این متن به کدامیک از زبان‌های فارسی یا انگلیسی نوشته‌شده است؟

متن: و از ذبیحه سلامتی هدیه آتشین بجهت خداوند بگذراند، یعنی پیه‌اش و تمامی دنبه را وآن را از نزد عصعص جدا کند، و پیهی که احشا رامی پوشاند و همه پیه را که بر احشاست. 
زبان متن:
فارسی