text: # 苦瓜
  
  ## Chinois
  
  ### Étymologie
  
      Composé de 苦 (kǔ) (« amer ») et 瓜 (guā) (« cucurbitacée »), littéralement « cucurbitacée amer ».
  
  ### Nom commun
  
  苦瓜 kǔguā \kʰu˨˩ ku̯a̠˥\
  
  * (Botanique) (Gastronomie) (Cuisine) Margose (momordica charantia), également appelé concombre amer, melon amer, momordique, pomme de merveille, poire balsamique, concombre africain, courge amère, paroka ou mangé coolie. Plante grimpante de la famille des cucurbitacée, donc apparentée à la courge, cultivée dans les pays chauds pour son fruit comestible bien que très amer.
  
  **Notes**
  
  
      Classificateur : 個／个 (gè)
     * 一个苦瓜 yī gè kǔguā: une margose
  
  **Dérivés**
  
  * 苦瓜茶 (kǔguā chá)
  
  ### Prononciation
  
  * mandarin \kʰu˨˩ ku̯a̠˥\ Pinyin : kǔguā EFEO : k’ou-koua Wade-Giles : kʻu³ kua¹ Yale : kǔgwā Zhuyin : ㄎㄨˇ ㄍㄨㄚ
  * cantonais \fuː˩˥ kʷaː˥\ Jyutping : fu² gwaa¹
  
  ## Japonais
  
  ### Nom commun
  
  苦瓜 (にがうり, nigāri)
  
  * Concombre amer, margose, momordique.
  
  **Synonymes**
  
  * 蔓茘枝 (つるれいし, tsurureishi)
  
  ## Okinawaïen
  
  ### Nom commun
  
  苦瓜 (ごーやー, gōyā)
  
  * Concombre amer, margose, momordique.
  
  **Dérivés**
  
  * 苦瓜茶, ゴーヤ茶, gōyacha)
  
  ## Vietnamien
  
  ### Étymologie
  
      Du chinois classique.
  
  ### Nom commun
  
  苦瓜 (khổ qua)
  
  * (Botanique) (Gastronomie) Concombre amer, margose, momordique.
  
  **Synonymes**
  
  * mướp đắng
  
  **Dérivés**
  
  * 茶苦瓜 (trà khổ qua) — infusion de margose
  
  ## Yonaguni
  
  ### Étymologie
  
      Apparenté au japonais にがうり (苦瓜).
  
  ### Nom commun
  
  苦瓜 \ɡu.ja\
  
  * (Botanique) (Cuisine) Momordique (Momordica charantia).
  
  **Synonymes**
  
  * ぐや
  
  ### Prononciation
  
  * (Nom) \ɡu.ja\
  