text: # salmorejo
  
  ## Espagnol
  
  ### Étymologie
  
      De salmuera (« saumure ») Référence nécessaire
  
  ### Nom commun
  
  salmorejo masculin
  
  * (Cuisine) Crème à base de mie de pain, ail, sel et tomates, spécialité de Cordoue.
  
  **Vocabulaire apparenté par le sens**
  
  * gazpacho
  