متن زیر در چه دسته‌بندی قرار می‌گیرد؟ 
پزشکی (الف
ورزشی (ب
اجتماعی (ج
فرهنگی هنری (د
علمی فناوری (ه
سیاسی (م
بین‌الملل (و
اقتصادی (ی

متن: فرهاد وحید دکترای تغذیه و رژیم درمانی در گفت و گو با خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان؛ درباره آجیل‌ها اظهار کرد: آجیل‌ها ترکیبات مفیدی برای گروه‌های مختلف سنی هستند؛ این دانه‌های روغنی چربی و کالری زیادی دارند؛ چربی موجود در آنها از نوع چربی‌های غیر اشباع است که اگر به میزان مجاز مصرف شوند برای بدن مفید هستند. وی بیان کرد: چربی موجود در آجیل‌ها از نوع MUFA (چربی تک غیر اشباع) و PUFA (چربی چند غیر اشباع) است؛ اسید‌های چرب امگا ۳ از نوع اسید‌های چرب چند غیر اشباع هستند- این دکترای تغذیه و رژیم درمانی افزود: مغز‌ها نقش موثری در کاهش چربی و کلسترول خون دارند؛ از جمله دانه‌های روغنی که چربی تک غیر اشباع و چربی چند غیر اشباع بالایی دارند، می‌توان به گردو، بادام، پسته و فندق اشاره کرد- وحید درباره خواص آجیل‌ها تاکید کرد: منیزیم از جمله مواد معدنی است که در آجیل‌ها وجود دارد، بادام و گردو جزء مغز‌هایی هستند که مقادیر بالایی منیزیم دارند؛ منیزیم تاثیر چشمگیری در کنترل فشار خون دارد بنابراین مبتلایان به فشار خون باید روزانه پنج تا ۱۰ عدد بادام و پنج عدد گردو مصرف کنند- وی تصریح کرد: از دیگر ترکیباتی که در آجیل‌ها موجود است، می‌توان به اسید‌های چرب امگا ۳ اشاره کرد؛ گردو سرشار از اسید‌های چرب امگا ۳ است، سه عدد گردو کامل به اندازه ۲۰۰ گرم گوشت ماهی امگا ۳ دارد- این دکترای تغذیه و رژیم درمانی درباره فواید اسید‌های چرب امگا ۳ گفت: امگا ۳ در رشد سیستم مغزی کودکان نقش موثری دارد، این اسید چرب برای بیماران قلبی بسیار مفید است و از بروز برخی بیماری‌های خود ایمنی مانند دیابت نوع ۲ و سرطان جلوگیری می‌کند- وحید اظهار کرد: بادام هندی جزء مغز‌هایی است که سلنیوم بالایی دارد مقدار سلنیوم در بادام هندی وابسته به نوع خاکی است که این مغز در آن رشد کرده است، سلنیوم نقش موثری در پیشگیری از سرطان پروستات دارد، تخم کدو هم جزء مغز‌هایی است که مقادیر بالایی سلنیوم و روی دارد، بنابراین نقش موثری در پیشگیری از سرطان پروستات ایفا می‌کند- وی بیان کرد: آجیل‌ها سرشار از ویتامین E هستند این ویتامین از بروز بیماری‌های قلبی و عروقی و دیابت نوع ۲ جلوگیری و سیستم دفاعی بدن را تقویت می‌کند و از جمله مغز‌هایی که سرشار از ویتامین E است می‌توان به پسته اشاره کرد- این دکترای تغذیه و رژیم درمانی افزود: نقص سیستم ایمنی بدن …
دسته‌بندی:
پزشکی (الف