text: # boucherie
  
  ## Français
  
  ### Étymologie
  
      De boucher, avec le suffixe -erie.
  
  ### Nom commun
  
  boucherie \buʃ.ʁi\ féminin
  
  * (Vieilli) Endroit pour abattre les bêtes dont la chair doit être vendue.
     * Quand on fait couvrir les vaches dans le but d’avoir des veaux très-jeunes à envoyer à la boucherie et du lait à vendre en nature, on les fait saillir par de très-jeunes taureaux ; mais les veaux provenant de cet accouplement ont un tempérament lymphatique et sont plus maladifs que s’ils étaient issus d’un père plus robuste. — (Annales de la colonisation algérienne, 1858, volume 14, page 6)
  * (Commerce) Activité commerciale que pratiquent les bouchers, qui consiste à faire rassir, découper et vendre au détail de la viande crue.
     * La boucherie a haussé ses prix.
     * La boucherie est soumise à certains règlements.
  * (Commerce) Établissement commercial où œuvre le boucher.
     * Je vais régulièrement à la boucherie située dans ma rue.
  * (Sens figuré) Tuerie, massacre, carnage.
     * — Mais cette boucherie est horrible ! Ces gens étaient âgés, prisonniers, sans armes ! On criera que c’est une lâcheté ! — Une lâcheté !… Dites donc, le lettré, et les massacres de septembre ? C’était donc une blague quand vous nous disiez de faire comme en 93 ! — (Jules Vallès, L’Insurgé, G. Charpentier, 1908)
     * La guerre du Piémont semble à distance une fringante promenade militaire ; à Solférino, cette boucherie, le rouge des culottes de zouave fait plus d’effet que celui du sang versé. — (Marguerite Yourcenar, Souvenirs pieux, 1974, collection Folio, page 140)
  * (Louisiane) Réunion pour tuer le cochon ensemble et se partager la viande.
     * Au point que les natives = Indiens d’Amérique ne parlaient plus que français… et à quelques miles à la ronde, cousins et ascendants se côtoyaient et se fréquentaient régulièrement pour les boucheries (tuer le cochon ensemble et se partager la viande), les fais dodo (soirées dansantes chaque week-end) et les mariages et enterrements. — (Ange Borel, Larmes de bayou, 2016, page 27)
  
  **Dérivés**
  
  * animal de boucherie
  * bête de boucherie
  * boucherie-charcuterie
  * boucherie canine
  * boucherie chevaline
  * boucherie hippophagique
  * envoyer à la boucherie
  * faire boucherie (Québec) (Suisse)
  * pièce de boucherie
  
  **Synonymes**
  
  **Endroit pour abattre les bêtes**
  
  * abattoir
  
  **Synonymes**
  
  **Au figuré, massacre**
  
  * bain de sang (Sens figuré)
  * carnage
  * massacre
  * tuerie
  
  **Vocabulaire apparenté par le sens**
  
  * boucherie figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : boutique.
  
  **Traductions**
  
  * Afrikaans : abattoir (af)
  * Allemand : Schlachterei (de)
  * Breton : kigerezh (br)
  * Corse : macellu (co) masculin
  * Espéranto : buĉejo (eo)
  * Frison : slachterij (fy)
  * Grec : κρεοπωλείο (el) kreopolío neutre
  * Ido : bucherio (io), karno-vendeyo (io), buchado (io)
  * Italien : macelleria (it)
  * Néerlandais : slagerij (nl), slachterij (nl)
  * Occitan : masèl (oc), carnalatge (oc)
  * Papiamento : abatuar (*)
  * Portugais : açougue (pt) masculin, talho (pt) masculin
  * Russe : мясная лавка (ru)
  * Sranan : srakti-oso (*), srakt’oso (*)
  * Suédois : slakteri (sv)
  * Tchèque : řeznictví (cs), řež (cs) féminin
  * Allemand : Schlachthof (de) masculin
  * Anglais : abattoir (en), slaughterhouse (en), butchery (en) (rare)
  * Arabe : مَجْزَرَة (ar) majzarah
  * Basque : harategi (eu)
  * Danois : slagteri (da) neutre
  * Néerlandais : slachthuis (nl) neutre
  * Wallon : abatwer (wa) masculin
  * Allemand : Fleischerei (de) féminin
  * Anglais : butchery (en)
  * Breton : kigerezh (br) masculin
  * Wallon : botchreye (wa) féminin, mangonreye (wa) féminin
  * Allemand : Fleischerei (de) féminin
  * Anglais : butcher shop (en)
  * Basque : harategi (eu)
  * Breton : kigerezh (br) féminin
  * Danois : slagter (da) commun, slagterforretning (da) commun
  * Espagnol : carnicería (es) féminin
  * Finnois : lihakauppa (fi)
  * Néerlandais : slagerij (nl) féminin, beenhouwerij (nl) féminin
  * Same du Nord : biergogávpi (*)
  * Sango : dakängö nyama (sg)
  * Wallon : botchreye (wa) féminin, mangonreye (wa) féminin
  * Anglais : butchery (en)
  * Breton : lazhadeg (br) féminin
  * Danois : nedslagtning (da) commun
  * Espagnol : carnicería (es) féminin
  * Néerlandais : slachting (nl) féminin
  * Same du Nord : šlákta (*)
  * Wallon : mangonreye (wa) féminin
  * Anglais : butchery (en)
  * Breton : lazhadeg (br) féminin
  * Danois : nedslagtning (da) commun
  * Espagnol : carnicería (es) féminin
  * Same du Nord : šlákta (*)
  * Wallon : mangonreye (wa) féminin
  