به نظر شما، بهترین جواب به این سوال چیست؟

سوال: چرا غذا در دیگ زودپز زودتر پخته میشه؟ 
بهترین جواب:
بخار آب بتدریج در داخل ظرف افزایش می‌یابد و باعث بالا رفتن فشار داخل ظرف می‌شود. به این ترتیب، نقطه جوش آب با افزایش فشار بالا می‌رود و به ۱۳۰ درجه سانتی‌گراد می‌رسد.