﻿[linos y
; Zumo de uvas.—fa ld o s vegetiiies.—Legum bres y cereales — H aricas y : [jurés.—Súinoliis— Tapiocas.—.Miel.—Avena, (harinas, copos, sémola y en ¡g ra n o ;.—M tíniieladas de fru tas.—Cacao en polvo.— Ila rin a d e b a n a n a .— ■.Mantecas vegetales (nueces, pifiones, alm endras, avellanas, etc.)—H arina ' de trigo in te g ra l.—T rigo niacliacado.- Café Malta. —P an in te g ra l.—P asta aglutinada p ara sopa.—Chocolate de cacao puro, etc., etc. | ;
i

| ¡ \

VENTAS POR MAYOR Y AL DETALL
r ^ A O A L -/ M O A
I

O / ^ D D I D A C EallB 62,-BflRCEtOKB ! o ! \ Iv I D M o Descuento especial ____ . . . __ _ 8 los suscrltores a esta peaisla i
i'lil ii !• . ' l a ................. ... MIMUU l•IIIH'•IIIMll•ll ' l«l iliniMiJiaMI MI i»l I ii i. I 1 1 « I'«i i IIMUI NMIIII lili l«l 11> •flU IM »|¿ iliimiUllMIJMIIMHM»IMIUII1MIIMIIMIIMIIIIIimilillllli'l'MimiMIUMI1MM|lltllM'IIINMItMilll

a-

ALIMENTOS VEGETARIANOS Y DE REGIMEN M ARCA
ii

NATURA

99

■

lÍR Íc iisilia s ta s a d o s .c o n c a n tra d o s ,e la b a ta d o s yd o s ifíta d o sb a jed iie ició RM é d ic o -P a rm a c é a títa
Productos marca «NATCRA» que se expenden

K oa « « to s a II m e m o a a l m e jp r ilqx I l i a r d a l m é d io o e n l a d ia b e te s , o b e a id a d , n lb o m i n o r í a , a r tr i* : tci<mo, r o u m a , e s tr e ñ í n u e n to , eatórnH ^o^ b itra d o y T Í e n tr e , io fa c o io D e s, a ó lie o a , e m : bata^íOi a iiitiS . a D o m ia y s u s OMuaaSi o to ., y ou to d « a la s o o n v a la o e n c U a .

: ' ;

Diversidad do panes para régimen. — Caldo de cereales eii pastillas.—Cafés de Malta.—Vino sin alcohol.—Mantecas de frutas.—Panes y postres a base de gluiHii (Ir almendra, avellana, etc.—Pastas para sopa.—Harinas y purés diastasados. -Copos de avena, etc,, etc. Pídanse siempremarca «NATURA» en comestibles y farmacias de España y extranjero. CATALOGO GRATIS.

Depósito «NATURA«: Farmacia Kneipp, Cali, 22,-Teléf. 3115.—B A R C E L O N A
IIMUMtlMHmilillMMI»'1HI1llimiMIIMII ll

iiiih im iiM N in iM io M iM iN i

II IIIMMMIIMIIIHMIimiHIlll

il«i«HIMI1'lnmiMI<MIIMi| «tMllM tNllMli lIUMMIi MiMMll II

II M lim l»IMIIIIII1IIIIM.|l

SINDICATO VINICOLA - PLA DEL PANADES
Teléfonos 202, 2!2, 223 Provincia de Barcelona

Mosto concentrado del doctor Poquet (patentado)
K1 m o s to o o n o e n tra d o a l v a cto , e ta b o rn d o c o n e l m e jo r s a m o d e o v a s s in f e r m e n t a r y e s te r iU r e d o s i n l a a d ic ió n d a a n ti- f e r m e n to t , ee l a m e j o r b e b i d a h ig ié n z a e . a p e r i t i v a y a n tis ó p lic a p o r MIS á c u lo s u a ttir a le s ^ n o e x c i ta n te p o r c a r e c e r d e a lc o h o l, s ie n d o u n g r a n t ó n io o y d e r e s a lta d o .s i c l a l i b l e s a d m i n i s t r a d o a lo e n iñ o s , n o d rix » » y c o o r a l e c i e a t o s . Itl M o -to c a n e e n tr a d n o la b o ra d o o o n to d a e s c m p n lo a id a d p o r e l S in d i c a to V in íc o la d e T í a d e l i'a iia d é s , e s re c o m e n d a d o p o r e m in e n te s m ó d ic o a .- U n a c e p i ta d e m o a to e q u iv a le a u n k i l o d e u v a , —l i e v e n t a e n to d a s p a r t e s y o n lii V ill» d e P a r á .

¡
| I | { j ^

MuIIer Hermanos, Fernando, 32. —Barcelona.
^ I II ' .......... . I .1 1 1 ■iHiiNniNiiDiM iiiiiMii ..................................... .iiiiiiu n M i.u iiH i,..........................................................................

¡

> 1 )

IIIM 1 M I**>iiiin iH H M iitM 'ii«''ü'ir r;;:" ii:iiiiiM n iM "M '« H i"

D IS P O N IB L E
Q .
il'miiiMi Minili!'

