text: # tournebroche
  
  ## Français
  
  ### Nom commun 1
  
  tournebroche \tuʁ.nə.bʁɔʃ\ masculin
  
  * (Cuisine) Appareil servant à faire tourner la broche.
     * Tournebroche à ressort.
     * […] et nous prenons plaisir à nous chauffer les pieds en caressant deux chiens de chasse, attentifs au tournebroche, - qui est l'espoir d'un souper prochain… — (Gérard de Nerval, Les Filles du feu, Angélique, 1854)
     * On entendait le tintement des tournebroches, le fracas des casseroles, le choc des cristaux et de l’argenterie remués dans les apprêts d’un repas. — (Alphonse Daudet, Les trois messes basses, dans Contes du lundi, 1873, Fasquelle, réédition Le Livre de Poche, 1974, page 197)
     * Comme pour la distraire, il reproduisait le tic-tac du tournebroche, l’appel aigu d’un vendeur de poisson, la scie du menuisier qui logeait en face ; et, aux coups de la sonnette, imitait Mme Aubain. — (Gustave Flaubert, Trois Contes : Un cœur simple, 1877)
     * Une vieille dame proprette (c'était la bonne de M. le curé) conseilla de les bourrer de pèbre d'aï, avant de les mettre à la broche et de ne pas les rapprocher du feu dès le début de l'opération : le tournebroche ne devait s'avancer que par étapes, trois au minimum. — (Marcel Pagnol, La gloire de mon père, 1957, Le Livre de Poche, page 365)
  
  **Traductions**
  
  * Italien : girarrosto (it) masculin
  
  ### Nom commun 2
  
  tournebroche \tuʁ.nə.bʁɔʃ\ masculin et féminin identiques
  
  * Celui ou celle qui est préposé à tourner la broche.
     * » Le roi, voyant qu’il avait tant d’esprit et de modestie, lui pocha l’œil droit d’un coup de poing, et le nomma tourne-broche au château de Windsor, avec droit d’usage dans les caves et titre de baronnet écossais. — (Paul Féval, Jean Diable, tome 1, 1862, Édition du groupe « Ebooks libres et gratuits », page 55)
  * (Désuet) Chien qu’on mettait dans une roue pour faire tourner la broche.
  
  ### Anagrammes
  
  * reboucheront
  