text: # 切菜刀剃頭——崖广
  
  ## Cantonais
  
  ### Étymologie
  
  Composé de 切 (« émincer »), 菜 (« légume »), 刀 (« couteau »), 剃 (« se raser »), 頭 (« tête ») et 崖广 (« dangereux »), littéralement « Se raser la tête avec un couteau pour émincer des légumes, (c’est) dangereux. ». En général, les couteau pour émincer des légumes sont grands. Donc, il ne conviennent pas d’un travail de haute précision comme se raser la tête.
  
  ### Locution-phrase
  
  切菜刀剃頭——崖广 /t͡sʰit̚˧ t͡sʰɔy˧ tou˥ tʰɐi˧ tʰɐu˩ ŋa˩ jin˥/
  
  * Dangereux, risqué.
  
  **Variantes orthographiques**
  
  * 切菜刀剃頭——牙煙
  