سوال: مواد واکنش پذیر و بسیار قطبی که از کربن به یک اتم کربن و یک اتم هیدروژن متصل شده اند به چه چیز شناخته می شوند؟ این پاراگراف را بخوانید و گزینه صحیح را از پاسخ های ارائه شده انتخاب کنید: آلدهیدها معمولاً از یک کربن به یک اتم کربن و یک اتم هیدروژن تشکیل شده اند. آلدهیدها به دلیل قطبیت بالا به ویژه واکنش پذیر هستند و معمولاً با بوی قوی و طعم همراه هستند. گزینه ها: - پروتئین - پپتید - هیدروکربن - آلدهیدها A:
آلدهیدها