text: # gouleyant
  
  ## Français
  
  ### Étymologie
  
      Du verbe en français de l'ouest *gouleyer (qui à l'est et en parisien donne *gueuloyer), donc de goule, forme de l'ouest de gueule.
  
  ### Adjectif
  
  gouleyant \ɡu.lɛ.jɑ̃\
  
  * (Œnologie) Se dit d’un vin (ou d’une eau-de-vie, d’un cidre, d’une bière) frais, agréable à boire, léger.
     * Un cidre gaillard, moqueur, suave, gouleyant, le cidre de la complainte et de la cantilène, le cidre — pas bu — des vivants, et des morts qui s’esquivent des enclos paroissiaux afin de venir licher dans les caves et les secrets celliers. — (Charles Le Quintrec, Le Château d’amour, Albin Michel, 1977, p. 74)
  
  **Traductions**
  
  * Allemand : süffig (de)
  * Francoprovençal : goleyánt (*)
  