text: # soupe au lait
  
  ## Français
  
  ### Étymologie
  
      (Date à préciser) Vient de la tendance du lait dans la soupe à déborder lors de la cuisson s’il est laissé sans surveillance, d’où l’instabilité de cette soupe pendant la préparation.
  
  ### Locution adjectivale
  
  soupe au lait \su.p‿o lɛ\ invariable
  
  * (Familier) Se dit d’une personne particulièrement susceptible et qui s’emporte rapidement.
     * S’il m’arrivait maintenant d’entendre quelqu’un parler de vous avec peu d’égards, je m’emporterais comme une soupe au lait. Mais ce n’est pas du tout à craindre, car vous êtes précisément du genre de jeunes filles qui plaît aux hommes. — (Jane Austen, Catherine Morland, Édition de la Revue blanche, 1898, page 416–419)
     * Vous connaissez mon mari, il est gentil mais il est soupe au lait. Quand il crie, personne ne répond, on reste le nez dans l’assiette et il s’apaise tout seul. — (Édouard Bled, J’avais un an en 1900, Fayard, collection « Le Livre de Poche », 1987, page 133)
     * On entrevoit ici le passage possible vers le général Dourakine, ogre bonasse, goinfre et soupe-au-lait dont les éclats inoffensifs retentissent dans deux des romans de Sophie. — (Michel Tournier, Les vertes lectures, « Les bonheurs de Sophie », collection « Folio », 2007, page 69)
     * Il est nerveux, impatient, soupe au lait. Il a envie de chercher des noises à quelqu’un, de se mettre en colère. — (Leïla Slimani, Dans le jardin de l’ogre, Folio, 2020)
     * Je ne sais pas ce qu’il a, il est un peu soupe au lait ce matin.
  
  **Synonymes**
  
  * avoir la tête près du bonnet
  * chatouilleux (Sens figuré)
  
  **Traductions**
  
  * Allemand : Hitzkopf (de)
  * Anglais : quick-tempered (en), squeamish (en), hotheaded (en)
  * Croate : nadražljiv (hr)
  * Espagnol : como agua para chocolate (es), calentón (es) masculin
  * Finnois : pinna kireällä (fi), lyhytpinnainen (fi), tuittupäinen (fi)
  * Normand : lait-bouilli (*)
  * Portugais : pavio curto (pt)
  