» ¡ 3

:: ÓRGANO DE REGENERACIÓN FÍSICA Y M ORAL :
e e p » e o e a u e e e o » » e e e e e e e e o o e » » o » e e e e e e e e e e e e e o e e e e e o e e e e e ® e e o f r o e c » o e

d i r e :c x o r

£ s

R R O R IE X A R IO S

V'

f u n d a d o r e s

Dr. C. Ruiz (barra

S Dr. Enrique Jaram illo

•

Dr. Eduardo Alfonso

0 6 t t p p o o c p q p p 0 6 P » » 0 P 0 0 0 P P 0 P 0 P 0 P C 0P 0 P 0 0 P C P P 0 P P » e o o p » P P P a B 0 e p f t « o » 0 < » o ^ p p o o o p p q e P B 0 a p a o 0 0 O P 0 f r P O P o f r ? c - * . o

Fuencatral, 3 8- M A D R ID O I >1

Ftrraz,'8«- M A D R ID

IO

A renal,’2S-M A D R ID

— — — Para asuntos relativos a esta revista, üitUitse a cualquiera de ios directores
B P P a o a p o a a e io a o o e o o q o o a o o o o o p a p p o a a P O P B a a a p a 9 o a a B p ^ o o a o o p o a o o P o c a B O p q a » » ftO O O P O B P p o p p a a B B a a p p p a p o o p c ao

En E spaña, por un a f i o ................... 5 ptas. > En el E xtranjero, id........................6

S U S C R IR C IO N E S

2 fjO SE ^\A N TIEN BC O R R ESPO N D EN C IA
• SOBRE LOS ORIüINALES'

» ^ ^ p o q ^ ^ o p q a a o a p o a p o o q a o e o o a B o a O ftX B O e o a a p e a 9 0 9 0 9 6 9 9 0 0 9 9 » q o o Q p a a o o c PO a o a p p q p p p Q 0 9 0 0 9 0 0

M A D R ID - CAPRICORNIO - 1919 N.” 1 AÑO l 99999900009#O #99«a«9«a 9 9 9 9 0 0 0 9 9 9 9 0 0 9 9 M a e 0 0 0 OB0 0 0 0 a 0 9 P 0 9 9 9 O 9 9 9 P 0 9 9 0 O 9 B e o o e o o e o a 0 o o o a a o o o B P o a • • • » o a a
S Esta revista, que fué anunciada en un principio con el nom bre de “KOSMOS“ , y b ^ o la i dirección del Dr. E. ALFONSO, h a ampliado su dirección con la d e ios Dres. C. RUIz IBAKRA * y ENRIQUE JARAMILLO, quedando de este modo como órgano del total movimiento cientii tico natu rista espafiol.-La redacción celebra muy de veras e sta unión, sím bolo de una asplS ración única y de un camino único p a ra conseguirla, - P or este motivo y de acuerdo direc* S tivo, se aum enta el precio de suscripción en una pta,, siendo por consiguiente de 5 pesetas 8 - ........—■ anuales en España.
« 9 9 9 9 9 O0 9 9 0 0 0 9 9 B e 9 9 0 0 o 0 0 0 0 0 9 0 0 0 0 a o o e a a o o o a o o p o o e o o o o o o a « « '

t 100^090000090008B 000 9 9 0 » » 9 9 P B 9 0 B B B P Q 9 % PB 0 P <

NUESTRO IDEAL .
<Llegamos a tiempo.^ Creo que en el m om ento preciso. A caba <ie dar ñn la gigantesca tragedia que h a cubierto el centro de E uropa de cadáveres, que clam an con la más n eg ra elocuencia los errores de n u estra m aterialista civiliza­ ción. Estam os, por otro lado, en el descenso de la gran epi­ dem ia gripal, que h a segado tan to s cientos de vidas, cuyo m ortal silencio, solem ne y elocuente nò m enos, es u n a terri­ ble acusación contra la falsa mecánica y finalidad de nuestra

ACCION NATURISTA

vida actual, en general, y contra la medicina e higiene vigen­ tes, en particular. La humanidad, pues, está pasando por profundas crisis, que representan, cuallas cm/s curahVaí en los organismos, un esfuerzo natural para restablecer la normalidad y armonia de las funciones sociales perturbadas por elementos e ideas morbosas o antinaturales. Y llega a este sano equilibrio, expulsando de su seno todo lo que le impurifica. Y asi la prisis guerrera está haciendo expulsar de' las naciones todo ré­ gimen viejo e inarmónico que impide su fatal evolución, y la epidemia expulsa de la vida todo ser débil o degenerado por haber huido a las leyes universales y que impide también la evolución de sí mismo y de ios demás. La ley de la selección natural actuando siempre inflexible y siempre venciendo el

que es superio r.
Pero (¡quién es superior en el inmenso concierto de la vida del mundo? He aquí nuestro problema: Es superior la sociedad cuyas leyes son más acabado re­ flejo de las que rigen la Naturaleza toda; es superior el hom­ bre que se hace más fiel intérprete de esas mismas leyes; porque sólo dejándose llevar en alas de los armoniosos acor­ des de los principios que gobiernan el Universo, pueden las sociedades y los hombres— que ambos son organismos— conseguir la perfección física y moral, única base para alcan­ zar el grado superior en la evolución, que constituye nuestra finalidad en la vida. Querer luchar contra las leyes de la Naturaleza, es ir al fracaso seguro para que luego la Naturaleza continúe indi­ ferente en su inmutable proceder. Acatar y dejarse llevar por las dichas leyes es engrandecerse a sí mismo y engrandecer a los demás, porque esas leyes son las de la Bondad yMas de la Justicia... <Algún ejemplo? Fácil nos será. Intentad llevar la contra a la ley natural que da al hom­ bre el derecho de subsistir, defender su vida y satisfacer sus necesidades físicas y espirituales-, y pronto veréis surgir el disturbio y las luchas políticas y religiosas, que acabarán

