text: # côtelettier
  
  ## Français
  
  ### Étymologie
  
      (moitié du XIXᵉ siècle) De côtelette et du suffixe -ier.
  
  ### Nom commun
  
  côtelettier \kot.lɛ.tje\ masculin
  
  * Gril spécifique pour la cuisson des côtelettes.
  * (Rare) Personne qui fait cuire des côtelettes.
     * Il y aura le grand côtelettier, ou celui qui fera le mieux les côtelettes ; le grand bifteakier, ou celui qui fera le mieux les biftecks, le grand omelettier, ou celui qui fera le mieux les omelettes, et ainsi de suite. — (Gérard de Nerval , Œuvres, tome 1, éd. Gallimard, 1961)
  