خلاصه مقاله داده‌شده را بنویس. این خلاصه باید تمامی مفاهیم کلیدی و نکات اصلی متن را کامل برساند

مقاله: به گزارش خبرگزاری ایمنا، دکتر علی‌اکبر موسوی - رییس مرکز تحقیقات بیوشیمی و بیوفیزیک دانشگاه تهران (IBB) -با بیان اینکه بیوفیزیک نگاه فیزیکی به پدیده‌های زیستی و تمرکز مطالعات بر ساختار سلولی و مولکولی است، افزود: یونسکو در موضوع‌های دست اول جهان کرسی‌های تحقیقاتی برگزار می‌کند و بر اساس پیشنهاد ما، کرسی یونسکو در تحقیقات میان‌رشته‌ای بیماری دیابت در مرکز تحقیقات بیوشیمی و بیوفیزیک دانشگاه تهران تاسیس شد.  وی با تاکید بر اینکه در بررسی‌های بیماری «دیابت» کمتر رویکرد مولکولی مطرح‌شده و همواره رویکرد پزشکی داشته است، اظهار کرد: این در حالی است که دیابت تنها یک بیماری نیست؛ بلکه عوارض آن، بیماری‌های زیادی را ایجاد می‌کند. به همین دلیل است که گفته می‌شود «دیابت و عوارض آن».  موسوی با تاکید بر این‌که دیابت منشاء ده‌ها بیماری دیگر است، خاطر نشان کرد: از آنجایی که قطب بیوترمودینامیک در این مرکز ایجاد شده، اولین گروهی که به مطالعه در زمینه «قندی‌شدن» پروتئین‌ها و ترمودینامیک دیابت پرداخت، محققان این مرکز بودند.  به گفته او، در این مطالعه‌ها، آثار قندی‌شدن پروتئین‌ها و چگونگی تبدیل آنها به رشته‌ای (فیبریل) شدن و تشکیل مواد سمی و تعدیل آن بررسی و نتایج آن به صورت مقاله‌های متعدد در سطح بین‌المللی منتشر شد.  رییس مرکز تحقیقات بیوشیمی و بیوفیزیک دانشگاه تهران با اشاره به سخنرانی که در فرهنگستان علوم پزشکی ایران ارائه کرده است، توضیح داد: در این جلسه اعلام کردم در کشورهای پیشرفته علمی، بخشی با عنوان Translational Medicine وجود دارد. این اصطلاح به معنی پزشکی ترجمه‌ای نیست، بلکه مورد استفاده قرار گرفتن دستاوردهای تحقیقاتی قلمرو علوم پایه و سایر رشته‌ها است که در علوم پزشکی و بالینی به‌کار می‌رود.  وی اضافه کرد: براین اساس پیشنهاد کردم چنین گروهی در مراکز علمی حوزه پزشکی ایجاد شود و سیاستگذاری‌های لازم نیز صورت پذیرد.  موسوی موحدی با اشاره به دستاوردهای تحقیقاتی کسب‌شده در این مرکز گفت: در مطالعات ترمودینامیک دیابت به این نتیجه رسیدیم که دیابت فقط بیماری «قند» نیست، بلکه بیماری استرس است؛ یعنی اگر فردی استرس داشته باشد، حتی اگر قند هم مصرف نکند، به دیابت و عوارض آن مبتلا می‌شود.  وی رشد دیابت در سایر کشورها را به‌دلیل استرس دانست و یادآور شد: در این مطالعه‌ها، «استرس»، رادیکال‌های آزاد …
خلاصه:
رییس مرکز تحقیقات بیوشیمی و بیوفیزیک دانشگاه تهران با تاکید بر اینکه دیابت با استرس‌های روحی و غذایی بروز می‌کند، آنتی‌اکسیدان‌ها را عامل پیشگیری‌کننده از بروز این بیماری دانست و گفت: آنتی‌اکسیدان‌ها علاوه ‌بر خوردنی‌های حاوی این ماده از طریق خواب، روزه‌داری و همچنین «هوای کوهستان» تامین می‌شود.