لطفا متن فراهم‌شده را با دقت بررسی کن و یک موضوع مناسب برای آن انتخاب کن. موضوع باید مرتبط با متن باشد

متن: حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی در گفت‌وگو با خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان؛ با بیان نقش کلیدی قلب، مغر و کبد به عنوان اعضای رئیسه بدن اظهار داشت: کبد به عنوان یکی از اعضای رئیسه بدن نقش رشد و نمو، پاکسازی سموم بدن و تجزیه و تحلیل خون را به عهده دارد. وی با اشاره به اینکه کبد بزرگترین غده موجود در بدن محسوب می‌شود، گفت: وزن این غده در مردان بین یک کیلو و ۳۰۰ گرم تا یک کیلو و ۵۰۰ گرم و در زنان بین یک کیلو تا یک کیلو و ۳۰۰ گرم است. این محقق و پژوهشگر طب سنتی با اشاره به اینکه کبد بیش از ۵۰۰ هزار نوع آنزیم ترشح می‌کند و هر آنزیم خودش از چندین نوع اسید آمینه تشکیل می‌شود؛ عنوان کرد: کبد مجهز به سلول‌هایی به نام کوپفر است که وظیفه این سلول‌ها بیگانه‌خواری است. در صورتی که کبد سالم باشد چنانچه بزاق دهان و اسید معده نتوانند میکروبی را از بین ببرند این سلول‌ها جهت از بین بردن آنها اقدام می‌کنند. عظمایی افزود: از دیگر وظایف کبد ذخیره قند به صورت گلیکوژن و آهن به صورت فریتین است. بنابراین هنگامی‌که بدن نیاز به غذا داشته باشد این مواد ذخیره‌شده توسط کبد به طور خودکار وارد خون می‌شود. وی با بیان اینکه کبد مواد غذایی را که به آن وارد شده است تجزیه و تحلیل می‌کند؛ یادآور شد: کبد به مواد غذایی مفید برای بدن اجازه عبور می‌دهد. همچنین مانع از ورود مواد مضر و بی‌خاصیت می‌شود. این محقق و پژوهشگر طب سنتی تصریح کرد: در اثر خوردن تنقلات و مواد غذایی مضر املاح و ریز مغذی‌های ضروری به سلول‌های بدن نمی‌رسد. بنابراین انسان دچار کسالت و غمگینی می‌شود. همچنین با تجمع این مواد غذایی مضر و در مراحل پیشرفته در صورتی که کبد قادر نباشد این عفونت‌ها را از بین ببرد، فرد دچار بیماری‌هایی مانند هپاتیت و سیروز کبدی می‌شود. عظمایی با اشاره به اینکه مصرف بیش از حد چای پر رنگ و معطر، ترشی، چیپس، مواد غذایی سرخ‌شده، استعمال سیگار و یبوست‌های مزمن زمینه ابتلا به ناراحتی‌های مختلف کبدی را فراهم می‌آورد؛ عنوان کرد: مصرف انواع میوه و سبزی مانند کاهو، خیار، هویج، انار و شاتوت در بهبود بیماری‌هایی مانند هپاتیت و سیروز کبدی موثر است. وی افزود: مصرف انواع سالاد فصل به همراه لیموترش و روغن زیتون بدون سس، بذرهای ملین مانند خاکشیر، بارهنگ، تخم شربتی، ترنجبین و دمنوش هایی مانند اسطخودوس، بادرنجبویه، کاسنی و شاتره و نوشیدن …
موضوع:
پزشکی