اطلاعات مرتبط با تیتر زیر را جمع‌آوری کنید و یک خبر کوتاه بنویسید

تیتر: کینوا
خبر:
کینو-آ گیاهی است که به خاطر دانه‌های خوراکی‌اش کاشته می‌شود . جزو غلات نیست و به خانواده اسفناج شباهت دارد . این گیاه در آمریکای جنوبی می‌روید و نحوه طبخ دانه‌های آن مشابه برنج است . کینوآ گیاه بومی کوه‌های آند در بولیوی ، شیلی و پرو ، بسیار خوش هضم و منبع غنی از پروتئین ، آهن ، فسفر ، انواع ویتامین‌ها و امگا۳ است . این گیاه قدمتی بیش از پنج‌هزار سال دارد و اکنون نیز در آمریکای جنوبی در سطح وسیعی در حال کشت است . در دهه اخیر کینوآ به عنوان یکی از « دانه‌های باستانی » و جایگزین سالم‌تر و جذاب‌تر گندم در کشورهای غربی شناخته شده‌است . گیاه کینوآ ، گیاهی مقاوم به شرایط کم‌آبی و شوری است .