ابتدا متن و موضوع زیر را با دقت بخوان و سپس ادامه متن را با تمرکز به موضوع فراهم‌شده یادداشت کن

موضوع: اقتصادی
متن: به گزارش خبرنگار صنعت، تجارت و کشاورزی گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، بازار گوشت قرمز از دو ماه پیش با نوساناتی همراه شد و تا چند روز مانده به آغاز ماه رمضان به اوج خود رسید در این میان هر یک از مسئولان دلایل مختلفی همچون صادرات دام زنده، دلال بازی و واسطه‌گری را عامل اصلی این گرانی مطرح کردند. البته ناگفته نماند که بازار گوشت قرمز در سال گذشته در مقاطعی با افزایش قیمت روبرو شد؛ افزایشی که مورد تایید هیچ‌یک از مسئولان ذی‌ربط نبود اما عملا در بازار با قیمت‌های بالاتر از سقف تعیین‌شده عرضه می‌شد. باتوجه به آنکه نوسان قیمت گوشت قرمز دهک‌های پایین جامعه را برای خرید این محصول پروتئینی در ماه رمضان با مشکلات متعددی مواجه می‌کند؛ معاونت امور دام وزارت جهاد کشاورزی، صادرات دام زنده را به منظور مدیریت عرضه و تقاضا و جلوگیری از روند افزایش قیمت گوشت قرمز به ویژه گوشت گوسفندی ممنوع اعلام کرد. بررسی قیمت در بازار نشان می‌دهد که همزمان با ممنوعیت صادرات دام زنده تا حدودی قیمت گوشت گوسفندی در بازار افت کرده است به طوریکه هم‌اکنون هر کیلو شقه گوسفندی بدون دنبه با نرخ ۵۳ تا ۵۴ هزار، ران گوسفندی ۵۸ هزار، ماهیچه گوسفندی ۶۱ تا ۶۲ هزار، راسته گوسفندی ۵۰ هزار و سردست گوسفندی ۴۹ هزار تومان در بازار عرضه می‌شود. حال برای اطلاع از آخرین وضعیت بازار گوشت گوسفندی و تاثیر ممنوعیت صادرات دام زنده با مسئولان ذی‌ربط گفت و گوهایی داشته‌ایم که به این شرح است؛ منصور پوریان رئیس شورای تامین کنندگان دام زنده در گفت و گو با خبرنگار صنعت، تجارت و کشاورزی، درباه آخرین بازار گوشت گوسفندی اظهار کرد: با توجه به افزایش تولید گوشت قرمز در این ایام نسبت به مدت مشابه سال قبل، بهانه‌ای برای سودجویی قصابان بر نوسان قیمت‌ها وجود ندارد. وی از واردات روزانه ۱۰۰ تن گوشت در بازار خبر داد و گفت: علی‌رغم نوسان نرخ ارز، نرخ گوشت وارداتی تغییری در بازار نداشته است. این مقام مسئول نرخ هر کیلو دام زنده را ۱۶ هزار و ۵۰۰ تا ۲۰ هزار تومان اعلام کرد و گفت: با توجه به واردات انبوه گوشت، هیچ‌گونه مشکلی در تامین داخل نداریم. رئیس شورای تامین کنندگان دام زنده نرخ هر کیلو لاشه بره سبک داخلی را ۴۰ هزار و لاشه بره سنگین ۳۸ هزار تومان اعلام کرد. پوریان درباه تاثیر ممنوعیت صادرات دام زنده بر کنترل با
ادامه متن:
زار گوشت گوسفندی تصریح کرد: با توجه به آنکه صادرات دام زنده به صورت مشروط در ازای واردات انجام می‌شد؛ بنابراین این موضوع هیچ تاثیری بر افزایش قیمت گوشت در بازار ندارد و در ماه‌های اخیر قیمت گوشت تنها به سبب سودجویی عوامل واسطه و دلال در بازار با نوساناتی روبرو شده است. امینی یکی از فعالان عرصه گوشت در گفت و گو با خبرنگار صنعت، تجارت و کشاورزی، درباه آخرین وضعیت بازار گوشت گوسفندی گفت: هم اکنون هر کیلو شقه گوسفندی بدون دنبه با نرخ ۵۴ هزار و ران گوسفندی۷۰ هزار تومان در قصابی‌ها عرضه می‌شود. وی صادرات و کمبود دام در میادین را دلیل اصلی گرانی گوشت در روزهای اخیر دربازار اعلام کرد و افزود: با توجه به ممنوعیت صادرات دام زنده، تا حدودی از تنش قیمت گوشت در بازار کاسته شده است. حسن شکوهی رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی شهرستای ری در گفت و گو با خبرنگار صنعت، تجارت و کشاورزی، از رکود حاکم بر بازار گوشت گوسفندی خبر داد و گفت: با توجه به ممنوعیت صادرات دام زنده، بازار گوشت قرمز در رکود به سر می‌برد. وی نرخ هر کیلو شقه گوسفندی بدون دنبه را ۴۹ تا ۵۰ هزار تومان در بازار اعلام کرد. شکوهی قیمت گوشت در بازار را پیش بینی کرد و افزود: با استمرار ممنوعیت صادرات دام زنده، قیمت گوشت گوسفندی مجدد در بازار کاهش خواهد یافت اما به طور دقیق نمی‌توان میزان آن را اعلام کرد. رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی شهرستان ری در پایان تصریح کرد: براساس شنیده‌ها، هم اکنون تنها دام زنده به طور غیر قانونی از کشور خارج می‌شود و صادرات رسمی آن تا اطلاع ثانوی ممنوع اعلام شده است. علی اصغر ملکی رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی در گفت و گو با خبرنگار صنعت، تجارت و کشاورزی، از کاهش هزار تومانی نرخ گوشت گوسفندی ناشی از ممنوعیت صادرات دام زنده در بازار خبر داد و گفت: هم اکنون هر کیلو شقه گوسفندی بدون دنبه با نرخ ۴۸ تا ۴۹ هزار و ۵۰۰ تومان به مغازه دار و ۵۳ تا ۵۴ هزار تومان به مشتری عرضه می‌شود. وی ممنوعیت صادرات دام زنده را دلیل اصلی کاهش قیمت و تنظیم بازار داخل گوشت گوسفندی اعلام کرد. ملکی در پایان درباره وضعیت پیش روی بازار گوشت گوسفندی افزود: با استمرار روند ممنوعیت صادرات دام زنده پیش بینی می‌شود که نرخ هر کیلو گوشت گوسفندی در هفته‌های آتی حداقل ۴ تا ۵ هزار تومان در بازار کاهش یابد. گزارش از آزاده محبی