text: # taburou
  
  ## Français
  
  ### Étymologie
  
      De l’occitan taburron.
  
  ### Nom commun
  
  taburou \ta.by.ʁu\ masculin
  
  * (Ardèche) Sarasson, préparation fromagère tirée du babeurre.
     * La répartition entre l'appellation taburou et celle de sarrassou est assez nette. Une sorte d'enclave du taburou apparaît située sur les Boutières et la vallée de l'Eyrieux depuis Borée, Saint-Martin-de-Valamas jusqu'à Saint-Pierreville, Saint-Sauveur-de-Montagut, Beauvène, Saint-Julien-Labrousse. — (Sylvette Béraud-Williams, La cuisine paysanne d'Ardèche : la vie des fermes et des champs racontée par une enfant du pays, 2004, page 245)
  
  **Traductions**
  
  * Occitan : taburron (oc)
  
  ### Anagrammes
  
  * boutura
  