Dictionnaire de Trévoux/6e édition, 1771/CASSEROLE
# Dictionnaire de Trévoux/6e édition, 1771/CASSEROLE

CASSEROLE. s. f. Manière de plat de cuivre étamé, de fort petit bord, & bien plus creux que les plats ordinaires. Catinus ex ære cyprio altior, orisque angustioribus & plumbo albo illitus. On s’en sert à faire des fricassées, & des ragoûts.

Casserole. Terme de Verrerie. C’est une cuiller de fer, dont on se sert pour ôter la crasse, & l’ordure de dessus le verre. Voyez Casse.

