text: # salsifis sauvage
  
  ## Français
  
  ### Étymologie
  
      De salsifis et sauvage.
  
  ### Locution nominale
  
  salsifis sauvage \sal.si.fi so.vaʒ\ masculin
  
  * (Botanique) Synonyme de salsifis des prés.
     * Aussi appelé barbe-de-bouc, le salsifis sauvage est un légume ancien au goût d’asperge et d’huître, à préparer comme le salsifis cultivé. — (Frank [VNV] Fol, ‎Kris Vlegels, ‎Willem Asaert, Fêtes folles: Délicieuses recettes pleines de légumes, 2006)
  