text: # picardant
  
  ## Français
  
  ### Étymologie
  
      Mot du Languedoc, mot-valise formé à partir de piquer et ardent, qui sont deux de ses qualités.
  
  ### Nom commun
  
  picardant \pi.kaʁ.dɑ̃\ masculin
  
  * (Viticulture) (Var) Cinsault, cépage noir.
     * On peut aussi le couper avec du vin blanc, suivant l’exigence des cas et la force des vins qu’on veut obtenir : par exemple, quatre brocs de notre vin , quatre de Vauvray , deux de Bordeaux blanc , un de picardant, un de picpoule, mêlés ensemble et colller, donnent un vin blanc de comptoir de première qualité. — (Salmon, Art de cultiver la vigne et de faire de bon vin malgré le climat et l’intempérie des saisons, 1826)
  
  **Variantes orthographiques**
  
  * picardan
  
  ### Forme de verbe
  
  picardant \pi.kaʁ.dɑ̃\
  
  * Participe présent de picarder.
     * Je suis d’oïl, et le coq chante mes amours en picardant. — (Paul Fécherolle, in revue La Dryade, 1968, n° 53 à 56, page 45)
  