text: # festkochend
  
  ## Allemand
  
  ### Adjectif
  
  festkochend \ˈfɛstˌkɔxn̩t\
  
  * Ferme, tenant ou résistant à la cuisson.
     * Getrocknete grüne Erbsen sind würzig und festkochend bis sämig, gelbe hingegen mehligkochend mit süßlich-mildem Geschmack. — (Emilia Matschulla, « Lassen Sie die Hülsen fallen », dans Süddeutsche Zeitung Magazin, 27 septembre 2023 [texte intégral])
  
      Les pois verts séchés ont un goût épicé et sont tenants à crémeux à la cuisson, tandis que les pois jaunes sont farineux et ont un goût sucré et doux.
  