text: # brocheter
  
  ## Français
  
  ### Étymologie
  
      De brochette.
  
  ### Verbe
  
  brocheter \bʁɔ.ʃə.te\ transitif 1ᵉʳ groupe (voir la conjugaison)
  
  * (Rare) Embrocher.
  * (Marine) Mesurer un navire à l'aide des brochettes fixés sur ce dernier.
  * Préparer une peau en utilisant du sel et de la cendre.
     * Un valet écorchait l’animal et portait la peau à la « loge », la cahute des boucaniers. Là, il la « brochetait », c’est-à-dire l’étendait par terre, l’attachait avec 64 chevilles de bois, le dedans de la peau au-dessus, la frottait de sel et de cendre bien battus ensemble, pour la faire sécher plus vite. — (Métiers disparus, éditions G. M. Perrin, 1968, page 73)
  