یک متن کامل برای شما فراهم‌شده است. وظیفه شما این است که ابتدا خلاصه‌ای معنادار از متن بنویسید و سپس یک موضوع مناسب برای آن تدوین کنید. متن فراهم‌شده را کامل و عمیق بخوانید

متن: به گزارش خبرگزاری مهر، جلال‌الدین میرزای رزاز، در خصوص تغذیه در کودکان ۱ تا ۵ سال، اظهار داشت: دوره کودکی تاثیر بزرگی بر شکل‌گیری عادات فردی از جمله عادات غذایی فرد در کل زندگی دارد، چرا که عادات دوران کودکی احتمالا تا دوران بزرگسالی ادامهافته و ممکن است زمینه بروز بسیاری از بیماری‌های مزمن مانند دیابت و پر فشاری خون را فراهم آورد. بنابراین نقش پدر و مادر در تغذیه کودکان، بسیار مهم است.  وی افزود: در سال‌های ابتدایی زندگی کودک، افزایش وزن و قد دو تغییر اساسی در رشد و تکامل به حساب می‌آیند، بنابراین تغذیه کودک باید به گونه‌ای باشد که جوابگوی نیاز کودک به انرژی و پروتئین، اسیدهای چرب ضروری، فیبرها، ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلف باشد.  سرپرست انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور با اشاره به اینکه نکته مهم در تغذیه کودکان این است که اگر کودکان از یک رژیم متعادل پیروی کنند که شامل همه گروه‌های غذایی توصیه‌شده باشد، باعث می‌شود انرژی لازم برای فعالیت جسمی آن‌ها تامین شود که برای رشد و سلامت روان آن‌ها و همچنین کنترل وزن آن‌ها مهم است و از طرفی نیازی به مصرف مکمل‌های ویتامین و مواد معدنی نخواهند داشت، افزود: برای کمک به این موضوع باید از هرم غذایی برای کودکان استفاده کرد. یعنی خوراکی‌های سالم و مغذی شامل انواع گوشت‌ها، میوه‌ها، سبزیجات، غلات، حبوبات و لبنیات کم‌چرب را باید در رژیم غذایی کودکان گنجاند.  رزاز بیان داشت: کودکان یک تا ۲ سال به دلیل رشد سریع و فعال‌تر شدن نیاز به انرژی بالایی دارند. همچنین کودکان مقاومت کافی در مقابل بسیاری از بیماری‌ها را ندارند و دندان هایشان نیز کامل نشده است و از طرفی کودکان خردسال، حجم معده کوچکی دارند که وعده‌های غذایی حجیم را نمی‌تواند تحمل کند، بنابراین باید غذاهایشان کم‌حجم، پرانرژی و زود هضم باشد و وعده‌های غذایی کوچک را در تعداد بیشتر دریافت کنند.  وی گفت: در حالت ایده آل، کودکان باید دریافت غذاها و نوشیدنی‌ها شیرین را محدود کنند و آنها را فقط در وعده‌های غذایی با مقدار محدود، میل کنند. همچنین کودکان نوپا در این دوران شروع به نه گفتن می‌کنند و می‌توانند درباره آنچه می‌خورند، اظهار نظر کنند.  سرپرست انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور اظهار داشت: بیشتر کودکان خردسال از غذاها و نوشیدنی‌های شیرین لذت می‌برند با این حال، بهتر است در وعده‌های غذایی، …
پاسخ:
خلاصه: سرپرست انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور، گفت: تغذیه کودک باید جوابگوی نیاز او به انرژی و پروتئین، اسیدهای چرب ضروری، فیبرها، ویتامین‌ها و مواد معدنی باشد.
موضوع: تغذیه کودکان تا ۵ سالگی باید چگونه باشد