﻿Año Vili.

Madrid, julio 1926.

Núm. 91

fleeión Dotupisto
ORGANO DE LA SOCIEDAD VEGETARIANA MADRILEÑA

D I R E C T O R : C. R U I Z I B A R R A
MÈDICO FISIATRA

D ire e c ló n y H d m ln ia tra c ló n i P U B N e A R R A L , Precio de suscripción:
m üdrid.. Fiovinclas Cxiranjcia 2 . 5 0 [ualrlraitut 7 , 5 0 al aña. 10,00 al alio,

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NO SE MANTIENE CORRESPONDENCIA SOBRE LOS ORIGINALES

no perdiendo acliiaiidad lo< números de esta Reoisia rccomendamae se ba* flan las suicripcionet par afla cam, píelo desde enera, Cnvlaremot loe números atrasadas del afla a los que se suscriban des­ pués del mes de enero.

Colección de loe afloi anicriorci, l ( pl>

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E x tra c to de ia Ponencia desarrollada en el Vi Congreso In te rn a d o ' nal Vegetariano, celebrado en Londres, por el delegado español D octor R U I Z

este problema en sus detalles, es tan extenso como di­ fícil; por esto nos limitaremos a sus líneas generales. Alimento es todo aquello que penetra dentro de nuestro orga­ nismo para que, transformado por éste, repare la materia que ne­ cesita nuestro cuerpo, aporte la que se consume en su funciona­ miento, y estimule, a la vez, ciertas funciones. Es doble, por lo tanto, el efecto producido por la alimentación; por una parte, el de aportación de material de consumo y reparación; y por otra, el de estimulante funcional. Ordinariamente se presta atención a la pri­ mera parte de estos efectos y muy poca a la segunda. No puede dudarse de esta propiedad de los alimentos de esti-

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mular funcionalmente nuestro organismo, pues basta considerar que inmediatamente de comer, cuando están sufriendo los alimentos sus transformaciones en el estómago, nos encontramos en condiciones de reanudar nuestro trabajo externo, cuando por hambre estaba éste dificultado. Esto es consecuencia del estímulo reflejo provocado en las funciones circulatoria y nerviosa por el alimento introducido en nuestro aparato digestivo, cuando todavía no hemos absorbido ni una sola molécula de su substancia. A la sola presencia de los alimentos y sólo por la impresión causada en la vista y en el olfato de quien va a comer se provocan secreciones de jugos digestivos; introducido el alimento en la boca y en cuanto empieza la masti­ cación se producen movimientos intestinales y derrame de bilis en el intestino, etc. La acción estimulante funcional en todo el orga. nismo, de los alimentos introducidos por la boca es importantísi­ ma y debe tenerse en cuenta en todos los estados de la vida Si se considera como alimentos las substancias absorbidas por el aparato respiratorio, las más sutiles absorbidas por la piel, y hasta las vibraciones que nos penetran por los sentidos, resultan igualmente ciertos ambos efectos alimenticios, como aportadores energéticos y estimulantes funcionales. Ambas propiedades de los alimentos deben tenerse en cuenta para su selección en los distintos estados de la vida.

Llamamos estado de salud, al de máxima armonía funcional, no al de máximo rendimiento de una función o grupo de funcio­ nes. En problemas alimenticios sólo da la máxima armonía aquello que es justamente adecuado a las necesidades de quien come y a la capacidad transformadora de quien ha de comer, para que, sin trastornar la armonía íntegra, absorba lo necesario y elimine lo inútil. Así se comprende lo transcendental y difícil que resulta in­ dividualizar la alimentación dadas las diferentes circunstancias de edad, género de vida, clima que se habita, constitución, tempera­ mento, estados mental y emocional, etc. En estado de enfermedad en que el alimento ha de ser uno de los principales agentes que devuelvan la armonía perdida, el problema se agranda hasta resultai- una de las técnicas que requieren más habilidad profesional.

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En estado de salud, teniendo en cuenta la constitución anatomofisiológica del hombre, desde loS dientes, glándulas salivares,' motilidad y secreciones del estómago e intestinos, hasta las de las glándulas anejas, hígado, bazo y páncreas, puede asegurarse que la máxima adecuación entre el hombre de nuestro tiempo y nues­ tra civilización, y el alimento que debe ingerir en cuanto a aporta­ ción de elementos de nutrición integral, se obtiene proporcionán­ dole alimentos del reino vegetal con las frutas frescas, desecadas y oleaginosas, las verduras, los cereales y sus derivados y las le­ guminosas; de las que, seleccionadas en la debida proporción, se obtiene cantidad suficiente de hidrocarburos, grasas, abuminoides, sales minerales orgánicas y vitaminas, para las necesidades orgá­ nicas todas, y de la mejor calidad. Como excepción y detalle complementario pueden agregarse los productos naturales de origen animal, leche, huevos, miel y sus derivados. Durante doce años consecutivos, me alimento y alimento a mi familia según estos principios, sin tener que rectificar a la hora presente, si no por el contrario estar satisfecho de ello. Durante diez años vengo aconsejando la dietética fundada en lo antedicho a todo aquel que me consulta sobre régimen alimenticio higiénico; los que lo aceptan obtienen siempre beneficios en su salud. Los casos de fracaso son los más por prejuicio, por orientación mental hacia el miedo a la debilitación de las energías humanas al pres­ cindir de alimentos cárneos, y otras veces por defectos en la téc­ nica dietética en los períodos de cambio y transición.

Si se tiene presente el valor estimulante funcional de los ali­ mentos tanto como el nutritivo, se aprecia mejor aún que es cierta la justa adecuación entre los alimentos del reino vegetal, bien se­ leccionados, y las necesidades alimenticias humanas. Para precisar esta proporcionalidad justa debe exigirse al alimento que cumpla su misión estimulante, sin ocasionar fatiga, sin trasponer el límite, tras del cual se rompe la armonía en alguna función del sistema. Esto se conoce experimentalmente apreciando si con cantidades moderadas de alimento, quedan surtidas las necesidades orgánicas;

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más aún si nc se necesita con lo ingerido la repetición frecuentedel alimento, que es sentir la necesidad del estímulo. En una palabra, si se satisface el hambre con cantidades me­ dias de alimento y se resiste con ellas seis ú ocho horas sin extre­ ma necesidad de comer durante ellas, o comiendo una vez mínima cantidad, y quince horas si se incluye en ellas las de la noche, puede decirse, según nuestra experiencia, que el valor estimulante funcional del alimento ingerido es armónico con la naturaleza hu­ mana. Si no es así, si a las tres o cuatro horas de haber comido o antes, se siente necesidad de comer nuevamente, es expresión de que el organismo está habituado a una excitación intensa. El que se alimenta de carnes, tiene hambre casi continua, y cuanta más carne se come hay necesidad de comer más y más frecuentemente, como el que tiene hábitos alcohólicos tiene más sed cuanto más bebe. Quien deja de comer carnes y suprime excitantes, aprecia in­ mediamente el hecho de que puede pasar sin comer muchas más horas que cuando las comía. Esto son hechos de experiencia dia­ ria que prueban la importancia del valor excitante de los alimentos y la necesidad de apreciarlo, sobre todo en ocasiones de cambio de régimen, pues el no tenerlo presente es causa principal de fracaso.

