text: # croustipain
  
  ## Français
  
  ### Étymologie
  
      De pain et croustillant. Probablement ancienne marque déposée de McCormick's pour traduire sa marque Snackbread® au Québec. Par exemple, dans La Presse, 15 oct 1983, Cahier pub du supermarché Steinberg (Bibliothèque nationale du Québec). Pas de lien avec une marque de France au nom identique.
  
  ### Nom commun
  
  croustipain \krus.ti.pɛ̃\ masculin
  
  * (Québec) (Boulangerie) Pain dur taillé pour être utilisé comme un craquelin.
     * Indice glycémique moyen (56-69) : Ryvita™ (croustipain au seigle) — (L'indice glycémique selon l'Association canadienne du diabète)
  