این کار باعث می شود که غلظت گلوکز در خون به سلول های مورد نیاز منتقل شود. انسولین همچنین باعث ذخیره گلوکز به عنوان گلیکوژن در سلول های کبد و عضلات می شود که می تواند برای نیازهای انرژی بعدی بدن مورد استفاده قرار گیرد. انسولین همچنین سنتز پروتئین را در عضلات ترویج می دهد. همانطور که خواهید دید، پروتئین عضلات می تواند کاتابولیزه شود و به عنوان سوخت در زمان گرسنگی استفاده شود. اگر انرژی بلافاصله پس از خوردن مصرف شود، چربی های گلوکز و قندری که به تازگی پردازش شده اند، بلافاصله به گلوکز-6-فوسفات تبدیل می شوند و برای انرژی استفاده می شوند. اگر گلوکز بیش از حد در بافت چربی یا عضلات ذخیره نشده باشد، آن را به عنوان گلیکوژن در بافت چربی و یا بافت چربی جذب می کند. - خلاصه: در طول رژیم غذایی، گلیکوز بیش از حد در بافت چربی و یا بافت عضلات به عنوان سوخت و ساز جذب می شود. - شکل: 24.21
چربی