من می دانم که پاسخ به این سوال "چه بخشی از نیوکاسل از قرون وسطی است؟" در این است "در بخش های بزرگ، نیوکاسل هنوز یک طرح خیابان قرون وسطی را حفظ کرده است. کوچه های باریک یا "کارز" که بیشتر آنها فقط می توانند به صورت پیاده عبور کنند، هنوز هم به خصوص در اطراف رودخانه وجود دارند. پله های رودخانه به بخش های بالاتر مرکز شهر و قلعه موجود، که در اصل در قرن 14 ثبت شده است، در مکان هایی دست نخورده باقی مانده است. نزدیک، ساند هیل و کویساید شامل ساختمان های مدرن و همچنین سازه هایی از قرن 15 تا 18، از جمله خانه بیسی سورتیز، کوپرج و لایدز کویساید بارز، خانه دراوتن و "خانه امواج" است، رستوران واقع در یک خانه بازرگان قرن 16 در 2830 درجه یک. نزدیک می توانید به من بگویید که چه چیزی است؟ 
نقشه خیابان