text: # acide tartralique
  
  ## Français
  
  ### Étymologie
  
      Mot composé de acide et de tartralique.
  
  ### Locution nominale
  
  acide tartralique \a.sid taʁ.tʁa.lik\ masculin
  
  * (Chimie) Produit de l’action de la chaleur à 200° sur l’acide tartrique hydraté pendant un court espace de temps.
  