text: # mariotte
  
  ## Français
  
  ### Étymologie
  
      Probablement de l’ancien français mariotte « image de la Vierge » et « marionnette » (voir section sur l’ancien français).
  
  ### Nom commun
  
  mariotte \ma.ʁjɔt\ féminin
  
  * (Cuisine) Dessert soufflé représentant un corps avec quatre membres, un tronc et une tête en pâte feuilletée, confectionné à Montbard (commune française de la Côte-d’Or) pour la Chandeleur.
     * Quelle forme lui donner ? — Un homme, une femme ? Des mariottes — petits bonshommes aux yeux de grains que les lavandières de Montbard offraient aux fées ou aux canes (c’est tout un), dans les sources, le jour de la Chandeleur. — (Claude Gaignebet, dans sa préface au livre de Christian Bouyet, Folklore du boulanger, éditions Maisonneuve et Larose, 1984, page 9)
     * La tradition voulait que jeunes et vieillards décapitent les mariottes et jettent leur tête dans la fontaine en offrande aux fées. Si celles-ci étaient reconnaissantes, garçons et filles trouvaient à se marier dans l’année. — (site www.guide-resto.info)
  
  ### Forme d’adjectif
  
  mariotte \ma.ʁjɔt\
  
  * Féminin singulier de mariot.
  
  ### Anagrammes
  
  * motterai
  * omettrai
  * remottai
  * tomatier
  * tomerait
  * triatome
  
  ## Ancien français
  
  ### Nom commun
  
  mariotte féminin
  
  * Image de la Vierge.
  * Marionnette.
  