ابتدا متن و موضوع زیر را با دقت بخوان و سپس ادامه متن را با تمرکز به موضوع فراهم‌شده یادداشت کن

موضوع: علمی فناوری
متن: شستن دست‌ها با صابون یک روش موثر برای کاهش خطر ابتلا به انواع عفونت‌ها و حفظ سلامتی است. معمولا تصور می‌شود صابون‌های حاوی مواد انتی باکتریال اثر بهتری در پاکسازی دست‌ها دارند و در نتیجه بهتر از صابون‌های معمولی هستند. اما سازمان غذا و داروی امریکا دیدگاه متفاوتی دارد. در واقع این سازمان در سال ۲۰۱۶ میلادی استفاده از ۱۹ ماده انتی باکتریال را در صابون‌ها ممنوع اعلام کرد. در این گزارش به بررسی علت این ممنوعیت می‌پردازیم. مکانیسم عملکرد صابون چیست؟ از شیمی دوره دبیرستان به یاد داریم که دو نوع مولکول وجود دارد. مولکول‌های قطبی مانند قند که در اب حل می‌شوند و مولکول‌های غیرقطبی مانند روغن که در اب حل نمی‌شوند. اما مولکول‌های صابون، امفی پاتیک هستند، بدین معنی که هم خواص مولکول‌های قطبی و هم خواص مولکول‌های غیرقطبی را دارند و به همین علت به سادگی شسته می‌شوند. در خصوص باکتری‌ها و میکروب‌ها، صابون دارای دو اثر شیمیایی و رفتاری است. ماهیت امفی پاتیک مولکول‌های صابون موجب سست شدن اتصال باکتری و میکروب با پوست می‌شود تا ساده‌تر شسته شوند. از طرفی برای پاک شدن صابون از روی دست باید شست و شو در زمان طولانی‌تری انجام شود. بنابر این صابون عادی لزوما باکتری‌ها و ویروس‌ها را نمی‌کشد. صابون‌های انتی باکتریال علاوه بر ترکیبات صابون‌های عادی، دارای ترکیبات اضافی هستند که مانع تولید مثل باکتری‌های باقی‌مانده روی پوست می‌شوند. این ترکیبات عموما اثری بر ویروس‌ها ندارند و تنها باکتری‌ها را تحت تاثیر قرار می‌دهند. متداول‌ترین نوع از این ترکیبات که در صابون‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد‌تری کلوسان است. تری کلوسان، خوب، بد، ناشناخته‌تری کلوسان توسط یک شرکت سوییسی در سال ۱۹۶۴ میلادی ساخته شد و تا سال ۱۹۷۰ به عنوان یک پماد جراحی به کار گرفته شد. حدود سه چهارم از صابون‌های مایع موجود در بازار حاوی تریکلوسان به عنوان ماده فعال هستند. با وجود این تحقیقات روی مولکول‌ها و جانوران نشان می‌دهد که این ماده کارکرد هورمون‌ها و سایر فرایندهای بیولوژیکی را تحت تاثیر قرار می‌دهد. همچنین این ماده اثر نامطلوبی روی جلبک‌ها و اکوسیستم‌های اب
ادامه متن:
ی طبیعی دارد. البته تا کنون ارتباط مستقیمی بین این ماده و آسیب به سلامت انسان گزارش نشده است. علاوه بر این نگرانی هایی در خصوص افزایش خطر تولید باکتری‌های مقاوم در برابر داروها در اثر استفاده از این ماده شیمیایی وجود دارد. موضع سازمان غذا و داروی آمریکا مهمترین وظیفه سازمان غذا و داروی آمریکا حفاظت از سلامت عمومی جامعه است و یکی از راه‌های انجام این وظیفه اطمینان از این است که ترکیبات مورد استفاده در محصولات مختلف عموما به عنوان ماده‌ای ایمن و موثر شناخته می‌شوند. با وجود این که مستنداتی در خصوص خطرزا بودن‌تری کلوسان و سایر ترکیبات آنتی باکتری برای سلامت عمومی در دست نیست، موثر بودن این مواد در صابون‌ها نیز به اثبات نرسیده است. سازمان غذا و دارو با توجه به این موضوع در سال ۲۰۱۳ میلادی مقرراتی را وضع کرد که بر اساس آن تولیدکنندگان موظف شدند ظرف یک سال مدارکی را دال بر تاثیرگذاری بهتر صابون‌های آنتی باکتریال ارایٔه کنند. اما تا کنون هیچ سند قابل قبولی در این رابطه ارایٔه نشده است. بنابر این با استفاده از صابون‌های آنتی باکتریال نه تنها مزیت خاصی نصیب مصرف کننده نمی‌شود، بلکه مقادیر بیشتری از ترکیبات شیمیایی وارد محیط زیست می‌شود. به همین علت سازمان غذا و داروی آمریکا استفاده از‌تری کلوسان و ۱۸ ماده آنتی باکتریان دیگر را در صابون‌ها ممنوع اعلام کرد. با وجود این هنوز هم کاربردهای مفید دیگری برای‌تری کلوسان وجود دارد که توسط سازمان غذا و دارو ممنوعیتی در مورد آن‌ها وضع نشده است. به عنوان نمونه می‌توان به جلوگیری از تشکیل پلاک دندان اشاره کرد که موجب اسفاده وسیع از این ماده شیمیایی در تولید خمیردندان شده است. شست و شوی دست با آب و صابون موجب کاهش ۸۲ درصدی باکتری‌های موجود در پوست دست می‌شود و در تحقیقات زیادی به آثار مفید شست و شو با صابون عادی برای سلامتی توجه شده است. بنابر این با وجود ممنوعیت استفاده از ترکیبات آنتی باکتریال در صابون‌ها، شست و شو با استفاده از صابون‌های عادی همچنان یک اقدام بسیار مفید برای حفظ سلامتی محسوب می‌شود و باید به عنوان یکی از اقدامات روزانه مهم مورد توجه قرار گیرد. ۵۶۵۶