En estado de enfermedad el problema de la dietética es com­ plejísimo. Para dar algunas reglas pueden considerarse estos esta­ dos en cuatro situaciones: i.", en situación aguda con exaltación de funciones; 2.'‘, en situación de organismo intensamente intoxi­ cado, por múltiples y complejas causas, sin dicha exaltación; 3.^ en situación de intoxicación por defectuosa transformación (metabo­ lismo) de un grupo de principios inmediatos (albuminoides-hidrocarburos, especialmente bisacaridos (féculas y almidones)— gra­ sas— ); 4.'', en situación de deficiencia orgánica por falta de alguno de los principios inmediatos necesarios, especialmente, vitaminas y sales minerales orgánicas. En todo estado de enfermedad existe una alteración en la fun­ ción característica de la vida, que es el cambio atómico, en virtud

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del cual se conserva la forma y se reproduce. L a cesación de la vida es la cesación de este cambio atòmico. En el ser vivo este •cambio se realiza mediante tres clases de trabajo, uno interno, mediante el cual se renueva la materia; otro externo por el cual se convierten las fuerzas para devolver transformadas las que se absorbieron; y además otro íntimo en virtud del cual se conserva la forma por distribución y ordenación automáticas de la materia y la fuerza. Esta tercera clase de trabajo diferencia el ser vivo de una máquina. El proceso de curación es por esto automático e íntimo— natura sanai— quedando limitado el papel del artista terapeuta al de apor­ tador de los elementos necesarios para dicho proceso, mas no, como se pretende ordinariamente, llegar al de realizador del pro­ ceso. Véase por esto la enorme importancia de la selección alimen­ ticia en caso de enfermedad, pues es el alimento la materia pro­ porcionada para el intercambio atómico y energético. De los cuatro grupos de situaciones morbosas que hemos apuntado, en el primero, estado agudo, se intensifican las funcio­ nes y el organismo trabaja ordinariamente con su materia propia, no necesitando en general— salvo excepciones que aquí no pode­ mos señalar— más elementos que aire y agua, para cumplir la fina­ lidad de su trabajo. En la segunda situación de organismo intoxicado por retención de detritus y venenos, la introducción de materia alimenticia com­ plica ordinariamente la situación; es el ayuno en sus diferentes grados y formas, total o parcial, con supresión de líquidos unas veces— cura seca— o de sólidos otras— dieta líquida—'Cl procedi­ miento para exaltar las funciones de eliminación. En la tercera situación de imperfecta transformación de un grupo o más de principios inmediatos, el restablecimiento de la armonía funcional, exígela supresión o disminución al mínimo, de estos principios, dejando reducidos los alimentos a los indispensa­ bles y más fácilmente transformables por cada enfermo. Dietas sin feculentos, sin albuminoideos, etc. Dietas de frutas. Dietas de verduras, etc. En la cuarta situación, enfermedades por carencia, la indica­ ción principal está en aportar con el alimento los principios que

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faltan; las frutas y verduras crudas cumplen casi siempre esta in.dicación. * « « Hemos procurado dar una norma lo más sintética posible para orientar a los que quieran dedicar tiempo al estudio de este inte­ resantísimo problema, que es y será por mucho tiempo objeto de discusión entre los hombres, y demostrar, a la vez, nuestra íntima convicción .de que con los alimentos que el vegetarismo acepta pueden cumplirse todas las necesidades orgánicas en estado de salud y enfermedad. Sólo excepciones rarísimas, debidas más a estados mentales aberrantes, que a verdaderas necesidades orgáni­ cas, pueden hacer necesaria la ingestión de restos de animales.

Según la consíiiución de los principales órganos del hoinhc, ha qjiedado ■ deinoshado que la alimentación de este dehe consistir en vegetales. C U llE K

La parte útil de la medicina es la higiene y ésta es imis una virtud que tina ciencia. La templanza y el trabajo son los dos verdaderos médicos del hombre: el trabajo excita el apetito, y la icynplanza no permite que abusemos. J . J . ROVSSE.-IL'

Resulta absurda la pretensión de reformar la sociedad sin que antes cada Í7idividuo 7to co7)tience a reformarse a sí jhwhio. SPBNCER

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una de estas gloriosas mañanas de verano hay un grupo de chiquillos a la puerta de mis escuelas de Onuba. Ríen, juegan, y hablan. Algunos comen también, porque en estos bandos de go­ rriones humanos hay siempre comensales de pan con manteca, de pan con aceite y de pan solo, que es la fórmula más general de alimentación de los niños pobres. Un chiquillo del grupo le dice a otro: — Oye, tú, ¿quién ta ra'sniao d labio, di? — Er maestro de mi escuela, qne es un verdugoy un júa, er tío ladrón. A mí, de una giiantii me partió la boca, y a mi Rafaé por poco lo mata de una paliza... Chiquillo, no lo puco ve ni pintao; mal rayo lo parta. Yo no voy más a aqueya escuela. Este alumno aborrece al hombre que debía educarlo, porque la mano recia del pedagogo abrió un abismo entre los dos. En vez de abrir abismos hay que tender puentes de luz entre el alma del niño y su maestro, ya que ¡as manos patriarcales educa­ doras han de ganar las batallas moviéndose en la ondulación blan­ da de la caricia, y no en el ángulo de hierro de los porrazos. Pegarle a una mujer es una cobardía, porque, débil, no puede defenderse. Pegarle a un niño, que es más débil, es una verdadera infamia. Los niños, por su inconsciencia y travesara natural, y algunos porque son malos, que no parecen sino inspirados del mismísimo demonio, tientan al maestro una, dos, diez veces; y cuando el po­ bre pedagogo ha apurado todos los recursos de su paciencia y la criaturita insiste en el desorden con una tenacidad inrompible, si el maestro no se amarra las manos con las cuerdas de su propia dignidad y con las ligaduras sagradas de su ministerio, entonces las lenguas, tumultuosas, rompen el dique pedagógico,, y estamos en plena inundación de bofetadas. Lo que más agrava el asunto es que los maestros buenos son

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hombres de nervio y de sangre; es decir, que tienen las grandes condiciones para pegar. Ese maestro posma que no pega nunca, no por virtud, sino porque nada le mueve el corazón, carece de condiciones para enseñar. En el horno encendido se funden las di­ vinas estatuas de la educación, pero surgen también de sus llamas las grandes calenturas de la ira. El maestro bueno, el que vale, el que sirve, el que crea, tiene que ser casi siempre un vencedor de su propia naturaleza, para no romper con el martillo de la soberbia la escultura hecha con tanto cariño. En la incesante lucha de la escuela se presentan al maestro caracteres tan distintos, variedad tan heterogénea de almas y de pasiones de chiquillos, que muchas veces no basta para amarrarse las manos el concepto de la dignidad profesional, ni la considera­ ción del plano superior en que el maestro se mueve. ...Aquel niño no tenía gobierno posible, venía siempre tarde a la escuela, no contestaba jamás cuando se le pedían razones de su conducta, y, agrio con sus compañeros, por la cosa más insignifican­ te peleaba con todos, agrediéndolos con una rabia retorcida y negra. Todos los maestros del Colegio fracasaron con él. También fra­ casé yo. No tenía cura... Decidí despedirlo, y le dije: — Quiero que te vayas, porque aquí pierdes el tiempo. No sabeiuos educarte... ¡Pobreciía iu madre, qué irisie se pondrá! Cuando le hablé de su madre, se deshizo en llanto, y yo recibí sus lágrimas con cierta satisfacción, porque, como nunca le oí llo­ rar ni reir, aquel fenómeno inesperado de su psicología me pare­ ció como el anuncio de algo nuevo y extraordinario que había de presentarse inmediatamente. — Y tu pobre padre, ¿qué pensará? — ¡Mi padre es más malo que un perro! Aún no salgo de mi sorpresa cuando el niño in.siste: — Sí que lo es, porque todas las mañanas se emborracha de aguardien­ te, y de las zobas que le da a mi madre, la pobreciía se Jia puesto tisis... El niño lloraba un llanto inacabable... Era la tragedia de un corazón de nueve años, envenenado prematuramente en la vida. ¡Pobre criatura!

