متن زیر چه موضوعی را مورد بحث قرار داده است؟

متن: پای وولتون که ابتدا با نام پای لرد وولتون شناخته شد، غذایی از سبزیجات خرد شده است که به طور گسترده در بریتانیا در جنگ جهانی دوم تهیه می‌شد. در آن زمان به علت جیره‌بندی و کمبود تهیه غذاهای دیگر مشکل بود. این پای در هتل ساووی لندن توسط آشپز هتل و سپس توسط استاد آشپزها، فرانسیس لاتری درست شد. این یکی از چندین دستور پختی بود که توسط وزارت غذای بریتانیا در طول جنگ جهانی دوم به عموم مردم ارائه شد تا بتوانند علی‌رغم کمبودها و جیره‌بندی، به ویژه کمبودگوشت، یک رژیم غذایی مغذی با انواع بسیاری از مواد غذایی داشته باشند. 
موضوع:
پای وولتون