Saggio sulla coltivazione de' gelsi adattata ai terreni e al clima de' nostri paesi della Toscana e Romagna di un osservatore castrocarese con aggiunta di alcune regole per modellare le stime d'alberi di specie diverse N.F.
SAGGIO SULLA 
COLTIVAZIONE 

DE' GELSI 
ADATTATA Al 



TERRENI E AL... 



Il 



all'amico pregiatissimo e CARISSIMO 

DON DOMENICO B ANDINI 

$viote Di. §. DÌHj.x.1 ma affé ^aftuw " 



argomento estraneo agli studi ai quali nei ver- 
di anni di mia vita mi dedicai , è quello che in queste 
poche pagine mi sono proposto di compendiare , sul ri- 
flesso, die lo studio della natura nelle sue varie pro- 
duzioni , e nel rapporto de' vantaggi che alla società, 
derivano sembrami poter formare soggetto d' interesse 
pubblico affine all' Economia politica . 

L'esperienza tutto giorno ci addita, che nel vasto 
campo delle contese Forensi, dove all' impazzata molti 
ti slanciano, lusingati di quivi ritrovare fortuna c 
gloria, rinvengono invece miseria , affanno , e scorno. 

L'esempio altronde degli Eroi di nostra Religione 
mi ha pienamente convìnto che per serbare la tran- 
quìllita d'animo, e la rettitudine di coscienza conviene 
abbandonare una si scabrosa strada , non perchè nella 
tua istituzione sìa dannevole, ma perchè nel cammino 
di essa F intendimento umano va facilmente soggetto 
alle aberrazioni suscitate da latenti passioni, da cui 
gli stesti uomini giudicati di senno non vanno sem- 
pre etenti . 

A questi riflessi ho risoluto di spogliarmi di que- 
ste divise , e d'abbandonare dì buon grado le cure af- 
fannose del foro. Dio mi guardi però dall' encomiare 
giammai una vita disoccupata , ed inerte, che disonora 
ogni essere vivente. Le occupazioni annesse alla mia 
condizione saranno per me sempre le preferibili; fra 
queste sembrami dover annoverare quelle della tutela, 
e del miglioramento delle sostanze dalla Provvidenza 
affidatemi , onde adempiere ai doveri dell' educazione 



4 

della famiglia a cui sono alalo destinato di presiedere . 
Il mezzo dell'educazione propria, e civile nello stato at- 
tuale delle cose d' ordinario ottener non si può che col 
sacrifizio di porzione delle proprie sostanze. Or dun- 
que si vede bene quanto interessi alle famiglie posse- 
ditrici di terreni il miglioramento dell' industria ru- 
rale , onde poter ritrarre dai proprj fondi il maggior 
reddito possibile . 

Nel novero delle diverse rendite che doviziosa- 
mente compensano la Jatica, e la spesa dei nostri pos- 
sessori di terre si dee porre la coltura del Gelso.— 
Questa appunto formar deve il soggetto del presente 
opuscolo qualunque esser possa il di lui incontro . 

Se voi per altro sapete compatire gli sforzi dì citi 
scrive pel solo desiderio di veder progredire questo 
ramo di nobile coltivazione (a) io mi riputerò bastan- 
temente compensato, e sarammi sempre gradevole di 
potermi contestare 

Vostro Aff. Amico 
K. F. 



(i) la ducano relativo neh utili resultati dallo studio 
dtir agraria procurerò di sviluppare eoa più estensioni la prt. 
giabilila e nobilitazione di questa scienza a attiuna altra Infe- 
riore per il vantaggia die la società ne può ritrarr» per il suo 
bea tsieit. là dove il suolo non it rtada ingrato alle cure cam- 



Digiiizod Bydoogle 



PROEMIO 



Ija scienza dell' A Sri coltura desunta dai fatti espe- 
rimentati porta seco un carattere d' evidenza tale da 
risvegliare la compiacenza in chi se ne occupa. Ma per 
bene riescirc conviene svolgere dal seno della natura le 
leggi fecondatrici dei terreni, e delle inolliplici produ- 
zioni, che vi allignano. Se pertanto i possessori dei fon- 
di rurali sì prendessero cura di rettamente istruire se 
■tessi , e con mt zzi facili , e d' esperimento i proprj con- 
tadini, non vi ha dubbio che le rendite annue nelle fa- 
miglie si moltiplicherebbero coli' usura del tempo, e 
della spesa all' uopo impiegata. Con questa attivazione 
d' industria si verrebbe a smentire ancora la erronea 
opinione invalsa, che cioè il terreno al prezzo dell* ordi- 
narie compre e vendile non pareggi il frutto legale del 
danaro in commercio. Finalmente coi progressi dell'arte 
rurale gli stessi tributi richiesti dal vincolo socievole ri- 
marrebbero meno sensibili, cosi die le doglianze per 
1' eccesso delle pubbliche imposizioni ( le quali il più 
delle volte riferir si debbono alla trascurata cultura) 
assai meno frequenti si renderebbero. 

Fra noi una trista esperienza fa vedere che il cit- 
tadino facoltoso sdegna di occuparsi della fruttificazione 
de' proprj terreni , affidandoli in vece a gente ignorante, 
ed abitudinaria: e quasi che la nativa condizione avvi- 
lisca, intercluda agli s'essi suoi sottoposti l'adito a po- 
ter in quest' ampia , ed amena provincia metter piede , 
dove altronde senza lo stimolo d'irritanti mezzi potreb- 
be la [fin veul il per naturale istinto farvi inaravigliosi 



progressi in un collo sviluppo rapido delle facoltà intel- 
lettuali, e con poca pena del mio istitutore. 

Ecco a mio senso da quale fondo si potrebbero 
e (trarre con utile successo i primi germi della pubblica 
istruzione, specialmente in quel territorio che ripete 
il suo ben essere dalle rendite de' suoi terreni (a). Ed 
ecco come dì buon ora si fornirebbe la mente de teneri 
fanciulli d' idee chiare, e distinte, e non di concetti alla 
loro capacità eccedenti , e quindi vuoti di senso, come 
che d' ordinario raccomandati alla parte direi quasi 
meccanica della memoria , la quale isolatamente contri- 
buisce ad intorpidire anzi che a risvegliare 1* intelletto. 
Difatti noi osserviamo che i giovanetti nei loro primor- 
diali studi sono In n'ora quasi in tutti fil' istituti d'istru- 
zione diretti nelle potenze loro morali fra complicati 
Jaberinli dedati per norma indeclinabile delle nostre 
scuole , onde farli apprendere un linguaggio straniero 
prima del loro nativo. 

Quest'ù un fenomeno che a noi si presenta tutto 
piorno senza saperne dar ragione. In questo scoglio uo- 
mini anche di alla fama sono restati allucinati, forse 
più dal prestigio della vetustà del sistema credulo, e 
veneralo come l'unico indeclinabile per guidare la gio- 
ventù sul Umiliare di qualunque scienza , di quello che 
dall'intima loro convinzione. 

Non deve quindi recar meraviglia, se il discepolo si 
mostra restio d'applicarsi ad uno studio in cui la sve- 
gliata ragione non trova pascolo , e dove le altre sue fa- 
coltà intellettuali rimangono imbarazzate, e sopite 
ne' primi loro movimenti in una perenne contenzione 
di spirito con discapito ancora dello stesso ben essere 
(isico. Non pretendo già con qucslc mie osservazioni che 
la lingua dei dotti, cioè quella del Lazio, si debba in' 
oggi bandire affallo dalle pubbliche elementari scuole: 
ciò sarebbe riprovevole, specialmente in qttegl' Istituti 
dove le Scienze Ecclesiastiche, e le letterarie si dettano; 

(a) 1 DOilri Patii Julia Rum igni Taluna 10DO in qtieil» 
liminone di Tir* prufiilo più dell' iuilmiru turai* «hi d' alle* 



7 

ma intendimento mio (consonante alle ragioni svilup- 
pate da ralenti scrittori) si è quello di premettere a 
qualunque genere di atudi 1* istruzione della lingua na- 
tiva , onde apprendere il valore dei termini del dialetto, 
ed in seguito gradatamente sviluppare i germi della ra- 
gione nascente mediante lo studio delle più vicine scienze 
naturali rese sensibili agli alunni coli esperimento, o 
almeno coli' osservazione, dove 1* utile al dilettevole si 
trovi accoppiato . 

Con questo piano d' istruzione noi vedremo i gio- 
vanetti ne'primi albori di rgione ramminare giulivi, e 
franchi senza bisogno di stimolo degradante la condi- 
zione umana incivilita per la retta strada contrassegnata 
dall' ordine naturale delle cose , dome che sempre piana 
e a chiunque accessibile, e per mille rapporti del miglior 
ben essere della società produttrice. Chi desiderasse ve- 
der trattato questo soggetto anche più completamente 
dee consultarti il secondo Discorso del Professore Giu- 
seppe Pozzoni letto in Milano nell' Istituto Bacheli 
nel 1838.— 

Ne vale l'opporre che Uomini di gran nome BÌeno 
colla guida di quest' inveterato sistema d'istruzione per- 
venuti direi quasi all' apke delle divine, ed umane 
scienze, giacché l'esempio di pochi genj straordiuarj al 
confronto della moltitudine di quelli , die dopo avere 
perduti gli anni, e le sostanze delle loro Famiglie, se 
ne ritornano dagl'Istituti con un capitale d' ignoranza, o 
di mal digerite idee talvolta perniciose al pari di quella. 

Giova inoltre osservare che se ad onta degli osta- 
coli che si rinvengono nei metodi d'istruzione dalle no- 
stre scuole normali praticato, qualcheduno di robusta 
tempra, o di molto studio ha sapulo sormontare questo 
scoglio, e stimolato dal prestigio di un bene inmaguia- 
rio ha potuto formare a se stesso la guida nel procedi- 
mento degli studi : ciò nulla prova a giustificazione del 
suindicato metodo: nella stessa guisa che una medicina 
quantunque mal a proposito sommistrata viene pure 
qualche volta corretta, e collisa ne" suoi perniciosi effetti 
dalla forza vitale dell'Individuo . 



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Lo stesso Cavalier Filangieri nella tua universale 
opera di Legislazione al Tonio IT. pag. 257. si scaglia 
acremente contro V assurdità del metodo con cui sole- 
Tasi anche in quei tempi istruire la gioveutii. Ecco come 
in proposito si esprime. 

« 11 modo , col quale si deve intraprendere e prose- 
b guire nell' istruzione , è ben lungi da quello praticata 
a tu t t'ora, in cui si comincia dorè si dovrebbe Cairo 
a dopo molto tempo. Un laberinto di definizioni, di re- 
ti gole, dì eccezioni ; un interminabile esposizione di 
« principj lutti relativi alla parte la più metafisica della 
n lingua latina j un caos di precetti de' quali i fanciulli 
« ripetono le parole senza concepirne lo spirito , e che li 
« lasciano nella perfetta ignoranza della lingua dopo 
« tanti anni di studio ; ecco I' assurdo metodo al quale 
« noi tutti abbiamo dovuto soggiacere: 1' errore ha per- 
ei petuata l' ingnoranza , ha isteriliti gì' inpegni più fe- 
ti rondi , ha ispirato ai fanciulli l'odio all' applicazione, 
« e allo studio , e li ha privati di quello stalo di felicita, 
« che la natura pare , abbia serbata per questo solo pe- 
ti riodo di vita. 

Portando la mente a più complicate idee che or 
mi si presentano allo sguardo vedo d' allontanarmi, o 
almeno d' avvicinarmi lentamente allo scopo che nel 
mio divisamento mi prefissi di rintracciare fra le mol- 
tiplici produzioni de nostri terreni quel prodotto che 
più ubertosamente compensar possa la spesa , e le fati- 
che del Coltivatore, aumentando le ricchezze Ae nostri 
Paesi ; Il Gelso ( senza punto esitare ) ritengo sia la 
pianta che merita una coltura, e ciò specialmente per il 
vantaggio che se ne trae per alimentare i bachi da 
seta . 

Di fatti ognuno un poco istruito nell' agricoltura 
de' nostri terreni s' avvede quale profitto superior- 
mente all'altre piante nostrali sia per ritrarsi dal Gelso, 
calcolata ancora la meno fallaciià del suo prodotto, il 
vantaggio rìtraibile dalla seconda fogliti nel declinare 
della stagione autunnale a nutrimento del Bestiame. 
Dee finalmente apprezzarsi per la longevità di sua vita , 



9 

quando questa pianta venga ben situata, e collocata in 

terreno confacente, e quindi dalla roano di esperto cul- 
tore sia. diretta, nutrita, e curata, allorché il bisogno 
lo richiede . 

Reca per altro meraviglia, come i Toscani , ( «ve- 
gliali, e aotieciti per qualunque altra cultura Isìeno al. 
timide mal' istruiti , o trascurati in quella del Gelso, 
come lo comprovano le mal intese coltivazioni di recente 
tentate né fondi auburbani della stessa Capitale. 

Su questo soggetto perlanto.o cortese Jettore,mÌ sono 
proposto di occuparmi , e di esternare le mie idee colla 
maggior possibile cluarez a, e precisione. Non pretendo 
giù con questo mio tenue lavoro d' essere ascritto fra gli 
agronomi per attener plauso dal pubblico, ma abbastanza 
mi riputerò compensato di poter in qualche parte au- 
mentare , e rettificare osservazioni oltre alle cognite , 
onde in seguito altri si possino rendere benemeriti di 
più utili cognizioni . So bene , che la diversità dei terre- 
ni , e del dima possono richiedere speciali modificazioni 
alla generalità dei precetti , ma siccome mio divisa- 
mente si è quello di scrivere segnatamente a profitto 
de' miei Concittadini; perciò quelle sole limitazioni farò 
all' opportunità rimarcare , le quali persuadono ad acco- 
gliere un metodo speciale di prescrizioni , che forse non 
sarà necessario alla cultura dei Gelsi dì un Territorio al 
di là dell' Italia. 

Convengo bensì dell' inefficacia delle istruzioni di- 
rimpetto alle irresistibili abitudini degT indiscreti , e 
trasandati contadini, che in mille modi cooperano allo 
straziamento , e alla distruzione di questa pianta uber- 
tosa , colla mano , colla scure , e colla vanga , quando il 
sollecito Padrone , che ne sente il danno diretto, non 
ponga riparo alla barbara carnifìcina . 

Non mi si dia carico in fine, se non sono giunto 
nelle mie osservazioni a completamente esaurire 1" eco- 
nomia di questa pianta ne' suoi più minuti rapporti, ciò 
omisi per non impegnarmi in un lavoro troppo este- 
so, e forse inutile, presupponendo notorio il metodo ge- 
nerico della coltura di essa, e Unto più sapendo esser* 



10 

■Uta gih qups'a materia trattata da intigni scrittori , Tra 
i quali sembrami doversi annoverare ne* primi seggi il 
Conte Verri, che seppe unire all' aggiustatezza de' suoi 
precetti , l' ordine , e la proprietà dello itile . 



DEL MODO DI l'IlOPAGÀRE I GELSI 



ARTICOLO L 
Come ti possano propagare i Gelsi col seme. 

§. 1 . Fra noi li è praticato Ss ora la propagazione 
del Gelso estratto dal frutto maturo della pianta adul- 
ta. Qnesto in due stagioni suol seminarsi., cioè nella 
primavera , e subito dopo raccolto il seme sul finir di 
Giugno. Deesi però preferire 1' anticipata stagione , co- 
gliendo V opportunità di una giornata umida o piovosa, 
ad oggetto di ottenere più spedito, e completo Io svi- 
luppo dei semi. 

