ابتدا مقاله ارائه‌شده را با تمام جزئیات و دقت مطالعه کن. سپس با درنظر گرفتن سوال، یک یا چند پاسخ کوتاه و مناسب ارائه بده

سوال: نان لواش با چه آردی درست میشه؟ 
مقاله: معمولا از آرد گندم در تهیه نان استفاده می‌کنند، چون میزان گلوتن آن بسیار زیاد است (که سبب حالت اسفنجی و تردی نان می‌شود). اما گاهی آرد گندم سیاه، جو، ذرت و جو دوسر هم یا به تنهایی یا مخلوط با آرد گندم در تهیه نان به کار می‌روند. 
پاسخ‌های کوتاه:
آرد گندم
آرد گندم سیاه، جو، ذرت و جو دوسر