Especificaciones  (Règlement technique centraméricain RTCA 67.04.73:17 . Lait stérilisé à
ultra-haute température (UHT) . Spécifications), 6 pages, en espagnol
6. Teneur : Le règlement technique notifié établit les spécifications auxquelles doit satisfaire
le lait stérilisé à ultra -haute température (UHT) répondant à la déf inition donnée dans son
article  4. De même, ce texte s'applique au lait stérilisé à ultra -haute température (UHT)
destiné à la consomm ation humaine directe ou à une transformation ultérieure dans les
États parties . Il ne s'applique pas au lait ultra -pasteurisé conditionné dans des emballages
non aseptiques nécessitant une réfrigération.
7. Objectif et justification, y compris la nature des problèmes urgents, le cas
échéant : Protection de la santé  G/TBT/N/CRI/169
- 2 -
  8. Documents pertinents:
 RTCA Industria de alimentos y bebidas procesados . Buenas Prácticas de
Manufactura . Principios Generales  (Règlement technique centraméricain . Industrie
des aliments et d es boissons transformés . Bonnes pratiques de fabrication.
Principes généraux), version en vigueur.
 RTCA Alimentos . Criterios Microbiológicos para la inocuidad de Alimentos, en su
versión vigente  (Règlement technique centraméricain . Aliments . Critères
micro biologiques d'innocuité des aliments), version en vigueur.
 RTCA Alimentos y bebidas procesadas . Aditivos Alimentarios  (Règlement technique
centraméricain . Aliments et boissons transformés . Additifs alimentaires), version
en vigueur.
 RTCA Etiquetado general  de los alimentos previamente envasados (preenvasados)
(Règlement technique centraméricain . Étiquetage général des aliments
préalablement emballés (préemballés)), version en vigueur.
 RTCA Etiquetado nutricional de productos alimenticios preenvasados para c onsumo
humano para la población a partir de 3 años de edad  (Règlement technique
centraméricain . Étiquetage nutritionnel des produits alimentaires préemballés
destinés à être consommés par les personnes à partir de l'âge de trois ans),
version en vigueur.
 CODEX STAN 234 -1999. Méthodes recommandées d'analyse et d'échantillonnage.

### Language ###
French

### Assessment ###
We could ask about the age limit mentioned for nutritional labeling requirements.

### Query ###
A partir de quel âge les produits alimentaires préemballés doivent porter un étiquetage nutritionnel ?

Note: While trying to be original in syntax, I realized that for this particular information, a classic interrogative format would be more natural in French. However, an alternative formulation could be: "L'âge minimal concerné par l'étiquetage nutritionnel des produits préemballés, svp."
A partir de quel âge les produits alimentaires préemballés doivent porter un étiquetage nutritionnel ?

Note: While trying to be original in syntax, I realized that for this particular information, a classic interrogative format would be more natural in French. However, an alternative formulation could be: "L'âge minimal concerné par l'étiquetage nutritionnel des produits préemballés, svp."