text: # énocter
  
  ## Français
  
  ### Verbe
  
  énocter \e.nɔk.te\ transitif 1ᵉʳ groupe (voir la conjugaison)
  
  * (Grande pêche) Débarrasser le poisson du sang qu’on y voit, pour qu’il se conserve mieux.
     * La morue, il faut la préparer, il faut l’ébréguer, il faut la décoller, il faut la trancher, il faut l'énocter, il faut la laver, il faut l’empiler, il faut la saler. — (Jean Recher, Le grand métier, Plon, 1977, première époque, chapitre XXIII)
     * le poisson est énocté, c'est à dire qu'on lui enlève les traces de sang qui pouvaient rester dans les poches et autres parties internes du poisson. — (site www.bretania.bzh)
  
  **Dérivés**
  
  * cuiller à énocter, cuillère à énocter
  
  ### Anagrammes
  
  * contrée
  * corneté, cornète
  * écorent
  * reconte, reconté
  * Torcéen, torcéen
  * Trocéen, trocéen
  