text: # nutriment
  
  ## Français
  
  ### Étymologie
  
      (XVIᵉ siècle) Du latin nutrimentum (« nourriture »). Clément Marot l’emploie (une seule fois, semble-t-il) au XVIᵉ siècle dans son sens latin, mais ce nom subit une éclipse pour réapparaître dans son sens moderne au XIXᵉ siècle, où Émile Littré le considère comme un néologisme.
  
  ### Nom commun
  
  nutriment \ny.tʁi.mɑ̃\ masculin
  
  * Composé organique et minéral assimilable par un organisme vivant, vital pour son développement et son entretien.
     * J’appelle expressément nutriment tout aliment qui a l’aptitude vitale, qui, par lui-même, sans aucune nouvelle préparation, peut, dès qu’il est absorbé, servir à l’entretien de la vie, en concourant soit à la composition, soit au jeu des organes, c’est-à-dire qui est propre à nourrir même celui qui ne digère point. — (Lucien Corvisart, Études sur les aliments et nutriments et sur la méthode nutrimentive, pages 1 & 2, Labé, Paris, 1854)
     * En France, la loi autorise une irradiation allant jusqu'à 10 kilograys. Or, on sait qu'à partir de 6 kilograys, la plupart des nutriments (vitamines en tête) sont endommagés. — (Pascal Barbey, De bons yeux pour la vie, Éditions Albin Michel, 2011, chapitre 3)
     * Pour exercer aussi bien, depuis longtemps, son rôle de « nettoyeur » et sa fonction nourricière, le champignon détient naturellement des nutriments bienfaiteurs : • des antioxydants, comme les polyphénols ou la L-ergothionéine ; • des vitamines du groupe B essentielles à la santé de l’organisme. 100 g de champignon couvrent près d'un quart des apports journaliers recommandés (AJR) ; • des oligoéléments variés comme le cuivre, le zinc ou le sélénium qui entre dans la composition de nombreuses enzymes. — (France Mutuelle Magazine, n° 178, octobre-novembre-décembre 2023, page 31)
  * (Désuet) Synonyme de nourriture.
     * Pour quelque temps il fleurit ainsi comme La fleur des champs, qui nutriment reçoit — (Les Pseaumes de David, mis en rime françoise par Clément Marot et Théodore de Besze, Psaume CIII, Jean Lertout, 1589)
  
  **Dérivés**
  
  * micro-nutriment, micronutriment
  
  **Hyponymes**
  
  * acide aminé
  * acide gras
  * eau
  * glucide
  * lipide
  * minéral ou sel minéral : Na, K, Ca, P, Mg, S, Fe, Zn, etc.
  * protide
  * vitamine
  * oligo-élément, oligoélément
  
  **Traductions**
  
  * Allemand : Nährstoff (de) masculin
  * Anglais : nutrient (en)
  * Breton : maguzenn (br) féminin
  * Bulgare : хранително вещество (bg) hranitelno veštestvo
  * Catalan : nutrient (ca) masculin
  * Croate : nutrijent (hr)
  * Danois : næringsstof (da) neutre
  * Espagnol : nutrimento (es) masculin, nutriente (es) masculin
  * Espéranto : nutraĵo (eo)
  * Estonien : toitaine (et)
  * Finnois : ravinto (fi)
  * Galicien : nutriente (gl) masculin
  * Grec : θρεπτικό συστατικό (el) threptikó sistatikó neutre
  * Hongrois : tápanyag (hu)
  * Indonésien : nutrien (id), hara (id)
  * Islandais : næringarefni (is) neutre
  * Italien : nutriente (it) masculin
  * Japonais : 栄養素 (ja) (えいようそ) ēyōso
  * Lituanien : maisto medžiagos (lt)
  * Malais : nutrien (ms)
  * Néerlandais : nutriënt (nl), voedingsstof (nl) commun
  * Norvégien : næringsstoff (no) neutre
  * Polonais : składnik odżywczy (pl) masculin
  * Portugais : nutriente (pt) masculin
  * Same du Nord : biebmoávnnas (*), biepmoávnnas (*)
  * Serbe : nutrijent (sr)
  * Serbo-croate : nutrijent (sh)
  * Slovaque : živina (sk)
  * Suédois : näringsämne (sv) neutre
  * Tchèque : živina (cs) féminin
  * Ukrainien : поживна речовина (uk) požyvna rečovyna
  * Vietnamien : chất dinh dưỡng (vi), dưỡng chất (vi)
  
  ## Anglais
  
  ### Nom commun
  
  nutriment
  
  * Aliments, nourriture.
  
  **Synonymes**
  
  * nourishment
  