text: # acide pectosique
  
  ## Français
  
  ### Étymologie
  
      (Siècle à préciser) Composé de acide et pectosique.
  
  ### Locution nominale
  
  acide pectosique \a.sid pɛk.tɔ.zik\ masculin
  
  * (Chimie) Acide qui, se formant lorsqu’on introduit de la pectose dans une dissolution de pectine, se précipite à l’état gélatineux.
  