text: # tartinabilité
  
  ## Français
  
  ### Étymologie
  
      Mot dérivé de tartinable, avec le suffixe -ité
  
  ### Nom commun
  
  tartinabilité \taʁ.ti.na.bi.li.te\ féminin
  
  * (Agro-alimentaire) Capacité d'un aliment à pouvoir être tartiné.
     * D'où l'idée d'enrichir le beurre par divers moyens, ce qui lui conférerait par ailleurs une meilleure tartinabilité, propriété intéressante à l'époque des réfrigérateurs ménagers ! — (Revue laitière française - N° 316 à 326, page 879, Association laitière française, 1974)
     * La tartinabilité des beurres recombinés se rapprochant le plus de la tartinabilité d'une margarine frigotartinable concerne un mélange 75/25, phase oléique à 6 °C/phase stéarique à 43,5 °C de point de goutte. — (Rapport d'activité, Centre de recherches agronomiques de l’État, Gembloux, Belgique, 1980, page 31)
     * Cette diminution des acides gras longs saturés lorsque le tarissement est raccourci ou supprimé est favorable à une meilleure "tartinabilité" du beurre. — (Francis Sérieys, Le tarissement des vaches laitières, page 94, France Agricole Éditions, 1997)
  
  **Dérivés**
  
  * frigotartinabilité
  
  **Traductions**
  
  * Croate : namazljivost (hr)
  