Bollettino della Associazione Agraria Friulana n. 1 - 28_02_1860
I BOLLETTINO 


dual. |. DELLA 


ASSOCIAZIONE AGRARIA FRIULANA — 


ANNO QUINTO — 





UDINE 
TIPOGRAFIA TROMBETTI - MURERO .. > 








































nto. AI Bollettino. V. Associazione agri. fi. (alari) 
unanza: Della Società, del. Comitato,:V. ;Ass. agr. fr... .: 
‘Agricoltura. Guida per l° insegnamento, dell’. 
28 — Della necessità della scienza “nell” «a 37 
Un. libro d'.... del 1566, 93. — 
“Cura degli. . ed. arbusti, «ammalati, 456,0; 
A mmendamenti. Calce, marna ed:altri mezzi miglioranti,. da. 
bimmoniaca. Produzione artificiale dell’..... 4 
inimali. Dominante costituzione morbosa degli . ., 460. 
pnouafio: Dell’ Assoc, agr:?fr. 92 0: i " 
gratri. V. Macchine agrarie. 
ivature.. Vantaggi dal “farle profonde, 450. 
sociazione agraria friulana. Att d’ Ufficio: Cohvo- 
cazione gen. pel 47:marzo, 9; P; V. dell’ adunanza’ ‘stessa, 
(47: Adunanza di’ Comitato 14 febbrajo, 6 <= Convaca- 
zione del'Comitato ‘pel 28 agosto, 101: id. pel 27 settem- 
bre, 118 — Seduta di Presidenza 9 febbr., 5; id 31: ot 
tobre, 177 — Invitoai cessati Direttori per un convegno 
i‘aettembre) sull'oggetto: :dell'ammaneo:4859, 105; PV. 
‘relativo, 417, id. del secondo convegno (1. ottobre), 133. — 
cNornina dell’E Esattore, 65 — Alle Deputazioni Comunali délle 
* principali Piazze di mercato della Provincia per listino me- 
di ocrità: granaglie ‘ecc., 88, Affi: Quinto anno sociale, 
si -— Invitonper: offeite. di soggetti da innesto, 6 — Bullet- 
: tino, 1, 53, 105 — Annuario, 4, 32 — Istruzione, 41, 32 
fommini Biblioteca, 1, 8 — Segretario” provvisorio, Direttore» 
assiere,. Esattore, 37-— Ai Soci in ritardo del versam, di 
di contributi, 6, 149— Elenco di pirinte e sementi dell'Orto 
grario, 139 — Scrilli diversi risquardanti D Istituzione: 


“del Comitato, 77,429; adunanza di Comitato deserta; 109; 
Comizi distrettuali, 130 — Orto dell’ Associazione, Poder e- 


.— Quattro paragrafi degli Statuti; ‘185 — L'Associazione 


d interesse. (Amministrazione) 85: Lett: al, segr. 405. 
trofia. V.*Bachi, : i 
tti d' Ufficio. V. Ass. agr. fr. fia 
ena. Ai cavalti dopo Ta bevanda, 155. Livia 





B 
ghi d seta. Invito. a_ riferire sull'allevamento, dei. 
537, 53, 75. — Notizie sull’ andamento. in, Enigli,, 55; 
IL, 44) 48, 57, 62, 66, 72,74, 79, 84 Risultanze; 


ell’ allevamento, 109 — Chinesi > Sunto del. libro sul- 
Allevamento dei ....in China, di G. B. Castellani, 25; 
“trattati colla calce e col: carbone, :55,-406; mortalità at- 
i..-tibuita ad atrofia, 60; secongo, allevamento; 95 :. terzo; 
#99 — Semente di ..<.: denuncie, 8, 60, 76, 96,457; 
49 176, 184; Commissione per. confezione di... .. 148; 
\*}l 1862, 158; provvedimenti perl’ ayvenire,. 119: frodi 
1 \ommercio della... 157; modo. di conoscere: la 
escoanza della vecchia . ...... colla nuova, 64. 

fiograki. Cours d’ agricultur e, de. Gasparin;; VI vol. 30 










MR 46 — De) Bachi da seta in Italia, Relazione di G. B, Ca: 
stellani, renze 1860, 156, 142, 146 — Studì chimico- 
agronomictsul sorgo glicichilo, di G. Mattei, 160 — Cul- 

para migliontrice, di C. Ridolfi, 160, — Il Contadinel, di 


.F. Del 1yros 160, 466 — Memorie di agronomia, di 
alt 175. 


iblioteca sociali V, Ass, agr. fis. 
9 goti. DONIRROA delle 130 +4 127. 


e pet D Provincia, 60, 96 


: o cd INDICE. ANALITICO; 


« Pratica | 


: - Desideri. d’un membro del Comitato; sezioni, ‘centri: d'a 
‘ ‘zione, resoconti di seduta, 4-— Attività della: Presidenzi' € 


modello, 425, 145 — Utili ricordì, viaggio d’un Socio,'135,: 
agraria friulana nel 1860, 164, 167,171, 189 — Quistigne. 


Metodo.” tallevamento dei Bachi da seta, di G. B. de: ‘Garti, . 





— Prezzi dei..... sulla ‘Piazza di Udine, 74, 76 — 
Ratcolta dell’anno, 73 — Rendita dei ; ... esteri in: Friuli 
nel 41860, 108. 

Bullettino sociale. V. Ass. agr. fr: (affari). © 


€ 


Calce. Uso della .}.. in agricoltura, 2/-— Nell'allevamento 
dei: bachi: da seta, 55,107 — Saggio chimico della. 

407 — Per ammendamento agrario, 78 — Applicata. agli 
alberi per preservarli dalla crittogama, 112 — Effetti del 
fosfato di.... sopra le terre fertili, 194, 441. latay 

Canapa. Coltivazione della.. + per: rimedio, contro la ma- 
lattia delle viti, 481. 

Capitale agrario. Costituzione del...., 30. 

Carbone. Uso del. nell' allevamento dei bachi di seta, 
55 — Fossile: scavi di.... a Cristelnovo (Spilimber- 
g0), 42. . 

Castrazione, Modo di praticare la.... 
taggi, 484. 

Cassa di risparmio. Istituzione di una. 
menticata, 436, i 

Catechismo. Premio propo per un. 

Gatrame. Intonaco di. 

. togama,: 460. 

Cilindro. Uso del... sori: il frumento, 152. 

Comitato. V. Associdisione agraria friulana. i 

Commercio. Notizie di , nella Provincia, V. nieronctali 
di grani, sete, fiere e ‘mercati. 

Commissioni. Per piante gelsi-ed altre da frutto, 6, 16 — 
Per un Castaldo, 24 — Per piantine di luppolo». 1 176 — 
«Per semente ‘bachi, V. Bachi, (itenuntie). ) 

Conca‘tavallo.'V. macchine agrarie (vassojo). i i 

Concime. Dei concimi in agricoltura; 1 — Valore di diverdd. 
‘sostanze per.,.. sotto il rapporto dei loro costiluerti 
ISS 53 — Materie delle” latrine, 12 — Ossa adoperate 
per.. », 64; fango. spazzature, melma, 62 — Modo i’ a- 

“veri. * senza’ derogarlo alla cultura dei cereali, 74 — 
Urine, 82; gesso, 83 — Escrementi degli erbivori, 98; 

cdlell'iuomo, 402 — Conservazione del... . in monte pei 

‘campi, 141 — Qual sia il migliore... per dare una 
fertilità. generale ai campi, 151, {41 — I concimi per 

_duti, 153 — dell'uso di lasciare ‘esposti i letami. luugo 

‘ tempo sul terreno, 182. 

Concorso. Per una memoria sull' Influenza dell’ eafitonsi. in 
agricoltura, 160. di 

(‘ongresso. Agrario in Milano, 160. 

Contributi sociali. V. Associazione agraria. friulana (affari). 

Crittogama.. Rimedii contro la. ... delle vili, 65 —, Calce 

‘contro la... .412.— Catrame, 160 — Altri rimedi, 196. 


Doni. All’ Associazione: Peschi da innesto del s. e, A. Co- 
stantini, 6; piantine da frutto e. magliuoli dello stessò, 
352 — Semi di vegetali commestibili del corrispondente 
G. B. Castellani, 50 — Maglivoli del s. e. G. B. Carli, 
352 — Libri del sig. Haeck, belga, 155. 

Economia rurale. Ul Cortile dell’ agricoltore, 69 — Il pas 
scolo, i foraggi, i letami, 1530. 

Elenco. Di piante fruttifere e sementi d’ ovtaglie SERRE 
. bili presso l’ Orto. sociale, 159 -— Secondo .... di libri 
dell'Ass. agr. fr., 8. 


sulle vacche ; van- 
. pel Friuli. di- 


. agrario, 160. 
alle viti per difeaderle dalla crit- 


Evpice. V. Macchine agravie. 

Escrementi V. Concimi. 

Esperimenti. Sulla terra vergine, 154. i 
FAROGIaIone: Italiana, artistico-industriale nel 1961, 192, 


t 





RR 
Falci. Strumenti per affilare le ...., 55. 
Fango. Per concime. V. Concigi, 


Ferrovia. Sistema di... a cavalli. ‘applicabile: alle strade. i 


rurali, 160. 

Fiere e mercati. Notizie di... nella Provincia,100, 132, 176. 

Foraggi. I pennacchi del sorgoturco per... 100. Y. 
Economia rurale. 

Formiche. Distruzione delle... .., 42. 

Fosfato , di calce. Effetti del... .... sopra le terre fertili, 
4131, 441. 

Fossilo, Carbone .... . scavato a Castelnovo, 42. 

Frodi. Nel commercio della semente di Bachi da seta, 157. 

Frumento, Coltivazione del ..:..; bisogna lavorar bene il 
terreno. pel raccolto che. la. precede, 151: =» Sfalcio del 
Li In primavera ; uso del cilindro, 152 — Panifica- 
zione del, .... 454 < 

G&G 

Galette. V. -Boagli. 

Galline. Allevamento delle . . 
uova di. ..,,, 159, 187. 

Gesso. Uso del. ...in agricoltura, 41, 83. Come agisca sulle 
foglie di alcune. piante, e come si potrebbe estenderne 
“T tso variandone l'applicazione, 97 — ‘Azione’ del .... 
complessa e varia, 104. 

Granaglie, Prezzi medi delle .. ... nelle principali Piazze 
di mercato della Pi rovincia. V. Mercuriali. 


