متن زیر چه موضوعی را مورد بحث قرار داده است؟

متن: به محلول آب و نمک خوراکی که کاربردهای مختلفی دارد و ازجمله در نگهداری مواد غذایی به‌کار می‌رود آب‌نمک می‌گویند. از محلول آب‌نمک به عنوان تسکین‌دهنده گلودرد، میکروب‌کش و دهان‌شویه نیز استفاده می‌شود. معمولا زمانی که درصد نمک موجود بالاتر از ۵ درصد باشد به آن آب‌نمک می‌گویند. گاه نیز، بسته به نوع تحقیقات، اگر شوری در آب بین ۳ ٫ ۵ تا حدود ۲۶ درصد باشد به آن آب‌نمک گفته می‌شود. درصد اولی (۳ ٫ ۵ درصد) میزان نمک موجود در آب دریا است و درصد دومی درصد معمول در آب اشباع‌شده با نمک است. 
موضوع:
آب نمک