text: # retournage
  
  ## Français
  
  ### Étymologie
  
      (1715) Composé de retourner et -age.
  
  ### Nom commun
  
  retournage \ʁə.tuʁ.naʒ\ masculin
  
  * Action de retourner.
     * ‪Le retournage de crêpe.
  * (Couture) Action de refaire un vêtement, une pièce d’étoffe en retournant l’étoffe.
     * Le retournage des paletots, des pardessus.
  * (Brasserie) Opération qui consiste à retourner l’orge en germination pour l’aérer, l’homogénéiser.
     * L’installation du retournage mécanique [des couches d’orge] — (Boullanger, Malt., brass., 1934, p. 141)
  
  **Synonymes**
  
  * retournement
  
  **Apparentés étymologiques**
  
  * tournage
  
  **Traductions**
  
  * Croate : obrtanje (hr)
  