text: # andouillette
  
  ## Français
  
  ### Étymologie
  
      (Siècle à préciser) Dérivé de andouille, avec le suffixe -ette.
  
  ### Nom commun
  
  andouillette \ɑ̃.du.jɛt\ féminin
  
  * (Cuisine) Genre de saucisse à base d’éléments du tube digestif du porc (généralement, gros intestin et estomac) ou du veau.
     * […] une tourbe de riboteurs qui venaient se repaître de galimafrées d’andouillettes et de tripes à la mode de Caen. — (Joris-Karl Huysmans, Marthe, histoire d’une fille, 1877)
     * – Une andouillette grosse comme mon bras, voilà ce qu’il me faut. Elles sont toujours bouennes-bouennes-bouennes, les andouillettes, chez Gustave ? — (Colette, Le Toutounier, 1939)
     * À Cambrai, l’andouillette est également de tradition. — (Gilles Pudlowski, Maurice Rougemont, Les trésors gourmands de la France, 2000)
  
  **Dérivés**
  
  * AAAAA
  * andouillette tirée à la ficelle
  
  **Traductions**
  
  * Breton : anduilhennig (br) féminin
  * Espagnol : andouillette (es) féminin
  * Italien : andouillette (it)
  * Russe : андуйет (ru)
  
  ### Prononciation
  
  * La prononciation \ɑ̃.du.jɛt\ rime avec les mots qui finissent en \ɛt\.
  * \ɑ̃.du.jɛt\
  
  ### Anagrammes
  
  * endouilletta
  