سوال: آیا پروتئین ها را می توان به عنوان ترکیبات با جرم مولری بالا که عمدتا یا به طور کامل از زنجیره های این مواد تشکیل شده است تعریف کرد؟ گزینه ها: - اسیدهای نوکلئیک - اسیدهای چرب - آنزیم ها - اسیدهای آمینه
اسیدهای آمینه