text: # cumin
  
  ## Français
  
  ### Étymologie
  
      (Date à préciser) Via l'ancien français comin, du latin cuminum.
  
  ### Nom commun
  
  cumin \ky.mɛ̃\ masculin
  
  * (Botanique) Plante herbacée ombellifère.
  * (Cuisine) Graines de cette plante utilisées comme aromate.
     * On nous présente d’abord plusieurs espèces de coquillages, les uns tels qu’ils sortaient de la mer ; d’autres cuits sur la cendre ou frits dans la poêle ; la plupart assaisonnés de poivre et de cumin. — (Auguste Marseille Barthélemy, Anach. ch. 25.)
     * A travers le goût, chacun cherche à retrouver la mémoire de sa famille. C’est pourquoi une étude sociologique menée dans le Sud-Ouest (Agen, Bordeaux, Toulouse) a montré que des femmes venues d’Afrique du nord s’appropriaient un plat «français», le hachis parmentier, en y ajoutant du cumin, une épice qui leur rappelle leurs origines. — («L'Amérique a changé la recette française du cassoulet !» par Pierre Carrey pour Libération le 24 septembre 2016)
     * Chez moi, je ne cuisinerai jamais une épaule d’agneau s’il n’y a pas de cumin et de harissa. — (journal Sud Ouest, édition Charente-Maritime, 15 juillet 2023, page 10)
  
  **Synonymes**
  
  * faux aneth, faux anis
  
  **Dérivés**
  
  * cumin bâtard
  * cumin blan
  * cumin cornu
  * cumin de Hollande
  * cumin des montagnes
  * cumin des prés
  * cumin du Maroc
  * cumin noir
  * cuminée
  * faux cumin
  
  **Hyperonymes**
  
  * Apiacées (Apiaceae) (anciennement Ombellifères)
  
  **Traductions**
  
  * Conventions internationales : Cuminum cyminum (wikispecies)
  * Anglais : cumin (en)
  * Arabe : كمّون (ar) kammuun
  * Catalan : comí (ca)
  * Espagnol : comino (es)
  * Espéranto : kumino (eo)
  * Italien : cumino (it) masculin
  * Polonais : kmin (pl), kminek (pl)
  * Allemand : Kümmel (de)
  * Anglais : cumin (en)
  * Arabe marocain : كمون (*)
  * Bulgare : кимион (bg)
  * Catalan : comí (ca)
  * Espagnol : comino (es)
  * Espéranto : kumino (eo)
  * Ido : kumino (io)
  * Indonésien : jintan putih (id)
  * Italien : cumino (it) masculin
  * Néerlandais : komijn (nl)
  * Norvégien : karve (no)
  * Tamoul : சீரகம் (ta) cīrakam
  * Tchèque : kmín (cs)
  
  ## Anglais
  
  ### Étymologie
  
      Du latin cuminum.
  
  ### Nom commun
  
  cumin
  
  * (Botanique) Cumin (plante).
  * (Cuisine) Cumin (aromate).
  