+ +9 158 «= Conservazione delle 


Grano. La semente del... a file, 121. 
Guano. Uso del dea in agr icoltura; surrogato al. 10 61. i 
i n’ i 


Insetti,” Distruzione degli... nocivi all' sarioaltare,. 35. 
ai pomiferi, 87; alla segala ed al ravizzone, 160, 

Istruzione, Popolare: Una lezione detta dal socio ab. L. 
Morassi, 89 — Presso l Ass. agr. fr., V.. Associazione — 
Salechiano agrario, 160 .— Agraria per le rale, 175, 


L 


Latrine. Materie delle .... in agricoltura, 12, 
Lavoro. In agricoltura, 2, 9, 28 — Campestre. d' inverno, 187. 
Letami. V. Concimi, 
| Letti. Da darsi agli animali, 107. 
Lezioni. D' agr icoltura presso l’Ass. agr. fr., 32. 
. Libri. Dell' Associazione, V, Biblioteca, 
Luppolo. Della coltivazione del , .+86 = Piantine di . ., 176. 


na 
Macchine, Agrarie (con disegno): Aratro Belgio, 43; Dom- 
basle, Sambuy, Read (sottosuolo), Inglese, 44 — Rincal- 
zante, 50 — Erpice Valcaurt, 51 — Trebiatojo Hensman, 
Garett, 51 — Vassojo, 52 — Sgranatoja, 52 — Tarara, 
Ta Molino da grani, 52 — Utilità delle .... agrarie, 
Marna. Uso in agricoliura, 78. 


Mercuriali. Delle” granaglie ecc. sulle principali piazze della 


Provincia : LL quindicina di febbrajo, 8; IL d., 352; marzo 
ed aprile, 56; LL meggio, noi Li d., 59; I. giugno, 68; 
UH. d., 76; I luglio, 88; IH. d., 96, 100; I. agosto, 104; 
IL d., 116; I. settembre, 194: II. d., 139; L ottobre, 
148; T d., 156; I novembre, 166; IL. d., 175; L de: 
cembre, 188, 

i Molino da grani. V. e agrarie. 

i Monete. Del corso delle . , ., sulla pazzi di Udine, 173. 


N 


Necrologia, polenta doti, Garlo-Andrea, s. e. @ Segretario 
dell’ Ass. fr., 33, 

Neve. iidvonta della +0 Sulla vegetazione, 187. 

Nomine. D' Ullicio, V. Ass. Agr. fr. “atti). 

Notizie. Campestri della Provincia, 44, 88, 92, 104, 120, 
424 «= Di mercati, V. Commercio, 


@ 
Oidio. V, Crillogama, 
Orto sociale. V. Ass. agr. fr. 
Ossa. Adoperate per concime, 64. 


Erscalo Danni del , n 
atate.; Couseivabiona facile, Tai V99L ii! 


| Tarara. V. Macchine agrarie. 


. Vini. Dei. 


Peer 


““Tanificazione. Del frumento, 454. 
150, 169. 









Pennatchi. L.... del sorgolnreo per for aggio 
Piante. Elenco di. ... dell’ orto sociale, 159 
Podere-inodello. V. Ass. agr. fr. i 
Pozzi-neri. Espurgo inodoro dei . . .., 185. 
Pratiche agrarie. In primavera, 34. 

Premii, Distribuiti dalla Società agraria di | Cagtigi ot 
“rinese, 475. Up 1 
Presidenza sociale, V ‘Ass. agr. fre 
Puntet'solo. Moto: di ‘preservare il frumento dal 


ce 


Rincalzante. V.' Macchine agrarie. | 
Risarcimento. Del... del suolo, 47; oi: 


8 


Suiiso- Labpersia per concime ed. ‘a putrimenii 
stie, 1. i 
Scagliuola, V. Gesso; . .;.. 
Sedute di Presidenza. V. Age. ‘agri cf 
Seraenta, Di i V. DICE fre “Di Or taglio, a 


Sgranatoja. V. Macchine, ‘agrarie, # 
Sfalciamento. del frumento .in primavera, 454, 
Solforazione. Applicata, alle vi; descrizione:silel:: inetbgo,: 
7 — Stesso argomento, 55, 56, 71, 413% fale Proswetdi» /; 
menti, 175 — Applicata dai -vini infetti alla miete | 
ma, 427. . ati ingl È ì 
Sorgoturco. I pennacchi del... per foraggio: j 
Sostanze. Diverse . ... . per concime, * 997 "fighi bla 
: che, calcaree; fosfati, 54, ig] 000: 
Sotto:suolo (aratro). Esperimento di un... 4995 - 
Straripamento di. fiumi, I Tagliamento infertonmonte + 
ponte della strada: ferrata, 21; e dal Ca: sa rali») i 
81,190. { 
Strumenti rurali, 28, i 
Suini. Animali... ..a trifoglio, 42: 
Suolo. Risarcimento del ...., 47, A. 


TL 


Tagliamento Yi Straripamento, 


















Terra vergine. Un esperimento sulla ........, A 
Tei fevtili. Effetti del fosfato di calce sopr 
1. 

Timpamtide, Della... . presso le bovine 4 
Trebbiatoi. V. Macchine agrarie. ” Mico Ù 
Wu 


Uova, Conservazione delle... . di gallina, 150 
condate e chiare, 187. 
Urine. Uso delle .... in agricoltura, 82. 


v 


Vacche. Castrazione delle ...., 184. 
Vassojo. V. Macchine agrarie. i 
Ventilabro. V.-Tarara. ° Pat 
Veterinaria, Della timpanitide presso le bovitip, dò 4 
strazione delle vacche, 184. st 
Vigna. Nuovo processo per piantare la; - 
.., infetti da crittogama ; rimediò, 
Vinificazione. Utile pratica di. ,.., 198. 
Viticultura, 7, 35, 56, 74, 139, 160, 163, 180/402 
Volatili. Allevamento dei.... ‘domestici, 174 





Anno V. L'dino 28 Febbrajo 1660. N. 1. 


— BOLLETTINO. LS 


DELL’ ASSOCIAZIONE RARIA FRIULANA: 








Esce due volte al mese. — I non' socii all'Associazione Agraria che volessero abbonarsi al Bollettino pagheranno anticipati fior. & 


di v. n. a. all'anno, ricevendo il Bollettino franco sino ai confini della Monarchia, — I supplementi si daranno gratuitamente. 





«Il Bollettino entra nel quinto anno: di vita. 
Più modesto nel formato e‘in più povera vesté si 
presenta a suoi lettori accennando così al bisogno 


che ha di restringersi nella. spesa. non però nella 


quantità del dettato. Ci mancano ora molti giornali 
e:molte corrispondenze per cui scarso sarà il no- 
‘vero delle notizie agricole d° altri paesi... Ma non 
sarà poco 1’ occuparsi ‘delle nostre industrie agri» 
cole procurando di ridurle a pratiche migliori, rac- 
comandando a chi può le più utili innovazioni, 
‘proclamando la ‘necessità d° una maggiore azione, 
e promovendo Ja istruzione popolare. L’ ignoranza 
è causa di miseria: tempo ed .ignavia non fanno 
che - distruggere : 11° lavoto e più il lavoro intelli- 
gente è benedizione di Dio perchè apporta ricchezza 
e soddisfazione “di spirito. L’ operosità è vita, è 
dovere dell’ uomo sociale, è maestra di morale al 
popolo. E noì studieremo sempre di proclamarla 
quest’ operosità benefica di renderla illuminata con 
quel po’ che sappiamo e che possiamo trarre da 
chi più sa e fa, nella convinzione di far: ‘opera 
buona, opera da buon cittadino. 

©— Abbiamo intanto una Buona nuova da darvi 
relativamente ‘alla scuola. Dessa è frequentata e 
dall’ attenzione che prestano gli uditori può argo- 


. menfarsi che le cose interessino la loro curiosità. 


Lunedi Giovedì e Sabbato lezioni d’ agricoltura 
pratica: il Mercoledì lezioni sull’ igiene e sulle ma- 
lattie popolari : dalle 6 alle 7 pomeridiane. 

È in corso di stampa l annuario anno II e 
IV, nè tarderà molto # venire in luce. 

Come vedrete în fine di questo numero sì 
stampa un 2.° elenco di libri dell’ Associazione da 
porsi in circolo per lettura. conformemente al re- 
golamento stampato nel Bollettino numero 24. 


‘In somma per parte della Presidenza si pro: 
cura di operare per un migliore andamento dell’ i- 
stituzione nostra. Animatela danque o Fritilani per 
il bene vostro e de’ vostri concittadini. 





GAD 


PER 


Ll INSEGNAMENTO D' AGRICOLTURA PRATICA 


Continuazione | dell’ articolo Il. 
- < Concimi. 
(V, num, 22, 23, 24). 


Sanse. 


Meno quelle dell’ oliva e del: ricino, le altre si 
porgono. a nutrimento delle bestie, e specialmente 
per impinguare i buoi, In generale i panelli dei semi 
oleiferi, e sopra tutto le sanse d° oliva, dovrebliero 
destinarsi a concimazione degli ulivi. Sono però. van- 
taggiosi anche pei cereali e pei prati. Prima di spar- 
gerli conviene lasciarli fermentare ; e. s° intende già 
che prima debbono essere sminuzzati, anzi polve- 
rizzali. 


Gesso 0 Scagliuola. 


È la calce solfata dei mineralogisti, che si cuote 
e poi si macina pe’ muratori, pe’ lavoratori di stuc- 


‘chi, e per l’ agricoltura. S° è più volte ‘parlato. del 


gesso nelle passate lezioni, come di un ottimo disin: 
fettante. È un solfato calcico, quindi consta di zolfo, 
di calcio ‘e d’ ossigeno. In grazia delle materie or- 
ganiché del suolo è portato via l’ ossigeno al sol- 
fato calcico, il quale convertesi in solfuro calcico. 
Ridotto in tale stato di composizione, presta lo zolfo 


Ì 
i 


i 


‘i è 


a quelle piante che lo ‘richiedono a proprio qulri: 


mento; vi presta pur anche della calce, se ne abbi... ||. 
sognano; o, in caso diverso, da calce” rende ‘solubili 


e per conseguenza assimilabili. i, ‘silfcati che sono in- 
dispensabili per la prosperità delle graminacee. Per 
questo modo d’agire del. gesso: si vede in pratica 
tornare utilissimo lo spargimento del medesimo sulle 
mediche, sui trifogli, sulle lupinelle ed altre legu- 
- minose, le quali domandano ld 2olfo; è tornar utile 


eziondib sui. prati: stabili, ‘ove abbondano le grami. 


nacee. Spargesi sull'erba tenera, ed è meglio spar- 
gerlo ‘in poca quantità e 8p9sso, ‘piuttosto che, inges- 
sare una. sol volta a larga mano, Raccomando Yaso 
di questo acconciamento in tutti quei terreni ove sia 
d’ vopo di sopperite alla’ deficienza del ‘calcare. 1l 
gesso non deve gettarsi quando Peiba ‘è ‘bagnata 0 
dalla pioggia dalla rugiada, altrimenti salle. goccio» 
line. avrebbesi ‘concrezionata-la»scajola. 


ss Calce. . 


