﻿NATURA S A N A I S ALUS PÓPULI S UP REMA LEX
v%I oT i] I; li !Í ;j :i ii i; i; li :i 11 II li ii S U M A R IO Temas para meditar.—SECCION MEDICA: Iniciación de ¡a relorma, por C. Ruiz Ibarra. Criterios médicos, ^OT A. Severón.—Dj/ícu/fades en la práctica de la terapéutica físiátrica, por C. Ruiz Ibarra.—Cómo los defectos de la espina dorsal causan la enfermedad, (traducción de T. Hernán <ez). — SECCION EDUCADORA: Casos vivos de educación infantil, por el doctor Juan Bardina; y La Alegria, por el Marqués de Caracciolo.—5£CCIONDE COMENTARIOS: Labor de la So ciedad Vegetariana Madrileña. — Benavente y la Medicina, por Jacinto Benavente.—SECCION DE NOTICIAS Y CONOCIMIENTOS UTILES: Cultivo de Aongos comestibles, por José M.’ de Soroa.
w

jj jj ÍÍ 1: |j jj jj i: || Ü 1 1 || ü |j ü

NATURISMO no €S NATURALISMO; es, cn cierto sentido, todo lo contrario. NATURISMO es obediencia a la LEY NATURAL
iiiiiiia im iiim ii( ] iiiiiiiiiiiic ] iiiiiiiiiiiiE ] iiiiiiiiiiiin iiiiiiiiiiu u it iiiiiiiiiin iiiiiiiiiiiic ] iiiK iiiiiiiH iiiiim iu im iiiiiiiic iiiiiiiiiiiiin iiiiiiiii{ iic iiiiit

EUM ALT
Ace^**99 ■9* R 0 ? ei A«»«» m ($LS c» loe N»uTa*ci

EXTRACTO DE M A L T A

Esplugas

BARCELO N A — O r PA ndreu LIoberis
DE MALTA DE CEBADA

áí E U M A L T “

EX T R A C T O

Alimento vegetal concentrado y reconstituyente. Producto exclusivamente vegetal y digestivo en alto grado. Producto completamente natural. Ideal para alimentación liquida en casos de enfermedad.

De venta en todas partes.

i

Alimentos vegetarianos y de régimen. G O FIO , PU R ES, CREMAS, CA FE M ALTE. ETC. PID A L O S EN LA FABRICA. — UNICO D ESPA CH O :
Palma, 54.—Tclcfono 18.775.—Madrid
lUifliiDiiiiiiiniiiniitiHraMiDiiuniinuouliiiiiuiisiiuunuiioliiiDnilUDiiKitiiliUDtfuinnFUQiiMniiMfiDDiiiiiiiiNtjii iiiin iiiiiiii

P R O D U C TO S “ EL TEIDE”

Productos Santiveri, S. A.
Dietéticos y para régimen VEGETARIANO

Fábrica la más importante en estos alimentos. Paseo Agrícola, .122. Teléfono 19.963.—Barcelona. BARCELONA: Cali, 22. Teléfono 15.805.—Mallor­ ca, 247.—Trafalgar, 7. MADRID: Plaza Mayor, 24.-Teléfono 17.318. VALENCIA: Campaneros, 26, Telefono 10.027, y en las principales poblaciones. La Casa Santiveri S. A. tiene la venta exclusiva de las principales marcas vegetarianas extranjeras. Regala libro de 5 pesetas «Orientaciones» para sanos y enfermos
Servimos en Madrid y enviamos a provincias toda clase de libros de Literatura, Ciencias, Naturismo, etc.'.
s

DESPAGIIOS:

L i b r e r í a E d i t o r i a l Pueyo

Los lectores de esta Revista pueden pedimos cuanto necesiten.
A r e n a l , 6. — M a d r i d

*
Í

Britains First Vegetarian Guest-House. 37 y 39 = W arrington Crescent M aida Hill LONDRES L A PRIM ERA CASA D E H U ESPED ES VEGETARIANA D E INGLATERRA TO D O C O N FO RT — BAÑOS — JA R D IN ES

HYGEIA

HOUSE

HOTEL

Cafe malte Kneip,-Chocolate de almen­ dra para crudo.-Almendras y Miel.
CASA SALAS
( ( PR0"VIDA**
,

bernardo,

eo

T E LE FO N O N ° 1 5.7 36 Publicación mensual dedicada a la divulgación de las ciencias naturista y sociológica.

Quien desee conocerla, solicite un número de muestra a

Neptuno, 57, HABAN A (Cuba) Alimentos para vegetarianos.

■

De la f á b r i c a al c o n s u m i d o r .

Régimen alimenticio para sanos y para enfermos Lauria,' 62.—Teléfono 13.728, Fábrica y despacho: Salmerón, 222.—Teléfono 78.908 BARCELONA
INTERESANTE.— Para que los consumidores de provincias puedan adquirir con facilidad y sin aumento en el precio nues­ tros productos recién elaborados, tenemos montada una sec­ ción especial para los envíos de paquetes a gran velocidad. Pida hoy mismo, catálogo y folletos. CASA SORRIBAS, Salmerón, número 222. — Barcelona.

PRODUCTOS

SORRIBAS

Año XVI

Acción Naturista
DIRECTOR: C. RUIZ IBARRA
M É D IC O FISIA T RA

Madrid, Febrero 1934

N.“ 182

ORGANO DEL NATURISMO SANITARIO CIENTIFICO ES­ PAÑOL Y DE LA SOCIEDAD VEGETARIANA MADRILEÑA

Dirección y Administración: FUENCARRAL, 130, 2.* - Teléf.
P re c io de suscripción:
N O SB MANTIENE M adrid ( « P r o v in c ia .! ® "°E x lra n jero 10,00 a l año. CsItHioti de lo! i9es inleriete!, 10 pie» CORRESPONDENCIA SOBRE LOS O R IG IN A L E S

43.438

N o perdiendo actualidad Iotn d> m eroa de esta Revista, recom en­ dam os se hagan las snscrípcIO' nes p o r año com pleto, desde enero Enviarem os los números atrasa­ dos del año a los que se suscri­ ban después del mes de enero.

OTEM A/

‘T S Í E D I T A I ^

Hoy la Higiene se propone como fin, la profilaxis, la evita­ ción del m al; si un día triunfan las doctrinas fisiátricas, la Hi­ giene aspirará, no a evitar el mal, sino a aum entar el bien, a un mayor y mejor progreso humano. Meditemos la diferencia.

“ CEREGUM IL“ Fernández
Alimento completo vegetariano. Insustituible en las intolerancias gástricas y afecciones intestinales
FERNÁNDEZ & CANIVELL— Málaga

34

ACCION

NATURISTA

SECCIÓN M E D IC A

Iniciación de la reforma
La reforma que propugnamos ha de tener su iniciación en el criterio, en el concepto que haya de tenerse de las ciencias biológicas, y de la Medicina, por lo tanto, en cuanto al me­ dio y forma de ahasteqersc de verdades. Actualmente el campo de la Biología, y de la Medicina, se abastece de hechos percibidos por los sentidos; y casi nada más; parece como .si el objeto científico, el fin de la ciencia, fuera percibir solamente el hecho tal cual es; medir, pesar, contar, etc.; como si la verdad fuera la misma cosa, el obje­ to. el hecho, el fenómeno; y al hombre de ciencia le bastara esta labor para satisfacer su propia y exclusiva fruición, su goce y descanso, en esa sola percepción. Pero el espirita, y menos el espíritu cultivado y selecto no se conforma con eso, adivina, prevé, que la verdad está en las cosas, en los hechos, en lo.s fenómenos, pero no es estos