Il mese di Agosto creduto propizio a quest' incom- 
benza dal Conte Verri , ho sperimentato essere stagione 
troppo tardiva. In difetto di naturale pioggia si suppli- 
sca coli' adacquamento da praticarsi colla mezzina tra- 
forata degli Ortolani, valendosi d'acqua di temperatura 
poco dissimile a quella dell'atmosfera, perciò se fosse 
cruda sì dovrà tenere qualche ora in recipienti alla sferza 
del Sole , o procurarne la filtrazione da uno strato di 
letame caldo per intiepidirla. 

ART. II. 

Della condizione del terreno da predisporsi alla . 
geminazione- 
§. 2. Sì prescelga un pezzo dì terra ben pianeggiata 
da potersi accedere da ogni lalo, di fondo fresco, so- 
stanzioso , e piuttosto sciolto , lavorato a due puntate, 
o fitte di vanga, cioè alla profondili di circa mezzo me- 
tro , e preparato un mese almeno prima della semina- 
zione . S'ingrassi con letami ben purgati , e sminuzzati . 
Si preeuri di svellervi qn il inique sorta d' erbe. E sìa fi- 



12 

nalmente il semema jo lontano dagli alberi d' alto fusto, 
specialmente dalle querci dannevolissime per contatto 
delle ampie radici , e per l' ombreggiamento . 

ART. III. 

Della conformatone del terreno per il Semenzaio 

$. 3. In due diverso maniere si può conformare il 
scmcnzajo , cioè io forma di rettangoli chiuso dai lati 
d' argine Ilo , onde impedire la sortita delle acque da 
quel circoscritto spazio, allorché ci s'introducono per 
filtrazione, o s' innaffia «Ha mezzina traforata; o si vero 
può disporsi il terreno in forma di ajuole, o «ingoiati, 
dove si fa penetrare V acqua fluente per mezzo di solchi 
intermedj sempre però colle cautele indicate dal chia- 
rissimo Agronomo Filippo Rè nella sua Opera intito- 
lata — L'Ortolano dirozzato al Voi; I. Cap. V. Tavola V- 
ART. IV. 

Avvertenze necessarie per ben disporre, regolare la 
seminavone de' Gelsi , e prevenire altri bisogni nel 
loro sviluppo . 
§. 4. Ad oggetto di ben compartire i semi , onde 

fiossi no trarre dal terreno il nutrimento necessario al 
oro sviluppo , e perchè possano spandersi in ordine le 
moltilòrmi radici, prevenendone 1 intralciamento, è ben 
fatto di frammischiare coi semi terriccio asciutto, o sab- 
bia , e dopo seminati, ricoprirli con erpice, o sarchiello, 
onde non debbano soverchia mente interrarsi, giacché 
oltre al pollice profondali difficilmente germogliano . 
ART. V. 

c^ecie di seme da preferirsi per ottenere sollecita e 
vigorosa vegetazione. 
§, 5. Nessun Agronomo conosco, il quale abbia pre- 
scritto la scelta della semenza fra le diverse specie di 
Gelso. Recenti esperimenti mi hanno persuaso che il 
acme estratto dai frutti di Gelso del Giappone merita 



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preferenza , perchè si sviluppa prestameli te , e con mag- 
gior energia delle altre specie. 

§. 6. Due anni avendo seminato sui primi d' Aprile 
un piccolo quadro di detta semenza, con fa rio adacquare 
in une le sere in cui in' avvedeva essersi alquanto pro- 
sciugato il suolo ( non omessa la concimazione del pozzo 
nero, e della colombina, allorché le nascenti pianticelle 
s'erano alzate d' un palmo da terra, cogliendo il favo- 
revole incontro di leggiera pioggia) potei ottenere nella 
primavera successiva pianticelle di Gelso vegete e vi- 
gorose la maggior parte dell'altezza di due terzi di me- 
tro, cosicché m'avvidi d* avere avvantaggialo quasi di 
un' annata 1' altro vivaio , in cui m' era prevalso dei 
semi estratti dai frutti de' nostri Gelsi, benché d' ottimo 
innesto . 

(j. 7. Questo esperimento fui condotto a tentarlo 
dalle osservazioni del più voluminoso, e meglio confor- 
mato granellino, che rinvenni, allorché sciolsi nuli' acqua 
alcuni frutti del Gelso suindicato. 

§. 8. Bisogna convenire però che questa pianta di 
recente nei nostri Paesi portata somministra un raccolto 
di foglia inferiore agli altri domestici, e ciò perchè si 
veste di frutti oltre mUura* L'esperienza altronde di 
cinque anni consecutivi mi ha fatto vedere che le pian- 
ticelle disposte a siepe, o a bosco artificiale sommini- 
strano abbondante foglia, gommosa , e avidamente pa- 
sciuta dai bachi da seta col vantaggio di trovar caduti 
sovente i frutti prima dello sfrondamento effettuato alla 
metà di Giugno. Non pretendo peraltro garantire in ogni 
tempo il buon successo, ma in qualunque ipotesi >i può 
subito rimediare all' in conveniate, mediante l' inserzione 
dell'innesto, sicuri del facile alicnamento , siccome 
nonostante di qualunque altra specie esser possa la pian- 
ticella del Gelso convicn' sottoporla all' inoculazione per 
aver foglia domestica . Restando però sempre il vantàg- 
gio di preferenza di questa specie per la [propagazione 
del seme, (art: V.) 



14 

ART. VI. 

Altro mezzo di propagare senza la semenza il Gelso . 

5- 9. I ramoscelli o virgulti dì qualunque specie di 
Gelso, ed in particolare di quello dello. Isole Filippine, 
e dei Giappone, conficcati nella primavera in terreno 
fresco, pianeggiante, e profondamente lavorato in de- 
bito tempo allignano con molta facilità, nella stessa guisa 
dei salici , o delle alberello propagati mediante mazze 
levate dai rami. 

§. 10. Non mi sono perar.che potuto assicurare col- 
1 esperimento se questo metodo di propagazione debbi 
preferirsi per il migliore risultato alla seminagione. II 
Gelso delle Filippine producendo pochi frulli sembra 
veramente cha potesse tornar meglio per molti rapporti 
propagarlo coi virgulti, qualora non imbastardisse, e 
conseguentemente non abbisognasse dell'innesto, e tanto 
più quando di questa specie se ne volesse far uso per 
foggiare siepi o boschetti . 

ART. VII. 

Utilità di spesso sbarbicare, e ripulire V erbe dal 
semenaajo . 

§. 11. Allo spuntare gramigne , od altr' erbe selva- 
tiche nel semenzajo il coltivatore deve star attenta di 
presto estirparle con diligenza per non offendere le te- 
nere radici de' nascenti Gelsetti: cosi pure allorché il ter- 
reno si assoda, o indurisce, o altro per la compressione 
di precipitose o crude acque, sia sollecito di «moverlo 
cou ni arretli no dentato, ossia zappetto gentile adope- 
rato dai giardinieri , o mestola con figa rata. in Filippo Ré 
alla Figura 19. Tavola dopo di ciò non si ometta di 
rifiorire il semenzajo di terrieri, od escrementi umani 
diluti nell' acqua, ovvero di colombina, o gallinella pol- 
verizzate, seguitando perà nei giorni susseguenti net 
bel mattino, o nell'imbrunire del giorno a seconda dulia 
stagione , le consuete innacqua ture collo mezzina trafo- 
rata, ben diretta, onde imitare la discesa equabile della 
pioggia. 



ART. Vffl. 



Durata del semenza/o , e profìtto ritrattile dalle 
pianticelle svelte nel diradarlo. 

§. 12. La qualità e posizione del terreno— Il bene- 
fizio delle acque temperate — le debite cure praticate 
dall'attento agricoltore — e finalmente l' influsso favore- 
vole delle stagioni sono le cause die contribuiscono al 
cellre, e completo sviluppo dei semi di Gelso, e quindi 
alla maggior, e minor durata dello stesso semenzajo- 
Quando non sì potessero ottenere discrete pianticelle da 
quello, se non che dopo due stagioni , riescili giovevole 
là pratica di tagliarle nella primavera del socond' anno 
con tanaglie , o forbici all' altezza di poche linee dalla 
superficie del suolo, premesso il sarchiamento, ed il go- 
verno indicato ndf Articolo Vili 

5. 1 3. Allorché poi spuntano le messe novelle si pro- 
curi di educarne una soltanto per virgulto la meglio di- 
sposta, e conformala. In quanto alle pianticelle di rifiuto 
cioè quelle stentate, anzi che gettarle via si dispongano 
regolarmente in terreno ben !avorato,econcimatonc']oro 
solchi , e alla disianza fra loro di un piede: Articolo IL, 
ed allora anche da questo si otterranno in poco tempo 
pianticelle atte per il vivajo, e quindi a collocarli nei 
campi. Non si omettano però le frequenti irrigazioni 
nella stagione estiva , come pure il rincalza mento pro- 
porzionale nella periferia delle novelle radici. 

ART. IX. 

Qualità dei letami, ed altre materie ingrassanti da 
prescieglìei'si pitr il semenza jo de' Gelsi . 

§. 14. In generale tutto il letame digerito che con- 
tiene la maggior sostanza energica c da prese iegliersi per 
il semenzaio dei Gelai , purché però non vi manchi 
1' acqua nelle debite ore , e al solo uopo. Quindi i 
concimi accennati all' Art. VIII. sono a proposito , 
come che di rairabil' effetto. Qualunque altro letame 
poi a seconda della diversità delle stagioni, e de' ter- 
reni può essere proficuo. Alcune altre sostanze contri- 



10 

buitcono a mantener umida , freaca , e «folta la terra -, 
come i terrìcci : la pula del grano , ed orso poi la serba 
soffice non rendendosi cruda e zottica nella ricorrenza 
di prave pioggia, o dell' indiscreto adacquamento; ripa- 
rando pure i nascenti germogli dai cocenti raggi del 
Sole, allorché la seminagione fosse stata protratta nella 
stagione estiva. 



DEI \ IVAI DE» GELSI 



ART. X. 
Della maniera di formare i vivai . 



§. 15. Jje qualità del Terreno, e la lua posizione 
diversificante dj quello dove le pianticelle 31 trovano 
disposte nel semenza]» sono le cagioni della trista vege- 
tazione di molli virai. Per ovviare a questi perniciosi 
effetti ognuno procuri di foggiarsi il suo vivaio ;di qua- 
lunque specie esso sia ) ne' respcltivi Poderi , ovvero 
abbia 1' avvertenza di prcscieglìere le piante prove- 
nienti da terreni della medesima natura , e dello stesso 
clima o almeno si preferiscano quelle pianticelle senza 
difetto provenienti da un fondo di qualità inferii -te, ri- 
fiutando sempre quelle tratte da semenza) abituati al 
soverchio adacquamento, o cresciute per un eccesso di 
governo. 

§ 16. Qualunque per altro sia il terreno dove si è 
disegnato di piantale il vivajo non si ometta di lavo- 
rarlo profondamente due volte, a due puntale di vanga, 
cioè nel Novembre , e nel Febbraju sempre allorché la 
terra si trova asciutta, e dopo il prosciugamento della 
guazza, se fosse caduta la notte precedente. Qualora 
poi nel suolo del vivajo barbicassero e si producessero 
erbe selvatiche fuori di misura , in tal caso sarebbe ot- 
timo provvedimento premettere alla vangatura a cu- 



DigitizGd &/ Google 



18 



vaticcio , e posteriore zappatura , un precedente lavoro 
anche co)]' aratro allorché domina il sole in leone , ed in 
giornate di sole ardente; ma prima pero che ì' eròe 
stazionarie abbiano maturati i semi . 



Modo per disporne le pianticelle nel vivaio, e distanza 
fra loro designabile. 

5- 17. Presuppongo che il Coltivatore sappia che le 

E i anticelle tratlc dui semenzaio sicno ben forniate, senza 
iterazione, svelte di fresco da terreno poco dissimile 
da quello dove si vogliano foggiare (Art. XI) e fomite 
oltre la radice perpendicolare al fusto denominato fit- 
tone, anche di altre laterali per vie meglio investirle di 
terra ben fertilizzata . 

La distanza ordinaria da tenere rispettiva mente le 
pianticelle fra lo.o non dovrebbe essere minore di un 
metro, ed in linea retta guardale per ogni lato. Io che 
s'ottiene col saperle predisporre in quadralo, o in quin- 
r.oucie, come viene indicato dal Verri al Precetto X. 
pagina 34. 

g. 18. Quando poi non si fossero potute ottenere le 
pianticelle, che col solo Gitone, in tal caso anzi che 
mozzarle prima del traspiantamento, come vedo prati- 
carsi, ho trovato maggior vantaggio nel voltare un terzo 
circa di dutta radice perpendicolare in linea orizzontale. 
Didatti nel! anno successivo notai in queste una mag- 
gior moltiplicazione di radici, e dì barbatelle, e quindi 
un maggiore sviluppo nello stelo , e nelle ramificazioni . 

6. 19. Conoscendo per esperienza quanto contribui- 
sca alla prospcrazione di quasi tutte le piante, e spe- 
cialmente di quelle di gelso il rincalzamento dolio radici 
regolato dalla qualità del suolo , perciò consiglierei il 



terli in pili riprese interrare, non omesse le altre cure 
indispensabili, specialmente le zappature frequènti nella 
stagione estiva. 



ART. in. 



di 




a sukliì , o a fossette , onde po- 



_.i i ii:l'"J 



ART. xn. 

'Altra maniera pei- ottenere piante di Gelso fuori 
del Vivaio. 

$. 20. Nè terreni piani e fertili di Romagna, dove 
si costuma formare i divelti o scassi continuati coi (ilari 
degli Olmi ne' campi seminativi coli' aggiogare ad ogni 
pianta due viti rimanendo ne' primi anni lo spazio di 
circa quattro metri da una pianta all'altra voto, fin 
tinto che gli alberi, e le viti colle radici, e coli' ombreg- 
giamento non se ne impossessino, 1' indù atre coltivatore 
si potrebbe valere ili questo vacuo per atteggiarvi la 
pianticelle di Griso , e quivi educarle nel modo prati- 
cato nel vivnjo.- serbata una maggiore distanza fra la 
pianto dell' Olmo, c la sussegueule del Gclsetto, onde 
nessuna resti offesa per mancanza d' alimcnlo,ed anche 
nelle radici, allorché queste si debbono svellere per lo 
tra spiantamento. 

ART. XIII. 

Se si debbano tagliare a fior di terra le pianticelle di 
Gelso trasportate che sono nel Vivajo . 
§.21. Una costante prescrizione non può su tale 
proposito assegnarsi, giacché dalla qualità, e dal go- 
verno del terreno, dalla sua posizione, dalle cure spe- 
mi! adibite, e dalla favorevole annata dipende il bnun 
successo di un metodo, anzi che di altro. Qualora ìi 
Coltivatore ai ripromettesse d' ottenere nella prima an- 
nata le verghe che completassero 1" altezza desiderata 
del fusto , è necessario ( oltre le altre indicale cautele ) 
d'usare della massima diligenza nella scella consimile 
delle pianticelle risparmiate allo scapezzameli to, e molta 
attenzione nel diramare lutti i virgulti laterali eli© 
spesso si riproducono , e ciò per impedire la divergenza 
dei succhi. 

