یک مقاله در مورد موضوع نام‌برده شده بنویس

موضوع: جوزةالطیب
مقاله:
جوز هندی معرب گوچ هندوک پارسی یا جوز بویا نوعی ادویه است . جوز هندی تخم سخت و خوشبوی درخت جوز بویا است که آرد می‌کنند و مصرف آن به عنوان ادویه صورت خشک شده در مناطق گرمسیری رواج بسیاری دارد . آنچه جوز هندی را به یکی از طعم‌دهنده‌ها و ادویه‌های پرمصرف در غذا- به‌خصوص در مناطق گرمسیری- تبدیل کرده‌است ، عطر و بوی تند و مطبوع آن است . هر دانه را از خارج ، پوسته سختی به رنگ قهوه‌ای متمایل به خاکستری در برمی‌گیرد و شیارهای عمیقی دارد که با جدا کردن این پوسته ، دانه آن ظاهر می‌شود . دانه ، سطحی چین خورده دارد و رنگ آن متمایل به خاکستری است .