ACX:iON NATURISTA

35

mismos hechos y fenómenos. Ln labor científica elevada y verdadera es llegar por los distintos grados de abstracción a' separar, a extraer de la materia de las cosas, la verdad que en ellas está manifestada. Es desmaterializar la verdad, la úni­ ca labor científica verdadera, que no se puede hacer con los sentidos solamente, auxiliados o no de instrumentos mecánicos, ópticos, eléctricos, etc., ni con reacciones químicas, si no que hay que hacerla con un solo instrumento, el cerebro humano, en función al servicio de la actividad psíquica. Y no basta entender que una verdad necesite de la ma­ teria para manifestarse, y ser así percibida por el hombre; hemos de llegar en virtud de dicha operación intelectual de actividad psíquica humana, a poder concebirla, sin necesidad de la materia. Cuando un geómetra dice “ La suma de los án­ gulos de un triángulo es igual a dos rectos”, dice una verdad, qüe tuvo, tiene y tendrá siempre su realidad en la m ateria —triángulo—pero que está ya extraída de esta materia, que sirvió para percibirla, hasta el punto de que aunque desapa­ recieran todos los triángulos del universo, seguiría siendo verdad. Es hacia esta forma de percepción de la verdad, hacia la que hay que encaminar las ciencias naturales todas, y la Me­ dicina más que ninguna, porque es ciencia de aplicación. Las ciencias para ser tales han de tener utilidad, y mejor aun, utilidad y belleza; si se proponen nada más la fruición del saber, para nada sir\’en. Percibir los hechos y los fenó­ menos para el goce de percibirlos, no es útil más que para quien aprovecha esa fruicción. pero no para los demás. Cuan­ do se llega por grados de abstracción a percibir la verdad y separarla de la materia en que tuvo su manifestación, se ha visto la verdad con carácter de eternidad, se ha extraído la esencia, la naturaleza del fenómeno. Y entonces, y sólo en­ tonces, empieza a ser útil la verdad, porque de ella empiezan a salir deducciones aplicables, en forma tal de seguridad y exactitud, que todo aquello que contradiga a dicha verdad puede asegurarse que está mal percibido; que es falso. ¿Qué

35

ACCION

NATURISTA

diríamos de aquel ingeniero que pretendiera decirnos que ha­ bía encontrato a fuerza de prolijos trabajos, el m edio'de cons truir triángulos equivalentes a los grados de dos rer<-os y medio? Asi entendido, además, el asunto del saber, es como se ex­ plica claramente que se diga con razón, que la ciencia es co­ mo el embajador de la Moral. Percibida la verdad cieni-fica separada de la materia, con ese carácter eterno, en cierto mo­ do, vemos en ella reflejada la naturaleza esencial de la cosa, la Ley natural, el mandato, que es el camino a seguir para la mayor utilidad y la más espléndida belleza. Es el camino para llegar a amar las cosas, en su justa medida, que es la más clara fórmula de la moralidad. Aquel ingeniero que pretendía tener el medio de construir triángulos de 220 grados, encontraría de seguro, contratistas de obras que le comprarían dicha patente, pues con ella ga­ narían millones con menos esfuerzo, pero se encontraría con el mandato, con la ley natural, que le diría “ eso no puede ser” : y las construcciones se derrumbarían. Si nuestras verdades fisiátricas (de ph 3'sis = natura) lle­ gamos a percibirlas y exponerlas en esa forma, la reforma está en marcha. Si al decir nosotros “La enfermedad es acto resultante, función del ser corpóreo y vivo que la padece; no tiene esen­ cia propia", para interpretar ese acto, o actos, que dicen otros es asunto cualitativo y nosotros lo vemos como cuantitativo, decimos una verdad que puede ser concebida ya sin la mate­ ria, nos podemos reir, como de aquel ingeniero, de todos aque­ llos médicos que se empeñen en inventar medios de combatir un ente cualitativo en el cuerpo del enfermo. C. RUIZ IBARRA Febrero.
1934 .

ACCTON

NATURISTA

37

CRITERIOS MEDICOS
El señor Francisco Carido, de la Riera, Coiunga (Astu­ rias), de sesenta y seis años de edad, padecía de úlceras vari­ cosas. Comía de todo, bebía sidra y vino y fumaba bastante. Se empleaba en las labores agrícolas, pero hacia muchos años que estaba imposibilitado para el trabajo, ya que apenas po­ día apoyar las piernas en el suelo sin sentir grandes dolores; sus piernas más bien habían sido sustituidas por muletas, pues sin ellas, al primer paso iba de bruces a tierra. Este señor, de carácter festivo, era—es—un tipo popular, bien conocido por todos. Había consultado con diferentes aló­ patas y probado tom ar de todo, siempre con resultados nega­ tivos. Por último, después de muchos años de padecimiento, todos los alópatas le aconsejaron cortar la pierna (la más afectada) para evitar la gangren'á. En estas circunstancias vi­ no a consultar con un naturópata. Examinado el caso fué diagnosticado de acidosis; presentando buena vitalidad. Clí­ nicamente presentaba en ambas piernas desde el dorso y bor­ de de ambos pies hasta la rodilla, inflamaciones, con tumefac­ ciones induradas amoratadas, en el centro de las cuales, a manera de “ cráteres activos” existían ulceraciones extensas con tejido necrosado hediendo; una de ellas cubría los dos ter­ cios que media entre el tobillo y la rótula, pudiendo verse perfectamente el hueso al descubierto. El enfermo fué sometido a una dieta severa hipoíóxica, hidroterapia local y general y vida reposada. A los pocos días de tratam iento las tumefacciones empe 2 aron a ceder, ablan­ dándose. deshinchándose y decolorándose, y las úlceras me­ joraban de aspecto; a las tres semanas las induraciones ha­ bían cedido y las úlceras pequeñas cerrado, mientras las más extensas y.profundas cicatrizaban aceleradamente; a las seis

38

ACCION

NATUKISTA

semanas habían ceerrado; los “cráteres de lava” estaban cu­ biertos de tejido nuevo, quedando en su lugar puntos cicatriciales, algunos tan profundos, que deformaban la pierna. El enfermo sigue con sus piernas, se evitó la operación, hace más de ocho años; pero las úlceras retoñaron, aunque me­ nos extensas, profundas y dolorosas. ¿Por qué? Pues simple­ mente porque el enfermo en cuanto vió cerradas las úlceras y los tormentos de dolor cesaron, volvió a comer de todo, a beber de todo y a fumar... Comentario. Tenemos un enfermo con úlceras localizadas en las pan­ torrillas; venía tratándose alopáticamente hacía muchos años; no obstante, lejos de sanar, el enfermo empeoraba; por fin, temiendo un engrangrenamiento se aconseja cortar la pierna más enferma. No se efectúa la operación por intervención oportuna del naturópata, quien demostró, ante el asombro del enfermo, la familia y de todos los que conocían el caso, que no era necesaria la operación; que podía salvarse la pierna. Ahora bien; este caso carece de interés en la clínica naturista. ya 'que no ofrece nada de extraordinario. Entonces, ¿por qué darle publicidad? Pues para demostrar una vez más lo que hace la Naturopatía y lo que deja de hacer la Alopatía ante un caso concreto como el que citamos. En el caso que nos sirve de ejemplo la Escuela alopática fracasa rotundam ente; m ientras la Escuela naturopática obtiene un éxito completo. ¿Por qué fracasó la alopática? Pues simplemente por esto: La Escuela alopática, en el caso en cuestión—como en todos los casos—, no veía al enfermo, sino a las lesiones localiza­ das en las piernas; no veía, en una palabra, la causa, sino el efecto. Consecuentemente con este criterio de mirar a la par­ te puramente anatómica atacó desde el comienzo al efecto, y como consecuencia, el mal verdad, la causa, seguía en pie, nutriendo al efecto; hasta que éste llegó a adquirir caracteres tales que constituía una amenaza para la vida del enfermo.

