text: # scombrotoxisme
  
  ## Français
  
  ### Nom commun
  
  scombrotoxisme masculin
  
  * (Nutrition) Intoxication alimentaire due à l'ingestion de scombridés, poissons bleus à chair rouge comme les thons, maquereaux et bonites, due à la formation d'histamine après dégradation bactérienne de l'histidine.
  