§. 22. Quando poi si volesse adottare 1' altra pra- 
tica, cioè del taglio, ossia scapezza mento o scapitozzo 
come vien detto dai Toscani , in questo caso le pian- 
ticelle prima di adagiarle nel vivaio si dovranno mozzare 
tutte quasi a fiordi -terra procurando però che desse siano 



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tmk .trattura con» dicemmo,, che reatino»»^" 
du«\eid«gg»«ti6«»>>»«. deUc " U 
meglio »!-«. nel virato ri *m. . 

f, 23. Altri coltivatori Gnalmcnl. usano d pian- 

.florVi terra nella prim.v.ra • .«te »8™ 

d' ordinario in due stagioni le piante di .ufficiente groa- 
«zia per e.aere trasportale nel campo. 

ART. 

.•Wfoan prr Messere , t le radici, e bar- 

bablù deiGtlMS-,a,i,-ra dd 

S. 24 La giacitura , e dispo.ixioni dello radici e 
barbatelle dei Gelsetti proctiti per ilmawdeve essere 
naurale, cioè «..«a confo.ionc, conglomeratone o 
forza!, piegatura, procurando disperi, in s „o,,avcM^- 
dok di^.r5a «getale, ».U„.io». -bene ..»,nu^U 
perciò questo lavoro dee farai con ogu. diligcraa valen- 
Li dell, .nani .eoa, ri.p.rmio d, tempo, e quando d 
terreno aia bene asciutto. 

S 25. La maggior, o minor profonditi dell interra- 
mento delle radici deGel-tti de. mi.ur.r.i-d.llo .tato 
di loro robuste.»., - e dalla qualità , . 
terreno . Al difetto del facile interramento dell. rad» 
e del ceppo delle verghe ai può supplire col portare nel 
vivajo cincrecci, calcinacci , od altre terre ">"'^' 
.uccise eh. contribui.cano non solo alla molt plica. uone 
delle radiche, ma por anche a man tener v.g.le , e rigo- 
gli... le dette piante . U lavoro assiduo del terreno dd 
vivaio produce mirabili effetti , purché per altro « pre- 
cari di non offendere le prime rad.c. , ohe non sono per 
anche molto profonda . 



ART. XV. 

Della qualità dei governi , o letami serbati 
per il Vivajo. 

§. 26. Rapporto alla natura dei letami, o di altri 
succhi confacentisi alle pianticelle di Gelso eciucate nel 
Vivajo ricorre il prescritto all'Art. X. Relativamente poi 
al quantitativo del governo deve questo essere regolato 
dalla maggiore, o minore fertilità del suolo— dalla qua- 
lità di esso, cioè più meno atto a serbarlo — dallo stato 
suo di fermentazione, e dal quantitativo delle relative 
sostanze omogenee alla natura del terreno. La preferì- 
fcililà dei ritagli di pelli , o quojami tanto raccomandati 
dai chiarissimo Conte Verri nel suo saggio d'Agricoltura 
pratica al Precetto Vili, e ripetuto per consenso dal re- 
cente Agronomo Prete Faentino nei suo Opuscolo sulla 
cultura de' Gelsi, non li bo trovati per ora di buon suc- 
cesso, anzi in un terreno asciutto, e piuttosto tenace 
mi produssero un effetto pernicioso, fora' anche per es- 
essermi abbattuto iu un' estate scarseggiati te dì pioggia . 

Se d'altronde questa qualità d' ingrassanti si unisce 
ad altri letami, facendoli prima fermentare insieme colle 
orine, non v'ha dubbio che più sicuro, e vistoso sarebbe 
il buon risultato di un governo, che d' ordinario man- 
tiene l' energia sufficiente ad alimentare la pianta quat- 
tro annate. 

Nell'anno decorso sostituii ai ritagli di pelli, cenci 
sminuzzati di lana uniti a spazzatnra di casa, e fatti 
fermentare con letame di cavallo per due mesi: gover- 
nai nel!' Autunno avanzato il Vivajo , ed ora trovo 
d' averne ottenuto 1* effetto desiderato della prospera- 
tone del medesimo . 



DEL MODO D» INNESTARE I GELSI 



ART XVI. 



Maniere diverse onde propagare l' innesto . 



§. 26. Tn tre guise fra noi ri pratica di propagare 
l' innesto delle migliori qualità di Gelso, cioè — ad oc- 
chio — a zuffbjo o anello , ed in alcuni luoghi anche 
a corona . — 

Qualunque siasi la pratica preferibile devesi sem- 
pre attenere V Agricoltore alle seguenti principali pre- 
scrizioni . 

1. " Di scegliere i virgulti , ossieoo le mazze fre- 
sche della grossezza almeno di una penna da scrivere 
con gemme ben conformate , e completamente nudrite. 

2. Di estrarre le medesime dalla parte più as- 
sodata della mazza , ossia del virgulto col germe , o nu- 
cleo fecondatore situato fra la scorzale la parte legnosa, 
procurando che lo scudetto sia della dimensione suffi- 
ciente per obbligarlo con fasciatura a star aderente al 
luogo di sua destinazione. 

3. ■ Di procurare 1* inserzione dell' innesto nelle 
verghe selvatiche più succose , e vegete, proporzionando 
il numero delle novelle gemme alla robustezza, al vi- 
gore, e alla situazione dell» pianta. D'ordinario perà non 
si dovrebbe eccedere il numero di due bottoni, o gemme 



ai lati di fuori della pianta. 

4.' Di procurare l'unione esatta dei libri situati 
nella sostanza biancastra fra la scorza, ed il legno, dopo 
di che la fasciatura si dee fare con molta calitela per 
assicurare il buon successo dell' inoculazione . 



Per non dilungarmi soverchiamente io questa cain- 



A'h 




DigiiizGd ti/Cooglt 



pestre faccenda po'.rà il lettore accurato consultare la più 
Tolte citata Opera del Conte Filippo Rè intitolata— Nuovi 
dementi d'Agricoltura al VoL Ut Gap. IV. pag. 37. 

ART. XVII. 

Della stagione propizia per inserire l'innesto nel 
Gelso selvatico . 
J. 27. Allorché la pianta da innestarsi sia vigorosa, 
ben nudrita, e conforma La nell'anno secondo popola pian- 
tagione le si mozzeranno i rami pili o meno secondo la 
special sua struttura , e posizione: ed allorché si conosce 
che essa sovrabbonda di vigoria , e di umori, sarà ben 
fatto dì premettere detta scappezzatura qualche giorno 
prima all'innesto , acciò, la concorrenza di queste so- 
stanze acquose verso la parie della pianta difesa non 
debbano produrre il deperimento dell inserta gomma. 

§. 28. Conviene pure avvertire di levar le mazze 
allorché cominciano andare in succhio per serbarle sotto 
la sabbia in luogo fresco, quando la stagione aia por an- 
che rigida, ed incostante, ovvero dchbonsi provedere 
le mazze d' innesto da gelsi serotiui ; cioè situalo in 
clima e posizione meno temperata; onde poter facilmente 
estrarre il bottone nella primavera un poco avanzata, 
che nei nostri Paesi non suol essere più tardi dei primi 
di maggio , stagione fuori dell' ordinario pericolo di bri- 
nate fa tal issi me alle verdeggianti gemme del novello 
innesto. — 

§. 29. Questa stagione di primavera sembrami pre- 
feribile a [al faccenda, sì perchè la scappezzatura dei 
rami etTelLuata secondo il costume per quest'oggetto 
vicno d' ordinario quasi affatto coperta nel periodo dei 
primi sei mesi con vantaggio della pianta, mentre le 
intemperie della successiva stagione jemale non sogliono 
altrimenti alla medesima nuocere, no le acque insinuar- 
si : si perché nel caso che non riesca V unione del primo 
innesto ci si può riparare cou un novello dopo due mesi 
al più tardi: e perchè finalmente si ottiene più sollecita 
e robusta la ramificazione della pianta, e quindi quasi 
di una stagione anticipata la foglia . 



§. 30. È osservabile che taluni nella successila pri- 
mavera alla piantagione s'affrettano d'innestare le piante 
di Gelso, senza riflettere se prima di sottoporte a nuova 
malattia abbiano par anche rimarginate le ferite della 
decapitazione dell anno precedente , e se abbiano ba- 
stantemente sviluppata la messa di sufficiente consi- 
stenza, per quindi inserirvi il bottone d' innesto. L' im- 
pazienza dell' avere con sollecitudine le piante atte al 
frullo è la cagione della loro illusione, senza peraltro 
avvedersi che invece si mettono al rischio di rcslare , se 
non affano privi,o almeno scarsamente ricompensati nelle 
aspettative. L' occhio dell'esperto coltivatore non dee 
soltanto mirare alle lunghe, e fronzute verghe del no- 
vello innesto, ma complessivamente dee calcolare lo 
stato di proporzione di tutte ie parti estrinseche della 
pianta, non escluso il barbicamento delle radici, onde 
poterne formare sull'intuito un giudizio retto.c completo. 

§. 31. Nella stessa primavera della piantagione 
dc'Gelsi salvatici ho visto praticare con buon successo 
1" inserzione dell' innesto. Questo metodo di recente in- 
trodotto nel nostro Paese sembrami alla ragione soddi- 
sfacente , perchè coli' immediata unione del bottone 
domestico ben nudrito si richiamano i succhi concen- 
trati per uno , o due soli eanali , dove già il bottone , o 
bottoni d'innesto non hanno bisogno che d' essere ali- 
mentati, ed immedesimati, e poi in line nulla si arrischia 
conquesto tentativo, mentre nel!' ipotesi che vada fal- 
lito resta sempre aperto l'adito al secondo esperimento 
bella stessa annata, come abbiamo già indicato. 

§. 32. Sento che taluni sogliono per ultimo innesta- 
re il gelso nel Settembre ad occhio ci» uso, o morto come 
essi dicono, riservandosi di scapezzare le piante nella pri- 
mavera susseguente, allorché si accorgono dell' allega- 
mento dell'innesto già preservato dalle intemperie del- 
l'invernata. Non m' arrischio per anche di consigliare 
questo metodo , altronde di buon successo nelle piante 
di pesco , e mandorlo , non conoscendone per esperienza 
il resultato ripromesso . 



25 



ART. XVIII. 

Specie dei Gelai più ubertose, e meno fallaci al 
nostro clima, i: territorio. 

§. 33. Non v* ha dubbio che la diversa situazione 
dui fondo , ed il vario clima influiscono per determinare 
la preferibili tà di una specie di foglia d'innesto anzi che 
di altra. Nella nostra Provincia di Romagna osservo che 
in generale primeggia nella vegetazione il Gelso deno- 
minalo comunemente morajalo, o moratino di cui se 
ne riscontrano tre specie diversificanti dal colore del 
fruito , producendo però tutte copiosa foglia , gradevole 
ai bachi da seta, che facilmente si presta alla mano dello 
efrondatore , soffrendo quindi mino rilesioni i virgulti, 
e da cui finalmente si ritrai; ottimo pascolo per i lat- 
tanti bestiami erbivori sul declinare a autunno termi- 
nata che sia la vegetazione sensibile della pianta . 

ART. XlX. 

Osservazioni sulla questione se torni meglio innestare 
il Gelso nel Vivaio , a nel Campo . 
$. 34. Generalmente si pratica nei nostri Paesi di 
Romagna l'innestare i Gelsi nel vivajo. Il Conte Verri 
preferisce il metodo d' innestarli nel seir.enzajo. Quelli 
che, ritardano V innesto allorché la pianta è adagiata 
nel campo, sono pochissimi. Non può mettersi in 
dubbio il vantaggio che si ritrae dal Gelso innestalo 
e rimarginato da qualunque ferita estrinseca al mo- 
mento che si porta al luogo di sua destinazione; ed 
è perciò che ili proposito credo espediente l'acceunare 
in supplemento all' Art. XVHT. alcune pratiche die 
contribuiscono all' immedesimazione del novello bot- 
tone cV innesto, e al sollecito suo sviluppo . Allorehù 
si preferisce il metodo d' innestare nel vivajo si deb- 
bono mozzare le piante tutte al medesimo livello d'al- 
tezza ed ordinariamente in due branche madri vertica- 
li , onde la decapitazione si renda meno sensibile alla 
pianta, sebbene però la rima rgi nazione si oLleiijja d' or* 



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dinario più sollecitamente quando viene educata una 
sola gemma d' innesto vicino alla scappe zza tura . 
$.2. 

Si dovranno parimente nella medesima stagione 
tutte le piante sotti porre all' innesto perchè le selvati- 
che risparmiate nuocerebbero coi rami fronzuti agitati 
dai venti ai teneri virgulti de' Gelseti! innestati. 

5.3. 

Se le pianticelle del vivajo sono destinate per un 
terreno montuoso , ed esposto ai venti, allora l' innesto 
deve porsi un terzo di metro più al basso di quelle piante 
che si vogliono collocare in un suolo ricco, di mezzo sapo- 
re, pianeggiante, e difeso dall' intemperie delle stagioni. 

' §- 4. 

Torna conto l' innestare il vivajo nel secondo anno, 
perdili essendo la verga non molto ingrossata più pre- 
stamente si rimargina la ferita della scappe zza t u ra , e 
perchè anche rimanendo per 1' anno successivo nello 
stesso vivajo custodita senza ulteriore disturbo acquista 
l'energia sufficiente per superare la malattia del tra- 
spiai ita mento, 

j. 5. 

Si prescelga una giornata quieta, e temperata dì 
bel mattino, e meglio sul declinare del Sole, premu- 
nendosi di tutti gli strumenti atti a quest' operazione, 
non escluso il bossetto (a)deslinato a tener divise l'estre- 
mità della scorza senz' offendere la sostanza legnosa. 

S-6. 

Per obbligare lo scudetto dove trovasi il bottooe 
d' innesto ad immedesimarsi colla pianta convien ricor- 
rere all' espediente della fasciatura o legatura del me- 

.(») Col tal noma intendo Ai drenare nn arnfM ó" un- fallo 
eomemu lamini di coltello taglieulu nulo dai Cultitslori par in- 
Malata dtvcne piantai 



desimo con iscoraa d'alberi, canape, o fili di lana ritorti, 
e quindi ai ricopre con Toglie della stessa pianta o carta 
onde resti difeso dai raggi solari ; avvertendo di spesso 
vi si tarlo, acciò non abbiano nel cartoccio ad annidare in- 
setti dannevoli ai germogli, come pure conviene tener 
ripulita la verga dalie messe selvatiche, onde non debba 
mancare 1 alimento alla gemma d' innesto . 

§. 35. In alcuni Paesi di monte, sento che sì costu- 
mano d' innestare i Gelsi a corona o a penna nella sta- 
gione di primavera , inserendo le mazze acuminate del 
Gelso domestico fra la scorza ed il legno della pianta in 
modo da combaciare fra loro i libri. Il metodo preciso 
di questa foggia d' innesto si può riscontrare nel Conte 
Filippo Renella sua classica Opera intitolata — Nuovi 
Elementi d'agricoltura al luogo sopra citato. 

ART. XX. 

Altre avvertenze da praticarsi onde mantenere vegeto, 
ed ottenere sollecite piante dal fivajo de' Gelsi . 

$.1. 

È indizio d'in trista mento, e di malattia allorché 
le piante del vivajo si ricuoprono dì una certa scoria 
giallognola chiamata musco. Quest'affezione morbosa 
può derivare du Ila soverchia umidità del terreno— dalla 
sua situazione come che soggetta alla guazza, alle neb- 
bie —finalmente può essere originata dalla negligenza 
del coltivatore , specialmente dal non aver represso 
per tempo la propagazione di questa malattia conta- 
giosa parassita . Sono di giovamento per estirpazione di 
cjuest erba parasi La le confricazioni effettuate con pezze 
di lana , capecchio, od altro strofinaccio ruvido, allorché 
il fusto della pianta si trova umido da pioggia o nebbia. 
In caso poi che non si potesse cogliere quesl' opportu- 
nità, sì adoperi dell' acqua di calce ben allungata per 
ammollire questa scoria, o d' altro istrumento atto ad 
estirpare e ripulire affatto l' epidermide della pianta . 