Autichissima pratica è quella di sparger calce 
sfiorita sopra i campi, ed ai tempi nostri più che 
hai ‘seguita dagli Olandesi; dai! Francesi;: é ‘special. 
mente dagl’ Inglesi. Nella stagione in cui si pratica 
la chaulage (i Francesi, se non lo hanno nel Dizio- 
nario, creano. il termine:-per; esprimere senza peri- 
frasi l’ operazione, lo strumento, la. macchina, che 
il progresso industriale inventa: così dovremmo fare 
anche noi, o almenu essere permesso di. logliere a 
prestito il termine dalle lingue straniere), scorrendo 
‘alcune contee d'Inghilterra sembra il ‘paese coperto 
‘di ‘neve; tanto estesi tratti di tetreno sono cospersi 
di.calce. La calce:è- denominata idai ‘chimici terra -al- 
calina,: perchè è ina terra che: ‘offre caratteri ana- 
loghi a quelli degli alcali. Dotata di molta affinità per 
gli acidi, porta via l° acido silicico .ai soprasilicati al- 
calini del feldispato; questi, da insolubili ‘che erano, 
diventano solubili in grazia della ‘perdita fatta di :por- 
zione: dell’ ‘acido: silicico ; ‘quindi :la silice, fattasi ‘s0* 
lubile, è assorbita dalle piante. Le graminacee .(e-fra 
queste annovero il frumento, la segala, l' orzo, l’ a- 
vena, e la maggior parte delle erbe delle praterie) 
abbisognano di silice per dar nerbo ai loro culmi; 
e -trovandola acconciamente ‘preparata, - fannosi vigo- 
rose. Nè questo è il:solo:buon ufficio ‘prestato dalla 
calce. Essa favorisce :potentemunte ‘la decomposizione 
dei frammenti ‘organici che sempre ‘riscontransi più 0 
meno abbotidanti nel terreno coltivabile: frammenti 
che senza lo stimolo della calce: richiederebbero tem. 
po: ‘e lempo per dissolversi: in parti fertilizzanti. Ag- 
giungasi a ‘inesto i beneficio di operare: ‘simultanea 
mente il’‘acconciàmento del ‘suolo : deficiente di cal- 


’ 





last; e poi si tardi. ancora ad usare lo spavento 
della. calce nei campi coltivati. Altri materiali sareb- 
. bero:.da annoverarsi; ma gli accennati sono i più 
-impotfanti. S' io tacciò di loro non li escludo, per- 


chè quantunque di minor efficacia, pur sarà sempre 
meglio, adoperandoli, fare qualche cosa, che lasciare 
senza concimi speciali le speciali coltivazioni. 


ARTICOLO IV 
Lavoro 
Ammendamenti e concimi servono a dare © ri- 
donare ciò: che manca al suolo. :L° agricoltore:se to- 


glie deve. anco rimettere e:rimettere. almeno quel 
tanto che toglie. Non imitare .il prodigo i quale 


cavando dalla borsa più di quello che vi ripone fi- 


nisce col vuotarla; ma piuttosto . seguire nei campi 
il principio che segue 1° avaro ‘rispeito al suo scri-. 
gno. Convien dare ‘è sempre*dare al ‘suolo perchè 
si faccia e si conservi fertile. Sulla terra, fondamento 
d’ ogni coltivazione, le piante incessantemente lavo- 
rano per. convertire ogui più nauseabonda immon- 
dizia in belle. raccolto. Non sì. controperi dunque 
a tanta provvidenza, non si. defraudi la terra nè per. 
quantità nè per’ qualità di ‘concimi, e nè tampoco 

per l'epoca delle ‘concimazioni.  Precetti di tanta 
evidehza sono: piuttosto traseurati.che ‘contraddetti, e 
la loro importanza non è ignorata nè revocata in 
dubbio. Men nota forse è I’ influenza del lavoro nel 
render fertile il terreno : perciò vogliamo entrare 

in qualche dettaglio relativo agli elementi di. questo 
potentissimo mezzo "di fertilizzazione. Il lavoro si 
eseguisce coll’ applicare a ‘certi strumenti la forza 
muscolare ‘o dell’.uomo o dei grossi animali; ed al- 

trove anche coll’ impiegare la forza espansiva del 
vapore. Quest’ ultima non è. ancora | presso noi in- > 
trodotta per lavorare sui campi, possiamo, dunque 
astenercì dal favellarne. Ci resta però .il debito di 
prendere in rassegna le principali questioni riferibili 
alla furza motrice prestata dall’ uomo e dagli ani- 
mali domestici inaggiori. E siccome elementi essen- 
ziali.del- lavoro campestre sono la forza motrice, gli . 


- strumenti ed il capitale, così ad essi riferendosi sud-- 


divideremo analogamente il. nostro ‘dire. 
Forza motrice. 2 


La bracaie dell' uomo. ala forza, muscolare de- 
gli animali domestici maggiori vengono agevolate 
coll’ essere applicate a certi strumenti e meccanismi 
mediante i quali. si vincono le resistenzé o in altri 
termini ‘si “eseguisce il lavoro, Rispetto all’ omo, 


‘qual forza motrice, più che ‘alla grandezza ‘di sua fi. 


in 


sica. potenza: è ‘da.‘por:..mente alla ‘sia abilità. Ci 


vuole è veno un:cérto. grado di robustezza, via buona 
salute, un’ abitudine al corporale esercizio; ma è.ili» 
dispensabile. ch' egli. conosca perfettamente il miodò; 
Migliore d° adoperare gli strumenti rutali, d’ econo- 
mizzare. nell’ uso. della forza .per poter più a luî- 
go: perdurare nel lavoro ed ottenere dall’ opera ‘sua 
effetti maggiori e; migliori, Non basta dunque prov- 
vedere: al nutrimento ed all’ abitazione dell’ operajo 
campestre, nonchè a tutto ciò. che si riferisce alla. 
sua: salute;: cose, tulle. però, di. sommo momento, ma 
devesileziandio erudirlo nel proprio; mestiere. IL pane 
della mente. vale per il contadino. almeno quanto. il 
pane. del ‘corpo, e non gli deve far difetto nè |’ uno 
nè. l’altro. Imperciocchè, non tanto il suo lavoro, 
personale ben anche quello degli, animali è affidato 
alle sue cognizioni al. suo’, buon senso. Istrazione 
dunque.a questa parte Lanto. utile. della . società la 


vale se pur talvolta resiste. perviesce al progresso; 
le se pur talvolta resiste. pervicsce ‘al progresso, 


se langue nella. miseria, se disconosce. perfino il pro- 
prio tornaconto, è.‘a cagione. dell’ ignoranza in cui 
vive e. si lascia. vivere, 

Rispetto poi agli animali scenderemo a più mi- 
nute.: particolarità tratteremo questioni relativamente 
alla specie. d’ animali: da lavoro. presso. noi prefen- 
bili, ci.fermeremo sil modo d' albergarli educarli e 


nutrirli,. e ci occuperemo anche un, cotal. poco. delle 


norme da seguirsi nella scelta dei medesimi e nel- 
l “allevamento, dei vitelli. : 

..Non da. per tutto ne’ lavori. campestri, adopransi 
i buoi, che arizi in molti luoghi dai contadini si ara 
si erpica si carreggia con i cavalli. Più prestamente 
si compiono ì lavori, segnatamente. quelli di trasporto, 
ed-il tempo, non vha dubbio, è prezioso. D’ altro 
canto si richiede più lungo ed accurato servigio pel 


buon governo del cavallo, maggiore spesa pel man- 


tenimento .e per gli arnesi d’ attiraglio, più attitudine 


‘nel condurre e diriggere queste. bestie più vivaci ed. 


intelligenti. del bue. Per quanto. dunque fosse prefe- 
ribile. sotto certi riguardi il lavoro dei cavalli non 


potrebbe presso: noi così di leggeri altuarsi per la 


scarsezza dei foraggi, per ‘lo. stato delle stalle, per 
le.abitudini del contado, e per altri motivi ancora 
che rendono assai problematica la questione del tor- 
naconto. I cavalli coll’ andar del tempo scadono di 
prezzo, fino a non conservar più che il valore della 
loro: pelle. Non è così dei buoi, chè resta pur sempre 
anche il valore della loro. carne. Non. dico già. che 
faccian male quei contadini che, potendolo farai man- 
tengano uno o. due. cavalli, per adoperarli nei car- 
regginon molto pesanti guadagnando tempo ed opera, 
per metterli anche avanti: ai buoi in altri lavori, ma 
credo che non sia vantaggioso il sostituirli ai-buoi, e 


i 


.- 


che. perfito; mon. sia da attuarsi presso noi una-lale 
sostituzione.: Tn: fine; nel lavoro d''aratro ci vaole: tene 
tezza anzi che..n0;,éd a. tal. uocpo. nulla; «meglio può: 
servirci;che il..tardo e paziente ‘bue. ... 

Oggetto di seria. attenzione pei possidenti. dave 
essere la: costruzione: delle: istalle rurali. Ben..pochi:.. 
finora’ vi pensarono ma è. tempo. di. farlo. Il: conta- 
dino. che..non «ha una . buona stalfa non; può. avere, 
una bella  bovaria.. indizio il più sicuro di. sua ric» 
chezza. Contadino .benestante è: decoro. e. forza: del 
padrone; Numerosa. stalla. è. potenza di:lavoro,. è «ab» 
bondanza di. letame. Lavoro. e letame sono elementi. 
di fertilità, Fertilità è causa: di, produzione. 

Speciali progetti e. norme. dietro cui. costruire 
le stalle rurali non possono ‘darsi da moi, tutt al più; 
qualche regola generale per cansare nelle. nuovo; fab» 
briche i vizj maggiori, Libri non mancano, ed i gior- 
nali spesso ci descrivono quanto altrove si fa, E non 


‘si limitano soltanto alle stalle, ben anco ai magaz- 


zini ai granai ai fenili per conservare .le molte va- 
rietà di foraggio; varietà che tanto utilmente s’im- 


“ piegano a meglio nudrire il bestiame, Ma di ciò. più 


tardi. Intanto conviene. raccomandare di erigere nei 
villaggi stalle più. ampie, più alte e più illuminate ; 
di dare alle poste quell’ inclinazione che valga a a» 
vorire lo scolo delle. urine; di adattare. canaletti o 
cunelte. per, cui: possano. le: urine ‘uscire dalla stalla,, 
e raccogliersi in sito appropriato; di ripartire le fine-. 
stre perchè l’ambiente a libito non manchi di luce ed. 
all’ uopo. anche. di. ventilazione. Provatevi. a visitare. o. 
padroni. le stalle dei vostri affittuali. Se d’inverno, bujo. 
puzza ed aria, mefitica; perchè le feritoje, che han» 
nosi in luogo: di. finestre, sono. turate; col capo: sj 
urta nel soffitto, calpestasi la. meta, e si pesca ne- 
urina. Ammorba il tanfo, ed i vapori ammoniacali 
irritano, gli occhi. Se d'estate gli spiragli sono. di. 
schiusi ma non avendo imposte lasciano entrare in 
certe ore l’aria: fresca, menano in. altre: È aria co- 
cente e più.la, luce, e frattanto gli. animali soffrono. 
pel caldo e sono ‘molestati dalle mosche. Che se per 
disgrazia comparisce qualche epizoozia;. più pronta. 
ne avverrebbe la difusione in: quegli angusti bovili, 
Dai padroni passiamo ai boari ai quali princi.. 
palmente due raccomandazioni sono’ da farsi. L'una: 
d’andar sempre colle buone nell’addestrare le bestie, 
e l’altra di porgere a queste il cibo un po? per 


+ volta nei pasti. Il frazionamento della: razione, è iu 
‘ pari tempo economia di foraggio, e profitto pel ani». 


male. Questo: ingoja can più appetito la mangiatura 
quando è pòrta. a (poco a poco e tulta se la trangugia, 

Alcuni scrittori d’ economia agrania ‘stabiliscono 
in peso le razioni! da darsi, ma a, parer mio è uno: 
scrupuleggiare esagerato nei precetti. Non tulti gli. 


