Cena 100 kg. pszenicy jednolitej na
giełdzie wynosi średnie 18 zł. Cena
mąki pszennej gat. I A wynosi za 109
kg. jeż 14 zł. więcej, czyli średnio 33
zł. Bułki pszenne sprzedawane w War
szawie po 5 gr. w detalu ważą po 5i
gramów, a wiec Í kg. bułek kosztuje f
zł., czyli 100 kg. bułek — 100 zł. Rozpią


PASEK ŻYWNOŚCI


tość między ceną pszenicy a caną bu
łek wynosi 81 zł, a między 100 kg. mą
ki i 100 kg. bułek — 67 zł. Jest to roz
iietość olbrzymia i niczem nieuspra
wiedliwiona, gdyż dodatki dokładana
przez piekarza przy wypieku bulet
kompensuje z nadwyżką otrzymywa
ny pezypiek, wynoszący około 20 proc.
Podobnie ogromna rozpiętość istnie
je między cenami otrzymywaneraii
przez rolnika za litr mleka, a cenami
płaconemi przez konsumenta. Rolnik
otrzymuje za litr mleka średnio 4,5 gv.
(w okolicach podwarszawskich); litr
tego samego mleka w Warszawie ka
sztuje 25 gr., czyli o 17,5 gr. więcej.
Licząe, że transport litra mleka ko.
1.375 zł. długu przypada na głowę urzędniczą


Zaledwie 8 procent jest bez długu


Przeprowadzona przez Stowar”xy
szenie Urzędników Państwowych ar
kieta o zadłużeniu urzędników pań
stwowych wykazuje,
iż przeciętne zadłużenie urzędnika pań

stwowego wynosi około 1.375 zł.,
a zatem zadłużenie urzędników, za
trudnionych w administracji państwo
wej wynosi około 76 miljonów złotych.
Nie zadłużonych urzędników, według

ankiety, jest zaledwie 8 proc.,
reszta zaś wykazuje większe lub mviej
sze zadłużenia, a mianowicie:

zadłużonych do wysokości 3
sięcztych poborów jest 37 proc.,

do wysokości 6 miesięcznych pola


mie


rów jest 31 proc.,

powyżej 6 miesięcznych poborów
23 proc. i

Z kredytu różnego rodzaju w sa
mopomosowych kasach w spółdzicl
niach koleżeńskich i t. p. korzysta
58 proc., zadłużenia zaś z tytułu bez
procentowych zaliczek na uposażenie
korzysta 52 pre. Natomiast 82 prac.

### Language ###
Polish

### Assessment ###
The text discusses food prices and debts. A clear piece of information is the price of milk received by farmers near Warsaw.

### Query ###
Ile groszy dostawali rolnicy za litr mleka w okolicach podwarszawskich?
Ile groszy dostawali rolnicy za litr mleka w okolicach podwarszawskich?