text: # débaquer
  
  ## Français
  
  ### Étymologie
  
      De bac, avec le préfixe dé-.
  
  ### Verbe
  
  débaquer \de.ba.ke\ transitif 1ᵉʳ groupe (voir la conjugaison)
  
  * (Boulangerie) Sortir du bac de pétrissage.
     * Quelles sont les différentes étapes de la fabrication du pain ? Il faut peser les ingrédients, pétrir, débaquer, diviser, pré-façonner, laisser pousser, bâter, lamer, enfourner et défourner. — (site ecole.souchez.free.fr)
     * Par ailleurs si la fermentation semble améliorée j'ai ensuite beaucoup de mal à débaquer la pâte sans l'abîmer, la « déchirer ». — (site www.boulanger-amateur.fr, 19 octobre 2019)
     * Mais c'était dans un protocole où on ne faisait ni boulage ni mise en forme, seulement un pliage en portefeuille du pâton débaqué, suivi de la division. — (site boulanger-amateur.fr, 26 août 2018)
  
  ### Anagrammes
  
  * débarque, débarqué
  * débraque, débraqué
  