ACCION

NATURISTA

39

Entonces se aconsejó la mutilación de un miembro locomotor esencial. ¿Por qué triunfó la Xaturopatía.' Pues por esto: Atacó desde su principio a la causa, y consecuentemente el efecto, las úlceras desaparecieron. ¿En qué consistia la causa? Pues en una vida totalmente inadecuada bromatológica e higiénica, máxime teniendo en cuenta la edad del enfermo. Cuando un organismo, bien por deficiencia metabòlica o por inge-stión de alimentos demasiado tóxicos no puede efectuar los pro­ cesos de asimilación y desasimilación normalmente, se van produciendo ácidos anormales en exceso, como ácido úrico, exálico, acético, sulfúrico, anhidrido, etc,, que al no ser neu­ tralizados o eliminados producen un estado de acidosis or­ gánica, o ahtointoxicación. más o menos acentuada, a la cual reacciona el organismo, cuando hay buena vitalidad, con crisis febriles de mayor o menor potencia para quemar, oxidar el exceso de ácidos o toxinas no necesarias a la economía fisio­ lógica. Mas si no se produce una crisis aguda se instaura una adaptación de procesos orgánicos retardados o acelerados con­ siderados anormales, que dan lugar a toda la variedad de pro­ cesos crónicos, a enfermedades crónicas. Así. en el caso que nos ocupa, los eiminctorio.' naturales —intestinos, pulmón, riñón y piel— , desgastados por el exce­ so de trabajo a que se les venía sometiendo, eran impotentes para eliminar todos los deshechos que aquel organismo pro­ ducía. Entonces, el organismo, en su constante adaptación (pues o se adapta o perece) crea un nuevo emunctorio, crea un nuevo órgano de eliminación, las úlceras. Esto es, las úl­ ceras son funciones compensativas a la deficencia de ' los emunctorios normales. Luego las úlceras son el resultado, no causa; son efectos compensadores de causas; son adaptacio­ nes fisiológicas no patológicas, para seguir viviendo; lo pa­ tológico hubiese sido la inadaptación, y como consecuencia, ei caso de las manifestaciones dinámicas; la desintegración, la muerte. En el caso en cuestión, pues, se reducía a modificar, a ex-

40

ACCION

NATURISTA

tirpar las causas que habían forzado al organismo a buscar procesos adaptativos compensatorios; quitadas las causas —acidosis—las funciones—fisiológicas, no patológicas—extra­ numerarias no tenían ya por qué existir; pues los emunctorios naturales se bastaban para hacer frente al trabajo ordi­ nario de eliminación resultante del catabolismo. Este es un ejemplo más tanto de la limitación del criterio alopático como da la amplitud del criterio naturopático ; el primero fracasó porque se limita a interpretar los procesos or­ gánicos desde el punto de vista localista anatomopatológico el segundo triunfó porque aplica el criterio unicista de causa. Estos hechos indiscutibles hay que sacarlos a la luz pública, para que los im¡iarciales juzguen de parte de quien está la razón, cuál es la verdadera ciencia: la que cura o la que no cura... Argimiro SEVERON Naturólogo. Gijón,
1934 .

CONSEJO PRACTICO EN CASO D E QUEM ADURA Si es muy dolorosa, cubrir toda la superficie quemada y -SUS vecindades con una compresa húmeda caliení-e; si no es dolorosa, conijircsa fría. En uno y otro caso que esté constantemente influida por la compresa hiinieda hasta que se hayan eliminado todos los tejidos quemados.

ACCION

NATURISTA

■ 11

MñMn ñ

ja prádlia de la terapéuli a iátnia
**

Llamamos terapéutica fisiátrica a aquella que se funda en el conocimiento más exacto posible de la naturaleza del en­ fermo y de la naturaleza del proceso morboso que padece; (,Ph_vsis = N atura). La palabra naturaleza la utilizamos en el sentido de esencia característica; o sea, aquella condición reflejada en el ser sin la cual éste perdería todo su carácter. En terapéutica fisiátrica hay que violentar muchas veces costumbres del enfermo referentes a sus hábitos de comida unas veces, y a solicitudes de su instinto en otro urden de funciones, otras. Este cambio brusco, muchas veces por necesidad, lleva consigo una porción de perturbaciones físicas y psíquicas. Las primeras no llegan a alarmar a los pacientes si están previa­ mente apercibidos. Las segundas, a veces son alarmantes pa­ ra el paciente y su familia, por llegar a perturbar hasta la paz de esta familia. Tal es el mal humor, la que ellos llaman excitación nerviosa, que se apodera de algunos enfermos, al torcer bruscamente sus costumbres. Para corregir esto se cae muchas veces en la debilidad, por parte del médico, de transigir con modificaciones en cuanto a la dietética, sobre todo, que muchas desvirtúan el trata­ miento llegando hasta serle iniitil. Por esto es ¡)referiblc hacer un tratam iento psicoterá])ico, si se tiene la debida autoridad sobre el paciente, y se le inspira por todo esto la debida con­ fianza. l’ara un acertado tratam iento de esta índole ha de tener el méd’co un claro concepto de lo que es la vida instintiva en

42

ACCION

NATURISTA

SUS múltiples grados, de la diferenciación entre los instintos delicados y los groseros, los nobles y los vulgares, y toda la extensa gama de los intermedios entre éstos. Es de tener pre­ sente que la vida instintiva sirve de unión entre la vida del cuerpo y la vida psíquica, habiendo muchos hombres y mu­ chas ocasiones en todos, en que la vida permanece en esa es­ fera mixta entre la vida animal y la verdaderamente humana. Pero no debe ser el instinto e1 que mande sino que ha de ser la inteligencia, si como hombres hemos de proceder, y por esto es preciso aclarar las ideas, sembrar conceptos claros, para que entonces la voluntad se dirija por los derroteros necesario.s, salvadores en las ocasiones que estamos tratando. A e.ste fin, hay que hacer a los enfermos el siguiente razo­ nam iento: “ H a de tener usted presente que su voluntad está pervertida porque está dominada por su instinto que lo llevó anteriormente a un apetito desordenado; como ese apetito fué servido y obedecido, llegó a ser costumbre; y no siemlo con­ tenida ni refrenada esta costumbre se ha hecho en usted una necesidad, que es como una segunda naturaleza”. Asi por to­ dos esos eslabones unidos entre sí se ha formado una cadena que le ata a una dura servidumbre y penosa esclavitud. Ten­ ga presente que hemos roto esa cadena para hacerle libre pa­ ra que su costumbre cambie y no obedezca a ese apetito des­ ordenado. sino que sea regida su voluntad por una inteligencia clara y por una verdad útil para usted, como es, en detalle, to­ do lo que le tenemos aconsejado. Si usted es capaz de obrar con las facultades que tiene como hombre, liberándose del apetito de.sordenado del instinto animal, está usted salvado.’' Con estos o parecidos términos, expresados con convicción sobre esas idea.« fundamentales, la mayor parte de las veces se ilumina el enfermo con inteligencia clara, y a poco firme que sea sii voluntad, se consigue el efecto. C. RUIZ IBARRA Madrid, febrero de
1934 .

ACCION

NATURISTA

43

C ó m o los defectos de la espina d o rsal causan la e n fe rm e d a d Entre las varias causas de enfermedad, los defectos de la espina dorsal tienen un lugar prominente en el aspecto y prác­ tica de la Medicina natural. El conocimiento de que toda ener­ gía nerviosa parece originarse en el cerebre y seguir de allí por la espina dorsal y exteriormente a lo largo de muchas ramas nerviosas que irradian del '‘espinazo” a todo el cuerpo, no es nuevo ni particularmente moderno. La novedad apare­ ció cuando la ciencia de la Osteopatía fué fundada por el doc­ tor americano (A. T. Stili). La palabra Osteopatía significa literalmente “ enfermedad de los huesos”, pero no e? tal su significado “ práctico". Os­ teopatía y también sus ramas derivadas en tratam ientos es­ pinales conocidos, como Quiropráctica, Naprapatía, etc., bus­ ca las causas por una variada cantidad de presiones hábiles, amasamientos, estiramientos, allanamientos, y otros movimien­ tos manuales aplicados suave o vigorosamente, por el médico al paciente, quien descansa (para ciertos movimientos, senta­ do), relajado en un banco adecuado. ¿Qué es lo que el médico busca cuando examina primera­ mente al paciente? Busca y examina: 1. ° Desplazamientos de hueso.s individuales—vértebras— que desempeñan la labor de armazón de la espina dorsal (lla­ mada generalmente “espinazo”). 2. ” Lugares suaves de la espina dnr.sal y en los tejidos más blandos—músculos, tendones, etc.—. que descansan cer­ ca o están unidos a la columna vertebral. 3. “ Lesiones en estos tejidos y estructura; que son signos de desecho y degeneración del tejido, y

