text: # compoter
  
  ## Français
  
  ### Étymologie
  
      De compote.
  
  ### Verbe
  
  compoter \kɔ̃.pɔ.te\ transitif direct ou intransitif 1ᵉʳ groupe (voir la conjugaison)
  
  * (Cuisine) Cuire doucement et longuement des éléments jusqu'à ce qu'ils ressemblent à une compote.
     * Faire compoter la chair des coquilles dans cet appareil ; — (Almanach Hachette, 1900)
     * Faites compoter de nouveau au moins 10 minutes. — (Légères gourmandises : La cuisine minceur au fil des saisons)
     * On compote la rhubarbe pendant quelques minutes.
  
  **Dérivés**
  
  * recompoter
  
  ### Anagrammes
  
  * comporte, comporté
  