L'ingordigia di un lucro presente fa urente di- 
menticare il danno arre ni re, benché incomparabilmente 
maggiore: ciò succede allorquando si vuol trarre profitto 
dalla foglia del vivajo per pascere i bachi da seta; lo che 
torna sempre a pregiudizio dell'economia vegetale 
delle piante . 

Le verghe , ossieno i fusti delle pianticelle non si 
debbono con troppa sollecitudine innalzare e resecando 
soverchiamente le diramazioni laterali nella prima sta- 
gione. Perciò si piocuri clic siaproporzionale e graduale 
la formazione dell' asta con cui si vuol foggiare la pianta, 
onde robusta e ritta possa ricscire. 

M- 

Non si ascoltino ì pretesti speciosi de' contadini per 
tollerare la seminagione d' erbe primaticcie nel vivajo, 
anzi venga loro ingiunto di raccorre di quando in quando 
le selvatiche prima del zappare o maneggiare , che non 
deve omettersi nel. primo anno almeno ogni quaranta 
giorni, fintantoché non si giunge alla stagione autunnale. 

Le qualità del terreno, e 1' andamento della sta- 
gione estiva potranno determinare il coltivatore alla 
modificazione dell' indicata prescrizione . 

ART. XXI. 

Innato del Gelso Filippino ed osservazioni relative. 

§. 37. Da pochi anni venne introdotto nei nostri 
Paesi T innesto del Gelso delle Isole Filippine , il quale 
in alcuni giornali d' agraria vien encomiato preferibil- 
mente alle altre specie . 

Io per altro sebbene sfornito in ciò di sufficienti ri- 
sultati pratici , pure sono di parere che nel nostro clima 
di Romagna-Toscana non possa con buon successo pro- 
sperare , non solo in ragione della stravaganza delle sta- 
gioni jcmali, ma par anche per la speciale struttura 



29 

delle me frondì voluminose (losca e facili a dilaniarsi , 
al soffiar de' venti specialmente in primavera . 

La foglia altronde de' Gelsi nostrali, oltre ad essere 
più consistente , e di più robusta Gbra , rendesi pili 
pieghevole, e flessibile alle varie agitazioni dt llc intem- 
perie dell' atmosfera , cosi che il danno riesce sempre 
minore . Quando poi in effetto la foglia di questo Gelso 
straniero potesse in qualche posizione senza nocumento 
prosperare ed inoltre si trovasse di buon nutrimento ai 
bachi da seta , con buon successo del bozzolo se ne do- 
vrebbe propagare la coltivazione specialmente in foggia 
di siepi, o boschetti collocati però con vantaggiosa situa- 
zione, del che ne daremo cenno alla Sezione V. trat- 
tando sulla utilità delle siepi di Gelso. 



SXZIOHiB IT. 



AvviBisuzE PE» piantami sr'cami'i eoa beos successo 

I G.SUI TRASPOSTATI DAL VlVA/O . 



ART. XXII. 



Natura del terreno per la piantagione de' Celti . 



J. 38. IN 011 ogni terreno è adattato alla prospera* 
cionu dei Gelsi, e perciò a scanso di spese inutili, o 
almeno poco profittevoli sì dee osservare, ne il suolo fino 
alla profondità di mezzo metro almeno sia di fondo la- 
vorativo e vegetale, cioè scevro da macigni, sassi, brec- 
cie, tufo, ed acquitrini . 

I soverchi letami nuocono pur anche alla Limita 
della foglia relativamente all'uso che se ne fa per i bachi 
da seta, perciò giova tener lontani i Gelsi dai serbatoi" 
dei conci , o dalle stalle almeno per tre metri'. 

jj. 39. Riesce qualche volta prospera la coltivazione 
del Gelso ne terreni sabbiosi, o ghiajosi quando special- 
mente vi sia modo di fra mischiarvi altre sostanze cor- 
rettive, mediante il benefizio delle torbe di fossi o di 
.torrenti, o dell' espor tarione di terreni cretosi, o ralcarii 
Non si deve quindi omettere di escavare il suolo fino 
ad una certa profondità per vedere se al di sotto di uno 
strato di silice vi si rinvenisse uno argilloso, onde for- 
mare la mistura di correzione sino alla necessaria peri- 
feria delia pianta . 

$. 40. Che se d' ordinario non conta lunga vita il 
Gelso situato in terreno sabbioso , non ostante le spe- 
ciali cure adibite, viene nulla meno compensala abba- 
stanza la spesa della Coltivazione dal sollecito , c pre- 
tto prodotto . 



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ART. XXIII. 



Delle fossette, e dei divelti necessari per la piantazìone 
dei Gelsi, e della loro sitaazionO: 

§. 4i. La dimensione della fossetta, o buca della 
pianta di Gelso dovrebbe essere di due metri riquadra- 
ta , e di un metro profonda , avvertendo d' interrare 
prima dell' adagiamento della pianta un quarto di me- 
tro la buca con terra vegetale della superficie bene smi- 
nuzzata . Questa misura può circoscriverai a seconda 
della natura del terreno, della sua posizione più o meno 
favorevole, e della ampiezza e struttura della pianta. 

42. Nei terreni duri od argillosi non sì dee af- 
frettare di chiudere affatto ne' primi anni il divelto o 
scasso della piantagione, ma si dovrà limitare all'inter- 
ramento graduale d'anno in anno in ragione dello svi- 
luppo della pianta, talmentechè il pareggiamento del 
terreno della buca al livello del campo d' ordinario non 
si dovrebbe ultimare che nel quinto anno della pianta- 
gione . Questa presunzione io i' ho trovata molto profit- 
tevole , e non 90 come l' accuratissimo Conte Verri ed il 
suo imitatore , che di recente diede alla luce 1' Opuscolo 
sul modo di propagare , allevare, e regolare i Gelsi, ab- 



nel primo anno del piaulaincnto . 

§. 43. Conviene pur anche avvertire che il vano 
della fossetta sia conformato in modo che abbia lo scolo 
all'intorno delle acque, oude nelle. straordinarie pioggie 
po asino trovare facile uscita. 

§. 44. L'esperienza fa vedere che riesce parimente 
di sommo giovamento per la prosperazìone , ed espan- 
sione delle radici del Gelso ( dal buon essere delle quali 
deriva lo stato fllorido di vegetazione , e la moltiplica- 
zione delle ramificazioni della pianta ) di predisporre il 
terreno d'intorno alla piantazìone profondamente lavo- 
rato, e fertilizzato dai succhi, e dall'azione diretta del 
sole, e dai geli . Quindi è che la precauzione di scavare 
le fossette, o le buche per tempo, come già notammo, 




completamento chiudere la fossetta 



è ottimo consiglio, specialmente in que' fondi di terreno 
tenace, die a stento si rende sminuzzato e soffice. 

45. Con questa cura si ottiene ancora il vantag- 
gio di rendere la terra pili suscettibile d' imbeversi 
dell' ac<jue salubri d' estate , e nello stesso tempo si 
rende meno soggetta a fendersi, e a risentire i danni 
della siccità per la sottrazione del necessario alimento. 
Per mantenere poi il terreno d'intorno :illc piante soffice 
e ben temperato non si dimentichi la zappa , e la vanga 
dalla primavera lino all' Autunno , sicuri di ritrovar 
evidentissimi vantaggi. 



Condizione della pianta del Gelso prima 
della piantagione - 

J. 46. La pianta astratta dal vivajo debb' essere 
ben conformata in tutte le sue parli com' altrove face- 
vamo avvertire . Eccone i contrassegni di questo stato di 
prefazione cioè: Non dev'esser difeltnsa per escoriazioni, 
protuberanze, tortuosità, mutilazioni vistose di radici 
o di Incerazicni, ina si bene dee avere il fusto vegeto, 
liscio , propoi ztonalo nell' alle//.» colla grossezza, fornito 
di radici sane, vigorose, e ben dirette. Se le piante fos- 
sero per anche selvatiche , si procuri nella scelta di pre- 
ferire quelle che sono stale eciucate con una sola, o al 
piti due branche madri, onde con maggiore prestezza 
poterle sottoporre all'innesto, nello sviluppo del quale 
ai deve conservare lo slesso andamento. 

§. 47. Dai due (ino ai quatLro anni, ( secondo il fa- 
vore delle stagioni e le cure adibite) si possono ottenere 
le piante dal vivajo della discreta grossezza da resistere 
al) impeto de' venti senza il sostegno della pertica, e più 
che atte ad essere traspiantate nel campo. (Art. XfV.) 
La delicatezza e flessibilità altronde del fusto do' Gelsetti 
di vivajo richiedo cine tali che difficilmente si possono dai 
nostri Contadini ottenere; difatli non si deve ignorare l.i 
maggior vigilanza da usarsi onde non siano piluccate 
dalle bestie— porcili- non restino avviticchia te e sopra fialte 



ART. XXIV. 




le radici delle riti o da altri arbusti vicini — o si vero le 
deboli pianticelle non rimangano avvinte ai legamenti 
dei tralci delle viti, che ini pavidamente fossero state 
a poca distanza piantate— finalmente perchè situate in 
luogo dominato dai venti non restino sfibrate, ed offese 
dalle continue scosse . So bene che a quest' ultimo in- 
conveniente si potrebbe riparare mediante la racco- 
mandazione della pianta ad un sostegno , ma richie- 
dendo (fucsia faccenda molte minute cautele, le quali, 
giacché difficilmente si trovano dai fattori di campagna , 
o contadini osservate; quindi saremo per darne in se- 
guito qualche nozione. ' 

§. 48. Chi compra al mercato può facilmente restar 
ingannato nella scelta delle piante, perchè il difetto po- 
trebb' essere occulto come che proveniente dalla sover- 
chia umidità, dalla lunga siccità, o dall' insufficienza 
d' alimento — dalla sterilità del fondo — dalla tra sco- 
raggine del proprietario, sia nell' ormnissione de«U op- 
portuni lavori , sìa nel non aver conservata la debita 
distanza da una pianta all' altra , e finalmente dalla 
diuturnità del tempo , dacché furono svelle dal yìvnjo. 
Queste sono le ordinarie cagioni della mala riescila 
delle piante di Gelso comprate alla ventura per rispar- 
mio di pochi soldi. 

Quando le piante fossero difettose sol t fin Lo per 
ampie mutilazioni, e per il prosciugamenso delie radici, 
come che tenute per qualche tempo fuori di terra , in 
parte si provveda coH'immerainne delle ceppa ju di détte 
piante per veutiquattr' ore in un recipiente pieno di 
sterco vaccino diluto nell' acqua. 

§. 49. L' altezza dell' asta , o del fusto della pianta 
non può, come altrove si disse, determinarsi che dallo 
slato dì robustezza, della medesima, dalla qualità del 
terreno più o meno atto a questa coltivazione e dalla si- 
tuazione più o meno riparata dai venti. 



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ART. XXV. 



Tempo delta piantagione del Gelso , e modo per re- 
golare le radici, e secondare il maggiore sviluppo 
del fusto. 

I. STAGIONE PER PIANTARE 

50. Allorché la pianta non dà più a] di fu ori tea- - 
tare di vegetazione, sì può a seconda delle diverse cir- 
costanze cominciare la piantagione colle s'unenti cautele 

1. Quando il terreno fosse tenace, o si vero soggetto 
ad essere nell' Inverno predominato dalle acque, si dee 
preferire il traspi-mt amento della primavera all' Autun- 
no; quando poi il terreno fosse leggero o sabbioso riesce 
indifferente qualunque delle due stagioni. Giova anzi 
osservare che questa pianta alligna facilmente anche a 
primavera inoltrata, sebbene avesse cominciato a sboc- 
ciare i bottoni . 

Ne' terreni pregiudicati dalle acque convien fare 
nell'alveo della buca un solco ovvero una zana, e po- 
«cia, ricoperta tuttala superfìcie della medesima buca 
con strami o foglie d' alberi, sovrapporvi letame bene 
scomposto misto a terra . Con questo mezzo s'obbligano 
le acque del terreno acquitrinoso, e frigido a sgorgarsi 
per questi condotti. 

3. Nei terreni asciutti, e sabbiosi però riesce pro- 
pizia , come dicemmo poco fa, la piantagione del Gelso 
anche in autunno, e nella stessa stagione d'inverno in 
giornate serene ed asciutte. SÌ avverta peraltro di pro- 
trarre la scapezzatura della pianta in primavera, allor- 
ché d' ordinario non si corre rischio d' ulteriori bri- 
nate.. 

II RIORDINAMENTO DELLE RADICI 

$. 51 . La pianta del Gelso debb' essere fecondata 
nella foggia proporzionale alle sue ramificazioni ed an- 
che all'ordinala giacitura delle sue radici, Art. XXIV. 



§. ed è perciò die, al momento in cui viene adagiata 
nella buca o fossetta , non si dee ora mettere cura onda 
questa faccenda venga favorita da tutte le circostanze 
vantaggiose. Qualora vi fossero radici lacerate, dila- 
niate, od in altro modo offese si debbono resecare con 
ferro ben tagliente , ricoprendo le più vistose mutilazio- 
ni con cemento ossia cera d' innesto . 

J, 52. Ultimata la buca o fossetta si dovrebbe pure 
smovérc -il terreno dell' alveo per una puntala di vanga 
due mesi prima della piantagione, e prima che cessino 
ì geli d Inverno, procurando di tenerlo alquanto con- 
vesso il piano per secondare le configurazioni delle ra- 
dici principali ; onde con maggior facilità s' investano 
delle molecole del terreno. 1 

III. ADDIZIONE DEL SOSTEGNO 

§. 53. La pertica, o palo serve d'appoggio alla pian- 
ta mal ferma, o posta in situazione da temersi sconcerto 
nel Ita rbi (-amento dalle scosse dei venti . Giovi l'avver- 
tenza di conficcare la pertica nella buca prima dell'ada- 
giamento della pianta , onde colla posticipazione non 
offendere le radici. 

§. 54. I legamenti , ossiano le fasciature necessarie 
per tener raccomandato il fusto alla pertica conviene 
che siano fatte ad arte, onde non abbacchiare, od infe- 
rire contusioni , alla scorza . Non si deve pure omettere 
di visitare spesso questi legamenti per vedere se abbiano 
portato nocumento, o se in qualche cavità si fossero 
riputi insetti , per quindi cambiarli, e riordinarli lino 
a tanto che non si conosce la pianta bastantemente ra- 
dicata, e robusta da resistere senza questo sostegno alle 
intemperie delle stagioni . 

IV. INUTILITÀ' DELLE COPERTE DI DIFESA 

§. 55. Osservasiin alcuni luoghi il costume di fasciare 
con cannicci, sluojc , o d'alga le verghe delle piante di 
gelso appena portile jicl campo. Quelli rhn praticano 
(mesti cautela pretendono di preservarle Dell'estui* da- 



gli ardori troppo cocenti del sole , e ripararle pure con 
questo mezzo nell' Inverno dai gelidi venti , che ab- 
bronziscono la corteccia. Questa usanza non so riscon- 
trarla decisivamente vantaggiosa , giacché sottraendosi 
le piante dal contatto immediato dell' atmosfera , ne se- 
gue che appena vengono tolte queste fasciature,si vedono 
intristirsi , ed in poco tempo venir meno. Non sono tal- 
volta meno perniciosi , come osserveremo, certi insetti , 
eh* fra queste coperte b' annidano fatali ai teneri germo- 
gli delle pinnte , ed alle stesse messi del campo . 

ART. XXVI. 

