text: # hollandaise
  
  ## Français
  
  ### Étymologie
  
      Féminin substantivé de hollandais.
  
  ### Nom commun
  
  hollandaise \ɔ.lɑ̃.dɛz\ féminin
  
  * Espèce de machine d’épuisement.
  * (Zootechnie) Synonyme d’holstein (race de bovin).
  * (Zootechnie) Synonyme d’hollandaise huppée (race de poules).
  
  ### Forme d’adjectif
  
  hollandaise \ɔ.lɑ̃.dɛz\
  
  * Féminin singulier de hollandais.
     * Conseillés notamment par Jean Le Faucheur, délégué départemental de la CFDT (lire ci-dessous), les grévistes demandent à négocier directement avec la direction hollandaise. — (journal Le Télégramme, édition Morlaix, 31 juillet 2022, page 25)
  
  **Vocabulaire apparenté par le sens**
  
  * hollandaise figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : art.
  