. متن داده‌شده را خلاصه کن

متن: ریشه امپانادا به منطقه گالیسیا از شمال غرب از کشور اسپانیا بر می‌گردد. یک کتاب آشپزی منتشر شده در کاتالان در ۱۵۲۰ , با نام libre del coch نوشته robert de nola به امپانادا اشاره کرده و بیان کرده که در دستور العمل‌های کاتالانی, ایتالیایی, فرانسوی و عربی درون آن با غذاهای دریایی پر می‌شود. امپانادا در آرژانتین غالبا در مهمانی‌ها و جشنواره‌ها به عنوان یک آغاز کننده غذا و یا غذای اصلی سرو می‌شود. در مغازه آشپزها تخصص خاصی در تهیه امپانادا تازه با طعم‌های متنوع و محتویات مختلف دارند. در بلیز امپانادا با نام پانادس شناخته می‌شود و با masa (خمیر ذرت) تهیه‌شده و به طور معمول با ماهی، مرغ یا حبوبات پر می‌شود. معمولا خوب سرخ می‌شوند و با کلم یا سالسا سرو می‌شوند. پانادس اغلب به عنوان غذا در خیابان به فروش می‌رسد. بسیاری از غذاهای دیگر در نقاط مختلف جهان بسیار شبیه به امپانادا وجود دارد. 
خلاصه:
امپانادا (انگلیسی : empanada‎) در بسیاری از کشورهای آمریکای لاتین و اسپانیا امپانادا (تلفظ اسپانیایی : [ empaˈnaða ]) به نان یا شیرینی پخته یا سرخ شده که محتویاتی در درون آن قرار داده شده باشد (مغزدار) گفته می‌شود . نام آن از فعل اسپانیایی empanar به معنی بسته‌بندی یا نان آرد سوخاری زده شده ، گرفته شده‌است . امپانادا از یک لایه خمیر تاشده است که با یک چاشنی که ممکن است از گوشت و پنیر و ذرت و یا مواد دیگر باشد ، پر می‌شود .