ابتدا متن و موضوع زیر را با دقت بخوان و سپس ادامه متن را با تمرکز به موضوع فراهم‌شده یادداشت کن

موضوع: پزشکی
متن: دکتر تیرنگ نیستانی، متخصص تغذیه در گفتگو با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران گفت: این دیدگاه، که یک زن باردار برای رفع کم خونی خود باید جگر مصرف کند، یک دیدگاه کاملا غلط است. وی گفت: درست است که جگر، ماده غذایی پروتئین‌دار است اما یک منبع غنی از کلسترول نیز هست و مصرف زیاد آن باعث افزایش کلسترول خون می
ادامه متن:
‌شود. نیستانی تصریح کرد: اگر جگر، بهداشتی نباشد و یا طبخ آن صحیح و کامل نباشد، احتمال مسمومیت و انتقال آلودگی به فرد وجود دارد. وی افزود: از آنجایی که جگر پایگاه متابولیسم و محل انباشت سموم بدن است، آلودگی شیمیایی آن در بازرسی بهداشتی بررسی نمی‌شود و مصرف ماهیانه بیش از یک‌بار آن به زنان باردار توصیه نمی‌شود.