text: # pré-saumurer
  
  ## Français
  
  ### Étymologie
  
      De saumurer, avec le préfixe pré-.
  
  ### Verbe
  
  pré-saumurer \pʁe.so.my.ʁe\ transitif 1ᵉʳ groupe (voir la conjugaison)
  
  * Faire tremper dans la saumure préalablement à la mise en conserve.
     * Le procédé s'applique aux viandes pré-saumurées classiquement pour affiner le dosage de saumure. — (site data.epo.org)
     * Après la réception des futs contenant les poivres verts pré-saumurés, le poivre vert entre directement en conditionnement ou en stock. — (site www.qualireg.org)
     * Procédé de saumurage selon la revendication 1 ou 2, caractérisé en ce qu'on l'applique à de la viande pré-saumurée. — (site www.google.com/patents)
  
  **Variantes orthographiques**
  
  * présaumurer
  