متن زیر چه موضوعی را مورد بحث قرار داده است؟

متن: برندی (به انگلیسی: brandy) یا براندی (به فرانسوی: brandy) عرق شراب است که هنوز طعم میوه اصلی سازنده شراب را از دست نداده است. برندی کوتاه شده عبارت «brandywine» و گرفته‌شده از واژه هلندی «brandewijn» به معنای شراب سوخته است. مقدار الکل آن ۴۰ تا ۶۰ درصد اتانول است و بیشتر به عنوان نوشیدنی پس از شام صرف می‌شود. این مشروب از تقطیر شراب و یا تفاله بازمانده از آب‌گیری انگور بدست آمده و سپس در بشکه‌های چوبی برای مدتی نگه داشته شده تا رنگ قهوه‌ای به‌خود بگیرد. 
موضوع:
برندي