text: # kaoteriad
  
  ## Breton
  
  ### Étymologie
  
      Dérivé de kaoter (« marmite »), avec le suffixe -ad.
  
  ### Nom commun
  
  kaoteriad \kɔ.ˈtɛ.rjat\ féminin
  
  * Contenu d’une marmite.
     * Ur gaoteriad dour.
  
      Une marmite d’eau.
     * Kaoteriadoù yod kercʼh, kreienet tev, gant feunteuniadoù amann er c'hreiz, a bep seurt laezh da soubañ, a veze aozet da verenn an devezhioù bras, gwechall.
  
      On cuisinait des marmites de bouillie d’avoine bien gratinée, avec des fontaines de beurre au milieu, toutes sortes de lait à tremper, pour le déjeuner des grands jours, autrefois.
  * (Spécialement) Cotriade.
     * DOUR-HILI, dour sall a daoler war ar pesked a zo bet poazhet er soubenn d’ober kaoteriad. — (Per Denez, Rannyezh Douarnenez, in Al Liamm, nᵒ 34, septembre - octobre 1952, page 43)
  
      DOUR-HILI, eau salée que l’on jette sur les poissons qui ont été cuits dans la soupe pour faire une cotriade.
  * (Par extension) Poissons que les pêcheurs rapportent chez eux pour le repas.
     * Ar « gaoteriad », ger brezhonek deuet da vezañ « cotriade » e galleg Breizh-Izel, a zo ar banerad pesked a vez laosket gant pep hini da gas d’ar gêr goude ma vez bet gwerzhet ar « beskerezh » war ar c’hal. — (Yann Kerlann, E bro Benmarcʼh Sant-Wenole, in Al Liamm, nᵒ 7, mars-avril 1948, page 74)
  
      La « kaoteriad », mot breton devenu « cotriade » en français de Basse-Bretagne, est le panier de poisson que l’on laisse chacun rapporter chez soi après que la pêche a été vendue sur la cale.
  
  **Dérivés dans d’autres langues**
  
  * Français : cotriade
  