text: # poivre long
  
  ## Français
  
  ### Étymologie
  
      De poivre et de long.
  
  ### Locution nominale
  
  poivre long \pwavʁ lɔ̃\ masculin
  
  * (Cuisine) Fruits entier du poivrier long (Piper longum) récolté avant maturité complète puis séché et utilisé en tant qu'épice.
     * Un poivre long similaire , appelé temez, est prisé en Éthiopie . Un autre poivrier long , Piper retrofractum, vient de Java, mais on le trouve à l'état semi-cultivé dans toute la Malaisie. — (Ouvrage collectif sous la direction de M. Boelen, Utilisation des aliments tropicaux: sucres, épices et stimulants, Éd. F.A.O., 1990)
  