text: # picada
  
  ## Français
  
  ### Étymologie
  
      Du catalan.
  
  ### Nom commun
  
  picada \pi.ka.da\ féminin
  
  * (Cuisine) Pâte de la cuisine catalane, formée par plusieurs produits pilés dans un mortier. Elle est ajoutée aux soupes, sauces et tout genre de plat, presque à la fin de la cuisson, pour améliorer le goût, épaissir et lier la sauce.
  
  ## Espagnol
  
  ### Forme d’adjectif
  
  picada \piˈka.ða\
  
  * Féminin singulier de picado.
  
  ### Forme de verbe
  
  picada \piˈka.ða\
  
  * Participe passé de picar.
  
  ### Prononciation
  
  * Madrid : \piˈka.ða\
  * Mexico, Bogota : \p(i)ˈka.da\
  * Santiago du Chili, Caracas : \piˈka.ða\
  
  ## Portugais
  
  ### Forme de verbe
  
  picada \pi.kˈa.dɐ\ (Lisbonne) \pi.kˈa.də\ (São Paulo)
  
  * Participe passé féminin singulier de picar.
  