پاسخ به سوال زیر با توجه به این پاراگراف: یک فسفولیپید از یک سر قطبی حاوی فسفر و دو لایه اسید چرب (هیدروکربن) غیر قطبی تشکیل شده است. یعنی سر مولکول هیدروفیلی (آب دوست) و دم آن هیدروفوب (ترس از آب) است. سیتوزول و مایع خارج سلولی - داخل و خارج سلول - عمدتاً از آب تشکیل شده است. در این محیط آبی ، سر دوستدار آب به سمت آب و دم ترس از آب به سمت داخل اشاره می کند و آب را به بیرون می راند. لایه دوگانه حاصل یک لایه دو لایه فسفولیپید نامیده می شود. یک لایه دو لایه فسفولیپید از دو لایه فسفولیپید تشکیل شده است ، که در آن اسید چرب هیدروفیلی در وسط غشای پلاسما قرار دارند و سر های هیدروفیلی در خارج از آن هستند. یک نمونه از دو لایه ساده اسید های فسفولیپید که در وسط آن ساخته شده است ، در زیر نشان داده شده است:
غشای پلاسمایی