ابتدا متن و موضوع زیر را با دقت بخوان و سپس ادامه متن را با تمرکز به موضوع فراهم‌شده یادداشت کن

موضوع: علمی فناوری
متن: در ماه‌های اخیر شهر کیپ‌تاون در افریقای جنوبی با بحران اب روبرو شده. بحران خشکسالی در مورد کالیفرنیا نیز صادق است و به همین دلیل محققان در پی روش‌های جدیدی برای استخراج اب هستند. بنا بر اعلام سازمان جهانی بهداشت تا سال ۲۰۲۵ نیمی از افراد در دنیا در مناطقی زندگی خواهند کرد که دسترسی اسانی به اب ندارند. به این ترتیب محققان بسیاری در تلاش هستند تا روش‌های جدیدی برای استحصال اب از مه و رطوبت محیط بیابند. توری‌های نصب‌شده در مه؛ ساده‌ترین روش برای استحصال اب در سراسر جهان بسیاری از افرادی که در نزدیکی سواحل زندگی می‌کنند، از مه، اب استخراج می‌کنند. این روش استحصال اب به سادگی و توسط توری‌های ظریفی با ابعاد یک متر مربع انجام می‌شود که در مسیر باد نصب شده‌اند. هنگامی‌که مه به توری‌ها برخورد می‌کند، ذرات اب در حفره‌های توری به دام می‌افتند و به صورت قطرات اب در مخزن ان جمع اوری می‌شوند. این تجهیزات می‌توانند حدود ۳ لیتر اب در روز جمع اوری کنند. استفاده از این توری‌ها مزایایی را به همراه دارد؛ نیازی به تلاش چندانی برای راه‌اندازی ندارند و می‌توانند بدون نیاز به نظارت مستمر، به راحتی در مناطق دوردست به کار روند. تنها کافی است انها را نصب کنید و در انتهای روز اب را از مخزن جمع اوری کنید. با این حال یک مشکل بزرگ دارند و ان بهره‌وری پایین انها است. دلیل این موضوع نیز به اندازه سوراخ‌های توری باز می‌گردد. اگر سوراخ‌ها بیش از اندازه کوچک باشند، اب در پشت انها مسدود شده و به سختی جمع اوری می‌شوند و اگر بیش از حد بزرگ باشند، قطرات از انها رد می‌شوند. دستگاه چنگ مه چگونه مشکل طراحی توری‌های استخراج اب را حل می‌کند؟ برای رفع این مشکل جاناتان بوریکو از انستیتو پلی‌تکنیک ویرجینیا با همکاری طراح صنعتی، بروک کندی در پی رفع این مشکل با چنگ مه (منظور ساز چنگ) بر امدند- کندی در بررسی‌های خود در شمال کالیفرنیا دریافت که درختان سرخ چوب تقریبا یک سوم اب مورد نیاز خود را از مهی که از سمت اقیانوس ارام می‌اید دریافت می‌کنند- او دریافت که برگهای سوزنی این درختان به شکل تور والیبال یا توری در منزل نیستند، بلکه به صورت خطوطی هستند که ایده اولیه تولید
ادامه متن:
دستگاه مورد نظر کندی و بوریکو را ایجاد کردند؛ دستگاهی که از سیم‌های عمودی بهره می‌برد- دستگاه جدید بر خلاف توری‌ها نیازی به هیچ بخش افقی ندارد- به عبارت دیگر قطرات آب که با سیم‌های فلزی عمودی برخورد می‌کنند، به راحتی به سمت پایین هدایت می‌شوند و به این ترتیب به جای ۳ لیتر، به طور روزانه ۹ لیتر آب تولید می‌شود- در حال حاضر سازندگان این دستگاه به امید آزمایش میدانی و همکاری با تولید کننده‌ها هستند تا بتوانند دستگاه خود را با هزینه پایین و در تعداد انبوه تولید کنند- حل مشکل فرار ذرات آب به اطراف با کمک الکترود یکی از مشکلاتی که روش‌های گفته شده در بالا از آن رنج می‌برند، رفتن آب به اطراف است که کارایی آن را پایین می‌آورد- ماهر داماک از مهندسان دانشگاه MIT راه حل این موضوع را در استفاده از الکتریسیته پیدا کرده است- در این روش شبکه‌ای توری به کار می‌رود که تنها چند سانتی متر با مجموعه‌ای از الکترودهای عمودی فاصله دارد- قطرات آب که به الکترودها برخورد می‌کنند باردار شده و به سمت توری حرکت می‌کنند و به این ترتیب از حرکت آنها به اطراف جلوگیری می‌شود- داماک ادعا کرده که این سیستم کارایی ۱۰۰ درصدی در مقابل کارایی ۱ تا ۳ درصدی نمونه‌های مبتنی بر توری معمول دارد- چارچوب فلزی ارگانیک، راهکاری برای استخراج آب در محیط‌های با رطوبت پایین از سوی دیگر گروهی از محققان دانشگاه برکلی روشی را توسعه داده‌اند که مبتنی بر خورشید است- به این منظور از ترکیب ویژه‌ای به نام چارچوب فلزی ارگانیک (MOF) استفاده شده که حتی در محیط‌های خشکی از جمله در مکانی با رطوبت ۸ درصد نیز مایعات را به راحتی جذب می‌کند- این دستگاه در واقع از دو جعبه تو در تو تشکیل شده- البته متأسفانه بسیار گران قیمت است ولی تیم توسعه دهنده نسخه ارزان قیمت‌تری از آن را با آلومینیوم (به جای زیرکونیوم) تولید کرده‌اند. همچنین قرار است مدلی بهره مند از فن توسعه داده شود که هوا را با سرعت بیشتری به دستگاه هدایت کرده و کارایی آن را افزایش دهد. ایران نیز سال‌ها است با کاهش بارندگی و خشکسالی دست و پنجه نرم می‌کند و توسعه روش‌های کم هزینه و کارآمد می‌تواند مرهمی بر زخم چندین ساله معضل کم آبی کشور باشد.