* 


sari 


animali sono voraci, o almeno voraci: ‘nella stessa 
misura. I foraggi sono più o meno nutritivi; il fieno, 


l'erba, le radici sono ora più ora meno umidi ec. 


Come dunque stabilire il peso senza farsi carico 
di questi dati? E facendosene carico come pre- 
tendere un’ esatta. applicazione da un contadino? 
Quando lavorano 0 viaggiano i buoi ci vuole ra- 
zione maggiore, minore invece quando  stallaggia- 
no. In somma il bravo ed onesto boaro cono- 


sce le sue bestio, le pasce a norma del bisogno 


senza prodigalità ma anche senza‘avarizia, le pasce 
ordinariamente in due epoche del giorno, e le ab- 
bevera all’aqua corrente, se può, e non mai nelle 
pozzanghere, nelle ‘aque stagnanti ed immonde. A 
notte ed al mattino tutt’ al più si getta loro qualche 
manipolo di canne, che serve di nrlzano piuttosto 
che di pasto, 


{1} 


Desiderii di un membro del Comitato. 


Giacchè tanto si è detto sui difetti da togliersi 
e sulle misure da prendersi pel migliore avvenire 
della Associazione agraria, convinto che i benefici 
effetti di tale interessante istituzione si manifeste- 
ranno in ragione diretta della attività de’ suoi pro- 
posti, presento alcune osservazioni su quanto cre- 
derei opportuno di fare perchè la nostra Associa. 
zione si ridesti a nuova vita, infiammi |’ emulazione 
fra i varii membri che la compongono, 1’ influenza 
sua s’ estenda a tutta la Provincia, a tutti e da per 
tatto sia nota la sua esistenza coi fatti di reali a- 
gricoli vantaggi. 

Nello Statuto è è stabilito che il Comitato com- 
posto di venticingue membri sia diviso in cinque se- 
zioni, ognuna delle quali abbia ad eleggere il pro- 
prio presidente occupandosi di speciali argomenti. 
Jo appartengo al Comitato, ma non so a quale se- 
zione, sia affigliato e chi ne sia il mio preposto e 
ritengo che eguale oscurità regni fra tutti gli altri 
membri. Una delle cause maggiori della ‘inazione 
del Comitato, e quindi della azione poco espansiva 
de’ suoi membri, dipende certamente. da :tale man- 
canza. Chiederei quindi che la- Presidenza passasse 
tosto al riparto dei membri del Comitato nelle cin- 
que sezioni acciò ognuna sceglier potesse il ‘proprio 
presidente. Perchè lo riunioni delle singole sezioni 
possano riuscire più facili, gioverebbe che tali centri 
d’ azione venissero formati avuto ‘riguardo special- 


“mente al domicilio dei membri che .le' compongono, 


vale ‘a dire riunendo quelli che ‘si trovano in mag- 
giore vicinanza. Che se in una’ data sezione: fossero 
riuniti membri che per la località da essi abitata 0 
per le cognizioni loro non potessero portare quei 
giovamenti clie si sperano nelle materie ad essi par- 
ticolarmente assegnate, ciò non è di ostacolo al pro» 
gresso di tali studii, mentre se ad ogni sezione com. 
pete di trattare degli argomenti ad essa specialmente 
devoluti ciò non toglie che possa e debba occuparsi 
anche di ogni ramo appartenente alle altre sezioni 
e starà alla Presidenza .il richiamare da quella ‘che 
trovasi in più favorevoli condizioni che porga le no- 
zioni mancanti ad istituire le esperienze che riuscir 
potessero più giovevoli alla Società e che per av. 
ventura non si potessero ottenere dalla sezione che 
in ispecialità ne avesse |’ incarico. 

Diviso così il Comitato e. per la vicinanza dei 
membri -e per certi rapporti personali probabilmente 
più inlimi si possono ritenere assicurate le riunioni. 
Inoltre fe sedute generali del Comitato ‘raggiunge- 
ranno più facilmente il numero legale : poichè ogni 
presidente di sezione non vorrà avere la taccia di 
trascurato coll’ommettere d’ intervenire, e la sua in- 
fluenza gioverà cerlamente a far concorrere ‘almeno 
due de’ suoi colleghi, e tali sedute si renderanno 
più importanti, giacchè ogni presidente di sezione si 


“troverà spinto a presentare all’ adunanza ‘qualche 


frutto dei proprii studii, e tali onorevoli gare non 
potranno che ridondare in Derrnioa vautaggio “della 
Associazione. 

Perchè poi queste sezioni 0 questi centri di 
azione agraria facciano ovunque sentire e material 
mente conoscere i vantaggi della Associazione, tor- 
nerebbe opportuno che per quanto si estende |’ in- 
fluenza di ogni sezione, ciascun membro si occupas- 
se di rilevare i difetti agricoli, che ne proponesse i 
rimedii, che indicasse gli agricoltori più meritevoli 
di encomio o per introduzione di nuove sementi, 
piante, ritrovati, od animali, acciò ognuno potesse 
recarsi a vedere ed imparare, mentre il fallo pare 
lante è la scuola migliore. 

Per questi centri di vita della nostra  Associa- 
zione converrebbe «che fosse a spese dell’ Associa- 
zione agraria acquistato alcuno degli istrumenti che 
tanto scarseggiano nella nostra Provincia ed affidati 
ad un presidente di sezione che ne facesse 1’ espe- 
rimento nei poderi -dei proprii membri o di qual. 
siasi ‘altro amante dei progressi dell’agricoltura;:che 
ne fosse quindi dato dettagliato rapporto facendo. le 
proprie osservazioni e suggerendo quelle. modifica 
zioni che al caso si trovassero convenire per Je sin. 
gole località. In tal modo rinnovando gli esperimenti 


ubi 


dal. monte al piano alla valle, e moltiplicandoli sopra 
tutti i rami di agricoltura si potrebbero ottenere da 
tutta la provincia fatti di tale progresso agricolo da 
far tacere. quei sistematici malevoli che velano il 
bène ed ingigantiscono il male, e quei impazienti 
non meno dannosi che prima del fiore vorrebbero 
assaporare il frutto. 

La spesa da incontrarsi. per tali esperimenti 
sì ridurrebbe a mite cosa, cioè all’ acquisto di 
semi e di alcuni istrumenti agricoli i quali poscia 
formerebbero parte di quel corredo di utensili in- 
dispensabile al tenimento modello che in avveni- 
re fosse dato di attivare. Di altre spese non crè- 
derei. di farne parola, mentre non dubito che fra i 
membri della Società si troverebbe ovunque chi vo- 
lonteroso offrisca qualche tratto di terreno ai neces. 
sarii esperimenti. 

Con l’attività, l’azione sarebbe generale e la 
scuola pratica sarebbe sparsa su tulta la provincia, 
‘4 renitenti i diffidenti alla luce del fatto dovrebbero 
riconoscere l’ utilità di quella Associazione alla quale 
sarebbe vergogua il non appartenere. 

In breve io riterrei clie le tanto vantate miglio: 
tie agricole dell’ Inghilterra, -dell’ Olanda, del Belgio 
cesserebbero di essere maguificate a nostro disdoro 
e la Patria nostra potrebbe essere additata quale 


scuola’ generale di progresso agricolo, direi quasi. 


quale generale teniménto modello di agricoltura. Nè 


attuazione. di tale fatto è una utopia. se fra i mem. - 
bri della Presidenza e del Comitato vi saranno uo- 


mini di cuore e disposti inon ad accettare la carica 
quale un onore senza poi occuparsene, ma pronti a 
settostare a qualche sacrifizio per il. bene della Pa- 
tria. Perchè poi i Socii sieno a conoscenza di chi 
è veramente bene intenzionato io proporrei che. nel 
Bollettino fosse data relazione di tutti gli intervenuti 
alle singole sedute, che nel Bollettino vi fossero. e- 
sposti gli argomenti discussi e le proposte adottate, 
in tal modo sarebbe manifesto a tutti l'attività delle 
singole sezioni; sarebbe chiaro chi coll’ intervento 
dimostri di amare veramente: la nostra Società e’ chi 
sia meritevole di essere nominato alle prime cariche 
nelle nuove elezioni, Nel Bollettino sarebbe inoltre 
giovevole che fosse previamente indicato il giorno ed 
il luogo degli esperimenti, che ne fosse indicato il 
successivo andamento ed il finale risultato, così chi 
desidera apprendere vi potrebbe intervenire. Mante- 
nuto in tal modo vivo |’ interesse agricolo in tutta 
la Provincia, portata con l’ organo del Bollettino o- 
vunque la cognizione delle migliorie in corso, ecci- 
tata una ‘onorevole gara fra le varie Sezioni con i 
vantaggi reali. che se ne otterrebbero e con i fatti 
provata l’ utilità della istituzione agraria sarebbe rag: 





f 


giunto lo scopo dello Statuto di dui ai progressi 
della Provincia. | — Sali 

Io ho esposto francamente il mio desiderio allo 
scopo unico di portare un vantaggio alla nostra Isti: 
tuzione e di scuoterla da quel torpore nel quale 
ora. langue. Sì io porto speranza che nuova vita le 
verrà data con una azione più espansiva e concorde, 
io non voglio credere che, si lasci perire per lan- 
guore una istituzione sì onorevole per la Patria no- 
stra e dalla quale si possono ripromettere i più bei 
frutti, io ritengo che ancora vi saranno dei generosi 
e caldi di amor patrio atti a sorreggerla e spero. che 
lo faranno di proposito mentre passata l’attuale crisi, 
migliorata la condizione generale, diradata la nebbia 
che tutto. attualmente. avvolge. nell’ incertezza, anche 


. l'Associazione agraria splenderà nel suo pieno merig- 


gio e raggi benefici vivificatori spargerà sull’ intera 
nostra Patria, i 


Un Membro del Could: 





Possiamo assicurare che lo scritto tornò ac 
cetto alla Presidenza ed al Comitato, i quali d’ac- 
cordo volgono i loro pensieri ed i loro conati ad 
un avvenire più prosperoso della Società nostra. 
Fu anzi argomento di discussione nella sessione 
Presidenziale ‘del 9 corrente, e nell'adunanza di 
Comitato del 44, Speriamo inoltre che fra non 
molto saranno ‘più che un desiderio quei centri 
d’azione che si vorrebbero sparsi per la Provincia. 
Intanto per far manifesto all’ autore di quello scritto, 
il conto in cui si tengono i suoi suggerimenti, e 
più suoi sentimenti di caldo affetto per questa pa- 
tria istituzione, cominciamo dal pubblicare i nomi 
degl’ intervenuti alle Sedute di questo mese, e dal- 
l’accennare gli argomenti che vennero pertrattati 
nelle medesime riservandoci a stampare in seguito 
gli estratti dei processi verbali. 


