text: # carraghénanes
  
  ## Français
  
  ### Forme de nom commun
  
  carraghénanes \ka.ʁa.ɡe.nan\
  
  * Pluriel de carraghénane.
     * Les extraits d’algues, en particulier les carraghénanes, sont utilisés comme épaississants ou gélifiants dans les desserts lactés, les soupes, les glaces pour ne nommer que ceux-là. — (Stéphanie Benson, Le diable en vert, 2002, chapitre 18)
  