Dictionnaire de Trévoux/6e édition, 1771/CHASSELAS
# Dictionnaire de Trévoux/6e édition, 1771/CHASSELAS

CHASSELAS. s. m. Sorte de raisin bon à manger. Rarement on l’emploie à faire du vin. Il faut écrire Chasselas, c’est l’usage. Je fais grand cas du chasselas en ce pays-ci, par la beauté de la grappe & du grain, par la douceur de l’eau fort sucrée, & surtout par la facilité du rapport & de la maturité. Il en est de rouge & de noir, que je n’aime pas tant que le blanc. Id.

