متناسب با متن زیر، یک عنوان انتخاب کرده و آن را خلاصه کنید

متن: غذاهای اصلاح‌شده از نظر ژنتیکی، غذاهایی هستند که از ارگانیسم‌هایی تولید شده‌اند که با استفاده از روش‌های مهندسی ژنتیک، برخلاف روش‌های سنتی، تغییراتی را در dna ایجاد کرده‌اند. در ایالات‌متحده، وزارت کشاورزی (usda) و سازمان غذا و دارو (fda) استفاده از اصطلاح اصلاحات ژنتیکی را تعریف بهتری تا از مهندسی ژنتیک می‌دانند. در وزارت کشاورزی ایالات‌متحده آمریکا اصلاح ژنتیک شامل «مهندسی ژنتیک یا سایر روشهای سنتی» می‌شود. طبق گفته سازمان جهانی بهداشت، ارگانیسم‌های اصلاح‌شده ژنتیکی (gmos) می‌توانند به عنوان ارگانیسم‌ها (یعنی گیاهان، حیوانات یا میکروارگانیسم‌ها) تعریف شوند که در آنها ماده ژنتیکی (dna) به گونه‌ای تغییر یافته‌است که جفت‌گیری به‌طور طبیعی اتفاق نمی‌افتد. این فناوری اغلب بیوتکنولوژی مدرن یا فناوری ژن نامیده می‌شود، گاهی اوقات به عنوان «فناوری dna نوترکیب» یا «مهندسی ژنتیک» نیز شناخته می‌شود. مواد غذایی تولید شده یا ارگانیسم‌های اصلاح‌شده ژنتیکی اغلب به عنوان غذاهای gm شناخته می‌شوند. دستکاری ژنتیکی مواد غذایی به کمک انسان با اهلی کردن گیاهان و حیوانات از طریق زادگیری گزینشی در حدود ۱۰ هزار و ۵۰۰ تا ۱۰ هزار سال قبل از میلاد آغاز شد. فرایند پرورش انتخابی، که در آن از ارگانیسم‌هایی با صفات مورد نظر (و به این ترتیب با ژن‌های مورد نظر) برای تولید نسل بعدی استفاده می‌شود و ارگانیسم‌هایی که فاقد صفت هستند پرورش داده نمی‌شوند، آشنایی برای مفهوم جدید اصلاح ژنتیک (gm) است. با کشف dna در اوایل دهه ۱۹۰۰ و پیشرفت‌های مختلف در تکنیک‌های ژنتیکی در دهه ۱۹۷۰ امکان تغییر مستقیم دی‌ان‌ای و ژن‌ها در مواد غذایی فراهم شد. اولین گیاه اصلاح‌شده ژنتیکی در سال ۱۹۸۳ با استفاده از گیاه توتون مقاوم به آنتی‌بیوتیک تولید شد. آنزیم‌های میکروبی اصلاح‌شده ژنتیکی اولین کاربرد ارگانیسم‌های اصلاح‌شده ژنتیکی در تولید مواد غذایی بوده و در سال ۱۹۸۸ توسط سازمان غذا و دارو ایالات‌متحده مورد تأیید قرار گرفت. در اوایل دهه ۱۹۹۰، کیموزین نوترکیب برای استفاده در چندین کشور تاییدشد. پنیر به‌طور معمول با استفاده از رنت پیچیده آنزیمی که از پوشش معده گاوها استخراج‌شده بود ساخته می‌شود. دانشمندان باکتری‌های را برای تولید کیموزین که قادر به لخته شدن شیر بود، اصلاح کردند و در نتیجه آن پنیر به وجود آمد. اولین ماده غذایی اصلاح‌شده ژنتیکی …
جواب:
"غذاهای اصلاح شده ژنتیکی" میتواند عنوان مناسب و "غذاهای اصلاح شده ژنتیکی (gm foods) ، همچنین به عنوان غذاهای مهندسی ژنتیکی (غذاهای ge) یا غذاهای زیست مهندسی شناخته شده ، غذاهایی هستند که از جاندارانی تولید شده‌اند که با استفاده از روش‌های مهندسی ژنتیک تغییراتی در dna آن‌ها ایجاد شده‌است . فنون مهندسی ژنتیک امکان مقایسه صفات جدید و همچنین کنترل بیشتر صفات را در مقایسه با روش‌های پیشین مانند پرورش انتخابی و تولید جهش فراهم می‌کند . فروش تجاری غذاهای اصلاح شده ژنتیکی از سال ۱۹۹۴ آغاز شد ، هنگامی که مونسانتو برای اولین بار گوجه فرنگی با ماندگاری بلند مدت خود flavr savr را به بازار عرضه کرد . محصولات اصلاح شده ژنتیکی برای مقاومت در برابر پاتوژن‌ها و علف کش‌ها و پروفایل‌های مغذی بهتر مهندسی شده‌اند ." میتواند خلاصه ی مناسبی برای این متن باشد