text: # uzenina
  
  ## Tchèque
  
  ### Étymologie
  
      Dérivé de uzený (« fumé »), avec le suffixe -ina : le premier ou principal mode de conservation de la viande était de la fumer.
  
  ### Nom commun
  
  uzenina \ʊzɛɲɪna\ féminin
  
  * (Cuisine) Charcuterie fumée, viande fumée.
     * Uzenina je homogenizovaný (mělněný) masný výrobek, konzervovaný uzením.
  
      La viande fumée est un produit carné conservé par séchage.
  * (Terme générique) Saucisson, saucisse.
     * Klobása je uzenina z mletého masa.
  
      La saucisse est une charcuterie de viande hachée.
  
  **Hyponymes**
  
  * salám, saucisson sec
  * slanina, lard
  * párek, saucisse de Francfort
  * špekáček, saucisse à griller
  * klobása, saucisson épicé
  * jelito, boudin
  * utopenec, saucisse au vinaigre
  