text: # sursaler
  
  ## Français
  
  ### Étymologie
  
      De saler, avec le préfixe sur-.
  
  ### Verbe
  
  sursaler \syʁ.sa.le\ transitif 1ᵉʳ groupe (voir la conjugaison)
  
  * Saler de façon excessive, ou plus que la normale.
     * Les industriels ont souvent tendance à sursaler leurs plats cuisinés.
     * Ne sait-on pas que l’on peut, jusqu’à un certain point, sursaler le bouillon en raison de la quantité de légumes qui y sont ajoutés et qui absorbent le sel en excès ? — (Annales de l’agriculture françoise, 1868, page 106)
     * Si l’on obtient que l’industrie agro-alimentaire cesse de “sursaler” et de “sursucrer” ses produits, il va bien falloir remplacer le sel et le sucre par autre chose. — (Bernard Boufflers, Soins naturels des dents, 2005, page 167)
     * Mais regardez, ne sursalez pas! — (site garden.decorexpro.com)
  
  **Variantes orthograaphiques***
  
  * sur-saler
  
  **Quasi-synonymes**
  
  * hypersaler
  
  **Antonymes**
  
  * sous-saler
  
  **Traductions**
  
  * Croate : presoliti (hr)
  