text: # candidation
  
  ## Français
  
  ### Étymologie
  
      De candi.
  
  ### Nom commun
  
  candidation \kɑ̃.di.da.sjɔ̃\ féminin
  
  * (Cuisine) Opération qui consiste en l'obtention de substances candies, recouverte de sucre candi.
  