text: # bologne
  
  ## Français
  
  ### Étymologie
  
      Calque de l’anglais bologna, variante de boloney, du nom de la ville de Bologne en Italie.
  
  ### Nom commun
  
  bologne \bɔ.lɔɲ\ masculin
  
  * Saucisse américaine similaire à la mortadelle
     * Moutarde jaune, salami, bologne, pain kaiser. Le «Wilensky spécial» était né, pour 12 cents. — (« Une bouchée du Mile-End de Mordecai », Cyberpresse.ca, 8 aout 2011)
     * En épicerie, on retrouve du bologne de poulet, moins gras, et du bologne léger, qui contient 25 % moins de gras et de sel que la version régulière. — (« L’épicerie : Saucisson de Bologne », Radio-Canada.ca, émission du 17 janvier 2007)
  
  **Synonymes**
  
  * baloney
  