در این پاراگراف به سوال زیر پاسخ دهید: یک فسفولپید از یک سر قطبی حاوی فسفر و دو لایه اسید چرب (هیدروکربن) غیر قطبی تشکیل شده است. یعنی سر مولکول هیدروفیلی (آب دوست) و دم آن هیدروفوب (ترس از آب) است. سیتوزول و مایع خارج سلولی - داخل و خارج سلول - عمدتاً از آب تشکیل شده است. در این محیط آبی ، سر دوستدار آب به سمت آب و دم ترس از آب به سمت داخل اشاره می کند و آب را به بیرون می راند. لایه دوگانه حاصل یک لایه دو لایه فسفولپید نامیده می شود. یک لایه دو لایه فسفولپید از دو لایه فسفولپید تشکیل شده است ، که در آن اسید چرب هیدروفیلی در وسط غشای پلاسما قرار دارند و سر های اسید چرب در خارج از آن هستند. یک نمونه ساده از دو لایه اسید دو لایه فسفولپید در دیواره های پلاسما قرار دارد:
غشای پلاسمایی