text: # prétrancher
  
  ## Français
  
  ### Étymologie
  
      De trancher, avec le préfixe pré-.
  
  ### Verbe
  
  prétrancher \pʁe.tʁɑ̃.ʃe\ transitif 1ᵉʳ groupe (voir la conjugaison)
  
  * Découper en tranches à l’avance (en particulier du pain).
     * D’abord parce que les sels nitrités allongent la durée de vie des charcuteries prétranchées, ensuit parce qu’ils donnent à la charcutaille un joli teint rose vif qui persiste même sous la lumière des présentoirs, enfin parce qu’ils contractent le temps de fabrication des saucisses. — (Une vraie cochonnerie, Le Canard Enchaîné, 13 septembre 2017, page 5)
  
  **Variantes orthographiques**
  
  * pré-trancher
  