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Le di muchos besos. Llamé a los maestfitos,jj hubo quien, al conocer el misterio de aquella alma dolorida, lloraba de remordi­ miento, por haber pegado alguna vez al pobre niño. ‘ El triste venía de su hogar lleno de pena y de ira: llegaba tarde a la escuela, porque había de ayudar en los quehaceres mañaneros a su pobre tísica; no contestaba a las preguntas que sobre esto le hacíamos para no revelar el drama de su familia, y con el corazón de hiel, por el motivo más insignificante, formaba las grandes pe­ leas con sus compañeritos... ¿Quién es capaz de pegarle a un niño si piensa que lo que se estima incorregible puede ser originado por tristezas bárbaras de la vida? Mis maestros saben, pues, que, además de la dignidad del edu­ cador, para amarrarse las manos hace falta conocer la gran mise­ ria y desgracia en que viven los niños pobres. Es preciso tener el alma de acero para castigar corporalmente a estos santitos de la vida; porque, por muy traviesos, picaros y desordenados que se presenten, sus hambres, írios, dolores, triste­ zas y lágrimas inocentes los proclaman santos, muy santos. Por si no hubiera bastante, hay que concluir de amarrarse las manos viendo en el Crucifijo de clase al Maestro Inmortal de todos los maestros, que, apresar de los dolores, deshonras e injusticias con que le atropella en la cruz, amarra sus manos con clavos y los pega al palo con sangre divina, para no castigar allí mismo a la vileza de sus verdugos. Por otra parte, aunque los niños sean muy felices, el hecho de que las bofetadas caven entre ellos y sus maestros el abismo del odio, es razón suficiente para ño pegar jamás, porque el odio es todo lo contrario de la educación, y ésta no puede conseguirse más que con grandes cariños. Ya hace mucho tiempo que saben en mis escuelas que pegarle a un niño es clavarme a mi un alfiler en la pupila de los ojos.
S lu r o l.

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E la y a n o te r a p é ü tíc o y su sd e s c n b r id o r e s
Por la Doctora
L in d a B u r f l e i d H a z z a r d .

O alia (Washington).

pregunta usted a un literato cuál es la falta más grave de su profesión, contestará sin titubear, que no hay nada más abo­ minable que el plagio. Aquél que roba los productos del cerebro ajeno, negando él el derecho de invención o descubrimiento, está más bajo en la escala moral que el que roba la propiedad material, y si esto es verdad en literatura, lo mismo es en las otras artes o profesiones. Así, pues, nosotros, los natáristas, vemos con cierta sonrisa, aunque con más disgusto, los tardíos esfuerzos de la me­ dicina clásica, por apropiarse los resultados de nuestras investi­ gaciones. En estas series de artículos deseo dar a conocer, por medio de historias personales, los progresos del ayuno terapéutico en Amé­ rica desde su concepción hasta el presente. Porque, aunque el ayu­ no en las enfermedades ha sido empleado en todas las partes del mundo desde tiempos prehistóricos, en ningún país se ha preconi­ zado como sistema terapéutico hasta la década que empezó hace unos cincuenta años. Su promoción, de una simple teoría a la dig­ nidad de una escuela, tuvo lugar en dicha época, en los Estados Unidos, y desde entonces sus descubridores y secuaces, luchando contra cierta oposición científica, han tenido al fin la satisfacción de ver aceptados sus principios y métodos sin oposición por las llamadas autoridades intelectuales. No hay obcecación tan difícil de vencer y de instruir como la de las mentes científicas fanatizadas. Y cuando esta clase de inteli­ gencias se aperciben da su error, se muestran obstinadamente remi­ sas a admitir, que no ha estado siempre en posesión de la verdad, y que él mérito ajeno es el que le ha hecho apercibirse de su error. Si cualquiera hombre de ciencia pudiera atribuirse todos los ade­ lantos y lanzarlos al mundo como descubrimientos propios, segu­ ramente que el progreso humano seria mucho más rápido.

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En apoyo de esto se me viene a colación lo que decía a propó. sito de los sabios desdeñosos. En cualquiera parte encuentran aco­ gida simpática los nuevos procedimientos de curar, menos entre los fanáticos científicos y aquellos otros que creen que ellos saben todo mejor que nadie, y que generalmente consideran superfluo el hacer una prueba de cualquier método extraño a su credo y pro­ pias teorías. En primer lugar, oigamos al doctor W . A. Evans, que ha hecho famoso el libro Cónto conservarse bien. El doctor Evans, dice: *En los estantes de la librería Crerar, de Chicago, o en los de cualquie­ ra otra librería similar, hay muchos libros que tratan del ayuno.» Yo no conozco ninguno que sea medio científico, ni que merezca el menor crédito. Una razón de ello es que el ayuno es un sport áe amateurs, como un escritor lo llama. El podía haber añadido que es la manía de unos chiflados. En más complicadas materias está mezclado con la idea religiosa. Cada religión tiene sus fiestas celebradas con festines y sus ayunos. El profesor Morgulis, de la Universidad de Nebraska, ha escri­ to recientemente un libro verdaderamente científico sobre la mate­ ria. El único defecto de él es que está tan cuidadosa, científica y técnicamente escrito, que no todo el que lo necesite, lo entenderá. El ayuno es un remedio o agente de enorme poder, lo mismo para bien que para mal. No hay nada de lo que lleva el médico en su botiquín ni recetario que se aproxime al ayuno en sus posibili­ dades terapéuticas. De hecho, cuando un médico asiste a un enfer­ mo en una larga enfermedad, dándole cuatro clases de medica­ mentos, cuatro veces al día, es probable que la subnutrición por­ que ha pasado el enfermo, por razón de su falta de apetito, vómi­ tos, diarrea u otra cualidad de su enfermedad, o la dieta a que ha estado sujeto, tiene más influencia sobre el paciente y la enferme­ dad, que les medicinas que se le han dado. Viene ahora el doctor Frederick M. Alien, del Hospital deblnstituto Rockefeller, quien sobre el año 1915, adelantó su descubri­ miento, sobre el tratamiento de la diabetes por el hambre. Como comentario basta con decir que allá por el año 1878, el doctor dward Hooker Dewen, empleaba con éxito el ayuno para tratar ^ la diabetes mellitus.

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Nos referimos ahora al libro E l ayuno y la subnuiriciún del pro­ fesor Morgulis. Este es el autor mencionado por el doctor Evans, el cual atribuye a este profesor el único trabajo verdaderamente científico escrito sobre el ayuno, tan científico, que la mayor parte de los que lo necesitan, no lo entienden. En este libro, el profe­ sor Mogulis se ha ocupado exclusivamente del aspecto fisiológico de la abstinencia de alimentos y sus efectos sobre animales en ple­ na salud, prescindiendo de sus posibilidades terapéuticas, limitán­ dose a decir en su prefacio: «En las manos de una persona exper­ ta en medicina, la abstinencia de alimentos puede producir mara­ villosos efectos curativos; el valor terapéutico de la inanición, sin embargo, debe ser estudiado experimentalmente y no ser dejado al juicio de aimieurs y entusiastas. El valor práctico de la inanición no será nunca debidamente aprovechado hasta que médicos y pro­ fanos pierdan el miedo al ayuno.» El profesor Morgulis, a pesar de su inteligencia, confunde lastimosamente la inanición o consun­ ción con el ayuno, olvidando, o quizá desconociendo que no hay mala nutrición semejante a la consunción de la sobrealimentación. Yo he hecho referencia a tales hombres de ciencia por varias ra­ zones. Yo deseo poder inculcar en la mente de mis lectores que el ayuno ha sido empleado por el hombre desde la más remota épo­ ca como medio terapéutico pdra prevención y curación de dolen­ cias. Yo deseo inculcar también en el ánimo de mis lectores, que todos los animales, excepto el hombre, instintivamente, rehúsan tomar alimento cuando no están bien. Y si la argumentación aquí iniciada bajo el punto de vista científico, es .o no admitida, siempre resultará que los hechos relatados son ciertos y las deducciones fundadas en largas observaciones. Las premisas que sirven de base a la argumentación en demos­ tración del empleo del ayuno para usos terapéuticos, son fácilmen­ te sentadas. La enfermedad, en cualquier forma que se manifieste, cualquiera que sean sus síntomas, tiene su origen en los umbrales del apar lío digestivo. En la misma enfermedad está el remedio. Enfermedad y remedio mirados desde el punto de vista de la natu­ raleza, son la misma cosa. No se puede suprimir la primera sino a costa de la segunda. Cuando un organismo constituido tal como lo está el cuerpo humano es víctima de la propia violación de las

