ابتدا متن و موضوع زیر را با دقت بخوان و سپس ادامه متن را با تمرکز به موضوع فراهم‌شده یادداشت کن

موضوع: اقتصادی
متن: حسن رئیسی، رئیس اداره شیلات استان البرز در گفتگو با خبرنگار اقتصادی صنعت، تجارت وکشاورزی گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، گفت: مجموع تولیدات ماهیان گرم آبی، قزل‌آلا و جنوب در استان البرز حدود ۲۴۰۰ تن است، این درحالیست که بیش از ۲۰ هزار تن ماهی در این استان مورد استفاده قرار می‌گیرد از این رو باید مابقی نیاز را از سایر استان‌ها تامین کنیم. وی با اشاره به برنامه‌های افزایش تولید قزل‌آلا بیان کرد: با توجه به منابع آبی محدود امکان افزایش تولید در این استان وجود ندارد لذا تنها با مکانیزه کردن مزارع باید تولید در واحد سطح را افزایش دهیم. گفتنی است تولید در واحد سطح در برخی از مزارع تولیدی به مرز ۵۰ کیلو رسیده و این درحالیست که تولید در شرایط عادی تنها ۱۰ الی ۱۵ کیلو در واحد سطح است. رئیسی با اشاره به عمده مشکلات تولیدکنندگان افزود: نوسانات قیمت از جمله مشکلات تولیدکنندگان به شمار می‌رود ضمن آنکه تعدادی از مراکز غیر مجاز اقدام به توزیع ماهی آلوده در استان می‌کنند که با شیلات و سازمان دامپزشکی اقدامات اساسی در جهت حل این مشکل و ثبات قیمت‌ها به کار گرفته‌شده است. رئیس اداره شیلات استان البرز با اشاره به افزایش سرانه مصرف بیان کرد: برگزاری کلاس‌های آموزشی طبخ آبزیان و توزیع ماهی در وعده غذایی مهد کودک‌ها و بیمارستان‌ها افزایش سرانه مصرف را به همراه دارد از این رو امیدواریم که با تخصیص اعتبار این امر محقق شود. هیچ‌گونه بیماری مشترکی بین انسان و قزل‌آلا وجود نداردرجایی یک تولیدکننده نمونه قزل‌آلا در گفتگو با خبرنگار اقتصادی صنعت، تجارت وکشاورزی گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، گفت: از سال ۸۸ به صورت سنتی با سرمایه بالغ بر ۸۰۰ میلیون تومان در استان البرز پرورش قزل‌آلا را آغاز کرده‌ام، که با تولید سالانه ۶۸ تن قزل‌آلا در دو سال متوالی ۹۲ و ۹۳ موفق به کسب عنوان پرورش‌دهنده نمونه در استان شدم. وی با اشاره به برنامه‌های افزایش تولید قزل‌آلا بیان کرد: با توجه به منابع آبی محدود امکان افزایش تولید در این استان وجود ندارد لذا تنها با مکانیزه کردن مزارع باید ت
ادامه متن:
ولید در واحد سطح را افزایش دهیم. گفتنی است تولید در واحد سطح در برخی از مزارع تولیدی به مرز ۵۰ کیلو رسیده و این درحالیست که تولید در شرایط عادی تنها ۱۰ الی ۱۵ کیلو در واحد سطح است. رئیسی با اشاره به عمده مشکلات تولیدکنندگان افزود: نوسانات قیمت از جمله مشکلات تولیدکنندگان به شمار می‌رود ضمن آنکه تعدادی از مراکز غیر مجاز اقدام به توزیع ماهی آلوده در استان می‌کنند که با شیلات و سازمان دامپزشکی اقدامات اساسی در جهت حل این مشکل و ثبات قیمت‌ها به کار گرفته شده است. رئیس اداره شیلات استان البرز با اشاره به افزایش سرانه مصرف بیان کرد: برگزاری کلاس‌های آموزشی طبخ آبزیان و توزیع ماهی در وعده غذایی مهد کودک‌ها و بیمارستان‌ها افزایش سرانه مصرف را به همراه دارد از این رو امیدواریم که با تخصیص اعتبار این امر محقق شود. هیچ گونه بیماری مشترکی بین انسان و قزل آلا وجود ندارد وی با اشاره به بازار هدف قزل آلا تولیدی گفت: بیش از ۹۰ درصد محصولات به صورت مستقیم در استان عرضه شده و مابقی در مراکز استان‌ها توزیع می‌شود. این تولیدکننده نمونه قزل آلا در خصوص راهکارهای ارتقای سرانه مصرف بیان کرد: متاسفانه مصرف کنندگان با نحوه تولید این محصول آشنایی ندارند از این رو تصوراتی مبنی بر استفاده ضایعات کشتارگاه‌ها و هورمون در تولید ماهی دارند که این امر پایه و اساس منطقی ندارد، چرا که از هر غذایی به دلیل حساسیت بالای قزل آلا نمی‌توان استفاده کرد. وی در ادامه یادآور شد: تخم چشم زده تنها از مراکز معتبر استان تهیه می‌شود و در صورت نبود آن در استان از مراکز معتبر و تایید شده سازمان دامپزشکی خریداری می‌شود. گفتنی است که هیچ گونه بیماری مشترکی بین انسان و قزل آلا وجود ندارد و تنها بیماری VHS مشکلاتی برای تولید را در بردارد. رجایی با اشاره به شناسنامه دار کردن قزل آلا بیان کرد: با توجه به پیگیری اتحادیه سراسری ماهیان سردآبی، سازمان دامپزشکی و شیلات برای شناسنامه دار کردن این محصول میتوان از فعالیت مجموعه‌های غیر مجاز فاقد پروانه دامپزشکی که ضربه مهلکی به تولید وارد می‌کنند، جلوگیری کرد.