text: # Schnitzel
  
  ## Allemand
  
  ### Étymologie
  
      Composé de schneiden (« couper, trancher »).
  
  ### Nom commun
  
  Schnitzel \ˈʃnɪtsɘl\ neutre
  
  * (Cuisine) Escalope.
     * Das paniert Schnitzel ist eine österreichische Spezialität. Es wird dann Wiener Schnitzel genannt.
  
      L’escalope panée est une spécialité autrichienne. Elle est alors appelée escalope viennoise.
  
  **Dérivés**
  
  * Cordon bleu
  * Hähnchenschnitzel
  * Hühnerschnitzel
  * Jägerschnitzel
  * Kalbsschnitzel
  * Kinderschnitzel
  * Naturschnitzel
  * Pariser Schnitzel
  * Piccata
  * Putenschnitzel
  * Schnitzelklopfer
  * Schnitzelpfanne
  * Schweineschnitzel
  * Wiener Schnitzel
  * Zigeunerschnitzel
  
  Schnitzel \ˈʃnɪtsɘl\ masculin ou neutre (l’usage hésite)
  
  * Fragment, lambeau morceau. Un morceau de papier déchiré, un lambeau d’étoffe.
  
  **Synonymes**
  
  * Fetzen
  * Schnipsel
  
  **Dérivés**
  
  * Hackschnitzel
  * Papierschnitzel
  * Schnitzeljagd
  * schnitzeln
  