با در نظر گرفتن پاراگراف پایین، پاسخ این سوال را بده (جواب را از متن پیدا کن)

سوال: نان لواش با چه آردی درست میشه؟ 
متن: معمولا از آرد گندم در تهیه نان استفاده می‌کنند، چون میزان گلوتن آن بسیار زیاد است (که سبب حالت اسفنجی و تردی نان می‌شود). اما گاهی آرد گندم سیاه، جو، ذرت و جو دوسر هم یا به تنهایی یا مخلوط با آرد گندم در تهیه نان به کار می‌روند. 
پاسخ:
آرد گندم
آرد گندم سیاه، جو، ذرت و جو دوسر