ACCION NATURISTA'

con la sociedad que tal intente, a no ser que se dé cuenta a tiempo de sus errores. Ahí tenéis como sombrío y grande comentario, el cuadro de la guerra europa, que ha dado un golpe de muerte a antiguas e injustas constituciones. Inten­ tad llevar la contra a la ley natural de que el hombre debe comer sin derramar sangre, y enseguida veréis surgir victo­ riosa la enfermedad, la infección, la degeneración a la pos­ tre. (Y qué sucede en ambos casos.? Que aniquilada la socie­ dad en el primero y debilitado y destruido el organismo o la raza en el segundo, la Naturaleza continuará impertérrita su actividad, elevando a esferas superiores a los que se dejen conducir en el muelle y feliz regazo de sus principios, pasan­ do por encima de las cenizas de aquellos que no supieron o no quisieron obrar justa y armoniosamente con sus leyes. Es, pues, nuestro ideal el reinado de la paz, de la frater­ nidad, del altruismo, de la inteligencia moral, de la salud, de la armonía, en una palabra, que es el único camino de per­ fección. c'Y con qué medios contamos para alcanzar esta meta? Con el Naturismo, que es aquel sistema de vida único que se

basa en el estudio de las leyes de la Naturaleza para cumplir­ las lo más perfectamente posible. ' í Y quienes son en la sociedad actual, los que tienen la
obligación de ser los apóstoles de la regeneración humana? Los médicos. í Y quienes pueden serlo? Aquellos que han empezado por regenerarse a sí mismos. Y en atención a esto y a que el primordial problema de la regeneración integral es la salud, cuya solución está reser­ vada al médico, acometemos la empresa de defender con esta revista las expuestas ideas que han de apartarnos de esos malos caminos cuyas desastrosas metas están pesando sobre la vida de todos. X Vemos, pues, que el Naturismo no es un capricho depor­ t o de unas cuantas originales personas a quienes gusta exP ^ er su piel desnuda al sol y comer los frutos de la tierra; ■^ 1¿insiste en un sentimentalismo plástico que impide a oíros ciantos matar a los animales, no; el Naturismo es algo más

■ t.

n

i

ACCION NATURISTA

elevado que se funda en leyes inmutables que existen en todos los tiempos por encima de la voluntad y de los capri­ chos del hombre. El Naturismo es el medio de que nos vale­ mos para conseguir el Bien en todos los planos de la vida, y no podemos admitir como Bien— y en esto coincidimos con los antiguos filósofos de la India- -sino todo aquello que no interrumpe o perjudica la natural evolución de los seres. En todos los tiempos han habido grandes hombres que han defendido y estudiado las doctrinas naturistas que ahora quizá provocan el asombro de muchas personas. Hipócrates y Paracelso fueron los naturistas de la medicina; Pitágoras, Platón, etc., fueron naturistas de la filosofía y matemáticas; Ricardo Wagner, naturista del arte; Newton, fué naturista dé­ las matemáticas; Tolstoi, fué naturalista social; Jesucristo fué naturista de la moral, etc., etc. Todos fueron, cada cual en su actividad, los intérpretes y fieles servidores de las leyes eternas y todos fueron naturistas íntegros que admiraron la belleza y reprobaron la alimentación con cadáveres de ani­ males; porque el que llega a penetrarse profundamente de la esencia del principio naturista, logra resolver en una ley única todas las aparentes variedades en que se manifiesta, y en cualquier momento y en cualquier situación de la vida, es dueño de si mismo y tiene la norma segura a que ajustar su conducta, que no es otra sino la de no impedirla evolución, de nada ni de nadie, sino favorecerla si es posible. Y así este hombre realiza siempre el bien; y así es siempre justo y moral por su fidelidad a la ley natural. ¡Cuán lejos todo esto de pensar que el naturismo es el vicio de comér frutas y desnu­ darse al sol! Un hombre puede ser naturista comiendo carne de buey. Este hombre será naturista si antes era antropófago, porque el cambio de alimento supone un paso gigantesco en su evo­ lución; y este avance no es ano la acatación de \d. ley natural. Luego en el naturismo- caben todo género de personas en cualquier situación y condición moral y física, siempre que^"' estén en pleno avance hacia uri grado de mayor períeccioaímiento integral, \o cwqX RO menos de suceder en una doctrina que para todos tiene ventajas, desde el hombrs más

ACCION NATURISTA

santo y más sano hasta el más malvado y degenerado, y para ninguno inconvenientes. Sed, pues, naturístas con nosotros y os enseñaremos que la vida es amable y feliz para los que saben lo que es vivir. Que la humanidad de hoy sólo sabe morir prematuramente y mal. Y desde estas lineas, nuestro saludo afectuoso a toda la prensa en general. D R . E . ALFONSO
Vicepresidente de ia Sociedad Vegetariana Española flaoMOfiA0&eo9ooo90onoo
O 0 O 0 9 9 9 9 O o e o o o o e o a6aooaoooM oooeo o o o B o eeo o o 9 eo & 0 9 P 9 0 9 9 0 9 eo9 9 4 00909909 9 9 0 0 0 0 0 9 0 0 0 9 9 0 0 0

