text: # chou romanesco
  
  ## Français
  
  ### Étymologie
  
      De l’italien broccolo romanesco, littéralement « brocoli romain ».
  
  ### Locution nominale
  
  chou romanesco \ʃu ʁɔ.ma.nɛs.ko\ masculin
  
  * Variété de chou-fleur verte originaire d’Italie, connue pour sa forme de fractale naturelle.
     * Le chou romanesco n’est arrivé en France que dans les années 1990, alors qu’il était bien connu depuis le Moyen Âge par nos voisins suisses. — (Anne-Sophie Luguet-Saboulard, Cuisiner les légumes oubliés, c’est malin: Panais, crosne, pâtisson… Redécouvrez ces aliments aussi gouteux - Que du bon marché, 2013)
  
  **Synonymes**
  
  * brocoli à pomme
  * romanesco
  
  **Traductions**
  
  * Anglais : Romanesco broccoli (en), Romanesco (en)
  * Espagnol : romanesco (es)
  * Italien : broccolo romanesco (it) masculin
  * Japonais : ロマネスコ (ja) romanesuko
  