Seduta di Presidenza del 9 va 1860 
ore 10 ant. 


“Intervennero : i tre Direttori Gh. Freschi, Vi- 
cardo di Colloredo, e Giacomo Collotia. 
I. Esame delle carte relative al reso-conto 1859. 
II. Cognizione delle proposte del Tipografo Trom- 
betti - Murero relativamente alla stampa e dira- 
mazione del Bollettino, anno V, e dell’ Annuario 
per il 1861. 
HI. Petizione sottoscritta da 27 Socj ì quali do- 
“ mandano una convocazione straordinaria della 


‘Società per conascere lo stato economico-ammi- 
nistrativo della medesima, e per ot ‘alle nò: 
mine delle cariche ‘uscenti ‘@ mancanti. * 

IV. SRO È un Pesio del Oni 


è Adina di Comitato del AU febbrajo aséo 
ore 6 pom. 


Intervennero Gio. Tami Presidente del Comi- 
tato — S. Pagani — V. Asquini — A. Pera — 
M. de Portis — N. Fabris — 0. d’Arcano — F. 
di Toppo — P. Zuccherì — A. Morelli de Rossi 
membri del Comitato. 

G. L. ‘Pecile per G. Leonarduzzi — G. Zam- 
belli per L. ab. Morassi — G. B. Torossi per P. 
Quaglia — F. Trento per C. Cumano — C. Gius- 
sani per A. ‘ Milanese. 

Totale N. 45. 


l. Rapporto della Presidenza su quanto venne fatto 
dopo |’ ultima adunanza di Comitato 23 novem- 
bre 1859. 

If. Discussione sul SARCA 

Uf. Notizia ed approvazione delle trattative sulla 
stampa del Bollettino ed Annuario, anno V. 

IV. Notizia e voto intorno alli petizione relativa 
all’adunanza generale straordinaria. 

V. Discussione sulle proposte d’ un membro del 
‘Comitato. 

Il Segretario 
A. C. DOTT. SELLENATI. 


AVVISO AI SOCH 


Per la terza volta all’ assalto, perthè finora 
nessuno ha risposto al nostro invito d°’ offrire $0g- 
getti da innesto pel vivajo d’ alberi fruttiferi del- 
l'orto dell’Associazione. Il dono sarà accetto e gra- 
dito, ma se invece ci venissero delle proposizioni 
di cotogni e di perì selvatici saremmo disposti ad 


accettare qualora fossero discrete. I boschi del 


Friuli non mancano di cespugli di perì selvatici, 
basterebbe che'i proprietarii ordinassero lo sharbi- 
camento diligente (sono cespugli di poco e stentato 
Yaccolto) e l' invio all’ indirizzo dell’ Associazione 
agraria, previa la significazione del. prezzo alla de- 
cina 0 al centinajo. Avvertiamo per altro: di non 





confondere le’ piante di melo con' quelle ‘at “poro 


perchè Te ‘prime noi ‘ci abbisognano i in gran copia, 


e non hanno il valore delle seconde. Saranno pure 
accette offerte, d' altri soggetti da frutto: come pruni 
e peschi. Imitate o signori l° esempio . del bravo 
frutticultore e nostro consocio Angelo. Costantinì che 
nel decorso anno donava all’orto sociale un mi- 
gliajo di peschi, i quali innestati nel passato de 
gosto con buone varietà di pesche formeranno og- 
getto. di buon profiito per la Società. La Presidenza 
nell’ atto che tributa pubblicamente al Qostantini d 
suoi ringraziamenti lo invita particolarmente a con- 
tinuare ne’ generosi e disinteressati suoi’ doni, e do 
propone ad esempio da imitarsi:. i 

Sono in corso le esazioni per l’anno 1860. 
Dirigersi all’ Ufficio dell’ Associazione, che dalle 11 
ant. alle 4 pom. rimane aperto tutti i giorni mono 
i festivi. 


Presso la tenuta Carminati e Rossi: a: Torre 


«di Zuino Distretto di Palma si trovano vendibili: le 


seguenti piante, i cui campioni sono fino dal giorno 
45 febbrajo corrente deposti nell’ orto dell Associa» 
zione Agraria. 

Il Segretario della medesima Associazione s’ iu- 
carita di ricevere le commissioni di acquisto che. 
gli venissero fatte o personalmente. od: in iscritto. 


I. N. 1200 Gelsi di anni due d’ in- 

nesto e di bellissima vegetazione soldi 35 l'uno. 
I{, Gelsi d’ anni due d' innesto N 

1000. ©... » 30° » 


HI. Gelsi di propaggine d anni tre 


N. 850. . . » 25» 


: IN. Persicì d’ intesto di varie ) qua» 


lità sceltissime Ni 700...» 38». 
V. Susini d’ innesto del parì di 
‘qualità scelte N. 300... . ». 38 è» 


Le spese di trasporto a carico dei committenti. 


Ci raccomanda un socio nostro. di: riportare. Ia. 
seguente lettera già pubblicata dall’ Oss. Dalmato, 
dall’ Oss. Triestino e dalla Gazzetta Ufficiale di Ve- 


—7—- 


nezia. Il desiderio di trovar. mezzi e di ripetere 


tentativi per. iscongiuraro il flagello che sì dura- 


mente colpisce .:l’ agricoltura è... sempre lodevole e 


facciamo voti che la solforazione. delle viti valga a 


liberarci dall’ cîdio. » 


Spettabile Camera di commercio si industria 
di Ragusi. Bet È 


* Messina 4 génnajo. 

« Con massimo ‘piacere. mi affretto rispondere 
al distinto foglio. di codesta speltabile Camera, del 
4. dicembre p. p., esponendole, non solo.il metodo 
di solforare le vigne, ed i risultati ottenuti dalla 
generalità, ma; corredando il tutto con mie perso- 
nali. osservazioni, alle: quali mi spinse: Ja novità: e 
la straordinaria importanza’ del: male. 

‘ La-solforazione delle‘viti in ‘Sicilia è ritenuta 
infallibile per’ distruggere la erittogama. Questo Ti. 
medio, a mio avviso, ‘è curativo, é se ne fa 1’ ap- 
plicazione ‘quando i sughi ‘cominciano a mettersi 
in movimento. i i 

Lo zolfo basta che. ‘sia ao per pro- 
durre. il suo effetto. Nessunò in Sicilia usa fior di 
zolfo. 

La triturazione si eseguisco in modi diversi, 
ma principalmente con Jo stesso meccanismo, con 
cui si triturano le. ulive, e quindi si crivella. Vi è 
canche una macchina a braccia, che dà eccellentis- 
simi risultati. ht 

Opuscoli relativi. alla solforazione nen vo ne 
sonò. L’esperienza bensì ha inisegnato ad ognuno 
più di quello che potrebbe dettarsi in una istru- 
zione ; perciò non mi resta che descrivere tutte le 
osservazioni necessarie onde ottenere un ristiltato 
sicuro. 

‘ Lo zolfo non deve essere misto a nessuna ma- 
teria eterogenea e deve essere perfettamente ‘pol. 
verizzato. La qualità gr si è la seconda van- 
taggiata. : 

La prima solforazione si oseguisce allorquando 
la vite comincia a vegetare, - cioè quando i nuovi 
getti hanno da 2a 3 pollici di lunghezza. Questa 
solforazione deve coprire tutte le nuove foglie. — 


La seconda succede al momento, in cui i grapp li - 


vanno in fiore, aspergendo amplamente il frutto e 
modiocremente i tralci, EL’ ultima solforazione, cioò 
la terza, è quando comincia, a cangiare il colore 
del ui e basta solamente aspergerno i grappoli. 

‘Oltre quelle tre epoche principali, il coltivatore 
diligente non deve ‘iralasciare di visitare negl in- 
termezzi i proprii vigneti, e dove vede che la. crit- 


togama si mostra, deve prontamente combatterla 
con nuove ed ample aspersioni. Ho rilevato che le 
ore più proprie alle solforazioni sono le mattutine, 
e più quando le piante sono coperte di rugiada, 
perchè allora il. zolfo si fissa in modo, che il vento 
non può trasportario. 

‘ Quando le piantagioni siano estese, in modo 
che vi abbia necessità di lavorare tutto il giorno, 
sarebbe ‘oltima cosa che un individuo. precedesse 
coloro che solforano, affinchè provvisto di un. vaso 
d’aqua e di una spazzola, desse una spruzzata ad 
ogni pianta. Se lo. zolfo sparso sulla pianta va col- 
pito dai raggi del sole per un’intera giornata, si 
può contare che' l’effetto Sia conseguito. Nei giorni 
nuvolosi, invece, 1’ effetto è più lento; quindi, se 


“una intemperie qualunque spazzasse lo zolfo prima 


che 1’ effetto fosse. prodotto, prudenza vorrebbe che 
si passasse ad una nuova DIA in saanrsso 
a quella perduta. 0. ne 

‘Le vigne di Sicilia sono tuttò bone; perciò 
non” posso che indicare i metodi qui seguiti pel 
riodo materiale della solforazione. Qui tutto si è 
provato, soffietti, spolveratori, ma tutti questi me- 
todi furono abbandonati. Ecco il più semplice, più 
naturale, e quello che meglio corrisponde allo. sco- 
po. Ogni individuo sì provvede di un piatto usuale, 
che si riempie di zolfo, e poscia con. 1° altra mano 
prendendo dei pizzichi del minerale, ne asperge la 
pianta, sottoponendo ‘il piatto, nel quale cade lo 
zolfo che non si arresta sulle foglie. 

La prima aspersione, quando la pianta comin- 
cia appena a vestirsi, può esseré eseguita anche 


«da rigazzetti; non così le altie due, nelle quali 


possono impiegarsi delle donne, perchè lavoro di 
poca fatica. Ma ogni grappolo deve essere scoperto 
e tutto spolverizzato, 

Mi sembra aver esaurito uo, ma se. ancora 
restassero. dei dubbi, non avrà codesta spettabile 
Camera che a comandarmi, perchè io possa prox: 
tamente dileguare ogni incertezza, . i 

Solo prego codesta spettabile Camera a voler 
mi informare, a suo tempo, dei’ risultati; i quali 
il primo anno nòn sarantio completi, - perchè là 
pianta è i ferita: atiti ‘laddove i vis 
anéli sono vetelii, si è trovata la necessità assoluti 
di rinfiovarii. 

