text: # légumine
  
  ## Français
  
  ### Étymologie
  
      Dérivé de légume, avec le suffixe -ine.
  
  ### Nom commun
  
  légumine \le.ɡy.min\ féminin
  
  * Substance tirée des graines de légumineuses.
     * On prépare les solutions de légumine la veille, à froid, mais on les chauffe, avant lʼessai, pendant 1 heure au bain-marie en ébullition. — (Carlsberg laboratoriet, Comptes rendus des travaux du Laboratoire Carlsberg, Volume 5, 1903)
  
  **Traductions**
  
  * Arabe : بَقْلِين (ar)
  