برداشت کلی شما از مقاله‌ی داده‌شده چیست؟

مقاله: ۹۹ / ۹ درصد موزی که امروز در جهان تولید می‌شود گونه‌ای موز به نام «موز کاوندیش» است. کشورهای آفریقای جنوبی، چین، اوگاندا، فیلیپین و اکوادور به ترتیب بزرگترین تولیدکنندگان و کشورهای اکوادور، کاستاریکا، کلمبیا و فیلیپین بزرگترین صادرکنندگان موز در جهان هستند. همچنین در ایران این میوه تنها در استان سیستان و بلوچستان و استان هرمزگان کاشت و تولید گسترده دارد. در سال ۱۸۳۴ (میلادی) تعدادی گیاه موز از جزیره موریس برای ویلیام کاوندیش دوونشر فرستاده شد. او این گیاه را در گلخانه خود در داربی‌شر پرورش داد. تا دهه ۱۹۵۰ (میلادی)، محصول موز جهان گونه‌ای موز خوشمزه‌تر از کاوندیش کنونی به نام «گروس میشل» یا «مایک گنده» بود. اما پژمردگی فوزاریم یا «بیماری پاناما» یا «آفت پژمردگی» تقریبا ریشه آن را کند و از آن پس «موز کاوندیش» که مقاوم‌تر بود جای آن را گرفت. اما هنوز گروس میشل در برخی مناطق که آلوده به آفت پژمردگی نیست کشت می‌شود. اما «موز کاوندیش» خوردنی، گونه‌ای نازا است. موز وحشی زایا، پر از دانه‌های سفت و گوشت کم است و برای خوردن مناسب نیست. از این رو موز کاوندیش پس از به بار نشستن باید از ریشه کنده و به جای آن درخت تازه کاشته شود. یکسان بودن درختان موز از نظر ژنتیکی، برای پرورش‌دهندگان موز، خوب است چون کشت آن را آسان‌تر می‌کند. اما این ویژگی، باعث آسیب‌پذیری فوق‌العاده درخت در برابر آفت کشاورزی می‌شود. گیاه موز برای خوراک، تولید فیبر و نیز زیبایی کاشته می‌شود. موز بزرگترین گیاه گلدار علفی است. همه بخش‌های موز که روی زمین هستند از ساقه پیاز مانندی که «کورم» نامیده می‌شود به وجود می‌آیند. تنه این گیاه معمولا بلند و نسبتا محکم است. درازای شاخه‌های موز می‌توانند بین دو تا هشت متر و برگ‌های آن نیز به حدود سه و نیم متر برسد. میوه موز به صورت خوشه در انتهای ساقه، تشکیل می‌شود. موز در انواع مختلفی از خاک، تا زمانی که حداقل ۶۰ سانتی‌متر و دارای زهکشی خوب بوده و فشرده نشود رشد می‌کند. از آنجائی که تنه گیاه موز نسبتا بلند و مستقیم و محکم است اشتباها به آن «درخت» گفته می‌شود. در حالیکه آن‌ها تنها شاخه‌هایی هستند که پس از دادن میوه، خشک‌شده و از بین می‌روند. به این ساقه‌ها «ساقه کاذب» یا pseudostem می‌گویند. موز خام (بدون پوست) حاوی ۷۵ ٪ آب، ۲۳ ٪ کربوهیدرات، ۱ ٪ پروتئین، مقادیر …
برداشت:
موز (در فارسی افغانستان : کیله) نام میوه و گیاه با همین نام است که بومی مناطق گرمسیری جنوب شرق آسیا ، شبه‌جزیره مالزی ، و استرالیا است . امروزه این گیاه در همه مناطق گرمسیری با رطوبت مناسب کاشت می‌شود . اما در محیط‌های گلخانه‌ای موز کاشت میشوددرخت موز در کناره جنگل رشد می‌کند از این رو بیشتر در برابر خطر تغییر اقلیم ، آتش‌سوزی و تخریب جنگل قرار دارد .