text: # dorayaki
  
  ## Français
  
  ### Étymologie
  
      Du japonais どら焼き.
  
  ### Nom commun
  
  dorayaki \do.ʁa.ja.ki\ masculin
  
  * Pâtisserie japonaise en forme de gong.
     * Il versait les ingrédients dans un saladier, les mélangeait et mettait la plaque à chauffer. Avec une louche, il y versait des ronds de pâte qu’il alignait ensuite, une fois cuits, dans la vitrine chauffante, où ils attendaient de devenir des dorayaki : deux ronds de pâte, comme des petits pancakes, fourrés de an aux haricots rouges. — (Durian Sukegawa, Les Délices de Tokyo, traduit du japonais par Myriam Dartois-Ako, Albin Michel, 2016, réédition Le Livre de poche, 2017, page 12)
  