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le}'es higiénicas, cuando los caminos, por donde es transmitida la energía vital, se les deja obstruir, sino se abren y despejan estos caminos o conductos, la vida cesa y sobreviene la muerte. Para conservar libres y limpios los caminos por donde se transmite la energía vital a todos los órganos del cuerpo existe un sistema de eliminación. La construcción de los tejidos (asimilación) se realiza como resultado de la correcta ingestión y digestión de los alimentos, pero la salud depende del equilibrio entre la absorción y la elimi­ nación. Y no hay agente de eliminación comparable a un ayuno in­ teligentemente administrado, un ayuno científico si usted quiere. Han pasado cuarenta y siete años desde que los periódicos de esta comarca estaban llenos de artículos hablando del doctor Henry S. Janner, y de su afirmación de que había estado sin co­ mer cuarenta y dos días. Uno de mis propósitos es disipar la creencia de que los ayunos del doctor Janner eran un mero recla­ mo. No es así. Naturalmente que tales ayunos llamaron la atención, como la llaman hoy día cuando se les da publicidad. Pero el doc­ tor Janner, se proponía otra cosa muy distinta como lo expresan sus propias palabras contenidas en su carta que me dirigió el 28 Diciembre de iq r i. Dice así: «Yo creo que tengo derecho a ser llamado el padre del ayuno terapéutico en esta comarca, porque ya en 1877 yo realicé las esperanzas de obtener con él la salud nor­ mal. Yo estaba entonces en Minneápolis practicando mi profe­ sión, y después de estar mucho tiempo ocupándome de un enfermo muy grave, me sentí desfallecer. Yo me encontraba en un estado tal de depresión física y mental en dicha época, que ni me daba cuenta de si vivía, y cansado de no obtener ningún efecto de las medicinas, determiné no tomar absolutamente medicina ni alimen­ to hasta curarme o dejarme morir, y puse al doctor Moyer, mi compañero de consulta, al corriente de mi determinación. Se re­ cordará que el doctor Janner era un acreditado médico.» Los hechos sucedieron como sigue: El 15 de julio de 1877. El doctor Henry S. Janner fué llamado en consulta con el doctor A. Moyer de Minneápolis para asistir a un caso crítico que les entretuvo hasta las altas horas de la noche. Al día siguiente, el doctor Janner cayó enfermo y no pudo abandonar su habitaciónDurante el día bebió algo de leche, así como el día siguiente, pero

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éste fué el último alimento que tomó hasta el zg de agosto, o sea en cuarenta y dos días. Ambos doctores coinciden en la opinión de que desde el punto de vista del diagnóstico médico, los síntomas del caso eran los de fiebre gástrica. Durante el tratamiento, el doc­ tor Janner ocupaba una habitación en casa del doctor Moyer y ningún día guardó cama. Durante los cuarenta y dos días de abs­ tinencia no tomó más que agua, pero de ésta toda cuanta le ape­ tecía. Al cabo de diez días de ayuno, los síntomas de desorden habían desaparecido, ganaba en fortaleza y se apreciaba mejoría en su aspecto físico y mental. El doctor Moyer, sin embargo, trataba de disuadir a su colega de lo que él llamaba un suicidio, pero el doc­ tor Janner persistía y nosotros tenemos en el pequeño volumen• Cuarenta y dos días sin comen), una narración del ayuno com. pleto escrita por el propio doctor Moyer. Éste, después de detallar las diarias e.speriencias de su paciente, termina: «El caso continuó hasta que yo empecé a alarmarme e insistentemente urgí al doc­ tor Janner a aliviar o apaciguar su irritación gástrica tomando un poco de leche en lo que al fin consintió. Al día siguiente, o sea al cuarenta y dos de ayuno, él comió una galleta y bebió un poco de limonada, pero esto el estómago se lo rechazo. (Con la enseñanza de la práctica del ayuno posteriormente, esto se explica perfecta­ mente). Pero más tarde, en el mismo día, el doctor Janner fué a la población, y al volver media hora después, dijo a su compañero: • Bueno, doctor Moyer, yo creo que yo me he arreglado. No sólo me he tomado una pinta de leche, sino que me he comido cinco peras v media raja buena de sandía.» Ni el doctor Janner ni su colega Moyer, guardaron detalles es­ critos de este ayuno; lo único que recordaban es que la mejoría general de todos los síntomas se manifestó al décimo día de ayuno. El intentar hoy un ayuno tan prolongado sería juzgado por todo el mundo como un desastre, así que considérese lo que llamaría la atención en aquél tiempo la experiencia del doctor Janner. El ayuno en cuestión, se comenzó con idea de aliviar una in­ flamación del estómago y se'continuó ¡después de que activos sín­ tomas se apaciguaron, para demostrar al mundo científico el tiem­ po que un ser humano puede vivir sin alimento. Esto se hizo sin

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idea preconcebida, sino como se ha dicho, en virtud de una reso­ lución súbita, dictada casi por la desesperación, y nunca hubo la menor idea de publicidad. Pero el éxito del doctor Janner fué tan sorprendente desde el punto de vista terapéutico, que el doctor Moyer no pudo guardar silencio y lo comunicó a algunos amigos, entre los cuales se ha­ llaba un reporter del Pioneer Press de Sitn Pablo, el cual lo dió a la publicidad despertando tanto la atención, que bien pronto todos los diarios de la comarca no hablaron de otra cosa y muchos de ellos ponían en duda la veracidad del caso. Especialmente los médicos, casi todos, como de común acuerdo, cuando se les interrogaba so­ bre el caso, afirmaban que físicamente era imposible tan largo ayuno. Creyendo el doctor Janner que estos ataques a su probidad podían menoscabar su reputación médica, determinó hablar en le­ gitima defensa y al efecto publicó en el Pioneer Press un artículo reiterando cuanto se había relatado respecto a su ayuno, juntamen­ te con otros anuncios y argumentos qne no es del caso mencio­ nar aquí. El doctor Janner fué más allá posteriormente, como rae dice en carta fechada en 23 febrero de 1912: «Mi segundo ayuno, hecho públicamente, fué llamado la Gran Sensación Americana«, y sus nuevos incidentes fueron cablegrafiados a todas partes del mundo. Mis inspiradores trabajaron por mí provechosamente. Mi objeto no era comercial, sino combatir el odio injustificado levantado contra mí por todos los médicos enemigos de la equidad y honradez. La justicia triunfó y los dardo,s emponzoñados del odio lanzados con­ tra mi, fueron de rechazo a cubrir con el ridículo a la clase mèdi, ca. Todas las predicciones de fracaso fallaron y vencí en toda la línea a despecho de los Goliats lanzados contra la verdad». Esta declaración fue hecha por el doctor Janner, precisamente treinta y dos días después de llevar a cabo su segundo ayuno en Nueva York. Dicho ayuno comenzó el 28 de junio de 1880 y ter­ minó a las doce del día 6 de agosto, o sea cuarenta días. Es inú­ til relatar las controversias que suscitó esta demostración. Basta con decir que el doctor Janner revindicó con éxito su causa y de­ mostró absolutamente que el hombre puede abstenerse de tomar alimentos durante cuarenta días y vivir perfectamente, pues ade-

