اطلاعات مرتبط با تیتر زیر را جمع‌آوری کنید و یک خبر کوتاه بنویسید

تیتر: کباب
خبر:
کباب یکی از معروف‌ترین و محبوبترین غذاهای مورد علاقه مردم خاورمیانه ، به‌خصوص ایران و قفقاز است . در تهیه و پخت بیشتر کباب‌ها از گوشت قرمز بریده یا چرخ شده بره ، گوسفند ، گاو یا گوساله استفاده می‌شود . همچنین در مراحل تهیه اکثر کباب‌ها از پیاز و ادویه‌جات استفاده زیادی می‌شود . نوعی از آنچه در ایران با نام کباب چنجه نامیده می‌شود نیز در کشورهای غربی با نام شیش‌کباب شناخته شده و معروف است . همچنین آنچه در ایران با نام کباب کوبیده معروف است در قفقاز به نام کلی کباب یا در برخی نقاط به نام لوله‌کباب شناخته می‌شود . دنده کباب یکی از قدیمی‌ترین کباب‌های ایرانی است که اصالت آن متعلق به منطقه لرستان وکرمانشاه می‌باشد .