text: # свежина
  
  ## Russe
  
  ### Étymologie
  
      Mot dérivé de свежий, svežiï (« frais »), avec le suffixe -ина, -ina, par opposition à ветчина, vetčina (« jambon - fumé ou salé ») de ветхий, vetkhiï (« vieux »).
  
  ### Nom commun
  
  свежина, svežina \svʲɪʐɨˈna\ féminin
  
  * (Cuisine) Viande fraiche (non fumée, non salée, etc.).
  