text: # cuisinier
  
  ## Français
  
  ### Étymologie
  
      (Nom 1) (début XIIIᵉ siècle) Dérivé de cuisine, avec le suffixe -ier.
      (Nom 2) (1690) De même origine.
  
  ### Nom commun 1
  
  cuisinier \kɥi.zi.nje\ masculin (pour une femme, on dit : cuisinière)
  
  * (Cuisine) Celui qui prépare, qui cuit la nourriture.
     * Les enfants s’amuseront énormément à préparer les recettes présentées dans "Les petits cuisiniers", et ils se feront un plaisir de déguster leur chef-d’œuvre. — (Anne Wilson, Les petits cuisiniers, 1997)
     * Cependant, le premier dîner des Goncourt ne fut servi que le 26 février 1903, au Grand Hôtel, préparé par le célèbre cuisinier, on devrait dire « cuisinologue », Auguste Escoffier. — (Jacques Arlet, Toulouse à la Belle Époque : 1890-1910, Éditions Loubatières, 1999, p. 22)
  * Celui que l’on prend à gages dans une maison, un restaurant pour y faire la cuisine.
     * Souvent, il prenait l’envie au chef cuisinier du restaurant de prendre sa trial et de sauter les bosses et les fossés pour aller retrouver Gladys. — (Robert Béné, Scandale au salon du livre de Ré la Blanche, 2017)
  * (Argot) Mouchard, espion.
     * C’est un de leurs trucs, un cuisinier (espion) d’un nouveau genre, répondit Fil-de-Soie. — (Honoré de Balzac, Splendeurs et misères des courtisanes, 1838-1847, quatrième partie)
  * (Argot) Personne qui fabrique du crack à partir de la cocaïne.
  
  **Notes**
  
  * Par apposition, chef cuisinier.
  
  **Synonymes**
  
  * 👨‍🍳
  * chef
  * cook (Canada)
  * coq
  * cuistancier (Argot)
  * cuistot (Argot)
  * gargotier (Péjoratif)
  * gâte-sauce (Péjoratif)
  * maître queux
  * rôtisseur
  
  **Dérivés**
  
  * aide-cuisinier
  * chef cuisinier
  * cuisinière
  
  **Traductions**
  
  * Allemand : Koch (de)
  * Anglais : cook (en), chef (en), chief (en)
  * Arabe : طباخ (ar) Tabbākh
  * Arménien : խոհարար (hy) xoharar
  * Basque : sukaldari (eu)
  * Biélorusse : кухар (be) kúhar masculin
  * Bulgare : готвач (bg) gotvač masculin
  * Catalan : cuiner (ca), coc (ca) masculin
  * Chaoui : anewwal (shy)
  * Chinois : 厨师 (zh) (廚師) chúshī
  * Coréen : 요리사 (ko) yorisa
  * Corse : cucinaru (co)
  * Croate : kuhar (hr)
  * Danois : kok (da)
  * Espagnol : cocinero (es)
  * Espéranto : kuiristo (eo)
  * Estonien : kokk (et)
  * Finnois : kokki (fi)
  * Galicien : cociñeiro (gl)
  * Géorgien : მზარეული (ka) mzareuli
  * Grec : μάγειρας (el) mágiras
  * Grec ancien : μάγειρος (*) mágeiros
  * Hongrois : szakács (hu)
  * Ido : koquisto (io)
  * Indonésien : koki (id)
  * Italien : cuoco (it)
  * Japonais : 調理師 (ja) chōrishi, 料理人 (ja) ryōrinin
  * Kabyle : amniwel (*), tamniwelt (*)
  * Kazakh : аспаз (kk) aspaz
  * Latin : coquus (la), magirus (la)
  * Letton : pavārs (lv)
  * Lituanien : kokas (lt)
  * Macédonien : готвач (mk) gotvač masculin
  * Malais : tukang masak (ms)
  * Néerlandais : kok (nl)
  * Normand : tchuusinyi (*)
  * Norvégien : kokk (no)
  * Occitan : cosinièr (oc)
  * Papiamento : kòki (*)
  * Persan : آشپز‎‎ (fa) âšpaz
  * Polonais : kucharz (pl) masculin
  * Portugais : cozinheiro (pt)
  * Romanche : cuschinier (rm) masculin
  * Roumain : bucătar (ro)
  * Russe : повар (ru) póvar masculin
  * Same du Nord : koahkka (*)
  * Serbe : кувар (sr)
  * Slovaque : kuchár (sk)
  * Slovène : kuhar (sl)
  * Songhaï koyraboro senni : hinakaw (*)
  * Sranan : boriman (*), koki (*)
  * Suédois : kock (sv)
  * Swahili : mpishi (sw)
  * Tagalog : kusinéro (tl), tagalutò (tl)
  * Tchèque : kuchař (cs)
  * Thaï : พ่อครัว (th)
  * Tofalar : паштаар киши (*)
  * Turc : aşçı (tr)
  * Ukrainien : кухар (uk) kuhár
  * Vietnamien : đầu bếp (vi)
  
  ### Nom commun 2
  
  cuisinier \kɥi.zi.nje\ masculin
  
  * Livre de cuisine.
     * On propose d’abord les Décades de Tite-Live commentées par Machiavel, l’Esprit des lois, Montaigne, Voltaire, etc. Ces ouvrages successivement rejetés, le confesseur, jésuite, se leve enfin, et dit : « J’ai vu l’autre jour sur la table du prince le Catéchisme, et le Cuisinier français ; point de lecture pour lui moins dangereuse. » — (Claude-Adrien Helvétius, De l’Homme, tome 10, P. Didot, 1795, page 139)
     * Le cuisinier modèle.
  
  **Traductions**
  
  * Anglais : cookbook (en)
  * Roumain : carte de bucate (ro)
  * Tchèque : kuchařka (cs) féminin
  