o0909000009999«9900990000990009o999900990099999eoeooooceoooooooooeo9 0 0 9

Cocina vegetariana
La cocina vegetariana no es el ideal de la alimentación, pero es el obligado intermedio entre la alimentación de san­ gre y la de frutos crudos que es la perfecta y la única acorde con la naturaleza del hombre. Pero, siempre atentos a la ley de la Naturaleza que no hace nada por cambios, bruscos, no es revolucionaria, sino evolutiva, he aquí por qué no pode­ mos aconsejar a nadie la paradisíaca alimentación de frutas, sin haber pasado por una temporada variable — según la constitución del individuo— de vegetales pasados' por el fuego. Considerad lo que hace el fuego a nuestros alimentos. Sembrad unas judias crudas y nacerá una planta; sembrad otras cocidas y no saldrá nada. ¿Qué significa esto? Que las primeras estaban vivas y las segundas no. Y pensad ahora que tomando vegetales cocidos, nos privamos de esa vitali­ dad en potencia que se libera en el acto de la digestión de los alimentos crudos y que en el otro caso hemos logrado destruir con el fuego de la cocina. Ved, pues, que la diferen­ cia es de comer vivo a comer muerto. Pero aún así, hemos de pasar obligadamente por el dominio de la cocina vegetal como delito atenuado contra la propia naturaleza: si no lle­ gásemos a la alimentación ideal por evolución no seríamos

s

i

i',

.1

<

Naturistas.

ACCION NATURISTA

La cocina altera la composición química de los alimen­ tos, dificultando la asimilación de sus principios y hace per­ der a las semillas y frutas una cantidad de potencial eléctrico que era una de sus más preciosas cualidades alimenticias. Usad, pues,' la cocina vegetariana pensando que hay algo mejor y sintiendo no poder en el acto regenerar nuestra sangre y nuestro sistema nervioso con la verdadera, buena y estética alimentación de los frutos que la Tierra nos brinda como vitales acumuladores de la energía del Sol. Queda, pues, la cocina vegetal en un lugar, que no es ni con mucho el trono del Naturismo. D k . LEONARDO DE UNANFHORSA

Sección culinaria
Verduras, frutas, legumbres, etc., de que disponemos en este mes para combinar nuestros platos. Verduras: Apio, ajos, acelgas, berzas, calabazas, cardo, cebollas, coliflor, escarolas varias, guisantes, judías verdes y secas, lechugas, lombardas, nabos, patatas, pimientos, pue­ rros, repollo blanco y francés^ remolacha, rábanos, setas, to­ mates, zanahorias. Frutas frescas y secas: Almendras, aguacates, avellanas, aceitunas, bellotas, boniatos, castañas, cacahuet, coco, cirue­ las pasas, chirimoyas, chufas, dátiles, higos de fraga, kakis, limones, melones, moniatos, manzanas, mandarinas, nueces, naranjas, orejones, peras, piñones, pifias, plátanos, pasas, tramuses, uvas. Para sazonar y cocinar: Anís, azafrán, azúcar, aceite, ca­ nela, hiefba buena, limón, laurel, mantequilla, mejorana, orégano, pimentón, romero, tomillo, sal, (u.sarla en la menor cantidad posible) vegetalina, (manteca de coco) vainilla. Bebidas: El agua pura y fresca es lo más recomendable; después el zumo de frutas recién esprimidas y por último (recomendable sólo como transación a los neófitos) las bebi­ das industriales, cafés de granos de cereales o legumbres tostados (como Malte, Kneipp, etc.), vinos sin alcohói, thes de manzanas. Proscritos en absoluto el thé, café, alcoholes, etcétera.

iiktiL

ACCION NATURISTA

Cuatro comidas para el mes de enero
PRIMERA COMIDA

Sopa de puerros. Coliflor con bechamel. Patatas rellenas. Ensalada. Turrones caseros. Quesos y frutas frescas y secas.
SEGUNDA COMIDA

Cardo con tomate y cebolla. Panecillos rellenos. Ensalada rusa. Arroz con leche. Frutas frescas y secas.
CUARTA COMIDA

Garbanzos con arroz. Judias verdes salteadas. Puding de acelgas con pasas y P‘ ñones. Ensalada. Cabello de ángel. Frutas frescas y secas.
TERCERA COMIDA

Sopa de calabazas.

(Minuta de la comida vegetariana de propaganda organizada.en Ma­ drid por la Sociedad Vegetariana Española; modelo cena de N ochebuena). Lombarda con manzanas. Ensalada de la Reina. Sopa de almendras. Frutas frescas y secas. Compota de Vizcaya. Café Malte Kneipp, con leche. Pan integral de centeno y candeal.

Las almendras
Son los frutos oleaginosos del almendro, (amigdalus communis). Comparten con las nueces, avellanas, castañas y piñonees, los primeros puestos de potencia alimenticia del reino vegetal (i). Son alimento engendrador de calor, por la gran cantidad de grasa que contienen, y alimento de trabajo o muscular por su riqueza en hidrocarbonados. Llevan una gran cantidad de sales, entre las que domina el fósforo, por lo cual son un alimento útilísimo y aun necesario para los que hacen gran trabajo intelectual y los enfermos del sistema nervioso. (A la insuficiencia de fósforo en la alimentación, junto con el exceso de trabajo nervioso de la actual civiliza­ ción, debemos atribuir muchas enfermedades nerviosas y muchos transtornos del crecimiento en los niños). Las almendras deben masticarse hasta el máximo si se quiere que cumplan integralmente y sin perjuicios todo su papel nutritivo. Sólo deben comerse las dulces; las amargas son venenosas. (Amigdalus amara).
(I) Alimentan más que las legumbres.

