. متن داده‌شده را خلاصه کن

متن: سوختن در علم شیمی به‌معنای ترکیب مواد با اکسیژن (اکسید شدن) است. هر ماده شیمیایی یک ظرفیت شیمیایی دارد که بر اساس آن با نسبت‌های مختلفی در واکنش‌های شیمیایی شرکت می‌کند. حال اگر ماده‌ای با نسبتی کمتر از نسبت ظرفیت خود با اکسیژن ترکیب شود اصطلاحا گفته می‌شود سوختن ناقص انجام شده‌است. این سوخت ناقص می‌تواند با جذب اکسیژن کافی کامل شود. معروف‌ترین واکنش اکسید شدن، ترکیب مولکول‌های کربن با اکسیژن است، این دقیقا همان فرایندی است که در اصطلاح غیرعلمی نیز به آن سوختن گفته می‌شود. به‌هنگام آتش گرفتن یک تکه چوب، مقداری نفت، بنزین، گاز یا بسیاری از مواد دیگر، یکی از عمده‌ترین واکنش‌های شیمیایی که به وقوع می‌پیوندد ترکیب کربن با اکسیژن است. با توجه به ظرفیت کربن، این عنصر برای دست‌یابی به یک ترکیب پایدار با اکسیژن باید در واکنش با آن به فرمول co ۲ برسد، به این معنا که هر مولکول کربن باید با دو مولکول اکسیژن ترکیب شود و گاز دی اکسیدکربن (گازکربنیک) تولید کند. حال در شرایطی که اکسیژن کافی به محل سوخت (که مثلا می‌تواند یک بخاری باشد) نرسد هر مولکول کربن به جای واکنش با دو مولکول اکسیژن با یک مولکول واکنش داده و تولید گاز منواکسید کربن (co) می‌کند. در چنین شرایطی اصطلاحا گفته می‌شود واکنش اکسیداسیون یا همان سوختن به‌صورت ناقص انجام شد. 
خلاصه:
ناقص‌سوزی یک اصطلاح علمی است که بیشتر در شیمی به‌کار می‌رود . ابن عبارت زمانی استفاده می‌شود که اکسیژن کافی برای سوخت کامل یک ماده وجود نداشته‌باشد .