متن زیر چه موضوعی را مورد بحث قرار داده است؟

متن: تنوع زیستی غذایی به عنوان «تنوع گیاهان، حیوانات و موجودات دیگر مورد استفاده در مواد غذایی، پوشش دادن منابع ژنتیکی موجود در گونه‌ها، بین گونه‌ها و تهیه‌شده توسط اکوسیستم‌ها» تعریف شده‌است. تنوع زیستی غذایی را می‌توان از دو منظر اصلی در نظر گرفت: تولید و مصرف. از دیدگاه مصرف، تنوع زیستی مواد غذایی به تنوع غذاها در رژیم‌های غذایی انسان و سهم آنها در تنوع رژیم غذایی، هویت فرهنگی و تغذیه خوب را توصیف می‌کند. تنوع زیستی مواد غذایی تنوع بین گونه‌ها، به عنوان مثال گونه‌های مختلف جانوری و زراعی، از جمله گونه‌هایی را که مورد غفلت و کم‌بهره قرار گرفته‌اند را پوشش می‌دهد. 
موضوع:
تنوع زیستی غذایی