text: # pyruvique
  
  ## Français
  
  ### Étymologie
  
      (Date à préciser) Mot dérivé de uvique, avec le préfixe pyro-.
  
  ### Adjectif
  
  pyruvique \pi.ʁy.vik\ masculin et féminin identiques
  
  * (Chimie) Qualifie l’acide découvert par le chimiste suédois Jöns Jacob Berzelius, qui se produit dans la distillation sèche de l’acide tartrique et de l’acide paratartrique.
     * Acide pyruvique, acide découvert par Berzélius, qui se produit dans la distillation sèche de l’acide tartrique et de l’acide paratartrique.
  
  **Traductions**
  
  * Italien : piruvico (it)
  