° PS.— Qui si può avore anche zolfo ridotto 
în polvere sotto la mola, a non meno di tarì 4% 
il cantaro, corrispondenti à fior, 6, 76 v.a por 
ogni 4180 chil. » 


L’ I R. Vice-console 
fir. A. FLERES. 


, Semente di bachi 
ANNUNZIO 


I sig. Girolamo ‘Giovanelli di Siena spedisce 
a:Udine un campione di semente dì bachi dal me- 


desimo preparata. Un nostre consocio ha veduto le. 


farfalle dalle quali provenne . la semente e ne assi- 


cura che erano sane. All’ Ufficio dell’ Associazione - 


si trova il campione, e si ricevono le commissioni 
al prezzo di franchi 42, Le ad a. 1. 44. 40 va- 
luta DIstealo, 





| ELENCO I 
delle opere e deglî opuscoli dell’ Associazione Agraria Friulana. 


Ascoli — Studj orientali e linguistici — fase. 2 

Beltrame — Dottrina agraria. 

Bernardi — Cenni storici sull’albergo di Virtù in Torino. 

Bosio (de) + Dei Consorzi d’ aque. 

Brunetta — Catechismo d’ igiene vaccinica.. 

Buccellati — Del Capostorno. 

Bucchia — Relazione informativa sui progetti intesi a 
derivare dal Fiume Ledra aque irri- 


gue ecc. 
Calendurio della Società agraria di Gorizia pel 1859 e 
pel 4860. 
Carlevaris — Lezioni di Chimica applicata all’ agri- 
coltura. 


Catalogo ed illustrazione dei prodotti primitivi del suolo e 
delle industrie della provincia di Vicenza. 
Esposizione d’ agricoltura ed industria in Lodi pel 4860. 
Gasparin — Fermage estimation, plans d’ ameliorations, 
i bail. 
Grano Turco (il) e la Polenta. 


Griseri — Relazioni sulle tre educazioni del Baco da seta 


del Bombyx Cynthia e sulla coltura del 
Ricino. i 

Grassi — Notizie storiche della Provincia della Carnia. 

Guida di Cividale. 

Keller — Sull’ allevamento del bestiame bovino, 

» Lettera al Pr. cav. Francesco Luigi jdott. Botter. 

Journal d’ Agriculture Pratique vol. 49 — Anni 40 — 
dal 1850 al 1859. 

Istruzioni sommarie per le piccole bigattiere. 

Lippomano — Di Cividale del Friuli. 

Mugne — Choix des Vaches laitieres. 

Malaguti — Lezioni di Chimica Agraria. 

Margarita — Avvertimenti ed osservazioni sulla buona 
o cattiva riuscita dei Bachi da seta. 

Memorie dell’ accademia d’ Agricoltura Commercio ed arti 
di Verona Vol. 15 a 22, 24a 30, 32 a 85. 

Memorie ed osservazioni pubblicate dalla Società d’ Agri- 
coltura pralica d’Udine Parte II. 


vue Bo i 


Menegazzi — Malacologia veronese. "0% 

Mazzucato — Trattato  Geonomico- Chimico, 

Wesbit. _ Storia, composizione e qualità fertilizzanti’ del 
guano peruviano. 

dai — De la Culture ordinaire et forcé des plantes 
potageres, 

Pizzblari — Della malattia dominante del baco da seta. 

Podrecca — Regole pratiche per viver sani. 

Rapporto statistico per l’anno 4857 della Camera di Com- 

mercio e. d’industria in Lodi. 


i, Rapporto sui commercio ed industria nella Provincia di. 


Mantova pel triennio 1854-55.56. 

Rapporto della Società Triestina contro il maltrattamento 
degli animali Anno IM IV. V. VI. e VII 

Reschisi — Latifondo, modello per l'insegnamento d’a- 
gricoltura. 

Romanin — Gl’ Inquisitori di Stato di Venezia. 

Scritti pubblicati dalla Società d’ incoraggiamento di Pa- 
dova. Volumi 3. 

Sellenati — Chimica applicata all’ agricoltura, P, 4 F.4,2. 

Senoner — L’I. R. Istituto Geologico dell'Impero d’ Austria, 

Tomada — Il Casolare e la Villa, 

Valussì — Relazione intorno agli atti dell’ Accademia di 
Udine durante l’anno accademico 1853.54. 

n Delle Società pravinciali per l’incoraggiamento 

dell’ industria agricola. 

Zambelli — Sulla Pelagra, e sui mezzi di prevenirfa. 





PREZZI MEDII DEL GRANI 
sulla Piazza di Udine 


in valuta nuova austriaca 


nella prima quindicina di febbrajo 4860. 


Frumento 6. 05 Stajo (ettolitri 0,7351591) 

Granoturco 4. 34 

Riso 5. 95 

Segala 3. 49 

Orzo pillato 7. 49 

Spelta —. — 

Saraceno 2.59, 

Sorgorosso 2. 07. 

Lupini 2. 47 

Miglio 4. 82 

Fagiuoli 7.40. 

Fieno 1. 224/100 libb.(kilog. 0,476999) 

Paglia di frumento —. 78 

Avena 5. 75 Stajo (ettolitri 0,932) 

Vino 28. — Conzo (ettolitri 0,7093045) 

Legna forte 11. 90% Passo di 5 piedi quadr, I 
» dolce 8. 75) di spessezza corrisp. M? 2,467 





Presidenza dell’Associazione Agraria friulana, editrice. 


Vicarpo DI CoLLoreno redattore responsabile. 


— Tipografia Trombetti-Murero, — 



Anno V. 


Mi 3 sellembre 1860. 








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ETTINO 


nisi ASSOCIAZIONE AGRARIA FRIULANA 





Esc: il lunedì d'o “ogni settimana: _ È inviato ai Lon di prima e, seconda èlasse (Stat. $$ 99. e 51). — Chi non appartiene 
alla Società: può 'abBonarsi pagando anitecipati vi a. fior. 4 all anno ; fednco sino aì confini, supplementi gratis. 





Adunanza del Comtiaio ‘deserta ; dispo= 
Sizioni per altra vicina’ convocazione. 

i — Rapporto sulle risultanze finali di 
.Qecune partite. di : Bachi,. allevate. im 
Friuli e. notificate ‘alla, Presidenza, 


ta, senza ‘buon frutto ‘convocato recentemente 
il. ‘Comitato. dell’ Associazione Agraria;; ‘giacchè. .mar» 


tedì, ultimo scorso (28..agosto),..giorno;.indicato per 


1 adunanza, ‘i membri intervenuti non raggiunséro 
db ‘numero «legale. Talé. risultato non ‘si dovevano 
* invero atteridere coloro. :che'; riflettendo‘ ‘all'inter: 
vallo trascorso dall’ ultima ‘riunione di quella’ Ag: 
— semblea‘. (4% febbrajo 4: cv): ed alle ‘sollecitazioni 
nona” guari pervenute’ al ‘suo presidente, avreb- 


béro ‘più ‘ragionevolmente sperato che'È: ‘placidi ozii, 


camipestri “Avesserò ‘in’ quel fratiémpo ‘suggerito ai 
Soci un qualche. profittevole ‘studio; ‘e ‘ché la. pub» 
blicamente lamentata da taluno, ‘mancanza di riu- 
nioni potesse. rappresentare | di molti il. desiderio 
d’ una tornata... | 

Contuttociò non, attribuiremo a, ‘disamore. per 
gliagricoli studi, nè meno ad alienamento dall’ I-° 
stituzione il non essersi i Soci del. Comitato trovati 
nel numero ‘prescritto ‘dagli Statuti per. la seduta 
di martedi. Se ne. avranno senza dubbio delle giu- 
stificazioni plausibili; e fidiamo che 1’ adunanza 
per da quale i membri del Comitato verranno fra 
| poco: fuovamente invitati non segnerà poi un: nuo- 
vo inutile tentativo. n i 


A questo proposito possiamo già prevenire ché 


(Vel giorno di riunione, se pure. nori vi. occorresse 
disposizione in contrario, venne ‘intantò prefissato 
al 27 settembre corrente. Per allora vi saranno 
probabilmente delle importanti partecipazioni a farsi 
per parte della Presidenza,. risguardanti in parti 
colare gli affari dell’ azienda economica. I Soci del 
Comitato. riceveranno a’ suo SEE È invito w 
quell’ adunanza. 


Il rapporto della: Presidenza: avrebbe questa 


volta contenuto, ‘oltre alle comunicazioni di misure 
da lei adottate dall’ ultima adunanza generale (già 





“in ‘bubia: petto d' altrosido: iniferite. dal Bollettino: )i 
| una felazione sulle: risultanze finali: di alcuné par- 


tife di bachi allevate’ nella provincia nell’ ora de- 
corsa, stagione. Tale argomento veniva opporiuno 
a spiegaré } azione avuta dalla ‘Presidenza in quel 
proposito, ed era analogo all’ oggiito indicato nella. 
circolare per ultimo a trattarsi. Non, disaggradi- 
ranno: pertanto i. lettori, che quella ‘parte del rap» 
porto presidenziale, che vi si riferisce, venga qui 
portata a loro conoscenza. l i 
‘’» Nell’ intenziofié di seguire. il . più che sì fosse. pos- 
sibile il progresso dell’allevamento:dei. bachi da, seta, di 
fante! diverse: seniénti: introdotte. quest’ anno .în Friuli, la 
Presidenza dell* Associazione aa sì ‘sa: a principio 


PERA 


Ta alte. diligeniemente qua, ‘e n per la ‘provineia 
le. più importanti, osservazioni in ‘proposito, e tenuto e- 
satto calcolo. delle. relative risultanze , miravasi a poter 
concretare dleun giudizio, per avventura non affatto in- 
certo, sull’, indirizzo, da saversì, nella ricerca di buon seme 


i pel venturo anno. 


Non ;invero tutti quelli cui venne diretta l'inchiesta, 
ma ben molti. vi corrisposero con sollecitudine ; tanto 


i che, durante la stagione dei bachi, il Bollettino sociale 


potè ogni. volta riferire. alcuna pregevole. relazione in 
proposito. 
Onde poi ‘agevolare siffatta collaborazione, alla fine 
a maggio vennero diramate, un ottocento schede bel- 
1’ approntate per entro annotarvi le più. interessanti in-- 
dicazioni sul. segulto. allevamenito e sul conseguito pro- 
dotto., Le poche schede ritornate all ufficio dell’ Associa- 
zione coi dati richiesti, comechè non si possano conside- 
rare quali elementi bastanti a suggerire il vagheggiato 
giudizio; nè tampoco a dare una men che giusta idea 
della statistica di quel prodotto avuto quest’ anno in Friuli, 
ecco quali risultati offrirebbero dopo eseguitone lo spoglio : 
‘ a) Partite d’ allevamento rispettivamente notificate. da 
vari distretti della piovineia , in ordine di maggior 


numero : 
4 dal distretto di Palma; partite num. 409 
a 08 ”» cLatisana. n n 77 


3°. n.0 ai. Udine. » un 59 
* ‘da riportarsìi N. 245 


* 


sì riportano part. 245. 


