text: # rhum léger
  
  ## Français
  
  ### Étymologie
  
      De rhum et léger.
  
  ### Locution nominale
  
  rhum léger \ʁɔm le.ʒe\ masculin
  
  * Alcool issu de canne à sucre ou de mélasses, produit par fermentation puis distillation, ayant un TNA inférieur à 60g/HAP, selon le Règlement Européen 1576 de 1989 modifié en 2003.
  * Rhum aux caractéristiques organoleptiques peu marquées (goût plus neutre) utilisé en liquoristerie, notamment pour l’élaboration des punchs, ayant un temps de fermentation du moût inférieur à une quinzaine d’heures, afin de limiter l’action des ferments parasites et la présence d’alcools autres que l’éthanol, et à une distillation poussée, suivie d’une épuration ainsi que d’une rectification, afin d’abaisser le taux des substances non-alcool qui auraient pu être produites au cours de la fermentation.
  
  **Antonymes**
  
  * rhum traditionnel
  
  **Hyperonymes**
  
  * rhum
  