text: # ngaï-ngaï
  
  ## Français
  
  ### Étymologie
  
      (Siècle à préciser) Du lingala ngai-ngai.
  
  ### Nom commun
  
  ngaï-ngaï \ŋɡaj.ŋɡaj\ masculin
  
  * (Congo-Kinshasa) Nom vernaculaire de Abelmoschus esculentus, ou gombo.
  * (Congo-Kinshasa) Nom vernaculaire de Hibiscus sabdariffa, dite également oseille de Guinée ou roselle.
     * On servit un morceau de la patte avant d’un caïman adulte, accompagné d’une sauce à la pulpe de noix de palme, aromatisée de ngaï-ngaï, un genre d’oseille tropicale. La viande blanche et délicate, pareille à la chair du homard, dégageait un fumet délicieux. Ils s’accompagnèrent de lituma, de la banane plantain verte pilée avec quelques gouttes d’huile de palme, le tout enrobé du vin sud-africain. — (In Koli Jean Bofane, Mathématiques congolaises, 2008, p. 162-163)
  
  **Traductions**
  
  * Conventions internationales : Abelmoschus esculentus (wikispecies), Hibiscus esculentus (wikispecies)
  * Lingala : ngaingai (ln), ngai-ngai (ln), ngayingayi (ln), ngayi-ngayi (ln)
  * Lingala : ngaingai (ln), ngai-ngai (ln), ngayingayi (ln), ngayi-ngayi (ln)
  