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más demostró que el estado físico de su cuerpo había mejorado visiblemente y quedó de hecho establecido el valor terapéutico del ayuno. Como resultado de esta prueba el nombre del doctor Janner se hizo popular y aún todavía se pronuncia con respecto en muchos hogares. El doctor Janner nació en Inglaterra en 1831 y murió obscu­ ramente en California (San Diego) en 1919. Ochenta y ocho años de vida dedicados en su mayor parte a luchar con sus compañeros de profesión. Pero nunca perdió su serenidad ni su buen humor, ni descendió nunca al terreno de las pequeñas controversias susci­ tadas contra él. Siempre estaba enfrascado en la práctica de su profesión y en su predicación contra las medicinas. Cuando su bol­ sa estaba llena, sus fondos estaban a la disposición de los necesr tados, así como su persona. El doctor Janner empleó el ayuno en su profesión desde 1877, adelantándose ligeramente al doctor Edwar Hooker Dewey, pero no hizo como el doctor Dewey, de su conocimiento, la base de un culto, la fundación de una escuela. Cuando en 1911 yo fui perseguida por los miembros políticos del credo de la medicina ortodoxa, acusada de haber causado la muerte a un enfermo por inanición a causa de ayunos, el doctor Janner se levantó en mi defensa, y me escribió: «Nuestra prensá local se ha ocupado extensamente de usted profesionalmente. Como yo soy el padre del ayuno, soy parte interesada en vuestro buen nombre. Si puedo serle de algún servicio, mándeme y le ayu­ daré hasta el límite de mis facultades». ¿Se puede pedir más que esto? Pues todavía hizo más el doctor Janner. El testimonio de tes­ tigos no conectados directamente con el caso fué recusado por un Juez predispuesto en contra, así que no pude hacer uso del ofreci­ miento del doctor Janner. Pero más tarde, mientras el caso estaba en la Audiencia, el doctor Janner vino a declarar y varias veces aparecimos juntos en el Tribunal, en bien de la causa del ayuno terapéutico. El doctor tenía entonces ochenta y un años y estaba en posesión de todas sus facultades, únicamente un poco sordo • A su vuelta a Los Angeles, en donde fijó su residencia, continuó practicando sus métodos naturales, bajo licencia médica, muriendo en el Hospital Provincial.

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V ie jA S D IS E R T A C IO N E S

lia soledad y el pebaño
ÍCI ideal de todo escritor debiera ser U concreción, el concepto breve jr substancioso. U orsción sencilla y rotund'<; perc como cada teme debe desarrollarse lo suSciente para ser bien comprendido y mejor interpretado, iio se puede pedir que nos lo sirvan en dosis bomer páticas. T al el siguiente bello arlicalo de Antonio Zozaya, que, aun­ que un poco exten'O, no hemos vacilado en reproducir para honor de nuestra Revis ta. Zozaya es uno de los pocos escritores espafloles que recoge en su pluma las sen­ saciones humanas, las comenta, ennoblece y larga después a la consideiacióo de ‘ las buenas almas.

irremisiblemente, el desenvolvimiento industrial y la aglo­ meración consiguiente de la población en las grandes ciuda­ des, han planteado el problema aterrador y casi insoluble del em­ pequeñecimiento }• carestía de las viviendas. La polarización de energías, la centralización de producciones y servicios, el instinto de asociación, que ha substituido al individualista, exigen la con­ centración de grandes masas en el menor espacio posible. En tanto que la mayor parte del territorio permanjce despoblado y semi­ desierto, en las grandes poblaciones los hombres nos disputamos encarnizadamente el trozo de cubil. Nada más atormentador y re­ pulsivo que este hacinamiento monstruoso, en que son negados el aire y la luz y en que se condena, a veces, a la convivencia con seres desvergonzados y abyectos y a sufrir el hedor a humanidad, que es, tal vez, el más áspero e intolerable de los ultrajes. Desencantados de los espejismos de la civilización industrial, que nos encierra en lóbregas mazmorras, nos envenena con ali­ mentos sofisticados y nos arrastra a la lucha ciega y brutal de los egoísmos y de las ambiciones, no podemos menos de recordar las amplias y soleadas viviendas campesinas, los solitarios campos, a la meditación y a la delectación espiritual propicios; las pacíficas aidehuelas, en que no faltó a los más míseros amplia estancia y

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atal,

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ACCIO N

NATU RISTA.

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mullido lecho, en donde confortaron al más desvalido sanos repa­ radores manjares: los valles eglógicos, las nemorosas frondas y las sierras bravias, en que a nadie le fué negado un asiento junto a la lumbre en el escaño, un pedazo de pan moreno, un jergón o un mullido haz de paja y una bienvenida cordial. Nos preguntamos si todos nuestros inventos deslumbradores, que acaban por condenarnos al hambre, la desilusión y la envidia,* los coches que andan solos, las jaulas de acero que surcan los aires, las luces que se encienden y se apagan anunciando el ultimojuguete de lujo o la droga pestífera, los brebajes malsanos que in­ gerimos, los espectáculos de obscenidades y de sombras chinescas, valen lo que la vida ingenua en el seno de la Naturaleza, la vivien­ da alegre y confortable, la alimentación reparadora, que no faltó al último gañán, y, sobre todo, el apartamiento de la muchedum­ bre que nos veja y nos aturde, como si la única finalidad del pro­ greso consistiera en fabricar muchas cosas inútiles para satisfacer necesidades ficticias, a cambio de la libertad, del bienestar y de la paz interior con cielos y tierra. Toda esta renovación,-que impone la falsa orientación del lla­ mado progreso, en vez de comenzar por las urbes debiera comen­ zar por los campos y por asegurar a todos los hombres la vivienda y el pan; mientras se haga lo contrario y se esquilme al produc­ tor campesino (el productor único) para repartir railes de millo­ nes a los habitantes de las ciudades, las aldeas quedarán despobla­ das, los grandes hormigueros humanos se harán más amenazado­ res y siniestros, el odio germinará en los miserables tugurios y nos veremos condenados para poder vivir al estrujamiento de la turba y a la comunicación con los seres, altos y bajos, que nos re­ pugnen por su grosería o por su miseria moral. Kl rebaño es a veces regocijado; pero es rebajamiento. La sole­ dad puede ser melancólica; pero es dignificadora y fuente de las más puras emociones. Decir que el moderno progreso no resuelve el problema de la vivienda y que exige el amontonamiento de seres humanos, equivale a confesar que toda la civilización industrial ha fracasado y que será en los campos en donde habrá de surgir al­ gún día un movimiento de protesta fuerte y decisivo, porque no se propondrá, como el sindicalismo o el obrerismo, la riqueza,.

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sino la paz de la vida humilde y el derecho al apartamiento y a la meditación.

