متن زیر چه موضوعی را مورد بحث قرار داده است؟

متن: اردک سفید یا پکنی (به انگلیسی: pekin) یا اردک سفید آمریکایی (به انگلیسی: american pekin) یا لانگ آیلند داک (به انگلیسی: long island duck) گونه‌ای اردک اهلی است که عمدتا برای بهره‌مندی از گوشتش پرورش داده می‌شود. این اردک در سده نوزدهم میلادی از چین به آمریکا برده شد و هم‌اینک در سراسر جهان و در همه قاره‌ها پرورش داده می‌شود. این یک نژاد متمایز و جدا از اردک سفید آلمانی است، که برگرفته از سهام چینی است اما دارای پرورش متفاوت است. همچنین از گوشت و تخم آن برای خورد و خوراک استفاده می‌شود. 
موضوع:
اردک سفید