Posizione vantaggiosa del Gelso ver il migliore suo 
mantenimento, e per la difesa dell' ingiurie de' venti. 

§. 56. L'esperienza fa vedere clic le piante di Gelso 
divengono più vigorose , robuste, e fronzute, allorché si 
trovano in posizione dove nella periferia delle radici 
gradatamente cresca il terreno, perciò nelle falde di una 
collina di fondo asciutto, dove i venti non infieriscono, 
e la migliore sostanza della terra vi si condensa, non si 
deve trascurare questa coltivazione. 

§. 57. Non solo riesce giovevole alle piante il rin- 
calzamcnto ben inteso, ma pur anche agli adulti Gelsi, 
come meglio faremo notare alla Sezione V. trattando 
del modo di conserva re i Gelsi per lungo tempo . 

§. 58. A qualunque posizione poi nella nostra Ro- 
magna alligna, e prospera il Gelso, sebbene a mezzo 
giorno o a levante si preservi più facilmente la foglia 
dai danni delle brine di primavera, o dalle intempestive 
guazze, cosi che riesce di maggiore, e migliore nutri- 
mento ai bachi da seta. 

La foglia di Gelso diversificando da certi fondi ad al- 
tri , per le cagioui già indicate si deve usare cautela 
nell' apprestarla ai bachi, onde da quella mutazione 
istantanea non abbiano di» intristirai e andare in depe- 
rimento, perciò mancando ad un contadino foglia per i 
suoi bachi dovrebbe procurarsela per quanto fosse poa- 
iih'ìa omogenea a quella del proprio campo. 



33 



MIT. XX VII. 

Situazione dei Gelsi nei terreni seminativi — Quantità 
delle piante— e loculi ih delle Caie per le Bigattiere. 

5- 59. Nei nostri fondi campestri tornerebbe a mag- 
giore profìtto la discreta coltura de' Gelsi quando fosse 
ben intesa , amiche soverchiamente estenderla senza 
previdenza. Ho già fatto notare che nei terreni dove non 
si è per anche introdotto 1' uso di lavorare la terra a 
vanghereccio , ( consistente Dell' approfondii mento con 
vanga o paletto del solco dopo I' arature di maggior o 
minor numero di ajuole, ad oggetto di accrescere la 
profondità del terreno smosso nel ma gola to ) — dove i 
venti non hanno molta possanza — dove il clima non sia 
soverchiamente rigido — dove il terreno è adattato, il 
Gelso alligna, cresce, e per molli anni fecondo prospe- 
ra; sempre inteso che sia diretto, secondato, e sovve- 
nuto ali occorrenza . 

§. 60- Il numero poi dei Gclsetti in un fondo su- 
scettibile di questa coltura dovrebbe misurarsi — dalla 
estensione, e posizione dei terreni — dalla località della 
Casa Colonica per il comodo di coltivale il bozzolo — 
dal numero degl' Individui di relativa capacità della 
famiglia — e più dall'importanza delle altre faccende, 
che d' ordinario sopravvengono a quella*— e finalmente 
dal prezzo e dall' esito della foglia, e quindi del bozzolo 
da seta comparativamente agli altri prodotti che vi si 
potrebbero sostituire. ' 

5- 61- Ai proprietari facoltosi sarebbe d'interesse dì 
costruire buone case Coloniche non tanto per il buoni 
successo del prodotto de' bachi da seta quanto per 
la salute delle famiglie de' Contadini e de loro be- 
stiami . 

§. 62. Il possidente di fondi di natura, e posizione 
diversa deve restringere la coltura de' Gelsi a que' soli 
terreni veramente adattati , valendosi piuttosto del so- 
pravanzo della foglia di un podere, per gli altri che ne 
fossero sprovvisti . 



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5- 63. Rapporto ai tanto decantati vantaggi delle 
Bigattiere, che ai vorrebbero da taluni erette in tutte le 
case , dove ni costumano tener bachi da seta , io non 
saprei nella generalità de' nostri Paesi di Romagna con- 
sigliarne la pratica, perchè, togliendo la foglia dì 
Gelso ai Contadini { come che sprovvisti di località, e 
di mezzi per quest' erezione ) si vengono a privare di 
una risorsa per sostenere le spese loro occorrenti ne 
prossimi raccolti dì frumenti, e d' altre interessanti 
faccende; e finalmente non indifercntc sarebbe loro il 
dispendio all' uopo necessario . 

ART. XXVIII- 

Osservazioni interessanti per ii buon uso della coltiva» 
xione de' Gelsi lungo le siepi di dijesa de Campì. 

§. 64. In alcuni luoghi sì vedono vistose piantagioni 
di Gelso nelle adjacenze de' campi che costeggiano le 
strade, ma poche sono le piante , clic preseutino un 
aspetto di florida vegetazione, così che la maggior parte 
meschinamente vivono ricoperte di musco , dal quale 
contrassegno susseguito da altri si desume lo slato dì 
malattia delle piante . Ciò deriva a mio senso da varie 
cause, fra le quali io ritengo essere la principale quella 
di avvicinare i Gelsi soverchiamente alle siepi di pruni 
le quali si sogliono mettere lungo le strade a difesa dei 
campi . Difattì non potrà giammai sperarsi prosperevole 
vegetazione della pianta di Gelso che trovasi sprovvista 
di nutrimento sufficiente per la sottrazione di parte 
della periferia del terreno destinato ad alimentare al- 
tre piante di più robusta fibra , e di estese radici . (A) 

(A) Fri te siepi ili pruno ho trovilo rune II meno djDnevole 
ai Gel tetti quella di i|>ini bianchi prrfctibilt ancora per la lulidi di> 
fata cb* preieala per la facilità del barlicamcnlo , per la bum» ilei 
Ie,ou servii. ile a diversi usi, t per le ipecie di frulli ebe li n poi- 
aono inneilirc. Reca perciò meravigli* carne i Totani non j Un ino 
pretendi! quriu specie di spini per eireomlare i loro terreni in proi- 
•in. ili delle ilr*de, ani ebe («sciarli aperti, u itifcii ila uu meicujliu 
di j fluii! Miratici ili perbistino profitto . 



30 

tj. 65. Quel Coltivatore che si proponesse di fi>fr- 
giarcj.una coltivazione dì Gelai lungo una siepe adulta 
di. spini da lungo tempo piantali si mette al rischio di 
gettare affatto il denaro. ..<•,■, ,\« ,^ 

Presuppongo dunqne che il ciglione prossimo alta 
siepe [di pruni , lungo la quale si è fissato di piantare i 
Gelsi sia stato bene nettato dalle radiche , e dai fran- 
turni d'alberipreesistenti, segnatamente se di quercia, 
o d'altri Gelsi dopo di che si possono adagiare le piante 
alla distanza fra loro di sette in otto metri . " ' — 1 

f. 66. Qualora non si volesse ritardare ( come sa- 
rebbe ben indicato ) il pian Cimento della siepe di piani 
no pajo d' anni dopo a quella di Gelsi , almeno si .do- 
vrebbe avere l' avvertenza di presciegliere que' pib me- 
schini da collocare di fronte alle piante , procurando 
che la detta Siepe resti distante dalla piantagione al- 
mcnojuti metro e mezzo, e a qualche distanza pur an- 
che di superficie tra questa, e quella. ' 

§. 67. Allorché poi s'avvedesse il Coltivatore che le 
barbe, o radici della siepe dirimpetto alle piante si andas- 
sero inoltrando con troppa vigoria nella buca o fossetta 
del Gelso, in questo caso procuri di mozzarle colla vanga 
o zappa ben tagliente, obbligandole all' espansione per 
gli altri lati, non ommettendo la triemale notazione 
della medesima secondo il costume . Che se si sacrifica 
qualche cosa nel minor prodotto della legna di pruni, si 
rimane dall' altra parte assai più doviziosamente con- 
traccambiati dalla maggior copia di foglia rctraibile dai 
Gelsi , dal che risulta il manifesto torna conto. 

ART. XXIX. 

Distanza in cui si debbono fra dì loro collocare le 
piante di Gelso . 

§. 68. Una determinata estensione di terreno vota 
d'alberi, e d'arbusti si rende indispensabile, onde non 
resti sottratto l' alimento ai Gelsi , perchè possano com- 
pletamente svilupparsi mediante l'incremento, e l'espan- 
sione delle radici, e perchè non restino danneggiati 



dall' ombreggiamento, o «1 vero osi medesimi non por- 
tino danno ai cereali sottoposti . La proporzionale di- 
stanza si deve misurare dalia qualità e situazione del 
suolo, e dal bisogno che richiedono certi prodotti di go- 
dere dell' influsso solare. ... , 
5- G9. Nei filari finalmente delle viti a lacciaja mal 
si confanno i Gelsi, e tanto meno allorché il Contadino 

f retende di aggiogare la vite alla pianta lasciando libero 
avvitichiainento dei tralci alle ramificazioni. 

ART. XXX. 

letami . ed altre sostanze atte al governo dei Gelsi . 
§. I. 

Preferenza per le qualità. 

§. 30. Nei Terreni di fondo duro, ed argilloso si de- 
vono preferire i letami caldi ed energici, somministrati 

E ero alle piante in Autunno , o prima del mese di Feb- 
rajo, come quello di pecore, capre, cavalli, e meglio 
dì piccioni, o galline. Allorché si differisce la conci- 
mazione nella primavera ciò*- ai momento in cui si di- 
spone il Gelso nella buca devesi prescìegliere un con- 
cime ben fermentatoe digerito, acciò 1" asciutto della 
sopravveniente stagione estiva non debba unitamente 
al calore del succo inaridire la pianta. 

§. 71. 1 letami, come altrove avvertimmo, quando 
non sono regolati nella qualità, e quantità non produ- 
cono che vegetazione lusinghevole , l>ensi qualche volta 
all' occhia ma precaria , mentre colla cessazione di que- 
sto preternaturale slimolo la pianta ben presto intri- 
stisce , e muore . 

§. 72. Nei terreni sabbiosi . e sciolti sembra prefe- 
ribile al Governo del Gelso il letame non per anche to- 
talmente passato allo stato dì fermentazione , sempre 
inteso che sia apprestato innanzi alla primavera . Fra le 
diverse qualità non devesi trascurare quello di bovi da 
grascia di inajali, e le spazxatuie di casa, delle strade, 



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unito, e fermentate coli porzione dì letame fresco, miste 
alle orine . 

S- 73. Non v'ha dubbio che i cuojami, gli stracci di 
lana, e la penna fermentati unitamente ad altri letami 
caldi, ed alle orine somministrano alimento alle piante 
per lungo tempo, qualora la quantità sia moderata, pro- 
porzionale , e apprestata alla debita circonferenza delle 
rodici relativamente alla struttura della pianta. 

§. 74. Dove fosse a caro prezzo il letame , o ansai 
dispendióso il trasporto si può sostituire con sucsesso 
più lento ma profittevole, il calcinaccio— le ceneri — il 
gesso impastato colle orine, e poscia polverizzato— i ce- 
neracci — le cotiche di vecchi ciglioni — i terrìcci dì sel- 
ve — le ripuliture dei fossi — dei resedj delle case dove 
cadano frantumi di strami, — le pule dei grani o d'altri 
fi-amenti decomposti dalle acque , e meglio se fossero 
imbevuti di orine, finalmente le foglie di alberi, e altre 
sostanze uigrassanti o correttive del terreno, che in ra- 
gione della località si possano più. opportunamente prov- 
vedere e adattare a seconda dei tempi ancora e di al- 
tro speciali circostanze. 

§. 75. Nulla giammai si dovrebbe fare a caso, o per 
semplice abitudine ( giacche ordinariamente il buon 
successo di qualunque produzione dee ripetersi dai na- 
turali delle cose scientemente predisposte. ) Ora fra i 
mezzi atti a fertilizzare il terreno perchè contribuisce' 
alla vegetazione delle piante ewi quello già indicato 
dell' appresta zion e di sostanze letaminole, o correttive. 
( §. 74. ) Ed inoltre un mezzo di risparmiare molto go- 
verno si è quello del radoppiamento del lavoio del 
terreno in una sfera maggiore, o minore in ragione 
dell' espansione delle radici della piontn . Ma non basta 
il conoscere l'espediente, se non si sapui-anche indicare 
la maniera positiva , oi.de ottenere un profitto die sia, 
di propiirzionato compenso della spesa. 

Del resto la conciinaainne si esige più o meno ab- 
bondante a seconda pur anche della qualità o bontà del 
suolo — Dei prodetti cercali che quivi si avvicendano — 
dalla diversa maniera , e dai tempo in cui viene lavorata 
la terra —Dalla bontà relativa di altre sostanze fcrtiliz- 
4* 



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muli die vengono toro in miserate e da diverse cagioni 
speciali ili» per brevità si omettono, come che di fieil 
ritrovalo per coloro chi! a' occupano dì questa coltura. 

$. a 

Modo di aomministrare i lutami alle piantagioni, 

§. /fi. È difettoso quello di sotterrare i letami 
nitri; alla superficie della diramazione delle radici 
de' Gelsi, o vero di somministrarli a troppa; vicinanza 
del tronco , quindi è che formato il divelto regolare piti 
o meno ampio d intorno alla piànta, secondo lo stato 
di ma vegetazione , si deve apporre d'ordinario il succo 
uou più sotto di un quarto di metro , quando la pianta 
non tosic stata mollo interrata: in suolo sabbi oso, do ve le- 
radici fossero assai più profonde non milita la ateisti 
proporzione In qualunque situazione esso ai trovi nnn 
ni deve omettere il lavoro del terreno fino al ceppo dello 
■tesso tronco . 

Questa cautela di ben predisporre il governo porta 
il vantaggio di richiamare le radici fuori delle pareti di 
un suolo ingrato, e duro: quando altronde governate in 
augusta periferia si ritrovano dopo molti anni ad uno 
stesso limite fra loro avviticchiate, e confuse, seuu 
contribuire punto all' incremento della pianta . 

i m. 

Durata di tempo pei- la concimazione de' Gelsi. 

§. 77. D' ordinario nei nostri terreni di mediocre 
tonta occorre di concimare la pianta di Gelso almeno 
Ire vulte alterna li ya mente nei primi sei anni coll'avver- 
tenza perù di aumentare la dose del letame d' anno in 
anno in ragione dell' in ere meni u del divello che facilita 
la espansione e diminuzione delle radici. Dopo questo 
stadio non è altrimenti necessario la continuazione di 
questo metodico governo, quando speciali ciree-stanse 
uou esigessero , bastando che sia avvicendata la fon- 



umazione del terreno sottoposto mediante la cultura di 
prodotti cereali, fra i quali i baccellini sono preferibili 
in ragione della struttura della loro radice, e del poco 
assorbimento delle sostanze fertilizzanti, così che d' essi 
■i possono dopo il sesto anno della piantagione de' Gelsi 
seminare senza nocumento Cno presso al loro fusto . 
Altronde il grano, 1' orzo, la segala, il fouueulone, 
e I' erba medica riescono sempre nocevoli at Gelso , 
quando non abbia pcranche ben dilatate le radici. 
La maniera poi con cui fra noi si prepara il terreno 
per il formentone è certo che riesce sempre dannevole 
alle radici delle piante, che col vanghereccio vengono 
in gran parte lacerate , o mutilate. Perciò nei campi 
dove si suole piantare formentone, o non si deve ten- 
tare la coltivazione del Gelso, ovvero il rangA treccio vi 
si deve tener lontano almeno due metri. 

ART. XXXI. 

Maniera con cui debbono essere foggiate te piante del 
Gelso nelle ramificazioni. 

