text: # Kohlenhydrat
  
  ## Allemand
  
  ### Nom commun
  
  Kohlenhydrat \ˈkoːlənhyˌdʁaːt\ masculin
  
  * Hydrate de carbone, glucide.
     * Verantwortlich für die blähende Wirkung von Hülsenfrüchten sind die Oligosaccharide, die unverdaulichen Kohlenhydrate. Das menschliche Verdauungssystem verfügt über keine Enzyme, die diese Substanzen spalten können. — (Emilia Matschulla, « Lassen Sie die Hülsen fallen », dans Süddeutsche Zeitung Magazin, 27 septembre 2023 [texte intégral])
  
      Ce sont les oligosaccharides, des hydrates de carbone non digestibles, qui sont responsables de l’effet flatulent des légumineuses. Le système digestif humain ne dispose pas d'enzymes capables de décomposer ces substances.
  
  **Synonymes**
  
  * Kohlehydrat.
  