text: # calalou
  
  ## Français
  
  ### Étymologie
  
      Du créole haïtien kalalou.
  
  ### Nom commun
  
  calalou \ka.la.lu\ masculin
  
  * (Cuisine) Plat exotique préparé avec différents légumes, crabes, viande de porc.
     * Tu m’apporteras la pipe, le calalou et la soupe de tortue. — (Victor Hugo, Bug-Jargal, 1818)
  
  **Variantes orthographiques**
  
  * calou (Guyane)
  