text: # cèleri-rave
  
  ## Français
  
  ### Étymologie
  
      Composé de cèleri et de rave.
  
  ### Nom commun
  
  cèleri-rave \sɛl.ʁi.ʁav\ masculin
  
  * (Botanique) (Cuisine) Variété de cèleri, cultivée pour sa racine charnue, qui est consommée crue ou cuite.
     * Issu du cèleri ordinaire, le cèleri-rave en diffère par sa racine charnue, qui atteint souvent la grosseur de deux poings, et par les pétioles de ses feuilles, creux et peu développés. — (O. Bussard, Cultures légumières, 1943)
  
  **Variantes orthographiques**
  
  * céleri-rave
  
  ### Anagrammes
  
  * recervelai
  