44

ACCION

NATUKISTA

4 ." Endurecimiento y tensión muscular o de otros tejidos a lo largo de la columna vertebral. Hblando ampliamente (i.°) y ( 4 .®) son indicaciones en que hay obstrucción para la libre circulación de la sangre y linfa, y la libre manifestación de la energía nerviosa de la espina dorsal—que descansa protegida dentro de la columna verte­ bral—a los diversos órganos y tejidos del cuerpo, mientras que (i.°) y ( 3 .") muestran que esos malos estados interiores, catarros locales, degeneración de la sustancia, abuso de la función y otros resultados de herencia pobre, errores dietéti­ cos y mal vivir, han tenido una acción refleja desde las ter­ minaciones de los nervios donde la molestia se manifiesta ha­ cia atrás donde esos nervios se originaron en la espina dorsal. En todo esto lo esencial para observar es que se ha efec­ tuado un disturbio en el ritmo normal del flujo nejvioso o una restricción del mismo. En dos palabras: Irritación y Obs­ trucción. Si buscamos además las razones porque ocurren estos des­ plazamientos, tensiones, irritaciones y lesiones, nos encontra­ mos con cosas tan corrientes como: i.° Sacudidas, golpes, esfuerzos violentos, etc,, que, aun­ que no hacen daño en el mismo instante, causan a menudo desplazamientos, rotaciones o estrujamientos, más o menos serios, de los huesos individuales de la espina dorsal. 2 ° Encorvamiento habitual, posturas ladeadas o forzadas del cuerpo, las cuales perturban gradualmente el maravilloso equilibrio de las diversas estructnra.s relacionadas con tantos músculos unidos a la espina. 3. “ Retención de impurezas, con el consiguiente autoenvenenamiento lento por errores habituales de alimentación y bebida, conduciendo a estados catarrales, irritados y dege­ nerativos de una u otra parte, y así conducen a la irritación refleja del centro nervioso de la espina dorsal ya aludidcj-'^. 4. ' El mismo auto-envenenamiento lento causa un entor­ pecimiento definitivo consecuente y endurecimiento de los

ACCION

NATURISTA

45

músculos y otros tejidos que rodean y están unidos a la es­ pina dorsal. 5. ° Estados mentales deficientes (como preocupación, con­ miseración, resentimiento), causando una prolongada tensión de nervios, la cual se convierte en tensión muscular crónica. 6. ‘ Tratam ientos por drogas e inoculaciones, los cuates, añadiendo venenos nuevos )• sutiles a la carga de los propios venenos del cuerpo o vicios heredados, traen profundos desór­ denes al sistema nervioso con tempranas o tardías irritaciones, tensiones y conmociones de mucho alcance y a menudo pe­ nosas. 7. ° Desgaste de las energías vitales por habitual derroche sexual, alcohólico o similares, conduciendo a un rebajamiento de la calidad de la fibra nerviosa y disturbios más o menos serios de la corriente de la fuerza nerviosa. El lector que haya examinado cuidadosamente estas resu­ midas series de hechos y razones, podrá comprender por qué esta manipulación hábil de la espina, sea cualquiera el nom­ bre conque se la llame, está alcanzando buenos resultados. Por medio de muchos movimientos provechosos, el médico puede asentar las dislocaciones, mejorar v desligar músculos en tensión y entorpecidos, etc., y llevar a cabo estados en los cuales puedan tener lugar la corriente sanguinea normal y la corriente nerviosa rítmica. Este mejoramiento en la circu­ lación y corriente nerviosa trae beneficios en todos los sen­ tidos. Pero—y este punto requiere una explicación especial—la Medicina natural no consiste únicamente, sea en examen o tra­ tamiento, en la ciencia espinal. La Medicina natural combina el tratam iento espinal con el tratam iento hidroterápico, res­ piración correcta, dieta, luz. y otros medios, físicos y menta­ les, todo con vistas a dar a la Naturaleza la posibilidad de lim­ piar el cuerpo y armonizar las condiciones del individuo en todos los planos. Desgraciadamente, como cualquier cosa buena, las mani­ pulaciones espinales pueden pervertirse en medios de calmar

46

ACCION

NATURISTA

simplemente el dolor y aliviar o aun suprimir síntomas. Co­ mo indicamos más arriba, debe combinarse con otras medidas, todas destinadas a consegiiir sangre pura, limpieza interior y salud. De otra manera es usarlo mal y así llegar a lo opues­ to de la Medicina natural. Le Medicina natural trata la integridad del espíritu y del cuerpo, por eso abarca todos los medios racionales para cum­ plir este fin y en el tratam iento espinal tenemos un método poderoso y efectivo en nuestra lista de intervenciones tera­ péuticas. (De las publicaciones de “Nature Cure Assotiation” de la Gran Bretaña e Irlanda), Traducción de T. HERN A N D EZ

CONTRA LA IN A PETEN C IA

El mejor remedio es no dar de comer; ayunar. Dar de co­ mer ai inapetente es sostener su inapetencia. Enfermo inape­ tente que no recobra el apetito con el ayuno, mal pronóstico.

ACCION NATURISTA

47

SECCION EDUCADORA

Casos vivos de educación infantil
Por el Doctor JU A N SARDINA -M IS H IJO S RIÑEN CX)NTIXl'AM l'.XTE” I Esta frase me ha sido repetida por más de cien padres. Todos se desesperan porque sus hijos andan contimiainente a la greña, alborotándolo todo con sus peleas, coscorrones, riñas, lloros y lo que a todo esto sigue por natural añadidura. Y lo curioso es que todos los padres que de tal suerte se quejan, parece que .se han puesto de acuerdo previamente en añadir una segunda frase: "vea usted como esto sólo pasa en mi casa; en todas partes los hermanos se aman y miman, menos mis hijos”. Yo me sonrio al escuchar la queja, y sobre toda la segun­ da frase- Y me acuerdo de aquella segunda queja de no pocos

48

ACCION

NATL'RISTA

casados, que “ ellos solos se apostrofan y querellan, mientras los demás viven tan amables y felices”. Y, como es de supo­ ner, casi todos los casados repiten aquel “ nosotros solos (?) reñimos, mientras los demás—¿quiénes son “ los demás” des­ pués de “casi todos” ?—viven tan cordialmente”. II En primer lugar: lo que tú dices de tus hijos (que riñen), los demás lo dicen de los suyos. Lo que tú dices de los otros (que no riñen), los demás lo dicen de los tuyos. La razón es obvia. Cada cual siente los suyos. Por esto, tú notas tus molestias y los demás notan las suyas. Por esto, tú no adviertes—o tal vez celebres como niñadas—lo de los vecinos, mientras adviertes y tomas a mal la.s niñadas de los tuyos. Además. La.'í riñas entre hermanos—como las querellas en­ tre marido y mujer—tienen su propio escenario: la casa. En la calle se suspenden siempre las hostilidades, por temor al qué dirán, cuando menos. ¿No aciertas, pues, el por qué tú tomas como mansísimos corderos a los diablillos de don Fu­ lano “cuando los ves en la calle” ?
* * *

Este carácter de casi generalidad, que toman Ia> riñas en­ tre hermano.s. va delata una cierta necesidad de ella.s. Y asi es. en efecto. Riñen, porque deben reñir. Los hermanos son unos mayores que otros. Dos. cuatro y seis años de diferencia es un abismo de distancia. Se pare­ cen más dos hombres de 30 y 50 años, respectivamente, que dos chiquillos de ocho a diez años. Ahora bien: si con los años cambian los gustos, las apre-

ACCION NATURISTA

49

daciones, los juicios y las necesidades, ¿van a concordar los deseos, las intenciones y las necesidades de los hijos? Fíjate. Supongamos cuatro hermanos: una niña de cator­ ce años, un niña de diez, una chiquilla de ocho y otra de cua­ tro años. Conviven en la misma casa, en la misma habitación. La de catorce años piensa en cosas de mujer, en ilusiones, en novios tal vez; se pirra por el tennis; es reposada y rellena. El de diez años es delgado, nervioso, enredón, parlanchín, ex­ tremoso: todo lo lleva a sus limites, aun en los juegos. Coge, por ejemplo, a la hermanita de cuatro años y se la sube a un árbol. Esta—que a su edad ve como peligro inminente lo que para el chiquillo no es más que una simple ascensión sin pe­ ligro leve—chilla y llora. La chiquilla de ocho años quiere saltar a la cuerda (los ocho años se lo exigen); y pellizca a la mayor porque ésta no quiere saltar (sus catorce años ya le pesan, como también su incipiente romanticismo). Y asi indefinidamente. Cada edad tiene sus ideales, sus entusiasmos, sus preferen­ cias, sus peligros. Lo que para unos es amable, para otros —mayores o menores— es aborrecido. Lo que a los cinco años da miedo, a los diez no se nota, pongo por caso un puñetazo. Los hermanos, pues, es natural que riñan. Lo exige su dis­ tinta edad. Por esto nunca un maestro consciente hace jugar a niños o niñas que se lleven dos años de diferencia. Las riña.s .serian inevitables. Con las riñas, la aversión. Sin embargo, tienen los padres un medio seguro para evi­ tar que sus hijos riñan: tener todos los hijos... de la misma edad. *** Finalmente, hay que considerar la poca transcendencia que e.sas riñas tienen en la vida de los pequeños.

