text: # bouillotter
  
  ## Français
  
  ### Verbe
  
  bouillotter intransitif 1ᵉʳ groupe (voir la conjugaison)
  
  * Bouillir légèrement, à petits bouillons.
     * « Voulez-vous me donner une tasse de bouillon pour notre malade ? » demanda-t-elle. Ce fut par un sourire qu’il répondit, et tout de suite il ôta le couvercle de son pot en terre qui bouillottait dans la cheminée devant un petit feu de bois. — (Hector Malot, En famille, 1893)
     * Ces fosses, d’ordinaire, bouillottaient évidemment sous le jus des cadavres mais, arrosées et baignées par la pluie maintenant, elles bouillaient à gros bouillons comme d’infâmes soupes. On en entendait le grésillement, on en voyait la fumée, on en sentait l’odeur. — (Jean Giono, Le hussard sur le toit, 1951, réédition Folio Plus, page 280)
  
  **Variantes orthographiques**
  
  * bouilloter
  
  **Traductions**
  
  * Néerlandais : zachtjes borrelen (nl)
  