§■38. Dall'esperienza si apprende che la decapita- 
zione, ossia scapezzatura delle ordinarie piante di Gelso, 
■ebbene selvatiche, al momento in cui vengono pollate 
nel campo, non è da praticarsi , onde la ferita restando 
per qualche anno scoperta , va soggetta a malattia tanto 
più perniciosa, se la pianta si trovasse in terreno non del 
tutto adatta to.o trascuralo nella cultura. Ad ovviare uue- 
at' inconveniente sìa cura del Coltivatore di foggiare nel 
vivajo le pianticelle con due verghe che si dipartano dal 
tronco per poscia reciderle alla conveniente altezza, al- 
lorché si piantano a seconda della posizione in cui si è 
destinalo di traspiantarle { Art. VII.) In questa guisa la 
cicatrice essendo bipartita si viene anche a facilitare la 
riinurginaziune . 

§. È prescrizione costante di effettuare la pota- 
tura liscia con arme tagliente in prossimità di vigorosa, 
e bene disposta gemina, onde i novelli virgulti possano 
ricoprire la mozzatura senza iasciar protuberanze , o 



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tortuosità UH da disturbare il corso dei fluidi con perì- 
colo di cagionare un'ostruzione latente fatale non solo 
alla vita vegetale della pianta, ma pur anche a colui 
che inavvedutamente per {sfrondarla v' abbandonasse 
il piede . 

fj. 80. Se nella primavera poco tempo dopo piantato 
il Gelso si scorgano qui e là spuntare messe per il fusto, 
si dee prestar attenzione per subitamente reciderle con 
ferro tagliente, e non mai svellerlo rolla mano, lasciando 
intatti , come disopra si « detto , dite o al più tre vir- 
gulti secondo la vigoria , e fermezza della pianta , in 
bell'ordine, e Itene disposti , onde negli anni successivi 
secondare gradatamente le rainilicuziuni per non con- 
tradirc all'ordine naturale dì vegetazione specifica che 
non travasi sempre coerente alle idee architettoniche di 
un giovine coltivatore che pretendesse 1' uniformità e 
simetria nella sua conformazione. 

5. 81. Non so con quali utili resultati il già citato 
scrittore Faentino abbia preteso dettare una norma co- 
stante relativa all' altezza della pianta — alla quantità 
numerica delle potazioni, e ramificazioni ne' primi sei 
anni, dettando altre minute prescrizioni, che appena 
potrebbero praticarsi da un diligente coltivatore d' a- 
grumi. Sembra che almeno arèsse dovuto modificare t 
suoi precetti con distinguer le diverse specie di Gelso, 
la struttura loro, e la situazione di posizione tanto rap- 
porto ai clima che al terreno, come accennammo al- 
l' Art. XXV. 

§. 82. Qualche volta le vistose potazioni del Gel- 
so riescono giovevoli alla fecondazione della foglia , 
e a. facilitarne i I mezzo della raccolta , ma quando deb- 
ìnisi procurare con mezii violenti , che sono appunto le 
non necessarie o frequenti potazioni o diramazioni , al- 
lora si viene in certo modo ad illudere soltanto per breve 
tempo 1" occhio del passaggi ero die giudica dalle rigo- 
gliose messe lo slato di vegetazione della pianta scura 
andar più oltre. Altronde l'esperienza prova che con que- 
ste continue mutilazioni si reca un disturbo al corso 
naturale degli umori nutritivi diretti per divergenza 
alla parte inferma dalla pianta offesa, u mutilata. Di- 



fatti d'ordinario nell'intorno delle «capezza tu re si re- 
dimo spuntare più rigogliose le messe sebbene il fusto 
al di fuori ingiallisca rimanendo la pianta per qual- 
che anno in uno stalo stazionario e quando non venga, 
dall'arte, e dall' indù s tre agricoltore ristorata e rin- 
vigorita . 

§. 83. Il risparmio dunque di queste annuali nota- 
zioni altronde suggerite da certi Scrittori moderni, 
quando non lo esiga il bisogno, è Sfcmpre preferibile non 
solo per la ragione della più sollecita nm a rgin azione 
della scappezzatura, ma pur anche ad oggetto di otte- 
nere più ricche, e solide ramificazioni produttrici di 
maggior copia di foglia . 

§. 84. Su dunque il solo bisogno è quello che deter- 
minare deve la mano dell' agricoltore al taglio de' Gelsi 
a norma di certe prescrizioni, coavien ora vedere quando 
ciò si debba praticare. 

Quando le messe d' innesto , in qualunque età sia 
la pianta, si riscontrassero intristite, mal disposte o 
conformate, riesce spediente la sensata scappczzatura , 
O la discreta potatura soltanto a seconda dell'esigenza. 
E quando le messe anziché dilatarsi tendessero troppo 
verticalmente, in tal caso sì potrebbe sostituire al ta- 
glio la curvatura , o piegatura dei rami nella foggia giu- 
dicata più spediente e regolare. Quello che sempre 
torna di vantaggio decisivo alle piante di Gelso si e la 
pratica di ripulirlo ogni anno nelle debite stagioni dai 
seccumi , dalle messe stentate, o difettose per così an- 
cora rendere più facile e meno pericoloso lo sfronda- 
mento, 

art. xxxn. 

Lavoro d'intorno ai Beiti, con quali i strumenti rurali 
deve farsi , ed in quale tempo . 

§. 65. La vanga, il paletto, e la zappa sono gl'istra- 
menti nei Paesi di Romagna adoperati per il lavoro del 
terreno all'intorno de' Gelsi. Si esige peraltro qualche 
cautela allorché ■' adoperano onde non internarli in 



guisa da offenderò le radici. Altrove si <3 notato che il 
lavoro di circonferenza dalla Dianta debb'esscre di esten? 
a ione proporzionata alle ramificazioni, e alla sua ro- 
bustezza . 

§. 86. Non dee rincrescere 1' adoperare spessa di 
questi utensili , preferendo gli uni agli altri secondo le 
circostanze, e la natura dei terreni, per il rovesciamento, 
o sminuzzamento della terra d' intomo alle radici del 
Celso sempre che sia asciutta, onde renderla vie più 
ferii li zza hi le più soffice più atta a mantenersi in equa- 
bile temperatura ed in istato da non fenderai nell'estiva 
stagione col prosciugamento delle radici. 

§. 87. È pur anche di sommo vantaggio alla iniziata 
coltura del Gelso di mantenervi all' intorno delle pian- 
tagioni almeno per i primi cinque, O sei anni il ter- 
reno vuoto dalla semiri azione di cereali, e specialmente 
degli omacci , e di tutte l'erbe che approfondano, e di- 
latano soverchiamente le radici , onde alle piante non 
venga sottratto l'alimento necessario, non sia imbaraz- 
zata la barbi fi cazione , e ritardati lavori, e le zappa- 
ture nelle debite stagioni. Le patate, i fagiuoli, le jave, 
le veccie, l'aglio, e la cipolla, ec. quando sia preparato 
il terreno con buon governo , e poste le pianticelle rade 
in modo di poterle sradicare , e zapparle all' opportu- 
nità, non portano sensibile pregiudizio a questa coltura . 

ART. XXXIII. 

Quando possa sottoporli Iti fiorita dì Gelso allo sfron- 
damento , e con quali cautele , —ed in quai tempo ? 

§. 88. Gli agronomi non concordano nel designare 
l' età della pianta di Gelso per isf rondarla senza suo no- 
cumento, mentre alcuni vorrebbero, che si rispiarmiassc 
fino al terzo anno dopo 1* innesto; altri verso il quinto , 
sostituendo invece 1 annuale notazione simetrica . A me 
sembra erroneo il fissare questo periodo d' anni per il 
concorso delle circostanze che possono il più delle volte 
alterare il prescritto . Altronde trovo meno fallace la re- 
gola— di attendere che il Gelso sia talmente bar- 



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Meato e diramato da offrire lui prodotto di foglia dalle 
venti alle trenta libbre .Con questa norma ognun vede 
che a seconda dell' omogeneità del terreno, e delle cure 
usate si può fondare la speranza della raccolta . 

89. Se in qualche anno i Gelsi adulti promettono 
scarsa raccolta, così che il coltivatore del bozzolo da seta 
sia costretto d'approfittare anche della foglia delle mal 
ferme piante, si procuri almeno di effettuare lo sfron- 
damento il più presto possibile, valendosene per pascere 
i bachi della prima età. Sia però cauto lo sfrondatore per 
non offendere in veruna parte la pianta, e quindi non 
potendo comodamente coglierla a teri-en piano adopri 
la scala a tre piedi , od il panchetto. 

A riparazione peraltro dei danni di quest'intem- 
pestivo sfrondamento si procuri fra l' annata d' usar più 
diligenzi nelle frequenti zappature d'intorno alla pianta 
col soverscìo de' cercali che il contadino vi avesse trop- 
po in vicinanza sementato. 

§. 90. In qualunque età, e stato di vegetazione si 
trovi la pianta ritrae sempre giovamento noti ostante 
l'opinione contraria quando non sì sfrondi nell'anno 
susseguente all' in trista mento , qualora porvenga da ma- 
lattia imparabile, premettendo la potazioue confa ce a- 
tcsi al bisogno della pianta stessa. 

ART. XXXIV. 

Cagione ordinaria detle morbosità delle piante di Gelso, 
e accenno sui relativi rimedi. 

$.91. Prescindendo dal difetto del terreno di fondo 
soggetto allo stagnamento delle acque cretoso, o mal pur- 
galo dalle radici di vecchie piante preesistenti , il Gelso 
intristisce, come disopra avvertimmo, dall' essere mal 
educato, sfrondalo fuori di stagione , o siwero posto a 
troppa vicinanza d'altri alberi, siepi di pruni, arbusti' 
ed erbe parasite §■ 58. 



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Non lieve nocumento risente ancora dall'essere in- 
termezzato nel campo dalle viti , e peggio se aggiogate 
vi sì raccomandassero sopra nella foggia con cui ai col- 
tivano sugli olmi , poiché i tralci avviticchiandosi per 
le ramificazioni ostruiscono i vasi linfatici della pianta 
■tessa coli' arrestare l'equabile circolazione degli umori 
e finalmente lo stesso pigro contadino la maltratta al- 
lorché, volendo potare la vite quivi raccomandata, costu- 
ma di tirare abbasso i tralci per risparmiare la fatica di 
tagliare i legamenti, cosicché molti rami si frangono , o 
fiaccano con grave danno. 

§. 92. Se poi per qualche circostanza si trovasse il 
vantaggio di conservare in un vecchio Gelso la vile, 
come che feconda di uva ; si procuri almeno di te- 
neri' aggiogata alla corona o base delle prime rami- 
ficazioni raccomandando i sarmenti fruttiferiai pati, o a 
pertiche in linea quasi orizzontale, obbligando le novelle 
messe a rampicarsi su rami posticci poggiati vertical- 
mente in prossimità de' bottoni più vigorosi della vite. 

$. ». 

§. 93. Non sempre si possono prevenire i funesti 
effetti dell' intristàmento , o deperimento del Gelso, o 
perchè il rimedio viene apprestato tardi , o non conve- 
nevolmente. Nulla dimeno si dee dal canto nostro usare 
tutta la diligenza per ben rìescirvi, rìcorrerendo agli 
espedienti a seconda delle circostanze già designate, e 
quindi con apprestare la medicina alle ferite, o mu- 
tilazioni da qualunque causa provenienti , usando del 
cemento, della scorza d'altra pianta d'eguale specie hen 
combaciata^ ricoperta con lasciatura nella maniera in- 
dicata dall'agronomo Filippo de'Rè nell' opera citata. 
Voi. 3. Cap. IV. pag. 43. 

5- HL 

£■ 94. A rip razione della malattia della pianta ca- 



gioitala dalla mutilazione di qualche radice principale 
ai procuri di rimarginare la ferita con cemento, o con 
st. tco di vaccina misto a cenere, calcinacci e terreno 
ci et oso; procurando in oltre di ravvivare la vegetazione, 
coli'aumcnto del governo , o con beveroni , cioè- a dire 
coti escrementi umani, o colombina diluta nell'acqua ver- 
sata d' intorno alla periferia delle radici della pianta in 
primavera , sempre inteso di risparmiare ancora per 
quell'anno lo sfrondamento. 

S.iv. 

§. 95. Allorché da certi dati si può dedurre essersi 
concentrati nel fusto dui Gelso umori acquosi in sovrab- 
bonda u za senza sfogo naturale, (come quando ai mani- 
testano nel pedale, creti o fenditure,} sì deve supplire 
mediante cauterio , consistente in un apertura di un 
diametro proporzionato al fusto della pianta per facili- 
tare lo sgorgo di questo raaliguo umore. Quest'apertura 
dee farsi sul ceppo della pianta quasi al livello del ter- 
miti con ferro tagliente, o scalpello non oltrepassando 
il midollo del tronco. . ' 

$.v. 

§- 06. Si vieoe pure a ristorare la pianta di Gelso 
allorché si ripulisce dai seccumi, dalle messe triste, o 
soverchie. ( Àrt.32,)e parimenti quando viene interrato 
il fasto ne tempi , e modi designati , adopraudo vecchi 
calcinacci, spazzature di case, di piazze, od altri terric- 
ci, o terre di buon sapore , e adattate al fondo, come 
abbiamo a*** 01 " 10 - 

S-vi. 

e 97. Si trovano qualche volta piante di Gelso col 
sol t 'le e apro poraionuto alle ramificazioni , e ciò 
sso , perchè la corteccia si è abbronzita per 
•„. e acil'atmosfera o troppo rigida, o cocente. Per 
. ««est' ostacolo , e render flessibile la dura scorza 
tincer.V" 5 



fusto •otti»*- 

S2KT- 



che circoscrive al di fuori il pedale consiglierei proficue 
le incisioni lineari sul tronco della pianta effettuale con 
ferro taglieri te, procurando però di non offendere la par- 
te legnosa; con questo mezzo le costanze nutritive fluen- 
ti per Ì canali interni sor' obbligate a divergere dalla 
direzione verticale, con l'equilibro della vegetazione. 

S-vn. 

§. 98. Finalmente per iavellere quella scoria gial- 
lognola , o cenericcia che nel!' epidermide della pianta 
si produce , denominata musco , sì deve ricorrere alle 
confricazioni, adoprando cenci di lana, e capecchio in 
giornate umide non om messo qualche volta d'umettare i 
cenci nell' acqua di calce. 

ART. XXXV. 

Cure necessarie onde poter in qualch' evento con buon 
successo traspiantare le piante di Gelso adulte. 

§. 99. Per certe impreviste circostanze può qualche 
volta il Proprietario di un fondo Gelsato essere costret- 
to a svellere una florida coltivazione di piante staziona- 
te, e già in istato da produrre l'annuo frutto- 

Ad ottenere buon successo in questo tra spianta- 
mento convien attenersi alle seguenti prescrizioni. 

1,Di risparmiare quanto si possa le vistose mutila- 
zioni , o ferite delle radici. 

2 Di ben disporre , e ristorare le superstiti me- 
diante l' immersione delle medesime in vaso dì sterco 
vaccino diluto nell'acqua. 

3. Di proporzionare e regolarizzare il taglio delle 
ramificazioni a seconda della vigoria, e quantità delle 
radici, e delle congenialità del suolo. 

4. Di conformare la buca di uri diametro propor- 
zionato allo sviluppo ordinario de' primi due anni, pro- 
curando che il terreno sia ben purgato, ingrassato con 
terricci, o calcinacci , e lavorata per mezzo metro la 
disotto del piano in cui viene adagiata la pianta. 