Es preciso vivir ni muy cerca ni muy apartado de los hombres, como los puercoespines de la fábula de Schopenhauer, que separa­ dos tenían frío y juntos se herían con las púas, y que acabaron por encontrar una distancia media en que se prestaban calor sin hacer­ se daño. Con todo, un hombre superior será siempre un gran soli­ tario, incapaz de adaptarse a las mezquindades de los egoístas, los soberbios, los envidiosos y los sinvergüenzas, y de cifrar su vida en los intereses materiales, que le asquean y le repugnan. L a comunicación afectiva con muy pocos seres escogidos, con •los cuales mantengamos siempre elevada la muralla de la benevo­ lencia y el respeto; el aislamiento en la muchedumbre; la cortesa­ nía con todos los hombres, sin perjuicio de sentirnos diferentes; la lectura de libros selectos que traigan al espíritu un soplo de idea­ lidad, son, tal vez, los únicos recursos que quedan para sobrellevar este mortal hacinamiento de gentes que nos son parecidas y por las cuales tenemos el deber de laborar, como ciudadanos del Mun­ do. L a Naturaleza y el .Arte refugios son nunca bien amados. Por lo que atañe al industrialismo (no a la industria), él es nuestro más mortal- enemigo; él es el culpable de los hacinamientos absurdos, en que faltan el hogar, el alimento y la fraternidad, y lo es del ansia de lo supertluo, que, como ya demostraba Séneca a Lucilio, no es más que un estorbo. ¡Cuán lejos nos retienen los hormigueros de las grandes urbes de la verdadera felicidad! Casi todo lo que nos ofrece el progreso meramente industrial nos sobra. «Velar porque germine el grano o crezcan las flores; respirar trabajando sobre el arado y sobre la pala; leer, amar, pensar, rogar; ved — dijo Ruskin— , las cosas que hacen a los hombres felices». .Aquí se quiere vencer a toda costa; pero «el valor— escribió Montaigne— , es la firmeza, no de las piernas ni de los brazos, sino del alma». «El honor de la virtud consiste en combatir no en batir: es decir, en luchar, no en des­ truir venciendo». Es la escasez de las viviendas todo un símbolo, demuestra pal-

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ACCION NATL'RISTA

mariamente el progreso fabril frente al agrícola, la absurda prepon­ derancia de la ciudad sobre el campo, el sistemático desoimiento de los apercibimientos de Costa; pero no somos solos los españo­ les los equivocados: lo es todo el Universo, obligado a pasar por un momento de su evolución, en que la riqueza se llama máquina, y el progreso industrialismo, y la soberanía Estado, y la grandeza oficial fisco. Pero los ideales van de prisa, y muy pronto al Estado centralizador substituirá la sociedad humana, al industrialismo, que amontona en rebaños, el cultivo intensivo agrario, que nos dispersará en familias y pequeñas ciudades; a las necesidades ficti­ cias, las reales, y a los inmensos tropeles, que se odian, los grupos armónicos, en que los hombres se estimarán, porque todos tendrán vivienda, pan y cultura, y se acostumbrarán a buscar con frecuen­ cia en la soledad la preparación para la peregrinación, que, ateoso creyentes, nos espera más allá de la muerte en el Infinito ig­ norado.
A n to n io Z o z a y a .
I»e yegetarumo. de Bilbuo.

¡Mortalea, iodavLi no a>U íis abondonados: la ÑaUiraleza vive aún. ROUSSEAU

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N A TU RISTA

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LABORATORIO DE INVESTIGACIONES SOBRE NUTRICION DEL OR. HtNDHEDE DE COPENHAGUE
CASO PRESENTADO AL CONGRESO INTERNACIONAL VEGETARIANO CELEBRADO EN LONDRES EN M A Y O DE 1 9 2 6

La dieta dctl-'r. Muihoi dutrniic i j años.
NumePO Ppoteina animal sa. loplas. Galop. Ppot.

Opa-

Ca-

de dies 0 vegetal.

... ____
60 3. roo
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Vo 16,0

Modelo antiguo alemán ............................. D ieta ensayada comprobada.....................
DIETA VEGETAL PURA

60-60
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666 1. —Pan y matgarind............... 2. —Pan y fruta y margarina... 34> 3. - Patatas y margarina................ ..... 341 4. —Sopa de cebada, margarina y azú car................................................ 133 5. —Sopa de cebada, marg.irlna y fruta 36 262 6. —Avena, margarina y azúcar. 165 7. —Avena y p an .................................. 8. —Dieta sin grasas............................. 835 9. — Dieta de fruta cruda....................... 142 61 10. —Zanahorias............................. 11 . —Pan, patata y margarina....... 114 112 12. —Distintas dietas vegetales.... 3.208
DIETA CON LECHE

0-62 0.2; 0-28 0.50 0 4! 0-74 0-92 0 8d 0 52 0 64

1 ' 5 J .8 6 8

84 3.834 122 3 - 5 3 0

6,6 2.7
3 3 5.0

63 4 090 sí> 4 .4 13 »15 3 - 7 4 3 >49 4 614 2 4-334 139 3 74 14 3 - 1 5 3

0,8 8,2 80 5.7 8.3

■X

6 '3 . —Leche pura..................................... 20 14. —Pan y leche.................................. 15. —Fruta o ruibarbo y leche...... 3» 23 16. —Puerros y otros productos... 17. —Sopa de cebada y leye......... 5* 360 18. —Vegetales crudos, leche y queso.. 160 J9. —Pan, leche y coles....................... 188 2 0 ,—Pan, leche y verduras.................... 839

134 0 • 7- 77 32-8 6 103 12 93 29-55 6-74 13-72

160 3.021 106 3.826 .36 5.960 • 3 3 5 307 62 4 462 114 3 .6 12 4 9 3 420 106 3. 127

lS,2
11,4 5 »

8,0
9 7

9.5 96 11,1

Total de dieta investigada ....................... 4.047

Dieta vegetal pura............................. ..
T o t a l g e n e r a l ........

••43’
5 - '" 7 9

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A ff-TO N

N À TU R IST À

FREDERIK MADSEN

Federico Madsen ha sido vegetariano desde 1901. Desde este tiempo no ha comido nada de carne v prácticamente casi nada de huevos. Du­ rante el tiempo de observación ha hecho una dieta vegetal de pan, pataUs. verduras, margarina y frutas; a veces con algo de leche, espe­ cialmente manteca de leche. Por ahora presentamos solamente al su­ jeto para que se vean los efectos de velnt'cinco aflos de INFRAALIMENTACION

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N ATU RISI A

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DESDE LOS ESTADOS UNIDOS

T E S T I M O N I O
1897 fui atacado de un fuerte gripazo que me costó muchos meses de trata­ miento sin poder extinguir la tos que me ha­ bía quedado, cosa que llamó la atención del médico que me curaba, doctor Noriega, del Centro de Dependientes, hasta el punto que me aconsejó cambiar de oficio, y mejor que eso, de clima, porque me amenazaba una tu­ berculosis. No me era posible seguir ninguno de los consejos, hasta que terminada la guerra Hispanoamericana, pude venir paraTampa. Al principio mejoré, aparentemente, pero no en realidad. Durante dos años tomé muchos patentes, unos prescriptos por los médicos que consultaba y otros aconsejados por mis amigos. Ni los médicos ni los amigos pudieron darme una medicina que me curara. Por instigación de un amigo consulté con un médico homeopá­ tico y seguí su tratamiento largo tiempo, y al fin tuve que dejarlo, pues ya había perdido la esperanza de curarme con él. Consulté después a un médico del Centro Asturiano y su trata­ miento tampoco me favoreció en nada. Cada vez me sentía más infeliz y más aburrido, y así llegué al año de 1903, en cuya fecha mis padecimientos de la garganta esta­ ban muy complicados con una obstrucción nasal que me molesta­ ba mucho, perturbaciones de la digestión y tal abundancia de des­ órdenes nerviosos que no tenia un día bueno ni lograba descansar una noche con tranquilidad. En este estado al fin, pude dar un viaje a España. El cambio de clima me fué favorable. Se quitó la tos, la vía na­ sal funcionaba mejor y tenía menos y más benignos síntomas ner­ viosos, pero me fatigaba con poco esfuerzo y estabajmuy colorado. En la villa de Rivadeo consulté con un afamado especialista de la