50

ACCION

NATURISTA

¿Dudáis de qué, a pesar de eüas, vuestros hijó? se quieren entrañablemente? No es posible. Los hermanos que se odian son un caso tan raro, que se tiene como monstruoso. Y los hermanos que se odian, no riñen: se separan uno de otro, viven prescindiendo uno de otro. Ese chiquillo que ahora patea a su hermana y la insulta, dejad que esta tarde, al acmopañarla al colegio, la vea maltra­ tada por un extraño. Vais a ver como defiende a la hermanita con los dientes y con las uñas. No podía ser de otra manera. Las riñas entre hermanos, casi siempre hijas de la distinta edad, son efecto de riña ley natura! (sucesión de los hijos). ¿Podia esa ley natural, con­ tradecir la voz de la sangre y aún la fraternidad universal, que son también leyes naturales, las más esenciales que pue­ den darse? III No deis, pues, gran importancia, a las peleas diarias entre vuestros hijos. La mayor parte de ellas no vale la pena de ser notadas: cerrad los oídos y entornad los ojos, expresamente. Sólo algunas exigen la intervención paternal. Y es cuando en alguna rara ocasión, un hijo mayor abusa de la debilidad de los pequeños. Para esto bastan dos reglas muy sencillas: 1 . “ Prohibir en absoluto el pegarse; y 2. * Hacer sentir a los mayores su “ superioridad m oral” sobre los pequeños; superioridad que lleva consigo el deber de sufrir sus impertinencias con paciencia de hombre mayor. Esto halaga a los mayores y les prepara a los pequeños sacri­ ficios para satisfacer las exigencias de sus hermanitos.

ACCION

NATURISTA

51

LÀ J ^ L E G R I A
ESCRITO EN 1782 POR EL MARQUES DE CARACCIOLO (Continuación'). Estas reflexiones me obligan a distinguir dos especies de alegría, que en algún modo no dependen de nosotros; y son. la de temperamento, y la de carácter; la una proviene de la disposición de los órganos, y la otra del giro del espíritu. No es necesario más que poner la atención en dos niños casi recién nacidos: ambos parecen igualmente bien construidos, son hijos de una madre, y acaso maman una misma leche; y esto no obstante, el uno no muestra sino un aire sombrío, y lio sabe explicarse sino con lloros, y gritos; y el otro, a! con­ trario. nos ofrece una frente serena, y suelta de cuando en cuando alguna risita que anuncia un alma contenta con su existencia. Es preciso decir que en estos dos individuos, toda­ vía incapaces de inquietudes y remordimientos, hav una es­ pecie de organización que influye en el humor; como tam­ bién un cierto modo de percibir los objetos que alegra, o en­ tristece; y ve aquí, por qué muchas personas, aun llenas de riquezas y honores, experimentan un cierto fastidio que ellas mismas no pueden definir; y ve ahí también por qué otras, que no tienen otra herencia que la desgracia, conservan siem­ pre inalterable la alegría. Sin embargo, como todos debemos trabajar continuimcnte en reformarnos, la reflexión debe triunfar de la melancolía, -cuando tenemos la desdicha de haber nacido tristes. La ale­ gría cuando se hace hábito de ella, nunca tiene los agrados

52

ACCION

N A T U R IS T *

de !a natural; pero agrada, porqtie son muy raros los que no gustan ele la complacencia. Nunca estaremos solos, si sabe­ mos estar alegres y contentos. Todas las hermosuras de la naturaleza se hacen señoras de una alma que se e.\playa; y las facultades del espíritu, y del corazón forman interiormen­ te una conversación, mil veces más agradable que la de nues­ tras tertulias o concurrencias. No es posible figurarse hasta qué grado se sirven mutua­ mente la imaginación y la alegría: estas son dos alas que ba­ lancean el alma entre la disipación, y tristeza, y que la man­ tienen en un justo medio que se puede llamar el trono de la prudencia. La imaginación del melancólico le abre precipicios en que se pierde, en vez que la del hombre alegre le franquea sendas, y viales llenos de flores, por donde parece que se ex­ travia. y no es sino para volver mejor a sí mismo. Si Malebranche, hubiera estado menos contento con su sistema, y por consiguiente, menos alegre, no hubiera tenido su imagi­ nación ni aquel fuego, ni aqtiella hermosura, que admiran co­ mo forzados sus mismos adversarios. U n Filósofo, natural­ mente festivo, hermosea hasta las mismas fealdades y dismi­ nuye los horrores de la misma muerte en el modo de mirarla. La alegría se reviste de todo género de matices, y de toda suerte de tonos para distraernos de nuestras fatigas y contra­ tiempos. para adormecer nuestros dolores, y para hacer de nuestro corazón el asilo de la inocencia, y de la tranquilidad; ya desanuda una lengua, y luego oímos las canciones más agradables; ya produce un tono armonioso formado de varios instrumentos, y gozamos entonces la más exquisita sinfonía; ya electriza los espíritus y el alma, digámoslo asi. se escapa en centellas: ya colorea los objetos, y todo se reviste de un nuevo aspecto. Al modo como los rayos del sol penetran, y

ACCION

NATURISTA

53

se derraman por las campiñas, las florestas entonces parece que reverdecen, los ríos se platean, y toda la tierra se ilumina. L.os ojos clel hipocondriaco o saturnino, no divisan sino un cendal lúgubre que les priva ver la.s encantadoras bellezas del Universo; pero la alegría descubre hasta en la flor más pequeña unos matices y coloridos casi imperceptibles; disipa el fastidio y el enojo, esos dos azotes crueles del género hu­ mano. para sustituir en su lugar un cierto bienestar que no se puede definir. Delicias en la soledad, delicias en la sociedad; la alegría se modifica según los lugares, y los tiempos, y se presta fácilmente a todas las situaciones de la vi'da; estas son aquellas dulzuras y satisfacciones que consuelan a los cauti­ vos en sus esclavitudes, a los enfermos en medio de sus dolo­ res; que hacen a los pobres insensibles en sus miserias; v que consiguen, que hasta, los pueblos má.s bárbaros hallen en su triste situación modo de divertirse. ¡Oh vosotros que, extravagantes en vuestros gustos, ce­ rráis vuestros corazones para que no entre en ellos la alegría, y os atrevéis a confundirla con la frivolidad, a la verdad sois bien ingratos! Esos jardines que admiráis, esas casas en que vivís, esas pinturas que contempláis, ¿a quién deben su her­ mosura sino a los atractivos de la alegría? Ella es la que ha esparcido aquel aire risueño que hermosea las ciudades, de­ cora y esmalta las campiñas, y la que une a los hombres sin violencia y sin arte. Explayemos, pues, nuestra alma, supue.sto que ella misma e.s una expansión, y no experimentaremos ya aquella enojosa sequedad de corazón, ni aquella inquietud del espíritu, que nos hace helados, indiferentes, y casi enemi­ gos de nosotros mismos. Dejemos que ciertos pueblos aplau­ dan su taciturnidad, y que la consideren como una quinta esencia del juicio y de la filosofía; ninguno es amable, sino