'i
.‘ ií

>t
Ì

Úéií..

ACCION NATURISTA

Las castañas
Son los frutos del castaño (Castanea vesca. Willde). Son de un valor nutritivo comparable al de las almendras y exi­ gen como éstas, una masticación muy acabada. Como todos los alimentos, pierden muchas de sus propiedades cuando se cocinan. Son- también engendradoras de calor y fuerza muscu­ lar. Tienen gran cantidad de sales, entre las que sobresalen los elementos potasio y fósforo. Son muy estimulantes de los movimientos de expulsión del intestino. Du. LEONARDO DE UNANFHORSA SOPA DE ALMENDRA. • -Escaldar las almendras y quitarlas la piel; machacarlas, y una vez bien trituradas, se deslíen en leche, se echa luego azúcar, canela en polvo, y la leche suficiente en una cazuela, donde estarán preparadas rodajas de pan, tostadas. Se deja hervir a fuego moderado. TURRÓN CASERO,— Echad en agua hirviendo 500 gramos de almendras dulces; escurridlas al cabo de algunos minutos, quitarles el pellejo, a medida que estén mondadas, echad las almendras en agua fría, escurridlas y cortad cada una de ellas en siete u ocho pedacitos, meted las almendras así en el horno, no muy caliente, sacadlas'tan pronto como hayan tomado un color amarillo. Las almendras, mondadas y recortadas, pónense al fuego al mismo tiempo que el azúcar en polvo. Tan pronto como el azúcar empiece a acaramelarse, se le echen un par de cucha­ radas de agua, se menea vivamente durante uno o dos minu­ tos y echa el turrón en una cazuela untada de manteca. Cuando el turrón está frío, se retira, vertiendo la cazuela en una fuente, con precaución para que el turrón no se quiebre, Así preparado, el turrón no es inferior al que se hace en las pastelerías. PA STE L DE CASTAÑ AS.— Después de limpiados 300 gramos de castañas, de haberlas escaldado en agua hirviendo y de haberlas quitado la segunda piel, se las hace cocer a fue­ go lento hasta que estén blandas, punto en que se pasan por un tamiz. Se mezcla entonces a este puré cuatro yemas de

ACCIÓN NATURISTA

9

huevo, 50 gramos de almendras dulces machacadas, 150 gramos de azúcar y 80 de manteca. Cuando la masa está bien homogénea, se le añaden, removiéndola, algunos bizco­ chos machacados para espesarla. En seguida se le añaden claras de huevo muy batidas, se vierte la masa en un molde untado de manteca y espolvo­ reado de harina y se pone a cocer una hora en el horno, mo­ deradamente caldeado. E. R.
600096oo0000490009999«o
9 9 0 9 0 0 0 0 0 9 O o o o o e o o o o o o o 0 6 6 6 0 0 6 0 0 0 0 9 0 0 0 0 0 O OP 0 6 0 6 6 6 6 9 0 O a 9 9 6 6 6 0 6 6 9 0 9 6 9 0 O9 9 6 O6 9 0 9 6 0 9 0 0 0 > ' 66600000006000600900909 099090 0 0 9 9 9 0 0 0 0 0 0 0 0

Los Vegetarianos célebres

IP itá g o r a s
Se conviene generalmente en reconocer a Pitágoras como el pri­ mer iniciador dei vegetarismo en occidente. Aunque este punto no sea rigurosamente exacto—si se tiene en cuenta ciertos mitos que muestran que mucho antes que Pitágoras, otros grandes sabios habían preconizado en Grecia la abstinencia de carne—se puede sin embargo considerar a Pitágoras como uno' de los más grandes espíritus de los tiempos antiguos que erigió el vegetaris­ mo en sistema de perfeccionamiento físico-psíquico, asociándole al

10

ACCIÓN NATURISTA

estudio de las artes, de las inatemáticas trascendentales, de las ciencias ocultas y a la iniciación en las más altas prácticas de sabiduría y virtud a las cuales puede aspirar el alma humana. Pitágoras tenía, como se ve, una idea del vegetarismo, bien dife­ rente del criterio primitivo y simplista de ciertos naturistas modernos, influidos por el materialismo ambiente de una sociedad degenerada, criterio que tiende a reducir al hombre al rango de los animales en los cuales.las condiciones vitales se resumen en el libre ejercicio del ins­ tinto. El hombre no puede estar sujeto a las leyes naturales que gobier­ nan a los animales, pues la providencia le dota de inteligencia que suple al instinto que él no posee. Pero para alcanzar toda la sublimidad de! espíritu humano, de la cual un cierto potencial existe en el fondo de todo individuo, esta inteligencia debe ser cultivada, guiada y evolu­ cionada. Es el papel que cumplen las religiones, las filosofías, las artes y las ciencias. A esta alta taréa se consagró Pitágoras. Pitágoras nació en la isla de Samos cerca del 560 antes de J. C. (1). Animado por un vivo deseo de saber, dejó su ciudad natal hacia los veinte años de su vida y comenzó a viajar por los países tenidos gene­ ralmente por los más cultos y los más célebres en ciertas ramas de la ciencia. Fué primeramente a Egipto y permaneció alrededor de 20 años con los sacerdotes de Menfis, donde se inició en los conocimientos más elevados relativos a la constitución del universo, la vida de los astros, las matemáticas, la medicina, etc., que el sacerdocio egipcio es­ tudiaba y conservaba cuidadosamente en el fondo de ios templos, lejos de los espíritus profanos. Después surgió la invasión de los innumera­ bles ejércitos de Cambise rey de lospersasj déspota salvaje y cruel que saqueó e! Egipto. Una vez destruidos los templos de Menfis y de Tebas, y derribada la institución secular del faraonado, Cambise hizo trasladar a Pitágoras a Babilonia (según Jamblique) la ciudad colosal y fabulosa, con una parte de los sacerdotes egipcios. Durante su cautiver rio que duró una docena de años, Pitágoras estudió los conocimientos délos sabios de la Caldea, sobre el pasado de las religiones, la histo­ ria de los continentes y de las razas. E! llegó por fin a obtener la auto­ rización para volver a su patria. Llevaba consigo el fruto de los cono­ cimientos acumulados durante miles de años por los más grandes sabios de Egipto y de Caldea. Su idea! era entonces, fundar en alguna parte una escuela de cien­ cia y de vida para formar hombres y mujeres virtuosos y conscientes
(I) La lecha ilel iiadmiento de Pitágoras como la lie su muerte han quedado obscuras. Si uno se refiere a algunos autdrcs antiguos, se puede evaluur en 90 años por lo menos la duración de su vida. Se unió hacia Uis D O años con un.t de sus jóvenes adeptas y tuvo de ella dos hijos yn n ah lja.

