یک متن برای شما فراهم‌شده است. وظیفه شما این است که ابتدا متن را با دقت مطالعه کنید و سپس با توجه به دسته‌بندی اعلام‌شده ادامه متن را بنویسید. جواب شما باید مرتبط با دسته‌بندی باشد

متن: هرگز این ۱۲ ماده غذایی را بعد از تاریخ انقضا نخورید! آیا تصور می‌کنید همیشه با بوییدن، می‌توان سالم یا فاسد بودن مواد غذایی را تشخیص داد؟ اگر جوابتان بله است، باید بدانید که نداشتن بوی نامطبوع لزوما به معنی سالم بودن یک ماده غذایی نیست. برخی از خوراکی‌ها بدون این‌که علائم بارز و مشخصی در ظاهر یا حتی بو و طعم داشته باشند، می‌توانند شما را بیمار کنند. توجه نکردن به تاریخ انقضای مواد غذایی می‌تواند سلامت شما را به خطر بیندازد و در برخی موارد صدمات جبران ناپذیری به شما وارد کند. در این مقاله ۱۲ ماده غذایی را به شما معرفی می‌کنیم که توجه به تاریخ انقضا در آن‌ها اهمیت فوق‌العاده زیادی دارد. در مورد این مواد غذایی هرگز نباید به بوییدن اکتفا کنید. انواع تاریخ‌های درج‌شده روی بسته‌های غذاییهر تاریخی که روی بسته‌های مواد غذایی دیده می‌شود، تاریخ انقضا نیست. معمولا روی بسته‌های غذایی تاریخ‌های مختلفی درج می‌شود که باید تفاوت آن‌ها را با تاریخ انقضا بدانید. مهلت فروش (Sell-by date): مدتی که فروشگاه مهلت دارد تا محصول را در معرض فروش قرار دهد‌تاریخ مصرف (Use-by date): زمانی که تولید کننده فکر می‌کند محصول در اوج کیفیت خود خواهد بود‌بهترین تاریخ مصرف (Best if used by date): بهترین تاریخ مصرف با توجه به طعم و کیفیت‌تاریخ بسته‌بندی یا تاریخ کدگذاری (Closed by date or coded date): شماره بسته‌بندی که تولید کننده استفاده می‌کند‌چرا تاریخ انقضا اهمیت دارد؟ گاهی اوقات ظاهر و بوی ماده غذایی گول زننده است به همین دلیل تاریخ انقضا روی بسته‌ی مواد غذایی درج می‌شود تا شما را در مسیر صحیح راهنمایی و از بیماری پیشگیری کند از پنیر خامه‌ای گرفته تا ساندویچ‌های بسته‌بندی‌شده را بهتر است بعد از تاریخ انقضای درج‌شده روی بسته‌بندی، مصرف نکنید و دور بیندازید‌ ۱ تخم مرغتخم مرغ شانه‌ای نسبت به محصولاتی مثل سفیده تخم‌مرغ بسته‌ندی شده، مهلت مصرف بیشتری دارد ولی توجه به تاریخ انقضا در هر دوی آن‌ها مهم است بنابراین اگر با خود کلنجار می‌روید که آیا آن سفیده تخم‌مرغ بسته‌بندی‌شده را که مدت زیادی از خریدش گذشته استفاده کنید یا خیر، ما به شما می‌گوییم نه، این کار را نکنید! اگر تخم‌مرغ خام را پیش از شکستن به مدت ۳ تا ۵ هفته درون یخچال نگهداری کنید، مشکلی پیش نمی‌آید اما برای محصولات بسته‌بندی شده‌ی تخم‌مرغ مانند سفیده خام، به طور متوسط حدود ۳ تا ۵ …
دسته‌بندی: سلامت و زیبایی
جواب:
هل داده و فراموش می‌شوند‌ این موضوع مدت زمان کافی را به باکتری‌ها می‌دهد تا تکثیر شوند و غذا را فاسد کنند‌۵‌ آبمیوه طبیعیآب‌میوه‌های طبیعی را نباید به مدت طولانی نگهداری کنید‌ آبمیوه‌ی طبیعی بین افرادی که به فکر تغذیه سالم هستند، محبوبیت زیادی دارد، ولی مهم است که آن را بعد از خرید، سریع مصرف کنید‌ بر خلاف آبمیوه‌های پاکتی فرآوری شده که پاستوریزه می‌شوند تا باکتری‌های مضر آنها از بین برود، آبمیوه‌های طبیعی پاستوریزه نمی‌شوند و همین مسئله باعث می‌شود بیشتر در معرض آلودگی باکتریایی قرار بگیرند‌ اگر دوست دارید دچار بیماری نشوید، بهتر است این نوع آبمیوه‌ها را از مغازه‌های نزدیک به خود بخرید و آنها را ظرف ۲۴ تا ۷۲ ساعت مصرف کنید‌۶‌ گوشت تازهمعمولا روی بسته‌بندی‌های گوشت تازه به جای تاریخ انقضا مهلت فروش درج می‌شود‌ مهلت فروش نشان می‌دهد فروشنده تا چه زمانی اجازه دارد محصول را برای فروش عرضه کند‌ این نکته یک معنی مهم دارد؛ گوشت تازه را باید بلافاصله پس از خریدن یا خورد یا فریز کرد‌ فروشنده‌ها اجازه ندارند گوشت را پس از گذشتن مهلت فروش در قفسه‌های فروشگاه نگه دارند‌ به همین دلیل در برخی از فروشگاه‌ها با نزدیک شدن به پایان مهلت فروش، تخفیف بیشتری برای محصولات غذایی در نظر گرفته می‌شود‌ بسیاری از گوشت‌های خام تازه به سالمونلا، اشریشیا کلای یا سایر انواع باکتری‌ها آلوده‌اند‌ با در نظر گرفتن این نکته، اهمیت پخت گوشت در درجه حرارت مناسب برای محافظت از ما در برابر باکتری‌ها بهتر درک می‌شود‌۷‌ گوشت چرخ کردهگوشت چرخ کرده باید تا دو روز بعد از خرید خورده یا فریز شود‌ این نکته در مورد گوشت گاو، گوسفند، مرغ، بوقلمون یا هر نوع دیگری از گوشت چرخ کرده صادق است‌ در اثر چرخ کردن، باکتری‌هایی که ابتدا روی سطح گوشت قرار داشته‌اند، به درون گوشت نفوذ می‌کنند و خطر ابتلا به مسمومیت و بیماری‌های غذایی را افزایش می‌دهند‌۸‌ سوسیس و کالباستکه‌های ژامبون تنها حدود ۳ تا ۵ روز عمر می‌کنند‌ بنابراین مهم است آنها را به اندازه‌ نیاز بخرید و سریع مصرف کنید‌ کالباس یا سوسیسی که توسط کارخانه در بسته‌بندی وکیوم شده عرضه می‌شود، تا پیش از باز کردن بسته، نسبت به انواع بازی که به صورت برش‌خورده به فروش می‌رسد، ماندگاری بیشتری دارد‌ اما به محض این که بسته‌بندی را باز کردید، باز هم با همان زمان مصرف ۳ تا ۵ روزه طرف هستید‌ این نوع محصولات مستعد آلودگی به...