text: # bacchus noir
  
  ## Français
  
  ### Étymologie
  
      Du nom du dieu grec du vin Bacchus.
  
  ### Locution nominale
  
  bacchus noir \ba.kys\ masculin
  
  * (Viticulture) Cépage donnant du raisin noir. C'est un croisement obtenu au jardin botanique de Saumur en 1876 par Ch. Bidault, entre le gouais et le cabernet franc.
  
  **Synonymes**
  
  * bacchus
  * bacchus-bidault
  
  **Notes**
  
  * Il existe en Allemagne un bacchus blanc nommé bacchus weiss et au USA un bacchus black qui n'a aucun rapport avec le bacchus noir français.
  