این مطلب در وبسایت ویکیپدیا قرار داده‌شده. شما به عنوان یک ناشر، کدام‌یک از متن‌های زیر را به عنوان خلاصه انتخاب می‌کنید؟

مقاله: وظیفه اصلی فرد شاغل در این حرفه تولید آبجو است، بنابراین عمل فرآوری جو، مالت و رازک تا تخمیر و فیلتراسیون آبجوی نهایی بر عهده این فرد است. با افزایش اهمیت تولید سایر نوشیدنی‌ها نیز این دو رشته در هم ادغام‌شده و فارغ‌التحصیل این رشته علاوه بر آبجو بر مراحل تولید بعنوان مثال آبمیوه نیز می‌تواند سررشته داشته باشد. این افراد در بیشتر مراحل مورد نیاز برای تولید نوشیدنی از ماشین‌آلات استفاده می‌کنند. مهمتر از همه، آنها در کارخانجات بزرگ تولیدی و فرآوری فرایند تولید را کنترل می‌کنند. تکنسین‌های تولید آبجو و نوشیدنی عمدتا در شرکت‌های بزرگ در صنعت آبجو و نوشیدنی فعالیت می‌کنند. مطالب آموزشی مطابق با الزامات و وظایف حرفه (در آلمان) است. در اتریش نیز کارآموزان به مدت سه سال در سیستم آموزشی دوگانه شبیه به فنی حرفه‌ای در ایران در مدارس حرفه‌ای و هم‌زمان در شرکت‌ها بعنوان کارآموز آموزش می‌بینند؛ بنابراین دانش و مهارت‌های نظری و عملی را همزمان بدست می‌آورند، که با تکیه بر آن می‌توانند امتحان نهایی کارآموزی را در پایان دوره کارآموزی با موفقیت به پایان برسانند. دوره‌های کارآموزی مرتبط با کارآموزی کوتاهتر مانند فناوری مواد غذایی یا تکنسین‌های تولید نیز وجود دارند. تعداد زیادی از دوره‌های خاص ادامه تحصیل و دوره‌های آموزش برای مدارج بالاتر وجود دارد. برای مدارک عالی در دانشکده پلی‌تکنیک و دانشگاه نیز که از امتحان نهایی کارآموزی و چهار امتحان دیگر تشکیل شده‌است می‌توان نام برد.

متن اول: کاردان فنی آبجو و نوشیدنی
متن دوم: کاردان فنی یا تکنسین آبجو و نوشیدنی حرفه‌ای است که در اتریش شناخته‌شده و بعنوان نمونه رشته‌ای در فنی حرفه‌ای برای آن وجود دارد. این شغل از حوزه تولید مواد غذایی طبقه‌بندی شده‌است. تکنسین‌های آبجو و نوشیدنی، آبجو و سایر نوشیدنی‌های الکلی و غیر الکلی را تولید می‌کنند.
جواب:
متن دوم