ابتدا متن و موضوع زیر را با دقت بخوان و سپس ادامه متن را با تمرکز به موضوع فراهم‌شده یادداشت کن

موضوع: علمی فناوری
متن: محققان به تازگی خبر از شناسایی انزیم‌هایی در روده داده‌اند که می‌توانند گروه‌های خونی A و B را به گروه خونی O تبدیل کند. اثربخشی این انزیم‌های جدید یی برابر بیش‌تر از انزیم‌هایی است که در مطالعات قبلی شناسایی‌شده بود. این یافته می‌تواند به توسعه‌ی روش‌های جدید برای تامین گروه خونی O مورد نیاز در موارد اورژانسی، کمک کند. به گزارش ایسنا به نقل از انجمن شیمی امریکا، استیون ویترز (Stephen Withers)، پژوهشگر حاضر در این مطالعه، می‌گوید: ما به طور ویژه به انزیم‌هایی علاقمند بودیم که امکان حذف انتی‌ژن‌های A و B را از سطح غشای گویچه‌های قرمز فراهم می‌ساخت- انتی‌ژن‌های A و B ساختار قندی دارند- اگر بتوانیم این انتی‌ژن‌ها را به طریقی از غشای گویچه‌های قرمز حذف کنیم، تبدیل گروه‌های خونی A و B به گروه خونی فاقد انتی‌ژن O، امکان‌پذیر خواهد شد- دانشمندان پیش از این نیز ایده‌ی تبدیل خون‌های اهدا شده به یک گروه خونی مشترک را مطرح ساخته بودند، اما در ادامه نتوانستند انزیم یا انزیم‌هایی را شناسایی نمایند که قادر به پیش‌برد موثر چنین فرایندی باشد- ویترز به منظور ارزیابی سریع‌تر انزیم‌های مورد مطالعه، از متاژنومیک بهره گرفت- او توضیح می‌دهد: به کمک روش‌های متاژنومیک، می‌توان تمام ریزجانداران موجود در یک محیط معین را جمع‌اوری کرده و کل محتوای ژنومی ان‌ها را به صورت مخلوط با یک‌دیگر استخراج نمود- روش فوق، ویترز و همکارانش را قادر ساخت از ژن‌های میلیون‌ها ریزجاندار مختلف نمونه‌برداری کنند، بدون این‌که نیاز باشد هر یک از این ریزجانداران را در ازمایشگاه کشت دهند- پژوهشگران در ادامه‌ی ازمایش، جهت انتخاب مولکول‌های DNA کدکننده‌ی انزیم‌های مورد نظر، از باکتری E- coli استفاده کردند- ا
ادامه متن:
ین آنزیم‌ها توانایی برش بنیان‌های قندی را دارند- ویترز در این مطالعه از ریزجانداران برای شناسایی زیست‌کاتالیزگرهای جدید بهره گرفت- او ادامه می‌دهد: این روشی برای جمع‌آوری اطلاعات ژنتیکی از محیط، وارد کردن آن به آزمایشگاه و انجام غربالگری جهت دست‌یابی به هدف تعیین شده است- او و همکارانش ابتدا در نظر داشتند نمونه‌های DNA را از پشه و زالو جمع‌آوری نمایند، چرا که این دو جانور از خون تغذیه می‌کنند- آن‌ها در نهایت موفق شدند آنزیم‌های مورد نظر خود را از فلور طبیعی روده‌ی انسان استخراج کنند- پروتیٔین‌های گلیکوزیله‌ای شده‌ای به نام موسین، مخاط یا دیواره‌ی داخلی روده را می‌پوشانند- موسین شامل قندهایی است که به عنوان نقاط اتصال برای باکتری‌های مفید روده عمل کرده و اجازه می‌دهد به تغذیه بپردازند- برخی از این قندهای گلیکوزیله شده، ساختاری مشابه با آنتی‌ژن‌های A و B موجود بر سطح گویچه‌های خونی دارند- پژوهشگران دسته‌ای از آنزیم‌های باکتریایی را مورد مطالعه قرار دادند که برای جدا نمودن قندهای موجود در موسین به کار می‌رود- آن‌ها در ادامه، موفق به شناسایی خانواده‌ی جدیدی از آنزیم‌ها شدند که در حذف آنتی‌ژن‌های گروه‌ خونی، نسبت به آنزیم‌های قبل، یی برابر عملکرد بهتری داشتند- ویترز هم‌اکنون با همکارانش در مرکز تحقیقات خون دانشگاه بریتیش کلمبیا، در حال درستی‌آزمایی نتایج مطالعه‌ی خود و فراهم آوردن مقدمات لازم برای انجام کارآزمایی‌های بالینی است- او در نظر دارد از تکامل جهت‌دار (directed evolution) کمک بگیرد. تکامل جهت‌دار، نوعی تکنیک مهندسی پروتیٔین که امکان شبیه‌سازی نوع طبیعی تکامل را در آزمایشگاه فراهم می‌کند. هدف اصلی ویترز، ساخت کارآمدترین آنزیم جهت حذف بنیان‌های قندی است.