text: # soufflé arlequin
  
  ## Français
  
  ### Étymologie
  
      Composé de soufflé et de arlequin.
  
  ### Locution nominale
  
  soufflé arlequin \su.fle aʁ.lə.kɛ̃\ masculin
  
  * Type de gâteau au chocolat.
     * Ces déjeuners se ressemblaient pour se terminer souvent par le soufflé arlequin, les poires Bourdaloue ou les crêpes Suzette, toujours réglés sur votre cassette personnelle. — (Yves de Gaulle, Un autre regard sur mon grand-père Charles de Gaulle, 2016)
  