text: # pinot gris
  
  ## Français
  
  ### Étymologie
  
      composé de pinot et de gris
  
  ### Locution nominale
  
  pinot gris \pi.no ɡʁi\ masculin
  
  * (Viticulture) Cépage produisant de petites grappes de petits raisins gris donnant des grands vins, par exemple dans les appellations « alsace grands crus ». Il est issu d'une mutation spontanéé du pinot noir qui a probablement eu lieu en Bourgogne. En 2008 il y en avait 2800 hectares en Australie, environ 2500 hectares en France, 4500 en Allemagne, 1500 en Hongrie, 6000 en Italie, 1500 en Nouvelle-Zélande, etc.
     * Les cépages riesling, gewurztraminer et pinot gris trouvent ici leur plein épanouissement. — (Dominique Auzias, Alsace, Petit Futé, 2015, p. 37)
  * (Par métonymie) Vin issu de ces cépages.
  
  ### Anagrammes
  
  * potin gris
  