text: # sous-chef
  
  ## Français
  
  ### Étymologie
  
      (Date à préciser) Dérivé de chef, avec le préfixe sous-.
  
  ### Nom commun
  
  sous-chef \su.ʃɛf\ masculin (pour une femme, on dit : sous-cheffe)
  
  * (Administration) Celui qui est immédiatement au-dessous du chef et qui, au besoin, le supplée.
     * Ils peuvent à peine vivre avec mille écus de leur place de sous-chef, car ils ont fait des dettes depuis la mort du maréchal Montcornet ! — (Honoré de Balzac, La Cousine Bette, 1846)
     * Bixiou eut la patience de pourlécher un chef-d’œuvre pour jouer un tour à son sous-chef. — (Honoré de Balzac, Les Employés, édition définitive)
     * Alors, le sous-chef de service leva sa lanterne, pour que le mécanicien demandât la voie. — (Émile Zola, La Bête humaine, chapitre II)
  * Second de cuisine.
  
  **Traductions**
  
  * Croate : zamjenik šefa službe (hr)
  