خلاصه تنش سطحی انرژی مورد نیاز برای افزایش مساحت سطحی یک مایع با مقدار مشخصی است. هرچه تعاملات بین مولکولی قوی تر باشد، تنش سطحی بیشتر است. مواد سرفاکتینتی مانند صابون و مواد شوینده، مولکول هایی هستند که تنش سطحی مایعات قطبی مانند آب را کاهش می دهند. عمل موهای موی سر است. این پدیده ای است که در آن مایعات به یک لوله باریک به نام موهای موی سر می رسند. این اتفاق زمانی رخ می دهد که نیروهای انسجام، نیروهای بین مولکولی در مایع، ضعیف تر از نیروهای چسبنده، جاذبه بین مایع و سطح موهای موی سر است. شکل منیسک، سطح بالایی مایع در یک لوله، همچنین تعادل بین نیروهای چسبنده و چسبنده را منعکس می کند. ویسکوزیتی یک مایع مقاومت آن در برابر جریان است. مایعات که دارای نیروهای بین مولکولی قوی هستند، تمایل به داشتن ویسکوزیتی های چسبنده دارند. Q: چه مقدار انرژی مورد نیاز برای افزایش تنش سطحی مایع: - یک نقطه ی بالا - یک نقطه ی جوش: - یک نقطه ی چسب:
تنش سطحي