ابتدا مقاله ارائه‌شده را با تمام جزئیات و دقت مطالعه کن. سپس با درنظر گرفتن سوال، یک یا چند پاسخ کوتاه و مناسب ارائه بده

سوال: بکینگ پودر چه استفاده‌ای دارد؟ 
مقاله: بیکینگ‌پودر (به انگلیسی: Baking powder) یا پودر قنادی یک نوع عامل ورآورنده است که از مخلوط کردن یک باز (کربنات یا بی‌کربنات) با یک اسید ضعیف تهیه می‌شود و برای ورآمدن خمیر و حجم دادن به انواع نان و کیک استفاده می‌شود. 
پاسخ‌های کوتاه:
برای ورآمدن خمیر و حجم دادن به انواع نان و کیک