text: # artichaud
  
  ## Français
  
  ### Nom commun
  
  artichaud \aʁ.ti.ʃo\ masculin
  
  * Variante orthographique de artichaut.
     * La surprise venant d’un "supion au lait de coco", d’une "sardine au pain perdu", d’une "patte de poulet grillée", d’une "peau de lait bouillie à la truffe d'Alba", d’un "gibier d'automne à la mandarine", d’une "rose d’artichaud" ou encore d’un "lièvre à la royale façon Feran". — (Souvenirs d'expériences gustatives au restaurant El Bulli, LeMonde.fr, 30 juillet 2011)
  
  ### Anagrammes
  
  * chaudrait
  