text: # démarque inconnue
  
  ## Français
  
  ### Étymologie
  
      Composé de démarque et de inconnue.
      Note : cette locution est souvent utilisée comme euphémisme pour désigner la valeur des produits volés en magasin.
  
  ### Locution nominale
  
  démarque inconnue \de.maʁ.k‿ɛ̃.kɔ.ny\ féminin
  
  * (Comptabilité) Perte constatée lors de l’inventaire.
     * La démarque inconnue est définie comme : « La différence entre le stock réel existant à la clôture de l’exercice et le stock théorique comptable » — (Demory- et Chevalier-Beaumel, 1986)
     * Le nombre des plaintes pour vol à l’étalage a augmenté de 14 % en 2022, selon les chiffres du ministère de l’intérieur. Cette évolution, fondée sur les déclarations des victimes, ne tient pas compte des petits larcins, qui ne sont pas forcément l’objet de signalement. Le manque à gagner se chiffre en milliards d’euros, entre 4 et 7, selon les sources. Ce qu’on appelle la « démarque inconnue » représente en moyenne 1,25 % du chiffre d’affaires des commerces. — (Benoît Hopquin, Steak sous haute protection : une inflation d’antivols dans les magasins, Le Monde. Mis en ligne le 20 avril 2023)
  