متناسب با متن زیر، یک عنوان انتخاب کرده و آن را خلاصه کنید

متن: اندازه‌گیری انرژی سطح با اندازه‌گیری زاویه تماس متداول‌ترین روش اندازه‌گیری انرژی سطح از طریق آزمایش‌های زاویه تماس است. در این روش، زاویه تماس سطح با چندین مایع، معمولا آب و دیودودمتان اندازه‌گیری می‌شود. با توجه به نتایج زاویه تماس و دانستن کشش سطحی مایعات، می‌توان انرژی سطح را محاسبه کرد. در عمل، این تجزیه و تحلیل به طور خودکار توسط یک زاویه تماس سنج انجام می‌شود. چندین مدل مختلف برای محاسبه انرژی سطح بر اساس خواندن و روش اندازه‌گیری زاویه تماس وجود دارد. متداول‌ترین روش owrk است که نیاز به استفاده از دو لیکویید پروب دارد و در نهایت انرژی کل سطح را می‌دهد و آن را به اجزای قطبی و پراکندگی تقسیم می‌کند. وش زاویه تماس با توجه به سادگی، کاربرد در طیف گسترده‌ای از سطوح و سرعت، روش استاندارد اندازه‌گیری انرژی سطح محسوب می‌شود. این نوع اندازه‌گیری می‌تواند کاملا خودکار و استاندارد شده باشد. انرژی سطح یک مایع ممکن است با کشش یک غشای مایع (که باعث افزایش سطح و در نتیجه انرژی سطح می‌شود) اندازه‌گیری شود. در این حالت، برای افزایش سطح یک توده مایع توسط یک مقدار، δa، یک مقدار کار، γδa، لازم است (در حالی که γ چگالی انرژی سطح مایع است). با این وجود، از چنین روشی نمی‌توان برای اندازه‌گیری انرژی سطح جامد استفاده کرد زیرا کشش غشای جامد علاوه بر افزایش انرژی سطح، باعث افزایش انرژی الاستیک در حجم ماده می‌شود. انرژی سطح یک جامد معمولا در دماهای بالا اندازه‌گیری می‌شود. در چنین دماهایی خزش جامد و حتی موقعیت سطح تغییر می‌کند، اما با این حال حجم تقریبا ثابت است. اگر γ چگالی انرژی سطح میله استوانه‌ای شکل با شعاع و طول در دمای بالا و یک تنش تک محوره ثابت باشد درنهایت در معادله، تغییرات کل انرژی آزاد هلملولتز حذف می‌شوند و ما خواهیم داشت: در حالیکه که انرژی آزاد helmholtz و سطح میله است: همچنین، از آنجا که حجم () میله ثابت است، تغییر () حجم صفر است، یعنی: بنابراین، چگالی انرژی سطح می‌تواند به صورت زیر بیان شود: چگالی انرژی سطح جامد را می‌توان با جایگذاری، و در معادله محاسبه کرد. این روش تنها در صورتی معتبر است که جامد ایزوتروپیک باشد، به این معنی که انرژی سطح برای کلیه جهت‌های کریستالوگرافی (بلورنگاری) یکسان است. در حالی که این تنها برای مواد جامد آمورف (شیشه‌ای) و مایعات صادق است، ایزوتروپی …
جواب:
"انرژی سطح" میتواند عنوان مناسب و "انرژی آزاد سطحی یا انرژی سطح کمیتی است که اختلال در پیوندهای بین مولکولی هنگام ایجاد یک سطح جدید را توصیف میکند . در فیزیک جامدات ، مولکولهای روی سطح انرژی بیشتری در مقایسه با مولکولهای موجود در بخش عمده (حجم) مواد دارند ، در غیر این صورت نیروی محرکه‌ای در حجم مواد ایجاد خواهد شد تا به سطح تبدیل شوند ، که در ادامه بخش عمده‌ای از مواد را از بین می‌برد (نگاه کنید به تصعید) .بنابراین ممکن است انرژی سطح به عنوان انرژی اضافی در سطح یک ماده نسبت به حجم (عمده) ماده تعریف شود یا این که کار مورد نیاز برای ساختن یک سطح جدید از یک سطح خاص (قدیمی) تعریف شود ." میتواند خلاصه ی مناسبی برای این متن باشد