text: # saponifier
  
  ## Français
  
  ### Étymologie
  
      Dérivé savant du latin sapo, saponis (« savon ») et -ifier.
  
  ### Verbe
  
  saponifier \sa.pɔ.ni.fje\ transitif 1ᵉʳ groupe (voir la conjugaison)
  
  * (Didactique) Transformer un corps gras en savon.
     * L’ignoble réalité demeurait seule de la coque vide, enlevée à bras d’hommes, jetée dans une voiture, ainsi que ces rebuts de boucherie qu’on emporte, le matin, pour les saponifier dans les fondoirs. — (Joris-Karl Huysmans, En route, 1895)
     * Les savons sont généralement caustiques et renferment un excès d'alcali libre. On admet qu'ils agissent par leur alcali pour saponifier les corps gras. — (D. de Prat, Nouveau manuel complet de filature; 1ʳᵉ partie: Fibres animales & minérales, Encyclopédie Roret, 1914)
  
  **Dérivés**
  
  * saponification
  
  **Apparentés étymologiques**
  
  * savon
  