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garganta y nariz, doctor Viroz, -y no me encontró más que un sim­ ple catarro de la garganta. Me recetó un tubito de cristal conte­ niendo sal de menta para hacer con él inspiraciones por la nariz y comer carne cruda y beber buen vino. Este plan lo ensayé dos meses y con él me ful poniendo peor. Tuve que suspenderlo. En lugar -del régimen de carne cruda, me puse a usar un régi­ men de frutas y leche y algo de la comida ordinaria. Con este ré­ gimen me sentía mucho mejor. Por no dejar de andarlo todo fui a Santiago de Galicia con un hermano, y aproveché la oportunidad para consultar un médico muy famoso. Me recetó lavados nasales con una droga disuelta en el agua, sin atender para nada al estómago; el resultado fué como el de todos: tiempo perdido e ilusiones desgajadas del árbol de la esperanza. Un año después de mi partida retorné a Tampa. Me sentía mejor, pero pronto empecé a sentir las perturbacio­ nes de las vías nasales, excretando materias muy purulentas y en cantidad abundante. Pasé una temporada consultando los médicos del Centro Astu­ riano; y en esta batalla me atacó un reumatismo que me jorobó por algún tiempo; pero el doctor Suárez me ordenó baños sulfuro­ sos en Sulpkar-Spring y ejercicio de bicicleta. Este tratamiento me hizo bien, pero no pude seguir consultando a dicho doctor porque se murió y quedé desamparado nuevamente. Seguí consultando los médicos del Centro Asturiano hasta que por último el doctor Jausle me habló claro y me dijo: cLa medici­ na es mala para todo el mundo y para usted es peor que mala; no tome ninguna." Con esta noble declaración me dirigí ai doctor Alonso Aladro, y después de consultarle me proscribió un tratamiento compuesto de baño de vapor, baño de tronco y faja hidroterápica, cayo plan me inició una mejoría muy apreciable. Estábamos en el año 1911. Continué una temporada bajo la dirección del doctor. Aladro, ga­ nando poco a poco mi salud hasta que dicho doctor se ausentó para Nueva York. En este tiempo que el doctor Aladro me asistía se me enfermó un hijo. De primera intención llamé al doctor Jausle, quien

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me hizo presente las pocas probabilidades de salvación que había. Entonces mi esposa llamó al doctor Aladro, y también tuve la suer­ te de ver cómo los agentes naturistas indicadas por el doctor que hizo a mí en seis meses, más bien que todos los otros médicos me habían hecho en catorce años, salvaban a mi querido hijo de una muerte muy probable. Lo que se había presentado era una enteri­ tis en el período de la dentición. Cuando el doctor Aladro se ausentó de Tampa, mi señora en­ fermó de nefritis, y después de usar yo con ella algunos remedios como compresas y baños de tronco durante tres días, resolví que fuera a consultar con el doctor Argüelles, también naturista, Y vino muy bien impresionada, porque sin pedirle muchas explicaciones él le fué diciendo todo lo que se sentía. Con la primera prescripción se curó en pocos días; el plan consistente en envolturas cortas, ba­ ños de tronco y dieta frugívora, facilitó rápidamente la rehabilita­ ción del órgano inñamado. A este tiempo tuve yo que consultarle por causa de unas ecze­ mas que se habían presentado en las extremidades inferiores, ade­ más de mis habituales achaques. El caso era serio y rae prescribió una cura regeneratriz durante la cual debía tomar baño de sol en su espléndida galería, además de cualquier otro baño que se hicie­ re necesario o conveniente. Le objeté que mi situación económica era estrecha y me contestó: sprocuraremos resolver todas las difi­ cultades como se pueda; la cura no tiene espera y hay que hacerla; lo que no pueda pagar ahora lo pagará después de curado.» Esta caballerosa expresión ganó mi confianza y me puse incondicionalmente a su disposición. Durante la cura los orines míos metían miedo; nadie puede pensar que un cuerpo de donde salga tan enorme cantidad de postema e imundicia puede vivir, y, sin embargo, vivo, y tres meses después de terminada la cura, que fué de ocho meses, estaba saludable y feliz. En este tiempo que yo trataba tan a menudo al doctor Argüelles, quise que viera un hijo mío que hacía muchos meses se le había presentado una varicocele y también obtuve la cura de mi-chiquito en término de dos meses; por cierto que para disolverse se presen­ tó una crisis febril que duró varios días; pero la varicocele desapa­ reció totalmente y no era una simpleza que el testículo afectado

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era lo menos siete veces tan grande como el natural. Durante la cura se le habían presentado otras dos crisis, pero ninguna tan lar­ ga como la última. Se presentaba el alumbramiento de mi mujer, y quise seguir en el parto y después del parto las indicaciones del doctor Argüelles, quien después de consultado me ordenó el siguiente plan; Después del parto, un baño de tronco, diario por cuatro días, frío, de un minuto y como dieta para los primeros cuatro días sólo una copa de jugo de uvas mezclada con igual cantidad de agua, cada cuatro horas. A los cuatro días se levantó y como se sentía muy bien, se le agregó al jugo de uva mucilago de harina de maíz, y poco a poco se fué agregando e introduciendo todas las comidas del sistema ve­ getariano. A los diez días estaba tan bien de aspecto que de ningún modo parecía que había dado a luz. Era el tercer parto, el único en que había sido cuidada según k s indicaciones del naturista doctor Argüelles, y era sin duda el más feliz de todos los partos que ha­ bía tenido. Las ventajas del Naturismo quedaron bien patentizadas en este caso. Mi hijo Orlando se clavó dos clavos en un pié, a las pocas ho­ ras los tormentos del muchacho se extendían a toda la pierna con mucha fiebre; me puse con mucho cuidado y mi esposa corrió a llamar al doctor Argüelles. Este le ordenó una envoltura de flores de heno y a las dos horas se había disminuido mucho los dolores; la fiebre había cesado y el niño podía incar la punta del pié. A los dos días el niño caminaba mucho mejor y a los ocho no había ves­ tigios de la dolencia. Este hecho llamó mucho la atención de nues­ tros vecinos, pero ni así imitan todavía nuestro ejemplo. Antes de conseguir el estado de salud que ahora tengo, he pa­ sado aun dentro del tratamiento naturista por crisis de importan­ cia, pero los médicos naturistas conmigo y con mi familia aciertan siempre y del primer golpe; asi es que hasta he perdido cierto te­ mor que antes tenía a las enfermedades. Ahora me siento feliz, porque tengo salud y la tiene toda mi familia, y además tengo el placer de ver que mi compañera lejos de ser una dihcultad como son otras esposas para prácticar el Na­ turismo, es d principal estímulo de mi familia. Con el régimen

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naturista y con los sabios consejos de los doctores que nos han salvado de tantos trances de enfermedad llegamos a adquirir la sa­ lud. Para todos, y con ella la mayor suma de felicidad que podía esperar. El régimen naturista no cuesta más que el ordinario, así que ¿por qué no hemos de ser Naturistas? Reciba el doctor Aladro, que me dirigió al principio, y el doc­ tor Argüelles, que rae ha dirigido después, y tantas veces me ha salvado a mí y a mi familia de enfermados graves, el testimonio de un aprecio muy intenso, muy sincero y muy perdurable, que yo y mi familia guardamos en el fondo de nuestras almas.
N a r c i s o S á n c h e z y s u e s p o s a A ta r la L u g s i ° o >
Walnut 821, Wes, Tsmpa, F lí.

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Teiiamn muchos médicos, y a pesar de ellos coníawos con enfermedades y debilidades a inuníofies. Eisio no podrá cambiar hasta que seamos profeso­ res de higiene y que enseñemos desde los bancos de la escuela a no temer ni al agua ni al aire, y a desechar toda alimentacum dañina y anormal. DR. n . LAHMARy:
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ALCOHOLISMO
La mala confianza «en las consecuencias del alcoholn.

