اطلاعات مرتبط با تیتر زیر را جمع‌آوری کنید و یک خبر کوتاه بنویسید

تیتر: انرژی سطح
خبر:
انرژی آزاد سطحی یا انرژی سطح کمیتی است که اختلال در پیوندهای بین مولکولی هنگام ایجاد یک سطح جدید را توصیف میکند . در فیزیک جامدات ، مولکولهای روی سطح انرژی بیشتری در مقایسه با مولکولهای موجود در بخش عمده (حجم) مواد دارند ، در غیر این صورت نیروی محرکه‌ای در حجم مواد ایجاد خواهد شد تا به سطح تبدیل شوند ، که در ادامه بخش عمده‌ای از مواد را از بین می‌برد (نگاه کنید به تصعید) .بنابراین ممکن است انرژی سطح به عنوان انرژی اضافی در سطح یک ماده نسبت به حجم (عمده) ماده تعریف شود یا این که کار مورد نیاز برای ساختن یک سطح جدید از یک سطح خاص (قدیمی) تعریف شود .