54

ACCIOM

N-VIURISTA

en cuanto se comunica, y en cuanto la alegría -es intérprete clel corazón. • ;O h cuánto me lastimo de aquellos hombres que no saben aprovecharse de su imaginación, de aquella facultad refulgen­ te, cuyo uso moderado destruye los pesares y tristezas, y que al parecer multiplica el alma. Agil, fecunda y sublime, se ele­ va sin detenerse, y produce sin agotarse. Siempre atentas a sus órdenes se excitan innumerables ideas, se derraman, cir­ culan todo el mundo, y van en busca de cosas que todavía no existen! ¡Cuántas veces nos ha representado la imaginación objeto solamente posibles; y cuántas veces ha hecho reales unos sueños que adormecían nuestros dolores! Todos necesi­ tamos de estas ilusiones dichosas para no vernos agoviados de las miserias de esta vida, y para que nos sean agradables la mayor parte de los placeres que disfrutamos. Estos son unos socorros que la Providencia, siempre atenta a nuestro consue­ lo, nos ha preparado contra los caprichos del tiempo y de la muerte, y de los que debemos servirnos con otro tanto más gusto, cuanto que no hay hombre alguno dichoso si no cree serlo. Todos levantan el grito contra la imaginación, y todos la admiran, porque ninguno puede dejar de conocer que ella es depositaría de innumerables tesoros. El tiempo presente que desaparece, el futuro que se descubre, las esperanzas que nos consuelan, las poesías que nos encantan, y la música que nos hechiza, todo es obra suya. Por todas partes la imagina­ ción finge, inventa y perfecciona para ocuparnos y divertir­ nos. Sin sus embelesos volvería el mundo a! caos, y la alegría no tendría fuerza ni poder para producir sus agrados, ni ha­ cerlos valer; y los hombres, en tal caso, no tendrían otra exis­ tencia que el enojo, esa sordera general que se absorbe los sentidos, las pasiones y hasta el alma. (Continuará).

ACCION NATURISTA

55

S e c c ió n de C o m e n ta rio s

Labor de la Sociedad Vegetariana Madrileña

Segunda conferencia del presente curso dada por el doctor Ruiz Ibarra, el día 30 de enero, en el local “ La Honradez”, sobre el tema “Reforma alimenticia”. Extracto de esta conferencia. La reforma alimenticia es hoy una necesidad; y, además, de perfecta oportunidad. I.a necesidad se demuestra por razones higiénico-biológicas, razones económicas, razones político-sociales, y razones morales. Esta necesidad de reforma de la alimentación humana en los momentos actuales, en nuestra civilización occidental, de­ muestra. a su vez, que el hombre no sabe todavía lo que de­ be comer.

56

ACCION

NATI'RtSTA

El hombre ha comido, hasta ahora, lo que ha ¡lodido, tan­ to más cuanto más se aparta en la historia de la civilización, de la época actual. La mayor parte de la historia de la H u­ manidad demuestra que ha sido el instinto el que ha guiado al hombre en la selección de su comida, hasta que los descu­ brimientos científicos han ido dando detalles sobre la cons­ titución de los cuerpos, de que el hombre se alimentaba. Con el clcscubrimientü de los conocimientos químicos so­ bre la composición del cuerpo humano vienen distintas teo­ rías sobre la alimentación, buscando en ésta la mayor canti­ dad de cuerpos similares a las que entran en mayor propor­ ción en la composición de los tejidos del cuerpo; además, con ellas se valoran en calorías los distintos componentes alimen­ ticios; sobre estas bases, más la de la economía funcional, se llegó a aceptar como verdad, que, las albúminas eran los alimentos más interesantes en la alimentación humana y de los principios albuminoideos los de las carnes de animales, por ser las más similares a las carnes humanas. Con la diferenciación de lo que son elementos de construc­ ción y elementos de función, con el mejor conocimiento de que las calorías no son efecto de la calidad del cuerpo que se ingiere, sino que son función del cuerpo que recibe, en su ca­ lidad de vivo, con el cuerpo recibido, más la demostración de que la economía de la función ni se consigue con introducir alimentos similares a los que el cuerpo ha de reconstruir con los materiales previamente analizados, ni aunque se consiguie­ ra seria problema de salud resuelto, pues la salud es armonía, han caído abajo todos los razonamientos deducidos de las an­ tedichas hipótesis. Hoy dia, con el conocimiento de las vitaminas y las sales minerales ha llegado a la convicción de que los cuerpos verdaderamente importantes para el buen equilibrio nutritivo son más los infinitamente pequeños, que los que entran en grandes proporciones en la ración alimenticia. Con todos los errores cometidos en cue.stiones alimenticias re.sulta que es el luuiibrc el que se ha adaptado a la comida

ACCION NATURISTA

57

de cada época, en vez de haber sido la comida la adaptada hombre de cada época; pero aquella adaptación se ha con­ seguido a fuerza de enfermar, o sea, de variar las funciones para poder sostener una relativa armonia total. La reforma alimenticia que se impone es la de la suprc-sión de principios albuminoideos complicados, por ser éstos absolutamente innecesarios, como lo demuestra ya nuestra ex­ periencia en distintos lugares de nuestra población; porque son muchas las enfermedades que resultan destructivas si el individuo continúa ingiriendo dichos principios; porque es­ tos principios albuminoideos de la carne son tan equivalentes entre si que no se pueden adaptar a las distintas variantes de la vida humana, siendo, por el contrariri. muy variables los mismos principios albuminoideos de los vegetales, según cli­ mas. formas de cultivo, etc. Con el mejor conocimiento actual de los dos tiempos del metabolismo íntegro—anabólico y catabòlico—y con un crite­ rio biológico integro en el que re.splandezca claramante, que, “no son las propiedades de los cuerpos en sí. sino en relación con el ser vivo que las ha de transformar, y sus -múltiples circunstancias y condiciones”, se «evitará que se construya hoy otro mito sobre las vitaminas y sales minerales, como an­ tes se construj-ó con las albúminas, y con la teoría de las ca­ lorías. Las razones económicas que abonan en pro de la reforma son que estos productos alimenticios vegetales que han de sel­ la base de la alimentación humana no pueden ser más caros, sino muühisimo más económicos, que los jirocedentes de ani­ males cuando se produzcan en las debidas condiciones y se distribuyan con arreglo a la verdadera economía. El uso de estos productos aumentando los trabajos de arboricultura y horticultura, aumenta el trabajo de huerta, con lo cual, en realidad, hay más trabajo para más cantidad de hombres. La ganadería, aunque en el momento aparentemente sufriera unarebaja en su economia, seria ésta más aparente que rea!, oor la forma en que está actualmente organizada; pero si se tiene
?1

58

ACCION

N A rU R U T A

en cuenta que los animales destinados a la alimentación hay que matarlos muy jóvenes, antes de su completo desarrollo en lina gran proporción, se comprenderá que esto, bien estu­ diado, es antieconómico. Los animales destinados a producir en vivo, leche, lana, y otros productos, serían los suficientes, para producir a la vez el abono orgánico necesario para el cultivo de huerta, empleándolos especialmente para el traba­ jo, que e.s .su verdadera misión. Cuestiones político-sociales, que hoy grandemente preocu­ pan, relacionadas con la tasación de los salarios, no se podrán resolver, y menos si se acepta el salario familiar, sin que pre­ viamente se conozcan las verdaderas necesidades alimenticias de una familia, en plan económico. L.a vida austera y econó­ mica de un obrero adaptado a la reforma alimenticia vegeta­ riana, le aparta del alcoholismo, del tabaquismo y del café, y no mira con envidua a la mesa lujosa recargada de alimen­ tos caros, porque cree equivocados a quienes la han de ocu­ par, siendo esto un motivo psocológico que bien debían estu­ diar los que hablan de luoha de clases. La reforma alimenticia hay que empezar a hacerla indivi­ dualmente, pues los Gobiernos la facilitarán sólo cuando sea­ mos muchos los que la exijamos. Muchos motivos morales hay para defender esta reforma, pero por hoy basta recordar que la decadencia de todas las civilizaciones ha sido iniciada por la gula, que ha conducido a los excesos en la mesa, y éstos a sus inmediatos efectos, acompañando a ellos los abusos en cuestiones sexuales. El progreso humano se ha de realizar por la lucha de la inteligencia con el instinto desordenado; mientras sea éste quien oriente a la voluntad el hombre no puede prosperar.

