text: # rognonnade
  
  ## Français
  
  ### Étymologie
  
      De l’occitan ronhonada, « longe de mouton », dérivé de rougnoun, rognon.
  
  ### Nom commun
  
  rognonnade \ʁɔ.ɲɔ.nad\ féminin
  
  * (Boucherie, Cuisine) Pièce de viande (râble ou selle) comportant les reins (rognons) de l'animal.
     * Rognonnade d'agneau, de veau, de lapin...
     * Je vous recommande la selle d'agneau farcie en rognonnade aux truffes, c'est la spécialité du chef.
  
  **Traductions**
  
  * Croate : bubrežnjak (hr)
  