text: # laitage
  
  ## Français
  
  ### Étymologie
  
      De lait, avec le suffixe -age.
  
  ### Nom commun
  
  laitage \lɛ.taʒ\ masculin
  
  * Tout aliment à base de lait (lait, yaourt, dessert lacté, beurre, crème, fromage…).
     * Je suis venu bourgeoisement m’établir dans une table d’hôte de Boulogne-sur-Mer, où je vis comme un anachorète, d’œufs et de laitage. — (Jules Claretie, Les Victimes de Paris, 1864)
     * Alors que les végétariens ne consomment ni viande ni poisson, que les végétaliens ne consomment ni viande, ni poisson, ni œufs, ni laitages, les vegans ajoutent à ces exclusions alimentaires le refus d'utiliser tout produit issu du règne animal : miel, laine, cuir… — (Catherine Moreau et Florence Solsona, Recettes vegan : 50 petits plats faciles à réaliser, Larousse, 2015)
     * L’épicerie solidaire La Ruche de Suresnes et la Banque Alimentaire de Paris Île-de-France située à Gennevilliers ont ainsi bénéficié de laitages, pâtisseries, viande Label Rouge et fruits et légumes divers ensuite distribués aux Alto-Séquanais dans le besoin. — (revue HDSmag, n° 76, mai-juin 2021, page 62)
  
  **Synonymes**
  
  * produit laitier
  
  **Vocabulaire apparenté par le sens**
  
  * laitage figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : beurre.
  
  **Traductions**
  
  * Anglais : dairy product (en)
  * Breton : boued-laezh (br)
  * Espéranto : laktaĵo (eo)
  * Ido : laktajo (io)
  * Italien : latticinio (it) masculin
  * Néerlandais : melkproduct (nl), zuivel (nl)
  * Portugais : lacticínio (pt), laticínio (pt)
  * Russe : молочный продукт (ru)
  
  **Hyponymes**
  
  * beurre
  * beurre fondu liquide
  * crème
  * fromage
  * lait
  * lait concentré
  * lait fermenté
  * lait stérilisé
  * yaourt
  
  ### Anagrammes
  
  * agalite
  * égalait
  * Galatie
  * galetai
  