text: # osséine
  
  ## Français
  
  ### Étymologie
  
      (Siècle à préciser) Du latin os, ossis (« os ») et -ine.
  
  ### Nom commun
  
  osséine féminin
  
  * (Biologie) Protéine constitutive de l'os.
     * L’osséine chauffée à l'autoclave avec de l'eau donne un albumoïde de nature plus simple, la gélatine ; celle-ci se gonfle au contact de l'eau en donnant des gelées. — (Cousin & Serres, Chimie, physique, mécanique et métallurgie dentaires, 1911)
  
  **Synonymes**
  
  * ostéine
  
  **Vocabulaire apparenté par le sens**
  
  * albumoïde
  * gélatine
  
  **Traductions**
  
  * Arabe : عظمين (ar) 'aDhmiin
  * Suédois : benämne (sv)
  
  ### Anagrammes
  
  * énoises, énoisés
  * ensoies
  * éosines
  * Esnoise, esnoise
  * essoine
  * Oésiens, oésiens
  * Oiséens, oiséens
  * onésies
  * Soiséen, soiséen
  