در یک منبع معتبر، اطلاعات خبری مهمی ذکر شده است. کدام‌یک از دو متن زیر متن خبری و کدام‌یک سوال مرتبط با آن است؟

متن اول: ب هویج به ویژه دارای بتا بسیار زیادی، و منبع ویتامین آ است. اما همچنین مقدار زیادی ویتامین‌های گروه ب مثل اسید فولیک و موادمعدنی زیادی مثل کلسیم، مس، منیزیم، پتاسیم، فسفر و آهن است. از یک پوند (۴۵۴ گرم) هویج یک پیمانه آب هویج گرفته می‌شود، که در مقایسه با سیب و پرتقال بازده کمی دارد. به‌هرحال، گوشت هویج خیلی سفت است و مشکل اصلی درگرفتن آب آن جدا کردن گوشت هویج از آب آن است. 
متن دوم: چرا آب هویج سفت می‌شود؟
پاسخ:
متن اول متن خبری و متن دوم سوال مربوطه است