با توجه به موضوع مشخص‌شده، یک متن مرتبط با آن ارائه دهید. این متن باید محوریت موضوع انتخابی، جزئیات و دیدگاه‌های مرتبط را به خوبی بازتاب دهد

موضوع: ارتباط آلاینده‌های شیمیایی و خطر سلیاک در جوانان
متن:
مطالعه جدید نشان می‌دهد بین قرارگیری در معرض POPs (آلاینده‌های آلی پایدار) و بیماری سلیاک در افراد جوان ارتباط وجود دارد.