text: # chou-navet
  
  ## Français
  
  ### Étymologie
  
      Mot composé de chou et de navet.
  
  ### Nom commun
  
  chou-navet \ʃu.na.vɛ\ masculin
  
  * (Agriculture, Cuisine) Autre appellation du rutabaga, particulièrement lorsque sa chair est blanche et non jaune.
     * Sa racine, renflée, ressemble à un gros navet court; la chair en est blanche dans le chou-navet proprement dit, jaune dans le rutabaga. — (Odette Bussard, Cultures légumières, Paris : Baillière, 1943)
     * Cependant cette combinaison a eu lieu dans la nature, il y a plusieurs siècles, pour donner le colza (B. napus) et après sélection par l’homme des colzas fourragers et le chou-navet. — (Michel Pitrat, Claude Foury, Histoires de légumes, 2015, page 140)
     * Plus connu sous le nom de « chou-navet », ou encore « chou de Siam » au Québec, le rutabaga est issu du croisement entre le navet et le chou frisé. — (Chrystelle Camier, Le rutabaga, un légume oublié à redécouvrir pour s’armer contre le cancer, bioalaune.com, 8 mars 2015)
  
  **Synonymes**
  
  * rutabaga
  
  **Traductions**
  
  * Voir rutabaga.
  