tíc'..

ACCIÓN NATURISTA

11

en armonia con las leyes universales. Fué en ia Italia iiíeridional, en Crotona, donde el maestro decidió acometer su obra, que debia moti­ var más tarde reformas considerables en la legislación de las colonias griegas, donde las órdenes pitagóricas formaron verdaderos consejos de Estado reguladores supremos de la armonía pública. Oigamos ahora lo que dice Pitágoras del vegetarismo, que es la cuestión que nos interesa aqui particularmente: «Cesad, ¡oh mortales!, decía, de mancillar vuestros cuerpos con alimentos sacrilegos. ¿Acaso no tenéis las doradas mieses? ¿Por ven­ tura no son infinitos los árboles cuyas ramas se doblan al peso de su regalado fruto? ¿Las cepas cargádas de uvas, no son vuestras? ¿No lo son igualmente mil y mil plantas exquisitas que con el fuego se ablan­ dan y pueden servir de sabroso manjar? Pródiga la tierra de sus teso­ ros y agradables alimentos, os brinda un sustento que no cuesta muer­ tes ni sangre. Sólo de animales es propio alimentarse de carne y aun no todos la usan. El caballo, el buey, el carnero pacen las hierbas de los prados; únicamente ios de indole fiera y silvestre, los tigres, los fie­ ros leones, los lobos y los osos, gustan de sangrientos manjares. ¡Oh, dioses! ¿Puede darse mayor delito que introducir entrañas en las pro­ pias entrañas, alimentar con avidez el cuerpo con otros cuerpos y con­ servar la vida, dando muerte a un ser que como nosotros vive? Pues que ¡en medió de tantos bienes como nacen d éla tierra, que es ia mejor de las madres, os complacéis, ¡oh, hombres!, en imitar a los bárbaros ciclo­ pes triturando con vuestros dierftes miembros despedazados! ¿Por qué ha de ser la matanza el único medio de satisfacer vuestra insaciable gula? En la antigua edad, a la que llamamos de oro, contentábanse los mortales con el fruto que daban los árboles y plantas del seno de la tierra nacidos; no manchaba la sangre sus labios; el ave podía sin pe­ ligro hender los aires y la liebre discurrir sin temor por los sembrados. Entonces el pez crédulo en exceso no iba a morir en el pérfido anzue­ lo; no había que temer fraude ni engaño y en todas partes reinaba una profunda paz». «¿De donde emana semejante afan por alimentos prohibidos? ¿Cómo os atrevéis a comerlos, oh, moríalos? Renunciad, yo os lo ruego, a tan crueles festines y gravad en vuestros corazones mis conse­ jos*. (Ovidio). El instituto pitagorico se elevaba en las afueras de Cratona, rodea­ do de pórticos !y vastos jardines, plantados de cipreses y olivos que se extendían hasta el mar. Era en esta poética mansión donde vivían los hermanos iniciados; hombres y mujeres que después de largos estudios y duras pruebas de carácter, de perseverancia y de virtudes morales.

12

ACCIÓN NATURISTA

habían adquirido el derecho de vivir alrededor del sabio en esta pe­ queña ciudad de los elegidos. Contó según Porfiro hasta 2000 habitan­ tes. Las personas de todas condiciones y de todo estado, podían ser admitidas en la comunidad siempre que reuniesen las cualidades mora­ les requeridas. Una vez admitido, el nuevo adepto debía vestirse con una túnica blanca y abstenerse de comer carne, pegcado, habas y de beber vino. Se consagraba desde entonces al estudio de las matemá­ ticas trascendentales, de las ciencias esotéricas, a la música y a los ejercicios físicos. Como se ve, la idea de las colonias naturistas no es nueva. <Nil novi sub sole->, Ò ÌC & Eclesiastés.?txQ en esta fase de la evolución humana, el arte no estaba alejado de la vida pública ni relegado a los museos como en nuestros días; ennoblecía, por el contrario, todas las manifestaciones de la vida. La literatura, la filosofía, etc., no eran sola­ mente patrimonio de unos cuantos privilegiados. El pueblo participaba, en una medida más grande que ahora de las manifestaciones de lo bello. (Hoy los hombres ricos o pobres, tienen, generalmente, otras preocupaciones menos nobles y desinteresadas)... Es por esto, por io que esta concepción superior del Naturismo, nos sorprende en el fango de materialismo y de excepticismo en ei cual vivimos. I FEDERICO MACÉ