Tampoco usted desearía someterse a un cirujano para operar­ le, cuyo cerebro estuviese bajo la influencia del espíritu de .vino. Alcohol. Por supuesto, que usted no confiaría un pleito importante a un abogado que, a su juicio, estuviese embotado por el alcohol. Tampoco jamás pensaría en entregar las llaves de su caja fuer­ te a un cajero acostumbrado a que el alcohol robe su cerebro. Seguramente que usted no confiaría los secretos a un secreta­ rio que fuese beodo y soltara la lengua. Tampoco tomaría un chófer cuya mente está alterada por el alcohol. Por supuesto, que no tomaría un hombre que su eficiencia esté menoscabada por la influencia alcohólica. Por seguro, que usted hará todo lo que esté de su parte para combatir el alcoholismo, para desarraigarlo de entre nosotros y hacer desaparecer todo ese conjunto de males que acarrea a la pobre e ignorante humanidad.
B e b ie n d o c o mo u na b e s t i a .

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EGURAMENTE que usted no qu isiera via jar en un tren en que el m aquinista estu viese en estado borracho de alcoh ol.

Ayer me encontré con un antiguo amigo, que sabe que no bebo ni fumo; éste es bebedor de los que se llaman valientes, y estando más ebrio que de costumbre y con ruegos infinitos, me invitó a tomar una copa. — Venga a tomar una copa conmigo. — Bueno; varaos a beber — le dije— ■; precisamente hoy me he propuesto beber como una bestia.

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Se maravilló; y dijo: — ¡Bravo; muy bien! Entramos en una taberna; él, con ansia saboreaba el vaso de vino, mientras yo saboreaba un vaso de agua pura. — ¡Cómo! — dijo, muy sorprendido, el compañero— ; me había prometido beber como una bestia. — Pues eso es lo que estoy haciendo. Sabéis bien que las bestias poseen más sentido que los hom­ bres. Ellas no toman más que lo que les hace bien; no beben más que agua, yo lo que he prometido lo hago, ¿no es cierto?
S a lv a d o r Is e r te .
Coenca, 26-6-26 .

Señores que han abonado el año 1926.

Tomás Laiuente. Marciano Montoya. Antonio M. AbeliánVlcente Maestre. José Martínez. Ruilno Ginés. José Campailá. José Vázquez.

José Cabrera Rodríguez. Martlrlan Simón. Pedro Sancho. José Clncunegul. Francisco Fagunde. Emilio Oancedo. Salvador Saftudo.

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Por una sola vez y con toda claridad. Para terminar, y vover a empezar.
algunas publicaciones que se dicen naturistas, se están inten­ sificando estos últimos tiempos campañas contra los médicos naturistas españoles, y especialmente contra los que siguen las orientaciones expresadas en esta Revista. Son sostenidas estas campañas por elementos de dos caracte­ rísticas; unos, los que se dicen defensores del naturismo integral, que, dicho con más claridad, son los que sostienen como necesario un cambio de constitución social y legal para la realización de las ideas naturistas, los utopistas más o menos ácratas, ateistas, extre­ mistas audaces, etc.; otros, los que sin conocimientos médicos ni garantía alguna se dedican a tratar enfermos, ofreciendo charlata­ nescamente procedimientos exclusivistas parciales, manifestándo­ se, a veces, inventores y únicos poseedores de las panaceas reden­ toras de la humanidad, a quienes, caritativamente, hemos tratado desde estas columnas como empíricos. Ambos grupos parece que ae entienden y ayudan en las campañas a que nos referimos. Está bien todo eso, y cumplen perfectamente su papel, como lo cumplen las moscas, mosquitos, etc., que con sus ligeras pica­ duras mantienen despiertos a quienes deben andar su camino. Nos­ otros respetamos toda actuación. Pero, a las personas que tengan interés en colaborar en la difu­ sión de las ideas vegetarianas y naturista.s y observen con interés e imparcialidad las distintas expresiones públicas que se dicen pro­ pagandistas de ellas, debemos dar las siguientes explicaciones: i.'‘ Las orientaciones de esta Revista y de quien la inspira y dirige, son completamente contrarias a que las ideas 'vegetarianas naturistas se mezclen con ninguna idea política, social, ni re­ ligiosa. 2.‘* Creemos que con la reforma alimenticia y la reforma te­ rapéutica, es suficiente en el momento actual, para crear una re-

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forma futura de costumbres, que por añadidura dará una reforma moral colectiva. 3.^ No nos interesa, por lo tanto, ninguna reforma de leyes ni de organizaciones sociales; nos interesa solo reforma de cos­ tumbres individuales y familiares, que creemos vale más que la de leves. Para conseguir ésta creemos que el medio más rápido y se­ guro seria el aumento de médicos naturistas científicos y prácti­ cos que conozcan y vivan las ideas que tales reformas suponen. A los empíricos que rechazamos, sepa el público imparcial que no los rechazamos por empíricos, sino por charlatanes, por simular lo que no son y ofrecer lo que no pueden dar, y con ello y sus grandes tropezones, dificultar el avance de las ideas naturistas entre personas cultas. No se escuden los tales con la cantinela tan manoseada de que los Kneip, Kuhne, Rikli, Palmer, etc., fueron' también empíricos en el sentido de no científicos, pues si éstos hicieron un gran papel no fué— repetimos una vez más— por ser empíricos, sino por ser geniales, por lo que tenían de genio, que vale más que la ciencia. A estos les estudiamos. Ies admiramos 5’^ Ies seguimos en su parte genial confirmada hoy por la ciencia y la experiencia, y dispuestos estamos a seguir, estudiar y aplaudir a todo genio que salga, empírico o científico, más no a aceptar por­ que si, a quienes se proclamen a sí mismos como tales, ni a dar beligerancia a dispai'atadores porque se digan naturistas. Preferimos los científicos verdad, porque estamos convencidos de que en las actuales civilizaciones, y en las futuras, los conoci­ mientos científicos son los únicos que se pueden difundir y los únicos, por lo tanto, que pueden aprovechar a un gran sector so­ cial. Los conocimientos empíricos, solo cuando se hacen científi­ cos después, son aprovechados por las colectividades. De desear sería, sin embargo, prácticos experimentados en las distintas téc­ nicas terapéuticas, dispuestos a practicarlas prudentemente. Como consecuencia de todo esto y no pudiendo actuar públi­ camente más que acomodándonos a nuestras creencias, no podre­ mos colaborar con ninguna entidad que las contraríe. Si hay agru­ paciones o número de individuos suficientes que estén conformes con esta manera de entender las ideas vegetarianas, seguiremos actuando públicamente como hasta ahora en nuestras propagan-

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das, y si no, nos limitaremos a nuestra labor personal privada. Si con estas manifestaciones se crea una división en las agru­ paciones vegetarianas de España, nada importa, así deberá ser. Preferible sería la unión verdad; pero unir elementos heterogéneos no es posible; mas no se culpe de la división, como hábilmente se quiere hacer, a los que señalamos los hechos palpables, por el he­ cho de señalarlos, sino a los que con sus actos vienen obligando a la separación. Somos partidarios de la crítica científica, serena y bien inten­ cionada, pero tenemos labor suficiente para llenar nuestro tiempo cumpliendo deberes más eficaces que los de rebuscar argumentos hábiles y palabrería vana, por ésto, es inútil que se nos atraiga al terreno de discusiones inútiles, ni con insidias, ni con insultos, que nos hacen reir y nos inspiran lástima por dar idea del pobre esta­ do de ánimo de quien los lanza; déjennos en paz con nuestras re­ flexiones y meditaciones sobre los hechos que conducen mejor que las vanas discusiones al conocimiento de la verdad y útil ac­ tuación.
A c c ió n N a t u r is t a

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C E R E G U M IL“ F

A li m e n t o c o m p l e t o v e g e t a r i a n o . I n s u s titu ib le e n l a s in t o le r a n c ia s g á s t r i c a s y a fe c c io n e s in te s tin a le s .

FERNÁNDEZ & C A N IV E LL Y C.‘ -M Á L A G A

