text: # saucier
  
  ## Français
  
  ### Étymologie
  
      De sauce.
  
  ### Adjectif
  
  saucier \so.sje\
  
  * Relatif à une sauce, destiné à entrer dans la composition d’une sauce.
     * oignons sauciers.
  
  ### Nom commun
  
  saucier \so.sje\ masculin
  
  * (Vieilli) Celui qui, dans les grandes maisons, était chargé de préparer les sauces et les épices.
  * Cuisinier qui, dans un restaurant, est chargé de faire les sauces.
     * Un chef de partie tournant est capable de remplacer n'importe quel chef de partie : saucier, grilladin, garde-manger, entremétier, etc. — (Robert Belleret, Paul Bocuse : L'épopée d'un chef, Éditions L'Archipel, 2019)
  * (Cuisine) Appareil électroménager, constitué d’un bain-marie, servant à monter les sauces.
  
  ### Anagrammes
  
  * cérusai
  * césurai
  * creusai
  * écurais
  * récusai
  * resuçai
  * Sieurac
  * sucerai
  * uricase
  
  ## Anglais
  
  ### Forme d’adjectif
  
  saucier
  
  * Comparatif de saucy.
  