text: # gourgane
  
  ## Français
  
  ### Étymologie
  
      Origine inconnue, peut-être, comme l'espagnol garbanzo de sens proche, apparenté ou dérivé du basque garau (« graine, fève »).
  
  ### Nom commun
  
  gourgane \ɡuʁ.ɡan\ féminin
  
  * (Botanique) Variété de fève (Vicia faba).
     * … les tonnelets de poudre à canon, les boîtes d’endaubage, les sacs de gourgane. — (Pierre Mac Orlan, L'Ancre de miséricorde, J'ai lu, 1958, p. 11)
     * Chauffer le beurre et ajouter les gourganes, le lard fumé et l’ail. — (« Saveurs - L’appel du fjord », LeDevoir.com, 20 aout 2011)
     * Nous avions à nos repas, des gourganes et du lard rance, du vinaigre au lieu du vin — (Le corsaire le Grand Coureur, chant traditionnel)
  
  **Synonymes**
  
  * fagioli
  * fève des marais
  
  **Traductions**
  
  * Allemand : Saubohne (de) féminin, Ackerbohne (de) féminin, Puffbohne (de) féminin
  
  ### Anagrammes
  
  * argougne, argougné
  * égrougna
  * gonguera
  