در این نمودار، مناطق جامد و مایع با منحنی ذوب شدن ماده و مناطق مایع و گاز با منحنی فشار بخار آن که در نقطه بحرانی به پایان می رسد جدا می شوند. در یک منطقه معین، تنها یک فاز پایدار است، اما در امتداد خط هایی که مناطق را جدا می کند، دو فاز در یک دمای معین و فشار متعادل هستند. خطوط جدا کننده سه فاز در یک نقطه واحد، نقطه سه گانه، که تنها ترکیبی از فشار و دما است که در آن سه فاز نمی تواند در تعادل همزیستی کند. نمودار فاز دارای یک فاز غیر معمول است: فشار ذوب آب با گاز کربن دی اکسید کاهش می یابد. در نتیجه، نمودار فاز آب نشان می دهد که حجم گاز کربن دی اکسید در زیر اتمسفر آب به طور مستقیم افزایش می یابد، زیرا فشار ذوب آب با گاز کربن دی اکسید کمتر است.
دمای