متن زیر چه موضوعی را مورد بحث قرار داده است؟

متن: کوله‌سیستوکینین (به انگلیسی: cholecystokinin) یک هورمون پپتیدی معدی-روده‌ای است که در دستگاه گوارش تولید و آزاد می‌شود و به هضم پروتئین و چربی کمک می‌کند. 
موضوع:
کوله‌سیستوکینین