text: # fromage fort de la Croix-Rousse
  
  ## Français
  
  ### Étymologie
  
      Composé de fromage fort et de Croix-Rousse qui réfère au quartier de Lyon dans lequel ce fromage est produit.
  
  ### Locution nominale
  
  fromage fort de la Croix-Rousse \fʁɔ.maʒ fɔʁ də la kʁwa.ʁus\ masculin, singulier et pluriel identiques
  
  * Fromage fort originaire du Lyonnais.
     * Le fromage fort de la Croix-Rousse est fabriqué en deux temps. — (Jean Froc, Balade au pays des fromages : Les traditions fromagères en France, Quae, 2007, 239 p, ISBN 9782759200177, p. 201) (source en ligne)
  
  **Hyperonymes**
  
  * fromage fort
  