text: # ovalbumine
  
  ## Français
  
  ### Étymologie
  
      Du latin ovum (« œuf ») et alba (« blanc »).
  
  ### Nom commun
  
  ovalbumine \ɔ.val.by.min\ féminin
  
  * Principale protéine du blanc d’œuf.
     * Pour la fièvre jaune, s’assurer aussi de la teneur en ovalbumine. — (Jacques Robert, Vivre mieux avec les allergies de l’enfant, 2012)
  
  **Traductions**
  
  * Italien : ovalbumina (it) féminin
  