text: # rossane
  
  ## Français
  
  ### Étymologie
  
      De Rossana.
  
  ### Nom commun
  
  rossane \ʁɔ.san\ féminin singulier
  
  * (Cuisine) Manière d’apprêter les lapins et les lapereaux : on les coupe par quartiers qu’on larde, puis on les saute à la casserole.
     * Lapins & lapereaux à la Rossane. — (Dictionnaire portatif de cuisine, d'office, et de distillation, 1772)
     * …à la polonoise, à l'italienne, à l'anglaise, à l'espagnole, au gîte, à la rossane, au coulis de lentilles, et de mille autres manières. — (Alexandre Balthazar Laurent Grimod de La Reynière, Almanach des gourmands, 1803)
  
  ### Anagrammes
  
  * assoner
  * enrossa
  * ornasse
  