El Instituto Pitagórico en Cretona

ACCIÓN NATURISTA

13

‘Acción Naturista", a sus lectores
• Esta revista se ve en !a‘obligación de explicar a sus lectores, va­ rias cosas: 1.’ Dentro del pnncípío naíuwsía que defiende, entra la humani­ dad toda, desde el momento en que aspira a ios elevados fines de la perfección íntegra, por el acatamiento de las leyes naturales, (es decir, valiéndose de medios que nunca hagan el Mal), aunque los individuos no sean perfectos ni hayan comprendido el Ideal Natural. Exactamente igual que dentro del armonioso y sublime plan de la Naturaleza, regido por tan sabias y justas leyes, entran hasta los individuos malos y de­ fectuosos que son un accidente de la evolución humana. Por ejemplo: La aspiración a la salud por la vida higiénica, igual nos es que se dé en un abogado como en un matemático, en un liberal como en un conservador, en un católico como en un budhista, o que se funde en razones religiosas, científicas o artísticas; lo que nos interesa es el hecho de aspirar al estado perfecto físico, siempre que no se base en razones puramente egoístas, y que se logre sin perjuicio de nadie. No deben asustarnos las ideas de tos demás por muy opuestas que sean. La verdad es diferente para cada hombre; quiere decir que cada uno no poseemos más que pedazos de la VERDAD. No cabe, pues, duda, de que todos menos uno están equivocados, porque la verdad es una, (ésto, suponiendo que hoy día la posea alguien). Pero en lo que no podemos equivocarnos y siempre podemos marchar juntos sin te­ mor a tropezar con las ideas del contrario, es en la aspiración a un grado superior en nuestra marcha evolutiva. He aquí la clave suprema de unión entre todos los hombres. Aspiremos al bien y todos iremos acordes; aspiremos a la belleza y todos marcharemos juntos; aspiremos a ja verdad y la verdad nos unirá; la meta es única y allí nos hemos de encontrar. Y que esto no son juegos de la fantasía, ni elucubraciones teóricas, lo prueva cualquier hecho: v. g. El médico que persigue el es­ clarecimiento de la verdad, sea cualquiera el camino que tome, llegará a unirse con todos los que persiguen el mismo ideal (obsérvese como los modernos trabajos de laboratorio, honrados e imparciales, van lle­ gando a las conclusiones que formuló Hipócrates, por intuición y sin semejantes labores); en cambio el médico que se aterre a una idea por el solo hecho de que se la han dicho en la Universidad, y no se preo­ cupe de tamizarla por su criterio en busca de lo que en ella pueda ha­ ber de útil y cierto, éste romperá la armonía del conjunto; será un estancado, contra el cual irán a chocar las ideas de los q.-ie avanzan. Debemos, pues, aspirar a lo mejor, y más en este siglo xx en que todo

> ! •

u

ACCIÓN NATURISTA

está peor. Esta legítima y constante aspiración, será el lema de esta re­ vista. 2. '* Ponemos la revista en papel amatiilo, por ser el más, lumino­ so, y al mismo tiempo no ofende tanto a la vista aunque se lea al Sol, como el papel blanco. 3. ‘ "' Mejoraremos la presentación de la revista en cuanto las cir­ cunstancias lo permitan. 4. -' La revista ha aparecido algo retrasada por consecuencia del cambio de dirección y la huelga de obreros de imprenta. 5. * Se ruega a los señores suscriptores de fuera de Madrid, que abonen su anualidad por giro postal, a la calle del Arenal, 26, Madrid. Doctor E. Alfonso. LA REDACCIÓN
00000960000000
o o o o o o 9 oo90O O O O B 6 o v u o o o o a o o o o o o o a o o o o o o o o o o o o o o o 6 I* o (I o o u OwOOO 6 0 0 0 0 o o o o o o o a o o o o o o o o 0 e i>9 o 9 0 0 0 0 Mi«

DE EDUCACIÓN FÍSICA
Doctrina.-Medios.-Finalidad
El capítulo de la educación fisica está por hacer en España; al afir­ marlo asi nos referimos a lo que la educación física tiene de beneficioso para el organismo humano o sea para el desenvolvimiento armónico y desarrollo corporal, ya que educación y desarrollo es todo uno y lo mismo, ya se trate de educación intelectual que no es otra cosa que el desarrollo de nuestras facultades de la inteligencia: ya de educación moral, que desenvuelve en nosotros los sentimientos más nobles. Por tanto educación es desarrollo, pero más concretamente tratán­ dose de educación fisica, así lo entiende todo el mundo y a ese efecto se pretende llegar, porque lo que se persigue, es el desarrollo corporal. Allora bien; teóricamente, entre nosotros, la educación fisica está muy manoseada, quizá demasiado manoseada, mientras que la práctica o sea la acción (sin acción no hay efectos), ya es otra cosa muy distin­ ta, y es preciso que nos convenzamos que, en educación física, si he­ mos de alcanzar sus provechosos beneficios hemos de ser actores, pero actores de verdad, no espectadores pasivos p enamorados platónicos, porque a las leyes que presiden el proceso del crecimiento, y las que rigen nuestra vida orgánica, leyes biológicas y fisiológicas, no hay me­ dio de falsear sus principios, ni de burlar sus medios, ellas son la sabi­ duría misma que no se engañan ni nos engañan, tenemos que acatarlas y cumplirlas.

