text: # frire
  
  ## Français
  
  ### Étymologie
  
      Du latin frigere dérivant du latin frigo qui vient de l’indo-européen *bʰer-.
  
  ### Verbe 1
  
  frire \fʁiʁ\ transitif 3ᵉ groupe (voir la conjugaison)
  
  * (Cuisine) Faire cuire dans une poêle avec du beurre, du saindoux ou de l’huile. Note : surtout usité à l’infinitif et au participe passé.
     * Les oreilles de veau ont de commun avec les pieds et les cervelles, l'avantage de pouvoir être frites ou mangées à la poulette; et de plus elles se laissent farcir, accommoder aux pois, aux oignons, au fromage, etc. — (Alexandre Balthazar Laurent Grimod de La Reynière, Almanach des gourmands: servant de guide dans les moyens de faire la bonne chère, Paris : Maradan, an XII, p.12)
  
  ### Verbe 2
  
  frire \fʁiʁ\ intransitif 3ᵉ groupe (voir la conjugaison)
  
  * Se cuire dans la poêle.
     * Le beurre frit dans la poêle.
     * La cuisinière a mis le poisson à frire.
  * (Sens figuré) (Argot) Être électrocuté, en particulier sur la chaise électrique.
     * - O.K., poupée, dit Larvey. Rien que pour ça, j’irai te voir frire ! — (Peter Cheyney, Vous pigez ?, traduction de Jean Weil, Gallimard, 1948, page 248)
  
  **Dérivés**
  
  * être frit
  * friand
  * friandise
  * frite
  * friteuse
  * friture
  * minifriteuse
  * n’avoir plus de quoi frire
  * n’avoir rien à frire
  * poêle à frire
  * pommes frites
  * surfrire (frire de façon excessive)
  
  **Vocabulaire apparenté par le sens**
  
  * frire figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : beurre.
  
  **Traductions**
  
  * Afrikaans : bak (af)
  * Alabama : istapayli (*)
  * Allemand : backen (de), braten (de)
  * Anglais : fry (en)
  * Basque : frijitu (eu)
  * Breton : fritañ (br)
  * Catalan : fregir (ca)
  * Corse : frighjè (co)
  * Danois : fritere (da), friturestege (da)
  * Espagnol : freír (es)
  * Espéranto : friti (eo)
  * Féroïen : steikja (fo)
  * Frison : briede (fy)
  * Ido : fritar (io)
  * Italien : friggere (it)
  * Kazakh : қуыру (kk) quwıruw
  * Maya yucatèque : tsahik (*)
  * Néerlandais : bakken (nl), fruiten (nl), frituren (nl)
  * Norvégien : steke (no)
  * Occitan : fregir (oc)
  * Papiamento : hasa (*)
  * Polonais : smażyć (pl)
  * Portugais : frigir (pt), fritar (pt)
  * Roumain : prăji (ro)
  * Songhaï koyraboro senni : haagu (*)
  * Suédois : fritera (sv)
  * Tagalog : ipiríto (tl)
  * Tchèque : smažit (cs), fritovat (cs)
  
  ### Anagrammes
  
  * férir
  
  ## Ancien français
  
  ### Étymologie
  
      Du latin frigere.
  
  ### Verbe
  
  frire transitif 3ᵉ groupe (voir la conjugaison)
  
  * Frire.
     * (Sens figuré) Mon desir atise, Et mon cuer fait frire et larder. — (Miracles emp. Julien, 1351)
  * Frissonner, trembler, tressaillir.
     * Et s'elle en croit mon cuer, quant il se plaint... Quant mon cuer voit qui font et frit et art. — (Guillaume de Machaut, Les dames, 1377)
  * Brûler de désir, frémir.
     * S’amie qui tout le fet frire Quant il se tient de li plus pres. — (Le roman de la Rose, 1277)
  * Pétiller, en parlant de vin.
  
  **Dérivés**
  
  * frit
  * fritel
  * friture
  
  ## Ancien occitan
  
  ### Étymologie
  
      Du latin frigere.
  
  ### Verbe
  
  frire
  
  * Frire.
  * Frissonner, frémir.
  