4 ”» Cividale» vo 44 
5 ” Maniago" n ‘»’ ‘96 
6 ” S. Vilo: x 1 ”» : i 47 
7 » |) S. Danible » CITE À9 
8 ” Codroipo . » ” 40 
9 ” Spilimbergor fon 8 
40 » Sacile ” ” i 7 


Assieme num. 369 
b) Allevamento e prodotto nel complesso delle località 
+ notificate: © 
Semente once s. v. 3829; prodotto g. v. libbre 
72,600: 5; prodotto medio di un’oncia, libbre 48: 96. 
c) Le sementi, avuto riguardo . alla loro diversa pro- 
venienza, vennero divise nelle seguenti categorie: 
.. seme . © prodotto 
4 Chinese (imp. Castellani), once 497.—, libbre 346 — 
2 detta (altre importazioni) » sg ” .578. 3 
8 Toscana . . .. +.» 320,5), » 44,453. 9 
4 létria-e Dalmazia . . . » 497.9, » 9,978. 2 
5 Persia LL...» 324%,» A2A444 


6 Balkan e Caucaso . . . n 40.—,/» 4455 
7 Adrianopoli . .0.. .» 92.%,, ino © 662. 6 
8 Egitto: 0. Li. 0.0» 43, 96 


9 Nostrana (Carnia, Sohiavo- 0 0... 
nia ecc.) . . . ....- 0 4,775.%, n.20 947. ' 
40 Altre provenienze. . . » 445.8, n 46,205..7 


Assieme, come fu detto, once 3829.'/,, libb. 72,600. 5 


i Ecco ora l’ ordine di rendita: 4. Persia, un’ oncia 
di serne diede un prodotto di libbre 37:333; 2. 2Prove- 
nienze diverse, 36:355; 3. Toscana, 34:828 ; 4. Balkan e 


Cautaso, 28:875;'5. Istria e Dalmazia, 20:046; 6. No- 


strana, 41:443; 7. Egitto, 7:307; 8. Adrianopoli, 7:460; 
9. Chinese (importazioni diverse), 4: 660; 40. Chinese (im- 
portazione Castellani), 1:756. 
Codeste cifre, siccome originate da elementi raccolti 
su di una scala pochissimo estesa, ripetesi, non possono 
pretendere a servir di base per una direzione nella scelta 
di semente pel futuro allevamento. La Presidenza ha tut- 
tavia creduto non inutile tenerne conto e pubblicarle: e 
. ciò, se non per altro, allo scopo che, riconosciuti d’ inte- 
resse per la patria agricoltura e ‘lodevoli gli sforzi que- 
sl'anno lattechè con poco buon esito tentati; ripresi que- 
gli studi nell’anno che verrà, riescano asconuiati a 
più -solerti sussidi dei Soci. » 


al 


race eee 


Rivista di Giornali 


Della timpanitide presso le bovine; cenni ‘pratici onde 


pr evenirla e curarla. — Conservazione dei letami in 
monte pei campi. — La calce applicata agli alberi per 
preservarli dalle crittogame. 


Il dotto agrologo signor Emilio di Sambuy, in un 
articolo recentemente riferito dall’ Incoraggiamento, pur 
lodando la pratica, che si va, egli dice, sempre più dif- 
fondendo pressp.i coltivatori, di falciare cioè le erbe dei 


ea 


_ prati avvicendati, come trifoglio, medica, lupinella, e di, 
.somministrarle verdi nella stalla, anzi che farle pascola- 


re; lamenta che un sì ‘lodevole uso non si voglia gene- 
ralmente o talvolta non si possa per diverse occorrenze 
seguire. Ascrive fra. gli altri conosciulissimi vantaggi 
della stabulazione permanente quello d’ impedire la témn- 


‘panitide delle bovine. « Deve tenersi, egli scrive, in gran 


conto la maggior facilità colla quale, alla stalla, si può 
evitare la limpanittde, volgarmente detta gonfiamento, che 
facilmente assale le bovine. quando. vengano ' pasciute, 
senza le debite cautele, con erbe leguminose.. 


La voracità colla quale gli animali precipitosamente 
ingoiano le leguminose, delle quali sono così ghiotti, è 
la causa della produzione di quella enormità di gaz che 
produce 1’ enfiamento straordinario e quasi istantaneo del 
panzone. "Questo effetto riuscirà tanto più: intenso e pron- 
to quanto più la pianta sarà giovane, rigogliosa e ricca 
di foglie. Mangiata ancora bagnata dalla rugiada, 0, peg- 
gio ancora, quando è maggiormente riscaldata dal sole, 
essa riuscirà più facilmente’ pericolosa ; i epperciò si do- 
vrà ‘regolare 1’ ora. del pascolo în conseguenza, Il trifo- 
glio giovine, appena mietuto il grano, coîne angora quello 
molto tenero , ‘dopo essere stato’ falciato, è peRieolosissi- 
mo; si dn perciò ‘evitare di pascolare in questi due 
casi, eccetto ‘ per. assoluta noconatiA e an la 
vigilanza. : 


Sia dunque tegola impreteribile di non'mai lanciare 
in un medicume od in un ‘trifogliume animali, .se non si 
è prima moderata la ‘loro voracità, trattenendoli alquanto 
sovra’ altro pascolo di erbe variate, 0 somministrando 
loro pritna di. uscire dalla stalla una piccola razione di 
altre erbe 0 di fieno secco. Dopo giunti gul pascola e 
dopo alcuni minuti, si distornino, 0 facendoli passeggiare 
od anche facendoli uscire ‘dal pascolo’ e poi. ritornare. 
Seguitando così per alcun poco ad interrompere la loro 


_ingordigia, sì possono poi lasciare che si sfamino. a loro 


talento, senza più temere funesti effetti. 1 primi giorni 
però sarà più prudente di non lasciarli saziare. intiera- 
mente dando loro un' supplemento in istalla. 

Queste norme dovrannosi Ogpervare con maggiore o 
minore accuratezza secondo il maggiore o minor pericolo 
che offre il pascolo giusta. le condizioni sovraspecificate, 
Talvolta sarà persino superfluo ogni precauzione ; nel 
caso, per esempio, di un trifoglio sufficientemente. matu- 


. ro, che si possa pascolare senza. rugiada. ad ora non 


troppo calda; ovvero, nell’ autunno avanzato , di. un tri- 
foglio o medica già durata mortificato dalle prime 
brine. ; 

‘ Ma non tutti gli animali. trovarsi naturalmente di- 
sposti a grado uguale agli accidenti della timpanitide, 
cosicchè alcuni saranno certamente preservati per mezzo 
delle indicate avvertenze, ‘mentre altri, ad onta della più 
diligente vigilanza, ne' potranno venire affetti. I guardia- 
ni dovranno perciò in simili pascoli sempre. tener d’ 0c- 
chio i loro animali, onde portare il più sollecitamente 
possibile i soccorsi necessarii, poichè ogni, ritardo riesce 
fatale. Preso sul principio dell’ enfiamento, non di rado 


MM 


basta far passeggiare ’ animale e strofinarlo: sulla schie- 
na. Se ciò non basta, si procuri di condurîo vicino al- 
l’abbeveratojo, ad una fontana, e si versi. abbondante- 
mente acqua, fresca sul capo, sulla schiena e sul. ventre 
dal lato sinistro, si faccia. camminare e si ripetano co- 
piose aspersioni d’ acqua fredda. Ma ‘non si stia troppo 


lungamente aspettando, se la gonfiezza non si vede tosto 


a cedere, e si usi senza ritardo 1’ ammoniaca liquida. Io 
ne tengo costantemente una boccetta presso il mio man- 
driano, onde la abbia sempre alla mano all’ uopo, e più 
volle ne provai grande utile. Ella è cosa così facile ‘ad 
usare che l’ uomo il più rozzo la può impunemente am- 


. ministrare. Se ne versano due cucchiajate in poco meno 


di un litro d’ acqua, che col mezzo di una bottiglia si 
fa trangugiare all’ animale. Non. bastando, dopo circa 


cinque minuti si ripete; e, se fa d’ uopo, saplicasi otto. 


o dieci volle, e difficilmente accade , se si è adoperato 
colla sollecitudine. e destrezza necessaria.,, di non vedere 


il, male'a prontamente cedere. Mathieu, de. Dombasle, in- 


vece dell’ ammoniaca faceva : trangugiare. alla bovina una 
oncia di salnitro sciolta in un bicchiere di ‘acquavite. 
Egli dice aver più volte veduto quel rimedio produrre 
effetti prontissimi sopra bovine attaccate mollo grave- 
mente, e che non potevano più sostenersi sulle gambe. 

Il sig. di Saint-Priest propone un altro. metodo di 
cura ch’ egli assicura essergli costantemente riuscito. 
Esso! consiste nell’ introdurre ell’ ano della bestia gon- 


- fiala ‘cannella di una siringa ‘ordinaria da clistère collo 


stantuffo abbassato; traendo questo si riempie la siringa 


si Gaz, | che si scarica poi nell’ aria. Questa’ prima, sot. 


trazione di una piccola. porzione di: quell’ enorme. quan- 
tità di gaz determina un visibile. sollevamento ; si repli- 
ca quanto, basta, l’ operazione. fin tanto che si determina 
una, uscita spontanea con grande veemenza. dell’ impri- 


gionato fluido,--per cui trovasi .l' animale in poco. istante 


intieramente ristabilito *} 
, È facil cosa e poco costosa lo avere presso la man- 
dria un simile arnese, il cui uso è semplice ed agevole, 


anco per una mano grossolana, To non ho provato nè 


veduto provare questo metodo, e perciò ne lascio tutta 
la responsabilità al signor di Saint-Priest , mentre, nella 
maggior partè: dei casi, sembra che la siringa non possa 
avere tanta virtù da vincere tulli gl’ impedimenti che 
chiudono il varco al fluido fino all’ intestino retto. 

