text: # flambieren
  
  ## Allemand
  
  ### Étymologie
  
  Du français flamber.
  
  ### Verbe
  
  flambieren \flamˈbiːʀən\ transitif (voir la conjugaison)
  
  * Flamber.
     * Man sollte darauf achten, beim Flambieren den Alkohol restlos zu verbrennen, damit das Gericht nicht penetrant nach Alkohol schmeckt, sondern nur das Aroma des gewählten Alkohols erhält.
  