text: # pasteuriser
  
  ## Français
  
  ### Étymologie
  
      Composé du nom de Louis Pasteur et du suffixe -iser.
  
  ### Verbe
  
  pasteuriser \pas.tœ.ʁi.ze\ transitif 1ᵉʳ groupe (voir la conjugaison)
  
  * Traiter divers liquides par les procédés pasteuriens pour détruire les microbes nocifs qu’ils contiennent.
  * Stériliser par chauffage pendant 15 secondes, à une température de 75°C, (65° selon d'autres auteurs) un lait qui pourra conserver jusqu'à 1 semaine au réfrigérateur.
  
  **Dérivés**
  
  * flash-pasteuriser
  * pasteurisation
  
  **Traductions**
  
  * Anglais : pasteurize (en), pasteurise (en)
  * Arabe : بَسْتَرَ (ar) bastara
  * Catalan : pasteuritzar (ca)
  * Espagnol : pasteurizar (es)
  * Finnois : pastöroida (fi)
  * Franc-comtois : feurpovètchie (*)
  * Grec : παστεριώνω (el) pasterióno
  * Italien : pastorizzare (it)
  * Occitan : pasteurizar (oc)
  * Suédois : pastörisera (sv)
  * Tchèque : pasterizovat (cs)
  
  ### Anagrammes
  
  * pertuiseras
  * pertusaires
  