یک متن کامل برای شما فراهم‌شده است. وظیفه شما این است که ابتدا خلاصه‌ای معنادار از متن بنویسید و سپس یک موضوع مناسب برای آن تدوین کنید. متن فراهم‌شده را کامل و عمیق بخوانید

متن: مهدی یوسفخانی با اعلام این مطلب اظهار کرد: امروز قیمت مرغ زنده کیلویی نه هزار و ۱۰۰ تومان و نرخ مرغ در کشتارگاه کیلویی ۱۲ هزار تومان است.  وی افزود: امروز مرغ در واحدهای پخش با قیمت هر کیلو ۱۲ هزار و ۲۰۰ تومان عرضه می‌شود. همچنین نرخ مرغ در واحدهای صنفی نیز ۱۳ هزار و ۲۰۰ تومان شده است.  رئیس اتحادیه فروشندگان پرنده، مرغ و ماهی ادامه داد: امروز قیمت مرغ نسبت به‌روز پنجشنبه کیلویی ۶۰۰ تومان گرانتر شده است.  این فعال صنفی خاطرنشان کرد: تعطیلات عید سعید فطر و بازگشت مردم به روال عادی زندگی موجب شده تا تقاضا برای خرید مرغ نسبت به ماه‌های فروردین و اردیبهشت افزایش پیدا کند و قیمت مرغ گرانتر شود.  یوسفخانی تصریح کرد: افزایش تقاضا در بازار مرغ باعث شده تا قیمت مرغ امروز در بازار از نرخ مصوب که کیلویی ۱۲ هزار و ۹۰۰ تومان توسط ستاد تنظیم بازار تعیین‌شده است، فراتر برود. 
پاسخ:
خلاصه: یوسفخانی، رئیس اتحادیه فروشندگان پرنده، مرغ و ماهی گفت: افزایش تقاضا در بازار موجب شد تا نرخ مرغ از قیمت مصوب ۳۰۰ تومان در بازار گرانتر شود.
موضوع: افزایش تقاضا قیمت مرغ را از نرخ مصوب عبور داد