text: # étamine
  
  ## Français
  
  ### Étymologie
  
      (Nom 1) (1690) Du latin stamen (« fil »)
      (Nom 2) (1160) Attesté sous la forme estamine, du latin staminea (« [étoffe] de fil », « chemise de fil de laine portée par les moines »), féminin de stamineus (« garni de fil »).
  
  ### Nom commun 1
  
  étamine \e.ta.min\ féminin
  
  * (Botanique) Organe mâle de la fleur produisant le pollen. Les étamines se composent d’une partie allongée (le filet) et d’une partie supérieure renflée (l’anthère).
     * À Bourges, j’ai vu danser sur un vitrail une Salomé vêtue de pourpre ; elle allait, sautant sur les mains, creusant les reins ; et ses jambes pendaient au-dessus de sa tête comme deux étamines issues d’un lis rouge. — (Maurice Bedel, Traité du plaisir, 1945)
     * M. Dickson dit avoir vu toutes les fleurs d’un Iris pseudacorus ayant un tépale converti en étamine à sommet pétaloïde. — (Mémoires de l’Académie des Sciences, Inscriptions et Belles lettres de Toulouse, neuvième série, tome III, 1891, page 207)
     * Dés la première floraison, elles deviennent d’immenses lupanars à ciel ouvert où des quantités d’engagés font office d’entremetteurs, titillent le pistil, chatouillent l’étamine, fécondent jusqu’à deux mille fleurs par jour. — (Gaëlle Bélem, Le fruit le plus rare ou la vie d’Edmond Albius, Gallimard, 2023)
  
  **Synonymes**
  
  * stémone, (Désuet)
  
  **Antonymes**
  
  * pistil
  
  **Apparentés étymologiques**
  
  * staminaire
  * staminé
  * stamineux
  * staminifère
  * staminiforme
  * staminode
  
  **Traductions**
  
  * Allemand : Staubblatt (de) neutre, Staubgefäß (de) neutre, Stamen (de) neutre
  * Anglais : stamen (en)
  * Arabe : سداة (ar) sadaèt
  * Catalan : estam (ca)
  * Chinois : 雄蕊 (zh) (雄蕊) xióng ruǐ
  * Croate : prašnik (hr)
  * Espagnol : estambre (es)
  * Espéranto : stameno (eo)
  * Féroïen : sáðberi (fo)
  * Finnois : hede (fi)
  * Galicien : estame (gl) masculin
  * Ido : stamino (io)
  * Italien : stame (it) masculin
  * Néerlandais : meeldraad (nl)
  * Occitan : estamina (oc) féminin
  * Polonais : pręcik (pl)
  * Portugais : estame (pt)
  * Russe : тычинка (ru)
  
  ### Nom commun 2
  
  étamine \e.ta.min\ féminin
  
  * Étoffe mince, légère et souple.
     * Le pavillon claquait avec un bruit sec, et son étamine menaçait de se couper et de s’envoler en lambeaux dans le fond de la rade. — (Théophile Gautier, Voyage en Espagne, 1840, édition Charpentier, 1859)
     * Sur les vaisseaux, la girouette est une bande de toile légère ou d’étamine, cousue et montée sur l’équinette, ou espèce de bâti en bois, placé à la tête des mâts, et plus généralement au grand mât seulement. — (Merlin, « Girouette » (part. 2), dans le Dictionnaire de la conversation et de la lecture, 2ᵉ édition refondue, tome 10, Paris : chez Firmin Didot frères, fils & Cie, 1868, page 323)
     * Encore quelques instants, et sous le souffle de la rafale, qui tordait les flammes comme l’étamine d’un pavillon, la ragged-school ne serait plus qu’une caverne de feu, un tourbillon de vapeurs incandescentes. — (Jules Verne, P’tit Bonhomme, chapitre 5, J. Hetzel et Cⁱᵉ, Paris, Illustrations par Léon Benett, 1891)
     * La porte, à cause de l’excessive chaleur restait ouverte ; un rideau de grosse étamine retenait les mouches et laissait passer l’air, on le soulevait pour entrer. — (André Gide, Les Caves du Vatican, 1914)
     * Près d’elle, le premier clerc de l’étude, un géant osseux et ambitieux, comptait ses points sur l’étamine bien tendue d’un tambour. — (Sidonie-Gabrielle Colette, La Maison de Claudine, Hachette, 1922, réédition Le Livre de Poche, 1960, page 79)
     * Une paix profonde règne dans la maison. Avec ses clairs rideaux d’étamine blanche, aux doubles fenêtres, cette salle à manger a l’aspect d’un parloir de couvent. — (Germaine Acremant, Ces dames aux chapeaux verts, Plon, 1922, réédition Le Livre de Poche, page 21)
  * Tissu à fines mailles, qui sert à tamiser des poudres, ou à filtrer des liquides.
     * Au moment de servir, déballez, débridez et dressez ; passez à l’étamine le jus égoutté, ajoutez-le à une sauce financière demi-liée, et saucez les perdreaux. — (Paul-Benjamin Chareau, Science du bien vivre ou monographie de la cuisine, Paris : chez Martinon, 1844, page 168)
     * Passez à l'étamine, couvrez l’anguille de sauce et faites bouillir pendant deux minutes. — (Boris Vian, L’écume des jours, 1963, éditions 10-18 de 1971, page 10)
     * D’autre part, faire cuire un homard comme pour l’américaine; une fois cuit le décarapacer ; laisser réduire la cuisson ; la monter au beurre d’écrevisse et la passer à l’étamine. — (Joseph Favre, Dictionnaire universel de cuisine pratique, volume 1, Athena Press, 2014)
  
  **Dérivés**
  
  * passer par l’étamine : examiner sévèrement les actes d’une personne, les mérites d’un ouvrage
  
  **Traductions**
  
  * Croate : etamin (hr)
  * Albanais : mësallë djathi (sq) féminin
  * Allemand : Mulltuch (de) neutre, Seihtuch (de) neutre, Käsetuch (de) neutre
  * Anglais : cheesecloth (en) (étamine à fromage)
  * Croate : gusto sito (hr)
  * Danois : ostelærred (da)
  * Espagnol : estameña (es) féminin, tamiz (es) masculin
  * Italien : stamigna (it) féminin
  * Néerlandais : kaasdoek (nl) neutre
  * Occitan : estamina (oc) féminin, estami (oc) masculin
  * Polonais : etamina (pl) féminin
  * Portugais : morim (pt) masculin
  * Roumain : stambă (ro) féminin
  * Suédois : ostduk (sv) commun
  
  ### Anagrammes
  
  * aménité
  * maineté
  * matinée, mâtinée
  