text: # crème fraîche
  
  ## Français
  
  ### Étymologie
  
      De « crème » et « fraîche ».
  
  ### Locution nominale
  
  crème fraîche \kʁɛm fʁɛʃ\ féminin
  
  * (Cuisine) Crème blanche, épaisse, pasteurisée et légèrement acidifiée par culture bactérienne.
  
  **Variantes orthographiques**
  
  * crème fraiche (orthographe rectifiée de 1990)
  
  **Vocabulaire apparenté par le sens**
  
  * crème aigre
  
  **Traductions**
  
  * Allemand : Crème fraîche (de)
  * Anglais : crème fraîche (en), creme fraiche (en)
  * Bavarois : Crème fraîche (*) féminin
  * Coréen : 크렘 프레슈 (ko) keurem peuresyu
  * Grec : κρέμα γάλακτος (el)
  * Japonais : クレームフレーシュ (ja) kurēmu furēshu, クレームフレッシュ (ja) kurēmu furesshu
  * Néerlandais : slagroom (nl)
  * Portugais : natas (pt), creme de leite (pt)
  * Russe : крем-фреш (ru) masculin
  * Suédois : crème fraiche (sv)
  
  ## Anglais
  
  ### Étymologie
  
      Du français crème fraîche, les locutions françaises étant à la mode en anglais, surtout pour les produits alimentaires.
  
  ### Locution nominale
  
  crème fraîche \ˌkɹɛm ˈfɹɛʃ\
  
  * (Gallicisme) Crème fraîche.
  
  **Variantes orthographiques**
  
  * creme fraiche
  
  **Hyperonymes**
  
  * sour cream (crème acidulée, crème sure)
  
  ## Néerlandais
  
  ### Locution nominale
  
  crème fraîche féminin/masculin (Indénombrable)
  
  * (Gallicisme) Crème fraîche.
  
  **Notes**
  
  * En néerlandais, crème fraîche n’a jamais le sens de crème fouettée, qui se traduit par slagroom.
  