متن زیر چه موضوعی را مورد بحث قرار داده است؟

متن: در فرهنگ رایج امروز پیاله کوچک چینی یا بلوری برای نوشیدن چای یا قهوه را می‌گویند که معادل کاپ در انگلیسی است. از ابتدای اختراع قنات، تعیین زمان و تقسیم عادلانه آب بین سهامداران و شمارش سهام و زمان فنجان نام داشت و توسط میرآب و با ابزار ساعت آبی یا فنجان انجام می‌شده‌است. فنجان شمارش زمان عبارت است از یک‌کاسه کوچک با روزنه‌ای در وسط آن و چند درجه یا علامت عددی در بدنه داخلی آن‌که بر روی آبهای یک دیگ بزرگ قرار می‌گیرد. 
موضوع:
فنجان