خلاصه تنش سطحی انرژی مورد نیاز برای افزایش مساحت سطحی یک مایع با مقدار مشخصی است. هرچه تعاملات بین مولکولی قوی تر باشد، تنش سطحی بیشتر است. مواد سرفاکتین مولکول هایی مانند صابون ها و مواد شوینده هستند که تنش سطحی مایعات قطبی مانند آب را کاهش می دهند. عمل موهای موی سر است. این پدیده ای است که در آن مایعات به یک لوله باریک به نام موی سر می رسند. این اتفاق زمانی رخ می دهد که نیروهای انسجام، نیروهای بین مولکولی در مایع، ضعیف تر از نیروهای چسبنده، جاذبه بین مایع و سطح موی سر است. شکل منیسک، سطح بالایی مایع در یک لوله، همچنین تعادل بین نیروهای انسجام و چسبندگی را منعکس می کند. ویسکوزیتی یک مایع مقاومت آن در برابر جریان است. مایعات که دارای نیروهای بین مولکولی قوی هستند، تمایل به داشتن ویسکوزیتی دارند. Q: چه اصطلاحی برای افزایش سطح یک مایع با مقدار مشخصی انرژی مورد نیاز است؟
تنش سطحی