text: # lipophile
  
  ## Français
  
  ### Étymologie
  
      Du grec lipos (« graisse ») et de philos (« amour »).
  
  ### Adjectif
  
  lipophile \li.pɔ.fil\ masculin et féminin identiques
  
  * (Chimie) Qualifie la portion de certaines molécules ayant une affinité avec les solvants organiques, et évitant d’être en contact avec un solvant polaire, comme l’eau.
     * La chaîne carbonée de l’éthanol est lipophile, contrairement à son groupe hydroxyle.
     * Les savons sont des molécules dont une partie est hydrophile, l’autre lipophile, soluble dans un corps gras.
     * Les molécules de tensioactifs utilisées dans les émulsions d’huile dans l'eau ayant une extrémité hydrophile (attirée par l’eau) et une extrémité lipophile (attirée par l’huile), elles se disposent à la surface des gouttelettes en présentant leur extrémité lipophile vers l’intérieur de la goutte et leur partie hydrophile vers l'extérieur, ce qui empêche les contacts directs entre les gouttes. — (Katharina Landfester, Des mini-émulsions aux microcapsules, Pour la Science, 25 janvier 2014)
  * (Par extension) Se dit d’une substance chimique très soluble dans les corps gras.
     * Une pommade lipophile pénètre mieux la peau.
     * Quand les émulsions sont fortement battues, à proportions d’huile et d’eau fixées, les gouttelettes d’huile sont plus nombreuses et plus petites : les arômes lipophiles ont moins de distance à parcourir pour atteindre la surface des gouttes. — (Hervé This, Le goût de l’aliment, Pour la Science, 1ᵉʳ juin 2000)
     * Comme le THC, le cannabidiol est lipophile et s'accumule dans les tissus gras au premier rang desquels le cerveau. — (Céline Deluzarche, Cannabidiol : qu'est-ce que c'est ?, Futura-Sciences)
     * La plupart des 1500 molécules chimiques de pesticides et autres substances organiques (qui comportent de nombreux atomes de carbone) actuellement en circulation en Europe et dans le monde sont précisément lipophiles. — (Pyrénées françaises : un cocktail toxique « impressionnant » détecté dans les lacs de montagne, Altitude News, 7 juin 2022)
  
  **Synonymes**
  
  * apolaire (1)
  * hydrophobe
  * liposoluble (2)
  
  **Antonymes**
  
  * hydrophile
  * hydrosoluble (2)
  * polaire (1)
  
  **Hyperonymes**
  
  * amphiphile
  
  **Vocabulaire apparenté par le sens**
  
  * lipotrope
  
  **Traductions**
  
  * Allemand : lipophil (de)
  * Anglais : lipophilic (en)
  * Italien : lipofila (it)
  