L'tj.Ii:.:-j bv Coo 



51 

5. D interrare , ossìa rincalzare la pianta in pro- 
porzione del suo sviluppo, e tirila qualità del terreno, 
sempre inteso di non dimenticare tu zappa dalla prima- 
vera Pino all' autunno nelle giornate propizie . proibendo 
inoltre die all'intorno vi vengano sementati cereali, od 
altri prodotti. 

6. D' adacquare od irrigare potendo le piante con 
acqua temperala fluente, quando la stagione lo richie- 
da , nelle ore debite , ed osservale Je dovute cautele. 

7. Di non infrondarle per un triennio almeno , ri- 
secando soltanto le verghe mal disposte, intristite, e 
tuli' i seccumi, senza pregiudicare alla pianta colle scos- 
se che taluni y' infh-iscono coli' appoggio della scala, o 
col mal uso della sega. 

Con la pratica pertanto di questi espedienti io 
atesso nell'anno decorso ho traspiantato varj Gelsi che 
contavano circa dieci anni, nella fondata lusingo di po- 
terli rimettere quanto prima nello alalo precedente di 
vegetazione con poco discapito nel)' annua produzione 
della foglia. 



DELLE SIEPI DI GELSO 



art. xxxvr. 

Dell' utilità delle Siepi di Gelso , e del modo di 
Jòrmarle. 

J. 100. Allorché della foglia delle siepi si pascono i 
bachi da seta nella prima età, le piante adulte intanto 
si rivestono di più abbondante raccolto in ragione della 
moltiplicazione , e dell' incremento delle messe , e del- 
l' espansione della stessa foglia. 

Eccone dunque il principale vantaggio delle Siepi 
di Gelso.- 

Ma per ottenere maggiore provento dalla «pe*« di 

Suesta coltura, e per aver sollecito, e di più lunga 
urata il prodotto convien disporre le giovani piante 
in terreno propizio ben preparato , situato a levan- 
te, o a mezzo giorno, non omesse le altre cautele ac- 
cennate all' Art. XXVI. Picsuppongo gii che le pianti- 
celle prescelte a questa foggia di cultura sienO vegete, 
ben nudritc in tutte le parti , provenienti da terreno 
omogeneo a quello ove si vogliono collocare , e tutte 
quasi della medesima fibra relativamente al suo svi- 
luppo, avvertendo che la maggiore, o minore grossezza 
della verga, c la disposizione delle radici dee servir di 
regola per determinare la maggior respettivà d'istanza 
delle pianticelle , la quale però non dovrebb' essere mai 
minore di duo terzi di metro, e da un filare all'altro 
di circa due metri. 

S- 101. Le stesse piante di riGuto del vivajo moz- 
zate a fior di terra, ben preparate, e disposte nel ter- 
reno possono servire anch'esse ad una separata coltura 
di questa foggia , come mi sono potuto assicurare da 
recenti tentativi , mediante il rinnovellamento delU 



verga. Non è da sperarsi pero Io stesso buon afiecea- 
so qualora le piani [eolie fossero dilettose nelle radici 
per mah coltur.i, pel novercliio innacqunmeiito, o al- 
tra causa produttiva dell'alterazione degli umori vegetali. 

§. 1U2. ilièace di molto giovamento alle Siepi di 
gelso il tenerla rinculante , procurando che il terreno 
intorno alle radici si aumenti gradatamente ed è per- 
ciò che il divelto , o la buca occorsa nella piantagione 
non si dovrebbe ricolmare nella prima annata , ma 
a' anno in anno , imitando a un dipresso la maniera 
coti cui da noi si interrano i canneti. 

§. 103. Per aver poi comodamente terra vegetale, e 
succosa da somministrare di quaud'in quando all' intor- 
no delle pianticelle si procuri di costeggiarle lungo a 
qualche fosso , o scolo qualunque d'acque torbido, e li- 
macciose, non più che a due ordini (a) onde le sostanze 
vegetali, e letaminole deposte nell'alveo servano nei 
tempi opportuni al loro governo. 

ART. XXXVII. 

Avvertenze speciali onde ottenere prospera e durevole 
vita alle pianticelle di Gelso disposte alla foggia delle 
Siepi. 

§. 101 Lo cure stesse cui ricercano le piante diGel- 
■ so disposte ne' Campi, richiedono pure le siepi di Gelso, 
e quindi letami, ed ingrassanti diversi secondo le qua- 
lità dfil terreno , e la stagione in mi si apprestano ( Art. 
. XXXI).'* 1 lavoio poi d'intorno alle radici debb' essere 
frequente segnatamente ne' primi anni , onde possine 
ben barbicare . e i iitis.'giienteinenle moltiplicare le ra- 
mificazioni , per il (piai fine contribuisce ancora il ri- 
sparmio dello sfrondamento d esse pianticelle d'innesto 
per Ì primi tre anni almeno- 

0) I <">»' totlaitl per irrogtiero le «<pit ilei campo doTrcb- 
I„ rD ton«Tfare sempre un» Jolce dicibili , ■ dì lr»iio in trillo 
inietti aili cUArjjinelli d> tnila o di «ititi, o«de I* malaria ftrUliu a ali 

ijrtifi " depoiK-"*"» Mima», 



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§. 105. In quanto a) mrtoilo speciale di riordinare 

queste siepi , si deve queato ripetere dalla foggi» con 
cui vengono ne' primi anni educale, e dalla maniera di 
propagarle. E rapporto al modo di sostituire una pian- 
ta del filare deperita può valersi della propagazioue 
del ramo più pieghevole, e adattato della vicina,, 
nella guisa a un dipresso praticata nel propagginare le 
vitiv 

§. 106. Per ottenere le siepi con pianticelle quasi 
uniformi nulla struttura, e vegetazione, é necessario 
di sceglierle tutte per quanto è possibile di una mede- 
sima età , e robustezza , come anche con innesto della 
atcssa specie avvertendo di «rappezzarle tutte alla stes- 
sa altezza non eccedente un palmo dalla superficie del 
•uolo, dopo ricoperte le cicatrici con cemento. Osserva 
con sensatezza in questo proposito il Conte Verri che 
di ilici) ni ente si postoli o ottener siepi regolari, e com- 
plete di Gelso , quando le pianticelle sono selvatici» , 
per la difficoltà di po.cic con temporanea mente in tutte, 
e nella stessa Stagione far allignare l' innesto, da 11' altra 
parte la rinnova/ io ti <" di quest' inoculazione nell'anno 
successivo porta una disuguaglianza tanto più sensibile 
qualora replica la mente si dovesse tentare. 

§. 107- Dai gelinogli che spuntano dall'asta , o 
tronco della pianticella mt zzata a poche linee dal livello 
della terra non si debbono educare più di due gemme 
per formale le branche madri , delle quali una dee te- 
nersi ripiegala orizzontalmente, allouhè all'altezza di 
circa un nielro è pervenuta , sempre però in una mede- 
sima regolare inclinazione , procurando di collegarle col 
giudizioso avviticchiameli lo alle meste più flessibili. 
L'altra branca poi quantunque in senso vellicale si 
deve educare in modo che le diramazioni si dipartine 
quasi in circolo a poca distanza dal suolo. Giova final- 
mente avvertire che, lolla decapitazione delle semplici 
messe le più rigogliose effettuata nella primavera, si ot- 
tiene la moltiplicazione delle ramificazioni , e quindi 
un più ricco prodotto di foglia atìì' annata successiva , 
oltre jl vantaggio dei virgulti hileiali alla base del 
trooce più flessibili alla propagazione in **i migaziuiiw 



tidle piatiticeli!! in vicinanza deperite ($. 105.) presup- 
posto effettuato il i iettameli lo ilei terreuo dalle corrotte 
radici delle preesistenti piante. 

fj. 108. Dal Gelso del Giappone propagato per seme 
(Art. V.) si ritraggono con prestezza pianticelle svilup- 
pate piii che di ogni altra specie, e fornite di foglia 
precoce non dissimile da quella d' innesto, in modo che 
in un fondo ricco, e ben soleggiato si può riprometterò 
il (Coltivatore ua prodotto quasi due settimane prima , 
che I' altra qualità d' innesto ue fornisca: con questa ve- 
duta si ha il vantaggio di poter anticipare la feconda- 
zione delle uova de' bachi da seta, e quindi condurre 
a termine questa cultura prima che gli eccessivi caldi 
estivi sopravvengano, danncvolissimi sempre al buon suc- 
cesso di questi prodigiosi insetti, specialmente nell' ulti- 
mo loro stadio, quando dalla stagione, o dall'arte non 
sieno difesi. 

§. 109. Non mi sono per anche potuto assicurare 
se il Gelso derivante dall' Isole Filippine propagalo per 
seme , e per virgulti nella maniera praticata colle altre 
specie, si prestia questa foggia di coltivazione, esc 
la qualità e quantità della foglia sia realmente prefe- 
ribile per il migliore nutrimenti! dei bachi da seta al- 
le altre specie da noi coltivate. Ritengo per altro che 
quest' innesto , ( come quello del Giappone ) essendo- 
più delicato, e di fibra Ritmo consistente esiga, (oltre 
il terreno di mezzo sapore, e fresco, ed in posizione 
da essere investito per lungo tratto dai raggi solari,) 
altre speciali cure , onde non abbia ben presto ad in- 
tristire, e rimanere infruttifero. 

5- 110. Allorché protuberanze, scoriazioni, od al- 
tre morbosità si scorgessero nelle siepi di Gelsi , con 
languore di vegetazione, e che all' uopo si giudicasse 
espediente di ricorrere alla vistosa decapitazione , o 
se appczza mento di tutta o di parte della «epe a fior 
di terreno, si astenga almeno il Contadino nell'annata 
6ussegueu£c dallo sfrondare! novelli virgulti , onde lo 
riimlìcazioai rinvigorite dal governo e dal lavoro di- 
ligente det Jerreuo all' intorno, possano riprodurre la 
prìnucn Eacciba; 



AHT. XXXVHI. 



Accenno sul modo di formare il boschetto di Gelso. 

$.111. Per avere un boschetto di Gelsi regolare 
e di lunga durata si prescielga un pezzo di terra ben 
condizionato ( art. 24 ) nella di cai circonferenza ci ei 
deve foggiare una siepe di «pini bianchi , o si vero un 
argine od in altro modo difenderlo con fossi o muri, 
onde i bestiami da pascolo non ci debbano penetra- 
re . Ad oggetto di porre in beli' ordine il bosco 
convien disporre le pianticelle in altrettante line» rette 
per ogni lato , Io ebe sì ottiene colla riquadratura del 
terreno nella foggia designata per il vivajo. La disian- 
za da tenersi fra una pianta e l'altra non dovrebb'es- 
sere per ordinario minore dì cinque metri per ogni 
verso, colla v vertenza di non seminare in questo cir- 
coscritto terreno erbe , o cereali che possano imbaraz- 
zare le radici delle piante, o insterilire il tuolo, spe- 
cialmente ne' primi anni in cui si esìge, oltre il regolare 
governo nelle debite stagioni, un frequente lavoro nel 
terreno sottoposto. 



OMMVAMDMI BIRBI TE MAS COHSBlVAaIOKB DEI OBLW. 



ART. XXXIX. 

Sfrondamento, come deve praticarti, ed f« quale) 
stagione. 

§. 112. A sfrondare il G«lso non vi vuol fretta 
per non incorrere nel perìcolo di cadere dall'Altiero, o 
d' inferire alla pianta lacerazioni , o fratture di rami. 
Ad oggetto di prevenire quest' inconveniente si devono^ 
adoperare le scale ni reo manda te all'Art. 32 o si vero' 
assicurare con funi i rami de' vecchi Gelsi affetti di 
latenti ostruzioni, e corrosioni, con friabilità della par- 
te legnosa o mal rimarginata dalle inveterate cicatrici. 

§. 113. Le momentanee piegature o curvature die 
spesso si rendono inevitabili per' coglierà la foglia dei 
rami più alti , e distanti dalia centralità si debbono 
fare in modo clic abbandonati ritornino prestamente- 
nel primiero stato per non imbarazzare la regolarità, 
e proporzione richiesta, onde l'aria ed il sole possano 
roiilliiire alla perfetta vegetazione , e salubrità della, 
foglia . 

■■ 114. Si è avvertito altrove che utile tentativo 
p-r ristorare la pianta infermicela sì è talvolta il ri- 
sparmio dello sfronda mento nell'anno successivo alla 
potatura, quando fosse stata vistosa, e tanto pili «e 
fosse stata elfetluata dopo raccolta la prima foglia (a). 

(a) Negli irmi in eui per gUMM o m-Ulna li Irò" la foglia 
iUrooiii» , o nugagiula devui tempre procurar* lo i fronda- 
■tirili» Gel»" io tiuiilnnqna eia riso li Uovi, nude dal rin- 
DorctlatnenlO delli medetima 11 pianta ri nv igni tea. 



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5> 

In questa ben intesa faccenda sì procuri dal Padrone 
d'istruire da bc, o per mezzo del suo fattore di cai», 
pagna i Contadini de fondi respettivi, come che desso 
sia pili alla portata di cogliere le circostanze opportune 
per insinuar loro le pratiche più utili, fra le quali nini 
li dee omettere il consiglio di portar seco la roncola 
o pennato nel tempo stesso che s'inviano a cogliere In 
foglia, onde immediatamente ripulire dai seccumi, e 
dalle triste messe il Gelso , ed esigendolo il bisogno, 
sottoporlo alla notazione o acappezatura nella maniera 
già indicata. 

fj. 115. Prevengo l'obiezione di certi Contadini ne- 
ghittosi che oppongono di non potersi occupare di que- 
ste minuzie per avere in quella stagione il carico d'altri 
lavori. Ma che? forse la cultura del Gelso, e la sua 
conservaziene non è faccenda interessante, al pari di 
ogni altra? 

§. 116. Invigilar deve però il Padrone onde il Con- 
tadino si premunisca di roncola , e pennato di buona 
tempra , e ben affilati diversificanti 1' uno dall' altro 
dalla forma, e dimensione, onde comodamente effet- 
tuare il taglio tanto de' rami grossi, che di quelli che 
richiedono il diradamento ed accorciamento. Fra le 
diverse specie delle roncole , e de' pennati sembrami 
doversi preferire la forma descrìtta dal Chiarissimo 
Agronomo Filippo Rè nella sua Opera intitolata l'Or- 
tolano dirozzalo al Cap. II. pag. 207 figura 16. 

tj. 117. La vistosa notazione, o scappezzatura dei 
rami più consistenti, cóme mezzo violento, ed ultimo 
tentativo ad una irreparabile perdita , dee sempre ten- 
tarsi , ( come notammo ) dopo esauriti gli altri esperi- 
menti, ed approfittando della primavera avantilo sfron- 
damento delle piante, dovendosi in seguito ricoprire 
le cicatrici con cera d' innesto , per così riparare a 
questa inevitabile crisi della vegetazione. Le diligenti 
zappature in primavera, ed in estate, non devono 
trascurarsi , ed anche il governo nella maniera pre- 
prescritta all'Art. XXXI. 

§. 118. Grave danno s'arreca al Gelso collo sfron- 
darlo Dell' autunno prima che la foglia ingiallisca 



59 

e aia per cadere naturalmente ; ed «per ciò che in 
proposito si dovrà imitare il costume dei Toscani, i 
quali non si prevalgono della foglia per il pascolo del 
Bestiame, se non quando cade dall'albero colle sem- 
plici leggiere scosse del tronco(a). 

§. 119. Oltre le ben intese notazioni, ed il lavoro 
del terreno all'intorno de' vecchi Gelsi, non dee omet- 
tersi la rincalzatura del ceppo del fusto per la circon- 
ferenza delle radici la quale sarà maggiore o minore 
n seconda della presunti espansione delle medesime, 
desunta dalla mole della pianta , e dallo stato della 
sua vegetazione. 

