text: # espeletter
  
  ## Français
  
  ### Étymologie
  
      De Espelette, lieu d’origine du piment d’Espelette.
  
  ### Verbe
  
  espeletter \ɛs.pə.lɛ.te\ transitif 1ᵉʳ groupe (voir la conjugaison)
  
  * Assaisonner au piment d’Espelette.
     * Je nappai un plat passant au four d’huile d’olive que j’espelettai et saupoudrai de gros sel. — (Jacques Garay, Léon et les jambons, éditions Cairn, 2018, page 117)
     * Arroser de vinaigre balsamique et d'huile d'olive, saler et « espeletter ». — (site cuisinerebelle.canalblog.com, 1er septembre 2008)
     * Saler et espeletter selon le goût. — (site www.ptitchef.com)
  
  ### Anagrammes
  
  * pèse-lettre
  