text: # organo-mercuriel
  
  ## Français
  
  ### Étymologie
  
      Composé du préfixe organo- et de mercuriel.
  
  ### Adjectif
  
  organo-mercuriel \ɔʁ.ɡa.nɔ.mɛʁ.ky.ʁjɛl\
  
  * (Chimie) Qualifie un composé organique qui contient du mercure.
     * Les dérivés organo-mercuriels se concentrent au fur et à mesure de la chaîne alimentaire marine : ainsi les grands poissons carnivores comme le thon, la dorade et l’espadon, situés au sommet de la chaîne alimentaire, ont les plus grandes concentrations en métaux lourds (mercure, mais aussi plomb, arsenic et cadmium). — (Vitaux, Jean, et Marc Spielrein. « Chapitre III. Les risques des produits d’origine animale », , Au risque de manger. sous la direction de Vitaux Jean, Spielrein Marc. Presses Universitaires de France, 2015, pp. 95-179.)
  
  **Variantes orthographiques**
  
  * organomercuriel
  