»

2'-

ACCION NATURISTA

15

DECLARACION DE PRINCIPIOS
En buena doctrina fisiológica, el movimiento es ley de vida; más aún: es la vida misma. Por eso, después e inmediatamente de la fecun­ dación, desde que el espermatozoide penetra en el óvulo hasta la muer­ te del individuo, la materia, los diversQs elementos, que constituyen el ser, están en constante estado de movimiento, de inestabilidad y de vibración molecular; fenómenos todos inseparables de la vida. Estas manifestaciones vitales, esta agitación permanente se espe­ cializa en fenómenos de una naturaleza determinada cuya resultante constituye la función característica de los distintos órganos. Cada cé­ lula, antes de destruirse, después de haber servido a los fines de la vida, engendra otras células: los hijos celulares, cuyas células nuevas se van orientando y tomando distinto rumbo, se especializan y adquie­ ren aptitudes diversas según el órgano del cual forman parte o al cual integran; de modo que, mientras las células que forman parte del estó­ mago segregan jugo gástrico, las del higado fabrican glucógeno y des­ tilan la bilis. Por una adaptación inicial,, no explicada todavía satisfactoriamen­ te, el protoplasma celular tiene la propiedad de crear las diferentes combinaciones quimicas y fabricar con los mismos principios nutriti­ vos distintos productos orgánicos, como son entre otros: la saliva, el jugo gástrico y ei pancreático, la bilis, la orina, etc., etc. Todo ello cae bajo la acción de la química biológica o la bio-quimica. La vida, considerada en sus manifestaciones más elementales, se reduce a cambios y combinaciones entre las sustancias constitutivas del protoplasma celular y los principios alimenticios que a él son apor­ tados por la sangre al combinarse con el oxigeno, cuyas propiedades vivificantes son universalmente conocidas. Tales reacciones que serían no difíciles, sino imposibles en ausencia del oxigeno, se realizan con extcemada energia y gran rapidez, de modo sorprendente, al contacto de la sangre con este gas vivificador.

MEDIOS
La gimnasia educativa o pedagógica: Se da el nombre de pédago­ gia a la ciencia de la enseñanza principalmente y a la de la educación, es decir, al conjunto de conocimientos fundamentales y las reglas pre­ cisas y necesarias a todo maestro, sin las cuales nó puede, cualquiera que sea la manifestación de la actividad humana, exponer, explicar, demostrar y transmitir a sus alumnos los principio de la enseñanza y las prácticas de la educación, teniendo en cuenta que puede haber enseñanza, sin que haya educación, pero no hay ni puede haber educa-

lg

ACCIÓN NATURISTA

cìón sin enseñanza. De todo !o dicho se deduce que, ia gimnasia es el instrumento científico indispensabie, preciso y necesario de la educa­ ción física; y que la condición o la característica de esta es ia acción. Por tanto, es peligroso en una época de decadencia, a un pueblo de­ generado y regresivo, es peligroso, digo, y temerario hablarle de gimna­ sia viril, de gimnasia masculina; somos un pueblo de acción perezosa, en el que, como raza latina y pueblo meridional, nos gusta que nos den las cosas hechas, y como antes he dicho, la educación fisica exige ac­ tores conscientes de nuestro propio adiestramiento, desarrollo y des­ envolvimiento integral de nuestro ser. En fin; ya que e l fundadpr de esta R e v is t a quiere que hablemos de esto, convencidos como estamos de la verdad científica, trataremos del ejercicio corporal o gimnasia física y defenderemos los procedi­ mientos racionales para lograr una juventud sana de cuerpo y recia de espíritu. En esta lucha tendremos que arremeter contra los pseado-regene­ radores, contra los pseudo-cientificos explotadores de la ignorancia; arrostraremos las tras de los educadores modernistas, falsos sacerdotes de la enseñanza, que ofician en los altares de una religión que no creen pero que éxplotan. MARCELO SANZ
P;oIesor de gimnasia Diciembre, 1-1918.

NO TIC IAS
Ha quedado constituida la nueva Junta directiva de la Socie­ dad V. E. en ia forma siguiente: . . j . .,£ Presidente, doctor Ruiz Ibarra.—Vicepresidente, doc_tor Alfonso.— Secretario, señor Serrano Alcázar.—Vicesecretarjo, s e n ^ Oamisans. - Bibliotecario, don Germán Pérez.-Tesorera, señora de Padrós.-V ocal 1.“, señora de Naval.—Vocal 2.^ señor Ogier.-Vocai 3. , don JWanuel Pérez.—Vocal 4.", don José Oñate. Esta Junta saluda a todas las Sociedades similares y se pone a la disposición de todos los que deseen datos sobre cuestiones naturistas. En la Junta general últimamente celebrada por la S. V. E. se pre­ sentaron tres proposiciones para cuya solución se nombraron las co­ rrespondientes comisiones encargadas de ultimar los detalles necesa­ rios para llevarlos a la práctica. La primera sobre adquisición de un terreno para poder hacer vida al aire libre; la segunda sobre adquisi­ ción de un local independiente para la Sociedad, al que puedan ir los socios a reunirse en todas las ocasiones necesarias, y la tercera sobre reforma del reglamento.