Quest' interramento o rincalzamento sarebbe più 
profìcuo, qualora sì potesse effettuare con terra di mi- 
glior qualità, odi natura tale, che portasse migliora- 
mento a quella dove travasi barbicato U Gelso. Nei 
terreni a pendìo è Commendevole la pratica di taluni 
che costumano di costruire una specie di palizzata 
dalla parte inferiore alla pianti , e così con zolla , 
piote, e pali di quercia secondano il barbicameli tu del- 
le radici per ogni lato iu direzione orizzontale. 

§. 120. Riesce pur talvolta giovevole al Gelso in- 
tristito l'amputazione giudiziosa delle radici corrotte,, 
o dilaniate dalla vanga, o per altra causa infette. Così 
l'apertura di un cauterio, cioè di una" cicatrice all'e- 
stremiti del pedale effettuata con scalpello e protratta 
fino al midollo della pianta, onde richiamare gli umori 
maligni e le sostanze acquose, che nel seno della me- 
desima si fossero concentrate, suol portare ristoro alla 

(«1 Non uno però egualmente lodevoli le sllre mime dei 
medesimi par II retta , e completi eollivasiono di quello prò. 
dolio , come almulanta ne ranno le.limonianaa le collivaeionn 
«bene- di recente intriprcM da ricchi pouidenti della Capitale. 
Delie onTvjiionì da me falle ritroso «Mere il 'più rilevante 
convenirmi.: quello di tener troppo infilile lo Ln eh «dello piante, 
a di omettere il necetiario lavoro di tappa ili' intorno delU 
fnederirae- dalla primavera all' autunno. Per quelli poi che hanno 
■«ardalo quella coliineione sui fondi- iterili * pi et roti io non 
saprei indicare altro rimedio rhe qoello di avellere queata coltura 
O Sostituirvi piuttosto con qualche cura la piaols 3' oppio . « di 
pino selvatico e dove l'adotta Polivo, 



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pianta , giacché per questo canaleai viene a facilitarne 
la uscita. Molte volle difatti noi vediamo provvedere 
Lunatura a questo bisogno mediaute le (Usure, o che 
naturalmente si manifestano lungo il pedale delle pian- 
te adulte , da cui si vede scorrere un umor liquido , 
giallògnolo dopo del quale sfogo si Viene il Gelso a 
rinvigorire. ■ r i ■ 

f. 121. Alcune volte si trovano gli annosi Gelsi 
con parte del fusto arido, voto, oppure ripieno di 
una stanza terrea ( sostanziosa , e proficua per la 
concimazione. ) Il votare pertanto del pedale, ■! portar 
via la pai-te «ceca, o inferma con arma tagliente, con- 
tribuisco a risanar la pianta, sebbene dimezzala di fil- 
ato; poi.ìè la fona della vegetazione vi supplisce colla 
circ. scrittone impenetrabile dell' estteiniU a guisa di 
lunghi cordoni prominenti. " 

ART. XL. 

Modo d' innestare i Gelsi adulti. 

5- 123. Il Gelso quantunque avanzato in et'a si 
può con buon successo sottoporre all' innesto , nelle 
moltiplici, e vegete ramificazioni. La stagione più pro- 
pizia si è la primavera ed auche il Giugno, allorché 
si conosce che il bottone si separa intatto dalla so- 
stanza legnosa. Conviene però visitare spesso i novelli 
innesti per liberarli dalle fasciature , o dai legamenti, 
allorché sono germogliati, onde non restino deformi, 
o soggetti a deperimento. 

Obiezioni a proposti Precetti, e relative repliche. 

§. 124. La buona riuscita dì qualche pianta di 
Gelso in suolo ben condizionato, nonostante l'omis- 
sione di gran parte dell'accennate prescrizioni di col- 
tura nuli osta alla verità delle presenti osservazioni 
nella stessa guisa che la guarigione di un infermo sen- 
zn In cooperazione del medico non esclude in genere 
il bisogno del suo intervento. Questo fenomeno al pili 



64 

prova che hi natura dell' individuo per vie incognite 
sviluppa una fona sufficiente per vincere gli ostacoli , 
talvolta dall' arte umana frapposti sebbene con tutte 
le buone intenzioni, onde restituire l'equilibrio degli 
umori. In questo punto di vista risguardalo il soggetto 
presente si troverà che aenza il concorso dell' uomo 
mcoraparabilmente maggiore sarebbe il numero delle 
piante, che stentatamente viverebbero , o mal corri- 
sponderebbero alle aspettative del coltivatore, qualora 
fossero abbandonate agli eventi , e alla «ola preterna- 
turale forza di vegetazione. 

Convengo però che diffidi cosa ai è di poter sem- 
pre rintracciare, e quindi dar ragione dell'andamento, 
a dei resultati delle leggi qualchevolta complicate, e 
recondite del regno vegetale senza incorrere spesso in 
illusioni, ma ( come sino da principio si premise) 
mia intenzione si fu non di proporre precetti dogmatici 
<ta me sognati, ma si bene di rettificare, genealizza- 
re , ed anche aggiungere altri fatti , ed altre osser- 
vazioni alle già cognite, onde render testimonianza a 
miei Concittadini del desiderio che nutro di veder 
progredito questo ramo d' agricoltura tanto utile e 
profittevole alla nostre Provincie. 



62 

OSSERVAZIONI 



Per i Periti e Fattori di Campagna, allorché devono 
stimare alberi di specie diverta. 

1. > Detcrminata la specie dell'albero che ai vuole 
sottoporre alla stima dee prendersi in considerazione 
il pregio del suo frutto relativamente alla località , o 
situazione , - alla : facilità , e comodità dello smercio - 
ed alla sua durata, cade fissarne il valore reale. 

2. ' £ siccome il Perito stimatore può esaere ri- 
chiesto del suo giudizio per determinare la valuta di 
alberi adulti , o piante da svellersi per qualche inno- 
vazione, perciò la prima sua ispezione si e quella di 
formare un calcolo d' approssimazione determinativo 
del tempo che richiedesi ( avuta sempre presente Li 
natura del terreno relativamente alla specie della pian- 
ta-la sua situazione - e comodità di coltura ) onde 
poter surrogare un altra pianta della stessa specie, e 
nello stato non dissimile di vegetazione. 

3-' Questa determinazione di tempo dee desu- 
mersi da fatti sperimentali relativi , per giudicare con 
rettitudine del successo della sostituzione di una pian- 
ta della stessa qualità. Neil' escogitato calcolo, si dee 
pure colla stessa norma fissare approssimativamente 
di quanto maggiore prodotto fosse stata suscettibile 
dal tempo in cui detta pianta fu svelta al tempo oc- 
corrente per restituirla nel medesimo stato di frutti- 
ficazione ■ 

4.* Allorché poi dessa fosse per qualche morbo- 
sità proveniente da causa qualunque indicata all'Art. 
35, nello stato di deterioramento , in allora il com- 
puto suindicato della vita di vegetazione debb' essere 
graduale , e quindi a norma delle speciali circostanze 
dalla media età giudiziosa.mcnia determinata si pur. 
discendere lino all'infima. 



^ 5.» In qualuquc ipotesi per non peccare d'ecces- 
so ne' risultamentì di calcolo a me Bembra die il pe- 
rito stimatore nello determinazione della sopravvenien- 
za di un albero di qual siasi specie non dovesse 
assegnare una vita eccedente il vigesimo anno. 

6 » Qualunque esser possa i! giudizio dello sti- 
matore non v' ha dubbio che il risultato della stima 
debb'esser depurato dalle spese dell - ordinaria cultura 
- della custodia avuto in considerazione 1 ombreggia- 
mento delle messi sottoposte e la qualità , ed ali espan- 
sione delle radici della pianta ec. 

7.» Le questioni dunque d' indennità non si de- 
vono guardare per quel lato soltanto che suggerisco 
l' Carenata fantasia del preteso danniticato, ma deve 
puranche il prudente stimatore agronomo osservare, 
se la pianta preternaturalmentc svelta e recisa possa 
col diligente traslocamelo restituirsi alla vegetazione, 
o sivero dal suo fusto, o pedale possa trarsi qualche 
lavoro d'arte , che in parte compensi il preteso danno 
dell'annuale fruttificazione. 

Mentre qualche volta può avvenire che un albero bene 
sviluppato pervenuto ad una certa età somministri al 
proprietario nella vendita del legname da lavoro, O 
da combustione, una somma tale, che messa nel! ordi- 
nario commercio o impiegata in altra coltura sia per 
contraccambiare maggiormente il possessore di que o 
che avesse potuto ottenere dai frutti naturali della 
pianta nella successione degli anni ; e tanto più meri- 
terebbe ponderazione la cosa qualora la detta pianta 
occupasse un terreno suscettibile di prodotti di maggior 
profitto! Questa perù sebbene a rigore sia osservazio- 
ne giusta , e da non trascurarsi, pure conviene qualche 
volta, che il Perito declini alcun poco dui suo prin- 
cipio generico, in riflesso del risguardo dovuto ali altrui 
propictà non mai alterabile che dentro i limiti del 
necessario e dopo rigorosamente soddisfatto 1 obbligo 
d i n derni i zza z ione. 

Ripeto dunque che le specie d albero - la qualità - 
la natura del terreno in cui si trova - la spesa occorsa 
per condurla a quello stadio - Io stato di vegetazione - 



il din» in cui èaituato-il pregio. Se la furata J«« 
frutti - la robortezza, ed ampiezza del furto, - » ca- 
lore temibile dai diverai uai della *rttan qualità di le T 
(marne -«finalmente il facile, e vantaggioso imp.ep> 
Sei denaro retraibile dalla vendita d'ea-o relativamente 
ai luoghi ed ai tempi sono tutte òaaervaxioni da no., 
trasandati dal Perito stimatore per norma del, »uo 
Giudizio. 



Soggetto d'altro Opuscolo dello stesso Scritto** 
ìarh il seguente . 

1.° Modo dì proporzionare le Tasse finanwrr 
in consonanza ai principi d' Economia politica. 

% • Osservazioni preliminari al Discorso sulla 
Politica del chiarissimo Paoletti. 



INDICE 



■ LJettera od un Amico. pag. } 

Proemio. 5 



DEL MODO DI PBQFAUM 1 GELSI 



ART. I. Come si possano propagare i Getti col 

teme. ■ u 

ART. II. Dilla condizione del terreno da predi- 
sporsi alla semi nazione. lt 
A RT . III. Della conformazione del terreno per 

il Seme nzaio. n 
ART. IV. Avvenenze necessarie per ben dispai— 
re, regolare la semi nazione de' Gelsi, e preve- 
nire altri bisogni nel loro sviluppo. „ 
ART. V. Specie di seme da preferirsi per otte- 
nere sollecita e vigorosa vegetazione. „ 
ART. VI. Altro mezzo di propagare senza la $£- 

""''•a il Giisu. a _ 

ART. VII, Utilità di spesso sbarbicare, e ripulire 

i n-be dal semenzaio. „ 
ART. VI ti. Durata del semenzajo,e profitto ri - 

' ra it>i_le dalle pianticelle svelte nel diradarlo. „ 
AHI'. IX. Qiutltiit ilei lutami, ini altre materie 
ingrassanti da presceglirrsi per il srmenzajn 
de tifisi. .. j 



OigiLzeO By Google 



SEZIONE li. "~ 
bèi vivai ds' citai. 

'AUT. X- Della maniera di formare i vivai. „ 

ART. XI- Modo per disporre le pianticelle nel 
vivajo , e distanza fra loro designabile. » 

JB T. XII- Altra maniera per ottenere piante di 
Gelso fuori del vivaio. » 

ART. XIII. Se sì debbano tagliare a fior di ter- 
ra le pianticelle di Gelso trasportate che sono 
nel Vivaio. «■ 

ART. XIV. Avvertente per atteggiare , rego- 
lare le radici , e barbatelle dei Gelsclti; e mi- 
sura del ri ricalzami- nlo loro. - j> 

ART. XV. Della qualità dei governi, o letami 
serbati per il Vivajo. » 
SEZIONE III. 



ART. XVI. Maniere diverse onde propagare 
t'innesto. „ 

JRT.XVII. Della Stagione propizia per inserire 
. l' innesto nel Gelso selvatico „ 

ART. XVIII. Specie dei Gelsi più fecondi , a 
meno fallati al nostro clima , e territorio. „ 

ART. XIX. Osservazioni sulla questione se tot<- 
ni meglio innestare il Gelso net Vivaja ,o nel 
Campii. w 

ART. XX. Altre avvertente da praticarsi onde 
mantenerle vegete, ed ottenere sollecite piante 
dal Vivaja de' Gelsi, „ 

ART. XXI. Innesto del Gelso Filippino ed as- 



SEZIONE IV. 



ART. XXII. Natura del terreno per la pianta- 
gione de' Gelsi. , 



JRT.xXtlI. Ùtile fossette, e dei divelti neees- 
tarj per t° piantazinne dei Gelsi, e della loro 
situazione. ti 31 

ART. XXIV. Condizione della pianta del Gelso 

— prima della piantagione. «" 33 

ART. XXV. Tempo delta piantagione del GeUo~ 
e modo per regolari te radici , e secondare il 
maggiori.' sviluppo del fusto. a 34 

ART. XXVI- Posizioni: vantaggiosa del Gelso 
per il migliore suo mantenimento , e per la 
difesa dell' ingiurie de' venti- „ 36 

ART. XXVII. Situazione dei Gelsi nei terreni ' 
seminativi quantità delle piante, località delle 
Case, ed accenno sulle Rigatterie „ 37. 

ART. XXVIII, Osservazioni interessanti per il 

— buon Uto della coltivazione de' Gelsi lungù le — 
Siepi ili difesa de.' Campi. „ 38 

ART. XX IX. IHstanza in citi si debbono fra di 

fef" i''' f f' ,OJf '<' 6 punite di Gelso. ..39 

ART XXX. Letami ed altre sosta/Ut atte alga- 

verno dei Gelsi. ' u 4Q 

ART. XXXI. Maniera con cui debbon o e ssere 

foggiate le piante del Gelso nelle ramificazioni. 43 

ART XXXI l. Lavoro a" intorno ai Gelsi , eoa 
quali {Strumenti rurali deve farsi, ed in qua- 

%Jf"P°- „ 46 
ART.XXXllI. tjtinndo possa sottoponi la pian - 
ta di Gelso allo sfrondamento , con quali 
catarie, ed in guai tempo. 47 
ART. XXX IV. Cagione ordinaria delle morbo - 
sua delle piante di Gelso, e accenno sui rela- 
tivi r imedi. _u_48 

ARI - . XXXV. Cure necessarie onde poter in 
quatcìi evento con buon successo traspittnlare 
te piante di Gelso adulte. 50 



ART. XXXVI. DelT utilità dclU Siepi diGeUo, 

e del moth di formarle. „ i2 



AUT. XKXVti. Avvertenze speciali onde atte' 
nere prospera e durevole vita alle pianticelle 
di Gelso disposte alla foggia delle Siepi. „ 

ART. XXXVIII. Accenno sul modo di formare 
il boschetto di Gelso. 

SEZIONE VI. 

OSSMmWIOlV»t*BTTB ALLA COLTIVAZIOHB 6*1 GELSI- 

ART. XXXIX. Sfrondamento come deve prati- 
carsi , ed in quale stagione. „ 

ART. XI. Modo d'innestare i Gelsi adulti. 

OSSERVAZIONI per i Periti e Fattori di Cam- 
pagna allorché devono stimare alberi di specie 
diverta. f> 



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