text: # omelette norvégienne
  
  ## Français
  
  ### Étymologie
  
      (Date à préciser) De omelette et norvégien.
  
  ### Locution nominale
  
  omelette norvégienne \ɔm.lɛt nɔʁ.ve.ʒjɛn\ féminin
  
  * Dessert glacé avec base de génoise, de crème glacée et masqué d’une meringue italienne additionné de jaunes d’œufs, décoré à la poche puis flambé.
     * Ce vin mit mes parents dans un tel état d’euphorie qu’après le lapin ils commandèrent une omelette norvégienne, à cause de la joliesse du nom, et aussi pour savoir comment on s’y prenait dans le Nord pour battre les œufs. — (Jean L’Hôte, La Communale, Seuil, 1957, réédition J’ai Lu, page 155)
  
  **Variantes**
  
  * omelette à la norvégienne
  
  **Synonymes**
  
  * glace au four
  * omelette surprise
  
  **Traductions**
  
  * Anglais : baked Alaska (en)
  * Chinois : 热烤阿拉斯加 (zh) rè kǎo Ālāsījiā
  * Coréen : 베이크트 알래스카 (ko) beikeuteu allaeseuka
  * Espéranto : bakita alaskaĵo (eo)
  * Grec : ψημένη Αλάσκα (el) psiméni Aláska féminin
  * Italien : omelette norvegese (it) féminin
  * Japonais : ベイクド・アラスカ (ja) beikudo Arasuka
  * Néerlandais : omelette sibérienne (nl) féminin
  * Russe : запечё́нная Аля́ска (ru) zapečónnaja Aljáska féminin
  * Suédois : glace au four (sv) commun
  