ACCION NATUEISTA

59 Habla el hijo de un médico.

BENAVENTE Y LA MEDICINA
Penosa profesión es siempre la Medicina, ami para los que logran cumplida recompensa. No se comprende sin vocación tan decidida como la del sacerdocio. Consagrarse al Dolor... Luchar contra la M uerte... Enemigo que cuando huye parece que no hubo mérito en vencerle, y cuando vence siempre deja lugar a la sospecha de que faltó el acierto en combatirle. Juzga la vulgar opinión que los médicos, en fuerza de fre­ cuentar el dolor, tienen embotada la sensibilidad... A pocos médicos han conocido en la intimidad los que así juzgan, Yo sé de médicos que han llorado i>or muchos niños lágrimas que no lloraba alguna madre indigna de serlo; yo se de al­ gunos médicos, que han salvado con abnegación a muchos en­ fermos del abandono de familias despreocupadas; yo se de muchos médicos que han muerto sin enfermedad, sin saber de qué..., del corazón, certificaba otro médico, más bien por convencimiento íntimo que por diagnóstico seguro... Lo que sucede es que el médico, cuando nadie ve llegar a la Muerte, cuando todos sonríen a su alrededor, cuando confiados, es el único que no puede llorar todavía; y cuando todos lloran por­ que la ven llegar implacable, es el único que ha de sonreír hasta el supremo instante, interponiéndose con fingida calma entre los ojos espantados del moribundo y la negrura inson­ dable de la muerte. Pues estos hombres, que pasan sonrientes como la Espe­ ranza entre todos los dolores y males de la Tierra, no pensa­ ron apenas en el dolor de los suyos. Ellos, que saben como nadie esa crueldad del sentimiento egoísta, cuando al llorar la pérdida de un ser querido hace pensar con animal in.stinto: ^‘;E n qué situación hemos quedado!”. Ellos, que saben la bru­ talidad de la frase "el muerto se lleva la llave de la despensa”, realidad más descarnada que la misma Muerte, consideración

60

ACCION NATURISTA

brutal que parece como si rebajara el sentimiento del alma al grito de la animalidad; ellos no habían pensado en los su­ yos para evitarles este dolor vergonzoso. Pues es preciso que unidos todos, los predilectos de la Ciencia y de la Fortuna con los humildes, sea desde hoy tranquilidad de todos y hon­ ra de la clase el que vuestras esposas, vuestros hijos, no ten­ gan que añadir a ún dolor del alma el dolor del hambre. Que el padre trabajador y honrado no se lleve al morir la llave de la despensa. Que esas palabras crueles, sólo justificadas por la crueldad de la vida, no vuelvan a oírse entre los familiares. Es mala disculpa la de nuestra indiferencia ante los males exclamar resignado: '‘¡L a vida es así! ¡Cusas de la vida!”. H ay un espíritu en nosotros que nada valdría si no fuera ca­ paz de sobreponerse a los males del Mundo. Tened en cuenta que la mayor seguridad de que hay una justicia y una bondad infinitas está en que nuestro espíritu las comprende y las desea, y que en nosotros hay poder para realizarlas, poder que Dios bendice desde el Cielo cuando can­ tan .sus ángeles: ‘'¡P az en la Tierra a los hombres de buena voluntad!”. Jacinto BEN A V EN TE I. fuerza. II. — Sin la experiencia del dolor, no podría desarrollarse la simpatía, III. —Solamente aquellos que se han levantado de alguna caída saben ayudar al caído. IV. —Todos los dolores de la evolución ordinaria, son el efecto del apego a las formas exteriores, siempre mutables y perecederas. V. —Todo capullo de dolor, se trueca en una bella flor de poder. Annie M EN IE GOW LAND LA CREACION PO R E L DOLOR —Sin la experiencia del dolor, no se podría despertar la

VrCION N A TI;RI 9TA

61

SECClÓN DE NOTICIAS Y CONOCIMIENTOS ÚTILES

COMO SE PRO D U CEN ALGUNOS A LIM EN TO S

Cultivo de hongos comestibles
Por José M.‘ de Soroa. Ingeniero agrónomo. Gran parte de lo? hongos comestihics se importaban del extranjero. Desde hace pocos afio?, en España se va exten­ diendo sil cultivo en cuevas, .sistema que constituye una exploíac’ón muy curiosa y renuineradora. ya que tanto su con­ sumo en fresco como en conserva, e.s de consideración, A fal­ ta de estadística de Aduana? que nos proporcionasen demos­ tración, basta con informarse en los e.stablecimieiitos de co­ mestibles de la procedencia de los que en conserva expende-n. El género “ .Agaricus” comprende diferentes variedades, una de las cuales, denominada Psalliota es la que los prác-

62

ACCION NATURISTA.

ticos han conseguido desarrollar en el estiércol de caballo, que constituye el lecho de las cuevas en que se cultiva. 'l'al industria tuvo su cuna en Francia, hacia la segunda mitad del siglo X \'III, y hace unos cien años un horticultor llamado Chambry empezó a criar el hongo en cuevas aban­ donadas, con tan pingües beneficios que pronto tuvo muchos imitadores, En los suburbios del Sena, y sobre todo en el sector com­ prendido entre Mendou e Ibry, existen numerosas galerías subterráneas, abiertas en suelos de creta, o en otros yesos, formando un dédalo de estrechos y bajos reductos. Más de 250 cuevas se encuentran en dicho departamento, pertenecien­ tes a 80 propietarios y dan trabajo a un millar de obreros. La venta de “champignons” rebasa de veinte millonees de francos cada año. Animados por los primeros ensayos que para realizar este cultivo se consiguieeron en nuestro país, algunos especialis­ tas españoles vienen divulgando esta explotación, y así, en Zaragoza existe ya constituida una gran Sociedad que no sóloabastece a esta capital, sino que hace ventas de consideración para el meercado de Barcelona. Según nuestras noticias, en los alrededores de Madrid también hay algunas en amplia­ ción, y no son las únicas provincias a tal empresa dedicadas. Aunque la preparación del blanco o micelio del hongo, aparato vegetativo del mismo, en forma de filamentos largos y delgados, que sir\’en para su propagación, todavía no se realice en España, puesto que hoy se adquiere principalmen­ te en Burdeos, el cultivo existe ya en importantes extensio­ nes, y de las lineas generales del mismo tratarem os en esta reseña de divulgación. Adquirido dicho micelio o trozos del Agaricus, que han

ACCION NATURISTA

63

de servir para la multiplicación, se necesitan para el cultivo cuevas en que exista oscuridad y una tem peratura compren­ dida entre lo grados y i6 grados, sin corrientes de aire, pero con prudente grado de ventilación. H ay que contar también con abundante cantidad de estiér­ col de caballerías, que es el único medio propicio al desarro­ llo del hongo, y asimismo disponer de mucha agua limpia, para lo cual, si no la hubiera de corrientes, se precisa la apertuVa de pozos. Con estos medios o elementos de explotación, ésta se des­ envuelve de la siguiente m anera: limpia la cueva y blanquea­ das a cal, generalmente, sus paredes, se confeccionan caballo­ nes muy homogéneos de estiércol de caballo, que a medida que se desparrama sobre el suelo de la cueeva se riega y vuel­ ve para ir construyendo lomos de forma trapezoidal; 40 centim etros abajo y otro tanto de alto. Dicho estiércos, exento de otras materias, sobre todo de maderas, habrá eestado api­ lado en montones de un metro de altura y abandonado al aire durante tres semanas, volviendo o renovando el orden de colocación de sus capas. Por cada cien metros de largo de lomo—vulgarmente di­ cho “caballón”—suele necesitarse unas ocho toneladas de es­ tiércol. Bic-n apelmazado y alisadas perfectamente sus super­ ficies laterales y superior, cuando por consecuencia de la fer­ mentación alcanzan la temperatura de 15' a 20®, un obrero levanta cuidadosamente, con paleta, cada 30 centímetros, un trozo del costado del caballón, y a una profundidad de unos cuatro centímetros coloca un trozo de “blanco” y vuelve a taparlo con la misma porción que levantó. Es decir, igual que si hubiese efectuado una plantación de tu1>érculos verbigratia. Cubierto entonces el caballón con una ligera capa de are-