..: Pare invece ‘più naturale e più facile l’ uscita per 
la gola, al quale oggetto già: dai mandriani si usa di 
porre nella bocca degli animali sostanze nauseanti onde 
eccitare ripetute erultazioni, e nel tempo stesso, con un 
pezzo di legno od un tortore di. paglia posto fra le ma- 
scelle , si costringe I’ animale a tenere Ja bocca aperta. 
Mezzo più perfetto di questo, sembra ‘l’uso di un tubo 
formato con filo' di ferro arrotolato a guisa di molla e 
ricoperto di cuoio onde esso riesca flessibile e nel tem- 
po stesso conservi una sufficiente rigidità, Ad ‘una estre- 
mità di questo tubo è fissata una palla ovoidea di corno 
fuso, vuota e tutta traforata all’ ingiro; all’ altra estre- 


” V. Journal d'agricalture pratique 1857, tom. IT pag. 2. 


mità trovasi un’ imboccatura a guisa d' imbuto. s iatro- 
duce. per la gola. finchè la spalla giunga al. panzone; si 
fa il vuoto per mezzo di ‘alcune aspirazioni all’ imbocca- 
tura e si promuove l’ entrata del gaz nella palla per i 
suoi fori, donde passa nel tubo, e fuori per l’ imboc- 
calura, 


Combinando! con diligenza e con sollecitudine questi 
mezzi meccanici colla. reazione chimica dell’ ammoniaca 
o del salnitro, si giungerà quasi con certezza al salva- 
mento dell’ animale. gonfiato, e si eviterà così la. neces- 
sità di ricorrere al rimedio eroico della. punizione. del 
fianco e del panzone, il quale, se talfiata riesce, il più 
delle volte altro più non è che il colpo di grazia. » 


> — Il Giornale delle arti e delle’ industrie  conliene 
un. pregevole articolo intorno alla conservazione dei le- 
tami. Dopo d’ averne popolarmente discorso della forma- 
zione, della fermentazione e deî' migliori metodi di con- 
servarli mentre: si tengono presso le case poderali, l’ au- 
tore di quello scritto dà'contezza di una maniera semplice 
ed'economica ‘per conservare i concimi ‘da stalla ‘raccolti‘e . 
lasciati in cumuli pei campi. » Nei poderi, leggesi in, 
quel giornale , provvisti di una buona cancimaja, il le- 
tane quivi accumulato si porta pei campi e vi si sparge 
in più tempi; ma specialmente .d’ agosto per gli erbai 
autunno-vernini; di ottobre pel «frumento; di dicembre 
per le fave e le vecce; di marzo e di aprile pel grano- 
turco, E si ha cura che venga sotterrato non sì' tosto 
portatovi, acciò le intemperie non-lo perdano. Ma la fac- 
cenda non sempre riesce quando la lontananza delle terre 
ed il cattivo stato delle vie: domandano un carreggio lun- 
go e faticoso: allora il letame si trasporta qualche mese 
prima del tempo di doverlo spargere, e si lascia a monti 
scoperti su pei campi. Ora nelle condizioni in cui, o 
manca una concimaja; o conviene trasportare ‘anticipata 
mente il letame, soccorre efficacemente un espediente 
semplice; e questo è: di trasportare in qualunque tem- 
po sui campi il letame, e formarvene monti della tenuta 


di cinque o sei carrate, e ben coperti da una camicia di 


terra alta intorno a sette centimetri. La terra per far 
cotale cainicia si toglie dalle vicinanze del. monte, e si 
batte: a dovere col piatto della vanga perchè diventi u- 
nita e compatta ad impedire ai gassi .di. dentro che sfia- 
tino, ed alla pioggia che vi s' insinui e che roda la co- 
pertura. P i u 
Se la terra è troppo secca, fa d'uopo levarla in 
modo che sbricioli e non venga ; piote; e ciò affine di 
avere la camicia bene. accostevole, 

Il monte del concio così falto e incamiciato ribolle, 
ma non perde. niente della sua. sostanza; perocchè dei 


‘ sughi che colano per di sotto, se ne imbeve la terra su 


cui posa il monte, e dei gassi quella della camicia. Inol- 
tre, non si scorge quasi niuna, funga alla superficie del 
monte ; segno che l’aria non vi è penetrata se non 
scarsamente. Se il letame si è ammontato ancor fresco e 
paglioso, si migliora col risvoltario dopo un mese; ed 
allora, se trovasi poco umido, torna utile di. anaffiarlo: 
in ogni modo si rincamicia accuratamente. Il risvoltola- 


= d6- 


meritò pone sénza dubbio: il letame in ‘condizioni di. esa 
- Taro nell’ atia' cisconfusa ‘la. ‘parte’ ‘‘tolatile ‘della soa sò- 
stunza';" ma eidnon avviene nel 'das0 presente; in ‘cui it 


Mmorite si riveste” di torta. Ma settimo” deo puate, di 


maggiore Ioe@, i hi 


Nella fermentazione dei letami, le materie seginidii 
che'ne fanno” parte si decompongond; ed' altre se né for- 
| tagino;. delle quali Aletine' son ‘solide è ‘sofubili; aleone 
gasose. Le une ‘é le ‘altre restano però ‘imprigionate nel 
monte del letame) é quivi ratterute dal ‘Tetime stessa; sal: 
vo: quel tanto che fe vien fuori: presso alla superficie del 
monte, dove ‘è ‘facilmente attratto dall'aria aribiente. Ma 
se l’acqua pidvanà penetra nel monte, dissolve i ment: 
vali prodotti solidi e..gasosi, e li..porta. dapprima verso 
il piede del. monte e poi, fuori di esso. Ora nel. risvolta- 
re la massa del. concio. si.-reca..a contatto dell’aria, e 
sotto l’azione della: ‘pioggia, quel letame saturo: dei pro- 
dotti accennati, i quali perciò seappan via più facilmente 
se non è quivi niun ritegno a. fermarvili. Ecco la utilità 
- della camicia di terra., la quale. vieta, la esalazione dei 
gassi e lo andar via delle materie ‘solubili. nelle acque 
piovane. Di qui è che la terra del. fondo e quella della 
camicia” trovansi impregnate di. materie fertilizzanti ; e 
perciò conviene spargerla tutto all' intorno, specialmente 
quella. del fondo, dove si. sostituisce altra ere, sa il 
soverchio grassume non. noccia ‘ai. seminati. 


Quanto al trasporto del conzio, lo si può. effettuare 
a comodo ed in ogni tempo, fuorchè' dalla fine d'aprile 
ai primi di luglio, non avendo allora terreni : spacdiati. 
Tuttavia in tale intermezzo. non: sarebbe difficile di preor- 
dinare le cose in maniera da sgombrare presso ‘alle te- 
state dei campi un DEL: epaalo di terreno: per Sapore! 
il monte, 

Adunque l’ espediente di cui ho dato notizia, torna 
utilissimo allorchè non si abbia concimaja: bene costruita; 
ed è altresi di qualche vantaggio anche ‘quando non se 
ne manchi; e ciò peèrchè concede di IRRRIDA a co- 
modo. nei campi il letame.» 


— Una semplicissima ed utile pratica troviamo sug- 
gerita. dall’ Economia ‘Rurale per’ RICORAE gli FIDorI 
dolle. crittogame, Eccola: pt 


»I più diligenti coltivatori sogliòno, almeno una volta 
all’ anno, spalmare gli alberi con un latte di calce, onde 
liberarli e preservarli. dalle offese di tante ' parassite. 


Questa lodevolissima usanza si vede ‘ogni ‘dì estendersi 


maggiormente nelle nostre campagne, perocthè i suoi 
Buoni effetti stanno là sotto gli occhi di tutti. Infatti la 
applicazione del latte di calce sulla corteccia degli al- 
beri o degli arbusti, abbraccia, direbbesi, immediatamen- 
te i licheni, i muschi ‘ed ogni altra parassita vegetale, 
che vive a spese di essi, smungendoli del Ioro umor nu- 
tritizio, ed inoltre fa perire e fuggire gl’ insetti anni- 





diati* nel “evinca ,eorticali:; ‘ed Antelizani? "dati: talvolta 
gravissimi. sol ERICH Ori 

i Be colestà: uan Fiesce ‘di’ Somma” oa i 
circostanze’ moritiali; diventa «nelle ‘presenti ‘assolutamente 
essenziilo; ‘Da parecchi ‘anni un' influenza malefica! infetta 
sotto ‘varie forme nostri vegetali; viti, alberi fruttiferi 
6 arbusti d'ogni sorta: ne: vennero sensibilmente’ offesi, 
irideboliti; intristitiv Ora‘ ‘ognun si‘ eoine sulle: piante 
ammalate: più.facilmetite ‘8° o parassite vege- 
tali ed «nimali; epperciò ‘debbesi a maggior Fagiani 
raddoppiar di cure nel'distraggerie. - 

| L'operazione è dosà si facile e sì agevole ‘ad ese 
guirsi, ché ‘tion’ varrebbe quasi la: pena di descriverla. 
Si metta un pezzo di calce; grosso due volte il pugno 
d'un uofido, in un sécclito: d’ acqua; vi si ‘lasci tutto il 
tempo: che: sì vuòléè, la calée verrà: ‘stemperata, e l' acqua 
acquisterà 1° spetto Tattiginoso.. Si aggiunga’ al miscuglio 
un pajo: di cucchiai d’ acido solforico; é con ‘un pennello 
si: spalti’ sulla corteccia delle ‘piante; ‘ Alcuni volte sarà 
bene ‘di toglier: alle. piante; in: Rare alle: o i Piprlalo 
strato: della: corteccia.» 


Si 


‘Com’ è di comune’ ‘ interesse il conoscere gli 
effetti .6ttenuti dall’ insolforazione delle” uve, dove 


adottata nelle diverse località. del Friuli, onde por. 


scia procurare che una, tal pratica venga genera- 
lizzata quando .l’ esperienza. di fatto. la. dimosirasse 
vantaggiosa; ‘la Presidenza dell’ Associazione si è 
recentemente ‘indirizzata ‘a molti: Soci, che in varie 
regioni viticole possono avere il destro di osser- 
vare quanta efficacia veramente presenti quel tanto 


commendato rimedio, per indi averné’ esatti analo-. 


ghi ragguagli. La Presidenza ha in pari tempo 
espresso desiderio che il Bollettino potesse costan- 
temente offrire una Rivista agricola mensile della 
provincia; ed anche per ciò si è raccomandata a 
quei Soci, la cui ben conosciuta solerzia nell’ as- 
secondare le buone intenzioni della Direzione s0- 
ciale potrà esserle di validissimo suffragio. Ed ab- 
biamo. la. compiacenza di poter: notare che. già 
qualche corrispondenza: in riscontro all’.accennato 
invito pervenne all’ uffizio dell’ ‘Associazione; solo 


‘ ci duole di dover ‘far ‘attendere ‘ai lettori fino al 


prossimo numero la' pubblicazione di quelle riferte, 
perchè trasmesseci dopo eseguita D ‘composizione 
del presente Bollettino. 


i Siamo del pari costretti a differire pel pros- | 
‘Simo numero la rivista commerciale . See sete ed 


DEE notizie. 


Presidenza dell’ Associazione Agraria Pa, editrice. 


Vicanno DI ‘CoLLonEDO redattore VERRA: 


— Tipografia Trombetti-Marero.' — 


