el problem a de la alimentación da los pobres. •La patata —dice el doctor Mont'^nnia —, es un alimento precioso e a nu estro siglo de artríticos», y es m ejor cocida que frita , siendo mucho m ás fácil de digerir si se toma con limón u o tras frutas. Las patatas deben monderse quitando su piel en trozos lo más delga« dos posible, porque precisam ente eu parte que m ás alim enta es la que está junto a la cásoara. Es, pues, buena costum bre la que yo be obser­ vado en algunos pueblos donde las m ondan raspándolas —y no cortande su cubierta-k, o cociéndolas con piel y luego quitándosela. Las patatas contienen un 20 por 100 de alm idón o fécula, por lo cual son m uy buen alimento m uscular y de fuerza, muy útil para los que h a ­ cen trab ajo físico. Contiene adem ás 2,3 por 1^0 de albúm ina, 6,6 de po­ tasa, 0,29 de sosa, 0,26 de oal, 0,0^3 de óxido de hierro y 1,7 de ácido fos­ fórico y algo de m anganeso. E l MAIZ. - Es la Zea mais de la fam ilia de las gramíneas, en sus varie­ dades «tempranas» (como el uiatz deestfo, o am arillo anaranjado, y el cuarentena, am arillo pálido) y «tardías» (como el maíz de inviento, o am a­ rillo anaranjado subido); el maiz dé otoño, llam ado blanco mollar (de color blanco), y el maú de Penst'íuflnta, de color am arillo claro. Sus frutos o m azorcas, se comen asados, o abiertos sus'granos (flores de maiz), o en form a de pan llam ado «borona». El maiz es alimento de fuerza por contener la grande proporción de 65 p o r IGU de hidi atoe de carbono y por tanto recom endable a los que hacen gran ejercicio físico; y por ser rico en fásfcrro, como todos los ce­ reales, es recom endable a Ibs convalecientes y neurasténicos y, en gene­ ra l, a todas las personas m ientras el téonioo no aconseje lo contrario. B erengenas . —Es la solamm ascnlentum, de la fam ilia de las solanáceaé;. en sus v ariedides «violada», «blanca» y «jaspeada». Su flor la conocen los jardineros oou el nom bre de «flor del huevo». Son m uy digestibles estando m aduras. Tienen todas las propiedades generales y benefloiosas de los alimentos vegetales, siendo a la p a r que nutritivas y laxantes de un sabor exquisito y delicado. O r . E d u a r d o ftlto n s o .