64

ACCION NATUIIISTA

na de rio y caliza, y bien regado, porque al continuar su cre­ cimiento, el hongo allí colocado consume enormes cantidades de oxígeno, y para evitar que la desecación agriete los caba­ llones, se procura mantener renovado el aire, sin originar fuer­ te tiro, y se consigue que el ambiente esté saturado de vapor de agua, con lo que no se resquebraja el lecho y la tempera­ tura no sufre bruscas oscilaciones. Próximamente, a los cuarenta días de efectuada la planta­ ción del micelio empiezan a presentarse los hongos. Si se hizo, cual es costumbre, al principiar la primavera, desde mayo se recolectan, y el rendimiento fluctúa de 400 a 450 kilos de Agaricus por tonelada métrica de estiércol, o sea, próxima­ mente, de tres kilos y medio por metro de longitud de ca­ ballón. En los alrededores de Paiús se prefieren : la variedad blan­ ca pequeña para conservería; el hongo grueso blanco para consumir en fresco, y los de color crema para conseguir ele­ vado rendimiento, pero son menos apreciados. En cambio los hongos ligeramente grises son muy perfumados, pero si el color oscurece demasiado sufren depreeciación en el mercado.
0 ,^ > .^ O - O -O -O -O -O 'O -O -O -O * O - O -O -O * O -O o - o - o - o - o - o - o - o - o - o - o - o - o - o -

PENSAMIENTO El más importante negocio público es la buena educación de la juventud. PLA TO N

Almendras, pasta de al­ mendras, p eladillas y cuantos dulces os podáis permitir los vegetarianos, los encontraréis de pri­ mera calidad en la

l i A

I B

É

R

I C

A

p Abrica d e pan d e

MIGUJEL S E R A L
CERDÁN, 3 0 .-Z A R A S O Z A

Venía de pao integral, especial para conil>a1ir el estreñimiento."Se reciben encargos. Servicio a domicilio. Depósito de la Casa ). Saotiverf, de Bárcelo* D8, de (odos los productos GLUTBN
TELÉFONO 26-67

Casa Matías López

DtiiiiniiiiiiiiiiiiC]iiiiiiiiiiiiaiiiiiiiiim E]iiiiiiiiiH iniiiiiiiiiiiiom iiiiiiiiiDiim uniioi)im iiiiinim uii(}iiiiiiiiiiiiuiiim im iic7 iiiiiiiM riiuniniiiniit]i|

H I J O S DE P RI M, ORTOPÉDICOS
^ CASA CONSTRUCTORA DE TODA CLASE DE APARATOS ORrOPÉDlCOS QUE SE CONSIDEREN NECESARIOS DU= RAmE LOS TRATAMIENTOS NATURISTAS = = s | a

Todas las piezas de los aparatos son ..onstruídas en la Fábrica de la casa Precios especiales para los lectores de esta Revista

Despacho; Preciados, 33.-MADRID.-Fábrica:¡Naciones, 13
A C A B A D E S A L IR

|

jiiam jiniiM C]iBiiiiiiuiaiirHiiiiiiina(iiiiiiuioiiiiiium i[]NiiM iiiiiiniiiiiiii<iii<]iiiuiiiiniDiiu(iniiiiuiiiiiiiiuiianuiii n iiiim iiiiiu iiiu iiiiiiinii> ii |

“fSlAXURlSIVIO
D O C T R IN A Ejemplar, una peseta. ;

M ED IC O "

Folletíto-Programa, por C. Rviz Iba^ra.
Diez ejemplares, 7,50 pesetas.
m ■ lll■ ■ u ln ll in n w w iin iiM iiiiT ii

■ n

9

.. ........................................................................................................................................................... u a iiiiiiiiiiu u im iiu u u D n ^

I
I

Pensión Vegetariana
Habitaciones ventiladas. :—: Cubiertos desde 3^0 pesetas. Pensión completa 10,50 y 12,50 pías. Cocina de primer orden.
Ronda Universidad, 4, pral., Barcelona. Tcléf. 5.346 A.

{ u iiin iiu iiin iM iiiiiiiiiD < iH iiiiiiii[]iin iiiiiiiiu ii)im iiiiin iiiim iiiiio iiiiiiiiiiiin iiin iiiiiiia itim im iin iiiiiu iim ciii]iiiiiin iiiin iiiiiiiiim iiiiin iiiiiiii |

4, R U E M ONT THABOR. PA R IS Situado en el centro de la capital francesa. i8o habitaciones. baños. SE SIRV EN COMIDAS V EGETARIANAS Encontrarán toda clase de facilidades por ser Gerencia española. p |niiiniiuDiuoiuiiiuiiiiuiatiouiiiiiiinciiBminiuDiunuuniDuiuiiiiittanutiiiiiuainiiiHmiaimi<iiiiiKwiiHuuDoiiiiiiiiiiiic:imiiiiiiiiDiiimiÍ
lOO

HOTEL

MONT

THABOR

3

3

0

* * * a — . — ;— : C A I . Z O N C I L L O S :— :— :— :— : I *** i PLAZA D EL ANGEL, 9 Y ATOCHA, 30.—M ADRID | iiiiiiiaiiiiiiiiuiiniiMniniiioiiinmnHuiuiiiHUuaiuuiHiHiaiiniuuDtaiiiiiiiiiiiiuiiuHiiiMiniiiiimiiitiDiiiiuiiiiiiaiiiiiiiiiiiiiiiuiiiQnniuiiiiiDiis
Poderosa P R E N S A -M O L IN O
Para triturar fruías uk'artiiujáos,, ha­ cer pasta fina, extr.ier jugo de ínitas, moler finanvíute grano.-., picar y macha­ car verduras y raides. Máquina extra­ potente para trso casero. Realiza dichas funciones rapidísimamentc. con igual perr fección que la niHíjumaria graíide itidiKtrial. Este molino-prensa es el pm<i,liar más útil, resuelvo los problemas más arduos <k'i vegetariano y crudívoro. Pida detalles a L A B O R A T O R IO S U. V . 331, .A P A R T A D O 33-I- — S E V IL L A

T E JID O S Y GENEROS DE PUN TO

JL.a ]d :e i v i e v i í :” ___________________________________ I
1

i

Caballero,

I 8 solo, vegetariano, g

desea asistenta para todo el día g o para medio día. Imprescindi- i ble gue conozca bien cocina | • vegetariana y sea ella también | vegetariana. Ofertas a M. H. a | la Redacción de esta Revista de Acción Naturista.
Il K Q m n U R K ^ B M m ^

□

KBWHa

€ì-

cc

LA M U N D IA L
SOCIEDAD ANONIMA DE SEGUROS Autorizado por la Comisaria General de Seguros.

99

Domicilio; M A D R I D Plaza de García Hernández, n ° 2
1.000.000 de pesetas suscripto ■■■t' ■ 505.000 pesetas desembolsado.
SEGUROS MUTUOS DE VIDA - SUPERVIVENCIA - PREVISION Y AHORRO

Z U M

ZUMO CONDBNSADO DB UVAS FRBSCAS

E L

ZUMEL es obtenido por procedimientos científicos, con uvas seleccionadas de los mejores viñedos de Aragón. ZUMEL es un alimento natural antitóxico. ZUMEL no tiene cuerpo químico alguno agregado. Se con­ serva por sus propiedades físicas naturales.
Pídase en todas las Farmacias, Droguerías y Ultramarinos. ELABORADO EN LAS

BODEGAS

DE

BURBANO

MORATA DE JALON, Aragón (España).

^A D IO TEL
REPA RA CIO N ES Y ABONOS DE APARATOS D E RA­ D IO D ESD E 3.55 PESETA S AL M ES INCLUYENDO REPO SIC IO N D E VALVULAS FUENCARRAL, 141, PR IN C IPA L. — T E L E FO N O 30.4S6

r

Viena Capellanes
GRAN REPOSTERIA Y PASTELERIA

Fabricado de harina de trigo de prime­ ra clase, molida en molino de piedra
Sucursales para la venta: Alarcón, 11. Arenal, 30, Fuencarral, 128. Genova, 2. Genova, 25. Goya, 32, Alcalá, 129. Marqués de Urquíjo, 19, Paseo de San Vicente, 10 Preciados, 19, San Bernardo, 88. Tintoreros, 4. Toledo, 66, Atocha, 89 y 91.

PA N IN TEG R A L

Nueva fabricación y venta del legítimo

Café y Restaurant Viena
Calle Luisa Fernanda, 21
TELEFONO 36.298

I

''

Se sirven comidas vegetarianas, previo aviso

Imp. d t ). LA piK .— C n i i i 2S.>-MaAri4.

