text: # rennine
  
  ## Français
  
  ### Nom commun
  
  rennine féminin
  
  * (Biochimie) (Vieilli) Enzyme de la présure.
     * La croissance des bactéries lactiques, souvent additionnées de rennine peut coaguler le lait. — (Lansing M. Prescott , John P. Harley & Donald A. Klein , Microbiologie, 2003, page 988)
  
  **Synonymes**
  
  * chymosine
  
  **Quasi-synonymes**
  
  * chymase
  