text: # chou de Bruxelles
  
  ## Français
  
  ### Étymologie
  
      (XIXᵉ siècle) Composé de chou et de Bruxelles du nom de la ville d’où il est originaire (culture développée dans l’actuelle commune de Saint-Gilles).
  
  ### Locution nominale
  
  chou de Bruxelles \ʃu də bʁy.sɛl\ ou \ʃu də bʁyk.sɛl\ masculin
  
  * (Botanique) Variété de chou cultivée pour ses bourgeons axillaires qui forment de petites têtes pommées, consommées comme légume.
     * Cultiver des choux de Bruxelles.
  * (Botanique) Ce légume.
     * Servir des choux de Bruxelles en accompagnement.
  
  **Synonymes**
  
  * cymette
  * choumette (en français de Picardie)
  * petit chou (Belgique)
  * petit chou de Bruxelles (Belgique)
  
  **Vocabulaire apparenté par le sens**
  
  * chou de Bruxelles figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : légume.
  
  **Hyperonymes**
  
  * Brassicaceae
  * chou
  
  **Traductions**
  
  * Conventions internationales : Brassica oleracea var. gemmifera (wikispecies)
  * Afrikaans : Brusselse spruitjies (af)
  * Allemand : Rosenkohl (de) masculin
  * Anglais : Brussels sprout (en)
  * Asturien : col de Bruxeles (ast) féminin, repollo de Bruxeles (ast) masculin
  * Bas-saxon néerlandais : keulkes (*)
  * Basque : bruselaza (eu)
  * Breton : kaol-bihan (br), kaol-Brusel (br)
  * Bulgare : брюкселско зеле (bg) brjukselsko zele
  * Catalan : col de Brussel·les (ca) féminin
  * Croate : kelj pupčar (hr), prokulica (hr)
  * Danois : rosenkål (da) commun
  * Espagnol : col de Bruselas (es) féminin
  * Espéranto : bruselbrasiko (eo)
  * Estonien : rooskapsas (et), brüsseli kapsas (et)
  * Finnois : ruusukaali (fi), brysselinkaali (fi)
  * Francique ripuaire : Spruut (*)
  * Frison septentrional : ruusenkual (*)
  * Gaélique écossais : buinneag Bhruisealach (gd)
  * Gaélique irlandais : bachlóg Bhruiséile (ga)
  * Galicien : col de Bruxelas (gl) féminin
  * Gallois : ysgewyll (cy), ysgewyll Brwsel (cy)
  * Haut-sorabe : pupkaty kał (hsb)
  * Hongrois : bimbós kel (hu), kelbimbó (hu)
  * Indonésien : kubis brussel (id)
  * Islandais : rósakál (is)
  * Italien : cavolino di Bruxelles (it) masculin
  * Japonais : メキャベツ (ja) mekyabetu
  * Kazakh : Брюссель қырыққабаты (kk) Bryussel’ qırıqqabatı
  * Kurde : kelemê Brukselê (ku)
  * Ligure : cöo de Bruxelles (*) masculin
  * Lituanien : Briuselio kopūstas (lt)
  * Malais : kubis brussels (ms)
  * Mannois : caaylag (gv)
  * Mohawk : ken'nikanehshio'tá:'a (*)
  * Navajo : atʼééké bijish yázhí (*)
  * Néerlandais : spruitkool (nl) féminin, spruitjes (nl)
  * Norvégien : rosenkål (no)
  * Ouzbek : Bryussel karami (uz)
  * Picard : ésproete (*), sproete (*)
  * Polonais : kapusta warzywna brukselska (pl), brukselką (pl)
  * Portugais : couve-de-bruxelas (pt) féminin
  * Roumain : varză de Bruxelles (ro) féminin
  * Russe : брюссельская капуста (ru) brioussel’skaia kapousta
  * Serbe : прокељ (sr) prokelj, кељ пупчар (sr) kelj pupčar
  * Serbo-croate : prokelj (sh), kelj pupčar (sh)
  * Slovaque : kapusta obyčajná ružičková (sk), ružičkový kel (sk)
  * Suédois : brysselkål (sv) commun
  * Tadjik : ғужмкарам (tg) ƣuƶmkaram
  * Tagalog : usbong ng bruselas (tl)
  * Tchèque : růžičková kapusta (cs)
  * Turc : Brüksel lahanası (tr), Frenk lahanası (tr)
  * Ukrainien : брюссельська капуста (uk) brjussel’s’ka kapusta
  * Vietnamien : cải Brussels (vi), cải bi xen (vi)
  
  ### Prononciation
  
  * \ʃu də bʁy.sɛl\ surtout en Belgique
  * \ʃu də bʁyk.sɛl\ en dehors de Belgique
  