text: # eau de mélisse
  
  ## Français
  
  ### Étymologie
  
      Locution composée de eau et de mélisse
  
  ### Locution nominale
  
  eau de mélisse féminin
  
  * (Médecine) Eau distillée ou hydrolat préparée à partir des feuilles de la mélisse officinale.
     * c’est la mode aujourd’hui de prévenir ainsi la soif : les uns prennent de l’orangeade ou de l’eau de limon, les autres de l’eau de mélisse. — (Alexandre Dumas, Joseph Balsamo, 1846)
     * Je lui demandais pourquoi il recommandait si souvent l’eau de chicorée à sa clientèle riche. Il me répliqua avec tranquillité : « Parce que la chicorée fait boire de l’eau pure et que l’alcoolisme est malheureusement assez fréquent chez Ies dames de la bonne société. Cela leur est venu d’Angleterre et d’Amérique. Le désœuvrement en est cause. Elles abusent notamment de l’eau de mélisse. » — (Léon Daudet, Souvenirs littéraires – Devant la douleur, Grasset, 1915, réédition Le Livre de Poche, page 134)
     * — Calmez-vous, mon enfant, lui dit la marquise ; vous paraissez souffrir. Voulez-vous vous asseoir (Nane s’écroula sur une chaise), quelque chose pour vous remettre, de l’eau de mélisse, voulez-vous ? ou un peu de grenache, j’en ai justement ici. — (Paul-Jean Toulet, Mon Amie Nane, 1922)
     * Tout change et de métamorphose Avec le temps il est des choses Qu'on croyait de bon placement Et qui n'ont duré qu'un moment Par exemple l'eau de mélisse Dont nous avons fait nos délices. — (Louis Aragon, Le roman inachevé)
  
  **Synonymes**
  
  * eau des Carmes
  